http___www.thibeaultstable.com_2013_04_dinner-off-grill.html.xml
http___foodisher.blogspot.com_2017_08_ljetno-vrijeme-je-savrseno-vrijeme-za.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 5.1 6.1 6.2 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1
This is a great dinner for a work night. Easy to put together and quick to cook. Each component of this dinner was cooked on the grill. The chicken breasts were pounded out "slightly" and seasoned with fresh garlic, salt, pepper, the juice of a lemon and a little olive oil. Then set a side for 20 minutes while the vegetables cooked. The peppers and green beans were drizzled with olive oil and minced garlic. The potatoes went on the grill first. Brushed with oil and garlic and seasoned with salt and pepper. Cooked over low heat, turned a couple of times, they took about 15 minutes. The peppers were placed directly on the grill, over another burner set to medium. And the green beans were cooked on a grill pan. (so they wouldn't fall through the grids) When the vegetables were almost ready, the chicken went on the grill over medium high heat. Boneless chicken breasts cook quickly, depending on thickness.
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 9.2 9.3 10.1 10.2 11.1 11.2 11.3 12.1 12.2 12.3 12.4 12.5 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2
Zagrijte roštilj. Ako imate plinski roštilj, prethodno zagrijati na srednju temperaturu najmanje 10 minuta. Ako koristite roštilj na ugalj, pričekajte da ugljen bude zagrijan i siv. Očistite roštilj. Uzmite četkicu za roštiljanje i zahvatite svaki kutak rešetke. Zatim stavite papirnati ručnik u ulje i obrišite ga kako biste spriječili lijepljenje. Iako ste vaše povrće nauljili trebate ovaj premaz na roštilju. Nemojte preskočiti ovaj korak. Priprema povrća Kuhajte određeno povrće. Gusto korjenasto povrće poput krumpira, mrkve i repe. Kuhajte povrće sve dok ne bude djelomično kuhano. Operite povrće i osušite. Iako je sirovo povrće ukusno i izvrsno za vas, još uvijek ga treba oprati! Isperite povrće pod hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Odrežite određeno povrće. Šparoge, šampinjone i kukuruz na klipu ne treba rezati, ali luk, tikvice i paprike najbolje su izrezane za roštilj. Nauljite povrće. Na taj način, povrće se neće lijepiti za grill, dobit ćete one kao u restoranu grill šare. Ne želite da ulje natopi povrće i kaplje u mlazu, ali želite da bude ravnomjerno obloženo uljem. Alternativno, koristite marinadu soka od limuna i maslinovog ulja. Kombinirajte jednake dijelove maslinovog ulja i sok od limuna. Dodajte svježe trave poput majčine dušice, bosiljka ili ružmarina. Ako ste ljubitelj češnjaka, par češnjaka će dodati dobar šmek. Sipati marinadu preko povrća,ostaviti da odstoji oko sat vremena. Stavite povrće na roštilj u obliku košare od folije. Razmotrite veličinu svakog povrća kad ga stavljate na roštilj. Veliki komadi mogu se postaviti izravno, ali ako su premali oni će pasti kroz rešetku! Ako nemate vremena, upotrijebite foliju i postavite povrće u pokrivenom pravokutnom obliku koji se otvara na vrhu. Započnite roštiljanje! Šparoga, gljiva, paprike i tikvice sve kuhaju brzo. Vrijeme kuhanja varira po veličini, težini, gustoći i načinu na koji vam se sviđa zelenilo.