http___www.krenizdravo.net_prehrana_zdravi-recepti_kruh-od-pira-kalorije-recepti_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 18.1 19.1 20.1 20.2 21.1 22.1 22.2 23.1 23.2 23.3 23.4 24.1 24.2 25.1 26.1 26.2 27.1 27.2 28.1
Baked Cinnamon Donuts Difficulty: Medium Makes 12 God. Why have I not made donuts before?! To be honest, it just didn’t strike me as worth it until I started to crave them recently but I’ll be the first to admit I’m an absolute IDIOT for not trying them until now. While they do take some time to make, the results speak for themselves and you’ll have your friends and family begging you for more! Stay tuned for many more donut recipes, I’ve got a feeling I’ll be making them much more often. Ingredients - 1 cup soy milk - 1 teaspoon apple cider vinegar - 7 gram packet dry yeast - 1/4 cup Nuttelex, melted - 1 teaspoon vanilla - 3/4 cup caster sugar - 2 1/2 cups plain flour - Spray oil - 2 teaspoons ground cinnamon Method - Warm your milk in in the microwave for a minute before whisking through the apple cider vinegar and setting aside for a few minutes. - Pop the mixture into a large bowl before adding the yeast and 1 tablespoon of melted Nuttelex. Allow to sit for a few moments before adding the vanilla and 1/4 cup of caster sugar. - Sift in the flour and combine well in the bowl before tipping out onto a lightly floured surface. - Knead with your palms for about 10 minutes until the dough is smooth. - Spray a large bowl with spray oil and roll the dough around to coat it. Cover and allow to rise for one hour. - Preheat the oven to 200°C and line two baking trays with baking paper. - Punch down the dough and tip out onto a lightly floured surface. Give it another light knead for a couple of minutes before rolling the dough out to be about 2cm thick. - Now you need to cut out your donut shapes! If you’re going for your traditional donut shape, you can cut out using a large drinking glass and making the hole with a small lid (from an olive oil bottle for example). This will give you a regular sized donut. You may need to re-roll the dough to get the full dozen donuts but hang onto the holes and any excess dough. - Space your donuts out six to a tray, you can scatter the holes on the trays too. Cover each tray with a tea towel and allow the donuts to rise for another half an hour. - Pop the trays in the oven and cook for about 10-15 minutes, until they’re lightly golden. - Allow to cool for about 10 minutes. In the meantime you can combine the remaining sugar and cinnamon in a shallow bowl. - With a pastry brush, cover each donut with melted Nuttelex before dunking in the cinnamon mixture. Make sure it’s evenly coated and gently shake of the excess. - Best served warm but will keep for a couple of days.
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 5.2 5.3 5.4 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 28.2 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 55.2 56.1 57.1 58.1 59.1 60.1 61.1 62.1 63.1 64.1 65.1 66.1 67.1 68.1 69.1 70.1 71.1 72.1 73.1 74.1 75.1 76.1 77.1 78.1 79.1 80.1 81.1 82.1 83.1 84.1
Kruh od pira – kalorije, recepti Pir je žitarica koja se, zbog toga što su iz istog roda, često zamjenjuje sa pšenicom. U zadnje vrijeme piru se počinje pridavati sve više pažnje. Pogotovo sa sve većim porastom broja ljudi koji imaju intoleranciju na pšenicu. Karakteristike pira Pir je jedna od najstarijih kultiviranih usjeva u ljudskoj povijesti. Bogat je vitaminima, mineralima i osnovnim organskim svojstvima koja ostale žitarice ne sadrže. Osim toga, pir sadrži visoki udio proteina, željeza, bakra, magnezija, mangana, kalija, cinka, selenija i folne kiseline. Pir je cijela žitarica u kojoj se sve bitne supstance nalaze unutar žita. Prava prednost jest u tome što pruža mogućnost pripreme laganog i visokonutritivnog kruha. Pir se vrlo brzo apsorbira u organizam, a sadrži više proteina, masti i sirovih vlakana od pšenice te ima veliku količinu vitamina B17. Potiče probavu, smanjuje nadutost, proljev i plinove. Kruh od pira – kalorije 100 g kruha od pira sadrži: - 185 kalorija, - 77% ugljikohidrata, - 23% proteina. Kruh od pira recept U nastavku donosimo osnovni recept za kruh od pira. Sastojci - 500 g pirovog brašna - 1 žlica kvasca - 1 žlica šećera - 1 žlica soli - 300 ml vode - 1 žlica ulja Priprema - U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac i sol. - Dodajte vodu i, kada smjesa bude čvrsta, dodajte ulje te rukama zamijesite tijesto (možete mijesiti u preši ili na radnoj površini). - Ostavite tijesto da odstoji u pokrivenoj posudi dva sata kako bi se tijesto diglo. - Opet mijesite tijesto, oblikujte ga i stavite u posudu od i ostavite da se diže još oko pola sata. - U prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva stavite peći 40-45 minuta. - Znat ćete da je kruh gotov ako prilikom laganog lupkanja po dnu posude dobijete zvuk kao da je posuda prazna. Kruh od pira bez kvasca sa sodom bikarbonom Recept za kruh od pira koji ne sadrži kvasac. U ovom slučaju dobiva se kruh od pira sa sodom bikarbonom. Sastojci - 4 šalice pirovog brašna - 1 žličica sode bikarbone - 1 žličica soli - 2 šalice mlijeka - 3 žličice meda Priprema - Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i namastite kalup za pečenje. - U velikoj zdjeli zamijesite zajedno pirovo brašno, sol i sodu bikarbonu. - U drugoj, manjoj, posudi dobro promiješajte med i mlijeko. - Obje smjese pomiješajte zajedno i mijesite dok se svi sastojci nisu dobro sjedinili i dok tijesto nije glatko. - Pecite 60-70 minuta dok ne dobije zlatnu boju. - Za hrskavu koricu poklopite tijesto tankim poklopcem. Kruh od pira i raženog brašna u pekaču Ako želite kruh od pira u pekaču donosimo vam jedan jednostavan recept od pirovog i raženog brašna. Sastojci - 3 šalice pirovog brašna - 1 šalica raženog brašna - 1 žličica soli - 1 žličica kvasca - 2 šalice vode - 2 žličice sjemenki ili orašastih plodova po izboru: bundeva, mak, sezam, orasi Priprema - Stavite sve sastojke zajedno u pekač kruha i uključite miješanje. - Timer namjestite da stoji 40 minuta, a onda pecite 1 sat. Kruh od pira i heljde Ovaj ukusni kruh odličan je poslužen topao uz domaći sir ili vrhnje. Ukoliko više volite rahliji kruh onda možete kombinirati pir s nekim drugim žitaricama. Sastojci - 300 g pirovog brašna - 200 g heljdinog brašna - 1 žlica soli - 1,5 žlica sode bikarbone - 300 ml sojinog mlijeka (može poslužiti i mineralna voda) - 50 ml maslinovog ulja Priprema - Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i obložite kalup za masnim papirom. - U zdjeli pomiješajte oba brašna, sodu bikarbonu i sol. - Dodajte mlijeko ili vodu i dobro miješajte dok se svi sastojci ne stope, a potom dodajte ulje. - Nastavite miješati rukom ili drvenom kuhačom dok tijesto nije natopljeno uljem i glatko. - Oblikujte i stavite u kalup. - Pecite 30 minuta dok ne poprimi zlatnu boju. Kruh od pira i kukuruza Pomiješajte dvije vrste žitarica, pir i kukuruz i dobit ćete odličan, lagan i hranjiv kruh. Sastojci - 1.5 šalice pirovog brašna - pola šalice palente - 1/4 šalice šećera - 2 žlice praška za pecivo - 1 žlica soli - 1 šalica sojinog mlijeka - 1 jaje Priprema - Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. - Pomiješajte zajedno brašno, palentu, šećer, prašak za pecivo i sol. - Dodajte sojino mlijeko i jaje te dobro miješajte drvenom kuhačom ili rukama. - Stavite u kalup i pecite 20-25 stupnjeva.