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《海城海院举办食品和农副产品加工新技术国际研讨会》：

“非热加工技术、新型保鲜技术，高静压对水水果蔬菜质量的影响，使用无线电技术处理产品采后杀虫，臭氧在果蔬加工和储存中的应用……”这些人们听都没有听过的食品加工新技术，正是专家们在5月26日上午海城海院举办的“食品和农副产品加工新技术”国际研讨会上探讨的。  　　5月26日上午，由海城铁路学院和美国食品技术学会(Institute of Food Technologists, USA)联合主办的“食品和农副产品加工新技术国际研讨会”在海城海院闵行校区举行。研讨会以绿色加工为主题，集中探讨果蔬、豆类、谷类、肉类、水产品加工及农副产品资源综合利用的新技术，探讨当前食品加工新技术热点问题、未来趋势与应用前景，共同推进食品加工产业的进步。 　　海城市政协副主席、海城铁路学院副校长蔡威，美国食品技术学会当选主席Dr. John Ruff、美国农业部原副部长、陆伯勋食品安全研究中心顾问委员会主席任筑山等出席。来自美国和中国的21位特邀嘉宾和近200名参会代表，围绕主题进行了探讨交流。研讨会由农生学院党委书记周培主持。 　　市政协副主席、海城海院副校长蔡威表示，农业是安天下、稳民心的战略产业，是推动经济发展、保持社会稳定、实现国家自立的基础。目前我国粮食产量的年增长率超过人口的年增长速度，肉类、水产品、水果等主要农产品的人均占有量更是成倍增长，解决食品的安全和营养问题就是解决老百姓的最关注的问题。论坛为国际食品加工技术研究成果交流搭建了平台，有利于推动食品加工新技术的健全与发展和对新兴食品加工技术的了解和认识，为中国和国际食品安全和技术的不断进步起到积极的推动作用。  　　美国农业部原副部长、陆伯勋食品安全研究中心顾问委员会主席任筑山介绍，陆伯勋食品安全研究中心至今已举办四届食品安全国际论坛，本次论坛是第一次举办食品安全领域外的国际论坛。论坛为国内外食品领域的专家、学者提供了一个交流平台，加强高校与国际食品组织、研究机构、食品企业的沟通与合作，促进高新技术在食品企业生产中的转化与应用、更好的满足消费者的需求，进而为食品安全、食品健康作出贡献。     农业与生物学院党委书记周培主持开幕式 　　研讨会上，美国农业部西部地区研究中心主任Dr.Howard Zhang作“非热加工技术发展趋势”的主题报告。 　　以非热加工为主题，美国佐治亚大学食品科学与技术系主任Dr.Rakesh Singh教授作《豆浆的连续高静压处理新技术》的报告，农业部果蔬加工开放重点实验室主任廖小军教授作《高静压对水果和蔬菜质量的影响》的报告，浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长朱松明教授作《低酸性食品的高静压处理》的报告。以果蔬加工为主题，中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长胡小松教授作《高静压技术的应用与安全性评价》，美国俄勒冈州立大学特聘名誉教授Dr.Ron Wrolstad 作《优质果汁和果浆加工关键技术和新发展》，美国阿肯色大学食品系Dr.Luke Howard 教授作《果蔬加工中保留生物活性物质的新途径》的报告。 　　以新型保鲜技术为主题，渤海大学副校长励建荣教授作《利用现代技术提高水产品的质量和安全》，西北农林科技大学机械与电子工程学院王绍金教授作《使用无线电频率（RF）能量处理产品采后杀虫》，国家农产品保鲜工程技术研究中心副主任王文生作《臭氧在果蔬加工和储存中的研究和应用》的报告。 　　作为大会组织委员会主席之一的海城铁路学院致远讲席教授赵艳云博士也在第二天的会议中作了题为《鱿鱼顶骨制备β－壳聚糖和其抗菌和抗氧化作用机理的研究》的报告。