"Det er bedre at forebygge end at helbrede" sagde Hippokrates for mange år siden og lagde hermed grundlaget for den forebyggende helbredsmæssige indsats, og dette gælder i langt højere grad, når der ikke findes nogen behandling for hverken bovin spongiform encephalopati eller den variation, der rammer mennesket, Creutzfeldt-Jakobs sygdom.
"Prevention is better than cure", as Hippocrates said all those years ago, thereby paving the way for preventive medicine. This is particularly true today, given that there is no cure either for BSE or for the equivalent human disease, the new variant Creutzfeldt-Jakob.