Die Bezeichnung "Vitamin B11" wird gelegentlich für Folsäure verwendet, woher der Name "Vitamin S" kommen soll weiß ich leider auch nicht. Wie ich schon zu "Vitamin Q" geschrieben habe sind viele dieser Bezeichnungen Erfindungen von Marketingabteilungen, weil "Vitamin" einfach lebensnotwendig klingt und sich gut verkaufen läßt.