소비자들은 신뢰성 있는 이용후기와 플랫폼 사업자의 분쟁 중재를 선호하며, 적극적인 입점 음식점 품질 관리와 강화된 개인정보 보호시스템을 선호한다. 플랫폼엔 시장 쏠림 및 혁신·경쟁 정체 가능성이 존재한다. 또한 소비자들은 배달비를 매우 싫어하고, 공공기관·지자체가 운영하는 배달앱 서비스는 그리 선호하지 않는다.
첫째, 소비자들은 신뢰성 있는 이용후기를 읽고 추후 발생할 수 있는 분쟁의 여지를 사전적으로 피할 수 있도록 이용후기 삭제가 불가능한 것을 매우 선호하며, 입점 음식점 업주와 분쟁 발생 시 플랫폼 사업자가 적극적으로 개입 · 중재하는 것에 대해서도 선호한다. 둘째, 플랫폼 사업자의 적극적인 입점 음식점 품질 관리에 대한 선호가 존재하며, 지나치게 많은 사적 정보 수집 및 유출 가능성에 대한 우려로 현재보다 강화된 개인정보 보호시스템에 대한 선호가 존재한다. 셋째, 입점 음식점 수에 대한 소비자 선호 및 이로 인한 간접 네트워크 효과가 존재하고, 시장에서 확립된 기반을 가지는 1등 업체에 대한 선호가 매우 강하며 마일리지 적립률에 대한 선호도 존재해 1등 업체로의 시장 쏠림 및 혁신 · 경쟁 정체 가능성이 존재한다. 넷째, 소비자들은 배달비에 대한 거부감이 매우 강해 배달비가 없는 배달 전문 음식업체 위주 배달앱 서비스를 일반 식당 음식을 배달 전문대행업체가 배달비를 받고 제공하는 배달앱 서비스보다 선호한다. 다섯째, 공공기관 · 지자체가 운영하는 플랫폼 기반 배달앱 서비스에 대한 선호도 존재하나, 선호의 정도는 그리 크지 않다.