Avis du 5 octobre 1993 (section de l'alimentation et de la nutrition)
Bulletin officiel du ministère chargé de la santé n° 94/26 p. 139-141
( Demande d'autorisation d'emploi de l'acide pidolique et de ses sels de calcium, fer et magnésium dans les produits destinés à une alimentation particulière
 Demande d'autorisation d'emploi d'un nouveau procédé d'enrobage de fromages pressés à l'aide de mono et diglycérides d'acides gras
 Demande d'autorisation d'essais d'emploi de lysozyme en oenologie)