http___www.jajce-online.com_pet-najboljih-marinada-za-rostilj__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 12.1 12.2 12.3 12.4 13.1 13.2 13.3
Serves 2 - 250 grams (3 cups) penne pasta (optionally use spagetti or other pasta, preferably whole grain) - 2 tablespoons olive oil - 1 small onion, chopped - 1 cup water - 1 cup tomato paste - 4 cloves garlic, diced - 1/4 tsp ground black pepper - 1 tsp salt - 1/4 cup fresh basil leaves, diced Cook pasta according to package directions. Set aside. To make pasta sauce, saute onion in pan with olive oil until transparent. Add tomato paste, garlic, pepper, salt and basil. Stir while slowly adding water. Cover with lid and allow to simmer for 10 minutes, stirring occasionally. Serve sauce on top of pasta. Garnish with fresh whole basil leaves. Salt, black pepper and chili pepper can be added as desired.
1.1 2.1 2.2 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 14.2 14.3 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 23.2 23.3 23.4 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 34.2 35.1 35.2 35.3 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 49.2 49.3 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 56.1 57.1 58.1 59.1 60.1 61.1 62.1 62.2
Pet najboljih marinada za roštilj Marinade su najvažniji sastojci kod pripremanja roštilja. Dobra marinada ne samo da čini meso sočnim i ukusnim već ga dokazano čini i zdravijim. Klasična marinada Sastojci: - ¼ šolje soja umakaada - 3 kašike meda - 2 kašike bijelog destiliranog octa - 1 ½ kašika bijelog luka u prahu - 1 ½ kašika cimeta - ¾ šolje biljnog ulja - 2 nasjeckana mlada luka - 1 kašika mljevenog crnog papra Priprema: 10 minuta U veliku zdjelu umješajte soja sos, med, bijeli destilovani ocat, bijeli luk u prahu, cimet, biljno ulje, mladi luk i crni papar. Umočite meso svog izbora u marinadu. Ostavite meso da se marinira u fružideru barem četiri sata prije roštiljanja. Teriyaki marinada Sastojci: - ½ šolje soja sosa - ¼ Šolja smeđeg šećera - ½ šolje soka od narandže - 1 mljevena lukovica luka - 1 kašika mljevenog crnog papra Priprema: 10 minuta U maloj zdjeli zajedno promiješajte soja umak, smeđi šećer, bijeli luk i crni papar. Prelijte dobijenu marinadu preko govedine, svinjetine ili piletine. Prekrijte meso te ga ostavite da se marinira u frižideru barem četiri sata. Što se duže meso marinira, okus će bit intenzivniji. Korejska marinada Sastojci: - 1 šolja bijelog šećera - 1 šolja soja umaka - 1 šolja vode - 1 kašika luka u prahu - 1 kašika cimeta - 1 kašika limunovog soka - 4 kašike čili umaka Priprema: 20 minuta Nad ringlom šporeta postavljenim na visoku temperaturu, u zdjelu dodajte šećer, soja umak, vodu, luk u prahu i cimet te ih promješajte i pustite da prokuhaju. Smanjite temperaturu i ostavite da se pirja pet minuta. Uklonite zdjelu sa šporeta i pustite da se smjesa malo ohladi prije nego što dodate sok od limuna i čili umak. Umočite meso u smjesu. Pokrijte ga i marinirajte u frižideru barem četiri sata prije upotrebe. Meksička marinada Sastojci: - 1/3 šolje jabučnog octa - 1/3 šolje bijelog octa - 1/3 šolja maslinovog ulja - 1/3 šolje sjeckanog korijandera - 6 mljevenih lukovica luka - 1 iscjeđena limeta - 2 kašike kumina - 1 kašika mljevenog crnog papra - 1 kašika origana - 1 kašika sol Priprema: 15 minuta Dodajte sve sastojke u zdjelu i dobro ih izmješajte. Najbolje je da marinada odstoji jedan dan kako bi se okusi uspjeli pomiješati. Ukoliko se radi u kraćem vremenskom roku, govedinu, janjetinu i svinjetinu valja marinirati šest sati, piletinu četiri sata, a ribu jedan sat. Marinada sa začinskim biljem Sastojci: - 1/3 šolja vode - 1/3 šolja sirćeta - 1/3 šolja biljnog ulja - 3 mljevene lukovice luka - 1 kašika sušenog timijana - 1 kašika vegete - 1 kašika umrvljenog sušenog ružmarina - 1 kašika soli - 1 kašika mljevenog crnog papra Priprema: 5 minuta U zdjelu osrednje veličine umješajte vodu, sirće, bijeli luk, timijan, vegetu, ružmarin, sol i mljeveni crni papar. Dobro promješajte te premažite meso marinadom.