O je, eine neue Grundsatzdiskussion! Ganz unbestritten: Ein knapp zwanzig Jahre altes Kochbuch eines Kleinverlages ist keine Quelle erster Wahl. Meine Frage wäre aber zunächst: Was wollen wir eigentlich belegen? Das es das Rezept an sich gibt? Dann reichte ein solcher Beleg, zusammen mit zig Google-Treffern und der Kamapgne des Lübecker Tourismusbüros, aus. Oder wollen wir ergründen, ob es sich um ein historisch verbreitetes Rezept der Region handelt? Dann wäre die Frage, wie sich so etwas überhaupt belegen ließe (über die lokal unterschiedliche Situation regionaler historischer Kochbücher haben wir ja schon öfter debattiert) bzw. wieviel Jahre der Existenz ein solches Rezept nachweisen sollte. -- Mediterryan 21:49, 29. Mär. 2008 (CET)