Die "gutbürgerliche Küche" umfasst heute auch aufwändigere Gerichte sowie teurere Zutaten und Gewürze. "Klassisch oder traditionell" besagt in der kulinarischen Fachliteratur lediglich, dass eine Speise oder Zubereitungsform seit langer Zeit bekannt ist. "(Gut)bürgerliche Küche" dagegen beinhaltet eine Qualitätseinstufung. In 13 habe ich keine Definition "großflächig neu verfasst", sondern die bisherigen Formulierungen strenger an der Fachliteratur orientiert. Ich denke, das Thema "Zigeuner-" – das im Artikel zu vielen schlicht überflüssigen edits geführt hat – ist im wahrsten Sinne des Wortes "gegessen". Die bisherigen Verfasser haben nicht den Überblick (oder wollten ihn nicht haben), dass dieses Bestimmungswort nicht auf die Ethnie abzielt, sondern mit ihm bezeichnet die deutschsprachige Küche alle Speisen, bei denen Paprika/Paprikapulver einen hohen Anteil aufweisen. Sprachhygiene oder Diskriminierung (vgl. Abs. 1 AGG) haben hier keinen Platz. Sonst muss auch das Wiener Schnitzel dran glauben (oder doch nicht: Wien ist nicht negativ konnotiert). Die notwendigen Quellen zu beiden Themenbereichen werde ich gerne nachliefern, auch wenn Deirdre nur mit "keiner Artikelverbesserung" und nicht mit fehlenden Belegen begründet hat. Übrigens: Du bist vollkommen widerlegt. Weiterhin guten Appetit: -- Wowo2008 10:39, 21. Jan. 2021 (CET)