http___www.thursdaycooking.com.hr_2018_11_kolac-sa-jabukama.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 19.2 19.3 19.4 19.5 20.1 21.1 21.2 21.3 21.4 22.1
Ingredients: 1 cup white sugar 1/2 cup butter, softened 1 cup sour cream 1 teaspoon vanilla extract 2 eggs, lightly beaten 2 cups all-purpose flour 1 1/2 teaspoons baking powder 1/2 teaspoon baking soda 1/2 teaspoon salt 4 cups peeled, pitted and sliced peaches Topping 1/4 cup all-purpose flour 1/4 cup white sugar 1/4 cup chopped pecans 1 teaspoon ground cinnamon 3 tablespoons cold butter Instructions: In a large bowl, cream together 1 cup sugar and 1/2 cup butter. Beat in sour cream, vanilla, and eggs. Mix in flour, baking powder, baking soda, and salt. Spread 1/2 the batter into a greased 9×13 baking pan. Layer with peaches, and top with remaining batter. Topping In a small bowl, mix 1/4 cup flour, 1/4 cup sugar, pecans, and cinnamon. Cut in cold butter until the mixture resembles coarse crumbs. Sprinkle evenly over the batter. Bake at 325 for 45 minutes. Click on the Next Page Arrow Button to continue reading and don’t forget to SHARE with your Facebook friends
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 34.2 34.3 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 45.2 46.1 47.1
četvrtak, 29. studenoga 2018. Kolač sa jabukama Nikako da dokučim što mi je danas.Imam totalni i apsolutni pad sistema. Barem što se tiče stvari koje moram napraviti. Tipa oprati veš, otići na posao. Sve drugo bi radila i to sa zadovoljstvom. Zimska depresija možda? Ili burn out prije blagdana? Nemam pojima samo znam da me ovaj kolačić od jabuka malo oraspoložio. Original recepta pronašla sam u časopisu Mezze. RECEPT: Recept za ispis Za nadjev od jabuka: 3 veće jabuke, oguljene i narezane na manje kockice 120 ml vode 1/2 žličice mljevenog cimeta 100 g šećera 2 žlice maslaca 2 žlice gustina Za tijesto: 400 g brašna 1 žličica praška za pecivo 1/2 žličice sode bikarbone prstohvat soli 115 g maslaca 2 jaja 150 g šećera 250 ml jogurta 1 žličica arome vanilije Za posip: 70 g brašna 70 g šećera 50 g maslaca Za nadjev u prikladni lonac stavite nasjeckane jabuke, vodu i šećer. Kuhajte na umjerenoj vatri dok ne provrije pa poklopite. Nastavite krćkati na laganoj vatri 10-ak minuta. Dodajte gustin, cimet i maslac pa nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se malo ohladi. Namastite i pobrašnite okrugli kalup za tortu. Zagrijte pećnicu na 180 C. U velikoj posudi pomiješajte prosijano brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Dodajte maslac narezan na manje komadiće pa ga utrljajte u smjesu sa brašnom. U drugoj posudi pomiješajte jaja, šećer, jogurt i aromu vanilije. Prelite preko smjese brašna i maslaca pa izmiješajte smjesu toliko da se sastojci povežu. Za posip u manjoj posudici pomiješajte brašno sa šećerom pa utrljajte maslac, tako da dobijete mrvičastu smjesu. Odložite sa strane. U pripremljeni lim za pečenje rasporedite polovicu pripremljenog tijesta pa ga premažite sa nadjevom od jabuka. Po nadjevu rasporedite ostatak tijesta pa po njemu rasporedite i pripremljeni posip. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 40-ak minuta. 2 komentara: