http___bonduelle.bg_feasting_tbd-new-dining-inspirations-etiquette-tips-howtos_etyketat-na-masata_kak-se-jadat-asperzhy__1.xml
http___bonduelle.org_feasting_tbd-new-dining-inspirations-etiquette-tips-howtos_etiquette-at-the-table_how-to-eat-asparagus_.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3 6.1 6.2 6.3 7.1 8.1 9.1 10.1
Аспержите са невероятен деликатес. Запознайте се със съветите как се ядат, за да избегнете гафове на масата. Аспержите се сервират обикновено като гарнитура. На пресни можем да се радваме много малко, тъй като се намират само от втората половина на април до първите дни на юни.Срещат се в рецептите на средиземноморската кухня, както и в северно – европейската, азиатската или американската. Най-вкусни са с масло или сос винегрет. Как умело да ги ядем? аспержи - Можем да ги ядем с пръсти, ако до чинията си имаме купичка с вода. Тогава с края на пръстите на едната си ръка взимаме аспержата, придържайки я едновременно от долу с вилица, която държим с другата ръка. Яденето започваме от най-крехката част, тоест от главата. - Добре приготвените аспержи могат да се ядат и само с вилица. Трудно могат да се режат напряко, тъй като са влакнени. Затова ги режем по дължина, а нарязаните ленти навиваме около вилицата. - В случай, когато има и добавки, например прошуто, което е характерно за италианската кухня, можем да използваме и нож. Аспержата е много деликатен зеленчук. Не забравяйте да не ги режете на прекалено малки парчета. , етикетът на масата , кухните по света , струва си да се знае , хранене
1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 6.2 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 10.1 11.1
Asparagus is an unusually exquisite food. Find out the way to eat it, in order to avoid embarrassment at the table. Asparagus is usually served as an appetiser. We can only enjoy it fresh for a brief time, from the second half of April to the first days of June. They are present in the Mediterranean cuisine and also in the North- European, Asian and American ones. Asparagus tastes best with butter or a vinaigrette. How should we eat asparagus properly? asparagus - We can eat them with our fingers, if there’s a bowl of water placed next to us. Then, using our finger tips, we raise up an asparagus stem, supporting it with a fork held in the other hand. We then start eating it from the more delicate part, which is the head. - Well-cooked asparagus is easy to eat just with a fork. It’s difficult to cut it across; therefore we cut it lengthwise, and then wrap the strips around the fork. - If asparagus is served with some other dishes, e.g. prosciutto, so specific for the Italian cuisine, we can also use the knife. Asparagus is a tender vegetable. Do remember not to slice the stem up into too small pieces. , cuisines of the world , etiquette at the table , interesting facts , nutrition