Du versuchst wieder ins irrationale abzudriften. Versuch doch einfach mal ganz entspannt bei der Sache zu bleiben. Selbstverständlich gibt es auch Pflanzenfette die einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren haben. Aber wir reden hier über die praktische Ernährung: Wer weder Fleisch noch Milchprodukte zu sich nimmt, dafür aber mehr Pflanzenöl nimmt zwangsläufig auch weniger gesättigte Fettsäuren zu sich. Was "theoretisch" möglich ist ist zudem nicht relevant. Relevant ist wie es in der Praxis aussieht. Und da nehmen Gemischtköstler im Durchschnitt bedeutend mehr an gesättigten Fettsäuren und weniger Vitamin E auf als Veganer. Das sind zwei von etlichen weiteren Punkten die im Teil "Spezielle Versorgungsprobleme" bisher verschwiegen wurde. Wobei auch der Name dieser Überschrift damit hinfällig wäre. -- Enmerkar 20:10, 12. Sep. 2013 (CEST)