Sagen wir mal, Zwiebelrostbraten kann sowohl gebraten als auch geschmort werden. Das Problem was ich hab, ich finde keine Wiener Variante dafür. Was Du vieleicht meinst ist der Wiener Rostbraten, den wir bislang nur kurz bei Rostbraten erklären. Oliver S.Y. 11:17, 26. Okt. 2014 (CET)