http___blogzdrave.blogspot.com_2017_04_6.html_1.xml
http___fullspectrumfamilyvision.com_2017_08_23_healthy-foods-for-healthy-eyes_.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 4.1 4.2 5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 8.1 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 13.1 14.1 15.1 15.2 15.3 16.1 17.1 18.1 18.2 19.1
6 хранителни вещества за здрави очи Зрението се влошава с течение на годините. Това е процес, който засяга голяма част от хората. Ако обаче вие искате да се радвате на здрави очи, вижте на кои 6 хранителни вещества трябва да наблегнете.© iStock Когато става въпрос за здрави очи и храна, вероятно първата асоциация, която ви идва наум, са морковите. Всъщност консумацията на моркови няма да подобри вашето зрение, тя е по-скоро превантивна мярка срещу влошаващото се зрение с напредването на възрастта. Все пак морковите са полезни за очите, тъй като в тях се съдържа витамин А – основен хранителен елемент за здравето на очите. Витамин А обаче не е единственото хранително вещество, от което човек се нуждае за здрави очи. За да запазите зрението си добро и очите си здрави, имате нужда от тези 6 хранителни вещества: Лутеин и зеаксантин Лутеинът и зеаксантинът са два каротеноида, които имат антиоксидантни свойства и от които се нуждаете за здрави очи. Оксидативният стрес е свързан с увреждане на зрителния нерв, което допринася за глаукома и други проблеми със зрението. Лутеинът и зеаксантинът обаче се борят с този оксидативен стрес и предотвратяват по-нататъшно увреждане на очите. И двете хранителни вещества могат да бъдат намерени в тъмните листни зеленчуци. За по-голям прием на лутеин и зеаксантин яжте: броколи, брюкселско зеле, зеле, царевица, яйца, нектарини, папая, маруля. Омега-3 мастни киселини Омега-3 мастни киселини са от съществено значение не само за здравето на сърцето, но и за здравето на очите. Две конкретни омега-3 мастни киселини са важни за зрението: DHA и EPA. DHA са силно концентрирани в ретината – слой в задната част на очната ябълка, чувствителен към светлина. EPA пък се използва от организма за производството на DHA. Омега-3 мастни киселини също така имат естествено противовъзпалително свойство, така че могат да овлажняват сухите очи. За по-голям прием на омега-3 мастни киселини яжте: орехи, ленено семе, масло от ленено семе, камбала (риба), сьомга, сардини, риба тон. Витамин А Този витамин е причината хората да смятат, че морковите са полезни за очите. Витамин А защитава очите по същия начин както лутеинът и зеаксантинът. Витамин А е антиоксидант, който се бори с оксидативния стрес и е необходим за здрави очи. За по-голям прием на витамин А яжте: кайсии, пъпеш, моркови, манго, сурови червени чушки, рикота, спанак, сладки картофи. Витамин С Изследвания показват, че ежедневната консумация на необходимото количество витамин С намалява риска от развитие на катаракта. Всъщност витамин С е нужен не само за здрави очи, но и за здравето на цялото тяло. Витамин С е мощен антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане. За по-голям прием на витамин С яжте: грейпфрут, киви, портокали, ягоди. Витамин Е Подобно на витамин А и С, витамин Е е мощен антиоксидант, от който много хора изпитват недостиг. За да се радвате на здрави очи, най-добре започнете да приемате повече витамин Е. За по-голям прием на витамин Е яжте тези храни: нахут, стриди, кисело мляко, червено месо.
1.1 2.1 2.2 3.1 3.2 3.3 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 12.1 13.1 13.2 13.3 14.1 14.2 15.1 15.2 15.3 15.4 16.1 17.1 18.1 18.2 18.3 18.4 19.1 20.1 20.2 20.3
Healthy Foods For Healthy Eyes We’ve all heard that eating carrots will improve our vision. They may not give us super night vision, but eating them can help keep our eyes healthy. What we choose to eat is one of the most important variables to our health. It affects our weight, our energy levels, our risk of many types of disease—the list goes on and on. Today, the item on that list we’re most interested in is how diet affects eye health. Important Building Blocks Of Eye Health Our eyes need certain nutrients, vitamins, and minerals to maintain peak functionality, so the foods we eat can make a big difference to our vision, especially in the long term. Lutein & Zeaxanthin Studies have linked these two nutrients to a reduced risk of chronic eye diseases such as age-related macular degeneration and cataracts. The best sources of them in our diet are eggs and leafy greens. Omega-3 Fatty Acids Omega-3 fatty acids are crucial for brain function and a strong immune system, and research has shown that they play an important role in visual development and retinal function. The top source of omega-3 fatty acids is fish, although they are also present in many other foods. Vitamins C and E Ascorbic acid (vitamin C) is an antioxidant that may lower the risk of developing cataracts and slow the progression of age-related macular degeneration and loss of visual acuity. Citrus fruits are great sources of vitamin C, but most other fruits and vegetables also contain it. Vitamin E is another antioxidant. It protects our eyes from dangerous molecules called “free radicals” that disrupt healthy tissue. Nuts and sweet potatoes are great sources. Vitamin A and Zinc The mineral zinc is an important “helper molecule” for all kinds of healthy processes in our bodies, including transporting vitamin A from the liver to the retina. No matter how many carrots we eat, the vitamin A is useless without zinc. Oysters have by far the most zinc per serving of any food, but it’s also present in other meats, beans, and nuts. Vitamin A helps our eyes convert light into brainwaves and is integral to the structure of the cornea (the clear structure at the front of the eye). Vitamin A deficiency leads to blindness in between a quarter and half a million children every year. So how do we get vitamin A? By eating foods with beta-carotene, vitamin A’s key ingredient. That’s where carrots come in, but it’s present in other yellow, orange, and leafy green fruits and vegetables. It’s actually what gives them their color! To learn a bit more about Vitamin A and how carrots affect our vision, watch the video below: Eye-Healthy Recipes Knowing what foods are healthy for your eyes is one thing, but finding great recipes is another! Try this baby carrot soup for a delicious way to get that much needed Vitamin A, or this roasted wild salmon and dill for your daily dose of omega-3 fatty acids. Do you have any additional eye-healthy recipes to share? Let us know in the comments below! Diet Is Only One Piece Of The Puzzle Eating all the right foods to promote healthy eyes is certainly a great step, but it’s not a replacement for regular eye exams. Problems unrelated to nutrition can still occur, and early detection is crucial for dealing with those problems. If it’s been a while since your last eye exam, we’d love to see you!