http___limeta.net.hr_category_zdravlje-i-zivot__1.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 5.1 7.1 9.1 11.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1
Portorož is famous for its local saltpans and salts and Fleur de Sel is the crème de la crème of sea salts. Today, Restaurant Fleur de Sel offers a combination of local, modern food and a laidback but stylish atmosphere. The restaurant’s light and white interior is combined with modern furniture and details, such as small crystals embedded in the bar, representing the salt flower. The restaurant offers fusion cuisine and a laidback atmosphere with an amazing location on Floor M and a terrace overlooking the Bay of Piran. The restaurant is famous for its fusion cuisine complemented with Istrian tastes. Its terrace is perfect for a romantic dinner with a view of the sunset over the Adriatic Sea. - Email Contact: - restaurant.portoroz@kempinski.com - Telephone: - Opening hours: - Lunch: - Dinner: - Restaurant style: - À la carte - Dress Code: - Smart Casual - Cuisine: - International - Capacity: - 35 (Indoor) - Smoking: - Yes
1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 3.2 3.3
Cvijet soli ili francuski Fleur de Sel je najkvalitetnija vrsta soli. Cvijet soli se stvara u plitkim bazenima solana gdje isparava morska voda. Upravo tu se stvara kora soli koja se sakuplja ručno te se posebno suši. To je najkvalitetnija vrsta soli, a za razliku od obične morske soli sadrži više kalcija i magnezija. Cvijet soli sadrži u prosjeku 97 % natrijevog klorida, 0,1 % kalijevog klorida, 0,5 % kalcijevog sulfata, 0,3 % magnezijevog klorida te 0,2 % magnezijevog sulfata. Cvijet soli je blagog okusa, a upotrijebljava se kao začin, te se ne koristi za kuhanje. Vrlo važna karakteristika te vrste soli da je puno čišća od obične morske soli. Posebno je poznat i cijenjen cvijet soli ili Fleur de Sel iz Bretanje. Prilikom odlaska do trgovine pogledajte police gdje se nalazi sol ima li u ponudi cvijet soli kako bi ubuduće znali trgovine gdje možete kupiti cvijet soli. Cijena te vrste soli je nešto viša od cijene obične morske soli.