동시에 수인성 감염병은 설명드린 대로 음식물 그리고 조리과정 중에 전파가 가능하기 때문에 모든 음식물은 충분히 끓여서, 가열해서 섭취하셔야 되고 조리한 음식도 오래 보관이 되지는 않아야 합니다. 동시에 아까 아프신 분들이 조리에 참여하시면 안 된다.
장마철의 일반적인 감염병에 대해서는 좀 전에 말씀 이미 드린 대로 음식물로 전파되는 수인성 감염병 때문에 건강관리를 위해서는 대부분 수인성 감염병 그리고 유행성 눈병도 유행이 가능하기 때문에 철저한 손 씻기가 가장 중요하겠습니다.  동시에 수인성 감염병은 설명드린 대로 음식물 그리고 조리과정 중에 전파가 가능하기 때문에 모든 음식물은 충분히 끓여서, 가열해서 섭취하셔야 되고 조리한 음식도 오래 보관이 되지는 않아야 합니다.  동시에 아까 아프신 분들이 조리에 참여하시면 안 된다. 구체적으로 말씀드린다면 설사를 하는 등의 증상이 있거나 또 손에 상처가 있는 경우, 그럴 경우에는 역시 식중독의 원인도 될 수 있기 때문에 조리를 하셔서는 안 됩니다.  아까 일본뇌염이라든지 말라리아와 같은 물 울덩이가 생기게 되면 장구벌레 등을 통해서 모기의 밀도가 높아질 수 있다고 말씀드렸습니다. 이렇게 장마가 됐을 경우 모기 매개 감염병도 유행할 수 있는데, 모기에 물리지 않으려면 일단은 주택 가까운 곳에 고인 물이 없도록 하는 것이 중요하고 그것이 모기의 발생을 억제해 주게 됩니다. 그리고 모기의 활동이 왕성한 것은 아무래도 해질녘, 저녁부터 새벽까지의 시간이 되겠습니다. 그때는 외출을 자제하는 것이 필요하겠습니다.  마지막으로는 모든 감염병의 증상들, 열이나 설사나 또 피부에 이상이 있는 등 몸이 이상할 경우에는 빨리 진료를 받는 것, 이것이 장마철의 건강관리와 관련된 준수사항, 수칙이 되겠습니다.