농식품 소비 분야에서도 소비자의 요구와 권리가 다양화/구체화되고 있다. 따라서 국내 식품산업은 소비자의 니즈 파악 및 생산/유통 분야의 경쟁력 제고가 필요하다.
농식품 소비 분야에서도 디지털 정보 증가와 함께 소비자의 요구와 권리가 다양화·구체화되고 있다. 국내 식품산업도 소비자 선호와 시장 변화에 대한 신속한 대응을 통해 경쟁력을 제고할 필요가 있다. 소비자들은 안전성이 높고 품질이 좋은 농산물에 대한 요구가 증가하고 있으며, 식품 소비의 편의성 추구 경향이 확대되고 있고, 가성비 및 가격 대비 만족도가 높은 식품에 대한 소비가 증가하는 추세이다. 따라서 가격 및 품질 선호도에 대한 소비자 니즈를 파악하고 재화와 서비스를 보다 높임으로써 식품 생산 및 유통의 경쟁력을 제고 시해야 할 필요가 있다.