발효된 밀기울 고체발효 생균제를 젖 뗀 새끼돼지에게 1% 혼합하여 7주간 급여한 결과, 혈액 중 면역글로불린의 함량이 약 60% 증가, 염증지표인 TNF-α 함량은 약 15% 감소하였다.
농가에서 밀기울을 활용하여 고체발효 생균제를 제조하는 방법은 다음과 같다. 밀기울 100㎏에 농업기술센터로부터 분양받은 미생물 배양액 1ℓ와 물 35ℓ를 잘 혼합한다(미생물의 경우 주로 유산균과 고초균, 효모를 이용하는데, 일반적으로 농업기술센터에서 분양받은 생균제에 모두 포함되어 있다). 혼합된 생균제는 비닐봉투에 공기가 통하지 않도록 밀봉한 후 25℃ 내외에서 2∼3일 발효시킨다. 제대로 발효된 고체발효 생균제는 막걸리 냄새와 유사한 상큼한 알콜향을 풍긴다. 발효된 밀기울 고체발효 생균제를 젖 뗀 새끼돼지에게 1% 혼합하여 7주간 급여한 결과 혈액 중 면역글로불린의 함량이 60.3% 증가하였고, 염증지표인 TNF-α 함량이 14.7% 감소하였다.