Knasende mysli - Meyers
med yoghurt og rosensirup
50 g tørrede æbleringe
1 liter yoghurt naturel 1,5%
Kom havregryn, solsikkekerner, mandler og hasselnødder i en bradepande beklædt med bagepapir. Smelt smør og honning i en gryde, og hæld dette hen over. Vend grundigt rundt med en træske, og kom herefter bradepanden i ovnen, og bag myslien 160º i 10-15 min., indtil den er gyldenristet og dufter af dejligt af varme nødder. Rør rundt et par gange undervejs, mens myslien bager, så den bliver jævnt bagt. Skær figner og æbleringe i mindre stykker, mens myslien er i ovnen. Tag bradepanden ud, og bland rosiner, tørrede æbler og fi gner i myslien, mens den er varm. Lad myslien køle af, og opbevar den derefter i et patentglas eller en lufttæt kagedåse. Server myslien med yoghurt og rosensirup som luksusmorgenmad, som snack eller som en lille hverdagdessert.