다양한 기능성 잡곡의 우수성을 이용하여 잡곡 재배 농가 소득증대에 기여할 것으로 보이며 농촌진흥청은 대학, 민간기업 등과 공동연구를 하고 기술 이전과 산업화에도 노력하겠다.
최근 국민들이 웰빙식품의 관심이 굉장히 크게 증가하고 있습니다. 따라서 잡곡재배 면적도 크게 확대될 수 있는 여건이 조성되고 있습니다. 따라서 다양한 기능성 잡곡의 우수성을 이용한 관련 분야 산업의 부가가치를 높여서 새로운 수요 창출을 통한 잡곡 재배 농가 소득증대에 기여할 것으로 보입니다. 이를 위해서 우리 농촌진흥청 국립식량원 기능성 작물부에서는 작물로부터 다양한 기능성 제품을 개발하기 위해서 지속적으로 대학가, 민간기업, 관련자 등과 공동 연구로 열린 연구를 지속적으로 강화해 나갈 계획이고, 개발된 기술의 이전과 산업화에도 적극 노력해 나가도록 하겠습니다. 아무쪼록 우리나라 생명 산업인 농식품 산업발전을 위해서 여러분들의 아낌없는 조언과 많은 도움을 부탁드리겠습니다. 그리고 뒤에 잡곡 연구 과정에 따른 성과물이 제시 되어 있고, 관련 **도 있습니다. 그리고 시식할 수 있는 전시물도 있으니까 한번 보시고 시음해 주시면 고맙겠습니다. 아무쪼록 오늘 이렇게 참석해 주셔서 감사합니다. 나름대로 우리가 브리핑 자료에 보시면 시험데이터를 정리해서 붙였습니다. 이해를 돕도록 그렇게 했고요. 뒤에 우리가 Q&A 몇 가지, 앞으로 우리가 잡곡 프로젝트를 농촌진흥청에서 2007년부터 잡곡 산업 활성화를 위해서 국민들의 건강을 증진시켜 보자는 취지에서 지금까지 금년도를 빼고 작년까지 전국에 잡곡 프로젝트가 12개, 주로 잡곡 주산 단지 중심으로 되어 있습니다. 12개 단지 1,100ha, 1,444개까지 됩니다만, 거기에서 생산해서 좀 집단적으로 재배하고, 생산, 가공, 포장, 유통 이것을 일괄적으로 해서 다양한 형태의 잡곡 생산물이 소비자들한테 공급될 수 있도록 적극적으로 육성하고 있습니다.