세계에서 가장 양식이 어려운 두 가지 품목은 뱀장어와 참다랑어이다.
(관계자) 0.7㎝라고 하는 것은 사실은 난에서 부화를 해서 0.7㎝까지가 가장 폐사율이 높습니다. 그래서 이 0.7㎝만 넘으면 거의 뭐 생존율이 굉장히 높아지는 그런 단계이고. 그리고 1세대 때 지난해 이 부분은 전부 이런 어떤 기술이, 바로 부화를 해서 어미가 되기까지 그 기술이 완전히 확보가 된 상태입니다. 다만, 오늘 브리핑하는 것은 완전양식 2세대까지 성공을 했다는 그런 의미이기 때문에 어쨌든 0.7㎝까지만 키우면 폐사량이 획기적으로 줄어든다, 그런 말씀을 드리고.  그다음에 명태 이외에 완전양식 부분에 대해서는 너무 잘 알고 계시겠지만 세계에서 가장 양식이 어려운 두 가지 품목이 있습니다. 하나는 지난해 우리가 개발했던 참다랑어 완전 기술 확보가 지난해였고요. 그다음에 올해 6월에 뱀장어 완전양식 기술 확보를 해서 이 자리에서 브리핑을 했습니다. 그리고 그 외에도 바리류라든지 방어라든지 이런 어떤 고가의 품목에 대해서는 계속 완전양식 기술을 확보하기 위해서 연구를 계속하고 있다, 이렇게 말씀을 드리겠습니다.  <답변> 추가적으로 그런 양식기술 개발하는 게 지금 지난번에 뱀장어는 주로 서해안에서 많이 나잖아요. 그렇죠? 서해안 쪽에서 뱀장어 관련돼서 양식을 성공하고, 그리고 이번에 동해안에서 필요한 게 명태인데 명태를 양식기술 개발해서 성공을 하고, 그리고 우리가 잘 아시는 것처럼 우리 쥐치포 많이 먹었지 않습니까? 그게 1990년대 중반에 거의 멸종을 해서 지금은 한때는 30만 톤 이상씩 잡히던 게 지금은 2,000톤 이렇게밖에 안 잡혀요. 거의 지금 그것도 횟감으로 좋아하는 분들이 있어서 회로 많이 쓰게 되는데, 저희 생각에는 쥐치가 우리 남해안 쪽에 정치성 어류입니다. 그래서 그쪽에 저희가 다음 단계로는 남해안 쪽에 필요한... 양식 성공을 해야 되겠다는 생각을 가지고 그다음 후보는 저희가 생각은 쥐치를 생각을 하고 있습니다.