현재 우리나라 육계하고 오리농장의 약 95% 정도는 계열화 사업에 참여를 하고 있습니다. 그 계열업체가 병아리 사료 등 생산 자재를 농가에 제공을 하고, 사육농가는 축사와 노동력을 이용해서 각각 오리를 키운 뒤에 사전에 정한 사육 보수를 받게 됩니다.
주요 내용을 말씀드리면, 첫째로 HACCP 기록 관리에서 농장관리일지와 해충, 소독, 약품, 출하 등 HACCP 인증의 전 과정을 전산으로 편리하게 기록할 수가 있습니다. 아시다시피 HACCP은 축산물 안전에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해 요소를 분석하고 이를 체계적으로 관리하는 기법이 되겠습니다. 프로그램을 사용해서 기록의 편의성이 높아지게 되면 농가들이 HACCP 인증에 더 많이 참여하게 되고, 소비자들은 안전한 축산식품을 공급받을 기회가 늘어날 것입니다. 둘째로, 경영관리 매뉴얼을 통해서 농가의 수익·지출 현황을 관리함으로써 출하 때마다 생기는 수익을 바로 확인할 수 있는 장점이 있겠습니다. 또 일정 관리에서 사료교체 시기, 그다음에 백신접종 등 사육 시기별로 농가에서 놓치기 쉬운 일정을 관리할 수 있겠습니다. 그리고 마지막으로 사육 관리는 병아리를 들여오는 입추정보부터 알을 낳는 산란정보 등을 관리해주고, 평균 체중과 사료량, 폐사율 등을 분석해서 농가에 생산성을 알려주게 됩니다. 이를 통해서 농가는 사육 목표를 설정하고 표준자료하고 비교해 보면서 체계적으로 농장을 운영할 수 있게 되겠습니다. 또한, 전문가 컨설팅을 받을 때에도 입력된 전산자료를 활용해서 문제점을 빠르게 파악할 수 있게 되겠습니다. 현재 우리나라 육계하고 오리농장의 약 95% 정도는 계열화 사업에 참여를 하고 있습니다. 그 계열업체가 병아리 사료 등 생산 자재를 농가에 제공을 하고, 사육농가는 축사와 노동력을 이용해서 각각 오리를 키운 뒤에 사전에 정한 사육 보수를 받게 됩니다.