농촌진흥청은 식량작물의 품종개량 등을 위해 다양한 연구들을 수행하고 있으며 국립식량과학원 고령지농업연구소에서는 고랭지 작물들을 주로 연구하고 있다.
1. 모두 발언 안녕하십니까? 방금 소개 받은 고령지농업연구소장 정진철입니다. 우선, 먼저 바쁘신 중에도 오늘 이렇게 브리핑에 참석해 주신 여러분께 진심으로 감사를 드립니다. 잘 아시겠지만 우리 농촌진흥청에서는 그동안 식량작물의 품종개량과 부가가치 증진을 위한 다양한 연구들을 수행을 하고 있습니다. 아울러 우리 대관령에 위치한 국립식량과학원 고령지농업연구소에서는 주로 감자, 고랭지 배추 등과 같은 고랭지 작물들을 주로 연구를 하고 있는데요. 이와 아울러 지금까지 기능성 식품으로 각광을 받고 있는 메밀의 품종개량과 재배법 개선, 그리고 기능성 평가 등에 대한 연구도 추진하여 왔습니다. 특히, 최근에는 메밀의 기능성을 얘기할 때 많이 이야기하는 루틴(rutin) 성분의 함량이 기존의 메밀에 비해서 한 70배 이상 높게 함유된 쓴메밀 품종 '약선'을 육성해서 농가에 보급을 한 바 있습니다. 이번에 우리들이 개발한 기술은 이러한 여러 가지 지금 메밀 가공품들이 시중에 나와 있는데 여기에 포함된 쓴메밀과 일반 메밀을 구분할 수 있는 방법에 관한 것입니다. 이 방법을 개발하기 위해서 우리들은 세계 최초로 쓴메밀의 엽록체 전체 유전자 염기서열을 분석한 바 있고, 이를 바탕으로 해서 가공품에 포함된 쓴메밀의 혼입 정도까지 판별할 수 있는 기술을 개발을 했습니다. 그래서 이러한 기술이 앞으로는 시장에서 고가로 유통되고 있는 쓴메밀의 품질관리, 그리고 소비자들의 신뢰 제고에 기여할 수 있을 것으로 기대를 하고 있습니다.