مواد اولیه:آناناس 3 کیلو
 آب و شکر به میزان لازم

روش تهیه:آناناس تازه را پوست کنده، آنها را به صورت مکعب های کوچک در آورید. 
در یک قابلمه بزرگ، شکر را جداگانه با آب بجوشانید و پس از قوام آمدن و کشدار شدن،  قطعات آناناس را در آن ریخته و اجازه دهید تا به مدت 20 دقیقه روی آتش ملایم بپزد و بعد آن را از روی شعله بردارید و اجازه دهید سرد شود و بعد به ظرف شیشه ای منتقل و نگهداری کنید.
مربا آناناس بسیار مجلسی و زیباست و حتی می توان از آن برای تزئین کیک و دسر هم استفاده نمود.منبع: ایران کوک

آناناس تازه را پوست کنده، آنها را به صورت مکعب های کوچک در آورید.