http___www.kakolijeciti.com_omega-3-masne-kiseline-i-njihov-utjecaj-na-nase-zdravlje__1.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 3.1 4.1 5.1 6.1 6.2 6.3 7.1 8.1 9.1 10.1 10.2 10.3 11.1 11.2 11.3 12.1 12.2
People who eat a diet rich in omega-3 fatty acids may significantly lower their risk of developing memory problems and Alzheimer’s disease, a new study has found. Researchers recruited 1,219 people over age 65, and followed their dietary habits for more than a year. Then they tested the subjects' blood for a protein called beta-amyloid, a protein is associated with memory problems and Alzheimer’s disease. In fact, plaques and tangles which are found in the brains of Alzheimer’s patients are actually clumps of this substance. “We know that the amyloid mechanisms are out of control in a person with Alzeimer’s disease,” said the study's lead author, Dr. Nikolaos Scarmeas, associate professor of clinical neurology at New York's Columbia University Medical Center. “We wanted to see if different nutrients influenced those levels.” Interestingly, the people in the study who consumed omega-3 had significantly lower levels of amyloid in their blood. The effects are continuous researchers say. The levels decreased by 20-to 30% for each gram of omega-3 fatty acid added to their diet. One gram is equivalent to a handful of walnuts, or half a piece of salmon. “The more you eat, the lower the amyloid level will be,” said Scarmeas. The study – published in the medical journal of the American Academy of Neurology – also evaluated beta-carotene, vitamin D, vitamin B12, vitamin E, omega-6, saturated fatty acids, and non-unsaturated fatty acids in the participants diets. Omega-3 was the only nutrient that showed an association with lower amyloid levels. A 2010 study found that people who ate food high in omega-3 acids had a nearly 40% lower risk of developing Alzheimer’s compared to people who didn’t. However, the reason why couldn’t be determined. Researchers believe this new study may help explain the connection. Foods rich in omega-3 fatty acids are often the crux of a Mediterranean diet. Choose fatty fish like mackerel, trout, herring, tuna or salmon. Non-fish options include kale, tofu, soybeans, walnuts and flaxseed. Although it is best to get nutrients from natural resources, omega-3 supplements can also be effective. Consult with your doctor before adding fish oil supplements to your diet because they may interact with other medications.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 5.2 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 12.1 12.2 13.1 13.2 13.3
Omega 3 masne kiseline i njihov utjecaj na naše zdravlje Upoznajte se sa omega 3 masnim kiselinama, i načinu na koji djeluju na naš organizam i zdravlje organizma. Poznato je da nezasićene masne kiseline čuvaju zdravlje srca, pomažu kod artritisa, štite od raka, potiču stvaranje kolagena i slično. No, priča o masnoćama može da djeluje zbunjujuće, pogotovo ako niste dobro upoznati sa ovom temom. Da li su sve masnoće štetne, ili pak ima i onih koje su korisne? Ako ćemo ukratko da odgovorimo onda možemo napisati da ima i jednih i drugih. One takozvane zasićene masnoće, kao što su životinjske, mogu biti štetne jer povećavaju rizik od pojave srčanih bolesti, a takozvane polinezasićene su, za razliku od zasićenih, korisne za naše zdravlje. Zbog čega su zasićene masnoće štetne? Smatra se da su zasićene masnoće štetne jer se sastoje uglavnom od triglicerida i talože se u masnim stanicama organizma. Zbog toga se njihovo unošenje treba ograničiti, no ne i sasvim izbaciti. Opet, za razliku od zasićenih, unos polinezasićenih masnoća treba povećati. U grupu nezasićenih masnih kiselina spadaju linolenske omega-3 i omega-6. To su za čovjeka esencijalne masne kiseline koje organizam ne proizvodi sam pa se moraju unijeti hranom. Omega-3 masne kiseline pronalazimo u pojedinim vrstama ribe. Ribe bogate omega 3 masnim kiselinama su srdele, skuša, tuna, bakalar, jezerska pastrmka, haringa, losos, a možemo ih pronaći i u mesu ljuskara i morskih sisavaca te ribljem ulju. Izvor omega 3 masnih kiselina je fitoplankton kojim se morski organizmi hrane. Osim u ribama, omega 3 masne kiseline pronalazimo i u lanenom sjemenu, žutoj bundevi, ulju uljane repice, soji i orasima, no to su omega 3 masne kiseline trećeg tipa, odnosno alfa-linolenske, koje su nešto manje efikasne od ostalih vrsta, ali su dobra zamjena ljudima koji ne vole ribu. Omega-6 masnih kiselina ima u sjemenkama sezama, suncokreta, lana, orasima i lješnjacima. Mnoga istraživanja su utvrdila da omega-3 masne kiseline, Eikosapentaenoična (EPA) i Dokozaheksaenska (DHA), štite od srčanih bolesti i ateroskleroze. Naime spomenute masne kiseline smanjuju mogućnost zgrušavanja krvi, čime se smanjuje i mogućnost stvaranja ugrušaka, odnosno tromba, koji mogu dovesti do iznenadne smrti ako se ‘otkače’. Također, utvrđeno je da spomenute masne kiseline mogu pomoći oboljelima od artritisa, jer čine zglobove manje osjetljivim i manje oteklim. Nova istraživanja pokazala su da omega-3 masne kiseline štite i od raka dojke, debelog crijeva i maternice, a smatra se da djeluju tako što ometaju izvore energije stanica raka. One imaju i značajnu ulogu u očuvanju zdravlja staničnih membrana, pa one lakše odolijevaju napadima kancerogenih supstanci. Pored toga, mogu da ublaže depresiju i druge psihičke poremećaje, menstrualne bolove, nagoneći organizam da proizvodi manje jake prostaglandine, glavne uzročnike grčeva mišića maternice, a doprinose i bržem razvoju mozga fetusa. Važne su i za ljepotu kože jer potiču stvaranje kolagena i dubinski je vlaže.