Arrêté du 27 mars 2012 portant homologation du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) « Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) »
NOR 
AGRT1204246A
JO du 07/04/2012 texte : 0084;
35
(Homologation du cahier des charges, consultable sur le site de l'INAO ainsi qu'aux adresses suivantes : 
 https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCIGPCanardafoiegrasduSudOuest.pdf
 https://www.inao.gouv.fr/fichier/DUIGPCanardafoiegrasduSudOuest.doc