http___www.kako.hr_instrukcija_kako-napraviti-kokosju-juhu-s-karijem-965.html_1.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1
Plunge the vegetables into a saucepan of boiling water and return to the boil for 2 minutes. Drain, then cut any large vegetables in half. Heat the oil in a large casserole dish and fry the vegetables for 3 minutes until browned. Stir in the curry paste and rice, and cook for 1 minute. Add the tomatoes and stock and bring to the boil. Cover the pan and simmer very gently for 20 minutes, until the rice is tender and all the liquid has absorbed. Stir through the cashew nuts and serve scattered with the raisins and coriander.
1.1 2.1 2.2 4.1 6.1 8.1 10.1 10.2 12.1 14.1 16.1 18.1 20.1 20.2 22.1 24.1 26.1
Autor: Onazna Ova pikantna juha može se, već kako tko voli, razblažiti jogurtom. Količinu karija odredite prema svom ukusu. Meso posolite i popaprite. Maslac ili margarin rastopite u loncu, dodajte meso i pirjajte sa svake strane oko 2 minute na laganoj vatri dok poprimi svijetlosmedu boju. Meso izvadite i stavite na stranu. Dodajte luk i češnjak te pirjajte 2-3 minute. Umiješajte kari u prahu i neka se pirja 1 minutu. Rajčice, temeljac i lovorov list dodajte pirjanom luku s karijem te pustite da zakuha. Stavite meso u juhu i smanjite vatru. Poklopite i ostavite neka se kuha na laganoj vatri 15-20 minuta tj. dok se meso ne skuha. Ponovno meso izvadite na stranu. Kada juha opet zakuha, uz stalno miješanje uspite rižu, poklopite i kuhajte 15 minuta ili dok riža ne omekša. Za to vrijeme iskošite meso. Izvadite lovorov list, ubacite iskosano meso u juhu da se zagrije 2-3 minute. Juhu sklonite s vatre te umiješajte vrhnje ili jogurt. Izvadite u zagrijane tanjure, ukrasite paprikom i korijandrom te uz juhu poslužite topao kruh "Naan".