طراحی بهینه و مدل سازی مبدل های حرارتی قاب و صفحه ای

مبدل های قاب و صفحه ای امروزه در بیشتر صنایع به ویژه در صنایع غذایی کاربرد گسترده ای یافته اند. در این پژوهش, رویه طراحی سریع (RDA) به منظور طراحی سریع و بدون نیاز به حدس و خطا در مبدل های صفحه ای به کار گرفته شده است. در این روش, با توجه به اینکه حداکثر افت فشار مجاز از همان ابتدای طراحی لحاظ می شود, سطح محاسبه شده بهینه تر از دیگر روش های متداول در طراحی خواهد بود, به طوری که استفاده از این روش نقش عمده ای در کاهش هزینه های سرمایه گذاری خواهد داشت. همچنین مدل سازی و دستیابی به توزیع دمایی در این مبدل ها مورد بررسی قرار گرفته شده و تغییرهای دما در صفحه های متفاوت مبدل و نیز تغییرها در طول هر صفحه آن را تعیین کرده و ننتیجه های حاصل با اطلاعات سایر پژوهشگران مقایسه شده است.