Fondé en 1974, Zalar Holding est le leader du secteur avicole Marocain et le seul acteur verticalement intégré sur l'ensemble de la chaîne de valeur. En effet, le Groupe détient des parts de marché dominantes dans cinq secteurs d'activités : négoce, nutrition animale, accouvage, élevage et abattage & transformation.

Les activités du Groupe, portées par plus de , sont réparties sur l'ensemble du territoire national, principalement autour des zones d'influence de Casablanca et Fès.

Historique du Groupe

Gouvernance et Institutionnalisation du Groupe 
Au début de l'année 2008, une même réflexion menée séparément incite les deux Groupes Zalar et Al Atlas à envisager un rapprochement stratégique afin de créer un méga pôle dans le secteur avicole/agroalimentaire. Le , les deux Groupes fusionnent pour donner naissance à Atzal Holding, premier groupe avicole intégré du Maroc.
Le rachat de 100 % du Groupe par la famille Chaouni en 2011 va permettre de développer une stratégie d'expansion .

En , Zalar Holding accueille dans son tour de table la Société Financière Internationale, filiale de la Banque Mondiale. En , Zalar Holding lance un emprunt obligataire de 350 millions de dirhams et un placement privé de 125 millions de dirhams auprès de la Banque Européenne pour la Reconstruction et le Développement. En , Seaboard Corporation, le conglomérat industriel américain spécialisé dans les secteurs de l'agroalimentaire, du négoce et du transport maritime, intègre le tour de table de Zalagh Holding.

Pôles d'activités 

Premier groupe avicole intégré au Maroc, Zalar Holding maitrise l'ensemble des maillons de la chaine avicole et se démarque par la pluralité de ses activités structurées en cinq pôles distincts :

1/ Négoce

2/ Nutrition animale

3/ Accouvage

4/ Élevage

5/ Abattage & Transformation

Métiers

Négoce 

Ce sont les sociétés Graderco, Alimaroc et Promograins qui opèrent dans l'importation et le négoce de matières premières. Le Groupe dispose aussi d'importantes capacités de stockage à Mohammedia et Jorf Lasfar.

Nutrition Animale 

Les sociétés intervenant dans la fabrication d'aliments pour volailles et bétail sont Agro Industrielle Al Atlas à Casablanca et El Alf à Fès. Elles produisent une marque commune, Alf Al-Maghrib. La société Feed & Food produit quant à elle des premix et des additifs alimentaires et vient compléter le pôle nutrition animale du Groupe.

Accouvage et Élevage 

Ces activités du Groupe sont caractérisées par la production de dindonneaux et de poussins ainsi que dans l'élevage de dindes. Les sociétés portant ces activités sont Couvnord, Atlas Couvoirs et UMA Volailles qui disposent d'une vingtaine de fermes à la pointe de la technologie reparties sur l'ensemble du Royaume.

Abattage & Transformation 

Ces activités renvoient à l'abattage, le conditionnement et la distribution de viande de volailles et de charcuterie à travers l'intervention des sociétés Eldin et Banchereau Maroc sous la marque phare Dindy.

Articles connexes 
 Liste des entreprises marocaines

Liens externes 

 Site officiel du Groupe
 Article de l'Economiste
 Article de Challenge

Notes et références 

	

 	

Holding marocaine
Entreprise ayant son siège à Casablanca