이 병은 처음 식중독 초기 증상이 나타나고 심각한경우 경련이 나타나며 임산부는 발열 두통 등이 있고 중증은 유산을 유발하고 전신 감염 상태인 패혈증과 뇌수막염을 일으키고 감염증을 일으키면 치사율이 30%였다.
발열, 오한 등 감기와 유사한 식중독 초기 증상이 12시간 만에 나타나고, 감염자의 건강 상태나 감염균량에 따라 심각한 경우 평형감각 손실 및 경련 등이 나타난다. 특히 임산부, 신생아 및 노인뿐만 아니라 당뇨병, 알코올 중독자, 비알코올성 간질, 만성 신장병 및 후천성 면역 결핍증 환자에게 쉽게 발병된다. 임산부에게 나타나는 증세로는 발열, 두통, 척추 통증 등이 있으며, 중증일 경우에는 태아에게 전이되어 유산, 사산 등을 유발한다. 전신적 감염 상태인 패혈증과 뇌에 침투하여 뇌수막염을 일으켜 지각 장애, 보행 이상 등의 신경증상을 나타낸다. 그 외에도 심장, 간 등의 실질 장기의 병변으로 인한 2차적 기능 장애의 보고가 있고, 일단 감염증을 일으킨 환자는 30%에 육박하는 높은 치사율을 나타낸다.