وقتی احساس گرسنگی می‌کنید به همان اندازه اشتهایتان افزایش می‌یابد و در این مواقع به نوع مواد غذایی مصرفی خود دقت کافی نخواهید داشت.  ولی این روش بسیار خطرناک است و بدن را دچار مشکلات زیادی در خصوص سلامتی خواهد کرد.  زیرا مصرف برخی از خوراکی‌ها، مناسب معده خالی نبوده و سلامت را به خطر می‌اندازد. 

همان‌طور که اشاره کردیم، مواد غذایی که باید هنگام گرسنگی از آن‌ها دوری کرد؛ پرتقال، ماست، آب‌نبات و شکر، گلابی، گوجه‌فرنگی، خیار و سبزی‌ها، موز و همچنین نوشیدنی‌های سرد است. هنگامی‌که معده خالی است باید در مصرف مواد غذایی دقت بیشتری داشته باشیم زیرا مصرف برخی از مواد غذایی در این زمان سبب به خطر افتادن سلامتی و برخی دیگر فواید زیادی برای سلامتی دارد. 
مواد غذایی مفید و مضر برای معده خالیمی‌دانید که غذا خوردن نقش حیاتی در سلامتی بدن دارد، ولی زمان غذا خوردن نیز مهم است، مصرف مواد غذایی در زمان نامناسب بسیار اشتباه بوده و در مواردی سلامتی را به خطر می‌اندازد . یکی از زمان‌هایی که مصرف برخی از مواد غذایی در آن کاری غیرعاقلانه است زمانی است که معده خالی باشد.
مواد غذایی که می‌توانید با معده خالی مصرف کنیدهدف از سالم غذا خوردن مصرف مواد غذایی سالم و پرهیز از غذاهای ناسالم نیست بلکه باید زمان‌های مصرف غذا را نیز در نظر بگیرید تا بتوانید به بهینه‌سازی غذایی مصرفی بپردازید.
عسل از مفیدترین مواد غذایی برای معده خالیخوردن عسل با معده خالی موجب بیداری سیستم ایمنی بدن، بهبود مشکلات دستگاه گوارش، بهبود "سندرم روده تنبل" و برطرف شدن مشکلات معده می‌شود. همچنین، عسل به پاک‌سازی بدن از شر ویروس‌ها و باکتری‌ها کمک می‌کند.

فواید مصرف میوه با معده خالیمصرف میوه در همه حال برای بدن مفید است زیرا میوه‌ها ویتامین و مواد مغذی فراوانی دارند اما یکی از زمان‌های مناسبی که سبب اثر دوچندان مصرف میوه می‌شود خوردن میوه با معده خالی است. مصرف میوه با معده خالی باعث سم‌زدایی و پاک‌سازی بدن، کاهش وزن، بهبود گوارش و دریافت ویتامین می‌شود. 

مصرف میوه با معده خالی و به‌تنهایی سبب جذب بهتر مواد مغذی و فیبر و پردازش راحت‌تر قند میوه در بدن می‌شود زیرا قندهای ساده موجود در میوه برای جذب کامل به زمان نیاز دارند.

حریره جو دوسر و گندم سیاهمصرف غذاهای تهیه شده از جو با معده خالی با ایجاد پوشش روی دیواره معده سبب پیشگیری از التهاب ناشی از اسید هیدروکلریک می شود و فیبر موجود در آن موجب بهبود گوارش و کاهش سطح کلسترول خون می‌شود. مصرف گندم سیاه با معده خالی نیز فوایدی مانند بهبود گوارش، کاهش فشار خون کاهش کلسترول، پاکسازی روده از سموم، احساس سیری بیشتر و کاهش وزن دارد.

تخم مرغ مفید برای معده خالیمصرف تخم مرغ با معده خالی علاوه بر فواید سلامتی مختلف سبب سیری طولانی مدت و کاهش کالری دریافتی در طول روز در نتیجه کاهش چربی و لاغری می‌شود.

مواد غذایی مضر برای معده خالیخوردن مواد غذایی در زمان‌های اشتباه می‌تواند سبب به خطر افتادن سلامتی بدن می‌شود . مصرف برخی مواد غذایی با معده خالی بسیار مضر است پس آشنایی با مواد غذایی که باید از خوردن آن‌ها با معده خالی پرهیز شود اهمیت دارد. از خوردن این مواد غذایی با معده خالی خودداری کنید.

- پرتقال
پرتقال حاوی مقدار زیادی اسید آلی، اسید تارتاریک، اسید زالزالک، اسید سیتریک و غیره است. مصرف این میوه با معده خالی، اسیده معده را به مقدار بسیار زیادی افزایش داده و روی غشای مخاطی معده اثر نامطلوبی گذاشته و منجر به ناراحتی‌های گوارشی و استفراغ می‌شود. به همین علت توصیه می‌شود آب پرتقال،‌ پرتقال را با شکم خالی مصرف نکنید و پیش از خوردن آن‌ها، حتماً لقمه‌ای نان به دهان بگذارید.

- ماست
خوردن ماست با معده خالی، از سلامت بدن می کاهد. بهترین کار مصرف آن، دو ساعت پس از شام یا قبل از خواب است. این روش نه تنها باعث طراوت بدن و بهبود هضم غذا شده، بلکه می ‌تواند یبوست را برطرف کند.

مصرف ماست با معده خالی باعث از بین رفتن باکتری های اسید لاکتیک موجود در ماست به خاطر اسیدیته بالای اسید معده می شودو سبب می شود که فواید کمتری از ماست شامل بدن شود پس بهتر است ماست را با معده خالی نخورید.

- گلابی
فیبر خام موجود در گلابی می تواند به مخاط ظریف موجود در معده آسیب بزند و معده را با مشکل روبرو کند . 

- موز
موز غنی از منیزیم است. خوردن موز با معده خالی، به شدت و به طور ناگهانی مقدار منیزیم در بدن را افزایش داده و منجر به به هم خوردن تعادل بین منیزیم و کلسیم در خون فرد می شود، و ممکن است اثرات بازدارنده ای روی قلب و عروق داشته و در نهایت سلامت انسان را به خطر اندازد.

موز فواید زیادی برای سلامتی دارد اما اگر زمان مصرف آن درست نباشد می تواند خطراتی برای بدن ایجاد کند . فواید مصرف موز در زمان مناسب، ایجاد احساس سیری در بدن، رفع یبوست می شود، اما اگر همین موز را با معده خالی مصرف کنیم به سبب بالا بودن سطح پتاسیم و منیزیم آن تعادل این عناصر را در بدن به هم می ریزد.

- خیار و سبزیجات سبز 
با اینکه همه بر این باورند که سبزیجات برگ سبز خواص زیادی دارند، گاهی در زمان مصرف آن اشتباه و آن را با معده خالی مصرف می‌کنند. مصرف سبزیجات سبز منجر به سوزش سردل و درد شکمی می‌شود.

- گوجه فرنگی
گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی پکتین و تانیک اسید هستند. وقتی این مواد با اسید معده واکنش شیمیایی صورت می دهند، آنها تشکیل ژل غیرقابل حل داده که به راحتی منجر به تولید سنگ معده می شود.

مصرف گوجه فرنگی با معده خالی به دلیل برخورداری زیاد از اسید تانیک موجب اسیدی شدن معده و زخم معده می شود. بهتر است این ماده غذایی سرشار ازویتامین C را در وعده های ناهار یا شام مصرف کنید.

- نوشیدنی های سرد
اگر با معده خالی انواع نوشیدنی های سرد مصرف کنید، سرمای آن معده و روده ها را تحریک کرده و باعث انقباض آنها می شود. 

این انقباض ها پس از مدتی، بدن را به سمت اختلال در واکنش های شیمیایی آنزیمی متفاوت پیش برده و موجب بیماری های دستگاه گوارش می شود. علاوه بر آن، بانوان هم دچار مشکلات در قاعدگی شان می شوند. همچنین خوردن سیب زمینی شیرین، چای و قهوه  دارو با معده خالی خطرناک است.

- قندهای فرآوری شده را با معده خالی مصرف نکنیدشکر نوعی خوراکی است که قابل هضم و جذب است. اگر شما با معده خالی، مقدار بسیار زیادی شکر بخورید، بدن نمی تواند در مدت زمان کمی، به اندازه کافی انسولین تولید کند و قند خون را به حد نرمال برساند. به همین دلیل مقدار قند خون را به طور ناگهانی افزایش می یابد و این موضوع مشکلات سلامتی گوناگونی، از جمله بیماری های چشمی موجب می شود.

مصرف قند زیاد سبب به خطر افتادن سلامتی می شود به ویژه اگرقندهای افزوده شده در غذاهای فرآوری شده در صبح و با معده خالی مصرف شود، این مواد غذایی علاوه بر بالا بردن قند خون سبب آسیب به کبد این ارگان مهم بدن نیز می شوند. پس بهتر است برای صبحانه این مواد غذایی شامل دونات و پیراشکی را مصرف نکنید.
- چای و قهوه ازمواد غذایی مضر برای معده خالینوشیدن قهوه با معده خالی سبب افزایش اسیدیته معده، سوزش سر دل، سوءهاضمه می‌شود. همچنین نوشیدن چای با معده خالی نیز سبب کاهش ترشح اسید و صفرا می‌شود صفرا و اسید معده به گوارش کلی مواد غذایی کمک می‌کنند و برای پردازش کلسترول اضافی ضروری هستند.

پرتقال، ماست، گوجه، خیار و سبزیجات و نوشیدنی‌های سرد از مواد غذایی هستند، که نباید با شکم خالی مصرف کرد.