بررسی برهمکنش روی و مس بر تجمع عناصر، آنزیمهای آنتی اکسیدانی، رنگیزه های فتوسنتزی و مالون دی آلدهید در گیاه ریحان (Ocimum basilicum)

روی و مس از عناصر ضروری برای رشد و نمو گیاهان می باشند. ریحان با نام علمی Ocimum basilicum گیاه مهم دارویی و غذایی است. هدف این تحقیق بررسی اثر این عناصر بر گیاه ریحان است. دراین مطالعه بذرهای گیاه در گلدان های حاوی کوکوپیت و پرلیت کاشته و درمرحله چهار برگی تحت تیمار غلظت های 0, 350 و 550 میکرو مولار سولفات روی و 0, 20 و 40 میکرو مولار سولفات مس در سه تکرار قرار گرفتند. پس از یک ماه تیمار تجمع این عناصر, میزان پرولین, قند محلول, پروتئین کل, رنگیزه های فتوسنتزی و میزان مالون دی آلدئید, تعداد و سطح برگ بررسی شد. نتایج نشان داد اثر سطوح مختلف غلظت های مس و روی بر درصد جوانه زنی, تعدادبرگ و طول ساقه گیاه ریحان از نظر آماری معنی دار نبود. اما با افزایش توام فلز روی و مس, وزن تروخشک ریشه و ساقه و سطح برگ گیاه همچنین محتوی مالون دی آلدهید, میزان پرولین, قند محلول, پروتئین کل افزایش یافت. تیمار مس و روی از نظر آماری بر فعالیت آنزیم های پراکسیداز و کاتالاز تاثیر معنا داری نداشت. میزان رنگیزه های فتوسنتزی به طور معناداری کاهش یافت. با افزایش غلظت مس و روی در محیط تجمع این عناصر در ریشه و ساقه افزایش یافت. البته تجمع در ریشه در مقایسه با اندام هوایی بیشتر بود. افزایش سطوح بالای روی و مس در محیط, باعث کاهش میزان تجمع مس در ساقه و ریشه و روی در ساقه گردید که تایید کننده وجود اثر متقابل بین دو عنصر می باشد. افزایش هریک از این دو عنصر در محدوده غلظتهای ذکر شده تاثیر نامطلوب بر این گیاه ندارد اما بر همکنش آنها می تواندتغییرات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در گیاه داشته باشد.