그리고 업종별로 살펴보면, 외식업이 전체 초기비용 1억 원 정도 평균적으로 들고, 도소매업은 1억 2,000, 서비스업은 1억 8,000만 원까지 올라가는 것으로 나타납니다. 외식업이 가장 초기비용이 작습니다. 그래서 소규모 자본을 가진 예비 창업자들이 왜 외식업으로 쏠리고 있는지, entry cost가 낮은 것이죠.
그리고 업종별로 살펴보면, 외식업이 전체 초기비용 1억 원 정도 평균적으로 들고, 도소매업은 1억 2,000, 서비스업은 1억 8,000만 원까지 올라가는 것으로 나타납니다. 외식업이 가장 초기비용이 작습니다. 그래서 소규모 자본을 가진 예비 창업자들이 왜 외식업으로 쏠리고 있는지, entry cost가 낮은 것이죠. 이런 부분들도 살펴보실 수 있습니다. 비용 항목별로 보겠습니다. 먼저 가맹비를 보시면, ‘가맹비’라는 것은 사실 명성자본, 'reputational capital'이라고 쓰이는데요, 학계에서는. 이 명성자본을 이용하는 대가로 지불하는 사용료입니다. 계량분석을 해보면 직영점 수하고 가맹사업 기간 이 두 항목이 늘어날 때 가맹비가 올라가는 그런 경향들이 나타납니다. 사실 이 직영점 수라든지 가맹사업 기간이라는 것은 브랜드의 reputation하고 관련 있는 그런 변수거든요. 인지도하고 관련도 있고요. 그래서 가맹비가 이런 영향을 받는다는 것은 이런 노하우나 사업들을 전수함으로써 가맹점 사업자에게 그 대가를, 가맹점 사업자로부터 그 대가를 회수한다, 이런 합리적인 해석을 해볼 수 있고요. 업계에서는 가맹비에 대해서 ‘지나치게 높다.’ 이런 비판들이 회자가 되곤 했었는데, 조금 더 합리적으로 다가가려면 가맹비의 절대적인 수준보다는 명성자본을 담고 있는 변수니까 이 명성자본에 비해서 얼마나 '과하다' 또는 '덜하다'로 접근을 하는 것이 좀 더 합리적이다, 라는 생각을 담았고요.