임금체계에 관한 산별협약은 적용대상 사업장이 아닌 경우에도 효력을 갖는다. 즉 대상이 아닌 기업에도 공정성과 정당성의 기능을 제공하는 것이다.
임금체계에 관한 산별협약은 개별 사업장에서 따라야 할 기본적인 틀을 제공한다. 산별협약은 협약 적용대상 사업장뿐만 아니라, 협약 적용대상 사업장이 아닌 경우에도 규범적 동형화의 효력을 갖는다. 협약은 협약의 적용대상이 아닌 기업에 대해서도 공정성과 정당성의 기능을 제공하는 것이다(Artus, 2005: 395). [그림 4-8]은 바로 그것을 보여준다. 이 그림은 금속산업, 섬유 및 의류산업, 은행산업을 대상으로 하여 1990년대 말경에 조사한 내용이다. 협약 비적용사업장의 경우에도 임금결정을 할 때 단체협약 예시를 크게 참조한다는 것을 알 수 있다. 소매업의 경우에는 이들 산업보다는 단체협약의 규범적 기능이 떨어질 것이라고 예측할 수 있지만 협약 비적용사업장들이 단체협약을 참고할 것이라는 것을 추측할 수 있다.