A European cohort study from 2013 also positively correlated processed meat consumption with higher all-cause mortality, with an estimation that 3.3% of the deaths amongst participants could have been prevented by consuming less than 20 grams (0.71 oz) of processed meat per day.
Num estudo de coorte europeu, realizado em 2013, foi demonstrada a existência de uma correlação entre o consumo de carne processada e uma maior mortalidade por todas as causas; foi ainda estimado que 3,3% das mortes entre os participantes poderiam ter sido evitadas com um consumo de menos 20 gramas (0,71 oz) de carne processada por dia.