보쌈 가게를 청소하던 현찰은 우미에게 자신이 마무리하겠다며 먼저 들어가라 하고 구석구석 손걸레질을 한다. 연희는 멀리서 그 모습을 바라보다가 우미가 걸어오는 것을 보고 어둠 속에 몸을 숨긴다. 우미는 현찰에게 아직 안 끝난 거냐 묻고 현찰은 식당은 청결이 가장 중요하다며 내일 개업식에서 청결과 맛으로 손님들을 놀라게 할 거라 한다.
해설]마당(밤).
(나와서 하늘을 보는 순경. 착잡하고...)
보쌈가게(밤).
(열심히 여기저기 닦는 현찰)
현찰]혼수엄마. 장모님이랑 먼저 들어가. 마무리하고 갈게..
우미]응. 먼저 갈께..
현찰]장모님 고생하셨어요. 먼저 들어가세요..
솔이]그려. 우리 사우 고생혀. 
해설]보쌈가게(밤).
(열심히 청소하는 현찰. 손걸레로 꼼꼼하게 구석구석 찾아서 닦는 현찰...)
보쌈가게앞(밤).
(안에서 청소하는 현찰 모습...멀리서 보고 있는 연희...그러다 나서려는데, 저쪽에서 급히 오는 우미. 얼른 어둠속에 몸을 숨기는 연희. 들어가는 우미) 
보쌈가게(밤).
현찰](바닥에 엎드려 닦는).
우미](들어서며) 아직 안 끝났어?
현찰]뭐하러 나와? 일찍 자지..
우미]우리도 일했어. 밀걸레로 밀지 뭐하러..
현찰]식당은 청결이 일번이야. 낼 개업식인데 손님들이 탁 들왔을 때 일단 깨끗한 걸로 놀라고, 그담에 맛으로 놀라게 해야지.
우미]누가 말려. (웃는)