Hallo, ich wage zu bezweifeln, dass mit den angegebenen Mengen an Lebensmitteln der individuelle (!)Bedarf an Eisen, Jod, Vitamin B, hochwertigen Proteinen und anderen essentiellen Nährstoffen gedeckt wird. Der Eisenbedarf von Frauen wird am besten durch Fleischprodukte gedeckt; Pflanzennahrung hilft da nicht so viel. Wo ist bei diesem Speisezettel das Eiweiß? Reicht der Anteil an Seefisch, um den täglichen Jodbedarf zu decken? Wovon soll man satt werden? Von Gemüse und Getreideprodukten satt zu werden, ist höchstens in tropischen und subtropischen Gegenden möglich, aber in kalten oder kühlgemäßigten Breiten sehr schwer. Mit anderen Worten: Tiere in den Tropen, die sich vegetarisch ernähren, sind den ganzen Tag mit Fressen beschäftigt - ein ungeheurer Zeitaufwand. Tierische Lebensmittel haben eine viel höhere Energiedichte, weshalb eine fleischhaltige Ernährung viel weniger Zeit erfordert. Mit anderen Worten: Fleisch und anderes tierisches Eiweiß macht viel schneller satt. Mit freundlichen Grüßen -- 16:44, 20. Jan. 2024 (CET)