http___www.telegram.hr_zivot_sve-vise-ljudi-diljem-svijeta-ima-neobicnu-reakciju-na-ugriz-krpelja-postanu-alergicni-na-meso__1.xml
1.1 2.1 3.1 3.2 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1
Tick bites that give you a severe meat allergy sound like the worst thing ever There’s a very good reason why you should avoid being bitten by a tick at all costs, unless you’re vegan. Victims of tick bites can develop meat allergies – which sound absolutely awful, especially when they linger for months after the bite. Mother who ‘fed her baby only fruits and nuts’ facing charges Not only is it massively inconvenient, but tick bite-induced anaphylaxis, the most severe reaction, can be potentially life-threatening, Guardian Australia reported. People living in regions where ticks are widespread are being warned about the increasingly common side effect – but breathe a sigh of relief, because the UK is a low risk area. However, cases of the allergy have been reported in Europe, though it is said to be on the rise in the US and Australia. So what happens? Sufferers will experience an allergic reaction between two and 10 hours after eating red meat. Almost everyone who suffers from a meat allergy is found to have been bitten by a tick, as much as six months earlier. And vegetarians are not in the clear either, because, in some cases, tick bites can cause an additional allergy to dairy products. The most severe and possibly deadly allergic reaction to meat is thought to be rare outside Australia, where it is as common as peanut allergies in Sydney. Sheryl van Nunen, a clinical immunology specialist at the Royal North Shore hospital in Sydney, first reported the link between tick bites and meat allergies in November 2007. She now says she diagnoses one or two patients with the condition every week. Many sufferers opt to follow vegetarian or vegan diets, she added, even though poultry and seafood are considered to be safe.
1.1 2.1 2.2 3.1 4.1 5.1 5.2 6.1 6.2 7.1 8.1 8.2 8.3 8.4 9.1 9.2 9.3 10.1 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 12.1 13.1 14.1 14.2 15.1 16.1 17.1 17.2 18.1
Diljem svijeta ljudi koji žive u područjima u kojima obitava veliki broj krpelja upozoreni su na rastuću i potencijalnu opasnu alergiju na meso koja se stvara nakon ugriza krpelja, piše Guradian. Poveznica između ugriza krpelja i alergija na meso prvi je puta opisana 2007. godine, a od tada je potvrđeno nekoliko slučajeva diljem svijeta. Ljudi koji dobiju ovu alergiju obično osjete njene posljedice u periodu od 2 do 10 sati nakon konzumacije crvenog mesa, a gotovo u pravilu te su osobe ustvrdile da ih je ugrizao krpelj. Organizam tolerira meso od peradi Iako su reakcije u većini slučajeva kad krpelj ugrize čovjeka uglavnom uvijek iste, neki imunosni sustavi su osjetljiviji na proteine u slini parazita zbog čega ljudi stvaraju intoleranciju na crveno meso i, u većini slučajeva, na prerađevine poput žitarica i želatine. Organizam tolerira meso od peradi i morske plodove, no mnogi koji pate od ove alergije odluče u potpunosti početi izbjegavati konzumaciju mesa. Slučajevi ovakve alergije zabilježeni su u Europi, Aziji, Središnjoj Americi i Africi, no u većini slučajeva ona je u porastu u dijelovima Australije i SAD-a gdje su krpelji poprilično udomaćeni, a njihova brojka raste. Anafilaktički šok uzrokovan ugrizom krpelja – najakutnija alergijska reakcija koja može rezultirati smrću – je rijedak u mnogim državama, no u Australiji je česta pojava. Oko sjevernih plaža Sydneya, gdje ima puno krpelja, alergije na meso pojavljuju se u jednakom broju poput alergija na kikiriki. Dijagnosticira je kod jednog do dva pacijenta tjedno Alergije na meso su iznimno rijetke kod odraslih osoba koje nije ugrizao krpelj. O poveznici između ugriza krpelja i alergije na meso prvi puta je progovorila specijalistica za imunologiju u bolnici Royal North Shore u Sydneyu, Sherly van Nunen 2007. godine. Van Nunen je rekla za australski Guardian da je proučavala ovu poveznicu nekoliko godina prije 2007. Sada alergiju dijagnosticira kod jednog do dva pacijenta tjedno. Van Nunen je dijagnosticirala alergiju na meso pacijentici Jane Pearce koja je pala u anafilaktički šok 2010. godine. Pearce je ugrizao tek izlegli krpelj 10 dana prije nego što je dobila jaki osip. Za australski Guardian, Pearce je rekla kako ranije nije patila od ikakvih alergija. Oživljavali je defibrilatorom “Nikad prije toga u životu nisam uzimala antihistamin. Smatrala sam da su ljudi koji moraju uzimati antihistamine slabići”. Pearce je rekla kako svoju dijagnozu nije shvatila ozbiljno, no crveno meso nije jela toliko često. Kada ga je ponovno konzumirala 2012. godine, pala je u ozbiljniji anafilaktički šok, a doktori su je morali oživljavati defibrilatorom. “Drugi puta više nisam bila u zabludi i počela sam živjeti u realnosti”, rekla je. Osobe koje pate od alergije ne moraju imati reakciju svaki puta kada konzumiraju crveno meso, dok se pojedina hrana, poput slanine, šunke i pršuta može sigurno konzumirati. Još uvijek se premalo zna Osobama koje pate od alergije na meso, a koje često zbog toga postanu vegeterijanci, preporuča se da pripremaju hranu kod kuće, s obzirom da su riba i perad često kombinirane s ostalim mesnim proizvodima, recimo s govedinom. Preporuča im se da paze na unakrsnu kontaminaciju između pribora za kuhanje i površina na kojima spremaju hranu. Još uvijek se vrlo malo zna o alergiji na meso induciranoj ugrizom krpelja, uključujući i to zašto neki ljudi nakon ugriza krpelja razviju alergiju na meso, a drugi ne. - Hrvatska agencija za hranu upravo je s tržišta povukla još jedan mesni proizvod, ovaj put riječ je o svinjetini - Tolušić opet komentirao zaraženo meso; kaže da je situacija očajna. Planiraju uništiti na tone mesa - Znanstvenici dosta ozbiljno razmatraju može li špek (okej, zapravo nitrati) biti uzrok migrena