생육저하 등의 문제를 해결하고 품질좋은 팽이버섯을 생산하게 된 이 대표는 농약을 사용하지 않는 친환경 작물을 기른다는 자부심에 자신만의 노하우가 생겼다고 말한다. 
그리하여 이제는 생육저하나 질병 등의 문제를 해결할 수 있는 단계에 이르렀다. 버섯종균을 배양해 병에 넣어 버섯을 발생시키고, 재배사 온도와 습도를 조절해 발아 과정을 거쳐 생육을 균일하게 억제해 최고품질의 팽이버섯을 생산하는 전 과정을 눈 감고도 할 수 있을 정도다. 이 대표는 “농약을 사용하지 않는 친환경 작물인 버섯을 기른다는 자부심에 가족보다 더 친밀하게 버섯을 가꾸다보니 누구에게도 뒤지지 않는 나만의 노하우를 가질 수 있었다”며 “팽이버섯 선구자인 큰아버지와 박희주 대표의 성공노하우에 관찰과 공부로 다진 내 기술을 보탠 셈”이라고 설명했다.