من ساعة ما كنا أطفال واحنا بنتعلم الأدب والذوق. اتعلمنا إزاي نمسك السكينة والشوكة وازاي منتكلمش والأكل في بقنا. اتعلمنا إزاي نسلم بإيدينا وامتى نقف وامتى نقعد وازاي نعرف الناس على بعض.
ساعات اللي بيتعتبر ذوق في مكان بيبقى قلة ذوق في مكان تاني. في معظم الأماكن لما الناس بتاكل مع بعض ده بيدل على إنهم قريبين من بعض. لكن في أجزاء من Polynesia بيعتبروها قلة ذوق إن حد يشوفهم بياكلوا جنب بعض. فبيداروا ضهرهم لبعض بأدب وهما بياكلوا.
بعض سكان شرق أفريقيا بيبصقوا أربع مرات كنوع من البركة. بيعملوا كده علشان يتمنوا الشفا لحد عيان، أو يباركوا لمولود جديد. في معظم الأماكن التانية، البصق معناه حاجة مختلفة خالص. عادةً بتدل على عادة مش صحية. وفي بلاد كتير، ممكن تعني إنك بتكره حد.
لما بنروح نزور حد بنقول "أهلاً!" أو "إزيك؟" أو كلام زي كده.
لكن لو انت بتزور قرية في شرق أفريقيا، كل الناس هتحاول متديكش اهتمام خالص. الذوق هناك إنك تمشي بهدوء، من غير ما تكلم حد، وتقعد جنب صاحبك. لازم تستنى لحد ما يخلص اللي في إيده وبعدين هو هيبدأ يكلمك.
في القرى العربية، الزاير بيمشي ورا كل الخيم لحد ما يوصل للخيمة اللي عايز يزورها. لو مشي قدام الخيم، كل خيمة هتدعيه يدخل وياكل. ويبقى عيب لو رفض.
لو زرت قرية في شرق أفريقيا، لازم _.
تقول "أهلاً" أو "إزيك" للناس تتكلم مع أهل القرية بصوت واطي تاخد بالك وما تديش اهتمام لحد تستنى لحد ما صاحبك يخلص شغله وبعدين تبدأ تتكلم معاه