http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_tbd-new-lebanese-cuisine_vkusete-iztoka-s-livanskata-kukhnya__2.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_tbd-new-lebanese-cuisine_taste-the-east-with-the-lebanese-cuisine__2.xml
1.1 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 6.1 6.2 6.3
Ливанската кухня е един от най-характерните представители на кухнята на Близкия Изток и често незаслужено е считана за вид универсална категория храна от Средния Изток. В известен смисъл ливанската кухня изглежда и има вкус като много други видове храна от Близкия Изток, тъй като е част от арабската кухня, която обхваща цялото южно крайбрежие на Средиземно море. Ливанската кухня е пестелива по отношение на животинските мазнини и месо (с изключение на месото без тлъстини), въпреки това е изключително богата на зеленчуци, плодове, нишестета, зехтин и чесън. Последните два и зеленчуците са задължителни. Ливанска кухня Освен световноизвестни ливански национални ястия като кибех, мулукниах, лабне, баклава и др., ливанската кухня предлага разнообразие от вкусни блюда за вегетарианци като ливанската мусака. Това е традиционно зеленчуково ястие – основните му съставки са патладжани, нахут и доматен сос. Ливанските специалитети, като още много други видове храна от Близкия Изток, са все по-популярни в западния свят като заместители на по-малко здравословните бързи храни. Съществуват различни ресторанти, предлагащи рецепти и разнообразие от ливанска и други видове храна от Близкия Изток. Ако решите да сготвите сами някое от ястията от ливанската кухня през зимата, можете да използвате и замразени зеленчуци.
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 5.1 6.1 6.2 6.3
Lebanese cuisine consists of the most outstanding Middle East cooking cultures, and it is often undeservedly lumped into a kind of universal category of Middle East foods In a way, Lebanese cuisine does look and taste like many other Middle East foods, since it is part of the Arabic cooking culture, which encompasses the entire south coast of the Mediterranean. However, saying that Lebanese food is the same as the rest of the Middle East food is like saying that Italian cooking tradition is the same as French or Irish one. Lebanese cuisine appears to be thrifty in terms of animal fats and meat (except lean meat), yet notoriously rich in vegetables, fruits, starches, olive oil and garlic. The latter two and vegetables are absolute musts. Lebanese cuisine Lebanese foods, as well as many other Middle East foods are increasingly popular in the western world as the substitutes for less healthy fast foods. So are various restaurants, which serve a variety of Lebanese and other Middle East foods and provide recipes. If you dare to cook a piece of Lebanese cuisine dish on your own in winter, you can use frozen vegetables as well.