쌀 가공산업 범위 확대 추진을 위해 비식품제조업체도 2016년 정부양곡 가공용 쌀 매입대상자와 쌀 가공산업 육성 지원 사업 대상자에 포함시킬 계획이다.
일본의 신규 수요미 사업 등을 참고하여 사료용 쌀을 중심으로 비식용 신규 수요를 발굴하고, 그 생산·공급기반을 조성합니다. 내년부터 정부 재고를 활용하여 사료용 쌀 공급을 추진하고, 사료용 벼 생산도 활성화해 나갈 계획이며, 쌀 활용 펫푸드라든가 쌀 용기 등 쌀 가공산업 범위를 확대 추진하기 위해서 2016년에 정부양곡 가공용 쌀 매입대상자와 쌀 가공산업 육성 지원사업 대상자에 비식품제조업체도 포함시킬 계획입니다. 또한, 쌀 이용 술 산업 활성화를 위해 제도 개선 등을 실시합니다. 막걸리 품질인증 기준을 강화하여서 과거 독일이 맥주의 품질을 높이기 위해 시행한 ‘맥주 순수령’과 같은 일명 ‘막걸리 순수령’을 시행하여 지금까지는 막걸리 원료에 밀가루, 당분 및 식품첨가물을 첨가하여도 품질을 인증해주었으나, 앞으로는 쌀, 발효제, 물만 사용하는 경우에 한정하여 품질 인증을 하는 것으로 개선합니다. 그리고 소규모 탁주·약주·청주 제조면허를 신설하여 고품질 수제 술의 생산·소비 확대를 유도할 계획입니다. 쌀 및 쌀 가공식품 수출 확대를 위해서 생산기반 조성부터 현지시장 개척까지 다양한 지원을 실시합니다. 고품질·기능성 쌀을 생산하는 수출용 쌀 재배단지를 ‘쌀 수출 전문단지’로 지정하여 육성할 계획이고, 금년 특히 한·중 정상회담을 계기로 중국과의 쌀 검역협상이 타결됨에 따라서 내년부터 중국 수출을 추진함에 따라서 수출경쟁력 향상을 위해서 정부·지자체·수출가공공장(RPC) 공동으로 수출협의회를 구성하여 과당경쟁을 방지하고, 공동마케팅 활동을 강화합니다.