http___bonduelle.bg_hranene_enciklopedia-na-zelenchucite_kalnove-bob-mungo__1.xml
http___bonduelle.org_nutrition_veggiepedia_mung-bean-sprouts_.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 13.1 13.2 14.1 14.2 15.1 16.1 17.1 17.2 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1
Едногодишно бобово растение, отглеждано заради семената и кълновете си. 100 г кълнове от боб мунг – 14 kcal Съдържат много витамин C, витамини от групата B, витамин E, желязо, калий Възвръща силите Когато се чувстваме отпуснати след физическо напрежение или при пролетна умора, идеални за разнообразяване на диетата са кълновете. Те подобряват усвояването на веществата, които попадат в организма като хранителни съставки. Яжте и усвоявайте Намиращите се в семената белтъчини , мазнини и нишесте се усвояват лесно от организма. Кълновете на мода Бобът мунг се отглежда в Китай от 3000 години. Сухите семена се използват за приготвяне на множество ястия, от тях се произвеждат и китайските прозрачни макарони. Благотворното въздействие на кълновете е познато в Азия от хиляди години. Модата на кълновете идва в Европа от Съединените щати през 70-те години на ХХ век. В китайската медицина кълновете на боба мунг се прибавят към билкови смеси за лечение на високо кръвно налягане. Те влизат в състава на антидоти срещу някои отрови. Понастоящем най-големите производители и потребители на кълнове са Китай, Индия и Съединените щати. Струва си да се опита Кълновете на боба мунг са идеално допълнение към салати, зеленчукови ястия и супи. Класическа рецепта на китайската кухня са кълновете, запържени с чесън, салатен (сибирски) лук и джинджифил, към които се прибавя солена или пушена риба. Добри обноски с кълновете В китайската кухня, когато се приготвят ястия с кълнове за гостите, за по-елегантно сервиране краищата на кълновете се откъсват. витамините , енциклопедия на зеленчуците , зеленчуци , кълнове
1.1 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 7.7 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1
An annual podded plant cultivated for its seeds and sprouts. Renews energy When we are feeling weak due to physical exertion or, for example due to spring fever then an excellent diversity added to our diet are sprouts. They improve assimilation of substances, which find their way to the body as nutritional components. Eat and assimilate The proteins, fats and starch contained in the seeds are easilyassimilated. Fashionable sprouts Mung bean sprouts is cultivated in China for 3000 years. Dry seeds are an ingredient of many dishes and are used to make transparent Chinese noodles. Beneficial effects of the sprouts have been known in Asia for thousands of years. Popular trend for sprouts arrived in Europe from United States in the 70’s of the 20th century. In Chinese medicine mung bean sprouts are added to the herbal mixtures for hypertension treating. They are also an ingredient of antidote to some of the poisons. Currently, the greatest producers and consumers of sprouts are China, India and United States. Worth trying Mung bean sprouts are an excellent supplement of salads, vegetable dishes and soups. A classic Chinese cuisine recipe are sprouts lightly fried with garlic, spring onion and ginger with salted or smoked fish. Sprout savoir-vivre In Chinese cuisine when preparing a dish with sprouts for elegant presentation the endings of the sprouts are pulled off. sprouts , vegetables , veggiepedia , vitamins