Ich finde tatsächlich mehrere Hinweise darauf, dass in der Branche unter "Industriezucker" häufig wirklich nur Zucker für den Non-Food-Bereich verstanden wird, analog zur Industriepflanze. Am deutlichsten geht das wohl aus dieser Quelle hervor, die besagt, dass es in der vor fünf Jahren ausgelaufenen EU-Zuckermarktordnung ein eigenes Marktsegment "Industriezucker" gab, welcher "aus Industrierüben hergestellt wird und ausschließlich im Non-Food-Bereich Verwendung findet."