교사 사례 4-바리스타반은 면회장소에서 미니 카페를 운영합니다. 소년보호협회가 운영 중인 카페는 출원생들에게 일자리를 제공합니다. 외부강사의 실무 교육 기회가 늘어나길 바랍니다.
교사 사례 4-바리스타반에서는 면회장소에 미니 카페를 마련하여 면회객 대상으로 판매도 하고 있어요. 수익은 장학금 등 기부 목적으로 사용하고 있습니다. 소년보호협회가 서울소년원 인근에서 운영 중인 오션베이커리는 출원생들에게 일자리를 주고 시설과 사회의 중간단계 같은 느낌으로 운영 중이기 때문에 이러한 것들이 늘어나면 좋을 것 같습니다. 하지만 소년보호협회가 사단법인이라 한계가 있어요. 그리고 소년원에서 수업을 진행하려면 선생님들도 정보가 업데이트되어야 하는데 당직이나 다른 업무 때문에 외부 교육을 받을 수가 없어요. 외부강사가 들어와 트렌드와 실무를 알려주는 기회도 늘어났으면 좋겠습니다.