fi masal mashhour men el seyasi el faransi J.A. Brillat-Savarin beyoul: "olly btakol eh, w ana ha2olak enta meen." momken yeb2a sahel ennak matfakarsh fel akl elli btaklo. masalan, kol ma tedkhol el supermarket 3ashan teshtri mashrub, sahel gdan ennak teshtri ice cream aw hetet chocolate kaman. yemken makonsh 3ayzhom aslan, bas sa3at el taghleef el gamil wel alwan el zahya bey5allik matet2adarsh ter-fod.
fa, fel magalla el khasa betna 3an el akl hanwrikom leh lazem te5do balkom men el akl elli btakloh! el akl mosh bass beya2sar 3ala sehetna laken kaman 3ala mo3ta2adatna, 3adatna w shakhseyatna.
el ma2al el awalani hayshoof ezay el fast food beyeddi lel semna. el tabakh el mashhour, Jamie Oliver, 5alla hadafo eno yeda55al afkar 3an el akl el sehi. fi 5otba leeh, Jamie Oliver 2al lel 3alam eno 5elal el 18 de2i2a elli 2adam fiha 5otbeto, arba3 amrikan haymooto besabab el akl elli kaloh! el semna kaman moshkela betezid fi el Seen. zay ma garedet China Daily nashart fi February, 3adad el nas el takhina elli taht sen 18 sana fi el Seen wesel le 120 million.
Jamie eshtaghal 10 senin 3ashan yehareb el moshkela di. enta mohtag tet3alem 3an el akl mosh bass 3ashan el mashakel el seheyya laken kaman 3ashan fi nas ketir lessa ma3andhomsh akl kefaya. w ehna 3arfin eno ma3a ta2adom el 3elm sa3at benetwa-gah bel akl el mo3addal genetically. matkhafsh - hane5aleek te3raf aktar 3an kol el mawadee3 di fel ma2al el khas betna!
kaman hane2olak haga mokhtalefa 3an el akl. masalan, te3raf eh akbar akla 3al menu fel 3alam kolo? di el gamal el mahshi w beyetdem ba2a le me2at el senin, w 3adatan beyeb2a mahshi bel ferakh, lahma, bed, samak w roz!
bentemanna eno lamma te5alas 2era2et el 3adad da, hate5od balak aktar men el akl elli btaklo. zay ma Oliver beyo2ol, el akl haga momken tesa3edna nestamte3 be hayatna. mohemm gedan enna nehebbo!
el akl momken ye2asar 3alena fi kaza tare2a maada el   _  .
seha mo3ta2adat 3adat ahlam