Avis du 4 juillet 2000 (section de l'alimentation et de la nutrition) relatif à la demande d'autorisation d'emploi de monostéarate de sorbitane, de polysorbate 20 et de polysorbate 60 en tant qu'auxiliaires technologiques (additifs pour chaudières fournissant de la vapeur d'eau entrant au contact avec les denrées alimentaires)
Bulletin officiel du ministère chargé de la santé n° 2001/47 p. 128-130