정부는 보건용 마스크 생산량 증가에 따라 지난 7월 12일 보건용 마스크에 대한 수출 총량제를 시행하여 코로나19 대응을 위한 국제공조와 더불어 K-방역제품의 해외진출을 지원하고 있습니다. 다만, 국내 수요가 높은 비말차단용 마스크와 수술용 마스크는 계속해서 수출을 금지하고 있습니다.
마지막으로 마스크 수출 동향입니다. 보건용 마스크의 해외 수출량은 7월 5주 382만 개로 수출 총량제 시행 전 주인 7월 2주 145만 개보다 163.4%가 증가하였습니다. 정부는 보건용 마스크 생산량 증가에 따라 지난 7월 12일 보건용 마스크에 대한 수출 총량제를 시행하여 코로나19 대응을 위한 국제공조와 더불어 K-방역제품의 해외진출을 지원하고 있습니다. 다만, 국내 수요가 높은 비말차단용 마스크와 수술용 마스크는 계속해서 수출을 금지하고 있습니다. 식약처는 마스크 수급 상황뿐만 아니라 매점매석 등 불공정거래행위에 대해서는 지속적으로 단속하는 등 마스크 공급에 차질이 없도록 관리할 계획입니다. 다음은 장염비브리오식중독 예방수칙에 대해 설명드리겠습니다. 식약처는 최근 3년간 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 장염비브리오식중독 환자의 78%가 8월과 9월에 집중적으로 발생하였습니다. 주요 발생지는 음식점 등이며 오염된 어패류를 날것으로 먹고 구토와 복통, 설사 등의 증상을 보였습니다. 여름철 장염비브리오식중독 예방을 위해서는 신선한 어패류를 구매 후에는 신속히 5℃ 이하로 냉장 보관하시고, 칼과 도마는 전처리용과 횟감용으로 구분해서 사용하며 사용한 도구는 세척 후에 열탕 처리해야 합니다. 어패류는 흐르는 물로 2~3회 깨끗이 씻은 후 조리하고, 냉동 어패류는 냉장고 등에서 안전하게 해동한 후 속까지 충분히 익을 수 있도록 가열 조리해야 합니다.