thumb|Paulus Potter: Der Stier (1647)
 Zitate "Aber auch kein stolzer Gebet als um Weisheit, denn diese haben die Götter ein für allemal den Menschen versagt. Klugheit teilen sie aus, dem Stier nach seinen Hörnern und der Katze nach ihren Klauen, sie haben alle Geschöpfe bewaffnet." - Johann Wolfgang von Goethe, Tagebuch, 13. Januar 1779 "Der Stier zieht seinen Pflug ohne Widerstand; aber dem edeln Pferde, das du reiten willst, mußt du seine Gedanken ablernen, du mußt nichts Unkluges, nichts unklug von ihm verlangen." - Johann Wolfgang von Goethe, Egmont, IV. Aufzug - Der Culenburgische Palast / Egmont "Sie können sich in Spanien nicht entscheiden, ob sie sich am Stier oder am Torero orientieren sollen." - César Luis Menotti, Kicker, 5. Dezember 2005, kicker.de
 Sprichwörter und Volksmund "Auch für einen starken Stier findet man Menschen, die ihm den Hals umdrehen." - Aus Deutschland
