Dazu ein kurzer Kommentar: Botrytis bewirkt nur die "Edelfäule", wenn er reife Trauben befällt, bei unreifen ::nennt man es Grauschimmel. Aber darum geht es im Absatz ja nicht, der sagt nähmlich: a) Wein, der mechanisch ::gelesen wurde, ist die Mykotoxinbelastung höher und b) das ist relevant für die Bekömmlichkeit des Weines.-- Bacchus81 17:11, 31. Jul. 2007 (CEST)