경기 전 식사의 구성은 당질 위주가 좋다.  유제품, 기름기 적은 육류, 생선류는 적당량 섭취 가능하며 지방이 많은 식품, 기름기가 많은 음식은 지양하는 것이 좋다.
식사의 구성은 주로 당질이 위주가 되어야 한다 . 당질 식품은 소화가 잘 되므로 위에 머무는 시간이 짧다. 과일, 야채 및 여러 가지 독류(밥, 국수,  빵 등)가 좋은 식품이다. 우유 및 유제품과 기름기가 적은 육류나 생선류(참치, 껍질 벗긴 닭고기, 두부 등) 는 경기 전 식사 시에 먹어도 되지만 너무 많이 먹는 것은 좋지 않다. 지방이 많은 식품은 경기전 식사시 피해야 할 식품이다. 햄버거, 육류, 기름에 튀기거나 기름을 많이 사용한 음식, 중국 음식 등은 소화되는데 많은 시간이 소요된다. 운동시 위에 음식이 남아 있으면 소화 장애나 구토의 원인이 되기도 한다.