Finaliste malheureux de la cinquième saison de "Top chef", le trentenaire d'origine lyonnaise, qui s'est formé chez Marc Meneau, Bernard Constantin, Alain Dutournier et Yannick Alléno , est à la tête par ailleurs de deux bistrots dans la capitale, Mensae (19e) et Sellae (13e), qui ont eux rouvert leurs portes.
Der 30-jährige aus Lyon stammende Koch, der bei Marc Meneau, Bernard Constantin, Alain Dutournier und Yannick Alléno gelernt hat und im Finale der fünften Staffel von „Top Chef“ ausschied, betreibt auch zwei Bistros in der Hauptstadt, Mensae (im 19. Arrondissement) und Sellae (im 13. Arrondissement), die wieder geöffnet haben.