우리 모두의 고향인 농촌에서는 지역 자원하고 연계된 가공을 통해서 농외소득을 높이려는 농업인들의 요구가 높아지고 있습니다. 여기에 발맞춰서 우리 농정의 방향도 농업인이 식품 가공 산업의 활성화나 여러 가지 규제로 어려움을 겪고 있는 규제개선방안 등으로 가공 산업 수요가 점차적으로 증가될 것으로 기대하고 있습니다.
1. 모두 발언 안녕하십니까? 국립농업과학원 원장 정광용입니다. 오늘 제가 말씀드릴 내용은 방금 전에 저희 대변인께서 말씀하신 것처럼 강화 순무입니다. 강화 순무는 특이하게도 강화지역에 특화되어 있는 그런 작물이고, 이 작물은 옛날부터 무이면서도 건강식, 특히 의료적 약리효과까지 종합적으로 보고 되어있는 그런 작물이 되겠습니다. 그래서 이것은 현재 무 재료, 김치 재료로만 쓰이는 내용을 부가가치를 제고하는 음료 쪽까지 지역 특화작물로 저희들이 지원했던 내용입니다. 간단하게 보고를 드리겠습니다. 우리 모두의 고향인 농촌에서는 지역 자원하고 연계된 가공을 통해서 농외소득을 높이려는 농업인들의 요구가 높아지고 있습니다. 여기에 발맞춰서 우리 농정의 방향도 농업인이 식품 가공 산업의 활성화나 여러 가지 규제로 어려움을 겪고 있는 규제개선방안 등으로 가공 산업 수요가 점차적으로 증가될 것으로 기대하고 있습니다. 소비자들도 웰빙, 안전, 안심 이런데 관심이 증대됨에 따라서 감성적으로 소비 패턴도 바뀌고 있고 교통발달, 통신발달, 택배의 활성화 이런 유통체계가 발달됨에 따라서 지역적으로 제한된 지역에서 소량되는 그러한 품목들도 틈새시장으로 유용하게 소비자들과 연계되는 추세에 와 있습니다. 이러한 추세에 발맞추어 중소규모, 소규모 농가에서도 지역 농·특산물을 활용해서 소규모 가공과 틈새마케팅을 통해서 농외소득을 확장해 나가는 것이 현재 필요하고, 여기에 우리 농촌진흥청은 지역 농·특산물을 활용해서 농가형 가공기술도 개발하고 이를 활용해서 지역을 활성화 시키는 연구, 그리고 연구결과 보급 및 확산을 위한 시범사업도 아시는 것처럼 활발히 전개하고 있습니다.