Da ich kein Chemiker bin, das hier als Diskussionsabschnitt. In der Aufzählung der Inhaltsstoffe steht sowohl "Tannine" als auch "Gerbstoff". Kann ja sein, dass ich mich einfach nicht auskenne, aber für mich waren die beiden Begriffe immer synonym. Wenn man den Links folgt, landet man in beiden Fällen beim Artikel "Tannine", der mein Verständnis der Begriffe zu bestätigen scheint. Entweder ist hier also was doppelt gemoppelt, falsch verlinkt (es gibt auch einen Artikel "Gerbstoffe") oder der Artikel "Tannine" sollte da besser differenzieren. -- 21:30, 3. Nov. 2012 (CET)