 
مواد لازم ترشی کلم سفید
مواد اصلیکلم سفید ۱ عدد
هویج ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
فلفل به مقدار لازم
سیر ۳ حبه
شوید (خرد شده) به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
آب به مقدار لازم
سرکه سفید به مقدار لازم

طرز تهیهزمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۰ دقیقه
۱ تمامی مواد را به اندازه ی دلخواه خود خرد کنید.
۲ میزان سرکه ی سفید به آب ۲ به ۱ است.
۳ آب را باید قبلآ بجوشانید.
۴ ۲۰ روز الی ۱ ماه زمان برای جا افتادن ترشی کافی است.
۵ جهت خوشرنگ تر شدن ترشی فلفل دلمه ای ها در رنگ های متفاوتی باشند.
منبع: پاپیون
جهت خوشرنگ تر شدن ترشی فلفل دلمه ای ها در رنگ های متفاوتی باشند.