http___bonduelle.bg_hranene_enciklopedia-na-zelenchucite_domat__1.xml
http___bonduelle.org_nutrition_veggiepedia_tomato_.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 6.1 7.1 8.1 9.1 9.2 9.3 10.1 11.1 11.2 12.1 13.1 13.2 13.3 13.4 13.5 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 16.1 17.1 18.1 19.1
Срещат се множество разновидности, с кръгла, продълговата, ребреста, неправилна, подобна на круша форма, с червен, розов или жълт цвят. Отглеждат се на почти всички географски ширини. Домашен лекар, частен фитнес Потвърдено е лечебното влияние на доматите не само върху сърцето и бъбреците, но и регенериращото въздействие върху кожата. Любимец на народите - Той е един от най-често консумираните зеленчуци на света. Най-здравословен е суров. - Според американските диетолози една чаша доматен сок, изпита всеки ден, осигурява здраве, красота и младост. - Препоръчва се при диети за отслабване, при лечение на диабет и бъбречни заболявания. Зрелите са за предпочитане Зрелите домати дължат своя червен цвят на ликопена. Този естествен пигмент има силно изразени свойства да предпазва от атеросклероза и рак, особено да намалява риска от рак на простатата. Установено е, че той се усвоява по-добре от супи и сосове, отколкото от суровите домати. Ябълка на любовта Когато доматът завладявал Европа, той бил смятан за афродизиак. Французите го нарекли „pomme d’amour”, т.е. ябълка на любовта. Тайнственият латиноамериканец Доматът произхожда от Южна Америка. Той пристига в Европа през XVI век. Отначало се отглежда като декоративно растение, тъй като се смята, че е отровен. Италианците първи забелязват колко е вкусен, въпреки че до XVIII век по-често се оказвал в котлите на вещиците, отколкото на трапезите. В Съединените щати доматите са пренесени от емигранти от Италия и Франция. Ла Томатина В Буньол, малко селище близо до Валенсия, всяка година последната сряда на август се състои Ла Томатина – големият доматен бой. С това приключва едноседмичният фестивал. Нощта преди замерването се приготвят камиони с домати, които пристигат около 11 часа на следващия ден на главния площад на градчето. Церемониалмайсторите започват двучасова „кървава” битка. След замерването човек може да се изкъпе в реката, а след това да отиде да хапне прочутата паеля и да опита чудесното местно вино. витамините , домат , енциклопедия на зеленчуците , зеленчуци
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 12.4 12.5 13.1 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 15.1 16.1 17.1 18.1
Grown in almost every geographical latitude, comes in hundreds of varieties from giant size to a variety the size of a currant berry, round, elongated, ribbed, irregular, and pear shaped, in red, pink or yellow colours. House doctor, private fitness Therapeutic effects of tomatoes have been proven not only on the heart and kidneys but also their rejuvenating effects on the skin. Favourite of the masses Is one of the most readily consumed vegetables in the world. Healthiest when eaten raw. According to American nutritionists, a glass of tomato juice every day will ensure health, beauty and youth. It’s recommended in weight loss diets, in treating diabetes and kidney disease. You’ll get to like them ripe Ripe tomatoes owe their red colour to lycopene. This natural pigment has powerful anti-sclerosis and anti-cancer properties in particular lowers the risk of prostrate cancer. It has been found, that it is easier assimilated from soups and sauces than raw tomatoes. Apple of love When the tomato was conquering Europe it was considered to be aphrodisiac The French called it ‘pomme d’amour” meaning „apple of love”. The mysterious Latino The tomato comes from South America. It came to Europe in the 16th century. At first it was grown as a decorative plant as it was believed to be poisonous. Italians were the first to recognize and appreciate its taste although as late the 18th century it still ended up in a witches cauldron than on a household table. Italian and French emigrants brought tomatoes to the United States. La Tomatina La Tomatina – a great tomato fight takes place in Buñol, a small town near Valencia on a last Wednesday of each year. It’s a closing of week long fiesta. The night before the fight, trucks with tomatoes are prepared, which around 11 AM on the following day pull into the town’s central square. The masters of the ceremony commence a two hour “bloody” fight. After the fight one can bathe in the river and next go and eat the famous paella washing it down with the excellent local wine. tomato , vegetables , veggiepedia , vitamins