بررسی تأثیر محلول پاشی گلایسین بتائین بر برخی ویژگی های کمی و کیفی نعناع (Mentha spicata var. crantz) تحت تنش شوری

به منظور بررسی اثر تنش شوری و محلول پاشی گلایسین بتائین بر روی صفات کمی و کیفی گیاه نعناع در سال زراعی 97-1396, آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی, با سه تکرار در گلخانه پژوهشی دانشگاه یزد اجرا شد. فاکتورهای آزمایش شامل 1-سطوح مختلف کلرید سدیم در چهار سطح شاهد, 30, 60 و 90 میلی مولار و 2-محلول پاشی گلایسین بتائین در 3 سطح صفر, 100 و 200 میلی مولار بود. صفات ارتفاع, وزن تر و خشک اندام هوایی, حجم, وزن تر و خشک ریشه, رنگیزه های فتوسنتزی (کلروفیل a و bو کل), میزان پروتئین, پرولین و قندهای محلول مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که تنش شوری اثر معنی داری بر روی صفات مذکور داشت, به طوری که با افزایش سطح شوری همه پارامترها به جز رنگیزه های فتوسنتزی (کلروفیل b و کل), پرولین و قندهای محلول کاهش پیدا کرد. شوری باعث کاهش ارتفاع به میزان (47/29 درصد), وزن تر اندام هوایی (56/49 درصد), وزن خشک اندام هوایی (87/56 درصد), حجم ریشه (89/47 درصد), وزن تر و خشک ریشه (15/52 درصد), (92/43 درصد), رنگیزه های فتوسنتزی (a) (18 درصد) و (b) (41/29 درصد), میزان پروتئین (79/17 درصد), پرولین (98/30 درصد) و همچنین قندهای محلول (58/3 درصد) گردید. کاربرد گلایسین بتائین به طوری معنی داری اثرات منفی ناشی از تنش شوری را بهبود بخشید, اما باعث کاهش صفات ارتفاع به میزان (16/9 درصد) و کلروفیل b به میزان (31/26 درصد) نسبت به شاهد گردید. همچنین اثرات متقابل تنش شوری و تیمار محلول پاشی گلایسین بر روی صفات وزن تر و خشک اندام هوایی, وزن تر و خشک ریشه, میزان پرولین, پروتئین (01/0 P <), حجم ریشه و میزان قندهای محلول (05/0 P <) معنی دار گردید. بالاترین مقادیر صفات مورد بررسی در تیمار ترکیبی تنش شوری شاهد و محلول پاشی 200 میلی مولار گلایسین بتائین به دست آمد.