http___www.trudnoca.hr_zdravi-recepti_njoki-bez-krumpira__1.xml
1.1 1.2 2.1 2.2 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 8.2 9.1 10.1 11.1 11.2 12.1 13.1
Cook the whole, unpeeled potatoes in boiling salted water for about 25 minutes or until tender. Drain. When cool enough to handle but still warm peel the potatoes and pass them through a mouli or a ricer. It is important the potatoes are still warm at this stage. Place the potato on a clean work surface; add the egg yolks and about 1/2 cup of plain flour. Fold the mixture together working towards the centre, gradually adding more flour if the mixture is too wet. Be careful not to add too much flour as the more flour added the firmer the gnocchi will be. Once the gnocchi mixture has come together rest for 5 minutes. Cut the gnocchi mixture in quarters and on a lightly floured surface roll each piece into a sausage shape about 2cm/ 3/4 inches in diameter, then cut into 3cm/1 1/4 inch pieces. Place the gnocchi on a wooden board or floured tray. At this stage the gnocchi can be covered with a damp tea towel and left for 1-2 hours. For the Tomato Sauce: Heat the extra virgin olive oil in a frying pan, add the garlic and salt and cook over a low heat for 2-3 minutes until pale golden. Add the tomatoes and cook gently for 4-5 minutes. Add the basil and stir well. Meanwhile, cook the gnocchi in gently boiling salted water for 2-3 minutes or until they float. Drain the gnocchi and place in pasta bowls, spoon the sauce over and scatter with freshly grated parmesan.
1.1 2.1 2.2 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 10.2 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 17.2 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 30.1 31.1 32.1 33.1 35.1 36.1 37.1 38.1 40.1 41.1 42.1 43.1 45.1 46.1 47.1 48.1 50.1 51.1 52.1 53.1
Njoki bez krumpira Za njoke vam ne treba uvijek krumpir! Pokušajte napraviti ove zdrave njoke i uživajte u izvrsnom okusu uz odabrani prilog. Priprema Vodu stavite na štednjak, dodajte sol i maslac. Kada je voda vruća dodajte pola količine brašna miješajući pjenjačom kako se ne bi napravile grudice. Kuhajte oko 2 minute uz stalno miješanje kako smjesa ne bi zagorila. Maknite ju sa vatre i prebacite na radnu plohu na preostalu količinu brašna. Žlicom raširite smjesu kako bi se brže ohladila. Kada je smjesa dovoljno rashlađena da ju možete rukama mijesiti dodajte maslinovo ulje i jaje. Mijesite dok ne dobijete kompaktnu smjesu koja se ne lijepi za prste. Ukoliko vam je ostalo još brašna na podlozi iskoristite ga za posipavanje prilikom oblikovanja njoka. Najjednostavnije oblikujte njoke tako da smjesu podijelite u 4 kugle. Potom svaku kuglu lagano valjajte prstima kako bi dobili tanki prutić jednake debljine. Tijesto režite nožem ili koncem na duljini 1,5 do 2 centimetra. Njoke kuhajte u uzavreloj vodi uz dodavanje malo ulja i soli dok ne isplivaju na površinu. Gotove njoke prije kuhanja možete i zamrznuti te koristiti kada vam zatrebaju. U tom slučaju njoke rasporedite na plastičnoj podlozi, prekrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač. Kada su njoki u potpunosti smrznuti prebacite ih u vrećice za smrzavanje i vratite u zamrzivač. Ovako će njoki ostati odvojeni i prilikom korištenja smrznute ih odmah stavljajte kuhati. Kod kuhanja smrznutih njoka produžite vrijeme kuhanja na 2 minute nakon što isplivaju na površinu. Sastojci - 700 g brašna - 1 žlica soli - 1jaje - 2 žlice maslaca - 1 žlica maslinovog ulja - 600 ml vode Sviđa vam se recept? Nešto slično možda? SUPER PONUDA! -10% PRIRODNI MINERALI Magnesium 375 mg Redovna cijena 75,60 kn Super cijena 68,04 kn -10% PRIRODNI VITAMINI Vitamin C 500 mg Redovna cijena 75,60 kn Super cijena 68,04 kn -25% MRŠAVLJENJE SlimCut MINI paket Redovna cijena 389,82 kn Super cijena 292,37 kn -33% MRŠAVLJENJE Zelena kava 3 za 2 Redovna cijena 340,50 kn Super cijena 227,00 kn -33% TOPI MASNOĆE Ketoni Maline 2+1 Redovna cijena 337,26 kn Super cijena 224,84 kn