http___bobthechef.com_bg__D0_BF_D0_BE_D0_BB_D0_B5_D0_B7_D0_BD_D0_BE__D0_BA_D0_B0_D0_BF_D0_B8_D1_82_D0_B0_D0_BD_D1_8A_D1_82-_D0_BD_D0_B0-_D0_B7_D0_B5_D0_BB_D0_B5_D0_BD_D0_BE_D0_BB_D0_B8_D1_81_D1_82_D0_BD_D0_B8_D1_82_D0_B5_1.xml
http___www.bobthechef.com_wellbeing.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 7.2 8.1
Всеки път, когато Попай Морякът погълне съдържанието на една консерва спанак, мускулите му се изпълват със сила моментално. Популярният мит за силата, която спанакът дава, се дължи частично на грешка допусната при измерването на съдържанието на желязо в зеленчука през 1870. Истина е обаче, че спанакът, заедно с останалите зеленолистни зеленчуци е богат източник на желязо. За родина на спанака се смята древна Персия и въпреки, че достига до южна Европа още през древността, спанакът става популярен в Англия и Франция едва през 14 век. Спанакът се появява в началото на пролетта, когато другите зеленчуци са оскъдни. В комбинация с религиозните пости, които обезкуражават потреблението на доста храни, зелените листа бързо завладели сърцата и трапезите на европейците. Катерина де Медичи харесвала спанака толкова много, че наредила да се сервира на всяко хранене. Поради това, и до днес, ястията със спанак са известени във западна Европа като "флорентински", отразявайки произхода на Катерина от Флоренция. Вкус: Листата на спанака са плоски или леко накъдрени, в зависимост от сорта. Младите растения имат крехки и ярко зелени листа, а по-старите имат наситено зелен цвят. Спанакаът има специфичен горчив вкус, който се комбинира чудесно със сирена и яйца. Пресен спанак може да се намери през цялата година, но сезонът му е от април до септември. Преди да се сготви, спанакът трябва да се измие обилно с вода за да се почисти добре от остатъците от почва и пясък. Младите листа могат да се ядат сурови в салати, докато по-старите обикновено се готвят; варени в супи, запечени в гретени и суфлета, задушени или на пара като гарнитура. Хранителни факти: Спанакът има високи хранителни стойности и е изключително богат на антиоксиданти, особено свеж или приготвн на пара. Богат източник е на витамин А, витамин C, витамин E, витамин K, магнезий, манган, бетаин, желязо, витамин B2, калций, калий, витамин B6, фолиева киселина, мед, протеини, фосфор, цинк, селен и омега-3 мазнини. Източник: Wikipedia
1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 3.1 3.2 3.3 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 6.1 6.2 6.3
Every time Popeye the Sailor Man devours a can of spinach, his muscles instantly explode with strength. The popular myth of spinach powers is partially based on a mistake made by a scientist measuring the iron content of spinach, back in 1870. It is true however, that spinach, along with other green leafy vegetables, is a rich source of iron. The world's most popular root vegetable, the potato, originated in South America and has been grown in Europe since the 16th century. Although, the distrustful European families adopted it slowly, it played an important role in the European 19th century population boom and became an all time favorite snack food. Native to North America, pumpkins carry a name originating from the Greek pepon (πέπwv), meaning “large melon". Inside the thick, orange or yellow shell, the flesh is sweet and honied. They are a particularly good source of fibre, as well as a range of vitamins and minerals. Taste: Native to Afghanistan, carrots were known to both the Greeks and Romans. In fact, the Greeks used carrots as a love medicine - making men more ardent and women more yielding. Early carrot colors were purple, white, yellow, red and black. The popular orange variety was bred in Holland in 16th-century by patriotic growers in tribute to the king, William I of Orange. Zucchini is a popularly cultivated summer squash which is usually harvested young. Zucchini /from Italian zicchina, meaning a small squash/ is also known with it's French name courgette. The word squash, on the other hand, comes from Indian and means “green thing eaten green”.