인지면접은 참가자가 직접 조사표를 작성하고 해당 내용을 기반으로 면접원의 철저한 질문에 답변하는 프로빙 기법으로 진행된다.
인지면접은 참가자가 자기 기입식으로 조사표를 작성한 후 면접원의 질문에 응답하는 방식으로 진행되었다. 면접원은 참가자에게 연구목적에 대해 간략히 설명하고, 면접 진행 과정에 대해 설명하였다. 참가자가 자기 기입식으로 조사표를 작성한 후, 면접원은 응답 과정과 응답 내용에 대해 상세히 질문하고 응답 내용을 기록하였다. 인지면접은 응답한 내용에 대해 심층적으로 캐어묻는 프로빙(probing) 기법을 적용하였다. 1차 인지면접은 내부직원을 대상으로 진행되었기 때문에 참가자에게 사례비를 지급하지 않았고, 응답자의 범위가 제한적이어서 결과 기술에서 구체적인 응답자 정보를 생략하였다. 또한 1차 인지 면접은 사전평가의 일환으로 전반적인 응답 과정과 응답 내용을 탐색하기 위한 목적으로 진행되었기 때문에, 정형화된 프로빙 지침을 적용하지 않았다.