Avis du 11 mai 1999 (section de l'alimentation et de la nutrition)
Bulletin officiel du ministère chargé de la santé n° 2000/12 p. 51-54 et p. 56
( Emploi d'acides gras polysaturés à longue chaîne provenant d'huiles dérivées de la fermentation de micro-organismes dans des formules infantiles pour enfants prématurés ou à terme
 emploi d'acides aminés dans un complément alimentaire
 emploi d'une préparation d'x-amylase issue de Microbacterium impériale pour la production de sirop de maltose
 emploi à des fins de recherches de lactocoques génétiquement modifiés en fabrication fromagère expérimentale
 inocuité de la lipase issue de Rhyzopus oryzae pour l'interstérification des huiles et graisses alimentaires
 emploi d'acide folique dans un lait de chèvre)