매년 1인당 식량 소비량은 174kg이고, 여전히 북한 주민들은 곡물, 감자, 콩을 주로 섭취한다. 하루 섭취 열량이 부족하므로 이를 위해 북한 정부에서 곡물 수입량을 늘려야 할 것으로 판단된다.
식량용 소비: 곡물, 감자, 콩을 포함하여 매년 1인당 식량 소비량은 174kg정도이다. 이 수치는 지난 3년간 FAO/GIEWS의 곡물 수급 균형 데이터에서의 평균 소비량을 토대로 작성되었다. 자세한 식량 요구량은 다음과 같다. 도정된 쌀 60kg, 옥수수 82.1kg, 밀 및 보리 6.25kg, 기타 곡물 1.84kg 등 150.2kg의 곡물과 13.8kg의 감자와 10kg의 콩이 필요할 것으로 보인다. 2014년 식량 생산의 변화를 반영하기 위해 2013년에 비해 옥수수의 양은 늘리고 보리 및 밀의 양은 감소시켰다. 여전히 곡물, 감자, 콩이 북한 주민들의 주요 영양 원천이다. 연간 1인 식량 소비량이 174kg라는 것은 1인당 1일 식량 소비량이 1,640kcal라는 것을 의미한다. 그 밖에 부족한 칼로리 섭취는 생선, 닭, 고기, 고구마, 야채, 과일 및 자연 식품 등으로부터 보충해야할 것으로 보인다. 주목해야할 사실은 북한 정부의 목표 가중평균 소비량은 207kg이며 따라서 부족한 부분을 충당하기 위해 북한 정부가 많은 양의 곡물을 수입해야할 것으로 보인다.