연어류는 우리나라에서 광어류 다음으로 국민들이 많이 찾는 양식어종이라고 할 수 있으나 국내 수요의 98% 이상인 2만 3,000톤을 수입에 의존하고 있습니다. 최근 5년간 국내 연어소비는 급격히 증가하여 2014년 기준 2만 7,000톤에 이르고 있습니다.
최근 5년간 국내 연어소비는 급격히 증가하여 2014년 기준 2만 7,000톤에 이르고 있습니다. 연어류는 우리나라에서 광어류 다음으로 국민들이 많이 찾는 양식어종이라고 할 수 있으나 국내 수요의 98% 이상인 2만 3,000톤을 수입에 의존하고 있습니다. 향후 동해STF에서 대량생산을 지속 추진한다면 국내 수입량 중 800톤 정도가 국내의 양식산으로 대체할 수 있을 것으로 보고 있습니다. 또한 금번 시범출하를 통해서 국내 양식산 연어의 시장성을 확인하고, 강원도 외해 지역에 대한 양식적지 발굴과 경제적 분석 등을 통해서 연어양식장 조성 확대를 검토해 나갈 계획입니다. 감사합니다. 이상입니다. <동영상 시청> 지금 우리들이 양식하고 있는 치어입니다. 이 치어는 이화정이라고 하는 국내 전문양식업자인데요. 거기에서 우리들이 갖고 온 알을 부화해서 치어를 키우고 있는데 이 치어는 바로 대서양 연어알을 키운 것입니다. 대서양 연어 치어를 키운 것은 우리들이 한국에서 처음입니다. 그다음 두 번째 이것은 여러분들이 많이 들어보신 은연어, 이것은 양양에 있는 양식장에서 현재 키우고 있는 모양입니다. 우리들 시스템인데요. 수중에 있어서 보시면 철망같이 이렇게 형태가 보이는데 저 밑에 보이는 하얀 이것은 구리로 만든 망입니다. 그래서 여러 가지 여기 확실하게 보이시는데 일체 이끼나 이물질이 끼지 않습니다. 그래서 파도나 조류에 강하게 견딜 수 있습니다. 국내에서는 이게 처음이고, 그리고 우리들이 실제 바다에서 다이버들이 고기를 ***로 잡아서 시범을 보여드리고 있습니다.