Im Artikel steht: Bei der Verarbeitung der scharfen Sorten ist große Vorsicht angebracht. Es sollten Plastikhandschuhe benutzt werden. Empfehlenswert dürfte sein, nur die Fruchtschalen ohne die (noch schärferen) Samen in Kochzubereitungen zu verwenden Im Artikel Capsaicin steht dagegen: Hinweis für die Empfindlichen: Capsaicin steckt vor allem in den Leisten der Schoten, sie sollten also besonders gemieden werden. Entgegen der weitverbreiteten Meinung enthalten die Samenkörner kaum Capsaicin. (Hervorhebungen jeweils von mir) Also, was ist korrekt? Ich tendiere zu der Version aus dem Capsaicinartikel, scheue mich aber das zu ändern, da ich keine Belege dafür habe. Wer kennt sich damit aus? Grüsse, -- Lammy 11:45, 10. Feb 2006 (CET)