http___www.theblissofhealth.com_sr_tag_salsa__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 20.3 21.1
Herby green sauce, incredible with fish “To make a really authentic, full-of-flavour salsa verde, chop up all those lovely herbs by hand” Serves 8 Cooks In 5 minutes Difficulty Super easy Ingredients 1½-2 cloves garlic , peeled 1 small handful capers 1 small handful gherkins pickled in sweet vinegar 6 anchovy fillets 2 large handfuls flat-leaf parsley , leaves picked 1 bunch fresh basil , leaves picked 1 handful fresh mint , leaves picked 1 tablespoon Dijon mustard 3 tablespoons red wine vinegar 8 tablespoons really good extra virgin olive oil sea salt freshly ground black pepper Method Finely chop the garlic, capers, gherkins, anchovies and herbs and put them into a bowl. Add the mustard and vinegar, then slowly stir in the olive oil until you achieve the right consistency. Balance the flavours with freshly ground black pepper, a bit of salt and maybe a little more vinegar. Read more at www.jamieoliver.com
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 20.2 20.3 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 37.2 38.1 38.2 38.3 38.4 39.1
Sos od zeleniša, neverovatno ide uz ribu. “Da biste napravili izvrstan Salsa sos, sve biljke isparčajte rukama” 8 porcija Kuvanje: 5 minuta Nivo: Super lako Sastojci: 1½-2 oljuštena češnja belog luka 1 šačica mirođije 1 šačica sitnih kiselih krastavčića 6 fileta inćuna 2 šake ravnog lišća peršuna 1 šaka svežeg lišća bosiljka 1 šaka svežeg lišća nane 1 kašika senfa 3 kašike Balsamico sirćeta 8 kašika maslinovog ulja prve klase Morska so Sveže samleven crni biber Postupak: Sitno iscepkajte mirođiju, beli lik, krastavčiće, inćune i biljke, i sve stavite u činiju. Dodajte senf i Balsamico, zatim polako sipajte maslinovo ulje, mešajući dok ne postignete pravu gustinu. Balansirajte ukusom dodajući sveže samleven biber, so i možda još malo Balsamica. Pročitajte više na: www.jamieoliver.com “Ovaj sos od paradajza ide odlično kao dodatak ribi i mesu, a lepo se servira i sa tortiljama ili kao dodatak falafelu.” Porcija: 8 Priprema: 20 minuta Složenost: Izuzetno jednostavno Sastojci 6 zrela paradjza 1 velika veza svežeg korijandera 1 crni luk 2 sveže izuzetno ljute (“meksičke”) papričice ili zeleni čili 1 veliki čen belog luka 1-2 limete (ili limuna) , sok ekstra devičansko maslinovo ulje morska so sveže samleven crni biber Postupak Sitno iseckajte paradjz i korijander (celog, stabljike i lišće) i spustite u veliku činiju. Oljuštite i sitno iseckajte crni luk, odstranite semenke i sitno iseckajte čili i dodajte u činiju. Oljuštite i iseckajte čili, izgnječite beli luk. Dodajte sok 1 limete(ili limuna) i 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja. Dodajte so, biber, limetin sok i izmešajte dobro. Servirajte odmah ili pokrijte i sklonite sa strane na par sati kako bi se ukusi dobro izmešali. Pročtajte više na www.jamieoliver.com