Wenn wir uns die Geschichte ansehen, dann stellen wir fest, daß die Bäcker früher tatsächlich Zusammenschlüsse mit Merkmalen eines Kartells gebildet haben, sogenannte Zünfte. Ein wesentlicher Unterschied zwischen heute und damals: Damals bildete jede Stadt einen nach außen abgeschotteten Markt, der demzufolge eine wesentlich geringere Anzahl an Teilnehmern hatte. Ein weiteres Indiz also für die Bedeutung der Zahl der Marktteilnehmer im Hinblick auf die Kartellbildung. -- Skriptor 08:21, 4. Mai 2004 (CEST)