축산물품질평가원은 부분육 유통거래를 활성화시키기 위해 부분육 품질공정평가제도를 시작하고 한국농수산식품유통공사와 함께 부분육을 사이버로 직거래하기 위해 준비를 하고 있다.
거기 내용을 살펴보면, 2011년 소도체 시·도별 이동현황 분석 결과, 타 시·도에서 반입된 비율은 전년대비 4.3%p 감소하였습니다. 연도별로 보면, 반입율이 2000년에 61%, 2010년에 49%, 2011년에 45%로 점차 줄어들고 있는 현상이며, 올해 2012년도에는 더 줄어들어야 되겠다는 생각을 하고 있고, 향후에도 지육이나 생축이 타 시·도로 움직이는 것에 대해서는 많이 줄어들어야 된다고 생각하고 있습니다. 그래서 축산물품질평가원에서는 부분육 유통거래를 활성화시키기 위해서 부분육 품질공정평가제도라는 시범사업을 작년 2011년 12월에 시작했습니다. 그래서 생산된 도축장, 그 현지에서 가공하고, 가공된 부분육이 거래되도록 유도하는 사업인데, 현재 16개 가공장에서 운영하고 있고, 한국농수산식품유통공사(aT센터)와 생산된 가공장의 부분육을 사이버 거래로 직거래하기 위한 준비를 하고 있습니다. 그래서 지금 전산준비가 되는 대로 2012년 7월 1일부터 12월 31일까지 서울, 수도권에 있는 정육점과 요식업을 상대로 해서 부분육을 직접 사이버로 거래할 수 있도록 지금 시범사업을 추진할 예정을 갖고 있습니다. 그래서 우리 품질평가원에서는 향후 품질공정에 관한 가공장 숫자를 계속 늘려서 지육과 생축이 현지에서 도심 내로 움직이는 것을 방어하기 위한 노력을 계속할 예정입니다. 이상으로서 우리들이 2011년도 12월 소, 돼지에 관한 등급판정 결과에 대해서 브리핑을 간단히 해 드렸습니다.