Hallo! Nein, der Vergleich ist gar nicht so doof, denn es gibt eben auch die Apfelbirne :) - wie gesagt, wir können das gern gemeinsam angehen, aber es wird größer. Mal als Anfang das "Allgemeinwissen" aus dem Brockhaus Kochkunst. Der führt alle Süßstoffe als Zuckerersatz, sowohl natürliche wie synthetische Substanzen. Und auch beim Zuckerersatz wird erstmal keine weitere Unterscheidung gemacht. Dort gibt es auch nicht den Begriff der "Speziellen Süßstoffe". Ich denke zur Vereinfachung sollte man die Unterteilung der Anlage 2 übernehmen [1]. Damit hat man eine klare Definition durch die Benennung von Stoffen beider Gruppen. Andere Bedeutungen kann man dann im Weiteren erwähnen und klarstellen. Für mich sinnvoller, als es mit dem Lehrbuch der Lebensmittelchemie zu starten, um es dann erneut zu vermischen.Oliver S.Y. (Diskussion) 11:18, 14. Mai 2019 (CEST) Achso, nicht zu vergessen, das wir hier über die Stoffkunde sprechen, welche viele mit LebensMITTELN verbinden, die man als SüßungsMITTEL verwendet. Eigentlich gar nicht so kompliziert, wenn man sich mal einarbeitet. Oliver S.Y. 11:19, 14. Mai 2019 (CEST)