아위느타리버섯은 각종 질병 예방에 효과적이고 식용 가치가 높지만, 재배가 까다로워서 농가에서 기피하는 품종이었다. 이에 재배도 쉽고 식감도 우수한 아위느타리버섯 '비산2호'가 개발됐다.
아위느타리버섯은 세계적으로 연간 1,000톤 정도 생산되는 소량품종이다. 아위느타리버섯은 식용 가치가 높고, 항종양, 항노화, 빈혈완화, 혈압조절과 혈당 강하 효과가 우수하다. 또한 아위느타리버섯은 위와 신장의 기능을 향상시키고 기침을 멈추게 하며, 염증을 제거하여 산부인과 질환에 약용으로 유용하게 사용되는 것으로 알려져 있다. 버섯 총생산량의 약 24%를 차지하고 있는 큰느타리의 경우 생산물 과잉시대에 접어들었기에 자연히 큰느타리 대체품목의 개발이 필요했고 아위느타리 인공재배가 시작되었으나 재배방법이 까다로워 농가에서 재배를 기피하던 실정이었다. 이에 국립원예특작과학원에서는 재배도 쉽고 식감도 우수한 아위느타리버섯 ‘비산2호’를 개발하였다.