http___www.thursdaycooking.com.hr_2018_01_rolada-sa-bucama.html_1.xml
1.1 1.2 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 16.2 17.1 18.1 18.2 18.3 18.4
Been making this recipe for years! It really helps you turn the corner and say “Welcome, Fall!” 2 1/2 cups all-purpose flour 1 teaspoon baking powder 1 teaspoon baking soda 2 teaspoons ground cinnamon 1/2 teaspoon ground nutmeg 1 teaspoon ground cloves 1/2 teaspoon salt 1/2 cup softened butter 1 1/2 cups white sugar 1 cup canned pumpkin puree 1 egg 1 teaspoon vanilla extract Preheat oven to 350. Combine flour, baking powder, baking soda, cinnamon, nutmeg, cloves, and salt; set aside. In a medium bowl, cream together the butter and sugar. Add pumpkin, egg, and vanilla to butter mixture, and beat until creamy. Mix in dry ingredients. Drop on cookie sheet by tablespoonfuls and flatten slightly. Bake for 15 to 20 minutes in the preheated oven. Cool cookies, then frost. (we use cream cheese frosting)
1.1 2.1 3.1 4.1 5.1 6.1 7.1 8.1 9.1 10.1 11.1 12.1 13.1 14.1 15.1 16.1 17.1 18.1 19.1 20.1 21.1 22.1 23.1 24.1 25.1 26.1 27.1 28.1 29.1 30.1 31.1 32.1 33.1 34.1 35.1 35.2 36.1 37.1 38.1 39.1 39.2 39.3 40.1 40.2 40.3 41.1 42.1
četvrtak, 4. siječnja 2018. Rolada sa bučama Eto prošli su i ovi ludi blagdanski dani. Nadam se da ste se svi odlično proveli i se dobro osjećate. Da ste pozitivni, aktivni i spremni za nove uspjehe. Da već pomalo mućkate i pimplate po kuhinji. Ja sam svakako u điru. Kad nas baš i nije običaj pretjerivati što sa slanim što sa slatkim stvarima. Čisto iz razloga da se ne vuku po hladnjaku a onda se na kraju i bace. Najčešće napravimo jedan do dva kolača pa onda kada se pojede rađe napravim nešto novo nego da cijeli tjedan jedemo onu hrpu kolača koja je ostala. Iskreno nije mi to baš apetitlih. Zato sam započela ovu godinu nečim jednostavnim i laganim. I skoro pa i zdravim, ipak ima povrća u ovoj roladi. Original recepta možete pronaći ovdje. RECEPT: Recept za ispis Za roladu: 100 g brašna 1/2 žličice sode bikarbone 1/2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice mljevenih klinčića 1/2 žličice mljevenog cimeta 1/4 žličice soli 3 jaja 100 g šećera 200 pirea od buče Za nadjev: 250 g krem sira 100 g šećera u prahu 90 g omekšalog maslaca 1 žlica arome vanilije Zagrijte pećnicu na 180 C. Veliki lim dimenzija 30 x 40 cm obložite papirom za pečenje. U prikladnoj posudi izmješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbionu, klinčiće, cimet i sol. Mikserom pjenasto izradite jaja sa šećerom. Umiješajte pire od buče i smjesu suhih sastojaka. Dobiveno tijesto rasporedite po pripremljenom limu i zagladite površinu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15- ak minuta. Pečenu, vruću roladu zarolajte i ostavite da se ohladi. Mikserom pjenasto izradite maslac. Dodajte mu krem sir, šećer u prahu i aromu vanilije. Izmješajte. Dobivenom kremom premažite ohlađenu roladu. Ponovno je zarolajte i posipajte sa malo šećera u prahu. Ohladite. Prije posluživanj narežite na šnite. 2 komentara: