http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_nemska-kuhnja_kiselo-zele__1.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_german-cuisine_sauerkraut__1.xml
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 9.1 9.2 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 25.2 26.1 27.1 28.1
- средно трудна Хачапури (Грузински чийзкейк) Всъщност няма “Supra” (грузински празник) без тази популярна и вкусна перла на грузинската кухня. Спагети по сицилиански – италиански макарони с риба тон Рецепта за спагети по сицилиански – специфично ястие от италианската кухня. Рецепта за кисело зеле. Sauerkraut, се смята за най-известното немско ястие на света. Методът за правене на кисело зеле бил известен много отдавна, още по времето на Древна Гърция, Рим и Китай. Въпреки това днешният начин, толкова известен в Европа е дошъл при нас благодарение на монголците, които завладявайки Европа през 13 век, го пренесли в цяла източна и централна Европа. Вече над 700 години киселото зеле е най-вече известно в Германия, Полша, Русия, Украйна, Беларус. Съставки 3 чаши прясно зеле 2 смляни глави лук 1 глава обелен лук Няколко плодове от хвойна Сок от 1 лимон 1 букет от различни подправки (микс) 1 чаша зеленчуков бульон 1 глава чесън Сол и пипер на вкус Начин на приготвяне - Измийте и внимателно подсушете зелето. - Варете поне 1,5 часа в такова количество вода, че само да покрие зелето. - В тенджера запържете лука до покафеняване без да използвате за това мазнина. - След това добавете лука към зелето, като равномерно разбърквате, заедно с лимоновия сок и микса от подправки. Накрая излейте зеленчуковия бульон в зелето. - Хубаво измийте скилидките чесън без да ги белите и ги поставете в средната част на зелето. - Поставете капак и варете на бавен огън около 1 час. готварска книга, готвенето, добавките, кухните по света, немска кухня, рецепти, хранене
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 9.1 9.2 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 25.2 26.1 27.1 28.1
- medium Feijoada – a red bean dish with pieces of pork Feijoada is one of the most popular dishes. Lasagne – Italian casserole of pasta, meat and vegetables Recipe for Lasagna – one of the most famous Italian dishes. Recipe for sauerkraut. Sauerkraut - of all the German dishes it is considered to be the most famous dish in the world. The method of fermenting food was known in the times of ancient Greece, Rome and China. But today’s method of fermenting cabbage, so popular in Europe now, came to us thanks to the Mongols who after conquering Europe in the 13th century, brought sauerkraut to eastern and central Europe. For over 700 years sauerkraut has been popular in Germany, Poland, Russia, Ukraine andBelarus. Ingredients 3 cups fresh cabbage chopped 2 ground onions 1 whole onion a couple of juniper berries 1 lemon juice 1 bunch of mixed herbs 1 cup vegetable broth 1 garlic head salt and pepper to season Preparation - Wash and drain the cabbage. - Cook for at least 1,5 hours in water just covering the cabbage. - In a heavy pot, brown onion without oil - Add cabbage and stir well with onions, juniper berries, lemon juice and mixed herbs. Add vegetable broth at the end. - Wash garlic cloves carefully, without peeling them, place them in the middle of cabbage. - Cover and cook over low for about 1 hour. cookbook, cooking, cuisines of the world, german cuisine, nutrition, recipes, supplements