일본 ｢문화재보호법｣은 민속문화재에 음식문화를 포함하고 있어서 여러 음식문화유산들이 민속문화재로 지정되어 있는데, 유형문화재인 쇼나이의나무 술잔 컬렉션 등과 무형문화재인 모나의 사토이모축제 등이 대표적이다.
일본의 ｢문화재보호법｣은 문화재를 보존 및 활용하여 국민의 문화적 향상과 세계문화 발전에 기여하는 것을 목적으로 한다(법 제1조). 이 법률에서는 민속문화재를 “의식주, 생업, 신앙, 연중행사 등에 관한 풍속습관,민속예능, 민속기술 및 이에 이용되는 의복, 기구, 가옥 등의 물건으로 우리나라 국민의 생활변화를 이해하기 위해 없어서는 아니 되는 것”으로 정의하며 음식문화를 포함하고 있다. 이에 따라 일본 내 몇몇 지역의 음식 문화유산들이 민속문화재로 지정되어 있는데, 중요유형민속문화재인 쇼나이의나무 술잔 컬렉션(庄内の木 製酒器コレクション), 히사가의 주조 공구(肥前佐賀の酒造用具) 등과 중요무형민속문화재인 모나의 사토이모축제(茂名の里芋祭), 산보쿠의 보타모치축제(山北のボタモチ祭) 등이 대표적이다.