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2017年4月28日，安泰经济与管理学院学生会主办的“DIY小厨房”第二期活动在闵行校区光彪楼烘培室举办，此次活动的主题是“制作杯子蛋糕”。十余名来自安泰的本科生、研究生参加了活动。         制作过程中，同学们分工合作，提高了活动的趣味性和效率。从称量蛋糕原料、制作面糊、分杯烘烤、装饰水果，到最终制作蛋糕盒以及清理烘培室，每位同学都积极主动地参与，乐在其中。         草莓的清甜、芒果的绵软、抹茶的微苦、可可的浓郁、奥利奥的酥脆，伴随着欢声笑语，香气四溢。         经过两个小时的辛勤工作，同学们共享了甜蜜成果，也为朋友、家人捎回亲手制作、心意满满的杯子蛋糕，感受到由衷的喜悦与满足。同学们纷纷表示，此次活动缓解了刚刚结束的期中考试所带来的紧张气氛，提高了自身动手能力，结识了志同道合的新朋友，感受到了安泰学生会对于同学们的细致关心与独到匠心，并对下一期“安泰DIY小厨房”活动的举办表示期待。
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