http___www.keceljica.com_hleb-i-pecivo_falafel__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 13.2 13.3 14.1 14.2
Ingredients: - 1/2 cup (1 stick) butter, softened - 1/2 cup chunky or smooth peanut butter - 1/2 cup granulated sugar - 1/2 cup brown sugar, firmly packed - 1 egg - 1 1/4 cups all-purpose flour - 1/2 teaspoon baking powder - 1/2 teaspoon baking soda - 1/4 teaspoon salt - 1 cup semisweet chocolate chips Preparation: Blend the flour, baking powder, soda and salt together well. Add these dry ingredients to the butter mixture. Add the chocolate chips. Drop cookie dough by teaspoonfuls onto lightly greased baking sheets. Bake for 10-12 minutes at 375°.
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 3.1 3.2 3.3 3.4 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1
Priprema: Potopiti leblebiju sa 5 čaša vode i kašičicom sode bikarbone i ostaviti da odstoji 10 sati. Dobro je ocijediti i sitno samljeti na mašini za meso. Staviti mljevenu leblebiju u duboki sud, pa dodati sve začine izuzev brašna i praška za pecivo. Mikserom umutiti smjesu, dodati brašno, prašak za pecivo i jaje, pa nastaviti s mućenjem dok smjesa ne postane glatka. Ostaviti da odstoji 15-20 minuta. Po potrebi dodati malo vode, jer masa ne smije da bude mnogo gusta. Kvasiti ruke vodom, uzimati po jednu kašičicu smjese i praviti kuglice širine 3 cm u prečniku ili ih vaditi nakvašenom kašičicom. Pržiti ih u dubokom i toplom ulju 2-3 minuta (vatra ne smije biti prejaka), tj. dok ne dobiju tamnozlatnu boju. Tople pogačice stavljati u lepinju, preliti 1-2 kašike gotovog sosa od susama i garnirati raznovrsnom sitno sjeckanom salatom, turšijom i maslinama. - 250 grama suvih leblebija - 5 čaša vode - 1 kašičica sode bikarbone - 3 čena bijelog luka, sitno isjeckana - 1 kašičica mljevenog kima - 1 kašičica veoma sitno isjeckanog peršuna - 1 kašičica soli - 1/2 kašičice bibera - 1/2 kašičice aleve paprike - pšenično brašno - 1/2 kašičice praška za pecivo - 1 kašičica istucanog korijanderovog semena - 1 jaje - ulje