축산과학원에서 개발한 MS분석법은 고도의 장비와 분석기술이 요구되어 DNA추출이 정확하지 않은 익힌 고기, 육포, 뼈 등 가공된 쇠고기에 대한 분석이 곤란했다.
1. 모두 발언 품질관리원 시험연구소장 송인호입니다. 우리들이 지금도 쇠고기 원산지에 대해서 시료 DNA 분석을 하고 있습니다. 그동안 연간 2,500점, 금년에 한 2,800점을 했는데요. 이것이 MS분석법이라고 해서 시간이 점당 3일 걸리고, 비용이 한 10만 원 소요됩니다. 그리고 거기에 자동유전자분석기라고 해서 4억 원짜리 고가의 장비를 사용하고 있습니다. 당초에 모색유전자분석법이라고 해서 2004년도부터 우리들이 해왔었습니다. 하다가 그 다음에 MS분석이라고 해서 축산과학원에서 개발해서 2007년도부터 우리들이 그것을 분석해왔는데, 이번에 SNP법이라고 해서 새로 개발하게 된 것입니다. 민간에서는 이것이 값이 싸니까, 간단하니까 모색유전자분석법을 썼는데, 비한우와 한우 분석 확률이 50%정도밖에 안 됩니다. 그리고 황색형과 흑색형, 여기 사진이 있습니다만, 그것 구분하는데 주로 쓰고 있습니다. 우리 개발법의 특징 세 가지를 말씀드린 대로 신속하고 저비용이면서 간편하다, 그러면서 정확하다. HW-SNP법이라고 하는 것을 우리들이 개발한 것입니다. 시간과 비용이 2분의 1씩 감축이 되었고요. 기기도 일반 PCR기기, 1,000만 원짜리 쓰면, 이것은 대학실험실에도 다 있습니다. 간단하고요. 또 정확도도 거의 99.7%이면 100%에 가까운 것입니다. 이것은 MS와 거의 동일한 정도의 분석정확도가 되겠습니다. 두 번째로, 이제 그동안 MS분석법은 고도의 장비와 분석기술이 요구됩니다. 그래서 DNA추출이 정확하지 않으면 익힌 고기, 육포, 뼈, 이런 것, 소위 가공된 쇠고기에서는 분석이 곤란했습니다.