مع ارتفاع أسعار الأكل وزيادة عدد السكان والمشاكل البيئية، ناس كتير قلقانة إزاي هناكل في المستقبل. متقلقش. العلماء بيحاولوا يلاقوا حلول.
بعض العلماء شايفين إن الحشرات هتبقى أكلة أساسية في نظامنا الغذائي. الحشرات بتوفر نفس العناصر الغذائية زي اللحمة العادية وبتعتبر مصدر عظيم للبروتين، وكمان تكلفة تربيتها أقل من البقر وبتستهلك مية أقل. في حوالي 1,400 نوع مناسب للأكل الآدمي. ناس كتير بتاكل حشرات كجزء من نظامهم الغذائي. الجراد مشهور في أفريقيا، والدبابير بيتاكلوا في اليابان، والصراصير بيتاكلوا في تايلاند. الحكومة الهولندية بتجهز لمزارع حشرات واستثمرت مليون يورو في الأبحاث.
في المستقبل، الأرض والمية العذبة هتبقى نادرة. ممكن الناس تحتاج تدور على مصدر غذاء موثوق في المحيط. العلماء لقوا واحد بالفعل في قاع السلسلة الغذائية - الأعشاب البحرية. دي كانت أكلة أساسية في آسيا من زمان، ودول زي اليابان عندها مزارع أعشاب بحرية ضخمة. المزارع دي ممكن تشتغل بسهولة في دول تانية وتنجح جداً. الحاجة الحلوة في الأعشاب البحرية إنها بتنمو بمعدل مذهل. دي أسرع نبات بينمو على الأرض.
العلماء كمان بيشتغلوا في المعمل لحل مشكلة نقص الغذاء. من كام سنة، علماء أوروبيين نجحوا في إنتاج لحمة معملية، أو اللي بيسموها اللحمة المستزرعة. هما زرعوا أنسجة عضلية باستخدام خلايا جذعية من البقر. التجربة دي مولتها NASA عشان تشوف إذا كان ممكن رواد الفضاء ياكلوا اللحمة المعملية دي في الفضاء.
بعد 20 سنة، على الأرجح اللحمة المعملية هتبقى طبق شعبي في نظامنا الغذائي. حسب الأبحاث، زراعة اللحمة في المعمل بدل ذبح الحيوانات ممكن تقلل جداً من غازات الاحتباس الحراري، وكمان استهلاك الطاقة والمية. الناس كمان ممكن تقلل الدهون من اللحمة وتضيف عناصر غذائية.
كام نوع من الأكل المستقبلي اتقدم في النص؟
اتنين تلاتة أربعة خمسة