zu 6: ""Nationalgericht" der Spreewälder, der Sorben und der Berliner." - mal davon abgesehen, daß ein Gericht der Regionalküche kein "Nationalgericht" ist, wird hier die Gruppe der "Spreewälder" erfunden. Dafür wird nun das Land bzw. die Region Sachsen zur "lokalen Ebene", obwohl sogar oberste subnationale Ebene. Also da hat sich einer in den Begriffen verirrt. zu 7: Diese Behauptung begründet sich auf ENW 7, der jedoch kein Beleg ist, sondern die Behauptung: "Gemäß einschlägigen Rezeptempfehlungen von Herstellern von handelsüblichem Leinöl oder Bio-Leinöl; gemäß diversen Website-Abrufen" - was man nun wirklich als Zusammenfassung eines Original Researchs betrachten kann, vor allem wenn nicht ein einziger Link dafür angegeben wird. Und richtig ärgerlich wird es, wenn ich [1] lese. Das Gericht heißt dort "Süße Leinölcreme", hat also wirklich nichts mit "Quark und Leinöl" gemeinsam. Und auch Frau Dr. Budwig nennt es "Quark-Leinöl-Creme" [2]. Also auch hier Theoriefindung, da nicht der Quelleninhalt wiedergegeben wird, sondern interpretiert. Wundert Ihr Euch wirklich, dass ich angesichts dieser Situation den Artikel so gravierend gekürzt hab? Ihr solltet mich kennen, daß es kein Jux und Dollerei war, und in den Editkommentaren kann man das eigentlich schrittweise auch nachvollziehen. Oliver S.Y. 22:32, 29. Jan. 2015 (CET)