http___matosevic.com_podrum_1.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 3.1 3.2 3.3 3.4
Wine cellar Wine cellar is a magical place populated by wines. The winemaker’s job is to bottle everything grapes bring from the vineyard. Along the way, we are trying to lose as little as possible of primordial fruits of the Istrian soil, vine grapes and their care, and this explains the importance of great care during their processing. Technically, we have made a cellar that provides ideal conditions for the wine making process. It is functional in terms of acceptance of grapes, vinification, wine aging and finalization. We have built it following our intuition, ideas and dreams. In addition to space functionality, we wanted us and everyone visiting us to feel good in it. We are confident your visit to our wine cellar will be interesting. We all want to discover the story behind the final product in the bottle, and when we do, you will hear our gripping first-hand accounts… The wine cellar is situated in Krunčići, above the Lim Canal, some 15 km from Poreč, Rovinj and Vrsar. We are easily found, on the old arterial road Pula-Trieste, right by the Istrian Y highway, Exit 6 (Medaki). We are always looking forward to visits, and we recommend you to book a tour on office@matosevic.com or telephone 052 448 558. For wine presentation (guided tasting and tour of the cellar) you need to book in advance on office@matosevic.com or telephone 052 448 558.
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 3.1 3.2 3.3 3.4
Podrum Podrum je magično mjesto u kojem žive vina. Posao nas vinara jest prenijeti u bocu sve ono što grožđe donosi iz vinograda. Putem nastojimo izgubiti što manje onoga iskonskog što donosi istarska zemlja, loza i čovjek koji se brine o njoj, zato je pažnja tijekom prerade vrlo važna. Tehnički, napravili smo podrum koji pruža dobre uvjete za proces proizvodnje vina. Podrum je funkcionalan, krenuvši od prihvata grožđa, preko vinifikacije, odležavanja i finaliziranja vina. Sve smo napravili po vlastitom nahođenju, slijedeći svoje ideje i maštanja. Pored funkcije prostora, podrum smo gradili tako da se u njemu dobro osjećamo, što želimo i svima koji nas dođu posjetiti. Sigurni smo da će vam posjet podrumu biti zanimljiv. Svi mi želimo saznati što se nalazi iza gotovoga proizvoda u boci, a kada saznamo, ispričat ćemo Vam zanimljivu priču iz prve ruke… Podrum se nalazi u Krunčićima, iznad Limskoga kanala, petnaestak je kilometara udaljen od Poreča, Rovinja i Vrsara. Lako nas je pronaći, na staroj magistrali Pula-Trst, neposredno uz istarski ipsilon, izlaz broj 6, Medaki. Za posjete smo uvijek raspoloženi, a preporučujemo da svoj dolazak najavite na office@matosevic.com ili telefon 052 448 558. Za prezentaciju vina (vođenu degustaciju vina i obilazak podruma) potrebno je rezervirati termin unaprijed na office@matosevic.com ili telefon 052 448 558.