http___metro-portal.hr_bozicni-kolaci-s-malo-kalorija_53125_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 5.1 5.2 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 7.2 8.1
Cinnamon rolls recipe Ingredients: 500g flour, 250ml milk, 70g sugar, 70g warm butter, 3 eggs, 1 fresh yeast cube (40g), 1 packet vanilla sugar, 180g ground nuts (almonds, hazelnuts), 100g brown sugar, 100g melted butter, 1 tspoon cinnamon Tepefy the milk, crumble in the fresh yeast, add 1 tablespoon of the suger and 1 tablespoon of the flour and set aside for about 10 minutes, until it foams. In your food processor, mix flour with sugar and vanilla sugar, then add the yeast-milk mix, warm butter and eggs knead the dough with a dough hook for about ten minutes, until the dough is smooth. Cover the mixing bowl with a cloth and prove the dough for about 45 minutes. Mix ground nuts with cinnamon and brown sugar. Dust your work top with flour, put the dough onto the work top, knead it and divide it into two parts. Roll the dough with a rolling pin into a rectanlge, about 1/2 a cm thick. Coat it with half of the melted butter and sprinkle half of the ground nut-sugar mix on top. Roll up and cut into 8-12 rolls. Do the same with the other part of the dough and place on a greased baking plate. Again, cover it with a cloth and prove for an other 20 minutes. Then whisk an egg, coat the cinnamon rolls with it and bake at 180°C for about 20 minutes until they’re golden brown. If you like, you can glaze the cinnamon rolls with a mix of powdered sugar and lemon juice.
1.1 2.1 3.1 3.2 3.3 4.1 5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 12.1 13.1 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 20.3 20.4 20.5 21.1 22.1 23.1 24.1 24.2 24.3 24.4 24.5 24.6 24.7 25.1
Božićni kolači s malo kalorija Fine i zdrave alternative klasičnim bakinim receptima za tradicionalne božićne kolače Kako preživjeti Božić bez debljanja? Pokušajte s kolačima koji imaju manje kalorija, iako su podjednako ukusni i tradicionalno vezani uz Božić. Možete smanjiti količinu maslaca i šećera u bakinim receptima, ili isprobati jednu od sljedećih zdravih alternativa božićnih kolača: Vanili kiflice Sastojci: 50 g mljevenih badema, 450 g brašna, 120 g margarina, 250 g šećera u prahu, 100 g jogurta od vanilije, pakiranje vanili šećera Priprema: Pomiješati bademe, brašno, margarin, 200 g šećera u prahu, jogurt i vanili šećer te ostaviti da odstoji sat vremena. Oblikovati manje kiflice te ih rasporediti po limu. Peći 10 minuta na 180 stupnjeva u zagrijanoj pećnici. Na kraju posipati šećerom u prahu. Energetska vrijednost: 30 kalorija po komadu >>Najfiniji božićni kolači iz cijelog svijeta Zvijezde od cimeta Sastojci: 250 g brašna, 170 g maslaca, 170 g mljevenih badema, 30 g naribane čokolade, 170 g šećera u prahu, 2 žutanjka, sok od pola limuna, žlica cimeta, 100 cijelih oguljenih badema, bjelanjak Priprema: Maslac, brašno, čokoladu, sok od limuna, jaja, šećer i cimet pomiješati strojno (ruke previše zagrijavaju tijesto). Tijesto pokriti i ostaviti dva sata na sobnoj temperaturi. Izvaljati na debljinu od oko tri milimetra i izrezati zvijezde. Rasporediti po limu za pečenje premazati bjelanjkom i ukrasiti s polovicom badema. Peći 10-15 minuta na 180 stupnjeva u zagrijanoj pećnici. Energetska vrijednost: 35 kalorija po komadu Čokoladni keksi Sastojci: 160 g margarina 2-3 žlice tekućeg sladila (natren), 1 malo jaje, 1 žlica kakaa u prahu, 1 naranča, 125 g brašna, prstohvat soli, 25 g mljevenih oraha, 25 g mljevenih lješnjaka, pola žlice anisa u prahu Priprema: Pomiješati margarin, sladilo, jaje, kakao, koru naranče, brašno, sol i anis. Tijesto zarolati u oblike promjera 3 centimetra i uvaljati u mljevene orahe i lješnjake. Zamotati u foliju i ostaviti na sat vremena u hladnjaku. Potom nožem narezati kekse debljine pola centimetra. Peći 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Energetska vrijednost: 34 kalorija po komadu >>Najljepši božićni običaji iz cijelog svijeta Anđeli od naranče Sastojci: 1 naranča, 2 bjelanjka, prstohvat soli, 150 g šećera, 250 g mljevenih badema, 2 žlice kukuruznog škroba, 125 g šećera u prahu, 2 žlice soka od naranče Priprema: Iscijediti naranču i naribati koru. Od bjelanjka napraviti snijeg, dodati sol, koru od naranče i sok. Postupno umiješati šećer, bademe, škrob te zamotati u foliju i odložiti u hladnjak na sat vremena. Izvaljati tijesto do debljine 3-4 mm, izrezati anđele i peći u zagrijanoj pećnici 15 minuta na 160 stupnjeva. Od soka od naranče i šećera u prahu napraviti smjesu i ukrasiti kekse. Energetska vrijednost: 28 kalorija po komadu Kocke od lješnjaka Sastojci: 80 g omekšalog maslaca, 160 g šećera, 8 žlice ne-masnog mlijeka, 1 mala žlica naribane limunove kore, 300 g brašna, četvrtina žlice praška za pecivo, 2 bjelanjka, 100 g mljevenih lješnjaka, četvrtina žlice cimeta Priprema: Pomiješati maslac, šećer i mlijeko, dodati limunovu koru. Brašno pomiješati s praškom za pecivo te dodati u smjesu maslacem. Tijesto ravnomjerno rasporediti po limu za pećenje. Napraviti snijeg te u njega dodati ostatak šećera, cimet i lješnjake. Ravnomjerno rasporediti po prvom sloju tijesta. Nožem lagano urezati kocke ili pravokutnike. Peći 12-15 minuta na 160 stupnjeva u zagrijanoj pećnici. Energetska vrijednost: 35 kalorija po komadu