مواد اولیه:
 خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری
 نمک ۱ قاشق چای خوری
 روغن ۲ قاشق غذاخوری
 سبوس ۱۰۰ گرم
 آرد ۵۰۰ گرم
 شکر ۱ قاشق مرباخوری
 آب به میزان لازم

روش تهیه:خمیر مایه را در نصف لیوان آب با شکر حل کنید و بگذارید حجمش زیاد شود، سپس در ظرفی تمام مواد را ریخته و آب را کم کم اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر یکدست و لطیفی بدست آید روی خمیر بپوشانید تا نیم ساعت بماند تا خمیر ور آید.
 دوباره خمیر را ورز دهید . قالب را چرب کنید . در آن سبوس بپاشید. خمیر را به شکل دلخواه در آورده و در قالب قرار دهید و در فر در دمای ۱۸۰ درجه بمدت نیم ساعت گذاشته تا نان پخته شود.منبع: آشپزباشی

خمیر مایه را در نصف لیوان آب با شکر حل کنید و بگذارید حجمش زیاد شود، سپس در ظرفی تمام مواد را ریخته و آب را کم کم اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر یکدست و لطیفی بدست آید روی خمیر بپوشانید تا نیم ساعت بماند تا خمیر ور آید.