이탈리아의바우처 글로자는 남성이 대부분으로 근로가 농업 부문에 집중되어있다. 과거의 경우 65이상의 바우처 근로자가 많았지만 결과적으로 비중이 감소하고있다. 여성의 경우 남성과 다르게 60세 이상이 29%이다.
이와는 대조적으로, 이탈리아의 서비스 바우처 근로자는 남성이 대부분(70% 이상)으로, 바우처 근로가 농업 부문에 집중되어 있는 데 그 원인이 있는 것으로 보인다. 약 7%는 이주 근로자이다. 2008년의 경우, 바우처 근로자의 44%가 65세 이상이었는데, 당시 농업이 바우처를 사용할 수 있는 유일한 업종이었다. 바우처가 다른 업종과 부문으로 확대되면서 결과적으로 65세 이상 연령 그룹이 바우처 근로에서 차지하는 비중은 감소하였다. 소득 지원 제도의 적 용을 받는 근로자와 시간제 근로자의 비중이 증가하면서, 65세 이상의 비중은 2010년 19%에 서 2010년 11%로 줄었다. 여성 바우처 근로자의 연령대는 남성의 경우와 다르다. 25세 이하 (34%)의 비중이 가장 크며, 25~29세(26%)와 60세 이상(29%)이 그 뒤를 잇고 있다.