http___makimakaron.com_chia-sjemenke__1.xml
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2.1 3.1 3.2 4.1 4.2 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 8.2 9.1 10.1 10.2 10.3 11.1 12.1 12.2 12.3 13.1 13.2 14.1 15.1 15.2 15.3 16.1 16.2 17.1 17.2
If you have heard of chia seeds, then you have probably also heard that they are beneficial for your health. It is true. Chia seeds are one of the healthiest foods on Earth and they offer a variety of health benefits for individuals who eat them. The benefits they have to offer help with your brain and body. Below, we will go over some of the most important benefits chia seeds offer. Made Up of Mainly Fiber When you first take a look at chia seeds, you may be worried because they carry about 12 grams of carbohydrates along with them. Fortunately for you, 11 of the 12 grams of carbs are actually fiber. Fiber is beneficial for your body because it helps to regulate your digestive track and bowel movements. If you are lacking fiber in your diet, you may feel tired, weak, or worn down. In addition, fiber helps to keep you full throughout the day, so a daily dose of chia seeds can help keep you from snacking on unnecessary items. They Go with Anything Seriously. Chia seeds are one of the easiest foods to incorporate into your routine diet. This means that you do not have to alter what you eat or drink – simply add the chia seeds. Many people enjoy chia seeds in yogurt, cereal, smoothies, rice, casseroles, and baked goods. You will find that the seeds do not alter the taste of your dish, but they do add a nice healthy kick. High in Omega 3s Chia seeds are high in omega-3s, which is always beneficial for anyone. In fact, omega-3s help to prevent heart disease in adults. Surprisingly, chia seeds have more omega-3s in them than salmon does. Help You Lose Weight Since chia seeds are high in fiber and they contain a lot of protein per serving, they help you lose weight. If you are trying to control your weight and shed some pounds, you definitely want to consider adding chia seeds to your diet. Due to the fiber levels, you will find that you stay full longer throughout the day, which prevents unwanted snacking. Also, since there is a lot of protein in your chia seeds, you will find that once you are hungry, it does not take as much to fill you up. Therefore, you eat less overall without suffering from hunger pangs. Support Bone Health Lastly, chia seeds help promote bone growth and strengthening. The seeds themselves are rich in calcium, magnesium, and phosphorous, all which will help your body grow properly. Since chia seeds are a good source of bone nutrients, those who are at risk for osteoporosis should eat them. If you are wondering just what benefits chia seeds have to offer, the answer is many. From helping support bone strength to helping you lose weight, you will find that adding chia seeds to your diet will improve your health overall. If you want to try chia seeds, but are afraid you will not like them, try adding them into your favorite smoothie. You won’t hate them – promise.
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 4.2 5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 7.2 7.3 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 11.3 11.4 12.1 12.2 12.3 12.4 13.1 13.2 13.3 13.4 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 16.1 17.1
Chia sjemenke Chia sjemenke su jedna od najzdravijih namirnica na planeti. Plod su biljke iz porodice mente, a potiču iz Južne Amerike. Sjemenke su jako male, ovalnog oblika, od bijele preko smeđe do tamno sive boje. Chia je superhrana jer je veoma bogata omega-3 masnim kiselinama, antioksidansima, vlaknima, kalcijumom, željezom i proteinima. U superhranu se ubrajaju namirnice koje su iznimne hranjive vrijednosti, odnosno imaju visok sadržaj fitonutrijenata koji pomažu u očuvanju zdravlja, u prevenciji i liječenju bolesti. Superhrana nije magičnih supermoći i ne pomaže istog trenutka, nego se ističe svojim dobrobitima. Chia se ističe jer sadrži više vitamina i minerala nego neke poznate hranjive tvari: više kalija nego banana, kalcija nego što ima (kravlje) mlijeko, više željeza nego špinat, više omege-3 od lososa, a sadrži i fosfor, cink, magnezij, vitamine B skupine. Omega 3 jača zdravlje mozga i kostiju. Chia sjemenke odličan su izvor bjelančevina za vegane. Vlakna pomažu probavu, čiste crijeva i poboljšavaju apsorpciju hrane. Stoga također mogu pomoći u mršavljenju. Kalcij pomaže zdravlju zubi i kostiju, čuva nas od osteoporoze. Ne sadrže holesterol. Dokazano je da pomažu povećati ‘dobri holesterol’, a sniziti ‘loši holesterol’ i trigliceride. U poređenju s lanenim sjemenkama koje je potrebno konzumirati u kratkom roku poslije mljevenja, chia sjemenke u svakom obliku imaju jednako visoku nutricionističku vrijednost i mogu se čuvati dugo vremena bez gubitka te vrijednosti. Chia sjemenke su cjelovita namirnica, uzgoj je uobičajeno organski, bez genetskih modifikacija, i prirodno su bez glutena. Količina od 100 grama suhih sjemenki sadrži 490 kalorija. Chia sjemenke su blagog i neutralnog okusa. Ne preporučuje se progutati ih suhe i zaliti čašom vode. Konzumiraju se na način da se potope u vodu 15-20 minuta. Mogu se na isto tako dodavati u druge tečnosti: mlijeko, jogurt ili sok, u pripremi muslija ili pudinga za gustoću. Chia natopljena u vodi može narasti 12 puta u odnosu na svoju originalnu veličinu, pusti sluz i tečnost postane kao želatina. Stoga je popularna u veganskim receptima kao zamjena za jaja. U tom slučaju umjesto jednog jajeta se koristi omjer 1:3, odnosno jedna kašika chia sjemenki i 3 kašike vode, da odstoji 15 minuta prije nego se umijesi u recept. Dok se ne stisne u gel ne treba miješati s ostalim sastojcima. Ta želatinasta ovojnica može spriječiti naglo povećanje šećera u krvi. Chia puding je odlična zamjena za zobenu kašu ujutro: u čaši biljnog mlijeka potopite ¼ čaše sjemenki, dobro izmiješajajte i ostavite da stoji 20-tak minuta prije jela. Dodajte svježe ili zamrznuto voće. U staklenci ovo lako može biti vaš ručak za ponijeti, zato isprobajte recept za voćni ili čokoladni chia puding. Chia sjemenke se mogu staviti i direktno u blender prilikom izrade smoothija, bez prethodnog namakanja. Od chia sjemenki se pravi ulje, brašno i prah. Ulje je dobar izvor omege 3 koja je na glasu da pomaže u smanjenju upala te rizika srčanih oboljenja, artritisa i raka, te u liječenju raznih kožnih oboljenja. Ulje se dobiva mljevenjem sjemenki, prilikom čega se suhi dio izdvaja za upotrebu kao brašno. Najčešće se koristiti u bezglutenskim receptima. Prah se dobiva od proklijalih sjemenki i vjeruje se da kao takav omogućuje lakšu apsorpciju nutrijenata. Add Your Comment Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.