본 연구에서는 한식문화 진흥을 위한 법제화에 요구되는 기초 자료 분석을 통해 분석 범주를 설정하고 이에 대한 국내외 사례와 제도를 분석하였다.
한편, 본 연구에서는 한식문화 진흥을 위한 법제화에 요구되는 조문 내용을 도출하기 위하여 기초 자료 분석을 통해서 ‘한식문화의 보존 및 계승’, ‘한식문화의 활용 및 산업화’, ‘한식문화의 세계화’, ‘한식문화 전문인력 양성’을 분석 범주를 설정하였다. 그리고 네 가지 범주와 관련하여 국내외 사례와 관련 제도를 분석하였고, 그 결과를 토대로 관련 조문안 구성을 제안하였다. 특히 법제화에서는 법의 적용 대상을 규정하는 용어의 정의가 중요한데, 문화적 진흥과 산업적 진흥을 선순환하려는 입법 추진 목적을 고려하여 정의 규정에 한식과 한식문화뿐만 아니라 융합산업으로서 한식문화산업 및 한식관광에 대한 정의를 포함하여 제안하였다.