اثرات امواج فراصدا بر فعالیت اوره آز محلول و تثبیت شده بر نانوذرات مغناطیسی و سیلیکا ژل

در این مطالعه, اثر امواج فراصدا با بسامد پایین بر ساختار و فعالیت آنزیم اوره آز بررسی شده است. برای این منظور, آنزیم اوره آز در بازه های زمانی متفاوت در معرض امواج فراصدا با بسامد ثابت 20 کیلوهرتز قرار گرفت. آنزیم اوره آز بر روی نانوذرات مغناطیسی اکسید آهن (3O2Fe) و سیلیکا ژل فعال شده به ترتیب با بازده اتصال 89 درصد و 66 درصد تثبیت شد. فعالیت آنزیم, پارامترهای جنبشی (سینتیکی), پی اِچ و دمای بهینه آنزیم محلول و هم چنین تثبیت شده در شرایط متفاوت تعیین شدند. تغییر ساختار آنزیم محلول, ناشی از امواج دهی براساس طیف های فلورسانس و فرابنفش تائید شد. فعالیت آنزیم در حضور امواج فراصدا تشدید شد. اعمال امواج فراصدا حین فعالیت آنزیمی, باعث افزایش فعالیت آنزیم شد. در اثر اعمال امواج فراصدا بر آنزیم محلول و تثبیت شده بر سیلیکا ژل قبل از واکنش آنزیمی, کاهش فعالیت آنزیم و Vmax و افزایش Km مشاهده شدند. این در حالی است که امواج فراصدا روی آنزیم تثبیت شده بر نانوذرات اکسید آهن (مغناطیسی) تأثیری نداشتند.