장애인을 고용한 사회적 기업 교남어유지동산은 기후 변동과  제품 유통 과정에 따라 수익에 영향을 받지만 그럼에도 최저 임금을 지급해야 하고 지원 대비 과도한 책임을 져야 하는 근로 작업장 체제를 행정 의무가 아닌 장애인 복지 차원에서 운영하고 있다. 
이 곳은 보호작업장이 아니라 근로작업장으로 운영된다. 보호작업장은 구성원이 10명 이내이고, 최저임금을 지급하지 않아도 된다. 그러나 근로작업장은 모두에게 최저임금을 지급해야 하고, 지원받는 것에 비해 이행해야 할 의무들이 많다. 그래서 보호작업장들은 대부분 근로작업장으로 전환하려 하지 않는다. 일례로 어떤 회사는 직원 수가 80명이 넘고 연매출 100억원이 넘어도 근로작업장으로 전환하지 않고 보호작업장으로 남으려 한다. 지자체에서 전환을 권유하기도 하지만 의무사항은 아니다. 그러나 교남어유지동산은 사회적 가치를 추구하기에 근로작업장으로 운영하고 있다. 사실 어려운 부분이 많다. 농업은 기후의 영향을 많이 받고, 어느 해는 풍년이지만 다른 해에는 가격이 폭락하기도 한다. 중간 유통 과정상에 문제가 생겨 손실을 보는 경우도 많다. 그래서 최저임금 맞추기가 부담될 때도 있지만, 그래도 장애인들의 직업·재활이 최우선이라는 생각으로 20년 간 농업을 포기하지 않았다.