농경지의 유기물의 일부로부터 발생하는 온실가스 저감을 위해 다양한 방법을 실시하는 농가에게 국가인증제도인 저탄소 농축산물 인증제도를 도입하고 있다. 그러나 농경지는 온실가스를 흡수, 저장하는 기능도 한다. 
농경지에서 유기물은 미생물의 분해과정을 거쳐 작물과 토양에 유용하게 이용되지만 그 과정에서 일부는 이산화탄소, 메탄 등의 형태로 대기 중에 배출된다. 농경지에서 배출되는 온실가스 저감을 위하여 배출원별 발생량 산출, 물관리, 화학비료 절감, 무경운 재배법 등 다양한 방법이 이뤄지고 있으며 이를 실천하는 농가에는 ‘저탄소 농축산물 인증제도’를 도입하여 인센티브를 제공하고 있다. 저탄소 농축산물 인증제도란 농식품 국가인증인 친환경·GAP인증 농가를 대상으로 저탄소 농업기술을 적용하여 생산 전 과정에서 온실가스를 감축한 농축산물에 인증마크를 부여하는 국가인증제도를 뜻한다. 그러나 농경지는 온실가스를 발생시키는 동시에 온실가스를 흡수·저장하는 기능도 가지고 있다. 토양은 탄소 저장소 중 하나이며 현재 토양 내에 2조 5,000억 톤의 탄소가 존재하는 것으로 추정하고 있다. 이 양은 대기(8,000억 톤)와 동식물(5,600억 톤)이 함유하고 있는 이산화탄소보다 더 많은 탄소양이다.