라면 한 봉지는 포화지방 1일 권장섭취량의 45.2%가 들어 있는데 트랜스지방산의 경우 평균 0.1g으로 1일 권장섭취 트랜스지방의 3.6%에 해당된다.
제품에 표시된 1일 제공량에 대해서 저희가 조사를 한 결과, 평균 포화지방은 7.63, 짬뽕라면에서 7.63g이고요. 시험분석 결과는 평균 6.06g으로 1일 권장섭취 포화지방의 40.4%에 해당하는 것으로 조사됐습니다. 짜장라면 같은 경우에는 제품에 표시된 것은 포화지방이 9g이었는데요. 저희가 시험분석한 결과는 6.78g으로 표시사항보다는 조금 낮은 수치로 함유되어 있었습니다. 그렇지만 이 수준 자체도 포화지방 1일 권장섭취량의 45.2%에 해당하는 것으로 라면을 한 봉지 먹더라도 거의 하루에 필요한 포화지방의 반, 절반정도를 섭취하는 것으로 조사가 됐습니다. 다음으로 트랜스지방산입니다. WHO에서는 트랜스지방의 섭취량이 하루 섭취 열량의 1%를 넘지 않도록 권고하고 있는데요. 보통 하루 2,500㎈를 섭취하는 남자의 경우에는 2.8g, 그리고 하루 2,000㎈ 정도를 섭취하는 여자의 경우에는 2.2g 정도의 그 이하를 섭취하도록 권고하고 있는데, 저희가 시험조사한 결과로는 짬뽕라면의 경우에는 평균 0.1g, 그리고 이것 같은 경우에 1일 권장섭취 트랜스지방의 3.6%에 해당합니다. 짜장라면 같은 경우에는 0.11g이 조사가 돼서 권장섭취 트랜스지방산의 3.9%에 해당하는 정도가 함유되어 있었습니다. 하지만 이 트랜스지방 같은 경우에는 대부분의 표시사항이 0g으로 표시가 되어 있었는데요. 현재 제품 표시사항 기준에서 트랜스지방산이 0.2g 이하면 0으로 표시를 할 수 있도록 허용하고 있습니다. 그래서 오차범위가 있기 때문에 소비자들이 ‘0g’이라고 표시가 되어 있더라도 ‘0.2g까지는 함유될 수 있다.’라는 것은 좀 알고 섭취하시면 좋을 것 같습니다.