가공용 콩 같은 경우는 GMO 혼입률이 굉장히 중요합니다. 그래서 Non-GMO 콩을 우리들이 100% 수입하고 있고요. GMO 콩 혼입을 방지하기 위해서는 2단계 관리를 하고 있습니다.
그래서 이것들을, 양건의 경우에는, 특히 양건의 경우 그런 문제들이 많이 있습니다. 그래서 이런 부분들은 절편하고 압착해서 완전히 진공포장을 해서 들어오는 형태를 취하고 있고요. 그 다음에 화건 같은 경우는 화건을 말리기 전에 생고추 자체를 완전히 씻어서 말림으로 인해서 오염물질이 없도록 조치하고 있습니다. 그리고 7페이지입니다. 콩은 가공용과 콩나물 콩으로 나눕니다. 가공용 콩 같은 경우는 GMO 혼입률이 굉장히 중요합니다. 그래서 Non-GMO 콩을 우리들이 100% 수입하고 있고요. GMO 콩 혼입을 방지하기 위해서는 2단계 관리를 하고 있습니다. 그리고 국내 도착 후에 인천에서 정선과정을 거쳐서 식품가공업체에 원재료로 공급하고 있는데, 이물이나 파쇄립, 이런 부분들은 완전히 제거해서 위생·안전을 확보한 상태에서 내보내고 있습니다. 콩나물 콩은 핵심관리요소가 발아율입니다. 콩나물 콩은 싹이 잘 나야 되거든요. 그런 경우는 현지 국제공인검사기관과 발아검정을 통해서 결과의 신뢰도를 높이고 있습니다. 그리고 곰팡이나 발아손상의 원인인 컨테이너 결로 방지대책을 마련해서 한 결과, 손상 정도가 굉장히 현저하게 줄었고요. 그리고 파렛트 규격도 개선해서 고단적재나 이런 부분이 용이하도록, 그리고 포대가 터지는 것들을 방지하고 있습니다. 8페이지입니다. 참깨입니다. 참깨는 유분을 사용하는, 기름을 짜는 것이기 때문에 안에 유분이 있습니다. 이 유분을 지방이라고 표현하지 않습니까? 그래서 지방이 부패되는 것, 산패가 되는 경우가 있습니다. 그래서 이런 것들을 원료로, 참기름 원료로 쓰이기 때문에 산가가 적은 물건이 양질의 물품입니다.