지역순환 가공식품의 지역 내 공급체계를 마련하고자 하며 품질인증 체계 구축, 지속적인 지역 가공식품기업, 경영체 발굴과 공급 체계를 확대해나갈 것이다. 
첫째, 지역순환 가공식품의 지역 내 공급체계를 마련하고자 한다. 신선 농축수산물뿐만 아니라 지역 식재료를 원부재료로 활용하는 지역순환 가공식품의 품질인증 체계를 구축하고, 이를 공적 조달과 민간조달 영역으로 확대 공급하기 위하여 노력하고 있다. 학교급식 등을 중심으로 이미 공급되고 있는 전통된장 및 우리 밀 가공식품 등의 성과를 토대로 지속적인 지역 가공식품기업/경영체를 발굴하고, 이를 안전하게 공급할 수 있는 체계를 확대해나갈 것이다. 특히, 푸드 플랜 분야에서는 신선 부재료의 비품, 하품도 활용할 수 있는 만두류와 유지작물류를 활용한 지역 식용기름 생산을 우선적으로 추진하고자 한다.