Ich stimme zu, dass Formfleisch eine Verwertung von Fleischteilen ist, die bei der Ver-/Bearbeitung anderer Fleischprodukte als Reste bleiben; sie könnten auch anderweitig verwendet werden (dito Leberwurst, als Hackfleisch oder in Maultaschen). Dies ist Resteverwertung, ja, aber selbige sind nicht zwingend "minderwertig". Und "Hähnchenbruststreifen" sind zunächst mal Streifen aus Hähnchenbrustfleisch. Das muss nicht "natürlich gewachsen" sein. Die Kritik war somit, dass etwas nicht im Produkt enthalten ist, das ein Normalbürger zwar wohl erwartet, ihm aber nicht zugesichert war.