الصنف الكلمبياني الم جب نة من مخبوزات المطبخ المغربي وتحديدا نواحي تطوان وشفشاون وأصلها المطبخ الأندلسي ثم جائت مع اللاجئين عند سقوط غرناطة وكان الجبن في الأندلس قد أدخله الصقالبة عندما أسلمت منهم طائفة واستقرت في الوادي الكبير وع رفوا بصناعة الجبن وتجارتها في المدن القريبة ثم انتشرت حتى قيل مثلا ولا زالت شهيرة في أسبانيا وأمريكا اللاتينية وت عرف كما هي باسمها العربي مصادر تصنيف خبز تصنيف مطبخ أمريكا اللاتينية تصنيف مطبخ بورتوريكو تصنيف مطبخ مغربي