http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_arzentinska-kuhnja_alfahores__2.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_argentinean-cuisine_alfajores__1.xml
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 24.2 25.1 25.2 26.1 27.1 28.1
- 60 min - средно трудна Майонеза Fu Yung – китайски омлет с пиле, кълнове, гъби и целина Fu Yung – китайски омлет с пиле, кълнове, гъби и целина Aлфахорес – aржентински бисквити с тофу В много латиноамерикански страни и Испания може да видите бисквитите Алфахорес, но във всяка страна, а даже и регион, рецептите са напълно различни. Aлфахорес – много известни в Аржентина бисквити, пълнени с дулче де лече (млечен карамел, тофу) или конфитюр, може да бъдат поръсени с пудра захар или поляти с черен или бял шоколад. Съставки 100 г масло 150 г захар 1 яйце 2 жълтъка 200 г пшенично брашно 2 лъжици коняк 1 лъжичка ванилия 300 г картофена скорбяла ½ лъжичка бакпулвер кората от ½ лимон дулче де лече (тофу) кокосови стърготини Начин на приготвяне - Първо направете тестото. Разтопете маслото и захарта, добавете яйцето, жълтъците, ванилията, бакпулвера, картофената скорбяла, кората на лимона и всичко разбъркайте заедно с брашното, докато получите еднородна смес. - От тестото направете кръгове с дебелина 2.5-3 см и диаметър 5 см. Поставете ги върху хартия за печене и печете около 20 минути при температура 150°C. - Когато бисквитите изстинат, едната половина трябва да намажете с дулче де лече, а другата половина да залепите отгоре и деликатно да притиснете. - Оваляйте бисквитите в кокосови стърготини. аржентинска кухня, готварска книга, готвенето, десерти, рецепти, хранене
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 24.2 25.1 25.2 26.1 27.1 28.1
- 60 min - medium Gazpacho – Spanish vegetable soup Recipe for gazpacho – Spanish cold soup. Potato salad with peas and corn The potato salad is a wonderful addition to the main meat menu. In many Latin American countries and in Spain you can see cakes called Alfajores but they are something totally different. Alfajores – biscuits popular in Argentina, filled with dulce de leche (sweet milk – toffee) or jam, can be sprinkled with confectionary sugar or covered with chocolate, dark or white. Ingredients 100 g butter 150 g sugar 1 egg 2 egg yolks 200 g wheat flour 2 tbsp brandy 1 tsp vanilla extract 300g potato starch ½ tsp baking powder Lemon peel of ½ lemon dulce de leche (toffi) desiccated coconut Preparation - First make the dough. Melt butter and sugar, add 1 egg, egg yolks, vanilla, baking powder, corn starch, lemon peel and mix all the ingredients with flour until smooth. - Make round cakes, 2,5 – 3 cm thick and 5 dm in diameter. Spread over baking paper and bake for 20 minutes in 150°C. - When cakes are cold, spread dulce de leche (toffee) over one and gently press one over the top. - Roll the cakes in desiccated coconut. argentinean cuisine, cookbook, cooking, desserts, nutrition, recipes