مواد اولیه:رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری
 نمک ۳ قاشق چای خوری
 فلفل ۱ قاشق چای خوری
 تخم مرغ 6عدد

روش تهیه:مقداری روغن در تابه میریزید و بعد رب را کمی در آن تفت میدهید تا جایی که کمی تیره شود و نمک و فلفل را هم اضافه کنید.
 تخم مرغ ها را بشکنید و در تابه بریزید و شروع کنید به هم زدن مواد .
 تا جایی که مقدار سفتی املت را دوست داشتید هم زدن را ادامه بدید. این غذا با خیار شور خیلی خوشمزه میشود.منبع: آشپزباشی

مقداری روغن در تابه میریزید و بعد رب را کمی در آن تفت میدهید تا جایی که کمی تیره شود و نمک و فلفل را هم اضافه کنید.