Stimmt es, dass die Antikörper gegen Gluten sich auch "irrtümlich" auf Milcheiweiss stürzen und dann ähnlich reagieren? Und dass das Absetzen von Milchprodukten in der Ernährung bei vielen eine wesentliche Verbesserung von Zöliakie-Symptomen hervorruft? (nicht signierter Beitrag von 2A02:120B:C3C8:33F0:2114:CD37:8FBC:1473 19:05, 2. Nov. 2012 (CET) )