지금 가공육에 대한 섭취량도 어린 아이들 섭취량 했는데, 현재까지는 안전한 범위 내에 머물러 있습니다. (관계자) 그것에 대해서 이미 식약처가 전체 국민의 평균, 그리고 각 연령별로 섭취량을 본 게 있습니다.
(관계자) 그것에 대해서 이미 식약처가 전체 국민의 평균, 그리고 각 연령별로 섭취량을 본 게 있습니다. 그래서 지금 말씀하신 것처럼 청·장년에 100이 넘는다는 개념이 거기서부터 나온 것이고요. 지금 가공육에 대한 섭취량도 어린 아이들 섭취량 했는데, 현재까지는 안전한 범위 내에 머물러 있습니다.  <답변> (관계자) 지금 100g, 50g이라는 기준 때문에 상당히 혼란스러운 것 같아서 잠깐 첨언을 드리면, 100g의 기준에 있어서 아까 식문화를 말씀을 하셨는데, 100g이라고 하는 것이 서구인들이 섭취하는 방식의 10g입니다.  아시는 것처럼 육류 자체가 발암이라는 약간의 의견도 있지만, 그것보다는 그것을 조리하는 과정에서 나타나는 발암물질이 훨씬 더 문제가 많이 되거든요. 그러면 동일한 100g을 우리나라 사람들이 섭취하는 것과 서구인들이 섭취하는 것은 확실하게 차이가 있습니다. 그런 것들을 감안해서 우리들이 고려를 해야 되기 때문에 현재 서구에서 나와 있는 결과만을 가지고 우리나라 국민들이 100g 이상을 먹어야 되느냐, 마느냐를 결정하는 것은 약간 이른 일이라고 생각이 듭니다.  그리고 어린 아이들의 가공육이라고 하는 것이 현재 g수로 보자면 50g 미만입니다. 보도자료 가장 마지막 페이지에 보시면, 약 14.9g 정도로 나와 있는데, 이 수치 역시 실제로 분포로 그려보면, 50g 이상인 사람은 우리나라 분율로 봤을 때 고연령대에 한 7.7% 정도밖에 되지 않습니다.