Also daß die heutige Universität nur aus Professorinnen und Professoren bestehen würde, halte ich für ein Gerücht. Bzgl. "universitas": der Kleine Stowasser kennt nur "Gesamtheit", Wiktionary meint im sozialen Sinn auch: "Kollegium", "Gilde" und "Kommune". Was wohl für eine "Gemeinschaft aus Lehrenden und Lernenden" sprechen würde, im Sinne von "Gesellschaft" oder "Korporation".