Kursuskalender Arkiv - Kurser
Bemærk at kurserne er opslået i datoorden.
Pr. 2. januar 2020 er der indlagt en prøve den sidste dag, på alle AMU kurser.
03.02 16.092,10 kr.
Opkvalificeringspakke 3. februar-12. marts 2020
Kursuspakken består af et For-forløb og en screening samt eventuel indstilling til de sidste kurser i kursuspakken: Læs mere »
25.02 252,00 kr.
48825 – Forarbejdning af råvaretyper/Bønner og linser 25.-26. februar 2020
Du kan vurdere, tilberede og optimere brug af råvarer inden for en af følgende råvaregrupper: Kød og vildt/Fisk, skaldyr og bløddyr/Grøntsager og frugt/Bønner og linser/ Korn og spirer. Læs mere »
02.03 630,00 kr.
45902 – Almen fødevarehygiejne for F/I 2.-6. marts 2020
Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere (faglærte/ikke-faglærte) beskæftiget med madfremstilling i restaurationskøkkener, kantiner og lignende. Uddannelsen er særligt målrettet flygtninge/indvandrere. Læs mere »
09.03 252,00 kr.
48828 – Smørrebrødskøkken-trin 1 – 9.-10. marts 2020
Du kan med udgangspunkt i det klassiske danske smørrebrødskøkken fremstille forskellige typer klassisk smørrebrød og arbejde med anretninger, salater, garniture og pynt. Du kan arbejde med variationer ud fra viden om danske råvarer, smag, konsistens og farver. Der findes også et trin 2 af kurset. Læs mere »
16.03 1008,00 kr.
40078 – Dørmandsuddannelsen – grundlag for autorisation 16.03.-02.04 20
Deltageren kan på grundlag af uddannelsesbevis ansøge politiet om autorisation som dørmand. Der undervises bl.a. i service, kommunikation og samarbejde, konflikthåndtering, rusmidler, førstehjælp, brandbekæmpelse og gældende lovgivning for dørmandens arbejde. Læs mere »
14.04 252,00 kr.
48819 – Ernæringsrigtige retter – trin 1 14.-15. april 2020
Du kan i dit arbejde med ernæringsrigtige retter bruge viden om sundhedsmyndighedernes kostråd, næringsstoffers funktion og forandring under opbevaring og tilberedning. Du kan desuden vurdere næringsdeklarationer for enkeltretter og menuer. Der findes også et trin 2 af kurset. Læs mere »
20.04 27.578,42 kr.
Køkken- og kantinepakke for flygtninge og indvandrere 20. april-12. juni 2020
Interesseret i kurset? Læs mere »
04.05 378,00 kr.
45818 – Almen Fødevarehygiejne 4.-6. maj 2020
11.05 1008,00 kr.
40078 – Dørmandsuddannelsen – grundlag for autorisation 11.05.-28.05. 20
11.05 378,00 kr.
48152 – Diæter og ernæringsterapi 1/Småtspisende 11.-13. maj 2020
Du lærer bl.a.: Læs mere »
12.05 376,00 kr.
40503 – Praktikvejlederens kommunikation med elev/lærling 12.-13. maj 2020
Deltageren kan anvende viden om unges forskellighed til at støtte, motivere, inspirere og udfordre eleven/lærlingen og kommunikere hensigtsmæssigt med eleven/lærlingen. Læs mere »
18.05 378,00 kr.
48789 – Mad til børn – sunde børn 18. – 20. maj 2020
Du kan ud fra viden om ernæring, økologi og råvarer, fremstille sund mad og bagværk til børn på forskellige alderstrin. Du kan endvidere fremstille måltider, der stimulerer børn lyst til at spise sundt og smage ny mad. Læs mere »
18.05 252,00 kr.
40781 – Brød og madbrød med fibre og fuldkorn 18.-19. maj 2020
Bliv skarp til at bage brød og madbrød med fibre og fuldkorn Læs mere »
25.05 378,00 kr.
48775 – Økologi i den daglige madproduktion 25.-27. maj 2020
Du kan planlægge og producere økologiske måltider ud fra viden om udbud af økologiske råvarer i sæson. Du kan endvidere anvende tilberednings- og konserveringsmetoder i fremstillingen af sæsonbestemte økologiske retter. Uddannelsens kompetencer kan opnås for henholdsvis sommer og vintersæson. Læs mere »
08.06 378,00 kr.
48682 – Syltning og fermentering af sæsonens råvarer 8.-10. juni 2020
Du lærer at planlægge og fremstille forskellige typer af syltninger og fermenteringer af sæsonens råvarer, der kan anvendes som gastronomisk supplement og raffinement i nye og klassiske retter. Læs mere »
15.06 378,00 kr.
44853 – Kommunikation og konflikthåndtering – service 15.-17. juni 2020
Du lærer om kommunikation og samtaleteknik, så du får bedre forståelse for andres situation og kan håndtere konflikter i forhold til kunder og kolleger på en god måde. Læs mere »
22.06 378,00 kr.
45818 – Almen fødevarehygiejne 22.-24. juni 2020
Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere (faglærte/ikke-faglærte) beskæftiget med fremstilling af fødevarer til salg. Læs mere »
10.08 1002,00 kr.
40078 – Dørmandsuddannelsen – grundlag for autorisation 10.08.-27.08. 20
07.09 630,00 kr.
05.10 252,00 kr.
40781 – Brød og madbrød med fibre og fuldkorn 5.-6. oktober 2020
19.10 1008,00 kr.
40078 – Dørmandsuddannelsen – grundlag for autorisation 19.10.-05.11. 20
19.10 252,00 kr.
48819 – Ernæringsrigtige retter – trin 1 19.-20. oktober 2020
26.10 252,00 kr.
48828 – Smørrebrødskøkken-trin 1 26.-27. oktober 2020
02.11 378,00 kr.
45818 – Almen fødevarehygiejne 2.-4. november 2020
48682 – Syltning og fermentering af sæsonens råvarer 2.-4. november 2020
05.11 376,00 kr.
40503 – Praktikvejlederens kommunikation med elev/lærling 5.-6. november 2020
09.11 378,00 kr.
48152 – Diæter og ernæringsterapi 1/Småtspisende 9.-11. november 2020
18.11 378,00 kr.
48789 – Mad til børn – sunde børn 18. – 20. november 2020
23.11 378,00 kr.
48775 – Økologi i den daglige madproduktion 23.-25. november 2020
14.12 378,00 kr.
44853 – Kommunikation og konflikthåndtering – service 14.-16. december 2020