http___bonduelle.bg_cooking_tbd-new-inspirelle-tasty__d1_8f_d1_81_d1_82_d0_b8_d1_8f-_d1_81_d1_8a_d1_81-_d0_b7_d0_b5_d0_bb_d0_b5_d0_bd_d1_87_d1_83_d1_86_d0_b8-_d0_ba_d0_b0_d0_ba-_d0_b4_d0_b0-_d0_bf_d1_80_d0_b5_d0_bc_d0_b8_d0_bd_d0_b5_d0_bc__1.xml
http___bonduelle.org_cooking_tbd-new-inspirelle-tasty_how-to-shift-from-summer-dishes-to-autumn-vegetables_.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 8.3 8.4 9.1 10.1 10.2 11.1
Началото на новата учебна година не означава, че трябва да оставите летните ястия настрана. Повечето зеленчуци на есента са подходящи да бъдат включени в някои рецепти за летни ястия, с което ще удължим усещането за лято. Въпреки общото схващане, летните ястия и есенните рецепти имат много общи неща, особено в нашата част на света. След като лятото свърши, много хора са склонни да мислят, че с яденето на пресни зеленчуци също се е свършило, въпреки че есенните зеленчуци могат да се превърнат в отлични ястия и пресни салати, както за децата, така и за възрастните. Да съхраним лятото – ето как - Салатите определено са нещо, което все още може да подготвите за децата си в училище. Избягвайте ранни зеленчуци (те са склонни да бъдат възприемани като остарели по това време на годината) и се съсредоточете върху броколи, моркови, целина и цвекло. Сварете ги във вода или ги задушете. - Зеленчуци за гарнитура са още една добра идея, при условие, че също така добавите прясно сготвено месо. - Предложете сурови растителни корени, ако вашите деца ги харесват – те не са еднакво питателни, но могат да бъдат привлекателни за разлика от скучен сандвич. „Сладко“ е ключовата дума Децата обичат сладки храни и с настъпването на есента, повечето зеленчуци стават сладки. Точно както в случая с овощните дървета, зеленчуците използват своите корени или … плодове да складират различни вещества, които са полезни за нас. Повечето от тях са протеини, минерали и витамини, но те съдържат и въглехидрати и мастни киселини. Освен тези съставки, сладките вещества (под формата на глюкоза и фруктоза) имат все по-голямо присъствие в зеленчуците с напредването на есента. Подчертаването на сладкия характер на зеленчуците е доста лесно: - Можете да ги използвате в салати с балсамов оцет. Предимството на тази съставка е, че той помага да се изкара на яве сладкип вкус на зеленчуците, при условие че те са нарязани сурови. - Добавете подправки, които обикновено се използват за сладки храни (кардамон, индийско орехче, кимион) към вегетариански ястия и вашите деца със сигурност ще ги предпочитат в училище.
1.1 1.2 2.1 2.2 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 8.3 8.4 9.1 10.1 10.2 11.1
The beginning of a new school year doesn’t imply you should let summer dishes aside. Most autumn vegetables are suitable to feature and prolong the feel of a good summer recipe. Despite the general belief, summer dishes and autumn recipes do have many things in common, especially in our part of the world. Once the summer is over, many people tend to consider fresh veggies obsolete, although autumn vegetables can be turned into excellent dishes and fresh salads for kids and grown-ups alike. What to keep from the summer - Salads are definitely something you can still prepare for your kids in school. Avoid early veggies (they tend to be perceived as outdated at this time of the year), and focus on broccoli, carrots, celery, and beet root. Boil them in simmering water or prepare them in a steamer. - Vegetables as side dishes are another good idea, provided that you also add some freshly cooked meat. - Offer raw vegetable roots if your kids like them: they aren’t equally nutritious, but they may be appealing in contrast to a dull sandwich. Sweet is the word Kids love sweet foods and most vegetables become sweeter as we enter autumn. Just like in the case of fruit trees, vegetables use their roots or… fruits to deposit various substances that are useful for us. Most of them are proteins, minerals, and vitamins, but incidentally carbohydrates and fatty acids are also present. In addition to these, sugary substances (in the form of glucose and fructose) are more and more present by the week passing. Enhancing the sweet nature of vegetables is rather simple: - You can use them in salads with balsamic vinegar. The advantage of this ingredient is that it helps surface the sweet taste of vegetables, provided that they are cut raw. - Add spices that are generally used for sweet foods (cardamom, mace, cumin) to your veggie dishes and your kids will definitely prefer them in school.