광둥의 주장솽정은 역사와 전통에 있어 으뜸이며 1872년에 문을 연 술도가 영덕흥에서 제조한 술을 기원으로 한다.
 미향향 바이주로 광시에 싼화주가 있다면, 광둥(廣東)에는 주장솽정(九江雙蒸)이 있다. 광둥의 바이주는 유독 미향형이 많다. 링난(嶺南)미주, 산허바(三河壩)주, 창러샤오(長樂燒)주 등 각지의 술이 광둥인들의 사랑을 받고 있다. 그중 주장솽정이 역사와 전통에 있어 으뜸이다. 주장솽정은 1827년에 문을 연 술도가 영덕흥(永德興)에서 제조한 술을 기원으로 한다. 영덕흥은 포산(佛山)시 난하이(南海)구 주장진에 소재했다. 주장진은 중국 동남부 최대 하류인 주장(珠江)삼각주의 한복판에 있다. 이 때문에 예부터 ‘어미지향(漁米之鄕)’이라 불릴 만큼 쌀이 넉넉한 고장이었다.
 주장솽정은 주장진 출신의 유학자 주차기(朱次琦)로 인해 유명해졌다. 주차기는 어릴 때부터 신동(神童)으로 소문이 자자했지만, 과거(科擧)와는 인연이 없었다. 30살이 넘어서 향시를 통과했고 40살에야 진사가 됐다. 다행히 관운은 좋아 5년 만에 산시(山西)성 샹링(襄陵)현감으로 임명됐다. 지방관으로 뛰어난 행정능력을 펼치고 선정을 베풀어 탄탄대로를 밟는 듯했다. 그러나 현감 임기를 끝낸 뒤 돌연 사직하고 귀향했다. 그 뒤 은거하면서 초당을 열어 인재 양성에 힘썼다. 그가 배출한 대표적인 제자가 강유위(康有爲)다. 강유위의 사상 대부분은 주차기로부터 비롯됐다.
 주차기는 평소 술을 좋아했다. 특히 고향 술인 영덕흥의 진가양(陳佳酿)을 즐겨 마셨다. 포산 주민들은 주차기를 ‘주장선생(九江先生)’이라 부르며 존경했는데, 진가양이 주장선생이 사랑하는 술이라고 소문나면서 따라 마셨다. 이 덕분에 수요가 늘어나면서 주장진에는 술도가가 점점 늘어났다. 1949년 사회주의정권이 들어설 무렵에는 그 수가 12개나 됐다. 1952년 술도가들을 통합해 주장주업연영사(酒業聯營社)라는 국영업체가 문을 열었다. 그 뒤 주장술공장(酒廠)으로 이름을 바꿔 지금에 이르고 있다.
