Resultatet er, at markedet for frisk blomkål er kendetegnet ved en hurtig udvikling, der er svær at forudse, og som har meget stor indvirkning på priserne for frisk blomkål, som ikke er bestemt til forarbejdning.
The market in fresh cauliflowers is therefore marked by rapid and unpredictable developments, with an extremely wide range of prices charged on the markets in fresh cauliflowers not intended for processing.