Dann würde in diesem Artikel hier (gefühlt) Platz für die anderen Aspekte, um die ich mich nicht gekümmert habe. Pingsjongs Anregung sollte dabei nicht untergehen, neben den küchen- und lebensmitteltechnischen Aspekten auch den kunsthistorischen Aspekt zu sehen: die Vielfalt von Prägeformen und ihre Entwicklung. (Literatur dazu?)