اثر تری یدوتیرونین (T3)، نمک و سرما بر میزان پروتئین های سرم خون جوجه های گوشتی

به منظور مطالعه اثر تری یدوتیرونین, نمک و سرما بر میزان پروتئین های سرم خون 360 قطعه جوجه, گوشتی 7 روزه به طور تصادفی به چهار گروه شاهد, نمک, T3 و سرما تقسیم و در مکان های جداگانه تحت شرایط یکسان از نظر تغذیه, نور و شرایط بهداشتی نگهداری شدند. به جیره غذایی گروه 1.7 ppm, T3 هورمون تری یدوتیرونین (T3) و به آب آشامیدنی گروه نمک 0.3 گرم درصد نمک اضافه شد. گروه سرما در 15 درجه سانتی گراد و گروه شاهد تحت شرایط یکسان با سایر گروه ها (بجز از نظر فاکتورهای مورد مطالعه) نگهداری گردیدند. در 45 روزگی به طور تصادفی از هر گروه 10 قطعه انتخاب و از آنها خون گیری بعمل آمد. پروتئین تام به روش بیوره و بخش های پروتئینی به روش الکتروفورز ژل آگارز تفکیک و اندازه گیری گردید. آنالیز آماری یافته ها نشان داد میزان آلبومین در گروه T3 و پروتئین تام در گروه نمک به ترتیب کاهش و افزایش معنی داری در مقایسه با گروه شاهد داشته اند (P<0.05). میانگین میزان بتاگلوبولین ها در گروه نمک کاهش معنی دار و میانگین میزان آلفا گلوبولین ها در گروه نمک و سرما افزایش معنی داری را نشان می دهند (P<0.05). نتیجه گیری کلی اینکه مصرف T3 و نمک به ترتیب موجب کاهش آلبومین و افزایش آلفا گلوبولین ها و سرما افزایش آلفا گلوبولین ها را در پی خواهد داشت, اما در مجموع فاکتورهای فوق اثر معنی داری بر نسبت آلبومین به گلوبولین سرم خون ندارند.