기존 시장의 업체뿐 아니라 신생 업체에 대한 소비자의 선호를 파악하는 것도 중요하다. 온디맨드 서비스 활성화를 위해 배달앱 서비스를 통해 신생 업체의 생존 가능성을 파악하는 것은 규제· 정책 입안자에게 중요하다.
한편, 1등 업체와 2∼3등 업체 등 기존에 시장에 존재하던 업체뿐만 아니라 신생 업체에 대한 소비자 선호 혹은 비선호가 어느 정도인지를 파악하는 것 역시 중요하다. 예를 들어, 1등 업체나 2∼3등 업체에 비해 신생 업체를 선호하지 않는 정도가 크다면 배달앱 서비스 시장은 추후 신규 사업자의 진입 여지가 크지 않아 혁신과 경쟁이 정체될 수 있다. 역으로, 신생 업체에 대한 선호가 어느 정도 존재한다면 이와 같은 우려의 가능성은 크지 않을 수 있다. 배달앱 서비스는 온디맨드 서비스 중 가장 잘 확립된 서비스이므로, 어느 정도 시장 기반이 확립된 온디맨드 서비스 시장에서 신생 업체의 성장 혹은 생존 가능성을 파악하는 것은 다른 온디맨드 서비스 시장의 활성화를 위해서도 규제 · 정책 입안자에게 중요한 의미를 가진다.