Um den Wert des Bildes als Quelle für diesen Wikipedia-Artikel einordnen zu können scheint es erst einmal wichtig zu erfahren, um welche Studie es sich gehandelt hat. Leider geht dies für mich nicht aus der Seite des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums hervor. Darüberhinaus könnte die Beschreibung so gelesen werden, als hätten die Teilnehmer die abgebildeten Nahrungsmittel nach dem "Phototermin" tatsächlich verzehrt. Träfe dies zu, könnte das Bild als eine Quelle dienen. Solange die Fragen nach der Studie und der Authentizität offen sind würde ich es also auch erst mal herauslassen. Gruß, -- Rosenkohl 20:45, 5. Jun. 2008 (CEST)