Confetin Joulublogi: joulukuuta 2012
Nyt siirrymmekin taas Confetin reseptiblogiin ja tämä joulublogi herää eloon taas lähempänä joulua 2013!
Lähettänyt Confetti klo 6.50 2 kommenttia:
Tunnisteet: Uusi vuosi, Yleistä
Confetti toivottaa kaikille
Ps. vielä ehtii tehdä viime hetken hankinnat myymälöissämme, jotka palvelevat normaalisti
tänään perjantaina 21.12 ja huomenna lauantaina 22.12.
Lähettänyt Confetti klo 5.48 Ei kommentteja:
Jouluinen Noel-kakku
Tässä yksi idea joulukakun koristeluun.
Valmiilla sokerimassalevyllä on helppo kokemattomammankin kuorruttaa noin 20cm:n kakku. Kakun reunoja ei tarvitse edes siloitella vaan massan voi jättää ikään kuin pöytäliinan roikkumaan. Massaa ei siinä kuitenkaan ole liian paljon syömistä ajatellen.
Koristeeksi on tehty tonttuja, jotka syntyvät helposti punaisesta massasta pyörittelemällä tuollaisen kartion. Siihen lisää vaan kasvot partoineen. Samoin kuusi on tehty pelkästään saksien avulla. Tekovinkit kuusen tekoon löytyvätkin täältä.
Tekstin voi tehdä erilaisten kirjainmuottien avulla tai sitten vapaalla kädellä. Tässä on maalattu vielä kirjaimet punaisella metallinhohtomaalilla. Kirjaimet ovat saaneet lumivaipan valkoisesta sokerimassasta sekä tavallisesta sokerista, joka on elintarvikeliiman avulla siihen kiinnitetty.
Lopuksi on ripoteltu valmiita holly lef-sokerikoristeita kakun ympärille.
Täytteiksi jouluisiin kakkuihin sopivat tietenkin jouluiset maut:
- luumuvanilja
- kaneliomena
- rommirusina
Lähettänyt Confetti klo 9.41 Ei kommentteja:
Tunnisteet: Fantasiakakut, Ideat ja vinkit, Tuotevinkit
Kanelinen kaakaokahvikakku
Vatkaa pehmeä margariini tai voi sokerin kanssa vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Lisää samalla maito ja suklaarouhe. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada kahvikakkuvuokaan.
Anna jäähtyä vuoassaan vähintään 15 minuuttia ennen kakun kumoamista.
Koristele tomusokerilla ja sokerimassasta valmistetuilla lumihiutaleilla.
Lähettänyt Confetti klo 13.01 1 kommentti:
Lakkakinuski-kääretorttu
Lakkakinuskikääretorttu
1dl tuoreita/sulatettuja lakkoja
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää varovasti sekoittaen keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada pellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa noin 7-9 minuuttia.
Kumoa kuuma torttulevy toiselle leivinpaperille, johon on ripoteltu sokeria. Irroita tortun pohjasta uunissa ollut leivinpaperi pois. Anna levyn jäähtyä täytteen tekoajan.
Vatkaa mascarponejuusto tomusokerin kanssa ja lisää lakkahillo sekä lakat.
Levitä ohuelti kinuskikastiketta torttulevyn pintaan ja levitä siihen sen jälkeen mascarponelakkaseos. Kääri torttu rullalle ja anna tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin.
Vatkaa kerma sokerin kanssa vaahdoksi ja levitä se kääretortturullan päälle. Koristele kinuskikastikkeella sekä tuoreilla/sulatetuilla lakoilla.
Tunnisteet: Joulun jälkiruokakakut, Kääretortut
Tunnisteet: Suolaiset, Uusi vuosi
Kardemumma-talot
Kardemummaiset talokakkuset
3-4rkl kardemummaa
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää yksitellen munat, sekoita hyvin. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele taikina sekaisin.
Kaada voideltuun vuokaan ja paista 180asteessa noin 25-35 minuuttia.
Anna jäähtyä vuoassaan vähintään 15 minuuttia ennen kumoamista.
Idea! Voit leipoa myös pieniä piparkakkutaloja vaihtamalla kardemumman piparkakkumausteeseen.
Vinkki! Leivo pieniä sieviä talokakkusia, paketoi ne kauniisiin lahjapusseihin ja anna opettajille, ohjaajille tai ystäville lahjaksi.
Lähettänyt Confetti klo 12.36 1 kommentti:
Tunnisteet: Ideat ja vinkit, Kahvikakut, Lahjaideoita
Suomi-popsit
n.150g vaaleita keksejä esim. murokeksejä
2rkl vaniljatuorejuustoa
1rkl mustikkasosetta
150g valkoista simply meltsiä
1-2rkl Criscoa
sinisiä konvehtivuokia
Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto sekä mustikkasose. Pyörittele seoksesta pieniä palloja, halkaisija noin 2cm. Laita pallot hetkeksi jääkaappiin.
Sulata muutama nappi simply meltsiä ja kasta tikkaritikkujen pää sulaan massaan ennen kuin työnnät sen keksipalloon. Tikuta kaikki popsit ja laita jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
Sulata loput simply meltsit ja kasta popsit yksitellen sulaan massaan. Laita konvehtivuokaan ja koristele samantien nonparelleilla.
Voit koristella tikun kauniilla silkkinauharusetilla.
Lähettänyt Confetti klo 13.20 1 kommentti:
Tunnisteet: Itsenäisyyspäivän tarjoilut, Pops'it