Einfache Kohlehydrate in Form von Zucker als modernes Produkt mag man ersetzen durch andere Stoffe, das steht jedem frei der es möchte. In einer Enzyklopädie hat auch diese Lebensstilentscheidung keine Daseinsberechtigung. Kohlehydrate als nicht für die Ernährung notwendig zu deklarieren ist jedoch hahnebüchener Unsinn. Sachlichkeit, Ehrlichkeit, Deutlichkeit --- (nicht signierter Beitrag von 14:16, 19. Apr. 2014 (CEST))