Slagtekroppe og de udskårne stykker ledsages af en identifikationsetikette, som angiver: betegnelse; slagtenummer; bedriftens navn i ukodet form; navn og adresse på slagteri.
Carcasses and cuts must be accompanied by a label showing the designation, the slaughter number; the name of the farm and the name and address of the cutting plant or slaughterer.