For more than a year already, conformance with the Hazard Analysis and Critical Control Points system (HACCP, KhASSP in the Russian version) – an analysis of risks and critical control points – has been mandatory for manufacturers and transporters of food, as well as for companies in the field of food services in Russia, as a member of the Customs Union (CU).
Уже больше года система Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP, в российском варианте ХАССП) - анализ рисков и критические контрольные точки - обязательна к применению производителями и перевозчиками еды, а также компаниями в сфере общепита в России, как члена Таможенного союза (ТС).