식품대전의 기본방향은 동반성장과 상생 협력을 굉장히 중요시하고 있어 세계적인 식품 트렌드를 반영하고 우리 정부의 식품정책을 홍보해 나가고자 한다.
사업개요는 실장님께서 말씀해 주셨기 때문에 간단하게 하겠습니다. 실장님께서 말씀하셨지만, 우리는 2008년도부터 시작했고요. 2012년도부터 코트라하고 공동주관으로 하고 있습니다. 그래서 현재 우리가 식품박람회가 세계 3대 박람회가 있는데, 규모면에서는 그에 못지않은 규모를 보여주고 있습니다. 금년도 식품대전의 기본방향은 신정부 국정철학인 동반성장, 상생협력을 굉장히 중요시 하고 있고요. 계층별 라이프, 웰빙 이런 세계적인 식품 트렌드를 반영하고, 우리 정부의 식품정책인 융·복합 기업 등 식품정책을 홍보해 나가고자 합니다. 이런 것을 통해서 국내 최고의 식품전시컨벤션에서 세계 3대 식품박람회로 성장할 수 있는 발판을 마련하고자 합니다. 우리 전시관은 크게 9홀과 10홀 두 군데가 있고요. 10홀은 우리가 주제전시관이나 정책홍보관, 동반성장관, 중소기업관들이 되겠습니다. 9홀은 2개로 나눠지는데요. 하나는 우리술 대축제하고 하나는 A홀은 BKF가 되겠습니다. ‘Buy Korean Food´라고 해서 해외 바이어들을 초청해서 해외바이어들하고 상담회를 하고 우리 식품을 알리는 행사가 되겠습니다. 바이어 초청상담회는 일반 식품도 있지만, 프랜차이즈 도 같이 병행해서 실시하고자 합니다. 콘셉트 및 주제관 구성에 대해서 말씀드리겠습니다. 우리들 식품은 과거부터 항상 우리 곁에 있어왔습니다. 그리고 또 세대별로 전해지기도 하고, 새로운 문화와 만나서 그 가치가 커지기도 합니다. 그래서 앞으로 미래에도 이러한 식품이 우리와 함께 할 것으로 생각하고 있고, 대한민국식품대전이 식품의 새로운 미래를 펼쳐나가고자 합니다.