유지방률 부분은 저희 원유가격을 결정하는 데 있어서 기본가격에 포함되는 것은 아니고 성분 함량별로 인센티브를 주고 있는데, 저희들이 유지방과 유단백질 2개의 성분을 가지고 인센티브를 지급하고 있습니다. 그런 상황인데 유지방분을 지금 저희들이 기준으로 잡는 것, 그러니까 인센티브도 없고 페널티도 없고 딱 그 0원 기준으로 하는 게 유지방을 저희들이 3.5를 기준으로 하고 있는데, 현실적으로 대한민국의 대부분의 농가들이 한 3.9~4.0 정도를 유지방이 함유된 그런 우유를 생산하고 계십니다.
유지방률 부분은 저희 원유가격을 결정하는 데 있어서 기본가격에 포함되는 것은 아니고 성분 함량별로 인센티브를 주고 있는데, 저희들이 유지방과 유단백질 2개의 성분을 가지고 인센티브를 지급하고 있습니다.  그런 상황인데 유지방분을 지금 저희들이 기준으로 잡는 것, 그러니까 인센티브도 없고 페널티도 없고 딱 그 0원 기준으로 하는 게 유지방을 저희들이 3.5를 기준으로 하고 있는데, 현실적으로 대한민국의 대부분의 농가들이 한 3.9~4.0 정도를 유지방이 함유된 그런 우유를 생산하고 계십니다.  그런데 아무래도 유지방이 높은 우유를 생산하려다 보면 생산비가 또 약간 상승되는 그런 측면이 있는 것이거든요. 그래서 유가공협회를 중심으로 해서 주장하기를 생산비도 유지방이 3.96을... 3.9를 기준으로 생산을 하는데 거기다가 인센티브도 3.9에 해당하는 인센티브를 준다면 이것은 중복지원이 되는 것 아니냐, 그러니 그것을 3.5로 조정해야 된다, 이런 주장을 하고 있는 상황입니다.  그래서 지난 1년 동안 소위원회에서 대두됐던 주요한 주장 중의 하나가 현재의 유지방 기준을 3.5로 조정해서 환산을 하자, 이런 주장이 있었던 것이고요.  현재 상태에서 이 논의를 낙농산업 발전위원회에서 완전히 배제할 계획은 없습니다. 기본적으로는 유가공협회 쪽에서 지속적으로 주장해 왔던 부분이기 때문에 유지방을 3.5를 기준으로 조정해서 환산하는 부분도 논의의 대상이라고 생각하고 있습니다.