 مواد لازم شیرینی رولت خشخاش شکلاتی

مواد اصلیخامه‏ ۱/۲ لیوان
سس شکلات ۱/۲ لیوان
پودر قند ۳/۴ لیوان
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
اسانس وانیل چند قطره
مغز پسته ۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری
دانه خشخاش ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۲/۳ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد

طرز تهیهزمان تهیه ۶۰دقیقه
زمان پخت ۱۵دقیقه
۱ فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، شکر و تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید و با دور تند همزن ۵ دقیقه بزنید سپس اسانس وانیل را اضافه کنید.
۲ آرد ، بکینگ پودر و دانه خشخاش را مخلوط کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه نمایید ، به آرامی مواد را مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود.
۳ داخل قالب کیک مستطیل شکل ، کاغذ روغنی بگذارید و مایه کیک را روی کاغذ بریزید و پخش کنید سپس قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید ( دقت کنید که ارتفاع کیک پس از ریختن داخل قالب زیاد نباشد ).
۴ برای تهیه کرم میانی رولت ، پنیر خامه ای و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و ۱ دقیقه با دور تند همزن بزنید ، خامه را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر بزنید تا کرم غلیظ و حجیم شود
۵ سپس کرم را داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود.
۶ کیک را پس از پخت از فر خارج کنید ، نصف لیوان آب ولرم و ۱ قاشق غذاخوری شکر را باهم مخلوط کنید و سطح کیک را با این محلول برس بکشید ، ۵ دقیقه صبر کنید سپس کرم خامه ای را روی کیک بریزید
۷ و با کمک کاغذ کیک را رول کنید.
۸ سس شکلاتی را روی رولت بدهید و با پسته تزیین کنید ، رولت را داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود
۹ سپس برش بزنید و سرو کنید ( میتوانید از شکلات آب شده و انواع کرم های شکلاتی هم استفاده کنید ).
منبع : پاپیون
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، شکر و تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید و با دور تند همزن ۵ دقیقه بزنید سپس اسانس وانیل را اضافه کنید.