http___bonduelle.bg_hranene_healthy-quizzes-and-polls_green-peas-kings-food__1.xml
http___bonduelle.org_nutrition_healthy-quizzes-and-polls_green-peas-kings-food_.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1
Зеленият грах е един от най-вкусните и популярни зеленчуци. Те са добре познат гост на трапезата на всички хора. Но историята му е наистина изненадваща. Xрана на кралете Зеленият „градински” грах, консумиран незрял и пресен, е бил иновативен лукс в ранна модерна Европа (в периода от края на 15-ти век до края 18- ти век). В Англия разликата между ” полски грах ” и “градински грах” датира от началото на 17-ти век. Захарният грах, който французите скоро нарекли mange-tout, тъй като той се консумирал с цели шушулки, е внесен във Франция от зеленчуковите градини на Холандия по времето на Анри IV, в края на 16-ти век, чрез френския посланик. Зеленият грах е донесен от Генуа в двора на Луи XIV във Франция през януари 1660 г. като голямо събитие. Кошница с грах е представена на края; малки ястия с грах били представени на краля и кралицата. Създаден веднага и отглеждан за ранно зреене, затоплян с тор и защитаван под стъкло, той все пак бил луксозен деликатес. Съвременният белен грах с махнатата си мъчносмилаема кожа, е популяризиран в края на 19-ти век. викторини и анкети , грах , зелен грах , зеленчуци , интересни факти
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 4.1
Green peas are one of the tastiest and most popular veggies. They are a well-known guest on everyone’s dinner table. But their history is really surprising. Royal vegetable Green “garden” peas, eaten immature and fresh, were an innovative luxury of Early Modern Europe (during the period form late 15th century till late 18 th century). In England, the distinction between “field peas” and “garden peas” dates from the early 17th century. Sugar peas, which the French soon called mange-tout, for they were consumed as whole pods, were introduced to France from the market gardens of Holland, in the time of Henry IV, late 16th century., through the French ambassador. Green peas were introduced from Genoa, to the court of Louis XIV of France in January 1660, and as a big event; a basket of them were presented before the King; little dishes of peas were then presented to the King and the Queen. Immediately established and grown for earliness warmed with manure and protected under glass, they were still a luxurious delicacy. Modern split peas, with their indigestible skins rubbed off, are a development of the later 19th century.