Du hast also tatsächlich Schwierigkeiten beim Lesen. Hätte ich nicht gedacht. "Dissertation von Letzing" hatte ich oben geschrieben und das war auch der angegebene Link. Vollständig: Heinrich Letzing: Die Geschichte des Bierbrauwesens der Wittelsbacher: die Gründung des Hofbräuhauses München und die Entstehung des herzoglichen Weißbiermonopoles in der Auseinandersetzung mit den Landständen bis zum Landtag von 1612 sowie die Grundlagen des Bierzwanges; Studien zum Staatshaushalt, zur Verwaltungspraxis, zur Wirtschafts-, Sozial- und Agrargeschichte des alten Bayern. Augsburg 1995, wie unten im Literaturverzeichnis angegeben. Allein der Titel ist doch so unterschiedlich zur Festschrift Schneider, daß man das eigentlich gar nicht verwechseln kann? -- Heletz 15:33, 26. Mai 2016 (CEST)