굉장히 장점이 많고, 아까 말씀드린 것과 같이 근내지방도가 넓고 굉장히 육질이 좋기 때문에 맛은 좋은데, 가장 큰 문제는 지금 생산성, 아까 보통의 돼지가 한 번 새끼를 낳을 때 10마리 이상 낳습니다. 그런데 우리는 그런 부분을 해결하기 위해서 이 재래돼지의 우수한 육질 부분의 유전자를 선발할 수 있도록 그 유전자를 개발해 내고, 그 유전자가 어떤 유전자이고, 그 유전자를 동물생명공학 분자육종 기법으로 해서 선발할 수 있도록 해서 그 부분의 육질을 우리 재래돼지화 시키고, 또 번식 수나, 아까 새끼 수나 사양기간이 긴 이런 문제들을 다른 품종에서 이렇게 해서 새로운 품종을 만들어서 그것을 우리나라 입맛에 맞고 또 생산성도 높은 그런 돼지개발을 많이 하고 있죠.
네. 그래서 우리 축산과학원에서 가장 관심을 갖고 있는 부분이 우리 재래돼지에 장점이 굉장히 많거든요? 굉장히 장점이 많고, 아까 말씀드린 것과 같이 근내지방도가 넓고 굉장히 육질이 좋기 때문에 맛은 좋은데, 가장 큰 문제는 지금 생산성, 아까 보통의 돼지가 한 번 새끼를 낳을 때 10마리 이상 낳습니다.  그런데 우리 흑돼지 같은 경우에는 한 6마리 정도밖에 안 되고, 또 사육 기간이 같은 80㎏으로 봤을 때 또는 110㎏로, 보통 우리가 출하할 때 110㎏으로 출하하는데 출하 기준으로, 그 무게로 봤을 때 일반품종은 약 6개월 소요되는데, 우리 재래돼지 같은 경우에는 10개월이 소요됩니다. 그러면 농가입장에서는 굉장히 비용 대 수익이 안 맞기 때문에 실제로 잘 하지 못하고 있고, 그래서 보통 지금 재래돼지에, 제주도에서 하는 것은 외래 육량이 좋은 것과 약간 교잡을 시켜서 활용하고 있는 것이고요.  그런데 우리는 그런 부분을 해결하기 위해서 이 재래돼지의 우수한 육질 부분의 유전자를 선발할 수 있도록 그 유전자를 개발해 내고, 그 유전자가 어떤 유전자이고, 그 유전자를 동물생명공학 분자육종 기법으로 해서 선발할 수 있도록 해서 그 부분의 육질을 우리 재래돼지화 시키고, 또 번식 수나, 아까 새끼 수나 사양기간이 긴 이런 문제들을 다른 품종에서 이렇게 해서 새로운 품종을 만들어서 그것을 우리나라 입맛에 맞고 또 생산성도 높은 그런 돼지개발을 많이 하고 있죠.