http___www.jabuka.tv_jednostavni-kolac-s-kokosom-cokoladom-i-orasima__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 16.2 16.3 16.4 16.5 16.6 16.7
Cobbler filling: - 4 cups peeled and sliced fresh peaches (blanch in boiling water for 30 seconds to remove the skins) or use 4 cups of canned peaches, drained - 3/4 cup brown sugar - 1 teaspoon cinnamon - 1 teaspoon vanilla - 1 tablespoon flour Cobbler crust: - 1 cup flour - 1 teaspoon baking powder - 1/2 teaspoon baking soda - 3 tablespoons brown sugar - 4 tablespoons unsalted butter, cut into small pieces - 2/3 cup buttermilk - 1 tablespoon brown sugar, for topping Meanwhile, combine flour, baking powder, baking soda, brown sugar and butter in a bowl. Use a pastry cutter or your fingers to make the mixture like coarse crumbs. Add buttermilk and stir to form a soft dough. Spoon batter over warmed peaches and spread evenly. Sprinkle with remaining tablespoon brown sugar. Return to hot oven and bake for 20 minutes or until golden brown. Serve warm with ice cream or whipped cream.
1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 15.1
Danas vam donosimo recept za jedan jako jednostavan, a jako fin kolač. Nema potrebe za kuhinjskom vagom jer se sve mjeri u šalicama, a trebat će vam i samo jedna zdjela za miješanje sastojaka. Ovo je američki tip kolača koji se pojede u trenu, a oduševit će sve ljubitelje kombinacije čokolada – kokos. Ako tome dodamo i hrskave orahe, jasno je zašto je pun pogodak. Sastojci: 2 šalice namjenskog brašna 2/3 šalice margarina ili maslaca 2 šalice smeđeg šećera 1 šalica suza od čokolade, čokoladnih mrvica ili nasjeckajte 100g čokolade 3/4 šalice sjeckanih oraha 1 šalica kokosovog brašna 2 vanilin šećera 3 jaja 1/3 čajne žličice soli 1 čajna žličica praška za pecivo Pećnicu zagrijte na 170°C i namastite limeni pleh (21x36cm). U velikoj posudi izmiksajte maslac (ili margarin) koji ste prethodno držali na sobnoj temperaturi, smeđi šećer, jaja i vanilin šećer. Potom lagano umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Nastavite miješati dok se sve ne sjedini, a onda dodajte čokoladne mrvice, orahe i kokos. Smjesu ravnomjerno rasporedite i pecite 20 do 25 minuta. Ohladite prije rezanja. (www.jabuka.tv)