مواد اولیه:برنج=2 پیمانه
 انار دانه شده= یک و نیم پیمانه
 خلال پسته= یک سوم پیمانه
 گشنیز تازه خرد شده=1 پیمانه
 پودر تخم گشنیز= 1قاشق مربا خوری
 کشمش پلویی=نصف پیمانه
 زعفران=به مقدار لازم

روش تهیه:برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.
مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخل کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.
هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.منبع: آلامتو

برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.