http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_vietnamska-kuhnja_salata-s-teleshko-po-vietnamski__1.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_vietnamese-cuisine_salad-with-beef-vietnamese-style_.xml
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 32.2 32.3 33.1 33.2 34.1 35.1 36.1 37.1 37.2 37.3 38.1 39.1 40.1 40.2 41.1 41.2 42.1 43.1
- 45 min - лесна Souvlaki – Гръцки свински шашлик Рецепта за suvlaki в питка хляб – вкусен шашлик от свинско месо. Лечо – ястие от унгарската кухня Лечо – задушена чушка с добавка на домати и лук. Рецепта за салата с телешко, ястие от виетнамската кухня. Съставки 1 големи пресни краставици 1 голям морков сол 250 гр. спанак 2 зелени лимона 2 лъжици рибен сос 1/2 лъжички захар 1/2 лъжичка смачкана чушка чили 1/2 лъжичка сусамово масло 1 скилидка чесън парче джинджифил (обелен и нарязан или настърган) 1/4 чаша олио или зехтин 250 гр. телешко (ростбийф или филе) нарязано на тънки парчета и запържени със зехтин 3 лъжици печени и накълцани фъстъци кориандър едро смлян пипер Лучено олио: 1/4 чаша олио или зехтин 4 стръка голям пресен лук (целия) 1/4 лъжичка сол Начин на приготвяне Лучено олио – приготвяне: - Загрейте олиото до много висока температура. Добавете нарязания пресен лук и солта. Пържете, докато парчетата пресен лук станат хрупкави и започнат да покафеняват. - Тогава свалете от котлона, оставете пресния лук в олиото, докато стане тъмно кафяво. Олиото може да се използва към салати, варено пиле, макарони, супа и много други виетнамски ястия. - Също така може да се съхранява в хладилник в плътно затворен буркан (две седмици). Салата – приготвяне: - нарежете краставицата на тънки парчета, посолете ги и прехвърлете в цедка за 15 минути, за да пуснат сок и да се отцедят. - Нарежете моркова на колкото се може по-тънки парченца. Когато краставиците пуснат сок, отцедете ги, силно натискайки с ръка. Единия зелен лимон нарежете на парчета и оставете на страни. - В малка купичка смесете сока от другия зелен лимон с рибния сос, сусаменото олио, захарта, начуканото чили, чесъна и джинджифила. - С приготвения сос полейте краставиците и морковите, оставете за 5 минути, за да могат вкусовете да се слеят. - Почистете и измийте спанака. Внимателно подсушете с хартиена кърпа, поръсете с лучено олио (оставете 1-2 лъжички олио), прехвърлете в чиния. - Върху слой спанак поставете парчета морков и краставици заедно със соса, около него подредете месото. Поръсете с 1-2 лъжички с останалото лучено олио, поръсете с фъстъците и прясно смления пипер. Начин на сервиране:Декорирайте с листа колеандър и парченца зелен лимон. виетнамска кухня, кухните по света, предястия, рецепти, салати, хранене, ястие
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 36.2 36.3 37.1 37.2 38.1 39.1 40.1 41.1 41.2 42.1 42.2 42.3 42.4 43.1 43.2 44.1 45.1 46.1 47.1
- 45 min - easy Sushi rice Recipe for sushi rice – the base of sushi. Medallions with prunes Recipes for medallions with prunes – grilled pork tenderloin with prunes. Maki sushi – Japanese dish of rice, nori seaweed and caviar Recipe for sushi with caviar – a dish that Japanese cuisine has bewitched the whole world with. Fu Yung – Chinese omelette with chicken, sprouts, mushrooms and celery Omlet Fu Yung – only egg whites are used to prepare it. The taste is more exquisite and the dish… A recipe for salad with beef, a Vietnamese dish. Ingredients 1 big cucumber 1 large carrot Salt 250 g spinach 2 limes 2 tbsp fish sauce ½ tsp sugar ½ tsp crushed chili pepper ½ tsp sesame oil 1 garlic clove A piece of ginger (peeled, chopped or shredded) ¼ cup oil or olive oil 250 g beef (roast beef or sirloin) chopped into thin slices and fried in oil 2 tbsp fried and chopped peanuts Coriander Coarsely ground pepper Onion sauce: ¼ cup oil or olive oil 4 big chopped green onions with chives ¼ tsp salt Preparation Onion oil – preparation: - Warm up the oil in high temperature. Add the chopped green onions and salt. Fry until the pieces of onion become crunchy and turn brown. - Then remove the pan from heat and leave the onions in the hot oil until they turn dark brown. You can use the oil for salads, cooked chicken, pastas, soups and many other Vietnamese dishes. - You can store the oil in the fridge in a tight container for up to two weeks. Salad – preparation: - Slice the cucumber into fine slices, sprinkle it with salt and place the slices in a sieve for about 15 minutes, so that the juice gets removed from them. - Slice the carrots into thin slices and let stand. When the juice is reduced from the cucumber, press it with your hand. - Cut one lime in half. In a small bowl combine the juice of one lime with fish sauce, sesame oil, sugar and crushed chili, garlic and ginger. Pour the sauce over the cucumbers and carrots. Let stand for 5 minutes so that the flavours blend. - Clean and wash the spinach. Dry the leaves with a paper towel, sprinkle them with onion oil and then place them on a plate. - On the spinach layer place slices of carrots and cucumber with sauce, garnish them with meat pieces placed around the leaves. - Sprinkle everything with 1-2 tbsp remaining onion sauce, peanuts and freshly ground pepper. Serving suggestion:Decorate it with leaves of coriander and lime particles. appetisers, cuisines of the world, dish, nutrition, recipes, salads, vietnamese cuisine