 مواد لازم نان جو رژیمی و فوری (بدون مخمر )
مواد اصلیجو پرک ۱ پیمانه
آرد سبوس دار ۱/۱/۲ پیمانه
آرد سفید ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۲/۱/۴ قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری
نمک دریا ۱/۴ قاشق چای خوری
ماست کم‌چرب ۲۴۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
عسل ۱/۴ پیمانه
شیر (کم چرب) ۳/۲ پیمانه

طرز تهیهزمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۵۰ دقیقه
۱ ابتدا قالب مستطیلی ۲۳×۱۳ را با کره ی آب کرده چرب میکنیم و یک قاشق غذا خوری جو پرک کف قالب میریزیم تا نان به قالب نچسبد
۲ مواد تر شامل: جو پرک ، ماست ، تخم مرغ ، روغن مایع و عسل را با هم مخلوط می کنیم
۳ سپس شیر را به آن ها اضافه کرده و دوباره ترکیب میکنیم
۴ مواد خشک شامل : آرد سفید ، آرد سبوس دار ،بیکینگ پودر و جوش شیرین را ترکیب میکنیم
۵ مواد خشک را گود کرده و مواد تر را در وسط آن میریزیم و مخلوط میکنیم تا خمیری به دست آید
۶ خمیر حاصله را در قالب ریخته و روی آن را صاف میکنیم و با جو پرک یا کنجد روی آن را تزیین میکنیم آن را در فر با دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدهیم
۷ سپس به مدت ۱۰دقیقه آن را روی پنجره ی خنک کننده تنظیم میکنیم
۸ بعد از بیرون آوردن قالب با چاقو نان را از دیواره ها جدا میکنیم ، میگذاریم تا نان خنک شود بعد آن را خارج میکنیم و نوش جان میکنیم

سایر نکات نان جو رژیمی و فوری (بدون مخمر )میتوانیم به مواد خشک یک چهارم قاشق چایی خوری وانیل اضافه کنیم ، تا نان طعم وانیل بگیرد این نان نیازی به مخمر ندارد
منبع : پاپیون




سپس شیر را به آن ها اضافه کرده و دوباره ترکیب میکنیم