그러나 고소애는 필수아미노산과 불포화지방산의 함량이 높고 분말상태로 가공해 요리하지 않고도 때와 장소의 구분 없이 간편하게 섭취할 수 있습니다. 또한, 적은 양으로도 필요한 영양성분을 충족할 수 있습니다.
전체 암환자를 대상으로 한 선행연구 결과를 기반으로 후속 연구로 췌담도암과 간암 환자 109명을 대상으로 수술 직후부터 퇴원 후까지 총 2개월 동안 면역 및 체중이라든가 체지방률, 근육량, 내지방 등 인바디를 측정하였습니다. 그 결과 환자의 영양상태를 나타내는 영양지표 중 건강 세포막의 상태를 반영하는 위상각의 변화량이 고소애를 먹은 환자군에서 2.4% 높게 나타났습니다. 또한, 면역세포 중 자연살해세포와 세포독성 T세포 활성도가 고소애 섭취 환자군에서 각각 16.9%와 7.5% 증가했습니다. 미국 정맥경장영양학회는 수술 후 단백질 공급이 상처 회복, 면역기능을 보강, 체지방량 유지를 위하여 매우 중요하며, 특히 암환자와 같은 영양불량 위험이 있는 환자에게는 2 내지 3일 이내에 열량 및 단백질 요구량 대비 80% 이상을 제공해야 한다고 가이드라인을 제시하였습니다. 일반적으로 환자들은 상처 치유와 체력 회복을 위해 필수아미노산 함유가 높은 양질의 단백질과 불포화지방산 식품을 섭취해야 합니다. 그러나 육류나 생선류 등은 육질이 단단해 치료로 약해진 상태에서 섭취와 소화가 어려운 데다 요리를 해서 먹어야 하기 때문에 시간이 많이 소요됩니다. 또한, 지나치게 많이 섭취할 경우 건강에 안 좋은 포화지방산의 동반 섭취도 문제가 됩니다. 그러나 고소애는 필수아미노산과 불포화지방산의 함량이 높고 분말상태로 가공해 요리하지 않고도 때와 장소의 구분 없이 간편하게 섭취할 수 있습니다. 또한, 적은 양으로도 필요한 영양성분을 충족할 수 있습니다.