MissMuffin: Anmeldelse: I Heart Nem Vegetarisk
Jeg syntes helt sikket også at et billede til hver opskrift er en fordel, jeg bliver jo ikke lækkersulten at en overskrift men af et godt billede af noget lækkert mad :-)
Lange opskrifter er heller ikke mig, jeg elsker punkt opstilling og ikke for lange forklaringer.
jeg syntes bogel lyder interessant, jeg elsker nemlig bønner og linser :-)
Har du prøvet at lave nogle af retterne endnu?
@vanloseblues på instatram
29. august 2012 kl. 08.43
Maria, der er hvertfald mange skønne billeder heri, for jeg kan rigtig godt lide den ret rustikke stil.
Hvis du elsker bønner og linser, så vil jeg ikke tøve med at anbefale dig den!
Jeg har endnu ikke fået afprøvet nogle af opskrifterne, men jeg tror der skal afprøves en suppe i næste uge, for der begynder at blive suppetid. Jeg synes, at suppe-afsnittet i bogen er det bedste, for der har jeg lyst til at prøve dem alle sammen:)
29. august 2012 kl. 09.25
Ved du hvor man kan købe bogen?
29. august 2012 kl. 11.26
Er jeg mon helt forkert på den, når jeg mener, at "hjertet" står for "love" - altså "Jeg elsker nem vegetarisk"?
Prøv at lave en pureret linsesuppe med løg; det tror jeg, du vil kunne lide.
29. august 2012 kl. 11.53
Den kom først i handlen igår, så mon ikke den bliver at finde i de fleste boghandler og på nettet i løbet af de næste dage:)
Elsebeth, det kan både stå for heart, love eller elsker- titlen er lidt dum fordi den både er dansk og engelsk. Jeg har valgt at skrive den med heart..
Linsesuppe er slet ikke mig...
29. august 2012 kl. 12.51
Har du set Vegetarisk Vellyst? Den er rigtig god - masser af billeder og overskuelige opskrifter... Og så har Hugh Fearnley-W fra River Cottage lavet en enormt god vegetarkogebog der hedder "River Cottage Veg Everyday".
Og forresten, det der med vegetarer spiser masser af bønner og tofu hver dag - det er lidt en myte i sig selv. Det slår aldrig fejl at det første man som vegetar bliver spurgt om er "Hvordan får du så proteiner nok?" Der er proteiner i så godt som ALT, og man skal virkelig være en skovl for ikke at få nok - uanset om man er tofuglad vegetar/veganer eller ej. :) Fuldkorn er f.eks. en fantastisk proteinkilde.
Signe Marie, jeg har selv "Vegetarisk Vellyst" og synes det er en skøn bog! Har hørt om den fra River Cottage, så jeg regner også med, at den ryger med i kurven næste gang jeg bestiller fra amazon:)
Jeg ved godt det er en myte, men denne kogebog bekræfter den en smule. Der er som du siger masser af proteiner i fuldkornsprodukter som fx. havregryn, men også i nødder og mælkeprodukter. Når jeg laver mad tænker jeg over, at der både skal være protein og kulhydrat for mæthedsfornemmelsen skyld, men det kan godt være lidt svært i en vegetarisk måltid hvis der ikke må være tofu og bønner i.
PS: Mit første spørgsmål til en vegetar er altid: Hvorfor er du vegetar? Synes det er vildt spændende.
(Næste spørgsmål er, om personen har nogle gode opskrifter, haha:))
31. august 2012 kl. 13.59
Hehe, ja jeg ved det godt. Alle kogebøger bliver ved med at bekræfte igen og igen at det sværeste man er ude for som vegetar er at få proteiner nok. :)
Jeg har været vegetar siden jeg var 16, og kunne heller ikke lide bælgfrugter i starten. Men kikærter (dog ikke fra dåse) var den måde jeg lærte at kunne lide alt det andet. De er ikke melede, og behandler man dem rigtigt er de simpelthen skønne. :)
Jeg blev vegetar fordi jeg elsker dyr. :) Og ja, har en masse opskrifter! Og elsker at dele ud... ;)
31. august 2012 kl. 16.41
Den her er hvertfald i den slemme kategori hvad det angår. De udenlandske kogebøger er lidt mere afslappede omkring protein.
Kikærter kan jeg kun spise hvis de er hummus eller falafler..
Jeg spiser også mindre og mindre kød, så jeg kan godt forstå at nogle vælger kødet fra:)
31. august 2012 kl. 18.25
1. november 2015 kl. 07.51