Habe ein Kochbuch aus Österreich aus dem Jahre 1934. Dort gibt es tatsächlich ein Rezept, dass zwar Zigeunerbraten, aber bestehend aus zu Schnitzeln geschnittenem Hammelfleisch, Schweinefilet und sonstigem Schweinefleisch heisst. Gesalzen und gepfeffert und mit Paprika eingerieben und auf ebenfalls so vorbereiteten Speckstreifen kurzgebraten und im Bratensaft serviert wird. Die Beilage scheint also tatsächlich eine Nachkriegserfindung zu sein. -- 11:53, 7. Sep. 2016 (CEST)