젖소가 하한 임계온도 이하의 저온에 장시간 노출되면 체내축적 에너지를 쓸 수 없다. 체온이 35℃까지 떨어지는 저체온이 되면 근육이 힘을 잃고 휘청거리며 정신기능이 둔화된다.
1) 전신장애
(1) 저체온
일반적으로 낮은 수준의 저온 스트레스에서는 체온조절중추에 의한 생리기전에 의해 체온이 일정하게 유지되므로 체온이 정상체온에 비하여 1.0-1.5℃ 이상 떨어지지 않는다. 그러나 젖소가 하한 임계온도 이하의 저온 스트레스에 장시간 노출되게 되면 열생산량이 왕성하여도 체열 방출량이 증가할 때에는 체온은 떨어지게 되며, 젖소의 화학적 체온조절작용도 한계 상황에 부닥쳐서 더 이상 체내축적 에너지를 동원하는 것이 불가능하게 되어 열생산량마저 점차 줄어들게 되면 체온이 35℃까지도 떨어지게 되는 바, 일반적으로 35℃ 이하의 체온을 ‘저체온’이라고 한다. 이 때에는 근육이 힘을 잃고 보행장애를 초래하여 휘청거리게 되며 정신기능이 둔화되게 된다.