홍제원은 몸에 좋은 약초를 재배하는 곳입니다. 대표적으로 구기자가 있는데 친환경이다보니 재해에 약해 비닐하우스에서 재배하고 있습니다만 피부관리에 좋은 항산화 효과가 뛰어납니다. 
귀농 이후 제 삶의 터전이 된 홍제원에 대한 소개를 먼저 해보려고 합니다. 많은 분들이 왜 홍제원이라는 이름을 붙였냐고 물어보시는데요. 귀농전부터 약용작물에 관심이 많았기에 고성에 오면 몸에 좋은 약초를 재배해 보고 싶었어요. 그래서 농장 이름도 ‘넓을 홍’, ‘구할 제’를 써서 홍제원이라 지었습니다. 처음에는 연습 삼아 옥수수나 수수, 고추 등을 텃밭에 가꿔오다 지난해에 처음으로 구기자를 주작목으로 심었습니다. 구기자를 선택한 이유는 여러 가지가 있는데요. 어릴 때 어머니께서 끓여주시던 구기자차의 맛을 다시 느껴보고 싶었고 얼마 전에는 외국의 유명 연예인들 이 피부 관리를 위해 먹을 정도로 항산화 효과가 뛰어나다는 것에 반해서입니다. 친환경 약재로만 농사를 짓기 때문에 작물들이 비나 벌레 등의 재해에 약할 수밖에 없어 비닐하우스에서 재배를하고 있습니다. 건강한 삶, 치유의 삶이 인생철학이다 보니 몸이 힘들어도 친환경 재배를 고집하게 되네요. 저는 수확할 때 그 자리에서 구기자를 따먹곤 하는데요. 그 싱싱하고 달콤한 맛에 벌써 중독이 되었습니다.