Weder ist Deine Vorgehensweise akzeptabel noch Deine Begründung stichhaltig. Ja es ist die deutschsprachige Wikipedia. Deine Variante ist aber eine Nordsprechvariante und es handelt sich bei der Müchner/bayerischen Weißwurst um ein Produkt, das eindeutig dem südlichen deutschen Sprachraum zuzuordnen ist. Und dazu gehört dann - ganz regelkonform - die südliche Hochsprachenform "Breze" die wesentlich verständlicher ist als Brezel unter der im Allgmeinen ein Knapperprodukt verstanden wird. -- Bmstr 11:09, 20. Okt. 2019 (CEST)