즉석 판매·제조 가공 업소에서 제조·가공한 식품을 소비자가 아닌 일반 음식점 등에 전문적으로 유통·판매하는 경우 식품 제조·가공업의 영업 행위에 해당합니다. 
즉석 판매·제조 가공 업소에서 제조·가공한 식품을 일반 음식점 등 식품 접객 업소에 제공하여 식품 접객 업소에서 그대로 판매하는 것이 아닌, 찌거나 삶거나 굽는 조리 과정을 거쳐 조리 식품의 원료로서 사용할 수 있습니다. 이 경우 해당 제품은 「식품의 기준 및 규격」에 따른 보존 기준 등과 「식품 등의 표시 기준」에 따른 표시 사항을 준수하여야 합니다. 다만, 최종 소비자에게 직접 판매하는 행위 없이 일반 음식점 등에 전문적으로 유통·판매하는 경우는 즉석판매제조·가공업 영업의 정의에 맞지 않으며, 식품 제조·가공업의 영업 행위에 해당합니다.