이 지역은 북서부 유럽의 최대 규모의 채소 주산지다. 특히 겨울철과 초봄 기간 동안 이 지역에서 생산되는 슈 플레르와 아르티쇼는 품질과 물량 면에서 우수성을 인정받고 있으며 명성이 높다.
이 지역은 약 2,300여 농가가 약 40,000ha(시설하우스 약 200ha)의 경작지에서 40여 가지의 채소를 연간 약 60만 톤 생산하여 약 4억 유로(6천억 원)를 매출을 올리고 있어 프랑스를 비롯하여 북서부 유럽의 최대 규모의 채소 주산지다. 채소 산업에서 고용하고 있는 인력은 생산과 상품화(APC) 부분에 약 9천명, 유통물류, 가공, 연구개발 등에 약 2만 여명, 협동조합 및 관련기관들에 약 350명 등이다. 특히 겨울철과 초봄 기간 동안 이 지역에서 생산되는 슈 플레르(Chou Fleur)와 아르티쇼(Artichaut)는 프랑스는 물론 EU의 최대 생산지역으로 품질과 물량 면에서 우수성을 인정받고 있으며, 프랑스 소비자들 중 절반 이상이 “PRINCE de BRETAGNE"라는 브랜드를 알고 있을 정도로 명성이 높다.