일부 브랜드의 경우 동일 제품임에도 지점마다 영양성분의 측정값의 차이가 나타남에 따라 품질 관리를 보다 강화할 필요가 있다.
또한, 패스트푸드점의 경우 비교적 표준화된 매뉴얼에 의해 조리되지만, 이번 검사결과를 보면 일부 브랜드의 경우 동일 제품임에도 지점마다 영양성분의 실제 측정값의 차이가 크게 나타나는 것으로 나타났습니다. 업체에서는 이러한 제품들의 품질 관리에 대해서 보다 강화할 필요가 있겠습니다. 위생과 안전성에 대한 부분입니다. 대장균과 식중독균인 황색포도상구균을 검사한 결과, 12개 제품 모두 대장균은 음성으로 나타났고, 황색포도상구균은 모두 불검출로 나타났습니다. 우리가 소비자를 대상으로 설문조사를 실시하였습니다. 패스트푸드 아침메뉴 구입경험이 있는 소비자 505명을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 패스트푸드 아침메뉴 제품에서 개선돼야 할 사항으로는, 첫째, 높은 나트륨 함량과 짠 맛을 개선해야 한다는 의견이 49.5%로 가장 높았고, 다음으로는 메뉴판 사진에 비해 부실한 제품에 대한 의견이 36.4%, 아침식사로는 높은 지방함량이 25.9%, 패스트푸드점마다 비슷한 메뉴 구성이 21.4% 순으로 나타났습니다. 특히, 패스트푸드 메뉴판의 이미지 사진과 대비해서 실제 구매한 제품에 대해 만족하는지를 조사해본 결과 11.3%만이 만족한다고 응답하였고, 48.7%의 소비자는 만족하지 않는다고 응답하였습니다. 따라서 소비자시민모임은 다음과 같이 제안합니다. 머핀류와 해쉬브라운으로 구성된 패스트푸드 아침 세트메뉴의 경우 나트륨 함량이 1일 영양성분치의 59.5%를 차지하는 것으로 나타났습니다.