풀 발효사료는 ‘이탈리안 라이그라스 사일리지’와 같은 풀 사료에 유산균, 효모 등과 같은 미생물을 첨가하여 발효과정을 거친 사료입니다. 이렇게 생산된 사료는 장내에 유익한 미생물을 다량 함유할 뿐만 아니라 섬유소의 소화율이 매우 높아집니다.
이번에 개발한 사료는 어미돼지의 장내 건강을 증진시킴으로써 낳는 새끼수와 건강을 동시에 향상시킬 수 있습니다. 풀 발효사료는 ‘이탈리안 라이그라스 사일리지’와 같은 풀 사료에 유산균, 효모 등과 같은 미생물을 첨가하여 발효과정을 거친 사료입니다. 이렇게 생산된 사료는 장내에 유익한 미생물을 다량 함유할 뿐만 아니라 섬유소의 소화율이 매우 높아집니다. 임신용 돼지 풀 발효사료는 어미돼지에게 필요한 영양소를 맞추기 위하여 임신용 배합사료 70%에 풀 배합사료 30%를 혼합하여 개발하였습니다. 이 사료의 효과를 알아보기 위해 우리들은 실제 양돈을 하고 있는 전 양돈협회장이 소유하고 있는 농장에서 실증 시험을 다 끝냈습니다. 임신 후부터 돼지가 새끼를 낳을 때까지 7개월간 급여한 결과 일반 배합사료를 급여한 어미돼지에 비해 새끼수가 12.1마리로 다른 데에 비해서 한마리가 높고, 태어날 때 체중도 1.32kg으로 10% 높았습니다. 산자수 한마리가 증가할 때 마다 연간 경제적 창출효과는 약 1,380억원 정도 되겠습니다. 그러나 풀 발효사료는 우리가 사료를 먹이는 급여라인이 있습니다. 라인을 하는 데에 상당히 많은 어려움이 있습니다. 이러한 단점을 보완하기 위해서 우리들은 펠렛 형태로 개발할 필요가 있어 연구가 진행 중에 있습니다. 한-EU FTA가 체결되면 우리나라의 축산업이 성장하고 지속적으로 발전하기 위해서는 생산비 절감과 소비자가 원하는 품질고급화가 필요하겠습니다.