Hallo Dschanz, mit den Änderungen kann ich mich anfreunden. Ich gebe zu, dass ich so gut wie keine Ahnung vom menschlichen Stoffwechsel/Bio/Chemie habe. Was ich jedoch weiss ist, dass, sobald auf einer Verpackung Kohlenhydrate draufstehen, ich sie anrechnen muss, egal in welcher Form sie vorliegen. So wie der Artikel vorher war, ist er definitiv falsch gewesen. Ich gebe zu, dass mein Verweis auf die Quelle nicht den Anspruch einer wissenschaftlichen Arbeit hat. Da ich aber keine Bücher über Stoffwechsel habe, und mein Ausleihlimit an der Unibücherei am Limit ist, besser als gar nichts ;) Ich bin auf diesen Artikel aufmerksam geworden, da er in mehreren Diabetiker - Foren zitiert wurde. Im Gegensatz zu gesund.qualimedic.de vertrauen die Leute nämlich der Wikipedia. Deswegen wollte ich den Eintrag so schnell wie möglich verbessern, bevor für Diabetiker ein größerer Schaden entsteht. Also nix für ungut, ich lern ja noch. -- Wwallace 00:43, 14. Sep 2006 (CEST)