http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_karibska-kuhnja_karibska-bobena-supa__2.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_caribbean-cuisine_caribbean-bean-soup__1.xml
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 34.2 35.1 35.2 35.3 35.4 36.1 36.2 37.1 38.1 39.1 39.2 40.1
- лесна Зелен боб с яйца Кöttbullar – шведски кюфтета от мляно месо Рецепта за бобена супа, ястие от карибската кухня. Съставки ½ кг боб kidney 1 морков 2 глави лук 2 листа на целина 3 дебели парчета бекон 1 лъжица сушен риган 1 пълна лъжица кимион 1 малка чаша сухо шери 2 консерви домати на парчета сок от ½ лимон сол, пипер Допълнително 1 авокадо пресен лук пресен колеандър прясна люта чушка чили 1 зелен лимон За декорация 1 дафинов лист 2 стръка магданоз 2 стръка мащерка 1 стрък розмарин Начин на приготвяне - Залейте боба със студена вода и го оставете накиснат за 4 часа. - Завържете подправките с дълго парче бяла връзка като букет гарни. - В тиган леко запържете със зехтин, нарязания на малки парчета морков, лук и целината с букет гарни. - Отцедете боба и залейте отново с чиста студена вода, така, че да бъде 5-8 см под повърхността на водата. Оставете го да заври, варете 10 мин. на среден котлон, а след това намалете котлона и варете 2-3 часа, докато боба омекне. - Бобът се посолява, когато вече е омекнал. Добавете запържените зеленчуци с бекона, подправете с риган и кимион. Долейте шерито и сока от лимона, добавете доматите. Посолете на вкус и подправете с прясно смлян пипер. - Оставете супата да заври, намалете котлона и варете още около 30 минути. Намачкайте с лъжица по стената на тенджерата няколко зърна боб за да сгъстят супата. - Нарежете на малки парчета авокадото и пресния лук, нарежете колеандъра и чушката чили. Начин на сервиране: Извадете букет гарни и сервирайте супата поръсена с парчета авокадо, пресен лук и чили, а също така нарязания коленадър. Поръсете всяка порция със сока от 1/4 зелен лимон. готварска книга, готвенето, карибска кухня, кухните по света, рецепти, супи, хранене, ястие
2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 37.2 38.1 38.2 39.1 39.2 40.1 40.2 40.3 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 45.2 45.3 46.1
- easy Gazpacho – Spanish vegetable soup Recipe for gazpacho – Spanish cold soup. Zeljanica – spinach pie Recipe for zeljanica – serbian pie. Maki sushi – Japanese dish of rice, nori seaweed and caviar Recipe for sushi with caviar – a dish that Japanese cuisine has bewitched the whole world with. Fu Yung – Chinese omelette with chicken, sprouts, mushrooms and celery Omlet Fu Yung – only egg whites are used to prepare it. The taste is more exquisite and the dish… A recipe for a Caribbean dish – Caribbean bean soup. Ingredients ½ kg kidney beans 1 carrot 2 onions 2 celeries 3 thick bacon slices 1 tsp dried oregano 1 heaping tbsp cumin 1 small cup dry sherry 2 cans chopped tomatoes ½ lemon juice Salt, pepper Additionally 1 lime 1 avocado 1 green onion Fresh coriander Fresh chili peppers Garnish 1 bay leaf 2 parsley twigs 2 thyme twigs 1 rosemary twigs Preparation - Soak the beans in cold water for about 4 hours. Tie the herbs with a long string to make a garnish bouquet - Fry the chopped carrots, onions and celery with garnish bouquet in some olive oil. Drain the beans and cover them with fresh cold water so that the beans are 5-8 centimeters under the water. - Bring them to boil, cook for 10 minutes over medium flame, then reduce the heat and cook for 2-3 hours until the beans are tender. Add salt to the beans when they are tender. - Add the fried vegetables with bacon, season everything with oregano and cumin. Add sherry, lemon juice and tomatoes. Flavour with salt and freshly ground pepper. - Bring the soup to boil, reduce the heat and cook for about 30 minutes. - Puree some beans against the wall of the pot with a fork or spoon, so that the soup is thicker. - Cube avocado and green onion, chop coriander and chili peppers. Serving suggestion: Remove the garnish bouquet from the soup. Serve it with pieces of avocado, green onion and chili as well as the chopped coriander. Sprinkle each portion with ¼ lime juice. caribbean cuisine, cookbook, cooking, cuisines of the world, dish, nutrition, recipes, soups