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おにぎりを美味しく握るコツを教えてください。
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おにぎりを美しく握るコツはまず、熱いうちに握ることです。熱いうちに握ることで、米と米の間に空気が入って、その後冷めてもご飯同士が詰まりすぎません。ふんわり感が保たれたおにぎりになります。冷水で手を冷やしながら熱いうちに握りましょう。

そして、握る際は空気を含ませることを意識してください。強く握ることで空気を含ませられず、ご飯がべちゃっとした食感になってしまします。形を整える程度を心掛けましょう。

美味しく握るために頑張って練習してみてください。