R&D 투자를 확대하고 산업표준을 마련하는 등 미래 유망 분야를 집중적으로 육성할 것이다. 
기본계획의 주요과제에 대해서 말씀드리겠습니다. 첫 번째, 미래 유망 분야를 선제적으로 육성해 나가겠습니다. 산업표준 마련, R&D 투자 적극 확대, 규제 개선 등을 통해 가정간편식, 고령친화식품, 기능성식품 등 새롭게 성장이 기대되는 유망 분야를 집중적으로 육성하겠습니다. 4차 산업혁명과 관련해서도 식품산업에서 파급력이 큰 차세대 기술 분야를 선정하여 이에 대한 R&D를 집중 투자하고 푸드테크 관련 창업을 활성화할 수 있도록 발전 방안을 마련하였습니다. 이 외에도 점차 확장되고 있는 식재료 산업을 효율적으로 지원할 수 있는 체계를 마련하고 국가식품클러스터 내 식품패키징센터를 중심으로 식품기계, 포장재 등 연관 산업도 함께 지원해 나갈 계획입니다. 둘째, 식품산업의 혁신 생태계를 조성하겠습니다. 가장 우선적으로 청년층에 대한 취·창업을 지원하여 식품산업의 혁신을 이끌어나갈 우수인력을 양성하겠습니다. 청년창업지원 Lab 및 청년키움식당 등을 통해 실습형 창업훈련 프로그램을 확대하고 푸드 스타트업에 대해서는 정책사업을 우선 지원하는 등 적극적인 지원을 하겠습니다. 성장 잠재력이 큰 아세안 등을 중심으로 현지유통채널, 물류망 등을 활용하여 한국 농식품에 수출 및 외식 프랜차이즈 기업들의 해외진출도 적극 확대해 나가겠습니다. 신선농산물의 경우에는 품목별로 수출통합조직을 육성하고 사업대상자가 원하는 사업을 직접 선택할 수 있는 수출바우처제도도 도입하겠습니다.