Abgesehen von der provokanten Überschrift bin ich als Küchenlaie und Autor der Meinung, dass eine regionale Küche immer Teil einer nationalen Küche ist. So stellen es auch die Artikel Österreichische Küche und Deutsche Küche im Einleitungssatz dar. -- Kenny McFly 21:23, 19. Nov. 2017 (CET)