مواد اولیه :مرغ بدون پوست و ریز خرد شده= 1 عدد متوسط
 پیاز متوسط= 4 عدد
 نمك زرد چوبه زعفران كاری= به مقدار لازم
 ترشی ناردون ( دانه انار خشك شده )= 2 پیمانه
 روغن =به مقدار لازم


روش تهیه :ابتدا در یك قابلمه روغن ریخته و پیاز ها رو كه با رنده ریز رنده كرده ایم اضافه و تفت میدهیم در این فاصله دانه های انار خشك شده یا ترشی ناردون را با 2 لیوان آب حدود نیم ساعت میجوشانیم تا غلیظ شودو از صافی رد میكنیم و بعد مرغ های تیكه شده را به پیازها كه طلایی شده اند اضافه و تفت می دهیم كمی كه سرخ شدند نمك ، زرد چوبه ، كاری ، زعفران آب كرده را اضافه و كاملاَ تفت میدیم و ترشی ناردون را اضافه اضافه كرده كه حدود 1 و نیم لیوان آب میشه و در قابلمه را می گذاریم تا با حرارت كم پخته و آب آن بخار شود.منبع: آلامتو
ابتدا در یك قابلمه روغن ریخته و پیاز ها رو كه با رنده ریز رنده كرده ایم.