현재 영양성분 정보를 제공하고 있는 브랜드의 경우, 대부분이 피자박스 밑면에 또는 측면에, 아니면 영수증에 이렇게 영양성분 정보를 제공하고 있습니다. 그러나 이러한 정보들은 소비자들이 쉽게 알아볼 수가 없기 때문에 본원에서는 이번 사업을 통해서 영양성분 정보제공을 피자박스 윗면에 표시하도록 자율 권고를 하였습니다.
표시방법에 대한 개선입니다. 8페이지입니다. 현재 영양성분 정보를 제공하고 있는 브랜드의 경우, 대부분이 피자박스 밑면에 또는 측면에, 아니면 영수증에 이렇게 영양성분 정보를 제공하고 있습니다. 그러나 이러한 정보들은 소비자들이 쉽게 알아볼 수가 없기 때문에 본원에서는 이번 사업을 통해서 영양성분 정보제공을 피자박스 윗면에 표시하도록 자율 권고를 하였습니다. 그 결과, 미스터피자와 롯데마트, 이마트 3개의 브랜드는 지금 현재 자율개선 시행 중에 있고요. 나머지 6개 브랜드 피자헛, 오구쌀피자, 피자나라치킨공주, 피자스쿨, 피자에땅, 홈플러스 6개 브랜드는 향후에 자율개선을 할 예정입니다. 안전성 조사 결과입니다. 탄수화물이나 단백질, 지방 등이 고온에서 불완전 연소되어 생성되는 물질로 국제암연구소에서 1등급 발암물질로 분류한 벤조피렌을 조사한 결과, 전 제품에서 불검출되어 안전한 것으로 조사되었습니다. 또한, 대표적인 중금속인 납과 카드뮴을 분석한 결과, 납은 전 브랜드 제품이 불검출되었고, 카드뮴은 불검출에서 미량인 0.01ppm으로 검출되었습니다. 그리고 가공치즈 표면에 곰팡이방지제로 사용하고 있는 나타마이신의 경우 전 제품에서 불검출되었습니다. 가격조사 결과입니다. 피자 1판의 가격은 브랜드별 최대 4.4배 차이가 나는 것으로 조사됐습니다. 1판 가격은 6,900원에서 2만 6,500원으로 3배 이상 큰 차이가 나는 것으로 조사되었고요. 피자 1조각(150g)으로 볼 때 대형프랜차이즈는 평균 4,480원, 중소형프랜차이즈는 평균 2,476원, 대형마트는 평균 1,539원으로 나타났습니다.