Ein IP hat hier eine durchaus berechtigte Frage gestellt: Wieso nimmt man Essig, wenn es sich lediglich um die osmotische Wirkung handelt? Ich würde mich freuen wenn dass geklärt wird; anderenfalls muss die Erklärung im Artikel korrigiert werden.-- Bezono 23:16, 21. Dez. 2008 (CET)