Hallo Rainer :-) . Einige Minuten treffen ausschließlich bei Maschinenknetung zu. Bei Handknetung wie im Bild dargestellt sind 10 Minuten das absolute Minimum. Aber in Zukunft werde ich Artikel meiden, die Du bewachst. Ist ja nicht die erste Erfahrung. Sollen die Artikel halt im Rainerschen Sinn informell "wertvoll" bleiben und die Leute, die sich danach richten, weiterhin schlechte Pizza aufgrund des ungenau formulierten Artikels backen. Wayne juckts :-) . Gruß -- Die silberlocke 22:30, 26. Jun. 2007 (CEST)