http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_ungarska-kuhnja_bograch__2.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_hungarian-cuisine_bogracs__1.xml
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 22.2 23.1 24.1 24.2 25.1 26.1 27.1
- 60 min - средно трудна Зеленчукова салата с картофи, грах и царевица Паприкаш Рецепта за Бограч – супа гулаш Унгарската супа гулаш произлиза от народните традиции. Хранителното, засищащо ястие, може да действа разгряващо през хладните вечери, ако освен смляната сладка чушка добавим също така и щипка люта. Съставки 0,5 кг телешко 0,5 кг картофи 3 чушки (може да бъдат червени, зелени и жълти) 3 домата зелен фасул 1 морков 1 магданоз 1 неголяма целина 1 глава лук 1 скилидка чесън олио сол и мляна чушка на вкус Начин на приготвяне - Обелете лука и го нарежете. Загрейте олио на дъното на тенджерата, добавете лука и счуканата скилидка чесън, запържете. - Нарежете телешкото на кубчета или лентички, добавете в тенджерата заедно със смляната чушка и солта, залейте с вода и задушете. - Когато, част от водата се изпари, трябва да добавите още около 1 литър вода и нарязаните на кубчета зеленчуци, чушка, домати, морков, магданоз, целина. Продължете да варите. - Добавете нарязаните на кубчета картофи и нарязания фасул (може да се нареже на половина, или да я използвате нарязана, напр. замразен) и да поварите още около 15 минути, така, че всички съставки да бъдат меки, но не разварени. Начин на сервиране:Супата гулаш се сервира топла, най-добре се акомпанира с печиво и сухо червено вино. готвенето, кухните по света, рецепти, супи, тиква, унгарска кухня, хранене
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 25.2 26.1 27.1 28.1 29.1
- 60 min - medium Köttbullar – Swedish meatballs with minced meat Köttbullar – meat balls – the recipe for this dish is handled from one generation to the other. Döner Kebab – roasted lamb on a spit Turkish dish of lamb, roasted on a vertical rotating spit and served in the Turkish bread. Bogracs - goulash soup recipe This Hungarian goulash soup originated in folk traditions. It is a hearty filling dish that will warm you up on cold evenings if you add some spicier kinds of peppers besides the sweet paprika. Ingredients 0,5 kg beef 0,5 kg potatoes 3 peppers (red, green, yellow) 3 tomatoes Bean sprouts 1 carrot 1 parsley root 1 celery root 1 onion 1 garlic clove oil, paprika Preparation - Peel the onion, chop it, Warm the oil in a large pan, add the onion and minced garlic, glaze everything - Cut the beef into cubes or strips, add it to the pot with paprika and salt, pour water over it and sauté everything. - When some of the water evaporates, add 1 litre more water and cubed vegetables: peppers, tomatoes, parsley and celery roots. Bring everything to boil again - Add cubed potatoes and chopped beans (you can use the frozen type) and cook it for additional 15 minutes so that all the ingredients are tender but not overcooked. Serving suggestion: Serve this goulash soup warm, best with bread and red dry wine. cooking, cuisines of the world, hungarian cuisine, nutrition, pumpkin, recipes, soups