북극 그린랜드에서 발원한 심층수는 표층수가 전혀 섞이지 않아 영양염류의 차원이 다르고 심층수는 경제성 측면에서 취수관 설비나 기초투자가 많이 든다.
세 가지 질문하셨는데, 첫 번째로 제주도에 말씀하신 것. 제가 이해하기로는 우리나라가 심층수가 처음 개발하기 시작한 게 2002년도, 2003년도입니다. 그때는 제가 담당 서기관으로서 처음 사업을 시작했었는데요. 심층수가 좋다고 많이 알려지다 보니까 바닷물, 바다에 인접한 육지에서 땅을 파고 들어가면 육지의 빗물과 바닷물이 침투가 된 지하염수가 생깁니다. 지하염수가 생기는데, 그것하고 심층수하고는 기본적으로 형성원리가 크게 다릅니다.  그래서 그 안에 들어있는 공식적인 미네랄과 칼슘은 비슷할지 모르겠지만, 거기에서 생산된 것은 이렇게 보시면 됩니다. 빗물이 투수가 되고 땅에서 표층수 같은 게 압력이 들어와서 지하에서 지하염수가 형성이 된 것이지, 우리 심층수는 기본적으로 북극 그린랜드에서 발원을 해서 표층수가 전혀 섞이지 않고 밑에서 순환하는 형태가 되고요.  기본적으로 그 안에 있는 영양염류는 완전히 제가 알기로는 차원이 다른 것으로 알고 있고, 여러 가지 세균이나 이런 부분에 있어서 차원이 다른 것으로 알고 있습니다. 일단은 여기까지 말씀드리고, 그런 지하염수가 과거에는 심층수로 인정해달라는 것이 많이 있었습니다만, 심층수와는 다르기 때문에 우리가 인정을 안 하고 있고요. 그 부분에 대해서는 조금 더 말씀해 주실 것이 있으면 해주시겠습니다.  두 번째로 경제성 측면인데, 우리가 애초에 2000년대 초반에 심층수를 개발할 때는 아까 말씀드린 것처럼 심층수 취수관 설비나 기초투자가 많이 듭니다. 유사한 다른 분야 사업을 하는 것에 비해서는 투자가 많이 들기 때문에, 또 심층수 활용 분야가 식품이나 이런 사적인 분야도 있지만 냉난방이나 농수산 같이 공공 분야도 꽤 있습니다.