http___bonduelle.bg_cooking_tbd-new-vegetables-everyday-in-the-kitchen_kak-da-gotvim-zelenchutsi__1.xml
http___bonduelle.org_cooking_tbd-new-vegetables-everyday-in-the-kitchen_how-cook-vegetables_.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5
Няколко лесни начина да запазим витамините, когато готвим зеленчуци. Опитайте и бъдете сигурни, че резултатите ще са отлични всеки път. Зеленчуци – как да ги готвим Зеленчуците са жизнено важни за всяка здравословна диета. Най-добрият начин да получим всички витамини и здравословни хранителни вещества, които те съдържат, е да ги консумираме сурови. Тъй като има хора, които просто не ги обичат така, трябва да помислим как да готвим зеленчуците, за да запазим витамините в тях. Избягвайте да накисвате зеленчуците, просто ги изплаквайте преди употреба. Да ги режете на малки парченца също не е добра идея. Миенето и рязането трябва да стане, когато сте готови да ги използвате, не по-рано. Най-лошото нещо, което можете да направите, е пържите зеленчуци. Това ще доведе до загуба на всичките им ценни хранителни вещества. Алтернатива на пърженето е печенето или приготвянето на скара, въпреки че има и по-добри начини, ако сте загрижени за витамините. Един от тях е да ги готвим в микровълнова печка. Този метод на приготвяне на зеленчуци е добър, тъй като е бърз и не води до значителна загуба на хранителни вещества. Ако решите да задушавате зеленчуци, не бива да използвате много вода. Друга опция е готвене под налягане. Това е много бърз и ефективен начин и помага за запазването на хранителните вещества и цвета.
1.1 1.2 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 6.2 7.1 8.1 8.2 9.1 10.1 10.2
Some easy ways to retain vitamins when cooking vegetables. Try and make sure you get excellent results every time. Vegetables cooking - Vegetables are crucial to any healthy diet. The best way to get all the vitamins and healthy nutrients they contain is to consume them raw. - Since there are people who just don’t like them this way, we should think of ways to cook vegetables and retain their vitamins. - Avoid soaking vegetables, just rinse them before use. Cutting them in small pieces is not a good idea either. Washing and cutting should be done when you are ready to use them, not earlier. - The worst thing you can do is to fry vegetables. This will lead to loss of all valuable nutrients. - An alternative is grilling or roasting, although there are better ways to prepare vegetables if you care about vitamins. - One of them is microwave. Using this method of cooking is good for vegetables since it is quite rapid and nutrient losses are not big. - If you decide to steam vegetables, you shouldn’t use a lot of water. - Another option is pressure cooking. This is a very fast and effective way of cooking vegetables and helps preserve their nutrients and color.