 
مواد لازم مافین کدو حلوایی وسیبمواد اصلی:
آرد ۲۸۰ گرم
شکر ۴۵۰ گرم
ادویه پای کدو ۱ قاشق غذا خوری
جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ (زده شده) ۲ عدد
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن گیاهی ۱/۲ فنجان
کدو حلوایی (خرد شده) ۱ فنجان
سیب (بدون پوست و هسته و خرد شده) ۲ فنجان
مواد اولیه رویه مافین:
آرد ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۵۵ گرم
کره (نرم شده یا مارگارین) ۴ قاشق غذا خوری
دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیهزمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۱۵دقیقه
۱ در یک کاسه بزرگ، آرد ، شکر، ادویه پای کدو، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۲ در کاسه دیگر، تخم مرغ، کدو حلوایی و روغن را ترکیب کنید و هم بزنید و به مواد تشکیل دهنده خشک داخل کاسه اضافه کرده تا کمی مرطوب شوند.
۳ سیب را مخلوط کنید و هم بزنید. خمیر را داخل قالب مافین چرب شده بریزید.
۴ ترکیبات مواد رویه مافین را مخلوط کنید و روی خمیر پخش کنید و به مدت ۲۰-۲۲ دقیقه داخل فر با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کاملا مغز پخت شود.
منبع:پاپیون
ترکیبات مواد رویه مافین را مخلوط کنید و روی خمیر پخش کنید و به مدت ۲۰-۲۲ دقیقه داخل فر با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کاملا مغز پخت شود.