최근에 건강 기능성 식품 소재로 알려져 있는 ‘클로렐라’가 식품 분야뿐만 아니라 농업 분야에서도 활용되게 되었습니다. 이에 농촌진흥청은 고품질의 농산물 생산에 클로렐라를 활용하고자 유용한 클로렐라 균주를 선발하여 배양기술을 개발하였고, 엽채류, 딸기 등과 같은 작물에 대한 처리효과를 과학적으로 검증하였고, 그 결과를 오늘 설명 드리고자 합니다. 그리고 선발한 균주 중에서도 클로렐라 불가리스(Chlorella vulgaris), 클로렐라 푸스카(Chlorella fusca) 등 4개 균주를 대상으로 하여 친환경 고품질 농산물 생산에 미치는 영향을 과학적으로 연구한 결과, 첫 번째로 종자발아율이 향상되고, 두 번째, 작물의 생육을 촉진하고, 세 번째, 병 발생을 억제하는 등, 네 번째로는 품질향상에 효과가 있음을 확인한 바 있습니다.
1. 모두 발언 안녕하십니까? 농촌진흥청 농업환경부장 이상범입니다. 바쁘신 중에도 브리핑에 참석해주신 기자 여러분께 진심으로 감사 말씀 올립니다. 최근에 건강 기능성 식품 소재로 알려져 있는 ‘클로렐라’가 식품 분야뿐만 아니라 농업 분야에서도 활용되게 되었습니다. 클로렐라는 민물이나 바닷물에서 자라는 녹조류의 일종으로, 비타민, 미네랄, 단백질, 탄수화물, 지방산 등 인체의 필수 영양소를 균형 있게 가지고 있는 미래식품으로 잘 알려져 있습니다. 클로렐라는 식품의약품안전처에 의해 건강 기능 식품으로 고시되어 있으며, 피부건강과 항산화, 면역력 증강을 위한 기능성 식품 소재로 사용하고 있습니다. 이에 농촌진흥청은 고품질의 농산물 생산에 클로렐라를 활용하고자 유용한 클로렐라 균주를 선발하여 배양기술을 개발하였고, 엽채류, 딸기 등과 같은 작물에 대한 처리효과를 과학적으로 검증하였고, 그 결과를 오늘 설명 드리고자 합니다. 클로렐라를 선발하기 위해서 전국 9개 지역에 있는 논, 저수지, 연못 등에서 115개의 클로렐라 균주를 분리하였습니다. 이 가운데에서 농업적으로 활용 가능성이 높은 클로렐라 균주 26개를 선발하는데 성공하였습니다. 그리고 선발한 균주 중에서도 클로렐라 불가리스(Chlorella vulgaris), 클로렐라 푸스카(Chlorella fusca) 등 4개 균주를 대상으로 하여 친환경 고품질 농산물 생산에 미치는 영향을 과학적으로 연구한 결과, 첫 번째로 종자발아율이 향상되고, 두 번째, 작물의 생육을 촉진하고, 세 번째, 병 발생을 억제하는 등, 네 번째로는 품질향상에 효과가 있음을 확인한 바 있습니다.