상강(霜降)은 서리가 내리는 시기로 한 해의 농사를 마무리하는 때이다.
상강(霜降)은 한로(寒露)와 입동(立冬) 사이에 들며 말 그대로 서리가 내리는 시기를 뜻한다. 가을의 쾌청한 날씨가 계속되지만 밤의 기온이 매우 낮아지기 때문에 첫 얼음이 얼기도 한다. 단풍이 절정에 이르고 국화도 활짝 피는 늦가을의 계절이다. 농촌의 들에서는 가을걷이로 분주해지는데 벼를 베고 타작을 하며 벼를 베어낸 논에는 다시 이모작용 가을보리를 파종한다. 누렇게 익은 종자용 호박을 따고 밤과 감 등 과실을 거두어들이며 조와 수수를 수확한다. 서리가 내리기 전 마지막 고추와 깻잎을 따고 고구마와 땅콩을 캔다. 한 해의 농사를 마무리하는 때가 바로 상강(霜降) 무렵이다.