Sie könnten noch schreiben das die Weißwurst in einen Schweinesaitling Kaliber 28-30 manchmal auch 30-32 gefüllt wird. Das Kaliber gibt auch die Zeit an wie lange sie im Kessel gebrüht werden muss. Das Kaliber gibt nämlich auch die ungefähre Brühzeit an. ca 28-30 Minuten. Wichtig ist auch das sie bis zur einer Kerntemperatur von 72 Grad gebrüht wrden um die meisten gängingsten Mikroorganissmen zu vernichten damit sie auch halbtbar bleibt. Nach dem Brühen wird sie auch in kaltes Wasser gelegt (viele geben auch noch Eis dazu) und tauchen sie mehr mals unter bis sie Kalt ist und vorallem damit sie nicht grau wird.