한국 같은 경우는 이미 홍삼과 인삼, 알로에, 아연 같은 것들은 고시형으로 현재 인정을 받고 있고, 최근 들어서 당귀혼합추출물이라든지 스피루리나, 다래추출물 등과 같은 최근에 ㈜대상에서 클로렐라까지 다 면역력 증진 소재로 개별 인정을 받고 있는데, 아직까지 이런 내용들을 보시면 알겠지만, 대부분 한국은 그냥 단순한 추출물 내지 원료 한 상태로써 기능성을 인정받고 있는 상태입니다.
한국에서 현재 판매되고 있는 기능성 식품 소재를 보면, 주로 홍삼, 알로에, 글루코사민, 여러 가지가 있습니다만, 실제 가장 많은 비중을 차지하는 것은 홍삼이 50~60%를 차지하고 있는데, 이런 홍삼을 비롯해서 알로에나 클로렐라는 다 기능성이 면역력 증진에 관련된 내용입니다. 그리고 오른쪽 그림에 보시면, 외국에서 판매되고 있는, 전 세계적으로 가장 많이 판매되고 있는 기능성 식품 소재들을 봐도 마늘이나 에키네시아(Echinacea), 인삼 등은 다 면역력 증진에 관련된 것입니다. 그래서 실제 이런 면역력 관련된 시장이 상당히 크다는 것을 알 수가 있습니다. 한국 같은 경우는 이미 홍삼과 인삼, 알로에, 아연 같은 것들은 고시형으로 현재 인정을 받고 있고, 최근 들어서 당귀혼합추출물이라든지 스피루리나, 다래추출물 등과 같은 최근에 ㈜대상에서 클로렐라까지 다 면역력 증진 소재로 개별 인정을 받고 있는데, 아직까지 이런 내용들을 보시면 알겠지만, 대부분 한국은 그냥 단순한 추출물 내지 원료 한 상태로써 기능성을 인정받고 있는 상태입니다. 그렇지만, 외국 같은 경우는 이미 몇 년 전부터, 오래 전부터 특정소재로부터 최근에 많이 기능성 소재로 인정받고 있는 다당만 뽑아서 그것을 가지고 기능성 식품 소재를 만든 다음에 이미 시판을 하고 있습니다. 지금 보시는 사진은 COLD-FX라는 제품인데, 이것은 캐나다에서 만든 제품입니다. 그래서 인삼(하기삼)에서 유래한 기능성 다당만 뽑아서 식품 소재화한 것으로, 현재 감기 예방이라든지, 면역력 증진, 기능성 식품 및 의약품으로 판매가 되고 있습니다.