Arrangementer - Food Cluster Thy
Vi tilbyder en lang række arrangementer, som løbende bliver offentliggjort. Vi har samlet de fleste her, så du har en idé om, hvad der rør på sig.
Sted: Thisted Storetorv
Workshop om fælles mærkningsordning for fødevarer fra Thy
Dato: Onsdag 19. juni kl. 12 – 16
Sted: THY HUSET, Tilstedvej 73, 7700 Thisted
Benyt P4 og indgang 13
Det er stor fokus på lokalproducerede fødevarer fra både forbrugere og supermarkeder, og vi vil med denne workshop belyse muligheder for at skabe merværdi via fælles varemærke.
Lokale foredragsholdere vil formidle erfaringer med Cold Hawaii og Nationalpark Thy, og aktører fra fødevareerhvervet vil præsentere behovet for registrering af et varemærke.
Deltagerne vil efterfølgende blive organiseret i arbejdsgrupper som arbejder videre med værdi og indhold i varemærket, retningslinjer og kvalitetskrav for anvendelse af varemærket og inspektion/certificering af varemærkeordningen.
Tlf. 5367 5880
Denne sommer slår vi for anden gang dørene op til Thys store fødevaremarked. Smag på Thy afholdes samme dag som Thisted Bys Sommer By Night. Stemningen fra National Park Thy vil danne rammen for omkring 20-30 lokale fødevareproducenter, som vil vise og sælge deres produkter.
Dato: Sidste weekend i august 2019
Det er i år lykkedes at få konkurrencen til Thy og Mors, hvor der dystes om årets Local Cooking ret af minimum 75% procent lokale råvarer. Retterne vurderes på flere parametre blandt andet smagen og formidlingen af retten, hvor historien om råvarerne er vigtige. De deltagende restauranter skal efterfølgende have deres ret på menukortet sæsonen ud – markeret med et Local Cooking logo. Vinderen er konkurrencen går videre til finalen i Aarhus i september.