http___bonduelle.bg_hranene_enciklopedia-na-zelenchucite_fasul__1.xml
http___bonduelle.org_nutrition_veggiepedia_bean_.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 12.4 12.5 12.6 13.1 14.1 15.1 16.1
Едногодишно или многогодишно растение от семейство Бобови. Отглежда се заради хранителните си шушулки или намиращите се в тях семена. Заедно с шушулката Италианците и французите създават сорт фасул без конци. Той се яде цял – шушулката заедно с бобовите зърна. Хранителни семена Почти всички сортове фасул имат “конци” и се отглеждат заради богатите на хранителни вещества бобови зърна. Тези семена се сушат и така се съхраняват. Малко преди ядене те се накисват във вода, за да могат от тях да се приготвят различни ястия. Фасул, ориз, картофи В диво състояние фасулът се среща в тропическите области на Америка и Азия. Неговият плод е шушулка, която обикновено съдържа няколко семена. Отглеждат се различни сортове и видове. Фасулът представлява основна храна за някои народи, особено в Южна Америка, където неговото значение може да се сравни с това на ориза в Азия или картофите в Европа. Голямото семейство на фасула Съществуват около 200 вида фасул. Сред най-известните са следните: Световна сила Смята се, че фасулът е на около 8000 години. Той е една от трите храни в кухнята на Предколумбова Америка наред с царевицата и тиквата. Ацтеките отглеждат „ayacolt”, т.е. фасул заедно с царевица, която му служи като кол за увиване. Понастоящем фасулът е един от основните източници на растителни белтъчини в света. Среща се в кухните на всички култури. Съществуват 30000 сорта фасул, сред които над 500 култивирани. витамините , енциклопедия на зеленчуците , зеленчуци , фасул
1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 15.6 16.1 17.1 18.1 19.1
An annual or perennial plant of fabacae family. It is grown for its nutritious pods or seeds inside them. It originates from South and Central America and India. At present it is grown throughout the world. Eaten with pods The Italians and Frenchmen have grown the non-fibrous variety of bean. It is consumed as a whole – both the pod and the seeds concealed inside. Nutritious seeds Almost each variety of bean has fibrous pods and is grown for their seeds that are rich in nutritious values. The seeds are dried and kept in this condition. Shortly before eating they are soaked in water to prepare various dishes of them. Bean, rice, potatoes Bean grows wild in the tropical zones in America and Asia. Its fruit is a pod that usually contains several seeds. A lot of varieties and species of bean are grown and it is the primary food for the people, especially in South America, where its significance is similar to that of rice’s in Asia or potatoes’ in Europe. The great bean family There are about 200 species of beans. The most famous are: string bean (green and yellow), white bean , red bean (“Kidney “), “Borlotti “, scarlet runner (Mexican) bean, etc. The lady of the world Bean is considered to be about 8000 years old. It is one of the “three sisters” of the pre-Columbian American cuisine, apart from corn and pumpkin. The Aztecs grown “ayacolt” or beans with maize that served as a pole to climb on. Nowadays bean is one of the primary sources of plant protein in the world. It can be found in cuisines of every culture. There are 30,000 varieties of beans, including more than 500 breed varieties. bean , vegetables , veggiepedia , vitamins