Man kan imidlertid også begrænse vinproduktionen ved for eksempel at diversificere anvendelsen af druerne: jeg tænker på druesaft eller afledte produkter, jeg tænker også på for eksempel druesukker, selv om dette kun er en marginal løsning.
However, wine production can also be reduced, for example, by diversifying the outlets for grape products: we have grape juice or its derivatives, for example, or grape sugar although this is still a marginal method.