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半熟卵をつくったら固ゆで卵になりました。失敗の原因の可能性を箇条書きで挙げてください。
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半熟卵が固くなりすぎた失敗の原因は以下のようなものが考えられます。


１）ゆで時間が長すぎた。

２）沸騰したお湯でゆでた。

３）卵を冷蔵庫から直接茹でた。

４）卵が新鮮ではなかった。


半熟卵の作り方は、沸騰してから卵を入れて７，８分で止めます。

ただし、火加減や鍋などで時間は前後しますので、様子を見て時間を調節しましょう。