피자업종은 103개 브랜드로서 총 프랜차이즈 브랜드의 2%를 차지하고 있습니다. 가맹점 6,015개와 직영점 264개를 보유하고 있는 것으로 파악됩니다.
피자업종은 103개 브랜드로서 총 프랜차이즈 브랜드의 2%를 차지하고 있습니다. 가맹점 6,015개와 직영점 264개를 보유하고 있는 것으로 파악됩니다. 피자 프랜차이즈 가맹사업의 일반 현황을 말씀드리겠습니다. 피자가맹사업의 일반 현황으로 2015년 기준 가맹점 수, 가맹점 증감 추이, 가맹점 연평균매출액 등을 비교분석 하였습니다. 가맹점 수는 '피자스쿨'이 822개로 가장 많았습니다. 가맹점 수 증감 추이로 가맹점 증가율은 '피자알볼로'가 26.3%로 가장 높았고, 가맹점 신규 개점률과 가맹점 폐점률은 '뽕뜨락피자'가 각각 21.9%와 8.7%로 가장 높았습니다. 가맹점 연평균매출액은 '도미노피자' 가맹점의 연평균매출액이 약 7억 4,876만 원으로 가장 높았습니다. 가맹점 사업자의 매출액은 가맹본부가 가맹점에 설치된 판매시점 정보관리시스템, 일명 '포스(POS, Point of Sale)'를 통해서 파악하거나 가맹본부가 가맹점에 공급한 물류금액에 일정 계수를 곱하여 가맹점의 매출액을 추정하여 파악하고 있으며, 이 산정방식은 브랜드별로 상이합니다. 자세한 가맹점 수, 가맹점 증가율 및 가맹점 연평균매출액에 관해서는 아래 표를 참고해 주시면 되겠습니다. 가맹점 사업자의 부담입니다. 가맹점 사업자가 가맹본부에게 지급하는 비용을 영업 개시 이전, 영업 중으로 각각 나눠서 비교분석 하였습니다. 영업 개시 이전의 부담으로서 '피자헛'의 레스토랑형 매장의 최초가맹금, 최초가맹금에는 가맹금, 교육비, 보증금이 포함됩니다. 이 최초가맹금이 약 8,852만 원, 인테리어 설비 및 집기 등 비용이 3억 7,800만 원으로 총 창업비용이 약 4억 6,652만 원으로 가장 높게 파악이 됐습니다.