대개 유통과정 중에 마트를 거치게 되는데, 마트에서도 산지에서 농산물이 대량으로 들어오게 되는데요. 유통 전에 차단할 수 있고, 또 문제가 되는 게 있으면 폐기나 그런 부분을 하면 되기 때문에 사전에 가능합니다. 저장고에 들어가기 전에 샘플링을 하고, 저장고에 있는 동안에도 샘플링을 해서 그게 만약 식중독균이 검출되면 판매하지 않을 수 있는 그런 기술이 되겠습니다.
한번에 대량으로, 간단하게 시스템을 대형마트에서 처음에 구매를 해야 됩니다.  그래서 지금 기존 방법은 제가 말씀을 드렸던 대로 식품에서 하는 것이고, 또 이미 많이 증식된 다음에야 검출할 수 있지만, 농산물에 신속하게 식품으로 가공하기 전에 이미 대형마트에서 간단한 장비만 갖춰서 검출기술을 간단히 배우기만 하면 이 기술을 이용해서 사전에 식품제조가공업체로 넘어가지 않고 사전에 차단할 수 있는 기술이 되겠습니다.  <답변> (관계자) 보충설명을 드리겠습니다. 대개 유통과정 중에 마트를 거치게 되는데, 마트에서도 산지에서 농산물이 대량으로 들어오게 되는데요.  그 전에 샘플링을 해서 산지에서 들어와서 바로 사전에 농산물 검사를 할 때 이 키트를 이용해서 하면 한 10여 시간이 걸리게 됩니다. 유통 전에 차단할 수 있고, 또 문제가 되는 게 있으면 폐기나 그런 부분을 하면 되기 때문에 사전에 가능합니다.  기존 방법으로는 보통 배지를 이용해서 검사를 해서 그 대상 식중독균이 있다는 것까지 확실하게 잡는 데까지 약 3~10일이 걸리기 때문에 지금 진단체계로는 불가능했었습니다. 그런데 10시간 이내로 좁혀졌기 때문에 충분히 가능하다고 봅니다.  <답변> (관계자) 김기자님께서 말씀하신 부분은 그것 같습니다. 들어왔을 때 판매하기 전까지 저장고에 들어가잖아요. 저장고에 들어가기 전에 샘플링을 하고, 저장고에 있는 동안에도 샘플링을 해서 그게 만약 식중독균이 검출되면 판매하지 않을 수 있는 그런 기술이 되겠습니다.