Ich würde doch hier eher die unter Thermodynamikern übliche Antoine Gleichung verwenden. Der Dampfdruck des Wassers in Abhängigkeit von der Temperatur lässt sich mit der Antoine Gleichung berechnen. pv(t) = 10^(A+B/(C+ t)) [bar] Hierin ist t die Temperatur in °C. A, B, C sind die Antoine Konstanten. für Wasser: A = 5,1963 B = -1730,6 C = 233,43