Chokoladecupcakes med brune bjergkøer opskrift | Dr. Oetker
Chokoladecupcakes med Bourbon-vaniljemousse
Citron-cupcakes
Opskrift: Chokoladecupcakes med brune bjergkøer
Sæt en dato for en hyggelig bagedag med dine børn, niecer eller nevøer. Bag disse smarte chokolade cupcakes med ægte chokolade og brune køer. En fantastisk opskrift hvor børn også kan deltage i den fine udsmykning af kagerne.
til opskriften Chokoladecupcakes med brune bjergkøer
1 - 2 spsk. kakaopulver
flormelis eller kakaopulver
Tænd ovnen på 185 °C varmluft.
Bland mel, kakao, bagepulver og salt sammen i en skål. Pisk æg og sukker skummende hvidt. Rør smør og mælk i æggemassen. Rør melblandingen i dejen. Vend til sidst hakket chokolade og mandelsplitter i dejen, og fordel den i muffinforme.
Bag kagerne i 18-20 minutter. Afkøl kagerne på en bagerist.
Bland brevets indhold med hindbærekstrakt og mælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed til toppingen er luftig.
Fyld toppingen i en sprøjtepose, sprøjt den på kagerne og sæt dem på køl i 20 minutter.
Ælt fondant med kakaopulver og rul den ud i et tyndt lag. Hænger fondanten fast, kan flormelis eller kakaopulver drysses på bordet. Udstik cirkler og læg én på hver muffin. Modellér horn og ører af fondant, og mulen af marcipan. Sæt delene fast på hver cupcake.
Pynt med stjernerne fra Princess Lillifee i panden og brug Chocolate Silver Pearls som øjne. Sæt det fast med klister af vand og fondant.
Næringsindhold til opskriften Chokoladecupcakes med brune bjergkøer
Energi 1596kJ
381kcal 1659kJ
Fedt 18g 19g
Kulhydrat 49g 51g
Protein 5.3g 5.5g