http___mijukic-prom.com_recept_panirana-teletina-s-prsutom-i-paprikom__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1
A quick and easy meal in a bowl. Ingredients - 1 cup uncooked instant rice - 1 cup chicken broth - 1 green pepper, diced - 1/4 cup chopped onion - 2 tsp olive oil - 1 lb cooked chicken - 1 pkg frozen peas, carrots and beans - 1 tsp basil - 1 tsp sage - Salt and pepper to taste - 8 oz cheese (optional) Directions - Cook rice according to package using broth instead of water - In a large skillet, saute the green pepper and onion in oil for 2-3 minutes or until crisp-tender - Stir in chicken, vegetables and spices; cook covered for 4-5 minutes over medium heat - Stir in rice, salt, pepper and cheese (optional); serve immediately
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 20.3 20.4 20.5 20.6 20.7 20.8 20.9 20.10 20.11 20.12 20.13 20.14 20.15
Sastojci: - 4 teleća odreska - ½ šalice domaćih krušnih mrvica - ½ čajne žlice papra - 1 čajna žlica svježeg lista peršina, sjeckanog - 2 jaja, umućena - ¼ šalice mlijeka - ¼ šalice mesnog bujona od 1 kocke - 2 žlice maslaca - 1 žlica maslinovog ulja - ½ luka, narezanog na ploške - 2 češnja češnjaka, sjeckana - 1 zelena paprika, narezana na trakice - 1 ½ šalice miješanih gljiva, narezanih na ploške - Prstohvat soli i papra - 4 kriške pršuta - 4 kriške Provolone sira - ¼ šalice svježeg peršina, sjeckanog Način pripreme Odreske pažljivo istanjiti batom za meso. Krušne mrvice, papar i peršin pomiješati u posudi za paniranje. Jaja, mlijeko i bujon kratko miješati pjenjačom u drugoj posudi za paniranje. Odreske namočiti u mješavinu jaja i mlijeka, zatim provući kroz mješavinu krušnih mrvica i začina. Odložiti na 30 minuta u hladnjak. Panirane odreske peči na 1 žlici maslaca i maslinovom ulju oko 3 minute sa svake strane ili dok ne budu zlaćano – smeđe boje. Izvaditi na papirnati ubrus da se pokupi višak masnoće. Preostali maslac ugrijati u drugoj tavi. Luk, češnjak, zelenu papriku i gljive pirjati 5 minuta na umjerenoj vatri. Posoliti i popapriti. Panirane odreske staviti u manji, prikladan oblik za pečenje, prekriti pirjanim povrćem. Kriškom pršuta pokriti svaki odrezak, na pršut staviti krišku sira. Meso peči u pećnici na 220˚C (na naj gornjoj prečki) oko 15 minuta ili dok se sir ne rastopi i malo zapeče. Prije posluživanja meso obilato posipati sjeckanim peršinom. Poslužiti uz salatu po izboru.