근본적인 한우가격 회복을 위해서는 적정 사육두수를 유지해야만 합니다. 따라서 농가 자율적으로 저능력우 등 비경제적인 한우암소 사육두수를 감축토록 하겠습니다. 지역축협이 주도하여 6월부터 내년 3월까지 10개월간에 걸쳐서 총 13만두를 감축토록 하겠습니다.
농·축협에서는 자체 조합의 판매장 약 1,040개소, 농협유통 관련 판매장 60개소, 중앙회 가맹점인 안심축산물 전문점과 목우촌 웰빙마을 200개소, 총 1,300여개의 축산물 판매장을 운영하고 있습니다. 농협에서는 한우고기 할인 행사에 모든 매장이 참여할 수 있도록 농·축협에 2,000억 원의 자금을 지원할 계획입니다. 또한 안심축산물 전문점과 목우촌 웰빙마을 등은 할인판매에 적극 참여하도록 유도해 나가겠습니다. 다음은 생산측면에서 한우가격 안정을 위한 대책입니다. 먼저, 암소 사육두수 감축을 추진하겠습니다. 근본적인 한우가격 회복을 위해서는 적정 사육두수를 유지해야만 합니다. 따라서 농가 자율적으로 저능력우 등 비경제적인 한우암소 사육두수를 감축토록 하겠습니다. 지역축협이 주도하여 6월부터 내년 3월까지 10개월간에 걸쳐서 총 13만두를 감축토록 하겠습니다. 두 번째는, 한우암소 1,000두 기증운동을 전개하겠습니다. 전국에 118개의 지역축협과 조합원들이 솔선수범해서 한우암소 1,000두를 기증 출하토록 하고, 이 소를 전국 단위 한우불고기 페스티벌 행사의 할인판매에 활용토록 하겠습니다. 다음은 생산비 절감부분입니다. 생산비의 약 40%를 차지하는 사료비 절감을 위해서 조사료 사용량을 늘리고, 전산기록관리를 통한 개체별 사료급여량 조절, 사용프로그램 지도도 하겠습니다. 생산성 향상을 위한 초음파 육질진단서비스를 확대하여 출하원령을 현재 32개월령에서 29개월령으로 3개월 단축토록 지도하겠습니다.