관광산업이 발전·성숙할수록 정부가 광범위한 책임과 권한을 지녔던 것에서 지속가능한 발전을 위한 환경을 조성하는 것으로 정부 개입의 방식도 변화한다.
한편, 관광산업이 발전·성숙할수록 효과적인 정책 개입의 방식도 변화한다. 과거 공통적인 양상은 초기 단계에 정부가 광범위한 책임과 권한을 지니면서 계획, 프로모션, 상업적 비즈니스 운영까지 담당하였다. 관광산업이 점차 성숙해지면서 정부의 개입은 국가적 단계에서 조정을 포함하게 된다. 정부 정책은 관광객 수와 관광수입을 극대화하고, 관광 비즈니스 및 지역의 경쟁력 있는 환경 조성에 보다 집중하게 된다. 오늘날 이러한 변화는 OECD 국가에서 정부 정책이 관광의 세부 영역에서 적극적으로 개입하기 보다는 지속가능한 발전을 위한 환경을 조성하는데 집중하는 형태로 나타나고 있다.