우리 식품은 지리적 인접성이 좋아 물류비용의 효율성을 제고한다. 이는 유통기한이 짧은 식품 특성상 넓은 타 국가에 비해 강점이다. 다른 강점은 유사한 식문화를 공유해 중국 내수시장에도 통용되고 중국 식품안전 사고로 우리 가공식품 이미지가 상승했다. 거기에 한중 FTA 합의는 지리적 인급성으로 다양한 비즈니스 모델을 창출할 것이다.
우리 식품이 가장 두드러지게 부각되는 강점은 바로 지리적 인접성이다. 지리적 인접성은 물류비용 측면에서 가치사슬의 효율성을 제고하는 요인 중 하나이며, 특히 다른 제조품과 달리 유통기한이 짧은 식품의 특성상 지리적 거리가 있는 다른 국가들은 향유할 수 없는 매우 큰 강점이다. 우리 식품의 또 다른 강점은 중국과의 유사한 식문화를 공유하고 있다는 점이다. 이는 한국적인 특색이 두드러진 맛을 가진 우리 식품이 중국 내수시장에서도 통용될 수 있다는 점을 의미한다. 이와 더불어, 중국 소비자의 한국산 가공식품에 대한 긍정적 이미지 역시 우리 식품의 강점 중 하나이다. 고질적으로 발생하는 중국 내 식품안전 사고와 맞물려, 중국 소비자에게 인식되고 있는 안전한 한국산 가공식품에 대한 이미지는 우리 식품이 지니고 있는 중요한 자산이다. 한편, 발효예정인 한중 FTA 역시 중국 내수시장에서 우리 가공식품의 강점을 부각시키는데 기여할 것으로 기대된다. 식품 분야, 특히 민감한 가공식품 분야에서 양국간 관세의 양허 수준은 사실 매우 미흡하지만, 장기적 관점에서 양국간의 FTA 합의는 가치사슬 구성 측면에서 다양한 비즈니스 모델을 창출할 가능성이 크다. 앞서 언급한 지리적 인접성이 여기에 크게 작용할 수 있다.