http___magic-sweet-cuisine.blogspot.com_2014_04_uskrsnji-kreativni-keksici.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 21.1 21.2 22.1 22.2 23.1 24.1 25.1 25.2
Yield: 44 cookies Ingredients - 2 cups flour - 2 tbsp unsweetened cocoa powder - 1 tsp baking soda - 1/2 tsp salt - 2 1/4 tsp ground ginger - 1 1/2 tsp ground cinnamon - 3/4 tsp ground cloves - 1/2 tsp ground nutmeg - 1/2 cup butter, softened - 1/2 cup brown sugar - 1/2 cup sugar - 1 egg - 1/4 cup molasses - 1 tsp vanilla - 1 cup miniature chocolate chips - 1/3 cup sugar for rolling Directions - Sift together the flour, cocoa powder, baking soda, salt, ginger, cinnamon, cloved, and nutmeg. Set aside. - Cream together the butter, brown sugar, and sugar until light and fluffy. Beat in the egg, molasses, and vanilla. - Gradually add the flour mixture and mix well. Stir in the chocolate chips. - Roll into tablespoon sized balls and roll in the sugar. - Bake at 350°F for 8 minutes or until the tops begin to crack. - Remove from the oven and let stand on the cookie sheet for 3-4 minutes. Move to a wire rack to finish cooling.
1.1 1.2 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 10.2 11.1 11.2 12.1 13.1 13.2 14.1 15.1 16.1 16.2 16.3 16.4 17.1 17.2 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1
Kako napraviti fine uskrsne keksiće...? I kako da ih još ljepše ukrasite.. Za ove keksice potrebni su vam sljedeći sastojci: - 2 i pol šalice brašna - 1 žličica sode bikarbone - pola praška za pecivo - 50 g otopljenog maslaca - pola šalice šećera - 1 jaje - 1 žličica ekstrakta vanilije - Izmiksajte maslac i šećer dok smjesa ne postane glatka. Dodajte jaje i ekstrakt vanlije. Postupno dodajte i suhe sastojke, brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. - Tijesto pustite oko 15-ak min da se odmori u frižideru. Nakon toga, fomirajte smjesu u oblik koji želite, bilo da je to jaje, zečić ili pilić. - Pecite u pećnici na 190 °C od 10 min dok ne dobiju zlatnožutu boju. - Ostavite keksiće da se kratko ohlade, te ih krenite ukrašavati. Ja sam koristila klasičan icing ili royal icing sa dodatkom ekstrakta vanilije. Miksajte bjelanjak dok ne očvrsne. Polako umješajte šećer i ekstrakt vanilije, te još malo miješajte mikserom. Nakon toga smjesi dodajte boje bo želji i raspodijelite ih u slastičarske vrećice za ukrašavanje i pustite mašti na volju! Za glazuru (royal icing) kod ukrašavanja potrebno je: - 1 bjelanjak - 2 šalice šećara u prahu - 1 mala žličica limunovog soka - 1 mala žličica ekstrakta vanilije - boje za kolače po želji