http___maratyarkov.ru_kruh-od-bundeve__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 16.2 16.3 16.4 16.5 16.6 16.7 16.8
Ingredients (Adapted from A Beautiful Mess) 1 1/4 cup grated zucchini (appx. 1 zucchini) 2 eggs 1/2 cup white granulated sugar 1/2 cup light brown sugar 1/2 cup butter, melted 1 teaspoon vanilla extract 1 1/2 cup all purpose flour 1 teaspoon cinnamon 1/2 teaspoon ground nutmeg 1/2 teaspoon baking soda 1/4 teaspoon salt 1/4 cup chopped walnuts (optional) 1/2 cup semi sweet chocolate chips Preheat the oven to 325 F and lightly grease one loaf pan. Finely grate the zucchini. Combine the zucchini, eggs, white sugar, brown sugar, melted butter and vanilla extract. In a separate bowl, stir together the flour, cinnamon, nutmeg, baking soda and salt. Gradually mix the dry ingredients into the zucchini mixture, until just combined. Gently stir in the walnuts and chocolate chips. Pour the batter into the loaf pan and bake for 55-60 minutes, or until a toothpick comes out clean. Allow to cool slightly before serving.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 13.1 13.2 14.1 15.1 15.2 16.1 17.1 17.2
1.5 šalica brašna (neke od zdravijih verzija brašna potražite OVDJE) 1 šalica kuhane bundeve 3/4 šalice mlijeka 1 žličica sode bikarbone 1/2 šalice pinjola 1/2 žličice himalajske soli 1/4 šalice sezamovog ulja 1/2 šalice šećera 1/4 šalice smeđeg šećera 2 jaja 1 žlica ekstrakta vanilije Jesensko je vrijeme kao stvoreno za pripremu aromatičnih jela od bundeve. Iako je dostupna od kolovoza do ožujka, najukusnija je u jesen zbog najviše koncentracije hranjivih tvari. Ima nizak udio masnoća, a visok željeza, magnezija i dijetalnih vlakana. Iskoristite bogatu ponudu bundeva i pripremite malo drugačiji kruh od onog na koji smo navikli. Recept je doista jednostavan i isto tako jednostavno će nestati sa stola. Priprema: - Kockice bundeve kuhajte 5 minuta u zavreloj vodi. Skuhanu ju smiksajte u blenderu dok smjesa ne postane kompaktna. - U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, a u drugoj mokre sastojke (bundevu također) pa ih potom sjedinite dobro miješajući. - Stavite peći pećnicu na 180 stupnjeva, na lim za pečenje stavite papir za pečenje i smjesu/tijesto razlijte. Pecite oko 45 minuta.