그래서 빈익빈부익부 현상이 발생해서 상품의 도매가격이 상승했다고 판단하고 있고, 소매가격은 지난번에 우리가 김치지수를 말씀드렸습니다만, 그 이후에 김장재료 구입비용은 지속적으로 하락해서 평년 5년 평균 대비해서 김치지수, 11월 27일에는 약 89.7까지 떨어진 것으로 집계가 되었습니다. 그리고 소매가격은 공급물량 증가와 할인행사 등으로 평년보다 낮게 형성이 됐기 때문에 상대적으로 도매가격은 올라가고, 소매가격은 떨어지는, 그래서 자료에 보시면 11월 하순에 보시면 일시적으로 도매가격과 소매가격의 역전현상이 나타나는 일들이 있었습니다.
그 다음에 유통업체, 홈플러스나 이마트에 따르면, 신선배추 판매량은 전년대비, 정확한 통계는 아직 안 나왔습니다만, 30~40% 정도 증가했다는 것이 일반적인 바이어들 평가입니다. 그리고 이번에 농협의 하나로마트가 가장 김장배추 할인행사, 판촉행사를 열심히 하셨습니다. 하나로마트의 배추 판매량은 신선배추는 전년 대비해서 30% 정도, 절임배추는 60% 이상 증가한 것으로 나타나고 있습니다. 그리고 이번 주말을 계기로 수도권의 김장은 거의 마무리됐다고 판단하고, 김장 자체는 남쪽으로 내려간 것으로 보고 있습니다. 가격동향에 대해서 특기할 만한 사실을 설명 드리면, ´도매가격이 10월 중순 이후에 떨어질 것이다´라는 예상과는 조금 다르게, 김장철의 수요가 증가됐기 때문에 지속적으로 상승했습니다. 그리고 소매가격은 공급물량 증가와 할인행사 등으로 평년보다 낮게 형성이 됐기 때문에 상대적으로 도매가격은 올라가고, 소매가격은 떨어지는, 그래서 자료에 보시면 11월 하순에 보시면 일시적으로 도매가격과 소매가격의 역전현상이 나타나는 일들이 있었습니다. 이것은 소매가격, 유통업체에서 판매하는 가격들이 대개 보면, 가락시장이나 이런 시장을 통하지 않고, 산지로부터 직구매를 해서 판매하기 때문에 일시적으로 이런 역전현상이 발생한 것으로 생각하고 있습니다. 도매가격의 경우, 가격이 관리가 일부 부진한 측면이 있었기 때문에 상품비율은 좀 떨어졌고, 그러면서 상·하품 간에 품위 격차가 크게 발생했습니다. 그래서 빈익빈부익부 현상이 발생해서 상품의 도매가격이 상승했다고 판단하고 있고, 소매가격은 지난번에 우리가 김치지수를 말씀드렸습니다만, 그 이후에 김장재료 구입비용은 지속적으로 하락해서 평년 5년 평균 대비해서 김치지수, 11월 27일에는 약 89.7까지 떨어진 것으로 집계가 되었습니다.