 
مواد لازم نان مغزدار کراسان

مواد اصلیآرد ۵ پیمانه
تخم مرغ زده شده ۲ عدد
کره ذوب شده ۱ پیمانه
شکر ۲ قاشق سوپ خوری
ماست چکیده ۱/۱/۳ پیمانه
نمک نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
شکلات یا کشمش یا خلال پسته ۱/۲ پیمانه

طرز تهیهزمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
۱ آرد را با بیکینگ پودر الک کنید
۲ تخم مرغ و شکر و نمک و کره و ماست را مخلوط کنید
۳ آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست آید
۴ روی سطح صافی را آرد پاشی کرده و خمیر را به قطر نیم سانت باز کنید
۵ خمیر را به شکل مثلث برش دهید
۶ از لبه پهن خمیر شکلات یا کشمش را بریزید
۷ شروع کنید به رول کردن خمیر به شکل کراسان
۸ داخل سینی چرب شده با فاصله بچینید و روی آنها را اگر خواستید با برس کمی چرب کنید
۹ به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بگذارید
۱۰ اگر دوست داشتید روی نانها طلایی شود در آخر پخت چند دقیقه آنها را گریل کنید . نوش جانمنبع:پاپیون


داخل سینی چرب شده با فاصله بچینید و روی آنها را اگر خواستید با برس کمی چرب کنید