http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_japonska-kuhnja_skaridi-sys-zelenchuci__2.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_japanese-cuisine_shrimp-with-vegetables__1.xml
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 33.2 34.1 34.2 34.3 35.1 35.2 36.1 36.2 36.3 37.1 37.2 38.1 39.1
- 60 min - трудна Скариди със зеленчуци Сьомга с лешници по еврейски Рецепта за скариди със зеленчуци по японски. Скаридите, с които забогатял фирмения герой Форест Гъмп, заемат достойно място в морското меню. Колкото по-далеч от мястото на тяхното улавяне, толкова по-изтънчена и скъпа съставка към ястието са. Съставки 500 г млад зелен фасул 18 средни скариди сол Застройка към фасула: 1 чаша рибешки бульон 3 лъжици саке 1 лъжица мирину ¼ лъжица соев сос ¼ лъжичка сол Застройка към скаридите: 4 добре разбити яйца 6 лъжици рибен бульон 1 лъжица мирин ¼ чаша саке ½ лъжица сол Зеленчуци: 1 голям морков 1 средна брокола 1 парче бамбуков стъбло 1 чаша даши ½ чаша саке 3 лъжици мирин 3 лъжици соев сос Начин на приготвяне - Бамбуковото стъбло се нарязва на надлъжни парчета, броколите се делят на по-малки парчета, а от морковът се нарязва на колелца. След това бланширайте морковите и броколите във вряща вода, и накрая охладете. - В тенджера смесете рибния бульон, соевия сос, марина, добавете сол и всичко сварете. След това сложете бамбуковите стъбла, моркова и варете на слаб огън за около 6 минути - до момента когато бамбуковите стъбла придобият леко кафяв цвят. Преди сервиране полейте с лъжица бульон, декорирайки стъблата с броколи. - Почистете обелените скариди оставяйки опашките, леко подсолете, а след това оваляйте в картофено брашно, изтупайте брашното което е в повече, сварете 2 чаши вода след което пуснете скаридите и така варете не повече от 10 секунди. Извадете от водата, изплакнете под студена вода и оставете настрана. - В тенджера сварете 2 чаши вода, почистете фасула като предварително го нарежете на парчета с дължина около 1,5 см. Деликатно посолете и пуснете в врящата вода за около 8 минути, след което отцедете и изплакнете със студена вода. Разбъркайте съставките за застройка на фасула в тенджера, след това сварете всичко и добавете фасула. - В друг съд смесете съставките за застройка на скаридите, сварете, добавете скаридите, на слаб огън внимателно добавете жълтъка. След което варете на много слаб огън с капак около 2 минути. Начин на сервиране:Поставете скаридите в чиния, гарнирайте с фасула, сервирайте зеленчуците отделно. готварска книга, готвенето, зеленчуци, кухните по света, основни ястия, рецепти, хранене, японска кухня, ястие
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 9.2 9.3 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 35.2 36.1 36.2 36.3 37.1 37.2 37.3 38.1 38.2 38.3 39.1 39.2 40.1 40.2 41.1
- 60 min - difficult Horiatiki – Greek salad in country style Horiatiki recipe – Greek salad in country style – Greek specialty. Pakhlava Recipe for pakhlava – dessert from Armenia. A recipe for shrimp with vegetables Japanese style. Forest Gump, a film hero, made a fortune on shrimp. It has its honourable place in the sea food menu. The farther from the fishery the more refined and expensive they become. Ingredients 500 g fresh beans 18 medium-sized shrimp salt Bean seasoning: 1 cup fish broth 3 tablespoons sake 1 tablespoon mirin ¼ tablespoons soy sauce ¼ teaspoons salt Shrimp seasoning: 4 well beaten egg yolks 6 tablespoon fish broth 1 tablespoon mirin ¼ cups sake ½ tablespoon salt Vegetables: 1 large carrot 1 medium broccoli 1 bamboo sprout 1 cup dashi ½ cup sake 3 tablespoons mirin 3 tablespoons soy sauce Preparation - Julienne bamboo sprout, cut broccoli florets into smaller pieces, cut out ‘flowers’ from carrots. Cook the carrot and broccoli for a moment, and then let them cool. - Mix fish broth, soy sauce, mirin, add salt – cook it all in a skillet. Then add bamboo, carrot and cook over low heat under a heavy cover for about 6 minutes – until bamboo becomes slightly brown. Sprinkle vegetables with broth before serving them and decorate them with broccoli florets. - Clean shrimp, leaving tails, add a little salt, then dip each one in potato starch, shake excess flour. Bring to boil 2 cups of water, add shrimp and cook no longer than 10 seconds. Drain them, rinse in cold water and let sit. - Boil 2 glasses of water, clean beans, cut them into long diagonal strips 1,5 cm each. Sprinkle them with salt and cook in water for about 8 minutes, then drain, rinse with cold water. In a skillet mix ingredients for bean seasoning, bring everything to boil and add beans. - In another dish mix ingredients for shrimp seasoning, boil, add shrimp, turn down the heat and gently add egg yolks. Then cook covered over low for about 2 minutes. ServingPut shrimp into a platter, decorate with beans. Serve vegetables separately. cookbook, cooking, cuisines of the world, dish, japanese cuisine, main courses, nutrition, recipes, vegetables