<|im_start|>user
Hola, ¿puedes decirme cómo preparar una paella para cuatro personas?<|im_end|>
<|im_start|>assistant
Claro, aquí está la receta para hacer una paella para cuatro personas:

Ingredientes:
1 taza de arroz por persona (4 tazas en total)
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 tomate maduro
1 taza de garrofón o frijoles negros
1 taza de chorizo
1 taza de pollo o conejo (opcional)
4 tazas de caldo de pollo o caldo de verduras
1 cucharadita de azafrán (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Opcional: 1 taza de judía verde o almejas

Preparación:
Corte los pimientos, la cebolla, el ajo y el tomate en trozos pequeños.
En una paellera, caliente un poco de aceite de oliva y fría el pollo o el conejo (si lo está utilizando) hasta que esté dorado. Retírelo de la paellera y colóquelo a un lado.
Añada más aceite a la paellera y fría el chorizo hasta que esté dorado.
Agregue la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate a la paellera y mezcle todo hasta que estén blandos.
Agregue el arroz y fría por unos minutos hasta que esté translúcido.
Agregue el garrofón o los frijoles negros y el caldo de pollo o de verduras y el azafrán. Mezcle bien y deje que el arroz se cueza a fuego medio-alto hasta que esté casi cocido (aproximadamente 15-20 minutos).
Si está utilizando almejas o judías verdes, colóquelas sobre la superficie de la paellera y continúe la cocción hasta que el arroz esté completamente cocido (aproximadamente 5-10 minutos más).
Retire la paellera del fuego y deje reposar durante 5-10 minutos antes de servir.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa paella para compartir con tu familia y amigos. ¡Buen provecho!<|im_end|>
