곤충은 친환경적이고 경제적이며, 대량생산도 가능하다는 장점이 있다. 그러므로 곤충은 식량부족과 단백질 부족 문제의 대안이 될 수 있다.
환경적인 측면에서 곤충은 대부분의 가축보다 상당히 적은 온실가스(메탄, 이산화질소, 이산화탄소 등)를 방출하므로 친환경적이다. 가축이 배출하는 온실가스양은 지구 전체 온실가스 발생량의 18% 이상을 차지하는데, 갈색거저리의 경우 돼지보다 ㎏당 10배 정도 더 적은 온실가스를 생성시킨다. 따라서 영양적 가치, 온실가스 배출량, 토지이용의 효율성 등의 측면에서 봤을 때 곤충은 친환경적이며 사료와 노동력이 절감되므로 경제적이고, 1년에 여러 번 세대가 순환되므로 빠른 기간에 대량생산이 가능하다는 장점을 보유하고 있다. 이러한 장점들로 곤충이 식량의 안정적 확보와 단백질 부족 문제의 해결책이 될 수 있다고 예상된다.