http___foodsq-congress.eu_en__1.xml
http___foodsq-congress.eu__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2 19.1 20.1 21.1
Welcome Dear colleagues, dear friends, It is my great pleasure and honor to invite you to the first Croatian Food Safety and Quality Congress with international participation – „New Achievements and Future Challenges“, which will take place from November 21-24, 2017 in Opatija at Grand Hotel 4 opatijska cvijeta. In order to discuss this very important area on the professional and scientific levels, we chose professional and current topics that top lecturers and speakers will address. Congress Program covers topics in the following areas: safety and quality of food, with an emphasis on the effects on human health; contaminants in food and new trends in the analysis of contaminants; protection of originality and geographical origin of products; organic production; labelling and product identification; environmental influences on food safety and quality; assessment and risk management; problems related to adulteration of food and its detection; latest analytical possibilities and methods in the identification and quantification of biological, chemical and physical hazards in food; examples of good manufacturing practice; security measures and quality management in the production and distribution chain; infrastructure components of quality – accreditation and certification. Conference topics are intended for professionals of different profiles: medical doctors, nutritionists, laboratory analysts, chemists, agronomists, veterinarians, biochemists and pharmacists, and accreditation and certification bodies, the relevant regulatory and supervisory authorities, as well as manufacturers and distributors of food products, consumer associations, sanitary engineers and other experts dealing with above mentioned topics. I invite you to actively participate in the Congress and to contribute to a common goal, which is to provide reliable information about food safety and quality, and to provide guidelines and suggestions for improvement safety and quality of food “from farm to table”. I look forward to meeting you in Opatija! Kind regards, Zvonimir Šostar, MD Congress President Zvonimir Šostar, MD Congress President Important dates REGISTRATION Sign up to participate in the CongressREGISTER SUBMITTING ABSTRACTS Deadline for submitting abstracts is September 30, 2017 Filling out the abstract submission form does not also mean the registration for participation. To access the registration form, please click here. Congress news Abstract submission deadline extended Due to extremely high demand, the Scientific Committee has extended the abstract submission deadline to September 30, 2017.READ MORE
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2 19.1 20.1 21.1
Dobrodošlica Poštovane kolegice i kolege, dragi prijatelji, izuzetna mi je čast i zadovoljstvo pozvati vas na prvi hrvatski Kongres o kvaliteti i sigurnosti hrane s međunarodnim sudjelovanjem – „Nova postignuća i budući izazovi“, koji će se od 21. do 24. studenoga 2017. održati u Grand hotelu 4 opatijska cvijeta u Opatiji. Kako bismo na stručnoj i znanstvenoj razini raspravili o ovom vrlo važnom području, odabrali smo stručne i aktualne teme o kojima će govoriti vrhunski predavači i sugovornici. Program Kongresa obuhvaća teme iz sljedećih područja: zdravstvena ispravnost i kvaliteta hrane, s naglaskom na učinke na zdravlje ljudi; kontaminanti u hrani i novi trendovi u analizi kontaminanata; zaštita izvornosti i zemljopisnog porijekla proizvoda; ekološka proizvodnja; označavanja i identifikacija proizvoda; utjecaj okoliša na sigurnost i kvalitetu hrane; procjena i upravljanje rizicima; problemi vezani uz patvorenja hrane i njihovu detekciju; najnovije analitičke mogućnosti i metode u identifikaciji i kvantifikaciji bioloških, kemijskih i fizikalnih opasnosti u hrani; primjeri dobre proizvođačke prakse; mjere osiguranja i upravljanja kvalitetom u proizvodnom i distribucijskom lancu; infrastrukturne komponente kvalitete – akreditacija i certifikacija. Kongresne teme namijenjene su stručnjacima različitih profila: liječnicima, nutricionistima, laboratorijskim analitičarima, kemičarima, agronomima, veterinarima, biokemičarima i farmaceutima te akreditacijskim i certifikacijskim tijelima, nadležnim regulatornim i nadzornim tijelima, kao i proizvođačima i distributerima prehrambenih proizvoda, udrugama potrošača, sanitarnim inženjerima i drugim stručnjacima koji se bave navedenim temama. Pozivam vas da svojim aktivnim sudjelovanjem na Kongresu pridonesete zajedničkom cilju, a to je pružanje vjerodostojnih informacija o sigurnosti i kvaliteti hrane te davanje smjernica i prijedloga za unaprjeđenje sustava sigurnosti i kvalitete hrane „od polja do stola“. Radujem se susretu i očekujem vas u Opatiji! S poštovanjem, Zvonimir Šostar, dr. med. Predsjednik Kongresa Zvonimir Šostar, dr. med. Predsjednik Kongresa Važni datumi REGISTRACIJA Prijavite se za sudjelovanje na KongresuREGISTRIRAJTE SE PRIJAVA SAŽETAKA Rok za slanje sažetaka je 30. rujna 2017. Ispunjavanje obrasca za prijavu sažetka ne podrazumijeva i registraciju. Za pristup registraciji, kliknite ovdje. Kongresne novosti Produljen rok za slanje sažetaka Radi iznimno velikog interesa, Znanstveni odbor Kongresa je produljio rok za slanje sažetaka do 30. rujna 2017.PROČITAJTE VIŠE