우리나라의 해삼은 중국인들이 가장 선호하는 우량의 해삼이지만 생산력이 뒷받침되지 않아 대량으로 생산해서 방류하고 양식하는 체제를 갖추지 못한 것이 가장 큰 문제이다.
그래서 세계 5대는 갯벌이라고 칭해지는 우리나라의 갯벌에서 이것을 잘 양식해서 개발할 수 있으면 시장이 엄청나게 크게 열린다, 이렇게 보고 있는데, 지금 현재 280톤 생산하고 있는 이 양만 가지고도 일본, 중국, 홍콩에서 유수의 많은 바이어들이 직접 찾아오거나 상담해서, 생산하는 족족 자기들이 얼마든지 가져가겠다, 그게 2억 개든, 3억 개든 얼마든지 가져가겠다고 얘기하고 주문을 하고 있는 상태입니다. 얼마 전에 우리 전문팀들이 홍콩을 방문해서 홍콩의 갯벌참굴 시장을 보고 왔는데, 18개의 갯벌참굴을 먹는데 가격이 30만원, 그러니까 참굴 하나에 1만 2,000원~1만 3,000원 정도로 고가로 팔리고 있습니다. 그래서 이것은 우리가 키우기만 하면 얼마든지 판로는 열리고, 그만큼 시장은 널려 있다는 것입니다. 두 번째로, 우리가 해삼에 주목하고 있는데, 해삼도 마찬가지입니다. 해삼은 중국이 제일 큰 시장인데, 중국에서 연간 한 10조~12조 정도의 시장이 형성되어 있는데, 중국의 자체 생산이 절반을 못 미친다고 합니다. 그래서 주변국들로부터 전부 수입을 해먹고 있는데, 우리나라의 해삼은 지금 생산력이 뒷받침이 안돼서 그렇지, 생산되는 해삼은 중국 사람들이 가장 선호하는 가장 우량의 해삼입니다. 그래서 이 해삼을 장차 우리는 현재 해삼을 대량 생산하는데 가장 큰 문제가 우량종묘를 대량으로 생산해서 방류도 하고 양식도 하는 이 체제를 갖추지 못했습니다.