sauvajyvänen: Sydänpullat - lihapullat hirven sydämestä
Lähettänyt sauvajyvänen klo 22.20
Taas sinulla on sellainen herkku blogissa, josta en ole päässyt haaveilemaankaan! Hienoa! :)
7. marraskuuta 2015 klo 16.05
Tämä on kyllä hyvää. Taidan jatkossa jauhaa kaikki saadut hirvensydämet, ainakin vähän aikaa. Kolmaskin ruoka on jo suunniteltu, esikoisen toiveesta.
8. marraskuuta 2015 klo 18.34
Toi sydän on kyllä tosi hyvää. Söin porsaan sydäntä ensimmäistä kertaa tänä syksynä Tampereella ravintola Aistissa valkosipulikeiton höysteenä, toimi! Olemme tehneet joskus mm. risottoa peuran sydämestä, uppoaa meidän 2-vuotiaalle kuin veitsi kuumaa voihin.
9. marraskuuta 2015 klo 20.47
Meillä esikoinen on tunnettu siitä, että ihan pikkuisesta lähtien kyyhkyn sydän on ollut hänen suurinta herkkua. Sydän on hyvää lihaa monella tapaa tehtynä.
9. marraskuuta 2015 klo 21.28
Wau. Tiedän minne ens syksyn hirven sydämet isän porukasta tulee. Nyt ne on varmaan menneet koirille...
14. marraskuuta 2015 klo 0.14
Tuntuu uskomattomalta, että teiltä on sydämet menneet muille, kun keksitte sen hirvenposkenkin. Meillä on sydämet aina tarkkaan käytetty ihmisille, sieltä 70-luvulta lähtien minä muistan, isä tietysti vielä kauemmin. Sydän on todella hyvää keittämällä, paistamalla, kuivaamalla ja näköjään jauhelihanakin.
15. marraskuuta 2015 klo 21.40