RØDBEDER MED YOGHURT – ALT OM IRAN
RØDBEDER MED YOGHURT
1 l dansk yoghurt drænet for væde eller
1/2 l tyrkisk eller græsk yoghurt
Kog rødbederne i let saltet vand, til de er møre. Hæld vandet fra, og skyl dem i koldt vand. Gnub skindet af, og skær dem i mindre tern. Kom yoghurten i en skål, tilsæt rødbederne, og smag til med salt og peber.