인체 세포의 가장 중요한 기능 중 하나가 체온을 유지하는 것이다. 체온은 세포 내 여러 가지 화학작용에 의해 만들어지는 에너지에 의해 유지된다. 체온이 적절히 유지되어야 우리 몸의 모든 효소가 제대로 작용하고, 세포 안의 모든 작용이 제대로 돌아간다.
“많이 좋아졌었는데 요즘 날씨가 추워지면서 다시 몸을 추스르기가 힘들어졌어요.”
 최근 병원을 찾는 환자들이 종종 하는 말이다. 이들의 공통적인 증상은 만성피로와 함께 손발이 차고 시리고 아프다는 것이다. 근육통도 자주 동반된다. 또 쉽게 지치고 기운이 잘 빠진다. 그러나 종합검진에서는 특별한 이상을 찾지 못한다.
 인체 세포의 가장 중요한 기능 중 하나가 체온을 유지하는 것이다. 체온은 세포 내 여러 가지 화학작용에 의해 만들어지는 에너지에 의해 유지된다. 체온이 적절히 유지되어야 우리 몸의 모든 효소가 제대로 작용하고, 세포 안의 모든 작용이 제대로 돌아간다. 
 감기에 걸리면 열이 난다. 열이 나면 머리가 아프고 기운이 빠지며 피로해진다. 이러한 증상이 바로 열에 의한 증상이다. 체온이 조금만 올라가도 세포의 화학적 반응들에 문제가 생겨서 이런 증상이 나타나는 것이다. 
 체온이 정상보다 0.5~1℃ 정도 떨어지는 경우도 마찬가지이다. 이 경우에도 세포 안 효소의 작용에 문제가 생기고, 연쇄적으로 화학반응에 문제가 생긴다. 그런데 이렇게 체온이 약간 떨어지는 현상이 현대의학에서 간과되고 있다는 것이 문제이다. 그래서 많은 환자가 종합검진에서도 원인을 찾지 못하고 만성피로 등에 시달리고 있는 것이다.
 왜 체온이 떨어지는 현상이 생길까? 그 원인은 다양하다. 열을 내는 세포를 난로에 비유해 보자. 난로에서 불을 지피고 열을 내기 위해서는 연료가 필요하다. 즉 칼로리를 내는 음식이 충분히 공급되어야 한다. 과거 먹을 것이 풍족하지 못했을 때는 칼로리가 부족한 것도 하나의 원인이었을 것이다. 그러나 현대사회에서는 오히려 남아도는 칼로리가 더 문제이다. 
