@itu: "Verlust durch Wärmeleitung in das Material das die Heizung und das Wasser umgibt." ? Das Gehäuse/Wassergefäß wird so oder so auf ebenfalls 100 °C erwärmt, und seine Wärmekapazität ist unabhängig von der Aufheiz-Geschwindigkeit. Da seh' ich praktisch keinen Unterschied darin, ob das schnell oder langsam erwärmt wird.