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冷蔵庫に次の食材があるので、それらを使用した料理のレシピを作ってください。材料は買い足すことも出来ます。


にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、豚肉
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豚と野菜のトマト煮込み（2～３人分）：豚肉200g、人参小1本、玉ねぎ小1個、ジャガイモ大1個、ホールトマト1缶、固形コンソメ1/2個、ローリエ1枚、塩、砂糖、香辛料


1.全ての材料を3cm角に切る。

2.鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れて表面に焼き目を付ける。

2.同じ鍋に野菜を入れてひたひたの水、ローリエ、固形コンソメを加える。落し蓋をし、15分ほど煮込む。

3.ホールトマトをつぶしながら入れ、砂糖大さじ1/2を加えて、更に10分ほど煮る。好みでオレガノ、バジルなどを加える。

4.材料が柔らかくなったら塩と胡椒で味を調え、盛り付ける。


材料はこれらの野菜のほかに、キャベツやブロッコリー（ゆでで最後に加える）を使ってもいいでしょう。豚肉を鶏もも肉に変えることもできます。

盛り付けたあとに、好みで粉チーズ、刻んだパセリ（乾燥パセリも便利です）をかけると美味しく食べられます。