Bitte um Sachlichkeit. Es gibt ein s.g. "Zigeunerschnitzel": Naturschnitzel braten, dann aus dem Fond mit Gemüsepaprika (möglichst Konserven) Soße bereiten. Dazu Pommes. Meinetwegen kann man das gerne auch "Sinti-und-Roma-Schitzel" nennen um politisch korrekt zu sein, aber nur weil ich dieser Volksgruppe nicht angehöre. Andernfalls müßte ich mich sehr dagegen verwahren, denn es bleibt ein ziemlicher - Verzeihung, das finde ich nun sachlich genug - Proletenfraß, der überall gleich nach dem Friteusenschnitzel zu kriegen ist und nirgendwo wirklich gut schmeckt. Es gibt aber auch ein "Paprikaschnitzel", und das ist nun etwas ganz Feines. Das wird nicht mit Gemüsepaprika sondern unter Verwendung von Paprikapulver (mit Rahm?) in der Pfanne hergestellt. Es ist (war?) ebenfalls ein Naturschnitzel, das traditionell mit Reis serviert wird (wurde?), und wenn einer noch weiß, wie man es zubereitet, möge er sich bitte dringend vor seinem Aussterben noch melden. Ich persönlich weiß es leider nicht und bin ganz schön geschockt, daß ich es auch dem gesamten mir zugänglichen Internet nicht entnehmen kann, sondern vielmehr überall nur Rezepte für "Zigeunerschnitzel" finde und sogar bei Wikipedia glatt dahin umgeleitet werde. Quelle: Der Verfasser persönlich, der versichert, früher selbst Paprikaschnitzel (kein "Zigeunerschnitzel") gegessen zu haben. Das ist bestenfalls 15 Jahre her - schon zu lange? Geht Wissen so schnell verloren? Um ernsthafte Recherche wird dringend gebeten; Archäologen vor! Gruß, Jörg.