Circulaire interministérielle DGS/SD7 A n° 2005-334 et DGAL/SDSSA/C du 6 juillet 2005 relative aux conditions d'utilisation des eaux et au suivi de leur qualité dans les entreprises du secteur alimentaire traitant des denrées animales et d'origine animale en application du code de la santé publique, articles R. 1321-1 et suivants. Contrôle de la conformité des eaux par les services officiels 
Bulletin officiel du ministère chargé de la santé n° 2005/9 p. 118-126
(Abrogation de la note de service DGAL/SVHA/N89 n° 8168 du 18 octobre 1989 relative au contrôle de la potabilité de l'eau dans les industries alimentaires)