Perlzucker (Belgien, Dänemark) ist nicht mit dem Hagelzucker (Deutschland) zu vergleichen. Man kann belgische Waffeln mit Perlzucker backen, aber nicht mit Hagelzucker. Irgend einen Unterschied muss es da geben. Der Hagelzucker ist irgendwie porös. Dänischer und belgischer Perlzucker ist hart. (nicht signierter Beitrag von 23:02, 16. Apr. 2011 (CEST) )