Plat du jour: BARBECUE // GRILLAFTEN
BARBECUE // GRILLAFTEN
Vejret har jo været ganske fint i dag! I hvert fald hos mig. Det skulle selvfølgelig udnyttes, så derfor lavede vi her til aften mad på grillen.
2-3 spsk rødvins eddike 5-6 spsk vindruekerneolie eller rapsolie
Mens kartoflerne koges, hakkes løget, agurken og krydderurterne, og lægges i en stor skål. Dressingen af rødvins eddike, olie, vand, salt og peber og dijon sennep røres sammen i skålen. Til sidst halveres kartoflerne og blandes med de andre ingredienser.
Spidskål med citron:
Spidskålen deles i kvarte, lægges i folie og skænkes med olivenolie, citronsaft og salt + peber. Derefter lægges de på grillen i ca. 25 minutter, hold dog en smule øje med grillen, da varmen kan variere. Til vinter kan kålen også sagtens laves i ovnen.
Vi serverede det sammen med soya/ingefær marineret kalkun, der også blev grillet :-)
Vi har i dag lavet den overraskelse som vi har snakket om, den skal lige finpudses og så er den klar, glæd jer! :-)
EGOSHE21. august 2011 kl. 18.17Hvor ser jeres opskrifter og fotos tiltalende ud!!! Jeg glæder mig til at følge jer fremover og prøve jeres opskrifter :)SvarSletJOSE ET CHRIS21. august 2011 kl. 19.40Tusind tak!! Det varmer med sådan en sød kommentar! Og i lige måde! :-)SvarSletTilføj kommentarIndlæs flere...