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今年暑假，25名海院学生组成的一支实践团开展了“海城小吃行”。整个小吃行从开始到结束历经了一个月的时间。在此期间该实践团举办了6次集体活动，从前期的准备商讨工作，到后来的讨论规划，“海城小吃行”的团队在“吃”中学习，并在“吃”中思考研究。   世界上存在着的各种各样的风味美食，随着《舌尖上的中国》的热播，人们逐渐发现饮食是一种文化，这种文化渗入了普通老百姓的生活，是最能体现一个名族的特征的文化。而小吃同样也是食俗的一个重要内容。海城小吃一直是海城人的骄傲，它能突出反映海城的物质和社会生活风貌，已经成为了当地不可或缺的重要特色。对于在外地的海城人来说，海城小吃更是代表着这些离乡游子们对家乡的思念。为了深入了解这一海城特色，为了更好地理解饮食文化，2015年7月期间，该实践团走上了海城的接头，充分品尝了各式各样的海城小吃，并采访街头的老人小孩，了解他们对于海城小吃的看法。   首站，成员们来到“日月光购物中心”的楼下，在这里品尝了生煎馒头、小笼包等一系列知名连锁品牌的海城小吃。而后在田子坊，在黄导的生动有趣的介绍下，成员们了解了老海城风情的建筑。大家在参观欣赏田子坊的同时，对当地游人进行调查工作，从而对当地的饮食文化有了初步了解。   7月15日，实践团在进行了阶段任务讨论后，决定分成三个大组。第二小组在7月20日前往王家沙，王家沙点心店初创于1945年，迄今已有六十余年的历史。成员们也采访了一旁一对悠闲吃饭的中年夫妇，他们可是店里的常客，对店内的各式小吃赞赏有加，然而真爱还是这里的面。“我们还是喜欢过来吃面，诶哟慢慢地吃上一碗，一个舒服的中午就过去了”，海城话里浓浓尽是海城味。   第一和第三小组在7月25日分别前往静安寺和七宝老街。   在七宝老饭店，成员们品尝到了作为店中招牌菜的鱼头汤以及海城本帮菜中有名的白斩鸡，体会到了七宝这一历史古镇里居民的饮食习惯与特点。之后成员们来到了一家专门制作汤圆的店，店中特色汤圆硕大的尺寸以及繁多的馅料吸引了我们的目光。汤圆制作工艺并不算复杂，准备好芝麻、糖，将其粉碎，粉碎之后放到专门的机器里搅拌、打匀，能够制作成团状，再将肉作为馅包裹进去，最后下锅即可。   在店中的采访与调查过程中，成员们了解到制作这一与众不同的汤圆所需的技艺。随后成员各自调查散落在古街中的独特美味。   第一小组在静安寺针对那里的顾客进行了详细的询问，发现大家对于海城小吃都有一定的好感，也认为海城小吃是一个需要传承的饮食文化。   在这之后，成员们针对海城的小吃做了小吃的制作流程介绍图，海城小吃的地图，以及海城小吃的推广和普及，海城小吃的发展模式的不足和改进。   在整个活动当中，成员们都积极参与。民以食为天，衷心希望海城特色小吃文化能历久弥新，不断传承下去，带给更多人满足与幸福。
可以为该新闻取标题：[实践传真]海院学子历时一月探访追溯与展望海城小吃