Ohra-broileritabbouleh | Pääruoat | Reseptit – K-Ruoka
ReseptitOstoslistaPalauteKirjauduAnna palautettaHei! Rakennamme uutta K-Ruoka.fi-palvelua viipale kerrallaan.Palautteesi perusteella voimme tehdä palvelusta paremman. Katso viimeisimmät ominaisuudet.PalautteesiSähköpostiosoitteesi, jos haluat vastauksen palautteeseesiLähetäKiitos palautteestasi!Mitä tänään syötäisiin?Ohra-broileritabboulehTabbouleh on hapokas libanolilainen salaatti. Nyt se valmistetaan vehnän sijaan ohrasuurimoista.Näytä lisää vaihtoehtoja ›6 annosta30 - 60 min330 kcal / annos (240g)Ainekset6 annosta2dlPirkka esikypsytettyjä, rikottuja ohrasuurimoita8dlvettä1/2tlsuolaa1dlPirkka ranskalaista salaattikastiketta2tlsitruunankuorta raastettuna2rklsitruunanmehua2tltimjamia1rs(250 g)Pirkka broilerin fileesuikaleita, marinoimaton1(n. 100 g)sipuli2rklPirkka rypsiöljyä2tljuustokuminaa eli jeeraa3/4tlsuolaamustapippurirouhetta1rs(250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja1pkt(200 g)Pirkka Parhaat fetajuustoa1rs(60 g)Pirkka rucolasalaattia1psPirkka jääsalaattiaValmistus30 - 60 min Keitä ohrasuurimoita suolalla mausetussa vedessä noin 30 minuuttia. Huuhtele ohrat siivilässä kylmällä vedellä, valuta ja kumoa kulhoon. Kaada ohran joukkoon noin puolet salaattikastikkeesta. Lisää sitruunankuorta ja -mehua sekä timjamia. Anna ohran maustua jääkaapissa.
Silppua sipuli. Kuumenna paistokasarissa öljy ja sekoita öljyyn juustokumina. Ruskista broilerisuikaleet kasarissa. Lisää joukkoon sipulit, suola ja mustapippurirouhetta. Kuumenna edelleen noin 3 minuuttia. Tarkista, että broilerit ovat kypsiä. Siirrä kasari kylmälle levylle.
Halkaise huuhdotut kirsikkatomaatit. Kuutioi feta. Huuhtele, kuivaa ja revi salaatit.
Levitä laakeaan salaattikulhoon kerroksittain ohraa, broileri-sipuliseosta, kirsikkatomaatteja, fetaa ja rucolaa. Jätä päälle koristeeksi muutama fetakuutio ja tomaatinpuolikas. Reunusta salaattikeko vielä jääsalaatilla. Valuta päälle kastiketta.
Peitä kulho muovikelmulla ja siirrä ohra-broileritabbouleh jääkaappiin tekeytymään ainakin puoleksi tunniksi.Tiesitkö että...Vinkki! Jos tarjoat salaattia seuraavana päivänä, lisää salaattikastiketta, sillä ohra imee paljon kosteutta.Ravintosisältö perannos 240g100 g 330 kcal1 380 kJProteiinia17 gHiilihydraatteja20 gRasvaa20 gLisätietoa reseptistäRavintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.138 kcal575 kJProteiinia7,08 gHiilihydraatteja8,33 gRasvaa8,33 gLisätietoa reseptistäRavintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.Kokeile myösBroileri-parsakaalisalaatti30 - 60 minParmankinkku-parsasalaatti30 - 60 minParsasalaatti30 - 60 minKommentoiKommenttiNimimerkkiArvosana reseptilleLisää kommentti© Kesko 2016Verkkopalvelussamme käytetään evästeitä käyttäjäkokemuksen parantamiseen. Käyttämällä palvelua hyväksyt evästeiden käytön. Katso palvelun käyttöehdot ja tietosuojaseloste.