اللبن هو أكمل غذاء في العالم. فيه حاجات كتير محتاجينها عشان نكبر. بيدينا طاقة وصحة كويسة. اللبن أكل بيحبه الناس من كل الأعمار عشان بنقدر نـ_ بسهولة.
كل الحيوانات الأم بتنتج لبن عشان ترضع صغارها بعد ما تولد. في حيوانات زي البقر بتنتج لبن أكتر من اللي صغارها محتاجينه، فالناس بتستخدم اللبن الزيادة. دلوقتي، العجول الصغيرة بيعلموها تاكل أكل صلب بدري، عشان نقدر نستخدم معظم لبن البقرة. البقرة ممكن تنتج لحد 45 لتر لبن في اليوم. هتدي لبن كويس لو اتغذت على عشب غني. في منتجات كتير ممكن تتعمل من لبن البقر. أبسطها القشدة، اللي بتتعمل من دهن اللبن. الزبدة بتتعمل من القشدة. القشدة كمان بتستخدم في عمل الكيك وأكل تاني. منتج تاني شايع من اللبن هو الجبنة. لبن البقر ممكن كمان يتحول للبن بودرة.
في البلاد اللي مفيهاش تربية بقر، الناس بتجيب اللبن من حيوانات تانية. الجاموس بيدي لبن لناس الهند. في China و Iran و Turkey، في عدد كبير من الخرفان والماعز بيتربوا عشان لبنهم. وكتير من العرب بيشربوا لبن الجمل. بالنسبة للأطفال الرضع، أحسن لبن على الإطلاق هو لبن أمهم اللي بيتديلهم في أول كام شهر من حياتهم.
من المقال، نقدر نفهم إن _
البقر ممكن كمان ينتج جبنة للناس الكيك ممكن يتعمل باللبن البودرة الخرفان والجمال كمان بيوفروا لبن للناس اللبن ممكن يخلي الناس مش بس أقوياء لكن أغنياء كمان