정부는 식품접객업소 식중독 예방관리 매뉴얼을 개정할 계획이며 위생등급 평가 시 생활 방역지침을 교육에 포함하고 지자체를 통한 손 소독제 등을 지원할 것이다.
정부는 외식영업자가 식품위생관리와 생활방역지침을 병행하여 준수하도록 식품접객업소 식중독 예방관리 매뉴얼을 5월 중에 개정할 계획이며, 위생등급 평가나 컨설팅을 할 때 위생사항뿐만이 아니라 생활방역지침도 교육에 포함하고, 지자체를 통해서 손 소독제와 소독약품을 외식영업자에게 지원토록 하겠습니다. 또한, 정부는 농식품부 주관으로 생활 속 거리두기 지침이 준수되는 가운데, 외식 소비 활성화가 이루어질 수 있도록 범국민 캠페인 ‘슬기로운 외식생활’을 추진할 계획입니다. 우선, 생활 속 거리두기 지침이 현장에서 잘 이행되도록 정부, 지자체, 외식단체가 함께 적극적으로 홍보하는 한편, 언론매체를 활용하여 외식문화 개선에 대한 국민적 공감대를 확산시키고 맞춤형 온라인 콘텐츠 등을 제작하여 외식, 소비자단체 등에 전파할 예정입니다. 우수실천업소에 대해서는 5월 18일부터 SNS나 유튜브를 통해 온라인 홍보, 소비자 현장방문 이벤트를 실시하고 외식업종별 특성을 고려한 외식문화 개선 우수모델을 6월까지 개발해서 일선 현장으로 확산시켜 나가겠습니다. 이번 캠페인에는 노쇼나 갑질 등 외식문화 전반에 대한 개선까지 함께 포함할 것이며, 식사문화 개선에는 오랜 시간이 필요하므로 정부, 지자체, 외식산업계가 꾸준히 함께 노력해 나가겠습니다. 생활 속 거리두기로 전환하고 나서 처음 맞는 주말입니다. 일상적인 경제활동이나 사회생활을 영위하는 동시에 코로나19의 예방과 차단활동을 병행하는 생활 속 거리두기를 실천하기 위해서는 높은 시민의식을 바탕으로 다른 사람을 배려하고 본인의 불편을 감수하여야 합니다.