비유전자변형(non-GMO) 곡물인 마일로(milo)인 수수는 부드럽고 밋밋한 맛이다.
지난 2월, 수수 거래는 중국에서 기록적인 수요 증가로 옥수수보다 50센트 프리미엄이 붙어 거래되었다. 그러나 중국 정부가 자국 옥수수 사용 촉진 목적으로 옥수수 가격을 내리면서 중국의 수수 수요가 감소하고 있다. 미국 농무부는 이번 주 수수 수출량을 1억 500만 부셸로 예측하였다. 에탄올 생산 및 사료 원료로 수출전망을 대폭 하향 조정하였다. Nu Life Market의 회장 Earl Roemer는 수수 판매가 6개월마다 두 배로 늘고 있다고 밝혔다. 비유전자변형(non-GMO) 곡물인 마일로(milo)인 수수는 부드럽고 밋밋한 맛이다. 식품 등급의 수수는 켈로그의 글루텐프리 스페셜 케이 시리얼과 제너럴 밀즈의 멀티그레인 치리오스 원료로 사용된다.