Maso obsahuje různé vitaminy řady B, zvláště důležitý je však vitamin B12 neboť je výhradně obsažen v potravinách živočišného původu (maso, mléko a mléčné výrobky, vejce a mořské potraviny).
Meat contains a number of B vitamins, but vitamin B12 is particularly important as it is only found, naturally, in animal foods (e.g. meat, milk and dairy products, eggs and seafood).