Hallo! Ich hatte mich am Schinkenletscho gestört, da dies eigentlich eine untypische Sauce wäre, vor allem zu Schnitzel und Speck/Schinken eine Standardzutat ist. Deine Frage stellt den Widerspruch zwischen klassischer Küche und Imbiss/Kantine dar. Es existieren ohne Frage beide Varianten, ich würde sogar vermuten so häufiger, aber als Enzyklopädie stellt sich die Frage, warum man das vermeintlich genau beantworten muss. Platz ist hier jedoch für beide Varianten vom Textumfang her. Oliver S.Y. 19:13, 6. Sep. 2021 (CEST)