Proteinkvalitet. Forum for Får og Geder aftenmøde Tema: Grovfoder og græs til får og geder. Konsulent Annette Holmenlund Dansk Kvæg - PDF
Download "Proteinkvalitet. Forum for Får og Geder aftenmøde Tema: Grovfoder og græs til får og geder. Konsulent Annette Holmenlund Dansk Kvæg"
1 Proteinkvalitet Forum for Får og Geder aftenmøde Tema: Grovfoder og græs til får og geder Konsulent Annette Holmenlund S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
2 Immunforsvaret kræver proteinforsyning til tarmen! Immunforsvaret imod løbe-tarmorm svækkes, hvis der mangler AAT i sendrægtighed og start af laktation! Mangel på AAT giver opformering af orm, som smittes til lam! Normalt er får immune overfor løbe-tarmorm S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
3 Protein skal tilføres tyndtarmen direkte eller indirekte! Den direkte vej er unedbrudt protein! Den indirekte vej er protein, der nedbrydes og genopbygges af mikroorganismer! Alt protein der optages er AAT (Aminosyrer der Absorberes fra Tyndtarmen) S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
4 AAT kommer ad to veje S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
5 AAT = aminosyrer absorberet i tyndtarmen! Er højere i varmebehandlet foder! Er højt i tung fordøjeligt foder! Er lavere i ensileret foder! Er højt i stivelsesrigt foder! To tredjedele af AAT bliver dannet i vommen S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
6 PBV = proteinbalancen i vommen! Nedbrydning af protein i vommen går hurtigt ved højt PBV! Opbygning af protein foregår ved tilpas forhold mellem forgæring af kulhydrat og nedbrydning af protein i vommen! PBV skal helst være 0-20 for at sikre harmoni i proteindannelsen S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
7 Det drejer sig om at gøre fodringen harmonisk! Hurtig nedbrydelig protein (soyaskrå/raps)! Kræver let forgærbare kulhydrater! Hvis ikke absorberes ammoniakken fra vommen! Det koster energi at udskille ammoniak S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
8 Sommergræs/kløvergræs! Har højt PBV! Har rimelig AAT! PBV kan afstemmes med korn eller roepiller S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
9 Kløvergræsensilage! Lige lovlig lavt AAT! Højt PBV! PBV afstemmes med korn! AAT og PBV øges med beskyttet rapsskrå eller soyaskrå S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
10 Grønpiller! Standard har meget højt AAT, men fylder meget uden at give tyggetid! Grønpiller giver bedre vommiljø og vitaminforsyning end byg, soyaskrå og halm S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
11 Hø/grønhø! Meget AAT! PBV ca. 0! Sent høstet hø har lavt PBV. Derfor suppleres med soyaskrå eller rapskage sidst i drægtigheden/diegivningen! Hø giver masser af tyggetid og god vomfunktion S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
12 Halm! Ekstremt lavt PBV! Ekstremt højt AAT! Kan forvrænge billedet i en foderplan! Selv om der er meget AAT, kan aminosyrerne kun dannes, hvis der opløses proteiner, i takt med at cellulosen forgæres S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
13 Grønne/gule foderplaner! Ensilage eller grønpiller i planen giver harmoni i nedbrydning af protein og forgæring af kulhydrater! Halm, korn og soyaskrå mangler kulhydrater med jævn forgæringshastighed, som er en forudsætning for god proteindannelse S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
14 Indhold af AAT og PBV i foder Fodermiddel AAT/FE g PBV/FE g Ford. råprotein pr. FE, g Sojaskrå Rapsskrå 10% fedt, beskyttet Byg Havre Roepiller Kløvergræs, midtsommer 6-8 cm Kløvergræsensilage, middel ford Kløverhø, høj ford Grønpiller, standard Byghalm S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
15 Sådan regner man med AAT og PBV Eksempel 1 diegivende får med 2 lam (70 kg) FE AAT PBV Protein ts. Tyggetid pr. FE (min.) Behov 90 Min Max. 3 Helst 25 Vårbyg 1,7 1,6 140 (87 1,6) 75 ( 47 1,6) Rapskage 0,8 0,9 119 (132 0,9) 87 (97 0,9) Vårbyghalm 0,5 0,1 19 (193 0,1) 22 ( 219 0,1) I alt Pr. FE ,7 26 S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
16 Sådan regner man med AAT og PBV Eksempel 2a diegivende får med 2 lam (70 kg)! Grønpiller giver meget AAT, men mangel på PBV og protein! Der skal for højt tørstofindtag til, for at man kommer op på et højt niveau af PBV! Tyggetid for lav FE AAT PBV Protein ts. Tyggetid pr. FE (min.) Behov 90 Min Max. 3 Helst 25 Grønpiller, plus Vårbyg Vårbyghalm 2,39 1,00 0,26 1,6 0,95 0,05 I alt ,3 16 S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
17 Sådan regner man med AAT og PBV Eksempel 2b diegivende får med 2 lam (70 kg)! Her bliver der styr på tyggetiden bedre vommiljø FE AAT PBV Protein ts. Tyggetid pr. FE (min.) Behov 90 Min Max. 3 Helst 25 Grønhø, plus Vårbyg 2,3 1,05 1,6 1,0 I alt ,1 50 S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
18 Sådan regner man med AAT og PBV Eksempel 3a diegivende får med 2 lam (70 kg)! OK foderplan med plads til lidt ekstra halm, som sikrer drøvtygning FE AAT PBV Protein ts. Tyggetid pr. FE (min.) Behov 90 Min Max. 3 Helst 25 Grønpiller Vårbyg Rapskage Vårbyghalm 1,5 1,2 0,38 0,5 1,0 1,15 0,4 0,05 I alt S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
19 Sådan regner man med AAT og PBV Eksempel 3b diegivende får med 2 lam (70 kg) FE AAT PBV Protein ts. Tyggetid pr. FE (min.) Behov 90 Min Max. 3 Helst 25 Grønhø plus Vårbyg Rapskage 2,1 1 0,2 1,4 1 0,2 I alt S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
20 Sådan regner man med AAT og PBV Eksempel 4a diegivende får med 2 lam (70 kg) FE AAT PBV Protein ts. Tyggetid pr. FE (min.) Behov 90 Min Max. 3 Helst 25 Kløvergræsensilage Vårbyg Rapskage 3,25 1,2 0,4 1 1,2 0,4 I alt S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
21 Sådan regner man med AAT og PBV Eksempel 4b højdrægtigt får med 2 lam (70 kg) FE AAT PBV Protein ts. Tyggetid pr. FE (min.) Behov 90 Min Max. 1,3-1,5 Helst 25 Kløvergræsensilage Vårbyg Rapskage 1,75 0,6 0,2 0,5 0,6 0,2 I alt 1, , ,3 28 S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
22 Sørg for gode råvarer til proteinfabrikken i sendrægtighed og diegivning! AAT Minimum 90 i grønne foderplaner og 100 i gule foderplaner! PBV Minimum 0 og maksimum 30! 1½ kilo tørstof i drægtighed! 3 kilo tørstof i diegivning S:\SUNDFODE\s Kongres 2003\Annette Holmenlund.ppt
Udvikling af Økologisk Jordbrug -med-malkegeder: L**z.-.= I*
Marsvej 1 Paderup. 8900 Randers. Telefon 86 44 72 00 Telefax 86 44 74 09 Udvikling af Økologisk Jordbrug -med-malkegeder: L**z.-.= I*.-.^ ^j.. yr Gennem produktionsåret 2000 er der lavet en række observationer