Nochmal, eine BKL dient dazu, unter einem entsprechenden Stichwort die vorhandenen Artikel zu verknüpfen. Die Systematik entspricht derjenigen aus dem Standardwerk der Wurstherstellung. Dort sind das jeweils eigenständige Produktgruppen. Es ist nicht unser Ziel, alle Informationen in unübersichtlichen Megaartikel zu beschreiben. Unter Wurst steht eher zuviel als zu wenig. Für die Hauptgruppen der Wurstarten sind im Konzept eigenständige Artikel vorgesehen. Weitere sind optional, nur gibt es dazu bislang keinen Streit, außer Ihr Beide wollt den unbedingt als Stellvertreter reintragen. Das Problem mit den Lemma wurde diskutiert, da stößt Fachkunde auf Sachzwänge der Wikipedia, weshalb dies Kompromisslösungen sind. Oliver S.Y. 21:15, 9. Jan. 2018 (CET)