Så meget kød sætter danskerne tænderne i derhjemme - MX.dk
Har du en god historie eller et tip? Kontakt redaktionen på news@mx.dk Af Claus Bøge Jensen - 10/03-15 14:45
Så meget kød sætter danskerne tænderne i derhjemme
Der bliver fortæret en del kvæg, fjerkræ og svin i løbet af livet.
Svinekød er danskernes favorit i det samlede kødforbrug. (Billede: Polfoto)
En amerikaner indtager 11 køer, 27 grise og intet mindre end 2.400 kyllinger i løbet af et liv. Det viser tal fra The Vegetarian Calculator, som britiske The Mirror skrev om i søndags. Men hvor meget kød sætter vi danskere egentlig tænderne i fra år til år?Ifølge tal fra GfK ConsumerTracking indtog en gennemsnitsdansker 25,34 kilo kød i 2014. Svinekød er den absolutte favorit ved spisebordet og udgør 35,6 procent af det samlede kiloindtag.Det reelle tal skal dog tages med et forbehold, fortæller chefkonsulent hos Landbrug og Fødevarer Grethe Andersen:»Det samlede antal kilo er registreret for det, som vi danskere køber ind til privaten, og ikke hvor meget der bliver spist. Samtidig indbefatter beregningen heller ikke restaurantbesøg eller smutturen til pølsevognen.«Så meget sukker må du få hver dag - og så meget spiser du i virkelighedenDanskernes slikforbrug er på vej mod verdensrekordUnder selve tilberedningen af kødet sker der også et reduktion.»Kød, man steger allermindst – det der serveres rødt eller rosa – har cirka 20 procents tab, mens det, man steger almindeligt – gennemsteger – er på omkring 30 procents tab. Derudover skærer folk fedtkanter og andet af sit kød, hvilket også reducerer i det samlede indtag,« siger Grethe Andersen. LÆS OGSÅ: Kødmafia hærger Coop og Dansk SupermarkedLÆS OGSÅ: Disse fødevarer kan holde dig ung
Lige nu på BT.dk‘Vild med dans’-babe får ny værtstjans Magnussen med godkendt kvalifikation: Nu slås stjernerne om poleposition Ny skræmmende trend spreder sig blandt unge: Broderer i egen hud LIVE: Følg med her når Roskilde Festival åbner Hitter på mx