http___ljepotaa.blogger.ba_arhiva_2008_04_15_1402113_1.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 5.3 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 14.2 15.1 15.2 15.3 16.1 17.1 17.2 18.1 19.1 20.1 20.2 21.1 21.2
Vitamin K, which is a fat-soluble vitamin, is stored by the body in the liver and fat tissues. It plays an important role in clotting blood and preventing excessive bleeding. It also plays a key role in maintaining our bone health. Vitamin K deficiency is rare because it is easily available from large variety of foods like green leafy vegetables, other vegetables and dairy products, meats, eggs, cheese and even synthesized by bacteria present in the small intestine, which is absorbed and recycled by our body efficiently. Causes Of Vitamin K Deficiency Though vitamin K deficiency is not very common, yet it can occur in individuals belonging to any age group, but is most often encountered during infancy. It is an essential nutrient that promotes blood clotting and also plays an important role in preserving bone density and heart health. Lack of vitamin K can results in weak bones, osteoporosis and heart diseases. Here are some basic causes of vitamin K deficiency. Poor Dietary Choices Not consuming adequate amount of vitamin K rich foods like spinach and other leafy green vegetables like lettuce, broccoli, turnips, peas, onions, eggs, whole wheat bread etc. can cause vitamin K deficiency. Overuse Of Antibiotics Overuse of antibiotics can also destroy beneficial intestinal bacteria, besides eliminating harmful bacteria, which are needed for vitamin K production and lead to significant decrease in the vitamin k absorption. Antacids Taking too many antacids for reducing stomach acid and heartburn can also have an adverse effect on vitamin K forming bacteria as excessive intake of antacid can disrupt the acidic environment needed for producing these beneficial bacteria. This is why it is recommended to eat yogurt or take probiotic supplement that can aid in producing beneficial bacteria after prolonged use of antibiotics. Diseases Many diseases like yeast infection, hepatitis, leukemia and cirrhosis lupus can also lead to vitamin K deficiency. Inflammatory bowel disease and other diseases of the intestine prevent absorption of nutrients by affecting the small intestine. They make the body deficient of certain vitamins and minerals. Liver damage due to alcoholism or hepatitis can also cause vitamin k deficiency as vitamin K is processed in the liver after it is absorbed by small intestine. So when the liver gets damaged, vitamin K is unable to perform its function. Symptoms Of Vitamin K Deficiency Vitamin K deficiency can cause excessive bleeding and bruising due to which wounds heal slowly. Those who get frequent nose bleeds without any injury or accident may have deficiency of vitamin K. Heavy bleeding during menstruation and excessive bleeding during minor cuts can also be the symptom of vitamin K deficiency. Treatment Of Vitamin K Deficiency Consuming Vitamin K rich foods, taking probiotics and doing regular exercise is a simple cure for people with minor vitamin K deficiency. For severe vitamin K deficiency, oral and intravenous medicines are used to restore proper level of vitamin K. Often a patient is given vitamin K supplement when he or she is taking antibiotics for a prolonged period. Vitamin K injections are often administered to children with symptoms of vitamin K deficiency. When no other treatment works, a person with severe vitamin K deficiency may have to undertake a plasma transfusion to restore the level of vitamin K.
1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 5.1 6.1 6.2 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 21.2 21.3
Mada se nikada ne stavlja u ravan sa grupom vitamina od A do E, to nikako ne znači da je vitamin K manje važan. Otkrio ga je 1920. godine danski naučnik Henrik Dam. Oznaka ,,K" koja se nakon toga počela koristiti pri testiranju krvi. označava Koa-gulationsvitamin, s obzirom na činjenicu da je utvrđeno da ovaj vitamin igra ključnu ulogu u zgrušavanju krvi. Za ovaj su pronalazak Dam i njegov kolega Edvvard Doisy 1943. godine dobili Nobelovu nagradu za medicinu. ■ Brat krvi Vitamin K predstavlja kompleksno jedinjenje. Osnovni je vitamin K1 (phylloqui-none), koji se nalazi u namirnicama, a drugi je vitamin K2 (menaquinone), koji stvaraju bakterije u našim crijevima. U našem organizmu je veoma rijetko izražen nedostatak vitamina K, s obzirom na to da se radi o vitaminu koji je topljiv u mastima, što znači da se prenosi kroz masnoće u organizmu, a višak se zadržava u jetri (nasuprot vitaminima koji se rastvaraju u vodi i koji se ne mogu očuvati u organizmu). Međutim, ukoliko patite od nekog crijevnog oboljenja, oboljenja jetre ili nekog od oboljenja koje se manifestira nesposobnošću organizma da apsorbira masnoće, izloženi ste riziku nedostatka vitamina K. Vitamin K ima ključnu ulogu u stvaranju proteina protrombina, koji predstavlja prvu fazu u procesu zgrušavanja krvi. Bez ovog proteina naš je organizam izložen opasnosti od unutarnjeg krvarenja i poteškoća u zarastanju rana. U Velikoj Britaniji je zaživjela praksa da se tek rođenim bebama nekoliko dana po rođenju daju injekcije vitamina K kako bi se spriječio rizik nekontroliranog krvarenja. Isto tako osobama koje su izložene riziku pojave stvaranja ugrušaka u krvi daje se lijek warfarin za razrjeđivanje krvi. Ovaj lijek blokira djelovanje vitamina K, a ukoliko ste izloženi ovom riziku, Ijekar će vam savjetovati da izbjegavate zeleno povrće bogato ovim vitaminom. ■ Zaštitnik kostiju Najnovije otkriće vezano za vitamin K jeste da je ovaj vitamin izuzetno važan u zaštiti od oboljenja kostiju - osteoporoze. Prema najnovijim saznanjima čini se da ovaj vitamin predstavlja vezu koja nedostaje u borbi protiv moderne epidemije ovog oboljenja. Vitamin K potpomaže stvaranje osteokaIcina, proteina kostiju, koji djeluje kao ljepilo, odnosno potpomaže vezivanje kalcija u kostima. Jedan od osnovnih efekata opadanja estrogena kod žena koje ulaze u menopauzu je reduciranje funkcije vitamina K u kostima. Najbolji način unošenja ovog vitamina u organizam je unošenje kroz namirnice, među kojima po bogatstvu ovog vitamina prednjači karfiol i druge vrste zelenog povrća. Ovaj se vitamin, također, nalazi u mesu, mlijeku, jajima, avokadu, kiviju i bananama. Ukoliko ste istinski zabrinuti zbog eventualnog oboljenja kostiju, preporučujemo da uz konsultaciju sa svojim ljekarom koristite neki od lijekova koji će nadomjestiti manjak ovog vitamina u vašem organizmu. Svakako, preporučujemo ishranu u kojoj će biti zastupljene namirnice bogate vlaknima, voće i povrće i poboljšanje balansa bakterija u vašim crijevima, tako što ćete uzimati acidophilus dodatak koji će ojačati vaš organizam i pospješiti stvaranje vitamina u organizmu. 10 namirnica bogatih vitaminom K Karfiol (kuhani, u 35 g ima 3600 mcg vitamina K); Džigerica (100 g = 600 mcg vitamina K); Paradajz (sirovi, 80 g = 400 mcg); Svježe mohune (50 g = 290 mcg); Soja (kuhana, 50 g = 190 mcg); Peršin (dvije supene kašike = 180 mcg); Brokoli (kuhani, 35 g = 175 mcg); Kupus (kuhani, 35 g = 125 mcg); Prokulice (kuhane, 35 g = 100 mcg); Meso (prosjek, 100 g = 50 mcg). Koliko dnevno? Koja je potrebna dnevna količina ovog vitamina? Me postoji neka striktna preporuka vezano za potrebnu dnevnu količinu ovog vitamina, ali za žene normalne težine je to oko 65 mcg, a za muškarce 75 mcg. Uzimanje jedanput dnevno multivitamina koji sadrži vitamin K je sasvim dovoljno.