서핑의 도시 강원도 양양에는 신세계 부회장도 기다려가며 먹는 담백한 맛의 햄버거를 파는 파머스키친같이 이름난 먹거리가 많다.
일일오끼 - 강원도 양양 양양은 서핑 도시다.
  이맘때 양양을 찾는 피서객은 십중팔구 해안으로 빠진다.
  한데 파도만 타며 보내기엔 못내 아쉽다.
  양양에도 유서 깊은 식당, 이름난 먹거리가 제법 있다.
  7번 국도를 오르내리며 자연산 섭(홍합)을 넣은 칼칼한 섭국도 한술 뜨고, 시원한 메밀국수도 양껏 마셔야 한다.
  양양 땅을 가로지르는 남대천에는 날쌘 은어가 바글바글하다.
  설악산 오색 약수에 발을 담근 뒤 먹는 산채 음식도 꿀맛이다.
  참, 재벌 총수가 줄을 섰다는 햄버거집도 바로 양양에 있다.
   서퍼들의 간편식우리가 흔히 ‘양양 서핑 해변’으로 부르는 곳이 현남면의 죽도 해변이다.
  인구~죽도~동산으로 이어지는 4㎞ 길이의 해변이 서퍼들의 성지로 통한다.
  2012년 두 곳에 불과하던 서프 숍이 지금은 43곳에 이른다.
  덩달아 음식 문화도 달라졌다.
  횟집이 사라진 자리에 이국적인 분위기의 식당과 카페가 대거 들어앉았다.
  20~30대 젊은 층의 유입으로 펍·포차 같은 술집도 급속히 늘어나는 추세다.
   서퍼의 밥상은 단출하게 마련이다.
  간단히 해결해야 더 오래 파도에서 놀 수 있다.
  덕분에 햄버거·핫도그 따위의 간편식이 자주 보인다.
  스노보드 전 국가대표 출신의 박성진 사장(41)이 운영하는 ‘파머스키친’이 대표적이다.
  그는 “짜고 기름진 미국식 햄버거에 물려 담백한 맛을 직접 맛을 연구했다”고 말한다.
  각 나라로 원정 훈련을 다니며 햄버거를 맛본 경험이 자연히 내공이 됐단다.
  최근 정용진 신세계 부회장이 “햄버거 먹으려고 번호표 뽑고 두시간 기다림 #파머스키친”이란 글과 사진을 인스타그램에 남긴 뒤, 전국구 맛집으로 떴다.
  평일에도 두세 시간 대기는 기본.
  오전 11시~오후 3시, 오후 5~8시 문을 여는데 오픈 1시간 전에는 도착해야 안전하게 번호표를 받는다.
  치즈버거(7000원), 베이컨치즈버거(9000원), 갈릭쉬림프버거(1만1000원), 감자튀김(5000원), 어니언링(4000원)이 단연 인기다.
  모두 정 부회장이 인스타그램에서 인증한 5개 메뉴다.
  등산보다 산나물 밥상설악산은 속초와 인제 그리고 양양에 걸쳐 있다.
  남설악으로 일컫는 남쪽 구역이 양양 땅이다.
  대청봉(1708m)을 오르는 최단 경로인 ‘오색 코스(편도 5㎞)’도, 비경으로 꼽히는 용소폭포도 모두 양양의 품에 있다.
    남설악의 들머리자, 뒤풀이 장소는 예나 지금이나 오색 약수터다.
 