따라서 농촌진흥청에서는 소비자 수요를 고려하여 기능성이 강화된 ´특수 콩´ 용도의 품종과 식품소재 산업 개발을 통하여 신수요 창출에 적극 노력하고 있습니다. 특히 최근에는 식의약소재로써 가치가 높은 검정콩의 특성화 연구에 전념해서 이번에 일반 콩 종자보다 크기가 2~3배 큰 거대 콩 ´밀양228호´와 콩뿌리혹이 두 배 정도 많아서 질소고정능력이 우수한 친환경 특수 콩인 ´밀양229호´를 개발하게 되었습니다.
1. 모두 발언 안녕하십니까? 농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부장 이학동입니다. 바쁘신 가운데도 많이 참석해주신 기자님들께 깊은 감사를 드립니다. 알려드린 바와 같이 오늘은 최근에 육성해서 우수성이 기대되는 콩 신품종 개발 결과에 대해서 발표를 드리도록 하겠습니다. 콩은 우리나라가 원산지인 중요한 식량작물로써, 그 동안 된장, 콩나물, 두부와 같은 다양한 식품의 형태로 우리에게 단백질과 지방을 공급해 왔습니다. 최근에는 콩이 비만이나 골다공증, 당뇨 등 성인병과 각종 암 예방과 치료에 효과가 있음이 널리 알려지면서, 건강식품으로 지속적으로 각광을 받고 있는 작물입니다. 따라서 농촌진흥청에서는 소비자 수요를 고려하여 기능성이 강화된 ´특수 콩´ 용도의 품종과 식품소재 산업 개발을 통하여 신수요 창출에 적극 노력하고 있습니다. 그 동안 연구현황을 보면, 지금까지는 우리나라의 환경에 잘 적응하면서 품질이 좋고, 수량이 많은 품종개발에 주력해왔습니다. 그래서 ´80년대에는 황금콩, ´90년대에는 대광콩, 대원콩 그리고 풍산나물콩을 개발하여 지금 널리 보급하여 재배되고 있습니다. 그러나 2000년대부터는 국민들의 건강 기능성 수요에 부응하고, 소비자 패턴의 변화에 대응하기 위해서 수입산과 차별화된 특수용도 콩 개발에 중점을 두게 되었습니다. 특히 최근에는 식의약소재로써 가치가 높은 검정콩의 특성화 연구에 전념해서 이번에 일반 콩 종자보다 크기가 2~3배 큰 거대 콩 ´밀양228호´와 콩뿌리혹이 두 배 정도 많아서 질소고정능력이 우수한 친환경 특수 콩인 ´밀양229호´를 개발하게 되었습니다.