 
مواد لازمکره بادام زمینی ۶۰ گرم
کره ۵۰ گرم
شکر سفید ۳۵ گرم
شکر قهوه ای ۳۵ گرم
تخم مرغ کوچک ۱ عدد
شیر ۱ قاشق سوپ خوری
وانیل‏ ۱/۸ قاشق چای خوری
آرد ۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱ پنس

طرز تهیه۱ کره و کره بادام زمینی و شکرها را چند دقیقه با همزن بزنید تا سبک و کرمی شود.
۲ تخم مرغ و وانیل و شیر را اضافه کنید و کمی بزنید.آرد و نمک و بکینگ پودر ۳ بار الک شده را اضافه و مخلوط کنید.
۳ از خمیر گلوله هایی اندازه گردو بردارید در دست گرد کنید و در شکر بغلطانید و درون سینی فر بچینید.
۴ سینی را برای حدودا ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید(زمان پخت با توجه به اندازه کوکی ممکن است چند دقیقه کمتر یا بیشتر باشد).بعد از خنک شدن از سینی جدا کرده و سرو کنید.

سایر نکاتچنانچه به شکر قهوه ای دسترسی ندارید از شکر سفید استفاده کنید ولی رنگ کوکی با شکر قهوه ای متفاوت خواهد شد.
دقت کنید به کره بادام زمینی حساسیت نداشته باشید.
از مدل کره ای استفاده کنید که تکه های بادام زمینی ندارد.
کوکی را در ظرف دربسته نگهداری کنید تا سفت و خشک نشود.
از زدن بیش از حد مواد یا ورز دادن خمیر خودداری کنید تا به روغن نیفتد و کوکی خشک نشود.
با این مقدار مواد حدود 20 تا 25 کوکی خواهید داشت.منبع:پاپیون

چنانچه به شکر قهوه ای دسترسی ندارید از شکر سفید استفاده کنید ولی رنگ کوکی با شکر قهوه ای متفاوت خواهد شد.