给你下面这段新闻文本，总结出这段新闻的标题：
日前，海城铁路学院出版社与海城铁路学院陆伯勋食品安全研究中心合作，正式启动以“食品安全”为主题的大型出版项目“食品安全出版工程”。该项工程包括：从今年起，在五年左右的时间内，编写或翻译并出版“食品安全出版工程”系列图书；建立一个全方位的食品安全学术交流、科学普及体系。 来源：《解放日报》 2012.11.29 第14版     媒体链接                                   “食品安全出版工程”启动
本则新闻的标题是：“食品安全出版工程”启动