저는 대사영양연구본부에 있고요. 저희 연구팀이 오랫동안 '비만'과 관련된 연구를 오랫동안 하고 있었는데요. 그래서 지초의 항비만 효과, 다이어트 효과가 있는 것과 그리고 그것의 작용기전을 규명을 하였기 때문에 오늘 여러분들께 말씀드리고자 합니다.
1. 모두 발언 안녕하세요? 한국식품연구원의 하태열입니다. 저는 대사영양연구본부에 있고요. 지금 현재 본부장을 하고 있습니다. 오늘 눈도 오고 굉장히 추운데, 많은 분들이 계셔서 제가 조금 놀랐습니다. 저희 연구팀이 오랫동안 '비만'과 관련된 연구를 오랫동안 하고 있었는데요. 여러 가지 소재를 저희가 탐색을 하다가 이 ‘지초'라는 것을 발견하게 되었습니다. 그래서 지초의 항비만 효과, 다이어트 효과가 있는 것과 그리고 그것의 작용기전을 규명을 하였기 때문에 오늘 여러분들께 말씀드리고자 합니다. 여러분들 아시다시피 이 비만은 우리만의 문제가 아닙니다. 특히, 전 세계적으로 비만의 문제는 굉장히 심각하고요. 일단 말씀을 드리면, 우리가 비만이라고 하면, 우리나라는 BMI(body mass index)라고 해서 신장의 미터의 제곱분의 체중으로 나눈 값을 우리가 BMI라고 하고, 이것을 지금 간편한 비만의 하나의 지표로 삼고 있습니다. 그런데 보통 우리나라는 BMI가 ‘25’이상인 사람을 비만이라고 하는데, 서구에서는 ‘25’이상은 과체중, ‘30’이상을 비만이라고 합니다. 여기에서 보면 미국과 같은 아메리카 지방은 굉장히 비만도가 높은 것이죠. 과체중이 굉장히 높고요. 그다음에 우리나라는 그렇게 보면 상대적으로 낮은 편이지만, 이 비만도는 점점 전 세계적으로 증가하고 있는 상황입니다. 그런데 여기에 오신 기자님들 더 잘 아시겠지만 비만이라고 하면 체중을 많이 생각하게 되잖아요? 그런데 가장 중요한 것은 체중보다는 체내에 있는 지방이, 체지방이 얼마나 많은가 이게 가장 중요한 것입니다.