ان العدس مفيد جدا في فصل الشتاء حيث يحتو علي البروتينات بنسبه عاليه جدا تصىل ل25% مثل اللحوم والاسماك لذا فهو مفيد في بناء انسجه الجسم م يحتوي علي النشويات بنسبه 60 % ليذا يوفر الطاقه. انه يحتوي تسعه معادن هي الحديد، الكالسيوم، الماغنيسيوم، الفوسفو البوتاسيوم، الزعنشك، المنجنيز، السيخلينيوم، احاس بالضاه علي احتواءاسه للعديد من ائلفيتاحمصينات منا: 1ت. فيتامين ب: المقوي للعصا، وفالظتمتثيلم الغذااي للاستفاده القصوي من الغذاء. 2. فغيوتامين ا: اثلصهوام للبصر والجلد ولحيويه الجهاز التنفسي والجهاز اهلزهضمي. 3 حمض الفوليك: الهام لنلنخ الشوكي ولتكوين الدم. •ع 19ظ حمضا امينيا تفيد في انتاج خمسين الف نوع من البروتينات وبالتالي سد ع ضد البرد منها: 1. التريبتوفان: الهام لانتاج هرمون السيروتونين هرم السعاده الذ ينظم عمليه النوم والمزاج والسعاده والسرور والانشراح وزياده الشهيه وبناء البروتينات وتنشيط المعه وتاخير الشيخوخه وتوفير مضادات للاكسده 2. الليوسين: الهم لتكوين بروتينات العضلات، ويولعءب دورا هاما في بناء انجنه الجسم خلال الجوع والتوتر. 3 الثريونين: نقصه يقودي الي فقدان الجلد للحيويه ونقص المناعه. 4. الفينيل الانين: ن يودي الي بطء النمو والخمول والضعف العام.
إن العدس مفيد جدا فى فصل الشتاء حيث يحتوى على البروتينات بنسبة عالية جدا تصل لـ25% مثل اللحوم والأسماك لذا فهو مفيد فى بناء أنسجة الجسم منا يحتوى على النشويات بنسبة 60 % لذا يوفر الطاقة. إنه يحتوى على تسعة معادن هى الحديد، الكالسيوم، الماغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الزنك، المنجنيز، السيلينيوم، النحاس بالإضافة على احتوائه للعديد من الفيتامينات منها: 1. فيتامين ب: المقوى للأعصاب، والتمثيل الغذائى للاستفادة القصوى من الغذاء. 2. فيتامين أ: الهام للبصر والجلد ولحيوية الجهاز التنفسى والجهاز الهضمى. 3. حمض الفوليك: الهام للنخاع الشوكى ولتكوين الدم. • 19 حمضا أمينيا تفيد فى إنتاج خمسين ألف نوع من البروتينات وبالتالى سد منيع ضد البرد منها: 1. التريبتوفان: الهام لإنتاج هرمون السيروتونين هرمون السعادة الذى ينظم عملية النوم والمزاج والسعادة والسرور والانشراح وزيادة الشهية وبناء البروتينات وتنشيط المناعة وتأخير الشيخوخة وتوفير مضادات للأكسدة. 2. الليوسين: الهام لتكوين بروتينات العضلات، ويلعب دورا هاما فى بناء أنسجة الجسم خلال الجوع والتوتر. 3. الثريونين: نقصه يؤدى إلى فقدان الجلد للحيوية ونقص المناعة. 4. الفينيل ألانين: نقصه يؤدى إلى بطء النمو والخمول والضعف العام.