오늘 제가 말씀드릴 내용은 방금 전에 우리 대변인께서 말씀하신 것처럼 채소나 과채류에 ‘무름병’ 방제에 관한 내용입니다. 이 기술은 현장에서 농업인들뿐만이 아니고, 유통과정, 재래시장도 그렇고 이마트, 홈플러스, 롯데마트, 하나로마트라든지 대형유통체인에서도 유용하게 쓰일 수 있는 내용이 되겠습니다.
1. 모두 발언 안녕하십니까? 국립농업과학원 정광용 원장입니다. 오늘 제가 말씀드릴 내용은 방금 전에 우리 대변인께서 말씀하신 것처럼 채소나 과채류에 ‘무름병’ 방제에 관한 내용입니다. 이 기술은 현장에서 농업인들뿐만이 아니고, 유통과정, 재래시장도 그렇고 이마트, 홈플러스, 롯데마트, 하나로마트라든지 대형유통체인에서도 유용하게 쓰일 수 있는 내용이 되겠습니다. 준비한 자료를 보고 말씀을 드리겠습니다. 일반적으로 알려져 있기로 소득 2만 불 이상 되는 선진국 국민들은 건강 기능성 식품을 가장 중요시 한다는 내용 보고가 있습니다. 우리 국민들도 건강하고 안전한 먹거리에 많은 관심을 보이고 있고, 또 건강한 먹거리를 위해서 신선한 채소 섭취가 급격하게 증가되고 있는 것이 현실입니다. 특히, 우리 국민들은 쌈 채소를 굉장히 즐겨먹습니다. 그래서 다양한 쌈 채소들이 개발하고 되고, 이러한 새로운 농산물 개발에도 우리 농촌진흥청에서 많은 노력과 정성을 지금 기울이고 있습니다. 그렇지만 우리 농민들이 애써 준비한 쌈 채소 등 농산물의 30% 정도가 수확 과정이나 유통 과정에서 손실이 됩니다. 채소를 생산하는 농민입장에서도 가장 안타까워하는 부분이 수확을 해서 잠시 저장하는 과정에서 ‘썩음병’에 의해서 손실이 되는 그런 내용입니다. 그러니까 최근 통계에 의하면, 우리나라의 채소시장은 7조원 정도 추산하고 있고, 그 중에서 30%에 해당하는 2조원 정도가 상품성을 잃어서, 그냥 썩어서 사라져가는 안타까운 그런 내용들이 통계에 지금 잡히고 있습니다.