http___bonduelle.bg_hranene_enciklopedia-na-zelenchucite_karfiol__1.xml
http___bonduelle.org_nutrition_veggiepedia_cauliflower_.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 4.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 17.3 17.4 18.1 18.2 19.1 20.1 20.2 20.3 20.4 20.5 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1
Едногодишно растение от семейство Кръстоцветни. Ядат се младите цветни пъпки, т.нар. розички, с бял цвят. Отглежда се в регионите с умерен климат. 100 г карфиол – 21 kcal Съдържа калий, магнезий, калций , манган, желязо, мед, цинк, флуор, каротини, витамин Ракът няма да те хване Този зеленчук се препоръчва за профилактика на раковите заболявания. Детокс с карфиол Ензимите, намиращи се в карфиола, помагат в процеса на очистване на организма. Токсичните съединения, ако не бъдат отстранени навреме, могат да предизвикат увреждане на клетките, което води до рак. Специфичните ензими, в съчетание с витамините и минералите, съдържащи се в карфиола, са решаващи за неговите противоракови свойства. До насита… Карфиолът няма много калории, а осигурява чувство за ситост, така че можем да ядем карфиол за здраве , без да се притесняваме, че ще напълнеем. Кипърско зеле Карфиолът произхожда от Кипър и затова отначало се е казвал “кипърско зеле”. Познат е от 2500 години. Отглеждал се е още в древен Египет и Персия. След това прониква в Италия, а от XVI век се разпространява из цяла Европа. В съвременната кухня се използва най-вече за супи и зеленчукови ястия. Вари се цял или се сервира суров на салата. Каква е същността на карфиола? Карфиолът е естествен обект, даващ възможност за изясняване на понятието фрактал. То е въведено в математиката през 70-те години от френския учен от Йейл, Беноа Манделброт. Характерна черта на фрактала е неговата самоподобност – част от множеството наподобява цялото. И така всяка розичка представлява подобие на целия карфиол. Фракталите намират приложение в най-разнообразни области като напр. медицина, хидрология, финанси. витамините , енциклопедия на зеленчуците , зеле , зеленчуци , карфиол
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 4.1 5.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 13.1 14.1 15.1 16.1 16.2 16.3 16.4 16.5 16.6 17.1 18.1 18.2 18.3 18.4 18.5 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1
An annual plant from the cabbage family. The edible part of the plant are its young white flower sprouts, the so called roses. Cultivated in moderate climate areas. 100 g of cauliflower – 21 kcal It contains potassium, magnesium, calcium , manganese, iron, copper, zinc, fluoride, carotene, vitamins C, K, B1 Cancer won’t eat you up This vegetable is recommended in prevention of cancer. Cauliflower detox Enzymes found in cauliflower help in body detoxification process. Toxic compounds not removed in time may cause cell damage, which leads to cancer. Specific enzymes combined with vitamins and minerals found in cauliflower represent its anti-cancer properties. Until you’re stuffed… Cauliflower has few calories, gives a feeling of fullness so let’s eat cauliflower for our health without worrying about gaining extra pounds. “Cyprus cabbage” Cauliflower comes from Cyprus and at first was called “Cyprus cabbage”. It’s known for 2500 years. It was already cultivated in ancient Egypt and Persia. Next, its cultivation was introduced in Italy for it to spread throughout Europe as of the 16th century. In contemporary cusines it is used primarily in everything from soups to vegetable dishes. It is cooked whole or served raw in salads. What is cauliflower? Cauliflower is a natural object enabling to explain the concept of fractals. They were introduced into mathematics during the 70’s by a French scientist from Yale University, Benoit Mandelbort. The characteristic quality of a fractal is its self-similarity – a part of the set is an image of the whole. And so each rosette constitutes an image of the entire cauliflower. Fractals found an application in such various branches as medicine, hydrology and finance. A vegetable at a university Mark Twain said “Cauliflower is nothing more than cabbage with a college education”. cabbage , cauliflower , vegetables , veggiepedia , vitamins