수도권에서 가까운 서해안의 주꾸미 산지가 유명해지고 미디어에서도 홍보를 해주면서 주꾸미값이 많이 올랐지만 그래도 인기가 많다. 주꾸미는 주로 볶음으로 즐기지만 산지에서는 우선 회로 즐기고 머리는 삶아 먹는다.
역시 낙지 인기가 최고였다. 그러다가 수도권 사람들이 차를 몰고 한두 시간에 다다를 수 있는 서해안의 주꾸미 산지가 인기를 끌고, 미디어에서도 매년 주꾸미 제철 홍보를 해주는 바람에 크게 떴다. 과거 주꾸미는 서해안 일대에서나 먹는 약간 하급 해물이었다. 이제는 제철에 킬로그램 당 3만원을 훌쩍 넘는다. 어지간한 소고기값이다. 그래도 사람들은 몰리고, 주꾸미는 모자란다. 중국산이 활어 상태로 공급될 정도다. 중국산은 몸에 상처가 있는 편이고 크기도 좀 크다. 특히 색깔이 노란색을 띠는 게 많다는 것이 상인들의 귀띔이다. 주꾸미는 흔히 볶음으로 즐긴다. 그러나 산지에서는 좀 다르다. 우선 회로 먼저 즐긴다. 머리는 떼어내서 푹 삶아 먹는다. 머릿속에 든 알이 마치 찹쌀처럼 쫀득하게 씹힌다. 이걸 진미로 치는데, 알이 꽉 차면 오히려 맛이 떨어진다.