http___mijukic-prom.com_recept_panirana-teletina-s-prsutom-i-paprikom__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 10.1 10.2 12.1 12.2 12.3 14.1 14.2 16.1 16.2
- 1 - 12" Boboli® Original Pizza Crust - 1 tablespoon olive oil - 2 cloves roasted garlic, finely chopped - 1/4 cup your favorite pizza or tomato sauce - 8 ounces mozzarella cheese, sliced into 1/4 inch thick pieces - 2 plum tomatoes, sliced (or any tomato you like) - handful of fresh basil - fresh ground pepper, to taste Use Boboli pizza crust. Preheat oven to 350°F. Mix the olive oil and chopped garlic together in a small dish. Spread olive oil/garlic mixture on top of crust. Top with pizza sauce, then the mozzarella cheese slices, then the tomato slices. Bake for 14-16 minutes or until the crust is lightly browned and the cheese is bubbling. For the last minute, move the oven rack to the top rack to really brown the edges. Remove from the oven and top with fresh basil and pepper. Slice pizza and serve immediately.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 20.3 20.4 20.5 20.6 20.7 20.8 20.9 20.10 20.11 20.12 20.13 20.14 20.15
Sastojci: - 4 teleća odreska - ½ šalice domaćih krušnih mrvica - ½ čajne žlice papra - 1 čajna žlica svježeg lista peršina, sjeckanog - 2 jaja, umućena - ¼ šalice mlijeka - ¼ šalice mesnog bujona od 1 kocke - 2 žlice maslaca - 1 žlica maslinovog ulja - ½ luka, narezanog na ploške - 2 češnja češnjaka, sjeckana - 1 zelena paprika, narezana na trakice - 1 ½ šalice miješanih gljiva, narezanih na ploške - Prstohvat soli i papra - 4 kriške pršuta - 4 kriške Provolone sira - ¼ šalice svježeg peršina, sjeckanog Način pripreme Odreske pažljivo istanjiti batom za meso. Krušne mrvice, papar i peršin pomiješati u posudi za paniranje. Jaja, mlijeko i bujon kratko miješati pjenjačom u drugoj posudi za paniranje. Odreske namočiti u mješavinu jaja i mlijeka, zatim provući kroz mješavinu krušnih mrvica i začina. Odložiti na 30 minuta u hladnjak. Panirane odreske peči na 1 žlici maslaca i maslinovom ulju oko 3 minute sa svake strane ili dok ne budu zlaćano – smeđe boje. Izvaditi na papirnati ubrus da se pokupi višak masnoće. Preostali maslac ugrijati u drugoj tavi. Luk, češnjak, zelenu papriku i gljive pirjati 5 minuta na umjerenoj vatri. Posoliti i popapriti. Panirane odreske staviti u manji, prikladan oblik za pečenje, prekriti pirjanim povrćem. Kriškom pršuta pokriti svaki odrezak, na pršut staviti krišku sira. Meso peči u pećnici na 220˚C (na naj gornjoj prečki) oko 15 minuta ili dok se sir ne rastopi i malo zapeče. Prije posluživanja meso obilato posipati sjeckanim peršinom. Poslužiti uz salatu po izboru.