مواد اولیه:سیب زمینی: 2 عدد بزرگ،
تخم مرغ: یك عدد،
قارچ: 100 گرم،
پیازچه: 3 ساقه،
پنیر پیتزا: به میزان دلخواه،
نمك، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم.

روش تهیه:ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و پس از پخته شدن آنها را رنده یا خوب له كنید. سپس یك عدد تخم مرغ را درون آن بشكنید و نمك، فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه كنید. در این مرحله قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد كرده و درون روغن كمی تفت دهید اما مراقب باشید رنگ آنها قهوه ای نشود. سپس پیازچه ها را خرد كرده و درون همان روغن كمی تفت دهید تا نرم شود. حالا گلوله ای كوچك از سیب زمینی بردارید و كمی از مخلوط قارچ و پیازچه درون آن بریزید و پس از ریختن پنیر پیتزا روی آن، پیراشكی را با دست به صورت رول در آورید و درون روغن سرخ كنید.منبع: آلامتو

ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و پس از پخته شدن آنها را رنده یا خوب له كنید.