농민들은 부가가치가 있는 작물에 당도나 식감 그리고 향미를 높이거나 상품성을 높이는 데 아미노산을 많이 사용한다.
(관계자) 우리나라에서 비료로 만들었을 때 비료로 쓰는 것은 농민들, 여기 농민신문도 계신데요. 농민들이 주로 과일이나 이런 부가가치가 있는 작물에 거기에 당도를 높이거나 식감을 높이거나 여러 가지 향미를 높이거나 하는 상품성을 높이는 데 더 부각을 나타내서 아미노산이 그렇게 많이 쓰이고 있습니다.  <답변> 혈액이 결론적으로는 20%가 단백질인데 단백질은 여러 가지 아미노산으로 구성되어 있습니다. 그래서 그것을 ㈜나눔에서 발효를 시켜서, 완전히 발효시켜서 그 발효시킨 액비가 됩니다. 그래서 액비를 팔기 때문에 발효 작물에다가 액비처럼 살포해도 되고 토양에 살포해도 되는데, 주로 이런 채소 작물, 원예 작물에 많이 쓰고 있습니다.  그래서 외국에서, 중국에서, 베트남에서 우리가 2년 동안 시험해 보니까 그 사람들이 ‘좋다.’ 정부에서도 다 분석해서 하니까 ‘문제가 없이 좋다.’ 해서 이런 사업이 성사된 것이고.  저희 농업기술실용화재단은 옛날에는 식품, 가공식품 중심으로 수출을 한다고 해외 이런 전시회·박람회만 다녔는데, ‘그렇게 하면 안 된다.’ 그래서 저희가 기자재 쪽으로 많이 돌려서 기자재나 이런 농약, 비료, 이런 농기계 이런 것들은 지난번에 말씀 올렸듯이 상대국에서 먹는 것은 먹어보고 ‘우리나라 사람한테 입맛이 좋다.’ 그러면 바로 사가지만, 농약, 비료 이것은 그 나라마다, 베트남에, 중국에 나라마다 기후풍토가 다르기 때문에 발생하는 병해충도 다르고 작물의 재배하는 방식도 다릅니다.