공급이 감소하여 시세가 올라갈 수밖에 없는 상황을 활용하여 7개 사는 이미 도계 후 생산된 삼계 신선육을 시중에 유통하지 않고 냉동 비축하여 시중에 유통되는 물량을 감소시켰다.
다음은 출고량 조절 부분입니다. 이들 7개 사는 2011년 7월부터 2017년 7월까지의 기간 동안 시장에 삼계 신선육 공급을 줄여 가격을 상승시키기 위해 가격담합 이외에도 아래와 같은 출고량 조절도 합의하고 실행하였습니다. 구체적으로 말씀드리면, 참프레를 제외한 6개 사는 2011년 7월부터 2017년 6월까지의 기간 동안 총 7차례에 걸쳐 삼계 병아리 입식량, 입식량이라고 하는 것은 사육을 위해 농가에 투입하는 병아리의 물량을 말하고, 이러한 입식량을 만약에 줄이게 되면 병아리가 닭으로 성장하는 데 한 1개월 걸리는데요. 그 1개월 후부터는 삼계 신선육 생산량 감축 효과가 나타납니다. 그래서 이들 7개 사는 이러한 점을 활용하여 삼계 병아리 입식량을 감축 또는 유지, 늘려야 되는데 유지하기로 했다는 것이죠. 감축·유지하기로 합의함으로써 삼계 신선육 생산물량 자체를, 즉 닭으로 생산... 닭 자체를 아예 생산 안 하기로 근원적으로 제한한 것입니다. 또한, 나아가 이들 7개 사는 2012년 6월부터 2017년 7월까지의 기간 동안 총 8차례에 걸쳐 이미 도계 후 생산된 삼계 신선육을 시중에 유통시키지 않고 자신들의 냉동창고에 냉동비축하기로 합의함으로써 시중에 유통되는 삼계 신선육 물량을 감소시켰습니다. 공급이 감소하니 시세가 올라갈 수밖에 없다는 그런 상황을 활용한 것입니다. 마찬가지로 보도자료 박스에 나와 있다시피 이 역시 회의록 기재 사항입니다.