Bleichsellerie oder Knollensellerie? Das englische Wort "celery" bezeichnet den Bleich- oder Staudensellerie, die Knollensellerie wird als "celery root" bezeichnet. Dass Oscar Tschirky den Staudensellerie meint, wird aus den anderen Sellerierezepten im gleichen Kochbuch ersichtlich (z.B. Seite 448).-- Bedaum 22:57, 18. Aug. 2011 (CEST)