이번 분석대상인 후쿠오카 짘조마치의 양계장은 쌀과 옥수수를 단독 또는 혼합하여 급여하면서 계란생산과정의 GHG배출량을 비교하기위해 세부 측정 대상을 선정, 중량에 따라 환경부하를 배분했다.
이번 분석대상으로 선정된 후쿠오카현 지쿠조마치의 양계장에서는 사료용 쌀 급여, 옥수수사료 급여 외에도 사료용 쌀과 옥수수사료의 혼합급여를 통한 양계를 실시하고 있다. 본고에서는 옥수수사료 급여와 사료용 쌀 급여에 의한 계란생산과정의 GHG 배출량을 비교하기 위해 계란이 생산되고 계분이 처리되는 단계까지를 측정 대상으로 정하고, 사료용 쌀 급여와 옥수수급여 각각의 계란 1개당 GHG 배출량을 계산했다. 그 다음에 닭고기와 계분은 계란생산의 부산물로 하고, 중량에 따라 환경부하를 배분했다. 그리고 닭고기, 계란, 계분 외의 산출물로는 털, 기름, 닭뼈가 있지만 이것들 모두 양계장에서 유상으로 판매되지 않으며, 또 일부는 반대로 처리에 비용이 든다는 점에서, 이것들을 폐기물로 취급해 GHG 배출량 산정에는 넣지 않았다.