채용신은 여인상과 미인상도 여러 점 남겼는데, 그중 최연홍상은 그의 초명을 딴 운낭자상으로 더 많이 알려져 있다. 최연홍상은 아기를 안고 서 있는 모습을 그린 그림으로 어머니의 역할을 강조하며, 조선시대 여인의 복식 풍조를 보여준다.
채용신은 사대부상과 유학자상 못지않게 여인상과 미인상도 여러 점 남겼다. 그중 1914년에 그린 <최연홍상(崔蓮紅像)>은 ‘운낭자상(雲娘子像)’으로 더 많이 알려져 있다. 운낭자는 평양 기생이었던 최연홍(1785~1846)의 초명이다. <최연홍상>은 아기를 안고 서 있는 연홍의 모습을 아무런 배경 없이 그렸다. 가운데 가르마를 해서 양옆으로 빗어 내린 머리모양은 단정하고 얼굴빛은 기품이 배어 있다. 연한 황톳빛 저고리와 옥색 치마는 풍성하고 넉넉해 여인의 자태를 드러내기보다는 아이를 기르는 어머니의 역할이 다 강조되었다. 치마 밑으로 살짝 드러낸 흰 버선발이 그녀의 의기(義氣)를 드러내는 듯하다. 그녀는 쌍 가락지를 낀 손으로 포동포동하게 살찐 아이를 안고 있는데 짧은 저고리 밑으로는 젖가슴이 살짝 보인다. 아들을 낳은 조선시대 여인들이 자랑스럽게 젖가슴을 드러내고 다녔던 당시 풍조를 엿볼 수 있다.