 
مواد لازم کاسه شکلات با رویه خامه
مواد اصلیپودر شکر ۱.۵ قاشق غذا خوری
خامه‏ ۱۰۰ گرم
پودر پسته برای تزئین ۱ قاشق غذا خوری
شکلات تخته‌ای ۱۵۰ گرم
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
کاغذ کوچک شیرینی ۲۰ عدد
گیلاس یا شیرینی حاج بابا ۲۰ عدد

طرز تهیهزمان تهیه ۱۲۰ دقیقه
زمان پخت ۰ دقیقه
۱ یک و نیم بسته شکلات تخته‌ای (۱۵۰ گرم) را خرد کرده، در مایکروویو یا روی کتری در حال جوش قرار می‌دهیم تا ذوب شود.
۲ (شکلات ذوب‌شده نباید داغ و شل باشد، بلکه ولرم بوده و قوام داشته باشد) سپس داخل کاسه‌های کاغذی شیرینی را به شکلات آغشته کرده، یکی دو ساعت در فریزر می‌گذاریم تا سفت شود.
۳ کاغذ شکلات‌های سفت شده را جدا کرده، داخل هر کاسه شکلات یک شیرینی حاج بابا یا گیلاس می‌گذاریم.
۴ نصف یک بسته خامه سفت پاستوریزه دویست گرمی را دو ساعت در فریزر می‌گذاریم (اگر کنار خامه کمی از آب آن جدا شده است حتماً آن را دور بریزید تا خامه بهتر فرم بگیرد) سپس آن را از فریزر درآورده و با یک و نیم قاشق غذاخوری پودر شکر و یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل مخلوط می‌کنیم.
۵ آن را با همزن برقی حدود ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا خامه فرم بگیرد.
۶ داخل کاسه‌های شکلات را با خامه فرم گرفته پر می‌کنیم و روی آن کمی پودر پسته می‌پاشیم. (شیرینی حاج بابا یا گیلاس را می‌توان روی خامه یا زیر آن قرار داد)
۷ شیرینی آماده پذیرایی می‌باشد. نوش جان

سایر نکات کاسه شکلات با رویه خامهبا این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه بیست «کاسه کوچک شکلات» خواهیم داشت.
مقدار کالری موجود در یک کاسه کوچک شکلات حدود 70 کیلوکالری می‌باشد. 
منبع : پاپیون
یک و نیم بسته شکلات تخته‌ای (۱۵۰ گرم) را خرد کرده، در مایکروویو یا روی کتری در حال جوش قرار می‌دهیم تا ذوب شود.