مواد اولیه:350 گرم ماکارونی لوله ای و یا هر شکلی که دوست دارید ( پیشنهاد ما لوله ای است )
یک چهارم فنجان کره
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک عدد پیاز ، خرد شده
دو حبه سیر، خرد شده
یک عدد فلفل قرمز ، خرد شده
225 گرم قارچ ، تکه شده
450 گرم میگو متوسط ، پوست کنده شده
400 گرم سس آلفردو
نصف فنجان پنیر رومانو یا پنیر پیتزا رنده شده
نصف فنجان خامه
یک قاشق چای خوری فلفل قرمز
 نمک به اندازه کافی
یک چهارم فنجان جعفری خرد شده

روش تهیه:یک قابلمه بزرگ فراهم می‌کنیم، آب را درونش به جوش می‌آوریم ماکارانی را اضافه می‌کنیم و 8 تا 10 دقیقه اجازه می‌دهیم تا ماکارانی درون آب جوش پخته شود سپس آب کش می‌کنیم.
در همین حین یک ماهی تابه را روی حرارت متوسط می‌گذاریم و روغن زیتون را همراه کره ریخته و پیاز را درونش تفت می‌دهیم تا رنگش کمی روشن شود حدود 2 دقیقه و پس از آن سیر ، فلفل قرمز و قارچ را به پیاز داغ اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و حدود 2 دقیقه تفت می‌دهیم.
میگو را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا کمی رنگش صورتی شود سپس سس آلفردو ، پنیر رومانو و خامه را اضافه می‌کنیم و حدود 5 دقیقه روی حرارت بالا می‌پزیم در آخر کار نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و با ماکارانی مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم.منبع: آلامتو

یک قابلمه بزرگ فراهم می‌کنیم، آب را درونش به جوش می‌آوریم ماکارانی را اضافه می‌کنیم و 8 تا 10 دقیقه اجازه می‌دهیم تا ماکارانی درون آب جوش پخته شود سپس آب کش می‌کنیم.