Dokumentiert wird die Verwendung im Rheinischen Wörterbuch (Hrsg: Josef Müller, Heinrich Dittmaier, Rudolf Schützeichel und Mattias Zender. 9 Bände. Bonn/Berlin 1928-1971, Band 6, Spalten 1145 - 1151). Auszug: Prüpp ... b. Apfelkraut (s. Kraut), ...; Birnenkraut ...; Rübenkraut, Sirup Eusk-Lechenich, Rheinb-Dünstekoven Schweinh. – ... ... Prüppes' (haus) Eusk-Lechenich, Rheinb-Dünstekoven Schweinh n.: Obstkrautfabrik. ... Nachzulesen ist dies unter http://germazope.uni-trier.de/Projects/WBB/woerterbuecher/rhwb/wbgui?mode=hierarchy&textsize=600&lemid=RP07636&subid=RP07636&query_start=1&totalhits=0&textword=&locpattern=&textpattern=&lemmapattern=&verspattern Zum Einwand: zudem bestehen Zweifel, ob ein lokaler Begriff hier Platz hat folgende Anmerkung: In der 1914 in Betrieb genommenen Krautfabrik "Patria" in Erftstadt- Lechenich wurden bis 1962 Zuckerrüben zu Rübenkraut verarbeitet (http://www.wisoveg.de/euskirchen/anzeigen50.html). Es handelt sich hier um eines der damaligen Zentren der Zuckerrübenverarbeitung! Und von daher ist einem hier verwendeten lokalen Begriff sicherlich eine ebenso nennenswerte Bedeutung beizumessen wie einigen anderen in der Liste aufgeführten. Ich habe daher diesen Begriff wieder ergänzt. -- Begru 12:34, 25. Nov. 2007 (CET)