http___fitnesslady.bg__d1_81_d0_b0_d0_bb_d0_b0_d1_82_d0_b0-_d1_81-_d1_82_d0_b5_d0_bb_d0_b5_d1_88_d0_ba_d0_be__1.xml
http___saladsandsuch.blogspot.hk_2011_05_potatoes-and-green-beans-vinaigrette.html.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 17.3 18.1 19.1 19.2 20.1 21.1 21.2 22.1
4 порции Подготовка : 10 минути Приготвяне : 25минути Хранителна информация за 1 порция : 369 калории, 28 гр белтъчини,30 гр въглехидрати, 15гр мазнини ( 3.9 грама наситени , 5 гр фибри. Небходими продукти: 1кг телешка рибица 1/2 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка едро смлян черен пипер 2 супени лъжици студено пресован зехтин 1 супена лъжица , плюс 2 супени лъжици червен винен оцет 1 чаена лъжичка дижонска горчица 4 червени картофа, нарязани на 8 1 чаена чаша зелен фасул 1 чаша чери домати, разполовени 1/4 чаша маслини Каламата, нарязани Начин на приготвяне: Овкусете телешкото със със солта и черния пипер. Запечете на грил тиган 8-10 минути от всяка страна. Махнете от котлона и нарежете на тънки ивици. Смесете зехтина, оцета, горчицата в малка купа . Поставете картофите в тенджера с достатъчно студена вода, за да ги покрие. Оставете да врат, докато омекнат, около 10 минути, извадете с решетъчна лъжица и овкусете с две супени лъжици от дресинг. Сварете зеленият фасул във вода за 3 минути и изплакнете със студена вода. Подредете телешкото, зеленият фасул, картофите, доматите и маслините в чиния . Поръсете с останалият дресинг. източник: fitnessmagazine.com
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 13.2 13.3 14.1 14.2 14.3 14.4 15.1 15.2 15.3 16.1 17.1 18.1
Potatoes and Green Beans Vinaigrette 1 pound green beans 2 pounds new potatoes Vinaigrette dressing: 3/4 cup vegetable oil 1/4 cup white or red wine vinegar 1 tsp. Dijon mustard 1 small clove garlic, crushed salt freshly ground black pepper sugar 2 tablespoons chopped fresh herbs such as basil or tarragon (optional) Remove tips and strings from the beans, but leave the beans whole. Boil in salted water to cover until still crunchy, 7-10 minutes. Remove from the heat, drain, and immediately rinse with cold water to stop the cooking and set the color. Meanwhile, boil whole, unpeeled new potatoes in salted water to cover until done 20-30 minutes. Drain. Make the vinaigrette (see below). While still hot, peel quickly and toss them in half the vinaigrette, adding the herbs if you wish. If serving warm, stir the green beans with 2 tablespoons of the vinaigrette in a saucepan and warm them gently before adding to the potatoes. If serving cold, simply toss the cooked beans with 2 tablespoons of the dressing and gently mix with the potatoes. Drizzle the remaining dressing over all, and serve either lukewarm or cold. To make the vinaigrette, whisk the oil into the vinegar, mustard, and garlic; add salt, pepper, and sugar to taste. Serves 6-8. Julie's Notes: I usually cut the new potatoes in half, depending on their size.