http___bg.honeypedia.info__D1_81_D1_8A_D1_81_D1_82_D0_B0_D0_B2-_D0_BD_D0_B0-_D0_BC_D0_B5_D0_B4_D0_B0_1.xml
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2.1 3.1 4.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 14.6
Пчелният мед има силно благоприятно въздействие върху човешкия организъм. Той е биологично активен продукт и има много богат и сложен състав, който пряко зависи от растенията, от които е добит нектара. Една от най-полезните храни. Всичко, което съдържа пчелният мед е нужно и полезно за организма, като се усвоява бързо и лесно. Известни са над 300 вещества, съдържащи се в меда, които имат благоприятно въздействие за метаболитните процеси в тялото. По-подробна информация за химичния състав на меда, може да намерите в детайлната версия на тази публикация. Най-общо той съдържа: - въглехидрати: 38% фруктоза, 31% глюкоза, 5% декстрин и 1.5-3% захароза; - 0.1-0.2% минерални вещества; - 0.003 до 0.2% соли на органични киселини (ябълчна, млечна, лимонена, винена и др.); - почти всички познати микроелементи (желязо, фосфор, магнезий, калций, мед, сяра, калий, кобалт, германий, злато и др.); - ензими - вещества, които в много малки количества значително ускоряват процесите на метаболизма (инвертаза, диастаза, амилаза, фосфатаза и др.); - в малки количества витамини (B1, B2, B3, B5, B6, B12, H, K, C, E, PP, провитамин А и др.); - антибактериални, антигъбични, хормонални, ароматични вещества, вещества с анти-диабетични свойства и др.; - някои биогенни стимулатори, удължаващи живота на организмите Пчелният мед, чийто нектар е събиран от различни растения се различава както по вкус и аромат, така и по състав. Гореизложените компоненти са с ориентировъчен характер. Съдържанието на витимини в меда се увеличава пропорционално с нарастването на количеството цветен прашец в него (полен). Известно е, че витамините в зеленчуците, плодовете и другите продукти намаляват значително по време на съхранението им. Това обаче не се отнася за меда. Витамините и другите хранителни вещества в него се запазват пълноценно.
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 13.2 13.3 13.4 13.5
Honey has an extremely favorable effect upon us. It is a biologically active product and has a very rich and complicated composition. The exact composition of honey depends on the flowers that bees are pollinating. Everything it contains is necessary and useful for human health. There are over 300 substances found in honey, which favorably affect the metabolic processes in the body. If you need more detailed information, here is a comprehensive list of honey ingredients It contains: - sugars - 38% fructose, 31% glucose, 5% dextrin and 1.5-3% sucrose; - 0.1 to 2.3% protein, - 0.1-0.2% mineral substances; - 0.003 to 0.2% salts of organic acids (malic, lactic, of sorrel, citric and tartaric); - almost all known naturally trace elements (iron, phosphoric, magnesium, calcium, copper, sulfur, potassium, cobalt, germanium, gold, etc.); - enzymes - substances that in very small quantities significantly accelerate the processes of metabolism (invertase, diastase, amylase, phosphatase, etc.) - in small amounts of vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, H, K, C , E, PP, provitamin A); - antibacterial, antifungal and anti-diabetic, hormonal, aromatic, coloring and etc. substances; - certain biogenic stimulators, which increase the life of the organism, as well as to 18-20% water. The honey collected from different plants differs both in aroma and taste, and in composition of ingredients also. The contents of vitamins in honey is increased by increasing the amount of pollen in it. It is known that vitamins in vegetables, fruits and other products inevitably and progressively decrease during storage. This does not apply to honey. Vitamins and any other elements it contains are stored perfectly.