http___bonduelle.bg_cooking_tbd-new-vegetables-everyday-in-the-kitchen__d0_ba_d0_b0_d0_ba-_d0_b4_d0_b0-_d0_b3_d1_80_d0_b8_d0_bb_d0_be_d0_b2_d0_b0_d0_bc_d0_b5-_d0_b8-_d0_bf_d0_b5_d1_87_d0_b5_d0_bc__1.xml
http___bonduelle.org_cooking_tbd-new-vegetables-everyday-in-the-kitchen_grill-roast_.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1
Мислите ли, че готвенето на скара е вредно за вашето здраве? Помислете отново! Грилованите и печени храни могат да бъдат едновременно вкусни и здравословни ако се прилагат тези няколко прости съвета. Гриловане Все по-често чуваме, че печенето на скара е нездравословно. Въпреки това, съгласно съответните правила, тази форма на приготвяне на храната има много предимства. Добрата страна на печенето е, че не е нужно да се добавят никакви допълнителни мазнини. Времето за гриловането на месни продукти и зеленчуци е много кратко, което не позволява на храната да губи своите ценни минерали и витамини. Също така, най-добре е да мариновате вашите продукти преди печене. Гриловането определено е по-безопасно с тези няколко важни съвета. От съществено значение е, че решетката трябва да се почиства много внимателно. Изпепелените грес и остатъци от храна от предишния празник са източник на токсични вещества. Също така е важно как и какво се пече на грил. Огнището трябва да гори равномерно. Можете също така да използвате само специален вид въглен от широколистни дървета. Печене Печенето не е нищо друго, освен загряване на хранителни продукти във фурната. Това обикновено се извършва при температури между 160-250 ° C. Изборът на подходяща температура зависи от вида на продуктите и е важен фактор за качеството на крайния продукт. Печенето може да отнеме от няколко минути до 3-4 часа, в зависимост от вида на храната. Високата температура прави белтъка и скорбялата, съдържащи се в продукта лесни за храносмилането. По външната част на храната (която е под прякото влияние на високи температури), се формират специфични вкусови и ароматни съединения. Тези вещества, консумирани в прекомерно големи количества, могат да допринесат за много болести, включително и рак. С оглед на това, ние трябва да бъдем много внимателни, да не загорим продуктите по време на печене. безопасност , гриловане , зеленчуци , печене , предимства , съвети
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1
You thought grilled food is bad for your health? Think again! Grilled and roasted food can be both tasty and healthy if you apply these few simple tips. Grilling We hear that grilling is unhealthy more and more often. However, under appropriate rules, this form of food treatment has many advantages. The good side of grilling is don’t need to add any extra fat. Grilling time for meat products and vegetables is very short which prevents grilled food from loosing its valuable minerals and vitamins. Also, it is best to marinate your products before grilling. Rroasting is defenitely safer with these few important tips. It is essential that the grate should be cleaned very carefuly. Burnt grease and food residue from the previous feast is a source of toxic substances. It is also important how and what you smoke in the grill. The hearth should burn evenly. You should also use only special charcoal type from deciduous trees. Roasting Roasting is nothing else than heating food in the oven. It usually takes place in temperature between 160-250°C. Selection of a suitable temperature depends on the type of intermediate products and is a important factor influencing the quality of the final product. Fine roasting takes from several minutes to 3-4 hours depending on the type of food. The high temperature makes protein and starch contained in the product easier in digestion. In the outer part of the food (one that is under the direct influence of high temperatures), specific flavor and aroma compounds are formed. These substances, consumed excessive in amounts, can contribute to many diseases, including cancer. With this in mind, we should be very careful not to char products during roasting. advantages , grilling , roasting , safety , tips , vegetables