إينا روزينبرج جارتن ولدت في فبراير هي مؤلفة أمريكية ومقدمة برنامج بيرفوت كونتيسا على شبكة فود نتوورك وموظفة سابقة بمكتب الإدارة والميزانية بالبيت الأبيض لم تتلق جارتن أي تدريبات رسمية في الطبخ علمت نفسها تقنيات الطهي بمساعدة كتب الطهي الفرنسية وكتب نيو إنجلاند لاحق اعتمدت على حدسها وانطباع أصدقائها والزبائن في صقل وصفاتها وأ رشد بشكل أساسي من إيلاي زابار مالك متجر إلايز مانهاتن وإيلايز بريدز وخبيرة الطعام مارثا ستيوارت من ضمن أطباقها قلب بالكريمة ريمولادي جذور الكرفس كلافوتيس الكمثرى ونسخ مبسطة من لحم البقر بالبورغيغون بدأ عملها بالطهي في متجر طعام الذواقة بيرفوت كونتيسا وسعت جارتن لاحق أنشطتها لكتابة أكثر كتب الطهي مبيع وكتابة الأعمدة بالمجلات وإنتاج المنتجات السريعة ذاتية التسويق وتقديم برنامج تلفزيوني محبوب على شبكة فود نتوورك حياتها المبكرة ولدت إينا روزينبيرج لعائلة يهودية في بروكلين بولاية نيويورك ونشأت في ستامفورد بولاية كونيكتيكت كانت جارتن إحدى طفلين للأب تشارلز روزينبرج وكان يعمل جراح متخصص في طب الأذن والحنجرة ولزوجته فلورينس جعت على التفوق في المدرسة وأظهرت تفوق في العلوم وقالت إنها تستخدم عقليتها العلمية عند اختبار وصفاتها والدة جارتن مفكرة مولعة بالأوبرا منعت إينا من المساعدة في المطبخ ودفعتها للاهتمام بالواجبات المدرسية وصفت جارتن والدها بالشخص الاجتماعي واعترفت أنها تشاركه صفات أكثر مما تشارك أمها في سن الخامسة عشر قابلت زوجها المستقبلي جيفري جارتن في رحلة لزيارة أخيها في كلية دارتموث بعد المدرسة الثانوية التحقت بجامعة سيراكيوز لكنها أجلت مساعيها التعليمية حتى تتزوج الحياة العملية في ديسمبر عقد جيفري وإينا قرانهما في ستامفورد وعاجل ما انتقلا إلى فورت براغ بولاية كارولاينا الشمالية بدأت بالعمل بالطبخ والترفيه كهواية لشغل وقتها خدم جيفري في جولة عسكرية استمرت أربع سنوات أثناء الحرب في فيتنام وحصلت أيض على رخصة ممارسة الطيران بعد أن أنهى زوجها خدمته العسكرية سافر الزوجان إلى باريس في فرنسا لقضاء إجازة تخييم لمدة أربعة أشهر زاد السفر من حبها للمطبخ الفرنسي أثناء هذه الرحلة تعرفت على الأسواق المفتوحة ومنصات بيع المنتجات ومكونات الطبخ الطازجة عند العودة إلى الولايات المتحدة بدأت في صقل مهاراتها بالطبخ عن طريق دراسة مجلدات جوليا تشايلد في الطهي أثناء هذا الوقت حفلات العشاء الأسبوعية أصبحت عادة وصقلت مهاراتها في الترفيه المنزلي عندما انتقلت مع زوجها إلى واشنطن في عام في واشنطن عملت جارتن في البيت الأبيض بينما كانت تدرس ماجستير إدارة الأعمال في جامعة جورج واشنطن وعمل جيفري في وزارة الخارجية وأكمل الدراسات العليا كانت جارتن قد ينت في الأصل معاونة حكومية منخفضة المستوى وتسلقت السلم السياسي حتى مكتب الإدارة والميزانية ينت لاحق لمنصب محلل الميزانية والذي استلزم كتابة ميزانية الطاقة النووية وأوراق سياسية حول مصانع فصل النظائر النووية للرؤساء جيرالد فورد وجيمي كارتر بعدما عانت من ضغوط عملها عادت جارتن مرة أخرى للترفيه بينما كانت تعمل أيض في الاستثمار العقاري من أجل الربح في مناطق دوبونت سيركل وكالوراما أرباح هذا الاستثمار منحت جارتن الموارد لخوض صفقتها التالية وهي متجر المواد الغذائية المتخصصة ذا بيرفوت كونتيسا متجر بيرفوت كونتيسا تركت جارتن الوظيفة الحكومية في بعدما رأت إعلان لمتجر مواد غذائية متخصصة بمساحة قدم مربع يسمى بيرفوت كونتيسا في وستهامبتون بيتش بولاية نيويورك عملي في واشنطن كان مثير فكري ومحفز لكنه لم يمثلني مطلق هكذا شرحت جارتن بعد أربع سنوات بعد السفر لرؤية المتجر اتخذت جارتن قرار متسرع بشراء المتجر وانتقلت إلى نيويورك لتولي الملكية مي المتجر بواسطة صاحبه الأصلي نسبة إلى فيلم من إنتاج عام للمثلة آفا جاردنر أبقت جارتن على الاسم بعدما اشترته حيث تناغم جيد مع تصورها لنمط حياة أنيق لكنه عملي ومن المفارقة أنها لم تشاهد الفيلم حتى عام خلال عام نقلت جارتن المتجر في مكان أكبر عبر الشارع الرئيسي والذي نمى سريع في قل المتجر مرة أخرى إلى مبنى خلي حديث في متجر الذواقة دين ديلوكا في قرية لونغ أيلاند المزدهرة في إيست هامبتون على عكس أجواء الشاطئ الموسمية في ويست هامبتون يضم إيست هامبتون مجتمع قائم طوال العام مما يوفر قاعدة زبائن أكبر وأكثر ثراء في ويست هامبتون وسعت جارتن متجرها أكثر من سبع مرات مقارنة بحجمه الأصلي الحجم الأصلي قدم مربع لأكثر من قدم مربع في هذه المساحة الجديدة والأكبر تخصص المتجر في الأطعمة الفاخرة مثل كوب سلطة سرطان البحر والكافيار والجبن الم ستور والمنتجات المحلية بحلول عام أصبح بيرفوت كونتيسا مكان معروف للتجمع في إيست هامبتون واختارته المخرجة نانسي مييرس كأحد مواقع التصوير لفيلم جاك نيكلسون ودايان كيتون سامثينغز غوتا غيف غلق المتجر بشكل دائم في حينما انتهت صلاحية عقد امتلاكه وفشلت المفاوضات بين جارتن ما زالت مالكة المبنى والمالكين الجدد وي زع أن جارتن لم تعد فتح المتجر لكنها احتفظت بملكيته لاحتمالية تأجيره لمستأجرين جدد الأعمال الكتب كتاب     الصادر عن دار نشر كلاركسون بوتر كتاب              كتاب               كتاب            كتاب              كتاب           الصادر عن دار نشر كلاركسون بوتر كتاب       الصادر عن دار نشر كلاركسون بوتر كتاب       الصادر عن دار نشر كلاركسون بوتر كتاب       الصادر عن دار نشر كلاركسون بوتر كتاب      الصادر عن دار نشر كلاركسون بوتر كتاب          الصادر عن دار نشر كلاركسون بوتر أعمدة المجلات عمود    بمجلة مارثا ستيوارت ليفنج الحاضر عمود  مجلة أو ذا أورفان ماجازين الحاضر عمود     مجلة هاوس بيوتيفول الحاضر البرامج التلفزيونية برنامج       برنامج  الحاضر برنامج  برنامج  المراجع مراجع وصلات خارجية تصنيف أشخاص على قيد الحياة تصنيف أشخاص من إيست هامبتون نيويورك تصنيف أصحاب أعمال أمريكيون في القرن تصنيف أصحاب أعمال أمريكيون في القرن تصنيف خريجو جامعة سيراكيوز تصنيف ديمقراطيون من ولاية نيويورك تصنيف سيدات أعمال أمريكيات في القرن تصنيف سيدات أعمال أمريكيات في القرن تصنيف شخصيات أعمال من بروكلين تصنيف صحفيو النيويوركر تصنيف طباخات تصنيف طباخات أمريكيات تصنيف طباخون في التلفزة الأمريكية تصنيف كاتبات أمريكيات في القرن تصنيف كاتبات أمريكيات في القرن تصنيف كاتبات غير روائيات أمريكيات تصنيف كتاب أمريكيون يهود تصنيف كتاب طبخ أمريكيون تصنيف كتاب طعام أمريكيون تصنيف كتاب غير روائيين أمريكيون في القرن تصنيف كتاب غير روائيين أمريكيون في القرن تصنيف كتاب من بروكلين تصنيف كتاب من ستامفورد كونيتيكت تصنيف مواليد تصنيف موظفو إدارة فورد تصنيف موظفو إدارة كارتر تصنيف مؤلفات كتب طهي