기획자가 사람들에 선택에 영향을 주는 것은 넛지의 한 사례이다. 단순한 음식 배치 변화로도 넛지로서 음식소비 패턴을 변화시켰다. 
기획자(choice architect)가 사람들의 선택에 영향을 줄 수 있는 전략이 넛지의 한 사례라 할 수 있다. 예를 들어, 초등학교 구내식당을 관리하는 영양사가 메뉴를 바꾸지 않고 단지 음식의 배열 및 배열대의 높낮이만바꿈으로서 학생들의 음식 선택에 영향을 미칠 수 있을지에 대해 연구한바 있다. 학생들의 눈높이에 감자튀김을 놓을 경우와 채소를 같은 위치에 배치할 경우 등을 필드실험을 통해 살펴본 결과, 단지 음식의 배치를 바꾸는 것만으로 특정 음식의 소비량을 25%나 변화시킬 수 있었다. 이와 같이, 단순히 음식 배치를 바꾸는 작은 개입전략인 넛지로서 학생들의 음식소비 패턴을 변화시킬 수 있는 사례를 보여주고 있다.