Laut Duden 25. Auflage gibt es nur Panade und (österr.) Panier, aber nicht "Panierung" als Substantiv. In fast 30 Jahren Übersetzertätigkeit habe ich dieses Wort auch in keinem Kochbuch oder Küchenlexikon gesehen. Es muss die Panade/ die Panier heißen. Ich möchte es nicht selbst ändern, weil ich den Link dabei vermutlich löschen würde. Kann das bitte jemand Kompetenteres erledigen? Danke! (nicht signierter Beitrag von Goldilocks 07:43, 28. Mai 2011 (CEST) )