1979년 전국 술품평회(評酒會)에서 싼화주가 우수 품질주로 선정되어 중국 전역에 이름을 떨치면서 미향형 바이주를 대표하게 됐다. 1999년 구이린에선 유일하게 중국정부로부터 ‘중화라오쯔하오(中華老字號)’를 수여받았다. 중화라오쯔하오는 100년 이상 된 상점이나 상표에 주어지는 칭호다.
 1979년 전국 술품평회(評酒會)에서 싼화주가 우수 품질주로 선정되어 중국 전역에 이름을 떨치면서 미향형 바이주를 대표하게 됐다. 1999년 구이린에선 유일하게 중국정부로부터 ‘중화라오쯔하오(中華老字號)’를 수여받았다. 중화라오쯔하오는 100년 이상 된 상점이나 상표에 주어지는 칭호다. 비록 중국 10대 명주에는 들지 못했지만, ‘광시의 마오타이(茅臺)’라 불리며 해외에서 각광받고 있다. 구이린을 찾는 우리 관광객들에게도 큰 사랑을 받고 있다.
 구이린에는 이 싼화주와 가마우지를 엮은 전설이 있다. 수백년 전 한 어부가 이른 새벽 가마우지를 배에 태우고 리장에 나갔다. 가마우지는 능숙한 솜씨로 물고기를 낚아채 금세 바구니를 가득 채웠다. 이에 흥겨운 어부는 노래를 부르며 배를 저어 집으로 돌아오곤 했다. 세월이 흘러 늙어버린 가마우지는 더 이상 사냥하기에 힘이 부쳤다. 어부는 가마우지가 얼마 살지 못할 것을 예감하고, 어느 날 소반(小盤)을 준비해 강변 언덕바지에 올랐다.
 리장이 잘 내려다보이는 곳에 돗자리를 펴고 싼화주 한 병을 올려놓은 뒤 가마우지와 마주앉았다. 어부는 정성스레 싼화주를 따라 가마우지 주둥이에 부어 줬다. 늙고 힘없는 가마우지는 술맛에 깊이 취해 긴 목을 돗자리에 누이고 깊은 잠에 빠졌다. 자신과 동고동락했던 가마우지의 몸을 쓰다듬으며 어부는 하염없는 눈물을 쏟았다. 지금도 구이린의 어부들은 가마우지를 자신의 가족처럼 아끼고 챙긴다. 이런 애틋한 이야기를 떠올리며 싼화주를 들이켜다 보면 눈앞에 펼쳐진 구이린의 절경은 더욱 아름답게 다가온다.
