우리나라 국민들이 많이 찾는 양식어종인 연어의 2014년 기준 소비가 2만 7000톤에 이르며 국내 수요의 98% 이상을 수입에 의존하고 있다.
최근 5년간 국내 연어소비는 급격히 증가하여 2014년 기준 2만 7,000톤에 이르고 있습니다. 연어류는 우리나라에서 광어류 다음으로 국민들이 많이 찾는 양식어종이라고 할 수 있으나 국내 수요의 98% 이상인 2만 3,000톤을 수입에 의존하고 있습니다. 향후 동해STF에서 대량생산을 지속 추진한다면 국내 수입량 중 800톤 정도가 국내의 양식산으로 대체할 수 있을 것으로 보고 있습니다. 또한 금번 시범출하를 통해서 국내 양식산 연어의 시장성을 확인하고, 강원도 외해 지역에 대한 양식적지 발굴과 경제적 분석 등을 통해서 연어양식장 조성 확대를 검토해 나갈 계획입니다. 감사합니다. 이상입니다. <동영상 시청> 지금 우리들이 양식하고 있는 치어입니다. 이 치어는 이화정이라고 하는 국내 전문양식업자인데요. 거기에서 우리들이 갖고 온 알을 부화해서 치어를 키우고 있는데 이 치어는 바로 대서양 연어알을 키운 것입니다. 대서양 연어 치어를 키운 것은 우리들이 한국에서 처음입니다. 그다음 두 번째 이것은 여러분들이 많이 들어보신 은연어, 이것은 양양에 있는 양식장에서 현재 키우고 있는 모양입니다. 우리들 시스템인데요. 수중에 있어서 보시면 철망같이 이렇게 형태가 보이는데 저 밑에 보이는 하얀 이것은 구리로 만든 망입니다. 그래서 여러 가지 여기 확실하게 보이시는데 일체 이끼나 이물질이 끼지 않습니다. 그래서 파도나 조류에 강하게 견딜 수 있습니다. 국내에서는 이게 처음이고, 그리고 우리들이 실제 바다에서 다이버들이 고기를 ***로 잡아서 시범을 보여드리고 있습니다.