Wo soll ich anfangen? Allgemein bin ich mit dem Artikel sowieso noch nicht wirklich zufrieden. Zu Deinem Absatz und Deinem Erfahrungsbericht: Der Absatz ist so einfach nicht haltbar in einem Artikel, dessen Aufgabe es ist Zucker einfach zu beschreiben. Zucker ist nicht per se ein Suchtmittel und die krankmachende Wirkung bei Mißbrauch dürfte wenig mit seiner industriellen Verarbeitung zu tun haben. Ich leugne nicht mögliche schädigende Wirkungen industrieller Nahrungsmittel, doch so weit ich informiert bin, liegen die Probleme nicht zentral beim Zucker. Industriezucker hat halt ein paar weniger Vitamine und das wars. Mehr Fragen werfen Dinge wie Transfettsäuren, Aromastoffe, Süßstoffe, Ballaststoffe usw. auf, die bei industriellen Produkten ebenfalls mengenweise auftauchen. (Nebenbei: Wo irgend möglich wird da Zucker durch Süßstoff ersetzt, weil der billiger ist.)