Sie [die Kritiker] argumentieren, der Mensch könne Eiweiße aus Fleisch leichter verarbeiten als pflanzliche. Forscher verweisen in diesem Zusammenhang auf Versuche mit anderen Omnivoren, wonach einzelne Individuen, die kein tierisches Eiweiß erhielten, wesentlich kleiner und schwächer blieben als solche, die zusätzlich noch beispielsweise Insekten verzehren konnten. Die Kritik der Vegetarismus-Kritiker an der Eiweißversorgung wird damit nicht begründet, sondern eher als spekulativ dargestellt. Für diese Studie mit den Omnivoren muss unbedingt eine Quelle her, außerdem glaube ich nicht, dass sie wirklich der Hauptgrund für die Kritiker ist.