http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_arabska-kuhnja_salata-ot-pyrzeni-patladzani__2.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_arabic-cuisine_fried-aubergine-onion-and-tomato-salad__2.xml
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 6.2 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 16.2 16.3 17.1 17.2 17.3 18.1 18.2 18.3 19.1 20.1 21.1 22.1
- 90 min - средно трудна Салата с патешки гърди със зеленчуков кус-кус Неделна говежда супа Рецепта за специалитета на арабската кухня - салата от пържени патладжани, лук и домати.Ако сте почитатели на арабската кухня, непременно трябва да опитате този специалитет. Открийте предимствата на патладжана - царят на тази източна кухня. Съставки - 4 средно големи патладжана - 8 домата - 2 големи глави лук - 2 скилидки чесън - 2 лъжици оцет - 2 лъжици нарязан зелен магданоз - олио за пържене, сол Начин на приготвяне - Отрежете краищата на патладжаните. Обелете ги по дължина на лентички, като оставяте ленти с дебелина около 3 см от кожата им, така че да заприличат на зебра. Спазете този начин на белене, защото той е важен! - Нарежете на дебели парчета – около 1 см. Посолете и поставете около 10 часа под капак докато пуснат горчивия сос, след което увийте в кухненска хартия. Нарежете доматите. - Изпържете патладжаните в тенджера на порции. Нивото на мазнината трябва да бъде 4 см. След пържене отстранете ненужната мазнина с помощта на кухненска хартия. - Излейте олиото, като оставите около четири лъжици за запържването на лука. - Запържете леко доматите и ги прехвърлете в чиния. - Изсипете оцета в тенджерата и го оставете да заври, след което изключете котлона. арабска кухня, готварска книга, готвенето, домат, кухните по света, лук, патладжан, рецепти, салати, хранене
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2 19.1 19.2 19.3 19.4 20.1 20.2 21.1 22.1 23.1 24.1 24.2 24.3 25.1
- 90 min - medium Imam Bayildi – „Imam fainted” Turkish stuffed eggplant Döner Kebab – roasted lamb on a spit Recipe for fried aubergine, onion and tomato salad. The most popular aubergine dish in Arabic countries, where the vegetable has predominant place. Arabic cuisine specialty – we recommend it! Ingredients 4 medium aubergines 8 tomatoes 2 large onions 2 garlic cloves 2 tablespoons vinegar 2 tablespoons chopped parsley oil for frying salt Preparation - Prepare aubergines a day before: peel them like ‘zebra’ – cut off the ends, and then peel the skin lengthways every 3 centimetres, leaving unpeeled strips of skin. The way you peel it is very important! - Cut them into thick slices (1 cm thick each), sprinkle the slices with salt and put them in the colander, place a cover on top. Leave the slices to drain for 10 hours. After that dry them on a paper towel. Cut up tomatoes. - Fry aubergines in large portions, the level of oil should reach up to 4 centimetres. Dry excess oil afterwards with paper towel. - Pour out the oil from frying – leaving 4 teaspoons to fry onions in it. - Fry tomatoes slightly and put them on a plate. - Pour vinegar into a pot, bring it to boil, the cool it. ServingPut aubergines, onion and tomatoes on a platter. Sprinkle them with garlic, salt and sauce from the pot. Decorate everything with chopped parsley. arabic cuisine, aubergine, cookbook, cooking, cuisines of the world, nutrition, onion, recipes, salads, tomato