http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_kitajska-kuhnja_svinsko-meso-v-sladko-kisel-sos__1.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_chinese-cuisine_sweet-and-sour-pork_.xml
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 19.2 20.1 21.1 22.1 22.2 23.1 24.1
- 60 min - средно трудна Ratatouille – рататуй, зеленчуково ястие от Ница Майонеза Свинско месо в сладко-кисел сос, това е израз на свързване на силите ин и ян в кулинарното изкуство – китайския баланс на противоположностите. Задачата на готвача е сръчно да комбинира вкусове и да създава идеалната хармония. Затова горещото трябва да съседства на масата със студено, а сладкото с кисело. Съставки 500 г свинско месо 2 пресни люти чушки 1 голяма глава лук нарязана на дребни кубчета 4 лъжици сок от ананас 3 парчета ананас нарязан на кубчета 3 лъжици олио 1 лъжичка смлян джинджифил 2 скилидки счукан чесън сол Начин на приготвяне - Разрежете по дължина лютите чушки, премахнете семките и нарежете на тънки филийки. Нарежете свинското месо на дребни надлъжни парчета. - Запържете за около 3 минути лука, чесъна и чушките с 2 лъжички олио. - На останалото олио отделно запържете месото, подправяйки го със сол и джинджифил. - Към месото добавете ананаса, сместа от лука и налейте сока от ананас. Всичко се готви на слаб огън за 3 минути бъркайки постоянно. Начин на сервиране:Сервира се с ориз. готварска книга, готвенето, китайска кухня, основни ястия, рецепти, хранене
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 23.2 24.1 25.1
- 60 min - medium Gulab Jamun – Indian dessert Vietnamese chicken salad Sweet and sour pork is a combination of the power of yin and yang in culinary art – it is Chinese balance of contradictions. It is the cook’s job to combine the flavours and create ideal harmony. Therefore hot must reside next to the cold, and sweet next to the sour. Ingredients 500 g pork 2 fresh green chilli pepper 1 large onion chopped into cubes 4 tablespoons pineapple juice 3 pineapple slices, chopped into cubes 3 tablespoons oil 1 teaspoon ground ginger 2 cloves minced garlic salt Preparation - Cut chilli peppers lengthwise, remove seeds and chop into small slices. Chop pork into small long strips. - Fry onion, garlic and chilli in a frying pan for 3 minutes with 2 spoons of oil. - Use the remaining oil to fry meat separately, seasoning it with salt and ginger. - Add pineapples, onion mix and add pineapple juice. Cook everything over low heat for 3 minutes stirring constantly. Serving:Serve with rice. chinese cuisine, cookbook, cooking, main courses, nutrition, recipes