bei spanischer Apfelwein nach Art des Cidre entfernt, da es in Spanien unterschiedliche Sorten gibt, die generell als Sidra bezeichnet werden. Sidra Dulce: süsslicher, durchsichter Apfelwein mit Kohlensäure ähnlich dem franzïsischen Cidre Sidra Natural: herber, trüber und säuerlicher Apfelwein ähnlich dem hessischen Apfelwein ohne Zusatz von Speierling