음식물 쓰레기는 전체 생활 쓰레기 발생량 중에서 30%가량을 차지하지만 세대수의 증가와 외식문화 선호 경향에 따라 음식물 쓰레기 발생량이 점차 증가하는 추세에 있다.
안녕하세요? 환경부 폐자원에너지과장 성지원입니다. '올 추석, 그릇은 비우고 정은 채우세요' 보도자료를 설명드리겠습니다. 환경부는 음식쓰레기가 많이 발생하는 추석 연휴 동안 음식물 줄이기 대국민 홍보활동을 9월 14일부터 본격적으로 진행을 합니다. 우리나라 음식물 쓰레기 발생량은 일평균 1만 5,000톤가량이 되고 전체 생활쓰레기 발생량 중에서 30%가량을 차지합니다. 연도별 음식물 쓰레기 발생량 추이를 보시면 점차 증가하는 추세에 있습니다. 이는 세대수의 증가 그리고 생활수준 향상에 따라 식자재의 다양화 그리고 외식문화 선호경향에 따른 것으로 판단이 됩니다. 특히, 명절연휴 기간 동안은 다른 기간에 비해서 20%가량 음식물 발생량이 증가합니다. 이것은 푸짐한 상차림을 선호하는 우리나라 명절문화에 기인한다고 하겠습니다. 음식물 쓰레기는 불필요한 식자재 구매나 남은 음식물 등을 통한 자원의 낭비를 초래할 뿐만 아니라 처리비용도 연간 8,000억 원가량으로 또 보관 및 처리과정에서 악취나 해충이 발생하는 등 경제적으로나 환경적인 측면에서 음식물 쓰레기를 줄이는 것이 매우 중요하다고 하겠습니다. 환경부는 추석 상차림에 낭비 없는 알뜰한 음식문화를 조성하고 생활 속 실천을 이끌기 위해서 이번에 음식물 줄이기 대국민 홍보활동을 마련했습니다. 우선, '음식물을 남김없이 잘 먹었습니다.'라는 문구가 담긴 음식문화 개선 포스터 10만 장을 전국 지자체에 배포를 했고 많은 귀성·귀경인파가 모이는 서울역과 용산역을 중심으로 대형 광고판에 '음식물 쓰레기 되기 전 미리 줄이세요.'라는 광고물을 게시합니다. 또 캠페인 활동으로 '비워서 남 주자.'를 9월 11일부터 2주간 진행합니다.