Im Abschnitt Verwendung als Gewürz steht als Letztes immerhin der Hinweis "Zur Beseitigung der Schärfe an Händen empfiehlt sich..." Könnte noch ergänzt werden mit "Zur Beseitigung der Schärfe im Mund empfiehlt sich das Ausspülen mit fetthaltigen Getränken (z. B. Milch), da die Schärfe (also die genauen Stoffe) fettlöslich sind" Oder ist das übertrieben? Enzyklopädie hin oder her, ich denke, solche (kurzen!) Hinweise stören nicht sondern runden den Artikel ab.-- PhB 14:00, 23. Aug. 2011 (CEST)