معظمنا ممكن نعيش من غير خضار، بس عالم من غير شوكولاتة؟ دي حاجة صعبة أوي! وبحسب صناع الشوكولاتة، ده ممكن يحصل لو مش هنتحرك دلوقتي.

في سببين رئيسيين لنقص الشوكولاتة --- شعبية الشوكولاتة اللي بتزيد وقلة إنتاج الكاكاو، النبات اللي بتتصنع منه الشوكولاتة. ومع زيادة عدد الناس في India و China اللي بيحبوا الشوكولاتة، مفيش حاجة كتير ممكن نعملها بخصوص السبب الأول.

عشان كده، الحل الوحيد هو إننا نزود إنتاج الكاكاو. لكن الأمراض النباتية الجديدة وقلة المطر في Ivory Coast و Ghana، أكبر منتجين في العالم، خفضت إنتاج الكاكاو بنسبة 40 في المية في آخر 10 سنين. والأسوأ من كده، إن كتير من مزارعين الكاكاو في أفريقيا ودول تانية بتنتج الكاكاو زي Indonesia و Venezuela بيتحولوا لزراعة محاصيل أسهل في الزراعة زي الذرة أو المطاط. وبالطريقة دي، المزارعين بيكسبوا فلوس أكتر.

عشان يمنعوا مزارعين تانيين من التغيير، الباحثين في International Cocoa Control Centre الجديد في UK، بيحاولوا يطوروا نباتات كاكاو جديدة أقوى وبتنمو أسرع. بس الأول لازم يتأكدوا إن النباتات الجديدة آمنة للزراعة. ودي بتاخد وقت طويل.

أول حاجة، كل نبات جديد بيتخزن في Control Centre لمدة 6 شهور عشان يتأكدوا إنه صحي. بعدين بيتزرع في حقول المركز، وبيتم دراسته واختباره لمدة سنتين كمان. وبس لما العلماء يتأكدوا إنهم خاليين من الأمراض، النباتات بتتبعت للمزارعين في غرب أفريقيا أو أي مكان تاني محتاجها.

عشان يطوروا أنواع أقوى من الكاكاو، العلماء في المركز بيجمعوا أفضل الأجزاء من نباتات الكاكاو المختلفة. ومع إن العالم بيواجه نقص خطير في الشوكولاتة، في أمل دلوقتي!
مزارعين الكاكاو بيختاروا يزرعوا مطاط ودرة عشان المحاصيل دي ___ .
بتجيب لهم فلوس أكتر محتاجة مطر أقل ممكن تتزرع مرات أكتر في السنة مش بتتأثر بالأمراض النباتية