정부는 김치와 김장문화가 유네스코에 등재를 앞두고, 문화재청과 협업을 해서 12월 5일(목)에 유서 깊은 경복궁 내에서 ‘2013년 대한민국 김치문화 축제’를 개최할 계획입니다. 김치 종주국으로서 우리나라의 위상을 국제적으로 알리는 것이 있고, 또 나눔의 김장문화 전통을 대내외적으로 전파하는 의미가 있습니다.
1. 모두 발언 식품산업정책국장입니다. 반갑습니다. 여러분. 정부는 김치와 김장문화가 유네스코에 등재를 앞두고, 문화재청과 협업을 해서 12월 5일(목)에 유서 깊은 경복궁 내에서 ‘2013년 대한민국 김치문화 축제’를 개최할 계획입니다. 이번 축제는 3가지의 의미가 있습니다. 김치 종주국으로서 우리나라의 위상을 국제적으로 알리는 것이 있고, 또 나눔의 김장문화 전통을 대내외적으로 전파하는 의미가 있습니다. 마지막으로 김장담그기 문화 확산을 통해서 국산 김치 소비를 촉진하기 위해서 이번 축제를 만들었고요. 이번 축제는 정홍원 국무총리께서 직접 참석하셔서 김장 김치를 담그시고, 또 담근 김치를 다문화가정이나 다른 데에 공급하려고 합니다. 이번 행사는 크게 개막행사가 있고, 개막행사 때는 8도에서 이번에 최우수브랜드로 된 김치의 ‘8도 김치진상식’을 거행합니다. 그리고 국무총리와 주한 외국대사 부인들, 다문화가정 30명 내외의 각계각층 인사가 참여해서 세계지도 모형의 김장독 점등행사도 아울러 실시를 하고요. 김치사랑운동본부도 이번에 발족합니다. 푸드뱅크에 사랑의 김치를 전달할 계획으로 있습니다. 그리고 일반 국민이 참여하는 주제관이나 김장문화역사, 체험관, 홍보전시관도 운영할 계획으로 있고, 아울러 무형문화재에 전통예술과 현대음악이 어우러진 축하공연도 마련 중입니다. 그래서 이번 기회로 우리 전통식품의 세계화를 위해서 내년부터는 막걸리와 장류를 포함한 전통식품을 포함하는 대규모 전통식품박람회도 확대해서 개편할 계획으로 있습니다.