 مواد لازم نان قهوه ای
مواد اصلیآرد ۱۹۵ گرم
آرد گندم ۱۹۵ گرم
سبوس گندم (تست شده) ۶ قاشق غذا خوری
جو ۲ قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای ۲ قاشق غذا خوری
جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
کره (خنک و حبه شده) ۲ قاشق غذا خوری
دوغ ۲ فنجان

طرز تهیهزمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
۱ فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد (۴۲۵ درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب را با کره چرب کنید.
۲ آرد، آرد گندم، سبوس گندم، جو، شکر قهوه ای، جوش شیرین و نمک را داخل یک کاسه بزرگ خوب مخلوط کنید و کره را به آن اضافه کنید و آنها را با دست و انگشتانتان چنگ بزنید تا یکدست شوند و آن را با مقدار کافی دوغ مخلوط کنید تا اینکه خمیر نرم شود.
۳ خمیر را به قالب از قبل آماده شده انتقال دهید و آن را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا روی نان قهوه ای تیره و داخل آن مغز پخت شود و بعد بگذارید خنک شود.
منبع : پاپیون



خمیر را به قالب از قبل آماده شده انتقال دهید و آن را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا روی نان قهوه ای تیره و داخل آن مغز پخت شود و بعد بگذارید خنک شود.