http___bg.handbookmedical.com_pitanie_default.htm_1.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 5.1 6.1 6.2 6.3 7.1 7.2 8.1 9.1 9.2 10.1 10.2 11.1 12.1 12.2 13.1 13.2 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 40.2 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 56.1 57.1 58.1 59.1 60.1 61.1 62.1 63.1 64.1 65.1 66.1 67.1 68.1 69.1 70.1 71.1 72.1 73.1 74.1 75.1 76.1 77.1 78.1 79.1 80.1 81.1 82.1 83.1 84.1 85.1 86.1 87.1 88.1 89.1 90.1 91.1 92.1 93.1 94.1 95.1 96.1 97.1 98.1 99.1 100.1 101.1 102.1 103.1 104.1 105.1 106.1 107.1 108.1 109.1 110.1 111.1 112.1 112.2
Появата на болести на цивилизацията се дължи на смущения в местообитанието и не винаги на правилното човешко хранене: отравяне на почвата, водата и въздуха с промишлени отпадъци, особено тежки метали, намаляване на съдържанието на почвата в микроелементите, които са жизненоважни за хората - "активатори на живота", които поддържат имунната система и т.н. Секцията запознава читателя с ролята на всеки от микроелементите в жизненоважната дейност на човешкото тяло и дава прост и достъпен практически съвет за това как да се компенсира липсата на тези микроелементи в храната. Разделът, който ще четете, отваря напълно "ново лице" на медицината. Той показва превантивна медицина по отпуснат, благосклонен начин, предлагайки начини за предотвратяване на болести, дава справедлива доза оптимизъм на хората, които са изтощени от менторския тон на научните власти, блестящата белота на болничните отделения и скуката на добре оборудвани санаториуми . Съвременното развитие на биологичните и физическите науки като техните постижения води до такава тясна специализация, че представителите на различни дисциплини често не могат повече да се разбират, дори когато разговорът е просто за перспективите за по-нататъшни изследвания. Науката все повече разрушава света на дивата природа. Тази ситуация може да се сравни с поведението на дете, което от любопитство, което иска да разбере какво се крие вътре в къщата, изработено от кубчета, внимателно държи всеки от тях в ръцете си и минута по-късно, с ужас и страх, вижда разпръснатите играчки пред себе си. Изглежда, че същата аналогия може да се използва за оценка на така наречените съвременни постижения в областта на биологичните и медицинските науки. Трудно е да се очаква, че дори един изключителен експерт в една тясна област на науката е добре запознат с зависимостите, които съществуват между отделните връзки на трофичната верига на цялата екосистема: почва - растителна - животно - човек. Това е един от малкото опити на съвременния подход, основан на постиженията на много области на науката, към онези явления, които могат да се нарекат живот на земното кълбо. Огромната работа и ентусиазъм на биолозите и лекарите могат да помогнат на човечеството с помощта на такова интердисциплинарно интерпретиране на явленията и мярката за това предимство е глобална оценка на значението му за цялото население . Просто казано, резултатите от лечението на индивидите не трябва да се разглеждат като основен критерий при оценяването на научните постижения, а широкото използване на масови наркотици или методи за превенция на болестите в цялото общество. Дори когато "мненията на учените са разделени". В миналото хора с ужас възприемаха новината за заразни болести, "епидемии" и днес така наречените "болести на цивилизацията" ни причиняват почти една и съща загриженост. Интердисциплинарен възглед за най-страшните от тях - ракът - не звучи като страховит "Memento ...". Предлагат се профилактични мерки, за да се предотврати появата на това ужасно заболяване; те се основават главно на правилното хранене. Напоследък възникналите сложни методи на физиологично изследване потвърждават ролята на микроелементите на нивото на субмолекулните процеси, които определят правилния ход на окислителната реакция в ядрото на клетките на бозайниците. Разкрити са и явления, обясняващи безспорната връзка между неконтролираното диво раково развитие на клетъчната плазма и правилно функциониращите оксидационни процеси, които зависят от наличието на някои микроелементи, витамини и други съединения в ежедневната ни диета. Предлагаме начини за компенсиране на липсата или отстраняването на излишните биологично важни химически съединения. В тези съединения биофизикът вижда "субстрати на електронен трансфер", биохимик, "протетични групи от апоензими", еколог, "определящи нередности в трофичната верига" и лекари, "парафармакологични лекарства, които предотвратяват възникването на болезнени процеси. Като привърженици на превантивните мерки виждаме в тях реални възможности за подобряване на здравето на хората. Този раздел е предназначен за хора, които искат да научат повече за хранителните вещества и как те засягат човешкото тяло. Това ще бъде полезно за тези, които учат или работят в областта на храненето и здравето, както и за тези, които биха искали да получат по-подробна информация за храненето. Бих искал да отбележа, че раздел " Правилно хранене " предполага нови пътища за научни изследвания за разпръснати групи високоспециализирани изследователски центрове. Но преди всичко той ще предостави безценна помощ на всички жени, на чиито рамене се крие грижата за правилното хранене за техните близки. - Човешкото тяло - Ракът се разпространи - афлатоксини - Нитрати, нитрити и нитрозамини - Пушенето и пиенето - храна - Китайската епидемия - Доктор Питър Клейв - Дискавъри на бойния кораб Крал Джордж V - Лимфомът на д-р Бъркит - Какво и как да ядете - съдържание на влакна в различни продукти - Рак на гърдата при жените - Съвети за хранене - Целулоза и други микроелементи - Дневна нужда от микроелементи - Слънце и сол - Когато не можете да солите - Съдържание на натрий в храната - Проблеми със зъбите - Калций, витамин D и множествена склероза - Прабаби с "млади" кости - Замърсен въздух в Швейцария - Сърце и питейна вода - Какво е калций и къде да го потърсите - Съдържание на калций в различни храни - Магнезий и неговите многобройни ефекти - Склероза, сърце и магнезий - Само мир може да ни спаси. Стрес и магнезий - Списък на неприятните симптоми - Магнезий - универсалният контролер - Бъбречни камъни и хемороиди - предупредителен - Съдържание на магнезий в храната - Промишлени загуби - Магнезиевото съдържание в човешкото тяло - цинк - Такъв опасен и толкова полезен селен - Селен, витамин Е и сърце - Селен и рак - Имунна система - Селенът унищожава мухъл - Селен в диетата - царевица - Обикновена мая - Черен чесън - Желязна анемия и мозък - желязо - Колко години е желязото? - Антитела и дефицит на желязо - Когато желязото е твърде голямо - Какво имаме? - Източници на желязо - Хляб история - Желязото в зелено - Съдържание на желязо в различни продукти - Йод и щитовидната жлеза - Йод стандарти и съдържание - Флуорид, зъби и кости - За чая - Излишък от флуор - Литий и депресия - Хром и диабет - Мед и здрава кръв - Манган и тиамин - Историята на кобалт и жребец - Силикон и красота - Сблъскващи се истини - Необходимостта от човешкото тяло в микроелементите - Захар и човешкото здраве - За опасностите от чипс и бисквити - Правилна закуска Живот застрашаващи метали - арсен - кадмий - берилий - калай - живак - Витамин С, който може да е твърде голям - Кой е повече за кого? - Как да се определи липсата на витамин С? - Витамин С и холестерол - Витамин С и рак - Витамин С и вируси - Линус Полинг - Арчи Калокеринос - случай в Австралия - Витамин С и старост - Източници на витамин С - Еликсир на младостта или витамин Е - Ролята на витамин Е в процеса на окисление на клетките - Прекъсната клаудикация - Болезнени спазми - Други заболявания - Какво представлява витамин Е? - Хранене за възрастни хора - Оптимално хранене и непрекъснато променящи се видове диети - Функционална храна - Правилното хранене на подрастващите - Обогатена храна - Хранителни добавки В заключение бих искал също така да отбележа, че блестящите постижения на медицината ни позволяват повече от веднъж да спасим живота на човек в привидно безнадеждна, заплашителна ситуация. Би било добре, ако други, повече или по-малко науки, свързани с медицината, го подкрепят в такава интердисциплинарна форма.
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 5.1 6.1 6.2 6.3 7.1 7.2 8.1 8.2 9.1 9.2 10.1 10.2 11.1 12.1 12.2 13.1 13.2 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 40.2 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 56.1 57.1 58.1 59.1 60.1 61.1 62.1 63.1 64.1 65.1 66.1 67.1 68.1 69.1 70.1 71.1 72.1 73.1 74.1 75.1 76.1 77.1 78.1 79.1 80.1 81.1 82.1 83.1 84.1 85.1 86.1 87.1 88.1 89.1 90.1 91.1 92.1 93.1 94.1 95.1 96.1 97.1 98.1 99.1 100.1 101.1 102.1 103.1 104.1 105.1 106.1 107.1 108.1 109.1 110.1 111.1 112.1 112.2
The emergence of the diseases of civilization is due to the disturbance of the environment and not always the right human nutrition: the poisoning of soil, water, air with industrial waste, especially heavy metals, a decrease in the content in the soil of essential microelements - "life activators", supporting the immune system, The section introduces the reader to the role of each of the microelements in the vital activity of the human body and provides simple, accessible practical advice on how to fill the lack of these microelements in food. The section that you are going to read opens up a completely "new face" of medicine. He shows prevention medicine, in a calm, benevolent manner, offering methods of preventing illnesses, gives a fair dose of optimism to people exhausted by the mentor tone of scientific authorities, the sparkling whiteness of hospital wards and the boredom of well-equipped sanatoriums . The The modern development of biological and physical sciences, as far as their achievements, leads to such a narrow specialization that representatives of different disciplines are often unable to understand each other, even when the conversation is simply about the prospects for further scientific research. Science is increasingly dividing the world of living nature into parts. This situation can be compared with the behavior of a child who, out of curiosity, wishing to find out what is hidden inside a house made up of cubes, takes each of them carefully into his hands, and a minute later, with confusion and fright, sees scattered toys in front of him. It seems that the same analogy can be used to assess the so-called modern achievements in the field of biological and medical sciences. It is difficult to expect that even an outstanding specialist in one narrow field of science would be well versed in the dependencies existing between individual links of the trophic chain of an entire ecosystem: soil - plant - animal - man. This is one of the few attempts of modern, based on the achievements of many areas of science approach to those phenomena that can be called life on the globe. The enormous work and enthusiasm of biologists and physicians can benefit humanity by just such an interdisciplinary interpretation of phenomena, and a measure of this benefit is a global assessment of its significance for an entire population . Simply put, not the results in the treatment of individuals should be considered the main criterion in assessing scientific achievements, but the widespread use of mass means or methods of preventing diseases in the whole society. Even when "the opinions of scientists are divided." In the past, people with horror perceived news about infectious diseases, "morays", and today we are almost as worried about the so-called "diseases of civilization". Interdisciplinary view of the most formidable of them - cancer - does not sound threatening "Memento ...". Proposed preventive measures to prevent the appearance of this terrible disease; they are based primarily on proper nutrition. The The recently developed complex methods of physiological studies have confirmed the role of trace elements at the level of submolecular processes that determine the correct course of the oxidation reaction in the nucleus of mammalian cells. There are also phenomena that explain the undeniable connection between the uncontrolled violent cancer development of the cellular plasma and the properly functioning oxidation processes, which depend on the presence of certain trace elements, vitamins and other compounds in our daily diet. We propose ways of replenishing the deficiency or removing surpluses of biologically important chemical compounds. In these compounds the biophysicist sees " electron transfer substrates", the biochemist - "prosthetic groups of apoenzymes", the ecologist - "correction of disturbances in the trophic chain", doctors - "parapharmacological preparations that prevent the appearance of painful processes." As advocates of preventive measures, we see in them realistic opportunities for improving people's health. This section is intended for people who want to learn more about nutrients and how they affect the human body. This will be useful for those who study or work in the field of nutrition and health, as well as for those who would like to receive more information about proper nutrition. I would like to note that the section " Proper Nutrition " suggests new ways of research for disparate groups of highly specialized scientific centers. But above all, it will provide invaluable assistance to all women, on whose shoulders care is taken for the proper nutrition of their loved ones. - Human body - The spread of cancer - Aflatoxins - Nitrates, nitrites and nitrosamines - Smoking and drinking alcohol - Food - The epidemic in China - Doctor Peter Cleave - discovery on the battleship "King George V" - Lymphoma of Dr. Burkit - What and how is - the content of fiber in various products - Breast Cancer in Women - Tips for proper nutrition - Fiber and other microelements - Daily micronutrient requirement - Sun and salt - When you can not salt - Sodium content in food - Trouble with teeth - Calcium, vitamin D and multiple sclerosis - Great-grandmothers with "young" bones - Contaminated air in Switzerland - Heart and drinking water - What is calcium for? - Calcium content in various products - Magnesium and its diverse action - Sclerosis, heart and magnesium - Only peace can save us. Stress and Magnesium - List of unpleasant symptoms - Magnesium - universal controller - Kidney stones and hemorrhoids - Warning - The magnesium content of food - Industrial losses - Norms of magnesium content in the human body - Zinc - Such a dangerous and useful selenium - Selenium, vitamin E and heart - Selenium and Cancer - The immune system - Selenium destroys mold - Selenium in the diet - Corn - Ordinary yeast - Ordinary garlic - Iron anemia and brain - Iron - How much to whom is iron? - Antibodies and iron deficiency - When the iron is too much - What do we have? - Sources of iron - The story of bread - Iron in the greenery - The content of iron in different products - Iodine and thyroid gland - Iodine Norms and Content - Fluoride, teeth and bones - About tea - Excess fluorine - Lithium and Depression - Chromium and Diabetes - Copper and healthy blood - Manganese and thiamine - A story about cobalt and foal - Silicon and Beauty - Sobering Truths - The need of the human body for microelements - Sugar and human health - On the dangers of chips and crackers - Correct snack Metals that are life-threatening - Arsenic - Cadmium - Beryllium - Tin - Mercury - Vitamin C, which may be too much - To whom is more, to whom? - How to determine the lack of vitamin C? - Vitamin C and cholesterol - Vitamin C and cancer - Vitamin C and viruses - Linus Pauling - Archie Kalokerinos - case in Australia - Vitamin C and old age - Sources of vitamin C - Elixir of youth, or vitamin E - The role of vitamin E in the process of cell oxidation - Intermittent claudication - Painful cramps - Other malaises - What is vitamin E? - Nutrition for the elderly - Optimal nutrition and constantly changing types of diets - Functional food products - Proper nutrition of adolescents - Enriched food products - Nutritional supplements In conclusion, I would also like to note that the brilliant achievements of medicine have allowed more than once to save the life of a person in a seemingly hopeless, menacing situation. It would be good if other sciences more or less related to medicine supported it in such an interdisciplinary way.