http___malakuhinjica.com_2016_01_parfe-torta-od-ljesnjaka__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 8.2 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 15.2
Ingredients for 6 people - 1 l cream - 12 egg yolks - 300 grams of sugar - 1busta vanillin Preparazione: Put the cream in a saucepan with 1 bag of vanilla and bring to boil. Mounted by the red and sugar, stirring with a whisk, mix the cream to cool you did that in the meantime, the egg yolks mounted. Put the mixture on low heat, stirring with a wooden spoon, bring to a boil to thicken without. Then pour the mixture into a bowl, cool to stop the cooking. Pour the cream into 6 bowls and let stand in refrigerator for at least 4 hours. And ‘good served with strawberries or berries. If you pour the cream into the ice cream you’ll get ice cream . This post is also available in: French, Italian, Spanish Recipes easy and quick to cook. In cucina con Manu. Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. All Rights Reserved.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 22.1 22.2 23.1 24.1 24.2 24.3 25.1 26.1 28.1 28.2 28.3 29.1 29.2 30.1 30.2 30.3 30.4 30.5 30.6 31.1
Sastojci 16 osoba Za biskvit: 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 5 žlica brašna 3 žlice mljevenih prženih lješnjaka par kapi arome vanilije 1/2 vrećice praška za pecivo za preljev 1,5 – 2 dcl mlijeka Za kremu: 6 dcl mlijeka 6 žumanjaka 150 g šećera vrećica vanilija šećer bourbon 200 g bijele čokolade 2 vrećice želatine 100 g mljevenih prženih lješnjaka 500 ml vrhnja za šlag Priprema Za biskvit: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Bjelanjke izmiksajte u čvrst snijeg, dodajte im šećer i aromu vanilije. Izmiješajte prosijano brašno s lješnjacima i praškom za pecivo, lagano miješajući dodajte smjesi od bjelanjaka. Okrugli kalup 26 cm namastite i lagano pobrašnite. Izlijte smjesu u kalup, poravnajte lopaticom. Pecite 10 minuta. Još vrući biskvit prelijte s vrelim mlijekom. Za kremu: Žumanjke izmiješajte s obje vrste šećera i malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da zakuha. Želatine prelijte s 8 žlica hladne vode i ostavite da nabubri. Kad mlijeko zakuha smanjite vatru, te lagano miješajući pjenjačom ulijevajte smjesu od žumanjaka. Kuhajte još 2 minuta na laganoj vatri. U vrelu smjesu dodajte nasjeckanu bijelu čokoladu, miješajte dok se ne otopi, potom dodajte želatinu, te također je dobro umiješajte u kremu, možete i mikserom. Kremu prebacite u drugu posudu da se ohladi. Vrhnje stucite u šlag, te mu dodajte kremu od žumanjaka, potom u kremu lagano lopaticom umiješajte mljevene lješnjake. Kremu istresite na biskvit i zagladite. Ukrasite je po želji. Ja sam je išarala otopljenom tamnom čokoladom i posula naribanom bijelom čokoladom. Tortu ostavite par sati u hladnjaku da se stisne