2015년 세계 굴 수입시장 현황을 살펴보면 수입 금액상 상위 15개국의 수입합계가 88%에 이른다. 전년 대비 수입 중량은 증가하였으나 상대적으로 단위 중량당 단가하락으로 인해 수입금액은 감소하였다.
2015년 세계 굴 총 수입금액은 4억 2천만 달러로 전년에 비해 295만 달러(0.7%) 감소하였다. 2015년 미국의 굴 수입금액은 7천4백만 달러(17.5%)로 가장 많은 금액이며 일본 6천8백만 달러(16.2%), 홍콩 6천만 달러(14.3%), 프랑스 2천9백만 달러(6.9%), 이탈리아 2천5백만 달러(6.1%) 순으로 수입금액이 많았다. 수입금액 상위 15개국의 합계가 88.4%를 차지한다. 2013년부터 2015년까지 3년간 총 수입중량도 증가하였지만 수입금액은 감소하였다. 세계 평균 단위중량당 수입중량(달러/kg)이 2013년 6.98달러, 2014년 6.89달러, 2015년 6.23달러로 감소하는 추세이다. 2015년 세계 굴 단위중량당(달러/kg) 수입금액에서 미국(6.3달러), 일본(7.0달러), 홍콩(8.2달러), 캐나다(6.5달러), 중국(6.7달러), 스페인(7.5달러), 벨기에(6.4달러), 싱가포르(6.8달러)는 세계평균보다 높은 반면, 프랑스(4.6달러), 이탈리아(4.5달러), 대만(4.3달러)은 낮게 나타났다.