Eine offizielle Veröffentlichung des Falknerverbandes der Republik Österreich sollte als seriöse Quelle reichen. Wenn Du weitere willst, WP:Sei mutig. Ich bezweifle aber, daß außerhalb der seriösen Falknerverbände viel darüber auffindbar sein wird; wie bei der Hüttenjagd wird der unter strengem Schutz nach EG-Artenschutz-Verordnung Nr. 338/97 stehende Uhu sicher nur noch in den seltensten Fällen (wie auf dem Bild bei "Verwendung bei der Jagd") als Beizvogel verwendet werden.