Forårsfrokost: To simple stykker - Beertalk.dk
Kategorier Vælg kategori Anmeldelser (84) Beer Blog Awards (16) English (45) Festivaler (23) Generelt (21) Klummer (11) Nyt om øl (10) Øl og mad (28) Ølsteder (6) Rejser (25)
Arkiv Vælg måned maj 2018 (1) marts 2018 (1) februar 2018 (1) januar 2018 (1) december 2017 (6) november 2017 (1) oktober 2017 (3) september 2017 (2) august 2017 (1) juli 2017 (1) juni 2017 (2) maj 2017 (3) april 2017 (4) februar 2017 (5) januar 2017 (1) december 2016 (21) november 2016 (4) oktober 2016 (3) september 2016 (5) august 2016 (3) juli 2016 (1) maj 2016 (5) april 2016 (2) marts 2016 (2) februar 2016 (3) december 2015 (7) november 2015 (4) oktober 2015 (6) september 2015 (8) august 2015 (1) maj 2015 (6) april 2015 (5) marts 2015 (4) januar 2015 (3) december 2014 (3) november 2014 (2) oktober 2014 (5) september 2014 (4) august 2014 (13) juli 2014 (2) juni 2014 (4) maj 2014 (7) april 2014 (5) marts 2014 (2) februar 2014 (4) januar 2014 (6) december 2013 (25) november 2013 (9) oktober 2013 (10) september 2013 (2)
Forårsfrokost: To simple stykker
Da jeg i dag spiste en lækker, frisk forårsfrokost, og bloggen godt kunne bruge lidt indhold får I her to lette stykker til frokost. Når der er tid er det let at gøre lidt ekstra ud af frokosten, og sammenlignet med flade leverpostejs- og spegepølsemadder er det i hvert fald let at forkæle sig selv. Da butikkerne flyder over med tarteletskaller her op til påske, blev den ene mad til en tartelet.
Tartelet med sund rejesalat:
Lun tartelet med koldt fyld. Jeg rørte lidt rygeost og skyr sammen med et stænk tabasco og citronsaft til en passende blød creme, og tilsatte rejer og frisk basilikum. Pyntet med sort salt og basilikum.
Frisk æggemad:
Et stykke ristet rugbrød blev smurt med hjemmelavet ramsløg-pesto og dækket af et lag tomatskiver. Så kommer der et friskkogt smilende æg på, og lidt røget salt og frisk basilikum på toppen. Ramsløgpestoen er i år uhyre simpel: Ramsløg, solsikkekerner og halvt raps- og olivenolie. Man kan også tilføje basilikum eller persille for at neddæmpe hvidløgssmagen af ramsløg, og bruge pinjekerner, hasselnødder, valnødder eller mandler efter smag og behag.
En kølig pilsner og en snaps ville helt sikkert være på sin plads, men jeg nøjedes nu med et glas vand og en snaps.
Udgivet i 10th april 2014 18th oktober 2016 Forfatter ChristianKategorier Øl og madTags frokost, opskrift, øl og mad
Forrige Forrige indlæg: Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake
Næste Næste indlæg: Maj betyder ølfestival i Danmark