여기에 제대로 설명은 안 되어 있지만 저희 식약처 출범하고 나서 저희가 그동안 해온 것 중에 가장 핵심적인 일들이 통합식품안전정보망이라는 것을 구축해오고 있습니다. 그것은 과거에는 대부분의 정책이나 법령 부분은 중앙부처에서 하지만 시행하는 부분은 다 지방자치단체에서 대부분 하고 있었거든요.
여기에 제대로 설명은 안 되어 있지만 저희 식약처 출범하고 나서 저희가 그동안 해온 것 중에 가장 핵심적인 일들이 통합식품안전정보망이라는 것을 구축해오고 있습니다. 그것은 과거에는 대부분의 정책이나 법령 부분은 중앙부처에서 하지만 시행하는 부분은 다 지방자치단체에서 대부분 하고 있었거든요. 품목제조보고라든지 단속이라든지 점검이라든지.  그런 정보들이 그 자치단체만 갖고 있고 다른 옆의 자치단체도 볼 수 없는 부분이었는데, 지금 이것을 다 집대성해서 저희가 있는 통합식품안전정보망에서 다 볼 수 있습니다. 그래서 어느 음식점 점검이 얼마만큼 되었는지 거기 특별제조가공업소에서 자가품질검사를 스스로 하는지 안 하는지.  그래서 그 모든 정보를 손안에 갖고 있기 때문에 지금 쭉 계속 보면서 관리가 조금 덜 된 곳, 특히 그다음에 문제가 크게 일으키는 부정·불량행위가 경중이 강한 것들에 대해서는 집중적으로 뽑아내고, 그 영업자를 집중적으로 관리해서 그 부분은 아예 퇴출을 시키는 것으로 가고 있고요.  나머지 부분에 대해서는 통상적인 수거검사, 지도·점검 등을 통해서 하고 있기 때문에, 지금 저희가 하고 있는 체제가 다른 체제보다는 더 이중, 삼중의 안전망이 있습니다. 그래서 통상적인 지도·점검이나 이런 부분, 신고 부분은 지자체에서 하고, 또한 6개 지방청에서 지역별로 커버를 하고 있고요.  그다음에 부정·불량식품 근절추진단에서 전국 단위로 해서 *** 조사를 통해서 추적관리를 하고 있고요.