Квен — буго Аллагьас гӏадамазе  кваназе кьураб жо. Гьеб букӀуна батӀи-батӀияб. ГӀадамацаги батӏияб квен кванала.Гӏарабазул миллатаб квен буго кабса,гӏурусазул миллатаб квен болъон яги болъонил тӏинчӏ.ГӀадамал унтани,гьезие ккола дару ва гьоцӏо кваназе

Кванил бищун кӀвар бугел элемента

Макроэлементы

Биологикияб рахъалъ кӀвар бугул элементал 

 Углерод
 Водород
 Кислород
 Азот
 Фосфор
 Сера
 Калий
 Кальций
 Магний
 Натрий
 Хлор

Микроэлементал 
Жакъа-къоялъ биологикияб рахъалъ гӀурччинлъиялъул ва чӀаголъиялъул гӀумруялъе кӀвар бугел элементаллъун 30 микроэлемент рикӀкӀуна (алипбаялъул тартибалда):

 Бром
 Железо
 Йод
 Кобальт
 Марганец
 Медь
 Молибден
 Селен
 Фтор
 Хром
 Цинк

Витаминал

МугъчӀваял

Адабият

РегӀелал 
 USDA. Dietary Reference Intakes
 «Мода на еду: появление, проявления, изменения и будущее» Лекция Владимира Гридина в библиотеке им. Н. А. Некрасова

Диетология
Гастрономия