http___malaljetnaradionica.blogspot.hr_2013_08_sladoledna-torta.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 8.3 9.1 10.1 10.2 10.3 11.1 11.2 12.1 13.1 14.1 15.1
3 cups sugar 6 eggs - separated 1 teaspoon Almond Extract 3 cups flour 1 cup sour cream Preheat oven 325 degrees. Cream butter and sugar. Separate egg yolks from whites. I suggest getting a LARGE bowl for the egg whites. This one ended up being too small. Add in egg yolks and almond extract to the butter mixture. Add in 1 cup of flour to butter mixture. Then incorporate 1/2 cup of sour cream. Repeat with another cup of flour and the 2nd half of the full cup of sour cream, finishing with another cup of flour. In a separate bowl, beat egg whites until they are stiff peaks. Here's a video from YouTube if you've never had to do this before that helped me out: Fold the egg whites carefully into the batter. Pour batter into a floured and greased angel food cake pan, the kind with the high straight sides with the cone in the middle. Bake for one hour and twenty minuets. Cool in pan for 5 minuets.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1
Drži se u zamrzivaču i treba se izvaditi 10ak minuta prije rezanja i serviranja čisto da vam bude lakše, da se malo otpusti na sobnoj temperaturi. Biskvit: - 3 jaja - 3 žlice šećera - 3 žlice brašna Izmiksati žumanjke sa šećerom pa umiješati brašno. Lagano umiješati i snijeg od bjelanjaka. Peći na 200 stupnjeva. Ne sjećam se zbilja koliko je trebalo, provjerite čačkalicom, kao i sve ostale biskvite :) Ostaviti u kalupu da se dobro ohladi. Recept sam dobila i jako je star pa nema svih uputa na njemu. Krema: - 250 g maslaca - 150 g šećera - 6 jaja - 200 g čokolade za kuhanje (ili neke vama drage) - 500 ml vrhnja za šlag Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Miksati maslo koje je sobne temperature i šećer. Dodati otopljenu i prohlađenu čokoladu i opet miksati. Napraviti šlag od vrhnja i to isto umiješati u smjesu. Na kraju umiješati i bjelanjke. Iako bi barem bjelanjke trebalo umiješati ručno, ova je smjesa ogromna i to mi je bilo teško pa sam sve radila s mikserom i mislim da to nije stvorilo nikakve probleme. Preliti smjesu preko biskvita i staviti u zamrzivač preko noći. Odvojiti od kalupa prije serviranja i pustiti da se malo otpusti prije rezanja. Moja je bila promjera 26 cm. Torta je jako fina, prava ljetna! Bilo je prevruće i premalo vremena za neke posebne dekoracije... Što vam se čini, jeste li radili nešto slično? Za par dana slijedi pregled srpnja u slikama :) Pozdrav!