Ich vermisse einen Abschnitt was den Wasabi scharf macht, denn die im Artikel angegebenen Inhaltstoffe sind es nicht. Zwar bin ich Chemiker, aber über Pflanzen und deren Inhaltstoffe habe ich leider zu wenig Ahnung um das hier zu ergänzen. -- Elrond 20:58, 26. Nov. 2023 (CET)