한국 식품이 중국에서 꾸준한 성장을 하기 위해서는 기업차원에서 우호적인 이미지 관리 및 식품안전사고가 발생하지 않도록 해야한다. 또한 전략적 제휴를 통한 현지 공급망 확보는 중국에 직접 진출하는데 매우 유용하다. 고품질의 가격 경쟁력을 확보하지 않으면 지속적인 성장을 기대할 수 없으며 중국 내수시장에 알맞은 상품개발과 브랜드 가치를 높이는 노력이 중요하다.
우리 식품의 중국 내수시장에서의 강점 및 약점을 토대로 지속가능한 성장성을 담보하기 위해서는 기업 및 정부차원에서의 전략 마련이 필요하다. 우선 기업 차원의 대응방안으로 가장 우선적으로 집중해야 하는 점은 먼저 현재 중국 내수시장에서 한국식품에 대해 구축되어 있는 우호적인 이미지를 관리하고 유지하는데 주력하는 것이 필요하다. 최근의 한국산 가공식품에 대한 수요가 중국 내부의 특수한 환경, 즉 빈번하게 발생하고 있는 식품안전사고와 한류 열풍이 결합되어 촉발된 측면이 있지만, 이는 우리 제품 본연의 경쟁력이 없었다면 얻을 수 없었던 성과인 것은 분명하다. 따라서 현재 구축되어 있는 우수한 품질에 대한 평판 관리를 위해 식품안전 사고가 발생할 수 있는 개연성을 차단하는 것이 매우 중요하다. 두 번째로는 전략적 제휴를 통한 적극적인 현지화 노력이다. 기존 중국의 유통망을 완비한 기업과의 제휴는 우수한 품질에 비해 유통망 확보의 어려움으로 중국 내수시장에 성공적으로 정착하지 못하는 우리 식품의 활로를 열어줄 수 있는 가장 효과적인 방법 중 하나이다. 특히, 유통망 제휴를 통한 현지 공급망 확보는 장기적 측면에서 우리가 중국에 직접 진출할 수 있는 시간과 정보를 축적하는데 크게 유용하다. 보다 장기적 관점에서 중국 내수시장을 적극적으로 고려하는 것이 필요하다. 앞서 살펴본 무역, 기술 및 가격 경쟁력 그리고 이를 종합한 가치 사슬 경쟁력 분석 결과는 중국 내수 식품시장에서 품질을 앞세운 일시적 경쟁 우위를 가져올 수 있으나, 장기 관점에서 고품질의 가격 경쟁력을 확보하지 않고서는 지속적인 성장을 담보할 수 없다는 점을 시사한다. 따라서 중국 내수시장에 적합한 상품을 개발하고, 자사의 브랜드 가치를 올리기 위한 노력이 매우 중요하다.