12 pikaohjetta arkeen | Vauva
12 pikaohjetta arkeen
klo 9:30 | 2.12.2013
Ikuinen päänvaiva: mitä kokkaisi perheelle päivälliseksi? Löydät vastauksen uudelta Pikakokki-palstalta.
Ikuinen päänvaiva: mitä sitä kokkaisi perheelle päivälliseksi? Nälkä jo kurnii, joten aikaakaan ei ole tuhlattavaksi. Pikakokki-palstalta löydät vastauksen.
Keräämme palstalle parhaita 30 minuutin pikareseptejä joka maanantai. Jätäthän oman lempiohjeesi muiden iloksi. Tehdään ruoanlaitosta entistä helpompaa ja vaivattomampaa!
Huom! Ohjemäärät ovat summittaisia, eli näitä ruokia tehdään vähän rennommalla kädellä.
Pikakalakeitto
pakastekalaa (lohi tai seiti)
tilli, suolaa, pippuria
Kuori perunat ja keitä puolikypsäksi suolavedessä. Lisää pikkuhiljaa maito sekaan ja sen jälkeen kaksi pakettia pakastekalaa. Kiehauta ja mausta.
Lihakastiketta ja kvinoaa
sipulia, valkosipulia, porkkanaa
Paista lihasuikaleita öljyssä sipuliseoksessa. Lisää viipaloidut porkkanapalat, kookosmaitoa ja tomaattimurskaa. Anna hautua noin 20 min. Laita puolessa välissä kvinoa kypsymään.
Broilerihässäkkä
400 g broilerisuikaleita (maustetut tai maustamattomat)
valmista broilerimaustetta tai mausteita maun mukaan (yrtit sopii hyvin)
Paista broileri, sipulisilppu ja paprikasuikaleet pannulla öljyssä. Mausta. Lisää ranskankerma ja vähän vettä. Syö pastan tai riisin ja salaatin kanssa.
Apinat aivot
Keitettyä makaronia ja kypsä jauheliha sekoitetaan keskenään. Päälle juustoraastetta ja ketsuppia.
Broilerikermakastike tuorepastalla
Crème Bonjour -valkosipuli ja yrtit -kerma
Paahda broilerisuikaleet ja keitä tuorepasta. Lisää pari isoa ruokalusikallista maustekermaa. Sekoita ja nauti.
Valmista jauho-voiseos kattilassa. Lisää hitaasti hämmentäen punaista maitoa vajaa litra ja sulatettu pakastepinaatti. Mausta valkopippurilla ja muskottipähkinällä.
Köyhän miehen pasta carbonara
tagliatelle-tuorepastaa
Laita tuorepastan vesi kiehumaan. Paista pannulla ensin pekoniviipaleita. Nosta ne talouspaperille kuivumaan. Paahda pannulla kinkkusuikaleita ja herkkusieniä. Lisää ruokakerma, yksi raaka kananmuna sekä pekoni. Kypsennä tuorepasta nopeasti. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Laita pastavesi kiehumaan. Kuutioi päärynä ja anna sen muhia pannulla desissä vettä. Ruskista kanasuikaleet. Sulata sinihomejuusto sekaan. Sekoita ainekset kypsän pastan kanssa.
Peruna & keittokasviksia -pakastepussi (esim. Apetit)
Kiehauta litra vettä. Lisää joukkoon liemikuutiot ja pakastekasvikset. Anna kiehua hetki ja lisää nakit.
Kiehauta kattilassa Pirkan bataattimössötuubi ja purkillinen kookosmaitoa.
pussillinen pakasteperunasipulisuikaleita
pussillinen pakastevihannessuikaleita
Kippaa ainekset kattilaan kiehumaan. Valmista 20 minuutissa.
(puolikas punainen chilipalko)
2 tlk tomaattimurskaa (käytä chilimaustettua, jos et käytä tuorechiliä)
2-3 liha- tai kasvisliemikuutioita
Ruskista jauheliha. Lisää joukkoon halutessasi puolikas chilipalko. Kumoa sekaan tomaattimurskat, pavut sekä liemikuutiot. Huuhtele tölkit ja kumoa vesi joukkoon. Anna muhia kannen alla 10-15 min. Mausta ripauksella suolaa ja sokeria. Viimeistele kermalorauksella.
Vinkki! Saat keitosta vieläkin ruokaisamman, jos lisäät joukkoon pastaa. Käytä nopeasti kypsyvää kukkamakaronia tai pientä kierrepastaa. Lisää pasta yhdessä tomaattimurskan ja papujen kanssa, ja keitä, kunnes pasta on kypsää.
klo 1:39 | 7.1.2014
Parempi versio pikanakkisopasta on valmis Peruna-pakastejuures-sekoitus, paketti nakkeja, turaus tomaattipyrettä ja liemikuutio.