مواد اولیه:۱/۳ فنجان بستنی وانیلی
 ۲/۳ فنجان آب
 ۱ قاشق مرباخوری پر قهوه ترک

روش تهیه:برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه باید از قهوه جوش مخصوص تهیه قهوه ترک استفاده کنیم. پس پودر قهوه ترک رو داخل قهوه جوش میریزم.
حالا آب سرد رو به پودر قهوه اضافه میکنیم. همیشه ابتدا پودر قهوه رو بریزین و بعد آب رو چون در این صورت آب و قهوه خیلی راحت تر مخلوط میشن. حالا کمی همشون بزنین تا یکنواخت بشن.بعد قهوه جوش رو روی حرارت ملایم میذاریم تا کم کم به جوش بیاد.تا قهوه، جوش میاد بهتره بستنی رو به تکه های کوچک تقسیم کنیم تا راحت تر داخل قهوه آب بشه و در نهایت قهوه خوشمزه تر و خامه ای تری داشته باشیم.حالا تکه های بستنی رو داخل فنجونمون میریزیم. دقت کنین که سایز فنجون باید بزرگتر از سایز فنجون های مخصوص سرو قهوه ترک باشه.حالا کم کم میبینیم که قهوه مون فومی میشه و کف میکنه و میاد بالا تا دیدین قهوه در حال بالا اومدنه از روی حرارت برش دارین و نذارین خیلی قل قل بزنه.بعد قهوه ترک رو روی بستنی بریزین.احتیاجی به هم زدن قهوه نیست بستنی بالا میاد و روی سطح فنجون یه فوم کرمی و خوشمزه تشکیل میده.حالا بلافاصله قهوه خوشمزه تون رو نوش جون کنین که حرارتش کاملا متعادله.منبع: دونفره

برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه باید از قهوه جوش مخصوص تهیه قهوه ترک استفاده کنیم.