Tonicmarinade med honning og laurbær - - Opskrifter med kylling
Du er her: Opskrifter > Marinader og Rubs
Tonicmarinade med honning og laurbær
1/2 dl tonic
3 stk. lauerbærblade
2 stk. tørret oregano
Laurbærblade og limeblade knuses groft og røres sammen med de øvrige ingredienser. Marinaden smages til med salt og peber.
Kyllingen vendes i marinaden og trækker 1-2 timer.
Marinaden tørres af og kyllingen gennemsteges i ovn eller på pande.
Til opskriften er anvendt ca. 300g parteret kylling, men den kan også anvendes til hel kylling på følgende måde: Kyllingen ridses med en skarp kniv og marinaden pensles på. Derefter krydres kyllingen med salt og peber og steges i en forvarmet ovn ca. 1 1/2 time ved 180 grader.