مواد اولیه:زرده تخم‌مرغ: ۵ عدد
 سفیده تخم‌مرغ: یک عدد
 پنیر لبنه: ۴۰۰ گرم
 شکر: ۱۲۵گرم
 پودر ژلاتین: ۳ قاشق سوپخوری 
آب سرد : یک دوم پیمانه
 رنگ صورتی خوراکی: چند قطره در صورت دلخواه
 وانیل: یک دوم قاشق چایخوری 
مربای به رنده شده : ۴۰۰ گرم 
پودر هل: یک قاشق چایخوری

روش تهیه:ابتدا شکر، زرده‌های تخم‌مرغ، سفیده، وانیل و هل را داخل کاسه همزن ریخته، آنها را مخلوط می‌کنیم، تا جایی که پف کنند. سپس پنیر را اضافه کرده، داخل ظرف چدنی روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می‌زنیم تا کرم جوش آید.
وقتی مایه ما به نقطه جوش رسید فورا از روی حرارت برمی‌داریم و کنار می‌گذاریم تا سرد شود. پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده، ذوب می‌کنیم و به همراه مربای به داخل کرم می‌ریزیم. همیشه به این نکته باید دقت کنیم که کرم و ژلاتین هیچ کدام داغ نباشند.
بهترین زمان مخلوط کردن موقعی است که ژلاتین و کرم هر دو حرارت خود را از دست داده باشند.کرم را از صافی گذرانده و داخل قالب می‌ریزیم و به مدت ۶ ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.منبع: پرشین وی

ابتدا شکر، زرده‌های تخم‌مرغ، سفیده، وانیل و هل را داخل کاسه همزن ریخته، آنها را مخلوط می‌کنیم، تا جایی که پف کنند.