삼계탕은 폭염이 잦은 복날에 좋은 것으로, 중국도 녹두로 열을 내리기 위해 녹두로 된 음식을 먹었다. 서울 사람은 바다나 산을 찾아 더위를 피한다. 나도 여름에 친구와 강릉으로 여행에 가서 아름다운 추억을 남겼고, 이번 여름에는 한강 축제를 즐기며 보낼 예정이다.
서울에서 여름철에 내가 자주 즐겼던 먹거리는 빙수뿐만 아니라 녹두삼계탕도 있다. 원래 더운 날에 삼계탕을 먹는 법이지만 녹두가 들어가기 때문에 폭염이 잦은 복날에 더욱 좋은 것이다. 중국에서 어렸을 때부터 여름이 되면 더위를 안 먹기 위해 녹두가 흰목이를 오래 끓여서 설탕이나 꿀을 넣고 냉장고에 저장하다가 매일 조금씩 먹었다. 한국에 온 후 녹두가 흰목이로 만든 '해열탕'이 없지만 녹두 삼계탕이 있어서 무사히 시원하게 복날을 보낼 수 있게 되었다. 삼계탕을 먹는 이외에 서울 사람들이 여름을 즐기는 방법은 바닷가나 산에 많이 찾아가서 더위를 피하는 것이다. 지난 해 한국에서 유일하게 보냈던 여름에 나도 친구들과 강릉으로 여행을 갔다. 그래서 한국의 여름에 대한 가장 아름다운 추억은 강릉에 있지만 이번 여름에 친구들과 다양한 한강 축제를 즐기려고 한다. 수상놀이터, 다리밑영화제, 별빛소극장 등 풍부한 활동들이 마련되어 있기 때문에 시원하고 즐겁게 보낼 것을 기대해본다.