http___bonduelle.bg_feasting_tbd-new-how-many-calories-nutritious-values-in-products_kolko-kalorii-ima-v-zakuskite__1.xml
http___bonduelle.org_feasting_tbd-new-how-many-calories-nutritious-values-in-products_how-many-calories-in-snacks_.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3 6.1 6.2 6.3 7.1 8.1 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8 9.9 10.1 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 11.6
Всички знаем, че следобедни закуски като чипс и соленки не са особено хранителни. Но все пак, колко калории, белтърини, въглехидрати и мазнини съдържат те? Солените изделия придават чувство на ситост. Често се подправят с различни видове билки и остри подправки, което допълнително подсилва апетита. Голямото количество сол на 100 гр. продукт, води до ожадняване, а приетата течност се задържа в организма. Чипс, соленки и здравословна диета Чипсовете се произвеждат от обелени и нарязани на тънки парчета картофи, които след това се пържат в растително масло, с добавка на сол или други вкусови подправки, което прави продукта високоенергиен. Качеството на мазнината, използвана за пърженето на чипса има важно значение, тъй като по време на технологичния процес подлежи на промени, по време на които могат да се образуват опасни за здравето транс изомери на мастните киселини. През това време деградират и съдържащите се в картофите витамини, даже витамин С, който е чувствителен към висока температура. Солетите също принадлежат към висококалоричните продукти, някои видове съдържат значително количество мазнина (около 30%). Добавката на сусам увеличава калоричността на солетите. Солените солети се характеризират с много голямо съдържание на сол, значително превишаващо препоръчителната дневна консумация. Голямото количество сол в диетата, особено при някои хора, може да доведе до повишаване на кръвното налягане. Помощ в намаляването на кръвното налягане оказва целината. Изследвания са потвърдили, че в целината съществуват елементи, които регулират кръвното налягане. Всичко това определя, че солените изделия заемат едно от челните места в списъка на продуктите, затрудняващи отслабването и водещи до увеличение на телесната маса. Puffing – здравословни плодови и зеленчукови чипсове На пазара се появяват все повече зеленчукови и плодови чипсове, произвеждани по нов метод. Наричат се „puffing”и се получават не чрез пържене, а чрез отвеждане на водата, използвайки микровълни. Благодарение на това, приготвените по този начин чипсове са ронливи, както традиционните. И най-важното, тъй като целият процес се провежда при температура около 28 °C,не се стига до загуба на витамините и минералите, съдържащи се в зеленчуците и плодовете. Може да се каже, че един пакет подобен чипс, притежава същите хранителни стойности, както зеленчуците, от които е направен. Чипсовете, приготвени по новия метод имат около 250 kcal в 100 гр. продукт. Енергията основно идва от въглехидратите. Също така съдържат и доста белтъчини. А в случая на пържените чипсове – енергията се черпи от мазнините. Любопитни факти за чипса Картофеният чипс първоначално е бил наричан “Саратога чипс.” Чипсът е # 1 закуска в Америка! Там поемат $ 6 млрд. чипс на година! През 1895 г. е построена първата фабрика за чипс от Уилям Тапенден в Кливланд, Охайо. Нужни са1000 килограма картофи, за да се направи £ 350 чипс. Най-популярните аромати на картофен чипс в САЩ са заквасена сметана и лук и барбекю.Някои от популярните аромати картофен чипс в целия свят включват: кетчуп, печено пиле, червен пипер, кебап (Египет), мента (Индия), майонеза (Япония), както и пица (Сърбия).Уилям Ли, професор по инженерни науки в Университета на Южна Флорида всъщност прекарва 6 години в изучаване на хрупкавостта на чипса. Той притежава патент в областта на технологиите за картофен чипс.
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 8.7 9.1 10.1 11.1
You will find here charts including the protein amounts, fats and carbohydrates in the pretzel sticks, chips, popcorn, pretzels and ship’s biscuits. Salty snacks give us a feeling of fullness. Often they are seasoned with various herbs and spices, which enhance our appetite even more. A lot of salt per 100g of a product makes us thirsty and any liquid we then drink is stored in our body. Salty snacks versus healthy diet Crisps are made of thinly sliced peeled potatoes and are then fried in vegetable oil with some salt and other seasoning, which makes them a highly caloric product. The quality of fat used to fry them matters since during the cooking process they undergo various transformations, some isomers or trans fatty acids dangerous to health are created. At the same time the vitamins (e.g. vitamin C which is sensitive to high temperatures) undergo degradation. Pretzels are also high caloric products; some of them supply high amounts of fat (about 30%). Sesame seeds added to pretzels increase their caloric value. Salted pretzels have very high salt levels, drastically exceeding the recommended daily use. The excess salt in our diet can lead to the development of high blood pressure for some people. To help reduce high blood pressure, try using celery. Research has revealed the existence of combinations in celery that regulate blood pressure. All of that being said, we see that salty snacks ranked high in the list of products consumed make it difficult to lose weight and can therefore lead to the growth of body mass. Puffing – healthy fruit and vegetable chips There are more and more fruit and vegetable chips appearing on the market. They are produced by a new method, called ‘puffing’ and it doesn’t depend on frying but on the evaporation of water with the use of microwaves. Crisps that are made this way are as crunchy as the traditional ones; what also important, is since the whole process takes place in a temperature of about 28 °C, there’s no loss of vitamins or minerals present in the vegetables and fruit. We can say that a pack of such crisps will supply the same amount of nutrients as the vegetables they were made from. Crisps produced by this new method contain about 250 kcal per 100g of product and energy is mainly derived from carbohydrates. There’s a lot of fibre in them too. On the other hand, the energy in fried crisps comes from the fat. calorie charts , nutrition , nutritive value