이천로컬푸드 직매장은 생산자가 직접 판매가격을 결정하고 포장·진열하며 특별한 경우를 제외하고 대부분은 농가 자체적으로 판매 가격을 결정한다.
농업회사법인 이천로컬푸드 직매장은 생산자가 직접 판매가격을 결정하고 포장·진열한다. 매장관리인들은 유사한 품목인데 가격 차이가 크거나 타 매장과 지나치게 가격 차이가 있을 경우에만 출하농가와 협의해 가격을 조정할 뿐 대부분은 농가 자체적으로 판매 가격을 결정한다. 예를 들어 타 매장에는 애호박 1개 300원인 시기에 이천로컬푸드 직매장에서는 2개 1000원에 판매해도 소비자들은 신선도와 안전성, 맛을 높게 평가해 구매를 망설이지 않는다는 것이다. 생산농가들은 매장에 대한 주인의식이 강하고 생산한 농산물에 대한 자부심도 남다른 것이 이천로컬푸드 직매장의 특징이다.