http___bonduelle.bg_feasting_tbd-new-dining-inspirations-etiquette-tips-howtos_plodove-ot-cjal-svjat-v-kuhnjata_avokado__1.xml
http___bonduelle.org_feasting_tbd-new-dining-inspirations-etiquette-tips-howtos_fruits-in-our-kitchen_avocado_.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 9.1 10.1 10.2 10.3 11.1 12.1 12.2 13.1 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 16.1 17.1 18.1 19.1
Плод на вечно зелени дървета от семейство лаврови Наричаме го също персея. Среща се в тропическия и субтропи-ческия климат на Америка. 100 г авокадо – 240 kcal Съдържа ненаситени мастни киселини, калий, магнезий, фолиева киселина, витамини С, E, K, H, PP, а също витамини и от група В, каротин, фолиева киселина, мед и целулоза. Перуански афродизиак Авокадото произлиза от Перу. Ацтеките и Инките са вярвали, че това растение има свойства на афродизиак. Отглежда се почти във всички региони на тропическия и субтропическия климат. В някои страни се нарича „маслен плод”, заради голямото съдържание на мазнини. Плодът авокадо е наситено зелен, жълт или лилав. Приложение в кухнята Авокадото се използва предимно в кулинарното изкуство. Може да се сервира с добавка на лимонов сок или оцет или като съставка на пикантни и сладки салати. Освен това, може да се миксира с лимон сок, чесън, сол и черен пипер, за да получим гуакамоле – дип от мексиканската кухня. Парчетата авокадо върху филия хляб заместват кашкавала. Не трябва да забравяме, че авокадото не понася високи температури – варено или печено получава горчив вкус. Богатство от полезни вещества Съдържанието на ненаситени мазнини го прави подходящо за хора, страдащи от атеросклероза, високо кръвно налягане, като добавка към диета или вместо масло. Плодът авокадо се препоръчва за хора, страдащи от анемия, високо кръвно налягане, проблеми със стомаха и храносмилането. Съдържанието на витамини Е и В помага за облекчаване на стреса, както и на такива проблеми като стерилитет при жените и мъжете. Съставка на ликьора Холандското име на яйчения ликьор – Avokaat – произлиза от авокадо. Индианците са правили от авокадото крем – сметанов ликьор, а европейците трябвало да заместят този тропически плод с яйце. витамините Вместо скалпел… Авокадото се използва и в козметиката. Маски от този плод успокояват чувствителната кожа и я подхранват. След смесването с олио от семки на грозде или олио от сладки бадеми, може да бъде използвано за масаж. Авокадото дълбоко подхранва и овлажнява не само кожата, но и косата. , здраве , кухните по света , хранене , хранителна стойност
1.1 1.2 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 9.1 10.1 10.2 10.3 11.1 12.1 12.2 13.1 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 16.1 17.1 18.1 19.1
It is the fruit of an evergreen tree of the laurel family. Also called alligator pear, cultivated in the tropical and subtropical climate of America. 100 g avocado – 240 kcal The avocado contains unsaturated fatty acids, potassium, magnesium, folic acid, vitamin C, E, K, H, PP, B vitamins, beta-carotene, copper, and fibre. Peruvian aphrodisiac The avocado originated in Peru. The Aztecs and the Incas believed it to have aphrodisiac properties. It is grown in almost all regions of the tropical and subtropical climate. In some countries, it is called “butter fruit” because of all the fats it contains. The fruit has an intensive green, yellow, or purple colour. In the kitchen The avocado is used mainly in culinary art. It can be served with lemon juice, vinegar, or as a component of spicy or sweet salads. Pureed and mixed with lemon juice, garlic, salt, and pepper, makes guacamole – a dip used in Mexican cuisine. A slice of avocado on a piece of bread substitute well for a slice of cheese. We should remember that the avocado does not tolerate high temperatures – it turns bitter when cooked or roasted . A wealth of benefits For the unsaturated fats it contains, the avocado is recommended as a dietary supplement or butter substitute for people suffering from atherosclerosis, hypertension. The avocado is also recommended for people suffering from anaemia, hypertension, or digestive problems. The content of vitamins E and B helps reduce stress and problems such as both male and female infertility. A fruit liquor ingredient The Dutch name for egg liquor – Avokaat – comes from the avocado. Native Americans used to make a creamy avocado liquor, but Europeans had to replace this tropical fruit with eggs. cuisines of the world Instead of a knife… The avocado has been used in the production of cosmetics. Avocado-based facial masks nourish the skin and soothe irritations. Mixed with grape seed oil or sweet almond oil, the avocado can be used in massaging. It deeply nourishes and hydrates hair as well as skin. , health , nutrition , nutritive value , vitamins