تبدیل بیو شیمیایی انتخابی پارا -انیزالدئید توسط کشت سلولی گیاه خار مریم

توانمندی تولید ترکیبات فنلی و فلاونولیگنانها در کشت سلولی گیاه خار مریم مورد بررسی قرار گرفته است.در این مطالعه دودمان سلولی گیاه خار مریم که علاوه بر تولید فلاونولیگنان قادر به تبدیل انتخابی پارا - انیزالدئید باشد تهیه گردید .کشت کالوس از دانه رست گیاه خار مریم و کشت سوسپانسیون آن نیز از کالوس در محیط کشت موراشیج و اسکوگ تهیه شد. تبدیلات بیوشیمیایی با استفاده از ایزومترهای ارتو و پارا انیزالدئید انجام گرفت . ایزومر پارانیزالدئید به الکل مربوطه تبدیل ولی ایزومر ارتو انیزالدئید متابولیزه نشد.نتایج بیانگر توانمندی تبدیل بیوشیمیایی در کشت سلولی خار مریم و اختصاصی عمل کردن آنزیم های آن در تبدیل پارا وارتو انیزالدئید می باشد.