http___bonduelle.bg_cooking_tbd-new-inspirelle-tasty__d0_bd_d0_be_d0_b2_d0_b8_d0_bd_d0_b8-_d0_b7_d0_b0-_d0_b7_d0_b5_d0_bb_d0_b5_d0_bd_d1_87_d1_83_d1_86_d0_b8_d1_82_d0_b5-_d0_bf_d0_b5_d1_80_d1_81_d0_bf_d0_b5_d0_ba_d1_82_d0_b8_d0_b2_d0_b0-_d0_b7_d0_b0__1.xml
http___bonduelle.org_cooking_tbd-new-inspirelle-tasty_news-about-veggies-the-broccoli-perspective_.xml
1.1 2.1 2.2 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 5.1 5.2 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 8.1 8.2 8.3 9.1
Това е рецепта за броколи, която се опитва да докаже неговата многостранност и факта, че зеленчуците могат да се готвят по изключително разнообразни начини. Броколито е зеленчук, който може да се адаптира към различни готварски процедури: може да се готви като обикновено пиле, може д а се третира като добавка, може да се сервира самостоятелно или да се смеси без страх, че вкусът му ще вкусът му ще доминира и ще развали сложността на салатата. По-долу ще откриете рецепта, която ще докаже многостранността на броколито: За панировката - Нарежете броколито на малки китки и го сложете в 1.5 л. студена вода. Кипнете и добавете оцета. Това ще предотврати разпръскването на зеленчука във водата. Гответе докато омекне. Не го преварявайте: за предпочитане е да го махнете от огъня, преди да е напълно сварено, отколкото след това, защото то ще има възможност да омекне на втория етап. - Разбийте добре яйцата и добавете магданоза, нарязан на дребно, сол и млян бял пипер на вкус. Магданозът се добавя след като разбиете яйцата, за да остане цял. - Оставете броколито да си почине няколко минути и го оваляйте в брашното, докато се покрие напълно. Не използвайте пълнозърнесто брашно или брашно, богато на глутен, защото тези видове лесно изгарят. Сложете броколито и разбитите яйца заедно. Вземете броколито едно по едно и го пържете докато стане зеленикаво-жълто. За соса В отделен тиган направете бял сос и го оставете да отлежи 10 минути. Вземете броколито, сварете го докато стане наистина меко и го намачкайте колкото можете. Добавете го в тигана, гответе още пет минути и към края добавете зелени листа. Сервирайте горещо с винегрет.
1.1 2.1 2.2 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 19.2 19.3 19.4 19.5 20.1 20.2 21.1 21.2 22.1 23.1 24.1 25.1 25.2 25.3 26.1
This is a recipe for broccoli which attempts to prove its versatility and the fact that veggies can be cooked in extremely diverse ways at the same time. Broccoli is one veggie that can truly adapt to various cooking procedures: it can be cooked just like regular chicken, it can be treated as an addition, it can be served as is or it can be mixed without the fear that its taste would take over and destroy the complexity of a salad. Below you will find a recipe that will prove to you the inner versatility of broccoli: Broccoli pane with broccoli sauce For pane: 300 g fresh or frozen broccoli 100 g all purpose flour 2 large eggs Oil to fry Parsley 2 tablespoons of regular vinegar Salt Grounded white peppercorn For the sauce: 100 g broccoli 2 tablespoons of flour 2 tablespoon of oil Parsley, tarragon, dill For the pane Cut the broccoli into small bunches and place it in 1.5 l of cold water. Bring to a boil and add the vinegar. This will prevent the vegetable from dispersing into the water. Cook until it becomes soft. Don’t overcook it: it is preferable to remove it from the water before it is properly boiled than after, because it will have time to soften in the second stage. Beat the eggs thoroughly, and add the parsley, finely chopped, salt and grounded white peppercorn to taste. The parsley should be added after beating the eggs, so that it remains intact. Allow the broccoli to rest for a few minutes and then place them on the flour moving them back and forth until they are completely covered. Don’t use whole wheat flour or high gluten flour, as these types will burn out easier. Toss the broccoli and the bitten eggs together. Take the broccoli one by one and fry them until they become greenish-yellow. For the sauce In a separate pan, make a white sauce and leave to rest for 10 minutes. Take the broccoli, boil them until they become really soft, and then mash them as well as you can. Add them to the pan, cook for another five minutes, and add the green leaves just before the end. Serve hot, along with vinaigrette.