https___www.actualidadviajes.com_en_typical-food-of-Honduras_.xml
https___www.actualidadviajes.com_ne__E0_A4_B9_E0_A5_8B_E0_A4_A8_E0_A5_8D_E0_A4_A1_E0_A5_81_E0_A4_B0_E0_A4_B8-_E0_A4_95_E0_A5_8B-_E0_A4_B5_E0_A4_BF_E0_A4_B6_E0_A4_BF_E0_A4_B7_E0_A5_8D_E0_A4_9F-_E0_A4_96_E0_A4_BE_E0_A4_A8_E0_A4_BE__1.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 6.1 6.2 6.3 7.1 7.2 7.3 8.1 8.2 8.3 9.1 10.1 10.2 10.3 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 12.1 12.2 13.1 13.2 13.3 13.4 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 16.1 16.2 16.3 16.4 17.1 17.2 17.3 18.1 18.2 18.3 19.1 20.1 20.2 20.3 20.4 20.5 20.6 21.1 21.2 21.3 22.1 22.2 22.3 22.4 23.1 24.1 24.2 24.3 24.4 24.5 24.6 25.1 25.2 25.3 25.4 26.1 27.1 27.2 27.3 27.4 28.1 28.2 28.3 29.1 29.2 29.3 29.4 29.5 30.1 30.2 30.3 30.4 31.1 31.2 32.1 33.1 33.2 33.3 34.1 34.2 34.3 34.4 34.5 35.1 35.2 35.3 35.4 36.1 36.2 36.3
La typical food of Honduras It is the result of synthesizing the indigenous Mayan and Aztec component with the Spanish influence. On the one hand, there are ingredients and recipes from those pre-Columbian peoples. And, on the other, the use of products and dishes from Spain. These two components were later joined by the african influence. As a result, Honduran gastronomy is forceful and very varied, but always delicious. So that you know its tastiest dishes, we are going to talk to you in this article about the typical food of Honduras. Table of Contents The ingredients As we have just explained to you, the gastronomy of the Central American country is based on ingredients that were already used by pre-Hispanic peoples. These peoples settled in Honduras used many vegetables. Among them, the cassava, the pumpkin, the tomato, the potato or the sweet potato. But, above all, the beans and, even more, the corn. This was part of most of his dishes. In fact, even then tortillas and tamales were made to fill. They also consumed fruits such as pineapple, guava, avocado or papaya. And, as for the drinks, his favorites were coffee, chocolate and atole. This name is given to a liquid obtained by cooking corn and then sweetened with sugar, vanilla, cinnamon or other species. With the arrival of the Spaniards, products such as pork and chicken, vegetables like chickpeas and fruits like oranges and lemons. They also brought rice, wheat and olive oil to the New Continent. Even the grape and, therefore, the wine, arrived in America with the Hispanics. All these ingredients and products have shaped the typical food of Honduras. Logically, each region of the country has its own dishes. But we are going to talk to you now about those that are consumed throughout the nation. Snail soup and other broths La snail soup It is one of the national dishes of Honduras. Despite its name, it is not made with land snails, but with medium or large sea snails. Likewise, despite being called that, it is not a soup itself, but rather a whole stew. If we mention its ingredients, you will understand. Because, in addition to snails, it contains onion, coconut milk, white yucca, green plantain, sweet chili, coriander, garlic, achiote, celery, pepper and cumin. In any case, it is a delicious dish. It looks quite like the seafood soup Honduran style. This one has shrimp, fish, crabs, but also yucca, banana and coconut milk. Along with these two recipes, the Central American country has many other soup recipes. Among others, we advise you to try the one with tripe, which is made with cow's stomach and leg; the capirotada soup, which resembles the onion and cheese from France; the carob consommé or the bean soup with pork ribs. On the other hand, although it is not a soup either, but rather a hearty stew, we want to talk to you about the covered in coconut milk. It has beef and pork, chorizo and yucca, tomato, green plantains, onion or chili. But also seafood such as shrimp and crabs. All this is cooked in water and, logically, coconut milk. The baleada and other tortillas and tamales La shot It is another of the quintessential dishes of Honduras. It is a wheat flour tortilla that is filled and folded in half. Its diameter is about twenty centimeters and inside it basically contains red beans and grated cheese. However, bananas, avocado, some kind of meat and even a fried egg are also usually added. So popular is this recipe in Honduras that, since 2018, the National Baleada Day. And it even has its own legend. This says that in San Pedro Sula there was a woman who sold these tortillas. She had survived a shooting and people, when she went to buy them, she said, "let's go to the shooting." But it is not the only recipe of this type that is made in the Central American country. The nacatamales are owned by Nicaragua, but have been adopted by the Hondurans. They are prepared by wrapping a dough made with corn, rice, meat and assorted vegetables in banana leaves. Similar are the mountains, which also have a dough, although in this case made of pork, milk, vegetables, ripe chili and tomatoes. It is also wrapped in banana leaves. Finally, the bean catrachas They are corn tortillas to which beans and grated cheese are added. Chuco chicken and other meats We now pass on our tour of the typical food of Honduras to meats. It is very popular in the Central American country covered olancano, from which a soup is even extracted. It carries several types of meat, specifically, pork, beef and different sausages. These ingredients are salted the night before. They are then cooked in water to remove excess salt. And the dish is prepared in a fountain adding yucca, plantain, chili onion, cilantro, garlic and coconut milk, among other ingredients. Equally widely consumed in Honduras is the chuco chicken or with slices. It is marinated, floured and fried poultry meat to which onion, cilantro, sweet chili and fried green plantain are added. The name tajadas is due to the latter, since it is divided into elongated pieces. As you can see, cassava is one of the basic ingredients of Honduran cuisine. It is also combined with chicharrón. The latter is the frying of the fat and skin of the pig or other animals. The yucca with pork rinds It has both ingredients, but also onion, various types of chiles, tomatoes and vinegar or lemon. Breads and similar stuffed recipes In Honduras different types of bread are consumed. Some are like in Spain, while, in other cases, they are native creations. For example, him coco pan y the banana one, the marquesote, the donuts or the cakes. But perhaps the most typical is the cassava cassava. It is an unleavened bread made, once again, with cassava flour, which is roasted on a griddle or griddle. This recipe is of pre-Columbian origin. On the other hand, although it is not bread itself, but corn or rice tortillas, we are talking here about the buds. Because, at first glance, they look like a stuffed bun, specifically with cheese, pork rinds, squash, loroco and beans. It is also a Mayan recipe and, as a curiosity, we will tell you that it is even more deeply rooted in El Salvador that Honduras. In fact, Salvadorans consider it their national dish, and if you visit the country, you won't be long in seeing pupuserías. Fish and seafood Fish also have a fundamental role in the typical cuisine of Honduras. The fried mojarra with slices carries the fish of this name accompanied by green bananas, radishes, carrots, cucumber, sweet chili or cabbage. For his part, the wrapped fish It is called that because it is placed inside banana leaves and then roasted. It is then served accompanied by white rice, beans, and even chickpeas. It's also delicious Lake Yojoa style fried fish. It is made very simply, since it is enough to fry the fish coated in flour. Green plantain is then sliced and fried as well to serve as a side dish. There is no shortage, as in other countries of Latin America, ceviches in Honduras. One of the tastiest is the shrimp. It is made with this shellfish bathed in lemon juice and accompanied by chili peppers, onion, ground garlic and coriander. It is then wrapped in a tortilla and savored. It's delicious. With the same shellfish the Shrimp Creole. This recipe is prepared by adding butter, garlic, tomato sauce, onion, achiote, green chili and coriander. All this is fried in a frying pan and an exquisite dish is left. Also fried are the coconut shrimp, in this case previously coated in this grated fruit. Finally, the curil cocktail It is a cold recipe that is prepared with the so-called bivalve mollusk. Onion, garlic, hot chili, tomatoes, pepper and a sauce called English are added. Desserts and pastries We end our tour of typical Honduran food by telling you about some desserts. The tustaca It is a delicious cake made with corn flour, butter and salt and covered with honey or caramel. It is usually taken with coffee at breakfast or snack. El totoposte It is also made with cornmeal, but it is more like a cookie. It is so simple to make that you only need to add butter and grated panela. For their part, the riots They fascinate children as they are popcorn bound together by hardened honey. More elaborate is sweet sapodilla, which is prepared with this fruit, but also has lemons, orange juice, cloves, brown sugar, vanilla, cinnamon, water and a little rum. Similar are the coyoles in honey, as these are also a common type of fruit in Honduras. Before we told you that cassava is widely used in Honduran cuisine. And we can tell you the same about the banana. This is used for everything, even to create delicious desserts. It is the case of the banana pie, the banana bread or bananas in glory. In conclusion, we have shown you some of the tastiest recipes that make up the typical food of Honduras. Many are shared with their neighbors El Salvador, Nicaragua o Guatemala, but many others are purely indigenous. Don't you feel like trying these delicacies?
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1
La होन्डुरस को विशिष्ट खाना यो स्पेनिश प्रभाव संग स्वदेशी मायन र Aztec घटक संश्लेषण को परिणाम हो। एकातिर, ती पूर्व-कोलम्बियन मानिसहरूबाट सामग्री र व्यञ्जनहरू छन्। र, अर्कोमा, बाट उत्पादन र भाँडाको प्रयोग España. यी दुई घटक पछि जोडिएका थिए अफ्रिकी प्रभाव। नतिजाको रूपमा, Honduran gastronomy बलियो र धेरै विविध छ, तर सधैं डेलिसिओसा। तपाईलाई यसको स्वादिष्ट परिकार थाहा पाउनको लागि, हामी यस लेखमा तपाईलाई होन्डुरसको विशिष्ट खानाको बारेमा कुरा गर्न जाँदैछौं। अनुक्रमणिका अवयवहरू हामीले भर्खरै तपाईलाई व्याख्या गरिसकेका छौं, मध्य अमेरिकी देशको ग्यास्ट्रोनोमी पूर्व-हिस्पानिक मानिसहरूले पहिले नै प्रयोग गरिसकेका सामग्रीहरूमा आधारित छ। होन्डुरसमा बसोबास गर्ने यी मानिसहरूले प्रयोग गरे धेरै तरकारीहरू। ती मध्ये, कासवा, कद्दू, टमाटर, आलु वा मीठो आलु। तर, सबै भन्दा माथि, सेम र, अझ धेरै, मकै। यो तिनीहरूको अधिकांश परिकारको अंश थियो। वास्तवमा, तब पनि टर्टिला र तामालेहरू भर्नको लागि बनाइयो। उनीहरुले पनि सेवन गरे फल जस्तै: अनानास, अमरूद, एभोकाडो वा पपीता। र, पेयहरूको लागि, उनको मनपर्नेहरू थिए कफी, चकलेट र एटोल। यो नाम मकै पकाएर प्राप्त गरिएको तरल पदार्थलाई दिइन्छ र त्यसपछि चिनी, भेनिला, दालचीनी वा अन्य प्रजातिहरूसँग मीठो बनाइन्छ। स्पेनियार्ड्स को आगमन संग, जस्तै उत्पादनहरु पोर्क र चिकन, फलफूलहरू चना जस्तै र फल सुन्तला र कागती जस्तै। तिनीहरूले नयाँ महाद्वीपमा चामल, गहुँ र जैतूनको तेल पनि ल्याए। यहाँ सम्म कि अंगूर र, यसैले, रक्सी, हिस्पैनिकहरु संग अमेरिका मा आइपुग्यो। यी सबै सामग्री र उत्पादनहरूले होन्डुरसको विशिष्ट खानालाई आकार दिएका छन्। तार्किक रूपमा, देशको प्रत्येक क्षेत्रको आफ्नै व्यञ्जन छ। तर हामी अब तपाईलाई देश भर खपत हुने ती चीजहरूको बारेमा कुरा गर्न जाँदैछौं। स्नेल सूप र अन्य ब्रोथहरू La स्नेल सूप यो होन्डुरस को राष्ट्रिय परिकार मध्ये एक हो। यसको नामको बावजुद, यो जमिनको घोंघाले होइन, तर मध्यम वा ठूला समुद्री घोंघाहरूसँग बनाइएको छ। त्यसै गरी, यो भनिए पनि, यो आफैंमा सूप होइन, तर सम्पूर्ण स्ट्यू हो। यदि हामीले यसको सामग्रीहरू उल्लेख गर्यौं भने, तपाईंले बुझ्नुहुनेछ। किनभने, शंखको अतिरिक्त, यसमा प्याज, नरिवलको दूध, सेतो युक्का, हरियो केर, मीठो खुर्सानी, धनिया, लसुन, अचियोट, अजवाइन, काली मिर्च र जीरा पाइन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, यो एक स्वादिष्ट पकवान छ। यो एकदम जस्तै देखिन्छ समुद्री खाना सूप होन्डुरन शैली। यसमा झिंगा, माछा, केकडा, तर युक्का, केरा र नरिवलको दूध पनि छ। यी दुई व्यञ्जनहरु संग, मध्य अमेरिकी देश धेरै अन्य सूप व्यञ्जनहरु छन्। अरूको बीचमा, हामी तपाईंलाई प्रयास गर्न सल्लाह दिन्छौं tripe संग एक, जुन गाईको पेट र खुट्टा संग बनाइन्छ; द capirotada सूप, जुन फ्रान्सबाट प्याज र चीजसँग मिल्दोजुल्दो छ; द carob consommé वा पोर्क रिब संग सेम सूप. अर्कोतर्फ, यद्यपि यो सूप होइन, बरु हार्दिक स्टू हो, हामी तपाईसँग कुरा गर्न चाहन्छौं। नरिवल दूध मा ढाकिएको। यसमा गाईको मासु र पोर्क, चोरिजो र युक्का, टमाटर, हरियो बिरुवा, प्याज वा खुर्सानी हुन्छ। तर झिंगा र केकडा जस्ता समुद्री खाना पनि। यो सबै पानी र, तार्किक, नरिवल दूध मा पकाइएको छ। बलेडा र अन्य टोर्टिला र तामालेहरू La गोली यो होन्डुरसको अर्को उत्कृष्ट व्यंजन हो। यो गहुँको पिठो टर्टिला हो जुन आधामा भरिएको हुन्छ। यसको व्यास लगभग बीस सेन्टिमिटर छ र यसको भित्र मूल रूपमा रातो सिमी र ग्रेटेड चीज हुन्छ। यद्यपि केरा, एभोकाडो, केही प्रकारको मासु र फ्राइड अण्डा पनि सामान्यतया थपिन्छ। होन्डुरसमा यो नुस्खा यति लोकप्रिय छ कि, 2018 देखि, राष्ट्रिय बलेदा दिवस। र यसको आफ्नै पौराणिक कथा पनि छ। यो भन्छ कि मा सान पेड्रो Sula त्यहाँ एउटी महिला थिइन् जसले यी टर्टिलाहरू बेचिन्। उनी गोलीबारीबाट बाँचेका थिए र उनीहरू किन्न गएका मानिसहरूले भने, "छिटिङमा जाऔं।" तर यो मध्य अमेरिकी देशमा बनाइएको यस प्रकारको मात्र नुस्खा होइन। द nacatamales को स्वामित्वमा छन् निकारागुवा, तर होन्डुरन्स द्वारा अपनाएको छ। केराको पातमा मकै, चामल, मासु र बिभिन्न सागसब्जीले बनेको आटा बेरेर तयार गरिन्छ। समान छन् पहाडहरू, जसमा आटा पनि छ, यद्यपि यस अवस्थामा पोर्क, दूध, तरकारी, पाकेको खुर्सानी र टमाटरहरू बनाइन्छ। यो केराको पातमा पनि बेरिन्छ। अन्तमा, द बीन catrachas तिनीहरू मकै टर्टिलाहरू हुन् जसमा सिमी र ग्रेटेड चीज थपिन्छ। चुको चिकन र अन्य मासु हामी अब मासुमा होन्डुरसको विशिष्ट खानाको हाम्रो भ्रमणमा जान्छौं। यो मध्य अमेरिकी देश मा धेरै लोकप्रिय छ ढाकिएको ओलान्कानो, जसबाट सूप पनि निकालिन्छ। यसले धेरै प्रकारका मासुहरू, विशेष गरी, सुँगुर, गाईको मासु र विभिन्न सॉसेजहरू बोक्छ। यी सामग्रीहरू अघिल्लो रात नमकीन छन्। त्यसपछि तिनीहरू अतिरिक्त नुन हटाउन पानीमा पकाइन्छ। र डिशलाई फाउण्टेनमा युक्का, केरा, खुर्सानी प्याज, कोलिन्ट्रो, लसुन र नरिवलको दूध, अन्य सामग्रीहरू थपेर तयार गरिन्छ। होन्डुरसमा समान रूपमा व्यापक रूपमा खपत हुन्छ चुको चिकन वा स्लाइस संग। यो म्यारिनेट गरिएको, पीठो र भुटेको कुखुराको मासु हो जसमा प्याज, कोलिन्ट्रो, मीठो खुर्सानी र भुटेको हरियो बिरुवा थपिन्छ। Tajadas नाम पछिल्लो कारण हो, किनकि यो लामो टुक्राहरूमा विभाजित छ। तपाईले देख्न सक्नुहुने रूपमा, कासावा होन्डुरन खानाको आधारभूत सामग्रीहरू मध्ये एक हो। यो पनि chicharrón संग संयुक्त छ। पछिल्लो भनेको सुँगुर वा अन्य जनावरको बोसो र छालालाई फ्राइङ गर्नु हो। द पोर्क रिन्ड्स संग युक्का यसमा दुबै सामग्रीहरू छन्, तर प्याज, विभिन्न प्रकारका चिल्स, टमाटर र सिरका वा कागती पनि। रोटी र समान भरिएको व्यञ्जनहरु होन्डुरसमा विभिन्न प्रकारका रोटीहरू खाइन्छ। केही स्पेनमा जस्तै छन्, जबकि, अन्य अवस्थामा, तिनीहरू मूल रचनाहरू हुन्। उदाहरणका लागि, उहाँ नरिवल रोटी y केरा एक, marquesote, डोनट्स वा केक। तर सायद सबैभन्दा सामान्य हो कासावा कासावा। यो अखमिरी रोटी हो, एक पटक फेरि, कासवाको पीठोले बनाइन्छ, जुन ग्रिड वा ग्रिडमा भुटेको हुन्छ। यो नुस्खा पूर्व कोलम्बियन मूल को हो। अर्कोतर्फ, यद्यपि यो आफैंमा रोटी होइन, तर मकै वा चामलको टर्टिला हो, हामी यहाँ यसको बारेमा कुरा गर्दैछौं। pupuas। किनभने, पहिलो नजरमा, तिनीहरू एक भरिएको रो जस्तो देखिन्छन्, विशेष गरी चीज, पोर्क रिन्ड्स, स्क्वाश, लोरोको र सेमहरू। यो एक मायान नुस्खा पनि हो र, एक जिज्ञासाको रूपमा, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि यो अझ गहिरो जरामा छ। एल साल्भाडोर त्यो भित्र Honduras। वास्तवमा, साल्भाडोरनहरूले यसलाई उनीहरूको राष्ट्रिय परिकार मान्छन्, र यदि तपाइँ देश भ्रमण गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ पपुसेरियाहरू हेर्न लामो समय लाग्नुहुन्न। माछा र समुद्री खाना होन्डुरसको विशिष्ट खानामा माछाको पनि मौलिक भूमिका हुन्छ। द स्लाइस संग भुटेको मोजरा यस नामको माछा हरियो केरा, मूली, गाजर, काकडी, मीठो खुर्सानी वा बन्दागोभीको साथ बोक्छ। उनको पक्षको लागि, द लपेटिएको माछा केराको पात भित्र राखेर भुटेको हुनाले यो भनिएको हो । त्यसपछि यो सेतो चामल, सिमी र चनाको साथमा सेवा गरिन्छ। यो पनि स्वादिष्ट छ लेक योजोआ शैलीको फ्राइड माछा। यो धेरै सरल बनाइएको छ, किनकि यो पीठोमा लेपित माछा फ्राइ गर्न पर्याप्त छ। त्यसपछि हरियो केरलाई काटेर भुलेर पनि साइड डिशको रूपमा सेवा दिइन्छ। अन्य देशहरूमा जस्तै त्यहाँ कुनै कमी छैन ल्याटिन अमेरिका, the ceviches होन्डुरस मा। सबैभन्दा स्वादिष्ट मध्ये एक हो झींगा। यो कागतीको रसमा नुहाउने र खुर्सानी, प्याज, लसुन र धनियाको साथमा यो शेलफिशको साथ बनाइन्छ। त्यसपछि यसलाई टर्टिलामा बेरेर स्वाद गरिन्छ। यो स्वादिष्ट छ। एउटै शेलफिश संग झींगा क्रियोल। यो नुस्खा मक्खन, लसुन, टमाटरको चटनी, प्याज, अचियोट, हरियो खुर्सानी र धनिया जोडेर तयार गरिन्छ। यो सबै फ्राइङ प्यानमा भुटेको छ र एक उत्कृष्ट डिश बाँकी छ। फ्राइड पनि छन् नरिवल झींगा, यस अवस्थामा पहिले यो ग्रेटेड फल मा लेपित। अन्तमा, कर्ल ककटेल यो एक चिसो नुस्खा हो जुन तथाकथित bivalve मोलस्क संग तयार छ। प्याज, लसुन, तातो खुर्सानी, टमाटर, काली मिर्च र अंग्रेजी भनिने चटनी थपिन्छ। डेसर्ट र पेस्ट्रीहरू हामी केही मिठाईहरूको बारेमा बताई विशिष्ट Honduran खानाको हाम्रो भ्रमण समाप्त गर्छौं। द tustaca यो मकैको पीठो, मक्खन र नुनले बनाइएको र मह वा कारमेलले ढाकिएको स्वादिष्ट केक हो। यो सामान्यतया बिहानको खाजा वा खाजामा कफीसँग लिइन्छ। El टोटोपोस्ट यो कोर्नमिल संग पनि बनाइन्छ, तर यो एक कुकी जस्तै छ। यो बनाउनको लागि यति सरल छ कि तपाईले केवल मक्खन र ग्रेटेड प्यानेला थप्न आवश्यक छ। तिनीहरूको भागको लागि, द दंगा तिनीहरू बच्चाहरूलाई मोहित बनाउँछन् किनभने तिनीहरू पपकर्नलाई कडा महले एकसाथ बाँध्छन्। थप विस्तृत छ मीठो sapodilla, जुन यस फलसँग तयार हुन्छ, तर यसमा कागती, सुन्तलाको रस, लौंग, ब्राउन शुगर, भेनिला, दालचीनी, पानी र थोरै रम पनि हुन्छ। समान छन् मह मा coyoles, यो होन्डुरस मा पनि एक सामान्य प्रकार को फल हो। हामीले तपाईलाई भन्नुभन्दा पहिले होन्डुरन खानामा कासावा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। र केराको बारेमा पनि हामी तपाईलाई भन्न सक्छौं। यो सबै चीजको लागि प्रयोग गरिन्छ, स्वादिष्ट डेसर्टहरू सिर्जना गर्न पनि। को मामला हो केले पाई, को केला रोटी वा को महिमा मा केरा. अन्तमा, हामीले तपाईंलाई केहि स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू देखाइएका छौं जुन बनाउँछ होन्डुरस को विशिष्ट खाना। धेरै आफ्नो छिमेकी संग साझा छन् एल साल्भाडोर, निकारागुवा o ग्वाटेमाला, तर अन्य धेरै विशुद्ध स्वदेशी छन्। के तपाईलाई यी स्वादिष्ट परिकारहरू प्रयास गर्न मन लाग्दैन?