http___mijukic-prom.com_recept_panirana-teletina-s-prsutom-i-paprikom__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 13.2 13.3 14.1
Vinegar-Based ColeslawDirection: Ingredients: Ingredients: - 1 small head purple cabbage, shredded - 1 small head green cabbage, shredded - 2 carrots - 1 red onion, cut into thin strips - 3/4 cup mayo - 1/4 cup apple cider vinegar - 1 tablespoon hot sauce (optional) - 1 green pepper, sliced into thin strips (optional) - 1 red pepper, sliced into thin strips (optional) Mix everything in a bowl. The addition of peppers and hot sauce gives this coleslaw a little kick. If using hot sauce, balance with less vinegar when more than 1 tablespoon is desired. YOU MAY LIKE
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 20.3 20.4 20.5 20.6 20.7 20.8 20.9 20.10 20.11 20.12 20.13 20.14 20.15
Sastojci: - 4 teleća odreska - ½ šalice domaćih krušnih mrvica - ½ čajne žlice papra - 1 čajna žlica svježeg lista peršina, sjeckanog - 2 jaja, umućena - ¼ šalice mlijeka - ¼ šalice mesnog bujona od 1 kocke - 2 žlice maslaca - 1 žlica maslinovog ulja - ½ luka, narezanog na ploške - 2 češnja češnjaka, sjeckana - 1 zelena paprika, narezana na trakice - 1 ½ šalice miješanih gljiva, narezanih na ploške - Prstohvat soli i papra - 4 kriške pršuta - 4 kriške Provolone sira - ¼ šalice svježeg peršina, sjeckanog Način pripreme Odreske pažljivo istanjiti batom za meso. Krušne mrvice, papar i peršin pomiješati u posudi za paniranje. Jaja, mlijeko i bujon kratko miješati pjenjačom u drugoj posudi za paniranje. Odreske namočiti u mješavinu jaja i mlijeka, zatim provući kroz mješavinu krušnih mrvica i začina. Odložiti na 30 minuta u hladnjak. Panirane odreske peči na 1 žlici maslaca i maslinovom ulju oko 3 minute sa svake strane ili dok ne budu zlaćano – smeđe boje. Izvaditi na papirnati ubrus da se pokupi višak masnoće. Preostali maslac ugrijati u drugoj tavi. Luk, češnjak, zelenu papriku i gljive pirjati 5 minuta na umjerenoj vatri. Posoliti i popapriti. Panirane odreske staviti u manji, prikladan oblik za pečenje, prekriti pirjanim povrćem. Kriškom pršuta pokriti svaki odrezak, na pršut staviti krišku sira. Meso peči u pećnici na 220˚C (na naj gornjoj prečki) oko 15 minuta ili dok se sir ne rastopi i malo zapeče. Prije posluživanja meso obilato posipati sjeckanim peršinom. Poslužiti uz salatu po izboru.