http___bodytime.bg_spirulina__1.xml
http___globschemical.com_a-en_spirulina.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 10.2 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1
В действителност Спирулина е наименованието на цианобактерия, която се съдържа в няколко вида зелени водорасли, но поради исторически причини, името Спирулина се използва за наименоването на водораслите от вида Артроспира. Спирулината е била основен хранителен източник на ацтеките и други местни американски племена до 16 век. Тя е била извличана от езерото Текскоко и много често се е продавала под формата на кейкове. Спирулината е била отново преоткрита през 60-те години на 20-ти век, когато френски учени анализират езерото Текскоко. Установено е, че употребата е намаляла рязко след 16-ти век поради изсушаването на района. Спирулина се води суперхрана, поради разнообразието от висококачествени протеини, витамини, антиоксиданти и минерали. ➡ Спирулината е източник на пълноценен протеин, който съдържа пълен набор от всички видове аминокиселини, което е характерно само за животинските източници на протеин. Съдържанието на протеин в изсушена пудра Спирулина достига между 51-70%. Въпреки, че по отношение на някои аминокиселини, Спирулината е твърде бедна, тя все още е по-съвършен източник на белтъчини от растителните храни; ➡ Спирулината е богат източник и на полезни мазнини, които съставляват до 7% от нейната маса. С висока концентрация са гама-линолеевата киселина (GLA), алфа-линолеева киселина (ALA), линолеева киселина (LA), омега-3 мастни киселини EPA и DHA, както и арахидонова киселина; ➡ Витамини - Спирулина съдържа солидни количества от Витамин Б1, Витамин Б2, Витамин Б3, Витамин Б6, Витамин Б9, Витамин А и Витамин Е, Витамин К; ➡ Минерали - Спирулина е богат източник на желязо, хром, мед, манган и цинк; ➡ Антиоксиданти - с най-големи концентрации в зелените водорасли са антиоксидантите бета-каротен, зеаксантин, хлорофил и ксантофил; ➡ Витамин Б-12 - съдържа се в големи количества в Спирулината, въпреки, че в науката се водят спорове, дали формата на витамина в зелените водорасли е усвоим в човешкото тяло - така наречен псевдовитамин Б-12; Спирулината като суперхрана е подходяща за малки и големи. Съществуват множество научни изследвания, които демонстрират, че спирулината не е токсична и не предизвиква странични ефекти при възрастни и деца. Спирулината е противопоказна за прием в следните случаи: ➡ От хора, които приемат антикоагуланти, поради високото съдържание на Витамин К; ➡ От хора, които страдат от фенилкетонурия, поради високото съдържание на фенилаланин; Доказани ползи от Спирулина: ➡ Ин витро - проявява свойства на антирадиационен агент; ➡ Ин витро - засилва усвояването на желязото в тялото; ➡ Животни - превенция на сърдечни проблеми при химиотерапия; ➡ Животни - възстановяване при инфаркт; ➡ Животни - забавяне на проблемите с паметта при стареене; ➡ Животни - профилактика при диабет; ➡ Хора - възстановяване при натравяне с арсен; ➡ Хора - превенция и профилактика при алергии; ➡ Хора - понижаване на кръвното налягане; ➡ Хора - подобряване на състоянието при артрит; ➡ Хора - адаптиране към физическо натоварване;
1.1 2.1 3.1 4.1
Spirulina is one of the most abundant nutrient and the most balanced species. Spirulina is knowns as the house of micro-nutrients, super-nutrition food products and the best food in the future. Spirulina is a type of blue-green algae that is rich in protein, vitamins, minerals, and carotenoids, antioxidants that can help protect cells from damage. Spirulina contains nutrients, including B complex vitamins, beta-carotene, vitamin E, manganese, zinc, copper, iron, selenium, and gamma linolenic acid (an essential fatty acid) etc.