알렉산드리아 친환경 유기 작목반은 ‘머스캣 오브 알렉산드리아’를 유기농 농법으로 재배하였다. 이후 알렉산드리아협동조합을 결성하여 생과로 시장에 내놓기 힘든 포도들을 주스로 가공해서 판매했다.
다른 포도 농가들이 ‘캠벨얼리’ 같은 품종을 주요 작목으로 재배하고 있을 때, 알렉산드리아 친환경 유기 작목반은 ‘머스캣 오브 알렉산드리아’를 유기농 농법으로 재배하는 데 심혈을 기울였다. 하지만 그 길이 쉽지만은 않았다. 유기농으로 재배를 하다 보니 맛은 좋은데 모양새가 좋지 않아 생과로 시장에 내놓기 힘든 포도들이 생산되곤 했기 때문이다. 어느 해는 전체 수확량의 30% 정도만 생과로 출하되기도 했다. 유기농이라서 값은 제대로 받을 수 있었지만 남은 포도들을 활용하는 것이 문제였다. 그래서 작목반에서 논의를 한 끝에 남은 포도는 주스로 가공해서 판매하기로 결정하고 알렉산드리아협동조합을 결성했다. 처음에는 시행착오를 많이 겪었지만 끊임없는 시도 끝에 보존제나 감미료 없이 오직 유기농 원료만으로 맛과 영양이 모두 뛰어난 청포도 주스를 만들 수 있었다.