"der Inhalt jedes Fasses schmeckt anders als der Inhalt anderer Fässer": - Da fragt man sich doch glatt, wie die Hersteller es schaffen, ein einigermaßen konsistentes Geschmacksniveau zu erreichen. Falls dies nur durch Verschnitt der einzelnen ach so unterschiedlich schmeckenden Fässer möglich sein sollte, wäre dies doch durchaus erwähnenswert, möglichst unter Angabe einer zuverlässigen Quelle. "Unter etwa 1000 Hefearten eignen sich nur wenige für die Whiskyherstellung. Am gebräuchlichsten ist Reinzuchthefe.": - Genau genommen kann jede einzelne Hefeart (laut unserem Artikel sind heute etwa 700 Hefearten [...] mit über 5.000 Stämmen bekannt, aber nur wenige wurden genau beschrieben.) in Reinzucht vermehrt werden, insofern ist diese Formulierung grob irreführend. -- 18:46, 6. Apr. 2015 (CEST)