http___www.thursdaycooking.com.hr_2017_05_muffini-sa-jagodama.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 19.2 20.1 20.2 20.3 21.1 21.2 22.1 22.2 22.3 22.4
Glazed Muffins Ingredients - For the batter - 280 grams Pastry flour - 110 grams sugar - 2 tsps Baking powder - ¼ tsp salt - 280 grams Yogurt (0.1% fat) - 1 egg - 60 milliliters vegetable oil - 1 packet Vanilla sugar - 1 packet Lemon extract - For the glaze - 150 grams powdered sugar - green Food coloring - 2 Tbsps lemon juice - Sugar blossom Preparation steps Preheat the oven to 180°C (approximately 350°F). Grease a muffin tin with butter or oil. For the batter, mix the flour, sugar, baking powder and salt. Mix the yogurt, egg, oil, vanilla sugar and lemon extract. Gradually stir the flour mixture into the yogurt mixture. Pour the batter into the muffin tin. Bake for 20-25 minutes, until golden brown. For the glaze, mix the powdered sugar and lemon juice. Add the green food coloring. Spread the glaze over the cooled muffins. Decorate with sugar blossoms, let dry and serve.
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 30.2 30.3 30.4 30.5 30.6 30.7 30.8 31.1 32.1 33.1 33.2 33.3 34.1
Napokon su stigle i domaće jagode. Jedva sam ih dočekala. Ovih dana one su glavna zvijezda moje kuhinje, I u kolačima a i već sam pomalo počela zimnicu pripremati. U nastavku recept za jedne jednostavne muffine. Sada kada su u sezoni svakako ih napravite sa svježim jagodama, ja sam radila i po zime Jedino što sam pasirane jagode zamijenila pekmezom od jagoda. Original recepta možete pronaći ovdje. RECEPT: Recept za ispis Za 6 komada Za muffine: 100 g brašna 50 g šećera 1/2 žličice praška za pecivo prstohvat sode bikarbone prstohvat soli 50 g maslaca 1 jaje 25 g ispasiranih jagoda 40 g kiselog vrhnja 1 žlica arome vanilije Za kremu: 160 ml vrhnja za šlag 10 g šećera u prahu 35 g pasiranih jagoda 1/2 žličice arome vanilije 2-3 jagode za ukras Zagrijte pećnicu na 180 C. Obložite Kalup za 6 muffina papirnatim košaricama. U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U prikladnoj posudi otopite maslac. Ostavite da se malo ohladi pa umiješajte jaje. Dodajte i pasirane jagode, kiselo vrhnje i aromu vanilije. Izmiješajte. Povežite smjese suhih i mokrih sastojaka. Izmješajte. Dobivenu smjesu rasporedite u pripremljeni kalup za muffine. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-ak minuta. Ohladite. Za kremu mikserom pjenasto izradite vrhnje za šlag i šećer. Umiješajte pasirane jagode. Smjesu stavite u dresir vrećicu sa ukrasnim završetkom pa naštrcajte kremu na ohlađene muffine. Ukrasite jagodama.