Ich kenne mich mit dem Zubereiten von Speisen nicht so umfassend aus, weiß zunächst mal nicht, was man unter dem Sieden von Speisen versteht und kann es dem Artikel nicht entnehmen. Da kochendes Wasser verdampft, könnte das Kochen von Speisen eine Form des Siedens von Speisen sein. Aha, Sieden ist eine Art Gegenteil von Kochen? Das Gargut steht dann vielleicht eher mit dem Dampf als mit der Flüssigkeit in Kontakt – in welchem Maße, was ist der Unterschied zum Dünsten, und wie bekäme man es hin, dass der Dampf zum Garen reicht? Verwendet man ein Sieb oder so, damit viel Dampf am Gargut vorbeistreichen kann, ohne dass es Kontakt mit der Flüssigkeit hat? Wie unterscheiden sich die Ergebnisse von Kochen und Sieden? – Falls tatsächlich unterschiedliche Zubereitungsarten als Sieden bezeichnet werden (), wäre es erst recht wichtig, sie aufzuzählen und zu beschreiben, samt der unterschiedlichen Ergebnisse. – Unterschiedliche Ergebnisse können beinhalten, dass bestimmte Zubereitungsarten für bestimmtes Gargut nicht geeignet sind oder für bestimmtes Gargut besonders gut – bitte jeweils beschreiben! – Ich wollte hier erfahren, was ein gesottenes Ei ist, ich habe immer noch keinen Schimmer. Ich habe keine Ahnung, ob ich zufälligerweise mal eins gegessen habe, sind vielleicht alle gekochten Eier gesottene Eier? -- Lückenlos 20:40, 26. Jan. 2019 (CET)