http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_holandska-kuhnja_hutspot__2.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_dutch-cuisine_hutspot__2.xml
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 8.2 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 19.2 20.1 20.2 20.3 21.1 21.2 21.3 22.1 22.2 23.1 24.1
- средно трудна Салата Уолдорф-Астория Салата Уолдорф-Астория Hutspot – традиционно ястие от холандската кухня, директно свързано с историческото минало на тази страна. През XVI век Испания завладяла един от холандските градове – Лайден, чийто жители дълго време гладували. Но на 1 октомври 1571 година градът бил освободен, а на хората били доставени необходимите продукти. Холандците разказват също така историята за момче, което по време на окупацията е намерило гърне с боб, моркови и други зеленчуци. Днес това ястие се сервира в Лайден на 3 октомври отбелязвайки героичното освобождение на този град. Съставки 1 кг телешко 1 кг картофи 3 моркова 3 глави лук 4 лъжици масло 4 чаши вода 1 лъжичка сол черен пипер, дафинов лист Начин на приготвяне - Във вряща вода поставете телешкото, посолете, добавете дафиновия лист и пипера. Варете на слаб огън 60 минути. - Обелете картофите, морковите и лука. Картофите нарежете на кубчета, морковите и лука нарежете на филийки. Добавете зеленчуците към врящото месо и задушете всичко за около 60 минути. - Когато месото и зеленчуците бъдат готови, извадете месото не допускайки да изстине. От зеленчуците и малко бульон направете пюре, ако е нужно добавете сол и пипер. Всичко внимателно разбъркайте. - Нарежете месото на парчета. Разтопете маслото. Начин на сервиране:Върху чиния сипете пюре от зеленчуци, върху него сложете парчета месо полейте с масло и поръсете с магданоз. готварска книга, готвенето, кухните по света, основни ястия, рецепти, холандска кухня, хранене, ястие
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 8.2 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2 19.1 19.2 19.3 20.1 20.2 20.3 21.1 21.2 22.1 23.1
- medium Sauerkraut Poffertjes – Dutch sweet pancakes Hutspot recipe – traditional Dutch dish, connected with one of national historical events. In 16 century a Dutch city of Leiden was occupied by Spain. The citizens there had suffered hunger for a long time. On October 1st, 1571 the city was delivered and people were brought all the necessary goods. The Dutch tell a story of a boy who had found a pot with beans, carrots and other vegetables during the occupation. Today the dish is served in Leiden on October the 3rd to commemorate the heroic release of the city. Ingredients 1 kilo of beef 1 kilo of potatoes 3 carrots 3 onions 4 tbsp butter 1 tsp salt black pepper, bay leaf Preparation - Boil water, add beef, season with salt, add bay leaf, pepper. Cook over low heat (60 min.). - Peel potatoes, carrots and onions. Chop potatoes into cubes, slice carrots and onions. Add vegetables to the boiling meat and steam everything for about 40 minutes. - When meat and vegetables are cooked, take out the meat, do not let it cool. Puree vegetables with a little broth, add salt and pepper if necessary. Stir everything. - Chop the meat. Melt butter. Serving:On a platter place vegetable puree with pieces of meat, cover with melted butter and sprinkle with chopped parsley. cookbook, cooking, cuisines of the world, dish, dutch cuisine, main courses, nutrition, recipes