진 대표는 초기 4년간 작은 텃밭을 가꾸며 와인아카데미 전과정을 이수했고 다음 2년은 블루베리원예 마이스터과정을 연수해 땅을 구입하고 와인생산 설비를 갖췄다. 제품디자인 전공과 다양한 사회경험은 체험농원 운영에 큰 도움이 됐다. 그는 세상에 하나밖에 없는 기념와인을 판매했다.
“연고가 없는 이곳에 자리는 잡은 이유는 단 하나에요. 평온함을 주는 마을의 첫인상과 국토의 중심이란 접근성 때문입니다.” 진 대표는 초기 4년은 작은 텃밭을 가꾸며 영동군농업기술센터와 영동대학교가 진행하는 와인아카데미 전과정을 이수했다. 다음 2년은 블루베리원예 마이스터과정을 연수하며 본격적인 인생 이모작을 고민했다. 결심이 서자 농사 지을 땅을 구입하고 가족이 함께 살 집을 손수 지었다. 와인생산 설비도 갖췄다. 진 대표의 일이 많아지면서 주말마다 찾아와 아버지를 돕던 경석 씨도 농촌의 가치에 눈을 뜨고 귀농을 결심했다. 서글서글한 성격에 아이디어가 넘치는 경석 씨는 블루베리의 가치를 높이기 위해 고민했다. 대학에서 제품디자인을 전공하고 레스토랑 운영, 병원과 교육기관 근무 등 다양한 사회 경험은 체험농원 운영을 위한 소중한 자산이 됐다. “펜션방문객들에게 와인시음 기회를 제공하고 체험사진 등을 라벨로 제작해 세상에서 하나밖에 없는 기념와인을 판매했습니다. 입소문이 나며 전국에서 많은 분들이 찾아 주셨는데, 2015년 한해 방문객이 5,000명이 훌쩍 넘었어요.”