#2 kenmerk en toepassing:
Een van die aantreklikste kenmerke van die sjokoladedekpan is dat dit vinnig en stil werk. Dit werk teen lae geraasvlakke, so jy hoef nie bekommerd te wees dat jy jou bure steur terwyl jy dit in jou kombuis of bakkery gebruik nie.  Boonop laat sy unieke ontwerp dit toe om elke keer eenvormige resultate te lewer aangesien die rotasiespoed maklik aangepas kan word volgens die materiaal wat gebruik word.  Boonop is hierdie gereedskap eenvoudig om skoon te maak en te onderhou met sy vlekvrye staal liggaam, wat roes of korrosie mettertyd voorkom. Dit het ook verstelbare voete sodat jy sy hoogte volgens jou behoeftes kan aanpas en 'n maklik leesbare digitale skerm vir die monitering van temperatuur, spoed en ander parameters.