http___www.fitho.in_guide_beans_great-northern-bean_.xml
http___forum.avaz.ba_showthread.php_3158-Ishrana-zdravlje-i-dobar-zivot_page28_1.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1
Great northern beans are white beans, which are delicate in flavor and is a legume. They are sometimes called as white beans, although they are cream in color. The beans are small in shape and contain many important vitamin and minerals with good health benefits. Nutrition of Great Northern Beans It has high amount of protein and is low in fat an sodium. They are a good source of iron, magnesium and folate. Consuming one cup of the beans provide 200 calories. It contains high amount of carbohydrates which give around 150 calories. The beans contain heart-healthy fatty acids of omega-3 and of omega-6. Great Northern Beans are good source of folate, thiamine, vitamin B6, riboflavin, niacin, pantothenic acid, vitamin C. It is also rich in minerals like manganese,phosphorus magnesium iron, potassium, zinc and selenium. Health Benefits of Great Northern Beans Dietary fiber present in the beans helps protect against digestive disorders and disease. The great northern beans are low on the glycemic index, and help maintain stable blood glucose levels. The beans are low in fats and hence are recommended for people who want to loose weight. Due to the fibers present in great northern beans, complex carbohydrates are formed, which help in digestion. It is great source for protein and is low in fat, good for people for weight loss. It also helps in reducing the chances of heart diseases. See more information on calories and nutrition of Great Northern Beans, Mature Seeds, Raw.- Articles, data, text, image or video content posted on this site is checked by the Fitho team of nutritionists & fitness experts, or by research/studies, and opinions are based on our wide experience in helping thousands of people get fit, lose weight & manage their health.
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 4.1 4.2 5.1 5.2 6.1 6.2 6.3 7.1 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 11.2 12.1 13.1 13.2 14.1 15.1 16.1 16.2 17.1 18.1 19.1 20.1
GRAH – MOĆNO POVRĆE Grah je sjeme biljke iz porodice mahunarki koje je osebujan izvor vlakana, a na taj način poboljšava probavu i dokazano suzbija rak debelog crijeva te sadrži značajne količine željeza. Šalica kuhanog graha ima 250 kcal. Grah sadrži mnogo bjelančevina, ali su one fiziološki nepotpune, što znači da im nedostaju aminokiseline koje su za ljudski organizam neophodne. Ovaj nedostatak se lako nadoknađuje sa uporabom žitarica u ishrani. GRAH SNIŽAVA KOLESTEROL Sve vrste graha, od zelenčeka i trešnjevca do crvenog i crnog graha, sadrže vrlo malo masnoća i kalorija, a odličan su izvor vlakana koja snižavaju kolesterol. Vlakna iz graha sprečavaju nagli porast šećera u krvi nakon obroka, zbog čega se osobito preporučuje dijabetičarima, ali i svima koji žele smršavjeti. Grah također smanjuje rizik od srčanih bolesti za 82 posto. Iznimno je bogat mineralima, osobito bakrom, željezom, fosforom i manganom. Grah je dobar je izvor vitamina B skupine, a u kombinaciji s kiselim kupusom ili povrćem sjajno se nadopunjuje. Naime, grah je siromašan vitaminom C, dok ga kiseli kupus ima u obilju. Kombinacije graha sa cjelovitim žitaricama, tijelu daju gotovo sve potrebne bjelančevina, pa su odlična hrana za vegetarijance. ŠTO GRAH ČINI ZDRAVIM? Grah je zaista super-hrana! Sadrži niz hranljivih tvari koje pomažu da tijelo ostane zdravo i da se bori protiv bolesti. Svako malo zrno graha sadrži moćnu i jedinstvenu kombinaciju bjelančevina, vlakana, vitamina i minerala. • Grah je dobar izvor bjelančevina koje su potrebne organizmu. Osim toga, za razliku od drugih izvora bjelančevina, grah ima malo masti, te ne sadrži zasićene masti i kolesterol. To čini grah odličnim izborom za vegetarijance, kao i za ljude koji žele smanjiti unos masnih mesnih proizvoda. • Grah je odličan izvor dijetalnih vlakana. Jedna porcija graha osigurava 20% i više dnevnih potreba za vlaknima. Dijetalna vlakna imaju mnoge koristi poput toga da doprinose osjećaju sitosti nakon jela, održavaju nivo šećera u krvi stabilnim, te poboljšavaju probavu. • Grah je dobar izvor vitamina i minerala poput folne kiseline, kalija, željeza i magnezija. Istraživanja su pokazala da osobe koje jedu grah dobivaju više ovih ključnih hranljivih tvari od osoba koje ga ne konzumiraju. Pošto neke vrste graha sadrže toksine, preporučuje se da na nekoliko sati prije kuhanja potopite grah u vodi, a zatim vodu odstranite i još jednom ga isperete. Potapanje graha u nekoliko voda će također smanjiti količinu tvari u grahu koje uzrokuju nadimanje nakon jela. I JOŠ ZDRAVIJIM? Ako želite zrna graha učiniti još zdravijim, možete se potruditi da na vlažnom i toplom mjestu u kući napravite klice graha. Klice općenito predstavljaju nutricionistički najgušću hranu na svijetu (količina hranljivih materija po kaloriji). Klice možete napraviti od mahunarki, sjemena ili orašastih plodova, te ih možete, recimo, svježe posuti po salati.