Die Einschränkung auf Physik steht schon im Begriffsklärungshinweis und am Satzanfang. Meine Versuche, das nochmal zu sagen, klangen arg redundant. Der 2. Absatz ("Zwar ...") zielt auf seinen letzten Satz, der die Leser dahingehend beruhigen soll, dass wir hier schon über die normale Wärme reden. Der 3. Absatz ("Ausgenommen ...") soll den Gegensatz zwischen Zustands- und Prozessgröße deutlich benennen. Die vorigen Punkte gehören schon nahe an den Anfang, aber ok, Symbol etc. kommt mir auch zu spät Ungeordnete Molekularbewegung ist als Charakteristikum von Wärme in aller Lehrbücher und Lexika Munde, und wird zweitens auch später im Artikel noch deutlich erwähnt. Aus beiden Gründen muss das in der Einleitung drankommen. (Die elegante Unterscheidung zwischen Entropie und Arbeit könnte aber nach hinten.)