그런데 쑥부쟁이 같은 경우에는 우리나라 야생에 존재하는 것을 재배를 통해서 우리가 지금 생산을 많이 하고 있거든요. 그래서 적은 면적에서 수확이 8번, 9번 가능하기 때문에 연중 재배가 가능하고, 수입하는 농산물을 대적해서 국내에서 생산되는 제품을 가지고, 농산물을 가지고 제품화할 수 있다는 데에서 굉장히 의의가 크다고 할 수 있겠습니다. 제가 이 쑥부쟁이가 좋은 원료라고 생각한 것 또 하나 중에 하나는 건기식 원료가 대부분 수입을 해서 이것을 만들어 버립니다.
네, 지금 저희가 밝힌 바로는 추출물은 1일 2g이고요. 분말로 먹었을 때는 6.7g 정도입니다. 그런데 그것을 분말로 가공해서 먹어도 되고, 생으로 먹었을 때는 67g 내지 100g 정도가 됩니다. 이 앞에 진열을 해 놨는데 생채 100g 정도면 보통 나물로 따졌을 때 한 2g 정도, 아니 2배 정도가 됩니다. 그래서 하루에 생채로 먹거나 아니면 분말로 먹거나 추출물 형태로 먹어도 되기 때문에 쿠키에는 분말 6.7g 정도만 들어가기 때문에 충분히 일상적으로 섭취가 가능한 그런 가공방법이라고 할 수 있습니다.  그래서 보통 임상실험결과를 보면 동물실험에서 몇 배를 먹여야 효과가 있고 하는데, 이 쑥부쟁이의 알레르기 감소 효과를 보면 보통 2배 정도를 먹으면 굉장히 효과가 좋은 것으로 나타났어요. 그래서 크게 부담 없이 생으로나 익혀서나 분말로나 추출물로나 다양하게 활용할 수 있을 것으로 기대됩니다.  제가 이 쑥부쟁이가 좋은 원료라고 생각한 것 또 하나 중에 하나는 건기식 원료가 대부분 수입을 해서 이것을 만들어 버립니다. 그런데 쑥부쟁이 같은 경우에는 우리나라 야생에 존재하는 것을 재배를 통해서 우리가 지금 생산을 많이 하고 있거든요.  그리고 1년에 한 번만 생산하는 것이 아니라 연중 7번 내지 9번을 수확이 가능합니다. 그래서 적은 면적에서 수확이 8번, 9번 가능하기 때문에 연중 재배가 가능하고, 수입하는 농산물을 대적해서 국내에서 생산되는 제품을 가지고, 농산물을 가지고 제품화할 수 있다는 데에서 굉장히 의의가 크다고 할 수 있겠습니다.