http___ljiljanasarajevo.blogspot.com__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 14.2 15.1 15.2 16.1 17.1 18.1 18.2 18.3 19.1 19.2 20.1 20.2 20.3 21.1 21.2 21.3 22.1 22.2 23.1 23.2 23.3 23.4 23.5 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1
Pie with Persimmon The original pie with persimmon will not be left without attention and very quickly disappears from the table. Ingredients Shortcake for persimmon pie: - 220 g of flour - 100 g of butter - 100 grams of sugar - 1 egg (+ protein) <1 item of lp. baking powder Pie filling: - 2 large persimmons - 150 g sour cream 15 % - 50 g of pine nuts (optional) - 1 yolk - 2 tbsp. l. sugar - 2 tbsp. flour - pinch of vanillin Recipe for cooking at home - Butter melt in a water bath and allow to cool completely. The protein of one egg is separated from the yolk, the latter is put into the refrigerator. The whole egg is hammered into a small container and shaken with a fork with one protein. - Flour sift through the sieve with baking powder and stir, make a groove in the center and pour in the egg mixture. Mix everything thoroughly, pour melted butter and knead the soft and smooth dough with hands. - Put the dough into a baking dish and evenly distribute it around the bottom, form the sides about 3 cm. Leave the mold in the fridge for 15 minutes. In the meantime, preheat the oven to 180C. - In the bowl, combine the yolks with sugar and beat until smooth. Add a couple of spoons of flour, vanillin and beat again. Pour flour into the resulting mixture and mix with a spoon until smooth. - Stirring the cream, gradually add the remaining sour cream to it. Take out the form from the refrigerator, put the pieces of persimmons on top of the dough, pour them with sour cream and sprinkle with nuts, send the form to the heated oven. - Bake a pie with persimmons about half an hour before rudeness. Remove the form, cover it with a light dish towel and leave for at least half an hour. Sand cake with persimmons will be tastier if left for the night in the refrigerator. Then you can cut the cake into small pieces and serve it to the table. Bon appetit! Related recipes: Cake with gooseberry & “Fireworks “60 min. / Easily Placings with pumpkin60 min. / Medium Gubadia with court480 min. / It's hard Tea cake90 min. / Medium Puff cake with chicken45 min. / Easily Pie with carrots90 min. / Medium
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 9.1 10.1 11.1 11.2 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 29.2 29.3 29.4 29.5 30.1 31.1 32.1 32.2 33.1 34.1 34.2 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 56.1 57.1 57.2 58.1 59.1 59.2 60.1 60.2 61.1 62.1 63.1 64.1 65.1 66.1 67.1 68.1 69.1 70.1 71.1 72.1 73.1 74.1 75.1 76.1 76.2 76.3 77.1 78.1 78.2 78.3 78.4 79.1 80.1 80.2 81.1 82.1 83.1 84.1
LJILJANA'S KITCHEN četvrtak, 30. studenoga 2017. OBAVIJEST! Nadam se da ćete me i dalje pratiti i zajedno sa mnom uživati u carstvu domaće hrane. Lijep pozdrav svima i svako dobro! utorak, 9. svibnja 2017. BUHTLE Krećemo sa predivnim buhtlama. Tijesto je savršeno i za kiflice, štrudle i krofne. petak, 19. kolovoza 2016. AGDALI KOKOS ROLADICE Sočno i jaaaako fino. Kalorije nemojte brojati :D Tijesto: - 250 gr putera - 4 kašike pavlake - 2 jaja - 100 gr kokosa - 1 prašak za pecivo - 450 gr brašna - 3 kašike šećera Premaz: - 50 gr putera - 2 kašike ulja - 50-60 gr kokosa Agda: - 700 gr šećera - 750 ml vode - 2 vanilin šećera Omekšati puter na sobnoj temperaturi. Izmiksati ga pa dodati jaja i sve zajedno sjediniti. Zatim dodati pavlaku, pa ponovo izmiješati ali kašikom. Zatim dodati kokos i prašak za pecivo pa promiješati. Na kraju dodati brašno i zamijesiti tijesto. Po potrebi dodati još malo brašna, ali tijesto ne smije biti ni pretvrdo, ali ni premekano. Formirati tijesto u loptu, premazati malo uljem, zamotati u streč i na odmaranje u frižider oko pola sata. U medjuvremenu otopiti 50 gr putera sa 2 kašike ulja i ostaviti da se malo ohladi. Tijesto izvaditi iz frižidera i na pobrašnjenoj podlozi razvaljati koliko možete. Ne bi trebalo biti tanje od 5 mm. Premazati tijesto otopljenim puterom i uljem, pa posuti kokosovim brašnom. Rukom blago pritisnuti kokos na tijesto, a zatim sa obje duže strane zarolati roladu prema sredini. Razrezati sredinu tako da dobijete dva rolata. Oštrim nožem sjeći na komade širine 2 cm. Redati ih u nauljen pleh. Peći ih na 180° oko 20-25 minuta da lijepo porumene. Dok se peku, stavite agdu da se skuha (kuhala sam je od trenutka kad proključa 12-tak minuta jer ne volim prejaku agdu), a zatim skloniti sa ringle da se malo ohladi. Ispečene vruće roladice zaliti mlakom agdom (nikako vrućom). Poklopiti ih drugom tepsijom oko 5 minuta da fino i brzo upiju zaljev. Popit će vam sav zaljev i ostat će na kraju suh pleh, ali će one biti jaaaako sočne. Dobro ih ohladite pa servirajte :) ROLADA BEZ GREŠKE S njom nećete promašiti, mekana je i stvarno divna. Mazati je možete čime želite, raznim džemovima, kremama, ja sam se odlučila za Linoladu, jer to kod mojih ukućana uvijek prođe :) Biskvit: - 7 jaja - 7 kašika šećera - 5 kašika brašna - 2 kašike gustina - 1 vanilin šećer - malo ribane limunove korice (po želji) Premaz: - Linolada, Eurokrem, razni džemovi i kreme - šećer u prahu za posipanje, a možete je preliti i čokoladnom glazurom Cijela jaja miksati sa šećerom i vanilin šećerom na najjačoj brzini 15-tak minuta da postanu skroz pjenasta i svijetla. Smanjiti mikser na najslabiju jačinu, pa kašiku po kašiku dodavati mješavinu brašna i gustina. Miksati vrlo kratko, tek da se brašno poveže sa smjesom. Sipati na papirom obložen veliki pleh od rerne i peći na 190° oo 10-15 minuta (zavisno od rerne), ali ga nikako nemojte prepeći. Ispečen biskvit okrenuti na ocijeđenu kuhinjsku krpu, lagano odstraniti papir, potom ponovo okrenuti i zajedno sa krpom zarolati. Ostaviti da se potpuno ohladi. Odmotati ga, premazati čime god poželite i ponovo zarolati. Posuti šećerom u prahu i rezati na kriške. PRHKA ŠTRUDLA SA VIŠNJAMA Sastojci za prhko tijesto: - 500 gr brašna - 250 gr putera - 2 cijela jaja - 4 kašike pavlake - 1 prašak za pecivo - 4 kašike šećera Nadjev: - 600 gr višanja - 200 gr šećera (sve zavisi koliko volite slatko i koliko su slatke višnje) - 2 vanilin šećera - 2 kašike gustina Za posipanje: - šećer u prahu i vanilin šećer Puter omekšati na sobnoj temperaturi. Prosijati brašno u zdjelu, dodati omekšali puter, blago umućena jaja (viljuškom), pavlaku, šećer i prašak za pecivo. Sve dobro rukama izraditi, oblikovati kuglu od tijesta, pa je zamotati u streč foliju. Odložiti u hladnjak da odstoji najmanje pola sata. Višnje oprati, očistiti od košpica, staviti u šerpu, posuti šećerom i staviti da prokuhaju. Povremeno promiješati i kuhati oko 10-tak minuta. Na kraju dodati vanilin šećer i gustin, pa sve skupa još prokuhati da se fino zgusne. Ostaviti sa strane da se ohladi do mlakog, a može i skroz da se ohladi. Tijesto koje je odležalo podijeliti na dva dijela. Prvi dio rastanjiti u pravougaonik, premazati polovicom nadjeva i zarolati. Blago stisnuti rukama i prebaciti u nauljen kalup (duguljasti 30 x 11 cm je moj). Postupak ponoviti sa drugim dijelom tijesta. Peći u rerni zagrijanoj na 190° oko pola sata. Ohladiti u kalupu, potom ih izvaditi i posuti šećerom u prahu i vanilijom. Sjeći na kriške i poslužiti uz dobru kafu.