그러나 급등하는 사료비 등 경영부담으로 낙농을 포기하는 농가가 증가해서 2000년에 1만 3,000호였던 낙농가 수가 10년 만에 절반인 6,500농가로 감소하였습니다. 어려운 여건을 이겨내기 위해서 여러 가지 해결방법이 있을 수 있지만, 우리나라의 계절별 우유소비량의 불균형을 해소하고, 연중 안정적인 생산의 가능체계 마련이 무엇보다 중요하다고 봅니다.
1. 모두 발언 안녕하세요? 농촌진흥청 국립축산과학원 축산생명환경부장 홍성구입니다. 영국의 엘리자베스 1세 여왕이 ´우유는 신이 주는 가장 고귀한 선물´이라고 했고, 2차 세계대전 중에 윈스턴 처칠은 의회에서 ´미래를 위한 가장 확실한 투자는 아이들에게 우유를 먹이는 것이다´라고 한 바가 있습니다. 우리나라의 낙농역사는 짧지만, 경제성장과 함께 1인당 우유소비량은 1965년에 불과 0.3㎏에서 1980년대에 10㎏, 1990년대에 40㎏, 2000년대에 60㎏, 그리고 작년에는 70㎏를 돌파한 바가 있습니다. 그러나 급등하는 사료비 등 경영부담으로 낙농을 포기하는 농가가 증가해서 2000년에 1만 3,000호였던 낙농가 수가 10년 만에 절반인 6,500농가로 감소하였습니다. 또한, 유제품의 수입량 증가로 자급률은 매년 감소해서 2000년 80%였던 것이 2011년도에 54%로 줄어들었습니다. 국내 낙농산업은 선진국에 비해서 상대적으로 취약한 기반을 가지고 있으며, 앞으로 신선유의 소비정체와 미국, EU 등 낙농선진국과의 FTA 발효로 낙농가에게 어려움이 가중될 것으로 예상됩니다. 어려운 여건을 이겨내기 위해서 여러 가지 해결방법이 있을 수 있지만, 우리나라의 계절별 우유소비량의 불균형을 해소하고, 연중 안정적인 생산의 가능체계 마련이 무엇보다 중요하다고 봅니다. 그 대안으로 농촌진흥청에서 그간 추진해온 목장형 유가공사업 활성화 추진배경과 성과에 대해서 브리핑하고자 합니다.