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おいしい肉じゃがを作る手順を整理してください。
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肉じゃがは日本を代表する家庭料理の一つで家庭によって様々な味付け方法があります。美味しいかどうかは個人的な感想なのでわかりませんが、ここでは一般的な肉じゃがの作り方を紹介します。

(材料)

牛肉の細切れ400g/玉ねぎ1個/にんじん1本/じゃがいも5個/白滝1袋/水400cc/砂糖、みりん、醤油、酒それぞれ大さじ4/ほんだし


1.野菜、白滝を食べやすいサイズに切ります。

2.鍋に油を引き、牛肉を焼きます。焼き色がついたら野菜を鍋に入れて一緒に焼きます。

3.2の鍋に水、砂糖、みりん、醤油、ほんだしを加えて20分ほど煮込みます。この際落とし蓋をするとよく味が染みるので良いでしょう。

4.煮汁が少なくなってきたら一旦落とし蓋を外して少し混ぜてもう10分ほど煮詰めます。

5.火を止めて味が落ち着くまで冷まします。


上記の手順でぜひ試してみてくださいね。