The Coffer Peach Tracker industry sales monitor for the UK pub, bar and restaurant sector collects and analyses performance data from 47 operating groups, with a combined turnover of over £9 billion, and is the established industry benchmark.
In de Coffer Peach Tracker, de omzetmonitor voor de pub-, bar- en restaurantsector in het VK, worden de prestatiegegevens verzameld en geanalyseerd van 47 operationele groepen, met een gezamenlijke omzet van £ 9 miljard. Dit is de gevestigde benchmark van de branche.