@"Ich bin immernoch der festen Überzeugung, dass die Bezeichnung Yörük sich auf die Lebensweise bezieht": Das ist möglich und wird ja im Artikel auch als herkömmliche etymologische Ableitung aufgeführt. Es müßte aber begründet oder belegt werden, warum die von Kunze 1994 und Kunze 1987 erwähnte Anschauung von "Yörük" als ethnischem Eigenname gehaltlos oder nicht erwähnenswert sein soll - falls du es denn so siehst.