28mm dick, 32cm lang - so ist die Kaliberbezeichnung bei den Wurstsorten. Anfangs hab ich nur aus dem Buch 28/32 übernommen, was zu Mißverständnissen führte. Also keine 32cm Durchmesser gemeint. Die Angaben da sind auch eher für Einstellungen an Maschinen gedacht, die automatisch portionieren und drehen. Oliver S.Y. 17:52, 10. Jan. 2018 (CET)