http___www.kolaci.biz_valentinovo-kolac-sa-kokosom.html_2.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 3.2 3.3 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2 19.1 19.2 20.1 21.1 22.1 23.1 23.2 23.3 23.4 24.1 25.1 25.2 25.3 25.4 25.5 25.6 25.7 25.8 25.9 25.10 25.11 25.12 25.13 25.14 25.15 25.16 25.17 25.18 25.19 25.20 25.21 25.22 25.23 25.24 25.25 25.26 25.27 25.28 25.29 25.30 25.31 25.32 25.33 26.1 26.2 26.3 27.1 27.2
Life without desserts is boring and unbearable. True, they are a little treacherous and can leave a memory of themselves in the form of sagging sides. But there are also useful sweets, which in moderate amounts will only please your stomach and improve your mood. In addition, cooking Unusual desserts Brings aesthetic pleasure. Peдakция "So simple!" Share a recipe with you alone Chocolate curd dessert, Which besides being very tasty, still looks like a real masterpiece and does not require a lot of time. Sure, all the guests who try it, will beg you to tell them the secret of cooking. Chess cake Ingredients for the dough - 50 ml of milk - 2 Art. l. cocoa - 150 g butter - 180 g flour - 3 eggs - 1 tsp. Powder for baking Ingredients for the cream - 4 eggs - 120 grams of powdered sugar - 700 g of cottage cheese - 200 g sour cream - 125 g butter - 2 Art. l. flour - 1 Art. l. vanilla extract Ingredients for the glaze - 100 g chocolate - 50 g butter You can safely replace sour cream with yogurt, and vanilla extract with vanilla sugar. Curd is better to take medium fat. It can also be substituted for ricotta or mascarpone. But then the amount of sour cream can be reduced. Preparation Place milk, cocoa, sugar and butter in a saucepan and put on fire until all ingredients are dissolved. Do not forget to stir it. When the mass becomes uniform, remove from heat, cool. Add the flour, baking powder and eggs to the chilled mass. Mix everything with a whisk or mixer at a slow speed. Wrap the form for baking with foil or parchment. Pour the dough and distribute it evenly. Put the oven in preheated to 180 degrees oven for about 25 minutes. After the specified time, take the cake from the oven. Cool down, get it off the mold and leave it cool on. Now proceed to the curd cream. Whisk the butter with sugar powder and yolks. Add cottage cheese and sour cream. Whisk until smooth. Whisk the proteins, add to the curd mass. Now you can add the vanilla extract and mix it well. Put it in the fridge. Cut the chocolate biscuit cake on 10 even strips of equal width. Again take a baking dish and wrap it in either a food film or parchment. Begin to lay out the strips. First at the outer edges of the mold, then at the center at the same distance. Free space between the stripes filled with curd cream. To do this carefully, use a pastry syringe or a simple cellophane bag. Now lay out the second layer. Place cream bars on the places of the curd cream. Spaces are filled with cream. Now melt on the water bath butter and chocolate - it is better to use milk and black in equal proportions. Anoint the cake. Put in the refrigerator for 30 minutes. If you do not want to use the glaze, you can simply grate the chocolate on the grater and sprinkle the cake. Next, cut the paper strips, put them on the cake as a stencil. Put squares into the powdered sugar. Done! Bon Appetit! The cake is very seductive. You can make different number of floors, then the chess figure will be even clearer. Try to prepare this dessert and share your impressions in the comments. And do not forget to share the recipe with your friends in social networks!
1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 31.2 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1
Moram priznati da sam ideju za ovakvu dekoraciju kolača pronašla na jednom stranom sajtu na kome je umjesto srca bio oblik jabuke, pa mi je tako palo na pamet kako se unutarnji oblik može napraviti po želji, pošto se bliži Valentinovo odlučila sam se za oblik srca. S obzirom da sam vidjela samo sliku bez recepta danima sam razmišljala koji bi recept bio odgovarajući za ovu varijantu. Mogu reći da sam oduševljena što sam izabrala baš ovu kombinaciju, jer se slaže i savršenog je okusa. Kolač je jednostavan za napraviti, a topi se u ustima. SASTOJCI - TAMNO TIJESTO: - 75 g tamne čokolade za kuhanje - 50 g margarina - 100 g brašna - 1 žličica praška za pecivo - 75 g šećera - ½ vanilin šećera - 1 ½ jaje - 75 g jake crne kave - 25 ml ruma - 25 g tamne naribane čokolade - TIJESTO OD KOKOSA: - 100 g brašna - 100 g gustina - 3 žličice praška za pecivo - 200 g šećera u prahu - 2 vanilin šećera - 4 jaja - 200 ml ulja - 200 g slatkog vrhnja - 100 g kokosa PRIPREMA TAMNOG TIJESTA Čokoladu za kuhanje razlomite na komadiće i zajedno sa margarinom miješajući rastopite na pari na laganoj vatri. Zagrijte pećnicu. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, šećerom i vanilin šećerom u zdjeli koju možete dobro zatvoriti. Dodajte jaja, kavu i rum. Zdjelu dobro zatvorite i snažno protresite nekoliko puta (ukupno 15 – 30 sekundi) tako da se sastojci dobro izmješaju. Dodajte čokoladu za kuhanje i naribanu čokoladu, dobro promješajte kuhačom i pokupite suhe sastojke sa ruba zdjele. Tijesto izlijte u kalup u koji ste predhodno stavili masni papir. Kalup bi bilo dobro da je 25 x 11 cm, ali i ja sam se koristila većim 11 x 30 cm, pa sam se morala za dalje malo snaći. Staviti peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Nakon pečenja kolač ostaviti u kalupu da odstoji nekih 10 minuta. Kada se kolač ohladi izrezati ga na debljinu željenog izrezivača, u ovom slučaju u obliku srca. Sa izrezivačem vaditi oblike i slagati u kalup obložen masnim papirom po dužini. PRIPREMA TIJESTA OD KOKOSA Zagrijte pećnicu. Brašno pomješajte sa gustinom, praškom za pecivo, šećerom u prahu i vanilin šećerom u zdjeli koja se može dobro zatvoriti. Dodajte jaja, ulje i slatko vrhnje. Dobro zatvorite zdjelu pa snažno protresite nekoliko puta (ukupno 15 – 30 sekundi) tako da se sastojci dobro izmješaju. Umiješajte kokos. Sve još promješajte pjenjačom i pokupite suhe sastojke s ruba zdjele. Tijesto ulijte u kalup gdje ste pripremili po sredini srca, bilo bi bolje da je (25 x 11 cm), a ja sam se koristila sa 11 – 30 cm. Staviti peći na 180 stupnjeva oko 50 minuta. Kolač izvadite iz pećnice i ostavite oko 10 minuta u kalupu. Možete dekorirati sa šećerom u prahu. SAVJETI: Kada iz tamnog tijesta vadite oblike bilo bi bolje ( ako nemate manji kalup) da izvlačite sa kraja oblik, u slučaju ako zafali možete se poslužiti drugim dijelom. Kod ulijevanja tijesta od kokosa u kalup, kako sam sipala sa jedne pa s druge strane srce mi se podiglo, a trebala sam ga rukom vratiti dole.