Arrêté du 27 août 1971 relatif aux normes de coupes des bovins et à la nomenclature codée des pièces de coupe
JO 15-09-1971 p. 
9168-9175
(Application de l'art. 13 de la loi n° 65-543 du 8 juillet 1965, codifié à l'art. L. 654-21 du code rural)