zitat: "Rheinische Zwiebelsuppe enthält neben Zwiebeln und Fleischbrühe gewürfelte Möhren und mitgegarte Bratwürste. Sie wird durch ein Sieb passiert und mit Essig abgeschmeckt, die Bratwürste werden geschnitten als Einlage verwendet." und habe die frage: in welchem departement? -- Ifindit 23:33, 1. Okt. 2011 (CEST)