Zitate "Da ich jetzt von weitem die Türme und den blauen Rauch von Nürnberg sah, meinte ich fast, nicht etwa eine einzige Stadt, sondern eine ganze Welt zu sehen." - Johannes Butzbach, "Wanderbüchlein des Johannes Butzbach", genannt Piemontanus, 1506, auf Grundlage der Übersetzung von D.J. Becker (1869), Union Verlag Berlin (keine Jahresangabe), S. 38 "Nürnberg ist unter allen Städten, die ich jemals in Teutschland gesehen habe, die allerschönste." - Edward Browne, "A brief account of some travels in divers parts of Europe", 1686 "Wenn Einer Deutschland kennen // Und Deutschland lieben soll, // Wird man ihm Nürnberg nennen, // Der edlen Künste voll. // Dich nimmer noch veraltet // Du treue, fleiß'ge Stadt, // Wo Dürers Kraft gewaltet // Und Sachs gesungen hat." - Max von Schenkendorf, Die deutschen Städte. Aus: Gedichte. Stuttgart und Tübingen: Cotta, 1815, S. 177. 
 Sprichwörter "Hätt' ich Venedigs Macht und Augsburgs Pracht, Nürnberger Witz und Straßburger G'schütz und Ulmer Geld, so wär ich der Reichste in der Welt." - Sprichwort "Nürnberger Tand geht durch alle Land." - damit war nicht allein Spielzeug gemeint, das in der Stadt hergestellt worden war, sondern auch solches, das von woanders herkam (z.B. aus dem Erzgebirge) und über Nürnberg in die Welt hinausging
