우리나라를 비롯해 중국, 일본에서 주로 재배되고 있는 단감을 일상생활 속에서 편하게 즐길 수 있도록 숙기가 다양한 여섯 가지 단감 품종을 개발했다.
1. 모두 발언 <강삼석 배연구소장> 안녕하십니까? 농촌진흥청 국립원예특작과학원 배연구소장 강삼석입니다. 바쁘신 중에도 우리 청 연구성과 브리핑에 참석해 주신 기자님들께 진심으로 감사드립니다. 브리핑에 앞서 오늘 말씀드릴 단감 품종을 직접 개발하신 조광식 연구관을 소개해 드리겠습니다. <조광식 연구관> 연구소에 근무하는 조광식입니다. 만나서 반갑습니다. <강삼석 배연구소장> 조광식 연구관께서는 25년간 과수품종 개발에 헌신하셨고, 단감 품종에 대한 세세한 궁금한 사항은 앞으로 조광식 연구원께서 답변을 드리도록 하겠습니다. 오늘 말씀드릴 내용은 소비자들이 일상생활 속에서 맛있게 먹고 편하게 즐길 수 있도록 개발한 숙기가 다양한 여섯 가지 단감 품종에 대한 것입니다. 감은 동아시아가 원산으로 우리나라를 비롯해서 중국, 일본에서 주로 재배되고 있습니다. 최근에는 스페인, 브라질 등 세계 각국으로 재배지가 확산되고 있습니다. 우리나라에서는 예로부터 감을 식용으로 이용하거나 기관지장애나 혈관장애 개선을 위한 한약재로 이용하여 왔습니다. 늦은 가을에 산골마을을 여행하다 보면, 마을 곳곳에서 붉게 익은 감나무를 만날 수 있습니다. 또 자동차 뒤에 탐스럽게 장식한 감을 보고 부러워했던 기억도 있습니다. 이렇듯 감나무는 아련한 고향의 추억을 떠오르게 하는 오랜 친구처럼 친근한 과수입니다. 감은 홍시나 곶감으로 먹을 수 있는 떫은감과 나무에서 바로 따서 먹을 수 있는 단감으로 나눌 수 있습니다.