http___www.tajnikuvar.rs__start_36_1.xml
1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 6.9 6.10 7.1 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 8.7 8.8 8.9 8.10 9.1 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 10.6 10.7 10.8 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 11.6 11.7 11.8 11.9 11.10 12.1 13.1 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 14.6 14.7 14.8 14.9 15.1 16.1 17.1 17.2 17.3 17.4 17.5 17.6 17.7 17.8 17.9 17.10 17.11 17.12
Ingredients: 250 ml cream, vanilla, chocolate cake, strawberries, chocolate balls, Beat 250 ml cream with some vanilla sugar lobed. Divide into 3 dessert glasses a slice of chocolate cake. Then add a layer of whipped cream in the glass, a layer with 2 chopped strawberries. Then a layer of whipped cream, chocolate cake layer and a layer of chopped strawberries. Finish with a layer of whipped cream. Decorate with small chocolate balls. Put the glasses in the fridge to cool. Enjoy! Ingredients: 500 ml milk, 20 grams cornflour, 15 grams cocoa powder, 60 grams sugar, Bring 375 ml milk to the boil. Meanwhile, combine 125 ml milk with 20 grams cornflour and 15 grams cocoa powder to a paste. Add the cornflour paste to the boiling milk. Continue stirring for about 2 minutes. Add 60 grams of sugar. Stir so the sugar is dissolved. Put the chocolate pudding in a jar, let it cool down first. Stir frequently. If the chocolate custard has cooled you can put the chocolate custard in the fridge for further cooling. Enjoy! Ingredients: 500 grams strawberries, 300 ml cream, 100 grams icing sugar, a dash of lemon juice, Wash strawberries and remove the crown of the strawberry. Mash the strawberries in a blender. Add 300 ml cream, 100 grams icing sugar and a dash of lemon juice. Mix until there are no more lumps in it. Put the ice machine on. Pour the “strawberry cream” in the icemaker. Turn off the icemaker after about 30 minutes (when you don’t have a Magimix, look in the manual of your ice machine). Put the icecream in a sealable container and put it in the freezer for a while so it thickens more. Serve with fresh whipped cream. Enjoy! Ingredients: 500 ml whole milk, 20 grams cornflour, 15 grams cocoa powder, 1/2 tablespoon instant coffee, 35 grams sugar, Bring 375 ml milk to the boil. Meanwhile, combine 125 ml milk with 20 grams cornflour and 15 grams cocoa powder to a paste. Add the cornflour paste to the boiling milk. Continue stirring for 2 minutes. Add 1/2 tablespoon instant coffee (more or less to taste) and 35 grams sugar. Stir until the coffee and sugar are dissolved. Put the coffee chocolate custard in a jar, let it cool down first. Stir frequently. When the coffee chocolate custard is cooled down, further cooling in the refrigerator so it is really cold. Enjoy! Ingredients: 4 cups of strong espresso coffee, 2 eggs, 5 tablespoons sugar, 250 grams mascarpone, 250 ml whipping cream, 32 ladyfingers (cookies), cocoa powder, dark chocolate, Make 4 cups of strong espresso coffee (small cups). Let the coffee cool. Beat 2 egg yolks with 5 tablespoons sugar until thick and light yellow. Whisk the egg yolks with 250 grams mascarpone and sugar. In another bowl, beat 250 ml whipping cream the cream is stiff. Fold the mascarpone cream into the egg mixture. Beat the 2 egg whites to stiff. Gently fold in egg whites into the mascarpone mixture. Dip 16 ladyfingers in the cooled coffee. Place the ladyfingers in a bowl. Spoon half the cream mixture on it. Dip the rest of the ladyfingers in the cooled coffee. Put the ladyfingers on a layer of the cream mixture. Cover the ladyfingers, with the rest of the cream mixture. Sprinkle a layer of cocoa powders and grated chocolate over the tiramisu. Cover tiramisu with plastic wrap or aluminum foil. Leave the tiramisu for at least 2 hours in the fridge. Enjoy! Ingredients: 3 pears, 3 banana, 100 grams plain chocolate, Number of persons: 3 Preheat the oven to 200 degrees. Peel 3 pears and cut into cubes. Cut 3 peeled bananas into slices and cut 100 grams plain chocolate into cubes. Divide the pears, bananas and chocolate over 3 sheets of parchment paper. Fold the parchment paper tightly. Place the packets about 10 minutes in the preheated oven. Remove carefully from the parchement paper. Serve with a scoop of ice cream. Enjoy! Ingredients: 3 eggs, salt, 200 grams dark chocolate, 60 grams brown sugar, 250 ml cream, Number of desserts: 6 Split 3 eggs. Beat the egg whites with a pinch of salt in a spotless clean blender bowl. Melt 200 grams dark chocolate au bain marie. Beat 60 grams brown sugar with 3 egg yolks until smooth. Whip 250 ml cream until fluffy. Put the egg yolk-sugar mixture to the melted chocolate and stir well. Mix this mixture then into the cream with the mixer. Gently fold in the egg white foam into the chocolate mixture. Put the mousse into pretty dessert glasses or cups. Cover with plastic wrap and put the dessert glass for about 2 to 3 hours in the refrigerator. Then enjoy the chocolate mousse! Enjoy!
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 21.2 21.3 21.4 21.5 21.6 22.1 23.1 23.2 23.3 24.1 25.1 26.1 27.1 27.2 27.3 27.4 27.5 27.6 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 32.2 32.3 32.4 32.5 32.6 32.7 32.8 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 37.2 37.3 37.4 37.5 37.6 37.7 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 42.2 42.3 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1 50.2 50.3 50.4 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 56.1 57.1 57.2 58.1 59.1 60.1 61.1 62.1 62.2 62.3 62.4 62.5 63.1 64.1 65.1 66.1 67.1 67.2 67.3 67.4 67.5 67.6 68.1 69.1
Plazma karamel torta Potrebno je: donji sloj: 200 gr plazma keksa, 100 gr margarina, malo mleka, koliko da se dobije fina smesa, možda oko 50 ml karamel: 200 gr šećera, 300 ml slatke pavlake osnovni krem: 500 ml slatke pavlake, 5 žumanaca, 200 gr šećera još: 6 komada plazma keksa, 50 ml mleka Priprema: Prvo ulupati žumanca sa šećerom, da pobele, pa staviti na paru da se kuva.Kuvati 5 – 10 minuta, pa skloniti sa vatre i potpuno ohladiti.Dok se žumanca hlade praviti karamel.Otopiti šećer, na laganoj vatri, da ne bi izgoreo pa naliti 250 ml slatke pavlake i ostaviti da se polako sve otapa. Kad se sve otopilo naliti ostalih 50 ml slatke pavlake pa ostaviti da se potpuno hladi.Kada karamel bude mlak staviti u frižider. Torta sa bananicama Potrebno je: za donji sloj: 300 gr mlevenog keksa, 100 gr margarina, 200 ml soka od narandže ( ja stavila cedevitu i super je ) za krem: 700 ml mleka, 2 pudinga od banane, 3 kašike šećera, 100 gr šećera u prahu, 150 gr margarina, 14 bananica, 4 banane, 1 kesica šlaga od 40 gr Priprema: Pomešati puding sa šećerom i malo hladnog mleka pa izmutiti, a ostatak staviti da provri.Kad provri zakuvati razmućenu smesu i mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre da se ohladi.Dok se krem hladi pripremati donji sloj.Mlevenom keksu dodajte poluotopljen margarin i sok pa izmesite i oblikujte u kalupu, moj je bio 25 x 25 cm.Može i manji pa će biti višlje.Ulupati 150 gr margarina sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjen puding i izmiksirati. Pita od jabuka Potrebno je: 30 dg glatkog brašna, 10 dg oštrog brašna, 20 dg margarina, 10 dg šećera, 1 prašak za pecivo, naribana kora jednog limuna, 1 jaje. za nadev: 1 kg oguljenih i očišćenih jabuka, 1 kašika cimeta, 1 kašika prezle, 1 kašika cimeta, 1 kašikica ruma, 20 dag šećera. Priprema: Od navedenih sastojaka umesite glatko testo, podelite ga na dva dela pa ostavite da odstoji u hladnjaku barem pola sata. Zatim za pripremu nadeva operite i naribajte jabuke, dodajte cimet, malo prezle, ruma i šećer.Razvaljajte prvi deo testa i stavite ga u namašćen ili pouljen pleh posut s malo brašna te stavite nadev na njega. Zatim stavite drugi deo testa na nadev. Malo izbodite testo viljuškom. Stavite pitu u zagrejanu pećnicu da se peče na 180°C te pecite cca. 40-45 minuta.Narežite i pospite šećerom u prahu. Podelite ovaj super recept za pitu od jabuka sa svojim prijateljima! Supa od luka Francuzi obožavaju sireve i supe. Njihova luksuzna kuhinja čuvena je po dobrim kombinacijama jela od mesa i povrća. Porbajte naše predloge i sazbajte po čemu je francuska kuhinja toliko specifična i toliko statusna. Potrebno je: 50 g putera, 4 kašike ulja, 4 veće glavice crnog luka, 1 kašičica šećera, 100 ml belog vina, 2 kašike brašna, 2 l govedjeg bujona, so, biber, 6 kriški prepečenog hleba, 100 g kačkavalja Priprema: Zagrejte puter i ulje. Dodajte crni luk isečen na rebra i propržite 2-3 minuta. Dodajte šećer pa lagano pržite još 15-20 minuta, dok luk ne postane svetlosmedj. Dodajte brašno, kratko promešajte, pa dodajte govedji bujon i kuvajte još 30 minuta. Dodati so, biber i vino po želji.Nasecite kriške hleba, malo ih zapecite u rerni, zatim ih izvadite i narendajte preko kačkavalj, pa vratite u rernu da se kačkavalj istopi. Na dno tanjira stavite prepečen hleb, prelijte ga supom i poslužite toplo. Vekna sa povrćem Potrebno je: 1 kg krompira, 500 g boranije, 3 glavice luka, 200 g ovčijeg sira, 3 cela jajeta, maslinovo ulje, so, biber. Priprema: Neoljušten krompir skuvajte u posoljenoj vodi. Sitno iseckan crni luk propržite na umerenoj temperaturi, u teflon tiganju, sa 2 kašike ulja. Očišćenu boraniju obarite u posoljenoj kipućoj vodi 5-7 minuta, isperite, ocedite i dodajte u tiganj sa lukom, pa dinstajte zajedno još desetak minuta. Kuvani krompir oljuštite, stavite u činiju i zgnječite viljuškom. Potom dodajte izmrvljeni sir, posolite i pobiberite, pa umešajte 3 umućena jajete, dinstani luk i boraniju. Sve dobro sjedinite, stavite na foliju ili masni papir, oblikujte kao hleb i stavite u podmazan pleh. Pecite na 190 stepeni oko 60 minuta. Gotovu veknu izvadite iz rerne, sačekajte da se malo ohladi, isecite na kriške i poslužite. Zimska salata Potrebno je: 800 g krompira, 100 g celerovih grana, 200 g mešane zelene salate, prstohvat seckane mente, 2 manje glavice crnog luka, kašičica senfa, 4 kašike maslinovog ulja, 2 kašike vinskog sirćeta, sok od jednog limuna, 4 šnite pršute, so i biber. Priprema: Skuvajte neoljušten krompir u posoljenoj vodi, potom ga oljuštite i narežite na kolutove. Isecite grančice celera na tanke štapiće, a crni luk na kolutove. U činiji za salatu pomešajte krompir, crni luk, celer i mentu. U posebnoj činiji umutite vinsko sirće, ulje, kašičicu senfa i sok od limuna. Posolite i pobiberite po želji i prelijte preko krompira. Sve dobro promešajte i ostavite da odstoji 60 minuta. Na kraju dodajte tanke šnite pršute i zelenu salatu. Kako da pripremite slaninu Potrebno je: Mesnata carska slanina,malo ulja, biber, Priprema: Slana, hrskava i ne previše tvrda. Ko je ne bi u slast pojeo? Iako nije najzdravija opcija za doručak, ponekad je u redu izabrati je za početak dana, pogotovo ako je pripremljena na ovaj način. Ovaj jednostavan trik pokazaće vam kako da pripremite savršenu slaninu, svaki put. Zalivena pita sa sirom Potrebno je: za testo: 600 g brašna,1 kašičica soli, 1 kašika šećera, 2 ravne kašike suvog kvasca, 1/2 praška za pecivo, 1 jaje, 4 kašike ulja, 300 ml toplog mleka, malo krem-margarina, za fil: 400 g sitnog sira, 2 kom jaja, kisela pavlaka 1 dl, za preliv: 1,5 dl mleka, 2 kom jaja. Priprema: Prosejati brašno, staviti u njega suve sastojke, jaje ovlaš umušeno viljuškom, ulje, pa toplim mlekom umesiti elastično testo. Ostaviti na toplom da udupla zapreminu.Naraslo testo podeliti na sedam manjih i tri veće jufkice. Ostaviti ih da malo odmore.Sedam jufkica razvući oklagijom, svaku, sem poslednje, premazati krem-margarinom, složiti korice jednu na drugu i razvući jednu veću koru.Tepsija je promera 28 cm, a kora mora biti veća od nje, to jest, da krajevi vise preko ivice tepsije.Oklagijom preneti koru u tepsiju, utisnuti je pa premazati 1/4 fila od sira, koji ste napravili tako sto ste umutili sir, jaja i pavlaku.Preostale tri jufke rastanjiti na veličinu tepsije, pa slagati koru - fil, zavrsiti sa filom.Krajeve testa koji prelaze ivicu tepsije prebaciti prema sredini da prekriju fil.Napraviti nabore na piti i ostaviti da odmori. Izbockati viljuškom pitu na par mesta.Ugrejati pećnicu, a nadošlu pitu zaliti prelivom od jaja i mleka.Peći zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Brza karirana pita za jutarnji užitak Potrebno je: za testo: 0,4 kg brašna, 1kašičica soli,0,8 dl ulja, 2 dl mleka,30 gr.kvasca, 1 kašičica šećera za nadev: 200 gr.parizera, 50 gr.dimljene slanine, 2 kom sveže paprike, origana po želji Priprema: Zagrejati mleko sa šećerom i u mlako dodati malo izmrvljen kvasac, pa ostaviti da nadodje. U prosejano brašno izmesati so, dodati mlako mleko sa nadošlim kvascem i ulje, pa zamesiti meko testo. Ostaviti testo da malo naraste.Oprati paprike i iseći na štapiće, parizer izrendati na krupnu stranu rendeta, slaninu iseći na tanke štapiće. Marinirana govedina Potrebno je za 8 osoba: 2 kg govedine, 4 dl soja sosa, 1 l crnog vina, 1 dl maslinovog ulja, 2 limuna, 100 g meda, kašičica crnog mlevenog bibera, 4 lovorova lista i 2 čena belog luka. Priprema: U dubokoj činiji napravite marinadu od soja sosa, crnog vina, maslinovog ulja, soka od dva limuna, meda i crnog bibera. Sve sastojke dobro umutite, dodajte lovor, pa odvojite 4 dl marinade po strani. U preostalu mešavinu potopite govedinu, pazeći da meso sa svih strana bude "potopljeno", prekrijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru 2 sata. Potom izgnječite beli luk i njime protrljajte unutrašnjost šerpe u kojoj ćete peći meso i podmažite uljem. Izvadite meso iz marinade, ostavite da se iscedi i potom pecite na jakoj vatri oko 20 minuta dok ne dobije zlatnorumenu koricu sa svih strana. Krem čorba od bundeve Potrebno je: 125 ml kisele pavlake, 125 ml mleka, 3 kašike pirinča, 750 ml pileće supe od kocke, 1 koren celera, 1 crni luk, 1 paprika, 700 g bundeve, bibera, soli i biljnog začina po ukusu Priprema: Bundevu, luk i celer očistite, iseckajte i ubacite u lonac zajedno sa supom, pirinčem i tucanom paprikom. Poklopite i sačekajte da provri na jakoj vatri.Smanjiti temperaturu i nastaviti sa kuvanjem 15-20 minuta. Dodati mleko i pavlaku, pa sve izblendirati. Ukoliko je čorba previše gusta dodati još bistre supe, začiniti je solju i tucanom paprikom po ukusu. Grejati je na umerenoj vatri pazeći da ne provri. Sipati u tanjre, dopuniti iseckanom paprikom i služiti. Kašica od avokada i banane Avokado je dobar izvor vitamina A, B, C, E.Ne sadrži natrijuma, holesterola ima blagog ukusa i značajnu količinu folne kiseline, dosta minerala, malu količinu selena, mangana, cinka i bakra.Pomešano sa bananom daje izvrstan ukus.Može da se daje bebama već od 6 meseci uzrasta.Vrlo je hranljiva, sadrži dosta vlakna.Avokado treba oguliti, prepoloviti, izvaditi košticu, iseckati na manje komade i staviti u blender zatim dodati još jednu oguljenu bananu.Ne treba kuvati, kašica je gotova.