식량안보문제는 품질, 농업생산의 발전은 품질보장의 의미로 바뀌었다. 중국의 검사에 의하면 평균 정도의 상품은 약 70%에 그쳤고 사람들은 유기농 식품을 찾는데 아오한기에서 생산되는 작물은 식품안전 조건을 모두 충족한다. 
농업표준화 작업이 증가될수록 식량안보 문제는 괄목할 만한 양으로 해결되어 지고 있다. 현재의 식량안보문제는 품질의 문제로 확산되었고 농업생산의 발전의 정의는 초기 양의 확보에서 현재 생태적 위생과 문화적 섭생이란 품질보장의 양상으로 바뀌었다. 살충제 잔여물은 인간의 위생에 직접적인 영향을 미치는데 아직까지도 계속 발생하고 있다. 2001년 중국 품질 및 기술관리 부서의 7범주의 362 가지의 식품의 무작위 확인에 의하면 평균 정도의 자격을 보유한 것은 70.7%에 지나지 않았다. 이런 심각한 상황이 일어나자 사람들은 오염되지 않은 녹색의 유기농 식품을 찾기 시작했다. 소비자는 농업유산 기술과 문화가 남아있는 지역의 생산품에 대해 더 확신을 갖고 있다. 아오한기에서 생산되는 밭농업작물은 유기농이고 소비자의 식품안전 조건을 모두 충족한다.