척롤이「소·돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준」에 부합하지 않는 경우라도 수출국 부위명칭에 대한 설명을 덧붙이는 방식으로 ‘척롤’이라 표시할 수 있습니다. 
척롤이「소·돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준」별표 2〕쇠고기의 부위별 분할정형기준 중 등심의 기준에 맞도록 정형되었다면 제품의 표시에 ‘등심’이라고 표시할 수 있으나, 등심의 정형 기준을 준수할 수 없는 경우라면 수출국에서 표시된 부위명칭(수출국에서 실제 통용되는 부위명칭)을 표시하되, 국내 기준에 해당되는 부위명칭을 많이 포함된 순서에 따라 모두 표시하는 등의 방법으로 수출국 부위명칭에 대한 설명을 덧붙일 수 있으므로 등심과 목심으로 구성된 ‘척롤’제품에 등심이 많이 포함된 경우라면 ‘척롤(등심, 목심)’로 표시할 수 있습니다.