고춧가루는 장마가 계속되어 충청도 지역에 탄저병이나 역병으로 피해를 많이 입어 전반적으로 가격이 올랐지만 물량 등을 방출하면 가격이 낮아질 것으로 생각된다.
양념류는, 고춧가루는 금년 일찍 온 장마가 8월 중순까지 계속 되다보니까 그동안에 언론보도도 많이 되었습니다만, 충청도 지역에 병이, 탄저병이나 역병들이 많이 생겨서 그 쪽에 피해를 많이 입다보니까 지금 가격이 전년보다 전반적으로 올랐는데, 다행히 8월 중순 이후부터 현재까지 계속 일기가 호전되어서 후기작은 다행히 좋아지고 있습니다. 그렇게 하고, 금년도에 또 정부에서 또 비축한 건고추가 있습니다. 그런 물량 등을 방출하게 되면 현 시세 대비 더욱 더 가격은 낮아질 것으로 생각이 됩니다. 깐 마늘은 금년도에 우리들이 국산 마늘을 농가단체로부터 수매를 해서 지금 비축을 하고 있습니다. 국산 마늘, 그리고 중국에 작황이 좋다 보니까 중국의 마늘도 민간인도 수입이 많이 되고 있고, 우리들도 이제 정부 물량으로서 많은 양을 비축해서 가격이 안정되어 있는 것 같습니다. 작년도와 금년도 김장철 깐 마늘 가격을 대비해보면, 작년도에는 ㎏당 11월 하순에 8,600원 정도 하던 것이 지금은 김장철 11월 하순 쯤 되면 7,000원 정도로 내려갈 것으로 생각하고 있습니다. 그리고 대파, 쪽파 등 채소류들은 재배면적이 늘고 물량공급이 원활하기 때문에 다행히 가격은 지금보다 많이 안정될 것으로 생각되고 있습니다. 그리고 굴이나 멸치액젓, 새우젓, 소금 등이 있는데, 굴이 조금 가격이 오를 것으로 생각이 되는데, 굴은 일본의 원전 문제 때문에 일본 쪽으로 수출이 많이 되고, 또 지금 이 시기부터는 굴 소비가 많이 되는 시기가 됩니다. 그러다보니까 작년도 11월 하순에 1만 3,000원 정도 하던 것이 금년도 11월 하순 쯤 되면 1만 6,000원 정도로 오를 것으로 예상하고 있습니다.