http___www.tzgrovinj.hr_page_atrakcije-i-aktivnosti_rovinjski-suveniri_rovinjski-pelinkovac-liker_1.xml
1.1 2.1 2.2 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 4.1 5.1 6.1 10.1 11.1 11.2
Rovinjski Pelinkovac – herbal liquor It is well-known for its quality, special, bitter taste and strong smell of wormwood. It is made according to traditional recipes passed down from the first owner of the liquor factory Giorgio Benussi, since 1925 until today, when it is produced by the factory Darna d.o.o., testifying to the traditionalism that is also inherent to the modern times. It is produced from the essence of the Artemisia herb, commonly known as wormwood or pelin in Croatian. The natural color is obtained from caramelization of sugar in special copper kettles. It matures in oak barrels, which gives it a special flavor, aroma and distinctive quality. Rovinjski pelinkovac is served as an aperitif, it is an excellent digestive, and can be consumed chilled, straight or mixed with soft drinks. It contains 28% alcohol. Turistička zajednica grada Rovinja Rovigno Pina Budicina 12 52210 Rovinj tzgrovinj@tzgrovinj.hr Copyright Turisitčka zajednica grada Rovinja 2001-2012. Sva prava pridržana.
1.1 2.1 2.2 3.1 3.2 4.1 5.1 6.1 7.1 11.1 12.1 12.2
Rovinjski Pelinkovac - liker Prepoznatljiv je po svojoj kvaliteti, posebnom, gorkastom okusu te snažnom mirisu pelina. Rađen po tradicionalnoj recepturi koja se prenosila od prvog vlasnika tvornice likera Giorgia Benussi, od 1925. godine pa sve do danas, kada ga proizvodi tvornica Darna d.o.o., dokaz je tradicionalizma svojstvenog i modernom vremenu. Priprema se na biljnoj bazi iz macerata pelina. Prirodna boja dobiva se karmelizacijom šećera u specijalnim bakrenim kotlićima, a karakteristično za njega je da dozrijeva u hrastovim bačvama što mu daje posebnu aromu, miris i prepoznatljivu kvalitetu. Rovinjski se Pelinkovac pije kao aperitiv, odličan je digestiv, a može se konzumirati rashlađen ili kao sastavni dio drugih osvježavajućih pića, sadrži 28% alkohola. Turistička zajednica grada Rovinja Rovigno Pina Budicina 12 Rovinj tzgrovinj@tzgrovinj.hr Copyright Turisitčka zajednica grada Rovinja 2001-2012. Sva prava pridržana.