موادلازم فلفل پلو
مواد اصلیفلفل دلمه ای (سبز،قرمز،زرد) ۳ عدد
پیاز ۳ عدد
مرغ (سینه) ۱ تکه
برنج ۲ پیمانه
زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

طرز تهیهزمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه
۱ ابتدا در ظرفی مناسب كمی زردچوبه را با نمك تفت داده و مرغ را به آن اضافه میكنیم و با مقداری آب آبپز میكنیم. دو عدد پیاز دیگر را خرد كرده و سرخ می‌كنیم.
۲ فلفل دلمه‌ای‌‌ها را هم به صورت نگینی خرد كرده، به پیازها افزوده و تفت می‌دهیم و پس از پخت، مرغ‌ها را به آنها اضافه كرده و در تابه را می‌گذاریم تا كاملا نرم شوند.
۳ فلفل ها را به صورت نگینی خرد میكنیم و انها را سرخ كرده و به پیاز ها اضافه میكنیم.مرغها را پس از پخته شدن ریش ریش كرده و به فلفل ها اضافه میكنیم و زعفران را به آنها اضافه میكنیم .
۴ برنج را در ظرفی مناسب به مرحله ابكشی رسانده و با مواد به صورت لا به لا دم میكنیم.منبع : پاپیون


برنج را در ظرفی مناسب به مرحله ابكشی رسانده و با مواد به صورت لا به لا دم میكنیم