http___bg.honeypedia.info__D0_B0_D0_BD_D1_82_D0_B8_D0_BE_D0_BA_D1_81_D0_B8_D0_B4_D0_B0_D0_BD_D1_82_D0_B8__1.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 19.2 20.1 21.1 21.2 21.3 22.1 23.1 24.1 24.2 24.3 25.1
Антиоксидхантите (добрите) са тези ензими, аминокиселини, витамини и минерали, които защитават нашите тела от свободните радикали (лошите). Свободните радикали увреждат клетките и отслабват имунната система. Когато мислите за свободни радикали, мислете за разрушители. Тези разрушители са силно активни и разрушават жизнено важни клетки и молекули. Достатъчно е да запомните следното: Свободните радикали са нестабилни химически субстанции. Те могат да бъдат атоми или молекули, които съдържат най-малко 1 свободен електрон във външните си орбити. Поради химическата си нестабилност, всеки свободен радикал лесно се свързва (агресивно) с други съединения. Атакува най-близката молекула и й отнема електрон, като на свой ред самата тя става свободен радикал. По този начин уврежда клетъчната структура. Антиоксидантите много лесно се свързват със свободните радикали, "предоставяйки им" този свободен електрон, като по този начин ги неутрализират. Тялото генерира всекидневно свободни радикали в процеса на обмяната на веществата (изгаряйки хранителните вещества с цел доставяне на енергия) . Други фактори, които генерират допълнително количество от тези агресивни за молекулите и клетките частици са: • физическия и психически стрес • замърсеният въздух • пушенето • алкохола • различните заболявания • възрастта • недостиг на антиоксиданти • излишък на антиоксиданти (обикновено причинен от "компетентна" и много упорита човешка намеса) • тежките физически упражнения • различни видове инфекции и много други. За да поддържа свободните радикали в безопасни граници, нашето тяло само произвежда различни видове антиоксиданти като "най-известните" сред тях са глутатион, мелатонин, убихинон (коензим Q10) и др. Ако в клетките на организма има налични антиоксиданти, свободните радикали се прихващат много бързо за тях преди да нанесат щети. Едни от най-значимите антиоксиданти са витамин С, витамин Е, витамин А, ко-ензим Q10, селен, цинк, каталаза, глутатион, пероксидаза, мелатонин, алфа и бета каротен, супероксид дисмутаза, като някои от тях се синтезират в тялото, както вече бе споменато, а други могат да бъдат внесени в организма само отвън. За съжаление колкото повече остаряваме, толкова повече свободни радикали се акумулират в организма ни. По този начин значително се увеличава риска от рак и заболявания на сърдечно-съдовата система. Според някои учени, свободните радикали са основната причина за процесите на стареене. Организмът на по-слабите хора и на тези, които се хранят с еднообразна и непълноценна храна, произвежда по-малко антиоксиданти и по този начин дава възможност на свободните радикали да проявят вредните си въздействия. Антиоксидантите се срещат в голямо разнообразие от храни от растителен и животински произход, като тези в плодовете и зеленчуците са с превес. Пчелните продукти също са богати на антиоксиданти. Особено прополиса и пчелния прашец. Например съдържанието на каротин в прашеца на лилиите и жълтата акация е 20 пъти по-високо от това в морковите. Остава в сила вечната истина, че един от ключовете за здраве и дълголетие е разнообразното хранене.
1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4
Free radicals are molecules that are missing an electron, which makes them very unstable. Because of this instability, free radicals react quickly with other molecules in an effort to gain an electron. Antioxidants are substances that help protect your cell membranes from damage from free radicals by combining with the molecules and neutralizing them so that they cannot cause damage. This neutralization might reduce your risk of chronic diseases. -Beta-Carotene. Beta-carotene belongs to a group of substances called provitamin A carotenoids, which your body converts to vitamin A. Beta-carotene is a yellow-red pigment that gives carrots and butternut squash their color and is responsible for 25 to 35 percent of the dietary vitamin A consumed by Americans. Studies published in the “New England Journal of Medicine” and the “Journal of the American Medical Association” found that a diet high in fruits and vegetables that contain beta-carotene might help reduce the risk of heart disease and cancer. -Vitamin E. The fat-soluble vitamin E is often noted for its antioxidant properties. Specifically, vitamin E prevents oxidation of LDL cholesterol, which helps reduce the buildup of plaque on the walls of your arteries and can help reduce the risk of heart disease. Vitamin E also neutralizes free radicals before they can cause damage to the unsaturated fatty acids that build your phospholipid bi-layer, the membrane that surrounds your cells. -Lycopene. Lycopene is a carotenoid that gives tomatoes their red color. Lycopene has been shown to have antioxidant properties, and researchers have determined that high intake of foods that contain lycopene might decrease incidences of cancer, heart disease and macular degeneration. -Selenium. When you consume the mineral selenium, it combines with proteins in your body to create selenoproteins, which are antioxidant enzymes. Selenium might have the potential to slow the growth or tumors and high serum selenium is linked to a lower rate of death from prostate, lung and colon cancers. Reduce Chronic Diseases with Antioxidants! Free radicals are molecules that are missing an electron, which makes them very unstable. Because of this instability, free radicals react quickly with other molecules in an effort to gain an electron. Antioxidants are substances that help protect your cell membranes from damage from free radicals by combining with the molecules and neutralizing them so that they cannot cause damage. This neutralization might reduce your risk of chronic diseases.