Ich würde im ersten Satz das Wort "lebenswichtig" streichen: Vitamine werden nicht für unmittelbar lebenswichtige Funktionen benötigt. Ein Leben ohne Vitamine ist zwar nicht unbedingt lebenswert, man wäre in einem erbärmlichen Zustand, aber prinzipiell kann der Körper ohne Vitamine überleben. Daher sollte dieser Satz geändert werden.