https___realfood.tesco.com_recipes_diet-coke-chocolate-cake.html.xml
http___gastro.vijesti.me_uvijek-svjeze_njemacka-sumska-torta-sa-punjenim-tresnjama-i-cokoladom-1913_1.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 3.1 3.2 3.3 4.1 5.1 5.2 6.1 6.2 7.1 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5
Preheat the oven to 180°C, gas mark 4. Grease a 20.5cm loose-bottomed, spring release cake tin and line the base with nonstick baking paper. Sift the flour, cocoa powder and bicarbonate into a bowl. Stir in the sugar. Put the butter in a saucepan and melt over gentle heat. Add the Diet Coke to the butter and stir to mix, making sure mixture does not boil. Remove from the heat. Beat together the buttermilk, eggs and vanilla extract. Quickly whisk the cola mixture into the dry ingredients, then whisk in the buttermilk mixture. Mix gently but thoroughly. Pour the mixture into the prepared tin. Bake for about 40 minutes or until a skewer inserted into the centre comes out clean. Leave to cool in the tin for about 15 minutes, then turn out onto a cooling rack. To make frosting, place the chocolate and Diet Coke in a saucepan. Cook over a gentle heat, stirring until the chocolate has dissolved. Remove from the heat and stir in the buttermilk. Place the cake on a plate and spoon over the chocolate mixture. Allow to set.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 26.2 27.1 27.2 28.1 28.2 29.1 29.2 30.1 30.2 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 36.2 37.1 38.1 38.2 39.1 39.2 39.3 40.1 40.2 41.1 41.2 42.1 42.2 43.1 44.1 45.1 46.1
Sastojci 6 jaja 200 g šećera 120g crne čokolade, topljene 30 g kakao praha Prstohvat soli 95 g brašna 1 kašika kafe Punjenje trešnje: 700 g svježih crnih trešanja 120 ml višnjevače rakije 30 ml vode 1 kašika kukuruznog brašna 100 g šećera Krem: 550 g slatke pavlake, 35% masti, rashlađeno 3 kašike šećera u prahu 1 kašika ekstrakta vanile Čokoladna glazura: 100 g crne čokolade, narezane u sitnim komadima 1 kašika višnjevače Dekor: Svježe crne trešnje Mliječna čokolaa Priprema Trešnje, izrezati na pola i staviti u posudu. Izliti višnjevaču preko trešanja i pustiti da se namoče 30 minuta do sat vremena ili čak i preko noći. Rernu zagrijte na 180 stepeni. Maslacom premažite okrugli pleh razmjere oko 20 cm i postavite na dno pekpapir. Pomješajte brašno, so, kakao i kafu. Odložite dok ne bude spremno za upotrebu. U velikoj posudi za miešanje umutite bjelanca dok se ne formira pjena. Postepeno dodajte šećer i nastavite da da mutite dok se smjesa ne učvrsti. Prelijte rastopljenu čokoladu i miješajte dok se ne sjedini. Dodajte mješavinu čokoladnih mrvica preko bjelanaca. Postepeno dodajte mješavinu brašna. Nalijte smjesu u pripremljenu posudu. Pecite 40-45 minuta. Pustite da se ohladi u posudi oko 10 minuta, a zatim prebacite tortu na rashladnom stalku i potpuno ohladite. Pripremite punjenje trešnje. Očistite trešnje i stavite ih u posudu, dodajte šećer, vodu i kukuruzno brašno. Ostavite ih na srednjoj vatri dok ne dođe do vrenja uz stalno miješanje, oko 10 minuta, dok se ne dobije na gustini. Neka se potpuno ohladi. Pripremite slatku pavlaku. Dodajte šećer u prahu, ekstrakt vanile i izmješajte dok ne očvrsne. Sastavite tortu. Podijelite tortu u tri sloja kolača. Stavite jedan sloj torte na poslužavnik. Nafilujte sa trećinom smjese. Nanesite pola šlaga, a zatim pola trešanja. Dodajte drugi sloj torte, nanesite sa ostalom trećinom nadjeva, zatim preostale mrvice i punjenje višnje. Završiti sa trećim slojem. Pripremite čokoladnu glazuru. Stavite čokoladu i krem u malu posudu, stavite na vrlo nisku temperaturu sve dok se čokolada potpuno ne istopi. Nanesite glazuru na tortu i pustite da se ohladi. Hladiti tortu najmanje 1 sat prije služenja. Prije služenja ukrasite kolač sa svježim trešnjama i čokoladnim mrvicama po želji. Izvor: Stvar ukusa