http___www.jatrgovac.com_2016_05_nove-bezglutenske-zitarice-dorucak-nestle-corn-flakes-s-okusom-cokolade__1.xml
1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4
You may hear a lot about being “gluten free” in the news and see menus offering gluten-free meals when you go out to eat. However, what does it mean to be gluten free and how does it affect your body? Gluten is a general term that is used to describe the proteins that are found in wheat, rye, barley, and triticale, which is a cross between wheat and rye. People suffering from celiac disease go on gluten-free diets to alleviate or eliminate some of their symptoms, including: - Fatigue - Diarrhea - Joint and muscle pain - Abdominal pain - Migraines A gluten-free diet is necessary for people with celiac disease, which attacks your small intestine when gluten is ingested. Although only one percent of the population has celiac disease, it is four times more prevalent than it was 60 years ago. Additionally, a gluten-free diet can be beneficial for those with autism, ADHD, or people who have wheat allergies. Learn more about foods that are naturally free of gluten so that you can consider the benefits of cutting it out of your diet.
1.1 1.2 2.1 2.2 3.1 4.1 5.1 5.2 5.3
Nestlé je proširio svoju ponudu proizvoda bez glutena s novim žitaricama za doručak – Nestlé Corn Flakes s okusom čokolade. Ove žitarice imaju certifikat Europskog udruženja za celijakiju te prepoznatljiv znak prekriženog klasa pšenice na pakiranju. Bezglutenske Nestlé Corn Flakes žitarice s okusom čokolade odgovor su na potrebe sve većeg broja osoba oboljelih od celijakije, alergije na pšenicu ili nekog oblika intolerancije na gluten. Prema procjenama Hrvatskog društva za celijakiju nepodnošljivost organizma na gluten, protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu, u Hrvatskoj danas ima oko 50.000 osoba oboljelih od celijakije. Ako se u obzir uzme i broj osoba koje imaju neke druge oblike intolerancije na gluten, brojka je znatno veća. S obzirom da vrlo male količine glutena mogu ozbiljno naštetiti osobama koje imaju celijakiju, za proizvodnju bezglutenskih proizvoda neophodno je osigurati posebne uvjete u svim fazama kroz koje prolaze sirovine – od uzgoja i proizvodnje pa sve do skladištenja. Nestlé će i dalje nastaviti osluškivati potrebe svojih potrošača te razvijati proizvode koji su istovremeno ukusni i hranjivi. Povećanje udjela cjelovitog zrna, smanjenje razine soli i šećera te obogaćivanje proizvoda vitaminima i mineralima samo su dio nastojanja kojima Nestlé doprinosi rješavanju vodećih problema današnjice kada je riječ o prehrani. To su, prije svega, kardiovaskularne bolesti, dijabetes i pretilost.