Hallo, Eure Formatierungsregeln hab ich nicht gelesen. Ich bin Koch, musste während der Arbeit (=Stress) was über den Zander wissen, bin dabei über diesen Fehler gestolpert, und habe daraufhin darauf aufmerksam gemacht, bevor ich es wieder vergesse. Ich habe auch von Filets geredet (viel mehr Fleisch gibts ja eh nicht an so einem Viech), und die sind alles, aber nicht! grätenfrei. Glaubt es mir, ich wäre so unendlich froh, wenn es anders wäre. Also nochmal: Fische lassen sich in 2 Kategorien einteilen - Rund und Plattfische. Plattfische haben immer 4 Filets die nach dem Schnitt nie Gräten haben. Rundfische haben immer 2 Filets die nach dem Schnitt immer Gräten haben. Einzige Ausnahme hierbei bildet der Seeteufel, der hat gar keine Gräten, sondern eine Art Wirbelsäule. Kannste jetzt glauben oder lassen... (nicht signierter Beitrag von 13:16, 29. Jul 2016 (CEST) )