모든 앞으로 식품에 대해서는 먹어서 건강을 체험하고 먹는 것을 같이 만들고, 같이 나누고 그런 개념에서 보면, 그게 미래시대의 건강과 관련된 4P 개념인데, 분명한 것은 약품은 Participatory가 없습니다. 의사가 주는 대로 먹어야 되는 것이고, 같이 참여하고, 나누고 그런 개념은 없고요.
그래서 우리가 바이오기술의 발달로서 보통 쉽게 제가 말씀드리면 ‘4P’라고 합니다. 그러니까 4가지 P인데, 바이오기술이 발달함으로써 우리가 질환을 예측할 수 있는 시스템이 ‘Prediction’ 시스템이 되어있고, 그 다음에 ‘Prevention’, 예측이 가능하면 예방한다, 그러니까 먹는 것과 관련된 질환은 먹는 것으로서 예방할 수 있다는 개념이고요. 그 다음에 개념이 ‘Personalize’인데, 개인별, 약품과 달리, 식품은 아마 여러 식품이 있겠지만, 내가 이것을 먹어서 나한테 효과가 있었던 사람은 100% 효과가 있으면 그것은 식품이 아닙니다. 한 20~30%가 있는 게 식품 확률이 높기 때문에 그렇기 때문에 개인별 맞춤형으로 갈 수 있는 것이고요. 그 다음에 앞으로 미래 시대에서는 ‘Participatory’라고 해서 ‘예방’이라고 잘못 써진 것 같은데, ‘참여’, 같이 만들고 참여하는 개념으로 생각하고 있습니다. 모든 앞으로 식품에 대해서는 먹어서 건강을 체험하고 먹는 것을 같이 만들고, 같이 나누고 그런 개념에서 보면, 그게 미래시대의 건강과 관련된 4P 개념인데, 분명한 것은 약품은 Participatory가 없습니다. 의사가 주는 대로 먹어야 되는 것이고, 같이 참여하고, 나누고 그런 개념은 없고요. 개인별 개념도 약품보다는 식품이 더 많다는 것을 말씀드리고 그래서 앞으로는 맞춤형 시대가 올 것이라고 예측하고 있습니다.