Ja, so kann man das sehen. Aus wirklich trockener Luft setzt sich kein Tau ab, weil eben kein Wasser drin ist. Also "hat sie keinen Taupunkt". (Real hat sie doch, denn irgendwo bei ganz tiefen Minusgraden schlagen sich andere Bestandteile der Luft als Flüssigkeit nieder. Auch das kann man im übertragenen Sinne als "Tau" gelten lassen.)