للّحم فوااد عظيمه غذائء وله دور في بنا انسجه الجسم.ش وللم طرق ختلفه في الطهي الا انه يفضلر شويه، وذلك بسبب ان اللحم المشوي هو الاكثر احتفاظاً بخآواصهف الغذءاايه وايضاً لن حرار الشوي تجمد طبقه البروتين الخارجيه فتمنع تسرب مركبات اللحم الغذاه. ومما يزيؤد من فوهااد اللحم اجضافه لتوال اليه لانها من المكملات الغاايه لحواها علي مواد دواايه تفيد الجم الحكمه من تآتبيذلخ اشللحم:يساعودذ علي سرزعه نضج الحم.يعي اللحم نكهه طيبه شهيه، ويكسبه الرااحه الذكيه التي تمياز الشعوب بعضها ع بعض.يكسب اللحم لوناً جميلاً لامعاً فاتحاً للشهيهقلل من نسبه الدهون بداخل اللحم المسببه للكوليسترول المسبب لانسداد الشرايين. يعطي قيءمه غذشاايه اكبرا للحم ويحافظ عي صحه افراد الاذسارهظ.وبماش ان الاكل اذواق وامزجه فهناك ده طرق لتتبيل اللحةم.
للّحم فوائد عظيمة كغذاء وله دور في بناء أنسجة الجسم. وللحم طرق مختلفة في الطهي إلا أنه يفضل شويه، وذلك بسبب أن اللحم المشوي هو الأكثر احتفاظاً بخواصه الغذائية وأيضاً لأن حرارة الشوي تجمد طبقة البروتين الخارجية فتمنع تسرب مركبات اللحم الغذائية. ومما يزيد من فوائد اللحم إضافة التوابل إليه لأنها من المكملات الغذائية لاحتوائها على مواد دوائية تفيد الجسم. الحكمة من تتبيل اللحم:يساعد على سرعة نضج اللحم.يعطي اللحم نكهة طيبة شهية، ويكسبه الرائحة الذكية التي تميز الشعوب بعضها عن بعض.يكسب اللحم لوناً جميلاً لامعاً فاتحاً للشهية.يقلل من نسبة الدهون بداخل اللحم المسببة للكوليسترول المسبب لانسداد الشرايين. يعطي قيمة غذائية أكبر للحم ويحافظ على صحة أفراد الأسرة.وبما أن الأكل أذواق وأمزجة فهناك عدة طرق لتتبيل اللحم.