http___bg.intoxication-stop.com_otravlenie-molokom_html_default.htm_1.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 11.2 12.1 12.2 12.3 13.1 13.2 13.3 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 31.2 31.3 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 40.2 40.3 40.4 41.1 41.2 42.1 42.2 43.1 44.1 44.2 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 55.2 56.1 57.1 58.1 59.1 60.1 61.1 62.1 63.1 64.1 65.1 66.1
Мляко отравяне: причини, симптоми и лечение Възможно ли е да се отровиха мляко и млечни продукти? Да, можете. За съжаление, тези случаи са в живота на почти всеки мъж и неговата среда. Защо се случва това? Нека да се справят с този проблем. Причините за отравяне мляко Причините за такива проблеми могат да бъдат няколко. По принцип, това са факторите, свързани с производството и съхранението на млякото. Това включва нарушение на санитарно-епидемиологични норми, а именно замърсяването на мляко води до: - Неадекватно грижи за кравите, включително получаване на мляко от животни, с мастит. - Пустулозен кожни заболявания в персонала, който има пряк контакт с млякото. Това може да включва и санитарни работници с просрочени книги. - Неправилното валидиране на мляко или неговото отсъствие. - отравяне на риска е много висока, когато купуват мляко от незаконни търговски обекти. В този случай, се уверете, че правилата са спазени дали получаване и съхранение на мляко е почти невъзможно. - Причини, свързани с неправилно съхранение или употреба на продукти, които са с изтекъл срок. - Използването на храна, приготвена от некачествени продукти, които не означава термична обработка. Например, млечни шейкове и домашно сладолед. Най-честата причина на заболяването се замърси с Staphylococcus мляко, е възможно инфекция и други микроорганизми. След като в благоприятни условия, патогени не губи време напразно, и започват да се размножават и произвеждат екзотоксини - вещество, което вреди на чревните клетки и води до увеличаване на производството на течности в стомашно-чревния тракт, както и ентеротоксини. Последният заедно с храната влиза в човешкото тяло. По принцип отравяне мляко предизвикана от опортюнистични флора, тези бактерии, които обикновено се срещат в чревната среда, но при минимална концентрация. Тяхната активност се потиска от нормалната чревна флора. В случай на благоприятна среда за патогени, когато те се хранят веднъж много тялото с вече синтезирани токсина, както ако тялото страда дисбиоза или друга патология на стомашно-чревния тракт (което не е ключов и подсилващ фактор за симптомите), идва клетъчно увреждане, което причинява съответните клинични прояви. Симптомите на хранително отравяне мляко Какво причина да подозират отравяне в млечните продукти? На първо място, след появата на симптоми от 30 минути до 24 часа след хранене нестандартното храна. На второ място, 90% от болни хора, които ядат този продукт. Това е, почти всички се появяват подобни симптоми. Тежестта на клиничните прояви, зависи от размера на токсин, който е влязъл в организма с храната. Ако симптомите на отравяне на млечни продукти, е, както следва: - гадене, повръщане; - коремна болка, спастичен характер; - воднисти изпражнения без примеси на слуз и кръв, което показва, че възпалителния процес в тънките черва; - понякога се увеличава температура. Заболяването обикновено продължава до три дни. В какви случаи се нуждаят от медицинска помощ: - многократно повръщане; - стол повече от 10 пъти на ден; - повишаване на температурата над 38,5⁰; - поява на слуз и кръв в изпражненията; - много силни коремни болки; - където има хронично заболяване, стомашно-чревния тракт, и други; - симптомите продължават повече от три дни. Мляко отравяне при деца Децата са по-податливи на лошо качество на храните, така отравяне при деца млечни продукти е по-бързо, отколкото възрастните. Стана така, че всички ядоха и само децата са били отровени. Какво е отравянето на разлика при деца до възрастни: - при бебета дехидратация се развива бързо; - по-изразена интоксикация; - по-често, отколкото при възрастни увеличава t⁰. Първа помощ и лечение Какво може да се направи у дома? - Предотвратяване на действието на токсични вещества. - Възстановяване на водно-електролитния метаболизъм и чревната микрофлора. - Още не е съмнителни продукти. - Изплакнете стомаха няколко пъти. Направете го по следния начин: в един литър вода, за да се разтвори 1 чаена лъжичка сол. Полученият разтвор трябва да се пие и да повръщате натискане на корена на езика. Така правят по няколко пъти докато промивките не са чисти. - Вземете сорбент. Например, активен въглен от изчисляването на 250 мг за 10 кг телесно тегло. - За да се избегне обезводняване се разтвори и да пия малко на всеки 30 минути. Rehydron или всякакви други средства, възстановяване на водно-електролитния баланс в организма. - С увеличаване t⁰ вземе антипиретични лекарства. Ако отравяне лечение на млечни продукти може да се извършва в амбулаторни условия (по отношение на клиники) в леки случаи. С умерена и тежка разбира се - в болницата. Индикации за хоспитализация: - усложнения; - развитие на дехидратация, когато е необходимо за попълване на загуба на течности интравенозно вливане; - тежки съпътстващи заболявания; - има съмнение за други инфекциозни заболявания с подобни симптоми. Усложнения отравяне мляко Ако отравяне мляко в редки случаи може да се развие усложнения: - дехидратация с развитие шок; - остра сърдечна недостатъчност в резултат на нарушения калиев баланс в кръвта; - токсичен шок. Тези, които често се развиват усложнения? Ако могат да настъпят усложнения отравяне мляко симптоми при изтощени хора, страдащи от различни хронични заболявания, както и при ниска мощност хора (когато индекс на телесна маса по-малко от 18). Предотвратяване на отравяне в млечните продукти Съоръжението трябва да бъде строг контрол върху спазването на санитарно-епидемиологично норми: - проверка млечни предприятия в съответствие с санитарно-епидемиологични мерки; - в присъствието на всички служители, които имат контакт с млякото санитарни книги с резултатите навременни периодични проучвания; - откриване и контрол на работниците и служителите в случай те гнойни заболявания на кожата; - периодичен преглед на кравите за мастит. Какво всеки може да направи, като превантивна мярка? - Да не се купуват мляко в съмнителни места, както и на пазара. - Магазин мляко в хладилника не повече, отколкото те са дължими, а не да се хранят в неговото изтичане. - Следвайте t⁰ в хладилника, той не трябва да бъде по-висока 5⁰. - Спазването на общите правила, регулиращи съхранение на млечни продукти.
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 11.2 12.1 12.2 12.3 13.1 13.2 13.3 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 31.2 31.3 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 40.2 40.3 40.4 41.1 41.2 42.1 42.2 43.1 44.1 44.2 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 55.2 56.1 57.1 58.1 59.1 60.1 61.1 62.1 63.1 64.1 65.1 66.1
Milk Poisoning: Causes, Symptoms and Treatment Can it be poisoned with milk and dairy products? Yes, you can. Unfortunately, such cases occur in the life of almost every person or his environment. Why is this happening? Let's deal with this issue. Causes of milk poisoning The reasons for the appearance of such trouble can be several. Basically, these are the factors associated with the production and storage of milk. This includes the violation of sanitary and epidemiological standards, namely, the contamination of milk leads: - Poor care for cows, including obtaining milk from an animal suffering from mastitis. - Pustular skin diseases in personnel who have direct contact with milk. Here it is possible to carry workers with the delayed sanitary books. - Inadequate milk check or lack of milk. - The risk of poisoning is very high when buying milk at illegal outlets. In this case, it is almost impossible to ascertain whether the rules for obtaining and storing milk are observed. - Reasons associated with improper storage or use of products with expired shelf life. - Eating food made from low-quality foods that does not involve heat treatment. For example, milkshakes or homemade ice cream. Most often, the cause of the disease is the contamination of milk with staphylococcus, and infection with other microorganisms is not excluded. Once in favorable conditions, pathogens do not waste time in vain, but begin to multiply and produce exotoxins - substances that damage the cells of the intestine and cause increased production of fluid in the gastrointestinal tract, as well as enterotoxins. The latter, together with food, enter the human body. In general, milk poisoning provokes a conditionally pathogenic flora, these are microorganisms that normally occur in the intestinal environment, but at the minimum concentration. Their activity is suppressed by normal intestinal flora. If favorable conditions for pathogens occur, when they are delivered immediately to the body with an already synthesized toxin, plus if this organism suffers from a dysbacteriosis or other pathology of the gastrointestinal tract (which is not a key but a symptom-enhancing factor), cell damage occurs that causes relevant clinical manifestations. Symptoms of food poisoning with milk What will make you suspect a poisoning with dairy products? First, the appearance of symptoms after 30 minutes to 24 hours after eating poor-quality food. Secondly, 90% of people who ate this product fall ill. That is, almost all will have similar symptoms. The severity of clinical manifestations directly depends on the amount of toxin that has got into the body with food. When poisoning with dairy products, the symptoms will be as follows: - nausea, vomiting; - pain in the abdomen of a spastic nature; - a watery stool without mucus and blood, indicating an inflammatory process in the small intestine; - sometimes there is a rise in temperature. The disease lasts usually up to three days. In what cases is medical assistance needed? - repeated vomiting; - stool more than 10 times a day; - increase in temperature above 38.5 ; - the appearance of an admixture of mucus and blood in the stool; - very severe abdominal pain; - when there are chronic vascular diseases, gastrointestinal tract and others; - symptoms last more than three days. Milk Poisoning in Children Toddlers are more susceptible to poor quality food, so the poisoning in children of dairy products occurs faster than in adults. It happens that they ate everything, but only children were poisoned. What is the difference between poisoning in children from adults: - in children, dehydration rapidly develops; - more pronounced intoxication; - more often than in adults rises t⁰. First aid and treatment What can be done at home? - Prevent the action of the poison. - Restoration of water-electrolyte metabolism and intestinal microflora. - Do not eat any more suspicious foods. - Rinse the stomach several times. Do this as follows: in a liter of water, dissolve 1 teaspoon of salt. Then the resulting solution should be drunk and cause vomiting, pressing on the root of the tongue. Do this several times until the wash water is clean. - Take the sorbent. For example, activated carbon from the calculation of 250 mg per 10 kg of weight. - To avoid dehydration dilute and drink a little every 30 minutes. Regidron or any other means that restores the water-salt balance in the body. - With an increase in t⁰ take an antipyretic medicine. When poisoning with dairy products, treatment can be performed on an outpatient basis (in a polyclinic) in light cases. With a moderate and severe current - in a hospital. Indications for hospitalization: - development of complications; - development of dehydration, when it is necessary to replenish fluid losses intravenously-drip; - severe concomitant pathology; - there is a suspicion of another infectious disease with similar symptoms. Complications of milk poisoning When milk is poisoned in rare cases, it is possible that complications develop: - dehydration with development of shock; - acute heart failure, resulting from a violation of the balance of potassium in the blood; - toxic shock. Who develops complications more often? When milk is poisoned, the symptoms of complications can occur in weakened people suffering from a variety of chronic diseases, as well as in people with reduced nutrition (when the body mass index is less than 18). Prevention of poisoning with dairy products At the enterprises there should be strict control over observance of sanitary-epidemiological norms: - checking dairy enterprises for compliance with sanitary and epidemiological measures; - presence of all employees who have contact with milk sanitary records with the results of timely periodic examinations; - Identification and control of employees when they develop pustular skin diseases; - periodic examination of cows for mastitis. What can everyone do for preventive purposes? - Do not buy milk in dubious places and in the market. - Keep milk in the refrigerator no more than the required time and do not eat when it expires. - Watching t⁰ in the fridge, it should not be above 5 . - Observance of general rules for storage of dairy products.