브랜드와 상품을 만든 본부가 직영 경험이 없으면 가맹점에 전이되는 리스크가 커질 수 있는데 또 다른 분석에 의하면 직영점 수가 많을수록 가맹점 매출액도 올라가는 것으로 나타났다.
직영 경험이 없다, 라는 것은 이 본부가 브랜드를 만들고 상품을 만들 때 이 시장과 소비자를 직접 경험해 보지 않았다는 것입니다. 그래서 이런 직접 체험의 기회가 줄었기 때문에 상품성을 개선할 그럴 기회가 줄어들어서 결국에는 가맹점으로 전이되는 리스크가 커질 수 있다, 라는 부분이고요. 결과적으로 가맹점 매출에 negative한 영향을 미칠 수가 있습니다. 분석을 해보면 가맹점 매출액이 낮은 업종, 점포 매출액이 저조한 업종들에서 직영점 없는 브랜드 비율이 높은 것으로 분석되었습니다. 또 다른 분석에서는 가맹점당 매출액하고 직영점 수 이 두 개를 놓고 상관관계 분석을 해 보면 직영점 수가 높을수록 가맹점당 매출액이 올라가는 그런 연관관계도 나타났습니다. 지금까지는 시장구조적인 면을 3가지 단면을 통해서 살펴드렸고요. 그러면 이런 구조하에서 어떻게 계약조건들이 만들어져 있는지 그것을 말씀드리겠습니다. '가맹 계약조건 분석'이라고 그 파트입니다. 첫 번째 등장하는 게 영업 개시 전에 즉, 점포를 세팅할 때 드는 초기비용입니다. 이것은 4페이지의 '그림4'에 요약적으로 제시를 해드렸습니다. 전체적으로 평균을 봤을 때 점포 개설에 드는 초기비용이 1억 1,760만 원, 약 1억 2,000만 원 정도가 나타나고요. 이 비용은 점주가 본부에게 납부하는 비용입니다. 점포 임대료라든지 권리금 이런 것들은 빠져 있는 그런 비용들이 되겠습니다. 그래서 그 전체 1억 2,000만 원 중에서 인테리어비가 가장 많고요. 45.4%, 5,339만 원 정도 됩니다. 가맹비가 약 9%인데요. 1,012만 원, 1,000만 원 정도 됩니다.