Das ist natürlich alles falsch. Gluten ist der Reserveprotein-Anteil in Getreidesamen, daher hat auch Hafer Gluten. Die Prolaminfraktion des Haferglutens heißt Avenin und unterscheidet sich zwar vom entsprechenden Weizenprotein (Gliadin), enthält aber trotzdem Allergene, wie aus dem neuen Abschnitt 'Allergene' gesehen werden kann. Wer auf Gliadin allergisch ist, muss aber nicht auf Avenin allergisch sein und umgekehrt. -- Ayacop 11:43, 19. Jan. 2010 (CET)