Vollkommen richtig! Es wäre sicher gut, wenn man im Artikel auf den Unterschied zwischen dem Originalrezept mit Staudensellereie und der mittlerweile üblich gewordenen und weit verbreiteten Variante mit Knollensellerie hinweisen würde. Die Tatsache, dass mittlerweile in vielen modernen Kochbüchern nur noch das modifizierte Rezept verbreitet wird, macht einen Hinweis auf die "historische" Version ja eigentlich noch wichtiger und interessanter. -- 14:40, 5. Feb. 2012 (CET)