http___www.kodnene.com_2009_03_pita-od-limuna__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1
Sweet and lemony. Serves 15 Ingredients: 2 cups all-purpose flour 1/2 cup confectioners’ sugar 1 cup butter, softened 4 large eggs 2 cups granulated sugar 1/3 cup fresh lemon juice 1/2 teaspoon freshly grated lemon zest 1/4 cup all-purpose flour 1/2 teaspoon baking powder Preheat the oven to 350 degrees F. To make the base, mix together 2 cups flour, confectioners’ sugar, and butter until it clings together. Press into a 9 by 13 inch pan. Bake for 20-25 minutes or until lightly browned. To make the filling, beat together the eggs, granulated sugar, lemon juice, and lemon zest. Stir in 1/4 cup flour and baking powder. Pour over the half baked crust. Bake for another 25 minutes. Cool, sprinkle with confectioners’ sugar, and cut into bars. Printable Version with Microsoft Word
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 17.3 18.1 18.2 19.1 20.1
Tijesto: 25 dag brašna malo praška za pecivo (3-4 g) 15 dag maslaca 5 dag šećera 1 jaje mrvica soli Nadjev: 3 jaja 10 dag maslaca 15 dag šećera 1 vanilin šećer sok i naribana kora 2 neprskana limuna Umijesite glatko tijesto, zamotajte ga u foliju i ostavite na hladnom pola sata. Namažite i brašnom posipajte okrugli kalup. Pećnicu zagrijte na 180°C. Razvaljajte tijesto, stavite ga u lim, neka tijesta bude i uz rub, nabockajte vilicom i stavite peći desetak minuta. Vjerojatno će vam ostati komadići tijesta. Premijesite ga i kalupićem izrežite ukrase. Za nadjev dobro umutite jaja, dodajte obje vrste šećera, maslac (koji je sobne temperature) i na kraju sok i naribanu koricu limuna. Sve lijepo izmiješajte u jednoličnu smjesu, izlijte na djelomice pečeno tijesto i ukrasite komadićima tijesta. Pecite 20-25 minuta. Poslužite ohlađeno.