Im pfälzischen Grenzgebiet zu Frankreich werden auch die Anklänge an die Nachbarn spürbar. Hier sind Gerichte wie Flammkuchen populär, die oft zu Neuem Wein gereicht werden. Flammkuchen ist doch nichts, was aus dem Elsass "importiert" wurde. Den gibts doch schon seit eh und je sowohl im Elsass als auch in der Pfalz; und hier bei weitem nicht nur im "Grenzgebiet". Bei uns (über 60km bis zur Grenze) gibt es ganz normal Pfälzer Flammkuchen. Fränsmer 17:59, 21. Nov. 2012 (CET)