도매단계 분배구조는 장외유통 중심 구조가 심화되고 있다. 국산 수산물 취급 비중이 지속 하락하고 있었고, 수산물 가공은 보합세를 유지하고 있다. 소매단계에서 업종 변화가 빠르게 진행된다.
도매단계의 분배구조는 장외유통 중심 구조가 변하지 않고 서서히 심화되고 있는 것으로 나타났다. 수산물 소비지 도매시장의 점유율은 절대치와 비중이 모두 감소하고, 수입 수산물의 취급량이 증가하면서 국산 수산물의 취급 비중은 지속적으로 하락하고 있었다. 그리고 수산물 가공은 같은 기간에 수입 가공원료의 사용량이 크게 늘었지만, 전체 수산물 총 공급량에서 차지하는 비중은 1.3% p 감소하면서 보합세를 유지하고 있다. 생물과 활어로 유통되는 장외유통 물량은 총 공급량 대비 비중과 물량이 모두 증가하였으며, 수입이 감소한 반면 국산 수산물의 비중은 증가하였다. 소매단계에서는 전통시장과 대형소매점의 비중이 증가하면서 외식과 급식, 전자상거래 등의 비중도 증가하는 등 업종의 변화가 빠르게 진행되고 있다.