Inzwischen steht im Einleitungstext "gilt als einer der Entwickler der Vollwerternährung". Damit kann man vielleicht leben, ansonsten wäre es als unbelegt herauszunehmen. Weiter unten heißt es noch "Sein Buch (..) gilt als Grundlage der Vollwerternährung" - leider auch nicht belegt. -- Coyote III 13:38, 28. Aug. 2013 (CEST)