대중성 어종 4개 품목을 선정해 유통경로별 비중과 비용을 조사했는데 고등어는 99.4%가 연근해 어업에서 생산되며 98.9%가 선어 형태로 산지 수협 위판장을 통해 출하된다.
아울러 산지위판장에 종사하는 유통종사자의 수는 총 7,145명으로, 중도매인이 3,744명으로 52.4%를 차지하는 것으로 조사되었습니다. 수산물 도매시장은 총 18개소로 거래물량은 41만 4,000톤으로, 그리고 거래금액은 1조 4,731억 원으로 조사되었습니다. 출하선별로는 출하비중이 생산자 개인이 출하하는 경우가 가장 높게 나타났습니다. 아울러 도매시장에 종사하는 유통종사자 수는 3,355명이고, 중도매인이 1,507명으로 가장 많았으며, 그러나 연간 매출액 10억 원 이상은 22.7%로 대부분 영세한 실정으로 조사되었습니다. 아울러서 산지 수산물 유통시설인 위판장은 건립된 지 20년이 넘은 곳이 약 30%에 달해 노후화가 심해 시설개선이 필요한 것으로 확인되었으며, 소비지 전통시장의 경우에도 수산물을 상온에서 진열·보관하는 경우에는 품질위생 관리가 필요한 것으로 확인되었습니다. 다음은 수산물 품목별 유통실태조사 결과입니다. 수산물 공급에서 차지하는 비중이 크고 국민들의 소비품목으로 수급·물가관리가 필요한 대중성 어종 4개 품목인 고등어, 오징어, 갈치, 명태를 선정하여 산지에서 소비지까지 유통경로별 비중과 비용 등을 세부적으로 조사하였습니다. 먼저, 고등어입니다. 2017년도 고등어 총생산량은 11만 5,900톤으로서 99.4%가 연근해 어업에서 생산되며, 또 98.9%가 선어형태로 대부분 산지 수협 위판장을 통해 출하되고 있습니다.