Hallo! Also erstmal, die PQL-Kombination steht auch so im Buch der Berlin-Brandenburgischen Küche, man kann es also schon zumindest als Regionalgericht ansehen. Im Doering, dem ostpreußischen Kochbuchklassiker wird als typische Zubereitung von Pellkartoffeln übrigens die Zugabe von Butter und Petersilie vorgeschlagen. Aber ganz ehrlich, außer ein bissl Romantik gibts zu dem Thema nicht zu erzählen. Als Variante der Pellkartoffel kann man es da erklären, genauso bei Quark und Leinöl erwähnen. Das bringt dem Leser wohl mehr, als ein eigener Artikel, der eine Collage bildet, ohne das es substanzielle Quelleninformationen gibt. Das Gedicht spricht übrigens von Kartoffeln, ohne die Zubereitung klarzustellen. Oliver S.Y. 00:15, 19. Dez. 2014 (CET)