충남도의 학교급식지원센터는 2016년까지 이해관계자들의 의견 조정 때문에 난항을 겪었다. 회의론과 어려움에 맞서 토론과 협의를 통해 현재 전 시군 설립 완료 단계에 도달했다. 신규 시군에서의 센터 설립은 매뉴얼대로 이루어지지 않으니 거버넌스 활동이 중요하다.
충남도의 학교급식지원센터는 전 시·군 설립 완료를 목전에 앞두고 있다. 결과론적으로 거의 막바지 단계에 이르고 있지만, 실제 학교급식지원센터 설립이 속도를 붙이기 시작한 것은 3년여밖에 안된다. 2016년까지는 학교급식지원센터 설립과 관련된 다양한 이해관계자들의 의견 조정 등에 집중했던 시기이다. 기존 학교급식 납품업체와의 갈등, 학교 영양(교)사들과의 의견 조정, 생산자 작부체계 구축 등 학교급식 분야에서 풀어야 할 숙제가 너무 많다 보니 회의론도 있었고, 어려움을 토로하는 사례도 부지기수로 발생했다. 그럼에도 불구하고 학교급식을 비롯한 먹거리 공공조달과 관련된 해법은 정해져 있다. 끊임없이 토론하고, 협의하는 것만이 문제를 해결하는 길이다. 여러 시·군에서 학교급식지원센터가 설립됐다 하더라도, 신규 시·군에서 학교급식지원센터를 설립하는 것은 결코 매뉴얼대로 이루어지지 않는다. 물론 시행착오는 줄일 수 있겠지만, 거버넌스 활동이 중요할 수밖에 없다.