Avis du 4 juillet 2000 (section de l'alimentation et de la nutrition) relatif à la demande d'autorisation d'emploi d'une alpha-amylase de Bacillus licheniformsi porteuse du gène codant pour l'alpha-amylase de Bacillus stearothermophilus, obtenue par génie des protéines, en amidonnerie, industrie de l'alcool, de la brasserie et industrie sucrière
Bulletin officiel du ministère chargé de la santé n° 2001/47 p. 116-117