Avis du 16 novembre 1993 (section Alimentation et nutrition)
Bulletin officiel du ministère chargé de la santé n° 94/9 p. 235-238
( Demande d'extension d'emploi d'une pectinase issue d'aspergillus niger pour le pelage à froid des agrumes
 Emploi de benzoate de sodium dans le tarama
 Emploi du colorant cochenille (E 120) dans les sauces
 Demande d'emploi d'orthophosphate trisodique pour la décontamination de carcasses de poulets
 Emploi d'un film de collagène fabriqué à partir de peau de bovin pour l'enrobage des jambons cuits et des rôtis)