http___bonduelle.bg_eating_kuhnite-po-sveta_nemska-kuhnja_kartofena-salata__2.xml
http___bonduelle.org_eating_cuisines-of-the-world_german-cuisine_kartoffelsalat__1.xml
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 8.2 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1
- 30 min - лесна Печено телешко филе – svickova Царевична супа Основата на картофената салата - kartoffelsalat са варените картофи, към които се добавят най-различни съставки като: бекон или лук, домати или зелен грах, яйца, царевица или даже портокали. Картофената салата се сервира по различни начини. В южна Германия картофената салата се сервира обикновено топла или даже гореща, в други региони – при стайна температура. На север най-често се предпочита студеното консумиране на салатата. Сосовете към тези салати са също различни: майонеза, сметана, горчица, сос от оцет, сос винегрет и т.н. Съставки 1 кг малки картофи 1 лъжичка ким 2 средни глави лук 200 мл бульон (може да бъде от кубче) 100 мл оцет (може да бъде ябълков) 100 мл олио напр. слънчогледов или от гроздови семки 2 връзки див лук 5 - 6 тънки парчета пушен бекон сол, пипер Начин на приготвяне - Сварете картофите необелени с ким за около 25-30 минути. - Нарежете лука на малки кубчета. - Сварете картофите, обелете ги, нарежете на филийки, а след това поръсете с лука. - Сварете бульона с половината оцет и веднага – докато е горещ полейте с него картофите. - Всичко подправете на вкус със сол и пипер, а след това деликатно разбъркайте и оставете за 30 минути. - Може да излеете част от бульона, с който са полети картофите. - Запържете бекона на тиган, нарежете на малки парчета и го добавете към салатата. - Останалия оцет разбийте с олиото на кремовидна маса, добавете половината нарязан див лук и с тази маса полейте салатата. - С останалия див лук поръсете салатата преди сервиране. готварска книга, готвенето, кухните по света, немска кухня, рецепти, салати, ястие
1.1 2.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 9.2 9.3 9.4 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1
- 30 min - easy Wasabi salmon – Japanese horseradish Recipe for salmon with Japanese horseradish “Wasabi”. Döner Kebab – roasted lamb on a spit Turkish dish of lamb, roasted on a vertical rotating spit and served in the Turkish bread. The basis for this dish is potatoes, with all kinds of different ingredients, such as bacon, onion, tomatoes, green peas, eggs, corn or even oranges. All the different kinds of salads are served in different ways. In the south of Germany potato salads are usually served warm or even hot, in other regions, at room temperature. In the north they prefer to eat them cold. There are various sauces accompanying the salads, such as mayonnaise, cream, mustard, vinegar or vinaigrette. Ingredients 1 kg small potatoes, solid in texture 1 tsp cumin 2 medium onions 200 ml broth (can be from a cube) 100 ml vinegar (may be apple) 100 ml sunflower oil or grape seed oil 2 bunches of chives 5 - 6 thin slices of lean smoked bacon salt, pepper Preparation - Boil potatoes in jackets with cumin for 25-30 minutes. - Dice onions. - Peel the potatoes, slice and sprinkle them with onion. - Boil the broth with half the vinegar, and when it is still hot pour it over the potatoes. - Season everything with salt and pepper, then, stir gently and let stand for 30 minutes. - You can drain some of the broth that’s been on the potatoes. - Fry bacon, chop it into small pieces and add it to the salad. - Cream the remaining vinegar with oil, add half of the chopped chives and sprinkle them all over the salad. Serving:Garnish the salad before serving with the rest of chives. cookbook, cooking, cuisines of the world, dish, german cuisine, recipes, salads