Hallo! Eine für sich relativ einfache Frage, die dann doch leider nur mal wieder einen schlechten Kuchenstub ergeben hat. Was mich wirklich erstaunt, da wir gerade bei diesem Thema schon negative Erfahrungen gemacht haben. Also mal los: 1. Warum heißt eine Quarktasche so? a) wegen der Füllung, b) weil sie aus einem Quarkteig zubereitet wird 2. Aus welchen Teigen wird eine Quarktasche zubereitet? ENW 1 ist ein x-beliebiges Backbuch, keine Ahnung, warum deren Inhalt maßgeblich sein soll. Ich will da ausdrücklich nicht meine Meinung durchsetzen, finde aber schon bei einer schnellen Googelerecherche viele Rezepte mit Blätterteig, so wie ich dieses Gebäck kennen. Daneben gibt es außer Plunderteig auch welche mit reinem Hefeteig, und Knetteige mit Quarkanteil. Und wahrscheinlich ist auch Strudelteig/Yufka auf dem Balkan und in KuK üblich. 3. Füllung - jeder kennt die mit Quark als Füllung, jedoch werden auch Taschen mit Fruchtfüllung so genannt. 4. Neben der süßen Varianten, gibt es auch welche, die mit gewürzter Füllung hergestellt werden. 5. Und genauso wie bei Quark/Käsekuchen gibt es hier das Problem, daß sie auch als Käsetaschen bezeichnet werden. 6. Synonyme - offenbar setzt bei manchem Benutzer hier der Verstand aus, wenn es um regionale Begriffe für sein Essen geht. Um es einzugrenzen haben wir uns schon bei anderen Themen darauf verständigt, derartige Synonyme von entsprechender Verbreitung in einem Abschnitt gemeinsam zu erklären. Die Nennung lediglich eines Synyonyms ist dagegen nicht enz. sauber, auch wenn der Begriff im Duden steht. Leider kann ich das obrige nicht mit zuverlässigen Quellen belegen, da ich auch nur Backbücher habe^^. Aber es soll die Zweifel begründen, welche ich hier habe. Oliver S.Y. 11:34, 22. Jun. 2015 (CEST)