Vielleicht bin ich gerade total verpeilt, aber was soll der letzte Satz des Abschnitts bedeuten? "Will man die Schärfe mindern, sollten nur Fruchtschalen ohne Plazenta, Samenscheidewände und Samen verwendet werden." Hat man da irgendwas verwechselt oder so? Also wenn damit die Bestandteile der Frucht gemeint sind, dann ist der Satz für einen Außenstehenden etwas irreführend :-) Gruß, André (nicht signierter Beitrag von 20:40, 1. Aug. 2010 (CEST) )