Researchers from NCI (National Cancer Institutes) and Brazil found both cold- and hot-water extractions of popular commercial yerba mate products contained high levels (8.03 to 53.3 ng/g dry leaves) of carcinogenic polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) (i.e. benzo[a]pyrene).
Investigadores de Institutos Nacionais do Cancro (NCI) e do Brasil verificaram que os extratos de água fria e quente de produtos de erva-mate comercial popular continham níveis elevados (8,03 a 53,3 ng/g nas folhas secas) de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos cancerígenos (PAH) (ou seja, benzo[a]pireno).