밥상 물가 급등은 자영업자에도 영향을 끼치고 있고 코로나19 여파로 재료값 부담까지 커졌으며 소비자물가와 생산자물가가 오르면서 골목상권과 제조업이 위기를 면치못하고 있다. 
 ‘육류도 올랐다’ 4인 밥상 재료비 30%↑정부 재난지원금이 소진되면서 하락세를 보였던 육류 가격이 다시 조금씩 들썩이는 것은 엎친 데 덮인 격이다.
  축산물품질평가원에 따르면 돼지고기 목심 소매가격(100g)은 재난지원금 등 영향으로 6월말 2450원 안팎으로 뛰었다가 이후 꾸준히 떨어졌다.
  그러나 8월초 2280원 선까지 하락했던 목심 가격은 8월말 현재 2500원대로 올랐다.
  상황이 이렇다 보니 제육볶음(목심 300g)과 상추(100g), 깻잎(100g), 애호박(1개) 부침으로 4인 밥상을 차릴 때 드는 재료비는 7월말 1만680원 정도에서 지금은 1만4000원도 부족해졌다.
  재료비가 30% 넘게 오른 셈이다.
  밥상 물가의 급등은 자영업자에도 영향을 끼치고 있다.
  코로나19 여파로 가뜩이나 매출이 부진한 속에서 재료값 부담까지 커졌기 때문이다.
  서울 서대문에서 정육식당을 운영하는 D씨는 “코로나19 여파로 손님이 10분의 1 수준으로 줄었는데 채소 가격 등 재료값이 오르는 바람에 적자를 면치 못하게 생겼다”면서 “장마 지나고 채소 가격이 오르는 건 연례행사지만, 올해는 올라도 너무 올라버렸다”고 토로했다.
  더 큰 문제는 코로나19 여파 속에 오른 밥상 물가를 감당할 여력마저 줄고 있다는 점이다.
  지난 8월 21일 한국은행이 발표한 ‘7월 생산자물가지수’는 102.
 68(2015년=100기준)로 지난해 7월에 비해 0.
 8% 하락했다.
  상추(66.
 3%), 배추(21.
 2%)를 중심으로 한 농산물(14.
 1%)과 축산물(7.
 5%) 지수가 뛰면서 생산자물가를 밀어 올렸을 뿐 공산품 지수는 3.
 1% 넘게 떨어졌다.
  생산자물가는 생산자가 시장에 공급하는 상품과 서비스의 도매물가를 일컫는다.
  통상 한달 시차를 두고 소비자물가에 반영되는 것을 고려하면 8월 역시 밥상 물가는 오르고, 산업 전반은 재차 약화할 전망이다.
  실제로 밥상 물가는 최근 물가 착시를 일으키고 있다.
  밥상 물가로 소비자물가와 생산자물가가 오르면서 경기 회복 불씨가 살아난 듯하지만, 골목상권은 얼어붙었고 제조업도 위기를 면치 못하고 있기 때문이다.
  신용카드 사용을 기반으로 매출액 증감률을 유추하는 한국신용데이터에 따르면 8월 셋째주(8월 10일~16일) 전국 음식점 매출은 지난해 같은 기간보다 11%, 여행은 22% 감소했다.
  지난 7월 2일 홍남기 부총리 겸 기획재정부 장관이 소비자물가 등 소비 지표를 기반으로 “희망의 사인, 경제회복의 불씨가 나타나고 있다”고 밝혔던 것과 대조된다.
 