<표 1-2>에서는 20대의 젊은 여성이 커피점에서 근무하며 1/4이 비정규직과 고졸학력과 한부모가정이다. 근로자들의 설문지에 생활비를 벌기 위한 상세 질문은 생략되었다.
<표 1-2>를 보면, 면담 대상자의 주요 현황이 요약되어 있다. 총 23명 중 20명이 여성으로 뚜렷한 성별 분업을 나타내고 있으며 주로 20대의 젊은 연령이 커피전문점에서 근무함을 보여준다. 또 1/4 이상의 학력이 고졸이며 한부모 가정 출신의 사회경제적 배경으로, 이는 평균적인 우리 사회의 기준에 비해 좀 더 열악한 환경으로 드러났다. 현재 근무하는 형태는 대부분이 비정규직으로 일을 하는 아르바이트생이며, 근로 목적의 많은 경우는 생활비를 벌기 위한 것으로 나타났다. 점주를 제외한 근로자들의 면담 내용은 작성된 설문지에 나온 각 항목을 중심으로 구성되어 있으며 상황에 따라 유연하게 세부적인 질문이 추가되거나 생략되었다.