제가 오늘 가지고 나온 게 ‘노루궁뎅이버섯’입니다. 이 버섯은 원래 야생에서 주로 자라나는데요. 활엽수에, 죽은 활엽수나 살아있는 활엽수에 키우는 버섯인데, 이 재배법을 지금 개발해서 현재 농가에서 이런 형태로 재배하고 있는 버섯 중에 하나입니다. 재배농가는 그렇게 많지는 않습니다만, 앞으로 재배농가의 한 소득작물로 크게 증가될 것으로 전망을 하고 있습니다.
1. 모두 발언 제가 오늘 가지고 나온 게 ‘노루궁뎅이버섯’입니다. 노루궁뎅이가 조금 끝이 하얗고 이렇지 않습니까? 모양이 닮았다고 해서 그렇게 이름 붙인 것입니다. 이 버섯은 원래 야생에서 주로 자라나는데요. 활엽수에, 죽은 활엽수나 살아있는 활엽수에 키우는 버섯인데, 이 재배법을 지금 개발해서 현재 농가에서 이런 형태로 재배하고 있는 버섯 중에 하나입니다. 값은 이렇게 재배할 경우 야생버섯 같은 경우는 값이 엄청나게 고가입니다만, 재배버섯의 경우에는 킬로그램당 약 3만원 내외에 거래가 되고 있습니다. 재배농가는 그렇게 많지는 않습니다만, 앞으로 재배농가의 한 소득작물로 크게 증가될 것으로 전망을 하고 있습니다. 우리가 한 연구는 2011년도부터 연구를 시작했습니다만, 아까 사회자께서 소개가 있었습니다만, 치매환자가 작년, 제작년 기준으로 20여 만 명이 되고 2030년도 전망치로 보면 한 100만 명 정도 치매환자가 있을 것으로 그렇게 전망을 하고 있는 그런 상황이고, 이에 따라서 세계보건기구에서는 치매질환을 공중보건의 최우선 과제로 선정된 그런 내용이 되겠습니다. 사람이 나이가 들게 되면 뇌의 기능이 약화되고 그럼에 따라서 학습능력도 저하되고 기억력 저하로 이어지게 됩니다. 이 과정을 기작으로 보게 되면 신경세포의 노화 그리고 아울러 거기에 따른 신경전달물질의 감소가 치매로 발전되는 것으로 알려지고 있습니다. 그 이외에도 노령인구가 크게 늘어나고 있고 운동부족, 적절한 사전예방 부족 이런 것들이 복합적으로 결합이 되어서 치매환자가 나타나는 것으로 되어있고, 현재 합성의약품으로 ‘타크린’ 등 4~5종류가 치매질환의약품으로, 치료제로 되고 있고, 최근의 연구동향은 천연물에서 이 치료제를 찾으려고 애를 쓰고 있는 그런 경향이 있습니다.