곡물위기 당시 언론보도는 곡물폭동에 초점을 맞춰 곡물정상회담을 통해 조치를 요구했다. 그러나 정부, 국제정부 차원의 대응은 규범적인 컨퍼런스와 행동계획에 불과했다. 현재 식량부족 인구는 10억이 넘는데, 이 숫자는 식량위기보다 높은 것이다. 현재 곡물가격 상승은 IMF와 WFP가 예측한 경고가 적중한 것인데, 이러한 상승이 중동 등의 폭동에만 중요한 것처럼 보이고 있는 것이 문제다.
우리 모두 2007년에서 2008년 사이의 세계적 곡물위기를 잊은 것 같다. 그 당시 언론의 집중보도가 하이티와 모잠비크에서의 곡물폭동에 초점이 맞추어졌고 세계 지도자들과 수많은 국제기구들은 몇몇 곡물정상회담을 위하여 집결하여 즉각적이고 신뢰할 수 있는 조치를 요구하였다. 그러나 무엇보다도 먼저 정부 차원의 그리고 국제정부 차원의 대응은 애석하게도 몇 가지 규범적이며 제도적인 이행 조치(follow-up)가 전혀 없는 입장 표명 수준에 지나지 않는 컨퍼런스와 행동계획에 불과했다. 그러나 정말 놀라운 것은, 역사상 처음으로 식량부족 상태의 인구가 10억을 넘었을 때에도 어떠한 교훈도 배우지 못했다는 점이다. 흥미롭게도 이 불길한 기록은 2009년 중반에 도달한 것으로 그 당시 곡물가격은 이미 40% 하락한 시점이었다는것이다. 2010년까지 겨우 9억2천5백만 명이 영양부족 상태에 있었는데, 이 숫자는 식량위기 전보다 훨씬 높아진 것이었다. 2010년 12월에 WFP(World Food Programme)는 2011년에 다시 곡물가격이 오를 것이라고 경고하였다. 그리고 그 경고는 적중했다. 더욱이 IMF는 이러한 상승이 2011년까지 11% 증가할 것으로 예상되는 석유이외의 상품가격과 함께 지속적으로 상승할 것으로 예측하였다. 다시 말하자면, 이러한 곡물가격 상승은 오직 중동지역과 그 밖의 지역에서 화난 가난한 국민들이 폭동을 일으키는 경우에만 중요한 것처럼 보였다.