일본의 11년 겨울은 엄동 기후가 지속되었다. 이에 작업이 멈추고 2월 하순부터 다시 시작하였다. 풍작이 기대되는 상황이나 작년도처럼 되지 않기 위해 생장을 촉진해야 한다. 
일본의 2011 년도 겨울은 잇달아 내습한 한파 때문에, 일본해측이 기록적인 대설이 있는 등 일본 열도는 엄동의 기후가 계속되고 있다. 이 때문에 원목의 집재, 접종 등의 작업이 지연되어서 자연 발생은 2 개월에 걸쳐서 「스톱」하고 있지만, 2 월 하순에 겨우 기온이 온화해져서, 일제히 눈이 트기 시작하였다. 전체적으로 다량 발생 경향이 있어서, 3 월에 기온의 급상승이 되지 않고 강우가 적당하게 있으면 풍작이 기대되는 상황이다. 그러나 작년도에도 올해와 같이 엄동 후에 일제히 발생하기 시작한 눈이, 그 후의 이상 건조로 생장하지 않고 고사한 기억이 새롭다. 금년에는 「타이밍」이 좋게 살수를 실시하여 생장을 촉진시켜야 할 것이다.