Das Vorhandensein (und Ausgeschiedenhaben) von Weinstein bedeutet, dass der Wein "vollständig" ist. Kennzeichen eines hochwertigen Weines. Mir jedenfalls (Weinfex seit ca. 12 Jahren) ist bis dato KEIN EINZIGER Wein mit Weinstein untergekommen, der minderwertig war. Wein mit Weinstein ist hochwertig. Sonst funzt das mit der Weinsteinbildung am Korken (bei liegender Lagerung) nicht. -- 21:29, 24. Jan. 2008 (CET)