در روزهای سرد زمستان باید بدانید که چه چیزهایی را مصرف کنید تا بدنی قوی داشته باشید باکمی دقت و برنامه‌ریزی در رژیم غذایی می‌توانید نه‌تنها از مواد مغذی برای تقویت بدنتان استفاده کنید بلکه می‌توانید بشقاب خود را در فصل سرما مملو از طعم و مزه کنید. هوای سرد زمستان باعث خشک شدن پوست بدن می‌شود، با مصرف غذاهای سالم می‌توانید از پوست خود باوجود کم شدن تدریجی دمای هوا محافظت کنید.

خوراکی‌های فصل زمستانعسل و دارچین بخورید
خوراکی‌های فصل زمستان برای افراد سرمایی، آن‌ها باید بیشتر سراغ غذاهایی مانند عسل، چای‌دارچین و ارده بروند و این غذاها را حتماً در فصل زمستان به رژیم غذایی خود اضافه نمایند، زیرا مصرف این خوراکی‌ها مانع از بروز بیماری‌هایی مانند استرس و اضطراب می‌شود و احساس سرما را در بدن خارج می‌کند. 
خوردن یک لیوان آب جوش همراه با عسل در صبح سبب می‌شود تا همواره دست‌وپاهایتان گرم باشد و احساس سرما و بی‌حالی در ساعات سرد روز نداشته باشید.

زردچوبه بخورید
زردچوبه یکی از بالاترین سطوح آنتی‌اکسیدان را در میان مواد خوراکی‌های فصل زمستان دارد و باید یکی از ضروریات در طول ماه‌های زمستان باشد که باعث افزایش دمای بدن می‌شود. این ادویه می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند اگر به‌طور مرتب مصرف شود.

زردچوبه با توجه به خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی‌اش، مزایای فراوانی نیز برای افراد مبتلابه درد مفاصل در طول روزهای زمستان دارد. 
به‌علاوه، این ماده‌ی خوراکی به مبارزه با رادیکال‌های آزاد که به پوست آسیب می‌زنند و درخشش و کشسانی آن را از بین می‌برند، کمک می‌کند. با اضافه کردن زردچوبه به یک لیوان شیر می‌توانید یک نوشیدنی سالم تهیه کنید، شیر زردچوبه‌ی گرم یک درمان خانگی محبوب برای سرفه، احتقان، سرماخوردگی و آنفولانزا است. این نوشیدنی به‌ویژه در برابر سرفه‌ی خشک مؤثر است.

زنجبیل بخورید
در میان خوراکی‌های فصل زمستان می‌توان به زنجبیل اشاره کرد که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است به‌این‌ترتیب که رادیکال‌های آزاد را در بدن شما کاهش می‌دهد. زنجبیل همچنین گردش خون را در بدن افزایش می‌دهد که برای سلامت بهینه بسیار مهم است.

در آغاز سرماخوردگی یا آنفلوانزا، زنجبیل به‌عنوان یک آنتی‌بیوتیک مؤثر عمل می‌کند. این ریشه‌ی خوراکی همچنین در کاهش علائم التهاب و ورم مفاصل که در طول ماه‌های زمستانی بدتر می‌شود، مؤثر است. زنجبیل به بهبود فرآیند هضم نیز کمک می کند و از پوست صاف و بی‌عیب و نقص محافظت می‌کند. 
علاوه بر این، زنجبیل به نرمال شدن سطح قند خون کمک می‌کند؛ طبیعی نبودن قند خون ممکن است توانایی شمارا برای از دست دادن وزن یا خوردن مواد غذایی سالم تحت تأثیر قرار دهد.

بادام بخورید
خوردن یک‌کاسه آجیل، به‌خصوص بادام بوداده، در یک بعدازظهر سرد زمستانی بسیار لذت‌بخش است. بادام یکی از بهترین خوراکی‌های فصل زمستان برای حفظ سلامت است. این مغز کوچک سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند با مبارزه علیه رادیکال‌های آزاد که سیستم ایمنی شمارا ضعیف می‌کنند، تأثیر شگفت‌انگیزی روی سلامت شما بگذارند. 
ویتامین ای موجود در بادام به تغذیه‌ی پوست شما کمک می‌کند و از آن در مقابل اشعه‌ی UV خورشید که بسیار مضر است، محافظت می‌کند. به‌علاوه، بادام با داشتن خواص ضد پیری زیاد، به کاهش چین‌وچروک، خطوط ریز و نشانه‌های دیگر پیری کمک می‌کند و از خشکی پوست به‌واسطه هوای خشک زمستان جلوگیری می‌کند.

بادام غنی از پروتئین، منیزیم، فیبر، ویتامین B، کلسیم، پتاسیم، فسفر، روی، آهن و چربی‌های سالم هستند. بادام می‌تواند میل به خوردن قند را در شما متوقف کنند و احساس سیری را افزایش دهد و به‌این‌ترتیب از افزایش وزن جلوگیری می‌کند.

پرتقال بخورید
پرتقال یکی از مفیدترین و بهترین خوراکی‌های فصل زمستان محسوب می‌شود، پرتقال از خانواده‌ی مرکبات بوده و این میوه حاوی سطوح بالایی از ویتامین C است، آنتی‌اکسیدانی که سلول‌های سیستم ایمنی بدن، به‌خصوص بیگانه‌خوارها و لنفوسیت های تی، برای انجام وظایف خود به آن‌ها نیاز دارند. 
خوردن یک پرتقال در روز خطر ابتلا به کمبود ویتامین C را که ممکن است به کاهش مقاومت در برابر پاتوژن های (بیماری‌زا) خاص منجر شود، کاهش می‌دهد. پتاسیم موجود در پرتقال کمک می‌کند تا از پوست خود در برابر اشعه‌ی مضر ماوراءبنفش (UV) محافظت کنید. اسیدهای آمینه‌ی موجود در این میوه نیز فوایدی برای پوستتان دارد.این میوه‌ی آبدار کالری بسیار کمی نیز دارد.

انار بخورید
انار یکی از بهترین خوراکی‌های فصل زمستان، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی، مانند پلی فنل، تانن،فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها، است که کمک خواهند کرد در طول زمستان سالم و پرانرژی بمانید .این میوه همچنین دارای خواص ضدالتهابی است که گفته می‌شود مانع آنزیم‌هایی می‌شوند که به مفاصل آسیب می‌رسانند و باعث درد و سفتی می‌شوند. این خاصیت به‌ویژه برای افراد مبتلابه آرتریت مفید است.

انار همچنین دارای مزایای ضد پیری برای پوست است و آن را انعطاف‌پذیر، صاف و جوان‌تر نگه می‌دارد. انار با توجه به میزان بالای ویتامین C که دارد، تشکیل کلاژن را افزایش می‌دهد، و کمک می‌کند که افتادگی پوست و چین‌وچروک دیرتر پدیدار شوند. به‌علاوه، به دلیل کالری نسبتاً کمی که دارد، به درد کسانی که مراقب وزنشان هستند، می‌خورد. شما می‌توانید این میوه‌ی ترش را به کوکتل، آب‌میوه، الموتی و سالادتان اضافه کنید. حتی می‌توانید آن را به‌عنوان میان وعده بخورید.

هویج بخورید
از خوراکی‌های فصل زمستان می‌توان به هویج اشاره کرد؛ درواقع، هویج یکی از ابرخوراکی‌های اجتناب‌ناپذیر در فصل زمستان و درواقع یک خوراکی مفید و گرم کننده بدن برای این فصل است.  این ریشه حاوی مقادیر بالایی از بتاکاروتن است که بدن آن‌ها را تبدیل به ویتامین A می‌کند. ویتامین A سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند، و به محافظت از بدن در برابر عفونت کمک می‌کند و خطر ابتلا و مدت‌زمان مشکلات تنفسی را با سالم نگه‌داشتن ریه کاهش می‌دهد.

به‌علاوه، هویج پوست را در طول ماه‌های زمستانی سالم، درخشان و زنده نگه می‌دارد. ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌های متفاوت دیگر موجود در این گیاه به ترمیم بافت پوست آسیب دیده کمک می‌کند. همچنین به مرطوب ماندن پوست کمک می‌کند و از خشکی و پوسته‌پوسته شدن پوست جلوگیری می‌کند.

چغندر بخورید
در خوراکی‌های فصل زمستان از چغندر هم می‌توان نام برد، چغندر با آن رنگ قرمز روشن و برگ‌های سبزی که دارد، نه‌تنها به سالاد یا ظرف سوپ زمستانی‌تان رنگ می‌دهند، بلکه به شما کمک می‌کنند سالم بمانید و در زمستان احساس سرمای کمتری داشته باشید.

چغندر سرشار است از مواد شیمیایی گیاهی مفید و آنتی‌اکسیدان‌هایی که با رادیکال‌های آزاد که به سلول‌های سالم و دی اِن ایِ (DNA) آن‌ها آسیب می‌رسانند، مبارزه می‌کنند و به‌این‌ترتیب از سیستم ایمنی بدن محافظت می‌کنند و یک خوراکی مفید برای زمستان است. این ریشه‌ی خوراکی همچنین به گلبول‌های سفید خون سوخت می‌رسانند، به‌این‌ترتیب آن‌ها می‌توانند به میکروب‌های موجود در روده حمله کنند و به رشد باکتری‌های خوب در بدن شما کمک کنند. حتی برگ‌های سبز چغندر سرشار از ویتامین C، بتاکاروتن، کلسیم، آهن و منیزیم هستند.

کلم بروکلی بخورید
از مناسب‌ترین خوراکی‌های فصل زمستان کلم بروکی است، این سبزی حاوی میزان بسیار زیادی آنتی‌اکسیدان و همچنین تعدادی ویتامین و مواد معدنی است. کلم بروکلی حاوی ویتامین C، فیبر، بتا کاروتن، فولات و پتاسیم زیادی است. این سبزی همچنین فوایدی برای پوست خشک شما در زمستان دارد. ویتامین C تولید کلاژن را برای سالم نگه داشتن پوست تحریک می‌کند، درحالی‌که ویتامین A از غشاء سلول پوست محافظت می‌کند و مانع از آسیب پوست در اثر قرار گرفتن در معرض نور خورشید می‌شود.

به‌علاوه، این ماده‌ی خوراکی تنها 15 تا 25 کالری در هر وعده دارد، بنابراین لازم نیست در مورد افزایش سایز کمرتان در طول ماه‌های زمستان نگران باشید. کلم برو کلی را به غذاهای گیاهی اضافه کنید یا به روش تفت روغن داغ آن‌ها را بپزید. برای داشتن عطروطعم بیش‌تر، بروکلی ها را بخارپز کنید یا آن‌ها را در فر بپزید. سوپ کلم بروکلی نیز طرفداران زیادی دارد.

در کنار خوراکی‌هایی مفیدی که در فصل زمستان مصرف می‌کنید، باید شکلات تلخ، چای سبز، سیب‌زمینی شیرین، دانه‌ی چیا، شکر زرد، کدوتنبل، تخمه کدو، عسل، بلغور جو دوسر و گریپ‌فروت را نیز برای افزایش دمای بدن در رژیم غذایی خود بگنجانید.
 بخور و نخورهای طب سنتی در فصل زمستاندر فصل زمستان،افراد دارای مزاج سرد باید در زمستان و شب‌ها در مصرف غذاهای سردی‌بخش احتیاط کنند و از غذاهای گرمی‌بخش مانند کره، عسل، بادام و فندق به همراه غذاهای اصلی استفاده کنند. همچنین در فصل زمستان به هنگام ابتلا به سرماخوردگی می‌توان به‌جای مصرف آنتی بیوتیک‌های شیمیایی از گیاهان دارویی استفاده کرد.

هر فصلی دارای مزاجی است، مزاج فصل زمستان سرد و تر است بنابراین سردی و تری در این فصل بیشتر می‌شود؛ به‌این‌ترتیب اکثر افراد و به‌خصوص افراد دارای مزاج سرد و تر در مصرف خوراکی‌های فصل زمستان باید تدابیر غذایی مربوطه به آن را رعایت کنند. قدم اول برای حفظ سلامت پرهیز است و نه خوردن؛ پرهیز از خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های تولید‌کننده خلط بلغم (سرد و تر) شامل آب (مخصوصاً آب یخ)، لبنیات (مخصوصاً دوغ و ماست)، آش‌ها و سوپ‌های خیلی لعاب‌دار که محتویات غذایی زیادی ندارند.

در کل از موادی که طبع آن‌ها رو به گرمی هستند باید استفاده کرد البته باید مزاج را هم در نظر گرفت؛ برای مثال افرادی که دارای حرارت زیاد هستند حتی در زمستان هم ممکن است نیاز باشد از گرمی‌ها پرهیز کنند و به مصرف خنکی‌ها روی آورند اما بهتر است این افراد از غذاهای گرم کباب شده، پخته، بوداده یا تفت‌داده شده و تا حدی سرخ‌کرده استفاده کنند.

- روغن مرزنگوش استفاده شود، این روغن تا حد زیادی باکتری‌ها را از بین می‌برد و از ابتلا به مننژیت، عفونت روده‌ای، مسمومیت‌های غذایی، گلودرد، مخملک، تب روماتیسمی و عفونت ادراری جلوگیری می‌کند.

- از میوه‌های گرم و میوه‌های خشک و خشکبار استفاده شود.

- عصاره برگ زیتون نیز علاوه بر آنتی‌بیوتیک، ضدویروس خوبی است و عصاره این برگ، مانع از پیری می‌شود.

- از دیگر خوراکی‌های فصل زمستان سیر است که آنتی بیوتیک طبیعی و عامل ضدقارچی و ضدویروسی محسوب می‌شود این گیاه حاوی 2 ماده معدنی لازم به نام پتاسیم و ژرمانیوم است که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.

- در فصل زمستان هضم انسان قوی‌تر کار می‌کند، زیرا حرارت از سطح به داخل بدن معطوف بوده و سیستم گوارش گرم و قوی است برای مثال با توجه به این مورد مصرف غذاهایی همچون حلیم، کباب‌ها مثل کباب گوشت‌های قرمز از قبیل چنجه، کباب‌برگ یا کوبیده و دل مرغ، آبگوشت همراه باکمی پودرزیره سیاه با چند تکه سیب درختی یا به مفید است البته نفخ نخود باید گرفته شده باشد.

- مصرف تخم‌ پرندگان همچون مرغ، بلدرچین، کبوتر و یا نوشیدنی‌های گرم، پس باید سعی شود از خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های گرم بالفعل (گرما و داغی ظاهری) و بالقوه (مزاج گرم) استفاده شود تا نهایت گرمی مناسب و کافی در این فصل به بدن برسد.

- استفاده بیشتر از گوشت‌های با طبع گرم‌تر مثل گوشت پرندگانی چون کبک، بلدرچین و جوجه مرغ یا گوشت شتر، چاشنی‌های رو به گرمی مثل دارچین، زعفران، زیره، آویشن، مرزه، فلفل و درکل ادویه‌ها و قدری نمک در این فصل توصیه می‌شود.

خوراکی‌هایی که باید در فصل زمستان از آن پرهیز کرداز خوراکی‌هایی که باید در فصل زمستان از آن‌ها پرهیز کرد؛ مصرف سردی‌ها چه به‌صورت خوردنی و چه به‌صورت موضعی، باید از مصرف خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های سرد ازجمله مصرف لبنیات و میوه‌های ترش و آبکی پرهیز کرد. 

انواع آش مثلاً آش حلیم یا شله‌قلمکار نیست زیرا این موارد دارای گوشت و بلغور گندم فراوان بوده و غذای کاملی  به‌حساب می‌آیند؛ مقصود غذاها و سوپ‌های آبکی دارای سبزی‌ها و لعاب‌دار (مثل سیراب شیردان) است.

میوه‌‌های ترش و آبکی (مرکبات، هندوانه) و در کل طعم‌های ترش و بی‌مزه (بدون طعم خاص) و نیز غذاهای مانده و فریز شده که عمدتاً غذاهای با غلبه سردی و تری مولد بلغم هستند، سس‌ها به‌خصوص سس مایونز و موادی مانند کاهو، خیار و بیشتر غذاهای خام و خام‌خواری اشاره کرد.

در این فصل بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی، زکام یا خلط ته حلق بیشتر است و مصرف کمتر مواد با مزاج سرد به رفع کردن این مشکلات کمک می‌کند، به‌خصوص در شبهی سرد زمستان باید در مصرف سردیجات بیشتر احتیاط کرد؛ خلط و ترشحات ته حلق به سیستم تنفسی یا گوارش ریزش کرده و در طولانی‌مدت و آن را  آسیب می‌زند برای مثال منجر به بیمارهایی همانند برونشیت، آسم، آلرژی، سرفه‌های مکرر، التهاب یا زخم معده و دوازدهه، نفخ و رفلاکس می‌شوند.

در فصل زمستان باید فعالیت‌های بدنی و ورزش بیشتر شود و انسان خود را از قرار گرفتن در مقابل باد و سرمای مستقیم محافظت کند و اقداماتی مثل خون‌گیری و حجامت را انجام ندهد.

با شروع فصل سرما برای قوی نگه‌داشتن و تقویت بدن، باید خوراکی‌هایی را انتخاب کنیم که مناسب این فصل باشد، همچنین با انتخاب رژیم‌غذایی مخصوص به آب‌وهوای سرد بدن را تقویت کنیم.