http___cookingreader.com_uncategorized_cheese-muffins-with-vegetables_.xml
http___finoitocka.blogspot.com_2014_11_09_archive.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 18.1 19.1 19.2 20.1 20.2 21.1
Ingredients: 450 g flour 60g unsalted butter 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon black pepper 4 teaspoons of baking powder 1 teaspoon mustard powder 1 large egg 150-200 g cheese (cut into cubes ) 150 ml yoghurt 150ml milk a variety of vegetables for stuffing Directions: Preheat the oven to 425°F . Grease 12 muffin molds with butter. Blend flour, butter, salt, pepper, baking powder, mustard, and an egg. Place the mixture into the bowl and add cheese cubes. Mix yoghurt with 150 ml milk. Gradually add it to flour mixture and knead a dough. Put a spoon of dough into every pan, top with a slice of vegetable and finally add one more spoon of dough. Grease muffins with milk. Bake muffins for 15 minutes until golden brown. Reduce the temperature to 350°F 10 minutes after you started baking. Let cool and serve.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 8.1 9.1 9.2 9.3 10.1 10.2 10.3 11.1 11.2 12.1 12.2 12.3 13.1 13.2
2 šalice* brašna + 2 žličice za posipanje jabuka 1 ½ žličica praška za pecivo Posip: 2 žlice cimeta Priprema: Pećnicu zagrijte na 190°C. Pripremite kalupe tako da u njih postavite papirnate košarice za pečenje muffina. Ako nemate gotove košarice, namastite kalupe za muffine i pobrašnite ih. Višak brašna odstranite. Pomiješajte zajedno brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. Jabuke nasjeckajte na kockice te ih u posebnoj posudi posipajte s 2 žličice brašna i protresite. U trećoj posudi električnom mješalicom pjenasto izmiksajte maslac i šećer, oko 3 minute. Polako umiješajte jedno pa drugo jaje. Dodajte ekstrakt vanilije. Polagano dodavajte mješavinu s brašnom, podlijevajući povremeno s mlijekom. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Kuhačom umiješajte jabuke. Tako pripremljenom smjesom punite kalupe za muffine, tako da ih napunite do pola ili do ¾ kalupa. Pecite muffine oko 30 minuta, odnosno dok zabodena čačkalica ne izađe čista iz kolačića. U međuvremnu pripremite posip tako da na laganoj vatri polako otopite maslac. U manjoj zdjelici pomiješajte cimet i šećer. Gotove muffine izvadite iz pećnice, ostavite da se kratko ohlade te ih izvadite iz kalupa. Na kraju četkicom umočenom u rastopljeni mslac premažite površinu muffina te muffine umočite u smjesu šećera i cimeta. Posložite ih na pladanj i ostavite da se ohlade u potpunosti.