Vielen Dank fürs Zurückschreiben und Mitdenken. Ich schaue, was meine Rücksprache mit Ralf R. ergibt und versuche dann, den Richtwert einzuhalten, dass die Ergänzungen auf keinen Fall mehr als die Hälfte des Artikels ausmachen. Das wirkt im Momemt auch darum noch so anders, weil ich den Brot-Anteil eben noch kaum behandelt habe (aus den v. a. US-amerikanischen Brotbacktutorials bin ich nicht so recht schlau geworden und wüsste auch nicht, wie so etwas zitierbar ist). Einen guten Tag noch, --Adoxacea (Diskussion) 10:55, 8. Apr. 2022 (CEST)