مواد اولیه:رست بیف
نان ساندویجی
کاهو
خیار شور
گوجه فرنگی
جعفری
پنیر پیتزا
قارچ
کره
سیر
سس مورد علاقه
نمک، فلفل و پودر پاپریکا به مقدار لازم
مقدار مواد لازم رو ذکر نکردم چون مقدارشون کاملا سلیقه ایه و به این بستگی داره که نون ساندویجی چه اندازه ای باشه و دوست داشته باشیم چه طعمی بیشتر یا کمتر داخل ساندویج چشیده بشه.

روش تهیه:اول از همه ما باید نون ساندویج رو آماده کنیم و سبزیجات سرد رو داخلش بچینیم تا بعدا فورا بعد از گذاشتن رست بیف و قارچ آماده شده داخل ساندویج همونطور داغ سروش کنیم. پس نون ساندویچی رو برش داده و خمیرش رو خارج میکینم و بعد هم روی سطحش رو به سس دلخواهمون آغشته میکنیم من از سس سیر استفاده کردم.
حالا سبزیجات رو خورد میکنیم. بعد داخل نون میچینیمشون و نون رو میذاریم کنار و بقیه مراحل رو ادامه میدیم.
اول از همه قارچ هارو آماده میکنیم به این صورت که خوردشون کرده و بعد با نمک و کمی کره تفتشون میدیم.
وقتی قارچها آب انداختن شعله گاز رو زیاد میکنیم تا هم آبشون کشیده بشه و هم سرخ و طلایی بشن و بعد شعله گاز رو خاموش میکنیم. حالا نوبت به آماده کردن رست بیف حلقه شده است، پس رست بیف رو که طرز تهیه اش رو میتونین اینجا ببینین لایه لایه میبریم. رست بیف برش شده، سیر خورد شده، کمی کره، کمی نمک و پودر پاپریکارو با هم تفت میدیم تا رست بیف مزه دار و داغ بشه. اجازه میدیم تا گوشت با بقیه مواد کمی روی حرارت بمونه تا اسپایسی و مزه دار بشه. در همین فرصت پنیر پیتزارو روی قارچ ها میریزیم و روی حرارت متوسط میذاریم تا آب بشه. دقت کنین که ماهیتابه باید نچسب باشه. در نهایت قارچ و پنیر آماده شده رو روی سبزیجات میذاریم.
بعد رست بیف رو هم همونطور داغ روی قارچ و پنیر میذاریم.
حالا ساندویج رست بیف لذیذ ما آماده است و تا از دهن نیافتاده باید داغ داغ نوش جونش کنیم.منبع: دونفره

اول از همه ما باید نون ساندویج رو آماده کنیم و سبزیجات سرد رو داخلش بچینیم.