 
مواد لازم شیرینی تاتاری
مواد اصلیآرد به مقدار لازم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیهزمان تهیه ۶۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه
۱ ابتداتخم مرغ رادرظرفی میشکنیم وبه آن کم کم آرداضافه میکنیم
۲ آردرا قاشق قاشق اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم تازمانی که خمیربه دستمان نچسبد
۳ خمیرآماده شده رایک ساعت استراحت میدهیم بعدروی سطح کار را آردمیپاشیم وخمیررابازمیکنیم
۴ ازخمیرنوارهای باریک ونازک به ضخامت ۲سانت برش میدهیم وبعدبه دوردسته یک چنگال میپیچیم ودر روغن داغ سرخ میکنیم
۵ بعد رولهای سرخ شده رادرصافی میگذاریم تاروغن اضافه آن خارج شودوبعدروی آنهاپودرقندالک میکنیم ،آماده پذیرایی است،،،

سایر نکات شیرینی تاتاریبهتراست زمان سرخ کردن کناررولهارابایک چنگال بگیریم تابازنشود،رنگ این شیرینی سلیقه ای است ولی بهتراست قبل ازاینکه خیلی تغییررنگ دهدازروغن خارج کنیم بااین مقدارموادحدود20عددشیرینی تهیه میشود
منبع : پاپیون
خمیرآماده شده رایک ساعت استراحت میدهیم بعدروی سطح کار را آردمیپاشیم وخمیررابازمیکنیم