딸기의 상품, 중품, 하품 이렇게 구분을 하면 지금은 모양하고 크기하고만 가지고 했는데, 거기에 맛이라는 것이 가미가 되는 고품질 쪽으로 가고, 저희들이 이런 센서 쪽도 깊이 자꾸 하는 이유가 점점 농작업이 자동화 쪽으로 갈 수 밖에 없고, 그렇게 가는 과정 중에서 여러 가지 기술체계가 있는데, 이 선별 작업도 그 중의 일환이라고 보시면 됩니다.
(관계자) 그것은 품질이 고르지 못한, 품질이 떨어지는 딸기에 대해서는 주스라든가 다른 형태로 나가야 될 거 같고요. 규격에 따라서 용도가 다르게 설정되는 것으로 판단하고 있습니다.  <답변> 지금은 그렇게 보시면 됩니다. 딸기의 상품, 중품, 하품 이렇게 구분을 하면 지금은 모양하고 크기하고만 가지고 했는데, 거기에 맛이라는 것이 가미가 되는 고품질 쪽으로 가고, 저희들이 이런 센서 쪽도 깊이 자꾸 하는 이유가 점점 농작업이 자동화 쪽으로 갈 수 밖에 없고, 그렇게 가는 과정 중에서 여러 가지 기술체계가 있는데, 이 선별 작업도 그 중의 일환이라고 보시면 됩니다.  <답변> (관계자) 지금 이런 **시스템을 보면 *품질의 맛에 대한 이런 기술이 없으면, 지금 생산하는 기술 단계가 얼마나 맛이 있고 *** 전체를 저희들이 하나하나 샘플을 가지고 실험을 하고 있는데 이것은 전량을 다 ** 있기 때문에 이 기술이 없으면 **말하면 상당히 **맛있고, ** 기술개발에 문제가 있습니다. ** 해 가지고, “아, 내가 A라는 농가가 내가 이번에 생산을 해봤더니 당도가 **” 이것을 조금 더 기술에 대한 생산하는 기술*** 그런 하나의 계기를 만들어 주는 기회가 됐다고 보시면 되겠습니다.  저도 나중에 지금 뒤에 기계를 가지고 선별을 해온 딸기가 있습니다마는 드셔보시면 확실히 차이가 난다고 하는 것을 느낄 수 있을 것이라고 생각을 합니다.  <답변> 딸기 선별하는 거 자체가 굉장히 어렵습니다.