농장 본부에 도착하자 현지인들이 모여 있는 것이 눈에 들어왔는데 농장에서 일하는 인부들이 주급을 받는 날이라 모여 있는 것이라고 했다.
 사무실과 창고가 있는 농장 본부에 도착하자 남녀노소 할 것 없이 수십 명의 현지인들이 모여 있는 게 눈에 들어왔다. 농장에서 일하는 인부들인데, 주급을 받는 날이라 모여 있는 것이라고 했다. 언뜻 헤아려 봐도 100여 명은 되어 보였다. 윤동철 농장장의 말이다. 
 “정직원을 포함해 매일 400~500명의 인부들이 농장에서 일을 합니다. 직원들은 월 130달러 정도를 지급하고, 일용직 인부들은 일당 2.3달러씩 계산해 매주 토요일에 지급하고 있죠. 오늘처럼 주급을 받는 날은 식구들이 모두 나와 장도 보고 외식도 합니다. 농장 안에 작은 장이 설 정도로 북적거리죠.”
 캄보디아 시골 사람들은 한없이 순박하고 착하며, 느리지만 성실하다고 한다. 처음에는 일하는 속도가 너무 느려 속이 터졌는데, 건기(11~1월)를 제외한 평균 기온이 30~40℃ 사이를 유지하는 환경에서는 느릿느릿 오래 일하는 것이 효율적이라는 것을 깨달았다고 한다. 속도를 내면 금방 지쳐서 나가떨어진다는 것이다. 윤씨의 말이다. 
 “빨리빨리 문화에 익숙한 한국인 중에는 이곳 사람들의 속도에 불만을 품고 너무 느리다고 윽박지르는 경우가 많아요. 그러면 이들은 일을 거부합니다. 자존심이 강한데다 강압적인 것을 싫어하는 것이 이곳 사람들의 특징이거든요. 이곳 사람들은 돈이 없어 끼니를 거를지언정 싫은 일은 하지 않습니다. 워낙 적게 먹기도 하거니와 미래를 위해 저축을 해야 한다는 욕심도 없어요. 현재가 중요할 뿐이죠.”
