http___fitbg.net__d0_ba_d0_b8_d0_bd_d0_be_d0_b0-_d1_81-_d1_87_d0_b5_d1_80_d0_b5_d0_bd-_d0_b1_d0_be_d0_b1__1.xml
http___m.allrecipes.com_recipe_17960_fresh-asparagus-soup_print_.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 14.2 15.1 15.2 15.3 16.1
Продукти - 1 ч.л масло - 1 глава лук - 3 скилидки чесън - 3/4 чаша киноа - 1 1/2 чаша зеленчуков бульон - 1 ч.л. кимион - 1/4 ч.л лют червен пипер - сол и смлян черен пипер на вкус - 1 чаша замразени царевични зърна - 2 консерви черен боб-изплакнат и изцеден - 1/2 чаша нарязан магданоз Начин на приготвяне Сложете малко мазнина в тенджера и изсипете нарязаните на ситно лук и чесън. Разбърквайте, докато леко покафенеят. Добавете 3/4 чаша с киноа в тенджерата и изсипете зеленчуковия бульон. Отново разбъркайте и подправете с кимиона, лютия червен пипер, солта и черния пипер. Оставете сместа да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри на бавен огън, докато киноато абсорбира целия бульон (около 20 минути) . Изсипва се замразената царевица и черният боб в тенджерата, докато сместа още къкри за около 5 минути , след което е готово за сервиране, подправено с малко магданоз.
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 5.1 7.1 9.1 11.1 13.1 15.1 17.1 19.1 21.1 23.1 25.1 27.1 28.1 29.1 29.2 30.1 30.2 31.1 31.2 31.3 31.4 31.5 31.6 32.1 32.2 32.3 32.4 32.5 33.1 34.1
Recipe By:Nanook "A creamy asparagus soup accented with yogurt, lemon, and Parmesan cheese. Everyone loves it! You can substitute soy products to make this recipe vegan." Ingredients 1 pound fresh asparagus 3/4 cup chopped onion 1/2 cup vegetable broth 1 tablespoon butter 2 tablespoons all-purpose flour 1 teaspoon salt 1 pinch ground black pepper 1 1/4 cups vegetable broth 1 cup soy milk 1/2 cup yogurt 1 teaspoon lemon juice 1/4 cup grated Parmesan cheese Directions - Place asparagus and onion in a saucepan with 1/2 cup vegetable broth. Bring the broth to a boil, reduce heat and let simmer until the vegetables are tender. - Reserve a few asparagus tips for garnish. Place remaining vegetable mixture in an electric blender and puree until smooth. - Melt butter in the pan that was used for simmering the asparagus and onions. Stir while sprinkling flour, salt, and pepper into the butter. Do not let the flour brown. Allow the mixture to cook only 2 minutes. Stir in remaining 1 1/4 cups vegetable broth and increase the heat. Continue stirring until the mixture comes to a boil. - Stir the vegetable puree and milk into the saucepan. Whisk yogurt into the mixture, followed by lemon juice. Stir until heated through, then ladle into bowls. Garnish with reserved asparagus tips. Sprinkle with Parmesan cheese if desired. ALL RIGHTS RESERVED © 2015 Allrecipes.com Printed From Allrecipes.com 5/10/2015