Es geht weniger um das wie, denn die Verdauung im Magen-Darm-Trakt erfolgt immer mit Bakterien/Mikroorganismen, sondern um die Effizienz. Nehmen wir dein Beispiel Pferde, diese sind "Enddarmfermentierer", verdauen also hauptsächlich im hinteren Bereich des Magen-Darm-Traktes. Ihr System ist weniger effizient, dass heißt, um die gleiche Menge an Nährstoffen zu erhalten, müssen Pferde als Grasfresser wesentlich mehr fressen (was in etwa zwei Drittel ihres Tageszeitbudgets beansprucht). Wiederkäuer sind dagegen effiziente Verdauer. Bei ihnen findet der Großteil im komplexen vorderen Bereich des Magen-Darm-Traktes statt. Rinder, die ebenfalls Gräser fressen, benötigen nur ein Drittel ihrer Tageszeit zur Nahrungsaufnahme (Ruhen dann aber zur Verdauung dementsprechend länger). Die Unterschiede in der Qualität der Verdauung kann man sich dann auch im Dung als "Endprodukte" bei Pferden und Rindern anschauen. Nicht alle Tiere mit komplexen Mägen sind aber effektive Verdauer. Faultiere haben ebenfalls einen mehrkammerigen Magen und verdauen dort einen Großteil ihrer Nahrung. Sie haben aber eine extrem lange Durchlaufzeit von über einer Woche (bei Wiederkäuern 1 bis 3 Tage), was dann nur wenige Energie bereitstellt und so zum niedrigen Stoffwechsel der Faultiere führt. Grüße -- DagdaMor 13:10, 24. Mär. 2020 (CET)