장독소형대장균은 소장에 섬모에 부착되어 감염을 일으켜 설사질환의 원인이 되는 병원성대장균이다. 이는 플라스미드에 의해 두 가지 장독소를 생성하는데 이중 내열성독소는 열에 매우 강하다.
장독소형대장균은 개발도상국의 영유아 설사질환과 여행자설사증의 원인이 되는 병원성대장균으로 알려져 있다. 장병원성대장균과 같이 장상피세포 전반에 증식하는 것과는 달리 소장에 섬모(fimbriae)를 이용하여 부착하여 감염을 일으킨다. 장독소형대장균은 플라스미드에 의한 두 가지 장독소(enterotoxin)를 생성하는데 이열성독소(heat-labile enterotoxin)과 내열성독소(heat-stable enterotoxin)이 알려져 있다. 이열성독소는 분자량 11,500Da 다섯 개의 B 소단위와 25,000Da 가량의 한 개의 A 소단위로 구성된다. 쉬겔라의 독소와 생물학적, 면역학적으로 유사성을 보인다. 내열성독소는 열에 매우 강하여 100ç 15분에도 안정하다.