http___bg.intoxication-stop.com_otravlenie-belymi-gribami_html_default.htm_1.xml
1.1 2.1 2.2 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 17.3 18.1 18.2 18.3 19.1 19.2 20.1 20.2 21.1 21.2 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 27.2 28.1 29.1 29.2 29.3 30.1 30.2 31.1 32.1 33.1 34.1 34.2 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 40.2 41.1
Отравяне с гъби "Тих Хънт", независимо от неговата безвреден, може да доведе до опасно отравяне. През последните години, чести случаи на отравяне с различни ядливи гъби стават още достатъчно опитни хора, за да се съберат на същите места. Нека разберем дали е възможно да се отрова гъби? Както и своя "близнак", симптомите на отравяне, в кои случаи може да се случи, първа помощ и лечение. отравяне Причини За съжаление, дори и здравословни, вкусни, ароматни гъби не са изключение - те също могат да бъдат отровени. Причините за възникването на отравяне гъби достатъчно. Използването на фалшива бяла гъба (сатанински и жлъчния), които приличат на обикновени гъби. - Събраните бели гъби се съхраняват при стайна температура в продължение на 3 часа преди готвенето на тях. - Приготвена храна не се съхранява в хладилник, който е причината за бактериално замърсяване. - Вкусни гъби, като не само хората и горски "жители" и червеи, които се изолират в гъба с телесен токсични метаболитни продукти, които причиняват отравяне, ако се използва. - Място събиране манатарки е в близост до магистрала, жп линии, промишлени или радиационна зона, и те са активно абсорбира вредните токсичните вещества от почвата или въздуха. - Неадекватни почистващи гъби преди херметично затваряне мариновани манатарка може да доведе до контакт с патогена банковата ботулизъм. - Използване за ецване алуминий или поцинковани съдове. - Използването на презряло, стари гъби, които съдържат токсични продукти на разпадане на протеини. - Идиосинкратичност гъбична протеин. - Алкохолът, когато се комбинира с използването на гъби разтваря те съдържат токсин - KOPRIN (това е без алкохол храносмилателни сокове не се разтваря), предизвика тежко отравяне. Симптомите на отравяне с гъби Отравяне фалшиви гъби (сатанински и zholchnym) са редки, поради факта, че техният горчив вкус няма да изчезне, когато варени, и дори се увеличава - ястието става негоден за консумация. Въпреки това, горчивия вкус на понижения им с продължително накисване и прикрито с оцет и подправки с осоляване и ецване. Затова тровят "двойници" на бели гъби може точно солени и кисели. Някои експерти смятат, че гъбички жлъчката (bitterling) неядлива, но нетоксични. Въпреки това, чуждестранни учени са показали наличието на пулпата на съдържанието на токсични вещества, които, след абсорбцията бързо въведени кръвта на чернодробните клетки, и поразително постепенно - при високата доза на токсина - доведе до цироза. И в кръвта на токсини влиза не само в използването на тези гъби, а дори и абсорбира през кожата при излагане на Горчаков. Берачи на гъби, които се опитват да се разграничат манатарки гъби от наглостта, дегустация, чувство за един ден слабост и виене на свят. След отзвучаване на симптомите, но след няколко седмици, симптоми на отравяне фалшиви гъби като заболявания на черния дроб: нарушение на оттока на жлъчката, може да се появи жълтеница кожата и склерата, промени в чернодробните функционални тестове. Сатанински гъби - една от най-отровни: използването на само 1 грам му целулоза причини отравяне. Особено опасност е използването на това (проба вкус) в сурова форма: 10 г пулпата е достатъчно за развитието на нервната система и парализа, последван от смърт на лицето. Когато отравяне гъби, свързани с всяка друга причина за тяхната токсичност се появяват признаци на интоксикация (в зависимост от дозата токсини) след 2-12 часа, понякога чрез 18. Тази характеристика симптоми: гадене; - болки в корема; - многократно повтори повръщане; - диария. Това може да доведе до обезводняване на организма засегнати, че се проявява чрез сухота в устата, е намалял урина дневно количество или пълното му отсъствие, намален тургор (еластичност) на кожата. Бактериална замърсяване на гъби ястия поради неправилно съхранение се добавя към горните прояви на треска, и когато протеинови непоносимост гъби - сърбеж по кожата. За Ботулизъм се характеризира с тежко увреждане на зрението. Първа помощ и лечение Какво да направите в случай на отравяне гъби? Първоначално, трябва да се обадите "Бърза помощ". Първа помощ трябва да се извършва преди пристигането на лекарите. - Промива стомаха: 1 литър питейна вода и се вари предизвиква повръщане (лъжица натискане на корена на езика). Повторете, докато чиста вода за измиване. - Писане всяка сорбент при доза от 0,5-1 г / кг телесно тегло ( "Enterosgel", "Polyphepanum", "Активен въглен" или други). - Сложете почистване клизма. - Осигурете достатъчно питие. Лекарят, след преглед и оценка на тежестта на пациента да вземе решение относно необходимостта от хоспитализация в токсикологичния отдел. В болница симптоматично лечение на: - се борят с интоксикация и дехидратация; - витамин; - gepatoprotektory (в нарушение на черния дроб); - сърцето (ако е необходимо); - ензими и други. За да обобщим - отравяне гъби, по възможност в случай на използване на фалшива вместо бели гъби (сатанински и жлъчката), по-продължително съхранение след тяхното събиране, от замърсяване на токсични вещества (не купуват гъби върху естествени пазари) микроорганизми. Също така, проблемът няма да отнеме много време, ако ги има, пиенето на алкохол, защото на протеин нетърпимост, при използване на метални прибори, както и използването на стари, раздърпани гъби. Ако отравяне е необходимо да се предизвика "бързо" и да започне първа помощ на пострадалия - стомашна промивка, клизма, получаване на сорбенти и пиене на много течности.
1.1 2.1 2.2 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 17.3 18.1 18.2 18.3 19.1 19.2 20.1 20.2 21.1 21.2 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 27.2 28.1 29.1 29.2 29.3 30.1 30.2 31.1 32.1 33.1 34.1 34.2 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 40.2 41.1
Poisoning with white mushrooms "Quiet hunting", for all its harmlessness, can cause dangerous poisoning. In recent years, cases of poisoning with various edible mushrooms have become frequent even for quite experienced people who gather in the same places. Let's find out whether it is possible to poison with white mushrooms? And also about his "doubles", symptoms of poisoning, in which cases it can occur, about first aid and treatment. Causes of poisoning Unfortunately, even useful, tasty, fragrant mushrooms are not an exception - they too can be poisoned. There are many reasons for the occurrence of white mushroom poisoning. The use of false white mushrooms (bilious and satanic), outwardly similar to the usual boletus. - Assembled ceps before cooking from them were at room temperature over 3 hours. - The prepared dish was not stored in the refrigerator, which caused bacterial contamination. - Delicious boletus fishes are loved not only by people and forest "inhabitants", but also by worms, which release into the fungus pulp toxic exchange products that cause poisoning when consumed. - The place of collection of ceps was located near the highway, railway lines, industrial or radiological zone, and they actively absorbed harmful toxic substances from soil or air. - Insufficient cleaning of mushrooms before the hermetic sealing of marinated edible mushrooms can cause the causative agent of botulism to enter the jar. - Use for pickling aluminum or galvanized dishes. - The use of overripe, old fungi, which contain toxic products of protein decomposition. - Individual intolerance to fungal protein. - Alcohol when used together with mushrooms dissolves the toxin contained in them - koprin (it does not dissolve without alcohol with digestive juices), which causes severe poisoning. Symptoms of white mushroom poisoning Poisoning by false white mushrooms (satanic and bile) is rare because their bitter taste not only does not disappear with cooking, but even intensifies - the dish becomes unfit for consumption. True, their bitter taste decreases with prolonged soaking and is masked by vinegar and spices when pickling and pickling. Therefore, poisoning by "twins" of white mushrooms is possible in a salty and marinated form. Some experts consider bilious fungus (gorchak) inedible, but not poisonous. However, foreign scientists have proved the presence in the pulp of its content of toxic substances, which, after absorption, are quickly injected with blood into the liver, affect its cells and gradually - at a high toxin dose - lead to cirrhosis. Moreover, toxins enter the bloodstream not only with the use of these fungi, but even absorbed through the skin in contact with the bitter. The mushroom pickers, who try to distinguish the boletus from the bile fungus, try it for taste, feel weakness and dizziness during the day. Then these manifestations disappear, but after a few weeks symptoms of poisoning with false white fungi appear in the form of violations from the liver: violation of the outflow of bile, there may be jaundice of the skin and sclera, changes in functional liver samples. Satan's mushroom is one of the most poisonous: the use of just 1 gram of its pulp causes poisoning. Particular danger is the use of it (for taste on taste) in its raw form: 10 g of pulp is enough for the development of paralysis of the nervous system and the subsequent death of a person. When borers are poisoned due to any other cause of their toxicity, signs of intoxication appear (depending on the dose of toxins) after 2-12 hours, sometimes after 18. Characteristic of such symptoms are: nausea; - Pain in the abdomen; - Repeated vomiting; - Loose stools. This can lead to dehydration of the victim's body, which is manifested by dry mouth, a decrease in the daily amount of urine or complete absence of it, a decrease in the turgor (elasticity) of the skin. When bacterial contamination of the mushroom dish due to improper storage to the above listed manifestations, an increase in temperature is added, and if the protein of the fungi is intolerant, the skin itch. Botulism is characterized by acute visual impairment. First aid and treatment What to do when poisoning with white mushrooms? First you need to call an ambulance. First aid should be given before the arrival of doctors. - Rinse the stomach: drink up to 1 liter of boiled water and induce vomiting (pressing the spoon on the root of the tongue). Repeat to clean wash water. - Give any sorbent in a dose of 0.5-1 g / kg body weight (Enterosgel, Polyphepan, Activated Carbon or others). - To put a cleansing enema. - Provide a copious drink. The doctor, after examining and assessing the severity of the patient's condition, decides whether to hospitalize the patient in the toxicology department. Symptomatic treatment is performed in the hospital: - Control of intoxication and dehydration; - Vitamin therapy; - Hepatoprotectors (if liver function is impaired); - Cardiac (if necessary); - Enzymes, etc. Let's sum up the results - poisoning with mushrooms, possibly in case of using false mushrooms (bilious and satanic) instead of them, with long storage after collection, contamination with toxic substances (do not buy mushrooms in spontaneous markets), microorganisms. Also, the trouble will not keep you waiting if you have them, washed down with alcohol, because of protein intolerance, when using metal utensils or using old, wormy mushrooms. When poisoning it is necessary to call an ambulance and start rendering first aid to the victim - gastric lavage, cleansing enema, sorbent intake and copious drinking.