http___www.thursdaycooking.com.hr_2018_05_slana-strudla-sa-sirom.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 9.1 9.2 9.3 9.4 10.1 10.2 10.3
Herb Cheese Bread Nutritional values (Percentage of daily recommendation) (Percentage of daily recommendation) Ingredients Preparation steps Heat the milk. Dissolve the yeast and sugar with half the milk. Mix until smooth and allow to stand for 10 minutes in a warm place. Melt the butter. Place the flour in a large bowl. Mix the butter, 1 teaspoon of salt, eggs, and the remaining milk with the flour. Add in the yeast and knead into a smooth dough with a mixer. Cover and let rise in a warm place for 45 minutes. Preheat the oven to 180°C (approximately 350°F). Knead the dough briefly and fold in the herbs and cheese. Transfer the dough into a bundt cake pan and let rise for about 10-15 minutes. Bake in the oven for about 1 hour. Remove from the oven and let cool in the pan for 10 minutes. Turn out of the pan. Serve while warm or once cooled.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 23.2 24.1 25.1 25.2 26.1 27.1 27.2 28.1 29.1 30.1 31.1 31.2 31.3 32.1 32.2 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1
četvrtak, 17. svibnja 2018. Slana štrudla sa sirom Zato i nadjev u kruhu izgleda ovako malo pa histerično žuto. Ali neka okusom ih ništa ne može nadomijestiti,možda čak i ovako u nadjevu ne smetaju komercijalna jaja ali jednom kada probate domaće jaje na oko nema više povratka na staro. Recept za kruh posuđen je iz Mezze časopisa ali da me ubijete sada se ne mogu sjetiti iz kojeg mjeseca. Razmišljala sam kada sam ga napravila da mi mogao odlično funkcionirati u slatkoj verziji, kada isprobam javim utiske. RECEPT: Recept za ispis Za tijesto: 500 g brašna 250 ml mlijeka 50 ml ulja 1 žumanjak 1 žličica soli 1 žličica šećera 20 g kvasca Za nadjev: 500 g svježeg kravljeg sira 1 jaje soli po okusu Za premaz: razmućeno jaje Zagrijete mlijeko da bude mlako. Namrvite u njega kvasac i dodajte žličicu šećera. izmješajte pa ostavite sa strane dok se kvasac zapjeni. U prikladnu posudu prosijte brašno pa mu dodajte sol, žumanjak, ulje i zapjenjeni kvasac. Umijesite tijesto. Kada tijesto bude svilenkasto i elastično oblikujte ga u kuglu i premažite sa malo ulja. Vratite ga u posudu u kojoj ste ga zamijesili pa ga prekrite čistom kuhinjskom krpom i stavite na toplo da se diže sat vremena. Za vrijeme dizanja premijesite tijesto svakih 15-ak minuta. Zagrijete pećnicu na 200 C. Namastite i pobrašnite duguljasti kalup za kruh. Sir pomiješajte sa jajetom i soli po okusu. Tijesto razvaljajte u pravokutnik. Premažite ga pripremljenim sirom. Zarolajte u roladu. Prebacite u pripremljeni lim za pečenje. Premažite vrh razmučenim jajetom. Ostavite kruh da se diže još pola sata. Ponovno premažite vrh razmučenim jajetom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-40 minuta dok kruh ne dobije lijepu boju. Poslužite toplo. 2 komentara: