http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_turska-kuhnja_imam-bayildi__1.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_turkish-cuisine_imam-bayildi__1.xml
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1
- 70 min - средно трудна Бакалау – треска по португалски със зеленчуци Рибата треска определено е царят на португалската маса. Зеленчукова салата с картофи, грах и царевица Зеленчуковата салата е известна и обичана от всички поляци. Имамбаялдъ е традиционно ястие от турската кухня, което е свързано с много легенди. Една от тях разказва, че мохамеданският духовник Имам припаднал от възхищение когато за пръв път опитал това ястие. Преди да ви споделим рецептата за имамбаялдъ ще ви разкажем още една легенда. Друга приказка за това турско ястие разказва, че свещеник се оженил за дъщерята на търговец на маслиново масло. Нейната зестра се състояла от дванадесет буркана от най-добрия зехтин, с който тя всяка вечер приготвяла патладжан, варен в този зехтин и с домати и лук. На тринадесетия ден, нямало патладжанено ястие на масата. След като получил информацията, че няма повече зехтин, имамът припаднал! Съставки 4 средни патладжана 4 средни глави лук 4 скилидки чесън 6 средно големи, узрели, обелени домата 100 мл зехтин 5-6 с.л. нарязан магданоз 3 с.л. захар 5 с.л. пресен лимонов сок сол пипер зехтин екстра върджин Начин на приготвяне - В голяма тенджера с вряща вода, бланширайте патладжаните за 7-8 минути, след което ги отцедете и подсушете. - Леко запържете лука със зехтин, добавете счукания чесън, обелените домати нарязани на кубчета. - Всичко задушете за 10 минути, а накрая изсипете нарязания магданоз. - Срежете патладжаните на половина и извадете от тях малко от вътрешността. - Нарежете вътрешността смесете я със зеленчуците, подправете на вкус с лимонов сок и подправки. - Половинките патладжан напълнете с плънка, полейте с останалия зехтин и поставете във фурната. - Печете 45 минути при температура 180 C°. Начин на сервиране: Сервира се гореща, най-добре с кисело мляко! готварска книга, готвенето, кухните по света, основни ястия, патладжан, рецепти, турска кухня, хранене, ястие
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1
- 70 min - medium Gazpacho – Spanish vegetable soup Recipe for gazpacho – Spanish cold soup. Döner Kebab – roasted lamb on a spit Turkish dish of lamb, roasted on a vertical rotating spit and served in the Turkish bread. There are many legends associated with the origin of this dish. One of them tells of a Muslim Imam, who fainted, when tasting the dish for the first time. Ingredients 4 medium size aubergines 4 medium onions 4 garlic cloves 6 ripe medium tomatoes, skinned 100 ml olive oil 5-6 teaspoons finely chopped parsley 3 teaspoons sugar 5 teaspoons fresh lemon juice salt pepper extra virgin olive oil Preparation - In a large pot boil water, and blanch aubergines for 7-8 minutes, next drain them and let cool. - Glaze onions in olive oil, add chopped garlic, skinned chopped tomatoes. - Sauté for about 10 minutes and add parsley at the end. - Cut the aubergines in half, remove the pulp. - Cut up the pulp, add it to the vegetables, season with lemon juice and spices. - Stuff the halves of aubergine, sprinkle with remaining oil, put them on a baking pan. - Bake for 45 minutes in 180 C°. Serving:Serve hot, best with yoghurt. aubergine, cookbook, cooking, cuisines of the world, dish, main courses, nutrition, recipes, turkish cuisine