http___makeithealthy.life_hr_blog_2021_06_11_veganske-palacinke__1.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 8.1 9.1 10.1 11.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1
Can you make eggless crepes? Oooo yes, you can! After a few failed attempts to make the perfect vegan crepes, that woudn't break when flipping, I finally nailed the ingredients ratio and now I am ready to share the recipe with you. You do not need and egg replacement, you can practically stick to your ordinary crepe recipe, just need to focus on the dosage of each ingredient, so they wouldn't turn out too soft or too fragile and thin, difficult to flip. Also, I find it beneficial to melt a little bit of coconut oil before making each crepe, so stick to the instructions below and there will be no problems! I filled my crepes with walnut/agave/oat milk stuffing and served with fresh fruit and syrup. QUANTITY crepes COMPLEXITY Simple TIME Minutes Ingredients - 280 g spelt flour - 30 ml agave syrup - 20 ml rum - lemon zest, about 1/2 tsp (I used store-bought, dried) - 500 ml oat milk - 20 g extra virgin coconut oil Stir the dry ingredients, add the sweetener and rum. Melt the coconut oil and set aside. Gradually pour in the milk, constantly stirring with a whisk. Lastly, pour in the coconut oil and combine the ingredients nicely. On a heated pan, melt a little less than half tsp of coconut oil, then use a ladle to pour the mixture into the middle and then spread on the entire pan. Let it brown and then flip, using a spatula. Use a bit of oil on the pan before making each crepe. That's it!
1.1 1.2 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 8.1 9.1 10.1 11.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1
Mogu li se palačinke napraviti bez jaja? Ooo, itekako mogu! Nakon nekoliko pokušaja doziranja sastojaka kako bi dobila prave omjere da mi se palačinke ne bi lomile kod okretanja, konačno imam spreman recept koji mogu podijeliti sa vama! Zamjena za jaja nisu potrebna, zapravo skoro sve isto radite kao i kod "običnih", ali bitno je pogoditi prave omjere kako ne bi bile premekane ili pretanke i krhke jer nam se onda vrlo jednostavno lome i teško ih je okretati na tavi, Isto tako, definitivno pogoduje malo namastiti tavu prije dodavanje smjese, tako da slijedite recept po niže navedenim uputama i neće biti problema! Ja sam svoje, ovog puta, punila smjesom od oraha, agave i bademovog mlijeka i ukrasila voćem i sirupom. KOLIČINA komada SLOŽENOST Jednostavno VRIJEME Minuta Sastojci - 280 g pirovog brašna - 30 ml agavinog slada - 20 ml ruma - limunova korica, otprilike1/2 žličice (ja sam koristila kupovnu, sušenu) - 500 ml zobenog mlijeka - 20 g ekstra djevičanskog kokosovog ulja Promiješati prvo suhe sastojke, zatim dodati sladilo i rum. Otopiti kokosovo ulje i ostaviti sa strane. Postepeno dodavati mlijeko, konstantno miješajući pjenjačom. Za kraj uliti kokosovo ulje i dobro sjediti sastojke. Na zagrijanoj tavi za palačinke, otopiti nešto manje od 1/2 žličice kokosovog ulja, zatim uliti kutlačom smjesu po sredini i razliti smjesu po tavi. Pustiti da se malo zapeče na srednjoj vatri, zatim špatulicom okrenuti palačinku da se zapeče i na drugu. Stavljati malo ulja prije svakog pečenja. To je to!