협회는 전담인력을 두어 실무자와 지부장 교육, 정보 지원, 회의 주재, 일자리 알선, 정책활동을 하여 돌봄노동자의 권익을 대변한다. 
협회의 중앙에서 하는 일은 이들 사업을 직접 운영하는 실무자와 지부장들을 교육하고, 정보를 지원하고, 전국회의를 주재하며, 여러 정책활동과 협력활동을 수행하여 가사․돌봄노동자들의 권익을 대변하는 것이다. 중앙업무를 전담하는 인력은 2013년까지는 비상근 대표 1명, 전문직 대표 1명, 사무국 전담인력 2명으로 구성되어 있었다. 재정 문제로 2014년에는 사무국 전담인력을 두지 않고 직영지부의 사무국장이 사무국 업무를 대행하고 있는 형편이다. 지부들이 수행하고 있는 핵심 사업은 일자리 만들기, 즉 직장 알선이다. 고객에게 홍보를 하고, 주문을 받아서 회원들에게 일자리를 연결해 주는 것이 핵심이다.