국내 축산업은 규모화, 전업화 등 생산성 위주의 양적 성장을 추구하다 보니 환경과 질병 문제가 발생되고 국제 곡물가격 상승으로 축산농가의 사료비 부담이 증가하고 있는 상황이다.
1. 모두 발언 잘 보셨습니까? 안녕하십니까? 농촌진흥청 국립축산과학원 초지사료과장 김원호입니다. 바쁘신 일정에도 이렇게 브리핑에 참석해 주셔서 다시 한 번 감사 말씀을 드립니다. 농촌진흥청은 2014년부터 산지생태축산 활성화를 위해서 초지 조성과 이용 기술, 그다음에 그리고 한우, 젖소, 염소, 말, 사슴 5개 축종을 대상으로 방목이용 기술개발에 많은 노력을 기울여 왔습니다. 오늘은 그 결실의 하나로 염소를 이용한 산지초지 조성 및 이용 기술개발에 관해 말씀을 드리겠습니다. 연구 개발 배경에 있어서는 산지생태축산은 산림의 본래 기능을 훼손하지 않고 가축들이 자연에서 뛰놀 수 있는 방목 축산의 한 형태로 사람과 동물, 자연 모두가 행복한 축산방식입니다. 특히, 축산물을 가공하여 판매하거나 체험학습 등 관광상품화하여 새로운 소득원을 만들 수 있는 6차 산업형 축산이라고 할 수 있겠습니다. 그동안 국내 축산업은 규모화, 전업화 등 생산성 위주의 양적 성장을 추구해 왔습니다. 그러다보니까 환경과 질병문제가 발생하게 되었습니다. 그리고 최근에는 국제곡물가격 상승으로 축산농가의 사료비 부담이 증가하고 있는 상황입니다. 이에 우리나라 국토의 64%를 차지하고 있는 산지를 활용하여 우리 축산업이 당면한 문제를 해결하고, 동시에 지속가능한 친환경 축산물을 소비자에게 권고하고자 이번 연구를 추진하게 되었습니다. 본 연구의 의미는 저희 연구팀이 분석한 결과, 이러한 산지생태의 축산방식에는 다양한 축종 가운데 염소가 매우 적합한 것으로 나타났습니다.