http___www.thursdaycooking.com.hr_2018_01_rolada-sa-bucama.html_1.xml
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 18.2 19.1 19.2 20.1 21.1
Ingredients: 1/2 cup bacon grease 1/2 cup butter, room temperature 1 1/2 cup brown sugar 1 large egg 1/4 cup buttermilk 1 teaspoon vanilla extract 3 cups all-purpose flour 1 teaspoon baking powder 1/2 teaspoon baking soda 1/2 teaspoon cinnamon 1/2 teaspoon salt 1/4 teaspoon cayenne 1 cup roasted chopped pecans 2 cups chocolate chips Method: Preheat the oven to 350 degrees and lightly grease a cookie sheet. Cream together the bacon grease, butter, sugar. Add the egg, buttermilk and vanilla and beat until fluffy. Mix together the flour, baking powder, baking soda, cinnamon, salt and cayenne and add to butter, sugar and egg mixture. Beat until well incorporated and then stir in the chocolate chips and nuts. Roll dough into walnut-sized balls, place on parchment-sheet lined cookie sheets and bake for 17 minutes Recipe courtesy of Made With Love Country Kitchens
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 35.2 36.1 37.1 38.1 39.1 39.2 39.3 40.1 40.2 40.3 41.1 42.1
četvrtak, 4. siječnja 2018. Rolada sa bučama Eto prošli su i ovi ludi blagdanski dani. Nadam se da ste se svi odlično proveli i se dobro osjećate. Da ste pozitivni, aktivni i spremni za nove uspjehe. Da već pomalo mućkate i pimplate po kuhinji. Ja sam svakako u điru. Kad nas baš i nije običaj pretjerivati što sa slanim što sa slatkim stvarima. Čisto iz razloga da se ne vuku po hladnjaku a onda se na kraju i bace. Najčešće napravimo jedan do dva kolača pa onda kada se pojede rađe napravim nešto novo nego da cijeli tjedan jedemo onu hrpu kolača koja je ostala. Iskreno nije mi to baš apetitlih. Zato sam započela ovu godinu nečim jednostavnim i laganim. I skoro pa i zdravim, ipak ima povrća u ovoj roladi. Original recepta možete pronaći ovdje. RECEPT: Recept za ispis Za roladu: 100 g brašna 1/2 žličice sode bikarbone 1/2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice mljevenih klinčića 1/2 žličice mljevenog cimeta 1/4 žličice soli 3 jaja 100 g šećera 200 pirea od buče Za nadjev: 250 g krem sira 100 g šećera u prahu 90 g omekšalog maslaca 1 žlica arome vanilije Zagrijte pećnicu na 180 C. Veliki lim dimenzija 30 x 40 cm obložite papirom za pečenje. U prikladnoj posudi izmješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbionu, klinčiće, cimet i sol. Mikserom pjenasto izradite jaja sa šećerom. Umiješajte pire od buče i smjesu suhih sastojaka. Dobiveno tijesto rasporedite po pripremljenom limu i zagladite površinu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15- ak minuta. Pečenu, vruću roladu zarolajte i ostavite da se ohladi. Mikserom pjenasto izradite maslac. Dodajte mu krem sir, šećer u prahu i aromu vanilije. Izmješajte. Dobivenom kremom premažite ohlađenu roladu. Ponovno je zarolajte i posipajte sa malo šećera u prahu. Ohladite. Prije posluživanj narežite na šnite. 2 komentara: