http___fitwell.bg__D0_97_D0_B4_D1_80_D0_B0_D0_B2_D0_B5__D0_97_D0_B0-_D0_B8_D0_B4_D0_B5_D0_B0_D0_BB_D0_BD_D0_B0-_D1_84_D0_B8_D0_B3_D1_83_D1_80_D0_B0-_D0_B8-_D0_B5_D0_BD_D0_B5_D1_80_D0_B3_D0_B8_D1_8F-_D1_8F_D0_B6_D1_82_D0_B5-_D1_85_D1_80_D0_B0_D0_BD_D0_B8-_D1_81-_D1_84_D0_B8_D0_B1_D1_80_D0_B8_l.a_c.13015_i.576364.html_1.xml
http___www.freshfromfloridablog.com_2009_08_what-about-fiber_.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 3.3 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 6.1 6.2
Фибри, или влакнини – всички знаем, че са полезни и трябва да ги приемаме с храната всеки ден. И въпреки това едва около 5% от хората си набавят препоръчителните дневни количества фибри – около 30-40 грама. Така дефицитът на фибри е сред най-често срещаните хранителни дефицити в световен мащаб. Защо фибри? Фибрите са полизахариди, които не се усвояват от организма, но могат да повлияят сериозно способността му да усвоява останалите типове хранителни вещества. В дългосрочен план ежедневният прием на препоръчителните дневни дози фибри помага за поддържане на идеално тегло, постоянен приток на енергия към клетките и превенция на диабет, храносмилателни и сърдечносъдови проблеми. Съществуват 2 типа фибри, означавани като разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри придобиват гелообразна консистенция, попадайки в стомаха и червата. Така образуват своеобразна капсула около преминаващата през храносмилателния тракт храна и забавят храносмилането. По-важното е обаче, че забавят и усвояването на хранителните вещества, помагайки за поддържане ниски нива на холестерола и кръвната захар. Неразтворимите фибри запазват по-стабилна структура по протежение на целия храносмилателен тракт. Това допринася за по-бързото преминаване на храната през стомаха и червата и за превенция на най-честите храносмилателни нарушения като запек или диария. И двата типа фибри са задължителни за ежедневен прием, а най-лесният начин за това е чрез консумация на храни, богати на фибри. За щастие, има много такива, при това удовлетворяващи всеки вкус.
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 4.1 4.2 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1
What about fiber? Fiber is an essential part of every person’s diet. It helps to keep your digestive tract healthy and can lower cholesterol. Fiber does not give the body energy; instead it acts like a broom sweeping away the bad stuff. Most foods that are a good source of fiber also contain other essential nutrients. There are two main types of fiber – soluble and insoluble. Soluble fiber is in all plant-based foods. It absorbs water in the intestines, mixes the food into a gel, and then slows and regulates sugar absorption in the bloodstream. Insoluble fiber holds water but does not dissolve in water and will not breakdown. Because insoluble fiber does not breakdown, it acts like a cleaner, picking up stray particles and removing them. When you eat a diet rich in whole grains, vegetables and fruits, you usually get most of the fiber you’ll need. This has the added benefit of lowering your risk of diabetes, heart disease, diverticulitis and constipation. Here are some great tips for adding fiber to your diet. - Buy only whole grain pastas and breads. - Have oatmeal or whole grain cereal every morning. - Eat whole fruit instead of just drinking fruit juice. - Snack on raw vegetables; wash them, don’t peel them. - Add dried fruits and nuts to other foods. High fiber foods include: Vegetables - Broccoli - Sweet Corn - Carrot - Potato Fruits - Blueberries - Strawberries - Oranges Legumes, nuts & seeds - Pecans - Peanuts - Beans - Lentils Grains, cereals & pastas - Whole-wheat pasta - Oats - Popcorn - Brown rice - Whole grain bread Photo from Flickr.