http___malakuhinja-velikiuzitak.blogspot.com_2015_01_ovo-je-tajna-prave-domace-sarme.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 3.2 3.3 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 17.3 18.1 18.2 18.3 18.4 18.5 19.1 19.2
Vegetable Masala Omelet Published February 8, 2013 | Written by The Healthline Editorial Team Omelets are an all-time favorite breakfast recipe. If you're looking for a healthy option, packed with the goodness of vegetables, this colorful recipe may be for you. It's easy, nourishing, and tastes great. Ingredients - 4 eggs - 1 medium onion (finely chopped) - 1 medium tomato (finely chopped) - 1 tablespoon finely chopped green bell pepper - 1 tablespoon finely chopped red bell pepper - 2 green chilies (finely chopped) - 1/4 teaspoon turmeric powder - 1/4 teaspoon salt - 1/2 teaspoon black pepper - 2 tablespoons coriander leaves (finely chopped) - 2 teaspoons olive oil Step by Step: - Whisk the eggs in a large mixing bowl. Add all the chopped vegetables, green chilies, turmeric, salt, black pepper, and coriander leaves. Mix the ingredients thoroughly. - Heat 1/2 teaspoon of olive oil in a non-stick skillet over medium high heat. Pour in half of the mixture. Let it cook for 3-5 minutes. Drizzle 1/2 teaspoon of oil on the edges, and with a spatula carefully turn the omelet on the other side. Let it cook on the other side for 3-5 minutes. - Repeat the similar process with the remaining mixture. Serve hot with whole wheat toast and tomato ketchup.
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 8.1
Domaćoj kuhinji teško je odoljeti, a mnogima je jedna od najomiljenijih kombinacija upravo kiselo zelje i mljeveno meso koje se uz pomoć ovog lakog recepta pretvara u finu sarmu. Vrijeme pripreme: oko jednog sata Vrijeme kuhanja: oko dva do tri sata Sastojci za deset osoba (po osobi 2 sarme): 80 dag svinjetine 20 dag junetine ili 1kg junetine (po mogućnosti dva puta mljevena) 20 dag špeka ili dimljene pancete (sitno na kockice narezano) – nije obavezno 1 glavica kiselog zelja (1,5 – 2 kg) pola kilograma rezanog zelja 5 – 6 šnita špeka 1 - 2 suhe dimljene kobasice Priprema: Od glavice zelja izdvojite listove, izrežite gornji dio korijena i operite listove. Na malo ulja prodinstajte sitno nasjeckan luk i češnjak, ohladite pa dodajte u smjesu mljevenog mesa i špeka. Dodajte još jaja, opranu i ocijeđenu rižu, peršin, papar, sol, malo muškatnog oraščića i crvenu papriku. Smjesu dobro izmiješajte i pustite da malo odstoji. 10 dag riže 2 jaja 1 luk (sitno nasjeckan) 2 - 3 češnja češnjaka (sitno nasjeckan) slatka crvena mljevena paprika peršin (sitno nasjeckan) – nije obavezno 2 žlice brašna ili škrobnog brašna muškatni oraščić sol papar ulje Smjesu (2 - 3 žličice) zamatajte u listove zelja i pravite sarmice tako da prvo motate sredinu pa zatim uvrćete krajeve prema unutra. Slažite u lonac s malo ulja (tek toliko da pokrije dno) izrezano zelje, sarmice i na šnite izrezani špek/pancetu. Kuhajte oko sat i pol, dva na laganoj vatri. Onda napravite blagu zapršku od 2 žlice ulja i 2 žlice brašna. Kad zaprška zažuti, dodajte slatku crvenu mljevenu papriku, zalijte hladnom vodom i prelite po sarmi. Dodajte na četiri komada narezanu kobasicu i kuhajte još pola sata, sat. Sarmu nikada ne miješajte, samo lagano protresite lonac. Servirajte uz kuhani ili pire krumpir.