문경시는 외부 혁신네트워크의 발전으로 자료 연구 및 제공기관 등과 함께 자문교수 위촉, 사업단 구성 및 사업을 하였다. 공동 제품, 상품화, 학술자료 개발과 함께 대학 내 시설을 활용하여 비용을 줄이고 농업인 조직화의 도움을 받았다.
문경시는 농산물가공지원센터 사업을 진행하면서 지속적으로 외부 혁신네트워크를 연계하여 발전해 왔다. 연계된 조직들을 세부적으로 살펴보면, 제품 개발 기술지원 및 상품화 학술자료 연구와 자료제공 기관으로는 경북대, 계명대동산의료원, 대구한의대, 대구가톨릭대, 동의대, 부산대 및 대구 테크노파크 등이 있다. 센터는 이들 외부 기관을 통해서 식품관련학과 및 산학협력단과는 양해각서 체결을 통해서 자문교수들을 위촉하였으며, 연계협력 사업단 구성을 통해 힐링푸드 밸리조성, 테라푸드 활성화 사업 등을 진행하였다. 또한 공동으로 제품 개발 및 상품화 학술자료, 그리고 공동 연구개발을 하였으며, 대학 내 TIC 및 RIC 센터 등의 연구 및 분석시설을 활용하여 비용을 절감하였다. 더불어 농업인 조직화를 위한 교육 지원, 농가단위 수요조사를 통한 농가별 현장 기술 해결 지원 등의 도움을 받았다.