http___mubox.blogspot.com_2014_02_princess-chicken.html.xml
http___finoitocka.blogspot.com_2015_08_09_archive.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1
Princess Chicken Princess Chicken Time: 45 mins Ingredients - 1 lb boneless chicken - 2 tablespoons cornstarch - 1 tablespoon soy sauce - 10 hot red peppers - 1 tablespoon sake - 2 tablespoons soy sauce - 1 tablespoon sugar - 1 teaspoon salt - 1 teaspoon cornstarch - 1 teaspoon sesame oil - 1 cup oil - 1 teaspoon szechuan peppercorns - 1 teaspoon minced fresh ginger - 1/2 cup chopped peanuts - 4 cups rice Directions - 1 Chop chicken into 1 inch pieces. - 2 Combine 2 tablespoons cornstarch and 1 tablespoon soy sauce in medium bowl; add chicken, stir and let sit for 30 minutes. - 3 Combine sake, soy sauce, sugar, salt, cornstarch and sesame oil; set aside. - 4 Heat oil in wok. - 5 Stir fry chicken 2 minutes until lightly browned. - 6 Remove all but 2 teaspoons oil from wok. - 7 Stir fry dried pepper and peppercorns briefly. - 8 Add minced ginger and cooked chicken stir fry 1 minute. - 9 Add seasoning sauce; stir until sauce thickens. - 10 Stir in peanuts. - 11 Serve over hot rice.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 21.1 21.2 21.3
Sastojci: (za 4 serviranja) 360 g pilećeg mesa, otkoštenog, bez kože, narezanog na kocke veličine zalogaja 2 žlice kukuruznog škroba (gustin) 2 žličice ribane narančine korice 1/4 kocke pilećeg ili povrnog temeljca 1/4 šalice soka od naranče (60 ml) 2 žlice sojinog umaka 1/2 žlice šećera 1/4 žličice soli 1/4 žlice mljevene slatke paprike 4 žličice ulja 1 žlica svježe naribanog đumbira 120 g zelenih mahuna, prethodno skuhanih i procijeđenih 1 veća crvena paprika, narezana na trakice 1 veća mrkva, narezana na tanke prutiće Priprema: U srednje velikoj zdjeli pomiješajte meso, 1 žlicu kukuruznog škroba i narančinu koricu te ostavite sa strane. U manjoj zdjeli pomiješajte 1 žlicu gustina, u 120 ml vode rastopljenu kocku za juhu, soja umak, sok od naranče, sol, šećer i mljevenu papriku. U dubljoj tavi zagrijte 2 žličice ulja pa na njemu popržite meso, oko 2 minute. Izvadite ga potom na tanjur i ostavite na strane. U tavu dodajte preostale 2 žličice ulja, dodajte đumbir, kratko popržite pa mu dodajte mahune i papriku pa pržite još oko 3 minute. Podlijte smjesu sa smjesom iz manje zdjele (temeljac + soja umak ...) te miješajte dok se smjesa ne ugusti, oko 1 minutu. U tako dobiven umak vratite pečeno meso te sve zajedno još prokuhajte oko 2 minute.