한국의 주세는 과세표준이 출고가격이 되는 종가세(終價稅)다. 때문에 대량생산을 하면 고정비 분산으로 출고가격이 낮아지나 소규모로 생산하게 되면 적은 생산량에 대하여 고정비를 배분해야 하므로 출고가격이 높아진다.
 한국의 주세는 과세표준이 출고가격이 되는 종가세(終價稅)다. 때문에 대량생산을 하면 고정비 분산으로 출고가격이 낮아지나 소규모로 생산하게 되면 적은 생산량에 대하여 고정비를 배분해야 하므로 출고가격이 높아진다. 그런데다 재료는 물론 설비에 대한 감가상각비와 직원들 월급까지 제조원가에 포함된다. 세금을 최대한 줄이려면 많이 제조해 많이 팔아야 하는 구조라 대기업이 아니고서는 맥주를 만들 수 없다. 교묘한 시장접근 제한법이다. 이 과정에 맥주 제조회사들의 로비가 작용하지 않았나 의심하기에 충분하다.
 국내에 하우스맥주 집이 생기고, 브루마스터라는 직업이 알려진 것은 얼마 되지 않는다. 2002년 월드컵을 앞두고 정부가 주세법을 완화해 소규모 맥주 제조 판매 허가를 내주면서다. 당시 정부는 하우스맥주 업체의 규모를 발효조 5~25kL 이하로 제한했고, 판매 영역을 동일법인 매장에 한하는 것으로 선을 그었다. 일반유통은 할 수 없도록 한 것이다. 
 예고 없이 갑자기 문을 열어 준 상황이라 주세법을 꼼꼼히 챙겨 보지 않은 채 시장에 뛰어들었다가 많은 이들이 세금폭탄으로 나가떨어졌다. 한때 120여 개 업체가 난립했으나 지금은 50여 개 업체로 정리가 됐다고 한다. 
 김씨는 “국내 맥주산업이 발전하려면 중소업체가 제조한 맥주도 일반유통할 수 있도록 법이 완화돼야 한다”고 말했다. 오비와 화이트가 주세법의 보호막 속에 경쟁 없는 시장을 지배해 온 동안 중국과 일본은 치열한 경쟁 속에 관련 산업까지 성장하는 개가를 올리고 있다는 것이다. 현재 전 세계에 필요한 하우스맥주 제조 설비는 중국이 도맡아 제조하고 있다고 한다. 
