Hallo Oliver S.Y., ich gebe Dir recht, die Literaturlisten quellen über. Umso mehr, da sich der Beitrag einzelner Mitarbeiter darauf beschränkt, Literatureinträge in den Abschnitt Literatur zu stellen, wie es jetzt auch hier der Fall war. Solche Beiträge entferne ich gerne, im Besonderen, wenn nur ein sehr spezieller Aspekt (wie hier Zubereitungsmöglichkeiten) behandelt wird, und es sich möglicherweise um Werbung für das Buch handelt. Zusätzlich geht in Artikeln wie diesem, in dem nur spärlich Einzelnachweise verwendet werden, die Zuordnung zu der verwendeten Literatur verloren. Im jetzigen Zustand (zumindest nach dem Du die ganzen Literaturangaben entfernt hast, wohl als Provokation gedacht(?)), ist der Artikel großteils unbequellt und muss überarbeitet werden. Gruß -- IKAl 13:44, 2. Nov. 2014 (CET)