현재 추세대로 온실가스가 배출되면 2100년의 한국은 산업화 이전(1750년)보다 평균 기온가 4. 7도 상승한다. 전 세계 평균기온의 예상 상승폭(1. 9도~5. 2도)와 비교하면 상승 속도가 빠른 곳에 속한다. 이렇게 온난화가 진행되면 한국인의 밥상에 오르는 음식에도 상당한 변화가 생긴다. 기온 상승으로 재배하는 농작물, 포획 가능한 어패류 등이 바뀌기 때문이다.
현재 추세대로 온실가스가 배출되면 2100년의 한국은 산업화 이전(1750년)보다 평균 기온가 4.
 7도 상승한다.
  전 세계 평균기온의 예상 상승폭(1.
 9도~5.
 2도)와 비교하면 상승 속도가 빠른 곳에 속한다.
    이렇게 온난화가 진행되면 한국인의 밥상에 오르는 음식에도 상당한 변화가 생긴다.
  기온 상승으로 재배하는 농작물, 포획 가능한 어패류 등이 바뀌기 때문이다.
    취재팀은 2100년 대한민국 추석 차례상의 변화를 환경 관련 기관들의 예측을 토대로 살펴봤다.
  온실가스 감축이 적극적으로 이뤄지지 않아 현재 수준으로 배출이 지속됐을 때(RCP 8.
 5 시나리오, 대기 중 이산화탄소 농도 940ppm)를 가정했다.
  2100년엔 빨간 사과는 '동화 속 과일'과일 중 가장 변화가 두드러지는 품종은 사과다.
  지금으로부터 80년 후엔 차례상에 빨간 사과를 찾는 게 사실상 불가능하다.
  사과 껍질이 붉게 변하는 건 10월 이후 밤 기온이 15~18 정도로 떨어졌을 때 껍질의 안토시아닌 성분이 늘어나기 때문이다.
  하지만 온난화로 밤 기온이 올라가면 빨간색으로 변하지 못하고 녹색인 채로 남게 되고, 한국인이 선호해 상품성이 좋은 붉은 사과를 재배할 수 있는 지역(재배적지)가 급격히 줄게 된다.
  1981~2010년 기준으로 사과 재배에 적합한 지역은 전체 농경지의 23.
 2%다.
  ‘재배 가능지’(34.
 4%)까지 합하면 농경지 절반 이상에 키울 수 있었다.
   하지만 환경부가 올해 내놓은 ‘한국 기후변화 평가보고서’는 2100년이면 사과 재배에 적합한 지역은 전체 농경지의 0%가 될 것으로 예상했다.
  재배 가능한 지역도 0.
 2%에 그친다.
  국내산 붉은 사과는 말 그대로 ‘금사과’가 된다.
 '제주 감귤' 대신 '강원도 감귤' ‘제주 감귤’은 ‘강원도 감귤’로 대체된다.
  현재까지 귤(온주밀감)의 재배 적지는 제주다.
  그러나 2090년이 되면 제주는 한라산 산간을 빼곤 재배가 불가능하다.
  대신 2030년대 전남 해안가를 시작으로 경남, 강원도 해안으로 재배지가 확대된다.
  경북ㆍ충북ㆍ전북도 감귤 재배가 가능해진다.
  1년 내내 수확하는 부지화감귤도 2090년대엔 강원도 해안까지 확대된다.
 ‘나주 배’도 사라진다.
  환경부는 2010년이면 배의 주요 산지가 전남에서 충남으로 바뀔 것으로 본다.
  배 재배에 적합한 지역은 2040년 이후 급격히 줄어든다.
 