농축수산물 생산에는 종자,사료,비료 등이 투입돼야 한다. 종자산업은 생산성 증대의 시작점으로 대표적인 고부가가치 산업이다. 사료산업과 비료산업은 농산물 생산성에 영향을 주는 식품의 뿌리산업이다.
여기에서 식재료는 자국 내에서 생산된 농축수산물과 해외에서 수입된 농축수산물 그리고 이들을 이용한 식품첨가물 등이 포함된다. 또한 주요 식재료인 농축수산물 생산을 위해서는 종자, 사료, 비료 및 각종 기자재(농기계 등) 등의 투입물을 필요로 한다. 우선 종자산업은 모든 생물산업의 기초로 생산성 증대의 출발점이라 할 수 있으며, 최근 생명공학의 발전으로 제약, 에너지 등 바이오산업으로 융·복합되고 있는 대표적인 고부가가치 산업이다. 사료산업은 축산물과 수산물의 생산성에 영향을 주는 인자로 최근 육류 및 수산물 소비 증가에 힘입어 크게 성장하고 있다. 사료산업과 마찬가지로 비료산업은 농산물 생산성에 영향을 주는 식품의 뿌리산업이라 할 수 있다.