커뮤니티비즈니스를 결합해서 지역의 문제해결에 주민을 중심로 세우고 수익은 지역에 환원했다. 더불어 얼굴 있는 먹거리 생산을 통해 관계형 시장과 직거래를 증진했고 지역농업인 기반 사회통합을 목표했다.
첫째, 커뮤니티비즈니스(CB)방식을 접목함으로써 지역이 당면한 문제해결에 주민을 주체로 내세우고 사업 수익은 지역에 환원하였다. 둘째, 관 주도 기획에서 벗어나 민간전문가를 적극 활용, 민・관 네트워크를 형성하였다. 셋째, 푸드시스템의 관점에 입각해 ‘생산-유통-소비-폐기물자원관리’의 포괄적 측면으로 접근하였고, 이를 ‘약속 프로젝트’로 구체화시켰다. 마지막으로 완주 로컬푸드 정책은 지역농업인 전체를 대상으로 하는 여타 지역의 로컬푸드 정책과 달리 소농 중심, 즉 고령농・여성농・영세가족농으로 목표 대상을 구체화하였다. 나아가 얼굴 있는 먹거리 생산을 통해 관계형시장과 직거래 유통을 활성화하고, 지역 소농업인을 지역 사회에서 보호하는 사회통합을 목표로 내세웠다.