http___marijastrajh.com.hr_uklonite-pesticide-sami__1.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 10.2 11.1 12.1
Recent government pesticide tests reveal the widespread presence of pesticide residues on conventionally grown, non-organic fruits and vegetables and in tap water. Results analyzed by the Environmental Working Group (EWG) show that 68 percent of food samples had detectable pesticide residues after they had been washed or peeled. As a result of the data generated by scientists at U.S. Department of Agriculture and Food and Drug Administration, EWG created its Dirty Dozen™ list of foods most commonly contaminated with pesticides, as well as, the Clean Fifteen™ list of the foods least likely to be pesticide-tainted. Notable findings from the EWG study: - 98 percent of conventional apples have detectable levels of pesticides. - Domestic blueberries tested positive for 42 different pesticide residues. - 78 different pesticides were found on lettuce samples. - Every single nectarine USDA tested had measurable pesticide residues. - As a category, grapes have more types of pesticides than any other fruit, with 64 different chemicals. - 13 different pesticides were measured on a single sample each of celery and strawberries. - Green beans and leafy greens (kale and collard greens) were commonly contaminated with highly toxic organophosphate insecticides. These insecticides are known to affect the nervous system. - The produce least likely to test positive for pesticides were asparagus, avocado, cabbage, grapefruit, watermelon, eggplants, pineapples, mushrooms, onions, frozen peas and sweet potatoes. Related:
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 6.1 6.2 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 8.1
UKLONITE PESTICIDE SAMI! Jabuke, jagode, grožđe, celer, breskve, špinat, paprike, nektarine, krastavci, rajčice, uvozni grašak i krumpir su na “prljavom” popisu. Trebali biste biti oprezni prilikom konzumiranja ovih proizvode, jer oni sadrže niz različitih ostataka pesticida i imaju visoke koncentracije pesticida u odnosu na druge proizvode. Na primjer, svaki uzorak uvezenih nektarina i 99% uzoraka jabuka pozitivne su na barem jedan od ostataka pesticida. Najčišće voće i povrće, kojima je najmanja vjerojatnost da će zadržati pesticide, su avokado, kukuruz, ananas, kupus, smrznuti grašak, luk, šparoge, mango, papaje, kivi, patlidžan, grejp, dinja, karfiol i slatki krumpir. Avokado je najčišći, sa samo 1% pokazuje skoro nikakve mjerljive pesticide (za kojeg možete naći više zdravih razloga za jesti). Kako napraviti voće i povrće sigurnije za potrošnju? Tu je jednostavan i jeftin trik koji vam može pomoći da biste ste se oslobodili od tih gadnih kemikalija. Možete jednostavno oprati svježe proizvode u bijelom octa i destiliranoj vodi. Gayle Povis Alleman, registrirani dijetetičar, sugerira ispijanje povrće i voće u otopini 10% octa do 90% vode. Napravite smjesu, i neka odstoji 15 do 20 minuta. Kad ih izvadite, primijetit ćete da je voda ostavila u zdjel prljavštinu. Isperite voće i povrće u slatkoj vodi, a zatim uživajte čišći proizvod. Ova metoda ne bi trebala biti korištena na krhkom voću, kao što su bobice, jer ona imaju vrlo poroznu kožu i može se oštetiti i potopiti u previše octa. Inače, ne bi trebalo biti dugotrajanog mirisa octa. Ako želite, možete koristiti sok od limuna. Prema Centru za znanost i okoliš (CSE), također pomaže oprati voće i povrće s 2% slane vode. To bi trebalo ukloniti većinu ostataka pesticida koji se redovito pojavljuju na površini. Općenito govoreći, što bi se trebalo dogoditi ako temeljito perete voće i povrće,s kemikalijama koje mogu ostati u pukotinama i koje je teško oprati. CSE tvrdi da se može, ako se obavlja temeljito…, pranje s hladnom vodom bi trebalo biti u mogućnosti maknuti 70% do 80% svih pesticida. Važno je uložiti neko vrijeme u pripremi hrane,ako ne želite konzumiranje dio toksina s grickalicama. American Academy of Pediatrics izdalli su važan izvještaj u 2012. u kojem je pisalo da djeca imaju jedinstvenu osjetljivost na potencijalne toksičnosti ostataka pesticida. Perite hranu pažljivo, pa tako možete zaštititi zdravlje svoje cijele obitelji. Izvor: Healthy Natural World