http___bg.intoxication-stop.com_otravlenie-yajtsami_html_default.htm_1.xml
1.1 2.1 2.2 3.1 4.1 5.1 5.2 6.1 6.2 6.3 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 9.2 9.3 10.1 10.2 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 15.2 15.3 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 21.1 21.2 21.3 21.4 22.1 22.2 22.3 22.4 23.1 24.1 25.1 26.1 26.2 27.1 28.1 28.2 29.1 29.2 30.1 30.2 31.1 32.1 32.2 33.1 33.2 34.1 34.2 34.3
отравяне яйца Без яйца, които не могат да направят едва ли някой празник тази съставка се намира в много храни. Тя е толкова познато и често се използва продукт, който никой дори не мисли за възможността да се яйца отравяне. Въпреки това, тези ситуации не са рядкост, а последствията могат да преследват човек за цял живот. Възможно ли е да се отровиха яйца Всички са склонни да мислят, че яйцето - е полезен хранителен протеин продукт, който насища тялото нужди, витамини и структурни елементи за правилното растеж и развитие. Това често написано в книгите и лекарите казват за нас от детството. Но никой от медицинския персонал не предупреждават хората за реалните опасности, които заплашват всеки, който използва яйца. Можете да се разболеят, ако ядете замърсена продукт. Това често е следствие от неправилно готвене, маси по замърсени и замърсени с помощта на прибори. Кой е източникът на инфекция? Всяко бактериална инфекция, която е в яйцето или има в чиния по време на подготовката. Много често при консумация на този продукт, можете да се разболеете от салмонелоза. салмонелоза Бактерията може да бъде в яйцата и на черупката. Източникът на заболяването - птица, която е носител на заразна болест. Разпознаване замърсеният материал не е възможно, те не са нищо на външен вид, цвят и мирис не се различава от "здравословен" продукт. Възможно ли е да отрови варени яйца? Не, ако получен правилно (варено, Salmonella умират при високи температури - 40 ° С). Какво яйчни ястия са най-опасни за отравяне: - домашна майонеза; - бита със захар или сурови яйца; - лошо пържени яйца. Средната Инкубационният период продължава от 12 до 24 часа. В редки случаи се скъсява до 6 или удължава с не повече от 48 часа. Освен това, тя трябва да разгъната клинична картина, която зависи от степента на заболяването и болни органи. Възможно ли е да пъдпъдъчи яйца отравяне Бактериите, които причиняват салмонелоза, пъдпъдъчи яйца не съдържат, както при температура по-висока от 40 ° С, тези малки организми не могат да съществуват и пъдпъдъчи яйца се извършва при такива температури. Друг въпрос, ако инфекцията вече се е случвало по време на готвене. Най-честите симптоми на отравяне с яйца - Може да се развие гастрит (възпаление на лигавицата на стомаха). То се проявява с гадене, повръщане, болки в тази област, слабост. - Остра начало на заболяването е типично за гастроентерит (когато проблемите с стомаха присъединява повече и възпаление на тънките черва). Тя се характеризира освен описаните по-горе явления, тежка умора, често повръщане, диария, треска. Стол течност богата тъмно зелено или жълт цвят (понякога прилича на ориз вода). При човека стомаха болезнено, подути, чувствителен на изпита. - В случай на лезии на дебелото черво, има признаци на колит - възпаление на отдел. Рискът от развитие на тази форма са деца. Деца първите дни оплакват от липса на апетит, температурата се повишава (понякога до 39-40 °), тревожат слабост, чести изпражнения и течността могат да бъдат смесени с кръв и слуз. Има ясно изразен коремни спазми. - Наблюдавано увреждане на нервната система: главоболие, световъртеж, синкоп, безсъние, сънливост. - Възрастните хора често са отбелязани нарушения в сърдечно-съдовата система: промени в сърдечния ритъм, намалява кръвното налягане, сърдечния ритъм се появи смущение. - При тежки случаи, развиват сепсис - бактериална инфекция на целия организъм, в който резултатът често е неблагоприятна. Проявата на всички тези симптоми варира в широки граници: от леки до тежки заболявания поражения. Доверете се на него, може, от броя на инфекциите е изпаднал в човешкото тяло и му имунитет. Какво да направите в случай на отравяне яйца Лечение мерки зависи от степента на увреждане. Във всеки случай, не се изисква план за лечение, за да включва следните елементи: - Във връзка с честото повръщане и диария, дехидратация се случи, то е много опасно за живота, особено в старческа възраст и деца. Препоръчително е да се използват специални решения, които възстановяват водно-електролитния баланс (Regidron, викове и т.н.). - Диета с ограничен прием на млечни продукти, сурови зеленчуци, пикантни и пушени храни. Нежна сила. - Важно е да се използват имунни стимулиращи лекарства: мултивитаминни комплекси, Metiluratsil. - Проведено антибиотична терапия. Избор на антибактериално лекарство е различно, в зависимост от чувствителността на бактерии. - В случай на тежко отравяне, че яйцата да направя? Ако симптомите не изчезнат по време на деня, както и състояние се влошава, хоспитализация в болница. Яйцата са здравословна и вкусна продукт, но понякога използването им носи проблеми. Как да ги избегнем - да се готви ястия с тази съставка. И ако настъпили проблеми - се третират правилно и само с помощта на лекарите.
1.1 2.1 2.2 3.1 4.1 5.1 5.2 6.1 6.2 6.3 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 9.2 9.3 10.1 10.2 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 15.2 15.3 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 21.1 21.2 21.3 21.4 22.1 22.2 22.3 22.4 23.1 24.1 25.1 26.1 26.2 27.1 28.1 28.2 29.1 29.2 30.1 30.2 31.1 32.1 32.2 33.1 33.2 34.1 34.2 34.3
Poisoning with eggs Without eggs, virtually no holiday, such an ingredient is part of many dishes. This is so common and often used product that no one even thinks about the possibility of getting poisoned by eggs. Nevertheless, such situations are often encountered, and the consequences can be pursued by a person for life. Can I poison myself with eggs? Everyone is accustomed to believe that an egg is a useful nutritious protein product that saturates the body with the right substances, vitamins and structural elements for full growth and development. This is often written in books and doctors tell us from childhood. But none of the health workers warns people about the real danger that threatens anyone who uses eggs. You can get sick if you eat an infected product. Often this happens when improper cooking, cooking on contaminated tables and using infected dishes. What is the source of infection? Any bacterial infection that was in the eggs or got into the dish at the time of preparation. More often when eating this product you can get salmonella. Salmonellosis The bacterium can be found inside the egg and on the shell. The source of the disease is a bird, which is the carrier of an infectious disease. Recognize the infected product is impossible, they do not differ in appearance, color and smell from the "healthy" product. Can I get poisoned by boiled eggs? No, if they are cooked correctly (hard-boiled, salmonella perishes at high temperatures - over 40 ° C). What dishes from eggs are most dangerous for poisoning: - home-made mayonnaise; - whipped with sugar or raw eggs; - poorly fried eggs. On average, the incubation period lasts from 12 to 24 hours. In rare cases, it is shortened to 6 or extended by no more than 48 hours. Next, there is a detailed clinical picture, which depends on the degree of manifestation of the disease and on the affected organs. Is it possible to poison with quail eggs Bacteria that cause salmonella, quail eggs do not contain, since at a temperature of more than 40 ° C these small organisms can not exist, and quail eggs carry it precisely at this temperature regime. Another issue is if the infection occurred already during cooking. The most common symptoms of egg poisoning - It can develop gastritis (inflammation of the gastric mucosa). It is manifested by vomiting, nausea, pain in this area, weakness. - An acute onset of the disease is typical for gastroenteritis (when the stomach problems are also associated with inflammation of the small intestine). It is characterized, in addition to the phenomena described above, severe weakness, multiple vomiting, diarrhea, fever. Stool liquid abundant dark green or yellow (sometimes reminiscent of rice decoction). A person's stomach is painful, swollen, sensitive when viewed. - In case of a lesion of the large intestine, there are signs of colitis - inflammation of this department. Children at risk of developing this form. The child from the first days complains of a decrease in appetite, the temperature is raised (sometimes up to 39-40 °), the weakness is troubling, the stool is frequent and liquid, it can be with an admixture of blood and mucus. There are pronounced spastic pains in the abdomen. - There are lesions of the nervous system: headache, dizziness, fainting, sleep disturbance, lethargy. - Elderly people often have irregularities in the cardiovascular system: the pulse rate changes, blood pressure decreases, a rhythm disturbance appears. - In especially severe cases, sepsis develops - a bacterial infection of the whole organism, in which the outcome is often unfavorable. The manifestation of all the above symptoms varies widely: from mild indisposition to severe lesions. It depends on the amount of infection in the human body and on immunity. What to do when poisoning with eggs Carrying out of medical actions depends on a degree of a lesion. In any case, the following items are necessarily included in the treatment plan: - In connection with frequent vomiting and diarrhea, dehydration of the body occurs, which is very dangerous for life, especially for the elderly and children. It is recommended to use special solutions that restore the water-electrolyte balance (Regidron, Oralit and others). - Diet with the restriction of dairy products, raw vegetables, spicy and smoked dishes. Gentle eating. - It is important to use immunostimulating drugs: multivitamin complexes, Methyluracil. - Antibiotic therapy is conducted. The choice of antibacterial drug is individual, depends on the sensitivity of bacteria. - In the case of severe poisoning by eggs what to do? If the symptoms do not stop within 24 hours, and the condition worsens, hospitalization in the hospital is indicated. Eggs are useful and tasty product, but sometimes their use causes problems. How to avoid them - properly prepare meals with this ingredient. And if there are troubles - you are treated correctly and only with the help of doctors.