Einige Wochen bis Monate würde es am ehesten treffen. Normale Ostereier (einfach nur hartgekocht) halten sich schon mehrere Tage bis Wochen. Die in Salz- und Essiglösung eingelegten Eier halten sich entsprechend länger. Werden die Eier mit einer Lösung übergossen, die sehr heiß ist, und gleich danach in einem Gefäß fest verschlossen, halten sie sich durch die thermische Sterilisation viele Monate bis Jahre.