Nur mal aus meine Schweizer Gastronomiesicht. Wurstsalat ist da eines der typischen Gerichte für den Nachmittag, wo zwar ein Speiseangebot existiert, aber dieses nicht die Standardgerichte der Mittags- und Abendkarte enthält. Ich stimme Dir zu, dass da die Schlüssigkeit fehlt, aber es beschreibt halt Traditionen und Umgangsbegriffe, keine Fachsprache, wonach man das klar definieren kann. Ich hätte auch gern Zwischengericht, aber das klingt nur ähnlich, und unterscheidet sich sehr. Für Frühstück gibts aber übrigens schon eine klare fachliche Definition, kann man durch die Speisen klar vom Mittag trennen. Oliver S.Y. 14:00, 26. Aug. 2009 (CEST)