enta bet7eb takol chocolate? el sherkat betsaref malayeen el dolarat 3ala el ma3dat wel alat 3ashan tesna3 el chocolate. bas be mokawnat basita, momken te7awel matbakhak le masna3 chocolate. ennaharda 7an3alemak tare2et el cocoa powder, di as-hal lel mobtade2in. garabha we esna3 el chocolate beta3ak fel beit.
di el mokawnat elli me7tagha:
cocoa powder -- 2 kobbaya (220g); zebda -- 3/4 kobbaya (170g); sokkar -- 3/4 kobbaya (100g); laban -- 2/3 kobbaya (150ml); mal7 -- shwaya; mayya -- kobbaya (235ml).
dilwa2ti, tab3 el khatawat di. awalan, ekhlet el cocoa powder wel zebda fi ta3ga le7ad ma yeb2a 3agin na3em. ba3d keda, 7ot khalit el cocoa fel mayya el sokhna we 2alab. estana le7ad ma el 7arara tertef3 tani. 7ot el khalit el sokhn fi ta3ga, 2alab khalit el sokkar fi khalit el cocoa el sokhn. zawed el laban, we 2alab le7ad ma yeb2a na3em. fi el akher, 7ot el khalit fi 3eleb mokhtalefa. el chocolate 7ayakhod shakl el 3elba. momken te7oto fil talaga 3ashan yenshe7.
netmana ennak testemte3 bel chocolate beta3ak elli 3amalto fel beit.
el ma3lomat elli fo2 di momken tegi men   _  .
ketab 2esas magalla garidet reyada dalil safar