Produkter med beskyttede navne har specifikke egenskaber i tilknytning til deres geografiske oprindelse; for produkter med BOB er produkternes kvalitet eller egenskaber især eller udelukkende knyttet til det særlige geografiske miljø (med dets iboende naturlige og menneskelige faktorer); for produkter med BGB har produkterne en specifik kvalitet eller et specifikt ry, der kan tilskrives den geografiske oprindelse, og den geografiske tilknytning skal være til stede i mindst én af etaperne for produktion, forarbejdning eller tilberedning.
The products bearing the protected names have specific characteristics associated with their geographical origin; in the case of products with a PDO, the quality or characteristics of the products are essentially or exclusively linked to the particular geographical environment (with its inherent natural and human factors). In the case of products with a PGI, the products possess a specific quality or reputation which can be attributed to the geographical origin; the geographical link must occur in at least one of the stages of production, processing or preparation