الشكل الخارجي لحفرة الثلج اليخجال أو اليخشال يشير إلى نوع من الثلاجات التي تم اكتشافها منذ سنة في بلاد فارس وهي مخازن لحفظ الطعام لفترة طويلة يشير اليخجال إلى مبنى على شكل سطح دوراني تم تصميمه قبل الميلاد في بلاد فارس الطبقات السميكة لجدران اليخجال تعزل بشكل جيد الحرارة الخارجية عن الداخلية حفرة الثلج كانت الوظيفة الاساسية لليخال أو حفرة الجليد تبريد وحفظ ال طعام قبل وقت طويل من ظهور الثلاجات وأي نوع من الأجهزة المتوفرة حالي من خلال هذه التقنية لم يعد المناخ الحار في الصحاري الشاسعة في إيران يمثل عقبة أمام إمكانية حفظ الطعام في القرن الرابع قبل الميلاد آلية عمل الياخجال كان المينى على شكل مخروطي داخليا وعلى شكل قبة بدائية خارجيا وكان يتم توليد الجليد من خلال تبخر الماء وبمساعدة سلسلة من أبراج الرياح تم بناء اليخال عموم على بعد كيلومتر تقريبا من أقرب مركز مدينة ويصل هيكلها المخروطي إلى ارتفاع متر وسعته متر مكعب كان لليخجال مدخلان تم استخدام المدخل الشمالي لتزويد المبنى بالثلج خلال فصل الشتاء بينما لجنوبي يتم استخدامه في منتصف الصيف لأخذ الجليد المخزن اتقن الفرس حوالي قبل الميلاد تقنية بناء الياخجال لتخزين الطعام والثلج طوال فصل الصيف غالب ما كانت البيوت الجليدية مباني عامة ويمكن لأي مواطن بغض النظر عن خلفيته الاجتماعية أخذ حصته من الجليد خلال فصل الصيف بينما تمت خصخصة الآخرين لبيع الثلج كانت تستخدم مادة خاصة تشبه إلى حد كبير الأسمنت والمعروفة باسم صاروج  وتتكون من الطين والرمل والجير والرماد ومواد غريبة مثل شعر الضأن وحتى قليل من بياض البيض وكان سمك الجزء السفلي لليخجال حوالي متر وكان له سلسلة من الثقوب التي من خلالها يتجه الهواء البارد إلى الأسفل لتوليد المكعبات الثلجية وفي الوقت نفسه يتم نقل الهواء الساخن من الاأسفل إلى الأعلى وبفضل القناة وأبراج الرياح المذكورة آنفا كان من الممكن الوصول إلى درجات حرارة أقل بكثير من الصفر حتى عنما كانت الحرارة الخارجية درجة مصادر تصنيف اختراعات إيرانية تصنيف تاريخ إيران القديم تصنيف تصميم بيئي تصنيف تقنيات التبريد تصنيف عمارة إيرانية تصنيف كلمات وجمل فارسية تصنيف مبان ومنشآت في إيران