At harmonisere sundhedsreglerne for produktion og markedføring af rå mælk, mælk bestemt til fremstilling af produkter på basis af mælk samt produkter på basis af mælk (undtagen varmebehandlet konsummælk) med henblik på beskyttelse af befolkningens sundhed.
To harmonize the health rules applicable to the production and marketing of raw milk, milk for the manufacture of milkbased products and milkbased products (excluding heattreated drinking milk) in order to protect public health.