여학생이 남학생보다, 또 대체로 학년이 올라갈수록 아침식사를 거르는 경우가 많은데, 특이한 점은 대도시 거주 학생이 아침을 먹지 않는 비율이 높다는 것이다. 식사 여부는 가족구성과도 관계 있고, 아침을 거르는 이유는 '학교에 일찍 가야 해서'가 가장 많다.
아침식사 여부를 묻는 설문에 대해 27.9%의 응답자가 하지 않는 편이라고 답하였다. 식사를 거르는 경우는 남학생(23.8%)보다는 여학생(32.4%)에게서 많이 발견되었으며, 대체로 학년이 올라가면서 식사를 거르는 경우가 더 많이 발생하는 것으로 확인되었다. 특이한 점은 대도시 거주 응답자의 경우에 식사를 거르는 경우가 31.3%로 중소도시 청소년(25.8%)과 읍면지역 청소년(23.4%)에 비해 높다는 점이다. 아침식사는 가족구성의 특징과도 관계가 깊었는데, 양친이 있는 경우(친부모 동거 시 25.3% 아침 결식)에 비해 조손가정(35.1% 결식)과 한부모가정(41.2% 결식)의 청소년이 아침을 거르는 경우가 많다는 점을 고려하여 급식 지원 등 대책 마련이 요구된다고 볼 수 있다. 아침식사를 거르는 이유로 ‘학교에 일찍 가야 해서’라 응답한 청소년이 전체의 41.9%, ‘아침에 늦게 일어나서’라고 응답한 청소년의 경우는 전체의 29.9%로 높게 나타났다.