
مواد لازم برای تهیه شوری لوبیا سبز
 لوبیا سبز: 1 کیلوگرم
 سرکه: 2 لیوان
 آب: 2 لیوان
 نمک: 2 قاشق غذاخوری
 شوید: 4، 5 شاخه
 سیر: 4، 5 حبه
 فلفل و دانه خردل: به میزان دلخواه

مرحله اولشیشه‌هایی راکه می‌خواهید در آن‌ها شور درست کنید، بشویید و اجازه دهید کامل خشک شود.

مرحله دومسر و ته لوبیاها را بگیرید و بعد از شستن اجازه دهید کامل خشک شود.در شیشه‌ها فلفل، سیر، دانه‌های خردل و شوید را بریزید.

مرحله سومسپس لوبیاها را به صورت عمودی و فشرده کنار هم داخل شیشه بچینید.

مرحله چهارمدر یک قابلمه به ازای هر لیوان سرکه، یک لیوان آب و یک قاشق غذاخوری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

مرحله پنجمترکیب آب و سرکه را همان طور داغ روی لوبیاها بریزید.

مرحله ششمبا ضربات آرام به شیشه‌ها، حباب‌های هوا را خارج کنید و سپس در شیشه را محکم ببندید. 

مرحله پایانیشور را بعد از این‌که خنک شد، داخل یخچال قرار دهید. بعد از 48 ساعت آماده خوردن است.
لوبیا سبز شور موثر برای کنترل وزن و سلامت استخوان