+1@ trueblue. Die IP ist nicht die meine, Folsäure ist nicht das große Problem, richtig B12 ist es. Zu den Stellungnahmen -soweit auseinander liegen die schweizer wie auch die DGE nicht von den Amis. Anna hat einen wichtigen Satz ausgelassen, zitiere In some cases, use of fortified foods or supplements can be helpful in meeting recommendations for individual nutrients. Der englische Artikel zitiert Jack (nicht Chuck) Norris The consensus within the mainstream nutrition community is that vegans and perhaps even vegetarians should eat fortified foods or use supplements. Some cases sind insbesondere Schwangere und Babies, vergleiche Beriberi#Auftreten_und_Verbreitung samt Todesfällen bei Nichtbeachtung wegen nicht entsprechend (Thiamin in dem Fall) austarierter Babynahrung auf Sojabasis. und zum Thema B12 Mangelerscheinungen ohne Supplement. Der Unterschied ist das Naturverständnis. DGE et al trauen der klassischen alleinerziehenden Ökofundamentalistin in Europa zu Recht zu, "chemische Nahrungsergänzungsmittel" in die Tonne zu hauen und ihr Kind damit nachhaltig zu schädigen. In den USA hat auch der organicfan kein Problem mit fortified food. Das ist auch den Stellungnahmen so zu entnehmen, wenn man den Hintergrund wie die angeführten Unterschiede im Naturverständnis kennt. Serten 02:33, 8. Sep. 2013 (CEST)