적절한 수확 후 관리가 되지 않아 혼합 채소 수출을 꺼렸는데 이에 농촌진흥청이 수출용 수확 후 관리 기술을 확립하였고 적정한 수송조건을 설정하여 현지에 성공적으로 유통되었다.
안녕하십니까? 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과장 김지강입니다. 먼저, 바쁘신 일정 중에도 저희 청의 연구성과 브리핑에 참석해주신 기자님들께 진심으로 감사드립니다. 오늘은 상추, 깻잎과 같이 쉽게 시들 수 있는 엽채류와 풋고추, 애호박과 같이 저온에서 장해가 발생하기 쉬운 과채류 등 총 7종의 채소를 싱가포르에 선박수출 한 결과에 대해서 말씀드리겠습니다. 그동안 채소류 수출은 배추, 무와 같이 비교적 저장성이 좋은 품목, 또는 지리적으로 가까운 일본에는 선박으로 수출이 되어 왔습니다. 그러나 상추, 깻잎, 풋고추, 애호박과 같이 저장성이 짧은 이러한 품목을 일본 이외에 다른 국가에, 더욱이 선박으로 수출하는 것은 어려움이 많았습니다. 그리고 채소류 선박수출은 신선도 유지를 위해 한 가지 채소를 그 품목에 적합한 온도로 수송하는 것이 권장되어 왔습니다. 그래서 채소를 선박수출 할 때에는 한 품목을 수송하는 것이 신선도에 좋은데, 실제 수출시장에서는 여러 가지 채소를 함께 수출해 달라는 요구가 있었습니다. 그동안 일부 채소는 혼합하여 선박수출이 시도되었으나 적절한 수확후관리와 수송조건을 갖추지 못해 부패되거나 상품성이 나빠 실제 선박으로 여러 가지 채소를 수출하는 것을 꺼려하였습니다. 이에 저희 농촌진흥청에서는 국내 채소류 수출확대를 위하여 주요 수출국가인 싱가포르에서 수요가 많은 채소에 대해서 수출용 수확후관리 기술을 확립하였고, 여기에 적정한 수송조건을 설정하여 선박수출을 한 결과 모두 신선도가 유지되어 현지에서 유통되었습니다.