 
مواد لازمپیاز متوسط ۱ عدد
زعفران به مقدار لازم
آبغوره ۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
هویج متوسط ۵ عدد
مرغ ۲ تکه

طرز تهیه۱ در اولین قدم باید هویج ها را پوست کنده و خلالی کنید.
۲ بعد باید هویج ها را سرخ کنید و پیاز را خرد کنید و با مرغ بگذارید تفت بخورد و بعد کمی آب بریزید و بگذارید تا مرغ بپزد.
۳ وقتی مرغ پخت و مقداری آب داشت هویج های سرخ شده را اضافه کنید و یک ربع که با هم جوشیدند و هویج ها نرم شدند و پختند، آب غوره، رب و زعفران را اضافه کنید واجازه دهید با این مواد هم ۱۰ دقیقه ای بپزد تا مزه ها به خورد هم بروند. و خورشت جا بیفتد.
۴ آب این خورشت در انتها باید کم باشد البته سلیقه ای هست.می توانید در هنگام اضافه کردن رب و ... چند تایی آلو هم به خورشت اضافه کنید.
۵ این بستگی به ذائقه شما دارد و اینکه دوست دارید خورشت ترش یا شیرین یا ملس باشد.
منبع:پاپیون
در اولین قدم باید هویج ها را پوست کنده و خلالی کنید.