http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_nemska-kuhnja_chiizkejk__1.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_german-cuisine_kasekuchen__2.xml
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 9.2 10.1 10.2 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1
- 90 min - средно трудна Souvlaki – Гръцки свински шашлик Рецепта за suvlaki в питка хляб – вкусен шашлик от свинско месо. Медальони със сини сливи Свински медальони на скара със сини сливи и червено вино. Рецепта на сладкиш със сирене - Käsekuchen – много известен десерт не само в Германия. Най-старата рецепта за чийзкейк в немските източници датира от 1598 година, когато Анна Вецкер за пръв път го е записала в книгата с рецепти. А 100 години по-късно в Нюрнбергската Книга за Рецепти са припомнени няколко начина за приготвяне на чийзкейк. Основата съставка винаги е сиренето, към което се добавя захар, яйца и мляко, след което получената смес се запича. Много често към чийзкейка се добавят плодове: малини, къпини, вишни, червено и черно френско грозде, боровинки; плодове: ябълки, сливи, портокали, стафиди, бадеми и т.н. Съставки Коричка: 2 чаши пресято брашно 4 лъжици масло (не маргарин) 1/2 чаши захар 1 голямо яйца 1 лъжичка бакпулвер Чийзкейк: 3 чаши извара 1/2 чаша царевична скорбяла 1 лъжичка сода за печене 1 чаша захар 4 големи яйца 1/2 лъжичка рендосана лимонова кора 1/2 лъжичка ванилов екстракт 1 чаша заквасена сметана 1 чаша стафиди Начин на приготвяне Коричка (блат): - В голяма купа смесете всички съставки; добавяйки маслото бъркайте докато стане еднородна смес. - Разделете тестото на 2 равни части. - С първата половина залейте дъното на тигана (23 см диаметър), а с другата половина покрийте ръба на тигана. - Може също така да се опитате да го направите с ръце. - Охладете преди напълване. Чийзкейк: - Загрейте фурната до 190°C. - Прецедете изварата през сито. - Смесете царевичната скорбяла със содата за печене. - В голяма купа смесете изварата, захарта, яйцата, лимоновата коричка и ванилията. - Разбийте до гладка консистенция. - Добавете сместа от царевичната скорбяла и содата за печене. - Изсипете заквасената сметана, добавете стафидите и разбъркайте. - Излейте приготвената смес върху коричката (блата) и печете около час. - Средата трябва да бъде мека. - Изключете фурната и оставете вратата отворена. - Оставете сладкиша да изстине до стайна температура. готварска книга, готвенето, десерти, кухните по света, немска кухня, рецепти, хранене, ястие
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1
- 90 min - medium Waldorf’s-Astoria salad Erwtensoep – Dutch pea soup Recipe for cake with cheese- Käsekuchen - a really popular dessert not only in Germany The oldest cheesecake recipe is dated back to 1596 when Anna Alarm first recorded it in a recipe book. A hundred years later several ways of making a cheesecake were reminded in the Complete Nuremberg Cookbook. Cheese is always at its base, it is essential that it will not be salty, add sugar, eggs and milk, the mixture is then baked. Quite often berries are added, for instance raspberries, mulberries, cherries, red and black currant, blueberries, as well as fruit: plums, oranges, raisins, almonds etc. Ingredients For the crust: 2 cups sifted flour 4 tbsp butter, not margarine ½ cup granulated sugar 1 large egg 1 tsp baking powder Cheese batter: 3 cups grated cheese 1/2 cup corn starch 1 tsp baking soda 1 cup granulated sugar 4 large eggs 1/2 tsp grated lemon rind ½ tsp vanilla extract 1 cup sour cream 1 cup raisins Preparation Crust: - Combine in a large bowl all the ingredients, adding butter, mix until smooth. - Divide the dough into 2 equal parts, - Cover the bottom of 23 cm pan with one half of cough and with the other cover the rim of the pan. - You can also try to do it hands. - Cool before filling it with cheese batter. Cheesecake: - Warm up the oven to 190°C. - Press the cottage cheese through a sieve. - Combine the cornstarch and the baking powder. - In a large mixing bowl, combine the cottage cheese with the sugar, eggs, lemon rind and vanilla. - Beat until very smooth. - Add the dry mixture to the cheese and blend well. - Stir in the sour cream and raisins. - Pour the cheese mixture into the prepared crust and bake for one hour, or until done. - The center will remain soft. - Turn off the oven and prop the door open. - Allow the cake to cool to room temperature. Serving: Serve at room temperature as well. cookbook, cooking, cuisines of the world, desserts, dish, german cuisine, nutrition, recipes