我想了解一下中国作物栽培史中的原始农业时期，你能非常详细地介绍一下吗，这样我就不需要再搜索了
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## 中国作物栽培史中的原始农业时期

能够证明中国作物栽培起源时间的是湖南彭头山的稻作遗存，距今约有九千年，先民通过观察、探索，开始尝试种植野生植物，才有了今天的作物。而中国最原始的栽培作物之一是人们熟悉的粟、黍和稻。其中，1954年在西安半坡村新石器时代遗址中发现的碳化谷子证明中国约六七千年前已经开始栽培粟；而“后稷教民稼穑”即解释了黍稷不仅作为最早被驯化的作物之一，同时还是主要的粮食作物。但三种作物的分布区域不同，粟主要位于黄河流域，黍主要在北方地区特别是西北地区种植，而稻分布在长江流域及其以南地区。除了以上三种之外，新石器时期主要栽培作物还有油菜、大豆等油料作物，大麻、苎麻、葛等纤维作物，其中，大豆也是粮食作物。由于原始时期农业发展处于萌芽阶段，发展缓慢，人们利用自然环境，采用了刀耕火种的耕种方式，也是中国最早的农业耕种模式。此时的农具主要是石器农具和耒耜农具，农业类型可看作刀耕农业或耜耕农业，河姆渡和半坡文化是刀耕向耜耕过渡时期，大汶口文化时耜耕已占统治地位，此时工具材质以石头、骨头、木头为主。
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