ناس كتير بتحب تاكل برة عشان بياكلوا بسرعة والأكل مش غالي. في عيلات بتروح مطاعم الفاست فود. بس زمان الناس كانت بتروح الـdiners. عايز تعرف حكاية أول diner أمريكي؟
في 1872، راجل اسمه Walter Scott عمل أول "diner". ماكانش diner حقيقي. كانت مجرد عربية أكل بسيطة. الناس في الشارع كانت بتروح للعربية عشان تشتري أكل. العربية كانت بتخدم العمال اللي بيشتغلوا بالليل وعايزين فنجان قهوة ووجبة متأخرة. الوجبة كانت ساندوتش أو بيض مسلوق. في 1887، Samuel Messer Jones بنى أول diner كبير كفاية عشان الزباين يدخلوا جواه. بس ماكانش فيه كراسي يقعدوا عليها. بعد تلات سنين، الناس بنت diners فيها كاونترات وكراسي عالية والناس قدرت تقعد وهي بتاكل.
مع الوقت، diners كتير فضلت شغالة على مدار الساعة. يعني الناس قدرت تاكل في الـdiner في أي وقت. الـdiners اتغيرت بطرق تانية كمان. القايمة الأولانية اللي كانت بس ساندوتشات وقهوة بقت أكبر. ضافوا شوربة وأطباق للقايمة، وظهرت قايمة الفطار كمان. بالإضافة لكده، الـdiners مابقتش عربيات بعجل.
الـdiners دلوقتي غالباً بتبقى مباني بشبابيك كبيرة، وكاونترات وكراسي لامعة، وترابيزات وكراسي، حيث الناس ممكن تاكل التلات وجبات.
إمتى الزباين قدروا يقعدوا جوا الـdiners وياكلوا؟
في 1872. في 1877. في 1887. في 1890.