다음으로 박찬옥 이예숙(2013)은 계절별 건강과 관련된 다문화 교육의 부재를 지적했다. 다문화 교육은 대부분 사진과 그림 자료로 이루어지며 대부분 이야기 나누기 활동이 주를 이룬다. 하현정 손유진(2013)은 다문화 교육의 주된 내용과 주제를 정체성과 다양성이라고 분석했다.
여섯째, 다문화 교육내용 관련 연구이다. 박찬옥 이예숙(2013)은 누리과정 교사용 지도서에 나타난 다문화 교육내용과 방법을 분석하였는데, 다문화교육 활동은 우리나라와 세계 여러 나라 주제에서 다수 다루어지는 반면 환경과 생활, 봄 여름 가을 겨울, 건강과 안전 주제에서는 거의 다루어지지 않고 있음을 보고했으며, 교육내용에 있어 문화와 관련된 활동이 가장 많고 정체성 형성, 다양성, 협력, 편견 등의 순으로 나타남을 제시하였다. 또한 다문화 교육의 교수-학습 자료로는 사진이나 그림 자료가 절반 정도 제시되었으며, 조숙영(2013: 389)의 연구와 마찬가지로 다문화 교육은 이야기 나누기 활동으로 가장 많이 이루어진다(박찬옥 이예숙, 2013: 47-48). 다문화 교육내용에 대해 정체성, 다양성, 개방성, 민주성 및 공동체성의 5가지 준거로 분석한 하현정 손유진(2013: 165-166)에서는 다문화 교육내용 중 다양성 인식과 국가 정체성 및 지역정체성의 내용이 많았으며, 다문화 교육내용이 많이 다루어지는 생활주제인 우리 동네 주제에서는 다양성 범주가 가장 많고 민주성은 가장 적게 나타났다.