https___www.absolutviajes.com_en_Morocco_typical-Moroccan-sweets-and-desserts_.xml
https___www.absolutviajes.com_ne__E0_A4_AE_E0_A5_8B_E0_A4_B0_E0_A4_95_E0_A5_8D_E0_A4_95_E0_A5_8B__E0_A4_B5_E0_A4_BF_E0_A4_B6_E0_A4_BF_E0_A4_B7_E0_A5_8D_E0_A4_9F-_E0_A4_AE_E0_A5_8B_E0_A4_B0_E0_A4_95_E0_A5_8D_E0_A4_95_E0_A4_A8-_E0_A4_AE_E0_A4_BF_E0_A4_A0_E0_A4_BE_E0_A4_88-_E0_A4_B0-_E0_A4_A1_E0_A5_87_E0_A4_B8_E0_A4_B0_E0_A5_8D_E0_A4_9F_E0_A4_B9_E0_A4_B0_E0_A5_82__1.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 6.1 6.2 7.1 8.1 9.1 10.1 10.2 11.1 11.2 12.1 12.2 12.3 13.1 14.1 14.2 14.3 15.1 15.2 16.1 16.2 17.1 17.2 17.3 18.1 19.1 20.1 21.1 21.2 21.3 22.1 23.1 24.1 24.2 25.1 26.1 27.1 28.1 28.2 28.3 28.4 29.1 30.1 30.2 30.3 31.1 32.1 32.2 33.1 33.2 33.3 33.4 34.1 35.1 35.2 36.1 36.2 36.3 37.1 38.1 39.1 39.2 39.3 40.1 41.1 41.2 41.3 42.1 42.2 42.3 42.4
One of the aspects that best represents the culture of a country is its gastronomy. The one from Morocco has a great wealth of ingredients and a variety of dishes because of the multitude of cultural exchanges that the country has had with other peoples throughout history such as the Berbers, the Arabs or the Mediterranean culture. It is, therefore, a refined but simple gastronomy at the same time, where the mixture of sweet and salty flavors as well as the use of spices and condiments stands out. But if Moroccan gastronomy is known for something, it is for its exquisite desserts. If you are passionate about cooking and have a sweet tooth, don't miss the following post where we review some of the best sweets in Morocco. Table of Contents What ingredients are used in Moroccan pastries? Moroccan sweets are made mainly from flour, semolina, nuts, honey, cinnamon and sugar. The mixture of these ingredients has resulted in very popular recipes that have rapidly expanded around the world. Within the varied recipe book on Moroccan sweets there are many dishes but if you have never tried their specialties, you cannot miss these delicacies. Top 10 Moroccan sweets Baklava One of the star desserts of Middle Eastern cuisine that has crossed borders. Its origin is in Turkey, but as it expanded around the world, different varieties have emerged that incorporate different kinds of nuts. It is made with butter, tahini, cinnamon powder, sugar, walnuts and phyllo dough. The last step after cooking is to bathe it in honey to obtain a dessert with a very characteristic sweet flavor combined with a crunchy texture obtained by the use of nuts and filo pastry. The recipe is very simple and you can easily prepare it at home. To serve it, it has to be cut into small portions because it is a fairly consistent dessert. Although it does not come from the Maghreb, it is one of the most consumed sweets in Morocco. seffa One of the most popular Moroccan sweets, especially among children, is the Seffa. It is a dish so beloved in the country that it has its salty and sweet version. It is usually made on the occasion of special dates, at family gatherings, when a baby is born or even at weddings. In addition, it is very simple to prepare so it does not require spending a lot of time in the kitchen. It can even be eaten as breakfast as this dish is rich in complex carbohydrates that generate long-lasting energy, which provides everything you need to face a long day at work. To prepare the sweet version of Seffa, all you need is a little couscous or rice noodles, butter, sliced almonds, icing sugar and cinnamon. However, there are also those who add dates, lemon peel, chocolate, pistachios or candied orange as it is a dish that can be adapted to the tastes of the family by adding other ingredients. Seffa is one of the healthiest Moroccan sweets since couscous contains a large amount of fiber, ideal for cleansing the body. In addition, almonds have a large amount of calcium. In short, a portion of Seffa is a highly recommended option to recharge your batteries in a healthy and delicious way. Gazelle horns Another of the most typical Moroccan sweets are kabalgazal or gazelle horns, a kind of aromatic dumpling filled with almonds and spices whose shape is reminiscent of the horns of this animal that in the Arab world is associated with beauty and elegance. This famous curved dessert is one of the most traditional Moroccan sweets and is often accompanied by tea on special occasions. Its preparation is not very complicated. Eggs, flour, butter, cinnamon, sugar, juice and orange peel are used for the crunchy dough. On the other hand, ground almonds and orange blossom water are used for the paste inside the gazelle horns. sfenj Known as the «Moroccan churro», sfenj is one of the most typical Moroccan sweets, which you can find in many street stalls in any city in the country. Because of its shape, it resembles a donut or donut and is served with honey or powdered sugar. Moroccans take it as an aperitif, especially in the middle of the morning accompanied by a delicious tea. The ingredients used to make the sfenj are yeast, salt, flour, sugar, warm water, oil and icing sugar is sprinkled on top to decorate. Briwatts Another of the tastiest dishes of Alahuita cuisine are briwats, small puff pastry snacks that can be filled with both salty pasta (tuna, chicken, lamb ...) and sweet and are usually served at banquets and parties. In its sugary version, briwats are one of the most traditional Moroccan sweets. It is a small cake in the shape of a triangle and its crunchy dough is very easy to prepare. As for the filling, for its preparation orange blossom water, honey, cinnamon, almonds, butter and cinnamon are used. A delight! Trid Another of the most popular Moroccan sweets is the trid, which is also known as the "poor man's cake." It is usually taken at breakfast accompanied by a glass of tea or coffee. Simple but juicy. Chebakias Due to their high nutritional power, chebakias are one of the most popular Moroccan sweets to break the fast in Ramadan. They like them so much that it is very common to find them in any market or pastry shop in the country and the best way to taste them is with a coffee or mint tea. They are made with a wheat flour dough that is molded to fry and serve in rolled strips. The original touch of chebakias is given by the spices that are applied to it, such as saffron, orange blossom essence, cinnamon or ground anise. Lastly, this dessert is topped with honey and drizzled with sesame or sesame seeds. A delight for those who love desserts with an intense flavor. kanafeh This is one of the most irresistible cheesy Moroccan sweets. Crispy on the outside and juicy on the inside, this is a delicious Middle Eastern pastry made with angel hair, clarified butter and akawi cheese inside. Once cooked, the kanafeh is drizzled with a rosewater-scented syrup and sprinkled with crushed walnuts, almonds or pistachios. This delicately flavored dessert is a real treat and will transport you to the Middle East from the first bite. It is taken especially in the holidays of Ramadan. Makroud Although its origin is located in Algeria, makrud has become one of the most popular Moroccan sweets and is quite common in Tetouan and Oujda. It is characterized by having a diamond shape and its dough is made from wheat semolina, which is fried after filling with dates, figs or almonds. The final touch is given by bathing the makrud in honey and orange blossom water. Delicious! feqqas Another of the Moroccan sweets that are served in all kinds of parties are the feqqas. They are crunchy and toasted cookies that are made with flour, yeast, eggs, almonds, orange blossom water and sugar. They can be eaten alone or by adding raisins, peanuts, anise or sesame seeds to the dough. The feqqas are characterized by their mild flavor suitable for all palates. In Fez it is a tradition to serve pieces of feqqas with a bowl of milk as breakfast for children. For adults, the best accompaniment is a very warm mint tea. You won't be able to try just one!
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1
एउटा पक्ष जुन एक देशको संस्कृतिलाई राम्रो प्रतिनिधित्व गर्दछ यसको ग्यास्ट्रोनोमी हो। मोरक्कोबाट एकसँग ठूलो सामग्री र विभिन्न प्रकारका पक्राउहरू छन् किनकि बर्बर, अरब वा भूमध्यसागरको संस्कृति जस्ता इतिहासमा अन्य व्यक्तिसँग यस देशले धेरै सांस्कृतिक आदानप्रदान गरेको छ। तसर्थ, यो एकै समयमा एक परिष्कृत तर सरल ग्यास्ट्रोनोमी हो, जहाँ मिठो र नुन स्वादको साथसाथै मसला र मसालाको उपयोग बाहिर देखिन्छ। तर यदि मोरक्कन ग्यास्ट्रोनोमी कुनै चीजका लागि परिचित छ भने, यो यसको उत्तम मिठाईहरूको लागि हो। यदि तपाईं खाना पकाउने बारेमा भावुक हुनुहुन्छ र एक मीठो दाँत छ भने, निम्न पोस्टलाई नहेर्नुहोस् जहाँ हामी मोरक्कोका सबै भन्दा राम्रो मिठाईहरूको समीक्षा गर्दछौं। अनुक्रमणिका मोरोक्कन पेस्ट्रीहरूमा कुन सामग्रीहरू प्रयोग गरिन्छ? मोरक्कन मिठाईहरू मुख्यतया पीठो, सूजी, नट, मह, दालचीनी र चिनीबाट बनाइन्छ। यी अवयवहरूको मिश्रणले धेरै लोकप्रिय विधिहरू बनाउँदछ जुन विश्वभरि छिटो विस्तार भएको छ। मोरक्कन मिठाईहरुमा विभिन्न व्यंजनहरु पुस्तक भित्र धेरै पकवानहरु छन् तर यदि तपाईले उनीहरुको विशेषताहरु कोशिस गर्नु भएको छैन भने तपाईले ती स्वादहरु लाई याद गर्न सक्नुहुन्न। शीर्ष १० मोरक्कन मिठाईहरू BAKLAVA मध्य पूर्वी भोजनको स्टार डेसर्ट मध्ये एक जुन सीमा पार गर्यो। यसको उत्पत्ति टर्कीमा हो, तर संसारभरि विस्तार हुँदै जाँदा बिभिन्न किसिमहरू देखा परेका छन जुन विभिन्न प्रकारका बदामहरू समावेश गर्दछ। यो माखन, ताहिनी, दालचीनी पाउडर, चिनी, अखरोट र फाइलो आटाको साथ बनाईन्छ। खाना पकाए पछि अन्तिम चरण भनेको महमा नुहाउनु भनेको एउटा अत्यन्तै मीठो स्वादको साथ मिठो बनाउनु भनेको क्रन्चि बनावटसँग मिसाइन्छ जुन नटहरू र फिलो पेस्ट्रीको प्रयोगबाट प्राप्त गरिन्छ। विधि धेरै सरल छ र तपाईं सजीलै घरमा यसलाई तयार पार्न सक्नुहुन्छ। यसको सेवा गर्नको लागि यसलाई सानो अंशमा काट्नुपर्दछ किनभने यो एकदम मिल्दो मिठाई हो। यद्यपि यो माघ्रेबबाट आएको छैन, यो मोरोक्कोको सबैभन्दा खपत मिठो मध्ये एक हो। सेफा मोरक्कोको सबैभन्दा लोकप्रिय मिठाइहरू मध्ये एक विशेष गरी बच्चाहरूका बीचमा सेफा हो। यो एक डिश देश मा यति प्रिय छ कि यसको यसको नुनिलो र मीठो संस्करण छ। यो सामान्यतया विशेष मितिहरूको अवसरमा, पारिवारिक जमघटमा, बच्चाको जन्म भएको बेला वा विवाहको अवसरमा गरिन्छ। थप रूपमा, यो तयारी गर्न धेरै सरल छ त्यसैले यसलाई भान्सामा धेरै समय खर्च गर्नु आवश्यक पर्दैन। यो बिहानको खाजामा पनि खान सकिन्छ किनकि यो डिश जटिल कार्बोहाइड्रेटमा समृद्ध छ जुन चिरस्थायी उर्जा उत्पन्न गर्दछ, जसले तपाईंलाई काममा लामो दिन सामना गर्नुपर्ने सबै कुरा प्रदान गर्दछ। सेफाको मीठो संस्करण तयार गर्न तपाईलाई थोरै कुसुस वा चामल चाउचाउ, मक्खन, काटिएको बदाम, आइसिंग चिनी र दालचिनी चाहिन्छ। जे होस्, तिनिहरु जो तिथिहरु, निम्बूको बोक्रा, चकलेट, पिस्ता वा मिठो सुन्तला जोड्छन् किनकि यो एक थाल हो जुन अन्य सामग्रीहरू थपेर परिवारको स्वादमा अनुकूलित गर्न सकिन्छ। सेफा स्वास्थ्यवर्धक मोरक्कन मिठाईहरु मध्ये एक हो किनकि कउसकसले शरीर सफा गर्नका लागि आदर्श फाइबरको एक ठूलो मात्रा हुन्छ। थप रूपमा, बदाममा ठूलो मात्रामा क्याल्सियम हुन्छ। छोटकरीमा, सेफाको एक अंश एक सिफारिश विकल्प हो तपाईको ब्याट्रीहरू स्वस्थ र स्वादिष्ट तरीकाले रिचार्ज गर्न। Gazelle सीsहरू सबैभन्दा खास मोरक्कनको मिठाइहरू काबलगजल वा गजल सिleहरू हुन्, बदाम र मसलाले भरिएको एक प्रकारको सुगन्धित डम्प्लिंग जसको आकार यस पशुको सिsको सम्झना दिलाउँछ कि अरब विश्वमा सौन्दर्य र सुन्दरतासँग सम्बन्धित छ। यो प्रसिद्ध वक्र मिठाई एक सबैभन्दा परम्परागत मोरक्कन मिठाई हो र अक्सर विशेष अवसरहरूमा चियाको साथ हुन्छ। यसको तयारी धेरै जटिल छैन। अण्डा, पिठो, माखन, दालचीनी, चिनी, जुस र सुन्तलाको बोक्रा क्रन्ची आटाका लागि प्रयोग गरिन्छ। अर्को तर्फ, भूजल बदाम र सुन्तला ब्लासम पानी गजल सिs भित्र भित्ताका लागि प्रयोग गरिन्छ। स्फेन्ज «मोरक्कन च्युरो as को रूपमा परिचित, sfenj एक धेरै विशिष्ट मोरक्कन मिठाई हो, जुन तपाई देशको कुनै पनि शहर मा धेरै सडक स्टलहरु मा पाउन सक्नुहुन्छ। यसको आकार डोनट वा डोनट जस्तो देखिन्छ र मह वा पाउडर आईसिंग चिनीको साथ परोसियो। मोरक्कनहरूले यसलाई एपीरिटिफको रूपमा लिन्छन्, विशेष गरी बिहानको मध्य भागमा स्वादिष्ट चियाको साथ। स्फेन्ज बनाउनका लागि प्रयोग गरिने सामग्रीहरू खमीर, नुन, पीठो, चिनी, न्यानो पानी, तेल र हिसाब चिनीलाई सजावटको लागि शीर्षमा छर्कन्छन्। Briwatts अलाहुटा खानाको अर्को स्वादिष्ट व्यंजन भनेको ब्रेव्वाट्स, सानो पफ पेस्ट्री कटेको छ जुन नुन पास्ता (टुना, कुखुरा, भेडा ...) र मीठोले भरिन्छ र प्राय: भोज र भोजहरूमा सेवा गरिन्छ। यसको मिसाएको संस्करणमा, ब्रेभट्स सबैभन्दा परम्परागत मोरक्कन मिठाई हुन्। यो एक त्रिकोण को आकार मा एक सानो केक छ र यसको crunchy आटा तयार गर्न धेरै सजिलो छ। भरिने को लागि, यसको तयारी को लागी सुन्तला फूल, पानी, मह, दालचीनी, बदाम, माखन र दालचिनी प्रयोग गरिन्छ। एक खुशी! ट्रिड मोरोक्कनको सबैभन्दा लोकप्रिय मिठाईहरू ट्रिड हुन्, जुन "गरीब मानिसका केक" को रूपमा पनि चिनिन्छ। यो खाजामा गिलास चिया वा कफीको साथ लिइन्छ। सरल तर रसिलो। चेबकियस उनीहरूको उच्च पौष्टिक शक्तिका कारण चेबाकियाहरू रमजानको उपवास तोड्न मोरक्कनको सबैभन्दा लोकप्रिय मिठाई हुन्। तिनीहरू यति लोकप्रिय छन् कि उनीहरूलाई देशको कुनै बजार वा पेस्ट्री पसलमा भेट्टाउनु धेरै सामान्य छ र तिनीहरूको स्वाद लिने उत्तम तरिका भनेको कफी वा टकसाल चियाको साथ हो। तिनीहरू गहुँको पीठोको पीठोले बनेका हुन्छन् जुन फ्राई गर्न र मोल्ड स्ट्रिपहरूमा सेवा गर्दछ। चेबकियसको मूल स्पर्श यसमा लागेका मसलाले दिइन्छ, जस्तै केसर, सुन्तला ब्लासम सार, दालचीनी वा ग्राउड एनीज। अन्तीममा, यो मिठाई महको साथ माथि छ र तिल वा तिलको दानासँग खसेको छ। गहन स्वादको साथ डेसर्टहरू मन पराउनेहरूका लागि खुशी। कानाफेह यो एक सब भन्दा अपूरणीय चीसी मोरक्कन मिठाई हो। बाहिर क्रिस्पी र भित्र रसदार, यो एक स्वादिष्ट मध्य पूर्वी पेस्ट्री हो जसमा देवदूत कपाल, स्पष्ट बटर र अकावी चीजले बनेको हुन्छ। एकपटक पकाएपछि, कानाफह गुलाबजल सुगन्धित सिरपले चुहिने गरिन्छ र कुचिएको अखरोट, बदाम वा पिस्ताको साथ छर्कन्छ। यो नाजुक स्वाद मिठाई एक वास्तविक उपचार हो र पहिलो काटने देखि मध्य पूर्व तपाईं लाई पुर्याउँछ। यो विशेष गरी रमजानको बिदामा लिन्छ। मकरुड यद्यपि यसको उत्पत्ति अल्जेरियामा अवस्थित छ, मक्रुड मोरक्कनको सबैभन्दा लोकप्रिय मिठाईहरूमध्ये एक भएको छ र टिटुआन र औज्दामा यो सामान्य छ। यो एक हीरा आकार भएको द्वारा विशेषता हो र यसको आटा गहुँ सूजीबाट बनेको हुन्छ, जुन मिति, नेभारा वा बदामले भर्ने पछि तलिन्छ। अन्तिम स्पर्श मक्रुडलाई मह र सुन्तला फूलमा पानीमा नुहाई दिएर दिइन्छ। स्वादिष्ट! फेक्कास मोरक्को मिठाई को अर्को कि सबै प्रकारका पार्टीहरु मा प्रस्तुत छन् feqqas हो। तिनीहरू कुरकुरे र टोस्टेड कुकीहरू हुन् जुन आटा, खमीर, अण्डा, बदाम, सुन्तला ब्लासम पानी र चिनीले बनेको हुन्छ। तिनीहरू एक्लै खान्छन् वा आटामा किसमिस, बदाम, सौंफ वा तिलको बीउ थपेर सेवन गर्न सकिन्छ। Feqqas सबै palates को लागी उपयुक्त आफ्नो हल्का स्वाद द्वारा विशेषता हो। फेजमा बच्चाहरूको लागि बिहानको नास्ताको रूपमा फेकासका टुक्राहरू दूधको कचौराको रूपमा परम्परागत रूपमा परम्परा हो। वयस्कहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो साथी भनेको धेरै नै न्यानो मिन्ट चिया हो। तपाईं केवल एक प्रयास गर्न सक्षम हुनुहुने छैन!