اثر قارچ Piriformospora indica بر رنگیزه های فتوسنتزی و کارکرد سیستم آنتی اکسیدانی استویا تحت تنش شوری و خشکی

به منظور بررسی اثر همزیستی قارچ Piriformospora indica بر سیستم آنتی اکسیدانی و رنگیزه های فتوسنتزی گیاه دارویی استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) تحت تنش شوری و خشکی, آزمایشی درون شیشه ای به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی و در سه تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل سه سطح پتانسیل اسمزی (صفر, 5-و 10-بار), سه منبع اسمزی شامل NaCl (Na), مانیتول (M) و NaCl+ مانیتول (Na+M) و تیمار همزیستی قارچی در دو سطح عدم تلقیح و تلقیح قارچ P. indica بود. نتایج نشان داد که در مجموع, در بین منابع اسمزی مورد مطالعه تنش شوری ناشی از NaCl بیشترین اثر بازدارندگی را بر رنگیزه های فتوسنتزی استویا داشت. از طرفی, با افزایش غلظت مانیتول فعالیت آنزیم های کاتالاز و سوپراکسیددیسموتاز در گیاهان همزیست نشده افزایش نشان داد. در شرایط بدون تنش (سطح اسمزی صفر), قارچ P. indica سبب بهبود قابل توجه رنگیزه های فتوسنتزی شامل کلروفیل a, b, کل و کاروتنوئید شد. همچنین, میزان کلروفیل b و b+ aدر سطح اسمزی 5-بار ناشی از تنش همزمان شوری و خشکی (Na+M), در گیاهچه های همزیست شده نسبت به شاهد به ترتیب حدود 41 و 57 درصد افزایش یافت. از سوی دیگر, همزیستی قارچی سبب افزایش فعالیت بیشتر آنزیم های آنتی اکسیدانی نسبت به شرایط عدم تلقیح شد. بر این اساس, در سطح اسمزی 5-بار, در تنش شوری و ترکیب شوری و خشکی (Na+M) فعالیت آنزیم سوپراکسیددیسموتاز به ترتیب 62 و 185 درصد نسبت به شاهد بیشتر شد. در مجموع, نتایج بیانگر اثر مثبت قارچ P. indica در افزایش تحمل به تنش, به ویژه تنش همزمان خشکی و شوری بود.