

زمانی که آلبالو کاملاً رسیده و تازه باشد می‌توان آن را مصرف کرد و علامت رسیدگی این میوه، رنگ قرمز و درخشان آن است. بهتر است آلبالوهایی که رنگ آن قرمز نشده، مصرف نکنید چون باعث سوءهاضمه می‌شود و کار روده‌ها را مختل می‌کند.

 این میوه دارای ویتامین آ، ب و ث است. املاح معدنی آلبالو عبارت است از آهن، کلسیم، فسفر، کلر، گوگرد، منیزیم، سدیم، پتاسیم، مس، روی، منگنز و کوبالت. ارزش غذایی آن‌هم زیاد نیست.

 این میوه برای کسانی که بیماری کلیه، رو ماتیسم، بیماری قلبی دارند بسیار مفید است.

یکی از خوشمزه‌ترین دم‌نوش‌ها، دم‌نوش این میوه است که خواص فراوانی دارد. دم‌نوش آلبالو باعث می‌شود سوخت‌وساز بدن زیاد شود، همچنین به شفاف شدن پوست و رفع جوش صورت کمک می‌کند. همچنین این دم‌نوش چربی سوز است و باعث کاهش فشارخون می‌شود. غلظت خون را کم می‌کند، ملین است و خاصیت ضد سرطانی دارد.

برای کسانی که نمی‌توانند به‌تنهایی از آلبالو استفاده کنند و آن را هضم کنند، مصرف چای آلبالو و دم‌نوش آن توصیه می‌شود.

در این مطلب طرز تهیه چای آلبالو را می‌خواهیم بیان کنیم:

مواد لازم برای تهیه این چای، آلبالو، آب، قوری است.

آلبالوهای تازه و شسته شده را همراه آب داخل قوری بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بعدازاین که جوش آمد با حرارت کم اجازه دهید 15 دقیقه چای بماند و دم بکشد.

سپس داخل فنجان بریزید و همراه عسل، نبات یا شکر چای را میل کنید.

این چای زود سر می‌رود پس با دقت چای را زیر نظر داشته باشید.

چای آلبالو آرام‌بخش است و می‌تواند خواب راحتی را برای شخص همراه داشته باشد.

این چای برای کم کردن خارش بدن و رفع حساسیت مفید است.

آلبالو، میوه‌ای‌ترش مزه و سرخ‌رنگ است که خواص بسیار فراوانی دارد. از این میوه می‌توان به‌صورت، مربا، آلبالوپلو، ترشی آلبالو، چای آلبالو، لواشک و آلبالو خشک استفاده کرد.