농식품부는 본격적인 김장철을 앞두고 김장채소 공급 안정화, 김장비용 부담 완화, 김장문화 확산 및 소비 촉진 등을 골자로 하는 김장채소 수급안정 대책을 추진합니다. 이번 대책은 수급점검회의와 수급조절위원회를 거쳐서 생산자, 소비자단체, 학계 전문가 등의 의견을 수렴해서 마련하였습니다.
유통소비정책관입니다. 권재한입니다. 농식품부는 본격적인 김장철을 앞두고 김장채소 공급 안정화, 김장비용 부담 완화, 김장문화 확산 및 소비 촉진 등을 골자로 하는 김장채소 수급안정 대책을 추진합니다. 이번 대책은 수급점검회의와 수급조절위원회를 거쳐서 생산자, 소비자단체, 학계 전문가 등의 의견을 수렴해서 마련하였습니다. 먼저, 김장 및 김장채소 수급전망입니다. 올해 4인 가구 기준 김장 규모는 21.9포기 수준으로 전년 22.3포기보다 다소 감소할 것으로 예상됩니다. 이는 10월 14일부터 16일 기간 중 실시한 KREI 설문조사에 응답한 601가구 답변 내용을 분석한 자료입니다. 김장 시기는 11월 하순에서 12월 상순에 집중될 전망입니다. 김장은 직접 담그는 비중이 62%로 가장 높고, 시판 김치 구매 비중이 전년보다 증가한 24%로 조사되었습니다. 올해 4인 가구 김장비용은 지난해와 비슷한 30만 원 내외로 예상되며, 10월 이후 12월로 갈수록 저렴해질 전망입니다. 이는 김장용 배추·무 가격이 성출하기인 12월에는 안정될 것으로 전망되기 때문입니다. 김장채소 공급여건입니다. 강원 중심의 고랭지배추 ·무 작형이 종료되고, 전국에서 재배하는 가을배추·무 작형으로 전환되었고 최근 기상 호조에 따른 작황 회복과 재배면적 증가로 평년 수준 생산량이 전망됩니다. 주요 김장채소의 수급여건을 보면, 가을배추 생산량은 평년과 비슷한 131만t 수준이고, 가을무 생산량은 평년 수준으로 44만t 수준으로 예상됩니다.