농촌 취약계층 식품지원 대상자 정할 때는 실질 소득을 반영해야 사각지대의 노인의 수를 줄일 수 있다. 기존의 생활 기반을 바탕으로 식재료를 이용하도록 농림축산식품부가 역할을 해야한다.   
이상의 연구에서 조사된 사례지역 및 유사한 식품 환경을 가진 지역을 대상으로 한국형 농촌 취약계층 식품지원 모델을 위한 시범연구가 필요하며 특히 대상자 선별 시 자녀의 소득으로 인해 기초생활수급자로 선정되지 못하는 경우나 집세나 겨울철 난방비 때문에 식비를 줄여야 하는 경우 등 실질 소득을 반영한 대상자 선정 가이드라인이 개발되어 사각지대의 놓인 노인의 비율을 줄어야 할 것이다. 장단기적으로 농촌지역 노인의 식품 접근성을 향상시키기 위한 정책이 필요하며 정책의 실현과 비용효과적인 면을 고려할 때 기존 농촌지역 인프라를 이용하면서 식품의 유통 및 전달을 원활하게 진행할 수 있는 농림축산식품부의 역할이 중요하다고 사료된다.