http___www.urbanstandard.rs_pripremite-batake-na-5-nacina__1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 12.3 12.4 13.1 14.1
Cod with Roasted TomatoesServes 4 Ingredients - 4, 4 – 5 oz filets of cod - 1 lemon, juiced and zested - 1 pint of cherry tomatoes - 4 garlic cloves, whole - 1 tablespoon fresh parsley, chopped - 2 tablespoons extra-virgin olive oil (split) - Salt and pepper to taste Directions Preheat the oven to 425°. Toss the tomatoes in a large bowl with the olive oil, garlic, salt, and pepper. Transfer to a baking sheet (cut side up) and roast until soft and juicy, about 20 minutes. While the tomatoes are cooking, place cod on a baking pan. Season with salt, pepper, lemon juice, lemon zest, and olive oil. When the tomatoes have about 10 minutes of cooking to go, place cod in the oven and bake for 10 – 12 minutes. Serve cod with roasted tomatoes.
1.1 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 8.1 9.1 10.1 11.1 11.2 11.3 11.4 12.1 13.1 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 15.6 15.7 15.8 16.1 17.1 18.1 19.1 19.2 19.3 19.4 20.1 21.1 22.1 23.1 23.2 23.3 23.4 24.1 25.1
Kategorija vesti: Green • Kulinarstvo Pripremite batake na 5 načina Zamislite veliki tanjir pun mirisnih, spolja sjajnih ili hrskavih, a iznutra sočnih pilećih bataka i neće vam biti teško da se odmah bacite na pripremanje ručka. Isprobajte bar jedan od pet načina koje vam preporučujemo. MEKSIČKI PIKANTNI BATACI 4 bataka, 4 kašike margarina, glavica crnog luka, grančica sveže mirođije, so, čen belog luka, kašičica mlevenog bibera, kašičica tabasko sosa, 2 kašike kečapa, 2 kašike ulja PRIPREMA Umutite margarin sa solju, propasiranim belim lukom, seckanom mirođijom i biberom. Premažite time batake i ostavite ih nekoliko sati u frižideru. Pomešajte tabasko sos sa kečapom i uljem, pa time prelijte batake. Dobro izmešajte, poređajte batake u pleh i pecite ih na 200 stepeni oko 35 minuta,uz povremeno okretanje mesa. Služite ih sa kuvanim pirinčem. NA GRČKI NAČIN 800 g pilećih bataka, sok jednog limuna, 2 kašike ulja, bosiljak, nana, so, biber, 2 čena belog luka, 150 g fete, malo zelenih maslina PRIPREMA Pileće batake stavite u vatrostalnu posudu i prelijte ih marinadom napravljenom od maslinovog ulja,limunovog soka, propasiranog belog luka, začina i začinskog bilja. Dobro izmešajte da se začini lepo rasporede po mesu, pa poklopite i ostavite da malo odstoji, a potom zapecite pola sata na 200 stepeni. Izvadite piletinu i preko narendajte fetu. Dodajte seckane masline i vratite u rernu da se zapeče još 10 minuta. HANI PILETINA 600 g pilećih bataka, 40 g putera, sok od 1 limuna, 50 g meda, 2 čena belog luka, so, biber, 400 g krompira, 300 g šargarepe, suvi biljni začin, čaša vode, kašičica gustina, krutoni od hleba PRIPREMA U šerpu stavite puter, sok od limuna, med i seckani beli luk, a onda sve stavite na ringlu i kuvajte pet minuta. Krompir isecite na kockice, začinite ga suvim biljnim začinom i rasporedite po dnu vatrostalne posude. Batake začinite solju i biberom, složite ih preko krompira, a šargarepu sitno narendajte i dodajte je skuvanom sirupu. Time prelijte batake, poklopite posudu i pecite u rerni oko 30 minuta na 200 stepeni. Sklonite poklopac i zapecite još desetak minuta. Batake izvadite, a u sos dodajte gustin razmućen u vodi. Dobro promešajte i vratite u rernu da se malo krčka. Poslužite sa krutonima od hleba. MAĐARSKI BATACI SA SENFOM 500 g pilećih bataka, 3 kašike senfa, so, biber, kim, slatka mlevena začinska paprika, kašičica karija PRIPREMA Pomešajte so, biber, istucani kim, slatku začinsku papriku i kari. Batake operite, prosušite ih i premažite senfom. Tako premazane batake uvaljajte u pripremljenu mešavinu začina i ređajte ih u pleh, na alu-foliju i tako pecite pola sata na 220 stepeni. Poslužite sa krompirićima i svežom salatom. PUNJENI BATACI ITALIJANA 4 veća pileća bataka bez kostiju, 2 kašike sitno iseckanih maslina, čen belog luka, kašičica suvog origana, šaka svežih listova bosiljka, grančica svežeg ruzmarina, 200 g kačkavalja, 4 paradajza, so, biber, maslinovo ulje PRIPREMA Oštrim nožem zasecite svaki batak tako da napravite dubok džep koji ćete puniti. Posolite i pobiberite meso. Kačkavalj izrendajte i pomešajte ga sa sitno iseckanim maslinama, belim lukom, origanom i sitno iseckanim svežim bosiljkom i ruzmarinom. Tom mešavinom napunite batake, dobro ih pritisnite da se zatvore,a ukoliko je potrebno, zatvorite meso čačkalicama.Punjene batake poređajte u podmazan pleh, preko svakog stavite oljušten paradajz isečen na kockice i još malo posolite, pobiberite i poprskajte maslinovim uljem. Pecite oko 40 minuta na 200 stepeni. Izvor: Blic