전형적 내수업종으로식품은 원소재의 안정적수급, 제조, 유통및 마케팅등 제품 방치사슬을 구성, 유지측면에서 우월한 시장으로, 중국 내수 식품시장의 대부분은 내수기업으로 중국 소비자의 입맛, 제품기획상의 장점, 높은 가격경쟁력이 있다.
앞서 기술한 바와 같이, 전형적인 내수업종으로 문화적·지리적 배타성이 강한 산업 특성을 지니고 있는 식품은 원소재의 안정적 수급, 제조, 유통 및 마케팅 등 제품 가치사슬을 구성하고 유지하는 측면에서 내수기업의 경쟁력이 매우 우월한 시장이다. 중국 내수 식품시장의 매출 규모 상위 20개 기업 중 내수기업비중은 75%에 육박하고 있으며, 높은 시장점유율의 기저에는 중국 소비자의 입맛을 포착할 수 있는 제품 기획상의 장점과 판매를 뒷받침할 수 있는 높은 가격 경쟁력이 자리 잡고 있다. 이번 절에서는 중국 내수시장에서 상호 간 유사한 포지션으로 경쟁하고 있는 한국, 대만, 일본 및 중국 식품의 가격 경쟁력을 살펴본다. 세부 종류별로 성격이 다양한 식품의 특성을 반영하여, 비교 가능한 품목군의 대표적인 제품을 중심으로 중국 내수시장 내의 이들 국가 간의 가격 경쟁 수준을 점검한다.