Bei dunklem Hefeweizen ist mir schon öfter ein subtiler bananenartiger Geschmack - quasi "Kopfnote" - aufgefallen. Eventuell harmonisert es daher so gut mit Bananensaft. Mein Geschmack wurde zudem durch die Speisekarte des "ältesten" Gasthauses Deutschlands "Zum Riesen" in Miltenberg bestätigt. http://www.riesen-miltenberg.de/inhaltsseiten/bierspezialitaeten.html. Besonders ist mir der Geschmack bisher beim Paulaner aufgefallen - auch wenn hier keine Werbung gemacht werden darf. Jedenfalss könnte man die Bananennnote noch erwähnen.-- 00:14, 10. Jun. 2012 (CEST)