http___www.kozlovic.hr_vina_premium_item_689-teran-2016_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2 18.3 18.4 18.5 18.6 19.1 20.1 20.2 21.1 22.1
- Grape variety: Teran - Category: dry red wines - Wine-growing area: Istria, Croatia - Vineyard: Žmergo - Vineyard age: 31 years - Altitude of vineyard: 240 m - Vineyard orientation: south - Soil composition: flysch, limestone, clay - Harvested: by hand - Vinification: 10 days maceration and fermentation - Aging: 8 months in wooden barrels 30 hl - Alcohol by volume: 12,5 %vol - Total acidity: 5,7 g/l - Unfermented sugar: 2,4 g/l - Bottle size: 0,75 l - Serving temperature: 16 °C Winemaker's notes: This one displays deeper almost opaque purple colour. There is a lot of youth and freshness on the nose with intense scents of small red and black berry fruits such as raspberry, blueberry, strawberry with some peppery and forest-like hints. Dry on the palate. This one is certainly not shy to display its acidities, a hard-coded feature of its DNA. Medium bodied with low tannin content and refreshing finish. Wild at heart, true to its roots! Combining with food: This is a perfect companion with grilled dishes either meat, vegetable or even fish, as tannins are on the lower side. Then again, it is rather universal food companion and can be server to pasta, cured meat, minced meat,... Aging potential: This one is perfect to drink from 2017, but will improve.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2 18.3 18.4 18.5 19.1 20.1 20.2 21.1 22.1 22.2
- Sorta grožđa: teran - Kategorija: suha vina - Vinogorje: Hrvatska Istra - Vinograd: Žmergo - Starost vinograda: 30 godina - Nadmorska visina vinograda: 240 m - Položaj vinograda: jug - Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina - Berba: ručna - Vinifikacija: 10 dana maceracije & fermentacija - Odležavanje: 8 mjeseci u drvenim bačvama 30 hl - Sadržaj alkohola: 13,0 %vol - Ukupna kiselina: 6,0 g/l - Neprovreli šećer: 2,5 g/l - Veličina boce: 0,75 l - Temperatura serviranja: 16 °C Osobine i opis vina: Berba 2016 dolazi u gotovo neprozirnoj purpurnoj boji. Mnogo je mladosti i svježine na nosu koji se očituje u intenzivnom mirisu malih crvenih i crnih bobica poput kupina, borovnica, jagoda te nešto paprenog tona s nijansama šumskog mirisa. Suho na nepcu i jamačno nimalo stidljivo pokazati svoju svježinu koje je sastavni dio njegovog DNA koda. Umjerenog tijela s niskim taninima te osvježavajućim finišem. Teran i ove godine pokazuje svoju prirodu: divlji u srcu, dosljedan svojim korijenima. Uz hranu: Odličan pratitelj hrani s roštilja, kako mesu tako i povrću, pa čak i ribi jer su tanini odista vrlo niski. Istovremeno, prilično univerzalno vino koje može pratiti cijeli obrok te ga se slobodno može služiti uz tjesteninu, mljeveno meso. Potencijal starenja: Dobro ga je popiti tijekom 2017, ali će se s vremenom samo poboljšavati. Potencijal odležavanja do 2021.