저온유통 수산물은 경매 시에 별도 경매를 실시하고, 저온유통 라벨을 부착하는 등 고급화를 추진할 계획입니다. 또한, 수산물 품질인증 요건 등에 저온유통사항을 반영토록 하여 저온유통 수산물의 학교 그리고 군 등 공공단체 급식 참여를 확대시키는 등 저온유통 수산물의 부가가치를 높이는 사업을 추진할 계획입니다.
두 번째, 저온유통 수산물의 고급화입니다. 저온유통 수산물은 경매 시에 별도 경매를 실시하고, 저온유통 라벨을 부착하는 등 고급화를 추진할 계획입니다. 또한, 수산물 품질인증 요건 등에 저온유통사항을 반영토록 하여 저온유통 수산물의 학교 그리고 군 등 공공단체 급식 참여를 확대시키는 등 저온유통 수산물의 부가가치를 높이는 사업을 추진할 계획입니다. 세 번째, 저온유통을 위한 제도 정비와 인식 개선입니다. 활어·선어·냉동 등 수산물 부류별 보관온도기준과 운송수단, 수산물 유통시설에 대한 저온유통기준을 마련하는 등 법·제도적 기반을 마련하고, 위판장·도매시장 등에서 수산물 저온유통을 위해 준수해야 할 ‘수산물 저온유통 표준지침’도 작성하여 관련업계와 유통종사자들의 제도에 대한 이해를 높일 계획입니다. 어업인과 유통종사자 등을 대상으로 수산물 품질·위생관리 등에 대한 정기적인 교육을 실시하고, 저온유통 전문가 양성도 추진할 계획입니다. 마지막으로 저온유통 연구개발 활성화입니다. 수산물의 저온유통 실용화기술 활성화를 위해 수산물 양륙·선별 및 냉장·냉동 보관기술 등 수산물 유통기술 개발을 추진하고, 산지에서 소비지까지 일관된 신선도 유지를 위한 저온유통 표준지표의 개발도 추진할 계획입니다. 이번 방안은 정부가 수산물의 저온유통체계에 대해 다룬 최초의 계획이라는 데 의미가 있습니다. 해양수산부는 앞으로 방안의 각 세부과제를 착실히 이행하여 소비자에게는 신선하고 안전한 수산물을 공급하는 한편, 어업인과 유통종사자의 소득증대를 함께 도모해 나갈 계획입니다. 기자단 여러분들의 많은 관심 부탁드립니다.