2017년 수산물의 생산 및 유통산업 실태조사 결과 전반적인 식품 소비 트렌드는 건강과 안전을 지향하는 추세이며 수산물 구입 시 소비자는 원산지와 신선도를 먼저 고려한다.
1. 모두 발언 안녕하십니까? 해양수산부 유통정책과장입니다. 2017년 수산물 생산 및 유통산업 실태조사 결과에 대하여 기자단 여러분께 설명드리겠습니다. 동 조사는 ‘수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률’에 따라 수산물 유통발전 기본계획 등 수산물 유통관련 정책의 기초자료 확보를 위해 실시하는 법정조사입니다. 수산물 생산 및 유통산업 관련 자료를 종합하고, 산지에서 소비지까지 수산물 유통 경로 등의 실태를 파악한 최초 조사라는 데 그 의의가 있다고 하겠습니다. 금번 실태조사는 각종 문헌조사와 함께 유통단계별 현장조사와 유통종사자와의 면담 등을 통해 조사의 신뢰성과 타당성을 확보토록 하였습니다. 2017년 수산물의 생산 및 유통산업 실태조사의 주요 결과입니다. 먼저, 수산물 유통 환경입니다. 고령화 사회로의 급속한 진입과 1인가구 등의 증가에 따라서 전반적인 식품소비 트렌드는 다양화·간편화·소량화 되고 건강과 안전을 지향하는 추세로 전환되고 있습니다. 아울러 소비자들은 수산물 구입 시 신선도와 원산지를 우선적으로 고려하고 있으며, 원물보다는 손질과 포장된 형태의 수산물을 주로 구입하는 것으로 조사되었습니다. 다음으로 수산물 생산 및 유통구조 실태입니다. 2017년 수산물 총생산량은 374만 톤으로서 전년도 327만 톤 대비 14.5% 증가하였으며, 양식어업 생산량이 231만 톤으로 전년대비 23.4% 증가하였습니다. 양식업 생산량은 전체 수산물 생산량의 약 62%를 차지하고 있습니다.