 مواد لازم:شکر ۱ لیوان
شیر ۱/۲ لیوان
ماست‏ ۱/۲ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
آرد سفید ۱.۵ لیوان
آرد برنج ۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری

زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۴۵ دقیقه

طرز تهیه:۱ تخم مرغ وشکر ووانیل رو با یه چنگال یا هم زن دستی هم می زنم بعد از دو دقیقه شیر وماست رو بهش اضافه می کنم وهم می زنم بعد روغن اضافه می کنم وهم می زنم
۲ بیکینگ پودر رو به آردها اضافه می کنم وبا الک در دو سه مرحله به مواد بالا اضافه می کنم وهم می زنم
۳ قالب رو خوب چرب می کنم بعد مواد رو تو قالب می ریزم وداخل فر که از قبل گرم شده میزارم با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گرادحدود ۴۵ دقیقه برای پخت کافیه البته به ارتفاع کیکتون هم بستگی داره
۴ این پایه این کیکه که سادست وبا یه هم زن دستی وبه راحتی درست میشه می تونید بهش تنوع بدید مثلا توش گردو وکشمش بریزید یا پودر دارچین بریزید یا چند قاشقش رو بردارید وبا کمی پودر کاکائو تیره ش کنید
۵ ودورنگش کنید ویا شکلات چیپسی توش بریزید. برای تزیین روش هم شکلات ذوب شده یا گاناش یا انواع میوه ها رو می تونید استفاده کنید.

سایر نکات:منظور از لیوان، لیوان دسته دار فرانسویه
منبع: پاپیون
عالیه ................. حتما امتحانش کنید.