Der gesamte Abschnitt gehört zur (frühen) Neuzeit, die konventionell um 1500 beginnt. Der letzte größere Stadtbrand mit etwa 25 abgebrannten Bürgerstellen und einer Reihe öffentlicher Gebäude war der von 1627 und durch Kriegsereignisse verursacht. Danach brannten höchstens einmal einzelne Häuser ab. Schiffer und Fuhrleute schlossen sich nicht erst in der frühen Neuzeit zu "Ämtern" bzw. Gilden zusammen, sondern schon im Mittelalter - die Schiffer erhielten schon 1392 einen Gildebrief. Die anderen Gewerke ebenfalls, wenn genügend Meister am Ort waren, andernfalls waren sie Gilden in benachbarten Städten (meistens in Lüneburg) oder auch landesweiten Gilden (wie die Färber) angeschlossen. Handwerksmeister ohne Mitgliedschaft in einer Gilde bzw. "Amt" gab es bis zur Einführung der Gewerbefreiheit im 19. Jh. überhaupt nicht. Das ist wichtig, da laut Bürgerlisten bis auf ganz wenige Ausnahmen alle Bürger Handwerker waren, d. h. "städtische Hantierung" betrieben. Die Ausnahmen waren im Wesentlichen die Gastwirte, einige wenige Ärzte, ein Apotheker, ein Adeliger (im sog. Brauhof), die Geistlichkeit einschließlich der Lehrer der Lateinschule sowie eine Reihe von fürstlichen Beamten - letztere waren jedoch nicht Bürger der Stadt. Hauptberufliche Landwirte / Bauern gab es in der Stadt bis ins 18. Jh. einschließlich gar nicht. Guinsensis -- 18:52, 2. Apr. 2023 (CEST)