최주순 씨는 고품질 식용장미 생산을 위해 우수한 장미품종을 선발했고, 음료와 화장품 등 다양한 상품군을 개발하고 유통하며 고수익을 창출하고 있다.
최주순 씨는 품질 좋은 식용장미를 생산하기 위해 수많은 품종에서 맛이 좋고 색상과 향기가 우수한 장미 품종을 선발했다. 친환경 농법으로 재배된 천연의 장미꽃잎을 이용해 생장미, 건조장미, 분말장미, 액상장미 등 다양한 상품을 관련 업체와 함께 개발했다. 그리고 장미 음료, 로즈베리와 장미차, 친환경 장미꽃잎 가공, 장미 와인, 장미 화장수, 장 미 분말 등 6차산업을 접목하면서 한층 더 높은 수익 창출을 하고 있다. 현재 로즈랑스 식용장미의 상당한 양이 고급 횟집, 칵테일바, 레스토랑, 요리연구소 등으로 판매되고 있다. 장미꽃으로 화려하게 장식된 음식과 테이블은 같은 맛이라도 가격이 달라질 것이며, 그 꽃잎을 먹는 경험은 고객의 오감을 자극하게 될 것이다.