juomat ym.,
100g suklaata Sekoita tuorejuusto, kondensoitu maito, munat ja mausteet tasaiseksi massaksi. Ota 1/3 täytteesta sivuun ja yhdistä siihen 100g sulatettua suklaata. Kaada ensin suklaatäyte keksimurun päälle ja sitten loput täytteet suklaatäytteen päälle. Kiehauta kattilassa tai vedenkeittimessä vettä. Laita kakkuvuoka isompaan uunivuokaan ja kaada ympärille kuumaa vettä, niin että vesi yltää n. puoleenväliin kakkua. Paista kakkua 160 asteessa n. 1 tunti 15 minuuttia. Anna kakun jäähtyä kokonaan, ennenkuin siirrät sen yöksi jääkaappiin vuoassaan.
Tulevia juhlallisuuksia varten kokeilin ensimmäistä kertaa tälläistä sisältä liukuvärjättyä (tai ehkä oikea termi on sateenkaarivärjätty?) kakkua. Se ei ollut ihan niin helppoa, kuin aluksi kuvittelin ja kuvista näettekin, että laatu ei todellakaan ole sitä tasaisinta. Idea on kuitenkin hauska ja kunhan sen vielä saa toteutettua laadukkaasti, on ulkonäkö suorastaan kaunis. Jotta kakusta sai näin korkean, piti pohjia paistaa kaksi. Päälliseksi kokeilin tehdä kermasta ja tuorejuustosta "kuorrutteen", joka ei olisi niin raskas, kuin perinteiset voi-tuorejuustokuorrutteet. Kuorrute toimi ihan hyvin tässä kokeilussa ja käytän sitä varmasti jatkossakin.