농촌지역 식생활 현황 연구결과, 식품지원은 지자체별 위탁으로 관리가 취약했다. 식품 미보장은 취약층과 도농복합군이 높았다. 이에 시스템 구축과 다학제적 규명이 필요하다.
둘째, 농촌지역 식생활·영양 지원 현황 및 문제점을 살펴본 결과, 노인 대상의 식품지원은 노인복지법에 따라 시행되나 수행을 위한 구체적인 근거법이 미비하여 지자체마다 수행 정도가 다르고 대부분 위탁으로 이루어져 관리 및 평가시스템이 부족하였다. 식품 미보장은 가구주가 65세 이상인 노인 가구, 저소득 및 기초생활수급 가구와 같이 사회경제적으로 취약한 가구에서 높았으며, 지역적으로는 도농복합군에서 높게 나타났다. 따라서 근거기반의 식품지원을 위해 정부 차원의 체계적인 시스템 구축과 경제학, 지리학, 영양학, 보건학 등 여러 분야와의 연계와 협력을 통한 원인 규명이 필요하다.