Fugtigt produkt fra kartoffelforarbejdningsindustrien bestående af skræller, der med damp er fjernet fra kartoflerne, og hvortil der kan være tilsat gelatinøs kartoffelstivelse.
Moist product from the potato processing industry consisting of the peelings removed by steam treatment from the potato tuber to which auxiliary flows of gelatinous potato starch may be added.