http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_italianska-kuhnja_lazania__2.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_italian-cuisine_lasagne__1.xml
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 28.2 29.1 29.2 29.3 30.1 31.1 31.2 31.3 32.1 32.2 32.3 33.1 34.1 34.2 34.3 35.1 36.1 36.2 37.1 38.1 39.1
- трудна Крем-супа Боб с царевица, ориз, гъби и грах Рецептата за лазаня – едно от най-известните италиански ястия. Италианската запеканка с паста, мляно месо и зеленчуци. Съставки 3 консерви домати 1 консерва доматен концентрат 1 тиквичка 1 патладжан 2 средни глави лук 3 скилидки чесън 2 чушки 500 г мляно месо 500 г италианско сирене (пармезан или друго) 250 г кашкавал Сос бешамел: 2 лъжици масло 4 лъжици брашно 2 чаши мляко Подправки: стрито индийско орехче, босилек, риган, пипер, сол малко чушка на прах Допълнително: масло за намазване на формите и огнеупорните съдове Начин на приготвяне - Варете пастата в леко осолена вода за около 5 минути докато леко омекне. После я извадете и наредете корите една до друга , за да не се слепят. - Изсипете в тенджерата нарязаните домати, посипете с босилек и риган, а след това патладжана, тиквичките и чушката, които предварително сте нарязали на кубчета. Задушете на слаб огън. През това време нарежете на кубчета лука и подправете със сол и пипер, а след това запържете. - Накрая добавете счукания чесън и запържете за кратко, след което добавете всичко към соса. - Изсипете месото в тенджерата и добавете лука. Варете на слаб огън за около 8-12 минути. Когато месото е запържено го добавете доматеното пюре и отново запържете за кратко. - Добавете соса към месото. Подправете на вкус. Свалете от котлона. - През това време направете соса бешамел. - Разтопете в тенджера маслото и прибавете брашното. Запържете всичко, докато брашното започне да става бяло, а след това докато бъркате добавете млякото към получената консистенция на гъста сметана. Добавете сиренето и варете до момента, в който то се разтопи. - Подправете на вкус с пипер и мляно индийско орехче. - Вътрешната част на огнеупорния съд се намазва с масло. На дъното се нареждат поред: лист лазаня, върху него сос бешамел, плънка с месо, посипва се с част от кашкавала и след това се повтаря до изчерпване на продуктите. - Накрая поръсете с кашкавал и босилек. - Печете около 30 минути при температура 190 C°. готварска книга, готвенето, италианска кухня, кухните по света, основни ястия, рецепти, хранене, ястие
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 31.2 32.1 32.2 32.3 33.1 34.1 34.2 35.1 35.2 35.3 36.1 37.1 37.2 37.3 38.1 39.1 39.2 40.1 41.1 42.1
- difficult Tortilla Espanola – Spanish casserole with eggs and potatoes Recipe for tortilla española – Spanish omelette with potatoes and eggs. Dip Hummus – Arabic sauce with chick peas and sesame paste Recipe for hummus dip– served with pita bread or chips can be an interesting snack for your guests while they… Recipe for Lasagna - one of the most famous Italian dishes. Italian casserole of pasta, minced meat with vegetables. Ingredients 3 cans of tomatoes 1 can tomato paste 1 courgette 1 aubergine 2 medium onions 3 garlic cloves 2 peppers 500 g ground meat 500 g sharp flavoured cheese 250 g cheese Lasagne Cheese sauce: 2 tablespoons butter 4 tablespoons flour 2 cups milk Spices: ground nutmeg, basil, oregano, pepper, salt, a dash of paprika Additionally: butter to cover casserole dish Preparation - Cook lasagne in slightly salted water for about 5 minutes. Take them out and spread separately so they do not stick. - In a pot combine chopped tomatoes; add basil and oregano, then chopped aubergine, courgette, peppers. Sauté over low heat. In the meantime chop onions, season with salt and pepper and fry everything. - Towards the end of frying add minced garlic and fry it a little, and then add mixture to the sauce. - Cook meat with onion in a pot for about 8-12 minutes over low heat. When the meat is fried add tomato paste and fry for a moment. - Add sauce. Season to taste. Remove from heat. - Make cheese sauce. - Melt butter in a pan, add flour. Fry everything for a moment until flour turns white, then stirring constantly slowly add milk until you get consistency of thick cream. Then add cheese and cook until cheese melts. - Spice with pepper and ground nutmeg. - In a casserole dish spread butter on the bottom. Then layer by layer put: lasagne, cheese sauce, and meat, top up with shredded cheese, and repeat layers until you run out of ingredients. - Sprinkle the top with cheese and basil. - Bake for 30 minutes in 109 C°. cookbook, cooking, cuisines of the world, dish, italian cuisine, main courses, nutrition, recipes