والدي علموني ما أبوظش الأكل. ماما كانت دايماً بتلاقي طرق تخلي بقايا الأكل طعمه حلو. رحت YiLan عشان أتعلم عن بعض أكلاتهم الخاصة. لما كنت هناك، اتعلمت عن الأكل وتاريخ المنطقة. اكتشفت إنهم كمان ما بيبوظوش الأكل، وبيستخدموا البقايا!
من سنين كتير، ما كانش في أكل كافي للكل. الناس اتعلمت تطبخ وتاكل تقريباً كل حاجة. كان لازم يفكروا في طرق يعملوا بيها أطباق خاصة. واحد من الأطباق دي اسمه kao zha. بيتعمل من بقايا زي
اللحمة والشوربة والزيت والدهون. ممكن ده ما يسمعش حلو، بس طعمه حلو فعلاً.
دلوقتي، kao zha بقى طبق خاص في الولايم الكبيرة. في طبق تاني مشهور اسمه zao bing.
بيتعمل بالفاكهة واللحمة وحاجات تانية. عجبني جداً! بس ما حبيتش آكل كتير. فيه
دهون كتير. شميت ريحة حاجة بتتحرق وشفت دخان، فلقيت أكلة خاصة تانية من منطقة YiLan وهي لحم البط. لحم البط بيتحط في فرن كبير عشان يستوي. الدخان بيخلي اللحمة تفضل طازة. أنا عادةً ما باكلش
لحمة، بس لحم البط ده كان طعمه حلو جداً! كان طعمه حلو. YiLan مكان جميل وأكله لذيذ. أتمنى أرجع تاني!
هي اكتشفت إن ناس YiLan ___.
دايماً بيبوظوا الأكل ما بيستخدموش البقايا ما عندهمش أكل كافي يقدروا يطبخوا أكل خاص