이러한 심혈관질환의 예방에 식물성 불포화지방산인 오메가-3나 오메가-9 성분 등의 효능이 알려지면서 최근 견과류에 대한 관심과 함께 소비가 증가되고 있는 추세입니다. 농촌진흥청에서는 최근 부산대학교와 공동으로 땅콩의 기능성 효과 분석을 위해 동물실험을 한 결과 땅콩이 혈중지질을 개선하는 효과가 있음을 확인했습니다.
안녕하십니까? 방금 소개 받은 농촌진흥청 국립식량과학원의 남부작물부 현재 부장님이 공석인 관계로 제가 직무대리를 맡고 있습니다. 밭작물개발과장 곽도연입니다. 오늘 먼저 바쁘신 중에 오늘 브리핑에 참석해 주신 기자 분께 진심으로 감사 인사 먼저 드리겠습니다. 오늘 브리핑은 국민의 건강 간식으로 사랑을 받아온 견과류 땅콩이 나쁜 콜레스테롤은 낮추고 좋은 콜레스테롤은 높여 심혈관 질환에 예방 효과가 있다는 연구 결과와 함께, 최근 농촌진흥청에서 보급하고 있는 수량성과 재배안정성뿐만 아니라 맛과 기능성도 우수한 품종개발성과에 대해 말씀드리겠습니다. 보고에 따르면 고혈압, 동맥경화증, 심근경색 등의 심혈관 질환은 암에 이어서 한국인 사망 원인의 2위로 이는 현대의 서구화된 식습관 등이 그 원인으로 심혈관 질환이나 비만 같은 생활습관병은 현재 사회적 문제로 대두되고 있습니다. 이러한 심혈관질환의 예방에 식물성 불포화지방산인 오메가-3나 오메가-9 성분 등의 효능이 알려지면서 최근 견과류에 대한 관심과 함께 소비가 증가되고 있는 추세입니다. 땅콩은 예로부터 불포화지방산이 많은 우리나라 대표 국민 간식 견과류로 꾸준히 사랑을 받아왔습니다. 농촌진흥청에서는 최근 부산대학교와 공동으로 땅콩의 기능성 효과 분석을 위해 동물실험을 한 결과 땅콩이 혈중지질을 개선하는 효과가 있음을 확인했습니다. 특히, 농촌진흥청에서 개발한 오메가-9 지방산인 올레산 비율을 기존 품종이 40~50%인데 반해서 83%까지 획기적으로 높인 ‘케이올’ 품종이 이러한 지질개선 효과가 더욱 뛰어난 것으로 나타났습니다.