http___www.ukusno.info_search_updated-min_2012-01-01T00_00_00_2B01_00_updated-max_2013-01-01T00_00_00_2B01_00_max-results_50_1.xml
1.1 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 6.1 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 8.1 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 10.1 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 11.6 11.7 11.8 11.9 12.1 13.1 13.2 13.3 13.4 13.5 13.6 14.1 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 15.6 16.1 17.1 17.2 17.3 17.4 18.1 19.1 19.2 19.3 19.4 19.5 19.6 19.7 20.1 21.1 21.2 21.3 21.4 21.5 22.1 23.1 23.2 23.3 23.4 23.5 23.6 23.7 23.8 23.9 23.10 24.1 25.1 25.2 25.3 25.4 26.1 27.1 27.2 27.3 27.4 27.5 27.6 27.7 27.8 27.9 28.1 29.1 29.2 29.3 29.4 29.5 29.6 29.7 29.8 29.9 29.10 29.11 29.12 29.13 30.1 31.1 31.2 31.3 31.4 31.5 31.6 31.7 32.1 33.1 33.2 33.3 33.4 33.5 33.6 33.7 34.1 35.1 36.1 37.1 37.2 37.3 37.4 37.5 38.1 39.1 39.2 39.3 39.4 39.5 39.6 39.7 39.8 39.9 39.10 40.1 41.1 41.2 41.3 41.4 41.5 41.6 42.1 43.1 43.2 43.3 43.4 43.5 43.6 44.1 45.1 45.2 45.3 46.1 47.1 47.2 47.3 47.4 47.5 47.6 48.1 49.1 49.2 49.3 49.4 50.1 51.1 51.2 51.3 52.1 53.1 53.2 53.3 53.4 53.5 53.6 53.7 53.8 53.9 53.10 54.1 55.1 55.2 55.3 56.1 57.1 57.2 57.3 57.4 58.1 59.1 59.2 59.3 59.4 59.5 59.6 60.1 61.1 61.2 61.3 61.4 62.1 63.1 63.2 63.3 63.4 63.5 64.1 65.1 65.2 65.3 65.4 65.5 66.1 67.1 67.2 67.3 67.4 67.5 68.1 69.1 69.2 69.3 69.4 69.5 69.6 69.7 69.8 70.1 71.1 72.1 73.1 73.2 73.3 73.4 73.5 73.6 74.1 75.1 75.2 75.3 75.4 75.5 75.6 75.7 75.8 75.9 75.10 76.1 77.1 77.2 77.3 77.4 77.5 77.6 78.1 79.1 79.2 79.3 79.4 80.1 81.1 81.2 81.3 82.1 83.1 83.2 83.3 83.4 84.1 85.1 85.2 85.3 85.4 85.5 85.6 86.1 87.1 87.2 87.3 87.4 87.5 87.6 88.1 89.1 89.2 89.3 89.4 90.1 91.1 91.2 91.3 91.4 91.5 91.6 91.7 92.1 93.1 93.2 93.3 93.4 93.5 93.6 94.1 95.1 95.2 95.3 95.4 95.5 96.1 97.1 97.2 97.3 97.4 97.5 98.1 98.2 99.1 100.1 100.2 100.3 100.4 100.5 101.1 102.1 102.2 102.3 102.4 102.5 103.1 104.1 104.2 104.3 104.4 104.5 104.6 105.1 106.1 106.2 106.3 106.4 106.5 106.6 106.7 106.8 106.9 106.10 106.11 107.1 108.1 108.2 108.3 108.4 108.5 108.6 109.1 110.1 110.2 110.3 110.4 110.5 110.6 110.7 111.1 112.1 112.2 112.3 112.4 112.5 112.6 112.7 113.1 114.1 114.2 114.3 114.4 114.5 114.6 115.1 116.1 116.2 116.3 116.4 116.5 116.6 117.1 118.1
KapTa caйTa Remove foil Mix 1 egg, 1 tablespoon water, 1 teaspoon corn starch ruznogo. Prepare a thin omelet. Repeat this with the rest of the eggs, water and starch. Each cheese omelet grease and sprinkle with green onions and ginger, put on a layer of salmon and season with pepper. Each fold omelet roll and wrap in aluminum foil. Put in refrigerator for 3 hours. Remove foil and cut into pieces with a sharp knife and hearth Vat on a plate, garnished with a sprig of parsley. Broccoli Casserole and salmon Preparation time: 15 minutes. Proteins Put part of the cocoa in the form, to harden in the fridge for 2030 minutes. Souffle: Put gelatin swell in milk. Proteins whisk in gu stuyu foam, add sweetener. Carefully add the juice of whether Mona. Preheat the swollen gelatin directly in the milk, let cool slightly th ,it should remain just warm, then pour in a thin stream into proteins, continuing to whisk. Remove from the holo dilnika form with chocolate jelly. Put the top layer of the souffle again in the fridge for 1520 minutes. Top with a layer of sponge cake and chocolate jelly finish. Butcher chops, moisten Serve with butter or milk sauce. Chicken120 grams, rice 10 grams, milk 20 grams, egg7h pcs., Butter '15 Chicken cutlets Pozharskie ,Diet 2, 5, 6, 7 and 10 steam baked, 8, 9, 11, 12, 14, 15 Pulp with skin mince, combine bread, tilings chennym in milk, and again two or three times to grind. Adding the softened butter and salt mass clear. Butcher chops, moisten them in egg, breaded in su haryah, fry and cook until ready in the oven. Serve pour melted butter. Garnish with green peas, color or brussel sprouts, green beans, potatoes. Sweet tortilla Finally add the selected topping and whipped whites. Fry in a hot pan with nonstick coating for about 30 minutes over medium heat, turn the wooden lo Patocka and cook another 5 minutes. Sweet tortilla Preparation time: 20 minutes. Cooking time: 3035 minutes. Ingredients for the dough: 2 tablespoons of oat bran 1 tablespoon shenichnyh bran 1 tablespoon of fatfree soft cheese ,0 60 grams of processed cheese 0 fat ,can substitute lowfat grated cheese ,0 3 egg yolks 3 beaten egg whites 1 teaspoon of lowcalorie sweetener. Imagine you wake Switch attention to what is good in life at present on me. Dismissal requires faith in yourself, in others, in the natural course of events, in fate, in God. Suspension a healthy neutrality. Meditation. I live Stop at all times be in trouble. Become re carry the whole load of unsolved problems and about blemok. Spend a few minutes on the second to imagine how you live your own zhnzpyo, despite the unresolved problem. Imagine you wake up and go to the bathroom, while the problem remains. You wash, humming itself, and the problem is gone nowhere ne. Adding Separately apply horseradish sauce. Piggy15 g butter 15 g sour cream 10 g Pudding of vegetables cooked meat w ,Diets 5, 6, 7 no cheese, 1013 .15 {Double boiled meat mince, combine with puree of boiled Noah cabbage and carrots, semolina, finely chopped boiled beans. Adding egg yolks and melted butter, a lot of clear, then carefully re interfere with beaten egg whites, put into a mold, buttered and drizzled breadcrumbs. Atone surface, sprinkle with grated cheese and nut sbryz melted butter. Pudding bake in the oven. Serve with butter or sour cream sauce. Pepper Vegetables mix, season vegetable nym butter and salt. Pepper 60 g green onion 20 g, 15 g of salad greens pet rushki5 g tomatoes 60 g vegetable oil 15 g, salt. Salad of peppers with apples, herbs, onions and sour cream ,Diets 3, 6, 8, 9, 11, 12, 15 Pepper and chop salad, green onions and parsley whip, finely chopped apples. Products mix with sour cream and season with sugar and salt. Pepper 50 g, 10 g lettuce, green onions 20 g greens pet rushki 5 g apples 50 g sour cream 30 g sugar 5 g salt. Potato salad and greens ,Diets 3, 6, 11, 12, 15 Boil the potatoes and cut into slices. Beef 200 fish To enrich the body of potassium use unsweetened fruit. Obese patients with cardiovascular failure caloric restriction must carried dit gradually. Set of products for the day ,in grams. Beef 200 fish ,cod or hake 100 Egg 1 pc., Milk ,yogurt 500, 100 potatoes, vegetables ,except potatoes 150, fruits ,except grapes 300, dried fruits 20 , green peas 20, wheat flour 10, vegetable oil 10 Butter 5, salt 4b, tea 1 coffee Chemical composition ,in grams: 829 proteins, fats 485, 1024 carbohydrates, calories 1200.SAMPLE MENU WEEK SC ,DIET number 8 Number of products is given in grams Monday First breakfast. Pure carbohydrate Most plant foods rich in carbohydrates bread, cereals, pasta, potatoes. Pure carbohydrate is sugar. Vitamins. These are substances that do not supply energy for the organism, but absolutely necessary in minimum quantities to sustain life. They are irreplaceable mymi as not synthesized or synthesized almost no cells in the body. Vitamins are part of the biological catalysts enzymes or hormones, which are powerful regulators of metabolic processes in the body. On the basis of physicochemical properties and the nature of their distribution in natural products Vitamins can be divided into watersoluble and fatsoluble. Before serving, cover PIERRE Duke Whipped cream on Diukanov: Mix cottage cheese, flavor 'Vanil and 8 g vanilla powder sweetener Sapbegeï. Whip the whites in a very thick foam, adding a pinch of salt. Accuversa mix whites with cream cheese mixture and place in the refrigerator. Before serving, cover Baba cooked cream. Cheesecake BAP PANCAKES Recipe Marina Ershovoy 400 g of dry crumbly cheese 0 4 mediumsized eggs 1 packet of baking powder ,10 g powdered sweetener to taste 1 pinch salt pinch of vanilla 15 minutes 30 minutes Preheat oven to 180 ° C ,thermostat Mix in a large bowl all ingredients: cheese, disintegrating tor, sweetener, vanilla, salt and eggs. Wash and clean Sprinkle with thyme. Fold in rolls and wrap in paper several times. Then put on a baking sheet and place in the oven for 25 minutes. Serve hot. Zrazy turkey Preparation time: 30 minutes. Preparation time: 65 minutes. Ingredients: 4 slices of lean ham 4 escalope of turkey 100 g mushrooms 1 onion parsley 0,5 liter broth lean 250 ml of water salt and pepper. Wash and clean mushrooms. Finely chop the legs Champigny ones, half onion and parsley. Saute this stuffing 56 minutes over medium heat in a pan with nonstick coating. Beet broth Before serving plate put in sliced boiled potatoes. Beet broth 250 g green onions 20 g greens 5 g, beet 80 g fresh cucumbers 80 g sour cream 40 g egg 7g pcs., Salt, citric acid, sugar 5 g, potatoes '45 Vitamin Soup ,Diets 3, 5 no onions, 6, 7 and 10 without onion, salt and herbs, 8 no car Tophel, 9, 11, 12, 15 Bran pour boiling water, boil and infuse for an hour. Rosehip grind rolling pin, pour boiling water, boil for 5 minutes and infuse for an hour. Both the present strain and connect. Mash pulp Squeeze the juice from the lemon. Carefully control the eggplant from the oven, wait until they have cooled a bit, remove their skin. Mash pulp tank lazhanov fork or blender, add the garlic, lemon juice, vinegar, salt and pepper. Add a little va zelinovogo oil, whisking all as mayonnaise. Serve cold nym. Eggplant with tomato F F Preparation time: 20 minutes. Preparation time: 60 minutes. Ingredients: 600 grams of eggplant 1 kg of tomatoes 2 onions 2 cloves of garlic salt and pepper. Wash eggplant, peeled and cut lengthwise into thick chunks tion of 1 cm Fry the chopped onion on a lightly oiled skillet over medium heat. Buckwheat Tea with xylitol, white bread For the night. Kefir 200 25 white bread. Thursday First breakfast. Grated cheese and sour cream, tea xi cast, white bread 50. Brunch. Buckwheat dairy mashed yablo ki 200. Dinner. Vermicelli soup milk ,35 vermicelli, milkto 200, butter5 yaytso110 pcs. Souffle wa renogo meat ,meat12020 white bread, egg, 16 pcs .compote of fresh fruit, white bread 50. Afternoon tea. Apples baked 200. Dinner. Semolina porridge crumbly tea with xylitol bread whi ly For the night. Flour 40 g egg, yolk Beat the whites, pouring boiling syrup in a thin stream. Brewed proteins released from a pastry bag beautiful pattern on the baked dough and slightly dry in the oven. Sprinkle with powdered sugar. You can tint the fruit syrup or berry juice. You can also Ofori myt canned fruit cake. Flour 40 g egg ,yolk U3 pcs., Butter 15 g sour cream 15 g sugar 40 g egg ,protein U2 piece. Choux pastry ,Diets 6, 1012, 15 In boiling water with oil pour 'flour. Pour remaining Remove the soup from the heat and add the gelatin part, previously soaked in cold water. At the bottom of each cup with water cooled pour a little broth, add ve point dill, eggs, cooked salmon pieces and strips of smoked salmon. Pour remaining gelatin and refrigerate for 2 hours. Get jelly cups and garnish with caviar and serve with salad sauce of herbs. Roulade of smoked salmon Preparation time: 10 minutes. Cooking time: 4 minutes on each omelet. Ingredients: Contains 1 Produce 100 grams of smoked salmon 250 g fat soft cheese ,0 3 eggs 1 tablespoon grated ginger 3 tablespoons water 3 teaspoons cornstarch a few sprigs of parsley 2 tablespoons finely chopped green onions black pepper. Including including salads rice Vegetables beets, carrots, cucumbers and tomatoes in any form, peppers, zucchini, cauliflower, Brock coli, Brussels sprouts, kohlrabi, onion, asparagus, pumpkin, rutabaga, turnips, radishes, parsley, garlic, spinach, eggplant, potato, sweet potato Fruits and berries grapefruit, plum, plums, apricots, lemons, olives, pomegranates, cranberries, cranberries, blueberries, blueberry, cloudberry, currants figs, oranges, tangerines, cherries, strawberries, strawberry, raspberry, melon, watermelon, grapes, dried fruits ,prunes, apples and pears in a limited number Juices, vegetable juices and fruit drinks without sugar, grapefruit orange, apple, berry limited Sample menu express diets on the genetic code, XMen Option I Option II Option III BREAKFAST Granular curd with diet cream. Domestic ruminants, giving Fatness hip deer is 3, pig haunch contains 13 fat deer back less than 4, beef brisket 15, lamb up to 25, and fat pork twice. Domestic ruminants, giving us meat, unlike the long slender antelopes and gazelles. Exception are the reindeer, but rather as a reminder of the distant past, com . Their lean meat from the general mod variable pattern of fat and allows northern peoples consume protein in 57 times more than ordinary Euro peytsam, without any harm to health. Modern pig is not like a long sinewy ferocious animal that our ancestors is easy and safe to let a walk outside the village or in the forest, and then barely caught her to score for the winter. Curd 9 fat 100 grated Afternoon tea. Apples 200. Dinner. Curd 9 fat 100 grated carrots 2200 tea with sugar, bread Ukrainian 50. For the night. Kefir 200. Diet with highcalorie ,35003600. Depleted nnye, debilitated patients, as well as those who are engaged in serious financial difficulty, ezicheskim, need a diet with highcalorie nnosti ,35003600. Set of products for the day ,in grams. Black bread 500, 450 potatoes, vegetables ,except potatoOphelia 400, cereal ,buckwheat, oats or barley 65 770, meat ,beef or chicken Category II Category II 210, 60 nkolbasa doctoral , eggs, 1 pc. From the bones Mass you stirred Burke meatballs 8 pieces per serving, cook for a couple and ostuzhivayut. From the bones and roots boiled fish broth, strain, combined with the soaked gelatine, cooled. Pour bottom molds about one centimeter broth, allowed to cool, decorated with greenery and again Gulf are thin broth. When it hardens, put the meatballs, pour remaining broth and put the cold. Boiled fish in the marinade Fish 100, carrots 60, onion. Onions 5, tomato pas hundred 10 citric acid 5, vegetable oil 10, fish broth 75, a bay leaf. 40, green Mashed potatoes, coffee with milk ,coffee 5, milk 50, sugar 15, Water 150.XI Brunch. Ripe yagodTs 100. Dinner. Soup of assorted vegetables finely shred ,mor kov 25, potatoes 50, zucchini.40, green peas 20 green 5, meat broth or vegetable broth 400 Butter 5, sour cream 10 ragout meat with vegetables ,meat 90, potatoes 100, carrots 40, green peas 20, milk 50, tomato paste 5, flour 5 Green 5 kompo't grated apple. Afternoon tea. Tea with sugar, cheesecake with cream cheese ,flour 50, cottage cheese 50, yeast 4, sugar 15, egg 12 pc. Mousse Beautiful Pour the mousse into 4 kremanki, garnish with fresh mint leaves and place in a refrigerator for at least 2 hours before serving. Mousse Beautiful Helen ESERTY and 300 silk tofu ,soft tofu 8 200 grams of cottage cheese 0 9 4 sheets of gelatin 2 teaspoons flavoring Pear 4 teaspoons nonfat cocoa without sugar 0,5 liters of skimmed milk 12 g vanilla powder sweetener SapbegeI PG I 15 minutes at least 3 hours m Put the gelatin sheets in cold water. Mix blender tofu, cheese, flavor, cocoa and 400 ml of milk until the mixture begins to foam. Cookedmagnetic Then ne shuffle with chopped onion, grated horseradish, salt and season with yogurt. Dandelion flowers with cheese and yogurt 23 tbsp.chopped dandelion flowers 23 tbsp. Spoon cream cheese 1 tbsp. Spoon yogurt Salt to taste Processed cheese carefully knead, add yogurt and dandelion flowers. Cookedmagnetic mass stir until smooth. Salt to taste Dandelion flowers with cream cheese 50 g fat cottage cheese 50 ml milk 10 g of dandelion flowers 5 g of honey In grated cheese add warm milk, honey, chopped dandelion yellow petals and beat the mixture for 23 minutes. After two or three But protein snack delay time the next meal and decreases the amount of shield her. In addition, when consumed only foods containing proteins produced ketone bodies that kill sen No.hunger, which naturally leads to a much more duration of satiety. After two or three days of pure protein food consumption hunger completely disappears, and diet can be continued without the constant feeling of hunger, jeopardizes most other diets. Protein prevents swelling and fluid retention Certain types of diets are hydrophilic, envisages vayut abundant consumption of fruits, vegetables and mineral with ley, contribute to water retention in the body and accompanied by edema. Fruits boil Bodg 180 V, 40 V, .25 m Compote made from fresh fruit ,Diets 13, 57, 8, 9 saccharin, 1013, 15 Apples and pears are peeled and cut into slices, remove the core, cut into cubes rhubarb, peaches and pour over boiling water to separate from the pulp to zhitsy and bone, plums and apricots cook entirely. Fruits boil in water, each kind separately, put in a bowl and pour tablespoon sugar syrup made on fruit broth. Water 65 g, 30 g apples, pears 40 g, rhubarb 20 g, 30 g peaches, plums 30 g, apricots 30 g sugar '25 Meringues with cream ,Diets 13, 57, 1013, 15 Beat whites with sugar release in the form of small buns on a baking sheet, made up with paper and dried in an oven. Simmer Season with salt and pepper. Each escalope put on piecewise ku ham, then puree of mushrooms, all wrapped and tied thread. Zrazy browned in a frying pan over medium heat.shiysya remaining onion slice and add to Zrazy. Add water and broth. Season with salt and pepper. Simmer on low heat for 45 minutes. Until bavit cap mushrooms and simmer for another 20 minutes. Rustic pate Preparation time: 20 minutes. Preparation time: 60 minutes. Ingredients: Contains 1 Produce 12 turkey breast 200 g chicken liver 250 g lean ham 1 onion 700 g minced meat ,minced not more than 5 fat 1 teaspoon thyme 1 teaspoon oregano 4 cloves of garlic 4 cloves buds 1 tablespoon hot red port pinch of nutmeg pepper. Sepik potato After that lay closely then greased form letting the dough rise and bake the bread in a preheated spirits ke for 50 minutes. Sepik potato 500 g boiled potatoes 500 g wheat flour 500 ml milk 300 g barley flour 3050 grams of vegetable oil 2530 g yeast 1 teaspoon sugar 1 teaspoon salt Yeast with sugar, add the warm milk, salt, butter, mashed potatoes, knead the dough and put it in a warm place to rise for 2030 minutes. Of the dough to form the loaves, howlinglive on a greased baking sheet, brush the top with sour cream or sugar water and bake in a moderate oven for about 30 minutes. In cooking In cooking dietary preference is given to those types of meat that contain little fat, namely, lean beef, veal, ku ryatine, rabbit, pork trim, etc.are excluded goose, duck, beef and pork fat. Rich in complete protein and offal tongue, heart, liver, kidneys, brains, etc. For the preparation of dietary meat dishes should choose parts with the lowest tusch connective tissue cutting, thick and thin edge, a rear portion. Meat is rich in nitrogenous extractives, exciting activities sion of the nervous system, charge and increases metabolism isolated tion of gastric juice. Eggs are consumed This requires the complete removal of extractives. Vegetarian soups are recommended with different cereals and vegetables, fruit, and borscht, beetroot, cabbage soup with fresh vegetables with herbs and roots. Vegetable acceptable potatoes, beets, mor kov, cauliflower, leaf lettuce, tomatoes, cucumbers, green onions, dill and parsley. Eggs are consumed in the form of protein omelet ,no more than one per day. Useful fruits and berries in the raw and cooked, sweets honey, sugar, va Rainier, candy, on doctor's advice apricots and apricot. Whole milk can drink only in the case if it is does not cause bloating, better perceived yogurt, acidophilus milk, yogurt, sour cream, cottage cheese consumption is sharply limited ,up to 50 grams per day. Composition Supporters of filtered tap water can safely drink it, as are drinking is the consumption of water is the amount that would be able to activate the kidneys. Composition of the water is not so important. As for tea and various herbal concoctions verbena, lemon, mint and use them if you like their taste and prefer to drink hot drinks, especially in winter. As for sodas light ,for example, CocaCola Light, which today is consumed less frequently than regular cola, they are not only permissible, but sometimes I personally recommend them for several reasons ,but do not insist They allow you to supplement the recommended 2 liters of liquid bone. Vavilov one of the possible But, despite of Great ledenenie and its consequences, our founders were able to take root on its open spaces without losing acquired during the wanderings of new genetic traits. By the way, very useful. Founder effect, say researchers from the Institute of General Genetics. Vavilov one of the possible explanations for the lack of diversity in American Indian blood groups. They have pre first ,0 blood group, the frequency of its more than 90, and in many populations 100. On the back The other half a lemon cut Kru zhochkami, parsley, dill and chives minced and decorate their trout Preparedness . Whitefish in staromoskovskogo 500 grams of fish, 2 onions, 1 bunch parsley, dill and celery, 1 bay leaf, water, pepper and salt. On the back of purified fish gutted to make cuts ,45 pieces for the average carcass and turning the ring Tzom, put in a pan. Then pour hot water ,the rate of 250 ml per 500 g of fish, add spices and pripus searched for in a tightly sealed container. Chapter Five Diet on the genetic code of the landownerfarmer Dear Center physician James D'Adamo naturolog provides a basis blood group diet, described by his son Peter D'Adamo in his book Blood Group 4 4 of the way to health has forced many dieters believe in the fact that people with II blood group there appeared were due to the invention of agriculture. Arrange Then connect the stew mixture grinding chennoy chopped dried apricots and apple. By obtained was minced with salt and sprinkle with sugar. Arrange on a boiled cabbage leaves, completed nut them as envelopes and fry with two hundred ron in the remaining butter. Before serving grease stuffed yogurt. Stuffed cabbage with vegetables, rice and meat 300 g of leaves of cabbage 200 grams of beef 60 g of carrots 60 g swede 40 g of boiled rice 20 g butter Parsley and dill Salt to taste For the sauce: 300 ml yogurt 50 g of wheat flour Boil the cabbage leaves in salted water until soft. Green tea, without DINNER ,7 Coleslaw and carrots with yogurt diet. Stew with buckwheat and soy sauce.1 cup of coffee without sugar. Salad moreproduk Comrade. Fish stew with vegetables in soy sauce. Green tea ,without sugars. Fish salad with diet dressing. Cabbage, stewed in soy sauce.1 cups ka coffee without sugar. Recipes for a diet on the genetic code, XMen Salads with milk products Salad with goat cheese and chicory 200 g young goat cheese, 1 socket tion chicory salad ,or 100 grams of lettuce, 2 tomatoes, 1 cucumber, 23 sprigs of celery core sheet, 24 olives, green lettuce, a few leaves of fresh basil or parsley , diet salad dressing. One wing of 60 g 20 g ,004 ring One wing of 60 g 20 g ,004 ring 30 g ,003 ring 40 grams 130 g 120 g 125 g 60 g 80 g 100120 g 120 g ,tails 50 g 1 cup ,200 g 130 g 85 g 3 tbsp.spoons 1 jar ,100125 g 2 cups 25 g ,2 thin slices for a sandwich 400 g 500 g sauerkraut cauliflower zucchini butterhead lettuce potatoes pumpkin carrots beet onion tomato cucumber greenhouse greenhouse sweet pepper Fruit oranges bananas grapes grapefruit pear tangerines apples Baking and sweets jam or marmalade chocolate candy assorted chocolates Truffles marmalade raspberry, cherry cranberry, currant pancakes cream butter cheesecake with cream cheese butter cookies cake sugar charlotte chocolate fruit candies 600 g 400 g 370 g ,average size courgette 720 g 400 g 3 4 large carrots 125 g ,2 small potatoes 1 large root vegetable 200 g ,3 bulbs 1000 g 700 g 600 g 1 large fruit 1 small fruit 100 g ,1520 berries 1 pc. Grated carrots Chemical composition ,in grams: 116 proteins, 2, fat 72, carbohydrates SAMPLE MENU FOR A WEEK Number of products is given in grams Monday First breakfast. Grated carrots 200 cottage cheese souffle of nonfat cottage cheese ,cottage cheese 100 Butter 5, milk 30, egg 12 pc., Tea with xylitol ,tea 1, xylitol 10, water 200 bread Black 50. Brunch. Buckwheat milk ,buckwheat 50, milk 150 Oil 10, milk 200. Dinner. Ukrainian borsch ,beetroot 60, potatoes 85, mor kov 15 flour 5, sour cream 20 Butter 5, then badwords juice 5, fish stew with potatoes ,fish 90, maps portfolio of 260, milk 60 carrots 5, flour 8 Oil grow tive5, 10butter, tomato juice 8 compote ,dried fruits 26, xylitol 20, water 150, black bread 50. Boiled chicken Apples 200. Dinner. Boiled chicken ,chicken category II 100. For the night. Kefir 250. Wednesday First breakfast. Carrot Souffle steam ,75 carrots, milk30, egg12 pcs., Butter5, cereal mandate tion 5 coffee without sugar, apples 150. Brunch. Boiled meat ,beef category II 100, green peas Dinner. Fresh vegetarian soup ,25 potatoes, cabbage 50, 12 carrots, greens 3, 7 white roots, tomatoes 10 3 onions, vegetable oil 5 vegetable broth tion150, fish roast ,cod or hake150, wheat flour tence 5, oil Afternoon tea. Potatoes 100 g, 20 g cabbage, onion, 10 g vegetable Shredded cabbage lightly rub with salt, mix with chopped onions and potatoes, season with vegetable oils. Serve, garnished with lettuce and chopped dill. Potatoes 100 g, 20 g cabbage, onion, 10 g vegetable oil 10 g, salad 5 g, 5 g dill, salt. Cucumber salad with sour cream ,Diets 3, 5 and 7 no onions Mr. Dill, 812, 15 Cucumber, cut into thin slices, salt and pour sour cream, for pour chopped green onion, lettuce and dill. Fresh cucumbers 100 g, salt, sour cream 30 g, 15 g green onions, lettuce 10 g dill 5 g NZ tomato salad ,Diets 3, 5 and 7 without onions, 8, 9, 11, 12, 15 Tomatoes cut into slices and garnish with salad, sprinkle with chopped green onion nym and dill. Some patients This diet is a great advantage, because usually when weight loss body weakens. Personally, I noticed that the per new stage Attack composed entirely of pure protein, is the most challenging. Some patients have even said that they felt a surge of strength, vigor and improved mood on the second day of the diet. Allow proteins to lose weight without weakening muscles and keeping the skin tone Unlike protein snack snacking cookies delay time the next meal and reduce the amount of consumption of 99 This conclusion should not be surprising, because the skin and muscles are composed primarily of protein. Three neurotransmitters: serotonin, which three neurotransmitters: serotonin, which brings pleasure and enjoyment of life dopamine ,dopamine providing guideenergy and desire to live, nor epinephrine, which invigorates and stimulates activity, atten manie and level of consciousness. I, I remind you that physical activity, namely # WALKING, necessary, consistent with my technique: PIERRE Duke ON STAGE Attack 20 minutes a day ON STAGE ROTATE 30 minutes a day, ON STAGE fixing 25 minutes a day ON STAGE stabilization AND LIFELONG 20 minutes a day. In parallel with little physical activity I suggested 100 patients foods that can be con fucking WITHOUT LIMITATION, thereby neutralizing irritation tion of slimming diet and prevented from disorders associated with hunger. Serve in a bowl Add chopped onion, dill and parsley, sugar and salt. Serve in a bowl put hardboiled egg and sour cream. Water 250 g spinach 70 g, sorrel 80 g green onions 25 g, dill and parsley, 10 g sugar 5 g, salt, egg72 pcs., Sour cream 30 g TOAST TO BREAD AND entree Croutons of buckwheat ,Diets 3, 6, 7, 912, 14, 15 Viscous buckwheat porridge, cooked in water, put in the 52 cm layer on a baking sheet, oiled. Cool, put porridge on board, cut into squaresratikami, brush them with egg, breaded in bread crumbs and fry in butter until golden brown. Second half finely Prepare the broth: head, bones and fins of fish put in the pot. Add sliced onion ringstion ,use halflu kovitsy mugs and celery. Pour the boiling water and cook for 30 minutes over medium heat, add salt, for those broth. Second half finely chopped onion and fry in vegetable oil, pour broth protsezhen nym. Potatoes, peppers and Meador cut into thin circles and place in broth with onions. Cook for 10 minutes, then polo prepared to live in a saucepan and simmer the fish pieces together for another 15 minutes, add salt to taste. At the middle Skip chicken 23 times through a meat grinder together and a halfcooked rice porridge, add chopped garlic, salt. Mix thoroughly mass wet hands, divide in half llamas and mold 2 pancakes. At the middle of each prox to put the remaining rice pudding, mix it with chopped hardboiled egg protein and soliv. Connect the edges of pancakes, wrap them in the form of cakes, coat with vegetable oil and confi STI until ready to pair. Before serving pour the sour cream. Homemade sausage beef with garlic 200 grams of lean beef 20 grams of rice 15 ml of vegetable oil 2 3 cloves garlic Salt to taste Beef cut into small pieces, pro let several times through a meat grinder. For 1 min before Purified turnips and celery, diced with brittle or cubes, chopped onion with cooking until soft. Then add the sliced potato portfolio of , cook for 10 minutes, enter the flour, vegetable oil, salt and cook for 510 minutes. For 1 min before the end of var ki sprinkle with chopped dill and parsley. Kefir soup with chanterelles in Finnish 2 liters of water, 14 head of cabbage, savoy cabbage ,or Brocco li, 1 carrot, 1 bell pepper, 1 onion, 1 tbsp.lodges ka sunflower oil, 1 egg, 13 cup buttermilk, se laziness parsley, dill, red, black pepper and salt. Add chopped Put the mixture on lettuce leaves and garnish with a slice of tomato mi. Hot meat and fish dishes Chili with beans 500 g of beef, 400 g of beans, 3 tomatoes, 2 onions, 4 cloves of garlic, 250 grams of dietary whom yogurt, 30 ml of vegetable oil, salt to taste. Coarsely chop the onion and fry in butter. Add chopped garlic. Once the onions and garlic lightly browned, put the same beef, salt and fry over medium heat for 10 minutes. Then put the chopped tomatoes, beans and simmer for 5 minutes. Pour the yogurt, stir and simmer for another 23 minutes. There are many It also means that your body is overloaded, and the digestive organs are in need of purification. There are many signs that give unmistakably aware that excessive and incorrect food injurious to health. These include: fatigue, headache, on snuffling, frequent colds and skin defects. Salutary rest for liver and intestine Allow yourself small excesses, but also not forgotten White and help themselves to protect their health, devoting one day a week post. Think about what your digestive organs to work for you 24 hours a day! That is, they are constantly busy, with no one single weekend . The process How to keep your health and not to squander it over the years Prered solution to this problem is the low kokaloriynaya food. On the significance of proper, healthy food the pore states still Izbornik Svyatoslav, published in 1073 in the ancient Kiev. The process of cooking for a long time is a real art and profession of a chefstill one of the revered and of prestigious professions around the world. Indeed, the cocreate the most simple and affordable products Comrade true masterpiece of culinary art not everyone can. And to cope with this task whether ordinary housewife Especially if she or her household decided to go on a diet and believe every calorie course to cope. The meat is then Lamb ,part with renal kidney 200 g, onions 30 g sour wine, tomatoes 100 g lemon 74 pcs., Green onions 30 g Fillet shashlik ,basturma ,Diets 3, 11, 14, 15 Clean up the Tenderloin, cut into cubes weighing 2530 g and marinate in oxygen scrap wine with onions, allspice, bay leaf. The meat is then strung on a skewer and roasted over the coals ,in elektroshashlychnitsy periodically rotation rachivaya and sprinkling oil. Ready kebab served with tomatoes, onions and lemon. Beef 175 g butter 15 g onion 70 g sour wine. Schnitzel of pork in breadcrumbs zharekiy ,Diets 3, 11, 12, 14, 15 Meat cut into one or two pieces ua portion and recapture. Son. Grata Vast majority I'll make sure OVERWEIGHT an indicator NEUDOVLET 3 Vorenus LIFESTYLE OR THE CAUSE TEMPORARY STAY HARD and stress. Vast majority of my patients are so coun MAKE FROM YOUR EXCESS WEIGHT THAT ARE READY TO stringent measures just to get rid of extra pounds. Often they have confessed to me that he was sitting on a diet against their will, trying to weaken ALL FOR SHAME overweight. Never forget that you are not only the body but also the mind. Manage your body is fully automated and is carried out through a system of reflexes based on a simple law of return to equilibrium, which scientists called barbarian named homeostasis. If you are working Potassium balances the body's water balance and supports the work of the kidneys Niacin: Niacin elder supplies the body and supports thereby the health of the intestine and skin. If you are working for you is especially important is that niacin helps mental activity of an organism Carotenoids: 100 g elderberry contains mini mum 350 mg carotenoids. This biological substance properties that enhance the immune system. They protect ventricular dock and prevent inflammation. Elderberries speeds up metabolism Diet for one day of special interest energy matic action elderberry. Serve sprinkled For 10 15 minutes before end of cooking to put minced garlic. Serve sprinkled with chopped greens. Garnish with crisp wa renym 'rice. Lamb 150 g butter 15 g, wheat flour 5 g repcha th onions 25 g # Tomato 5 g, garlic 2 g, ukroy 5 g, Beef Stroganoff Beef ,2 Diet without onion, 3, 8, 11, 12, 15 Meat ,or cutting thin edge cut into thin strips, repelling, nashin forge, salt and fry. Then sprinkle with chopped onion, fry for pour beef broth and simmer for 30 minutes. Spasserovat wheat flour to a light yellow color, breed meat juice and boil with sour cream and volume that . B26 Swiss roll Soak gelatin in cold water for 5 minutes. Beat the whites to a froth. Simmer to heat 3 tablespoons of water. Dissolve gelatin in the water. Add the beaten egg whites into curd and liquid gelatin. Stir Vat 23 minutes. Add sweetener. Put on the whole night in the holo dilnik. B26 Swiss roll Recipe Victoria Sokolova ,group Diet Duke VKontakte Preparation time: 12 minutes. Cooking time: 8 minutes. Ingredients for sponge cake: Contains 2 Produce 2 protein 3 egg yolks 2 tablespoons cornstarch 1 teaspoon baking powder, sweetener to taste, half a bag of vanilla. Barley Dinner. Barley soup with vegetables vegetarian ,cereal perlo Vai 20, milk 100, butter 5 potatoes 100, carrots 30 Sugar 2 cutlets baked fish ,friction ska 95, bread 15, milk 60 flour 5, sour cream 5, dry ri 3, mashed potatoes ,potatoes 230, milk 30 Butter 5 compote of dried fruits ,apples land nye 20, sugar 15 Water 200 white bread 100. Afternoon tea. Mousse of dried apricots ,dried apricots 15 gelatin 3, sa Har10, citric acid taste, water100. Dinner. Lapshevnik with cheese ,flour 40, cottage cheese 50 egg 14 pcs. Soups and hash Fill yogurt salad, mixed with mustard. Soups and hash Cold soup Tarator 500 ml yogurt or yogurt, 1 liter of boiled water, 2 cucumbers, 23 cloves of garlic, 2 sprigs of dill and pet rushki, 1 tbsp. Spoon the crushed kernels, 1 tbsp.spoonra stitelnogo oil, 13 tsp of 9 vinegar, salt to taste. Wash cucumbers, peel and seeds and bunk to show thin slices. Season with yogurt or yogurt, add the vinegar. The mixture was diluted with cold water and add the crushed nuts. Before serving, twist lock myself chopped herbs and butter. Asparagus Season with salt and pepper. Before serving, decorate with strips of red pepper. Asparagus with sauce Muslin Preparation time: 20 minutes. Preparation time: 15 minutes. Ingredients: Contains 1 Produce 600 grams of asparagus 300 ml skimmed milk 2 eggs 1 cube of vegetable broth 20 g of corn starch 1 liter of water 2 lemons salt and pepper. Asparagus peel and boil ,1015 minutes in boiling water with ku bicompactum broth until tender. Drain. Sift flour Fresh dough for cakes and pies Oil well clear, gradually adding the eggs, sour cream, yogurt or kefir. Sift flour and mix with soda, salt and sugar. All products together, knead quickly. Withstand the dough in a cool place for an hour and then carve. Flour 50 g sugar 5 g, salt, baking soda, sour cream 15 g egg 35 pcs., Yogurt 5 g butter '15 Puff pastry Of flour, water, eggs with a few drops of citric acid substitution Sit dough. Com cover cloth. For to Ms will A large number of harmful substances, waste conclusions found from the body through sweat and sebaceous glands. For to Ms will also be very useful if you refer to the diet one day, during which you drink plenty of fluids. You'll notice it in her healthy state. Wake function of the skin To speed up the cleansing of the body through the skin, you have to give up funds perfumed gigs enes and prefer a neutral soap and lotions well. Skin can cheer cold or cold shower. Weight reduction with constant success One day diet will help you lose weight easily when for one day you give up food for oneseventh of the reduced number of weekly calories you consume. baby Just another WordPress weblog
1.1 3.1 4.1 4.2 4.3 5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 9.1 10.1 10.2 10.3 10.4 11.1 12.1 12.2 12.3 12.4 12.5 13.1 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 15.1 16.1 16.2 16.3 16.4 17.1 18.1 18.2 18.3 19.1 20.1 20.2 20.3 21.1 22.1 22.2 22.3 23.1 24.1 24.2 24.3 25.1 26.1 26.2 26.3 27.1 28.1 28.2 29.1 30.1 30.2 30.3 30.4 31.1 32.1 32.2 33.1 34.1 34.2 34.3 34.4 35.1 36.1 36.2 37.1 38.1 38.2 39.1 40.1 40.2 40.3 41.1 42.1 42.2 42.3 43.1 44.1 44.2 45.1 46.1 46.2 47.1 47.2 47.3 48.1 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 56.1 56.2 56.3 56.4 57.1 57.2 57.3 57.4 57.5 58.1 58.2 58.3 58.4 59.1 60.1 61.1 62.1 63.1 64.1 64.2 64.3 64.4 64.5 64.6 64.7 64.8 64.9 65.1 67.1 68.1 69.1 70.1 72.1 74.1 76.1 78.1 80.1 81.1 83.1 84.1 85.1 86.1 87.1 88.1 89.1 89.2 89.3 89.4 89.5 91.1 91.2 91.3 93.1 93.2 94.1 95.1 96.1 97.1 98.1 99.1 100.1 100.2 100.3 100.4 101.1 103.1 104.1 105.1 106.1 107.1 108.1 109.1 110.1 111.1 112.1 113.1 114.1 114.2 115.1 116.1 117.1 117.2 117.3 117.4 117.5 117.6 117.7 117.8 118.1 120.1 121.1 122.1 122.2 123.1 124.1 124.2 124.3 124.4 124.5 124.6 125.1 125.2 125.3 125.4 125.5 125.6 126.1 126.2 126.3 127.1 127.2 127.3 127.4 128.1 128.2 128.3 129.1 131.1 132.1 133.1 134.1 135.1 136.1 137.1 138.1 139.1 140.1 141.1 142.1 143.1 143.2 143.3 144.1 144.2 145.1 146.1 147.1 147.2 148.1 148.2 149.1 149.2 149.3 149.4 150.1 151.1 151.2 152.1 152.2 152.3 153.1 154.1 154.2 155.1 155.2 155.3 156.1 158.1 159.1 159.2 159.3 160.1 161.1 162.1 162.2 163.1 164.1 164.2 165.1 166.1 166.2 167.1 168.1 168.2 169.1 170.1 170.2 170.3 170.4 171.1 172.1 172.2 172.3 173.1 174.1 174.2 175.1 175.2 175.3 176.1 177.1 178.1 178.2 178.3 179.1 179.2 179.3 179.4 180.1 180.2 180.3 181.1 181.2 181.3 181.4 182.1 182.2 183.1 184.1 184.2 184.3 185.1 185.2 186.1 187.1 187.2 187.3 189.1 190.1 190.2 190.3 191.1 193.1 194.1 195.1 196.1 197.1 198.1 199.1 200.1 201.1 202.1 203.1 204.1 205.1 206.1 207.1 208.1 209.1 210.1 212.1 213.1 214.1 215.1 216.1 217.1 218.1 219.1 220.1 221.1 222.1 223.1 224.1 225.1 226.1 228.1 229.1 230.1 232.1 233.1 234.1 235.1 236.1 237.1 238.1 239.1 240.1 241.1 242.1 243.1 244.1 245.1 246.1 247.1 248.1 250.1 251.1 252.1 253.1 254.1 255.1 256.1 257.1 258.1 259.1 260.1 261.1 262.1 263.1 264.1 265.1 266.1 267.1 269.1 270.1 271.1 273.1 274.1 275.1 276.1 278.1 279.1 280.1 282.1 283.1 284.1 286.1 287.1 288.1 289.1 290.1 292.1 293.1 294.1 294.2 294.3 294.4 294.5 294.6 294.7 294.8 294.9 294.10 294.11 295.1 297.1 298.1 299.1 300.1 301.1 301.2 301.3 301.4 301.5 302.1 304.1 305.1 306.1 307.1 308.1 309.1 310.1 311.1 312.1 313.1 314.1 315.1 316.1 316.2 316.3 316.4 316.5 316.6 317.1 317.2 317.3 318.1 320.1 321.1 322.1 323.1 324.1 325.1 326.1 327.1 328.1 329.1 330.1 331.1 332.1 333.1 334.1 335.1 336.1 337.1 337.2 337.3 338.1 338.2 338.3 338.4 339.1 339.2 339.3 339.4 339.5 339.6 339.7 339.8 339.9 340.1 340.2 341.1 343.1 344.1 345.1 346.1 347.1 347.2 348.1 348.2 349.1 350.1 352.1 353.1 353.2 353.3 353.4 354.1 355.1 356.1 357.1 357.2 357.3 357.4 357.5 357.6 358.1 359.1 360.1 361.1 362.1 362.2 362.3 362.4 362.5 362.6 362.7 363.1 364.1 365.1 366.1 367.1 367.2 367.3 367.4 367.5 368.1 369.1 370.1 371.1 371.2 371.3 371.4 371.5 371.6 371.7 371.8 371.9 371.10 371.11 371.12 372.1 373.1 374.1 375.1 376.1 376.2 376.3 376.4 376.5 376.6 376.7 377.1 377.2 377.3 377.4 378.1 379.1 380.1 381.1 382.1 383.1 383.2 383.3 383.4 383.5 383.6 383.7 383.8 383.9 383.10 383.11 383.12 384.1 385.1 386.1 387.1 388.1 388.2 388.3 388.4 388.5 389.1 390.1 391.1 391.2 392.1 393.1 395.1 396.1 397.1 398.1 400.1 401.1 402.1 403.1 404.1 405.1 406.1 407.1 408.1 409.1 411.1 412.1 413.1 414.1 415.1 416.1 417.1 418.1 419.1 420.1 421.1 422.1 423.1 425.1 426.1 427.1 428.1 429.1 430.1 432.1 433.1 434.1 435.1 436.1 437.1 438.1 439.1 440.1 440.2 440.3 441.1 441.2 441.3 442.1 444.1 445.1 446.1 447.1 448.1 449.1 450.1 451.1 451.2 451.3 451.4 451.5 451.6 452.1 454.1 455.1 456.1 457.1 459.1 460.1 461.1 463.1 464.1 465.1 466.1 468.1 469.1 470.1 472.1 473.1 474.1 475.1 476.1 477.1 478.1 479.1 480.1 482.1 483.1 484.1 485.1 486.1 487.1 488.1 489.1 490.1 491.1 492.1 493.1 494.1 495.1 496.1 497.1 498.1 500.1 501.1 502.1 504.1 505.1 506.1 506.2 507.1 508.1 508.2 509.1 510.1 511.1 512.1 513.1 513.2 514.1 515.1 517.1 518.1 518.2 519.1 521.1 522.1 523.1 524.1 526.1 527.1 528.1 529.1 530.1 531.1 532.1 533.1 534.1 535.1 536.1 537.1 538.1 540.1 541.1 542.1 543.1 544.1 545.1 546.1 547.1 548.1 550.1 551.1 552.1 553.1 554.1 555.1 556.1 557.1 558.1 559.1 560.1 561.1 563.1 564.1 565.1 566.1 567.1 568.1 569.1 570.1 571.1 573.1 574.1 575.1 576.1 577.1 578.1 579.1 580.1 582.1 583.1 584.1 585.1 586.1 587.1 589.1 590.1 591.1 592.1 593.1 594.1 595.1 596.1 598.1 599.1 600.1 601.1 602.1 603.1 604.1 605.1 606.1 608.1 609.1 610.1 611.1 612.1 613.1
By Sabina Nuhic zacini Mnogi sastojci zacina osim što hrani daju primamljiv miris i ukus imaju lekovito dejstvo na ljudski organizam. Zbog toga nije loše poznavati njihova lekovita svojstva i po potrebi ih pravilno iskoristiti kao prirodni lek. Evo nekoliko najdelotvornijih i najzdravijih. Kim Kim je jedan od najstarijih zacina, a bio je popularan u drevnom Egiptu kao zacin i medicinska biljka. Upotrebljavao se protiv bolesti probavnog trakta, za lecenje kašlja i ublažavanje bolova. Ova biljka je korišcena i protiv alergija, upala, za jacanje metabolizma i boljeg izlucivanja tecnosti iz organizma, kao i protiv depresije. Istocni narodi su za nju govorili da leci sve bolesti, osim smrti! Cimet Cimet deluje kao sedativ i analgetik, snižava krvni pritisak i drži ga u ravnoteži. Stimuliše cirkulaciju pa se tradicionalno koristi za "zagrevanje tela", cesto u kombinaciji sa đumbirom. Cimet pomaže pri opuštanju napetih i bolnih mišica i protiv prehlade. Etericna ulja cimeta deluju antivirusno, a upotrebljava se i kod lošeg varenja. Poznato je da mešavina meda i cimeta moze izleciti mnoge bolesti. Djumbir Poreklom iz tropskih predela jugoistocne Azije. Đumbir se koristi u svežem i sušenom stanju ili kao prah, za pripremu corbi, jela od povrca, pirinca, sosova i kolaca. Đumbir umiruje kašalj i prehladu, sprecava pojavu glavobolja i migrene, ima antisepticno dejstvo. Oblog od djumbira povecava cirkulaciju i širi krvne sudove, ublažavaja akutne i hronicne bolove kod reumatizma, artritisa, kicme, stomacnih grceva, kamena u bubregu i žucnoj kesi, zubobolje, asmaticnih napada, bronhitisa, zapaljenja jetre, prostate, ubrzava regeneraciju oštecenog tkiva, ublažava napetost mišica. Susam Susam je izuzetno bogat kalcijumom i gvoždem. U ishrani se upotrebljava seme, kao dodatak jelima, hlebu, pecivima, poslasticama. Narocito je zastupljen u orijentalnoj kuhinji. Susam i jogurt za nadoknadu kalcijuma u organizmu: potrebno je potopiti jednu veliku kasiku susama u pola litra jogurta i ostaviti tokom cele noci. Ujutru napitak popiti na prazan stomak. Biber Potice iz tropskih predela, a smatra se najpopularnijim zacinom, zastupljenim u svim svetskim kuhinjama. Danas biber u ishrani upotrebljavamo gotovo svakodnevno. U obliku je zrna ili praha, a u upotrebi su crni, beli, zeleni i crveni biber. Najbolje je samleti ga tek pred upotrebu. Biber olaksava varenje hrane, podstice krvotok i ublazava simptome prehlade. Beli luk Koristi se uglavnom i najbolje u svežem stanju (iseckan, izgnjecen ili isceden) ili kao prah. Upotreba belog luka je veoma rasprostranjena. Poznato je da ima velike lekovite moci: snižava krvni pritisak, olaksava varenja, deluje kao antiseptik, antibakterik. Posebno se preporucuje kao preventiva protiv gripa. Paprika Bogata je vitaminom C i karotinom. Paprika sadrzi vise vitamina C od limuna. Ljuta paprika procišcava creva, pospesuje cirkulaciju i znojenje, cisti znojne zlezde, unistava crevne parazite, rastvara krvne ugruske i olaksava apsorpciju hranljivih materija. Lovorov list Lovorov list poreklom je iz mediteranskih zemalja i ima aromatican miris. Zbog toga se rado upotrebljava kao zacin za jela sa mesom, supe i corbe. Lovor umanjuje nadimanje stomaka i otklanja neprijatne mirise tela. Ren Lekoviti deo ove biljke jeste koren. Ren se uglavnom upotrebljava kao dodatak salatama, sa majonezom ili pavlakom i varivima. Posebno je delotvoran kod lecenja glavobolje, obolelih disajnih organa, upale sinusa i upale grla, zatim jaca krvne sudove, ublažava dijabetes, snižava krvni pritisak, pojacava intelektualne sposobnosti i opštu vitalnost organizma. Origano Vrlo aromatican zacin koji ima opor i gorkast ukus. Najviše ga koriste u Italiji, Grckoj i Spaniji kao dodatak jelima od testa, povrca i pirinca. Efikasno je sredstvo za lecenje glavobolje, iznurenost, upale disajnih organa i prehlade, a olaksava varenje i smiruje želudacne tegobe. Anis U upotrebi je list i seme ove biljke a ukus joj je slican mentolu. Dodaje se salatama, sosovima, jelima od povrca, corbama, kao i testu i poslasticama. Anis olaksava varenje, smanjuje nadimanje stomaka, umiruje kašalj, glavobolju i deluje povoljno na centralni nervni sistem. Mirođija Ova aromaticna zacinska biljka koristi se kao dodatak corbama, sosovima, varivima (posebno grašku i tikvicama), turšiji. Mirodjija pojacava rad bubrega, ublažava grceve u stomaku ako se od nje skuva caj, jaca otpornost organizma. Peršun Svima dobro poznat dodatak supama, corbama, sosovima, prelivima. Bogat je vitaminima C, A, B1, B2 i E. Persun snizava krvni pritisak, umiruje nerve, izbacuje otrovne materije iz organizma, cisti creva, ublažava bolove, leci bolesti srca. Koristi se i kao caj. Celer U upotrebi je i list i koren, kao dodatak supama, corbama varivima, sarmi i salatama. Ublažava reumaticne tegobe i snižava krvni pritisak, pomaže probavu i apsorpciju, podmladuje, ublažava bol u zglobovima. Bosiljak Dodaje se jelima pri samom kraju kuvanja i ima veoma jaku aromu. Bosiljak umiruje, opušta, cak i uspavljuje. Olaksava varenje hrane i popravlja apetit. Koristi se kao caj. Ruzmarin Najviše ga upotrebljavaju u Italiji, uglavnom za supe, corbe, sosove, marinade. Ruzmarin ublazava umor i malaksalost, stimulise krvotok i varenje. Majoran Aromaticna zacinska biljka koja se koristi u corbama, varivu, pecurkama, jelima od sira. Sadrži vitamine A i C, a umiruje kašalj i prehladu. Melisa Zovu je i limun trava, jer mirise na limun. Koristi se kao dodatak supama, sosovima, za slatko i marinade. Ima dosta vitamina C, pa podize otpornost organizma, umiruje nerve i popravlja san. Kurkuma Kurkuma, po izgledu slicna đumbiru, danas se uglavnom upotrebljava kao zamena za skupi šafran u jelima sa pirincom. Kurkuma je jak antioksidans pa je ovaj zacin zato vrlo uspešan u borbi protiv raka i visokog nivoa holesterola. Ova biljka se smatra prirodnim antibiotikom, koji poboljšava varenje i reguliše crevnu floru, a preporucuje se i u lecenju psorijaze. Klincic Još jedan popularan zimski zacin svakako jeste klincic, koji je u stvari nerascvetani pupoljaki tropskog drveta u Indoneziji. U tradicionalnoj indijskoj medicini klincic se upotrebljava za lecenje respiratornih i probavnih smetnji, a u Kini se upotrebljava i za lecenje atletskog stopala, gljivicnih infekcija, proliva, kile. Đumbir Već stoljećima, đumbir se koristi kao učinkovit lijek kada su u pitanju kašalj i prehlada. Čak i kada su teži simptomi u pitanju, čaj od đumbira će ublažiti upalu grla, svrbež, kašljanje i čak odblokirati začepljeni nos. Ljekoviti đumbir je multitasker, koristi se u borbi protiv mučnine i probavnih problema, ali je također koristan protiv blagog kašalja i prehlade. Već je godinama poznato da đumbir pomaže i u borbi protiv raka jajnika. Centar za istraživanje raka (University of Michigan) objavio je istraživanja u kojim su potvrdili da đumbir može uništiti stanice raka jajnika. By Sabina Nuhic sok SOK OD DRENJINA 4,5 l vode 2 kg zrelih drenjina 1 kg šećera Priprema U lonac sipati 3 l vode i staviti da provri. Drenjine oprati, isjeckati i dodati provreloj vodi. Kuhati 20 min. i ostaviti da se ohladi i ispasirati ih (tečnost ne bacati). Drenjine tj. masu koja ostane u presi, ili gazi, naliti s ostatkom vode, vratiti da se kuha još 15 min. Ostaviti da se ohladi i ponovo ispasirati. Pomješati obadvije tečnosti, dodati šećer i na smanjenoj temperaturi, uz mješanje sačekati da se šećer rastopi. Pojačati temperaturu i kuhati još 10 min. Flaše oprati, sterilizirati i u njih, još vruć, sok sipati. Zatvoriti hermetičkim zatvaračima i ostavi do upotrebe. Kada se flaša otvori, držati je u frižideru. Sok u otvorenoj flaši (onaj koji se upotrebljava) može dvije nedjelje da stoji da se nepokvari. Zato je najbolje male flaše puniti. Pri piću, sok se rastvara običnom ili mineralnom vodom. Sok od grožda: Sastojci: -grožđe -šećer -sok od limuna 1Grožđe oprati i dobro izgnječiti. Dobijenom soku dodati šećer, sok od limuna i staviti da se kuva. Kada tečnost provri kuvati još 10 min. i sipati u čiste sterilisane vruće flaše. Flaše zatvoriti hermetičkim zatvaračima, zaviti u kuhinjske krpe i staviti u vruću vodu da se kuvaju tj. sterilišu još 15 min. Izvaditi flaše, zamotati ih u deblju tkaninu i ostaviti da prenoće. Narednog dana ostaviti ih na tamnom mestu (podrum) da do upotrebe stoje.2P. Na 1 kg grožđa staviti 2 kašike šećera i 1 čajnu kašičicu soka od limuna. Po želji količina šećera može da se smanji i doda med. U tom slučaju je razmera 1 : 1.3Kada se otvori flaša sa sokom tj. počne sa upotrebom soka, flašu čuvati u frižider. By Sabina Nuhic sljiva Sastojci 5 kg šljiva, 1 kg šećera (ako šljive nisu baš slatke, može maksimalno 1,5 kg). Priprema Šljive operite pod mlazom tekuće vode, ocijedite, raspolovite i izvadite koštice. U posudu u kojoj ćete kuhati pekmez stavite red šljiva, red šećera i tako dok sve ne potrošite. Ostavite preko noći na hladnom. Kuhajte na srednje jakoj vatri. Sipajte u sterilizirane i zagrijane teglice i ostavite u mlakoj pećnici sa malo otvorenim vratima da se ohladi i da se uhvati zaštitna korica.Stavite poklopac. By Sabina Nuhic sipurak Džem od šipuraka: Sastojci 2 kg Šipurak 2 kg Šećer 3 l Voda 2 kg šipuraka skuhajte u 3 litre vode. Kuhajte lagano, na tihoj vatri, dok šipurak potpuno ne omekša. Dobijenu masu pasirajte u pasir koritu ili sameljite na mašini za mljevenje mesa. Sve vrijeme se dodaje voda u kojoj se šipurak kuhao. Na ovaj način dobijena je čorba od šipurka. Problem je kod šipurka što u sebi krije male, oštre dlačice, gotovo iglice, koje su skoro nevidljive okom, ali veoma ih je lako i neprijatno osjetiti jezikom. Zbog toga se čorba od šipurka mora procijediti kroz gustu gazu i to nekoliko puta. Na taj način ćete odstraniti dlačice tj. iglice. U tako procijeđenu čorbu dodajte šećer i kuhajte dok se masa ne zgusne. Vruć džem sipajte u tople tegle i hermetički ih zatvorite. Džem od dunja: Potrebni sastojci: 1 kg dunja 80 dag šećera 2 dl vode Priprema: Zrele, žute dunje oprati, oguliti, očistitit od sjemenki i narezati na tanke ploškice ili naribati na ribežu za jabuke. U međuvremenu od vode i šećera skuhati šećerni sirup. Dunje staviti u kipući sirup i kuhati 15 minuta. Naliti u prethodno pripremljene vruće staklenke i zatvoriti celofanom malo namočenim u alkohol. By Sabina Nuhic zimnica Šarena salata: Potrebni sastojci: 3kg kupusa 3kg zelenog paradajza 3 kg krastavcica 3 kg paprika, sto mesnatijih so, sirće, šećer Način pripreme U većoj vangli iseckati ovim redom povrće: kupus na rezance, paradajz na kriške, krastavce na kolutove (ne tanke) i papriku na kolutove. U to dodati pola litra sirćeta (ono koje koristimo u domaćinstvu), 200 gr. soli, 200. gr. šećera, 20. tak zrna bibera, dobro promešati i ostaviti 24 sata da odstoji. Dodati jedan vinobran, puniti tegle i naliti tečnošću koju je povrće pustilo. Ovde nema ulja, jer može zimi da užegne. Paprike punjene kupusom Potrebno: paprika "babura", kupus, so Svježe paprike babure oprati, ocijediti, odstraniti im dršku i semenu ložu, pa ih staviti u dublji sud i preliti provrelom vodom. Za to vreme pripremiti kupus za punjenje paprika. Svjež kupus očistiti od spoljnih listova, oprati ga i isjeći kao salatu (što sitnije), posoliti i ostaviti da odstoji. Paprike izvaditi iz vode i okrenuti ih da se ocede. Kupus iscijediti, posoliti po ukusu i njim puniti paprike. Punjene paprike redati u veće tegle i naliti ih prethodno pripremljenim presolcem, pri čemu treba imati u vidu daje kupus kojim su paprike punjene već posoljen. Tegle privremeno povezati, jer paprike punjene kupusom je potrebno više puta nalivati presolcem. Kada paprike više ne upijaju tečnost, tegle povezati i ostaviti ih do upotrebe. By Sabina Nuhic zimnica Sve što trebate su rajčice, naravno, za vaše zdravlje poželjno da su iz vašeg organskog uzgoja, žlica soli i žlica šećera. U mnogim receptima na internetu naći ćete i paprike, češnjak, luk…naravno, po želji možete ih dodati. Ja radije radim čisti sos od rajčice, a ostalo dodajem prilikom kuhanja samog jela. Kuhanje sosa od paradajza radim istodobno s uzimanjem sjemenja paradajza: preporuča se za sos odvojiti sjemenke, a dok si uzimate sjemenke ostaje vam ostatak paradajza – stoga kako ne bi ništa postalo nepotrebno, istodobno radim oboje. Nekima smeta i kora paradajza, koju isto tako možete ukloniti ako prije paradajz umočite u kipuću vodu nakratko, i onda ih ogulite. Ja to ne radim, narežem paradajz, ako uzimam sjeme odvojim ga, i ostatak stavim u veliki lonac. Na dno se stavi samo malo vode za početak kuhanja dok paradajz ne pusti sok. Kuha se na srednje jakoj vatri uz redovito mješanje, otprilike 3 sata. Dok se sve skuha možete sve propasirati kroz pasirku, ali ako ju nemate, poslužiti će i cjedilo za tjesteninu ako nema prevelike rupe. A i ne morate pasirati nego sve usitniti štapnim mikserom – tada sos ispadne i nešto gušći. Na kraju dodate 1 srednju žlicu šećera i srednju žlicu soli (ako ste kuhali u većem loncu, a ako se radi o manjim količinama stavite manje šećera i soli). Istodobno dok kuhate, trebate pripremiti i staklenke za pospremanje sosa. Staklenke dobro operite, posušite, i zagrijte ih u pećnici (10-15 min na 50 stupnja i zagrijavati do 100 stupnja, pa hladiti) ili u mikrovalnoj pećnici (3-5 minuta na max.) Čepove dobro operite, ili još bolje – prokuhajte. Sos se ulijeva pomoću lijevka u zagrijane staklenke, i to prvo malo u sve staklenke ako ste ih sve izvadili iz pećnice, i onda se dopunjavaju. Prilikom prvog ulijevanja najvjerojatnije ćete čuti kako umak počinje ključati u staklenci, to je u redu. Samo pazite da se ne ohladi previše ili umak, ili staklenke, tad može doći do pucanja staklenki. Nakon punjenja dobro zatvorite staklenke i dobro ih umotajte u debelu deku, da se čim sporije hlade. Ovo je jako bitno i nikako nemojte ispustiti sporo hlađenje iz recepta, jer vam inače sos neće dugo stajati tj brzo će se početi kvariti. Ako ćete boce stavljati jednu do druge radite to pažljivo, da ne bi puknule jer su tako vruće lomljivije nego inače. I nakon hlađenja, koje traje preko 1 dan ako su dobro zamotane boce, pospremite sos od paradajza u smočnicu ili drugo mjesto, najbolje tamno i suho. Nemojte preokretati staklenke. Tako pripremljen umak provjereno stoji i preko godinu dana, bez kvarenja. Nakon što ga otvorite, ako ga sav ne potrošite, stavite ga u frižder i potrošite ga čim prije, najbolje u roku od nekih 5 dana, jer otvoren se također brzo počne kvariti. I to je sve, zapravo jako jednostavno. Ako uzgajate vlastiti paradajz često u ovo doba godine bude viškova paradajza, pa ako neznate kamo s viškovima, skuhajte sos za zimu. Na dobitku ste i s izdacima za hranu, a i ono najbitnije, provjereno znate što jedete. By Sabina Nuhic zimnica SASTOJCI 5 kg crvene rog paprike 3 kg patlidžana 4-5 režnjeva češnjaka 4 -5 suhih ljutih papričica 200 ml ulja 100 ml alkoholnog octa 2 žlice šećera sol po potrebi 50 – 100 ml ulja POSTUPAK Paprike operite pa ih poslažite na rešetku u pećnici. Ispod njih stavite veliki lim za pečenje po kojem će kapati sokovi iz paprika. Pecite paprike na 200 stupnjeva dok im koža na mjestima ne postane crna. Pečene paprike slažite u veliku posudu s poklopcem i poklopite ih. Ostavite ih tako najmanje sat vremena da se dobro napare i malo prohlade. Jednu po jednu papriku uzimajte iz posude, ogulite joj kožu i očistite je od svih sjemenki. Očišćene paprike slažite na veliko cjedilo (poput onog za tjesteninu) kako bi se riješili viška tekućine. Patlidžane operite, malo ih nabodite čačkalicom na par mjesta i pecite ih na isti način kao i paprike. Patlidžane treba peći dok skroz ne omekšaju. Izvadite ih iz pećnice i prepolovite ih na daski za rezanje pa žlicom ostružite sve meso s kože. Ovo ide vrlo lagano. Dodajte meso patlidžana očišćenim paprikama. Dodajte očišćeni i ugrubo narezan češnjak i par suhih ljutih paprika. Naravno možete koristiti i svježe feferone, a možete i u potpunosti zaobići ljutu družinu ako preferirate blagi ajvar. Ovaj korak u potpunosti prilagodite sebi. Mješavinu povrća usitnite štapnim mikserom. U velikom i širokom loncu zagrijte 200 ml ulja pa na njemu prepržite samljeveno povrće. Pazite, kada na vruće ulje bacite povrće bit će prskanja na sve strane pa brzo počnite miješati. Kad se sastojci prožmu dodajte ocat i šećer. Kušajte ajvar pa dodajte i sol. Ja sam dodala zbilja dosta soli, ali moj savjet je da krenete s manjom količinom pa dodajte po potrebi. Nastavite kuhati dok ajvar ne postane gust i kompaktan. Kuhani ajvar prebacite u sterilizirane i zagrijane tegle pa ga složite u pećnicu. Pećnicu zagrijte na 120 stupnjeva i pustite tako ajvar nekih 30 minuta. U međuvremenu zagrijte još malo ulja. Izvadite tegle s ajvarom iz pećnice pa u svaku ulijte malo vrućeg ulja. Tegle dobro zatvorite i pustite ih da se postepeno ohlade. By Sabina Nuhic jacanje Djeca su izložena velikom broju virusa i bakterija u svom svakodnevnom okruženju, pa tako igra s vršnjacima ili boravak u zatvorenim prostorijama može uzrokovati učestalu pojavu i širenje raznih infekcija. Međutim, ovi faktori neće podjednako utjecati na svu djecu. Dok se kod nekih imunološki sustav uspješno bori protiv raznih mikroba, drugi će češće obolijevati, primjerice od prehlade ili gripe. Primjenom nekoliko savjeta stručnjaka možete doprinijeti jačanju imunološkog sustava te tako osigurati zaštitu od raznih mikroba koji mogu negativno utjecati na zdravlje vašeg djeteta. Osigurajte vašem djetetu dovoljno sna Osim što utječe na psihički i fizički razvoj djeteta, odgovarajuća količina sna pomaže i kod održavanju zdravlja i obrane od infekcija. Loš san može smanjiti otpornost organizma, povećati vjerojatnost pojave raznih infekcija, ali i utjecati na njihovo trajanje i učinkovitost cijepljenja. Pazite na unos tekućine Pobrinite se da vaše dijete u svakodnevnoj prehrani unosi dovoljnu količinu tekućine u obliku vode, mlijeka ili voćnih sokova bogatih vitaminima. Izbjegavajte pića s visokim udjelom šećera ili umjetnih sladila. Uravnotežena prehrana Uravnotežena prehrana osigurava jak i zdrav imunološki sustav. Nutritivni nedostaci mogu povećati osjetljivost na viruse i bakterije, stoga se preporučuje da u svakodnevnu prehranu uvrstite svježe voće i povrće, orašaste plodove, sjemenke, grah i cjelovite žitarice. Namirnice koje doprinose jačanju imuniteta su: limun, jagode, banane, papaja, dinja, borovnica, marelica, mango i grejp, češnjak, luk, rajčica, brokula, slatki krumpir, špinat, mrkva, kelj, tikvice, mahunarke te proizvodi od soje. Ove namirnice sadrže visoku razinu vitamina, minerala, enzima i antioksidansa koji jačaju imunitet. Osim toga, preporučuje se i konzumacija žutog povrća koje sadrži karotenoide – prirodnu tvar koja potiče imunološki sustav i proizvodnju bijelih krvnih stanica. Reducirajte unos šećera i umjetnih sladila Konzumacija šećera, s druge strane, smanjuje broj i funkciju bijelih krvnih stanica koje pomažu u borbi protiv raznih infekcija i povećavaju efikasnost imunološkog sustava. Osim toga, šećer je odgovoran i za druge bolesti, uključujući dijabetes i srčane probleme. Umjesto proizvoda s visokim udjelom šećera ponudite vašem djetetu voće ili voćni jogurt. Na ovaj način, doprinijet ćete jačanju njegova imuniteta i obrani od raznih infekcija. Probiotici Na tržištu postoje razni probiotički pripravci namijenjeni djeci. Oni doprinose jačanju imuniteta tako što pomažu uspostavljanju ravnoteže između tzv. dobrih i loših bakterija te povećavaju ili poboljšavaju fagocitozu, koju bijele krvne stanice koriste za onesposobljavanje bakterija. Osim toga, probiotici doprinose povećanju broja T-limfocita te stanica prirodnih ubojica (važna skupina limfocita koja uništava tumorske stanice i mikrobe). Dobre masti Tijelo vašeg djeteta treba određenu količinu nezasićenih masnih kiselina kako bi ostalo zdravo. One djeluju na jačanje imuniteta povećanjem aktivnosti bijelih krvnih stanica, a uz to štite tijelo tijekom reakcije na infekciju. Mnoge vrste ribe, primjerice tuna ili losos, su prirodno bogate Omega-3 masnim kiselinama. Drugi dobar izvor Omega-3 je laneno ulje koje možete dodati u žitarice ili zobenu kašu. Osim toga, esencijalne masne kiseline zastupljene su i u orašastim plodovima poput lješnjaka, oraha ili pistacije. Istraživanja pokazuju da djeca koja konzumiraju pola žličice lanenog ulja dnevno imaju manje i manje ozbiljne respiratorne infekcije. Vitamini i minerali Vitamin C je na vrhu popisa kada je riječ o jačanju imuniteta. On povećava proizvodnju bijelih krvnih stanica, ali i razinu interferona, prirodnih proteina koje proizvode stanice imunološkog sustava kao odgovor na viruse, parazite i tumorske stanice. Na tržištu postoje dodaci vitamina C, no dovoljna količina može se unijeti i konzumacijom pet manjih obroka (veličine šake) voća i povrća dnevno. Vitamin D nastaje pod utjecajem sunca, a ima ga i u plavoj ribi. Znanstvena istraživanja pokazuju kako se imunološki sustav ne može aktivirati bez njegove prisutnosti. Osnovne funkcije vitamina D su reguliranje imunološkog sustava, reguliranje rasta stanica i hormonske ravnoteže. Dodatak vitamina D uobičajen je u prehrani novorođenčadi. Vitamin E je važan antioksidans koji doprinosi jačanju imuniteta kod djece. Potiče proizvodnju T-limfocita i stanica prirodnih ubojica koje traže i uništavaju bakterije. Dovoljna količina vitamina E može se dobiti iz prehrane bogate sjemenkama te biljnim uljima i žitaricama. Cink povećava proizvodnju bijelih krvnih stanica koje se bore protiv infekcija i pomaže im da otpuštaju više antitijela. Istraživanja pokazuju kako dodatak cinka kod dojenčadi i djece može smanjiti učestalost akutnih respiratornih infekcija. Najbolji izvor cinka su morski plodovi, govedina, perad, jaja, mlijeko i mahunarke. Također, na tržištu postoje i specijalni dodaci cinka namijenjeni djeci. Selen također povećava proizvodnju bijelih krvnih stanica. Najbolji izvor selena su: tuna, jastog, škampi, cjelovite žitarice, povrće, smeđa riža, sir, bijelo pileće meso, sjemenke suncokreta, češnjak i brazilski orah. Prirodni preparati Kod jačanja imunološkog sustava vašeg djeteta mogu vam pomoći i neki prirodni preparati. Osobito se preporučuje biljka ehinacea koja djeluje stimulirajuće na imunološki sustav te ima antivirusno i protuupalno djelovanje. Osim toga, ova biljka djeluje na povećanje broja leukocita, te pojačava fagocitu bakterija. Uz ehinaceju, jačanju imuniteta doprinosi i konzumacija matične mliječi, koja potiče regeneraciju svih stanica u tijelu, te kolostruma. Ovi dodaci mogu se pronaći i u oblicima koji su prihvatljivi djeci, stoga se preporučuje njihova konzumacija od najranije dobi. Izbjegavajte nepotrebne antibiotike i cjepiva Danas se djeci propisuju velike količine antibiotika koji mogu ozbiljno oslabiti imunološki sustav djeteta, ali i izgraditi otpornost na sam lijek. Cjepiva mogu pružiti imunitet za određenu bolest, ali ne povećavaju ukupni imunitet ili zdravlje djece. Umjesto pribjegavanja ovim metodama, pokušajte djelovati preventivno aktivnim utjecajem na jačanje imuniteta djeteta Rekreacija i boravak na svježem zraku Rekreacija je poželjna od najranije dobi, a u velikoj mjeri može doprinijeti i jačanju imuniteta. Umjerena tjelesna aktivnost potiče proizvodnju bijelih stanica, a boravak na svježem zraku jača imunitet djeteta. Aktivno provođenje vremena u prirodi s vašim djetetom zasigurno će se višestruko pozitivno odraziti na njegovo zdravlje. By Sabina Nuhic vrhnje Sastojci: *4 jajeta; 8 kašika šećera; 4 kašike ulja; 4 kašike mlijeka; 4 kašike brasna; 4 kašike kakaa; 1/2 praška za pecivo. (bjelanca umutiti i onda ih dodati u smjesu od ostalih sastojaka…mutiti kašikom kad dodamo bjelanca da ne uništimo snijeg) Fil: 1/2 l vrhnja za kuhanje 3 čokolade za kuhanje 120 gr šećera u prahu 1/2 maslaca Sve sastojke za fil kuhati uz stalno miješanje na laganoj vatrii dok se kora peče.. Koru Prereazti na tri dijela i prve dvije premazati filom,a zadnju ukrasiti šlagom. By Sabina Nuhic rafaelo 6 bjelanjaka; 10 kašika šećera; 3 kašike prezle; 1 kašika brašna; 1 kokosovo brašno (100 gr.); 1 prašak za pecivo.sve se umuti i ispeče. FIL: 6 žumanjaka; 10 kašika šećera; 1 kokosovo brašno (100 gr.); 2 kašike mlijeka; 1 margarin. Ovo se sve umuti i stavi preko ohlađene kore.Na samom vrhu je šlag pjena(2 šlaga) i čokoladne mrvice. By Sabina Nuhic ukusno Litar mlijeka (otprlike) ukuha se sa malo manje od pola kg.šećera,dok ne požuti i dodati pola kg oraha.dobro umutiti dodati malo čokolade i pola margarina.Ohlađenu kremu premazati oblatne i pritisnuti ih s nečim. By Sabina Nuhic kolač 1 kg jabuka, 6 dl vode, 150 g šećera, 1 vanilin šećer, 2 vrećice pudinga od jagode, 400 g keksa, 2 šlag pjene. Priprema: Oprane, oguljene i naribane jabuke prebacite u lonac i stavite na srednju vatru. Ulijte vodu, dodajte šećer,vanilin šećer i puding od jagode koji ste razmutili sa vodom. Promiješajte i kuhajte 15-ak minuta na srednjoj vatri dok smjesa ne zgusne i voda ne ispari. Na dno četvrtastog kalupa za pečenje rasporedite red četvrtastih keksa. Ukoliko zbog dimenzija keksa imate malu prazninu na dnu posude, prerežite kekse i popunite prazninu. Preko keksa rasporedite sloj još tople smjese od jabuka te nastavite redati slojeve keksa i smjese dok ne ispunite posudu. Kolač završite redom keksa, premažite šlagom od tučenog slatkog vrhnja i stavite na hlađenje u frižider. By Sabina Nuhic pileći Sastojci: 500 gr. mljevene piletine 4 kašike brašna 4 kašike prezle malo peršuna malo bibera i origana 1 glavica luka 1 čehno bijelog luka 1 kašika vegete malo soli pola praška za pecivo ili malo sode bikarbone Ako nemate mljevene piletine uzmite batke i karabatke, skinite sa njih kožu, odvojite od kostiju i sameljite. Priprema: U samljevenu piletinu dodati sve navedene sastojke. Crveni i bijeli luk izrendati prije nego što dodate mesu. Oblikovati ćevape i pržiti na laganoj temperaturi, dok ne porumene.Može i uz pire krompir. By Sabina Nuhic raštika 200 gr.raštike;dva bataka;dvije mrKve,šolja riže,glavica luka,začini...Skuhati batake,i kad se ohlade iskomadati svo meso.U drugoj šerpi izdinsati luk,piletinu,raštiku i mrkvu.Nasuti vodu od bataka.Malo posloti i povegetiti.!0 -tak minuta pred kraj dodati rižu i još malo vode.Malo još ukuhati i to je to.Vrlo ukusno,mmmm..Kao prilog možete staviti po kašiku-dvije milerama.... By Sabina Nuhic patlidžan 3 patlidžana,2 jaja,dvije šolje mlijeka,malo soli Patlidžane oguliti i narezati na tanke ploške,posoliti i ostaviti da odstoji jedno sat vremena.Poslije iscijediti vodu koju patlidžan u međuvremenu pusti,malo pouljiti i poredati po tepsiji.U tanjiru umutiti jaja i mlijeko,malo posoliti,ne puno jer ste prethodno posolili patlidžan pa da ne bi bilo preslano.Posuti jaja po patlidžanima i u zagrijanu rernu stavit da se peče na 200 stepeni jedno 20-tak minuta.Prijatno.. By Sabina Nuhic krompir Krompir skuhatii napraviti pire.Izdinstati luk,gljive,malo paradajza.Pred kraj dodati malo mlijeka i kašiku pavlake i krčkati još 5 minuta.Posoliti i dodati.Za salatu napraviti lukmiru.Mladi luk,pavlaka,malo mladog sira pomiješati sa malo mlijeka.Posoliti.Prijatno! By Sabina Nuhic tjestenina Tjesteninu skuhati,a u međuvremenu u tavi izdinsati luk,suho meso,dodati malo paradajza sosa,posoliti,povegetiti....to je to..ništa lakše..:) dodati pavlaku po želji. By Sabina Nuhic zelje Potrebno: -500 gr.kukuruznog brašna,kg zelja,100 ml.pavlake,2 jaja,mlijeko,pola praška za pecivo. Zelje dobro oprati isjeckati na sitno.U zelje dodati jaja,pavlaku,dobro umutiti.Dodati kukuruzno brašno i pola praška za pecivo i umutiti s mlijekom.Posoliti i izliti u podmazanu tepsiju.Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.Zaliti sa malo mlijeka i putera.Poslužiti uz jogurt.Prijatno! By Sabina Nuhic torta POTREBNO(za 8 osoba, 220 kalorija po porciji): 500 g jagoda, 200 g brašna, 250 g ricotte (ili mladog sira), 90 g šećera, 1 bjelance, 1 limun, 1,2 dl soka od jabuke, 2 kašike ulja od kikirikija, 10 g želatina u listićima, šećer u prahu, listići mente, so PRIPREMA: Želatin omekšati u hladnoj vodi. Limun oprati i krupnije naribati dio kore. Izmiksati u zrnastu smjesu brašno, 30 g šećera, ulje, naribanu koricu limuna i malo soli, dodati sok jabuke i miksati dok tijesto ne dobije oblik lopte. Zamotati u prozornu foliju i ostaviti na hladnom (ne u frižideru) oko pola sata. Jagode oprati (nekoliko odvojiti za dekoraciju), odstraniti peteljke i isjeckati. U šerpu staviti 60 g šećera i limunov sok, kuhati 6-7 minuta, dodati želatin, jagode, promiješati, skloniti s vatre i ohladiti. Ricottu kremasto umutiti, dodati smjesu s jagodama i pažljivo promiješati. Dodati čvrst snijeg od bjelanca i opet promiješati. Tijesto tanko razvaljati, staviti u okruglu tepsiju, dno izbušiti viljuškom, prekriti papirom za pečenje, usuti dvije šake suhog graha i peći 15 minuta na 180 stepeni. Izvaditi papir i grah, peći još 5 minuta, ohladiti, usuti kremu i držati u frižideru najmanje 4 sata prije posluživanja. Ukrasiti preostalim izrezanim jagodama i listićima mente, posuti šećerom u prahu i poslužiti. By Sabina Nuhic zelena Uz malu pomoć aromatičnog bilja Riba sa zelenim kremom POTREBNO(za 4 osobe): 8 fileta bijele ribe (list, oslić, orada), 2 krastavca, 2 obarena veća krompira, 80 g putera, peršun, vlasac, majčina dušica, bosiljak, maslinovo ulje, so i biber PRIPREMA: Bilje oprati, posušiti, odvojiti nekoliko grančica majčine dušice i vlasca, ostatak sitno isjeckati, posoliti i umutiti s puterom u homogenu kremastu smjesu. Ribu premazati uljem, pržiti s jedne strane oko 2 minute, premazati s malo kreme, složiti u tepsiju i peći 5 minuta na 180 stepeni. Krastavce oguliti, odstraniti sjemenke, izrezati na kockice, posoliti i pržiti na malo ulja oko 5 minuta, dodati malo sitno isjeckanog bilja i promiješati. Topao krompir izgnječiti viljuškom i umiješati kašiku kreme od putera i bilja. Na svaki tanjir usuti malo krompira, preko staviti 2 riblja fileta, pored krastavce, sve pobiberiti i ukrasiti majčinom dušicom. By Sabina Nuhic tikvice Ovako napravljene pljeskavice su i zdrave i privlačne čak i za decu. Sastojci za 4 osobe: 1 srednja tikvica Izrendana kora sa ½ limuna 1 jaje ½ kašičice soli ¼ kašičice bibera ½ kg mlevene piletine ili ćuretine ¼ šolje prezli 1 glavica luka, sitno seckanog Priprema: 10 minuta; Ukupno: 25 minuta Stavite malo ulja na roštilj i zagrejte ga. Izrendajte tikvice za jednu šolju (oko 250ml). Rukama iscedite što više tečnosti možete. Umutite jaja sa korom limuna, dodajte so i biber. Dodajte zatim tikvice, piletinu, prezle i luk. Zatim dobro izmešajte varjačom ili rukama kako bi se sve dobro izmešalo. Napravite zatim 4 pljeskavice, svaku oko 2.5cm debljine. Stavite na roštilj i pecite oko 6 do 8 minuta. Služite u toplim lepinjama uz salatu i dodatke po želji. By Sabina Nuhic zalogajčići Preuzeto sa sajta najbolja mama na svijetu.. Zalogajčići od tikvica i krompira Ovo jelo je odlično predjelo ili "grickalica" za goste Sastojci: 1 kg krompira, obarenih, oljuštenih i izrendanih 1 kg tikvica, rendanih Čen belog luka, mleven 1 kašičica seckanih svežih listova ruzmarina, i dodatni listići za ukrašavanje ¼ šolje rendanog parmezana plus jedna kašika parmezana ¼ šolje prezli 2 belanca, blago umućena 2 kašičice soli ili začina c ¼ kašičice mlevenog bibera ili po ukusu 3 kašike maslinovog ulja 1 ½ šolje maskarpone sira (ili krem sira ili pavlake po ukusu) Priprema: Postavite šipku iz rerne na sredinu. Zagrejte rernu na 220C. Sa strane pripremite papir za pečenje. Položite krompir i tikvice na 2 kuhinjska ubrusa. Njima što više ocedite povrće a zatim ga položite u veću činiju. Dodajte beli luk, izmrvljeni ruzmarin, ¼ šolje parmezana, prezle, belance, so i biber. Dobro izmešajte dok se svi sastojci ne sjedine. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte mešavinu povrća u tiganj. Varjačom rasporedite smesu ravnomerno po tiganju. Pospite malo maslinovog ulja po vrhu i pospite 1 kašikom parmezana. Kuvajte oko 8 munita ili dok ivice smese ne porumene. Premestite zatim „palačinku“ na papir za pečenje. Pecite 20 do 25 minuta ili dok gornja strana palačinke ne porumeni a ivice postanu hrskave. U maloj činiji, izmiksajte mascarpone sir dok ne postane penast i dodajte soli i bibera po ukusu. Umesto maskarponea možete koristiti krem sir ili pavlaku. Isecite palačinku na kockice i poredajte po tanjiru. Na vrhu stavite po malo sira i ukrasite sa svežim listićima ruzmarina. By Sabina Nuhic med MED OD MASLAČKA -500 žutih cvijetova maslačka; 3naranče; 2limuna; 3 kgšečera; 2 vanil šečera. Priprema: 1.Cvijetove maslačka dobro isperete vodom. Močite ih u 3 litre vode 24 sata. 2.Drugi dan u tekučinu u kojoj su močeni cvijetovi stavite šečer, narezane naranče i limun s koricom da kuha 30 minuta. Zatim tu smjesu procijedite i kuhajte još 30 minuta stalno miješajući dok se ne zagusti. 3.Ohladiti i stavljati u staklenke. By Sabina Nuhic palačinci Tradicionalno pripadaju francuskoj kuhinji, ali smo ih svi objeručke prihvatili kao svoj omiljeni obrok. Desert od tankog tijesta, koje se može puniti različitim sastojcima - slatkim ili slanim nadjevom. Zbog te raznolikosti u izvedbi, gotovo je nemoguće naći osobu na svijetu koja će decidirano izjaviti da ne voli palačinke! I svako će odabrati neki nadjev koji ovo jednostavno jelo pretvara u vrhunsku poslasticu. Osnovna smjesa za palačinke Vrijeme pripreme: 60 minuta Sastojci (za 30 palačinaka): 3 jaja, 300 g brašna, 3 dcl mlijeka, 1 dcl vode (mineralne), 2 kašike ulja, prstohvat soli Priprema: U zdjelu staviti brašno, pa dodati jaja, so, ulje i malo mlijeka. Mikserom lagano umiješati smjesu da se dobije gusta pasta - a nakon toga dodati mlijeko. Na kraju umiješati i vodu. Tijesto dobro izmiješati, ali umjerenom brzinom miksera - da se ne zapjeni. Smjesa mora biti glatka, bez mrvica i gusta kao tekući jogurt. Dodati još malo mlijeka ako je pregusto - ili brašna ako je prerijetko. Pohovani palačinci s piletinom i gljivama Vrijeme pripreme: 50 minuta Sastojci: 3 komada pilećih prsa, 30 dkg očišćenih šampinjona, 1 luk, 1 ljuta papričica, mješavina začina (peršun, majčina dušica, origano, metvica), so, 6-8 palačinki Za pohovanje: brašno, 4 jaja, prezla i ulje za prženje Priprema: Palačinke pripremiti prema uobičajenom receptu. Na malo ulja propržiti luk i ljutu papričicu, a može se dodati i bijeli luk, dodati svježe nasjeckane gljive, promiješati, posoliti pa dodati začine. Dinstati uz dodavanje vode po potrebi. Pred kraj dodati kuhanu piletinu. Na palačinke rasporediti po 2-3 kašike ove smjese u jednom redu, pa prvo uviti krajeve prema unutra i potom zarolati palačinke. Pohovati ih na uobičajeni način - brašno, jaja, prezla. Pržiti u vrućem ulju dok ne dobiju finu boju, vaditi na paprinate ubruse da upiju višak masnoće. Zapečene palačinke Vrijeme pripreme: 60 minuta Sastojci za nadjev: 5 kašika ulja, 100 g luka, 250 g mljevenog mesa, 200 g paradajza, 1 kašika začina, so, biber, mažuran Za preljev: 200 ml kiselog vrhnja, 2 jaja, 40 g sira trapista, muškatni oraščić Priprema: Na vruće ulje staviti nasjeckani luk i mljeveno meso, pa pirjati kratko, dolijevajući male količine vode. Nakon toga dodati oguljen i narezan paradajz, začine, so, biber i mažuran te pirjati dok voda ne ispari. Tom smjesom puniti palačinke, saviti ih i složiti jednu do druge u vatrostalnu zdjelu ili tepsiju premazanu maslacem. Palačinke preliti preljevom, koji se priprema na sljedeći način: kiselo vrhnje izmiješati sa žumancima, trapistom, ribanim muškatnim oraščićem i snijegom od bjelanjaka. Zapeći u vrućoj pećnici 15-ak minuta. Slana torta Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci: 10 palačinki, 150 g špinata, pola glavice crvenog luka, 3 čehna bijelog luka, brašno, 2 kašike putera, 360 ml mlijeka, 120 g naribanog tvrdog sira, prstohvat muškatnog oraščića, krupna so, biber, limunov sol, malo naribanog parmezana Priprema: Ispeći palačinke. Potom na tavi rastopiti puter sa sitno sjeckanim crvenim i bijelim lukom, dok ne omekšaju. Dodati brašno (otprilike) i miješati 2 minute, pa postepeno, stalno miješajući, dodati mlijeko. Kuhati, miješajući da se ne stvore grudvice, dok umak ne postane gust. Začiniti solju, biberom i muškatnim oraščićem. Dodati naribani tvrdi sir i dobro ga izmiješati s dobivenim bešamelom. Špinat kratko obariti u kipućoj vodi. Dobro ga ocijediti od viška tekućine, sitno nasjeckati pa pomiješati s bešamelom. Na kraju dodati malo limunovog soka. Rernu ugrijati na 200 stepeni. Složite palačinke jednu na drugu: na prvu palačinku staviti 2 kašike sosa, poklopiti je drugom palačinkom i tako redom do kraja. Na kraju zadnju palačinku premazati umakom, posipati naribanim sirom i peći 25 minuta. Tiramisu palačinci Vrijeme pripreme: 50 minuta Sastojci za palačinke: 200 g brašna tip 550, 250 ml mlijeka, 4 velike kašike šećera, 4 velike kašike kakaa, 2 jaja, prstohvat soli Sastojci za fil: 300 ml kuhanog ohlađenog mlijeka, 1 pakovanje tiramisu kreme od 100 g, 1 kremfix, kakao Priprema: U posudu staviti brašno, dodati kakao i promiješati. Dodati šećer, prstohvat soli i promiješati sve sastojke. Na sredini smjese napraviti udubljenje te staviti jaja i malo mlijeka. Mikserom na laganoj brzini mutiti sve dok se ne dobije gusta smjesa, nakon toga dodati malo po malo mlijeka, smjesa mora biti glatka. Smjesu za palačinke obavezno ostaviti da odstoji od dvadeset do trideset minuta, kako bi se škrob iz brašna bolje povezao. Prije pečenja smjesu promiješati. Gotove palačinke staviti da se ohlade. Tiramisu kremu praviti prema uputama na pakovanju, u slučaju da vam se čini krema rijetka dodajte kremfix. Kremu staviti u frižider da se stisne. Kada je ohlađena, premazati palačinke i zarolati (kao rolat). Ako je krema dovoljno čvrsta, mogu se odmah rezati na dužinu 4 do 5 cm. Palačinci u umaku od čokolade Vrijeme pripreme: 50 minuta Sastojci: 5 jaja (odvoje se žumanci od bjelanjaka), 5 dkg šećera, 8 dkg putera, 10 dkg brašna, 4 dcl mlijeka, limunova korica, vanilin šećer (5-6) kesica, po želji malo mljevenih oraha Sastojci za umak od čokolade: 4 dkg čokolade za kuhanje, 2-3 dkg putera, 1/2 kašike šećera u prahu, 1 dcl slatkog vrhnja Priprema: Puter sobne temperature izmiješati sa šećerom dok ne postane pjenasto. Dodati žumance i limunovu koricu. Zatim dodavati brašno i mlijeko. Napraviti snijeg od bjelanjaka i lagano dodati smjesi od žumanjaka. U zagrijanoj tavi ispržiti palačinke, ali samo jednu stranu. Slagati u plitku zdjelu ili kalup za tortu tako da je nepečena strana uvijek gore. Na svaku palačinku stavljati vanilin šećer. Po želji dodati i malo mljevenih oraha. Kad se palačinke isprže, ugriju se u pećnici. Za umak je potrebno na tihoj vatri otopiti čokoladu na vodenoj pari, dodati zatim puter, a kad se on otopi dodati malo šećera u prahu i slatko vrhnje. Stalno miješati da se spoji u glatku smjesu. Palačinke izrezati na komade i preliti umakom, ili prvo preliti pa kasnije rezati. Palačinci s karamelom Vrijeme pripreme: 30 minuta Sastojci za karamel kremu: 30 dkg šećera, 2 dcl slatkog vrhnja Čokoladni preljev: 10 dkg čokolade za kuhanje, 2 dcl slatkog vrhnja i mljeveni keks Priprema: Ispeći palačinke po svom receptu. Priprema karamel kreme: šećer pržiti dok se pretvori u karamelu, polako ulijevati slatko vrhnje i kuhati dok se sve otopi, ostaviti da se ohladi (krema će se fino zgusnuti). Priprema čokoladnog preljeva: čokoladu i slatko vrhnje lagano otopiti dok se sve sjedini. Palačinke namazati karamel kremom i posuti mljevenim keksom. Zarolati ih i odozgo preliti karamel kremom, potom preliti čokoladom i posuti s još malo keksa. Mali kulinarski savjeti - Za ljubitelje slatkastih palačinki, idealno je rješenje dodavanje kesice vanilin šećera u osnovnu smjesu - Mekoća palačinaka ovisi o vrsti tekućine koja se koristi za izradu smjese. Osim mlijeka, odličan učinak stvara i gazirana voda - Naribana korica od pola limuna će i najobičnije palačinke učiniti posebnima By Sabina Nuhic sos -400 gr.pilećih fileta,glavica luka,začini,paradajz u tetrapaku od 200 ml.,peršun... Isjeći filete na rezance.U zagrijanoj tavi na puteru izdinsati luk,dodati piletinu..nakon 5-6 minuta dinstanja dodati malo vode,da se ko malo i ukuha.Dodati začine i paradajz...kuhati u paradajzu 15 tak minuta na manjoj vatri,dodati peršun i to je to.Idealno uz pečen krompir. By Sabina Nuhic šampinjoni Potrebno:500 gr.gotovih jufki za pitu,1 pakovaje svježih šampinjona,125 gr.putera,1 neutralna pavlaka(mala čašica),mješavina začina,so,biber. Priprema: 1.Očistiti šampinjone i sitno ih izrezati,zatim začinitisolju,biberom i mješavinom začina. 2.Otopiti puteri dodati mu pavlaku. 3.Staviti jufku u tepsiju,premazati je mješavinom putera i pavlake,a potom posuti šampinjonima.Staviti drugu jufku i ponavljati ovaj postupak dok se ne potroše sastojci. 4.Pitu staviti u zagrijanu rernui peći oko 25 minuta,na 200 stepeni. 5.Pečenu pitu poprskati mlakom vodom i pokriti krpom da omekša. P.S.Nisam uspjela uslikati...pojelo se odmah..:) By Sabina Nuhic tacosi Sastojci:Gotove tortilje,pileći fileti,gljive,pavlaka,crveni luk,začini i ulje,400 g kukuruza šećerca iz konzerve. Priprema: 1.Na ulju propržiti luk,pa dodati isjeckane filete i gljive te izdinsati. 2.Dodati začine,kukuruz i pavlaku dok se ne dobije homogena smjesa. 3.Propržiti tortille na tavi s obje strane. 4.Tortille zatim puniti filom,staviti po kašiku pavlake i preklopiti. Sastojci za tortille: 200 g brašna, 2 žl. mlake vode, 1 žl. ulja, 1/2 žl. praška za pecivo. By Sabina Nuhic ragu Potrebno: -400 gr.graška,2 krompira,2 mrkve,2 glavice luka,2 paprike,1 paradajz i jedna konzerva goveđeg ragua. Priprema: Skuhati grašak,krompir,mrkvu,luk,paprike i paradajz sa začinima i alevom paprikom,u pretisu 20-tak minuta.Otvoriti pretis i nasuti ragu,i staviti šaku spiralnih makarona.Posoliti i povegetiti.staviti peršuna po želji.Kuhati još 10 tek minuta.Prijatno! By Sabina Nuhic sok Sastojci: -5 kg Jabuke, -2 kg Mrkva, -4 kg Šećer, -100 gr Limontus. Priprema: 1.Jabuke i mrkvu očistite, isijecite na komade, prelijte vodom i stavite da se kuhaju. 2.Kuhano voće prohladite i propasirajte zajedno sa tečnošću u kojoj se kuhalo. Dodajte šećer, limontus i vodu tako da ukupno bude oko 13 litara soka. Vratite na vatru da se još malo prokuha. 3.Vreo sok sipajte u vrele flaše i ostavite u rerni oko sat vremena na 100 stepeni. Flaše zatvorite, ušuškajte i ostavite da se hlade. Imate spreman zdrav i ukusan sok za zimske hladne dane. By Sabina Nuhic sos -3 pastrmke;oko kg krompira;1 glavica crvenog luka,2 paradajza,1 kašika mljevene paprike;maslinovo ulje;1 kašika sjeckanog peršuna,so,biber. Priprema: 1.Krompir oguliti i sijeći na krupnije kocke,luk i paradajz na kockice. 2.Na malo maslinovog ulja proprižiti luk,a potom dodati krompir i paradajz pa staviti čašu vode.Dodati peršun,začiniti po ukusu,pa promiješati i skloniti sa ringle. 3.Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju presuti pripremljenu smjesu od povrća. 4.Odozgo utisnuti pastrmke,posuti ih mljevenom paprikom i peći u zagrijanoj rerni na 200 Stepeni 45 minuta. Napomena:Može se zapeći sama pastrmka,i kao prilog za ovaj ručak, predlažem bareni pirinač i bareno povrće: brokoli i karfiol isečeni na menje cvetove i narezana šargarepa na listiće. Može da se kupi u marketima gotova smrznuta mešavina sa nazivom "Carska" ili nešto slično u zavisnosti od proizvođača. U obe varijante dovoljno je vrlokratko kuvanje, kako bi povrće ostalo polupresno. Naravno, to opet zavisi i od ukusa kako ko voli, ako vam se tako ne sviđa moćete uvek produžiti vreme kuvanja. Od začina dovoljno je da ga samo posolite, pobiberite i pre posluživanja prelijete sa malo maslinovog ulja, a ako tako više volite možete ga i zakiseliti sa malo limunovog soka. Prijatno! By Sabina Nuhic šnicla -300 gr.juneće šnicle,2-3 krompira srednje veličine,2 mrkve,2 glavice luka,začini Na ulju izdinsati isjeckan luk i meso narezane na kockice.Dodati malo aleve paprike,paradajz sosa,i malo brašna i dodavati pomalo vode.Dodati mrkvu,krompir,peršun, sve zajedno sjediniti i začiniti.Dodati vode da to sve prekrije i u pretisu kuhati oko 20-tak minuta.Otvoriti pretis,dodati šaku mašnica(tjestenine) i vode i kuhati još 10-tak minuta i to je to. By Sabina Nuhic hljeb Oko pola kg bijelog brašna,2 šolje kukuruznog brašna,kašika soli,kašika germe,zakuhati sa malo mlijeka mlakim i malo vode takođe mlake.Pustiti da nadolazi nekoliko sati.Podijeliti na nekoliko loptica i formirati hljepčiće.po vrhu urezati nožem ko baklave,ali urezati,ne rezati.Premazati žumanjcem i posuti susamom. By Sabina Nuhic kolač -1 šolja šećera,1 šolja griza,1 šolja mljevenih oraha,1 šolja brašna,1 šolja ulja,2 jajeta,3 kašike džema(po izboru),kašika kakaa,prašak za pecivo i vanilin šećer. Izmutite jaja sa šećerom,vanilom šećerom,uljem,grizom,orasima,brašnom,i džemom.Dodajte i prašak za pecivo.Sve dobro izmiješajte i pecite u pomašćenoj i brašnom posutoj tepsijiOhladite i ukrasite sa mljevenim šećerom.Možete i sa istopljenom čokoladom i isjeckajte na kocke. By Sabina Nuhic pita Skuha se krompir i napravi pire.Ohladiti.U Pire staviti jedno jaje,kašiku pavlake,ako imate kajmaka i njega kašiku...2-3 šolje brašna,posoliti i mlijekom izmiješati da bude čvrsto tijesto.Uzimati rukom pomalo smjese i valjati u duguljaste oblike kao štapiće debljine kao oklagija i redati u tepsiju formirajući kaO PITU..tako radite dok imate smjese...Kad se ispeče zaliti sa prokuhanim mlijekom i puterom u njemu...Ja sam stavila malo više mlijeka,otprilike oko pola litre,jer malo upije i ostane onako da se umače pita u njega,tako mi curica voli..vi možete po želji sa manje mlijeka zaliti...To je to...Prijatno By Sabina Nuhic muffini Sastojci: -500 gr.kukuruznog brašna,200 gr.sira,4 jaja,2 dcl mlijeka,2 dcl ulja,200 gr.bijelog brašna,1 prašak za pecivo,pavlaka,so. Priprema: 1.Umutiti jaja i dodati kukuruzno brašno,sir,mlijeko,ulje,bijelo brašno,prašak za pecivo i so. 2.Pripremljenu masu istresti u kalupe,a zatim peći u rerni 30 min na 200 stepeni. 3.Pečene maffine izvaditi iz kalupa i na svaku staviti pavlaku ako volite. Prijatno... By Sabina Nuhic punjene -Preuzeto iz časopisa "Vaša kuharica" _Odličan ručak u hladnim zimskim danima.Paprika uvijek ima kupiti tokom cijele zime,ili ih jednostavno imate pripremljene u zamrzivaču,a i graha takođe ima kupiti. Potrebno je: -8 babura,suhog graha,1 kašikica mekog brašna,pola glavice luka,2 kaš.crvene mljevene paprike,1 kaš.začina:peršun,bosiljak ili vlasac ili sve zajedno,1 dcl ulja,so,vegeta i biber. Priprema: 1.Dan ranije namočite suhi grah u hladnoj vodi i ostavite do sutradan. 2.sutradan prvo skuhajte grah na nančin da ga kuhate 20 minuta,a potom prospite prvu vodu,ocijedite grah i prelijte ga drugom,vrućom vodom.U istu vodu dodajte ranije nasjeckani grah i prelijte ga vrućom vodom.U istu vodu dodajte ranije nasjeckani luk.Nemojte doliti previše vode,jer kuhani grah mora imati vrlo malo vode,a zrna trebaju biti cijela. 3.Napravite zapršku od pola količine ulja,brašna,dodajte 1 kaš.crvene mljevene paprike pa začiniti vegetom i biberom.Prelijte zapršku preko graha i dobro promiješajte da dobijete kompaktnu smjesu. 4.Grahu dodajte sitno nasjeckani bijeli luk i sjeckano začinsko bilje. 5.Prema potrebi dosolite i pobiberite. 6.Paprike očisti od sjemenki i dobro ih operite. 7.Napunite paprike grahom i stavite ih u uljem podmazanu tepsiju. 8.Prelijte sa malo ulja i pospite crvenom mljevenom paprikom. 9.Pecite na 180 stepeni u rerni oko 30 do 35 minuta. Poslužite kao glavno jelo uz sezonsku salatu. By Sabina Nuhic kifle Recept je najklasičniji,oko pola kg brašna,malo soli,kašika germe,zakuhati sa mlakim mlijekomi da mao odstoji.nakon sat-dva..razvaljati tijesto i rezati na trokutove.Premažem sa malo pavlake stavim hrenovku i motam.Pekla sam ih na 200 stepeni oko 25-30 minuta..pred kraj sam ih premazala puterom.Kad sam ih izvadila iz rerne stavila sam mokru krpu preko njih 5-6 minuta da malo omekšaju i to je to.... By Sabina Nuhic žitarice Kako se hraniti na minusima: Namirnice koje griju organizam Zima je, stoga i naša prehrana treba biti prilagođena promijenjenim uvjetima okoline. Tokom izuzetno hladnih dana, kakvi trenutno vladaju kod nas, jedan dio energije, koja se stvara metaboličkim procesima, troši se na reguliranje tjelesne temperature i zagrijavanje organizma. Feb. 2012. 0 1share1 Pravilnim izborom namirnica trebamo nadoknaditi tu izgubljenu energiju i zagrijati organizam. Evo nekoliko preporuka stručnjaka za prehranu: Sve namirnice životinjskog porijekla imaju osobinu da zagrijavaju, uključujući mliječne proizvode, meso, perad i ribu. Neglazirane žitarice, proteini i omega-3 masne kiseline također osiguravaju energiju koja nam omogućuje osjećaj topline. Povrće koje zagrijava je ono kod koga se koristi korijen, kao što je mrkva, krompir, crni i bijeli luk, rotkva, cvekla. Orašasti plodovi poput oraha, lješnika, badema te sjemenki kao što je susam, također zagrijavaju organizam. Tokom pripreme jela stručnjaci preporučuju korištenje začina kao, naprimjer, senf i biber, jer potiču apetit, poboljšavaju varenje i stimuliraju cirkulaciju. Bosiljak također štiti od prehlade i gripe te poboljšava imunitet, a đumbir grije. Grašak, buranija, grah i leća predstavljaju povrće bogato proteinima i dobro snabdijevaju organizam energijom. By Sabina Nuhic musaka -Oko pola kg krompira izrezati na ploške.U međuvremenu izdinsati luk i faišrano meso sa paradajzom i alevom paprikom. Posoliti i povegetiti.Tako i krompir treba posloliti al ne previše da vam ne bi bilo preslano,jer je i meso slano.U tepsiju poredati red krompira,po tom staviti meso,i opet krompir.Staviti čašu vode u to.Peći na 200 stepeni oko 30 minuta:pred kraj izvaditi i preliti sa dva umućena jaja i mlijeka.Prelije se preko kkkrompira i zapeče se još jedno 10 minuta i to je to. By Sabina Nuhic štrudla -oko kg brašna,kašika germe,2-3 kašike šećera,1 jaje,zamijesiti s malo mlakog mlijeka i malo mlake vode... ostavit da odstoji sat-dva,što duže to bolje....mažete čim hćete.... Ovdje na slici su štrudle namazane sa evrokremom,džemom od dunja i džemom od šljiva.. By Sabina Nuhic torta Kora: -6 bjelanjaka,350 gr.šećera Fil: -6 žumanjaka,5 dcl vrhnja za šlag od jagode,200 gr čokolade za kuhanje,100 gr.maslaca Priprema: 1.Bjelanjke umutiti,dodati šećer,pa će sve skupa postati gusta ljepljiva smjesa. 2.Od smjese ispeći 3 kore na 100 stepeni-više sušiti nego peći. 3.Žumanjke s malo šećera pjenasto izmiješati,dodati decilitar vrhnja za šlag,te kako i maslac. 4.Sve prokuhati na laganoj vatri,pa kad skinete dodati 200 gr.čokolade za kuhanje. 5.Kad se smjesa ohladi ostatak izmiješanog vrhnja za šlag(4 kaš.šlaga ostavit za ukrašavanje). 6.Kore premazati kremom,ukrasiti po želji,ja sam sa orasima, i servirati. By Sabina Nuhic rižoto -300 gr.teletine,2 mrkve,1 glavica luka,200 gr.riže,2 kašike parmezana,so,biber,vegeta,1 lovorov list Priprema: 1.Meso isjecite na kocke,mrkvu ogulite i sijecite na željene komade. 2.Isjeckajte luk sitno.Pržite sve skupa na malo ulja dok ne zarumeni. 3.Začiniti po ukusu.Dodajte oko 2 dcl vode i kuhajte dok meso ne omekša,uz povremeno miješanje i dodavanje vode. 4.Operite rižu i dodajte u posudu.Kuhajte još 20-tak minuta(dok riža ne bude gotova) uz povremeno dodavanje vode. 5.Na kraju pustite da prokuha i dodajte parmezan.Dodajte još malo začina ako je potreban.Poklopite i pustite da stoji oko 5 minuta.Služite uz omiljeno povrće. By Sabina Nuhic susam -200 gr.susama,2 kaš.ulja,180 gr.šećera,65 ml.vode,sok od pola limuna,malo ekstrakta vanilije Za glazuru: -150 gr.čokolade,malo narendane kore od naranđe i polovine oraha. Priprema: 1.Susam staviti u teflonsku tavu i na umjerenoj vatri peći stalno miješajući dok ne dobiju lijepu svijetlobraon boju. 2.Prohlađen susam samljeti da postane kao pasta.Dodati ulje i dobro sjediniti. 3.U šerpicu sipati šećer,vodu i limunov sok te,kad prokuha kuhati još 8 minuta na umjerenoj vatri.Kada se kapljica sirupa sipa u ledenu vodu,ne treba se rastopiti nego treba biti takva da se od nje može formirati kuglica. 4.Skloniti sirup s vatre i dodati ekstrakt vanilije i pastu od susama. 5.Dobro sve promiješati,a onda izliti u podmazanu posudu.Ostaviti preko noći u frižideru da se dobro ohladi. 6.Sjeći kocke i umakati svaku u rastopljenu čokoladu kojoj ste dodali malo rendane kore naranđe.Ukrasiti polovinama oraha. By Sabina Nuhic lonac _400 gr.junetine u kockama,4 glavice sjeckanog luka,150 gr.suhog mesa,10-tak šampinjona onako srednje veličine,1 crvena paprika(sitno nasjeckana),1 mrkva,malo peršuna,vegeta,so,biber po želji. Priprema: 1.Lagano prodinstati luk,papriku,mrkvu i suho meso,dodati šampinjone i još 2-3 minute dinstati. 2.Izvaditi iz šerpe i poklopiti da se ne hladi(staviti u plastičnu posudu sa čvrstim poklopcem i umotati). 3.u lonac staviti meso ,promiješati i dodati vodu,lagano kuhati oko 20 minutadok meso ne omekša. 4.Zadnjih 5 minuta dodati povrće i peršun.Posoliti i pobiberiti. 5.Francuski lonac servirati sa rižom,krompir pireom i zelenom salatom. By Sabina Nuhic vegeta -2 srednja ili 1 veliki patlidžan,5 kaš.maslinovog ulja,1 glavica luka,2 česna bijelog luka,1 velika crvena paprika,2 veće tikvice,400 gr.oguljenog,očišćenog i nasjeckanog paradajza,1 kašika vegete,so Priprema: 1.Patlidžane nasjeckati na kolute debljine oko 2 cm,premazati maslinovim ulje s obje strane te kratko peći u rerni dok ne dobiju smeđu boju s obje strane.Kada je govoto,kolutove izrezati u kvadratiće. 2.Nasjeckati bjeli luk na sitno,papriku na kockice i tikvice na kolutove debljine oko 1 cm.Ukoliko su tikvice veće također ih prepoloviti. 3.Zagrijati kašku maslinovog ulja u većoj posudi te pržiti nasjeckan luk 10-tak minuta na srednje jakoj vatri,dok ne omekša.Dodati bijeli luk,papriku i tikvice te pržiti uz povremeno miješanje 10-tak minuta. 4.Dodati paradajz,patlidžane,kašiku vegete te so i biber po želji.Poklopiti i kuhati 20-25 minuta uz povremeno miješanje.Otklopiti te kuhati još 20-tak minuta dok svo povrće ne omekša,a eventualni višak tekućine ispari. By Sabina Nuhic sosu -500 gr.filea oslića,500 gr.miješanog povrća,30 gr.meda,10 ml balzamiko sirćeta,2 kašike maslinovog ulja,bosiljka,biber i so. 1.File ribe začiniti po ukusu,pa ga na zagrijanom ulju ispržiti. 2.U posebnoj posudi skuhati mješavinu povrća.Usitniti ga u blenderu,začiniti ga,umiješati balzamiko sirćeta,med i isjeckani bosiljak.Vratit na vatru i kuhati još nekoliko minuta. 3.Ribu servirati uz 400 gr.skuhane riže,pa sve preliti sosom od povrća i meda. By Sabina Nuhic uštipci -2,5 dcl vode,110gr.maslaca,125 gr.brašna,pola kašikice soli,4 jaja,80-100 gr.naribanog tvrđeg sira,po želji organo,majčina dušica,crni biber,kim,bosiljak... Priprema: 1.U posudu staviti vodu,maslac so.kada lagano prokuha smanjiti vatru,dodati brašno i umiješati ga pjenačom.Miješati dalje dok se smjesa ne počne zgušnjavati u masu,(nastaviti kuhačom)i brašno lagano poprimati žućkastu boju.Skloniti sa vatre i pustit da se malo prohladi(da bude toplo,a ne vruće). 2.Staviti u zdjelu gdje ćete nastaviti miješati sastojke(može ostati u istoj,ako se u njoj može miješati mikserom).Mikserom umiješati začine i jaja.Nakon toga umiješati naribani sir. 3.Na pleh obložen papirom za pečenje oblikovatik uglice veličine oraha.Najbolje je to uraditi tako da se smjesa stavit u vrećicu,odreže joj se vrh,pa se smjesa istiskuje.Paziti da kuglice nisu pljosnate.Kuglicama ostavti dosta razmaka jer će narasti. 4.Staviti ih u rernu zagrijanu na 200 stepeni i peći oko 18-20 minuta.Uštipci su gotovi kada poprime zlatnosmeđu boju. By Sabina Nuhic serma -1 velika glavica kiselog kupusa,100 gr.riže,glavica luka,50 gr.kukuruza šećerca,50 gr,graška,50 gr.prase,50 gr.paprike,50 gr.mrkve,kašika brašna,mljevena paprika,kašikica paradajz pirea,biber,so. Priprema: 1.Listove kiselog kupusa odvojiti od glavice,odsjeći im korijen,pa oprati vodom. 2.Sitno isjeckano povrće propržiti na ulju.Umiješati rižu i začiniti solju i biberom. 3.Na svaki list kupusa stavljati pomalo fila zavijati sarmice. 4.Poslagati ih u duboku posudu i sipativodu,pa kuvati na tihoj vatri. 5.Pred kraj kuhanja dodati zapršku od brašna,mljevene paprike i paradajz pirea. By Sabina Nuhic zapečeni -pakovanje zamrznutog karfiola,200gr.salame,začini,so,biber,150 gr.žutog sira,50 gr.margarina,100 ml.kiselog vrhnja,2 kaš.prezle. Priprema: 1.Cvjetove karfiola staviti u odgovarajuću posudu i skuhati ih na pari.Podmazati posudu margarinom i u njega poredati skuhani karfiol. 2.Posuti ga suhim začinima,narendanom salamom i prezlom. 3.Pomiješati kiselo vrhnje sa rendanim žutim sirom,pobiberiti i tom masom prekriti karfiol.Peći 20 min.na 220 stepeni.