둘째, 가맹점주를 노동재해, 특히 과로사로부터 보호하기 위한 정책이다. 현실에서 가맹점주의 장시간 노동이 많은데 이는 신체적·정신적 건강을 초래한다. 이에 대응하기 위해 야간노동 제한을 실시하고 가맹점주의 산재보험 가입에 대해 가맹본부가 부담해야 한다. 
둘째, 가맹점주를 노동재해로부터 보호하기 위한 정책이다. 특히 과로사가 문제이다. 1년 365일 24시간 영업은 가맹본부의 이익이다. 하지만 이로 인해 발생하는 비용은 가맹점주의 부담이다. 연중무휴 영업에 불가피하게 발생하는 인건비 부담을 줄이기 위해서 가맹점주가 장시간 노동을 할 수밖에 없는 것이 현실이다. 이는 심각한 신체적, 정신적 건강의 침해를 초래한다. 이러한 위험에 대응하기 위해서는, 장시간 야간노동을 제한하는 조치를 취하는 것과 함께, 가맹점주를 산재보험에 가입하도록 하는 것이 필요하다. 물론 현행 산재보험법도 중소기업 사업주의 산재보험 가입을 인정하고 있다(제124조). 하지만 보험료 전액을 자비로 부담하게 하는 것이나, 현행 산재보험법상의 ‘특수형태근로종사자’처럼 보험료 절반을 자비로 부담하게 하는 것은 적절하지 않다. 당장의 저소득으로 고통받는 자들에게는 미래의 위험 부담을 위하여 보험료를 지출하는 것조차 부담스럽기 때문이다. 건강은 개인이 알아서 챙겨야 하는 사적인 문제가 아니라, ‘사회적 기본권’에 속한다는 인식을 가질 필요가 있다. 프랜차이즈를 노동관계로 재정의한다는 말은 산재보험료를 일반임금근로자와 마찬가지로 가맹본부가 부담하도록 한다는 것을 함축한다.