아시아푸드포럼의 주제는 글로벌식품산업 트렌드와 식품산업의 혁신적 변화로 국내외 식품산업 대표 기업을 초청할 것이다.
우리가 아까 한 우리들 한마디로 해서 ‘류’를 우리가 전시회에 넣으면서, 흐르고 같이 융화되고 섞이는 것이거든요. 그래서 대기업과 중소기업이 같이 섞여서 같이 동반성장해 나가는, 그것을 우리가 동반성장의 장을 펼쳐보이고자 합니다. 그래서 그 관에는 CJ나 농심, 매일, SPC, 대상이 출품을 하고 있습니다. 그 다음에, 대한민국식품대전에는 이런 주제관, 그 다음에 이런 전시관 외에도 다양한 컨퍼런스를 하고 있습니다. 그래서 아시아푸드포럼이라든가 식품산업동향 및 미래전망분석 컨퍼런스, 이런 컨퍼런스들을 같이 행사들을 펼쳐나가고자 합니다. 아시아푸드포럼은 금년에 제3회째가 되겠는데요. 행사 주제는 ‘글로벌식품산업 트렌드와 식품산업의 혁신적 변화’로 우리가 정했고요. 5월 15일에, 14일에 개막식 하는데 그 다음 날, 우리들이 아시아푸드포럼을 하게 되어 있습니다. 그래서 참석인원이 한 250명 정도 되고요. 초청연사는 국내외 식품산업 대표 기업을 우리가 초청하고자 합니다. 그래서 뉴질랜드 전 총리이신 제니 쉬플리, 그 다음에 이노바마켓인사이트 영업총괄매니저인 네덜란드의 플라리안파드, 그 다음에 싱가포르국립대학 교수인 자오 웨이바오 교수 이런 분들을 우리들이 초청을 해서 포럼을 하고자 합니다. 그 다음에, 우리들이 그동안에 우리 식품산업동향은 어느 정도 됐지만, 미래전망에 대한 것들이 상당히, 이렇게 체계적으로 발표를 못했었는데, 이번에 식품산업동향 및 미래전망분석 컨퍼런스를 개최하고자 합니다.