Sorry, da kennst du das Buch nicht, denn es gibt auch geschichtliche Hintergründe und regionale an. Uns so beschäftigt es sich sich genau mit dem Wiener Zwiebelfleisch. Aber nachdem du es nicht anerkennwst - gebe ich es referenz, denn die ist sicher besser als die derzeitige. --name@beispiel.de12:36, 4. Dez. 2016 (CET)