Also ich sehe es so: Man muss 3 Energieformen unterscheiden: die potentielle Energie des Wassers, die "Druckenergie", die das Wasser unten am Fallrohr (aufgrund der über ihm stehenden Wassersäule) hat und die kinetische Energie. Alle drei werden durch die Bernoullische Energiegleichung zueinander in Beziehung (bzw. gleich) gesetzt.