미국 농무부 식품영양국의 긴급 식품 지원 프로그램은 각 주의 실업자 수와 저소득층의 수에 따라 식품을 구매하여 식품분배 기관으로 보내 지급한다. 
긴급 식품 지원 프로그램은 미국 농무부의 식품영양국에 의해 운영되며, 미국 농무부에서 가공식품 및 포장된 식품을 구매하여 각 주의 식품분배 기관(State Distributing Agencies), 예를 들면, soup kitchen, food pantry, 노숙자 보호소(homeless shelters)와 같이 직접 주민들에게 식품을 제공하는 기관으로 보낸다. 각 주가 받는 식품의 양은 그 주의 실업자 수와 그 이하의 소득을 가진 사람들의 수에 따라 결정된다. 주(states)는 푸드 뱅크(Food Banks)와 같은 지역 기관으로 식품을 보내고 이것은 곧바로 대상자들에게 지급될 수 있는 식료품 보급창고(food pantry)나 저소득층 가정에 배분해주는 커뮤니티기관(community action agencies) 등으로 보내진다.