그 다음에 한 가지 지금의 배추는 기본적으로 경매라고 하는 시스템을 통해서 시장에 나오고 있습니다만, 경매라고 하는 것은 물량이 조금 딸리게 되면 가격이 폭등을 하고, 물량이 조금 넘치면 가격이 폭락하는 이런 구조적 특징을 가지고 있습니다.
(관계자) 지금 목표치를 말씀드리기는 아직 이른 거 같습니다마는, 기본적으로 우리가 예를 들면 작년에는 너무 많이 나와서 이를 테면 폐기처분을 하고, 또 올해에는 너무 부족해서 가격이 폭등을 하는데 이런 현상들을 그냥 막아야 되는데, 지금의 제도를 완전히 대폭적으로 시스템을 손질하지 않으면 막아지기는 어렵다, 그렇게 봐서, 이를 테면 기본적으로 배추를 생산하는 농민들이 지금처럼 모종을 밭에다가 이식한 채로 누구에게 팔 것이 아니라 끝까지 본인이 생산을 책임을 지고해서 이것을 협동조합에 계통출하를 하고, 이 협동조합이 전국적으로 생산량을 집계를 한다든가 작황을 판단한다든가 해서 그때그때 시장에 능동적으로 대처할 수 있는 이런 능력을 갖추는 것이 대단히 중요하지 않겠느냐 보고 있습니다.  그런 차원에서 앞으로 협동조합의 역할이 물론 농협중앙회와 많은 논의를 거치겠습니다마는, 더 커져야 된다고 보고 있고요. 그 다음에 한 가지 지금의 배추는 기본적으로 경매라고 하는 시스템을 통해서 시장에 나오고 있습니다만, 경매라고 하는 것은 물량이 조금 딸리게 되면 가격이 폭등을 하고, 물량이 조금 넘치면 가격이 폭락하는 이런 구조적 특징을 가지고 있습니다.  그런데 그럼에도 불구하고 왜 경매가 계속 이루어지는가, 이 경매는 사실은 산지에 농산물을 공급하는 공급자들이 모래알처럼 다수 분산되어 있을 때, 또 소비체에서 소비자가 모래알처럼 분산되어 있을 때, 이때 산지의 공급자와 소비체의 수요자를 직접 연계를 하기 어렵기 때문에, 소위 경매의 장을 마련해서 거기에서 교환이 이루어지면서 가격이 형성되는 모습입니다만, 여러분 아시다시피 이미 소비지에서는 지금 거래처들이 급격히 대형화하고 있는 상황이고, 만약에 산지에서 공급조직이 규모화 되고 대형화 된다고 한다면 굳이 경매라는 과정을 거칠 이유가 없다.