Richtig, insbesondere wäre interessant zu erwähnen, womit Weinstein beim Backen zu welchen Stoffen chemisch reagiert. Kann es sein, dass dabei Aceton entsteht? Begünstigt Weinstein die Entstehung von Acrylamid? Ist es in dieser Hinsicht besser oder schlechter als gewöhnliches Backpulver? – 14:37, 7. Jul. 2012 (CEST)