http___magic-sweet-cuisine.blogspot.com_2017_04_coko-cajni-keksci.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 14.2 15.1 15.2 15.3 15.4 16.1 16.2 16.3
Ingredients - 2 cups white sugar - 1 3/4 cups all-purpose flour - 3/4 cup unsweetened cocoa powder - 1 1/2 teaspoons baking powder - 1 1/2 teaspoons baking soda - 1 teaspoon salt - 2 eggs - 1 cup milk - 1/2 cup vegetable oil - 2 teaspoons vanilla extract - 1 cup boiling water Directions - Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour two 9 inch round pans. - In a large bowl, combine sugar, flour, cocoa, baking powder, baking soda and salt. Make a well in the center and add eggs, milk, oil and vanilla. Beat for 2 minutes at medium speed. Stir in boiling water. - Pour into two 9 inch pans. Bake at 350 degrees F (175 degrees C) for 30 to 35 minutes, or until a toothpick inserted into the cake comes out clean. Cool for 10 minutes in the pan, then turn out onto a wire rack and continue cooling.
1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 15.2 16.1 17.1
Moja opsesija ovim slatkim čokoladnim rasčupancima koji se tope u ustima se nastavlja. Na blogu postoji nekoliko verzija ovih keksića. Ova je zdravija, sa kokosovim šećerom i uljem, te sa mješavinom kvalitetnijih brašna. Nadam se da ćete isprobati ove jer su daleko najsočniji. Potrebni sastojci: - 200 g Alternativa kokosovog šećera - 100 ml Alternativa kokosovog ulja - 120 ml kokosovog ili zobenog mlijeka - 400 g brašna (ja sam koristila kućni mix zobenog, Alternativa bademovog* i pirovog u jednakim omjerima) - 1 žličica praška za pecivo - 1 žličica sode bikarbone - prstohvat soli - 300 g čokoladnih kapljica ili čokolade natrgane na komadiće - 2 žličice arome vanilije ili vanilije u prahu Postupak izrade: - Zagrijte pećnicu na 180°C. - U velikoj zdjeli prvo promiješajte otopljeno kokosovo ulje, kokosov šećer, dodajte mlijeko i vaniliju. - U drugoj zdjeli prosijte brašno, dodajte mu sodu i prašak za pecivo, pa suhe sastojke umiješajte u tekuće. Dobro promiješajte i umijesite tijesto. - Na kraju dodajte čokoladne kapiljice i formirajte loptice željene veličine, - Kekse pecite oko 20 ak minuta na 180° C.