'코끼리 분식'은 만두로 유명한데, 외관은 리모델링 했지만 맛은 1978년부터 여전해 단골손님을 끌고 있다. 시장사람들 모두 잘되야 한다고 하는 여사장님은 고객을 배려해 수유실도 준비 했다.
옷 고르는 재미에 푹 빠져 구석구석 돌다보면, 네이버블로그에 소개되어 팔달문시장만큼이나 유명세를 자랑하는 ‘코끼리 분식’(3번게이트 부근)을 만날 수 있다. 1978년부터 직접 빚은 감칠맛 나는 만두로 유명하다. 외관은 현대식으로 세련되게 리모델링했지만 그 맛은 여전해 지금까지도 많은 단골손님들을 끌고 있다고. “우리 시장사람들은 다 잘 되어야 해요. 그래야 저도 잘되고, 오시는 손님들도 기분 좋죠.” 여사장님의 푸근한 인상을 대변하듯 고객을 배려한 수유실도 마련되어 있었다. 여느 분식점과느 사뭇다른 풍경이다. 시장이 고객의 눈높이에 맞춰 변하고 있음이 느껴진다. 사르르 입안에서 녹는 만두 맛은 쇼핑으로 인한 피곤함을 보상받기에 충분했다.