http___www.tajnikuvar.rs__start_36_2.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 6.9 6.10 7.1 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 8.7 8.8 8.9 8.10 9.1 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 10.6 10.7 10.8 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 11.6 11.7 11.8 11.9 11.10 12.1 13.1 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 14.6 14.7 14.8 14.9 15.1 16.1 17.1 17.2 17.3 17.4 17.5 17.6 17.7 17.8 17.9 17.10 17.11 17.12
Ingredients: 250 ml cream, vanilla, chocolate cake, strawberries, chocolate balls, Beat 250 ml cream with some vanilla sugar lobed. Divide into 3 dessert glasses a slice of chocolate cake. Then add a layer of whipped cream in the glass, a layer with 2 chopped strawberries. Then a layer of whipped cream, chocolate cake layer and a layer of chopped strawberries. Finish with a layer of whipped cream. Decorate with small chocolate balls. Put the glasses in the fridge to cool. Enjoy! Ingredients: 500 ml milk, 20 grams cornflour, 15 grams cocoa powder, 60 grams sugar, Bring 375 ml milk to the boil. Meanwhile, combine 125 ml milk with 20 grams cornflour and 15 grams cocoa powder to a paste. Add the cornflour paste to the boiling milk. Continue stirring for about 2 minutes. Add 60 grams of sugar. Stir so the sugar is dissolved. Put the chocolate pudding in a jar, let it cool down first. Stir frequently. If the chocolate custard has cooled you can put the chocolate custard in the fridge for further cooling. Enjoy! Ingredients: 500 grams strawberries, 300 ml cream, 100 grams icing sugar, a dash of lemon juice, Wash strawberries and remove the crown of the strawberry. Mash the strawberries in a blender. Add 300 ml cream, 100 grams icing sugar and a dash of lemon juice. Mix until there are no more lumps in it. Put the ice machine on. Pour the “strawberry cream” in the icemaker. Turn off the icemaker after about 30 minutes (when you don’t have a Magimix, look in the manual of your ice machine). Put the icecream in a sealable container and put it in the freezer for a while so it thickens more. Serve with fresh whipped cream. Enjoy! Ingredients: 500 ml whole milk, 20 grams cornflour, 15 grams cocoa powder, 1/2 tablespoon instant coffee, 35 grams sugar, Bring 375 ml milk to the boil. Meanwhile, combine 125 ml milk with 20 grams cornflour and 15 grams cocoa powder to a paste. Add the cornflour paste to the boiling milk. Continue stirring for 2 minutes. Add 1/2 tablespoon instant coffee (more or less to taste) and 35 grams sugar. Stir until the coffee and sugar are dissolved. Put the coffee chocolate custard in a jar, let it cool down first. Stir frequently. When the coffee chocolate custard is cooled down, further cooling in the refrigerator so it is really cold. Enjoy! Ingredients: 4 cups of strong espresso coffee, 2 eggs, 5 tablespoons sugar, 250 grams mascarpone, 250 ml whipping cream, 32 ladyfingers (cookies), cocoa powder, dark chocolate, Make 4 cups of strong espresso coffee (small cups). Let the coffee cool. Beat 2 egg yolks with 5 tablespoons sugar until thick and light yellow. Whisk the egg yolks with 250 grams mascarpone and sugar. In another bowl, beat 250 ml whipping cream the cream is stiff. Fold the mascarpone cream into the egg mixture. Beat the 2 egg whites to stiff. Gently fold in egg whites into the mascarpone mixture. Dip 16 ladyfingers in the cooled coffee. Place the ladyfingers in a bowl. Spoon half the cream mixture on it. Dip the rest of the ladyfingers in the cooled coffee. Put the ladyfingers on a layer of the cream mixture. Cover the ladyfingers, with the rest of the cream mixture. Sprinkle a layer of cocoa powders and grated chocolate over the tiramisu. Cover tiramisu with plastic wrap or aluminum foil. Leave the tiramisu for at least 2 hours in the fridge. Enjoy! Ingredients: 3 pears, 3 banana, 100 grams plain chocolate, Number of persons: 3 Preheat the oven to 200 degrees. Peel 3 pears and cut into cubes. Cut 3 peeled bananas into slices and cut 100 grams plain chocolate into cubes. Divide the pears, bananas and chocolate over 3 sheets of parchment paper. Fold the parchment paper tightly. Place the packets about 10 minutes in the preheated oven. Remove carefully from the parchement paper. Serve with a scoop of ice cream. Enjoy! Ingredients: 3 eggs, salt, 200 grams dark chocolate, 60 grams brown sugar, 250 ml cream, Number of desserts: 6 Split 3 eggs. Beat the egg whites with a pinch of salt in a spotless clean blender bowl. Melt 200 grams dark chocolate au bain marie. Beat 60 grams brown sugar with 3 egg yolks until smooth. Whip 250 ml cream until fluffy. Put the egg yolk-sugar mixture to the melted chocolate and stir well. Mix this mixture then into the cream with the mixer. Gently fold in the egg white foam into the chocolate mixture. Put the mousse into pretty dessert glasses or cups. Cover with plastic wrap and put the dessert glass for about 2 to 3 hours in the refrigerator. Then enjoy the chocolate mousse! Enjoy!
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 6.2 6.3 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 11.3 12.1 13.1 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 15.1 15.2 16.1 16.2 16.3 16.4 17.1 18.1 19.1 19.2 19.3 19.4 20.1 20.2 21.1 22.1 22.2 22.3 22.4 22.5 23.1 23.2 23.3 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 34.2 34.3 34.4 34.5 34.6 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 39.2 39.3 39.4 39.5 39.6 40.1 41.1 42.1 42.2 42.3 43.1 43.2 44.1 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 54.2 55.1 56.1 57.1 57.2 58.1 58.2 59.1 60.1 61.1 62.1 63.1 64.1 65.1 66.1 67.1 68.1 69.1 70.1 71.1 72.1 73.1 73.2 74.1 74.2 74.3 74.4 75.1 76.1 76.2 77.1 78.1
Recepti, Torte, Kolači, Zdrava Hrana Torta sa moussom od pjenušca Puslice od bjelanca 4 bjelanca 280 gr šećera Pjenasto umutite bjelance, pa postepeno dodajite šećer u prahu te miješajte dobrih desetak, petnaest minuta. Od dobivene smjese pravite puslice, duguljastog oblika, ne okruglog. Pecite ih, odnosno sušite dva do tri sata na 80˚C. Podloga od bijele čokolade 200 gr bijele čokolade 1 dcl vrhnja za šlag 3 čaše od 2 dcl rižinih pahuljica Na pari otopite bijelu čokoladu i vrhnje za šlag pa u to umiješajte rižine pahuljice. Dobro promiješajte da se rižine pahuljice obaviju smjesom čokolade i vrhnja za šlag. Dobivenu smjesu utisnite u kalup za tortu. Torta od sira sa jagodama Priprema: Zamijesite tijesto od brašna, šećera, soli, naribane limunove korice, maslaca i jajeta. Stavite nakratko u frižider. U međuvremenu očistite i operite jagode, prepolovite ih i pospite sa 5 dkg šećera. Kalup promjera 26 cm obložite masnim papirom, tijesto razvaljajte i utisnite u kalup i nabockajte vilicom. Pecite oko 20-25 minuta u pećnici na 200 celzijevih stupnjeva. Ocijedite jagode, a u sok što su ga pustile dodajte toliko vode da dobijete 1/2 litre tekućine i prema uputi, od tog soka, napravite preljev za torte. Polovicu ocijeđenih jagoda posložite na tijesto, stavite preljev na jagode i ostavite da se stvrdne. Namočite želatinu u hladnu vodu. Ocijeđeni sir pomiješajte sa vanilin šećerom i šećerom u prahu. U zagrijanom vinu otopite želatinu i pomalo ju primješajte siru. Dodajte limunov sok i još malo izmiksajte. Uskršnja peciva Priprema: U većoj plastičnoj zdjeli pomiješajte kvasac i vodu. Ostavite da odstoji 5 minuta. Dodajte toplo mlijeko te maslac, šećer, sol jaja i vanilin šećer. Izmiksajte mikserom. Pomiješajte brašno i cimet, postepeno dodajte u zdjelu sa preostalim sastojcima te izmiksajte. Dodajte grožđice. Stavite tijesto u namaštenu zdjelu, prekrijte i čekajte 2 sata. Ponovno zamijesite tijesto, prekrijte te čekajte još 30 minuta da se digne. Prebacite tijesto na radnu površinu prekrivenu brašnom te ga razvaljajte. Izrežite krugove sa okruglim kalupom promjera 5 cm. Krugove prebacite na lim za pečenje koji ste malo namastili. Prekrijte i pričekajte 45 minuta da se malo dignu. Pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva. U međuvremenu pomiješajte sastojke za glazuru. Na kraju premažite peciva sa glazurom u obliku slova X. Sastojci: 15 g kvasca, 100 ml kipuće vode,pola šalice maslaca,pola šalice šećera,1/2 žličice soli,3 veća jaja,1 žlica vanilin šećera,5 šalica brašna,cimet,1 šalica grožđica glazura: 1 šalica šećera u prahu,1,5 žlica mlijeka,1/2 žličice vanilin šećera Balerina torta Potrebno je: Za koru: 8 jaja, 8 kašika šećera, 3 kašike kakaa, 5 kašika oštrog brašna Za fil: 300 g mlevenog keksa, 300 ml mleka, 250 g maslaca, 250 g prah šećera, 150 g proprženih mlevenih lešnika, 2 kesice vanilin šećera Za glazuru: 250 ml slatke pavlake, 300 g čokolade Priprema: U šam od belanaca i šećera dodajte žumanca i lagano umešajte prosejano brašno i kakao. Masu ispecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok se biskvit ne odvoji od stranice kalupa. Ohladite i isecite na tri dela. Za fil penasto umutite maslac sa šećerom u prahu i dodajte mleveni keks preliven mlakim mlekom u kome ste razmutili vanilin šećer. U masu dodajte propečene mlevene lešnike i nafilujte kore. Ostavite tortu u frižideru da se fil stegne, a naknadno prelijte glazurom koju ste napravili od čokolade rastopljene u slatkoj pavlaci. Laki deserti za sve ukuse Potrebno je: 6 belanaca, 1 prašak za pecivo, 100 ml mleka, 150 g mlevenih oraha, 150 g „plazme mlevene“, 280 g šećera, 200 g maslaca, 160 g brašna, 6 žumanaca, 240 g šećera u prahu, 100 g „bambi čokolade za kuvanje“ Priprema: Umutite belanca sa šećerom u čvrst šam, lagano ubacujte orahe, omekšali maslac, „plazmu mlevenu“, brašno pomešano s praškom za pecivo i mleko. Izlijte smesu u pleh i stavite da se peče na 180 stepeni. Penasto umutite žumanca sa šećerom u prahu i time prelijte kolač kad bude napola pečen. Vratite u rernu i dopecite kako bi se gornji sloj osušio. Ohlađen kolač našarajte otopljenom „bambi čokoladom za kuvanje“. Isecite na štangle i poslužite. Voćni jogurt kolač Postupak pripreme: Za koru penasto umutiti jaja sa šećerom pa polako umešati brašno, kakao i pecivo. Ispeći tanku koru u velikom plehu na 150 stepeni oko 10-15 minuta. Hladnu koru podeliti na dva dela. Za fil umutiti jogurt sa šećerom u prahu, dodati keks izlomljen na parčiće i dodati voće isitnjeno, ostaviti mešavinu da odstoji oko 20 minuta. Na tacnu staviti koru, premazati polovinom fila, premazati slojem šlaga, zatim staviti drugu koru, preko preliti ostatak fila i na kaju premazati i ukrasiti šlagom. Sastojci: kora :5 jaja, 5 kašika šećera, 3 kašike brašna, 2 kašike kakao praha, 1/2 praška za pecivo fil :1 l jogurta, 700 gr drobljenog keksa, 250 gr šećera u pahu, 300 gr kupina (jagoda ili borovnica), šlag :2 kesice šlag kreme, Sladoled sa raznim voćem Ovaj sladoled se može praviti sa raznim voćem (čak i čokoladom, eurokremom i sl.). Sastojci za 5 porcija 2 kisele pavlake (mileram) svaka od 2 dcl znaci ukupno 4 dcl 150 g šećera (zavisi koje voće stavljate i koliko slatko volite tako da kol. šećera prilagodite svome ukusu) 250 g voća 2 kesice šlaga u prahu (tipa Dr. Oetker) Priprema Napraviti šlag po uputstvu na kesici, dodati šećer, voće ispasirati (može se dio i ostaviti nasjeckan), pomiješati, dodati 2 pavlake. Sladoled je gotov. Staviti ga u plastičnu činiju koja dobro zatvara i u zamrzivač. Pošto je pavlaka masna, sladoled se ne kristalizira kao onaj u kome ima vode, pa je i pored dužeg stajanja u zamrzivaču kremast. Može se jesti i kao krema prije nego sto se zaledi Kokice u ishrani Smatra se da zbog prekomernog soljenja hrane, poželjno je uvesti kokice u ishranu, jer imaju sposobnost upijanja zbog vlaknastog dela.Kokice su po ukusu neutralne, zato ih treba obogatiti vrlo malo posoliti, ali bolje začiniti po ukusu origanom, belim lukom, ruzmarinom, čili papričicom, to je već stvar ukusa.Aktivni sastojci su polifenol, koji štiti krvne sudove.Bogat je vlaknama jer nastaje iz celog zrna kukuruza, ne gubi nutritivnu vrednost, ne sadrži šećer, izvrsne su kao grickalice.Što se tiče kalorija siromašna je, ali se može povećati dodavanjem putera ili ulja.Ima sposobnost kao sundjerasta loptica, upija pivo, alkohol, penušavo piće zbog visokog sadržaja vlakna.Vrlo uspešno deluje na probavni sistem. Pečeni pileći bataci Sastojci: 7 pilećih bataka 2 kašike maslinovog ulja 2 čena belog luka, usitnjena ½ kašičice čilija u prahu 2 kašike aleve paprike 2 kašičice soli 1 kašičica mlevenog bibera prstohvat cimeta med Priprema: U činiji pomešajte sve začine osim meda. Uvaljajte batake u mešavinu začina i prebacite ih u frižider na 2 sata, a najbolje preko noći. Zagrejte malo maslinovog ulja na jakoj temperaturi u tiganju. Dodajte batake i pržite ih 3 minuta, uz stalno okretanje. Sačuvajte preostalu mešavinu začina. Smanjite temperaturu na srednje i nastavite da pržite još 3 minuta. Izvadite batake iz tiganja. U začine dodajte kašiku-dve meda, pa batake obložite tom smesom i prebacite ih u pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko 20 minuta ili dok kožica ne bude pečena (često okrećite batake). Još članaka... Ko je Online