Bean Bros 6/18 – Audun Coffee – This Is Coffee
Kaffe Abonnement	| 16. juni 2018
World Coffee Roasting Champion 2015, Audun Sørbotten og hans Audun coffee er denne måneds risteri.
Audun Sørbotten er oprindelig fra Trondheim i Norge men har de seneste år været bosat i Bydgoszcz i Polen, hvorfra han driver risteriet. Med 8 års erfaring som head roaster for Solberg & Hansen er Audun Sørbotten en meget erfaren og vellidt mand indenfor kaffe branchen og et fuldt fortjent verdensmesterskab i 2015 pynter jo også ganske fint på cv’et.
Audun Coffee Roasters:
Kapsokisio Kenya AA+, Kenya. – washed – Sl28/Sl34 – Vel balanceret og cremet med noter af grønne æbler og hindbær.
Audun coffee – Norwegian roast – fra Polen.
La Magdalena, Columbia. – washed – Caturra – Frugtig og sød med noter af kirsebær, hindbær og blommer.
La Magdalena fra Audun Coffee
“I have my focus on giving people different flavour experiences”
World coffee roasting champion 2015, Audun Sørbotten.
Kapsokisio AA
Sl28 sl 34