http___www.torterecepti.rs_kolaci_vocni-kolaci.html_start_5_1.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 12.1 12.2 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 23.2 24.1 25.1 26.1 27.1 27.2 27.3 27.4 27.5 27.6 28.1 28.2 29.1 30.1 31.1 31.2
And here you can now read the recipe of the second birthday cake. This was Csani’s cake. Peach cake with cheese cream and oatmeal crumble - 750 g peach, stones removed, halved For the oatmeal sponge: - 150 g oatmeal - 150 g flour, sifted - 12 g baking powder - 5 eggs - 5 tbsp. sugar - 100 ml melted butter - 1 lemon’s zest - 2 tbsp. peach pálinka (Hungarian fruit brandy) - a pinch of salt For the vanilla cheese cream: - 250 g Philadelphia cream cheese - 250 g mascarpone - 1 lemon’s zest - seeds scraped from 1 vanilla bean For the oatmeal crumble: - 60 g flour - 40 g oatmeal - 50 g butter, cut into cubes - 2 tbsp. sugar Preparation: Preheat the oven to 170°C. For the sponge: mix the oatmeal with the flour and the baking powder. Mix the egg yolks with the sugar thoroughly. Pour gradually the melted butter to the egg & sugar mixture, stirring constantly. Then add the lemon zest and the peach brandy. Mix in the dry ingredients. Beat the egg whites with a pinch of salt. Fold it to the batter. Grease a round cake pan with butter and sprinkle it with flour. Pour the batter into it, reduce the oven temperature to 160°C and bake it until it turns golden brown. Mix the ingredients of the cheese cream with an electric mixer until creamy. For the crumble, mix the flour and the oatmeal, then blend them with the butter and the sugar in a food processor until crumbly. Cut the sponge into 2 layers. On the first one spread a layer of cheese cream, then place the peaches on it, then the second layer of sponge, again cheese cream and finally the crumble.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 8.3 8.4 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2 18.3 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 28.2 28.3 28.4 28.5 28.6 28.7 28.8 28.9 28.10 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 35.2 35.3 35.4 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 45.2 45.3 45.4 45.5 45.6 45.7 45.8 45.9
Puslica rolat s kajsijama - Detalji - Datum kreiranja subota, 19 jul 2014 09:13 Potrebno je: 150 g šećera, 4 belanceta, 250 ml slatke pavlake, 1 kašika šećera u prahu za kajsije: 400 g kajsija, 1 kašičica ekstrakta vanile, 1 kašika šećera Priprema: Zagrejte rernu na 180°C. Papirom za pečenje obložite kalup dimenzija 25cm x 30cm, tako da papir prelazi preko svih strana kalupa. Na ravnu podlogu postavite drugi list papira za pečenje i pospite ga kašikom šećera (uzetom od početnih 150 g).Mikserom čvrsto umutite belanca, pa im dodajte preostali šećer i mutite oko 10 minuta ili dok se šećer ne rastopi. Sipajte smesu u kalup, poravnajte površinu i pecite 10 minuta ili dok površina tek počne da dobija boju.U medjuvremenu, kajsije očistite od koštica, isecite ih na kriške, pa ih par minuta u tiganju prodinstajte sa vanilom i šećerom. Brzi kolač sa jagodama - Detalji - Datum kreiranja četvrtak, 10 jul 2014 14:48 Više nego odličan kolač s jagodama. Brzo se priprema, a što je najvažnije jako je jeftin. Ako želite na brzinu počastiti obitelj i goste, onda ga svakako napravite… Potrebno je: za teszto: 4 jaja, 4 kašike smedjeg šećera, 1 vanilin šećer, 4 kašike brašna, 1 kašika gustina, 2 kašike kakaa, 100 ml ulja, prstohvat soli Fil s jagodama: 300 ml slatke pavlake, 1 šlag fix, 300-350 g svježih jagoda, par kapi arome jagode Ganache: 150 ml slatkog vrhnja, 100 g tamne čokolade Priprema: Pećnicu zagrijati na 180 stepeni C. Za biskvit izmiksati žutanjke sa šećerom i vanil šećerom, dodati i umiksati ulje, te na dva puta dodati prosijanu smjesu od brašna, gustina i kakaa. Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg s malo soli i lagano špatulom umiješati u nastalu gustu i ljepljivu smjesu od žutanjaka i kakaa (najprije umiješati dvije žlice bjelanjaka da se smjese sjedine, a potom umiješati i ostatak bjelanjaka). Izvor: Korisno.net Straćatelina - Detalji - Datum kreiranja petak, 27 jun 2014 09:24 Potrebno je: za koru: 3 jajeta, 60 g šećera, 60 g brašna tipa 400, pola kesice praška za pecivo, 20 g kakaoa. za fil: 2 kesice želatina, 10 kašika vode, 500 ml slatke pavlake, 2 kesice vanilin šećera, 2 kesice šlag-fiksa, 500 ml jogurta, 200 g čokolade. za glazuru: kašika maslaca, 2 kašike vode, 2 kašike kakaoa, 70 g šećera u prahu. Priprema: Žumanca i šećer umutite, dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo i kakaoom. Belanca umutite u čvrst sneg, pa umešajte u smesu od žumanaca. Preručite u podmazan pleh i pecite 10 minuta na 180 stepeni. Koru ostavite da se ohladi. Za krem prvo potopite želatin u vodu i ostavite da nabubri. Slatku pavlaku umutite s vanilin šećerom i šlag-fiksom. Nabubreli želatin otopite i umešajte jogurt i rendanu čokoladu. Smesu izlijte na koru oko koje je obruč od kalupa i ostavite da se stegne u hladnjaku. Za glazuru zagrejte maslac s dve kašike vode, kad provri, skinite s vatre i dodajte kakao i šećer. Mešajte da smesa postane glatka, ostavite da se ohladi i prelijte preko torte. Osvežavajući voćni kolač - Detalji - Datum kreiranja četvrtak, 10 jul 2014 14:26 Potrebno je: 2 manja ili jedno veće pakovanje piškota, 3 kisele pavlake, 6 kašika šećera u prahu, 2 vanil šećera, voće po želji (breskve, kajsije, višnje, jagode, trešnje), šlag ili drugi preliv i malo mleka za umakanje Priprema: Piškote na kratko umočiti u mleko i poredjati u dublju tepsiju ili vatrostalnu činiju. Viljuškom umutiti kiselu pavlaku, šećer i vanil šećer pa tu smesu rasporediti na piškote. Preko fila poređati voće po želji i na kraju kolač ukrasiti šlagom ili želatinom. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi i služiti. Kolač sa trešnjama - Detalji - Datum kreiranja nedelja, 22 jun 2014 11:28 Potrebno je: za osnovnu koru: 4 belanca, 120 g šećera u prahu, 20 g gustina, 100 g struganih lešnika za biskvit: 3 žumanca, 90 g šećera u prahu, 3 belanca, 40 g brašna, 50 g gustina, malo praška ze pecivo za krem: 150 g maslaca, 150 g šećera u prahu, žumance, 50 g želea od ribizle za preliv: 4 kašike vode, 20 g šećera u prahu, 1/8 l trešnjevače, 125 g prženog lešnika, 100 g šećera u prahu. Priprema: Čvrsto umutite belanca, pa ih lagano pomešajte sa šećerom u prahu, gustinom i lešnicima. Od testa ispecite dve kore na 170 stepeni. Za biskvit umutite žumanca s tri kašike vruće vode, dodajte 80 g šećera u prahu, belanca umućena sa 10 g šećera, brašno, gustin i prašak za pecivo. Nalijte u pleh i ispecite na 195 stepeni. Za krem penasto umutite maslac, pa mu postepeno dodajte šećer u prahu, žumance i žele. Ostavite da se ohladi. Za preliv skuvajte vodu sa šećerom, ohladite i dodajte trešnjevaču. Najpre osnovnu koru premažite kremom od maslaca, preko stavite biskvitnu koru natopljenu prelivom od trešnjevače, pa opet osnovnu koru premazanu kremom od maslaca. Celu tortu premažite kremom od maslaca, ivice ukrasite lešnicima, pa pospite šećerom u prahu.