우라나라 주곡인 쌀은 민족과 삶을 같이 해 온 귀중한 식량이자 자원으로 쌀은 농업 총 수입의 23%를 차지하고 전체 농가의 63%가 생산하고 있을 만큼 농업의 주소득원이다.
1. 모두 발언 여러분, 안녕하십니까? 농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부장 이영희입니다. 바쁘신 중에도 오늘 브리핑에 참석해주신 모든 분께 감사드립니다. 수확과 결실, 감사의 계절 가을입니다. 논에 누렇게 익어가는 벼를 바라보면 풍요로움에 더하여 아름답다는 생각까지 듭니다. 여러분들도 잘 아시다시피 쌀은 우리나라의 주곡으로 우리 민족과 삶을 같이해 온 귀중한 식량이자 자원입니다. 쌀은 우리나라 농업 총 수입의 23%를 차지하고 있고, 전체 농가의 63%가 생산하고 있을 만큼 우리 농업의 주 소득원으로 역할이 매우 큽니다. 그러나 현재 연간 쌀 소비량은 작년 67.2㎏까지 지속적으로 감소하고 있고, 내년부터 시행되는 쌀시장 개방, 즉 관세에 따른 국내 쌀산업에 대한 국민들의 우려가 많은 상황입니다. 이처럼 어려움에 놓인 쌀산업의 새로운 돌파구를 찾기 위해서는 쌀소득보전직불제 등 정부의 지속적인 정책 지원도 필요하지만 새로운 수요를 창출하고, 국제경쟁력을 높여 농가소득이 적절하게 보장될 수 있는 고부가가치 건강기능성 소재 개발뿐만 아니라 가공기술을 통해 쌀 가공식품 중심의 수출 확대에 대한 연구 및 실용화가 무엇보다 시급한 실정입니다. 오늘은 농촌진흥청 국립식량과학원에서 개발한 검정색 찹쌀 품종인 조생흑찰 추출물의 위염 주요 원인균인 헬리코박터 파일로리균 제균에 대한 임상시험 결과를 설명 드리고, 이를 통해 이제 쌀은 단순한 먹을거리를 해결하는 식량작물에 그치지 않고 건강기능성 식품 시장의 한 축을 담당할 신성장 산업으로서 한 단계 도약할 수 있다는 비전을 가지고 연구 성과에 대해 설명해 드리고자 합니다.