 مواد لازم:تخم مرغ ۴ عدد
آرد (+دو قاشق غذاخوری) ۲ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
شکر۱ پیمانه
شیر  داغ ۱ پیمانه
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
پودر هل ۱ قاشق مربا خوری
شیر عسل ۲۰۰ گرم
نارگیل بو داده ۱/۲ پیمانه

زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۴۰ دقیقه

طرز تهیه:۱ ابتدا تحم مرغ و شکر رو با همزن دور تند حدود شش تا هفت دقیقه میزنیم تا کاملا مخلوط و کرم رنگ شه بعد وانیل و هل رو اضافه کنید و دو دقیقه بزنید
۲ سپس روغن رو اضافه کنید و باز دو دقیقه دیگه میزنیم حالا شیر داغ رو افزوده و همچنان با دور تند همزن باز دو دقیقه دیگه هم میزنیم
۳ آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده و در طی سه مرحله به مایع اضافه میکنیم و در یک جهت زیر رو میکنیم تا یکدست شه و هیچ گلوله در مخلوط باقی نماند
۴ فر را از قبل روی درجه ۱۸۰از پانزده دقیقه جلوتر روشن کنید .کف قالب مستطیل شکل یا پیرکس به ابعاد ۲۳*۳۵ رو کره یا روغن بزنید و کاغذ روغنی بکشید
۵ و مایع کیک رو به قالب منتقل کنید .قالب رو چند بار به زمین بکوبید تا هوای مابین خمیر خارج شود سپس در فر گذاشته بعد از ۳۵تا۴۰ دقیقه با یک سیخ چوبی یا چنگال تست کرده و اگر سیخ تمیز از کیک بیرون آمد کیک آماده است
۶ بعد از خارج کردن کیک روی آن را شیر عسلی ریخته و با قاشق روی سطح کیک پخش کنید سپس پودر نارگیل بو داده شده رو روی شیر عسلی بپاشید و بعد از سرد شدن کامل کیک برش بزنید
سایر نکات:درجه فرها فرق داره عزیزان پس دقت کنید و روی عر درجه که کیک خودتون رو درست میکنید تنظیم کنید
من نصف شیر عسلی رو روی کیک ریختم کافی هم بود
به خاطر شیر عسلی و پودر نارگیل بو داده شده که روی کیک هست به این نام خوانده میشه
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید چون کیک خیلی خوشمزه و سبکی هست
منبع: پاپیون
به خاطر شیر عسلی و پودر نارگیل بو داده شده که روی کیک هست به این نام خوانده میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید چون کیک خیلی خوشمزه و سبکی هست.