http___fitnesslady.eu_component_content_article_17-hrana_superhranite_84-kakvi-polzi-za-zdraveto-nosyat-malkite-sementza-na-chiya-salviya_Itemid_101_1.xml
http___foodfingerapp.com_article_chia-seeds-health-benefits-of-chia-seeds.xml
1.1 2.1 2.2 3.1 3.2 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 9.1 9.2 9.3 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 12.4
Какви ползи за здравето носят малките семенца на чия (салвия) Семената от чия са се използвали и като храна и като лекарство още от древните маи, инки и ацтеки. Тази наричана днес суперхрана се е считала тогава за толкова полезна, че била по-ценна от златото. Семената от чиа са пълни с витамини, минерали, антиоксиданти, омега-3 мастни киселини, фибри и протеини. Освен че са богат източник на полезни хранителни вещества, тези семена помагат също за балансирането на кръвната захар и за понижаването на холестерола. Чиа, или Salvia hispanica, е цъфтящо растение, разпространено най-масово днес в Мексико и Гватемала. Достига височина до около метър. Чиата има лилави и бели цветове, които в края на всяко стръкче формират грозд и там на групички се намират семената. Семената от чиа са най-важната част от растението и са източникът на хранителните вещества. Тези семена се считат за завършен протеин и съдържат калций, бор и желязо, като антиоксидантните им свойства надминават над 3 пъти тези на боровинките. Богати на омега-3 мастни киселини и фибри Семената от чиа са истинска хранителна електроцентрала и са пълни с омега-3мастни киселини и фибри. Те, подобно на лененото семе, са готови за консумация без да трябва да се стриват и могат да се съхраняват в продължение на много време без да гранясат. Една порция семена от чиа може да ни осигури и 1/3 от необходимата дневна доза фибри. Поради високото си съдържание на омега-3 и фибри, семената от чиа могат да ни помогнат да отслабнем - те засищат за по-дълго и помагат на тялото да елиминира ненужните токсини. Кръвна захар и баланс на липидите Семената от чиа имат способността да стабилизират нивото на кръвната захар. Когато се ядат те образуват гел в стомаха при храносмилане и така забавят превръщането на въглехидратите в захар. Това позволява на тялото да остане сито за по-дълго време, дава му повече постоянна енергия и предотвратява рязкото покачване на кръвната захар. Семената от чиа, според публикация в British Journal of Nutrition от 2009 г., стабилизират нивата на холестерола и триглицеридите и намаляват общото количество натрупани мазнини. Стабилизиране на електролитите и флуидите Семената от чиа имат хидрофилични свойства, които ги превръщат в ефективен стабилизатор на течностите и електролитите в тялото. Тези семена имат способността да абсорбират вода 12 пъти повече от собственото си тегло. Затова консумацията на семена от чиа ще ни помогне да регулираме телесните флуиди и да намали риска от дехидратация. Тъй като семената от чиа ни поддържат хидратирани, те са чудесна добавка към диетата ни, особено ако правим много физически упражнения.
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 15.2 15.3 16.1 17.1 17.2 17.3 18.1 19.1
Chia seeds have been a staple in Mayan and Aztec diets for centuries. Legend has it that the Aztecs and Mayans used chia seeds to fuel performance. Today, they draw the interest of many people for their health benefits and uses in cooking. It turns out chia seeds are a rich source of nutrients and antioxidants. Chia seeds are among the healthiest foods on the planet. They are loaded with nutrients that can have important benefits for your body and brain. Nutrients in chia seeds: - Help reduce inflammation - Enhance cognitive performance - Lower cholesterol - Help protect the body from free radicals and cancer - Prevent hypertension - Help maintain a healthy weight - Are important for energy metabolism and a part of DNA synthesis - Protect the body from aging - Can help with weight loss - Are important for bone health - Can help to prevent blood clots that lead to heart attacks and strokes. - A study in type-2 diabetics showed that chia seeds can significantly lower blood pressure Chia seeds are rich in antioxidants that help protect the body from free radicals, aging and cancer. The high antioxidant profile also means they have a long shelf life. They last almost two years without refrigeration. Pain Relief: The Aztecs were known to use chia seeds to relieve joint pain and soothe irritated skin. Chia seeds are 40% fiber, by weight. This makes them one of the best sources of fiber in the world. Fiber feeds the friendly bacteria in the intestine, which is important because keeping your gut bugs well fed is crucial for health. FoodFinger App (Nutritional therapist in your phone) Get the app and get more info and health tips!