K-FOOD의 재발견 등 한식을 모태로 한 다양한 홍보관들을 만들어서 주제관 관련해 의미 있는 내용들이 많이 전시가 될 것으로 기대한다.
이쪽에는 ‘K-FOOD의 재발견’, ‘K-FOOD 미래로’, ‘K-FOOD 세계로’ 해서 우리 한식 음식을 모태로 한 다양한 홍보관들을 만들었습니다. 그래서 여러분들 주제관 관련해서도 상당히 의미 있는 내용들이 많이 전시가 될 것으로 기대하고 있고요. 비즈니스관, 아까 제가 말씀드렸습니다만, 700여개 업체가 참석하는 브랜드화 제품들이 전시되는데, 다양한 군별로 비즈니스관들이 운영될 테고, 특히 11월 9일과 10일은 ‘비즈니스데이’라고 해서, 여러분들 외국의 아누가(ANUGA)나 프랑스의 씨알(SIAL)이나 이런 세계식품박람회들을 가보시면 B2B에서는 바이어들만 입장이 허용되는 행사들이 많이 있습니다. 참여업체와 거래를 촉진시켜 주기 위해서 하는 행사들이 이루어지고 있는데, 우리도 9일과 10일 이틀간에는 비즈니스관에는 바이어들만 참석해서 비즈니스 미팅이 진행될 수 있도록 노력할 계획입니다. 부대행사 부분 관련해서 간단히 말씀드리면, 아까 제가 보고 드린 대로 14개국의 대사 초청을 통해서 국가 간의 대사들이 관심을 기울일 수 있도록 노력을 했고요. 여러분들 안젤로 소사라는 스타 셰프의 이름을 아마 지상에서 보신 적이 있을 것입니다. 지금 뉴욕에서 ‘비빔밥 버거’라고 해서 미슐랭급 스타가 한식을 퓨전화한 주제로 지금 여러분들 잘 아시는 대로 뉴욕에서 매장을 운영하고 있습니다. 그 오너는 ‘코메리컨’, 한국 분들이세요. 2세대 분들이신데, 안젤라 소사라고 하는 셰프를 영입해서 비빔밥 버거를 팔고 있는데, 이 분이 오셔서 쿠킹쇼를 합니다.