Hi, müsste es nicht so sein?: "Bei der Fermentation der genannten Zucker entstehen bevorzugt saure Metaboliten, welche den Indikator von rot (pH > 7,3) nach gelb umschlagen lassen (1 < pH < 7,3). Einige Bakterien sind in der Lage Thiosulfat zu Sulfid zu reduzieren welches weiter zu Schwefelwasserstoff reagiert. Der Schwefelwasserstoff wiederum führt zu einer Reaktion mit Eisen, welches schließlich als schwarzes Eisensulfid präzipitiert." MfG Maike (nicht signierter Beitrag von 18:28, 2. Sep. 2011 (CEST) )