Das habe ich getan. Zu Jod steht dort überhaupt nichts und beim Vitamin D steht dort nichts über den Vitamin D Spiegel im Blut sondern ausschließlich über die Zufuhr über die Nahrung. Da aber 60% bis 90% des Vitamin D Bedarfs über die Haut (Sonneneinstrahlung) gedeckt wird, spielt die Ernährung bei der Vitamin D Versorgung nur eine untergeordnete Rolle. Zudem liegen beide Gruppen weit unter der von der DGE vorgegebene Zufuhr von 20µg pro Tag. Es bleibt somit dabei: Beide Gruppen sind mit Jod und Vitamin D unterversorgt. Und beide Mängel haben primär nichts mit der veganen Ernährung zu tun, sondern sind auf andere Faktoren (mangelnde Akzeptanz von Jodsalz in der Bevölkerung und mangelnde Sonnenlicht-Expositionierung) zurück zu führen. -- Enmerkar 12:14, 19. Sep. 2013 (CEST)