오늘 말씀드릴 내용은 ‘번데기동충하초’를 현미에서 재배한 일명 ‘현미동충하초’가 면역증강에 효과가 있다는 것을 과학적으로 증명하여 식약처로부터 건강기능성 식품으로 인정받았다는 내용이 되겠습니다. 그 효과로서는 면역력 증강, 노화억제, 피로회복 등의 효과가 있으며, 대표물질은 코디세핀(Cordycepin)으로 알려져 있습니다.
1. 모두 발언 여러분, 안녕하십니까? 농촌진흥청 인삼특작부장 이종기입니다. 바쁘신 와중에도 우리 청의 연구성과 보고에 참석해 주신 여러분께 진심으로 감사드리면서, 보고를 드리도록 하겠습니다. 오늘 말씀드릴 내용은 ‘번데기동충하초’를 현미에서 재배한 일명 ‘현미동충하초’가 면역증강에 효과가 있다는 것을 과학적으로 증명하여 식약처로부터  건강기능성 식품으로 인정받았다는 내용이 되겠습니다. 잘 아시는 바와 같이 동충하초는 버섯균이 겨울철에는 곤충, 유충, 또는 성충의 체내에 잠복했다가 여름철에 버섯의 자실체가 자라나는 독특한 버섯으로 전 세계적으로 약 400여종, 국내에는 약 70여종이 존재하는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 동충하초는 예로부터 인삼, 녹용과 더불어서 3대 보약 중에 하나로 불로장생 및 강장의 비약으로 3000여 년 전부터 이용되어 왔습니다. 현재 우리나라에서는 식품공전에 ‘번데기동충하초’하고 ‘눈꽃동충하초’ 2종류만 등록되어있습니다. 오늘 보고 드리는 번데기동충하초는 중국의 ‘박쥐나방동충하초’와 함께 전통적으로 동양에서 널리 이용되는 대표적인 동충하초입니다. 그 효과로서는 면역력 증강, 노화억제, 피로회복 등의 효과가 있으며, 대표물질은 코디세핀(Cordycepin)으로 알려져 있습니다. 인삼특작부에서는 번데기동충하초에 대해서 유전체 분석을 통해서 지표물질인 코디세핀의 생성과정과 세포실험을 통해서 면역증강 효과를 간이로 검증한 후에 현미 배지에서 재배된 번데기동충하초, 이름은 번데기동충하초지만 우리들은 현미동충하초로, 현미에서 키웠다고 해서 이렇게 부르기로 합니다.