http___bg.grundfos.com_industries-solutions_applications_cheese-production.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 3.2 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 6.1 6.2 7.1 8.1 8.2 9.1 10.1
Преглед Производство на сирене Гамата санитарни помпи на Grundfos е идеална за производството на сирене, където предизвикателството е високият вискозитет на течностите. През целия процес - от приемането на млякото до пакетирането, транспортирането на флуидите се извършва прецизно и внимателно, гарантирайки високото качество на крайния ви продукт. Приемане на мляко: В повечето случаи млякото се транспортира от цистерна към резервоар с помощта на едностъпална центробежна помпа. Ако е необходимо по-високо налягане, предлагаме многостъпална помпа. С цел пълно източване на млякото от цистерната можем да доставим едностъпална самозасмукваща помпа, която сама създава вакуум. Млекопреработвателна промишленост: В процеса на преработване млякото се транспортира от един резервоар към друг с едностъпални центробежни помпи, а осово-засмукваща помпа позволява бързо затопляне на млякото с цел да се унищожат всички бактерии - същото е в сила и за бързия процес на охлаждане. Бързата пастьоризация е от изключително голямо значение за запазване вкусовите качества на млякото. Процес: При производството на сирене помпите трябва да могат да транспортират течности с голям вискозитет. Лобните помпи на Grundfos са разработени да правят точно това - и да го правят внимателно с цел поддържане на определената текстура на сиренето. Важно - Всички санитарни помпи на Grundfos притежават EHEDG сертификат. Някои модели притежават и 3A сертификат. - Ако окисляващите дезинфектанти могат евентуално да причинят корозия, изберете SiC/SiC механични уплътнения на валовете. - При производството на меки сирена, за солената вана е подходящо SiC/SiC механично уплътнение на вала.
1.1 2.1 3.1 3.2 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 6.1 6.2 7.1 8.1 8.2 9.1 10.1
Overview Cheese production Grundfos' range of sanitary pumps is ideal in cheese production applications where the handling of highly viscous liquid is the challenge. Throughout the process – from milk reception to packing – the handling is carried out with great precision and care, ensuring that your final product is one of high quality. Milk reception: In by far the majority of dairies the milk is transported from the milk tanker into the tanks using a single-stage centrifugal pump. If higher pressure is required, a multi-stage pump is available. In order to completely empty the milk tanker, a single-stage priming pump, creating vacuum on its own, can be supplied. Milk treatment: During the treatment process single-stage centrifugal pumps transport the milk from one tank to the next, while an end-suction pump enables quick heating of the milk to kill all bacteria – and an equally quick cooling process. A speedy pasteurisation is crucial in order to protect the flavour of the milk. Process: In cheese productions, the pumps must be able to handle highly viscous liquid. Grundfos’ lobe pumps have been developed to do just that – and to do it with great care in order to maintain the defined texture of the cheese. Important notes - All Grundfos’ sanitary pumps carry the EHEDG certificate. Certain models also carry the 3A certificate. - Choose SiC/SiC mechanical shaft seals if the oxidizing disinfection agents could potentially cause corrosion. - In soft cheese productions, a SiC/SiC mechanical shaft seal is suitable for the salt bath.