http___flashlight.bg_food-network-gostuva-na-fl-koktejlni-kyuftencza-s-rikota-po-italianski.html_1.xml
http___www.mouthwateringmunchies.com_moroccan-meatball-stew_.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 25.2 26.1 27.1 27.2 28.1 29.1 29.2 30.1 30.2 31.1 32.1 33.1 34.1
Рецепта от предаването „Кухнята“ по Food Network Продукти: 340 гр. свинска кайма 340 гр. пуешка кайма 115 гр. рикота 1 с.л. ситно нарязан магданоз 1½ ситно настъргано пекорино- твърдо италианско сирене 1½ с.л. галета ½ глава лук, ситно нарязан 1 парче бекон, ситно нарязан 2 скилидки чесън, пресовани 30 мл. мляко 0.5 с.л. ситно нарязана мащерка 1 яйце, разбито 2 ч.л. сол 1ч.л. сос Уорчестър прясно смлян черен пипер 240 мл. олио 475-700 мл. сос маринара пресен босилек количеството е достатъчно за да приготвите 50 кюфтенца. Начин на приготвяне: - В голяма купа смесете свинската и пуешка кайма, рикотата, галетата, лука, сиренето пекорино, бекона, чесъна, млякото, мащерката, яйцето, черния пипер, соса Уорчестър и солта. - Омесете добре месото с всички съставки. - Направете от каймата топки с размер на топче за пинк понк. Подредете ги в тава. - Покрийте тавата с фолио и оставете в хладилника от 1 до 24 часа. - Сложете тигана с олиото върху средно до силно загрят котлон.Сложете около 1/3 от кюфтенцата да се пържат като отвреме на време ги обръщате. Пържете докато добият златист до кафяв цвят. - Изпържете и останалите кюфтенца. - Изхвърлете олиото и забършете тигана. Върнете кюфтенцата и изсипете маринара соса. - Оставете да заврят и намалете огъня. Оставете да къкрят около 15 минути. - Сервирайте кюфтенцата с коктейлни пръчици, подредени в плато. - Залейте с лъжичка от соса и украсете с пресен босилек. Кюфтенцата могат да се сервират топли или със стайна температура. Още интересни предложения за вкусни и лесни ястия може да намерите в програмата на кулинарния канал Food Network.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 24.2 25.1 25.2 25.3 25.4 25.5 26.1 26.2 26.3
Moroccan Meatball Stew Moroccan Meatball Stew 1 lb ground lamb 2 tbsp chopped parsley 1 tbsp chopped fresh coriander 1/2 tsp ground cumin 1/2 onion, peeled and finely chopped 1/4 tsp cayenne salt to taste 2 tbsp olive oil for pan frying 2 cloves garlic, peeled 2 medium onions, peeled and finely chopped 1 green bell pepper, cored, seeded and chopped 1 small bunch of parsley, chopped 2 lbs tomatoes, chopped 1 tsp ground cumin 1 tsp freshly ground black pepper 1/2 tsp ground cinnamon 2 tbsp fresh lemon juice 1/4 tsp cayenne 1 1/2 tsp salt (or to taste) 6 eggs Combine all the ingredients for the ketfa and form into 1 inch balls with wet hands. Heat a 6- to 8-quart stove-top casserole and add the olive oil. Brown the meatballs in the oil, then remove, leaving the oil in the pot. Set the meatballs aside, covered. Add the garlic, onion, and bell pepper to the reserved oil and sauté until the onion is clear. Add the remaining ingredients for the sauce and simmer, covered, 30 minutes until the sauce has cooked down to a thick gravy. Return the meatballs to the sauce and simmer uncovered 10 minutes more. Carefully break the eggs into the sauce and poach for a few minutes (don’t overcook the eggs.) Serve at once directly with the pan.