انت غالباً عارف المثل اللي بيقول: التفاحة في اليوم تبعد عنك الدكتور. بحث جديد عملته جامعة Chinese University of Hong Kong ممكن يغير المثل ده:
التفاحة في اليوم ممكن تبعد عنك الشيخوخة.
البحث اختار دبان الفاكهة، لأنه بيشارك جينات كتير مع البني آدمين. دبان الفاكهة يا إما اتغذى عادي يا إما ضافوا مستخلص التفاح لغذاه.
طلع إن دبان الفاكهة اللي خد مستخلص التفاح عاش حوالي 55 يوم - خمس أيام أكتر من الدبان اللي اتغذى عادي. فريق البحث كمان لاحظ إن الدبان كان بيمشي ويتسلق ويتحرك أسهل مع تقدمه في السن.
حسب النتيجة، الباحثين آمنوا إن مضادات الأكسدة في مستخلص التفاح ساعدت في تنضيف المواد الكيميائية الخطيرة اللي بتسبب الأمراض والشيخوخة.
في دراسة تانية، الباحثين درسوا نظام غذائي لآلاف الستات. اكتشفوا إن اللي بياكلوا تفاح بانتظام كانوا أقل بنسبة 20% في احتمال إصابتهم بأمراض القلب والجلطات.
الشفرة الجينية للتفاح اتكشفت مؤخراً. ده بيسمح للعلماء يطوروا فواكه أحلى وأصح. الباحثين دلوقتي بيستخدموا المعلومات دي عشان يزرعوا نوع من التفاح مليان بمضادات الأكسدة اللي تقدر تحافظ على العيون والمفاصل وتحمي البني آدمين من أمراض القلب والسرطان.
ممكن كمان ينتجوا تفاح بيقتل الرغبة في الأكل، مع أول تفاح "فائق الصحة" على أرفف السوبر ماركت خلال أربع أو خمس سنين بس.
الفريق اللي لسه بيدرس الـ DNA بتاع التفاح يضم 100 عالم من خمس دول. بحثهم كمان بيقترح إن من حوالي 65 مليون سنة، لما الديناصورات بدأت تموت، النبات اللي في النهاية بقى شجرة التفاح بتاع النهاردة، مر بتغيير جيني كبير. عدد كتير من جيناته اتضاعف. الجينات الإضافية خلت التفاح يتأقلم مع ظروف أسوأ ويمر بتطور مختلف عن الخوخ والفراولة والفواكه التانية المرتبطة بيه.
ليه استخدموا دبان الفاكهة في البحث؟
عشان عندهم نظام غذائي شبه البني آدمين. عشان عندهم تاريخ طويل زي التفاح. عشان بيشاركوا البني آدمين في جينات كتيرة. عشان بيتغذوا على مستخلص التفاح وبس.