fi masal mashhour men el seyasi el faransi J.A. Brillat-Savarin beyoul: "olly btakol eh, w ana ha2olak enta meen." momken yeb2a sahel ennak matfakarsh fel akl elli btaklo. masalan, kol ma tedkhol el supermarket 3ashan teshtri mashrub, sahel gdan ennak teshtri ice cream aw hetet chocolate kaman. yemken makonsh 3ayzha aslan, bas sa3at el taghleef el gamil wel alwan el zahya betkhallik mish aader terfod.

fa fel magalla el khasa betna 3an el akl, hanwrikom leih lazem tehtemo belli btakloh! el akl mish bas beya2sar 3ala sehetna laken kaman 3ala mo3takadatna w 3adatna w shakhseyetna.

el maqal el awalani hayshoof ezay el fast food beyeddi lel semna. el tabakh el mashhour, Jamie Oliver, khalla hadafo eno yedakhal afkar 3an el akl el sehi. fi khotba leih, Jamie Oliver al lel 3alam eno khelal el 18 deqiqa elli kan beyetkalam fihom, arba3a amrikan haymooto besabab el akl elli akaloh! el semna kaman moshkela kebira fi el Seen. zay ma garedet China Daily nashart fi February, 3adad el nas el takhina elli taht 18 sana fi el Seen wesel le 120 million.

Jamie eshtaghal 10 senin 3ashan yehareb el moshkela di. el ma3refa 3an el akl mohema mish bas 3ashan el mashakil el seheyya laken kaman 3ashan fi nas ketir lessa ma3andhomsh akl kefaya. w ehna 3arfin eno ma3a takadom el 3elm sa3at benetdatar now3eyat akl mo3adala genetically. matkhafsh - hane3arrafak aktar 3an kol el mawadee3 di fel maqal el khas!

kaman hanolak haga mokhtalefa 3an el akl. masalan, te3raf eh akbar akla fel menu 3ala mostawa el 3alam? el gamal el mashwi w beyetkadem ba2alo me2at senin, w 3adatan beyeb2a mahshi bel ferakh, lahma, beid, samak w roz!

ben2ol ennak lamma tekhalas keraya el 3adad da, hatehtem aktar bel akl elli btaklo. zay ma Oliver beyo2ol, el akl haga momken tesa3edna nestamte3 be hayatna. mohim ennena nehebo!
anhi men dol sah hasab el maqal?
fi nas momken teshtri akl mo3ayan 3ashan el taghleef beta3o bas. arba3a amrikan mato 3ashan khotbet Jamie Oliver. 3andena akl kefaya lekol el nas fel 3alam delwa2ti. el ferakh howa akbar akla fel menu 3ala mostawa el 3alam.