축제식 양식장은 물이 자연적으로 들어왔다가 썰물이 되면 빠져나가기 때문에 하루에 두 번씩 해수교환이 가능하다.
<질문> 그러니까 올가을부터는 나오고, 내년부터는 양산이 가능할 수 있는 그런 목표가 된다는 거죠? <답변> (관계자) 예, 그렇습니다. <답변> (전제천 국립수산과학원 양식관리과장) 양식관리과장 전제천입니다. 제가 조금 더 기자님 이해를 돕기 위해서 설명을 추가적으로 드리겠습니다. 지금 현재 자연산은 6월 정도면 거의 우리나라에서 어획되는 시기가 끝납니다. 특히, 양식을 하게 되면 가을철에 갑오징어를 국민들이 한 번 더 먹을 수 있는, 접할 수 있는 기회가 부여된다는 겁니다. 그런 장점이 있고요. 또 저희가 이게 해남에서 축제식에서 이게 시작한 것은 우리나라 서해안에서 저쪽 남해안까지 유휴 축제식 양식장이 아주 많이 있습니다. 이런 양식장을 활용한다면 좀 더 생산량을 늘려서 양식 생산된 것을 공급할 수 있는 이런 장점이 있음을 말씀드리고 싶습니다. <질문> *** <답변> (박광재 국립수산과학원 동해수산연구소 연구관) ‘축제식’이라는 것은 그렇게 생각하시면 될 것 같습니다. 저수지 아시죠? 그러니까 저수지가 바닷가에 있는 것입니다. 그래서 물이 들어올 때는 자연적으로 해서 물이 들어오고요. 그다음에 썰물이 되면 물이 빠지는, 그러니까 하루에 두 번씩의 해수교환이 가능한 그런 축제식 양식장입니다. 그래서 그런 축제식 양식장은 우리가 육상에 콘크리트로 짓는 게 아니기 때문에 상당히 넓은 면적에서 경제적으로 할 수 있는 그런 방식으로서 이제까지는 대부분 새우를 많이 양식을 했었습니다.