Ja, das ist traurig, dabei steht z.B. in Kalbsschnitzel »Casa Mahler«. Ein sehr wienerisches Kochbuch aus der Rezepten-Sammlung berühmter Persönlichkeiten von Hofrat Ludwig Karpath aus dem Jahr 1928 immerhin ein Zigeunerbraten drin. Meiner Meinung nach wurde da schlecht recherchiert. Liebe Grüße, -- Häferl 01:39, 27. Aug. 2013 (CEST)