한국전통식품포털은 한국 전통음식 조리법, 역사 및 문화 배경, 전통식품 산업정보 등의 광범위한 정보를 시간에 흐름에 따라 제공하는 DB이다. 
한국전통식품포털에서는 고려도경, 증보산림경제, 규합총서와 왕조실록 등 35개의 고문헌과 3,500가지의 한국 전통음식의 조리법, 건강기능성 및 영양적 특성, 기호도 상품정보를 제공할 뿐만 아니라 역사 및 문화전반적인 배경에 대한 광범위한 정보를 제공하는 내용의 DB이다. 지역적 특수성의 성격이 강한 전통음식(음식유형, 식재료, 조리법)에 대한 내용부터 전통식품 산업정보(규격정보, 제품화정보, 성분정보), 그리고 현대에 우리가 구입하고 있는 표준화되고 개별적이고 다양한 상품에 대한 정보(인증 상품 및 업체관련)를 제공하는 등 과거로부터 현재까지의 시간의 흐름에 따라 식품에 대한 다양한 정보를 제공한다.