http___www.topvita.info_bundeva-ce-vam-izlijeciti-glavobolju-bolje-od-tableta-evo-zasto-trebate-jesti-ovu-omiljenu-jesenju-namirnicu__1.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 12.2 13.1 13.2 13.3 13.4 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 27.2 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 46.1 47.1 48.1 49.1 50.1 51.1 52.1 53.1 53.2 53.3 54.1 55.1 56.1 57.1 58.1 59.1 60.1 61.1 62.1 63.1 64.1 64.2 64.3 64.4 65.1 65.2 65.3 65.4 66.1 67.1 68.1 69.1 70.1 71.1 72.1 73.1 74.1 75.1 76.1 77.1 78.1 79.1 80.1 81.1 82.1 83.1 84.1 84.2 85.1 85.2
The seeds, along with whole grains, legumes and vegetables, are one of the foods that top the list of healthy foods for the XXI century. Among the most important and nutritious seeds are pumpkin seeds which are rich in carbohydrates and amino acids, fats and oils beneficial for health, essential for the proper functioning of the heart and nervous system, besides being rich in vitamins B, C, D, E, and K, high in minerals such as calcium, potassium, phosphorus, zinc, iron and niacin. Here we share some delicious and nutritious recipes so you can consume them in a healthy way. Contents Pumpkin seeds Pipian (sauce) Ingredients - 250 grams of pumpkin seeds - Sea salt to taste - 1 onion - 2 cloves of garlic, finely chopped and sautéed - 1 kilo of vegetable meat Preparation - Collect the pumpkin seeds and dry in the sun. Grind well with a little water. - Remove the rind and drain. Once crushed, empty into a bowl or in a pot. Boil water and allow to thicken. Add salt, onion chopped onions and garlic. Pumpkin seed soup Ingredients - 2 cups of raw pumpkin seeds - 1 liter of water - 1 garlic - fresh oregano - mint - 1 medium onion - 1 roasted pepper - 2 roasted tomatoes - 1 tablespoon of olive oil Procedure - Blend sunflower seeds with enough water so that they are finely ground, straining, add water to make one liter of the fire to cook them, when they begin to boil, count 10 minutes. - In skillet, put olive oil, fry the minced garlic, add onions, peppers and liquefied tomatoes, boil for five minutes, put the seed preparation, boil a few more minutes, season to taste. Serve hot. Green mole with pumpkin seeds Ingredients - 50 g of roasted pumpkin seedds - Roasted Peanut 50g - 50 g of toasted almonds - 3 garlic cloves - 1 / 2 Onion - 3 fresh jalapenos or green chilies (optional). - 1 deveined raw green pepper - 3 sprigs of cilantro - 3 sprigs of epazote - 3 sprigs of parsley - 3 lettuce leaves - 3 Tails of radishes - 3 branches of spinach - 3 branches of chard - 4 whole peppers - 4 cloves - 6 Green Tomatoes - Pinch of cumin - Pinch of salt - Oil Preparation - Grind all the ingredients raw, first species that are the hardest and go putting green chile and everything except the seeds, peanuts, and almonds. - Lightly fry pumpkin seed, peanuts, almonds, garlic, onion and grind. - Fry the mixture in some oil. Gradually incorporate the broth. Simmer, stirring constantly. - If it is a bit thick, you can add more vegetable or meat broth. Pumpkin seeds sweet Ingredients - 1 / 2 cup of water - 2 cups of brown sugar - 2 cups of peanuts (groundnuts), roasted - 4 ounces of pumpkin seeds - 2 teaspoons of butter, softened - 1 square of semisweet chocolate Procedure - Cover the surface of a cutting board with parchment paper or wax paper, drizzle lightly with cooking spray. Reserve. Heat water and sugar in a large heavy saucepan, over high heat, for 8-10 minutes or until sugar acquire a dark yellow color, stirring frequently. Move the pan in circles and remove sugar crystals off the sides with a wet pastry brush, just until the sugar begins to boil. - Remove pan from heat, quickly incorporate peanuts, pumpkin seeds, butter and stir. Immediately pour mixture onto parchment paper, spread it evenly with a wooden spoon. Cut into 24 pieces while hot. Let cool completely. - Sprinkle with a thin layer of chocolate. Pumpkin seeds salad Ingredients - 1 head of lettuce - 1 tomato - ¼ onion - 1 handful of toasted sunflower seeds - 1 handful of toasted pumpkin seeds - 1 cup of soy or alfalfa sprouts - 1 cup of steamed broccoli, cooked previously For the orange vinaigrette: - The juice of 2 oranges - 1 teaspoon of mustard - A handful of nuts - A splash of olive oil - A few drops of balsamic vinegar - Sea salt Preparation - Cut the tomatoes, lettuce and onion to taste, add the seeds and broccoli. Reserve. - Put in the blender all the sauce ingredients and whisk until sauce is something similar to veganaise. Serve the salad with the sauce.
1.1 2.1 3.1 4.1 4.2 5.1 6.1 6.2 7.1 8.1 9.1 9.2 10.1 11.1 11.2 12.1 12.2 13.1 14.1 14.2 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 19.2 20.1 21.1 21.2 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 26.2 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 36.1 37.1 38.1 39.1 40.1 41.1 42.1 43.1 44.1 45.1 45.2 46.1 46.2 46.3 47.1 47.2 48.1 49.1 50.1 51.1 52.1 53.1 54.1 55.1 56.1 57.1 57.2 57.3 58.1 58.2 59.1 60.1 61.1 62.1 63.1 64.1 65.1 66.1 67.1 68.1 68.2 69.1 69.2 70.1 71.1 71.2 72.1 72.2 73.1 74.1 74.2 75.1 75.2 76.1 76.2 76.3 76.4 77.1 77.2 77.3 78.1 79.1 79.2 79.3 80.1 81.1 81.2 81.3 82.1 82.2 82.3 83.1 83.2 84.1 84.2 85.1
Nekad davno bundeva je bila važan izvor hrane Indijancima. Pomagala im da izdrže dugu zimu. Ondje su je predstavili doseljenicima, kojima je postala važan dio prehrane. Smatra se da ju je u Europu donio Kolumbo. Danas se bundeva nalazi u mnogim vrhunskim jelima jer je nutritivno bogata namirnica. Sastav i ljekovitost bundeve Boja bundeve ukazuje da je bogat izvor beta karotena. Beta karoten je snažan antioksidans koji štiti organizam od slobodnih radikala, i sprečava razvoj tumora. Uz njega tu su i vitamini C, E, K, B1, B2, B3, B6, i mineralni sastojci kalij, kalcij i željezo. Ljekovita svojstva bundeve su odavno poznata. Bundeva je idealna namirnica za osobe koje pate od bolesti želuca. Pomaže kod zatvora i upale debelog crijeva. Bundeva je diuretik, zbog toga se preporučuje osobama s artritisom. Bundeva štiti zdravlje očiju. Zasitna je i siromašna kalorijama, zbog toga je idealna za mršavljenje. Ova namirnica pomaže smanjiti kolesterol. Oblog od naribane bundeve primjenjuje se za ublažavanje proširenih vena. Žlica soka bundeve zaštitit će vas od bolesti mokraćnog mjehura, i prostate. Kao maska za lice bundeva je prikladna za problematičnu kožu. Bundeva njeguje i hrani kožu, i štiti od raka. Bundevu možete jesti sirovu, kuhanu ili pečenu. Uz nju pristaju začini poput peršina, kadulje, lovora, muškatnog oraščića, i cimeta. Bundevine sjemenke Bundeva se uzgaja ne samo zbog ploda nego i zbog sjemenki. Sjemenke bundeve bogate su proteinima i mastima. Obiluju i aminokiselinama, triptofanom, vitaminima E i B, bakrom, manganom, željezom, i selenom. Imaju visok udio kalorija, 559 na 100 grama. Zato ih je preporučljivo kupiti neočišćene. Zbog prehrambenih vlakana preporučuju se u prehrani svih skupina ljudi. Djeluju umirujuće, antistresno, a uz to snizuju holesterol. Možete ih jesti sirove, u pripremi namaza ili dodavati u variva. Sjemenke olakšavaju mokrenje. Bučino ulje Od sjemenki bundeve se pravi bučino ulje. Ono je odličan izvor esencijalnih masnih kiselina. Ulje sjemenki djeluje kao diuretik, poboljšava zdravlje kože, jača imunitet, i uravnotežuje hormone. Ulje sjemenki bundeve se koristi u pripremi salata, ali može se dodavati u juhe. I sjemenke i ulje poznato su sredstvo za tjeranje glista i crijevnih parazita. Recepti od bundeve Meksički umak od buneve Sastojci - 1 sušena ljuta paprika - 1 žličica sjemenki kumina - 1 šalica sjemenki bundeve - 2 rajčice - pola bijelog luka - 3 češnja češnjaka - 2 mlada luka - 2 chilli papričice - 1 žličica origana - mala šaka korijandera - sol i papar Popržite papriku, ugasite vatru, zalijte sa šalicom kipuće vode te ostavite 15 minuta. Pržite sjemenke kumina dvije do tri minute. Zatim pržite sjemenke bundeve oko pet minuta. Tako popecite chillije, mladi luk, češnjak i rajčice. Kada omekšaju, gotovi su. Izmiješajte sve sastojke sa šalicom vode. Po potrebi dodajte još vodei. Umak poslužite s rižom. Pire od jabuka i bundeve Sastojci - žlica brusnica - pola očišćene bundeve - pola kile jabuka - 2 žličice ribane korice limuna - četvrt šalice maslaca - žličica soli - pola žličice papra Namočite brusnice u vreloj vodi. Jabuke i bundevu na papiru stavite peći na 200 stupnjeva. Pecite cca 40 minuta. Pustite da se ohladi. Izmiksajte s ostalim sastojcima. Pikantna juha od bundeve Sastojci - pola šalice kuhane bundeve - 3 šalice povrtnog temeljca - 1 mrkva - 1 bijeli luk - ljuta paprika, prah đumbira, sol, papar - 2 češnja češnjaka - sjemenke i ulje bundeve Pirjajte luk i češnjak tri do četiri minute, dodajte mrkvu i pirjajte još pet minuta. Ubacite bundevu, i temeljac. Pokrijte i kuhajte 20 do 30 minuta. Za to vrijeme ispeći sjemenke bundeve. Prije serviranja pospite s tostiranim sjemenkama. Usitnite u pire krišku pečene bundeve, umutite s pola banane i dodajte vanile i malo meda, pa pospite sa dosta bundevinih sjemenki! Vaša glavobolja nestaće će kao rukom odnešena. U 100 grama bundeve, nalazi se samo 30 kalorija. Možda je to razlog što je ovo jedna od prodavanijih namirnica. Kada bundeva sazri, sjemenke se odvajaju od vezivnog tkiva, peru i suše Sjemenke bundeve su zdrave, i spadaju u grupu omiljenih grickalica. Meso bundeve ili najčešće se koristi za konzumaciju. Jedan od najbržih načina je da uzmete nešto što smanjuje upalu, i nadraženost pa grlo manje boli. U slučaju da nemate, kupit ćete bez recepta. Čim osjetite peckanje, uzmite mlake vode s soli pa grgljajte. To možete učiniti nekoliko puta na dan. Prpeoručuje se slaganje otopine od čaše vode i pola kašičice soli. Nakon grgljanja ispljunite. Razne pastile odmah će olakšati bol. U apoteki ćete odabrati razne vrste. Takođe mogu pomoći i sprejevi. Ako ste počeli i kašljucati kupite sirup jer ćete spriječiti razbolijevanje te izdržati radni dan. Bitno je da pijete čaj ili vodu. Tekućina će ispirati bolno grlo. Dobro će doći i domaća čorbica. Birajte biljne čajeve koji će ojačati imunitet, ali pripazite da ne bude vrelo. Topla čorba će pomoći pa je jedite. Ako se pitate zašto , odgovor je – natrijum u čorbi djeluje protuupalno. Osim toga, grlo može biti gore kada gutate hranu. Iako ovo nije brz način, jako je važan. Tako ćete lakše izboriti bitku s infekcijom. Većina upala izazvana je virusom. Ako je jaka grlobolja, otiđite ljekaru jer je moguće da imate bakteriju. No nemojte poduzimati prije nego što napravite bris grla. Hrana je bitna stavka, pa izbjegavajte nezdravo. Možete piti i limunadu s malo meda. Article source: http://prirodni-lijek.novi.ba/korisni-savjeti/bundeva-ce-vam-izlijeciti-glavobolju-bolje-od-tableta-evo-zasto-trebate-jesti-ovu-omiljenu-jesenju-namirnicu