In der englischen Wikipedia werden die beiden Teige als ganz verschiedene Sache behandelt, siehe en:Yufka und en:Phyllo. Daher möchte ich noch einmal nachhaken, ob sie wirklich als "der gleiche Teig" behandelt werden können. Fyllo scheint mir wesentlich blättriger zu sein. -- <span style="color:#008800">Ne</span><span style="color:#005555">it</span><span style="color:#005588">ra</span><span style="color:#0000FF">m</span> 21:51, 27. Apr. 2012 (CEST)