건강한 식품에 대한 소비자의 관심과 1인 가구의 증가 등으로 소포장 견과류 제품이 주목받고 있으며 아몬드가 많은 제품이 불포화지방산과 마그네슘 함량이 높은 것으로 나타났다.
소포장 견과류 중 아몬드 많은 제품이 불포화지방산과 마그네슘 함량이 높은 것으로 나타났습니다. 건강한 식품에 대한 소비자의 관심과 1인 가구의 증가 등으로 간편하게 섭취할 수 있는 소포장 견과류 제품이 주목받고 있습니다. 이에 한국소비자원은 소비자에게 합리적인 상품선택정보를 제공하기 위해서 소포장 견과류 제품 중에 소비자 선호도가 높은 12개 제품을 대상으로 품질, 안전성, 표시 적합성 등을 시험·평가했습니다. 시험결과, 조사대상은 제품 모두 안전한 것으로 나타났고, 제품별 원재료 종류와 구성비가 달라 개인별 기호에 따라 선택할 수 있었습니다. 제품 1봉지당 영양성분은 평균 탄수화물 함량이 1일 영양성분 기준치의 2%로 낮은 반면, 식이섬유는 16%, 또 무기질 중 마그네슘은 11%로 다른 영양성분에 비해 상대적으로 높은 수준이었습니다. 건강에 유익한 식이섬유와 무기질 등의 함량이 높았습니다. 제품당 평균 열량은 1일 에너지 필요량 대비 6%, 탄수화물 함량은 1일 영양성분 기준치 대비 2%로 낮은 편이었으나, 식이섬유는 1일 영양성분 기준치 대비 16% 수준이었습니다. 식이섬유 함량이 높은 하루견과 1제품을 모두 섭취할 경우 1일 영양성분 기준치의 36%까지 섭취할 수 있었습니다. 다음 페이지 되겠습니다. 조사대상 12개 제품의 평균 지방 함량은 1일 영양성분 기준치 대비 15%로 다른 영양성분에 비해 다소 높은 편이었으나, 지방 중 건강에 유익한 불포화지방이 평균 88%를 차지하고 있었습니다.