Jonas kogebog: Brachetto d'Acqui
Posted by kimmm at 19.50
Blev meget nysgerrig efter at prøve disse røde bobler efter dette interessante indlæg. Så det blev til en småtung chokoladekage med syltede kirsebær og brachetto i glasset til nytår.
http://spisordentligt.blogspot.com/2009/01/italiensk-fransk-nytrsmenu.html
P.S. Spændende blog! Har du givet forklaringen på, at du kører med to sprog?
3. januar 2009 kl. 20.00
Ser laekkert ud, nytaarsmiddagen. Det er dejligt du synes bloggen er spaendende, og at min brachettoglaede kunne inspirere. Hvad synes du?
Jeg har ikke sagt ret meget om de to sprog. Jeg er amerikaner, i starten skrev jeg posterne paa begge sprog. For kluntet, nu skriver jeg i det sprog, jeg taler pt. Lige nu er jeg i NY...
4. januar 2009 kl. 18.27
Jeg synes generelt godt om bobler - og disse var ingen undtagelse. Asti er jo noget sødt stads, men den røde Brachetto (som vi havde fundet i Bilka af alle steder) havde mere dybde og karakter end en standard slave-asti. Nydelig, afkølet drik til den tunge chokoladekage.
Og tak for sprogforklaringen. Mit næste spørgsmål er så, hvorfor to kvinder ved navn Kim og Eva-Maria (vel mest dig, Kim?) driver en blog under navnet 'Jonas kogebog'? ;-)
5. januar 2009 kl. 19.30
hehe... Jonas er min soen, bloggen startede som en maade at 'pass on' familiens madkultur til ham. Eva Maria skriver ikke, men laeser korrektur en gang i mellem...
Hvis Brachetto var det? Jeg har smagt nogle forskellige, Rinaldis synes jeg er mest spaendende indtil videre. Kunne vaere godt at proeve andre.
7. januar 2009 kl. 13.22
Jeg måtte i kælderen og finde den tomme flaske:
Nivasco 2007 fra Piemonte.
Som sagt har jeg ingen anden reference end almindelig, lys Asti, og her synes jeg som nævnt, at Brachettoen havde lidt mere at byde på.
7. januar 2009 kl. 19.48