http___bonduelle.bg_feasting_tbd-new-dining-inspirations-etiquette-tips-howtos_etyketat-na-masata_v-kakvo-da-servirame-alkohol__1.xml
http___bonduelle.org_feasting_tbd-new-dining-inspirations-etiquette-tips-howtos_etiquette-at-the-table_what-glasses-for-alcohol_.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 9.2 9.3 10.1 11.1 11.2 11.3 12.1 13.1 13.2 13.3 14.1 15.1 15.2 16.1 17.1 17.2 18.1 19.1 19.2 19.3 20.1 21.1 21.2 22.1 23.1 23.2 24.1 25.1 26.1
Знаете ли в каква чаша да сервирате червеното вино и в каква бялото? Коя е подходящата чаша за коняк? Запознайте се с правилата за избор на чашите за алкохол. Ролята на чашата Чашата, в която консумираме определен вид алкохол има огромно значение. За всяко питие са предназначени различни чаши, благодарение на които то запазва своя вкус и аромат. Водка В чашите с краче сервираме чиста и пенлива водка, в чаши без столче – само чиста. Чашите се пълнят така, че до ръба да остават 3-5 мм. Шампанско и пенливи вина За тях се използват издължени чаши, обикновено стесняващи се в горния край. Държат се за столчето, така, че дланта да не стопля питието. Чашите се пълнят до 3/4 от височината. Бели вина Чашите трябва да бъдат безцветни и изработени от гладко, много тънко стъкло. За бяло вино се използват чаши с по-малка вместимост, отколкото за червените вина. След хранене, чашите се пълнят до половина. Червено вино Използват се чаши с голяма вместимост, разширяващи се в горната част и с много късо краче. Чашата се държи за столчето или основата. Пълнят се 3/4 от чашата. Десертни вина и аперитив Използват се чаши, наподобяващи чашите за червено вино, но по-малки. Държат се за столчето. Вината се сервират на стайна температура и се налива не повече от половин чаша. Коняк и бренди Използват се тумбести чаши, които държим в горната част. Наливат се само около 20-40 мл алкохол. Уиски Използва се цилиндрична чаша, с дебело дъно. Тези чаши могат да се използват и за други напитки, коктейли и всички видове алкохол, консумиран с лед. Ликьори Използват се чаши, наподобяващи чашите със столче за водка, с тази разлика, че са значително по-издължени. Чашите се държат за столчето. Пълнят се до средата. Шот Използват се чаши с разлята горна част и много късо столче. Пълнят се така, че до ръба да остане не по-малко от половин сантиметър. Бира Сервира се в специални чаши, наречени бокал, които могат да приличат на големи чаши с късо столче. Има високи и тънки чаши, които се разширяват в горната си част. етикетът на масата , струва си да се знае , хранене
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 12.1 13.1 13.2 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 18.1 19.1 19.2 20.1 21.1 21.2 22.1 23.1 23.2 24.1 25.1 26.1
Do you know which glasses are appropriate for red wine, which ones are good for white wine? Which glasses are right for cognac? Find out the proper rules for choosing glasses for alcohol. The role of a glass The type of glass we drink alcohol from, is determined by the drink and has a great significance, since each kind of drink requires a different kind of glass, to enhance its flavour and aroma. Vodka Clear and specialised or flavoured vodkas can be served in a small glass with a stem, whilst small tumblers should only be used for the clear vodkas. The glass should be filled to between 3-5 mm below the rim. Champagne and sparkling wines Slender glasses that taper at the top should be used; these should be held by the stem so as not to warm up the champagne and then filled to 3/4 full. White wines These glasses should be colourless and made from very thin smooth glass, white wine glasses should have smaller bowls than those used for red and should only be filled half full. Red wines For red wine glasses with a large glass bowl which taper at the top and have a shorter stem, should be used. These can either be held by the bowl or the stem and should be filled 3/4 full. Dessert wines and aperitifs The glasses used should be similar only smaller to those used for red wine. The glasses are held by the stem and kept at room temperature and then filled half full. Cognac and brandy A glass with a large bulbous bowl should be used, which it should be held by, keeping it warm and is then partially filled with from 20-40 ml of alcohol Whisky For whisky, glass tumblers with thick heavy bottoms are used. Such glasses can also be used for varied drinks, cocktails and any other alcohol that is poured out over ice cubes. Liqueurs For liqueurs the glasses used are similar to the stemmed vodka glasses, except that they’re more slender. For drinking they’re held by the stem and filled half full. Short drinks The glasses used have widening bowls and quite short stems. They’re filled up to not more than half a centimetre from the brim. Beer Beer is often served at the table in a pilsner glass, which has a large slender bowl on a short sturdy stem. Also used are tall narrow glasses that widen towards the top. etiquette at the table , interesting facts , nutrition