http___bg.honeypedia.info__D0_BD_D1_83_D1_82_D1_80_D0_B8_D0_B5_D0_BD_D1_82_D0_B8__D0_B2_D0_B8_D1_82_D0_B0_D0_BC_D0_B8_D0_BD_D0_B8__D0_B2_D0_B8_D1_82_D0_B0_D0_BC_D0_B8_D0_BD-_D1_81__1.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 34.2 34.3 35.1 36.1 36.2 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 41.2 41.3 42.1 42.2 43.1 44.1 44.2 45.1 46.1 46.2 47.1 47.2 47.3 48.1 48.2 49.1 50.1 50.2 51.1 52.1 52.2 53.1 53.2 54.1 55.1 56.1 56.2
Водноразтворим витамин и много силен антиоксидант. Също така увеличава действието на други антиоксиданти като витамините А и Е. Витамин С е един от най-прочутите витамини. Това се дължи на многобройните му свойства и полезни ефекти. Много хора употребяват масово витамин С, без да знаят какви са функциите на този витамин и благотворните му действия. Повечето животни синтезират витамин С в организма си, но хората е нужно да си го набавят отвън с храната. По принцип пчелният мед не е богат източник на витамини. Витамин С се съдържа до 30-50 мг. в 1 кг. мед, в зависимост от типа на меда. Най-много витамин С е наличен в ментовия мед. Витамин С играе основна роля при формирането на белтъка колаген, който е важен за растежа и възстановяването на тъканните клетки в тялото. Колагена е важен и за здравината на венците, кръвоносните съдове, костите и зъбите. Витамин С помага за абсорбирането на желязото от тялото. Измерва се в милиграми. Препоръчителната дневна доза за възрастни е 60 мг. Безопасна горна граница – 2,000 мг. При бременност жени и кърмачки препоръчителната дневна доза е от 70-95 мг. Пушачите и по-възрастните хора имат по-големи нужди от витамин С. (Всяка изпушена цигара унищожава от 25 – 100 мг. от този витамин). Полезни ефекти - необходим е за нормалната обмяна на веществата в организма - има отношение към пигментната обмяна и образуването на защитните сили на организма - засилва имунната система - повишава жизнения тонус на организма - запазва структурата на костите, мускулите, зъбите, кръвоносните съдове - регулира пропускливостта на капилярния ендотел - активира кръвообращението - стимулира растежа - помага раните и изгарянията да заздравеят по-бързо - помага при кървящи венци - ускорява следоперативното възстановяване - помага за намаляването на холестерола - активира протромбина - профилактично средство срещу много видове рак - предпазва от формирането на нитрозамини (канцерогенни субстанции) - предпазва от образуване на тромби в кръвоносните съдове - помага при лечението на настинка - помага да се понижи високото кръвно налягане - помага при усвояването на неорганичното желязо - предпазва от оксидация на „лошия” LDL холестерол. - и мнгог други... Най-добри натурални източници Цитрусови плодове, шипки, горски плодове, домати, пъпеши, карфиол, картофи, пипер и др. По съдържанието си на витамин С, шипковият плод няма аналог в растителния свят! Обичайно пресните зрели плодове съдържат до 600 мг. (на 100 гр. плод) витамин С, според някои източници - до 2 грама (при определени сортове). Предозиране Този витамин не е токсичен, но приема на количества многократно надвишаващи дневната доза могат да доведат до парене при уриниране и образуване на камъни в бъбреците. (Предотвратяването на появата на бъбречни камъни, поради приема на витамин С, става чрез прием на магнезий, витамин В6 и достатъчно количество вода ежедневно.). Обикновено много високи дози (над 10 г. дневно) могат да предизвикат нежелани странични ефекти като диария, обриви и често уриниране. Врагове на витамин С Вода, термичната обработка на храните, светлина, кислород, цигарен дим, аспирин, антибиотици. Още някои полезни факти Витамин С има свойството лесно да се окислява, след което се превръща в дехидроаскорбат. Въпросното вещество е с диаметрално противоположни свойства. Това означава, че за разлика от витамин С, не пази клетката, а я уврежда. Ако случайно сте забравили разтворен в чаша вода витамин С от сутринта, е по-добре да го изхвърлите. За около 2 до 3 часа половината от количеството от разтворения витамин във вода се окислява до дехидроаскорбат. При плодовете и зеленчуците биофлавоноидите предпазват витамин С от тези процеси, а относно витамините, които се намират в пчелния мед, нямате никакви основания да се притеснявате за това. Витамин С се отделя от тялото за 2-4 часа, в зависимост от количеството храна в стомаха. Поддържането константи нива на витамин С в кръвта през цялото време е препоръчително. При стресови ситуации, тялото използва витамин С по-интензивно, така че нуждите от него се повишават. При употреба на аспирин е нужно да се увеличат дозите на витамин С. Аспирина ускорява 3 пъти отделянето на аскорбиновата киселина от тялото. За да бъдат намалени неприятните ефекти от настинката е добре да се вземат 1,000 мг. витамин С дневно. Аскорбиновата киселина може да намали хистамина в кръвта с 40 %. (Хстамин е веществото, което причинява неприятно сълзене на очите и капещия като развалено кранче нос). Големите дози витамин С могат да изменят резултатите при някои медицински изследвания. Ако си правите изследвания на кръвта или урината, е добре да информирате личния си лекар в случай, че приемате високи дози витамин С, за да се избегнат грешки в резултатите. Сулфонамидите и някои медикаменти за лечение на диабет като хлорпропамид, може да загубят ефекта си при употреба заедно с витамин С. Много важно е да се знае, че при набавяне на витамин С от плодове и зеленчуци е препоръчително те да се консумират в суров вид. Голяма част от витамина се разрушава при термична обработка, при замразяване и дори при по-дълго съхранение. Високите дози витамин С не са препоръчителни за хора страдащи от генетични заболявания, които причиняват излишък на желязо като таласемия например. При прием над 750 мг. на ден, е препоръчително да се взема и магнезий в добавка. Това е ефективен начин за предпазване от камъни в бъбреците. Въглеродния моноксид разрушава витамин С. Поради тази причина обитателите на големи градове е нужно да завишат дневния прием. Жени използващи противозачатъчни имат нужда от по-високи дози витамин С. Витамин С има максимален ефект в съчетание с биофлавоноиди, калций и магнезий. Значението на витамин С в бодибилдинга е не по-малко. Най-важната полза е формирането на колагена и заздравяването на стените на кръвоносните съдове и следователно по-рядката поява на подкожни кръвоизливи.
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 4.1 4.2 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 8.2 9.1 9.2 9.3 10.1 10.2 10.3 10.4 11.1 11.2 12.1 12.2 12.3 12.4 13.1 13.2 13.3 14.1 14.2 14.3 15.1 15.2 15.3 16.1 16.2 17.1 17.2 17.3
Vitamin C is considered to be vitamin health, most often it is associated with sunlight and oranges, but the downside of its use can become kidney stones. As it turned out, excessive usage of such nutrients leads to negative consequences. Thus, high doses of vitamin C not only cause the formation of kidney stones, but other health problems. The risk of kidney stones in men During the eleven-year study at the Karolinska Institute of Stockholm in Sweden, the data were analyzed for 48 850 men aged 45 to 79 years, among which 436 have developed kidney stones. The researchers found that men receiving daily high doses (about 1,000 milligrams [mg]) of ascorbic acid (vitamin C), the risk of developing painful kidney stones has doubled. According to scientists, these observations are not applicable for women, because they are not as prone to kidney disease. At the same time, the authors of the study point to the fact that men who took multivitamins, there was not detected such a high risk of formation of kidney stones. In addition, scientists say that the appearance of stones, called ascorbic acid also depends on the quality and dosage of other nutrients consumed at the same time. Thus, the results of the study can not be regarded as a reason for limiting the consumption of vitamin C. Vitamin C and the risk of overdose Vitamin C is water soluble, and this means that it is easily dissolves, does not accumulate in the body and is rapidly excreted in the urine. It is therefore so important its regular consumption. Recommended daily allowance of vitamin C for Nonsmoking female – at least 75 mg and men 90 mg. Smokers should take an additional 35 mg per day. The tolerable upper level of vitamin C for adults is 2,000 mg, and most people do not exceed this level without experiencing any side effects. However, certain risks exist. So, some people, taking 500 to 1,000 mg a day, can suffer from excessive flatulence, gastrointestinal disorders, nausea, vomiting, diarrhea and increased urination. But there are more serious risks. Here are a few examples. Problems with the kidneys. In addition to the risk of stone formation observed in the mentioned study, there is a possibility of deterioration of those people who already have certain kidney problems. Supplementation with vitamin C can increase oxalate in the urine, provoke the formation of kidney stones composed of calcium oxalate – the most common type of kidney stones. Oxalates are found in many fruits, vegetables, nuts or chocolate and produced in the liver. Allergies. Anyone allergic to corn should carefully consider the composition of supplements with vitamin C, most of them do just based on the corn. Cardiovascular disease in women. Supplementation with vitamin C can be harmful for some women who are postmenopausal and suffering from diabetes mellitus. A study of over 1,900 women who are in menopause and suffering from diabetes, showed that consumption of high doses of vitamin C (greater than 300 mg per day) through supplements, but not food, increases the risk of death from cardiovascular disease. This risk was not seen in women not diabetics. The blood-thinning effect. High doses of vitamin C can affect the properties of some anticoagulants, such as warfarin. Everyone who had been prescribed these medications for blood thinning should consult with their doctor before taking supplements with vitamin C. Diabetes. Consumption of high doses of vitamin C affects the glucose (sugar) in the blood of people with diabetes, which leads to the need of intake of antidiabetic drugs. If you have diabetes, be sure to talk with your doctor before taking vitamin C. Other health condition. Anyone who has the diseases associated with the acid load, such as gout, cirrhosis, paroxysmal nocturnal hemoglobinuria, or renal tubular acidosis should not take large doses of vitamin. But consultation with doctors supplementation with vitamin C is required. Vitamin C is a powerful antioxidant and a nutrient necessary for numerous body functions including growth and repair of body tissues, absorption of iron, immune system support, wound healing and maintenance of health bones. As an anti-inflammatory and antioxidant, this vitamin helps to protect the body from damage from harmful molecules called free radicals, and thus helps to fight the disease. However, excessive consumption of vitamin C in the form of supplements can be extremely harmful. The healthy way to obtain the optimal dose of vitamin C – through food (include in your diet plenty of fresh fruit and vegetables). If you take vitamin C as a Supplement, you should consult with a specialist.