Laut Deutschem Lebensmittelbuch. Leitsätze für Feinkostsalate ist das Ausgangsmaterial: geschnittene Wurst, auch in Vermischung verschiedener Wurstsorten untereinander, Gurken und/oder Zwiebeln sowie andere würzende Zutaten. Das ist zwar eigentlich für industrieellen Wurstsalat gedacht, aber zitierfähig. Daher würde ich Radieschen, Petersilie oder Schnittlauch auch weglassen und diese Definition zitieren und bequellen. Nach eigener Erfahrung könnte man die Liste natürlich auch um Tomaten und frische Paprika ergänzen. -- Suricata 14:49, 12. Aug. 2015 (CEST)