http___bonduelle.bg_hranene_tablica-za-kaloriite_tablica-za-kalorijnata-stojnost-za-hora-bolni-ot-diabet__1.xml
http___bonduelle.org_nutrition_calorie-charts_caloric-table-for-products-recommended-for-people-with-diabetis_.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 5.1 5.2 6.1 6.2 6.3 7.1 8.1 9.1 9.2 9.3 9.4 10.1 10.2 11.1 12.1
Тук ще намерите таблици със съдържанието на белтъчини, мазнини и въглехидрати в продуктите препоръчвани за консумация при хора страдащи от диабет. Предложенията за диетата при диабет включват ограничаване на простите въглехидрати и мазнините. В менюто е важен контролът на качеството и количеството консумирани ястия, а също и разделянето им на порции в течение на целия ден. По-специално това се отнася за въглехидратите. Диетата трябва да съдържа храни, богати на хранителни вещества, витамини, минерални соли и добавки, регулиращи метаболитните нарушения. Човек, страдащ от диабет, с помощта на лекар-диетолог, трябва да определи подходящото за него количество калории. Основни предложения за диетата при диабет Основен източник на въглехидрати трябва да бъдат млякото и млечните продукти, а също така и пълнозърнестите продукти – типовият хляб, пълнозърнестите каши, овесените каши, нерафинираният ориз и макароните. Зеленчуците съдържат голямо количество въглехидрати – картофите, царевицата и семената на бобовите растения (фасул, грах, леща). Към калоричните въглехидрати спадат червеното цвекло, морковите, целината и брюкселското зеле. Диетата може също така да съдържа зеленчуци като краставици, домати, карфиол, чушки, репички, зелена салата, зелен боб и пекинска салата. Диетата за диабетици може да съдържа плодове – малко калории съдържат динята и грейпфрутът, а за калорични плодове се смятат сините сливи, гроздето и бананите. Към менюто можем да добавим портокали, ягоди, мандарини, ябълки. Следващ елемент от диетата на диабетиците са белтъчините. Добър източник са постните меса (телешко, говеждо месо), пилешкото и пуешкото месо (без кожата), морските риби, млякото и млечните (обезмаслени) продукти, бобовите растения. Трябва да се консумират мазнини от растителен произход – олио, зехтин, мек маргарин и да внимаваме с продуктите, богати на холестерол – карантия, масло, сметана, а също така и на мазнини, съдържащи се в сирената, млякото и тлъстите меса. Препоръчително е да се пият минерална вода, доматен сок, кафе и чай без захар. Забранени продукти в диетата при диабет Трябва да изключите подсладените напитки. Консумацията на алкохол, особено в големи количества, е рискована, тъй като засилва действието на инсулина, затова, след неговото изпиване, може да доведе до хипогликемия. Не трябва да се консумират продукти, които съдържат много прости захари- мед, шоколад, захарни изделия и кексове. Трябва да ограничите употребата на сол, която може да бъде заменена с билки, лимони и т.н. Диабетиците не трябва да консумират наведнъж големи количества храна и не трябва дълго време да остават гладни. Броят хранения трябва да бъде еднакъв всеки ден, а консумацията трябва да става по едно и също време. таблица за калориите , хранене
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 5.1 5.2 5.3 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 8.1 9.1 9.2 9.3 9.4 10.1 10.2 11.1 12.1
You will find here charts with protein, fat and amounts of carbohydrate in products recommended for people suffering of diabetes. The basis for the diabetic diet is in limiting the level of monosaccharides and fats. Quality control and the amount of food eaten play an important role in this diet; meals should be spread throughout the whole day. This places carbohydrates under tight scrutiny. The diet should contain meals rich in nutrients, such as vitamins, mineral salts and supplements that regulate metabolic dysfunctions. A person suffering from diabetes should choose a proper diet together with a dietician to suit their essential caloric needs. The basis for diabetic diet The main source of carbohydrates in this diet should be milk and dairy products, as well as wholemeal rye bread, coarse barleys, oatmeal, brown rice and pasta. The following vegetables are rich in carbohydrates: potatoes, corn, legumes (beans, peas and soya beans). Also among other caloric carbohydrates, we can include beetroots, carrots, celery and Brussels’ sprouts. This kind of diet can include cucumbers, tomatoes, cauliflowers, peppers, radish, lettuce, asparagus and Chinese cabbage. You can add fruit, but only that which is low in calories e.g. watermelon, or grapefruit. High caloric ones such as plums, grapes, or bananas should be avoided. You can also have oranges, strawberries, tangerines and apples. The next element of the diabetic diet is proteins. Lean meats are a good source (veal, beef), chicken and turkey meat (skinless), sea fish, milk (skimmed) and related dairy products, as well as legumes. This diet should contain fats of the vegetable origin: oils, olive oil, and soft margarine. You should stay away from foods rich in cholesterol, i.e. poultry, butter, cream and fat dairy products, especially from rich cheeses, milk, and fat meats. To drink, choose mineral water, tomato juice, coffee, and tea without sugar. Forbidden products in diabetic diet Sweetened beverages should be excluded. Alcohol consumption, particularly in larger quantities, is risky because it intensifies the action of insulin, so after drinking we risk to get hypoglycemia. You should not consume products that contain a lot of simple sugars: honey, chocolate, sweets and cakes. Please limit the use of salt, which can be replaced with herbs, lemon, etc. Diabetics cannot have too much food at any one time, nor can they go without food for an extended period of time. The amount of food in the meals should be exactly the same every day, and meals should be eaten at the same times. calorie charts , nutrition