Zitat: In Deutschland dürfen Quark und Frischkäse im Handel nur aus pasteurisierter Milch angeboten werden, Vorzugsmilchbetriebe dürfen auch Quark aus nicht erhitzter Milch herstellen und verkaufen. Dieser Vorzugsmilchquark darf dann zwar verkauft, aber nicht im Handel angeboten werden? Kann bitte jemand diesen Satz verständlich umformulieren, Danke. Maikel 02:06, 29. Nov. 2008 (CET)