请详细介绍产业结构中的捕捞业
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## 产业结构中的捕捞业

使用渔具在自然水域中获取水生经济动植物的产业门类，是人类最古老的渔业活动。中华文字源远流长，甲骨文中即有“渔”字。该字左形“水”右声“鱼”，即谓在水中捕鱼之意。远古时期的渔猎活动是人们用兽角和兽骨制成鱼叉或鱼鳔等工具，从江河、湖泊和浅海滩涂捕捉鱼、贝等水产品。“轩辕作舟楫……夏禹作柁，加以棚砣帆樯”（明·罗欣《物原·器原》）。捕鱼工具的发明被认为是捕捞渔业起源的标志。渔船的出现及浆、橹、帆的发明使捕鱼活动的范围和收获物大幅增加。蒸汽机渔船的出现，标志着近代捕捞渔业开始形成，渔业捕捞活动迅速扩展到外海和远洋。20世纪初，柴油机开始被用作渔船动力。第二次世界大战以后，科技进步推动捕捞业迅速发展。合成纤维取代天然纤维作为渔网材料，渔船、渔具、渔业机械、仪器设计制造体系逐渐形成，捕捞船只和捕捞技术装备日趋先进，与之相配套的冷冻、冷藏和加工技术不断进步，渔港及配套设施不断完善，推动着捕捞渔业的迅猛发展。进入21世纪以来，随着卫星导航、渔情探测和预报、捕捞技术等方面的进步，以及信息技术在各领域的广泛应用，捕捞业进入了发展新时期。
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