in diesem Artikel steht gar nichts über den Geschmack von Straußenfleisch. Es ist auf jeden Fall fettarm und rot (wie Rindfleisch). Da Rindfleisch aber mehr Fett enthält, muss der Geschmack zwangsläufig anders sein und Rindfleisch schmeckt auch nicht "nussig", insofern ist diese Aussage wohl falsch -- Dinah 13:35, 3. Okt. 2007 (CEST)