아카시아꿀에 있는 천연향균물질인 아브시스산이 헬리코박터균에 효능이 있다는 것을 이용해 건강식품이나 의약품으로 개발이 가능해질 것으로 보고 있다.
아카시아꿀에 함유된 아브시스산의 헬리코박터균에 대한 항균효과 시험결과는 세계 최초로서 현재 특허등록이 되었고, 생약 관련 학회지인 ‘Pharmacognosy Magazine’에 논문이 게재되었습니다. 세계보건기구에서는 헬리코박터균을 강력한 위암 발병인자로 규정하고 있으며, 위염이나 위궤양을 가지고 있는 환자가 이 헬리코박터균을 제거하게 되면 위염, 위암 발병위험이 크게 낮아진다는 것도 알려져 있습니다. 이 헬리코박터균에 대한 가장 기본적인 치료방법은 항생제 투여입니다. 그러나 오랜 기간 동안 투여하게 되면 부작용이라든가 내성의 위험을 갖고 있기 때문에 전문가들은 식이요법을 통해서 헬리코박터균을 억제하는 것이 가장 좋은 치료법이라고 권장하고 있습니다. 기자님들도 아시다시피 세계적으로 유명한 기능성 벌꿀은 뉴질랜드산인 ‘마누카꿀’로 알려져 있습니다. 이도 항균력이 있는 methylglyoxal이라는 MGO 성분과 두뇌작용을 촉진시킨다는 DHA의 성분을 대표적으로 지정해서 마케팅 전략으로 대대적으로 홍보하고 있습니다. 이와 마찬가지로 우리나라의 아카시아꿀에도 포도당, 과당, 비타민, 무기물, 아미노산 등 좋은 영양성분들을 많이 가지고 있고, 이번에 밝혀진 아카시아꿀 유래 천연 항균물질인 아브시스산이 헬리코박터균에 효능이 있다는 것을 잘 이용해서 앞으로 건강식품이라든가 또 의약품으로 개발이 가능해질 것으로 내다보고 있습니다. 따라서 우리 아카시아꿀이 국내외 소비촉진은 물론, 국민건강 증진 기여에도 기여함은 물론, 우리 세계적인 수출품목으로도 육성이 될 것으로 저희들은 기대하고 있습니다.