최근 양조장 문화를 복원하는 사업인 '찾아가는 양조장'이 생겼고, 사람들의 방문을 유도하는 곳이 생겼다.
아직 시골 중에서는 직접 술을 사러 양조장으로 가기도 하는데, 도시민들은 대부분 막걸리를 사기 위해 양조장에 가는 문화를 거의 잊은 게 현실이다. 그런데 최근 우리의 양조장 문화를 복원하는 사업인 ‘찾아가는 양조장(농림축산식품부)’을 통해 우리 농산물의 산지이거나 3대를 이어가는 곳, 또는 보존가치가 있는 양조장을 선정하고 사람들의 방문을 유도하는 곳이 생겼다. 이런 양조장에서는 술 익어가는 냄새를 맡아보며 과정을 배우기도 하고, 무엇보다 술을 만든 사람과 직접 만날 수 있다. 언제쯤 술빚기를 시작해서 언제쯤 마시는 것이 좋은지 양조장 주인이 가르쳐준다.