اكدت داات عديده ان تناول العدس بانواعه يودي الي تقليل نسبه الاصه بامراض القلب بناسبه 82 % ومن الاصابه بتصلب الشرايين. واوضحت الدراسات ان العدس له فوااد غذاايه تميزها عن باقي البقوحلياوتث، حيث انه غني بالالياف التي تخفض نسبه اكويترول في الدم. وكشفت الابحاث ن فااده العدس لا تقتصر فقشط في الحفاظ علي صحه القلب من خلال ما تحتويه مون الياف غذاايه وانما ايضاً لانها غنيه بعنصر النزيو وحمض الفوليك.
أكدت دراسات عديدة أن تناول العدس بأنواعه يؤدي إلى تقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب بنسبة 82 % ومن الاصابة بتصلب الشرايين. وأوضحت الدراسات أن العدس له فوائد غذائية تميزها عن باقي البقوليات، حيث إنه غني بالألياف التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم. وكشفت الأبحاث أن فائدة العدس لا تقتصر فقط في الحفاظ على صحة القلب من خلال ما تحتويه من ألياف غذائية وإنما أيضاً لأنها غنية بعنصر المغنيزيوم وحمض الفوليك.