http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_polska-kuhnja_bigos__2.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_polish-cuisine_bigos__1.xml
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1
- средно трудна Салата от кускус и царевица Палачинки ала Гундел Съставки 0,5 кг прясно зеле 0,5 кг кисело зеле 0,4 кг месо (може да бъде смес, напр. телешко и свинско, може да бъде дивеч или пилешко – колкото повече видове месо, толкова по-вкусен е бигосът) 0,15 кг наденица 0,15 кг пушен бекон 1 голяма глава лук Няколко сушени гъби Няколко сушени сини сливи Лъжица доматено пюре Сол, черен пипер, бахар, дафинов лист на вкус. Начин на приготвяне - Нарежете киселото зеле, залейте го с малко вряла вода и го сварете. - Рендосайте прясното зеле, добавете нарязаните лук и гъби, залейте ги с вряла вода, сварете и ги добавете към киселото зеле. - Нарежете месото на кубчета, запържете го и заедно с мазнината го добавете към зелето. - Добавете бахара, дафиновия лист и сушените сини сливи. - Наденицата и беконът също се нарязват на кубчета, запържват и се добавят към зелето. - Добавете доматеното пюре. - Гответе на бавен огън, подправете по вкус със сол и черен пипер. Начин на сервиране: Сервира се топло, с хлебни изделия. кухните по света, основни ястия, полска кухня, рецепти, хранене, ястие
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1
- medium Köttbullar – Swedish meatballs with minced meat Köttbullar – meat balls – the recipe for this dish is handled from one generation to the other. Burrito – beef in a tortilla stuffed with Mexican sauce Recipe for burrito – this flash dish is loved by many fans of Mexican cuisine. Maki sushi – Japanese dish of rice, nori seaweed and caviar Recipe for sushi with caviar – a dish that Japanese cuisine has bewitched the whole world with. Fu Yung – Chinese omelette with chicken, sprouts, mushrooms and celery Omlet Fu Yung – only egg whites are used to prepare it. The taste is more exquisite and the dish… Recipe for bigos – a traditional Polish dish present on tables at special occasions and on regular days. Bigos is a stewed cabbage dish with various meats, cold cuts, vegetables and mushrooms in it. Ingredients 0,5 kg fresh cabbage 0,5 kg sauerkraut 0,4 kg Meat (can be mixed kinds e.g. veal and pork, venison or poultry, the more varieties the better it is for the flavour of bigos) 0,15 kg sausage 0,15 kg smoked bacon 1 large onion A few dried mushrooms A few prunes A tablespoon of tomato paste Salt, pepper, pimento, bay leaves to season Preparation - Chop sauerkraut, put it into a large pan, pour some hot water over it and cook it - Chop the fresh cabbage, add chopped onion and mushrooms, in a separate pan, pour hot water over the cabbage, cook and add to sauerkraut - Cube the meats, fry them and add to the cabbage with the fat it’s been fried in - Add pimento, bay leaves and prunes - Also sausage and bacon should be diced, fried and added to the rest - Add tomato paste - Cook slowly over low heat, season to flavour with salt and pepper Serving: Serve warm with bread. cuisines of the world, dish, main courses, nutrition, polish cuisine, recipes