음성인식 기능을 외국어 학습에 활용하면 목표 언어의 정확성과 이해도가 증가한다. 그 이유는 발화 모니터링과 오류 수정이 이루어지고, 엔진이 정확한 발음만을 인식해 학습자가 반복적으로 연습하기 때문이다. Candle Talk 프로그램을 통한 언어학습을 실시한 학습자들은 음성인식 기능에 긍정적인 반응을 보였다.
발음뿐만 아니라, 음성인식 기능을 외국어 학습에 활용할 경우에 학습자의 목표 언어에 대한 전반적인 정확성과 이해도가 증가한 것으로 나타났다(Myers, 2000). Myers(2000)는 그 이유로 학습자들이 음성인식 기능을 활용하여 발화를 하고 다시 들어보는 과정에서 자신들의 발화를 모니터하고 스스로 오류 수정을 하기 때문으로 보았다. 또 다른 이유로는, 학습자가 정확한 발음으로 발화를 하지 않는 경우에 음성인식 엔진이 학습자의 발화를 인식하지 못하므로, 학습자는 정확한 발음에 가까워질 때까지 반복적으로 목표 표현과 문장을 연습하기 때문인 것으로 나타났다. Chiu, Liou와 Yeh(2007)의 연구에서도 음성인식 기능의 교육적 효과에 대해 보고하였다. 이 연구에서는 음성인식 기능이 탑재된 Candle Talk라는 웹기반 언어학습 프로그램을 활용하여 외국어 학습자들에게 말하기 학습을 실시하였다. 학습자들은 이 프로그램을 통해서 컴퓨터와 가상 대화에 참여하고, 음성인식 기능을 이용해서 유의미한 상호작용을 하였다. 연구 결과 학습자들은 음성인식 기능에 대하여 긍정적인 반응을 보였으며, 말하기 능력도 개선된 것으로 조사되었다.