Der Artikel ist für meinen Geschmack sehr gut, aber er behandelt einige Aspekte, die m.E. nicht spezifisch für Speisewasser sind, deutlich zu sehr im Detail. Dies betrifft insbesondere die Abschnitte über die Zusatzwasseraufbereitung. Wie Demineralisierung funktioniert, gehört nicht in den Artikel über Speisewasser, sondern in eigenständige Artikel, z.B. Demineralisiertes Wasser oder Wasserenthärtung. Ich werde einiges zu diesen Artikeln verschieben. -- Tetris L 12:15, 28. Dez. 2007 (CET)