Im Artikel heißt es: Der jährliche Zuckerkonsum lag 1997 in Österreich bei 40,4 Kilogramm pro Person und hat sich damit innerhalb der letzten 150 Jahre auf das Zwanzigfache gesteigert, was eine bedeutende Rolle als Ursache vermehrter Adipositas spielen dürfte." Das ist letztlich eine verkürzte propagandistische Aussage. Erstens ist der Zucker vor 150 Jahren noch eine Art Mangelprodukt (trotz des bereits erschwinglichen Preises durch die Erfolge in der Rübenzucht/Zuckergewinnung lag der Gesamtwohlstand niedrig) gewesen und erst im laufe dieses Jahrhunderts dürfte die Schwelle vom Bedarfsprodukt erreicht worden sein, so das eine Ausgangsbasis einer Mangelwirtschaftszeit ohne ausreichendes Angebot keine Grundlage für die Versorgung der Menschen sein kann. Diese Zahlentrickserei hat nix in einer Enzyklopädie zu suchen. Der Trick ist einen Mangelzustand oder zumindest einen niedrigen Versorgungszustand zur Grundlage der Berechnung zu verwenden und dem gegenüber WIRKEN Zahlen aus einer Überflussgesellschaft logischerweise schockierend. 40,4 Kilo Zucker sind ungefähr 450 kcal pro Tag/Kopf, sofern diese Zahl 40,4 Kilogramm überhaupt den tatsächlichen Verzehr und nicht nur den Verbrauch, der nicht gleich Konsum ist, oder gar die Handelsmengen zur Grundlage haben (was anzunehmen ist: http://www.statistik.at/web_de/statistiken/land_und_forstwirtschaft/preise_bilanzen/versorgungsbilanzen/022328.html). Es spielt auch keine Rolle ob die gesamte Summe verzehrt wurden, oder nur 50-80 Prozent davon. Selbst 450 Kcal pro Tag machen niemand kugelrund. Da spielen ganz andere Faktoren eine erheblich gewichtigere Rolle. Ich lösche trotzdem nicht, möge das erstmal zur Diskussion stehen. Sachlichkeit, Ehrlichkeit, Deutlichkeit --- (nicht signierter Beitrag von 19:28, 18. Apr. 2014 (CEST))