2009년부터 안심축산이 시작되었으며 생산자 단체조직인 경영체하고 조달로 협약을 하고 있고 42개의 가공업체가 협력업체로 들어와서 조달을 받고 있다.
사실은 안심축산이 한지가 얼마 안됐습니다. 소의 경우에는 보시는 것처럼 작년에 8%까지 올랐고, 올해는 10% 이상 15% 갈 것으로 보는데...  <답변> (농협 축산물판매분사 채형석 사장) 오늘 이런 중대한 발표를 하신다고 해서 제가 사실은 왔습니다.  지금 염려하신대로 우리가 안심축산을 시작한 것은 2009년부터 올해 3년차 됐는데요. 우리가 2015년까지 야심 차게 50%라는 계획을 세운 것은, 우리가 지금 도축을 하고 있는 농협의 MS가 60% 가까이 됩니다. 우리가 그것을 시장에서 공판기능을 통해서 다 내보냈고 직접 판매기능에 우리가 관여하지 않았습니다.  우리가 2009년 첫 해에 3만 2,000두, 5% 정도 했죠. 작년에 5만두 해서 8%, 금년에는 9월 8일 현재 5만 두를 넘겼습니다. 그래서 이미 8.3% 정도 갔고, 연말까지 7만두에서 8만, 7만 5,000두 갈 것으로 해서 12% 정도 갈 것으로 예상을 합니다.  그래서 두 가지 질문 하셨는데, 50%까지 갈 수 있느냐, 그것은 우리가 시장 유통물량의 50%를 하겠다고 계획을 세웠기 때문에 20만두로 보고 있습니다. 그래서 충분히 갈 것으로 예상을 합니다.  지금 생산자 단체조직인 경영체하고는 조달로 협약을 하고 있고, 그 다음에 시장의 하루에 10두에서 30두 정도 판매하고 있는 많은 가공업체들이 있습니다. 그런 업체들이 42개 업체가 우리 협력업체로 이미 들어와서 우리한테 조달을 받고 있습니다.