안전 식품위생교육이 대규모 사업장은 별도 시행되나 청소년 다수인 5인 미만은 약 20%가 부재, 비체계적이었다. 오토바이배달 등은 60% 이상 간단 주의사항만 전달, 교육 등 강화가 필요하다.
업종별로 사업장의 규모를 고려해 분석한 결과를 살펴보면, 사업장의 규모가 클수록 ‘따로 마련된 교육시간에 설명했다’는 응답률이 높게 나타났고 ‘5인 미만’ 사업장의 경우 ‘교육이나 언급이 없었다’는 응답이 20.2%에 달했다. 그런데 앞서 살펴본 것처럼 청소년들은 다수가 5인 미만 소규모 사업장에서 근로하고 있다. 이러한 점을 고려해보면, 체계적인 안전˙식품위생교육을 받지 못한 채, 일을 하는 경우가 많음을 알 수 있다. 한편 사고의 위험이 높은 택배상하차나 오토바이배달의 경우 ‘교육시간 없이 간단한 주의사항만 전달했다’는 응답이 60% 이상으로 나타나 안전사고를 예방할 수 있는 교육이나 안내가 강화될 수 있는 방안이 필요한 것으로 보인다.