Die Verschiebung nach Zitronenpresse überzeugt mich nicht so ganz. Einen Artikel über Zitruspressen würde ich vorziehen. Historisch bedingt geht es dabei natürlich vor allem um Zitronenpressen. Die Restaurantmaschinen variieren das Prinzip auch bloß, können daher knapp dargestellt werden. Rainer Z 18:04, 7. Mär. 2007 (CET)