http___bonduelle.bg_hranene_struva-si-da-se-znae_pazete-vasheto-zrenie__1.xml
http___bonduelle.org_nutrition_good-to-know_protect-your-eyes_.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1
Знаете ли, че можете да предпазите зрението си от влиянието на вредните слънчеви лъчи, консумирайки подходящите плодове и зеленчуци? Вижте как можете да се грижите за Вашите очи. Предпазването на очите от слънцето се подсилва от някои хранителни вещества. Към тях се отнасят антиоксидантите, които неутрализират свободните радикали. Най-важните от тях са витамини Е, А, С, бета-каротин (провитамин А). Тяхното действие подсилват минералите: цинк, магнезий и селен, а също и антоцианините – в плодовете и зеленчуците с червен или син цвят (най-много се съдържат в боровинките и къпините). Допълнителна защита за очите са пигментите в ретината и макулата: зеаксантин и лутеин. Те също са антиоксиданти, но допълнително играят и ролята на естествен филтър срещу въздействието на слънцето. Поглъщат ултравиолетовите лъчи. Организмът не произвежда зеаксантин и лутеин, но те съществуват в храната. Богати на тези вещества са зеленчуците: моркови, спанак, броколи, царевица, къдраво зеле, магданоз, маруля и грах. антиоксиданти , витамините , диетология , здраве , зеленчуци , хранене , хранителна стойност
1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1
Do you know you can protect your eyes from harmful UV rays, by eating the right fruit and vegetables? Find out how to protect your eyes. Some nutrients strengthen the eyes and protect them from sunshine. Among these there are antioxidants, which neutralise free radicals. Most important are the E, A and C vitamins and beta-carotene (pro-vitamin A); their work is supported by minerals like zinc, manganese and selenium, as well as anthocyanin – red and blue fruit and vegetable dyes (most of which are contained in blueberries and blackberries). An additional protection for eyes is also found within the retina and Macula lutea: zeaxanthin and lutein. These have antioxidant properties too and also fulfil the role of a natural sun-block, absorbing ultraviolet rays. Our bodies do not produce zeaxanthin or lutein, but they can be found in our food and vegetables are especially rich in these substances, e.g. carrots, spinach, broccoli, corn, kale, parsley, lettuce and peas. antioxidants , dietetics , health , nutrition , nutritive value , vegetables , vitamins