Würde ich ebenfalls begrüßen. Allerdings muss da insgesamt auch noch mehr am Inhalt gearbeitet werden. Bisher ist das Nährstoffkapitel noch zu einseitig. Bei einigen Nährstoffen ist die vegane Ernährung tatsächlich im Nachteil. In einigen Punkten ist die Nährstoffversorgung und Verteilung besser und in anderen ist sie gleichgut bzw. gleichschlecht wie die Mischkost. Das müsste auch in dem Kapitel besser erkennbar sein -- Enmerkar 20:35, 11. Sep. 2013 (CEST)