Eine andere Münchner Spezialität, ähnlich der Weißwurst ist die "Weiße im Ring". Sie besteht im wesentlichen aus den selben Zutaten wie die Weißwurst, ist aber im Biss etwas fester und meist nicht mit Petersilie versetzt. Die Form entspricht in etwa einer "Lyoner", also etwa 4 bis 5 cm dick und in einem Ring von etwa 25 bis 30 cm Durchmesser. Weiße i. R. wird sehr gerne zur Brotzeit von münchner Büroangestellten gekauft. Meist schneidet man sie in Scheiben und brät sie kurz an. In einer aufgeschnittenen Semmel ein "Münchenburger". Alternativ kann sie auch wie die Weißwurst in leicht gesalzenem Wasser erhitzt werden (laugt aber etwas aus). Gekauft wird die W.i.R. nach Gewicht im Stück. "...dann hätt' i gern no' 250g Weiße im Ring ..." Piet-- 192.0.2.255 19:13, 7. Mär. 2007 (CET)