논의 위치는 평야지역보다 침수 우려가 적은 계단식 논이 좋고, 토양은 식질 토양보다 물 빠짐이 좋은 양토나 사양토가 유리하다.
일반적으로 논은 물을 가두어 벼를 재배하는 용도로 오랫동안 사용되어 왔기 때문에 물 빠짐이 좋지 않아 습해를 받을 확률이 높아 물 빠짐이 좋고 침수 우려가 적은 밭작물 재배에 적합한 논의 선정이 중요하다. 논의 지리적 위치는 여름철 집중 호우가발생할 때 침수 우려가 있는 평야지역보다는 지대의 경사가 완만한 계단식 논이 유리하고 토양은 물 빠짐이 불량한 식질 토양보다는 물 빠짐과 통기가 유리한 양토나 사양토가 유리하다. 경사지에 위치한 계단식 논이라도 배수가 불량한 논에서는 위의 논과 인접한 논의 뒤쪽 1m 지점의 가장자리에 1열로 암거배수를 설치하면 배수에 유리하다. 밭으로 사용하기에 적합한지 여부는 해당 시·군 농업기술센터에 문의하면 농촌진흥청의 흙토람 시스템을 통해 검색하여 도움을 받을 수 있다.