في East China University of Science and Technology، الطلاب اللي بيخلصوا أكلهم في الكافيتيريا بياخدوا كوبون لما بيرجعوا الصينية بتاعتهم. وممكن يبدلوا الكوبونات دي بهدايا صغيرة، زي الكتب والمجلات وأغطية الموبايل والسخانات اليدوية.
"كانت مفاجأة كبيرة،" قال Liang Zhaoyun، ١٩ سنة، طالب في جامعة Shanghai. "بتخلينا نحاول على أد ما نقدر نخلص الأكل!"
بس في أكل في الكافيتيريا متطبوخ وحش لدرجة إن الطلاب مش _ يخلصوه كله. بعض المدارس اهتمت بالموضوع ده.
"الأكل في الكافيتيريا عندنا كويس، بشكل عام. حاولنا على أد ما نقدر نخليه طعمه حلو. بس طبعاً صعب نخلي كل الطلاب يحبوه." قال Wang.
جامعات تانية كمان بتهتم بحجم الأكل. في جامعة Nanjing، الرز مقسم لتلات أحجام مختلفة الطلاب يقدروا يختاروا منها.
"بحب أجرب أطباق مختلفة في كل وجبة. فكنت بضطر أرمي أكل كتير عشان المواعين كانت كبيرة أوي. بس دلوقتي الكافيتيريا بتقدم أحجام صغيرة. حاجة حلوة عشان أقدر أجرب أطباق مختلفة بنص السعر ومش بهدر أكل كتير،" قال Fan Peng، طالب من جامعة Nanjing.
طب لو مش قادر تخلص كل أكلك؟ في جامعات بتقدم خدمة التيك أواي. لو مش قادر تخلص كل أكلك، تقدر تاخد علبة وتشيل الباقي معاك. حتى لو هتأكل القطة، مش هيبقى في هدر.
يعني زي ما انت شايف، لو هننادي الطلاب ما يهدروش الأكل، لازم الجامعات كمان تحسن الخدمة وجودة الوجبات.
عشان نقلل الهدر، الجامعات بتعمل حاجات كتير ما عدا _.
محاولة تحسين طعم الأكل على أد ما يقدروا. تقديم أحجام مختلفة من الأكل. تبديل الصواني بكوبونات وهدايا. زيادة سعر الأكل.