این گیاه برای سلامتی خواص شگفت‌انگیزی دارد و جایگزینی برای قهوه و درمانی برای بیماری‌های مختلف است. در این مطلب قصد داریم درباره فواید و خواص این گیاه بپردازیم.

 1-یکی از بدهی ترین خواص کاسنی، فایده آن برای گوارش است. در روده، باکتری‌های همزیست مانند لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتر وجود دارد که به گوارش سالم بدن کمک می‌کند و از عملکرد سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند.

کاسنی بالاترین میزان اینولین را دارد. اینولین، یک پروبیوتیک و فیبر حل‌شدنی است. اینولین، قدرت کم کردن اسید بدن را دارد و می‌تواند از مشکلات گوارشی مانند سوءهاضمه و رفلکس اسید پیشگیری کند.

عصاره کاسنی باعث کاهش مشکلات گوارشی می‌شود.

 2- یکی دیگر از خواص کاسنی، خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن است. همه گیاهان ترکیباتی به نام فنول دارند که این فنول ها، خواص آنتی‌اکسیدانی دارند. گیاه کاسنی هم سرشار از پلی فنول است و همین باعث شده به گیاهی تبدیل شود که خاصیت آنتی‌اکسیدان را دارد و این خاصیت باعث می‌شود که سموم بدن را دفع کند و بدن را پاک و از مواد مضر دور کند.

3- از دیگر خواص گیاه کاسنی، این است که این گیاه برای کبد مفید است. کلیه و کبد، مثل کانال‌های اصلی سم‌زدایی در بدن ما عمل‌می‌کنند. ریشه گیاه کاسنی هم فوایدی مانند افزایش سم‌زدایی از طریق تحریک ادرار و ترشح صفرا دارد. از گیاه کاسنی به‌عنوان دارویی برای سم‌زدایی کبد استفاده می‌کردند. مطالعات نشان داده که کاسنی نقش مهمی در توقف زخم کبد دارد.

از ریشه خشک‌شده گیاه کاسنی برای درمان یرقان و آسیب کبد استفاده می‌کنند. همچنین ریشه این گیاه برای درمان سنگ‌های صفرا و کبد به کار می‌رود.

4- یکی دیگر از خواص کاسنی این است که بیماری قلبی را درمان می‌کند. اینولین موجود در این گیاه علاوه بر اینکه برای گوارش بدن مفید است به کاهش کلسترول بد در بدن هم کمک‌می‌کند. با زیادشدن کلسترول بد در بدن، خطر حمله قلبی افزایش می‌یابد و اینولین موجود در کاسنی باعث می‌شود که فشارخون ناشی از این کلسترول بد در بدن کم شود.

5- این گیاه‌درمانی برای مشکلات مفاصل و درد اتریت و روماتیسم است. مطالعات نشان داده‌اند که ریشه کاسنی از خاصیت ضدالتهابی برخوردار است و باعث می‌شود دردهای ناشی از استئوآرتریت را کم کند. این گیاه به‌عنوان یک ضدالتهاب برای دردهای عضلانی و مفاصل به کار می‌رود.

6- یکی دیگر از خواص گیاه کاسنی، کاهش وزن است. کاسنی، اینولین و الیگوفروکتوز دارد و فرد می‌تواند این گیاه را برای کاهش وزن در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهد. کاسنی بالاترین مقدار اینولین را دارد و اینولین یک فیبر حل‌شدنی است که می‌تواند اشتها را کم کند. اینولین بدون اینکه قند خون یا کالری را بالا ببرد، می‌تواند در فرد احساس سیری ایجاد کند.

7- درمان یبوست، می‌تواند یکی دیگر از خواص این گیاه دارویی باشد. ریشه گیاه کاسنی، دارای ویتامین ث، کا، کولین و بتاکاروتن است و همچنین فیبر حل‌شدنی اینولین را دارد و همین باعث می‌شود که از اختلالات روده پیشگیری کند و درمان خوبی برای یبوست و دیگر اختلالات گوارشی است. اینولین موجود در گیاه باعث افزایش رشد باکتری مفید روده می‌شود و دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد و از یبوست هم جلوگیری می‌کند.

8- استفاده از گیاه کاسنی، باعث می‌شود دستگاه ایمنی بدن تقویت شود. یکی دیگر از خواص این گیاه، تقویت دستگاه ایمنی بدن است. این گیاه خواص ضد باکتری و فواید دیگری دارد که آن را به تقویت‌کننده سیستم ایمنی تبدیل‌می‌کند. کاسنی باکتری‌هایی که برای بدن مضر است، مقابله می‌کند و پلی فنول موجود در کاسنی مانند آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. مطالعات نشان داده است که این ترکیبات فنولی، از بیماری‌هایی مانند سرطان سینه و سرطان روده بزرگ پیشگیری می‌کند.

9- از دیگر خواص گیاه کاسنی این است که استرس و اضطراب را کم می‌کند. از گیاه کاسنی می‌توان به‌عنوان یک آرام‌بخش طبیعی، سیستم عصبی استفاده کرد. این گیاه اضطراب را کم می‌کند و ذهن را آرام می‌کند. کاسنی باعث می‌شود استرس وتاثیرات خطرناکی که ممکن است برای بدن به وجود بیاید، کم شود.

 کسی که دچار بی‌خوابی می‌شود می‌تواند از عصاره ریشه کاسنی، به دلیل خاصیت آرام‌بخش بودن آن، استفاده کند. این گیاه بهترین جایگزین برای قرص‌های خواب است.

10-یکی دیگر از خواص کاسنی این است از جوش‌های بدن جلوگیری می‌کند. آب تازه کاسنی، برای پوست، بسیار مفید است و کمک می‌کند که از شر جوش‌ها و آکنه بدن رهایی یابید. این گیاه می‌تواند بدن را سم‌زدایی کند و سیستم داخل بدن را پاک‌سازی کند.

11- از دیگر فواید این گیاه این است که پوست را نرم و مرطوب می‌کند. کاسنی، ویتامین (ای) دارد و همین می‌تواند به حفظ رطوبت طبیعی پوست بدن کمک کند. اگر پوست بدنتان خشک است، بهتر است این گیاه را در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهید تا پوست ظاهری نرم و جوان پیدا کند.

12- کسانی که از کم‌خونی رنج می‌برند، توصیه می‌شود مصرف کاسنی را در برنامه روزانه خود قرار دهند. کم‌خونی بدن به خاطر کمبود آهن در بدن به وجود می‌آید. این گیاه سرشار از مواد معدنی است. هم می‌توانید آب آن را بنوشید و هم آن را با آب جعفری و آب کرفس مخلوط‌کنید و از آن استفاده کنید. این نوشیدنی، روند تولید خون در بدن را بهبود می‌بخشد و فرد را از کم‌خونی نجات می‌دهد.

13- از دیگر خواص گیاه کاسنی این است که مشکلات آسم را از بین می‌برد. کاسنی، گیاهی ضدالتهاب است و می‌تواند انواع عفونت‌های تنفسی را از بین ببرد. و از فرد در برابر اختلالات شدید مانند آسم محافظت می‌کند. برای حل مشکل آسم بهتر است برگ‌های تازه‌ی گیاه کاسنی، برگ کرفس و چندتکه هویج را باهم مخلوط‌کنید. این نوشیدنی می‌تواند از حملات آسم جلوگیری کند.

14- مصرف کاسنی باعث می‌شود استخوان‌ها و دندان‌ها قوی‌تر شود. این گیاه کلسیم فراوانی دارد. استفاده از این گیاه باعث می‌شود، کاهش کلسیم در بدن بهبود یابد. و با کلسیم بیشتر، استخوان‌ها و دندان‌ها قوی‌تر شوند و از بیماری‌هایی مانند آرتروز، پوکی استخوان، کرم‌خوردگی دندان‌ها جلوگیری شود.

15- یکی از مواد خوراکی که سلامت چشم را تضمین می‌کند، گیاه کاسنی است. کاسنی، سرشار از مواد مغذی ضروری است که از بیماری‌هایی مانند آب‌مروارید، دژنراسیون ماکولا و گلوکوم جلوگیری می‌کند. کسانی که دچار این بیماری‌های چشمی می‌شوند نیازی نیست که داروهای شیمیایی را مصرف کنند، با مصرف روزانه این گیاه می‌توانند از این بیماری‌ها پیشگیری کنند.

16- گیاه کاسنی، از بیماری آلزایمر هم جلوگیری می‌کند. این گیاه سرشار از ویتامین (ای) است و می‌تواند با اختلالات عصبی غیرطبیعی مانند آلزایمر مبارزه کند. مصرف کاسنی خام و تازه، در حفظ یک سیستم عصبی سالم کمک می‌کند.

17-مصرف کاسنی باعث می‌شود، موها پرپشت و بلند و براق می‌کند. این گیاه سرشار از ویتامین (آ) است و مصرف آن باعث ایجاد موهای ضخیم و قوی می‌شود. آنتی‌اکسیدان موجود در این گیاه، تعادل چربی پوست سر را بهبود می‌بخشد و آن را مرطوب نگه می‌دارد و باعث می‌شود فولیکول‌های مو از بین نرود و تارهای مو را ضخیم و قوی می‌کند.

همچنین ویتامین (ای) موجود در این گیاه باعث می‌شود که به رشد و سالم‌تر شدن مو کمک کند، چون گردش خون در پوست سر را زیاد می‌کند. و همین باعث می‌شود موهای بلند و براقی داشته باشید.

18- گیاه کاسنی، منبعی خوبی برای تحریک اشتهاست. کسانی که دچار بی‌اشتهایی می‌شوند و با خوردن غذا مشکل پیدا می‌کنند می‌توانند از کاسنی برای تحریک اشتها استفاده کنند. کاسنی باعث می‌شود مصرف غذا برایتان راحت‌تر باشد. برای این کار، کافی است کمی بذر کاسنی را بجوید تا اشتهایتان باز شود.

19- یکی دیگر از خواص گیاه کاسنی، پاک‌سازی خون است. گاهی ممکن است مراقب محیط اطراف خود و یا آنچه می‌خورید نباشید، این ممکن است خون‌آلوده و سمی شود و بیماری‌هایی را برای بدن به وجود آورد. اما مصرف خوراکی‌هایی مانند کاسنی از این مشکلات جلوگیری می‌کند و خون را پاک می‌سازد. ترکیبات شیمیایی که در بذر این گیاه وجود دارد باعث می‌شود از عواملی که خطرات را برای خون فرد ایجاد می‌کند، جلوگیری کند و آن‌ها را خنثی می‌سازد و آن را سم‌زدایی می‌کند.

20- گیاه کاسنی، منبع خوبی برای کربوهیدرات است. به‌رغم اینکه وجود مقدار زیاد آن در بدن باعث ابتلا به دیابت نوع یک و دو می‌شود، اما، برای عملکرد صحیح بدنمان ماده‌ای لازم و ضروری است. بذر کاسنی هم به مقدار متوسط، کربوهیدرات دارد و فرد با مصرف کاسنی، به مقدار لازم کربوهیدرات را به بدن می‌رساند.


کاسنی گیاهی است از راسته گل مینا با برگ‌های آبی و ارغوانی است که خواص دارویی فراوانی دارد و به آن گیاه جادویی می‌گویند.
