Aha, diese Tabelle ist interessant! Man kann also unten eintragen, wieviel Gramm des Gewürzes wieviel Nährwert ergibt. Jetzt müsste auch noch Schinken oder anderes Fleisch erscheinen, um das besser einschätzen zu können. ;-) Interessanterweise zeigt der Rechner an, dass Thymian noch mehr Eisen enthält als Koriander, allerdings "Gewürz" und nicht "getrocknet" wie in der Tabelle bei Wikipedia zu Eisenmangel. Womit wir in einer anderen Falle wären, denn wo könnte nun da der Unterschied herkommen.