https___www.cookforyourlife.org_blog_brown-rice_.xml
https___ratopati.com_story_246817_2022_6_21_brown-rice-or-white-rice-which-is-good-for-weight-loss_1.xml
1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 5.1 5.2 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 9.1 9.2
Chewy and nutty brown rice is a heart-healthy whole grain with only its outermost layer, the hull, removed. Unlike refined white rice, the brown version provides important nutrients — such as niacin, vitamin B6, and thiamine — that the refining process strips away. One cooked cup of brown rice contains 4 g of fiber, 88% of manganese, 16% of phosphorus, and 5 grams of protein. It’s also a good source of copper, iron, and zinc. According to the American Institute for Cancer Research (AICR), whole grains such as brown rice offer important phytochemicals, which protect cells from certain types of damage that may lead to cancer. Brown rice contains antioxidants, phenols, lignans, and saponins; all reported by the AICR to potentially lower the risk of cancer. Research has also suggested that fiber-filled foods can protect against developing colorectal cancer. Ann’s Tips Use brown rice anywhere you would normally use white rice. One-third cup dry equals one serving. Brown rice has a delicious nutty taste and chewy consistency that can complement any meal and will absorb the flavors of other ingredients. Cooking brown rice al dente takes about 45-50 minutes. While it takes longer to prepare than white rice, the brown kind freezes well and can be cooked in bulk and stored in handy portion sizes for any number of quick, nutritious meals. New to cooking rice? Watch Ann, our founder, make the perfect pot of brown rice >> Recipe Tips Start by preparing our Basic Brown Rice recipe. Like all whole grains, always wash rice prior to cooking. Try brown rice with recipes such as our Brown Rice & Chard Risotto, made with Swiss chard, Italian parsley, and fresh rosemary. Leftover grains can be used to prepare our Brown Rice Paella With Chickpeas, enhanced with the flavors of pine nuts, sweet paprika, and fresh thyme. Brown Rice Recipes Brown rice is one of the easiest, most fundamental “starch” we keep in our pantries. It’s earthy, nutty flavor tips you off that it’s rich in nutrients and fiber.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1
ब्राउन राइस वा सेतो चामल ? तौल घटाउन कुन बढी फाइदाजनक ? भात हाम्रो दैनिक आहारको एउटा महत्त्वपूर्ण हिस्सा हो । अधिकांश मानिसलाई भातै खान मन पर्छ । धेरैले सेतो चामलको भात खान्छन्, कोही भने ब्राउन राइस खान रुचाउँछन् । यी दुई प्रकारको चामलको स्वाद र पौष्टिक तत्व फरक–फरक हुन्छ । यस्तो अवस्थामा प्रायः मानिसको दिमागमा यो प्रश्न उठ्छ कि यी मध्ये कुन चामल बढी फाइदाजनक हो त ? विशेष गरी मोटोपनाले सताएका मानिसहरू तौल घटाउनका लागि ब्राउन राइस राम्रो हो कि साधारण सेता चामल राम्रो भन्ने विषयमा बढी चासो व्यक्त गर्छन् । ब्राउन राइसमा पोषक तत्व ब्राउन राइस फोलेट सहित धेरै भिटामिन र खनिजहरूको राम्रो स्रोत हो । एक कप पकाएको खैरो चामलमा निम्न पोषक तत्वहरू पाइन्छन् क्यालोरी : २४८ प्रोटिन : ५.५४ ग्राम फ्याट : १.९६ ग्राम कार्बोहाइड्रेट : ५१.७ ग्राम फाइबर : ३.२३ ग्राम यसबाहेक ब्राउन राइसमा आइरन, म्याग्नेसियम, म्यागनिज पनि पाइन्छ । सेतो चामलमा पोषक तत्व ब्राउन राइस पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ, तर सेतो चामलमा पोषक तत्व हुँदैन भन्ने हुँदैन । सेतो चामल पनि स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । तर यसमा ब्राउन राइसको तुलनामा थोरै कम पोषक तत्वहरू हुने गर्छ । क्यालोरिज: २४२ प्रोटिन : ४.४३ ग्राम फ्याट : ०.३९ ग्राम कार्बोहाइड्रेट : ५३.२ ग्राम फाइबर : ०.५६ ग्राम खैरो वा सेतो चामल ? कुन बढी फाइदाजनक ? – सेतो चामलको तुलनामा ब्राउन राइसमा बढी फाइबर हुन्छ । यसले सामान्यतया सेतो चामल भन्दा १ देखि ३ ग्राम बढी फाइबर प्रदान गर्दछ । ब्राउन राइस उच्च फाइबरयुक्त खानेकुरा हो, त्यसैले यो तौल घटाउनमा बढी फाइदाजनक हुन्छ । – सेतो चामलमा ब्राउन राइस भन्दा बढी स्टार्च हुन्छ । एक कप ब्राउन राइसमा ४० ग्राम स्टार्च हुन्छ भने सेतो चामलमा ४४ ग्राम स्टार्च पाइन्छ । त्यसैले सेतो चामलले तौल बढाउन सक्छ । तौल घटाउन चाहनुहुन्छ भने राइस खान सकिन्छ । – चामल एक उच्च कार्बोहाइड्रेटयुक्त खाना हो । त्यसैले सेतो चामलको भात बढी खाने व्यक्तिहरुको तौल बढ्न सक्छ । यस्तै, जो ब्राउन राइस खान्छन्, उनीहरुको तौल नियन्त्रणमा रहन सक्छ । – ब्राउन राइस खाँदा मानिसलाई छिट्टै भोक लाग्दैन । यसले लामो समयसम्म पेट भरी भएको महसुस गराउँछ र बढी खानबाट जोगाउँछ । यता सेतो चामलको भात चाँडो पच्छ र छिट्टै भोक लाग्छ । त्यसैले हामी धेरै खाने गर्छौँ र हाम्रो तौल बढ्न थाल्छ । ब्राउन राइसका फाइदा – ब्राइन राइसमा फाइबर पाइन्छ, त्यसैले यो मधुमेह, उच्च रक्तचाप र मुटुका बिरामीका लागि फाइदाजनक मानिन्छ । – यसबाहेक मोटोपनाबाट ग्रसितहरुका लागि ब्राउन राइस पनि फाइदाजनक हुन्छ । ब्राउन राइसले कब्जियतबाट छुटकारा दिलाउन मद्दत गर्छ । – ब्राउन राइस सेलेनियमको राम्रो स्रोत हो, जसले थाइरोइड हर्मोनको उत्पादनमा मद्दत गर्छ । यसका साथै यसले कोशिकाहरूलाई क्यान्सरबाट बचाउन भिटामिन ईसँग मिलेर काम गर्छ । – ब्राउन राइसमा म्यागनिज हुन्छ, जसले ऊर्जा प्रदान गर्छ । यो एन्टिअक्सिडेन्ट कार्यको लागि पनि आवश्यक छ । सेतो चामलमा यो खनिज हुँदैन । खैरो वा सेतो चामल कुन स्वस्थकर ? खैरो चामल सामान्यतया सेतो चामल भन्दा बढी पौष्टिक हुन्छ । यसमा फाइबर, म्याग्नेसियम र अन्य पोषक तत्वहरू उच्च हुन्छन् । यदि तपार्इं आफ्नो आहारमा चामल समावेश गर्न चाहनुहुन्छ भने, तर ब्राउन राइस बढी लाभदायक हुन सक्छ । ब्राउन राइसले मुटु, पेटको रोगलाई टाढा राख्न मद्दत गर्छ । तौल घटाउन वा नियन्त्रणमा राख्न चाहनुहुन्छ भने ब्राउन राइस खानु बढी फाइदाजनक हुन्छ । ओन्ली माई हेल्थ कमेन्ट कमेन्ट गर्नुहोस् तपाईको ईमेल गोप्य राखिनेछ यो पनि पढौँ रातोपाटीको अंग्रेजी, हिन्दी र ग्लोबल संस्करणका साथै अनलाइन टिभी पनि सञ्चालित छ । एप्सबाट सिधै समाचार पढ्न एन्ड्रोइडका लागि यहाँ र आइफोनका लागि यहाँ क्लिक गर्नुहोस् । फेसबुक र ट्वीटरमार्फत पनि हामीसँग जोडिन सकिनेछ ।