http___fitnesslady.eu__D1_85_D1_80_D0_B0_D0_BD_D0_B0__D1_81_D1_83_D0_BF_D0_B5_D1_80_D1_85_D1_80_D0_B0_D0_BD_D0_B8_D1_82_D0_B5__D1_81_D1_83_D0_BF_D0_B5_D1_80_D1_85_D1_80_D0_B0_D0_BD_D0_B8_D1_82_D0_B5_84-_D0_BA_D0_B0_D0_BA_D0_B2_D0_B8-_D0_BF_D0_BE_D0_BB_D0_B7_D0_B8-_D0_B7_D0_B0-_D0_B7_D0_B4_D1_80_D0_B0_D0_B2_D0_B5_D1_82_D0_BE-_D0_BD_D0_BE_D1_81_D1_8F_D1_82-_D0_BC_D0_B0_D0_BB_D0_BA_D0_B8_D1_82_D0_B5-_D1_81_D0_B5_D0_BC_D0_B5_D0_BD_D1_86_D0_B0-_D0_BD_D0_B0-_D1_87_D0_B8_D1_8F-_D1_81_D0_B0_D0_BB_D0_B2_D0_B8_D1_8F_1.xml
http___www.thehealthydanndelion.com_blog_2015_2_3_7-easy-ways-to-add-chia-seeds-to-your-diet.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 5.1 6.1 6.2 6.3 7.1 8.1 9.1 9.2 9.3 9.4
Чиа, или Salvia hispanica, е цъфтящо растение, разпространено най-масово днес в Мексико и Гватемала. Достига височина до около метър. Чиата има лилави и бели цветове, които в края на всяко стръкче формират грозд и там на групички се намират семената. Семената от чиа са най-важната част от растението и са източникът на хранителните вещества. Тези семена се считат за завършен протеин и съдържат калций, бор и желязо, като антиоксидантните им свойства надминават над 3 пъти тези на боровинките. Богати на омега-3 мастни киселини и фибри Семената от чиа са истинска хранителна електроцентрала и са пълни с омега-3мастни киселини и фибри. Те, подобно на лененото семе, са готови за консумация без да трябва да се стриват и могат да се съхраняват в продължение на много време без да гранясат. Една порция семена от чиа може да ни осигури и 1/3 от необходимата дневна доза фибри. Поради високото си съдържание на омега-3 и фибри, семената от чиа могат да ни помогнат да отслабнем - те засищат за по-дълго и помагат на тялото да елиминира ненужните токсини. Кръвна захар и баланс на липидите Семената от чиа имат способността да стабилизират нивото на кръвната захар. Когато се ядат те образуват гел в стомаха при храносмилане и така забавят превръщането на въглехидратите в захар. Това позволява на тялото да остане сито за по-дълго време, дава му повече постоянна енергия и предотвратява рязкото покачване на кръвната захар. Семената от чиа, според публикация в British Journal of Nutrition от 2009 г., стабилизират нивата на холестерола и триглицеридите и намаляват общото количество натрупани мазнини. Стабилизиране на електролитите и флуидите Семената от чиа имат хидрофилични свойства, които ги превръщат в ефективен стабилизатор на течностите и електролитите в тялото. Тези семена имат способността да абсорбират вода 12 пъти повече от собственото си тегло. Затова консумацията на семена от чиа ще ни помогне да регулираме телесните флуиди и да намали риска от дехидратация. Тъй като семената от чиа ни поддържат хидратирани, те са чудесна добавка към диетата ни, особено ако правим много физически упражнения.
1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 10.1 10.2 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 23.2 24.1 24.2 25.1 25.2 25.3 26.1 26.2 26.3
When you hear the word “chia”, you probably think of the green-haired Chia Pet. Yes, they are the same seeds, and they’re one of many kinds of seeds that should make an appearance in your meals. If you’re wondering why you should bother adding chia seeds to your diet, well, these little seeds add a big nutritional punch to whatever you eat. They are tasteless, so they won’t change the flavour of anything they’re added to. This makes them easy to incorporate into dishes that even the pickiest eater shouldn’t have a problem with them. You really can’t dislike them. Super Good Superfood Chia seeds are rich in omega-3 fatty acids, protein, and fiber. They’re high in antioxidants and are a good source of calcium, magnesium, manganese, phosphorus, iron, zinc, and B vitamins. Chia seeds absorb more than 12 times their weight in water and they can help with constipation and help you feel fuller longer. What to Do with Them Not sure how to use them? There are many ways you can add chia seeds to your diet. Some easy ways are: • Soak one tablespoon of chia seeds for 10 minutes then add to your smoothie • Sprinkle on salads, over oatmeal, on yogurt, and on roasted or steamed veggies • Use as an egg substitute in recipes – mix 3 tablespoons of water with one tablespoon of chia seeds. Let the mixture sit for 10-30 minutes until it becomes a gel. • Substitute a few tablespoons in place of bread crumbs when making meatballs • Garnish fish, poultry or meat • Add to soups, stews, and sauces This is one of my favourite ways to use chia seeds (pictured above): Berry Chia Seed Pudding Ingredients: 1 cup of almond milk or other milk alternative 3 tbsp chia seeds 1 tsp of cinnamon Pure vanilla to taste (optional) Strawberries or other berries (to garnish) Directions: Stir the mixture well and let sit in a covered container in the fridge. Mix at night before going to bed and you will have breakfast or a snack to take with you when you wake up. This recipe serves one. You can double or triple it depending on how many servings you’d like. You can get black or white chia seeds, whole or ground. There are different brands of chia seeds, but I use Prana’s whole chia seeds, which give a tapioca-like consistency. If you’d like a smoother pudding, grind the seeds first or buy ground or milled chia seeds. Are chia seeds part of your diet? How do you like to use them? Let me know in the comments.