저온 피해를 막으려면 3월에 씨고구마를 묻어야 한다. 퇴비는 완전히 썩은 것을 쓰며 배수로를 설치하고 토양을 중화해야 한다. 황가루나 황산이 중화에 좋다. 황산은 농업기술 센터의 도움을 받아야 한다. 
별도의 가온 시설 없이 2월 중 씨고구마를 재배지에 묻으면 저온피해를 입을 가능성이 크다. 따라서 가급적 3월 상순이나 중순에 씨고구마를 묻는 것이 좋다. 퇴비는 완전히 썩은 것으로 씨고구마를 묻기 한 달 전쯤 흙에 뿌려놓는다. 또한 씨고구마 재배지에는 배수로를 설치해 물이 잘 빠질 수 있도록 한다. 마지막으로 알칼리성(pH7 초과)을 띠는 토양에서는 식물이 잘 자라지 못하기 때문에 토양을 중화시켜야 한다. 알칼리성 토양의 산도를 높이기 위해서는 황 가루나 황산 등을 사용한다. 황 가루를 사용할 때는 토양에 골고루 살포하고 20cm 정도로 흙을 갈아주거나 로터리 작업으로 섞어주고 물을 축축하게 대준다. 시설 하우스의 경우 황의 1회 사용량이 1,000m^2(300평)당 50kg을 넘지 않도록 하고, 황 처리 후에는 한 달 정도 작물을 심지 않는다. 황산은 강산이므로 농업기술 센터의 도움을 받아서 사용하는 것이 바람직하다.