작목별 영농순기와 작업 단계에 따라 노동량과 고용 노동력 수요가 변하기 때문에 농업 고용 공급은 시기에 따라 변동 폭이 크다. 
농업 고용 노동 공급은 시기에 따라 변동 폭이 크다. 작목별 영농순기와 작업 단계에 따라 필요한 노동량이 달라지고, 고용 노동력 수요 역시 변하기 때문이다(계절성). 2016년 5~6월, 10~11월에 전체 고용 노동력 투입 중 51.1%가 집중되었다<표 2-12>. 반면 1월에는 전체 고용 노동력 중 3.3%만 투입되었다. 농업 부문 취업자 수가 1월에 최저치를 기록하고 6월에 가장 많이 늘어나는 현상과 궤를 같이 한다<표 2-1>. 경기를 제외한 모든 지역에서 5~6월에 고용 노동을 집중적으로 활용한다. 중부는 10월, 남부는 10~11월에 고용 노동 수요가 늘어난다.