Nja, ganz so einfach ist die Sache nicht: es ist definitiv bekannt, dass das Vorkommen verschiedener Vitamine und Mineralstoffe in Lebensmitteln der gleichen Sorte variiert (siehe z.B. Winkler, Heißhunger ist gesund). Dies kann teilweise auf die Qualität der Böden zurückgeführt werden (hierzulande sind sie etwa oft zink- und jodarm); inwieweit Dünger eine Rolle spielt, weiß ich nicht. -- Pinguin.tk 14:15, 5. Okt 2004 (CEST)