해양수산부는 노로바이러스 식중독 예방을위해 안전한 굴공급계획으로 관리·검사를 실시, 2018년 현재 국립수산과학원은 관련 검사와 관리를 실시하고 문제시 가열조리스티커를 의무한다.
그리고 해양수산부는 ‘범정부 식중독 식품안전관련 대책(2007년)’의 일환으로 패류 중에서도 생식으로 섭취되는 굴의 노로바이러스 식중독을 예방하고자 2007년부터 ‘안전한 굴 공급계획’을 수립하여 굴 생산 해역에 대한 노로바이러스 검사와 육·해상 오염원 관리 등을 실시하고 있다. 2018년 7월 현재 국립수산과학원은 위 공급계획의 관리대상 해역으로 지정된 남해안의 한산거제만 등 10개 굴 생산해역에 대하여 주 생산 및 소비시기(11월~다음 해 4월)에 노로바이러스 검사와 육상오염원 관리 등을 실시하고 바이러스 검출 시 수산업협동조합 등을 통해 해당 제품에 가열조리용 스티커를 부착하여 판매하도록 하고 있다.