주안벼는 종자증식을 거쳐 원료곡의 계약생산을 통해 더 맛있고 품질 좋은 무균포장밥 등의 즉석밥을 공급하여 새로운 쌀 산업의 활로를 열어갈 계획이다.
주안벼는 올해 종자증식을 거쳐서 내년 2010년부터는 원료곡의 계약생산을 통해서 국내 소비자는 물론, 해외 소비자까지 더 맛있고 품질 좋은 무균포장밥 등의 즉석밥을 공급해서 새로운 쌀 산업의 활로를 열어갈 계획입니다. 어떻게 보면 즉석밥용 주안벼의 사업화의 성공은 1석 3조의 효과를 거둘 수 있을 것으로 저는 생각하고 있습니다. 첫째, 수익증대를 통한 농업인의 소득증대입니다. 기존원료곡인 추청벼를 주안벼로 대체함으로써 생산성 증가에 따라 원료곡 1만 톤 기준으로 약 20억의 수익증대를 낼 수 있을 것으로 예견하고 있습니다. 자세한 내용은 저희 참고자료 보시면 되겠고요. 둘째로는, 기존에 개발한 품종을 그냥 버리는 것이 아니라 재선발함으로써 연구비를 절감했다는 그런 부대적인 성과입니다. 주안벼인 경우에 저희 원에서 1994년에 개발한 품종입니다. 그랬는데 2004년까지 농가에서 재배가 됐긴 했습니다만, 그 후에 더 밥맛이 좋은 일품벼라든가 이러한 품종이 재배됨에 따라서 교체되고 별로 인기가 없었던 품종이었습니다. 그렇지만, 오늘날 즉석밥 또는 가공밥 전용으로 새롭게 다시 태어나게 된 것입니다. 이러한 주안벼의 재 선발은 무조건 새로 개발하기 보다는 농가에서 더 이상 재배되지 않고 어떻게 보면 사장됐다, 잊어버려진 품종이라고 해서 그냥 버리는 것이 아니라 다시 한 번 새로운 용도에 맞는 또 새로운 소비 트렌드에 맞는 그런 것을 가공적성을 조사하고 재활용함으로써, 보통 우리가 품종하나를 연구 개발하는데 30억원이 든다고 하는데요, 그러한 30억 이상의 연구개발비를 절감한 그런 부대적 성과가 있다고 보고 있습니다.