Es ist Rose, nicht Hering, aber das nur am Rand^^. Und um mal vieleicht auch die Begriffe hier langsam auseinanderzuhalten, es geht um Ernährungswissenschaftliche Theorien zum Theme Vegetarische Ernährung. "Gastronomie" und "Küchenlexikon" bekommt für mich hier nämlich langsam eine negative Zuordnung, die bei einer Ernährungsweise sehr eigenartig ist, gegenüber dem, was hier sonst als Quelle akzeptiert wird. Ich sage es, seitdem ich hier aktiv bin. Vegetarische Ernährung ist nicht gleich Vegetarismus, und nicht jeder, der sich vegetarisch ernährt ist Vegetarier. Wenn ihr unbedingt beide Aspekte in einem Artikel zusammenfassen wollt, macht das, dann akzeptiert aber auch Fakten zu beiden Aspekten im Text. Auch wenn ich gern in Diskussionen meine Meinung/Wissen verbreite, halte ich mich in Artikeln damit sehr zurück. "Mancher hält Vegetarismus für dies", "Mancher hält Vegetarische Ernährung für jenes" - ich kann mir auch eine bessere Grundlage vorstellen, aber offenbar hat sich nie jemand die Mühe gemacht, eine einheitliche Definition zu finden. Sei es die Übernahme und vieleicht nicht gerade glückliche Übersetzung von Vegetarian aus dem Englischen, obwohl auch im Deutschen das lateinische vegetus bekannt und beliebt war, um "pflanzliche Ernährungen" zu beschreiben, oder sei es das künstliche Zusammenpressen aller "vegetarischer" Traditionen weltweit im "westeuropäischen Modevegetarismus" - man kann viele Gründe nennen. Ich werde hier fast zum Veganer, wenn ich die vielfältigen Ausreden und Diskussionen auf den diversen Websites lese seitdem ich mich näher mit beschäftige. "Esse keine Tiere" oder "Esse nur Pflanzen" - offenbar in ihrer Einfachheit bestechende Lebensmaximen, aber im Alltag durch jeden Vegetarier für sich selbst definiert. Dabei ist Fisch ja nur ein Randproblem (denn mal im Ernst, wieviele Menschen bezeichnen sich als Pescetarier, außer wenn sie danach in Umfragen detailiert befragt werden?). Wir reden uns hier wund über das Randthema Fisch, die beiden größeren Probleme Gelatine und Lab dagegen findet kaum Beachtung. Ich wollte einfach nur, daß der Irrtum quellenmäßig genauer unterlegt wird, was soll es nächste Woche werden, wenn ich die beiden anderen Sachen als Ausnahmen reinschreibe? Dann explodiert die Diskussion? ^^ Oliver S.Y. 02:58, 7. Dez. 2008 (CET)