مواد اولیه:۱ عدد سیب زمینی بزرگ
 ۱ پیمانه عدس
 ۱ عدد پیاز
 ۱ قاشق چایخوری پر سیر رنده شده
 ۱ قاشق چایخوری پودر کاری
 نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

روش تهیه:برای تهیه این عدسی خوشمزه ابتدا باید عدس رو بپزیم پس عدس رو مقدار کافی آب سرد داخل قابلمه میریزیم و درش رو نیمه باز میذاریم تا با حرارت ملایم بپزه. میتونین عدس رو از حدود ۲ الی ۳ ساعت پیش خیس کنین تا زودتر بپزه ولی در صورتی که خیس نکردین هم مهم نیست چون کلا عدس زود میپزه و معمولا ناپز نیست.
حالا داخل یه ماهیتابه دیگه پیاز رو خورد یا رنده کرده و با مقدار کافی روغن تفت میدیم تا سبک بشه و بعد سیر، فلفل و زرچوبه رو اضافه میکنیم و تفتشون میدیم تا طلایی بشن.حالا سیب زمینی که نگینی خوردش کردیم رو هم به مخلوطمون اضافه میکنیم و با هم تفتشون میدیم تا سیب زمینی تقریبا نیم پز بشه.حالا بهشون کمی نمک هم اضافه میکنیم و میذاریمش کنار تا عدس بپزه.وقتی عدس پخت مخلوط سیب زمینی رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا یکم با هم بپزن تا سیب زمینی به عدسی مون لعاب بده.کمی بعد پودر کاری رو اضافه میکنیم و نمک رو هم تست میکنیم و در صورتی که باز احتیاج داشت اضافه میکنیم.حالا اجازه میدیم تا عدسیمون کاملا جابیوفته و کمی تنگ آب بشه.دیگه عدسی خوشمزه ما با طعم محشر کاری حاضره.منبع: دونفره

برای تهیه این عدسی خوشمزه ابتدا باید عدس رو بپزیم.