I ernæringsprofilerne diskriminerer man mod basale fødevarer, og grænseværdierne for salt, sukker og fedt er helt vilkårlige, da de er udtænkt af Kommissionens embedsmænd uden noget videnskabeligt grundlag.
Nutritional profiles discriminate against basic foods, and the threshold values for salt, sugar and fat are entirely arbitrary - having been thought up by Commission officials on no scientific basis whatsoever.