가맹점에 설치된 POS 시스템에 기록된 매출액을 토대로 매출액이 산정되는데 특별히 빽다방 같은 경우엔 가맹본부에서 가맹점에 공급되는 물품 가액을 기준으로 매출액을 추산하고 있다.
그 매출액은 어떻게 산정이 되느냐면 가맹점에 설치된 POS 시스템에 기록된 매출액을 토대로 작성이 되었습니다. 산정이 되었습니다. 그러나 빽다방 같은 경우는 가맹점에, 가맹본부에서 가맹점에 공급되는 물품가액을 기준으로 가맹점 매출액을 추산하고 있습니다. 그래서 빽다방은 특별히 다르게 가맹점 매출액을 산정하고 있고요. 마지막으로 탐앤탐스커피는 가맹점 매출액을 지금 제공하고 있지 않습니다. 그래서 저희가 지금 파악을 하고 있지 못합니다. 10개 중에서 탐앤탐스는 가맹점 연평균 매출액이 미산정되었습니다. 다음으로 가맹점사업자가 영업을 하면서 부담해야 될 비용을 살펴봤습니다. 3페이지에 나와 있는데요. 영업개시 전하고 영업개시 중에, 영업 중에, 그리고 영업을 끝나고 나서 얼마나 부담했는지를 살펴봤는데, 영업개시 전에는 투썸플레이스가 최초가맹금 3,915만 원, 인테리어, 설비·집기 등 비용은 2억 8,771만 원으로 가장 높습니다. 매출액과 마찬가지로 투썸플레이스가 가맹... 영업개시 전 부담이 높게 나왔는데요. 역시 가맹점 매장 면적이 넓기 때문에 각종 인테리어 비용 등이 높아졌다고 보입니다. 따라서 상대적으로 매장 면적이 작은 커피베이나 다른 조그만 업체들은 비용이 낮게 나타났습니다. 다만, 4페이지 표에 보시면 기준면적이 나와 있기 때문에 영업개시 전의 가맹금이라든가 기타 인테리어비용 같은 것은 기준면적당 비용을 평균을 냈습니다. 그 평균을 내 보니까 빽다방이 평당 인테리어비용 등 비용... 초기비용이 제일 높은 것으로 나타났습니다. 805만 원 정도 나왔고요. 다른, 빽다방을 제외한 다른 브랜드들은 대체로 500만 원순으로, 500만 원 정도로 나와 있습니다. 그 표에 보듯이.