Mal ein Textvorschlag Als Quarktasche (auch Käsetasche) bezeichnet man verschiede gefüllte Backwaren mit Quark. Regional bezeichnet man sie u.a. als A,B und C. Für die Zubereitung verwendet man entweder einen Knetteig mit Quark, oder je nach regionaler Tradition und Rezept Plunder-, Blätter- oder Hefeteig. Die Füllung besteht aus gesüßten Quark oder einen ähnlichen Frischkäse. Dieser wird teilweise mit Früchten (Aprikosen, Apfel, Kirschen oder Rosinen) ergänzt. Bei der Verwendung von Quarkteig sind auch Füllungen nur aus Früchten verbreitet. Alternativ werden auch gewürzte Teigtaschen entsprechend als Käsetasche bezeichnet, wenn dieser als Füllung verwendet wird. Oliver S.Y. 12:54, 22. Jun. 2015 (CEST)