http___marijinislatkisi.blogspot.com_search_label_SITNI_20KOLACI_1.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 18.1 18.2 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 31.2 32.1 32.2 33.1 33.2 33.3 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1 47.2 48.1 48.2 49.1 49.2 49.3 49.4 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 56.1 57.1 58.1 59.1 60.1 60.2 61.1 62.1 63.1 64.1 65.1 66.1 67.1 68.1 69.1 69.2 70.1 70.2 71.1 72.1 73.1 74.1 75.1 76.1 77.1 78.1 79.1 80.1 81.1 82.1 83.1 84.1 85.1 86.1 87.1 88.1 89.1 89.2 89.3 89.4 90.1 90.2 91.1 91.2 92.1 92.2 93.1 94.1 95.1 96.1 97.1 98.1 99.1 100.1 101.1 102.1 103.1 104.1 105.1 106.1 107.1 107.2 107.3 107.4 108.1 108.2 109.1 110.1 111.1 112.1 113.1 114.1 115.1 116.1 117.1 118.1 119.1 119.2 120.1 120.2 121.1 122.1 123.1 124.1 125.1 126.1 127.1 128.1 129.1 130.1 131.1 132.1 133.1 133.2 134.1 134.2 134.3 135.1 135.2 136.1 136.2 136.3 136.4 137.1 138.1 138.2 139.1 139.2 139.3 139.4 139.5 140.1 141.1 142.1 143.1 144.1 145.1 146.1 147.1 148.1 149.1 150.1 151.1 152.1 153.1 153.2 153.3 154.1 155.1 155.2 155.3 156.1 156.2 156.3 158.1 159.1
Ten delicious chocolate desserts which you can make in just 10 minutes The chances are that if you so much as glance at a chocolate cake your mouth starts watering immediately. But you probably didn’t know that you can make one very quickly. For all the chocolate lovers out there, we’ve picked ten of the best desserts which could be sitting on the table ready for you to devour in just a few minutes. Muffin in a mug Advertising © amandin Ingredients: - 3 tablespoons of flour - 1 teaspoon of instant coffee grains - 2 tablespoons of cocoa powder - 2.5 tablespoons of sugar - 1/4 teaspoon of baking powder - 2 tablespoons of milk - 1 egg - 2 tablespoons of vegetable oil - 1/2 teaspoon of vanilla Instructions: - Mix the flour, coffee, cocoa powder, sugar and baking powder together in a bowl. Stir well. - Add the milk, egg, vegetable oil and vanilla. Mix together using a fork until you have a thick mixture. - Pour the mixture into a mug greased with butter, and place in the microwave at the highest setting for around 90 seconds. - The result tastes delicious with vanilla ice cream. Chocolate brownies © artfile Ingredients: - 150 g of butter - 65 g of cocoa powder (without sugar) - 200 g of sugar - 2 eggs - 1 teaspoon of vanilla extract - 100 g of flour Instructions: - Melt the butter in the microwave for around 30 seconds. Add the sugar, cocoa powder and vanilla, stir well. - Add the eggs one at a time, whisk. Add the flour and stir well. - Grease a microwaveable baking tin hich can be used in the microwave with butter. Place the dough in the tin. Place in the microwave on the high setting for 4-5 minutes. Chocolate cake © cookaround Ingredients: - 100 g of flour - 100 g of chocolate - 100 g of sugar - 50 g of butter - 3 eggs - 1 teaspoon of baking soda - 1 jar of Nutella Instructions: - Heat up the butter and chocolate, and mix together. - Whisk the egg, and mix together with the sugar until you have a smooth mixture. - Pour the flour into the egg mixture whilst continuing to whisk it. The mixture should become light and puffy. - Once the chocolate has cooled down slightly, pour it into the mixture, stir, and add the baking soda. Place in the microwave, on the highest setting, for five minutes. - Cut the resulting chocolate sponge into three pieces and spread Nutella across each one. Then spread Nutella on the top of the completed cake. You may also wish to sprinkle it with chocolate. It’s now ready to serve! Chocolate potatoes © notavkusa Ingredients: - 300 g of cookies (preferably chocolate ones) - 2/3 glass of condensed milk - 100 g of butter - 3 tablespoons of cocoa powder Instructions: - Grind down the cookies into crumbs using a blender or a grater. - In a separate bowl, mix together the cocoa powder with the condensed milk and slightly softened butter. - When the mixture resembles a chocolatey paste, add the cookie crumbs. Mix first with a spoon, then knead with your hands. - Make round potato-shaped or oblong pieces out of the mixture and sprinkle them with cookie crumbs. Chocolate fondue © shoko-land Ingredients: - 200 g of chocolate - 100 ml of cream. - Mixed fruit Instructions: - Melt the chocolate. Add the cream and mix together. - Pour the mixture into several bowls. Dip the fruit into it using a fork. - Reheat the fondue in a saucepan if necessary. Chocolate pie © pipirini Ingredients: - 3/4 glass of flour - 1/2 glass of sugar - 1/4 tablespoon of salt - 1 tablespoon of baking powder - 1/3 glass of cocoa powder - 50 g melted margarine - 1 egg - 4 tablespoons of milk - 1 tablespoon of vanilla extract For the chocolate syrup: - 1/2 glass of brown sugar - 1/3 glass of cocoa powder - 150 ml of water Instructions: - Mix the flour, baking powder, sugar, salt and cocoa powder together. Then add the margarine, egg, milk and vanilla. Mix together thoroughly and then place the dough in a microwaveable bowl. The bowl should be at least 5 cm tall. - Mix the water, brown sugar and the cocoa powder together. Place on top of the dough. - Heat up the water for 30 seconds and carefully pour it on to the dough. Use a fork to turn the dough, in order to allow the water to seep through to the bottom of the bowl. - Place in the microwave on a high setting for five minutes. Best served with ice cream. Alternative chocolate cake © shof Ingredients: - 40 g of butter - 1/2 glass of sugar - 1 egg - 1 teaspoon of vanilla - 1/4 glass of milk - 1/2 glass of flour - 2 tablespoons of cocoa powder - 1/4 teaspoon of baking powder - A little salt Instructions: - Smear some vegetable oil on a small, microwaveable bowl. - Mix the softened butter together with the sugar, egg, vanilla and milk. Stir thoroughly. Add the flour, cocoa powder, baking powder and salt. Mix together, and place the dough in the bowl. - Cover, and place in the microwave on the highest setting for 2-3 minutes, until the cake is springy to the touch. Depending on your microwave, it may take slightly longer to achieve this consistency. - Leave the cake to cool down, then cover with a plate and turn upside down. Ready-to-eat chocolate cookies © pinterest Ingredients: - 1 glass of cashew nuts (or any other kind of nuts of your choice) - 3/4 glass of seedless dates - 1/4 glass of porridge oats - 100 g of dark chocolate - A little salt Instructions: - Grind down the nuts into small pieces using a food processor. Add the porridge oats and dates, mixing them together well. - Grate the chocolate and add to the mixture, followed by a little salt. Stir thoroughly. - With slightly wet hands, press pieces of the mixture together into small balls. Ready-to-eat chocolate cake © povar Ingredients: - 300 g of cookies - 150 g of butter - 3-4 tablespoons of cocoa butter - 250 g of cream cheese - 50-100 g of powdered sugar - 200 g of chocolate - 100 g of cream Instructions: - First you need to make the sponge base for the cake. Melt the butter slightly, and grind down the cookies with the help of a blender. - Pour the cookie crumbs into a baking tin. Then use a glass to crush them into a solid layer. When you have an even layer of crumbs, place the baking tin in the refrigerator. - Now it’s time to make the filling. Begin to whisk the cream cheese whilst periodically adding the powdered sugar. - Stir the mixture thoroughly one more time. Now for the main ingredient – the chocolate! First, heat it up until it’s melted. Allow it to cool down slightly, then mix it together with the cream cheese. - Whisk the cream in a separate bowl until light and airy. - Add the cream to the mixture, stirring with a small spoon. Try to maintain the frothy, bubbly consistency. - Once the mix is of a uniform consistency, take the now-hardened cake base out of the refrigerator. Spread the chocolate cream evenly across it. Place the completed cake in the refrigerator for around 4-5 hours. Sprinkle with cocoa powder or decorate with fruit, nuts or even sweets according to taste. The cake is now ready to eat! Chocolate fudge © omfood Ingredients: - 1 tablespoon of butter (for spreading on the baking tray) - 1 can of condensed milk - 1 teaspoon of vanilla extract - 240 g of chocolate chips - 1 cup of Nutella - 3 tablespoons of butter - 1/2 teaspoon of sea salt Instructions: - Grease the base and sides of a 20�20 cm baking tray with butter and cover with parchment paper, leaving around 5 cm of extra paper on each side. - Mix the condensed milk, vanilla extract, chocolate chips, Nutella and pieces of butter together in a medium-sized glass bowl. - Place the bowl over a medium-sized saucepan containing some lightly boiled water. The amount of water should be small enough so that it does not touch the bottom of the glass bowl. Continue to stir the mixture until the chocolate has melted and the mixture becomes smooth (this should take around 5-7 minutes). - Pour the mixture on to the baking tray. - Use a knife to spread the mixture evenly across the tray. Sprinkle it with salt. Place in the refrigerator for at least 2 hours. - Once the fudge has cooled down, heat up a knife by holding it under some hot water, dry it, and cut around the edges of the baking tray in order to divide it up. Using the parchment paper, remove the fudge from the baking tray. Remove the paper, and cut the fudge into 2�2 cm squares. Posted by admin - No Comments
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 9.1 10.1 11.1 11.2 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 16.2 17.1 17.2 18.1 18.2 18.3 18.4 19.1 20.1 20.2 20.3 21.1 22.1 23.1 24.1 24.2 24.3 25.1 26.1 27.1 27.2 28.1 29.1 29.2 29.3 29.4 30.1 30.2 30.3 31.1 32.1 33.1 34.1 34.2 34.3 34.4 34.5 34.6 34.7 35.1 35.2 35.3 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 40.2 40.3 40.4 41.1 41.2 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 46.2 46.3 47.1 48.1 49.1 50.1 50.2 50.3 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 56.1 57.1 58.1 59.1 60.1 61.1 62.1 63.1 64.1 65.1 66.1 67.1 68.1 69.1 70.1 71.1 72.1 73.1 74.1 74.2 74.3 74.4 74.5 74.6 75.1 76.1 77.1 78.1 79.1 80.1 81.1 82.1 83.1 84.1 85.1 85.2 86.1 87.1 88.1 89.1 90.1 90.2 90.3 90.4 90.5 90.6 90.7 91.1 92.1 92.2 93.1 93.2 93.3 94.1 94.2 95.1 95.2 96.1 97.1 97.2 98.1 99.1 100.1 100.2 101.1 102.1 103.1 104.1 105.1 106.1 107.1 107.2 107.3 108.1 109.1 110.1 111.1 112.1 113.1 114.1 115.1 115.2 115.3 116.1 117.1 118.1 119.1 120.1 121.1 121.2 121.3 121.4 122.1 123.1 124.1 125.1 126.1 127.1 128.1 129.1 129.2 129.3 129.4 129.5 130.1 131.1 131.2 132.1 133.1 134.1 135.1 136.1 136.2 136.3 136.4 136.5 136.6 136.7 137.1
Uvaljati svaku kuglu u glazuru od čokolade i seći kada se stegne glazura ili uvaljati svaku kuglu u mlevene orahe. пoHeдeљak, 28. дeцeMбap 2015. SVEKRVINO OKO Uvaljati svaku kuglu u glazuru od čokolade i seći kada se stegne glazura ili uvaljati svaku kuglu u mlevene orahe. Heдeљa, 20. дeцeMбap 2015. MEDENJACI Vi sigurno u medenjake stavljate med,ali ja imam alergiju pa je baka uvek pravila na ovaj način. 500 gr šećera karamelizovati pa dodati 500 ml mlake vode.Kuvati dok se šećer ne istopi. Ohladiti i dodati 2 kesice praška za pecivo, 4 žumanca, 1 čašu (2dl) ulja, cimet, brašna po potrebi. Preliv: 4 belanca dobro umutiti sa 500 gr prah šećera (može manje). Bitno je da su kolači vrući jer će se preliv bolje lepiti za njih. 500 gr šećera karamelizovati pa dodati 500 ml mlake vode.Kuvati dok se šećer ne istopi. Ohladiti i dodati 2 kesice praška za pecivo, 4 žumanca, 1 čašu (2dl) ulja, cimet, brašna po potrebi. Preliv: 4 belanca dobro umutiti sa 500 gr prah šećera (može manje). Bitno je da su kolači vrući jer će se preliv bolje lepiti za njih. чeTBpTak, 09. aпpил 2015. ČOKOLADNE KARAMEL KOCKE Ideje za recept uzete sa nekoliko sajtova. Ipak, recept prilagođen našem ukusu. Bela kora: 4 belanca umutiti sa 4 kašike šećera pa dodati 4 kašike brašna i pola kaščice praška za pecivo kao i 1 kašiku ulja. Peći u plehu 23x33 cm na pek papiru. Žuta kora: 3 belanca umutiti sa 3 kašike šećera u čvrst sneg i dodati žumanca. U dobro umućeno dadajemo 1 kašiku ulja i 3 kašike brašna nakon čega masu lagano ujednačimo varjačom. Pečemo u plehu na pek papiru da porumeni. Na ovaj način pečemo još jednu koru. Voditi računa da se kore ne prepeku. Fil: 8 žumanaca dobro umutiti sa 6 kašika šećera i kuvati na pari pa dodati 5,6 mlečnih karamela i 100 gr čokolade za kuvanje. Kada krem dobije dovoljnu gustinu ohladiti ga uz povremeno mućenje mikserom. U ohlađen krem dodati 100 gr putera i dobro umutiti. Glazura od čokolade. cpeдa, 08. aпpил 2015. KARAMEL PITA Za kore: 150 gr masti, 2 jaja, 200 gr šećera, 500 gr brašna, malo sode bikarbone ili pola praška za pecivo, 2 šoljice mleka. Umesiti sve dobro pa podeliti na 4 dela. Na pek papir svaku koru rastanjiti u četvrtasti oblik pa peći da ne porumene. Heдeљa, 05. aпpил 2015. RENATO KOCKE ili štanglice :) Recept iz časopisa "Pošalji recept" gospođe Radoslave Ilić. Ja sam pravila pola mere tako da sam pekla u plehu 23x33 cm i sekla na štanglice da bi se uklopili uz druge kolače, ali sledeći put pravim celu meru jer je kolač divan i savršeno kremast. Za koru: 8 belanaca, prstohvat soli, 150 gr šećera, 40 gr brašna, 120 gr pečenih mlevenih lešnika. Ulupati belanca pa dodati so i umutiti u čvrst sneg postepeno dodajući šećer. Umešati lešnik i brašno pa varjačom lagano sjediniti. Masu nasuti u pleh na pek papir. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 15 minuta (vreme pečenja odredite sami). Fil: 8 žumanaca dobro umutiti sa 120 gr šećera, dodati 100 gr brašna i 350 ml mleka, pa kuvati na pari. Mešati dok se ne zgusne.Dodati izlomljenu čokoladu (180 gr) i kada se ona otopi krem skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Dodati umućen margarin (200 gr) i sve dobro sjediniti. Koru premazati filom i posuti mlevenim pečenim lešnikom. ČOKOLADNI KEKSI SA KOKOSOM Potrebno je: 125 gr margarina, 1 kaščica arome vanile, 90 gr šećera u prahu, 125 gr brašna (plus koliko je potrebno da se zamesi testo), 2 kašike kakao praha (ja sam dodala 1 kašiku kakao praha, jednu kašiku mlečne čokolade u prahu), 50 gr krupnijeg kokosovog brašna. Od svih sastojaka umesiti testo. Brašna dodavati koliko je dovoljno da se kolači ne rasplinu prilikom pečenja. Ako niste sigurni koliko je potrebno uzmite jedan kolačić pa stavite da se peče kao proba. Od testa praviti male loptice (pravim mlo veće od trešnje) i ređati na papir za pečenje u pleh pa svaku odozgo malo pritisnuti. Praviti razmak između kolačića. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni. Voditi računa d ase ne prepeku. Rastopiti 100 gr bele čokolade sa 2 kašike (može i malo manje) butera otopiti. Kada se kolači ohlade naneti fil na svaki, a preko posuti kokosom. Potrebno vam je oko 30-40 gr kokosa za posipanje. yTopak, 03. ŽERBO KOCKE Potrebno za kore: 400 gr brašna, 200 gr putera, 10gr kvasca, pola praška za pecivo, 1 vanilin šećer, 1 jaje. Fil: 150 gr oraha, 150 gr šećera, džem od kajsija. Priprema: od gore navedenih sastojaka umesiti testo i podeliti na tri dela. Jedan deo staviti na dno tepsije/pleha koju smo obložili pek papirom. Namazati džemom, na to staviti polovinu mlevenih oraha i pola količine šećera.Prekriti testom (drugom korom), namazati džem pa naneti drugu polovinu oraha i ostatak šećera. Prekriti trećom korom. Ostaviti da stoji oko 30 minuta pa peći. Na ohlađeno naneti čokoladnu glazuru. cpeдa, 21. jaHyap 2015. PUNJENE SUVE ŠLJIVE Više nego jednostavno, a odličnog ukusa. Za pripremu su vam potrebne suve šljive, orasi (cele rezge) i crna čokolada za kuvanje. Koristim šljive bez koštica. Izdubim ih i stavim duplu rezgu oraha u svaku. Oblikujete kao loptice. Čokoladu rastopiti na pari i dodati malo ulja pa svaku lopticu umakati u nju (ovo radim uz pomoć viljuški ili čačkalica da ne bi ostajalo previše čokolade) i ređati ih na papir za pečenje ili rešetkastu površinu. Kada se stegne čokolada složiti loptice u papirne korpice. Za pripremu su vam potrebne suve šljive, orasi (cele rezge) i crna čokolada za kuvanje. Koristim šljive bez koštica. Izdubim ih i stavim duplu rezgu oraha u svaku. Oblikujete kao loptice. Čokoladu rastopiti na pari i dodati malo ulja pa svaku lopticu umakati u nju (ovo radim uz pomoć viljuški ili čačkalica da ne bi ostajalo previše čokolade) i ređati ih na papir za pečenje ili rešetkastu površinu. Kada se stegne čokolada složiti loptice u papirne korpice. yTopak, 20. jaHyap 2015. RUSKE KAPE kora : 8 celih jaja 400 gr šećera 250 gr brašna 2 kašike kakao 8 kašika mleka 1/2 peciva fil 1/2l mleka 5 kašika šećera 5 kašika brašna(skuvati mlecnicu) 1/2 margarina 250 gr prah šećera(sećer i margarin umutiti i dodati u prohlađeno). Koru je najbolje ispeći dan ranije da bi se lakše vadili krugove modlom.Filovati kroz sredinu i sa strana pa svaki kolač uviti u kokos, a preko glazura od čokolade. чeTBpTak, 18. jyл 2013. KEKSIĆI SA NARANDŽOM I KOKOSOM Potrebno je: 250 gr margarina, 200 gr šećera, 150 gr kokosa, 2 jaja, 1 kesica praška za pecivo, pola zaleđene narandže, brašna po potrebi. Priprema: Sjediniti sve sastojke. Narandžu izrendati na deo za limun i zamesiti testo da se ne lepi za ruke. Ako niste sigurni koliko brašna staviti, napravite jednu kuglicu kao probu i stavite da se peče. Dodati još brašna ako krene da se raspline. Praviti male kuglice, ređati u pleh na papir i peći. Ne treba da porumene odozgo. cyбoTa, 10. BANINI ENGLESKI KOLAČ 5 žumanaca umutiti sa 250 gr putera, 120 gr šećera, struganom korom limuna, 300 gr brašna, malo praška za pecivo. Peći na 250 C. pri kraju pečenja premazati tankim slojem dzema od kajsija i preliti sa sledećim filom: umutiti 5 belanaca sa 200 gr šećera i 200 gr mlevenih oraha koje umešamo lagano varjačom u dobro umućen sneg. Peći na tihoj vatri da ne porumeni.Seći na štangle ili kocke. Peći na 250 C. pri kraju pečenja premazati tankim slojem dzema od kajsija i preliti sa sledećim filom: umutiti 5 belanaca sa 200 gr šećera i 200 gr mlevenih oraha koje umešamo lagano varjačom u dobro umućen sneg. Peći na tihoj vatri da ne porumeni.Seći na štangle ili kocke. пeTak, 25. HoBeMбap 2011. RAFAELO KUGLICE Potrebno je: 2dl vode, 250g maslaca, 500g kokosovog brašna, 500g šećera (može i malo manje), 500g mleka u prahu, 100g lešnika ili badema. Priprema: Ispeći lešnike pa im skinuti ljuspice. U dublju posudu staviti vodu da proključa pa dodati šećer i maslac i mešati dok se ne rastope. Skloniti posudu sa vatre pa postepeno umešati mleko u prahu i 400g kokosovog brašna. Ostaviti smesu da se hladi. Od ovako pripremljene smese oblikoviti kuglice i u sredinu svake staviti po lešnik. Ukoliko je ohlađena smesa suviše mekana a ne možete lepo da oblikujete kuglice, slobodno dodajte još malo kokosovog brašna. Svaku kuglicu uvaljati u ostatak kokosa i služiti servirane u papirnim korpicama. STARE OBLANDE Potrebno je : 1,5 l mleka i 1kg šećera. Po želji možete dodati i malo mlevenih oraha. U šerpu sipati mleko i šećer i kuvati dok se ne stvori gušća masa. Povremeno proveravati da se ne bi prekuvao fil. Potrebno je više sati za kuvanje pa je najbolje na tihoj vatri ostaviti da lagano ključa. Kuvan fil (možete kašikom izvaditi malo na tacnu i ohladiti da se uverite da li je redak ili ne) rasporediti preko svake (osim gornje) kore oblande i odozgo pritisnuti dook se ne stegne. Seći. пoHeдeљak, 14. HoBeMбap 2011. KOCKE OD KEKSA I BANANICA Keks poređati na tacnu na masni papir, 5x5 ali prvo svaki umakati u šerbe koje smo napravili od 1 šolje šećera (šolja je oko 2 dl) i u pržen šećer dodali 1 šolju vode. Kada se otopi umakati keks.Preko poređanog keksa staviti prvi fil. I fil: umutiti 1 margarin sa 100 gr šećera u prahu, mleveni keks i čokoladu umutiti sa malo preostalog šerbeta i naneti na keks. Preko poređati krem banane isečene na kolutove. II fil: umutiti 1 margarin sa 100 gr šećera u prahu sa mlevenim orasima da se dobije glatka masa. Preliti preko bananica. Gotov kolač poprskati rastopljenom čokoladom. MEDENE KOKOS ŠTANGLICE Ovo je odličan kolač, ali zbog moje alergije na med nisam ga ni pravila ni probala...Dakle, kolačiće je pravila moja svekrva pa vi sad recite da nisu dobri... :) Sastojci: 150g šećera, 80g meda, 1/2dl vode, 150g kokosovog brašna, 50g čokolade. Priprema: Skuvati sirup od šećera i meda sa vodom. Dodati kokosovo brašno, dobro izmešati i na dasci, posutoj šećerom u prahu, formirati štanglice. Ostaviti ih da se ohlade pa svaku sa oba kraja umočiti u otopljenu čokoladu. ***U receptu piše da su štanglice ali možete poput mene oblikovati male valjke. ROLAT OD SMOKAVA Potrebno je: 1kg suvih smokava Nadev: 250g šećera, malo vode, 250g mlevenih oraha. Priprema: Na mašini za meso samleti smokve pa ih razviti na dasci posutoj šećerom (Ja ovo radim na pek papiru). Za nadev ušpinovati šećer sa malo vode i dodati mlevene orahe. Kada se malo ohladi, nadev namazati preko smokava, uviti u rolat i posuti prah šećerom. U zavisnosti od toga koju debljinu rolata želite, od ove smese može ispasti i 4 rolata. ORASNICE 2 Potrebno je: 150g seckanih oraha (potrebno je više), 150g mlevenih oraha, 150g šećera, sok od jednog limuna, 4 belanca. Priprema: Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer, limunov sok, mlevene orahe i polovinu seckanih oraha. Masu neprestano mutiti na pari dok se dobro ne zagreje. Ostaviti da se ohladi pa od ohlađene mase oblikovati polumesece i uvaljati ih u preostale seckane orahe. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na veoma niskoj temperaturi tako da se polumeseci više suše nego peku. ***Prvo na pari kuvamo malo belanca i šećer pa onda dodajemo ostale sastojke.*** BADEM PRALINE Sastojci: 125ml slatke pavlake, 125g maslaca, 250g kvalitetne čokolade, 100g mlevenih badema, nekoliko kapi arome gorkog badema ili malo likera, oko 50g celih propečenih badema. Za glazuru: 150g čokolade Priprema: Na tihoj vatri otopiti slatku pavlaku i maslac pa čim pusti jedan ključ pomeriti sa ringle. Dodati kockice čokolade i mešati dok se ne otopi, a na kraju dodati mlevene bademe i par kapi arome gorkog badema ili nekog finog likera. Ostaviti da se smesa stegne. Oblikovati male valjuške i u sredinu svakog staviti po jedan oljušteni propečeni badem. Praline preliti čokoladnom glazurom. ***Ja nisam stavljala čokoladnu glazuru već samo malo ukrasila otopljenom belom čokoladom. пeTak, 11. HoBeMбap 2011. AMARETTINI Potrebno je (za oko 40 komada): 100g bademovih štapića, 150g polugorke čokolade, 50g maslaca, 100g šećera u prahu, 5 kašika bademovog likera, 200g bele čokolade. Priprema: Bademove štapiće, mešajući, propržite u tiganju bez masnoće, ostavite da se malo ohlade. Čokoladu izlomite na komadiće i rastopite na pari na slaboj vatri. Maslac sa šećerom u prahu i likerom umutite u penastu smesu. Zajedno s bademima umešajte u čokoladu. Pomoću 2 kaščice na masni papir stavljati gomilice nepravilnog oblika. Belu čokoladu narežite na komadiće i na slaboj vatri rastopite na pari. Ostavite je da se malo ohladi, pa svaki amarettin umakati donjom stranom do polovine i ponovo ređati na papir da se osuše. ПpиjaBиTe ce Ha: ПocToBи (Atom)