Klimatické změny, ke kterým došlo v tzv. úrodném půlměsíci (Fertile Crescent) přibližně před 10.000 lety, vedly k rozšíření divokých obilovin, které byly předchůdci současné pšenice.
The origins of our Daily Bread Climate changes in the Fertile Crescent some 10,000 years ago lead to the spread of wild cereals, one of which was the predecessor of modern day wheat.