مواد اولیه:شیر یک پیمانه(۲۵۰ میلی لیتر)
خمیر مایه فوری یک قاشق سوپ خوری
شکر یک قاشق سوپ خوری
سرکه یک قاشق سوپ خوری
روغن نصف پیمانه سرخالی(۱۰۰ میلی لیتر)
تخم مرغ دو عدد
آرد 2.5 پیمانه
نمک یک قاشق چایی خوری
کشمش

روش تهیه:تهیه این خمیر خیلی ساده و آسونه. ابتدا مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم. آرد، شکر، نمک و خمیر مایه فوری رو در ظرفی مناسب ریخته و هم میزنیم تا مخلوط بشن.
بعد شیر، سرکه، روغن و تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم‌.میتونید از دستگاه خمیر ساز یا غذا ساز استفاده کنید و به راحتی خمیر رو آماده کنید در غیر اینصورت همه مواد رو با هم مخلوط کنید و ورز بدید تا جایی که خمیر یکدست و غیر چسبنده ای داشته باشید. در صورت لزوم کمی آرد اضافه کنید.خمیر رو با سلفون پوشانده و اجازه میدیم نیم ساعت در دمای محیط استراحت کنه.
از خمیر مقدار کمی برداشته و اون رو به صورت یک نوار رول شده باریک درمیاریم.
از یک گوشه خمیر رو می پیچیم تا بدن خرگوشمون درست بشه.حالا برای سر خرگوش یک تکه خمیر، کمی کوچکتر از بدنش برمیداریم اون رو به صورت یک اشک درمیاریم و کمی پهنش میکنیم.با چاقو روی سر خرگوش یک برش ایجاد میکنیم و اون ها رو از هم باز میکنیم تا گوش ها شکل بگیرن.توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته؛ بدن و سر خرگوش رو به هم وصل کرده و روی کاغذ میذاریم.یک تکه کوچک از خمیر برداشته و اون رو به صورت گرد فرم میدیم و به جای دُم خرگوش میچسبونیم.یک دونه کشمش یا مویز یا هر چیزی شبیه به اون رو هم جای چشمش گذاشته و کمی فشار میدیم که داخل خمیر بره. برای خوشرنگتر شدن نان ها میتونید روشون رو با برس زرده تخم مرغ بزنید.نان ها رو به همین ترتیب آماده کرده و به مدت ۲۰ دقیقه توی فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد میذاریم تا پخته بشن. این نان ها رو میتونید به عنوان صبحانه یا عصرانه با مربا، پنیر یا شکلات سرو کنید.منبع: دونفره

تهیه این خمیر خیلی ساده و آسونه، ابتدا مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم.