Medlemsstaterne kan blandt de institutioner og samfund, der ikke arbejder med gevinst for øje, og som befinder sig på deres område, bestemme, hvem der skal modtage smør til nedsat pris, i det følgende benævnt »modtagere«.
Each Member State may select from among the non-profit-making institutions and organisations located in its territory those, hereinafter referred to as ‘beneficiaries’, which are to receive reduced-price butter.