도제 교육과정은 회사에서 받는 실무교육과 직업학교를 통한 이론 교육이 있다. 이러한 전문 훈련과정은 도제 프로그램에 따라 의무적일 수도 선택적일 수도 있으나 부가적으로 수업을 진행함으로 도제의 좁아진 시야을 넓히고 기술적 부분을 보완하려고 한다.  
도제가 회사에서 받는 실습훈련은 전문 직업학교에서 이루어지는 이론 교육을 통해 더욱 공고해진다. 각각의 도제 교육과정에서, 실습과 이론 교육에 할당하는 시간의 배 분은 다음 두 가지 중 하나의 방법으로 결정된다. 일주일을 회사에서 보내는 근무일(3 ∼4일)과 학교에서 보내는 등교일(1∼2일/도제가 학교에 나가는 일수는 해당 주(州)의 법에서 규정한다)로 나누거나, 이론 수업을 한꺼번에 제공하는 것이다. 이러한 기본적 인 프로그램에 더해, 회사 차원을 넘어 지역 상공회의소, 수공업회의소, 또는 지역 내 다른 회사에서연간 최대 4주까지 추가 훈련과정을 제공한다. 이러한 전문 훈련과정은 선택한 도제 프로그램에 따라 의무적일 수도 있고 선택사항일 수도 있다. 추가 수업을 제공하는 이유는, 도제가 근무하는 회사에서는 초점이 매우 좁게 맞춰질 수 있기 때문 에 이를 보완하기 위함이다. 또한 직업학교에서는 보통 기술적 발전을 쉽게 따라가 기 위해 선별적 구매를 하기 때문에 일반적으로 오래된 기계와 장비를 사용한다는 점 을 감안하여 이렇게 추가 수업을 통해 보완하려는 것이다.