육류 소비지출이 대체로 어패류와 비슷한 결과를 보이나 근로자 여부, 취업자수, 학령자수는 추정 계수 절대값이 커서 가정내 소비 감소와 관련된 변수들이 소비에 크게 영향을 나타낸다.
육류 소비지출에 대해 분석한 결과는 어패류와 대체로 유사한 결과를 보였다. 계수의 절대값으로 보면 연령, 성별, 교육수준, 노령자수, 경상소득의 효과가 어패류의 경우와 방향은 같으면서 더 크게 나타났다. 반면에 근로자 여부, 취업자수, 학령자수는 어패류의 추정 계수 절대값이 커서 가정 내 소비 위축과 관련된 변수들이 어패류 소비에 크게 작용하고 있음을 알 수 있다. 분석 결과를 기초로 그 정도를 산정하면 취업자수가 1명 늘어날 때 육류의 소비지출이 2% 감소한 반면, 수산식품은 4%, 신선수산식품은 8% 감소하였고, 학령자수가 1명 늘어나면 육류의 소비지출이 6% 감소한 반면, 수산식품은 5%, 신선수산식품은 19% 감소하였다.