Hallo! Bei der Diskussion zur Vegetarischen Küche stieß ich auf einen "philosophischen" Ansatz, der für mich nicht so leicht bei WP nachvollziehbar ist. Die Einleitung lautet hier nun: "Als Vegetarismus wird eine Ernährungsweise des Menschen bezeichnet, bei der Verzehr von Fleisch und Fisch bewusst vermieden wird. Einige Formen des Vegetarismus schließen auch Nahrungsmittel aus, die von Tieren produziert werden – beispielsweise Eier, Milchprodukte oder Honig." Kann ich so unterschreiben, erschien mir bis vor kurzem logisch und nachvollziehbar, wenn es um Vegetarismus und Vegetarier geht. Die Lexika Gorys und Küchenbibel erklären Vegetarismus nicht, jedoch geben sie beide eine fast wortgleiche Definition für "Vegetarische Ernährung". "In engeren Sinn die rein pflanzliche Ernährung, im weiteren Sinne die pflanzliche Ernährung unter Hinzunahme von Eiern, Milch und Milcherzeugnissen, sowie Fisch (fleischlose Diät)." Nun kann man sagen, ein Lexikon schreibts so, andere dagegen anders. Die Grundfrage ist jedoch für mich nun, ob "Vegetarismus" wirklich das gleiche wie "Vegetarische Ernährung" ist, oder ob damit zumindest im deutschen Sprachraum nicht zwei verschiedene Ansätze gemeint sind. Dies würde etliche der Diskussionen hier erklären, denn wenn man "Vegetarismus" als "westlichen" Lebensstil seit 1847 versteht (dies würde ja der Meinung von vielen "echten" Vegetariern hier entsprechen) und "Vegetarische Ernährung" als generelle Ernährungsweise (inkl. Phytagoras, Indien und "zeitweiligem" Vegetarismus wie Fasten) ergibt sich für mich eine bestechende Logik^^. Gestärkt wird die zufällig durch eine Randnotiz bei Wikipedia - Bei Veganismus wird zu Donald Watson geschrieben: "Ihn und eine Gruppe von Mitstreitern störte, dass der Begriff vegetarisch zunehmend als Abkürzung für ovo-lacto-vegetarische Ernährung gebräuchlich war." Dieser Satz bedeutet für mich, daß es Mitte des 20.Jahrhunderts eine Veränderung der Bedeutung von "Vegetarismus" gab, und wenn man dem Satz folgt, und die Veganer als Fortführung der "Wahren Lehre" von 1847 begreift, ist der Vegetarismus in seiner "Originalform" keine "Verzichts"theorie, sondern eine bewußte, pflanzliche Ernährung, der man ggf. Eier und Milch hinzufügt, und nicht umgekehrt, auf immer mehr tierische Lebensmittel verzichtet. Wie gesagt, mag sehr abstrakt und philosophisch erscheinen, aber bislang wird zwar auf den Ursprung 1847 Bezug genommen, aber für sämtliche anderen Definitionen der Wissens- und Deutungsstand des späten 20.Jahrhunderts zu Grunde gelegt. Wenn man diese Theorie bejaht, muß man die Quellen und Belege daraufhin prüfen, in welcher Sprache sie verfasst wurden, denn im Englischen unterscheidet man das ja offenbar nicht. Oliver S.Y. 15:30, 25. Nov. 2008 (CET)