ach so, eh klar, tranchieren war nur ein schnellschuss, es ist kein problem, auch noch zum schlachten einen artikel zu schreiben (oder in einen anderen artikel reinzulinken, der das tut) - nicht auf schlachthof reduzieren, 50 % der fleischproduktion weltweit findet noch immer in vor-ort-schlachtung statt (!!) - ich würde mal anfrage auf fachgruppe Portal Diskussion:Essen und Trinken‎ empfehlen