L'organització Cafeteria Culture (CafCu), situada a Nova York i que té com a missió treballar de manera creativa per aconseguir un nivell zero d'escombraries a les cafeteries de les escoles públiques i a les comunitats climàticament intel·ligents, ha creat un vídeo informatiu i interessant que proporciona unes perspectives molt bones sobre com el dinar a l'escola és un moment fonamental que forma part de l'ensenyament a les escoles del Japó.
New York-based Cafeteria Culture (CafCu), which has a mission to work creatively to achieve zero-waste public school cafeterias and climate-smart communities, has produced an engaging informative video that provides great insights about how school lunches are a fundamental part of learning in Japan's schools.