http___www.thursdaycooking.com.hr_2017_08_muffini-sa-pecenim-sljivama-i.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 15.6 15.7 16.1
Plum Bread Pudding Ingredients - Ingredients - 8 blue, fresh Plum - 1 pinch ground cinnamon - 2 tablespoons sugar - 1 teaspoon lemon juice - butter (for greasing) - 4 slices stale white bread - 250 milliliters Whipped cream - 2 eggs - 2 tablespoons powdered sugar Preparation steps Preheat the oven to 180°C (approximately 350°F) on the convection setting. Rinse the plums, cut in half, remove the pits and chop. Mix the plums, cinnamon, sugar and lemon juice and infuse for about 20 minutes. Spread the plum mixture into an ovenproof glass bowl greased with butter. Cut the bread into large, bite-size pieces and place on top of the plums. Mix the heavy cream, eggs and powdered sugar. Pour over the bread and let stand for about 10 minutes. Bake in the preheated oven for about 20 minutes until golden brown. Remove from the oven and serve immediately.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 33.2 33.3 33.4 34.1 35.1 36.1 36.2 36.3 37.1 37.2 37.3 37.4 38.1 39.1 39.2 39.3 40.1 40.2 41.1
četvrtak, 31. kolovoza 2017. Muffini sa pečenim šljivama i lješnajcima Malo komliciraniji muffini. Ustavri krivo sam se izrazila, nisu kompliciraniji samo izrada traje nešto dulje jer treba ispeći sljive. U stvari su jednostavn kao i svaki drugi muffini. I baš su fini. Mogu i uz posljepodnevnu kavu i uz čaj ujutro za doručak. Original recepta možete pronaći ovdje. RECEPT: Recept za ispis Za šljive: 12 šljiva 1 žlica vanilin šećera Za muffine: 150 g pirovog brašna 170 g brašna 100 g sitno mljevenih tostiranih lješnjaka 150 g šećera 2 1/2 žličice praška za pecivo 1 žličica soli 1/4 žličice mljevenog kardamoma 2 jaja 60 g otopljenog maslaca 60 ml ulja 120 ml mlijeka 120 ml jogurta Za posip: 2 žlice maslaca 2 žlice smešeg šećera 2 žlice sitno mljevenih tostiranih lješnjaka 2 žlice brašna Zagrijte pećnicu na 200 C. Šljive očistite od koštica i prepolovite. Stavite ih u vatrostalnu posudu i posipajte vanilin šećerom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-ak minuta dok ne puste sok i malo omekšaju. Grubo ih ispasirajte vilicom pa ih ostavite da se ohlade. Smanjite temperaturu pećnice na 180 C. Kalup za muffine obložite papirnatim košaricama. U prikladnu posudu stavite jaja i šećere pa izradite pjenjačom. Umiješajte otopljeni maslac, ulje, mlijeko i jogurt. Dobro izmješajte. U drugu posudu prosijte obje vrste brašna sa praškom za pecivo i soli. Umiješajte i mljevene lješnjake. Umiješajte u smjesu sa jajima. Na kraju umiješajte i ohlađene pečene šljive. Dobivenu smjesu rasporedite u pripremljeni kalup za muffine. Za posip u posudu stavite šećer, mljevene lješnjake i brašno. Na kraju dodajte i maslac pa ga uztrljajte u dobivenu smjesu. Rasporedite po vrhu muffina. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-ak minuta. Napravite teste čačkalicom kako bi provjerili da su muffini pečeni u sredini. 1 komentar: