국립농업과학원에서는 경민대와 공동으로 고소애를 함유한 다양한 조리법을 개발했다. 이 연구를 바탕으로 곤충요리에 쉽게 접근하고  곤충이 식재료로서 확대될 수 있기를 기대한다.
이를 위해 식용곤충 등록에 대한 후속 연구로 국립농업과학원에서는 경민대와 공동으로 고소애(갈색거저리 유충) 식품 등록 후 소비확대를 위한 일환으로 2014년부터 고소애를 함유한 다양한 조리법 개발을 수행하였다. 2014년도에 고소애 함유 한식 양념장 3종, 양식소스 8종과 육류용, 생선용 등 시즈닝 3종을 개발하였다. 또한 한식메뉴 29종과 양식 메뉴 21종을 개발하였다. 또한 개발된 메뉴들에 대한 시식회를 개최하여 다양한 조리법을 개발할 경우 식용곤충 소비 확대의 가능성을 확인할 수 있었다. 이러한 연구를 바탕으로 곤충을 이용한 조리법과 메뉴 책자 개발 등을 통해 국민들이 곤충 요리에 쉽게 접근할 수 있도록 하고, 영양사 등 요리전문가들이 곤충 요리에 대한 관심을 가질 수 있도록 하는 노력이 이루어진다면 곤충이 새로운 식재료로써 충분히 확대될 수 있을 것으로 보인다.