为艺术概念的历史演变写一篇详细的介绍
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## 艺术概念的历史演变

中国和西方古代对艺术的理解都很宽泛。中国先秦时期就有“艺”的概念，如《论语》中有“游于艺”。这时的“艺”是指技艺，包括礼、乐、射、御、书、数，即“六艺”。“艺术”一词，汉语中最早出现于《后汉书·伏湛传》，泛指各种技术才能。直到清代刘熙载《艺概》中提及的“艺”，包括诗、词、曲、赋、散文、书法等门类，“艺术”才具有概括性的含义。　　在西方，古希腊人关于艺术的观念，指各种技艺或技艺生产，他们几乎把所有按一定规则和知识从事生产的活动，如建筑、绘画、雕塑、骑射、烹调、论辩、手工艺制作等，都称为艺术。亚里士多德对希腊传统的艺术概念加以改造，将艺术（音乐、诗歌、雕塑等）从技艺和技术中分离出来，和一般技术作了区分，称为“模仿性艺术”。　　文艺复兴时期的学者，发现了“美”是区分艺术与其他一般性技艺的标准。真正从艺术概念去思考各门类艺术的是法国美学家C.巴特[注]，他在1747年出版的《简化成一个单一原则的美的艺术》一书中，以模仿作为原则，考察了音乐、诗歌、绘画、雕塑和舞蹈5种艺术，把它们组成一个完整的艺术体系，并称之为“美的艺术”。“美的艺术”摆脱了技艺和科学，成为一个完全独立的概念，现代艺术概念由此诞生，西方现代艺术体系和理论也随之建立。西方现代艺术概念和体系在近代传入中国后，得到大多数学者的认同。
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