تاثیر کلینوپتیلولیت بر ضایعات بافت کبد و پارامترهای بیوشیمیایی سرم در جوجه های گوشتی مبتلا به آفلاتوکسیکوز تجربی

هدف: مطالعه تاثیر کلینوپتیلولیت ضایعات ماکروسکوپیک و میکروسکوپیک بافت کبد, تغییرات وزن نسبی کبد و کلیه و پارامترهای بیوشیمیایی سرم در جوجه های گوشتی مبتلا به آفلاتوکسیکوز تجربی.حیوانات: 320 قطعه جوجه گوشتی یک روزه از سویه تجاری راس.تحلیل آماری: روش آنالیز مدل های خطی و مقایسه میانگین ها به روش دانکن با استفاده از نرم افزار SAS.روش: جوجه های مورد مطالعه به طور تصادفی در بین 16 قفس تقسیم و از یک روزگی با جیره تجاری مطابق NRC و در قالب جیره شاهد (بدون آفلاتوکسین), جیره آلوده )حاوی 2 ppm آفلاتوکسین(, جیره حاوی 2 درصد کلینوپتیلولیت و جیره حاوی 2 درصد کلینوپتیلولیت و (2 ppm) آفلاتوکسین تغذیه شدند. آفلاتوکسین با استفاده از آلوده کردن برنج اتوکلاو شده با آسپیرژیلوس پارازیتیکوس NRRL-2999 تولید شد. در انتهای هفته سوم و ششم از هر قفس 3 قطعه جوجه به طور تصادفی خونگیری, کشتار و پس از اندازه گیری وزن نسبی کبد و کلیه, نمونه های بافتی مناسب از کبد در فرمالین ده درصد بافر خنثی پایدار گردیدند و به روش هماتوکسیلین و ائوزین (H&E) رنگ آمیزی گردیدند.نتایج: آنالیز واریانس مقادیر بدست آمده از اندازه گیری وزن نسبی کبد و کلیه در گروه 3 نشانگر افزایش معنی دار (p<0.05) وزن نسبی کبد و کلیه در هر دو مقطع سنی 21 و 42 روزگی نسبت به گروه شاهد بود. بعلاوه غلظت سرمی کلسترول, پروتیین تام و آلبومین نیز )در گروه (3 کاهش معنی داری را نشان داد (p<0.05). در مقایسه با جوجه های گروه شاهد (فاقد آفلاتوکسین) تغذیه جوجه های گوشتی با جیره های حاوی کلینوپتیلولیت و آفلاتوکسین )گروه 4 ( هیچ تغییری در شاخص های بیوشیمیایی کلسترول, پروتیین تام و آلبومین ایجاد نکرد. از میان آنزیم های سرم غلظت لاکتات دهیدروژناز (LDH) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) تحت تاثیر آفلاتوکسین افزایش معنی داری داشت (p<0.05). در حالی که غلظت آنزیم آلکالاین فسفاتاز در جیره حاوی آفلاتوکسین )گروه 3 ( کاهش یافت (p<0.05). افزودن کلینوپتیلولیت به جیره آلوده با آفلاتوکسین تغییر معنی داری در غلظت آنزیم ها نسبت به گروه شاهد ایجاد نکرد (p<0.05).نتیجه گیری: نتایج حاصله نشان داد که کلینوپتیلولیت به تنهایی آثار پاتولوژیک بر بافت کبد نداشته و در مقادیر توصیه شده می تواند جهت غیر سمی کردن جیره های آلوده آفلاتوکسین بکار برده شود. این ماده می تواند شدت ضایعات کبدی ناشی از آفلاتوکسین را به مقدار زیادی کاهش دهد.