http___en.wikipedia.org_wiki_Johann_Jacob_Schweppe_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 5.1 5.2 6.1 6.2 6.3 7.1 8.1 8.2
Йохан Якоб Швепе Йохан Якоб Швепе (на немски език - Johann Jacob Schweppe, роден 1740 - починал 1821) е германски часовникар и изобретател, създал процеса на карбонизация (газирана вода), при който се смесват вода и въглероден двуокис, създател на първата газирана безалкохолна напитка в света - Швепс. Кратка биография[редактиране | редактиране на кода] Роден е във Витценхаусен, Германия, през 1740 година. В младежките си години преминава обучение за бижутер. Премества се да живее в Женева, Швейцария, през 1765 година, жени се за Елеоноре Роже през 1767 година, и за известно време работи като бижутер. Още тогава започва да експериментира с различни минерални води. В тези години, посещението на минерални извори и вземането на минерална вода „за вкъщи“, е много популярно сред заможните хора. Бутилките с минерална вода можело да се транспортират, но естествено пенливите води придобиват лош вкус, след кратък престой в бутилка. Д-р Джоузеф Блек (на английски език - Joseph Black) открива газ, произведен от реакцията при смесването на сярна киселина и варовик, първоначално наречена „газ на въгленова киселина“, а сега широко известен като въглероден двуокис. Благодарение на този газ, който може свободно да бъде добавен към вода под налягане, става възможен процеса на карбонизация, в резултат на който да се получи освежаваща газирана вода с отлични вкусови качества. Тогава започват да се произвеждат бутилки и специални капачки за тях, които да могат да издържат на високото налягане в бутилката. Търсенето на безопасни минерални води е стимулирано от недостига на чиста питейна вода в големите градове, и опасността от болестта холера, чийто бактерии се развиват в необработената вода. Йохан Якоб Швепе основава фирмата „Швепс“ в Женева, през 1783 година, но по-късно се премества в Лондон и развива бизнеса си там. Основните продукти на компанията са „Швепс Тоник“ (1771 — най-старата безалкохолна напитка в света), „Швепс Джинджър Ел“ (1870) и „Швепс Битер Лимон“ (1957).
1.1 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 6.2
Johann Jacob Schweppe Johann Jacob Schweppe (16 March 1740 – 18 November 1821) was a German-born naturalised Swiss watchmaker and amateur scientist who developed the first practical process to manufacture carbonated mineral water, based on a process discovered by Joseph Priestley in 1770. Schweppe was born in Hesse (Witzenhausen). He moved to Geneva in 1765 to work as a watchmaker and jeweler. He founded the Schweppes Company in Geneva in 1783.[1] The addition of carbon dioxide was considered, at the time, to have medicinal properties. In 1792 he moved to London to develop the business there, but it was not successful and failed in 1795. However Erasmus Darwin, the grandfather of Charles Darwin, started talking up the beverage, which started to become popular. Schweppe returned to Geneva in 1821. In 1831, King William IV of the United Kingdom adopted the beverage which could then use the famous "by appointment of". It subsequently became very popular.[2] References[edit] - ^ Morgenthaler, Jeffrey (2014). Bar Book: Elements of Cocktail Technique. Chronicle Books. - ^ "nous sommes en 1783 - Archives de la Tribune de Geneve". Archives.tdg.ch.