고구마의 수량과 상품성은 생산농가 수익에 직접적인 영향을 주는데, 덩이뿌리의 피색이 담홍색을 띠고 방추형이 상품성이 좋다.
고구마의 수량과 외관상품성은 생산농가 수익에 직접적인 영향을 준다. 풍원미의 수량은 2,410㎏/10a로 표준 품종인 율미 대비 26% 더 많이 생산된다. 덩이뿌리(괴근)의 피색은 담홍색을 띠고 표피가 매끄러우며 모양은 방추형으로 외관상품성이 좋다. 주당 덩이뿌리 수는 2.8개로 많은 편이며, 개당 평균 무게는 156g으로 크기도 적당하다. 저온에 강하여 3월 하순∼4월 상순에 꺾꽂이해도 생존율이 높고, 조기비대성이 우수하여 햇고구마 출하용으로도 알맞다. 특히 덩굴쪼김병에 취약한 호박고구마와 달리 병해충이나 가뭄에 강하여 재배하기도 쉽다.