http___www.infocentrala.rs_rizoto-sa-piletinom-brokolijem-i-tikvicom__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1
Chicken cut into portions, thoroughly washed, dried on a baking tray. Fry in hot oil about 10-12 minutes. Finely chop garlic and onion, for sauce. Take a deep frying pan, pour there sunflower oil, lightly fry onion and garlic and add washed and cut into slices mushrooms. Mix thoroughly and fry 4-5 minutes. Skinless tomatoes cut into small cubes. Add them to the onions, fry on low heat and pour with wine. Then put chicken in the sauce and simmer until done. Add in the end of cooking sour cream and paprika. Season with salt and black pepper. Chicken Paprikash goes well with garnishes of mashed potatoes or boiled rice. Serve with fresh greens.
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 12.4 12.5 12.6 12.7 12.8 13.1 14.1
Lepo lagano jelo koje se brzo i lako sprema. Umesto nabrojanog svežeg povrća može se upotrebiti Frikom smrznuto povrće npr. Carska mešavina. 1 šolja žutog pirinča 1 manja glavica brokolija 1 tikvica 400 gr pilećeg filea 1 veća glavica crnog luka 2 veće šargarepe 1 kašičica suvog peršuna 2 kašičice soli Biber po ukusu Pola kašičice belog luka u granulama ili 2 čena svežeg Iseckati krupno crni luk i propržiti ga na ulju, dodati pileći file isečen na štapiće, posoliti i pobiberiti i propržiti sve na jačoj vatri oko 10 minuta. U to dodati šargarepu isečenu na kolutove, brokoli iscepkan na cvetiće i tikvicu isečenu na kockice. Promešati, dodati beli luk i sve zajedno prodinstati još oko 10 minuta. U to zatim dodati opran pirinač i preliti sa dve šolje vode. Kada sve zajedno provri, promešati i poklopiti i krčkati na tihoj vatri oko pola sata dok pirinač ne upije vodu. Mešati povremeno i paziti da ne zagori. Na kraju umešati peršun. Servirati sa svežom salatom ili uz pavlaku. Prijatno! piše Goca Janjić