http___luneta.hr_hr_standardi-kvalitete.html_1.xml
1.1 3.1 3.2 4.1 4.2 5.1 5.2 5.3 5.4 6.1 6.2 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 12.4 12.5 12.6 12.7 13.1 14.1 15.1 16.1 16.2
Highest quality standards Management system in the company Luneta d.o.o. is qualified and it meets the requirements of ISO 9001:2008 and ISO 22000:2005. This is confirmed with certificates given by the QS Zurich AG for the Production of fresh barn eggs. ISO 9001:2008 is an international standard related to quality management. In order to retain existing customers and build partnerships with potential new customers we continuously monitor managing processes, quality of our egg production and the satisfaction of our customers. ISO 22000:2005 is the first international standard for the implementation of the food safety system. This standard covers the interactive communication, system management and risk management. Its key elements are prerequisite programs, HACCP principles, communications (internal and external) and general elements of system administration. Health safety and food safety in recent years have become unconditional request, and this standard confirms that in our production of eggs health safety is at the highest level. HACCPIn addition to the ISO standards, HACCP system is verified by the Ministry of Agriculture, Veterinary Administration. The HACCP system is a logical, scientifically based process control system of production and distribution of food products, which ensures: Identification and assessment of all potential hazards, i.e. any physical, chemical or microbiological hazards in all stages Determination of the necessary measures for their prevention and control Ensuring the implementation of measures in an effective manner The implementation of the HACCP system in the whole process of egg production up to distribution guarantees the safety of fresh eggs. KAT certificate KAT certificate is a certificate mainly used in Germany which is awarded for alternative systems of keeping laying hens. One of the alternative ways of keeping hens that implies that hens are not in cages is barn system which is implemented in Luneta d.o.o. KAT certificate was gained by Luneta d.o.o. for two hen houses where hens are not kept in cages. KAT number is HR/0164. Egg packing center is also certified by KAT number HR-2969. KAT certificate is highly respected on the market of the European Union because it proves that the welfare of laying hens and health safety are priority in the production of eggs. Traceability of produced eggs is easily accessible at all times, and also it is evident where the eggs are distributed. IFS certificate IFS certificate - IFS Standards are developed for and through all involved parties in the supply chain, which would like to use uniform standards to ensure safety and quality of food and non-food products and related services. IFS Standards help to comply with all legal food and non-food safety and quality requirements and give common and transparent standards to all concerned suppliers and service providers as well as a concrete and strong answer to the high safety and quality expectations of customers. IFS is a food safety and quality standard in one. The IFS has been developed to inspect the competence of food producers in food safety and in quality.
1.1 3.1 3.2 4.1 4.2 5.1 5.2 5.3 5.4 6.1 6.2 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 12.4 12.5 12.6 12.7 13.1 14.1 15.1 16.1 16.2
Najviši standardi kvalitete Sustav upravljanja u organizaciji Luneta d.o.o. provjeren je i zadovoljava zahtjeve normi ISO 9001:2008 te ISO 22000:2005. Navedeno potvrđuju dobiveni certifikati QS Zurich AG za Proizvodnju svježih jaja iz podnog uzgoja nesilica. ISO 9001:2008 je međunarodna norma koja se odnosi na upravljanje kvalitetom. Kako bismo zadržali postojeće kupce i izgradili partnerski odnos sa potencijalnim novim kupcima kontinuirano pratimo vođenje naših poslovnih procesa, kvalitetu naše proizvodnje jaja i zadovoljstvo naših kupaca. ISO 22000:2005 je prva međunarodna norma za implementaciju sustava sigurnosti hrane. Ovom normom obuhvaćena je interaktivna komunikacija, upravljanje sustavom i upravljanje rizicima. Njeni ključni elementi su preduvjetni programi, HACCP načela, komunikacija (unutrašnja i vanjska) te opći elementi upravljanja sustavom. Zdravstvena ispravnost i neškodljivost hrane posljednjih godina postale su bezuvjetan zahtjev, a ova norma je potvrda da je u našoj proizvodnji jaja zdravstvena sigurnost na najvišem nivou. HACCPOsim ISO standarda, verificiran je HACCP sustav od strane Ministarstva poljoprivrede, Uprave veterinarstva. HACCP sustav je logičan, naučno zasnovan sustav kontrole procesa proizvodnje i distribucije prehrambenih proizvoda, koji omogućava Identifikaciju i procjenu svih mogućih opasnosti, tj. svakog fizičkog, kemijskog ili mikrobiološkog hazarda u sivm fazama Određivanje neophodnih mjera za njihovu prevenciju i kontrolu Osiguravanje provođenje mjera na djelotvoran način Uvođenje HACCP sustava u cjelokupni proces proizvodnje jaja pa sve do distribucije garantira zdravstvenu ispravnost svježih jaja. KAT certifikat KAT certifikat je njemački certifikat koji se dodjeljuje za alternativne sustave držanja nesilica. Jedan od načina alternativnog držanja koji podrazumijeva da nesilice nisu u kavezima je i tzv. podni uzgoj nesilica koji primjenjujemo u Luneti d.o.o. KAT certifikat Luneti d.o.o. dodjeljen je za farmu odnosno dva peradarnika unutar kojih nesilice nisu u kavezima. KAT broj je HR/0164. Pakirni centar za jaja također je KAT certificiran sa brojem HR-2969. KAT certifikat visoko je cijenjen na tržištu Europske unije jer dokazuje da je dobrobit nesilica i zdravstvena sigurnost jaja prioritet u proizvodnji. Sljedivost proizvedenih jaja lako je dostupna i u svakom trenutku vidljivo je gdje su jaja distribuirana. IFS certifikat IFS certifikat – IFS Standardi razvijeni su za sve uključene strane u lancu opskrbe, koje žele koristiti jedinstvene standarde kako bi se osigurala sigurnost i kvaliteta prehrambenih i neprehrambenih proizvoda i usluga korisnicima. IFS standardi pomažu uskladiti se sa svim zakonskim zahtjevima u pogledu sigurnosti i kvalitete hrane i daju zajedničke i transparentne standarde svim zainteresiranim dobavljačima i davateljima usluga, kao i konkretan i jak odgovor na visoka očekivanja kupaca o sigurnosti i kvaliteti. IFS je jedan zajednički standard za kvalitetu i sigurnost hrane. Razvijen je da ispita sposobnost proizvođača hrane u području sigurnosti hrane i kvalitete.