Ich bin der Auffassung, dass es 1. keine "richtige" Methode des Einschenkens gibt und diese ohnehin 2. nicht von enzyklopädischer Relevanz wäre. Es gibt mehrere Wege, die Flüssigkeit aus der Flasche ins Glas zu befördern. Eine hier sinnvolle Information könnte es dagegen sein, auf die vielen teils sehr unterschiedlichen Traditionen hinzuweisen, die um den Weißbiergenuß entstanden sind, ohne eine als richtig darzustellen. Entsprechend neutraler habe ich das mal zu formulieren versucht. Dem Werberjargon entlehnten Blödsinn wie: "edle Hefe feinste Perlen" habe ich rausgeschmissen, ebenso wie das deplazierte "Sakrileg" (auch wenn manchem sein Bier heilig vorkommen mag). Grüße -- MMG 11:37, 13. Aug 2005 (CEST)