Der ganze Artikel ist nicht gut und der Abschnitt Darreichung ist daran nicht ganz unbeteiligt. Die überaus vollmundige Schreibweise (allein schon die Überschrift Darreichung, oder Man spricht auch vom Champagner unter den Bieren da die edle Hefe feinste Perlen hervorbringt) ist in keinster Weise auf enzyklopädischem Niveau. Dass daneben dann auch noch ein Roggenglas abgebildet ist, macht die Sache nicht besser.-- MKI 12:25, 13. Jul 2005 (CEST)