http___bonduelle.bg_cooking_tbd-new-vegetables-everyday-in-the-kitchen_raznoobrazni-zelenchukovi-jastija__1.xml
http___bonduelle.org_cooking_tbd-new-vegetables-everyday-in-the-kitchen_diverse-vegetable-meals_.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 4.1 4.2 5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 7.2 8.1 8.2 8.3 9.1 9.2 10.1 10.2 10.3 10.4 11.1 11.2 12.1 12.2 12.3 12.4 13.1 14.1 15.1 16.1
Нямате идея за вкусно ястие от зеленчуци? Запознайте се с интересните ни предложения за разнообразяване на зеленчуковите ястия. Зеленчуците са улеснение при ежедневното приготвяне на храна, като основа за супа, гарнитура към колбаси и сирена или за основно ястие. Замразените зеленчукови смеси са много добър източник на хранителни вещества през този период на годината, когато достъпът до пресни зеленчуци е затруднен. Избираме тези, които са произведени по традиционни методи, без добавени оцветители, аромати и консерванти. Маскирайте – комбинирайте ситно нарязаните зеленчуци във Вашите любими ястия. Гъби или чушки можете да добавите към омлет или бъркани яйца. Пресният спанак може да бъде добавка към лазанията. Супа – лесен начин за маскиране на зеленчуците в тях, е да ги миксирате. Можете да купите готова супа и да добавите в нея замразени зеленчуци или такива от консерва. Сурови зеленчуци – изборът на зеленчуци, които могат да се консумират сурови е голям: моркови, целина, алабаш, репички, домати, краставици, броколи, бяло зеле, червено зеле, копър. С дип – тук имате доста възможности. Можете да консумирате суровите или сварени зеленчуци с дипове, като сос tzatziki. Сосът може да бъде приготвен от зеленчуци или бобови растения, напр. хумус или салса. Благодарение на него ще подчертаете вкуса на зеленчуците. По италиански – ястията от италианската кухня, като пица и макарони, съдържат различни зеленчукови добавки. Можете да купите, например, готова маргарита и да позволите на децата си да я декорират със зеленчуци, както им харесва. Пийте – зеленчукови сокове от домати, моркови или смес, това също е зеленчукова порция! Всеки, който има вкъщи сокоизтисквачка, може да си приготви сок от зеленчуци и да изпробва различни комбинации. Със сигурност ще измислите своя собствена рецепта за зеленчуков сок. Скара – правете скара заедно и изпробвайте няколко нови метода за приготвяне на зеленчуците. Царевица с кочан на клечка, зеленчукови шишчета от гъби, тиквички, чушки и патладжан на скара. Al dente – варенето на зеленчуци има ключово значение за вкуса им. Зеленчуци като броколи, моркови, тиквички са по-вкусни, когато са малко по-твърди. Освен това, благодарение на това, запазват повечето си ценни витамини. Можете за кратко да запържите любимите си зеленчуци в уок. Изненада – гарнийрайте зеленчуците по нетипични и нестандартен начин. Например чушки на скара – в сандвич с пуешки гърди или питка хляб, пълна с кайма и зеле. С кашкавал върху тях – зеленчуците могат да бъдат запечени с кашкавал. Той е мазен, но вкусен. Затова ястията, запечени с кашкавал, обикновено са два пъти по-вкусни. Най-подходящи за запичане са броколите, спанакът, доматите, чушките, брюкселското зеле, зелето, фасулът, празът. готвенето , здраве , струва си да се знае , хранене
1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 3.2 3.3 4.1 4.2 5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 7.2 8.1 8.2 8.3 8.4 9.1 10.1 10.2 10.3 10.4 11.1 11.2 12.1 12.2 12.3 12.4 13.1 14.1 15.1 16.1
Do you need fresh ideas for tasty vegetable dishes? Find out interesting suggestions for diverse vegetable dishes. Vegetables are easy to use, when thinking of preparing everyday meals. They can serve as a base for soup, they are great with cold cuts and cheeses or as a second course. Various frozen vegetable mixes are a great source of nutrients, especially during seasons when it is more difficult to have fresh vegetables. Choose the ones, which are more natural, prepared with traditional methods, without artificial colouring, flavour or preservatives. Disguise – combine finely chopped vegetables with your favourite dishes. Add mushrooms or peppers to an omelette or scrambled eggs. Fresh spinach can be used in lasagne. Make soups – it is easy to disguise vegetables in soups by blending them in. You can get ready-made soup and add frozen or canned vegetables to it. Raw vegetables – the choice of vegetables, which can be eaten raw, is really vast: carrots, celery, kohlrabi, radishes, tomatoes, cucumbers, broccoli, white and red cabbage, fennel and many more. Dips and sauces – you have a great choice here. You can eat raw or cooked vegetables with dips such as tzatziki sauce. The sauce can be also made with vegetables or legumes, e.g. hummus or salsa. By adding sauces, you will enhance the flavour of vegetables. Do it the Italian way – the dishes of the Italian cuisine, such as pizza and pasta are ideal for various vegetables. You can get for instance a ready-made margarita pizza and let the children decorate it with their favourite vegetables. Drink – vegetable juices, e.g. tomato, carrot or mixed vegetables. These count as vegetable servings! Everyone, who has a juice extractor at home can make vegetable juices and try various combinations. You will surely invent your own recipe for great vegetable juice. Grilled – grill the vegetables together; try different methods of vegetable preparation: grilled corn on the cob, or a vegetable kebabs with mushrooms, zucchini, peppers and aubergine. Al dente – The way we cook vegetables, plays a key role in preserving their flavour. Vegetables, such as broccoli, carrots, or zucchini taste better when they are firm. They preserve more of their valuable vitamins when they are al dente. You can also stir-fry your favourite vegetables in a wok in a very a short time. Surprise – we hide vegetables in unexpected or surprising foods. For example, grilled peppers in a turkey breast sandwich, or pita bread stuffed with minced meat and cabbage. With cheese – vegetables can be also casseroled with cheese. Cheese is rich in fat, but it tastes great. Therefore, dishes served with cheese taste twice as good. There are some great vegetables for casseroles such as broccoli, spinach, tomatoes, peppers, Brussels’ sprouts, cabbage, beans and leeks. cooking , health , interesting facts , nutrition