코로나19 때문에 일본의 회전초밥집은 회전을 멈췄고 나 홀로 식사 고객에게는 가게를 통째로 빌려주고 대여료를 받지 않는 등 코로나 비상영업에 나섰다.
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 각국이 비상인 가운데 일본의 식당들이 '코로나 비상영업'에 나섰다.
  회전초밥집은 손님의 불안을 덜어주기 위해 회전을 멈췄다.
  '나 홀로 식사' 고객에게도 가게를 통째로 빌려주고 대여료를 받지 않는 등 손님 모으기에 안간힘을 쓰고 있다.
   3일 일본 FNN 방송과 잡지 '다이아몬드' 온라인 등에 따르면 신종 코로나가 퍼져감에 따라 회전 초밥 체인인 '하마스시'는 초밥이 컨베이어 벨트 위를 빙빙 돌며 제공되는 방식을 3일부터 중지하기로 했다.
  컨베이어 벨트에 남아 계속 돌고있는 초밥이 비위생적인 느낌을 줄 수 있단 우려에서다.
  앞으론 터치패널로 주문을 받고 초밥을 만든 후 고객에게 제공할 때만 벨트에 올려보낸다.
  손님이 안심하고 이용하게 하기 위한 조치다.
   또 이날 다이아몬드 온라인에 따르면 미슐랭 가이드에서 별점을 획득한 한 음식점은 하루 3팀만 한정하는 영업에 들어갔다.
  이 가게에선 코로나 사태 이후, 해외에서 이뤄진 예약이 3월까지 전부 취소됐다.
   아자부주반에서 3년 연속 미슐랭 별점을 획득한 철판구이집 '이시가키 요시다(石垣吉田)'는 지난달 17일부터 신종 코로나바이러스 종식 선언이 나오기 전까지는 하루 3팀만 받는 '전세(가게를 통째로 대여)영업'을 하고 있다.
  낮 12시~15시, 17시~18시, 19시 30분~21시의 3부제로 운영 중이다.
  핵심은 다른 고객들과 동석하지 않고 식사를 하는 것이다.
   이시가키 요시다 관계자는 "지난 1월 하순 홍콩인 손님 옆에 앉아 있던 일본인 고객이 '괜찮을까' 걱정하는 것을 본 적이 있어 손님들의 '접촉 스트레스'가 늘어났다고 판단했다"고 말했다.
  이 식당은 해외 고객과 일본인 고객 비율이 반반이다.
  이 관계자는 "현재는 국적 관계없이 손님 간의 감염이 염려되므로 고객이 스트레스가 없는 환경에서 식사하게 하고 있다"고 말했다.
   1인 손님도 오케이(OK)다.
  통상적으로 가게 전체를 세낼 경우 요금을 40만엔(약 400만원) 받지만 이번 코로나는 '비상사태'에 준하기 때문에 받지 않기로 했다.
   관광객들이 많이 찾는 긴자의 음식점들도 타격이 크다.
  '긴자 세리나'의 타사카(田坂) 지배인은 "지난 1월 하순 이후 예약 취소가 잇따르면서 2월 3일부터 급격하게 손님이 줄었다"며 "지난해 같은 시기보다 손님이 20% 정도 감소했다"라고 설명했다.
   긴자 세리나는 샤브샤브 등으로 유명한 일식집이다.
 