한국소비자원에서 즉석 죽 3종에 대한 품질 및 안전성 시험을 실시한 결과 즉석 죽은 한 끼 식사로 열량과 영양성분이 부족한 것으로 나타났다.
1. 모두 발언 즉석 죽 품질시험 결과에 대해 말씀드리겠습니다. 즉석 죽은 한 끼 식사로서는 열량과 영양성분이 부족했습니다. 또한, 일부 제품은 영양성분 함량의 표시 개선이 필요했습니다. 죽 제품은 환자나 노인층에서 주로 섭취하는 것으로 인식되어 왔습니다. 하지만 최근에는 1인 가구와 맞벌이의 증가 등으로 인해 식사대용, 간식 등 다양한 용도로 죽 제품을 소비하고 있습니다. 한국소비자원에서는 소비자에게 제품 선택정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 쇠고기 죽, 전복죽, 채소죽 등 즉석 죽 3종 15개 제품에 대해 품질 및 안전성 시험을 실시하였습니다. 시험결과, 시험대상 전 제품이 안전성 항목은 관련 기준에 적합했지만 열량과 영양성분은 한 끼 식사대용이 되기에는 부족한 수준이었고, 죽에 포함된 쇠고기와 전복 등의 내용물 양은 제품별로 차이가 있었습니다. 또한, 일부 제품은 영양성분 함량 표시가 부적합하여 개선이 필요한 것으로 나타나 해당 업체에 개선을 권고하였고, 해당 6개 업체 모두 영양성분 함량 표시를 자율적으로 개선키로 하였습니다. 주요 평가사항입니다. 열량과 영양성분이 한 끼 식사로는 부족할 정도로 낮았습니다. 각 제품의 열량은 하루 에너지 필요량에 약 7~8%, 탄수화물, 단백질, 지방 등의 주요 영양성분 함량은 1일 영양성분 기준치에 2~16% 사이로 낮아서 한 끼 식사를 대신하기는 부족하였기 때문에 이것을 보완하기 위해서는 우유나 과채류를 같이 섭취하는 것이 바람직했습니다.