بهینه سازی تولید آلفا آمیلاز از گونه تثبیت شده باسیلوس آمیلوفاسینس ATCC 23350

مقدمه: در این پژوهش تولید آلفا امیلاز از گونه باکنتری باسیلوس آمیلوفاسینس ATCC23350 بررسی و بهینه شد.مواد و روش ها: منابع کربنی, پروتئینی و تعداد سلول های تثبیت شده در تولید آلفا امیلاز به روش یک آزمون در یک مرحله (One factor at a time) بررسی شد. در مرحله بعد تولید آنزیم از سلول های تثبیت شده به روش آماری سطح پاسخ (Response surface methodology) بهینه سازی شد.نتایج: فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز از سلول های تثبیت شده باسیلوس در محیط کشت پپتن و نشاسته برنج افزایش یافت. با بهینه سازی به روش سطح پاسخ یک مدل ریاضی به دست آمد که نشان داد در سطح 139.35 گرم در لیتر نشاسته برنج و 80 گرم در لیتر پپتن بهینه فعالیت آلفا آمیلاز 205 واحد در میلی لیتر به دست آمد.بحث و نتیجه گیری: مدل آماری نتیجه در خور توجهی در بهینه سازی عوامل در تولید حداکثری آنزیم آلفا آمیلاز از گونه Bacillus amyloliquefaciens داشت و نشان داد که حداکثر متغییرها در حداقل آزمون با این روش آماری قابل انجام است. بهینه سازی باعث افزایش در خور توجه در فعالیت آنزیمی داشت؛ به طوری که فعالیت آنزیمی برای نخستین بار نسبت به حالت پایه 90 درصد و از 25 به 225 واحد در میلی لیتر محیط کشت افزایش یافت.
متن کامل این مقاله به زبان انگلیسی می باشد, لطفا برای مشاهده متن کامل مقاله به بخش انگلیسی مراجعه فرمایید.لطفا برای مشاهده متن کامل این مقاله اینجا را کلیک کنید.