The consumption of yerba mate became widespread with the European colonization in the Spanish colony of Paraguay in the late 16th century, among both Spanish settlers and indigenous Guaraní, who consumed it before the Spanish arrival.
O consumo de erva-mate generalizou-se com a colonização europeia na colónia espanhola do Paraguai no final do século XVI entre os colonos espanhóis e os índios guarani, que o consumiam antes da chegada dos espanhóis.