http___bookerbg.com__dir-item__d1_85_d0_be_d1_82_d0_b5_d0_bb-_d0_be_d0_b4_d0_b5_d0_be_d0_bd_1.xml
http___hotelodeon.net_history.html.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 6.2 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 39.2 39.3 40.1 41.1 41.2 42.1 43.1 43.2 43.3
Ако търсите място, където не просто да пренощувате, а да съприживеете атмосферата на Пловдив, вашият възможен избор е хотел- ресторант Одеон. Ако търсите не просто хотел, а вашия хотел в Пловдив, място, където ще бъдете не клиент, а приятел, то ние ще бъдем щастливи от възможността да Ви посрещнем. Ето само няколко причини, за да изберете Одеон. - Хотел Одеон е разположен в идеалния център на град Пловдив - Просторни стаи и апартаменти с уникален интериор - Перфектно обслужване и кухня - Винаги топъл през зимата и прохладен през летните дни и нощи. Надяваме се, че шестте стаи и двата апартамента на нашия хотел ще Ви очароват и първата Ви среща с хотел-ресторант Одеон да е началото на едно дълго приятелство. Един 100-годишен гостоприемен дом Ви очаква. Тук всичко е истинско – мебелите от дъб, аплиците и витражните стъкла на художника Иван Ламбев, картините на художниците от пловдивската школа – Ангел Василев, Здравко Йончев, Васил Стоев, Наско Хранов, керамичните съдове на Цветана Пеева – Графинята. Защото истината е тази, която води живота – нима има човек, който ще устои на изкушението да вкуси питка, печена на място, в дома на пловдивската интелигенция Ястия за всеки изтънчен вкус Нашето меню включва: - свежи салати - леки мезета и ястия от пилешко, свинско, телешко, патешко, конско, заешко месо - ястия от дивеч – сезонно - разнообразни гарнитури от пресни и задушени зеленчуци - пърленки с неповторим вкус и аромат - рибни ястия - десерти по домашни рецепти - винена листа от селектирани вина на утвърдени бутикови български и чуждестранни изби - веган ястия - органични вина - обедно меню Топ ястия: - Крем супа от авокадо - Кремсупа от тиква с кестени, поднесена с тиквени семки и студено пресовано масло от тиква – сезонно - Веган шкембе чорба с гъба кладница - Ястия с веган кисело мляко от ядки - Домашно изпечени чушки с катък – сезонно - Салата рукола, гъби шийтаке, зеле, дресинг и сурови лешници - Спанак на фурна – домашно попарен спанак, запечен с яйце, сирене и кашкавал - Пилешко руле по средиземноморски: пилешко филе, пълнено с рулца от раци, спанак, кашкавал, паприковано в микс от билки и ядки, гарнирано с картофено пюре овкусено със синьо сирене, сос беарнез и каперси - Телешко сукалче по марокански: телешко сукалче лично подбрано от нашите майстор готвачи, изпечено на бавен огън, задушено със сини сливи, канела, градински чай и микс от ядки, поднесено с мариновано червено цвекло. - Агнешко печено с коприва гарнирано с дроб сърма – сезонно - Конско бон филе задушено с билки и манатарки, гарнирано с ориз басмати. - Патешко с ориз и гъби шийтаке - Цитрусов чийзкейк с бейлис – сезонно - Шоколадово ментов мус – сезонно Хималайска сол, балсамов оцет, зехтин, био ябълков оцет са постоянен елемент върху нашите маси Ние Ви предлагаме изтънчени специалитети от българската и европейската кухня. Кулинарни изкушения сътворени с умението и любовта на нашите майстор готвачи. Убедени сме, че можем да отговорим на високите Ви очаквания. Заповядайте ! Днес, новият хотел-ресторант ОДЕОН е една реално сбъдната мечта на Тони Симидчиева, която възстановява и създава един нов културен и духовен център в самото архиологическо сърце на Пловдив. Реставрирайки родната къща на дядото на галеристката Катя Сариева, Симидчиева решава да възстанови атмосферата и духа на дома, който е събирал и бохеми, и артисти, и художници, и министри, и дипломати, и видни научни светила. Под този покрив женевският възпитаник д-р Кирил Николов и съпругата му, пианистката, завършила в Прага – Екатерина, сестра на един от пловдивските кметове, вечер събират творческия и бизнес елит и тези срещи се превръщат в значими събития за развитието на града. Но няма нищо случайно – съвсем наблизо до хотел – ресторанта е новооткритият римски Одеон и, разбира се, името на хотел-ресторанта идва от само себе си. Тръгвайки от символа на града – само на няколко крачки, се озоваваме пред 100-годишната реставрирана къща, която очаква своите гости. Камъкът стига дори в двора на къщата и така слива историята на града с днешните хора…
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 8.2 8.3 8.4 9.1 10.1
Odeon hotel – a resurrection of the aristocratic spirit Indeed this is not just a hotel, just one of the numerous restaurants, this is something special, an exciting adventure in the spirit of the old Plovdiv intelligentsia, an exciting travel through the history of the most famous Plovdiv families…… Today, the new Odeon Hotel-restaurant is Toni Simidchieva`s, dream that really has come true. She restores the house of Katia Sarieva`s grandfather thus turning back from the past the atmosphere and spirit of the home which has attracted bohemians, actors, artists, ministers, diplomats and prominent scientists. She creates a new cultural and intellectual centre in the very archaeological heart of Plovdiv. Here the Genevian graduate doctor Kiril Nikolov and his wife Katerina, the pianist, a sister of a Plovdiv mayor, gathered the intellectual and business elite and these meetings become significant events for town development. There is not anything casual – very close to the Hotel-restaurant is the newly opened Roman Odeon, and of course, hotel's name comes naturally. Going from the town`s symbol – just a few steps further, we get to the hundred years old restored house, awaiting its guests. The stone reaches even the house yard thus joining town`s history with people of today…" Mariana Stoyanova The complete text is published in "Maritza" 16-20.02.2005