Ein Blick ins gut sortierte Supermarktregal (zB Edeka, Kaufland oder Rewe) zeigt, daß es eine Vielzahl an Worcestershiresaucen (zB. Lea&Perrins, Heinz, Tabasco (McIlhenny Company), Colman's (Unilever)) und Worcestersaucen (zB. Appel Feinkost (Heristo), Thomy (Nestlé), Kattus, Ostmann) gibt. Die Unterschiede in Geschmack und Preis sind jedoch gewaltig, so daß nach Aussage eines Kaufland-Marktleiters Lea&Perrins durch "Qualitätsmonopol" eindeutig Marktführer ist! In Deutschland scheint es keinen Schutz für die Bezeichnung zu geben. Beim Deutschen Patent- und Markenamt ist/war das Wort nicht eingetragen, weder Worcester noch Worcestershire noch eine Kombination mit Sauce. Ein Namensschutz müßte aber genau dort eingetragen sein oder es müßte ein deutsches Gesetz über den Schutz beschlossen worden sein, wie bei Bio oder Telekom. In Deutschland wird "Wustersoße" als sogenannter Gattungsbegriff auch für Worcestershiresauce bzw. als sogenannte beschreibende Angabe benutzt, wie bei Kassler, Sambal Oelek, Ketchup oder Hamburger. Allein dieser Umstand macht eine Monopolvergabe (Markeneintrag) auf die Wortbenutzung rechtlich unmöglich, eine Markeneintragung ist also auch für die Zukunft ausgeschlossen. In Deutschland bestehen demnach weder Namens- noch Markenschutz und das wird sich auch nicht ändern. Ob es amtliche Regelungen zur Deklaration von Lebensmitteln im Rahmen des Verbraucherschutz für Worcestershiresauce gibt, entzieht sich meiner Kenntnis, halte ich aber für nahezu ausgeschlossen. Davon unabhängig mag es in anderen Ländern Schutzregelungen geben, die gelten trotz EU aber ausdrücklich nur dort. Dies ist eventuell der Grund, warum in Deutschland immer wieder ein exklusives Nutzungsrecht an Worcestershiresauce zugunsten von Lea&Perrins bzw. H. J. Heinz Company oder Danone behauptet wird: inhaltlicher Übersetzungsfehler aus dem Englischen! Ein eingetragener Schutz bestand in Deutschland aber für die Marke Lea & Perrins ohne Worcestershiresauce unter der Nummer 1009694. Diese Marke wurde jedoch zum 30.4.2009 auf Antrag von Lea & Perrins wieder gelöscht! Unter der Nummer 1157850 besteht noch eine Wortbildmarke (Etikett) für die Heinz-Tochter HP Limited bis 2019. Dieser deutsche Markenschutz gilt so aber nur für das roten Schild in Kombination mit den Worten The Original&Genuine Lea&Perrins Worchestershire Sauce ausschließlich für die Warengruppe Soßen und Soßenpulver (ausgenommen Salatsoßen), also ein sehr schwacher und leicht zu umgehender Schutz. Unter der Nummer 39550959 existiert noch eine ähnliche Wortbildmarke für Lea & Perrins Limited, Worcester, GB bis 2015. Es gab allein in Worcester eine Vielzahl von Herstellern für Worcestershiresauce, die auch unter dieser Bezeichnung verkauft wurden/werden: http://www.worcestercitymuseums.org.uk/coll/social/shimp/shimp1.htm CBa-- 12:52, 22. Sep. 2010 (CEST)