البامبو ده نوع من الحشيش العملاق اللي بينمو في الأماكن الدافية. وليه استخدامات كتير. كل حاجة - من الكراسي وسنارات الصيد لحد السلال والورق ممكن تتعمل منه. ومش كده وبس. ممكن كمان ناكله. الناس في الصين بيحبوا براعم البامبو جداً. بيعتبروها خضار لذيذ للحفلات والوجبات.
في أماكن كتير في آسيا، براعم البامبو بتعتبر من الأكلات المفضلة. براعم الشتا هي الأحسن عشان بتكون طرية، ولونها أبيض وأخضر. عادةً بيسلقوها في المية مع شوية ملح. براعم الربيع بتكون أغمق وأصلب، فبتاخد وقت أطول في الطبخ. بس بتكون أرخص من براعم الشتا.
نادراً ما تلاقي براعم البامبو الطازة برة موطنها الأصلي. لكن الناس في الأماكن التانية برضه ممكن يشتروا براعم البامبو. البراعم دي بتتحفظ في قزايز وعلب. مش محتاجة طبخ وطعمها قريب جداً من براعم البامبو الطازة.
براعم البامبو المحفوظة في العلب ___ .
مش محتاجة طبخ قبل الأكل حلوة المذاق ممكن تتصنع منها كراسي وترابيزات بتستخدم في صناعة الحبال