http___bg.intoxication-stop.com_otravlenie-sushi-i-rollami_html_default.htm_1.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 13.2 13.3 14.1 14.2 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 21.2 21.3 22.1 22.2 22.3 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 27.2 27.3 27.4 27.5 28.1 28.2 28.3 29.1 30.1 31.1 31.2 32.1 32.2 33.1 34.1 34.2 34.3 34.4 34.5 35.1 35.2 35.3 35.4 36.1 36.2 37.1 37.2 38.1 38.2 38.3 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1
Отравянето суши и ролки Суши и ролки са набира все повече и повече популярност в наши дни. Това е традиционна японска храна, суши и ролки, но и широко използван в руската храната. И не само от ценители и любители на екзотични. Суши - това е една топка, специално варен ориз с парче на върха на рибата. Вместо риба, можете да използвате яйцата и водорасли. Такова суши се поставя в суха ламинария. Rolls - е една и съща земя, но увити в морски водорасли натиснат и нарязани на рула. ролка пълнеж оставя да се използват до пет съставки. За суши и ролки задължително се сервира със соса. Как да се гарантира свежестта на рула и суши Не е необходимо да придобие земя или ролки в несигурно магазин, където можете да продавате замразени храни след дълга и на моменти и след несправедлив съхранение. Не забравяйте да проверите на датата на пакетиране на производство и срока на годност. Не забравяйте, рула и суши се съхраняват в продължение на няколко часа и само ядат пресни! Оптимално, ако ролките се приготвят директно от купувача, който може да се наблюдава целия процес на тяхното получаване. Възможно ли е да получите отровен суши и ролки Когато посетите японски ресторант, човек рядко се пита дали е възможно да се отрова суши или ролки, както надежди за професионален готвач. Както при всяко ястие, приготвено от сурово или изложени на продукти с ниско съдържание на термична обработка, и поради това, че е много нетрайни, рула и суши могат да причинят хранително отравяне. Причините за отравяне В лошо преработена риба, създава благоприятна среда за развитие на микроби. Това е основната причина за отравяне. Консумирана храна може да бъде дълъг или неправилно съхранявани суши, като очевидно те не са различни от свежи. За приготвянето на суши и ролки-добро използване на морски риби, както и съдържанието в него на паразити са много по-малки. Хелминти може да предизвика отравяне, тъй като рула и суши. Друга причина за сухоземни симптоми на отравяне и / или ролки е съдържанието на морските рибни солите на тежките метали, особено живак. се препоръчва да се използват не повече от два или три пъти на месец, за да се намали рискът от отравяне, суши и ролки. Симптомите на отравяне суши и ролки Признаци на отравяне или суши ролки са същите както при всяка хранително отравяне. - Най-бързата поява на симптоми - от отравянето ще се проведе от 30 минути до 2 часа. - Първите симптоми са гадене, слабост, неразположение. - След това е често повръщане - първите стомашното съдържимо, след жлъчката. - Диария - диария, понякога много богата, със слуз и кръв. Столът може да бъде от различен цвят - от класическа кафяво до зелено или жълто. Мажоретки трябва черен стол - този атрибут показва сериозността на състоянието и изисква незабавно лечение за медицинска помощ. Повръщане и диария, донесе чувство на облекчение за малкия период от време, а след това се повтаря, понякога желанията са изтеглящи характер, с тегло на човешкото неразположение. Може да се повдигне телесната температура, понякога до голям брой. Рядко се случи: главоболие, повишаване на кръвното налягане, кожен обрив. След арестуването на основните симптоми на отравяне в рамките на няколко дни може да се съхранява коремен дискомфорт, подуване на корема, слабост. Когато видите всички тези симптоми в същото време, или някои от тях поотделно, не е необходимо да се включат в себе си - това е по-добре да се консултирате с лекар. Първа помощ при отравяне Какво трябва да направите, ако подозирате, отравяне или суши ролки? - Когато първите симптоми на отравяне, или суши ролки веднага да помогне на този човек. Първо - да се промият стомаха. Алкохол толкова вода, колкото е възможно, за предпочитане слаб разтвор на калиев перманганат и се филтрува. След това се предизвиква повръщане. И така няколко пъти, докато тя ще отидат само чиста вода. - После легна един мъж в леглото, топло Нестле си одеяло. Можете да добавите електрическа възглавничка или бутилка с топла вода. Това ще помогне за облекчаване на тръпки в тялото. - При високи температури, даде нещо антипиретик. ред на аптека, която е подходяща за всеки отделен случай, като се вземат предвид поносимост. - По същия начин въведете и съществуващата диария - трябва да предприемат средствата за осигуряване на седалката. - Тя трябва да си почине, колкото е възможно. Не се стреми да се върне на работа при успокояване на симптомите - тялото не е имал време да се възстанови и да може да бъде усложнения на болестта. Това не е пълен списък на това, което може да се направи в случай на отравяне рула и суши. Не забравяйте да се консултирате със специалист. лечение Ако симптоми на отравяне или суши ролки не се проведе, след като в първия ден на тяхното възникване, той е длъжен да се консултира с лекар. Специалист бързо провеждане на инспекция, да назначава инструментален преглед - измерване на телесната температура, фекална, кръвна картина. И, разбира се, да предпише лечение. Традиционното лечение, при следните групи лекарства - абсорбенти (активен въглен от прости до съвременни лекарства), средства за закрепване на стола (техен избор е твърде широк). За да се възстанови вода и сол баланс е необходимо да се използва най-малко 2-2,5 литра течности на ден, за предпочитане солеви разтвори (решения могат да се купят готови за употреба в аптека или приготвени у дома - в 1 л вода и 1 чаена лъжичка сол и сода. Важно е да се наблюдава твърда храна - от първия ден на болестта е по-добре да гладувам. След това се започва с поглъщането на нещо течност, с ефект на екраниране - ориз овесена каша, варено във вода, желе. Можете да добавите една или две от бели бисквити. Абсолютно забранено е да се вземат пикантни, мазни, пържени, пушени, мариновани храна - тя само да влоши състоянието на лицето. Антибактериална терапия се прилага в състояния, предизвикващи загриженост специалист - висока телесна температура в продължение на дълго време, злокачествена повръщане, диария, синдром на болка. Задължително трябва да се изключи държавата, застрашаващи човешкия живот. При тежки случаи се нуждаят от лечение в болница. Няма да има цялостен лечение. В заключение, бих искал да кажа, че сушито и ролките са много вкусни и дори полезни за тези, които искат да намалят теглото си - поради ниската си калоричност. Но всичко е добре в умерени количества - честата консумация на суши и ролки увеличава риска от отравяне с тези продукти. Спазването на няколко прости правила ще ви помогне да се избегне отравяне на земята: - лична хигиена - миене на ръцете преди хранене; - чистота по време на готвене ролка; - купувам само най-добрите съставки за ястия; - пазаруват само в магазините, където има гаранция за спазването на реда и условията за съхранение на продукти. Всички тези правила ще ви помогне да се насладите на много вкус на суши и ролки в продължение на много години.
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 4.1 4.2 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 13.2 13.3 14.1 14.2 15.1 15.2 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 21.2 21.3 22.1 22.2 22.3 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 27.2 27.3 27.4 27.5 28.1 28.2 28.3 29.1 29.2 30.1 31.1 31.2 32.1 32.2 33.1 34.1 34.2 34.3 34.4 34.5 35.1 35.2 35.3 35.4 36.1 36.2 37.1 37.2 38.1 38.2 38.3 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1
Sushi poisoning and rolls Sushi and rolls are gaining popularity in our days. This is the traditional food of the Japanese, but in Russia sushi and rolls are also widely used for food. And not only gourmets and lovers of exotics. Sushi is a lump of specially cooked rice with a slice of fish from above. Instead of fish you can use caviar and algae. Such sushi is placed in dried sea kale. Rolls are the same sushi, but wrapped in pressed algae and cut into rolls. In the filling of the roll, up to five ingredients are allowed. Sushi and rolls must be served with a sauce. How to make sure the freshness of rolls and sushi It is not necessary to purchase sushi or rolls in a dubious store where they can sell frozen products after their long, and sometimes even unfair storage. Be sure to check the date of manufacture and the expiry date on the package. Remember, rolls and sushi are stored only a few hours and are used only in fresh form! Ideally, if the rolls are cooked directly with the customer, who can observe the entire process of their preparation. Is it possible to poison sushi and rolls When visiting a Japanese restaurant, a person rarely asks himself whether it is possible to poison sushi or rolls, as he hopes for the professionalism of the chef. Like any dish made from raw or slightly heat-treated products, and therefore very quickly spoiled, rolls and sushi can cause food poisoning. Causes of Poisoning In poorly processed fish, a favorable environment for the development of microbes is created. This is the main cause of poisoning. Use in food can be long or incorrectly stored sushi, because outwardly they do not differ from fresh ones. For the preparation of sushi and rolls, it is better to use sea fish, since the content of parasites in it is much less. Helminths can be the cause of poisoning by both rolls and sushi. Another reason for the symptoms of land poisoning and / or rolls is the content of salts of heavy metals, in particular mercury, in marine fish. To reduce the risk of poisoning, sushi and rolls are recommended not to be used more than two or three times a month. Symptoms of sushi poisoning and rolls Signs of poisoning the land or rolls will be the same as with any food poisoning. - Rapid occurrence of symptoms - from the moment of poisoning passes from 30 minutes to 2 hours. - The first symptoms are nausea, weakness, malaise. - Then there is multiple vomiting - first the contents of the stomach, then the bile. - Diarrhea is a loose stool, sometimes very plentiful, with an admixture of mucus and blood. The chair can be of different colors - from classic brown, to green or yellow. Caution should black stool - this sign indicates the severity of the condition and requires an immediate request for medical help. Vomiting and diarrhea bring a sense of relief for a small period of time, then repeat, sometimes the urge is exhausting, making the person sick. The body temperature can rise, sometimes to high figures. Rarely occur: headache, an increase in blood pressure, a rash on the skin. After relief of the main symptoms of poisoning, within a few days, abdominal discomfort, swelling, and weakness may persist. If all these symptoms occur simultaneously, or some of them alone should not be engaged in self-medication - it is better to seek medical advice from a doctor. First aid for poisoning What should you do if there are suspicions of poisoning the land or rolls? - At the first symptoms of poisoning with rolls or sushi, one should immediately help such a person. First of all - rinse the stomach. Drink as much water as possible, preferably a weak and filtered solution of potassium permanganate. Then induce vomiting. And so several times, until only pure water comes out. - Then put the man in bed, warm it with a blanket. You can add a hot water bottle or a bottle of hot water. This will help to relieve chills in the body. - At high temperature, give something antipyretic. The pharmacy will tell you that it will work in each individual case, taking into account the tolerability of the drugs. - Similarly, and with the existing diarrhea - it is necessary to take a means to fix the stool. - You should rest as much as possible. Do not seek to go to work when the symptoms subsided - the body has not yet recovered and complications of the disease may occur. This is not a complete list of what can be done with poisoning rolls and sushi. Be sure to consult with a specialist. Treatment If the symptoms of sushi poisoning or rolls have not passed after the first day of their occurrence, then a doctor's consultation is required. The specialist will quickly conduct an examination, prescribe instrumental examination - measurement of body temperature, stool analysis, a general blood test. And of course, he will prescribe treatment. In the treatment traditionally, the following groups of drugs are used: absorbents (from simple activated carbon, to modern preparations), means for fixing the stool (their choice is also wide). To restore the water-salt balance, you need at least 2-2.5 liters of fluid per day, preferably salt solutions (you can buy ready-made solutions in a pharmacy or prepare at home - 1 liter of water for 1 teaspoon of salt and soda. It is important to observe a strict diet - on the first day of illness it is better to starve. Then start with eating something liquid, with an enveloping effect - rice cereal, boiled on water, jelly. You can add one or two white breadcrumbs. It is strictly forbidden to take spicy, greasy, fried, smoked, pickled food - it only aggravates the condition of a person. Antibacterial therapy is prescribed for conditions of concern to a specialist - high body temperature for a long time, indomitable vomiting, diarrhea, severe pain syndrome. It is necessary to exclude conditions that threaten human life. In severe cases, treatment in a hospital is required. There will be a comprehensive treatment. And in conclusion I would like to say that sushi and rolls are very tasty, and even useful for those who want to lose weight - due to their low caloric content. But everything is good in moderation - frequent use of sushi and roll increases the risk of poisoning these products. Observance of several simple rules will help avoid sushi poisoning: - observance of personal hygiene - washing of hands before the beginning of reception of food; - compliance with cleanliness during the preparation of the roll; - buy only the freshest ingredients for meals; - To make purchases only in those shops in which there is a guarantee on observance of conditions and terms of storage of products. All these rules will help to enjoy the great taste of sushi and rolls for many years.