일본 정부의 7개 권역 중심으로 구축되는 GFVC(글로벌식량가치사슬)은 산업 및 유통 네트워크를 활용하여 식품유통을 개선하는 개념이다. 주로 아세안 지역의 식품 관련 인프라를 개발하며 시장지향적인 식품 수출을 목표로 하고 있다.
또한, 일본 정부의 GFVC가 7개 권역을 중심으로 구축되는 만큼 지역 맞춤형 글로벌식량가치사슬(GFVC)의 개념이 마련되었다. 글로벌식량가치사슬(GFVC)의 첫 번째 개념은 일본의 산업 네트워크 및 유통 네트워크를 활용하여 고품질의 농장센터, 식품단지, 콜드체인을 개선하는 것인데, 이는 일본의 유통 네트워크가 잘 구축된 아세안 지역에 적용된다. 해당 지역에 식품 관련 인프라를 개발하고 일본의 아세안 진출 기업의 니즈에 근거하여 시장지향적인 식품을 수출하는 것을 주요 내용으로 하고 있다. 아세안 지역의 유통네트워크란 아세안 동서남 경제축(East-West and Southern Corridors), 스마트지식농업축을 활용하는 것이다. 특히 동서남 경제축이란 일본 정부가 남중국해와 메콩 지역의 인도양 지역을 연결하기 위해 인프라를 개발하는 것으로 남부 축은 베트남의 호치민, 캄보디아 프놈펜, 태국 방콕, 미얀마 다웨이 지역이 포함되고, 동서경제축은 베트남 다낭~미얀마 마왈먀잉 지역을 의미한다.