Lies doch mal gründlich den Text, den Du selber oben als ersten verlinkt hast: diesen hier. Dort steht: "Das Werk muss dabei nicht etwas Greifbares sein, z.B. ein fertig gestelltes Werkstück." Also: Ein Werkstück ist in diesem Text ausdrücklich nur ein Beispiel für ein Werk – sehr richtig. Und als "Werkstück" bezeichnet man auch nur etwas Greifbares – ebenso richtig. Das steht ja auch sinngemäß im Artikel Werkstück. Das Werk im Sinne des Werkvertrages kann aber auch etwas nicht Greifbares sein. Der Text nennt als Beispiel eine definierte Beförderungsleistung (siehe auch das Thema der ganzen Website: Recht im Tourismus). Bei einer Beförderungsleistung spricht ja wohl niemand von einem "Werkstück". Und greifbare Produkte? Diese werden in den seltensten Fällen aus genau einem Werkstück hergestellt. Wenn zum Beispiel ein Lack aufgebracht wird, ist das eine Komponente, die nie als "Werkstück" verarbeitet wurde, sondern als Flüssigkeit oder Aerosol.