Proteinholdigt produkt, biprodukt fra fremstilling af aminosyrer ved dyrkning af Corynebacterium glutamicum [34] på substrater af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, ammoniak eller mineralsalte. Varen kan være hydrolyseret
Protein product, by-product from the production of amino acids by culture of Corynebacterium glutamicum [34] on substrates of vegetable or chemical origin, ammonia or mineral salts, it may be hydrolysed.