Dann nochmal deutlich - jeder kann bei WP mitarbeiten, aber sollte auch zu seiner Arbeit stehen. Das erreicht man am einfachsten durch eine (kostenlose) Anmeldung. Dann würde dein roter Name hier nicht so aggressiv wirken ^^. In dem von dir beanstandeten Text geht es um das Verhältnis Vegetarischer und Allgemeiner Ernährung zu Nährwertempfehlungen. Wenn du nichtmal das begreifst bzw. akzeptierst bist du bei WP fehl am Platz. Such dir irgendein nettes Forum, wo du mit anderen diskutieren kannst. Der enz. Grundgedanke, relevantes Wissen zu erfassen und zu verknüpfen scheint dir ja völlig unwichtig. Und da du nochmal WP:Belege anführtst, kannst du uns bitte nochmal allen erklären, warum du einen belegten Satz im Artikel löschen willst, andere Inhalte aus der selben Quelle aber akzeptierst? Dein Editverhalten war entsprechend willkürlich, und bislang bringst du außer, "Das gefällt mir nicht, drum lösch ich es" nicht viel substanzielles zum Problem vor. Hast du eine Quelle, die sagt, daß Vegetarier durchschnittlich einen ähnlich hohen Fettkonsum haben, wie durchschnittliche Normalköstler? Oder das die angegebene Nährwertzusammensetzung nicht den empfohlenen Standards aus der Ernährungswissenschaft entsprechen? Pollmers Theorien sind sicher interessant, und haben etliche andere Aspekte benannt, die vorher nur allgemein diskutiert wurden, aber er hat nichts Neues entdeckt, sondern nur polemisch, und damit vielbeachtet geäußert. Wenn er meint, viel Fett und Eiweis, wenig Kohlenhydrate hat das ja erstmal nichts mit dem V zu tun, sondern eher dessen Zusammensetzung. Oliver S.Y. 15:41, 3. Okt. 2008 (CEST)