http___majedipite.blogspot.com_2016_12_01_archive.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1
Recipe: Sesame Crinkle Cookies Ingredients: - 1 cup all purpose flour - 1/2 cup whole wheat flour - 1 1/2 tablespoons cornstarch or potato starch - 1 teaspoon baking powder - 1/2 teaspoon baking soda - 1/4 teaspoon salt - 3/4 cup sugar - 2 tbsp tahini - 2 tbsp peanut butter (or just use all tahini) - 2 tablespoons dark sesame oil - 1 tablespoon maple syrup, honey, or agave syrup. - 2 teaspoons vanilla extract - 1 large egg - 4 tbsp sesame seeds (for rolling) - Preheat oven to 375 degrees. - Line two pans with parchment paper. - Whisk together all dry ingredients. - In another bowl, mix all the other ingredients except sesame seeds. - Incorporate the dry ingredients into the wet mix. - Form into 1" balls and roll in sesame seeds. - Place balls 2" apart on a pan. - Flatten slightly, with the bottom of a flat cup. - Bake for 10 minutes.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 14.2 15.1 15.2 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 21.2 21.3 21.4 21.5 21.6 22.1 23.1 24.1 25.1
Sastojci za koru: - 225 g putera - 1/2 šolje kakaa - 2 šolje brašna - 1/2 kašičice praška za pecivo - 1/2 kašičice sode bikarbone - 1/2 kašičice soli - 1 1/2 šolje šećera - 2 velika jaja - 2 žumanca - 170 g otopljene čokolade - 1 kašičica vanile - 1 šolja mlaćenice (zamena: mleko sa kašikom limunovog soka odstojalo 30 minuta na sobnoj temperaturi) Umutiti puter i šećer, dodavati jedno po jedno jaje i žumance, prohladjenu istopljenu čokoladu. Naizmenično dodavati brašno i mlaćenicu, otprilike po trećinu. Od ove količine ispeći 2 kore u kalupu premera 27 -28 cm, na 180 stepeni oko 45 minuta. Ohladiti u potpunosti. Sastojci za fil (ganaš): - 2 šolje slatke pavlake - 1/2 šolje ećera - 1/8 kašičice soli - 450 g čokolade, najbolje sa 40-45 procenta kakaa Pre filovanja odsecite dugačkim oštrim nožem gornji sloj kora kako biste ih potpuno izravnali. Ne smeju da imaju uzvišenje na vrhu koje nastaje prilikom pečenja. Polovinu fila stavite na koru, preklopite drugom koro i obim torte poravnajte nožem da bi kod ukrašavanja čokoladice ogle lepo da nalegnu. Drugu polovinu iskoristite za filovanje ivica i gornje strane. Izravnajte fil velikom špatulom što je više moguće, ja sam čak koristila čist lenjir za to. Postupak pogledajte ovde - 9-10 pakovanja kitket čokoladica sa 4 rebra - minimu 6 kesica m&m ili skittles bombonica - papirna slamka - malo fila