Anne Naturglad: Sommerret med pasta, laks, spinat og blomkål
Kog pastaen som angivet på pakken. Skyl og slyng spinaten
tør. Del blomkålen i små buketter. Skyl og hak persillen. Skær laksen i små
strimler. Varm lidt olie i en gryde. Svits blomkålsbuketterne i olien.
Tilsæt spinat og varm det igennem. Tilsæt hakket persille og citronskal og
–saft. Vend det hele godt rundt. Tilsæt flødeost og evt. fløde. Når pastaen er
kogt vendes den i gryden sammen med laksestrimler. Varm det hele igennem. Riv parmesan over ved
serveringen. Serveres med salat.