Avis du 9 juin 1992 (section alimentation)
Bulletin officiel du ministère chargé de la santé n° 92/31 p. 262
(Demande d'autorisation d'emploi de l'alpha-acétolactate décarboxylase issue d'une souche recombinée de Bacillus subtilis pour la production de bière et d'alcool)