مواد اولیه:دو فنجان گوشت پخته مرغ 
یک چهارم فنجان زغال اخته خرد شده 
یک عدد ساقه کرفس 
یک قاشق چای خوری آب لیموترش 
یک چهارم فنجان سس مایونز 
دو قاشق چای خوری ترخون تازه 
نمک و فلفل به میزان دلخواه

روش تهیه:گوشت سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با کمی آب بگذارید تا به آرامی بپزد.
پس از ۲۰ دقیقه از پخته شدن گوشت ها، آنها را از آب خارج کرده و صبر کنید تا سرد شوند.
گوشت پخته شده مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید.
در ظرف مناسبی ساقه خرد شده کرفس را با زغال اخته، لیمو ترش و سس مایونز و ترخون بخوبی مخلوط کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بپاشید.
سپس گوشت مرغ را به آن اضافه کنید.
این مواد را روی برگ های کاهو قرار دهید و با نان در وعده شام سرو کنید.
همچنین می توانید این مخلوط را درون نان های ساندویچی قرار دهید.منبع: پرشین وی

گوشت سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با کمی آب بگذارید تا به آرامی بپزد.