
مواد ممنوعه فریزر چه چیزهایی هستند؟ چه چیزهایی را نباید در فریزر قرار دهیم؟ این روزها به دلیل سبک زندگی اکثر مردم و سرعت و عجله ای که در این سبک زندگی وجود دارد تهیه غذای تازه برای همه امکان‌پذیر نیست بنابراین باید بسیاری از غذاها در فرصت هایی که در اختیار مادران شاغل و یا دیگر افراد شاغل هست پخته شوند و در فریزر نگهداری بشوند تا در فرصت مناسب از آنها استفاده شود با این حال نباید فراموش کنیم که غذاهای فریز شده مانند غذاهای تازه مفید نیستند و مضراتی نیز دارند و از طرفی برخی از غذاها را نباید در فریزر نگهداری کرد چرا که مضرات این نوع غذاها بیشتر است و ممکن است در فریزر خراب شوند.

مواد ممنوعه فریزرشیر و لبنیات و غذاهای داغشیر و برخی از لبنیات دیگر را نباید در فریزر نگهداری کرد چرا که شکل آن تغییر کرده و رقیق و آبدار خواهد شد از جمله این لبنیات می‌توان به خامه و پنیر پرچرب اشاره کرد.

یکی دیگر از مواردی که نباید در فریزر قرار داده شود غذاهای داغ است بنابراین برای جلوگیری از مضرات قرار دادن غذای داغ در فریزر باید صبر کنیم تا سرد شوند و سپس به محیط فریزر انتقال داده شوند.

مواد ممنوعه فریزر:  نان و غذاهای در حال آب شدناز طرفی باید به این نکته توجه کنید که غذاهایی که از فریزر بیرون آورده شده و در حال رسیدن به دمای محیط و آب شدن یخ شان هستند نیز نباید دوباره بلافاصله در یخچال فریزر قرار داده شوند.

اگرچه برخی افراد با خشک کردن نان و گرفتن رطوبت آن به فریز کردن نان می پردازند اما توصیه می شود که نان مرطوب را داخل فریزر قرار ندهیم.



تخم مرغ و کنسروهاتخم مرغ یکی دیگر از مواد غذایی است که اگر داخل فریزر قرار بگیرد با حجیم تر شدن پوستش ترک میخورد و از طرفی ممکن است با یخ زدگی زرده آن غیرقابل استفاده شود.

یکی دیگر از مواردی که نباید داخل فریزر قرار بگیرد غذاهای کنسروی چرا که با حجیم تر شدن ممکن است بهتر کند و محیط یخچال را آلوده کنند.

مواد ممنوعه فریزر: سبزیجات
هرگونه سبزیجات و یا مواد غذایی مانند خیار و یا هویج اگر آب میان بافتی زیادی داشته باشند در صورت قرار گرفتن درون فریزر طعم خود را از دست می‌دهند و با بیرون آوردن آنها از فریزر و رسیدن به دمای محیط طعم بدی خواهند گرفت.

همچنین اگر می‌خواهید برخی مواد غذایی آبدار را درون فریزر قرار دهید به خوبی آنها را بسته بندی کنید چراکه در غیر این صورت با یخ زدن آب میان بافتی و یا رطوبت آنها مزه آنها تغییر کرده و بعد خواهد شد.

سیب زمینی خام و هندوانهاگرچه می توان پوره سیب زمینی را در داخل فریزر قرار داد و پس از چند هفته از آن استفاده کرد اما همواره توصیه می‌شود که از قرار دادن سیب زمینی خام در یخچال فریزر خودداری شود چرا که ممکن است رنگ آن در اثر این کار تغییر کند.

هندوانه و طالبی به دلیل آب زیادی که در بافت های خود دارند از جمله دیگر مواد ممنوعه فریزر هستند که نباید آنها را داخل یخچال فریزر قرار داد.

نوشابه و یا دلستر نیز از جمله چیزهایی هستند که با قرار دادن آنها داخل فریزر حجیم می‌شوند و ممکن است باعث کثیف شدن محیط فریزر به دلیل باز شدن در شان شوند.

کاهو و مرغ سوخاری
کاهو ها با آب زیادی که درون بافت های خود دارند قابل نگهداری در فریزر نیستند چرا که با این کار آنها له و غیر قابل خوردن می شوند از طرفی خواص غذایی آنها نیز کمتر می‌شود بنابراین سعی کنید برای استفاده از خواص کاهو همواره آن را تازه مصرف کنید.

مرغ سوخاری نیز دیگر مواد ممنوعه فریزر است که اگر درون یخچال فریزر قرار بگیرد طعم خود را از دست می دهد و مانند همیشه خوشمزه و با کیفیت نیست.



قهوه و عسل 
قهوه یکی از موادی است که بوی اطراف خود را به خود جذب می‌کند بنابراین با قرار دادن قهوه در یخچال و یا فریزر باعث می‌شوید که طعم مواد غذایی گوناگون به قهوه جذب شود و ماده‌ای بدبو به جای بماند.

اگر میخواهید عسل را برای مدت طولانی نگهداری کنید نگران نباشید چرا که این ماده می‌تواند خود را از خراب شدن محافظت کند بنابراین لازم نیست آن را داخل فریزر نگهدارید و شکل آن را خراب کنید.
اگر می خواهید بدانید مواد ممنوعه فریزر کدامند و چه غذاهایی را نباید در فریزر بگذارید و چه غذاهایی با یخ زدن خراب می شوند ادامه مطلب را بخوانید.