http___metro-portal.hr_mediteranska-prehrana-postala-nematerijalna-svjetska-bastina_82000_1.xml
1.1 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 5.2 6.1 6.2 7.1 8.1 9.1
UNESCO and ICOMOS Bibliographical resources on intangible heritage To quote from the text of the Convention for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage, "the 'intangible cultural heritage' means the practices, representations, expressions, knowledge, skills – as well as the instruments, objects, artefacts and cultural spaces associated therewith – that communities, groups and, in some cases, individuals recognize as part of their cultural heritage." How are tangible and intangible cultural heritages interconnected? Why is the conservation of intangible heritage an integral part of the conservation of monuments and sites? ICOMOS bibliography To address these issues, the ICOMOS Documentation Centre offers a selection of documents and books available in its collections. This selection does not pretend to constitute a comprehensive bibliography of the scientific literature on the conservation of the intangible heritage. All these references can be consulted or scanned within the limits of the copyright law. See our conditions. Download bibliography (PDF, 2 MB) UNESCO platform UNESCO has published online in November 2019 an interactive bibliography of research references on the implementation of the 2003 Convention, intending to "to foster better communication among researchers working in the field of intangible cultural heritage and enhance dissemination of ICH-related research for all stakeholders involved in the implementation of the 2003 Convention (States Parties, communities, practitioners, civil society, UNESCO Secretariat and others)."
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 6.1 7.1 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 12.1
Mediteranska prehrana postala nematerijalna kulturna baština UNESCO je prihvatio zajednički prijedlog mediteranskih zemalja da se njihova prehrana proglasi nematerijalnom kulturnom baštinom Posebno evaluacijsko tijelo Međuvladinog odbora za nematerijalnu kulturnu baštinu, čija je zadaća pregled i evaluacija pristiglih nominacija za upis na UNESCO-vu Reprezentativnu listu svjetske nematerijalne kulturne baštine, podnijelo je prijedlog Međuvladinom odboru za nematerijalnu kulturnu baštinu da se nematerijalno kulturno dobro "Mediteranska prehrana" upiše na Reprezentativnu listu, što je prihvaćeno, priopćilo je Ministarstvo kulture. Zajednička kandidatura za upis mediteranske prehrane na Reprezentativnu listu nematerijalne kulturne baštine čovječanstva pod nazivom "Mediteranska prehrana" (Mediterranean Diet), koju su u rujnu 2008. predale Grčka, Italija, Maroko i Španjolska, na Reprezentativnu je listu upisana još 2010. U ljeto 2011. Španjolska je, kao koordinator četriju zemalja, uputila službeni poziv Hrvatskom povjerenstvu za UNESCO za pridruživanjem RH zajedničkoj kandidaturi, a poziv je bio upućen i Cipru i Potugalu. Hrvatsko ministarstvo kulture prihvatilo je poziv za pridruživanjem uz uvjet da se na nacionalnu listu uvrsti mediteranska prehrana na hrvatskom Jadranu. Upisom Mediteranske prehrane na svjetske liste nematerijalne kulturne baštine RH je dodala još jedno nematerijalno kulturno dobro te sada, uz više od 130 nematerijalnih kulturnih dobara upisanih u Registar kulturnih dobara RH, na UNESCO-vu Reprezentativnu listu nematerijalne baštine čovječanstva ima upisano 13 dobara, te jedno nematerijalno kulturno dobro na Listi ugrožene nematerijalne kulturne baštine kojoj je potrebna hitna zaštita. Hrvatska se time nalazi u samome svjetskom vrhu - druga je u Europi i peta u svijetu - po broju upisanih nematerijalnih kulturnih dobara na spomenutim svjetskim listama. "Uvrštenje tog kulturnog dobra na Reprezentativnu listu svakako znači potvrdu njegove vrijednosti i značaja, ne samo kao nacionalne već i kao dijela svjetske baštine. Taj izuzetan uspjeh potvrda je višegodišnjeg predanog rada Ministarstva kulture, njegovih stručnih službi, kao i stručnjaka iz područja etnologije i kulturne antropologije te samih nositelja nematerijalnih kulturnih dobara", stoji u priopćenju ministarstva. Mediteranska prehrana na hrvatskom Jadranu, njegovoj obali, otocima i dijelu zaleđa, uvjetovana je ekološkim, klimatskim, povijesnim i kulturnim čimbenicima Mediterana. Ta vrsta prehrane, kao i u ostalim zemljama na području Mediterana, očituje se u Hrvatskoj u društvenoj, duhovnoj i materijalnoj sferi svakodnevnog života, te u običajima životnog i godišnjeg ciklusa, temelj je identiteta ljudi koji žive na tom prostoru, te je tekovina raznih kultura i utjecaja, koje se kontinuirano prenose s koljena na koljeno. Osmi sastanak UNESCO-vog Međuvladinog odbora za nematerijalnu kulturnu baštinu održava se u glavnom gradu Azerbajdžana Bakuu od 2. do 7. prosinca.