http___www.kozlovic.hr_vina_classic_item_556-valle-2015_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 20.3 20.4 20.5 20.6 20.7 20.8 21.1 22.1 22.2 22.3 22.4 23.1 24.1
- Grape variety: 80% Istrian Malvasia, 20% Sauvignon Blanc - Category: Dry white wines - Wine-growing area: West Istria, Croatia - Vineyard: Vale - Vineyard age: 7 – 32 years - Altitude of vineyard: 200 m - Vineyard orientation: south, southwest - Soil composition: flysch, limestone, clay - Harvested: by hand - Vinification: manual selection of grapes, cryo maceration 12-24 h, pressing, fermentation - Aging: inox 5 months - Alcohol by volume: 12,5 %vol - Total acidity: 5,7 g/l - Unfermented sugar: 1,9 g/l - Bottle size: 0,75 l - Serving temperature: 10-12 °C Winemaker`s notes: Valle is a blend of Malvasia Istriana and Sauvignon Blanc with the former giving body and texture and later giving verticality, freshness and aromatic complexity. The colour is pale golden. The nose is youthful, quite complex, with medium intensity. Floral notes and notes of ripe peaches are seamlessly blended with tropical notes and touch of grassy notes. Clearly, due to the vintage and origin, we are dealing with the riper, warmer face of Sauvignon Blanc, which is more on the fruiter than herbaceous side. In addition, the wine is fruiter and less herbal than in 2014. It is dry on the palate, with lovely freshness, not very often found in our region. Combined with medium body, good flavour intensity and long finish we get a wine that is easy to drink and joy to go for another glass. Combining with food: Valle works nicely as an aperitif or wine by glass. It will feel great when accompanied with all kind of salads, vegetables or risotto with asparagus. How about a glass of Valle on its own? A perfect summer wine. Aging potential: Valle 2015 is the type of the wine that is best to be consumed young, but it will please our senses well into 2018.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 20.3 20.4 20.5 20.6 20.7 20.8 21.1 22.1 22.2 22.3 22.4 23.1 24.1
- Sorta grožđa: 80% malvazija istarska, 20% sauvignon blanc - Kategorija: suha vina - Vinogorje: Hrvatska Istra - Vinograd: Vale - Starost vinograda: od 7 - 32 godina - Nadmorska visina vinograda: 200 m - Položaj vinograda: jug, jugozapad - Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina - Berba: ručna - Vinifikacija: ručna selekcija grožđa, kriomaceracija 12 - 24 h, prešanje, fermentacija - Dozrijevanje: inox 5 mjeseci - Sadržaj alkohola: 12,5 vol % - Ukupna kiselina: 5,7 g/l - Neprovreli šećer: 1,9 g/l - Veličina boce: 0,75 l - Temperatura serviranja: 10-12 °C Osobine i opis vina: Valle je blend malvazije i sauvignon blanca u kojem je malvazija zaslužna za tijelo i teksturu, a potonje, sauvignon blanc, daje preciznost, svježinu i aromatsku kompleksnost. Boja je blijedo zlatna. Na nosu je vino mlado, prilično kompleksno i umjereno inteznivno. Cvjetne note i note zrelih bresaka bešumno se sljubljuju s notama tropskoga voća i laganom travnatošću. Posve očito, zbog berbe i područja s kojeg grožđe dolazi, ovdje nalazimo zrelije, toplije lice sauvignon blanca koji više naginje prema voćnoj nego herbalnoj strani. Također, vino je voćnije i manje herbalno nego u 2014. U ustima posve suho, s lijepom svježinom koju ne nalazimo često u ovom kraju. U kombinaciji s umjereno jakim tijelom, dobrim intenzitetom okusa i dugim završetkom, ovo je vino koje je lako užitno pa poziva na ispijanje nove čaše. Uz hranu: Valle će dobro poslužiti kao aperitivno vino ili vino na čašu. Odlično će se sljubljivati uz sve vrste salata, povrća te rižoto sa šparogama. A da probate pijuckati Valle na terasi? Da, to je odlično ljetno vino. Potencijal starenja: Valle iz berbe 2015 pripada onom tipu vina koja je najbolje konzumirati dok su mlada, ali će ugodno prijati sve do 2018.