Laut Pressemitteilung vom Krebsforschungszentrum selbst (hier) hat die Studie folgendes ergeben: Vergleicht man diese drei Kategorien, so scheinen sich die gelegentlichen Fleischkonsumenten für die gesündeste Ernährungsweise entschieden zu haben. Somit kann das verringerte Sterblichkeitsrisiko nicht mit dem völligen Verzicht auf Fleisch und Fisch erklärt werden. Mit den drei Kategorien sind gemeint: Veganer, Ovo-Lacto-Vegetarier und Personen mit relativ fleischarmer Kost. Das Ergebnis der Studie lautet also: relativ fleischarme Ernährung scheint gesünder zu sein als relativ fleischreiche. Anscheinend wird dabei aber nicht zwischen verschiedenen Arten und Qualitäten von Fleisch unterschieden (was möglicherweise der wichtigste aller Faktoren ist). Wie auch immer: Von den 1900 befragten "Vegetariern" waren ein Drittel (!) Fleischesser mit relativ fleischarmer Ernährung; diese werden als "moderate Vegetarier" definiert, d.h. in dieser Terminologie sind "moderate Fleischesser" und "moderate Vegetarier" ein und dasselbe, nämlich Leute, die deutlich weniger Fleisch essen als der Durchschnitt der Bevölkerung (nach ihrer eigenen, subjektiven Einschätzung, wohlgemerkt). Fazit: Für unseren Artikel gibt die Studie nichts her; sie vergleicht trotz ihrer irreführenden Bezeichnung "Vegetarierstudie" nicht Vegetarier und Nichtvegetarier, sondern den Bevölkerungsdurchschnitt mit der Gruppe derjenigen, deren Fleischkonsum unterhalb einer (anscheinend nicht genau definierten, subjektiven) Obergrenze liegt. Daraus läßt sich weder für noch gegen die Gesundheit vegetarischer Ernährung etwas ableiten. Es ist sehr gut möglich, daß die Art und Qualität des Fleisches sehr viel wichtiger ist als die Häufigkeit des Fleischverzehrs. Mein Vorschlag: den ganzen Absatz raus. Das halte ich für die beste Lösung. Falls dies keine Zustimmung findet, Alternative: Nach einer Langzeitstudie des Deutschen Krebsforschungszentrums über 21 Jahre leben Vegetarier deutlich länger als der Bevölkerungsdurchschnitt. Im Vergleich mit Personen mit relativ fleischarmer Kost ergab sich aber kein gesundheitlicher Vorteil der Vegetarier. Ausführlicher als das sollte es jedenfalls nicht sein. Die möglichen gesundheitlichen Vor- und Nachteile von starkem Fleischverzehr verglichen mit geringem Fleischverzehr gehören nicht zum Thema dieses Artikels. Das ist off topic. Nwabueze 03:28, 14. Okt. 2008 (CEST)