In der Tat, der Satz in Klammern müsste nochmal überpoliert werden. Fakt ist, dass die Funktionsweise der Zentrifuge die Massenträgheit ausnutzt. Der Begriff Zentrifugalkraft ist insofern falsch, als das wir als Beobachter im umgebenden Inertialsystem diese Kraft nicht beschreiben können, das kann nur ein Beobachter im (mit-)bewegten Bezugssystem als (Schein-)Kraft, die radial nach außen wirkt. Im Inertialsystem können wir lediglich feststellen, dass die für die Kreisbewegung benötigte Zentripetalkraft (wirkt radial Richtung Drehzentrum) fehlt, sodass sich die Objekte in der Zentrifuge tangential an die Kreisbahn geradlinig gleichförmig weiterbewegen!