상수리나무 종자의 파종은 노지파종과 용기파종이 있다. 노지양묘는 파종시기에 따라 춘파와 추파로 구분하며 춘파는 지온 유지 시 땅이 풀리는 대로 파종하는 것이 유리하다. 추파는 초봄의 종자 노출과 긴 매장기간으로 피해가 우려되는 단점이 있다.
상수리나무 종자의 파종은 양묘방법에 따라 달라진다. 묘포장에 종자를 파종하는 노지파종과 시설 내에서 묘목의 생육단계별로 온도, 광, 수분, 시비, 일장 등을 조절하는 생육환경조절 시스템을 갖춘 시설양묘의 용기파종이 있다. 우량 묘목을 단기간에 대량생산하는 시설양묘(Container tree seedling)에서 용기파종을 하지만 여기서는 일반적인 노지(묘포장)파종만 기술한다. 노지양묘는 파종시기에 따라 봄철에 파종하는 춘파와 늦가을에 파종하는 추파로 구분하는데 춘파는 늦서리가 끝나는 2주일 전에 파종하고, 지온이 유지된다면 땅이 풀리는 대로 파종하는 것이 유리하다. 추파는 종자채취 후 땅이 얼기 전늦가을에 파종하는데 발아조건이 자연 상태와 유사하여 발아율이나 생장이 좋지만, 초봄에 서릿발로 인한 종자의 노출로 조류, 설치류의 피해가 많고, 매장기간이 길어 병충해의 피해가 우려되는 단점도 있다.