간식용 어묵 시장이 크게 확대되고 있고 어묵원료를 국산 수산물로 대체하기 위한 시도도 활발히 이루어지고 있다.
안녕하십니까? 해양수산부 수산정책관 윤현수입니다. 오늘 약간 말랑말랑한 주제로 브리핑을 드리겠습니다. 오늘은 저희 수산식품 분야의 새로운 성장동력 확보와 일자리 확대를 위해서 수립된 ‘어묵산업 발전 방안’에 대해서 말씀드리고자 합니다. 잘 아시다시피 어묵산업은 어려운 여건 속에서도 일자리, 매출액, 수출액 모두 지난 10년간 약 2배 이상 증가하면서 역대 최고치를 갱신하고 있는 성장산업입니다. 특히 2007년 6,500명에 불과했던 국내 어묵산업 종사자가 2016년 1만 1,300명으로 73%가 급증하는 등 일자리 창출에도 괄목할 만한 성과를 보이고 있습니다. 어묵은 과거 반찬으로 주로 소비됐으나 최근 건강어묵, 고급어묵 이런 부분들에 대한 소비자의 관심이 증가하면서 고품질의 어묵베이커리 그리고 어묵면 등 간식용 어묵에 대한 시장이 크게 확대되고 있는 상황입니다. 특히 최근에는 어묵원료를 국내산 광어 등 국산 수산물로 대체하는 시도도 활발히 이루어지고 있어서 어려움이 커지고 있는 우리 수산업의 활력 제고에도 큰 기여를 할 수 있을 것으로 기대를 하고 있습니다. 우리나라 어묵 수출액은 2008년 2,200만 달러에서 2017년 5,700만 달러로 2.6배 급증하는 등 수출 효자 품목으로서의 역할도 톡톡히 하고 있습니다. 이에 해양수산부는 이처럼 급증하는 세계 어묵 시장을 선점하고, 어묵산업을 통한 일자리 확대의 잠재력을 실현하기 위해서 어묵산업 발전 방안을 마련하였습니다.