SLOW 중에서 L은 Link로 도시와 농촌을 어떻게 연결시키고 사람과 농산물을 어떻게 연결시킬 것인지가 큰 화두가 될 것이다.
그 다음에 SLOW 중에 ‘L’자 부분에는 Link가 되겠습니다. 결국은 농촌, 농업인만의 문제가 아니고 도시와 농촌을 어떻게 연결시켜 줄 것인가, 사람은 사람대로 농산물은 농산물대로 어떻게 연결해줄 것이냐 하는 것이 결국은 앞으로의 큰 화두가 될 것이다. 결국 자매결연을 맺든 1사1촌을 하든 이런 역할들이 있으면서 결국은 직거래 형태도 많이 비율이 엄청나게 올라갈 것이다. 그런 가운데에서도 한국의 전 소비 패턴은 유통을 통해서 얻어진다기보다는 직거래와 로컬푸드라는 개념으로 상당히 진전될 가능성을 굉장히 높게 가지고 있다. 또 하나는 도시에 살면서도 자기의 일정 주거 공간, 도시의 자투리 공간을 이용해서 하는 도시민이 거기에서 소득을 얻자고 하는 것보다 자기의 즐거움을 얻으면서 소득을 얻는, 산물을 얻어서 도시농업이라고 하는 그런 형태로 많이 발전되어 갈 것이라는 것이 되겠고요. SLOW의 ‘O’자는 Origin이 되겠습니다만 온고이지신이죠. 옛것을 기반으로 해서 새로운 아주 좋은 아이디어를 얻어 내는데, 지금 복고풍 열풍이 상당히 일어날 가능성이 있다. 디자인 부분에서부터 해서 아이디어에서부터 결국은 친환경농법이라는 부분은 옛날에 선배들이 선조들이 했던 농법들이 많이 가미되어 가는 추세이거든요. 그런 복고풍과 또 새로운 우리 자연을 소재로 한 디자인들이 많이 나타날 가능성이 있다. 그러한 것들은 결국은 우리 식문화에까지 옛날 어르신들이 잡수셨던 그런 부분까지 확대되어 갈 것이다.