평양의 대표 음식일 뿐만 아니라 장수를 기원하는 의미로 즉석에서 만드는 평양냉면이 19일 오찬 때 제공된다. 문 대통령이 현지인들과 평범한 식사를 선호함으로 유력한 후보군인 평양 주민들이 자주 찾는 옥류관을 갈 가능성이 높을 것이다. 가을이라는 계절 특성상 청류관의 신선로, 약밥이나 숭어 요리도 후보에 오를 수 있다.
정준희]그러면 만찬 얘기도 해볼까 하는데요. 우리가 옥류관, 옥류관 얘기 워낙 많이 하는데 이번에도 옥류관 오찬 일정이 있다고 보이는데 이게 외빈 만찬에 좀 자주 사용되는 장소이기는 하죠?
강미진]그렇죠. 사실 평양 옥류관은 1,500석을 갖추고 있는 대규모 식당이잖아요. 그리고 평양의 대표 음식점입니다. 당연히 평양냉면은 평양의 대표 음식이고요. 장수를 기원하는 의미가 담긴 그런 냉면을 즉석에서 만들기 때문에 아마 19일 오찬 때 선보이면 4월 서울에서 남겼던 그런 아쉬움의 마음을 덜 수 있을 거라고 봅니다. 그리고 사실 북한 주민들도 좋아하지만 이번에 방북한 한국의 대표단도 다 좋아하지 않을까 싶습니다.
정준희]또 문 대통령께서는 어디 갈 때마다 현지인들하고 식사하는 평범한 식당들을 찾는데 이번에도 그런 것을 기대하고 있다고 들었어요. 혹시 가능한 장소랄까 이런 게 예측되는 게 있으신가요?
강미진]네, 북한을 찾는 모든 관광객들은 평양 옥류관을 필수 코스로 들르게 되는데요. 평양 주민들도 즐겨 찾는 옥류관이 선정될 가능성이 많아 보입니다. 그리고 가을이잖아요, 지금 시점이. 계절성을 고려한다면 청류관의 신선로라든가 약밥도 대접할 가능성도 높아 보이고요. 그리고 평양에는 대동강 숭어가 유명한 음식 중에 하나이기 때문에 숭어 요리도 후보에 오르지 않을까 생각합니다.