http___www.thursdaycooking.com.hr_2018_11_kuglof-od-limete.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 3.2 4.1 4.2
What you need: 300 g flour 200 g beet sugar 1 pkg baking powder juice and peel of 1 lemon 100 ml sunflower oil 150 ml water 300 g soy quark 200 g powdered sugar 150 ml coconut oil Preheat the oven to 175°C, mix the flour, the sugar, the baking powder, the lemon and the sunflower oil together, put it in a 18cm springform pan and bake it for 30 minutes. Let it cool off. Mix the quark, the powdered sugar and the coconut oil and let it sit for one hour in the freezer. Then put it on the cake and decorate it with almonds, coconut flakes and amaranth.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 27.2 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1
četvrtak, 8. studenoga 2018. Kuglof od limete Jednostavan i aromatičan kolač kao stvoren za ove prve maglovite dane. Original recepta posudila sam iz Zlatne knjige čokolade. RECEPT: Recept za ispis Za kuglof: 300 g brašna naribana korica 2 limete 150 g bijele čokolade 1 prašak za pecivo 250 g maslaca 100 g šećera 3 jaja 60 ml mlijeka prstohvat soli Za preljev od limete: 75 g šećera u prahu 1 žličica otopljenog maslaca 1 žlica soka limete Namastite i pobrašnite kalup za kuglof. Zagrijete pećnicu na 180 C. Bijelu čokoladu otopite na pari pa je ostavite da se malo ohladi. U prikladnu posudu prosijte brašno pomiješano sa soli i praškom za pecivo. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke mikserom izradite u čvrsti snijeg. Mikserom pjenasto izradite omekšali maslac sa šećerom. Umiješajte jedan po jedan žumanjak. Umiješajte otopljenu čokoladu, mlijeko i naribanu koricu limete. Na kraju umiješajte i prosijanu smjesu brašna. Dobivenu smjesu izlite u pripremljeni kalup za kuglof pa zagladite površinu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45 minuta. Pečeni kuglof istresite na tanjur za posluživanje pa ga ukrasite preljevom. Za preljev pomiješajte šećer u prahu, otopljeni maslac i sok limete dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu. Prelite preko toplog kuglofa. 2 komentara: