Avis du 11 avril 2000 (section de l'alimentation et de la nutrition) relatif à une demande d'extension d'emploi de protéases de Bacillus amyloliquefaciens et de Rhizomucor miehei pour le traitement de certains produits de la mer (oeufs de poissons, pelage de céphalopodes)
Bulletin officiel du ministère chargé de la santé n° 2001/47 p. 63-64