수행평가 분야에서는 실제 수행 능력을 평가하기 위해 여러 가지 평가 방법들이 고안, 권장된다. 안전교육에 있어서 자연히 실제 수행 능력 여부를 측정하고자 하여 실기 시험이나 포트폴리오 같은 방법들을 동원, 적용하게 된다. 과정 중심 평가는 안전교육 분야에선 일찍이 시행되어왔다.
앞으로 과정 중심의 수행평가에서 좀 더 살펴보게 되겠지만, 수행평가 분야에서는 그 본질과 취지를 제대로 구현하기 위해 그에 걸맞은 여러 가지 평가 방법들을 구안, 권장하고 있는데 이 또한 실제로 수행할 수 있는 능력 그 자체를 제대로 평가하기 위해 고안된 것들이라 할 수 있다. 사실 화재 발생 시 어떻게 대피해야 하는지를 얼마나 알고 있는지를 평가하고 그것으로써 만족한다면, 사지선다형 문제 내지 몇 마디 묻는 방법으로 평가를 해도 충분하다. 그런데 우리는 그와 같은 방법이 미흡하고 심지어는 잘못된 것임을 안다. 우리는 안전교육을 실행하면서 그런 정도로 성취 목표를 설정하지는 않는다. 그보다는 실제 화재 시 제대로 대피할 수 있기를 바라고, 그런 관점에서 교육을 실시하며, 또 그런 대피 능력이 제대로 갖춰지는 데 초점을 맞춘다. 따라서 자연히 그런 실제 수행 능력 여부를 측정하고자 하게 되고, 자연히 실기 시험이나 포트폴리오 같은 수행 평가 분야에서 강조되는 방법들을 동원, 적용하게 되는 것이다. 이렇게 보면 사실 수행 평가나 다음에서 보게 될 과정 중심 평가는 적어도 안전교육 분야에서는 일찍부터 이미 그렇게 해왔던 것들이라 할 수 있다.