특히, 올해 두 번째로 수여되는 식품·외식·수출산업 발전 유공자에 대한 개인 및 단체의 정부포상에서는 식품·외식분야 기업인과 수출업체, 전통식품업체 등에 대해 훈장과 포장, 대통령 표창 전수를 통해 격려함으로써 농식품 산업발전을 이끌어 갈 인재를 적극 발굴해 나갈 계획입니다.
또한, 청년층을 중심으로 식품산업에 대한 이해를 높이고, 음식에 대해 새로운 시각과 관점으로 접근해 볼 수 있는 다양한 문화강좌를 현장에서 실시하게 됩니다. 9월 2일에는 ‘맛과 언어 & 맛과 심리’, ‘식품마케팅과 푸드테크’ 두 가지 주제로 농식품 코디네이터 강좌를 진행할 계획입니다. 9월 3일에는 맛있는 음식과 이야기를 함께 나눌 ‘맛있는 토크콘서트’를 진행하고, 전 세계 다양한 종류의 요리에 대한 ‘요리인류’ 강연이 진행됩니다. 금번 식품대전 참가기업의 ‘상품안내서’를 제작해서 국내외 바이어, 관람객 등에게 현장에서 배포하고, 식품대전 홈페이지에 참가기업 및 상품들의 리스트도 게재할 예정입니다. 또한, G마켓, 11번가, 옥션 등 온라인쇼핑몰에서 ‘대한민국 식품대전 상품모음전’을 지원해서 지속적으로 우수 농식품의 판매 촉진을 도모할 계획입니다. 또한, 농림축산식품부 이준원 차관은 9월 1일 개회식 이후 10시 30분에 2016년도 식품·외식·수출산업 유공자 시상식을 개최할 예정입니다. 특히, 올해 두 번째로 수여되는 식품·외식·수출산업 발전 유공자에 대한 개인 및 단체의 정부포상에서는 식품·외식분야 기업인과 수출업체, 전통식품업체 등에 대해 훈장과 포장, 대통령 표창 전수를 통해 격려함으로써 농식품 산업발전을 이끌어 갈 인재를 적극 발굴해 나갈 계획입니다. 이날 시상식에서는 국내 및 해외 식품시장 진출에 크게 기여한 동원그룹 박인구 부회장에게 동탑산업훈장이 수여되고, 국산농산물 사용 확대를 통해 농업과 기업 간 상생모델 구축에 기여한 CJ프레시웨이 문종석 부사장과 장류 등 전통식품 계승 발전과 한식세계화에 기여한 농업회사법인 고려전통식품 기순도 대표가 각각 산업포장을 수상하는 등 영예가 주어집니다.