for korn og produkter af vegetabilsk oprindelse, herunder frugt og grøntsager, er maksimalgrænseværdierne baseret på de minimumsmængder af pesticider, der er nødvendige for at opnå effektiv plantebeskyttelse, og som er anvendt på en sådan måde, at der opnås den lavest mulige, toksikologisk acceptable restkoncentration, især med hensyn til miljøbeskyttelse og skønnet indtagelse gennem føden; for levnedsmidler af animalsk oprindelse er maksimalgrænseværdierne baseret på forbruget af korn og produkter af vegetabilsk oprindelse, der er behandlet med pesticider, som medfører restkoncentrationer i dyr og animalske produkter, ligesom der i relevante tilfælde er taget hensyn til de direkte konsekvenser af anvendelsen af veterinærlægemidler;
Whereas, for cereals and products of plant origin, including fruit and vegetables, maximum residue levels reflect the use of minimum quantities of pesticides to achieve effective protection of plants, applied in such a manner that the amount of residue is the smallest practicable and is toxicologically acceptable, in particular in view of the protection of the environment and in terms of estimated dietary intake; whereas, for foodstuffs of animal origin, maximum residue levels reflect the consumption of cereals and products of plant origin treated with pesticides resulting in residues in animals and animal products, as well as taking into account the direct consequences of the use of veterinary medicines where appropriate;