국제경쟁력을 갖추지 않으면 우리 쌀이 살아남지 못할 것이라는 어려운 상황에 직면함에 따라 진흥청에서는 벼의 품종 개발과 더불어 쌀의 가공기능성 품종 개발에 매진하고 있다.
1. 모두 발언 여러분 안녕하십니까? 다시 한 번 인사드리겠습니다. 식량원에서 벼품종 개량, 그리고 재배기술 책임지고 있는 답작과장 김연규라고 합니다. 여러분들 잘 아시는 것처럼 우리 농업은 FTA에 의한 국가 간 교역자유화 추세에 따라 다방면에 개방화가 빨리 이뤄지고 있습니다. 앞으로 국제경쟁력을 갖추지 않으면 우리 쌀이 살아남지 못할 것이라는 그런 어려운 상황에 직면하게 되어 있습니다. 쌀은 많이 보호를 받고 있지만 언제까지 예외로 남을 수 없겠다는 생각이 들고요. 따라서 우리가 우리 농업의 근간인 쌀 산업이 끝까지  발전되고, 또 궁극적으로는 국민의 식량을 안정적으로 확보하기 위해서는 차별화된 품종개발이나 재배기술 이런 것들을 통해서 국제경쟁력을 높이는 것이 반드시 필요하다는 그렇게 생각이 됩니다. 그래서 우리 진흥청에서는 벼에 대해서는 연구개발이나 기술보급을 지속적으로 추진하고 있는데, 그런 한편에서 우리가 특히 품종개발과 더불어서 쌀에 관해서는 부가가치를 높일 수 있는 그런 가공기능성품종 개발도 상당히 매진하고 있는 셈입니다. 오늘은 2008년도에 개발이 되어서 본격적으로 재배가 시작되는, 맛과 영양을 한꺼번에 개선한 신세대형 기능성품종 ‘하이아미’에 대해서 여러분들한테 설명 드리고자 합니다. 그동안의 경과를 간단히 말씀드리겠습니다. 말씀드린 것처럼 우리 벼육종팀에서는 2가지 관점에서 품종개발을 했습니다. 하나는, 대부분의 소비를 차지하고 있는 밥쌀용의 품질경쟁력 강화를 위해서 최고 품질이라는 이름을 걸고 벼품종을 육성했고, 또 하나는 가공용으로써 쌀의 부가가치 향상을 위해서 특수미 품종도 다양하게 개발하는데 역점을 두었습니다.