http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_arabska-kuhnja_salata-s-pateshki-gyrdi__1.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_arabic-cuisine_duck-breast-with-vegetable-couscous__1.xml
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 35.2 35.3 36.1 36.2 37.1 37.2 37.3 38.1 38.2 39.1 40.1 41.1 42.1 42.2 42.3 43.1 43.2 44.1 45.1 46.1 47.1 47.2 47.3 48.1
- трудна Паеля – Испанско ястие от Валенсия Рецепта за паеля а ла Венеция – класическо ястие на народната испанска кухня, произлизащо от красивата Валенсия. Сладко от кайсии Кайсията е национален символ на Армения. Мека и сладка, тя е вкусна не само когато е прясна, но и когато… Рецепта за вкусна салата сервирана със зеленчуков кус-кус. Съставки Патешки гърди 400 г Лимонов сок 50 мл Нар 6 бр. Бяло сухо вино 100 мл Лук 2 бр. Куркума 1 лъжичка Кафява захар 30г Зехтин 60 мл Микс салати за декорация, Сол, шарен пипер Приготвяне на зеленчуковия кус-кус: Хрупкава салата ‘Sombrero’ Bonduelle 300 г Ким на прах 40 г Кориандър на прах 40 г Куркума на прах 20 г Чесън 3 скилидки Лук 1 глава Растителна мазнина 50 мл Чери домати 2 бр. Орехи 100 г Кус-кус 300 г Масло 50 г Пресен кориандър Сол и шарен пипер прясно смлян Начин на приготвяне - Наровете се разрязват на половина и се издълбават зърната. Една част от тях оставете за декорация, останалото миксирайте. Прецедете през сито, добавете кафява захар и сока от лимон. - Нарежете кожата на патицата на решетка, подправете на вкус и изпържете в тиган с кожата надолу. Поставете в загрята фурна за около 10 минути. - Когато патицата е изпържена изключете котлона и я охладете. Останалата мазнина да се излее от тигана и да се налее виното. Вари се до изпаряване на половината алкохол. - След това долейте приготвения предварително сос от нар. Варете няколко минути, подправете на вкус и добавете целите зърна нар. - Оставете да се охлади - Запържете лука нарязан на кубчета, чесъна, кориандъра на прах, кима, куркумата и орехите. - Бланширайте доматите, свалете кожата, срежете, премахнете семената и нарежете на кубчета. - Към салатата Сомбреро прибавете лука и подправките. За кратко задушете. Към края добавете нарязаните домати и подправете със сол, пипер, а също така и с пресен кориандър. - Охладете. В тенджера сварете осолена вода с олио. - Изсипете кашата и разбъркайте. - Когато кус-куса попие водата, добавете маслото и внимателно разбъркайте със салатата Сомбреро. - Подправете на вкус. Начин на сервиране:Салатата Сомбреро се смесва с кус-куса и се сервира в чиния. Нарязани на парчета пилешките гърдички се покриват със салатата и се декорират със салатени листа и пресен кориандър. Полейте отстрани със сос. арабска кухня, готварска книга, готвенето, кухните по света, рецепти, салати, хранене, ястие
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 35.2 35.3 36.1 36.2 37.1 37.2 37.3 38.1 38.2 39.1 40.1 41.1 42.1 42.2 42.3 43.1 43.2 44.1 45.1 46.1 47.1 47.2 47.3 48.1
- difficult Sashimi – Japanese dish of raw fish Recipe for sashimi – Japanese way of serving raw fish. Döner Kebab – roasted lamb on a spit Turkish dish of lamb, roasted on a vertical rotating spit and served in the Turkish bread. Recipe for a tasty salad served with vegetable couscous. Ingredients Duck breast 400g Lemon juice 50ml Pomegranate 6 pcs White dry wine 100ml Onion 2 pcs Turmeric 1 teaspoon Cane sugar 30g Olive oil 60 ml Mix of lettuces to decorate Salt, colourful pepper Preparation of vegetable couscous: Bonduelle crispy ‘Sombrero’ salad – 300 g Powdered caraway seeds – 40g Powdered coriander – 40g Powdered turmeric – 20g Garlic – 3 cloves Onion – 1 pc Plant oil – 50 ml Raspberry tomatoes – 2 pcs Walnuts – 100g Couscous – 300g Butter – 50g Fresh coriander Salt and freshly ground colourful pepper Preparation - Cut pomegranates into halves and stone them. Leave part of them to decorate with and blend the rest. Strain the liquid through a strainer; add cane sugar and lemon juice. - Make cuts in the duck's skin to form a check, season to taste and fry on the frying pan with the skin downwards. Put it into pre-heated oven for about 10 minutes - When the duck is fried take it off the frying pan and cool down. Pour the excessive fat off the frying pan and add wine. Cook until half of alcohol evaporates. - Then pour the previously prepared pomegranate sauce. Cook for a while, season to taste and add the whole pomegranate seeds. - Allow until cooled down. - Fry chopped onion on oil together with garlic, powdered coriander, caraway, turmeric and crumbled walnuts. - Scald the tomatoes, then peel them, divide into parts, remove seeds and cut into cubes. - Combine the defrosted Sombrero salad with onion and seasonings. Stew for a short time. At the end of stewing add chopped tomatoes and season to taste with salt, pepper and fresh coriander. - Allow until cooled down. Boil up salted water with oil in the pot. - Pour couscous and give a stir. - When couscous absorbs water, add butter and carefully mix with Sombrero salad. - Season to taste. ServingCombine the Sombrero salad with couscous and put it down on the plate. Cover the salad with duck breast chopped on the bias and decorate with lettuce leaves and fresh coriander. Pour sauce on side. arabic cuisine, cookbook, cooking, cuisines of the world, dish, nutrition, recipes, salads