Übrigens fällt mir gerade auf, dass der Artikel Tournieren nichts über Teig-Falten sagt. --<span style="color:#008800">Ne</span><span style="color:#005555">it</span><span style="color:#005588">ra</span><span style="color:#0000FF">m</span>11:04, 2. Mai 2012 (CEST)