그렇다면 만약에 우리가 어떤 서브젝트를 딱 모아놓고 하려면 환자 같은 경우는 이렇게 하면 되는데, 이것은 일반 현대인들, 지금 우리 대상이 된 분들이 어떤 병에 걸렸거나 이런 분들이 아니라... 그렇지 않는다는 것을 하고, 더군다나 원장님께서 잠깐 말씀하셨지만 USDA-ARS 인체영양시험의 모집단이 된다는 것만으로 그 사람들은 굉장히 자긍심이 있는 사람들이더라고요. 그래서 그런 부분이 우리가 우리나라 대한민국에서 실험을 하는 사람 입장으로서는 너무 너무 감사하게 생각을 했었습니다.
그런 부분은... 그것은 맞습니다. 그렇다면 만약에  우리가 어떤 서브젝트를 딱 모아놓고 하려면 환자 같은 경우는 이렇게 하면 되는데, 이것은 일반 현대인들, 지금 우리 대상이 된 분들이 어떤 병에 걸렸거나 이런 분들이 아니라...  여기 오다가 제가 계산해 봤는데요. 홍성진 기획조정과장님이나 저 같은 경우예요. 저도 사실은, 과체중은 아니지만 혈당은 둘째 치고 콜레스테롤 같은 경우는 약간 높은 편이거든요. 그런 분들을 대상으로 하는 것이기 때문에 아침, 점심, 저녁은 같이 먹게 하고 식사를 줬는데, 지금 미국 사람들이 기본적으로 그런 뭐라고 할까, 신뢰랄까 이런 부분은 굉장히 되어 있는 부분이라서 그것까지는 아마 걱정을 안 하셔도 될 것이라고 생각을 합니다.  그분들이 그렇게 함부로 하고서 데이터를 낸다든가 일단 하고 나면 다시 점검을 받게 되어 있고요. 수치 같은 것도 점검을 하기 때문에 그 부분은 걱정을 안 하셔도 될 것 같고요.  <답변> (관계자) 보충발언 하겠습니다. 아침하고 점심은 벨츠빌 ARS센터에 와서 직접 먹었고요. 점심은 도시락으로 준비를 해서 줍니다. 간식까지 전부 다. 그리고 저녁에 와서 체크를 할 때 ´네가 이외에 어떤 음식을 얼마만큼 먹었느냐, 남겼느냐´를 다 체크를 합니다.  그래서 그것이 이 식단에 영향을 미칠 정도의 퍼센티지를 차지하면 그것을 가감하고요. 그렇지 않는다는 것을 하고, 더군다나 원장님께서 잠깐 말씀하셨지만 USDA-ARS 인체영양시험의 모집단이 된다는 것만으로 그 사람들은 굉장히 자긍심이 있는 사람들이더라고요. 그래서 그런 부분이 우리가 우리나라 대한민국에서 실험을 하는 사람 입장으로서는 너무 너무 감사하게 생각을 했었습니다.