Mal zur Übersicht der Inhalt meiner Ausgabe zur Wiener Küche von den Plachuttas: Wiener Erdäpfelsuppe Rindssuppe Tropfteigsuppe Einbrennsuppe Legierte Griesssuppe Bärlauchsuppe Paradeissuppe mit Reis Gulaschsuppe Panadelsuppe Wiener Fischbeuschelsuppe Gansleinmachsuppe Dazu als Suppeneinlagen: Bröselknödel Griessknödel Hascheestrudel Leberpofesen Eierpufferl Frittaten Schöberl, Biskuit-Schöberl, Kaiserschöberl, Kräuterschöberln, Markschöberl, Schinken-Erbsen-Schöberl Leberknödel Griessnockerl Nicht allein der Wiener Küche zugehörig, sondern der Österreichischen Küche allgemein: Einbrennsuppe, Gansleinmachsuppe, Gulaschsuppe, Frittaten, Schöberln, Leberknödel Es bleiben: Wiener Erdäpfelsuppe - Kartoffelsuppe mit Sauerrahm Rindssuppe - jedwede Fleichbrühe ohne bestimmte Zutaten oder Stärkegrad der internationalen Küche Tropfteigsuppe Legierte Griesssuppe Bärlauchsuppe Paradeissuppe mit Reis - Tomatensuppe mit Reis Panadelsuppe Wiener Fischbeuschelsuppe Wenn man die internationalen Standardsuppen entfernt, bleiben: Tropfteigsuppe Legierte Griesssuppe Panadelsuppe Wiener Fischbeuschelsuppe Dazu Rindssuppe mit diversen Einlagen. Ob die Tropfteigsuppe dazugehört, meinem Verständnis nach nein. Wären 5 Suppen, denke für eine Regional/Lokalküche ein angemessener Umfang. Oliver S.Y. 00:58, 7. Aug. 2017 (CEST)