Um Missverständnissen vorzubeugen: Es gibt natürlich sachliche Argumente für eine Reduktion des Fleischkonsums und genug an heutigen Zuständen zu kritisieren. Im Artikel würde ich aber gerne erfahren, welcher ideengeschichtlicher Hintergrund zu dieser rational schwer begründbaren Unterscheidung zwischen erlaubten und verbotenen Lebensmitteln bei Diäten wie dem Vegetarismus führt.