센터는 주민 조직과 외부 조직과 함께 발전해왔다. 도시민들이 농촌에 정착할 수 있도록 유도하는 식으로 지역 사회를 주도하고 있으며 문제가 발생했을 때 각 기관에 대한 징검다리 역할을 수행하고 있다. 
이상, 센터는 문경 농업 활성화를 위해서 다양한 활동들을 지원해 왔다. 센터의 성과와 더불어 주민 조직 및 외부 조직과도 공진화되면서 발전하는 양상을 보였다. 우선, 지속적인 교육을 기반으로 한 주민들의 조직화 발전이 눈에 띈다. 주민들은 2009년에 비영리법인인 농산물가공창업보육협의체를 결성하였으며 2011년에는 영농법인 백성공주영농법인이, 2014년에는 힐링푸드공급협의체가 결성되었다. 주민들이 조직화한 단체들은 1차 원료 농산물 생산 및 가공원료의 집적화 추진 주체이면서 안전한 농식품 원료로서 농산물 생산, 관리 주도 역할을 한다. 특히 안전한 농식품과 관련하여 친환경 농산물 생산을 위한 친환경 아카데미 운영, 가공 주체로 서 원료 농산물 계약 생산관리로 안정적 생산 등에도 기여하고 있다. 이외에도 이들조직들은 농산물의 저장 능력 향상에 따른 수급조절 및 출하 가격 조절, 6차 산업활성화에 따른 발전 속에 청년층, 은퇴자 등의 도시민들의 농촌 정착 유도, 다양한 조직체 및 법인으로 육성되어 지역 사회를 주도하고 있다. 이러한 법인들은 문제 발생 시 행정 및 농가, 외부기관 간 의사조정 및 의사결정 조직에 의견 제공 등의 역할을 수행하고 있다. 그리고 센터는 이들 농민 조직들의 역량 강화를 위해 다양한교육 프로그램을 제공하고 있다.