سم چینی کاربردی و اصلاحی گاو (اصول و روش ها)

سم چینی از اصلی ترین فعالیت های روزمره در صنایع شیری است به گونه ای که گاوها در طول سال چندین بار به باکس سم چینی ارجاع داده می شوند. سم چینی کاری نسبتا دشوار است که نیازمند وسایل و تجهیزات خاص و هم چنین دانش و مهارت کافی و بازآموزی مداوم جهت انجام بهینه کار می باشد. روش های مختلفی برای سم چینی گاو در دنیا بکار رفته است که برای اولین بار دکتر راون روش سم چینی هلندی را منتشر نمود و بدنبال آن روش های مبتنی بر چرخش خط سفید در نوک پنجه و روش کانزاس بکار رفته که در این مقاله به آنها پرداخته شده است. به طور کلی سم چینی به منظور تنظیم وزن گیری در هر انگشت, برداشت رشد بیش از حد سم و فشار مضاعف روی انگشتان, (بویژه انگشت خارجی اندام خلفی و انگشت داخلی اندام قدامی) و متعادل کردن وزن گیری بین انگشتان در هر سم انجام می شود. همچنین با سم چینی می توان جراحات انگشتی را در مراحل اولیه شناسایی و تصحیح نمود. اصلاح سم های پیچ خورده با روشی متفاوت ترمیم می گردد که در اینجا به این روش های اصلاحی پرداخته شده است. خطاهای سم چینی از مشکلاتی است که به فراوانی رخ می دهد در این مقاله به انواع خطاهای سم چینی مانند برداشت بیش از حد دیواره غیر محوری, کوتاه کردن پنجه, برداشت پاشنه, نازک کردن کف و غیره پرداخته شده است.