مواد اولیه:موسیر ۱ عدد
سیر ۱ حبه
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
گوجه فرنگی ۷۵۰ گرم
آبلیمو قدری
جعفری ۱ مشت
سالاد گوجه فرنگی مصری

روش تهیه:موسیر و سیر خرد شده را با روغن ترکیب کنید و کمی نمک و فلفل سیاه به آن ها اضافه کنید و کنار بگذارید.
حلقه های گوجه را در ظرفی بچینید و سس را روی آن ها بریزید و با دست آن ها را با هم ترکیب کنید. بهتر است که بگذارید تا گوجه ها با سس برای چند ساعت مزه دار شوند.
آن ها را در ظرف مورد نظر بچنید، مقداری آبلیمو، نمک و جعفری خرد شده به سالاد اضافه کرده و آن را سرو کنید.منبع: پرشین وی

موسیر و سیر خرد شده را با روغن ترکیب کنید و کمی نمک و فلفل سیاه به آن ها اضافه کنید و کنار بگذارید.