http___www.kolaci.biz_valentinovo-kolac-sa-kokosom.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 21.2 21.3 21.4 21.5 21.6 21.7 22.1 23.1 23.2 23.3 23.4 24.1 25.1 25.2 26.1 27.1 27.2 27.3 27.4 27.5
Chocolate Cake Easy Recipe Chocolate Cake Ingredients for crust: - 80 g sugar - 1/2 teaspoon honey - 3 egg yolks - 1 egg - 45 g flour - 25 gr potato flour - 10 g cocoa powder Ingredients for the topping: - 100 g fresh cream - 100 g dark chocolate - 45 g liquid sugar - 12 g butter Cream cheese: - 170 g sweet sour cream - 120 g cream cheese - 110 g powdered sugar Preparation of the crust: - Preheat the oven to 190 ° C. Prepare cake mold in the shape of a circle with a diameter of 20 cm. Mix flour, cocoa and potato flour. In a separate bowl, mix 1 egg, sugar and honey to create a foamy mixture. Add the egg yolks and continue stirring, then add the flour and continue to mix until the mixture is smooth. Pour it all into a mold which has previously smeared with oil. Put to bake 15-20 minutes. When it is baked, remove it to cool. Preparation of the topping: - Preheat the cream add chopped chocolate and sugar. Mix well until they get merge. Allow to cool slightly and add the melted butter and mix well again. Put in refrigerator. Preparation of cream: - Beat the cream cheese with a mixer, add powdered sugar and mix well. Add sweet sour cream and beat until you get a solid cream. Preparation of the cake - Cut the crust in half horizontally. Lay the first sheet on the bottom and then add the cream. Add another sheet of the crust and the rest of the cream and cover everything nice with foil and leave in the fridge for at least two hours to tighten up nicely. Remove the dressing from the refrigerator, heat it slightly and pour the cake. And again back in the refrigerator until the glaze get tight.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 23.1 23.2 23.3 23.4 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 31.2 32.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1
- TAMNO TIJESTO: - 75 g tamne čokolade za kuhanje - 50 g margarina - 100 g brašna - 1 žličica praška za pecivo - 75 g šećera - ½ vanilin šećera - 1 ½ jaje - 75 g jake crne kave - 25 ml ruma - 25 g tamne naribane čokolade - TIJESTO OD KOKOSA: - 100 g brašna - 100 g gustina - 3 žličice praška za pecivo - 200 g šećera u prahu - 2 vanilin šećera - 4 jaja - 200 ml ulja - 200 g slatkog vrhnja - 100 g kokosa Moram priznati da sam ideju za ovakvu dekoraciju kolača pronašla na jednom stranom sajtu na kome je umjesto srca bio oblik jabuke, pa mi je tako palo na pamet kako se unutarnji oblik može napraviti po želji, pošto se bliži Valentinovo odlučila sam se za oblik srca. S obzirom da sam vidjela samo sliku bez recepta danima sam razmišljala koji bi recept bio odgovarajući za ovu varijantu. Mogu reći da sam oduševljena što sam izabrala baš ovu kombinaciju, jer se slaže i savršenog je okusa. Kolač je jednostavan za napraviti, a topi se u ustima. PRIPREMA TAMNOG TIJESTA: Čokoladu za kuhanje razlomite na komadiće i zajedno sa margarinom miješajući rastopite na pari na laganoj vatri. Zagrijte pećnicu. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, šećerom i vanilin šećerom u zdjeli koju možete dobro zatvoriti. Dodajte jaja, kavu i rum. Zdjelu dobro zatvorite i snažno protresite nekoliko puta (ukupno 15 – 30 sekundi) tako da se sastojci dobro izmješaju. Dodajte čokoladu za kuhanje i naribanu čokoladu, dobro promješajte kuhačom i pokupite suhe sastojke sa ruba zdjele. Tijesto izlijte u kalup u koji ste predhodno stavili masni papir. Kalup bi bilo dobro da je 25 x 11 cm, ali i ja sam se koristila većim 11 x 30 cm, pa sam se morala za dalje malo snaći. Staviti peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta Nakon pečenja kolač ostaviti u kalupu da odstoji nekih 10 minuta. Kada se kolač ohladi izrezati ga na debljinu željenog izrezivača, u ovom slučaju u obliku srca. Sa izrezivačem vaditi oblike i slagati u kalup obložen masnim papirom po dužini. PRIPREMA TIJESTA OD KOKOSA: Zagrijte pećnicu. Brašno pomješajte sa gustinom, praškom za pecivo, šećerom u prahu i vanilin šećerom u zdjeli koja se može dobro zatvoriti. Dodajte jaja, ulje i slatko vrhnje. Dobro zatvorite zdjelu pa snažno protresite nekoliko puta (ukupno 15 – 30 sekundi) tako da se sastojci dobro izmješaju. Umiješajte kokos. Sve još promješajte pjenjačom i pokupite suhe sastojke s ruba zdjele. Tijesto ulijte u kalup gdje ste pripremili po sredini srca, bilo bi bolje da je (25 x 11 cm), a ja sam se koristila sa 11 – 30 cm. Staviti peći na 180 stupnjeva oko 50 minuta. Kolač izvadite iz pećnice i ostavite oko 10 minuta u kalupu. Možete dekorirati sa šećerom u prahu. SAVJETI: Kada iz tamnog tijesta vadite oblike bilo bi bolje ( ako nemate manji kalup) da izvlačite sa kraja oblik, u slučaju ako zafali možete se poslužiti drugim dijelom. Kod ulijevanja tijesta od kokosa u kalup, kako sam sipala sa jedne pa s druge strane srce mi se podiglo, a trebala sam ga rukom vratiti dole.