http___magic-sweet-cuisine.blogspot.com_2015_10_aromaticna-torta-od-bundeve-i-cokolade.html_1.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 15.2 16.1 17.1 18.1 18.2 18.3 19.1 19.2 19.3
Fluffy Pancakes “Tall and Fluffy Pancakes. These pancakes are just right. Topped with strawberries and whipped cream, they are impossible to resist.” Ingredients For Fluffy Pancakes - 3/4 cup milk - 2 tablespoons white vinegar - 1 cup all-purpose flour - 2 tablespoons white sugar - 1 teaspoon baking powder - 1/2 teaspoon baking soda - 1/2 teaspoon salt - 1 egg - 2 tablespoons butter, melted - cooking spray How To Prepare Fluffy Pancakes It takes 10 minutes to prepare, 10 minutes to cook & gets ready in 25 minutes. It offers 4 servings. Steps: - Combine milk with vinegar in a medium bowl and set aside for 5 minutes to “sour”. - Combine flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt in a large mixing bowl. Whisk egg and butter into “soured” milk. Pour the flour mixture into the wet ingredients and whisk until lumps are gone. - Heat a large skillet over medium heat, and coat with cooking spray. Pour 1/4 cupfuls of batter onto the skillet, and cook until bubbles appear on the surface. Flip with a spatula, and cook until browned on the other side.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 6.1 6.2 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 42.2 43.1 43.2 44.1 45.1 45.2 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1 50.2 50.3 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 55.2 56.1 56.2 57.1 58.1 59.1 59.2 59.3 60.1
Jesen i proljeće su moja omiljena godišnja doba, ali kada su u pitanju boje, mirisi, okusi i izbor plodova i namirnica, u vrtu i na tržnicama onda je definitvno jesen pobjednik! Ove godine je u vrtu rodilo jako puno bundeve različitih sorti. Kombinacija u jelovniku je bezbroj, uz razno razne juhe, variva, rižota, njoke, bučnice i muffine koristim svaki slobodan trenutak da složim neku kombinaciju koja će rezultirati interesantnom i neobičnom slasticom. U nastavku vam donosim jedan zanimljiv recept za aromatičnu tortu od čokolade i bundeve sa kremom od mascarponea Potrebni sastojci za biskvit od čokolade (za tortu promjera 20 cm): - 3 žlice skuhane kave - 60 ml mlijeka - 115 g maslaca - 40 g kakaa u prahu - 120 g brašna - 80 g šećera - 3⁄4 žličice sode - prstohvat soli - 1 jaje - 1⁄2 žlice arome vanilije - 125 ml slatkog vrhnja Potrebni sastojci za aromatični biskvit od bundeve (za tortu promjera 20 cm): - 125 g brašna - 2/3 žličice praška za pecivo - 1⁄4 žličice sode - 1⁄2 žličice soli - 1 žličica cimeta + 1⁄4 žličice đumbira + 1⁄4 žličice klinčića - 60 ml ulja - 60 g šećera - 2 jaja - 260 g pirea od bundeve Potrebni sastojci za kremu: - 500 g mascarponea - 2 žlice meda - 1 žličica cimeta - 150 ml slatkog vrhnja - 100 g pirea od bundeve Priprema: - Zagrijte pećnicu na 180°C. Prvo pripremite biskvite od čokolade i bundeve. - U lončiću rastopite maslac, pa dodajte kavu i mlijeko. Miješajte do laganog vrenja, zatim dodajte kakao u prahu i izmiksajte smjesu kako biste izbjegli grudice od kakaa. Pustite sa strane da se ohladi. - Pomiješajte brašno, šećer, sodu i sol u drugoj posudi. - U trećoj posudi izmiksajte jaja, vaniliju i slatko vrhnje. - Dodajte smjesu kakaa smjesi od jaja i slatkoga vrhnja i dobro izmiksajte. - Na kraju umiješajte brašno i miksajte na najmanjoj brzini dok se sve ne poveže. Izlijte smjesu u kalup i pecite 30 min na 180°C. Kada se ohladi biskvit prerežite na dva dijela. - Za aromatičan biskvit od bundeve izmiksajte brašno, prašak za pecivo, sodu, sol i začine. - Dodajte ulje, šećer i jaja, pa dobro miksajte dok se sastojci ne povežu. - Na kraju žlicom umiješajte pire od bundeve i miksajte na najmanjoj brzini minutu, dvije. - Izlijte smjesu u kalup i pecite 35 min na 180°C. Pustite da se ohladi, pa prerežite na dva dijela. - Za kremu, pri laganoj brzini izmiksajte mascarpone sa dvije žlice meda. Dodajte još cimet i pire od bundeve, pa promiješajte. - Svaki biskvit prerežite na polovicu tako da imate dvije polovice od čokolade i dvije polovice od bundeve. - Složite tortu tako da se redom izmjenjuju čokoladni i biskvit od bundeve. Svaki biskvit premažite kremom. Tortu cijelu premažite ostatkom kreme i ukrasite po želji.