 
مواد لازم کاپ کیک ماستمواد اصلیکره ۲۵۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
ماست‏ ۱/۲ لیوان
آرد ۱/۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیهزمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه
۱ فر رو روی درجه ۱۷۰ قرار دهید. کره و وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شه و کرم رنگ بشه .
۲ سپس تخم مرغها رو دانه دانه اضافه کنید.و خوب با همزن مخلوط کنید
۳ بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده . ماست و سپس آرد رو به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
۴ کاغذهای کاپ کیک رو توی قالب ها بچینید.مواد رو توی قالب بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.

سایر نکاتمواد از نیم ساعت قبل به دمای محیط رسیده باشند.(ماست و کره و تخم مرغ)
منبع:پاپیون
کاغذهای کاپ کیک رو توی قالب ها بچینید.مواد رو توی قالب بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.