 
مواد لازم کلوچه خانگی
مواد اصلیآرد ۳ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
پودر قند ۱ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
هل ۱ قاشق چای خوری
ماست‏ ۳ قاشق غذا خوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیهزمان تهیه ۵۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه
۱ تخم مرغ و پودر قند را با همزن میزنیم تاحجم مایه دوبرابر شود بعد روغن را اضافه کرده و هم میزنیم سپس بکینگ پودر را با ماست مخلوط میکنیم تا پف کندسپس به بقیه مواد اضافه میکنیم.
۲ آرد ،نمک،هل،وانیل را با هم الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود مایه کمی غلیظ و سفت میشود
۳ سپس خمیر را در ظرف دردار و به مدت نیم ساعت داخل فریزر میگذاریم
۴ در آخر از مواد به اندازه یک گردو برداشته و حالت میدیم ودر سینی فر میچینیم و به مدت ۲۰ دقیقه و با دمای ۱۸۰ درجه میزاریم بپزه.

سایر نکات کلوچه خانگیمیتونید بنا به ذائقه تون از پود زنجبیل هم استفاده کنید
منبع : پاپیون
تخم مرغ و پودر قند را با همزن میزنیم تاحجم مایه دوبرابر شود بعد روغن را اضافه کرده و هم میزنیم سپس بکینگ پودر را با ماست مخلوط میکنیم تا پف کندسپس به بقیه مواد اضافه میکنیم.