Nach meinem Verständnis wird ein Kuchen nicht automatisch zur Torte, nur weil man dasselbe Rezept in einer runden Form bäckt. Der Käsekuchen heißt auch in Schwaben so, was ich jetzt nicht unbedingt zu Norddeutschland rechnen würde. Bei den Quarktorten, die ich kenne, wird der Quarkbelag nicht mitgebacken. -- 15:10, 24. Apr. 2011 (CEST)