Der Hinweis auf die Ethymologie ist spekulativ und hat im Artikel daher nichts zu suchen. Der Begriff "Weizenbier" hat sicher etwas mit der Verwendung von Weizenmalz zu tun, und die Bezeichnung "Weißbier" leitet sich vielleicth genau umgekehrt von Weizen ab (wie ein anderer schon erwähnt hat). Stephan