지금 팩커의 정의를 보면, 결국은 도축가공부터 유통단계까지 종합적으로 하는 회사를 의미하는데요. 첫째, 협동조합의 경우를 보면 서울우유도 팩커가 될 수 있고, 그 다음에 부산경남양돈조합이 있습니다.
지금 팩커의 정의를 보면, 결국은 도축가공부터 유통단계까지 종합적으로 하는 회사를 의미하는데요. 지금 팩커는 이미 운영되고 있다고 봅니다.  첫째, 협동조합의 경우를 보면 서울우유도 팩커가 될 수 있고, 그 다음에 부산경남양돈조합이 있습니다. 생산부터 유통까지 전체 사료공장도 있고, 도축가공장이 있는 부산경남양돈조합이나 도드람양돈조합 혹시 얘기 들어보셨습니까? 도드람양돈조합도 규모는 작지만 전문 팩커입니다.  그래서 우리는 그런 로컬 팩커 정도 가지고는 도저히 안 되겠다고 해서 안심축산사업을 하나의 팩커로, 대한민국을 주도하는 팩커로 끌고 나가겠다는 것을 시작한 것인데요.  취지를 잠깐 말씀드리면 원래 전국적으로, 한우를 예를 들겠습니다. 한우 브랜드가 지금도 96개가 있습니다. 우리가 조합을 통해서 만든 브랜드를 로컬 브랜드를 마케팅을 해보니까 무지 어렵습니다. 왜냐하면 소비자가 헷갈립니다. 그래서 마케팅이 되지도 않고, 물량도 일정 기준의 물량, 일정 규격의 물량이 나올 수 없습니다. 그래서 그것을 개선하기 위해서 도별 브랜드를 만들어 봤습니다. 광역 브랜드를 만들었는데, 그것조차도 어렵습니다.  예를 들자면 전라북도의 참예우라든지, 충청북도의 청풍명월과 같은 것입니다. 경남의 한우지예 이런 것인데, 그것조차도 사실은 굉장히 어렵습니다. 광역 브랜드가 1년에 유통시키는 물량이 불과 3,000~4,000두 밖에 안 됩니다. 12개 브랜드가 있는데 그것 해봐야 4만두 조금 넘습니다.