그 당시에도 국내 거주 외국인들의 의견을 물어본 언론 미디어 이런저런 조사에서 가장 선호하는 한국음식으로는 한국식 치킨이 최상위로 꼽혔다. 어찌 됐든 외국인들은 이를 한국만의 특색 있는 음식으로 인식하고 있었다는 얘기다.
 대중문화계를 떠나서도 비슷한 일은 숱하게 벌어진다. 예컨대 한식(韓食) 한류만 해도 그렇다. 2010년 농수산물유통공사에서 열린 국정감사에서 류근찬 당시 자유선진당 의원은 공사의 한식당 개설자금 지원 예산으로 치킨사업을 지원했다는 점을 강하게 비판한 바 있다.
 류 의원은 “양념치킨, 라이스치킨, 불고기치킨 덮밥 등 이런 게 어떻게 우리 전통음식이냐”면서 “우리가 언제부터 닭을 기름에 튀겨 먹었느냐”고 공사 측을 질타했다.
 이 같은 류 전 의원 의견은 사실 그만의 특이한 발상이 아니었다. 당시 한국인들, 한국 언론 미디어의 전반적 태도가 그랬다. 되도록 한국만의 특색을 담은 전통음식이 세계로 알려지기를 원했고, 그중에서도 궁중음식 등 보기 좋고 손이 많이 가는 한정식 위주 음식이 한국을 대표하길 바랐다.
 그 당시에도 국내 거주 외국인들의 의견을 물어본 언론 미디어 이런저런 조사에서 가장 선호하는 한국음식으로는 한국식 치킨이 최상위로 꼽혔다. 어찌 됐든 외국인들은 이를 한국만의 특색 있는 음식으로 인식하고 있었다는 얘기다. 다만, ‘우리가’ 이를 탐탁지 않게 여겼을 뿐이다. 더 자랑할 만한 것, 보여주고 싶은 것들이 많은데 왜 국적불명의 음식이 한식 대표처럼 여겨지느냐는 것이었다. 이후로도 한식 홍보는 김치나 된장찌개 등 우리의 ‘얼’이 담겼다는 음식들을 소개하기에 바빴다. 김치나 된장찌개 같은 발효음식은 특유의 냄새 때문에 외국인들이 싫어하는 음식으로 자주 꼽혀왔음에도 아랑곳하지 않고 말이다.
