낮은 생산성으로 적소두차의 원료 공급이 늦어지고 품질이 저하돼 이를 해결하기 위해 이 대표가 양평군과 예천군의 작목반과 '재래종 이팥 수매를 위한 계약재배'를 체결해 원료를 확보했다.
2014년 특허기술을 이전받은 후 본격적인 제품생산을 시작하였으나, 생산이 부족해 원료 공급이 늦어지고 품질이 저하 등 여러 가지 문제가 발생했다. 원료 이팥은 <동의보감> 곡식편에 ‘적소두’에 대한 기록이 남아 있을 정도로 예부터 약용으로 쓰인 귀한 곡물이지만, 야생 재래종이라 수확시기가 길고 수확량은 적어 생산성이 낮기 때문이다. 이를 해결하기 위해 이 대표가 직접 전국 곳곳의 농가를 방문하고 농부들과 만나면서 원료 확보를 위해 발로 뛴 결과 양평군 옥천면·예천군 보문면 작목반과 ‘재래종 이팥 수매를 위한 계약재배’를 체결할 수 있었다. 이로써 드디어 안정된 생산량을 확보해 국내산 적소두차를 소비자들에게 선보였다.