Kartoffelpizza | Bærmonster
Jeg er fuldstændig vild med pizza bianca, allerhelst i versionen med kartofler og rosmarin. Det er noget, jeg nærmest kan leve af om sommeren. Nu kan man ikke ligefrem kalde slut-november for sommer, men jeg havde fået sådan en lyst til kartoffelpizza.
Det bedste er, at den er dejlig nem at lave og kræver få ingredienser. Selvom jeg måtte drøne ned i Kvickly og købe en god mozzarella, for det havde jeg formået at glemme.
Fyr pizzaen ind i ovnen til den er færdig. Hvis du har en bagesten, er du heldig.
Ved siden af pizzaen lavede jeg en hurtig salat af noget fintskåret fennikel og en rød snackpeber. Det blev vendt i noget olie-eddike-dressing og spist sammen med pizzaen. Så enkelt kan det gøres.
19. februar 2016 at 14:04
[…] Desværre kan jeg ikke prale med så meget ny mad siden sidst, da jeg fredag aften lavede en gammelkendt klassiker i min verden: kartoffelpizza med tomatsalat. […]
[…] for mange gange i træk. Jeg udfordrer dem dog ind i mellem. I dag serverede jeg kartoffelpizza (det kan dog diskuteres, hvor vegetaragtigt det føles at spise pizza med ost), ligesom min mor fik […]
19. februar 2012 at 21:02
[…] har jeg blogget om før lige her, men for god ordens skyld må jeg hellere skrive opskriften nedenfor […]
Du har helt ret – jeg har også set det et sted. Men “hvis du har en flise, er du heldig”, kan bare godt misforstås.
30. november 2011 at 13:22
så lige din, hvis du har en pizza sten, er du heldig.
dertil kan jeg lige fortælle jer alle sammen, de pissedyre og famøse pizza sten, er en ganske almindelig uglaseret gulv flise.
et stk pizza sten, ca 400 kr
et ks uglaserede fliser med 12 stk, ca 300 kr :S