http___magazin.net.hr_kuhinja_recepti_specijal_punjene-rajcice_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2
Mix together: minced meat, rice, salt, pepper, cinnamon and tomatoes. Stuff the courgettes with the meat and rice mixture. In a saucepan, heat the oil and fry the lamb chops. Lay the lamb chops in the bottom of the saucepan and arrange the stuffed courgettes over it. Top it with a layer of tomato slices and cover the whole thing with water. Add the tomato paste and sprinkle with salt. Cover the courgettes with a plate and the pot lid. Bring to a boil then lower the heat and simmer for about an hour.
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 3.1 4.1 4.2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 7.2 7.3 7.4
S mesom i fetomPečene punjene rajčice Rajčice nisu samo za salatu i umake. Možete ih i izdubiti i napuniti raznoraznim smjesama te zapeći u pećnici. Predlažemo smjesu s junetinom, feta sirom, metvicom, cimetom i paprom. Uz jelo poslužite dobar kruh i još bolje vino. I uživajte! Sastojci Zagrijte pećnicu na 220 ° C. U loncu, skuhajte rižu. U međuvremenu, u tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri, jednu minutu. Dodajte luk i pirjajte 10 do 12 minuta ili dok lagano porumeni i omekša. Dodajte mljeveno meso, metvicu, cimet i 1/4 čajne žličice soli te svježe mljeveni crni papar. Kuhajte pet do šest minuta ili dok govedina izgubi svoju ružičastu boju, miješajte povremeno. Umiješajte preostalu sjeckanu metvicu. Dok se mljeveno meso kuha prepolovite rajčice. Izvadite meso i sjemenke koje ćete isjeći na daski. Višak izdubljene rajčice spremite za kasniju upotrebu, a jedan dio pomiješajte s rižom, feta sirom i dinstanom govedinom. Dobro promiješati dok se ne formira jedinstvena smjesa. Napunite izdubljene rajčice. Pecite rajčica 25 do 30 minuta. Izvadite i pospite parmezanom. Ukrasite grančicama metvice.