Im Artikel Zerlegen steht am Anfang: "Dieser Artikel erläutert Fertigungtechnik, zu Fleischverarbeitung siehe Tranchieren." Meiner Meinung nach ist das nicht sinnvoll. Im Schlachthaus spricht man ja auch vom "Zerlegen" des Tieres. Oder ist das nur inder Schweiz so? Das Zerlegen ist der erste Teil der Schlachtung und das Tranchieren folgt dann erst an den kleineren Fleischstücken. Oder? -- 11:42, 21. Jul. 2010 (CEST)