تجهيز أكل لمئات الناس مش بيقلق Kenny Seals-Nutt خالص.
في الحقيقة، هو بيبقى في قمة سعادته في المطبخ. بيحس إنه في مكانه المثالي لما بيقطع الطماطم ويعمل السلطات ويخبز الكيك.
لما Kenny وصل لسنته التالتة في الثانوي في Hickory Grove في North Carolina في أمريكا وهو عنده 16 سنة، كان نائب رئيس نادي الطبخ في مدرسته. وكمان فتح شركة أكل خاصة بيه اسمها Modern Fusion.
Kenny قال إنه حب الطبخ من خلال مشاهدة والدته وجدته، اللي كانت عندها شركة تجهيز حفلات. Kenny ساعدهم الاتنين عشان يفتكر نصايحهم: إزاي يطبخ الفراخ عشان تفضل طرية، والكمية المناسبة من الطماطم اللي يحطها في المكرونة.
لما كان عنده 5 سنين، طبخ أول طبق ليه من الجمبري والبروكلي. خد الأكل ده معاه في الغدا المدرسي، وسخنه في ميكروويف المدرسة، في الوقت اللي باقي العيال كانوا بياكلوا ساندوتشات.
"أنا بحب الأكل، وبدأت ألاقي إن الطبخ أحلى من استخدام الميكروويف،" على حد قوله.
الطبخ كان سهل بالنسبة لـ Kenny، وكان بيستمتع بإضافة مكونات جديدة للأطباق المعروفة. "بدأ كله من شغف وكنت عايز أعرف أكتر،" على حد قوله. بدأ يتفرج على Food Network ويقرا مدونات الشيفات.
الصيف اللي فات، Kenny اختبر مهاراته من خلال شغله مع جدته في تجهيز فرح عمه. في حين إنها طبخت أكلات تقليدية، Kenny كان عايز يضيف نكهات جديدة للأكلات المتوقعة.
دلوقتي Kenny بيقضي عطلات نهاية الأسبوع في تجهيز الحفلات بتاعته: أفراح، أعياد ميلاد، سبوع. أكلات Kenny دايماً بتعجب الناس.
الشيف Frederick Mookie Hicks، صاحب شركة تجهيز حفلات، قال إن نجاح Kenny بيرجع لقدرته على عمل حاجات كتير في نفس الوقت في المطبخ. Hicks قال إنه طلب من Kenny يطبخ معاه في شغل تلات مرات لحد دلوقتي، وبيقدم Kenny كمثال إيجابي للشيف الشغوف للطلاب في فصول الطبخ بتاعته.
"هو متحمس للطبخ لدرجة إنه مش بيخلي أي حاجة توقفه،" قال Hicks. "عرفت في أول خمس دقايق من شغلي مع الواد ده إنه حاجة مميزة."
إيه اللي بيميز Kenny عن باقي الطلبة؟
فتح نادي طبخ في مدرسته الثانوية. مشهور على Food Network. كان عنده شركة أكل وهو عنده 16 سنة. بيحب يعمل حاجات كتير في نفس الوقت.