MES og M2M, Findus referenceprojekt
Øget produktion og bedre mad på bordet
For at give frosne grøntsager den højeste kvalitet skal de hurtigt transporteres fra marken til fabrikkens fryser. Prevas har hjulpet Findus med at gennemgå deres processer.
Opgave: Rutineprogram til såning, høstning, transport og frysning af grøntsager.
Findus Sverige AB er en af Sveriges førende fødevarevirksomheder med omkring 200 frostvarer og 50 kolonialvarer i sortimentet. De har aktiviteter i Norden, Frankrig, Østeuropa og Thailand. Grøntsagerne fra deres marker i Bjuv i Skåne høstes af Findus' egne bønder, og transporterne udføres af eksterne fragtmænd. Det er ekstremt vigtigt, at transporterne ikke tager for lang tid. For at opnå den højeste kvalitet skal grøntsagerne nemlig fryses inden for tre timer.
Sammen med Findus udviklede Prevas en softwareplatform, som omfatter rutiner til såning, høstning, planlægning, tilsyn, opfølgning og sporbarhed. Vi udviklede blandt andet et 3G-kommunikationssystem, som gør det lettere for fabrikken at kontakte marken og omvendt. På denne måde kunne frysernes kapacitet maksimeres, hvilket førte til øget produktion og bedre grøntsagskvalitet.
Løsningen til Findus blev et skræddersyet MES-system med Microsoft .NET og Oracle. Det indeholder moduler til planlægning af transporter, feltrapporter, ankomstprøver og produktionsovervågning. HACCP-moduler (kvalitetsovervågning), kundecertifikater og sporbarhed med SSCC-nummer og indleveringsbatch. Systemintegration med SAP, Movex, Citect, Imaje m.fl.
Måns Forsberg, e-mail
Cermaq AS