Das "pflanzlich" hat vermutlich historische Ursachen. Zur Zeit der Entstehung des modernen Vegetarismus ordnete man Pilze noch als Pflanzen ein und wusste nichts von Bakterien. Abgesehen von Speisepilzen und dem unvermeidlichen Konsum allgegenwärtiger Bakterien konsumieren Vegetarier verstärkt Produkte, die nur aus bzw. mit Pilzen und Bakterien hergestellt werden können. Die klassische Definition reproduziert einfach gedankenlos den damaligen Wissensstand. Rainer Z 19:19, 28. Aug. 2008 (CEST)