Els termòmetres de contacte difereixen dels normals en què estan connectats a una resistència d' escalfament, i per tant són capaços alhora de mesurar i controlar la temperatura actual. D' aquesta manera permeten dur a terme experiments a temperatura constant. Els termòmetres de contacte funcionen segons un llaç de retroalimentació negativa: tan bon punt s' ha arribat a la temperatura desitjada, es desactiva la resistència d' escalfament; quan la temperatura baixa, es torna a activar la resistència d' escalfament.
Contact thermometers differ from regular thermometers in that they are connected to a heating coil, and are hence able to both sense and control the current temperature. In doing so, they allow experiments to be performed under a constant temperature. Contact thermometers work using a negative feedback loop: once the desired temperature has been reached, the heating coil is deactivated; when the temperature falls, the heating coil is reactivated.