농촌진흥청 국립축산과학원은 96% 이상을 수입에 의존하여 불안전한 사료가격에 적극 대응하기 위해 농산식품부산물을 가축사료로 재활용할 수 있는 기술을 농가에 보급하고 있다.
1. 모두 발언 여러분 안녕하십니까? 농촌진흥청 국립축산과학원장 장원경입니다. 여러 가지 바쁘신 일정에도 불구하고 농촌진흥청에서 추진하고 있는 농식품부산물을 이용한 한우 섬유질배합사료 제조기술 보급 확산에 많은 관심을 가지고 자리를 함께 해주신 여러분에게 먼저 감사의 말씀을 드립니다. 여러분이 아시다시피 사료비 상승과 한우고기 가격 하락으로 한우농가는 큰 어려움을 겪고 있습니다. 특히, 전 세계적으로 곡물가가 상승함에 따라 우리나라와 같은 곡류수입국들은 안정적으로 곡류를 확보하기가 더 어려워져 사료가격도 떨어지지 않을 전망입니다. 우리나라는 가축배합사료의 96% 이상을 수입에 의존하고 있어 곡물수출국의 작황이나 시장변화에 따라 곡물가격이 급등하면 그 경제적 부담을 한우를 비롯한 축산농가들이 고스란히 떠안고 있는 실정입니다. 농촌진흥청 국립축산과학원에서는 이러한 불안전한 사료가격에 적극 대응하기 위해 농식품부산물을 가축사료로 재활용할 수 있는 기술을 농가에 보급하고 있습니다. 실제 한우농가에서 비지나 쌀겨, 깻묵 등의 농식품부산물을 조사료와 잘 섞어 만든 섬유질배합사료를 한우에게 먹여본 결과, 육질 1+ 등급 이상의 출현율이 1.5배 늘고, 사료비가 16% 정도 줄어 소득이 2.6배 정도 증가한 것으로 나타났습니다. 하지만 소의 성장단계별로 필요한 영양소가 다르고, 농식품부산물마다 영양소 함량이 다르기 때문에 농가에서 직접 섬유질배합사료를 만들 때는 적절한 가이드라인을 준수해야 하며, 성장단계별 사료 급여량도 적정수준을 유지해야 합니다.