Lepek se však nachází všude, kde se používají různé druhy mouky, například i v omáčkách, měkkých uzeninách, hamburgerech a sekané. Rýže, brambory a kukuřice však lepek neobsahují a na trhu existuje mnoho speciálních bezlepkových výrobků, které jsou určeny pro osoby trpící celiakií.
But it is not as simple as that, as gluten containing grains are also used as ingredients in batters and sauces, and are found in some meat products like sausages and burgers. Rice, potatoes and corn do not contain gluten and there are many special gluten-free products which are now available for people with coeliac disease.