유기가공식품의 소비 확대를 위해서는 가격인하를 위한 정책이 필요하다.
그리고 ‘신뢰제고’도 두 번째로 응답을 했고, 또 경험이 있는 사람의 경우는 ‘취급매장도 증가시켜줬으면 좋겠다’는 대답을 했습니다. 왜 이렇게 가격에 대해서 민감하게 반응하는가를 알아보기 위해서 지불의사 가격을 조사를 해봤습니다. ‘지불의향가격’이라고 하죠. 지불의향가격을 조사해 보니까, 일반 가공제품 가격을 1,000원이라고 봤을 때, 구매경험자의 경우는 평균 1,508원, 1.5배 정도면 적당하겠다고 대답을 했고, 비경험자의 경우는 1,404원, 1.4배 정도면 적당하겠다고 대답을 했습니다. 그런데 현대 가격차이는 2배 정도가 됩니다. 그러니까 가격차이가 0.6배, 0.5배 정도 됩니다. 차이가 너무 많이 크기 때문에 가격인하를 가장 우선적으로 바꿔줬으면 좋겠다, 인하시켜줬으면 좋겠다고 응답을 한 것입니다. 우리가 모형을 통해서도 향후에 장래에 유기가공식품 지불의향에 대해서 분석을 해 봤는데요. 가격이 품질만족도가 높을수록, 인증제도 만족도가 높을수록, 가족 건강증진도가 향후 높을수록, 향후 구입의향에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 분석이 됐습니다. 그렇다면 향후에 유기가공식품의 소비 확대를 위해서 어떠한 부분이 정책적으로 필요한지에 대해서 우리가 생각해 보았습니다. 우선 소비확대를 위해서는 아까 앞서 소비자 설문조사에서 나타난 것처럼, 가격인하를 위한 여러 가지 정책이 필요하겠다, 그 중에 한 가지가 가공업체를 지원해 주는 것입니다.