일본은 2020년 도쿄올림픽 개최를 계기로 신일본양식 성과를 확산하고, 세계인의 관심 제고 및 문화콘텐츠 수출 그리고 관광객 유입을 위한 쿨 재팬 전략을 추진하고 있다.
일본은 2020년 도교올림픽 개최 계기로 신일본양식(Neo Japanesque)성과를 확산하고, 세계인의 관심 제고와 문화콘텐츠 수출, 관광객 유입을 위한 ‘쿨 재팬(Cool Japan) 전략을 추진 중이다. ‘쿨 재팬’에서는 ‘음식문화’, ‘콘텐츠’, ‘디자인’, ‘지역ㆍ관광’을 핵심 분야로 하여 중국 등 주요 8개국을 집중 타깃으로 설정하고 있다. 음식문화와 관련해서는 외국인에게 와쇼쿠를 가르치는 ‘식(食)문화 대학원’ 설립 및 해외 요리학교에 강사 파견, 일본 최대 규모의 도쿄 소재 도요스(豊洲)신시장 등을 와쇼쿠문화의 정보 발신 거점화하는 등의 과제가 포함되어 있다.