이탈리아의 사회적 협동조합에서 A유형은 돌봄과 교육 서비스를 제공하며 B유형은 각종사업을 하면서 취약 계층을 고용하고 노동통합을 지지하며 돕는데 A와 B유형이 섞인 조합도 많으며 지역사회내에서 2~3개의 조합이 협력해 활동하기도 한다.
이탈리아의 ‘사회적 협동조합 법’에서는 사회적 협동조합을 두 유형으로 구분한다. 돌봄과 교육 서비스(재가 복지, 주간보호센터, 요양 시설, 아동돌봄 시설 등)를 제공하는 A유형과 농업·제조업·상업·서비스업 등의 각종사업을 하면서 취약 계층을 고용하고 이들의 노동 통합을 지원하는 B유형이 있다. B유형은 경관 및 공공시설 관리 등의 공공 일자리 분야에도 우선권을 가지고 참여한다. 사회적 협동조합 A유형의 조합원은 돌봄 및 교육전문가 직원, 자원 봉사자, 서비스 수혜자로 구성된다. 사회적 협동조합 B유형은 일반 직원, 취약 계층 직원, 자원봉사자, 이용자 등으로 구성된다. 법적으로 B유형은 전체 조합원의 30% 이상이 취약 계층이어야 하며, 자원봉사자가 50%를 넘어서는 안 된다. A유형과 B유형이 혼합된 사회적 협동조합도 많으며, 지역사회 내에서 2~3개의 사회적 협동조합이 협력해 돌봄서비스를 제공하고 고용 프로그램을 운영하기도 한다.