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为切实巩固和扩大学校食堂食品安全专项整治工作，进一步贯彻和落实市委、市政府和教育部对做好学校食堂食品安全工作的各项要求，确保广大师生身心健康，市教委组成食品安全检查工作组，兵分六路对全市高校进行实地检查。6月15日，我校校长助理徐国权、后保处和后勤集团相关领导参加了此次接待检查。  　　此次检查主要针对食堂管理运行的规范化进行重点查验。检查分为座谈汇报和实地查验两个环节。后勤保障处就我校食堂管理运行情况，特别是食品安全管理的措施进行全面汇报。会后，检查组到第四餐饮大楼对操作现场进行全面深入的查看。 　　我校在食堂的运行与管理中实行四级监管和四方管理的责任保障体系，设置科学，保障有力。学校坚持推行“6T”管理的标准，严格按照行业高标准操作运行，如每天严格执行晨检和48小时留样菜管理等制度规范，效果显著。在对食品添加剂的管理中，启动早，管理严，严格按照国家有关食品添加剂使用标准的规定，实现专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的“五专”标准执行操作。对厨余垃圾和废弃食用油脂则实行分类管理，学校划拨专项经费，每年与区域环卫部门签订服务合同，每个环节专人监管，确保餐厨垃圾不流向非法渠道。第四餐饮大楼的食品理化实验室，更为师生安全用餐严格把关。我校食堂一系列的管理与服务亮点获得检查组的高度评价。同时，其也提出了中肯的改进建议，为我校“精细化管理，贴心式服务，高水平后勤”的加快建设提供动力。 　　校长助理徐国权代表学校对检查组的工作表示感谢，对其提出的建议高度重视，徐老师表示，校园后勤工作特别是餐饮工作事关校园的稳定，事关师生员工身心健康，事关学校平稳发展，今后将进一步加强餐饮管理工作，高处着眼、细处着手、狠抓落实，坚决保证校园食品安全工作落到实处。
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