체내 비오틴 필요량을 제시할 근거자료가 부족하고, 현재의 평균 섭취량이 필요량을 충족시킬 수 있을 것으로 추정할 수 있는 바, 모든 연령층에서 비오틴 섭취기준은 충분섭취량으로 설정했다. 비오틴의 영양상태는 관련 대사물의 소변 배설량으로 판정, 충분섭취량은 미국/캐나다에서 충분섭취량을 설정할 때 사용한 방법을 근거로 설정했다. 모든 연령층에서 성별에 따른 차이는 없었으며, 과잉섭취에 따른 유해영향에 대한 보고가 없어 상한섭취량은 설정하지 않았다.
현재까지는 체내 비오틴 필요량을 제시할 수 있는 충분한 근거자료가 부족하다. 또한 건강한 사람들의 비오틴 결핍증에 대한 자료가 거의 보고되지 않았기 때문에 현재의 평균 섭취량이 필요량을 충족시킬 수 있을 것으로 추정하여 모든 연령층에서 비오틴 섭취기준은 충분섭취량으로 설정하였다. 비오틴의 영양상태를 판정하기 위한 지표로는 비오틴과 카르복실화반응 관련 대사물의 소변 배설량을 단독 또는 함께 사용한다. 비오틴 충분섭취량 설정 시, 한국인을 대상으로 한 연구 자료가 부족하여 미국/캐나다에서 충분섭취량을 설정할 때 사용한 방법(Institute of Medicine(IOM), 1998)을 근거로 모유영양아의 충분섭취량에 체중비를 고려하여 설정하였고, 일본과 미국에서 수행된 섭취량 조사결과를 참고하였다(Murphy & Calloway, 1986; Yuki & Fusao, 2004; Watanabe, 2010; Shibata 등, 2013; Imaeda 등, 2013; 후생노동성, 2014). 19세 이상 성인과 노인의 충분섭취량은 남녀 모두 30 μg/일로 설정하였고, 수유부는 모유 섭취량과 모유 내 비오틴 농도를 토대로 5 μg/일을 부가 설정하였으며, 같은 근거로 0-5개월 영아의 충분섭취량은 5 μg/일로 정하였다. 6-11개월 영아, 유아, 아동 및 청소년은 성인과 마찬가지로 0-5개월 영아의 충분섭취량을 각 연령의 체중으로 보정하여 설정하였다. 모든 연령층에서 여자의 충분섭취량은 해당 연령층의 남자와 동일하게 설정하였다. 비오틴의 과잉섭취에 따른 유해영향을 보고한 자료가 없어 상한섭취량은 설정하지 않았다. 비오틴에 대해서는 일본, 미국/캐나다, 유럽연합, 호주와 뉴질랜드의 경우도 상한섭취량을 설정하지 않았다.