농촌진흥청을 주관으로 산학연이 협력해 1992년부터 재래닭 품종복원 및 토착화한 원종을 모본하기에 이르러 2008년부터 토종 우리맛닭1호 종계 1만수를 보급하는 성과를 거두었다.
반갑습니다. 저는 농촌진흥청 국립축산과학원 축산자원개발부장 양창범입니다. 덥고 바쁘신 와중에도 이 자리에 참석해주신 기자 여러분들에게 깊은 감사의 말씀을 먼저 드립니다. 여러분께서도 잘 아시는 바와 같이 세계는 지금 종자와의 전쟁을 치르고 있습니다. 특히 자국의 유전자원 보호와 해외 종자 수집에 심혈을 기울이고 있고, 특히 양계산업에 있어서는 상업화된 육계와 산란계의 종자는 4대 글로벌 기업으로 통폐합 되었으며, 우리나라도 토종닭 종자를 제외하고는 전량 수입에 의존하여 지난해 약 51만수 70억 원 정도의 종자를 수입한 바 있습니다. 닭고기 산업은 획일화된 수입 종자에 의존하여 새로운 제품개발에 한계가 있는 현실이며, 그러나 농촌진흥청을 주관으로 해서 산학연이 협력하여 1992년부터 재래닭 품종복원 및 토착화한 원종을 모본하기에 이르러, 2008년부터 토종 '우리맛닭1호' 종계 1만수를 보급하는 성과를 거두게 되었습니다. 또한 2009년 2만수, 2010년 3만 4,000수의 종계를 보급하였고, 금년에는 약 4만 3,000여 수의 종계를 기술이전 보급하여 시장이 급속도로 확대되고 있는 실정입니다. 참고로, 우리 축산과학원에서 개발된 우리맛닭의 보급 시장점유율은 토종닭 시장으로 봤을 때 약 10% 정도 6만수 정도로 환산하고 있습니다. 현재 보급되고 있는 우리맛닭1호는 쫄깃한 육질과 구수한 향을 지니고 있어 한방 백숙용으로 주로 이용됐으며, 근래에는 삼계탕, 백숙, 레토르트 및 훈제 제품으로 이용되고 있으나, 초기 성장이 늦어 사육농장과 소비자로부터 살붙임이 적다는 일부의 지적을 받아온 것도 사실입니다.