مواد اولیه: برای چاشنی انبه:1 و ½ پیمانه انبه‌ی خرد شده
1 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
1 قاشق غذاخوری پودر کاری
کمی نمک

برای همبرگر :1 و ½ پیمانه کینوآی پخته شده
1 پیمانه پودر سوخاری (آرد ذرت برای کسانی که رژیم بدون گلوتن دارند)
3 عدد تخم مرغ
1 حبه سیر ، خرد شده
نصف قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

روش تهیه:1.در یک کاسه ، تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه‌ی چاشنی انبه را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2.در یک کاسه‌ی بزرگ‌تر دیگر ، کینوا ، آرد سوخاری، تخم مرغ، سیر ، نمک و فلفل را ترکیب کنید.
3.کمی روغن در تابه بریزید و اجازه دهید کمی گرم شود . حالا همبرگرهای کینوا را برای 5 دقیقه در آن بپزید .همبرگرها را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز به سرخ شود.
4.حالا می‌توانید همبرگر‌های خود را با بر روی برگ‌های سبز کاهوسرو کنید و از چاشنی انبه بر روی آن بریزید.منبع: آلامتو

در یک کاسه ، تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه‌ی چاشنی انبه را مخلوط کنید و کنار بگذارید.