مواد اولیه:هویج پوست کنده و خرد شده ۱ کیلوگرم 
دانه زیره سبز ۲ قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
 گشنیز نصف قاشق چایخوری 
عسل ۲ قاشق غذاخوری
عصاره لیموترش ۲ عدد لیموترش
کشمش ۵۰ گرم
جعفری مقداری
پنیر فتا ۲۰۰ گرم 

روش تهیه:یک قابلمه بزرگ برداشته و مقداری آب داخل آن بریزید و بگذارید جوش بیاید. هویج را داخل آب جوش آمده بریزید و ۸ تا ۱۰ بجوشد تا نرم شوند. در همین حال، داخل یک کاسه بزرگ، زیره و بقیه ادویه ها، عسل و عصاره لیموترش را با مقداری چاشنی مخلوط کرده و با چنگال هم بزنید.هویج را آبکشی کرده و آن را داخل صافی بریزید و برای چند دقیقه به همان حال رهایش کنید. بعد هویج ها را با سسی که آماده کردید و کشمش مخلوط کنید.برای سرو، پنیر فتا را روی سالاد ریخته و به آرامی با گیاهان هم بزنید.منبع: پرشین وی

یک قابلمه بزرگ برداشته و مقداری آب داخل آن بریزید و بگذارید جوش بیاید.