Zitate "Die Vagabunden sind das Salz der Erde, oder wenigstens der fliegende Same, der die sonst fest am Boden klebende, und am Boden verrottende Cultur über die ganze Erde verbreitet." - Friedrich Spielhagen, Problematische Naturen, Erste Abtheilung, Kap. 29. Sämtliche Werke. Band 1, Leipzig: Staackmann, 1874. S. 286 "Mir ist es piepegal, ob Salz, Butter, Wein oder Frauen schlecht für mich sind; das Leben ist eine unheilbare Krankheit." - George Tabori, Betrachtungen über das Feigenblatt, Gustav Kiepenheuer Bühnenvertriebs GmbH "Salz verhindert, das Fleisch zu verderben; wenn das Salz dumm ist, womit soll man salzen." - Nasser Chosrau, Divan, Anspielung auf Matthäus 5,13 im Neuen Testament "Salzwasser heilt alles - Schweiß, Tränen oder das Meer." - Tania Blixen, Reader's Digest, April 1964
 Bibel "Ihr seid das Salz der Erde. Wenn das Salz seinen Geschmack verliert, womit kann man es wieder salzig machen? Es taugt zu nichts mehr; es wird weggeworfen und von den Leuten zertreten." - 
ja:塩