Glengoyne (schottisch) benutzt schon lange nur ungetorftes Malz, Connemara (irisch) ist relativ stark getorft. Die Pauschalisierung (Irland kein Torf, Schottland immer Torf) ist also auch nicht richtiger als die mit den Brennvorgängen. Durch mehr Destillationsvorgänge verbleiben im Brand weniger Fuselöl (welche u.a. für den Dicken Kopf danach verantwortlich sind, sicher aber auch Einfluss auf den Geschmack haben). Ungetoftes Malz führt meist zu einem weniger intensivem (was nicht unbedingt was Schlechtes sein muss) Geschmack da die anderen Aromen (oft) (Einflüsse durch First Fill Sherry Fässer u.a. mal ausser Acht gelassen) nicht so Dominannt sind.