Das ist grüner. Schwarzer Kardamom wäre gemahlen dunkelbraun, aber ich habe ihn noch nie gemahlen gesehen. Er schmeckt auch ganz anders, nämlich ähnlich wie Sternanis. Ich brauche ihn eher selten, und dann für Fleischgerichte. Unverzichtbar ist er für mich in Hyderabader Tomatenhühnchen, aber es gibt Rezepte davon, die Sternanis nehmen oder ihn ganz weglassen. -- Curryfranke 15:16, 22. Nov. 2021 (CET)