오염을 시키고, 그냥 농사짓다 펄럭펄럭 날아가서 여기저기 날아가고 합니다만, 예를 들어서 왕겨나 이런 셀룰로오스 계통을 이용해서 자연분해 되는 비닐, 집안의 가구 심지어는 밥그릇까지 지금 다 만들거든요. 왕겨나 셀룰로오스 농산물, 부산물을 가지고, 그래서 지금은 부산물이라는 개념이 아니라 새로운 자원으로써 등장을 하게 될 때 부산물들이 굉장히 기여할 가능성이 있다.
결국은 FAST와 SLOW 중에서 SLOW 부분의 가장 중요한 것이 여유를 즐기면서 건강을 생각하는 부분에서는 이 Origin 부분, 복고음식도 상당히, 그 다음에 우리 전통음식, 궁중음식 부분들이 현대식 음식보다는 상당히 가능성이 높아져가고 있다는 부분이고. 그 다음에 SLOW의 ‘W’는 Waste라 해서 오폐물 생각합니다만, 농산물 중에서는 부산물들이 많죠. 예를 들어서 축산폐기물, 축산부산물 주로 제일 큰 것이 가축분뇨가 되겠죠. 2012년도부터는 해양투기가 안 되니까 어떻게 하든 국내에서 처리를 해야 됩니다. 처리를 할 때 지금 나타난 현상이 결국은 크게 봐서는 우리가 가축분뇨를 잘 정화해서 농토에 뿌리는 액비 형태로 지금 소비가 되고 있습니다만, 사실은 그런 형태로 가겠지만 지금은 정화를 해서 자연 속에 바로 흘려보내기도 하고, 아주 정화를 하니까 큰 문제는 없겠죠. 그 다음에 거기에서 나타나는 단순히 정화를 하고 액비를 쓰는 것이 아니라 거기에서 메탄가스를 생산하고 그 생산한 것은 가정에 쓰고, 그 다음 메탄가스는 결국은 전기를 생산해서 또 가정에 쓰고 해서 한 부락단위, 지역단위로 해서 들어가는 자원, 나오는 자원이 결국은 신재생에너지, 그런 개념에서 한 부락단위로 굉장히 그런 사업들이 활발히 진행될 가능성이 있다. 태양열뿐만 아니라 그런 것도 있겠지만, 농업에서 나온 부산물들, 예를 들어서 하나 말씀드리겠습니다. 왕겨 하면 굉장히 그냥 버리는 농토에 집어넣는 것 했습니다만 지금 비닐 같은 것이 굉장히 농토를 국토를 어지럽히고 있거든요. 오염을 시키고, 그냥 농사짓다 펄럭펄럭 날아가서 여기저기 날아가고 합니다만, 예를 들어서 왕겨나 이런 셀룰로오스 계통을 이용해서 자연분해 되는 비닐, 집안의 가구 심지어는 밥그릇까지 지금 다 만들거든요. 왕겨나 셀룰로오스 농산물, 부산물을 가지고, 그래서 지금은 부산물이라는 개념이 아니라 새로운 자원으로써 등장을 하게 될 때 부산물들이 굉장히 기여할 가능성이 있다.