Deine Aussage "Qualität ist auch passend, weil es hier um die Qualität geht." ist eine Behauptung deinerseits. Wenn Formfleisch nicht schlechter ist als gewachsenes (es kann, aber muss nicht schlechter sein), dann ist ein Produkt aus Formfleisch auch nicht schlechter als eines aus gewachsenem Fleisch. Und somit nicht von minderer Qualität. Und damit ist die Überschrift (möglicherweise) falsch.