특히 메기탕을 잘 끓인다고 하는데, 탄씨의 음식솜씨가 보통이 아니라는 걸 짐작할 수 있었다. 식당에서 맛도 보고 조리 과정을 눈여겨봤다가 집에서 그대로 연습했더니, 이제는 웬만한 한국 음식은 요리할 수 있을 정도가 되었다. 한국 음식점에서 1년 동안 일한 적이 있어서 어느 정도의 한국 음식은 요리할 수 있단다.
 가족은 평소에는 베트남 음식을 자주 먹지만, 탄 씨가 한국 음식도 곧 잘 해 베트남과 한국 반찬이 함께 식탁에 오르는 날도 많다.
  한국 음식점에서 1년 동안 일한 적이 있어서 어느 정도의 한국 음식은 요리할 수 있단다.
  식당에서 맛도 보고 조리 과정을 눈여겨봤다가 집에서 그대로 연습했더니, 이제는 웬만한 한국 음식은 요리할 수 있을 정도가 되었다.
  특히 메기탕을 잘 끓인다고 하는데, 탄씨의 음식솜씨가 보통이 아니라는 걸 짐작할 수 있었다.
  그녀는 베트남 음식 중에서는 쌀국수를 잘 만든다고 했다.
  사실 베트남 쌀국수는 가정식 메뉴가 아니다.
  육수를 오랜 시간 동안 우려내야 하고 손이 많이 가기 때문에 집에서 조리하기에 적합한 음식이 아니다.
  베트남 현지에서 쌀국수는 출퇴근길에 단골집 식당에 들러 먹고 가는 음식이다.
  탄 씨와 같이 음식 솜씨도 좋고 손이 커야 친구들을 집에 초대해 쌀국수를 끓이는 것이 가능하다.
  주변에 베트남 출신 친구도 많이 거주하는데, 가끔 불러서 쌀국수를 해준다고 한다.
  탄 씨는 음식솜씨가 좋아 고향 음식을 그리는 친구에게 인기가 좋다.
  손이 많이 가 힘들지만, 친구들과 함께 음식을 나눠 먹으면서 행복한 시간을 보내곤 한다.
  오늘 탄 씨가 요리해 준 것은 세 가지의 베트남 음식이었다.
  먼저, 우리네 부침개와 비슷한 반세오(Bánh xèo)이다.
  ‘반(Bánh)’은 빵, 케이크, 떡처럼 밀가루나 쌀가루 반죽으로 만드는 동그란 음식을 말하고, ‘세오(xèo)’는 지질 때 기름이 지글지글 끓는 소리를 뜻한다.
  우리가 비가 오면 파전이 생각난다고 하듯이, 베트남 사람도 비가 오면 반세오를 찾는다고 한다.
  반세오는 베트남 중남부에서 먹는 음식이다.
  북부에서는 먹지 않는다.
  탄씨는 고향에서 가장 즐겨 먹는 음식이라 소개해주고 싶었다고 했다.
  베트남 남부 사람들은 음력 5월 5일이 되면 반세오를 먹는 풍습이 있다.
  베트남의 음력 5월 5일은 단오절(똇 도안 응오, Tết Đoan ngọ)로, 베트남에서 설 다음으로 큰 명절이다.
  연중 태양이 가장 높이 뜨는 시기로, 수확이 잘 되기를 기원하는 날이다.
  여느 문화권과 마찬가지로 명절에는 잘 먹어야 한다.
     두 번째 음식은 보솟방(Món bò sốt vang)이다.
  남편이 특히 좋아하는 메뉴이다.
  보솟방에 반미라는 빵(Bánh mì)을 함께 찍어 먹어야 제맛이란다.
 