Den mikrobiologiske undersøgelse af prøverne for salmonella skal udføres efter Den Internationale Standardiseringsorganisations standardmetode ISO 6579: 1993 eller reviderede udgaver heraf, eller efter den metode, som er beskrevet af Nordisk Metodik-Komité for Levnedsmidler (NMKL-metode nr. 71, 4. udgave, 1991), eller reviderede udgaver heraf.
Microbiological testing of the sample for salmonella should be carried out to the standard of the International Organisation for Standardisation ISO 6579: 1993 or revised editions, or by the method described by the Nordic Committee on Food Analysis (NMKL method No 71, fourth edition, 1991) or revised editions.