Grundskolen Madkundskab▲
4./5./6./7. klasse (21)
Insekter bør ifølge FN’s fødevareorganisation, FAO, være en væsentlig del af vores proteinkilde i fremtiden, hvis vi skal undgå fødevaremangel. Men kan vi ændre vores vestlige vaner og lære at spise insekter? Hvilke faktorer spiller ind, når vi...
Historie, Madkundskab
Jul i gamle dage.
Efter fortælling om, hvor julen kommer fra, laver eleverne et vendsysselsk julemåltid anno 1850. Dette måltid består af brød, pølse og kål. Endvidere bages pebernødder efter en gammel opskrift. Medens maden koger og bager fortælles om juleskikke fra...
Madkundskab, Madkundskab - valgfag
KARDEMOMME, KIKÆRTER OG COUSCOUS - Børnemad fra Afrika og Mellemøsten
Sine Sandberg Jørgensen
KARDEMOMME, KIKÆRTER OG COUSCOUS Er du også træt af spaghetti med kødsovs? I denne flotte kogebog kan børn og deres voksne finde god inspiration til at lave lækre, spændende og børnevenlige retter fra Afrika og Mellemøsten. Lav fx couscous med...
Dansk, Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Natur/teknologi
Kristina Froulund Ladekarl m.fl.
Skole, Landbrug & Fødevarer, Mejeriernes Skolemælksordning
Koen og mælken er en bog om køer og mælk. Den fortæller i ord og billeder om koens oprindelse, liv og adfærd. Mælkens vej fra ko til karton følges, ligesom bogen også ser på, hvordan mælk er en del af en sund kost. Bogen indeholder opgaver løbende.
Biologi, Dansk, Madkundskab, Madkundskab - valgfag
Kokkeskole-app'en GoCook
- Mere end 150 børnevenlige, trin-for-trin opskrifter - Mere end 500 opslag om fødevarer og køkkenredskaber - Mange små metodefilm om, fx hvordan du hakker løg el. laver lasagne. - Minut-ur, som kan slås til undervejs i opskrifterne.
Kost på landet - fra selvforsyning til andelsproduktion
Kirsten Egholk
Materialet handler om hvordan landbefolkningen i 1700- og 1800-tallet har fået mad og øl på bordet. Udover en kort introduktion til landbosamfundet og overgangen fra selvforsyning til andelsproduktion, beskriver materialet den daglige kost, kvindens...
Historie, Madkundskab, Madkundskab - valgfag
Madkundskab, Madkundskab - valgfag, Madværksted, Sundhed og sociale forhold, Sundheds- og seksualundervisning og familiekundskab
LCHF– smuk, stærk og sund på højfedtkost er en bog om LCHF og træning. Den præsenterer dig for nogle helt konkrete bud på, hvordan du kan optimere din krop, og hvordan du opnår det udseende, du drømmer om – hurtigt, nemt og mere effektivt end nogensi...
LOW CARB LÆKKERIER er en kogebog fyldt med opskrifter på lækkerier uden mel og sukker. Opskrifterne er relevante for diabetikere, glutenallergikere, personer med opmærksomhedsforstyrrelser, så som ADHD, samt alle der bare ønsker en sundere livsstil...
Læreres relationskompetence fremmer børn og unges trivsel og udvikling - fagligt, socialt og personligt - og bidrager til, at en klasse kan blive et læringsfællesskab. De relationskompetente handlinger har tre synlige kendetegn, og Louise Klinge...
Billedkunst, Dansk, Geografi, Historie, Kristendomskundskab, Madkundskab, Matematik, Musik, Natur/teknologi, Samfundsfag
LæseRaketten 2009
IBIS udgiver hvert år LæseRaketten med fokus på et bestemt land. Formålet er at give eleverne lyst til at læse og samtidig oplyse om børns vilkår i fattige lande. Bogen sætter global undervisning på skemaet og lægger særlig vægt på børns ret til at...
Billedkunst, Dansk, Geografi, Kristendomskundskab, Madkundskab, Matematik, Musik, Natur/teknologi, Samfundsfag
LæseRaketten 2010
LæseRaketten 2011
Madallergi 2017
Formålet med materialet er, at informere om fødevareallergi i faget madkundskab. Målet er, at udvikle elevernes kompetencer i søgning af relevant og teoretisk information om fødevareallergi på www.astma-allergi.dk. Derefter skal de anvende den prakt...