På de steder, hvor produkterne sælges til den endelige forbruger, bør oplysningerne om slagterier og opskæringsvirksomheder altid være til rådighed for uemballeret opskåret kød, der hver dag udstilles til salg, så at de mundtligt kan meddeles de forbrugere, der anmoder herom.
At the same time, it must be ensured that outlets for sale to the final consumer have available at all times information on the slaughterhouses at which the animals were slaughtered and the plants at which the carcases were cut up for the non-pre-packaged cut meats displayed for sale each day so that consumers who so request can be given that information orally.