Der Taupunkt bezeichnet den Zustand von feuchter Luft, bei dem ein Gleichgewicht von Verdunstung und Kondensation herrscht. In diesem Zustand ist die Luft mit Wasserdampf gesättigt, die relative Luftfeuchtigkeit beträgt 100 %. Der Taupunkt hängt ausschließlich von der in der Luft enthaltenen Wasserdampfmenge ab. Der Taupunkt wird erreicht, wenn der Partialdruck des Wasserdampfs dem Sättigungsdampfdruck entspricht. Die Temperatur, bei der diese Bedingung erfüllt ist, heißt Taupunkttemperatur. Wird die Tauppunkttemperatur unterschritten, so scheidet sich die Feuchtigkeit der Luft als Tau oder Nebel ab.