http___blogprofis.org_bg_2016_06_08__D0_9A_D0_B0_D0_BA-_D0_B4_D0_B0-_D1_81_D0_B8-_D0_BD_D0_B0_D0_BF_D1_80_D0_B0_D0_B2_D0_B8_D0_BC-lassi__1.xml
http___blogprofis.org_category_food_.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 14.2 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 24.2
Lassi рецепта - Prep време: 5 мин - Кук време: мин - Служи: 2 Основни съставки: - кисело мляко - кардамон Съставки - Извара – 2 чаши, охладени, дебела и бити гладка (кисело мляко) - Мляко – 100 ml, охладени или вода - Захар – 2 събирали tbsps или мед - Кардамон на прах – 1/2 ч.л. - Шам фъстък – 4, ситно нарязан (или 2 бадеми) - Розова вода – 1/4 ч.л. (по избор) Метод - Използвайте само гъста извара и с помощта на цедка изтече излишната вода от извара преди да го бие. - С помощта на традиционните мътеница churner, победи гъста извара до гладка и пенлива. - Добави охладени мляко, кардамон на прах, захар или мед и гюм до пенлива. - Изсипете в обслужващи очила, Garnish с нарязан шам фъстък и служат. Съвети - Извара и мляко трябва да бъде абсолютно студено. - Можете да използвате ръчен пасатор или размахване да победи на извара до гладко. - Ако искате тънки последователност, Добави някои охладена вода. - Добавяне на пълна мазнини мляко ще добива богати и крем lassi. Можете да използвате обезмаслено мляко или вода вместо мляко.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 24.2
Lassi Recipe - Prep time: 5 min - Cook time: min - Serves: 2 Main Ingredients: - yogurt - cardamom Ingredients - Curd – 2 cups, chilled, thick and beaten smooth (yogurt) - Milk – 100 ml, chilled OR water - Sugar – 2 heaped tbsps OR honey - Cardamom powder – 1/2 tsp - Pistachios – 4, finely chopped (or 2 almonds) - Rose water – 1/4 tsp (optional) Method - Use only thick curd and with the help of a strainer drain out excess water from the curd before beating it. - With the help of a traditional buttermilk churner, beat the thick curd till smooth and frothy. - Add chilled milk, cardamom powder, sugar or honey and churn till frothy. - Pour into serving glasses, garnish with chopped pistachios and serve. Tips - Curd and milk should be absolutely cold. - You can use a hand blender or whisk to beat the curd till smooth. - If you want a thinner consistency, add some chilled water. - Adding full fat milk will yield a rich and creamy lassi. You can use skimmed milk or water instead of milk.