http___www.index.hr_mame_clanak_osladite-se-prefinim-muffinima-od-bundeve-s-bozanstvenom-glazurom-od-cimeta_1002460.aspx_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 19.2 20.1 20.2 20.3 21.1 21.2 21.3 21.4
CHOCOLATE ZUCCHINI MUFFINS INGREDIENTS: 3/4 cup all-purpose flour 3/4 cup whole wheat flour 2/3 cup sugar 1/2 cup unsweetened cocoa powder 1 teaspoon baking soda 1/4 teaspoon salt 1/2 teaspoon ground cinnamon 1 large egg, lightly beaten 1/2 cup unsweetened applesauce 1/4 cup vegetable oil 1/3 cup milk 1/2 teaspoon vanilla extract 1 cup grated zucchini 2/3 cup semi-sweet chocolate chips DIRECTIONS: Preheat oven to 350 degrees F. Prepare a muffin pan by spraying cavities with non-stick spray or insert muffin liners. In a large bowl, stir together the flours, sugar, cocoa powder, baking soda, salt, and the cinnamon. Set aside. In a separate bowl, whisk together the egg, applesauce, vegetable oil, milk, and the vanilla extract. Pour the wet ingredients into the dry ingredients until just combined. Fold in the zucchini and the chocolate chips. Divide the batter evenly among each cavity (use a large cookie scoop). Bake the muffins for 20-25 minutes or until a toothpick inserted comes out clean. Let muffins cool. Store leftovers in an air tight container.
1.1 2.1 3.1 3.2 3.3 4.1 4.2 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 25.2 25.3 25.4 26.1 27.1 27.2 28.1
Foto: Pinterest/Instagram BUNDEVE, komadići čokolade i glazura od cimeta spojeni u sočnim i jednostavnim jesenskim muffinima. Probajte im odoljeti, ako smijete! Zapravo, uopće im ne trebate odlijevati jer je ovaj recept zdrav i stvarno jednostavan. I još će vam dodatno zamirisati današnji dan. Ako vam dijete ne voli čokoladu ili cimet, nema problema. Ovaj recept je jednako ukusan ako napravite glazuru od vanilije. Trebat će vam: Za muffine: 1/3 šalice ulja 1 šalica smeđeg šećera 1/4 šalice mlijeka 1 žličica ekstrakta vanilije 1 i 1/4 šalice brašna 1/2 čajne žličice praška za pecivo 1/2 čajne žličice sode bikarbone 1/4 čajne žličice soli 1/4 čajna žličica mljevenog cimeta (opcija) TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA 1 šalica konzervirane ili skuhane bundeve 1/2 šalice komadiće čokolade ili čokoladnih suzica Za glazuru: 1/4 šalice meda/javorovog sirupa/sirupa smeđe riže 1 žlica margarina ili rastopljenog kokosovog ulja 1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije ili jedna čajna žličica cimeta. Priprema: Pećnicu zagrijte na 175 stupnjeva, a na lim poslažite košarice za mufffine. Pomiješajte ulje, šećer, mlijeko i vaniliju. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol. Dodajte mokre sastojke i bundevu te dobro miješajte, da se smjesa sjedini, ali da ne postane previše gumenasta. Tad lagano umiješajte i komadiće čokolade. Košarice punite na dvije trećine, pecite oko 25 minuta, možete probati i čačkalicom jesu li gotovi. Potom ih ostavite da se dobro ohlade. Potom napravite glazuru tako da sve sastojke stavite u malu zdjelicu i zgrijete, te vilicom lagano prskajte po svakom kolačiću. U slast!