바이오산업이 무엇인지 알 필요가 있다. 생물학은 생물과 생명과정을 연구하는 학문이고, 바이오 산업은 바이오 기술을 바탕으로 다채로운 부가가치를 만드는 산업을 뜻한다.
본 연구의 대상이 되는 바이오 분야를 정의하기 위해서는 생물학과 생명공학, 바이오산업의 정의를 참고할 필요가 있다. 생물학(Biology)은 “생물과 생명과정에 대해 연구하는 학문”으로, 생명공학(Biotechnology)은 “생물학 연구에서 얻은 앞선 기술과 기기들을 산업에 응용하는 것”으로 사전적으로 정의된다(브리태니커 사전). 바이오산업은 “바이오기술을 기반으로 하여 생물체의 기능과 정보를 활용하여 인류의 건강증진, 질병예방․진단․치료에 필요한 유용물질과 서비스 등 다양한 부가가치를 생산하는 산업”을 의미한다(국가과학기술자문회의, 2014a).