버섯산업은 병 재배 기술의 발전과 함께 공장생산시스템으로 전환되어 대량 생산되고 있지만 핵심인 종균은 대부분 외국품종으로 해마다 로열티를 지불하고 있다.
1. 모두 발언 안녕하십니까? 농촌진흥청 원예특작과학원 인삼특작부장 이종기입니다. 바쁘신 와중에도 우리 청의 연구 성과 발표에 참석해 주신 여러분께 진심으로 감사드립니다. 오늘 말씀드릴 내용은 버섯 신품종 개발과 농가 조기보급으로 국산품종 보급률을 획기적으로 높이고 로열티를 절감하여 농가소득 증대에 기여했다는 내용이 되겠습니다. 잘 아시는 바와 같이 버섯산업은 병 재배 기술의 발전과 함께 대형화, 규모화 되어 공장생산시스템으로 전환되어 대량 생산되고 있습니다. 그러나 핵심인 종균(품종)은 대부분 외국품종으로 해마다 로열티를 지불하고 있는 실정입니다. 이에 우리 청에서는 국산 버섯품종의 조기개발과 보급을 위해 2009년에 버섯관련 산·학·관·연이 참여한 버섯연구사업단과 또 이를 잘 보급하기 위해서 맞춤형 품종보급체계를 구축하여 국산품종 보급에 집중하였습니다. 그 결과를 말씀드리면, 우선, 버섯연구사업단을 통해서 국산품종 개발성과를 말씀드리겠습니다. 2013년 현재 우리들 국산품종으로 등록된 품종수가 약 130여 종이 있습니다. 그런데 지난 5년 동안 버섯연구사업단에서 개발한 품종이 60종이었습니다. 이중 대표적인 품종의 특성을 말씀드리면, 팽이버섯 ‘우리1호’는 생육관리가 용이하고 품질이 우수하여 일본품종을 대체하거나 수출용으로 이용되고, 아위느타리 ‘비산1호’는 새송이 품종을 대체하거나 또는 수출용으로 이용되고 있습니다. 특히, 양송이 ‘새아’, ‘새정’, ‘설강’은 수입대체품종으로 재배 농가들이 매우 선호하고 있는 품종들이 되겠습니다.