Wer redet von "zwanghaftem Festhalten"? Es wurde nach den Hintergründen für den "Fleischhunger" gefragt. Die sind natürlich in der Menschheitsgeschichte zu suchen. Seit in diesem Maßstab kurzer Zeit ist es möglich, Fleisch vollständig durch Hülsenfrüchte usw. zu ersetzen, was ein kleiner Teil der Menschheit auch freiwillig tut. Mit Evolution hat das nix zu tun und ob es sich evolutionär durchsetzt, wage ich zu bezweifeln. Es mag sich kulturell eine Reduktion des Fleischkonsums in wohlhabenden Gesellschaften durchsetzen – dafür gibt es gute Gründe. Rainer Z 16:47, 1. Sep. 2008 (CEST)