والدي علموني ما أضيعش الأكل. ماما كانت دايماً بتلاقي طرق تخلي بقايا الأكل طعمه حلو. رحت YiLan عشان أتعلم عن بعض أكلاتهم الخاصة. لما كنت هناك، اتعلمت عن الأكل وتاريخ المنطقة. اتعلمت إنهم برضه ما بيضيعوش الأكل، وبيستخدموا البقايا!
من سنين كتير، ما كانش في أكل كفاية للكل. الناس اتعلمت تطبخ وتاكل تقريباً كل حاجة. كان لازم يفكروا في طرق يعملوا بيها أطباق خاصة. واحد من الأطباق دي هو الكاو تشا. بيتعمل من بقايا زي
اللحمة والشوربة والزيت والدهون. ممكن ده ما يسمعش حلو، بس طعمه حلو فعلاً.
النهاردة، الكاو تشا بقى طبق خاص في الولايم الكبيرة. في كمان طبق مشهور اسمه زاو بينج.
بيتعمل بالفاكهة واللحمة وحاجات تانية. عجبني جداً! بس ما حبيتش آكل كتير. فيه
دهون كتير. شميت ريحة حاجة بتتحرق وشفت دخان، فلقيت أكلة خاصة تانية من منطقة YiLan وهي لحم البط. لحم البط بيتحط في فرن كبير عشان يستوي. الدخان بيخلي اللحمة طازة. أنا عادةً ما باكلش
لحمة، بس لحم البط ده كان طعمه حلو جداً! كان طعمه حلو. YiLan مكان جميل وأكله لذيذ. أتمنى أرجع تاني!
الكاو تشا طبق حلو بيتعمل من _.
فاكهةولحمةوحاجاتتانية لحمبططازةوحلو بقايامختلفة لحمةوشوربةوفاكهة