http___bonduelle.bg_hranene_enciklopedia-na-zelenchucite_cikorija-endivija__1.xml
http___bonduelle.org_nutrition_veggiepedia_chicory_.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 10.2 10.3 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1
Едногодишно растение произлизащо от крайбрежието на Средиземно море и Южна Азия, от XVI век се отглежда и в Европа. Повече хранителни стойности Цикорията съдържа много повече витамини и минерали отколкото традиционните салати, а съдържащия се в цикорията инулин и интибин значително стимулират апетита. Шубе ли те е? Цикорията има бледи листа и деликатна, крехка структура – изглежда като „изплашен зеленчук”. Тя е растение на практика растящо в тъмнина, не изисква много слънчева светлина, което през миналите времена събуждало различни съмнения. Цикорията е смятана за мръсно растение и се е използвала за извършване на ритуали за черна магия… Малко здравословна пикантерия Листата на цикорията имат пикантен и малко горчив вкус и се използват под формата на салата. Добре се комбинира в салати с люти сирена, орехи, червено цвекло или парчета ябълки и круши. veggiepedia Цикория на масата Можем да консумираме листата на цикорията, поръсени със зехтин и лимон или върху листата да се сервират различни пасти – с яйца, извара, рибни или от месо. Може да се използва за запеканки, да се готви на пара, скара и да се задушава. Известна е също така супата от цикория с добавка на сирене, чесън и лимон. , витамините , енциклопедия на зеленчуците , здраве , зеленчуци , хранене , хранителна стойност
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 10.2 10.3 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1
An annual vegetable originating from the Mediterranean coast and southern Asia Since XVI century cultivated In Europe. Most nourishing Chicory contains a lot more vitamins and minerals than traditional salads and the substances contained in chicory inulin and intybina decidedly boost the appetite. Do you have chicory? Few people know that a commonly used expression in some countries “have you chicory” meaning fear, originated from this vegetable. Chicory has pale leaves and a delicate angled, weak shape – looking like a “frightened vegetable”. It’s a vegetable which grows almost in complete darkness needing little sunlight, which in olden days brought about many suspicions. Chicory was once regarded as an unclean vegetable and it’s said it was used in black magic… A little healthy spice Chicory leaves have a spicy, slightly bitter taste and are often used in the form of salads. They are suited to salads, strong cheeses, nuts, beetroot, or with pieces of apple or pear. health Chicory at the table We can eat chicory leaves with drops of oil and lemon, or by covering the leaves with various mixtures – of egg, cream cheese, fish or meat. It can be cooked in the oven, steamed, grilled or sautéed. A popular dish is chicory soup with added cheese, garlic and lemon. , nutrition , nutritive value , vegetables , veggiepedia , veggiepedia2 , vitamins