Im Anfangstext stehen die ganzen Bezeichnungen für Zöliakie. Das ist gut so. Aber wer sagt, dass eine Zöliakie bzw. die Unverträglichkeit von Gluten eine Krankheit ist? Tatsache ist, dass das Gluten von vielen Menschen nicht vertragen wird. Nun gibt es aber mindestens zwei Seiten, die daran beteiligt sind: A) derjenige, der die Nahrung aufnimmt und B) die Nahrung selber. Könnte es nicht einfach auch sein, dass Gluten einfach keine geeignete Nahrung für den Menschen ist? Tatsache ist, dass die meisten Getreidearten stark gezüchtet sind und der Glutenanteil über die Jahrhunderte immer weiter zunahm. Die Frage bleibt: Was ein so starker Kleber im Bauch eines Menschen zu suchen. Wer sagt, dass wir einfach alles vertragen, nur weil es im Supermarkt angeboten wird? Der Name Unverträglichkeit sagt eben: nicht verträglich. -- 2357drache 15:31, 17. Feb. 2012 (CET)