 
مواد لازمآرد ۲ پیمانه
کره ۲۶۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
مربای تمشک ۱/۳ پیمانه
مارمالاد پرتقال ۱/۳ پیمانه
پودر قند به مقدار لازم

طرز تهیه۱ کره و پنیر خامه‌ای که برای تهیه این خمیر استفاده می‌کنید باید هم‌دمای محیط باشند، پس ۲ تا ۳ ساعت قبل از شروع به کار آنها را از یخچال خارج کنید.
۲ کره و پنیر خامه‌ای را با یک میکسر هم بزنید تا جایی‌که سبک و کرم مانند شود. به آرامی آرد را اضافه کنید و هم بزنید فقط تا وقتی‌که حالتی خمیری به خود بگیرد (بیش از این هم نزنید).
۳ خمیر را به ۲ گلوله تقسیم کنید، سپس هر یک را در نایلون بپیچید و حداقل ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کنند.
۴ فر را روی ۱۸۵ درجه سانتیگراد گرم کنید.
۵ یکی از گلوله‌های خمیر را با وردنه روی سطحی که آرد پاشی شده پهن کنید تا ضخامت آن ۳ میلی‌مترشود. با استفاده از یک قالب دایره‌هایی به قطر ۷ سانتی‌متر از خمیر درآورید. روی هر کدام از آنها ½ قاشق مارمالاد پرتقال بریزید.
۶ لبه‌های خمیر را آب بزنید سپس برگردانید و به این ترتیب یک هلال ماه بسازید و آن را فشار دهید تا به هم بچسبد. سپس آنها را روی یک سینی که با کاغذ روغنی پوشانیده شده قرار دهید.
۷ این کار را با بقیه خمیر نیز انجام دهید و آنها را با مربای تمشک پر کنید.
۸ پیراشکی‌ها را ۲۰ تا ۲۲ دقیقه بپزید تا جایی‌که طلایی رنگ شوند.
۹ پس از پخت آنها را به ظرفی انتقال دهید و روی آنها پودر قند بپاشید.

سایر نکاتاز هر نوع مربای میشود استفاده کرد.
منبع:پاپیون
کره و پنیر خامه‌ای که برای تهیه این خمیر استفاده می‌کنید باید هم‌دمای محیط باشند، پس ۲ تا ۳ ساعت قبل از شروع به کار آنها را از یخچال خارج کنید.