러시아 극동에서 중앙아시아로 강제 이주하게 된 우리 고려인은, 바다가 없는 나라에서도 미역을 구해다가 몸 푸는 산부에게 미역국을 끓여주었다고 한다. 블라디보스토크에서 마른미역이나 다시마, 냉동 해산물을 구할 수 있었는데, 값이 비싸도 산부에게는 꼭 먹였다고 한다.
 러시아 극동에서 중앙아시아로 강제 이주하게 된 우리 고려인은, 바다가 없는 나라에서도 미역을 구해다가 몸 푸는 산부에게 미역국을 끓여주었다고 한다.
  블라디보스토크에서 마른미역이나 다시마, 냉동 해산물을 구할 수 있었는데, 값이 비싸도 산부에게는 꼭 먹였다고 한다.
  고려인의 미역국이 우리와 가장 큰 차이는 소고기가 아니라 돼지고기를 넣는다는 점이다.
  돼지기름이 국물에 떠서 육안에 보일 정도다.
  고려인이 돼지고기를 좋아해 넣는다는 말도 있고, 이북에서 먹던 방식이 전해졌다는 설도 있다.
   고려인 연구의 전문가이자 고려인역사유물전시관의 김병학 관장에 의하면 1986년 우크라이나에서 발생한 체르노빌 원자력 발전사고 이후 러시아 지역에서 미역 소비량이 갑자기 증가했다고 한다.
  그 이전까지만 해도 미역은 고려인만 주로 먹었는데, 방사성 노출에 요오드 섭취가 중요하다고 하자 요오드가 풍부한 해조류를 소비하기 시작한 것이다.
  그래서 고려인이 주로 먹는 미역채(매기채)가 알려졌다.
  미역채는 미역 줄기를 잘게 찢어 샐러드처럼 먹는 것이다.
  하지만 김 관장은 당시에는 다시마와 미역을 구별하지 못했을 것이라고, 당시 고려인이 먹던 매기는 미역이 아닌 다시마였을 것으로 추측한다.
  한편 베트남에서도 우리의 미역국처럼 산모를 위한 특별 보양식이 있다.
  말린 생선, 삶은 샬롯, 삶은 야채, 파파야 수프로 조리한 몽저(Móng giò, 돼지족발)를 먹는다.
  돼지발을 푹 고아 국물까지 먹는 음식이다.
  돼지 발에 들어있는 단백질이 모유의 질을 높여주고, 특히 모유의 분비를 촉진해준다고 한다.
  나주에서 만난 베트남 신부도 아기를 낳았을 때 친정어머니가 한국까지 와 몽저를 해주셨다고 했다.
  특별한 보양식 외에도 고향에서 보내주는 각종 소스와 면, 베트남 목이버섯과 죽순과 같은 한국에서는 구하기 어려운 재료가 산모에게 큰 힘이 된다고 한다.
  한국산 죽순이 있다고는 해도 고향에서 나는 것과는 맛이 다를 테니까 말이다.
   애타게 음식을 찾는 이가 비단 외국인 거주자뿐만 있겠는가.
  오늘도 우리 주변에는 사랑하는 아내와 배 속의 아기를 위해 철 지난 과일이나 식재료를 구하러 동분서주하는 누군가가 있을 것이다.
  제철 음식 맛을 올곧게 내는 건 불가능하겠으나, 그래도 냉동 시스템과 냉장고 덕분에 우리는 식재료를 장기간 보관하거나 수입할 수 있게 되었으니 얼마나 고마운 일인가.
  산모를 위한 각양각색의 보양식이 정말 건강에 좋은지 과학적인 접근은 차치하더라도, 가장 필요할 때 먹어야 할 음식을 먹지 못한다는 것은 정말 슬픈 일이 아닐 수 없다.
 