Meiner Meinung nach beschreibt Siepnaat Apfelkraut. Da meine Familie, ansässig in Birgden bei Heinsberg, früher eine Siepnaatpresse besaß und Apfelkraut herstellte und alle mir bekannten anderen Siepnaatpressen auch dies herstellten, würde ich das Wort nur darauf beziehen. Natürlich kann es vorkommen, dass es auch im Zusammenhang mit Rübensirup verwendet wurde, darum hätte ich gerne von einer Person die Bestätigung, sonst würde ich den Namen löschen und im Artikel Apfelkraut verwenden.-- Flurax 20:52, 17. Mai 2008 (CEST)