مواد اولیه:به میزان لازم نمک
 ۳۵۰ گرم پاستا
 ۲۸۰ گرم نخود فرنگی
 ۳/۴ پیمانه خامه
 ۱/۳ پیمانه آب مرغ
 ۱/۲ پیمانه پنیر پارمزان
 ۲ قاشق غذاخوری بادام زمینی
 ۱۴۰ گرم منداب 
به میزان لازم فلفل سیاه

روش تهیه:از پاستا با شکل دلخواهتون استفاده کنید. از نخودفرنگی یخ زده استفاده کنید. از پنیر پارمزان رنده شده استفاده کنید.  بادام زمینی رو در ماهیتابه‌ای تمیز روی حرارت متوسط برای حدود ۱ تا ۲ دقیقه برشته کنید. به جای بادام زمینی می تونید از دانه کاج هم استفاده کنید. منداب رو چندین بار بشویید تا کاملا تمیز بشه و بعد خشک کنید. در قابلمه‌ای از آب نمک در حال جوش، پاستا رو، طبق دستور روی بسته بندی اون، در حدی که زیر دندون بیاد بپزید. در ۱ دقیقه پایان پخت، نخودفرنگی یخ زده رو اضافه کنید. اون‌ها رو آبکش کنید و به قابلمه برگردونید.در این میان، در ماهیتابه‌ای بزرگ، خامه و آب مرغ رو با هم ترکیب کنید و بذارید برای حدود ۷ دقیقه تا کمی غلیظ بشن، قل بزنه. پنیر پارمزان رنده شده رو اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا پنیر آب بشه.سس رو به همراه بادام زمینی برشته شده و منداب به پاستا و نخود فرنگی اضافه کنید. به پاستا کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و فورا سرو کنید.منبع: پرشین وی

از پاستا با شکل دلخواهتون استفاده کنید.