가치사슬의 경쟁력을 살펴보면 한국산 유제품은 품질이 우수하기 때문에 중국 소비자에게 높은 선호도를 가지지만 가격 경쟁력은 매우 낮음을 알 수 있다.
가치사슬 내 경쟁력 수준을 세부적으로 살펴보면, 한국산 유제품은 제품의 기획 및 제품 제조 공정 등에서 비교적 우수한 경쟁력을 보유하고 있는 반면, 소재 공급 측면에서는 다소 약한 경쟁력을 보유하고 있다. 이는 높은 원소재(원유) 가격에 기인한다. 또한, 중국 내수시장 내 마케팅 및 물류·유통 부분에서도 중국 내수기업에 비해 매우 약한 경쟁력을 지니고 있다. 이러한 가치사슬의 경쟁력은 교역 구조 및 내수시장 내 가격 구조에 잘 반영되어 우리 제품은 중국 소비자에게 우수한 품질의 높은 선호도를 보이고 있지만, 가격 경쟁력은 매우 낮다.