http___bonduelle.bg_hranene_enciklopedia-na-zelenchucite_gradinski-reven__1.xml
http___bonduelle.org_nutrition_veggiepedia_garden-rhubarb_.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 3.3 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1
Ревенът е многогодишен сорт, принадлежащ към семейство лападовидни. Произлиза от централна Азия, България и югоизточен Сибир. Отглежда се като зеленчук. Изкушения от ревен Ревенът е един от първите пролетни зеленчуци, така още повече ни изкушава със своята свежест. Отглежда се заради своите сочни стъбла със зелен или червен цвят. Има специфичен кисел и освежаващ вкус и е идеален за сок, компот, плънка за сладкиш, от него могат да се приготвят желе, кисел или ободряваща напитка. Витамин С Ревенът е известен с богатото си на желязо и витамин С съдържание. Подобрява храносмилането, лекува гастрит, засилва апетита. Освен това подобрява перисталтиката на червата и води до пречистване на организма. Стимулира отделянето на стомашен и жлъчен сок, което ускорява обмяната на веществата. Ревенът се използва и в борбата срещу затлъстяването. Но той съдържа оксалатна киселина, заради което създава трудно разтворим калциев оксалат, който може да се натрупа като камъни в бъбреците. Затова, не трябва да се консумира прекалено често и в големи количества. Хората страдащи от артрит, камъни в бъбреците и хора с гастритни заболявания трябва да избягват консумацията на ревен. Чужденец край Волга Интересен е произходът на този зеленчук. Ревенът е известен още от китайската кухня, в която се използва от почти 3000 години, стигнал е до Волга, а от там до древна Гърция и Рим. Гръцкото му наименование – rhabarbaros се превежда – „чужденец край Волга”. Вино и декорация Ревенът се използва за производство на плодови вина. Все по често се отглежда и като декоративно растение. veggiepedia , витамините , енциклопедия на зеленчуците , здраве , зеленчуци , хранене
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1
Rhubarb is a group of plants that belong to the genus Rheum, in the Polygonaceae family. It comes from the regions of Middle Asia, Bulgaria and southern Siberia. It’s grown as a vegetable. Rhubarb temptation Rhubarb is one of the first fruits of spring, therefore it attracts us with its freshness. It’s grown for its juicy green or red stems. It has a specific, yet refreshing flavour and it’s great in juices, fruit drinks and cakes. It can be used in jelly and in refreshing drinks. Vitamin C Rhubarb is renowned for being rich in iron content and vitamin C. It aids digestion, cures gastritis, and improves the appetite. Moreover, it prevents intestinal peristalsis, and has cleansing properties. It stimulates the excretion of gastric juices and bile, thus improving digestion. Rhubarb is also used in fighting obesity. Unfortunately, rhubarb contains oxalic acid, so it creates insoluble calcium oxalate crystals, which can form kidney stones. It should not be consumed too often or in large amounts. People suffering from arthritis, kidney stones, or digestive system ailments should avoid rhubarb. A stranger from the Volga region What’s interesting is the origin of rhubarb. It comes from the Chinese cuisine, where rhubarb has been known for over 3,000 years. It travelled from China to the Volga region, and from there to ancient Greece and Rome. The Greek name for this plant – rhabarbaros – meaning “a stranger from the Volga region”. Wine and decoration Rhubarb has been used in wine production. More and more often, it’s being used as a decorative plant. health , nutrition , vegetables , veggiepedia , veggiepedia2 , vitamins