http___www.torte.com.hr_torta-od-mrkve.html_1.xml
1.1 1.2 1.3 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2 18.3 18.4 18.5 19.1 19.2 19.3 20.1
I have made this moist loaf with or without nuts. I will sometimes substitute the nuts with mini chocolate chips, depending on who will be eating it. It freezes wonderfully, so you could use up those over-ripe bananas and put the loaf in the freezer for unexpected guests. Ingredients 2 large eggs 1 cup sugar 1/3 cup canola oil 1 cup mashed banana, 2 to 3 very ripe bananas 2 teaspoons vanilla extract 1 teaspoon baking soda 1 teaspoon baking powder 1 teaspoon salt 1 teaspoon cinnamon 1/2 teaspoon nutmeg 2 2/3 cups all-purpose flour 1 cup buttermilk 1 cup chopped nuts Method Preheat oven to 350 degrees F. In a medium bowl, beat together eggs, sugar and oil. Blend in the mashed banana and vanilla. Whisk together and then sift (it's important that these be thoroughly combined) the soda, powder, salt, cinnamon, nutmeg and flour. Add all at once to the banana mixture. Mix quickly but thoroughly, then stir in the buttermilk, mixing until just combined. Pour the batter into a greased 9" x 5" loaf pan. Bake the bread for about 60 to 70 minutes. Or until a cake tester inserted int the center comes out clean. Makes one large loaf.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 27.2 27.3 27.4 27.5 27.6 27.7 27.8 27.9
Torta od mrkve Potrebne namirnice: Biskvit: 275 gr glatkog brašna 2 žličice praška za pecivo 1 žličice sode bikarbone 1 žličice soli 2 žličice cimeta 1 žličice đumbira mljevenog 200 gr smeđeg šećera 100 gr šećera u prahu 4 kom jaja 0,25 dl suncokretovog ulja 1 žlica ekstrakta vanilije 450 gr mrkve očišćene i naribane na sitne rezance 380 gr ananasa narezanog na sitno 125 gr oraha sjeckanih Krema: 175 gr svježeg kravljeg sira 50 gr maslaca 1 žlica ekstrakta vanilije 225 gr šećera u prahu 1-2 žlice mlijeka 3 čepa ruma 3 dl slatkog vrhnja malo mljevene kave Priprema: Zagrijte pečnicu na 180° C. Nauljite kalup za pečenje te ga obložite papirom za pečenje, nauljite ga i posipajte brašnom. U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, cimet, đumbir, smeđi šećer i šećer u prahu te sve dobro izmješajte. Dodajte jaja, ekstrakt vanilije i ulje te dobro razradite mikserom u jednoličnu masu. Dodajte ananas, mrkvu i orahe te promješajte kuhačom. Istresite smjesu u kalup i stavite peći 50 minuta. Kad je gotova probajte čačkalicom dali šta ostaje na njoj, ako izađe čista torta je gotova te je ostavite hladiti. Od sira maslaca i ekstrakta vanilije napravite glatku masu, te joj dodajte šećer u prahu i ponovo sve skupa dobro istucite dok nebude glatka, ako vam je malo pretvrda dodajte malo mlijeka. Tako gotovu kremu premažite po biskvitu i stavite hladiti još 1 sat te poslužite....