http___www.journal.hr_lifestyle_gastro_cokoladna-torta-s-espressom-sve-sto-nam-treba-petkom__1.xml
1.1 2.1 2.2 3.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 29.2 30.1 31.1 31.2 31.3 31.4 32.1 32.2 32.3 32.4 32.5 32.6 33.1 33.2 33.3 34.1 35.1 36.1 36.2 36.3 36.4 36.5 37.1 38.1 40.1 41.1 41.2 41.3 42.1 44.1 45.1 47.1 48.1 48.2
Gluten-Free Classic Chocolate Cake This cake is moist and tender with plenty of flavor. A true classic! Ingredients Vegetable shortening, for pan Cocoa powder, for pan Dry Ingredients - 1 cup white rice flour - 1/2 cup cornstarch - 1/4 cup sweet rice flour - 1 cup unsweetened cocoa powder - 1 1/2 teaspoons baking powder - 1 1/2 teaspoons baking soda - 2 cups granulated sugar - 1 teaspoon salt - 1 teaspoon xanthan gum Wet Ingredients - 2 large eggs - 1/2 cup vegetable oil - 1 cup milk - 2 teaspoons vanilla extract - 1 cup very hot water For Chocolate Buttercream: Dry Ingredients: - 4 cups (1 pound) confectioner's sugar - 3/4 cup Dutch process cocoa powder - 1/2 teaspoon salt Wet Ingredients: - 1 cup (2 sticks) butter, softened - 1/4 cup milk - 2 teaspoons vanilla extract Directions Preheat oven to 350 degrees. Grease and sprinkle cocoa powder on two 9-inch round cake pans or one 9x13-inch pan, or line 24 muffin cups with paper liners. In a large bowl, whisk together dry ingredients. Add eggs, milk, oil, and vanilla. Using an electric mixer, beat for 2 minutes at medium speed. Turn mixer to low. Add hot water and mix for an additional minute. Pour batter into prepared pans. Bake. For two 9-inch round pans, bake for 30 to 35 minutes. For a 9x13-inch pan, bake for 45 minutes. For cupcakes, bake for 18 to 20 minutes. A tester inserted into the center of any of the cakes should come out clean. Remove pan(s) from the oven. Allow cake(s) to cool for 10 minutes in the pan. Turn out onto a wire rack to cool completely. Frost with Basic Chocolate Buttercream: in a medium bowl, whisk together dry ingredients In a large bowl, cream butter until light and fluffy, about 30 seconds. (Use high speed on a handheld or stand mixer.) Add dry ingredients and cream together for 10 seconds. Pour milk and vanilla evenly over the icing. Blend, on low speed, for 45 seconds or until smooth and creamy. Makes 3 cups of icingBack to all recipesBack to top of page Featured In... Easy Gluten-Free Baking Living gluten-free doesn't have to mean giving up the foods you love most. In Easy Gluten-Free Baking, you'll find recipes for day-to-day use, special occasions, parties, gifts, and bake sales. Buy it now Other Desserts Southern Spiced Gingerbread with Lemon Sauce Cinnamon, Molasses, and Ginger in a tender, sticky cake--just the thing to warm you up this January! Apple Surprise Cake A layer of sliced apples hides at the bottom of this cake. If only all of life's surprises were so sweet!
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 4.1 5.1 6.1 6.2 6.3 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 29.2 30.1 30.2 30.3 30.4 30.5 30.6 30.7 31.1 31.2 32.1 32.2 32.3 32.4 32.5 33.1 34.1 35.1 35.2 35.3 35.4 35.5 36.1 36.2 37.1
View this post on Instagram Sve što nam treba u petak je jaka kava i kremasta poslastica. U tom slučaju kombinacija espressa, vanilije i čokolade zvuči savršeno. Puno energije i bogat okus zasigurno će potaknuti sretne misli i inspiraciju. Prava je istina da većina nas započinje dan uz šalicu jake kave, a tijekom dana broj ispijenih kava dodatno se multiplicira. Sve je lakše uz taj maleni boost snažnog okusa i topline. Jak i hrabar okus kave u kombinaciji s čokoladom stoga postaje sve poželjnija formula za idealan kolač. Pogotovo petkom kada je energija pri kraju, a tek počinje vikend kada bismo trebali biti spremni za nove pustolovine i uživanja u prirodi. Idealan oproštaj od radnog tjedna i tako sladak uvod u vikend trebao bi doći u znaku ukusnog kolača. Zato donosimo recept za neodoljivu poslasticu koja će vas oboriti s nogu. Gotovo je nemoguće pojesti samo jednu krišku ove torte, ali počinje vikend pa si možete dozvoliti mali nestašluk. View this post on Instagram Torta od čokolade s espressom Ova torta će vas potpuno oduševiti kremastim užitkom i mekim biskvitom koji potiče lijepe emocije. Uz malo spretnosti umijesite podlogu i premažite je domaćom kremom za slast kakvu priželjkujete na svom jelovniku cijelog tjedna. Upustite se u kulinarsku avanturu s čokoladom, kavom i jednostavnom kombinacijom okusa koja će zadovoljiti svačiji ukus. Biskvit - 85 g mliječne čokolade - 1 šalica vruće kave - 1/2 šalice kiselog vrhnja - 1/2 šalice punomasnog mlijeka - 1/2 šalice ulja - 3 jaja - 1 čajna žličica ekstrakta vanilije - 2 šalice brašno - 2 šalice šećer - 3/4 šalice kakao praha - 2 žličice sode bikarbone - 1 žličica praška za pecivo - 1 žličica soli Espresso krema s maslacem - 400 g maslaca - 2 čajne žličice ekstrakta vanilije - 1/4 čajne žličice soli - 1/4 šalice espresso - 4 šalice šećera View this post on Instagram Postupak Zagrijte pećnicu na 180 celzijusa. U kalup za pečenje stavite pergamentni papir, nanesite tanki sloj ulja i pospite brašnom. Stavite čokoladu u malu posudu. Ulijte vruću vodu preko nje i prekrijte komadom prozirne folije. U drugoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, mlijeko, ulje, jaja i vaniliju. Posebno miksajte brašno, šećer, kakao prah, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol dok sve ne sjedinite smjesu u koju polako ubacite kiselo vrhnje. Povećajte brzinu i miksajte dok ne sjedinite smjesu, oko 20 – 30 sekundi. Miješajte čokoladu i vruću vodu dok ne postane potpuno glatka. Polako prelijte smjesu s čokoladom u tijesto i sve promiješajte. Smjesu za tijesto ulijte u protvan pa pecite 25 – 35 minuta. Nakon toga prebacite kolač na pladanj i ostavite da se ohladi 30 minuta. U posebnoj zdjeli miješajte maslac dok krema ne postane glatka i kremasta. Dodajte vaniliju, sol i espresso. Miješajte oko minutu dok se sve ne sjedini. Lagano dodajte šećer miješajući dok ne dobijete homogenu smjesu. Povećajte brzinu do srednje razine dok krema ne postane lagana i pahuljasta zaustavljajući se prema potrebi oko 6 – 8 minuta. View this post on Instagram Za kraj Izrežite biskvit na pola (vodoravno) kako bi dobili četiri sloja. Stavite jedan sloj na tanjur za posluživanje i lagano natopite espressom pa premažite kremom od maslaca. Pomoću spatule kremu ravnomjerno širite preko biskvita. Ponovite s još dva sloja, a zatim gornji sloj nanesite na gornju stranu. Kolač ukrasite lomljenom čokoladom. Ova poslastica uljepšat će vam dane vikenda, a kavu s prijateljima učiniti još boljom. Baš onako ugodnom kako zamišljamo idilična listopadska druženja uz slatki predah. Foto: Instagram, Unsplash