http___fitbg.net_chia-semena__2.xml
http___bodyenergyaction.com_2014_12_.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 3.1 4.1 6.1 8.1 10.1 10.2 10.3 12.1 12.2 14.1 14.2 14.3 15.1 16.1 17.1 17.2 18.1 18.2 19.1 20.1 20.2 22.1 23.1 25.1 27.1 29.1 30.1 30.2 31.1 32.1 32.2 33.1 34.1 35.1 35.2 36.1 36.2
Чиа (или чия) представляват малки черни семена на растението чиа (salvia hispanica). Но не се заблуждавайте от размера им — хранителната стойност на тези дребосъци е наистина впечатляваща. За родина на чиа се смятат Мексико и Гватемала — в древността те са били основна храна на ацтеките и маите. Всъщност на езика на маите "чиа" означава "сила". Ползи за здравето от чиа Семената от чиа се считат за изключително здравословна храна поради високото им съдържание на: Водноразтворими фибри, които подпомагат храносмилането. Растителни омега-3 мастни киселини (алфа-липоева киселина или ALA). Висококачествен протеин. В 100 гр семена от чиа се съдържат около 16 гр белтъчини. Съдържат 8 от 9 незаменими аминокиселини. Антиоксиданти. Антиоксидантното съдържание на чиа е по-високо и от това на боровинките. Богат минерален състав. Чиа съдържат 5 пъти повече калций от прясното краве мляко и 3 пъти повече желязо от спанака. Богати са също и на магнезий, желязо, фосфор, мед, манган и селен. Консумацията на чиа може да понижи риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет, да благоприяства функцията на храносмилателната система и да повиши серумните нива на омега-3. Семената от чиa имат високо съдържание на растителни омега-3 мастни киселини (алфа-липоева киселина или ALA). При консумацията на чиа семена апетитът намалява като по този начин се ограничава и количеството на приетите калории и токсичните вещества, които биха постъпили в организма. Тази "блок система" спомага за намалянето обема на стомаха, ако имате разширен стомах. Чиа семената абсорбират 10 пъти повече вода от собствения си обем. Така в червата те образуват една обемиста маса, която създава чувство за ситост и щади лигавицата. Варианти за консумация Поради неутралния си, ненатрапчив вкус семената от чиа могат да бъдат добавени към всякакви храни и напитки. Можете да консумирате тези семена: Като добавка към напитки: сок, вода, смутита и т.н. - Като добавка към салати и ястия (може да ги добавите към овесена каша). Като съставка на домашни сладки, кексове и други десерти. При приготвянето на хляб, питки и козунаци. Поради способността им да абсорбират течности и да образуват гел, в различните рецепти могат да се ползват като сгъстител или като заместител на яйца. Накисването на семената от чиа преди консумация е препоръчително, но не задължително. Във видеото долу може да видите как обема на чиа семената нарастват многократно само за няколко минути. Хранителна стойност Семената от чиа съдържат 486 калории на 100 грама. Като тегло те са 6% вода, 46% въглехидрати (от които 83% фибри), 34% мазнини и 19% белтъчини. Таблицата долу ви предоставя пълната информация за наличните хранителни вещества. Препоръчителен дневен прием Семената са от чия са прекрасен източник на минерали, но съдържанието им на витамини е бедно. Поради тази причина трябва да включваме разнообразни храни в диетата си, а не да разчитаме единствено на "суперхрани". Две дози на ден от по 20 грама са напълно достатъчни. Така ще почерпите ползите от консумацията на чиа семена.
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 9.2 10.1 10.2 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 21.2 21.3 22.1 23.1 24.1
Good morning my dears! Here is a breakfast idea for you, that gives you energy, it’s loaded with nutrients and it’s super delicious. This pudding is made of chia seeds, I think you all heard about this super-food, if not, I tell you a few things about them: The word “Chia” comes from the Mayan language and means strength. Chia seeds are a balanced blend of protein, carbohydrates, fats and fiber. It is said that 1 tablespoon of Chia can sustain a person for 24 hours. Athletes have reported that Chia seeds help them perform at optimal levels for much longer periods of time. Chia seeds are high in quality protein, much higher than most plant foods. Chia seeds are very high in Omega-3 fatty acids, they contain more Omega-3s than salmon, gram for gram. They are high in antioxidants. Almost all of the carbohydrates in chia seeds are fiber, this should increase fullness, slow absorption of your food and help you automatically eat fewer calories. Chia seeds can play an important role in regulating insulin levels. They can reduce insulin resistance and decrease abnormally high levels of insulin in the blood. Chia seeds contain no gluten or grains. Therefore, all of the nutritional benefits of chia seeds can be obtained on a gluten-free diet. They can be used as an egg re-placer, combining 1 tablespoon ground chia seeds with 3 tablespoons water for each egg you’re replacing. And now here it is the delicious recipe Ingredients 1 cup unsweetened almond milk (coconut milk or rice milk) 1 cup plain Greek yoghurt 2 tablespoons pure maple syrup or raw honey 1 teaspoon pure vanilla extract 1/4 cup chia seeds handful of raspberries or strawberries Directions In a medium bowl, gently whisk the almond milk, yoghurt, 2 tablespoons maple syrup, the vanilla until just blended. Whisk in the chia seeds. Cover and put them in the fridge for 30 minutes. Enjoy! Like this: Like Loading...