Anden halvleg: Humleridderen taler ud - politiken.dk
Anders Finn Jørgensen afgør, hvor megen gær, han skal bruge, når han har kigget på sukkerindholdet på et refraktometer, thi ølbrygning er en udstyrssport.
Anders Finn Jørgensen afgør, hvor megen gær, han skal bruge, når han har kigget på sukkerindholdet på et refraktometer, thi ølbrygning er en udstyrssport. Foto: Per Munch
Danmark 24. mar. 2019 kl. 18.38
22 liter øl. Måske ikke noget, menneskeheden bliver afgørende mere beruset af. Men det har ændret mit liv.
Der skal syv kilo maltbyg i de tre gryder med 70 grader varmt vand.