Toàn thân đều chín trừ phần đầu tươi đến mức mắt miệng vẫn cử động, cá âm dương là đặc sản khiến nhiều thực khách e ngại.
Hòn Chồng nằm trên các khối đá bên bờ biển, cách không xa bãi tắm Hoàng Hậu ở Ghềnh Ráng - Tiên Sa thuộc thành phố Quy Nhơn.
Cá âm dương sau khi chế biến xong, chúng ta có thể thấy sự khác biệt giữa phần đầu và phần thân.