http___www.klokanica.hr_jaslicka-dob_prehrana-djeteta_koja-je-prava-doza-vitamina-d-147_1.xml
1.1 2.1 2.2 3.1 4.1 4.2 5.1 5.2 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 7.1 7.2 7.3 8.1 8.2 8.3 9.1 9.2 9.3 9.4 10.1 11.1 11.2 11.3 11.4
Updated February 01, 2015. Written or reviewed by a board-certified physician. See About.com's Medical Review Board. Vitamin D exists in four different forms: cholecalciferol, calcifediol, calcitriol and ergocalciferol. Cholecalciferol: This form is also called vitamin D3, and it's made from cholesterol in your body when your skin is exposed to ultraviolet light. For most of us, it takes about 5 to 30 minutes of sun exposure two days each week to make sufficient amounts of vitamin D though it varies based on weather conditions and time of year. Cholecalciferol is not biologically active; it has to travel through your bloodstream to the liver where is it converted into another form of vitamin D called calcifediol. Calcifediol: The storage form of vitamin D is called 25-hydroxyvitamin D or calcifediol. It's also the formĀ of vitamin D that's measured in blood tests when your health care provider wants to determine when you have symptoms of vitamin D deficiency. If your calcidiol levels are low, you may not be making enough vitamin D, which can lead to a softening and weakening of your bones. In children, this is called rickets and in adults, it's called osteomalacia. Osteomalacia can result in osteoporosis. Calcitriol: Your kidneys take calcifediol and convert it to the biologically active form of vitamin D called 1,25-hydroxyvitamin D, or calcitriol. This formĀ of vitamin D promotes calcium absorption and helps balance the blood levels. It also has a role in normal cell growth and nerve and muscle function. Calcitriol is also necessary for a healthy immune system and may help to reduce inflammation. Your body regulates your blood levels of calcitriol very carefully, so it isn't a proper form for testing or monitoring vitamin D deficiency. In fact, calcitriol levels may remain normal while calcifediol levels begin to drop. Ergocalciferol: Vitamin D2, or ergocalciferol, is similar to cholecalciferol, but it's the form of vitamin D synthesized in plants. Your liver can convert ergocalciferol to the calcifediol. It isn't converted to calcidiol as efficiently as cholecalciferol, but it appears to be sufficient for use as a dietary supplement. Some people prefer vitamin D3, and cholecalciferol is also available as a supplement. Source: Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health. "Dietary Supplements Fact Sheet: Vitamin D." Accessed June 3, 2011. http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamind/.
1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 19.2 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1
Vitamin D, uz A, E i K, spada u vitamine topive u mastima. Ovaj vitamin prirodno je prisutan u vrlo malo namirnica, međutim, uključuje više biološki aktivnih tvari poznatih pod nazivom kalciferoli. Najpoznatiji egzogeni oblici vitamina D su ergokalciferol (vitamin D2) porijeklom iz biljnih namirnica i kolekalciferol, poznatiji kao vitamin D3, koji se uglavnom nalazi u namirnicama životinjskog porijekla. Endogeni vitamin D podrazumijeva kolekalciferol koji naš organizam može proizvesti sam, i to iz kolesterola pod djelovanjem sunčeve svjetlosti, odnosno UVB zračenja. Bez obzira o kojem obliku vitamina D govorili, svi trebaju proći aktivaciju kroz dva stupnja hidroksilacije koji se događaju u jetri i bubrezima, gdje konačno nastaje aktivni oblik – 1,25 dihidroksi kolekalciferol. Vitamin D ima nekoliko uloga u našem organizmu, od kojih valja naglasiti: - održavanje odgovarajuće razine kalcija i fosfata u serumu i time omogućavanje normalne mineralizacije kostiju te rast i razvoj koštanog tkiva - modulacija rasta stanica, neuromišićnih i imunoloških funkcija - smanjenje upalnih procesa Manjak vitamina D najčešći kod male djece U novorođenčadi status vitamina D uvelike je predodređen vitaminskim statusom majke, o kojem ovisi i količina vitamina D u njezinom mlijeku. Glavni razlozi manjka vitamina D u dojenčadi su: - prehrana zasnovana na majčinom mlijeku ili, ako to nije moguće, dojenačkom mliječnom pripravku - dohrana namirnicama relativno siromašnima vitaminom D - zbog opasnosti od opeklina, mala izloženost suncu Manjak vitamina D može izazvati ozbiljne posljedice na zdravlje djeteta, od kojih je najpoznatiji rahitis. Tu bolest karakterizira demineralizacija koštanog tkiva, što uzrokuje omekšavanje i deformaciju kostiju, odgođen razvoj zubne cakline i dentina, hipokalcemiju, bol u kostima, mišićnu slabost te slabije napredovanje i niski rast. Sva dojenčad i djeca imaju povećan rizik od manjka vitamina D, a u posebno rizične skupine spadaju: - tamnoputa djeca - malo vremena i rijetko izložena suncu (koja većinu vremena provode u zatvorenom prostoru te im je tijelo velikim dijelom pokriveno odjećom) - djeca dojena do kasne dojenačke dobi bez dodavanja vitamina D - djeca koja boluju od kroničnih bolesti Europsko društvo za dječju gastroenterologiju, hepatologiju i prehranu preporučuje suplementaciju vitamina D u dojenčadi od navršenog 1. mjeseca života bez obzira na majčin vitaminski status. S druge strane, poznato je i da vitamin D u velikim dozama može biti toksičan, no predoziranje nije moguće uravnoteženom, pa čak ni njegovim izvorima bogatom, prehranom. Velike doze vitamina D mogu uzrokovati: - hiperkalcemiju, koja se zatim povezuje s pojavom velike žeđi - zaostajanje u rastu - smanjenje apetita - anoreksiju - povraćanje - smanjeni kvocijent inteligencije - kalcifikaciju mekog tkiva i stvaranje bubrežnih kamenaca Najčešći uzrok predoziranja vitaminom D je nekontrolirana suplementacija. Namirnice koje ne smijete izbjegavati Prirodni izvori vitamina D3: - masna riba (sleđ, skuša,tuna, sardine, losos) - ulje jetre bakalara - goveđa jetra i žumanjak Prirodni izvori vitamina D2: - gljive i kvasci Zbog oskudnih prirodnih izvora vitamina D njime se danas obogaćuju mlijeko i mliječni proizvodi te druge namirnice koje su njime prirodno siromašne.