b'\n_START_ARTICLE_\nArr\xc3\xb2s negre\n_START_PARAGRAPH_\nAng arr\xc3\xb2s negre (\xe2\x80\x9ckaning itim\xe2\x80\x9d sa Balensiyano; Kastila: arroz negro) ay isang tipikal na pagkaing Kastila mula sa Valencia na may pagkatulad sa paelya at na iniluto kasama ang pusit at kung-ano pang mga pagkaing-dagat. Ang kanin ay pinapalasa ng tinta ng pusit, na nagbibigay rito ng tangi nitong itim na kulay._NEWLINE_Sinasamahan din ito madalas ng allioli.'