الناس بتفتكر إن الآيس كريم أكل أمريكي. لكن في الحقيقة، الآيس كريم جه من آسيا. في أواخر سنة ١٢٠٠، بيقولوا إن Marco Polo، المستكشف العظيم، شاف الآسيويين الأغنياء بياكلوا أطباق من التلج. الجمال كانت بتجيب التلج من الجبال البعيدة. وقبل ما يقدموه، كانوا بيضيفوا عليه نكهات الفواكه.

Marco Polo جاب الأكلة الجديدة دي لإيطاليا، وفي فرنسا الطباخين غيروا في وصفة التلج وعملوا الآيس كريم.

في الأول، الطباخين حاولوا يخلوا الوصفة سر. كانوا عايزينها تبقى أكلة خاصة للناس الغنية بس. بس مع نهاية سنة ١٧٠٠، الآيس كريم بقى بيتباع في كل أوروبا وأمريكا.

في ناس عظيمة في أمريكا كانت بتحب الآيس كريم. George Washington كان أول واحد يشتري ماكينة مخصوصة لصناعته. لما Thomas Jefferson رجع من فرنسا، جاب معاه وصفة آيس كريم. Dolly Madison، مرات الرئيس James Madison، كمان كانت بتحب الآيس كريم، وكانت دايماً بتقدمه في White House. في الحقيقة، في ماركة آيس كريم مشهورة اتسمت على اسمها.

في أواخر سنة ١٨٠٠، صناعة الآيس كريم بدأت تكبر. لقوا طريقة يخلوا الآيس كريم متلج، فصناع الآيس كريم ما بقوش قلقانين من إن الآيس كريم يسيح.
إمتى الآيس كريم بقى معروف في بلاد كتير؟
في سنة ١٢٠٠. في سنة ١٥٠٠. في سنة ١٦٠٠. في سنة ١٩٠٠.