Hvis fødevarekvaliteten skal sikres, skal borgerne desuden have fuldstændige oplysninger om de produkter, som de køber, om ingredienserne, eventuelle genetiske modifikationer, fremstillingsstedet, lagerforholdene, tilberedningen og sidste anvendelsesdato.
To ensure good food quality, consumers must also be given complete information on the products they buy, the ingredients, any genetic modifications, the place of manufacture, the storage conditions, how to prepare it and the use by date.