Som en undtagelse gælder forbuddet i stk. 1 ikke for kødprodukter fremstillet af fersk kød fra dyr af modtagelige arter med oprindelse i overvågningszonen, som er forsynet med et sundhedsmærke i henhold til direktiv 2002/99/EF og som under officielt tilsyn transporteres til en udpeget virksomhed til behandling i henhold til punkt A.1 i bilag VII.
By way of derogation, the prohibition provided for in paragraph 1, shall not apply to meat products produced from fresh meat obtained from animals of susceptible species originating in the surveillance zone which was marked with the health mark provided for Directive 2002/99/EC and transported under official supervision to a designated establishment for treatment in accordance with point 1 in Part A of Annex VII.