مواد اولیه:برای داشی(مایع سوپ)
هشت پیمانه آب
2 نوار کونبو(جلبک دریایی)
3 عدد قارچ خشک شده
زنجبیل تازه‌ی خرد شده
برای سوپ میسو:
یک پیمانه از مایع سوپ (داشی)
نصف پیمانه برنج قهوه‌ای
226 گرم رشته فرنگی یا نودل
دو حبه سیر خرد شده
14 گرم قارچ
6 الی 8 برگ کلم پیچ خرد شده
زنجبیل تازه خرد شده
198 گرم توفوی (پنیر لوبیا) خرد شده
3 الی 4 عدد پیاز تازه‌ی خرد شده

روش تهیه:1.برای تهیه‌ی داشی( مایع سوپ) : ابتدا یک ظرف بزرگ را با آب پر کنید و کونبو، قارچ خشک شده و زنجبیل را به آن بیفزایید.حرارت متوسط را روشن کنید و اجازه دهید این مواد قبل از جوشیدن آب، کمی بپزد. حرارت را خاموش کنید و کونبوها، زنجبیل و قارچ‌ها را خارج کنید.
2.برای سوپ میسو : در حالیکه داشی هنوز گرم است، یک پیمانه از آن را برارید.
3.در یک ظرف جداگانه، نودل و یا رشته فرنگی را بر اساس دستور تهیه، آماده نمایید .
4.داشی را روی حرارت متوسط کمی گرم کنید و سپس سیر، کلم پیچ، قارچ، زنجبیل و توفو را به آن بیفزایید . سپس اجازه دهید کلم‌ها نرم شود . برای اینکار تقریبا 5 الی 10 دقیقه زمان نیاز است.
5.نودل‌ها را در یک کاسه قرار دهید و سوپ میسو را روی آن بریزید. شما می‌توانید پیاز را روی آن سرو کنید.منبع: آلامتو

ابتدا یک ظرف بزرگ را با آب پر کنید و کونبو، قارچ خشک شده و زنجبیل را به آن بیفزایید.