다음은 세대, 시점, 지역 요소에 따른 수산식품 소비량의 관계를 나타낸 표이다. 어패류는 저연령층에서 소비가 적다. 해조류는 저연령층에서 많이 소비한다. 이에 지역 효과를 보면, 연안 지역에서 소비가 많다.
<표 3-10>은 확률효과의 표준편차를 이용하여 세대․시점․지역의 동일성 여부에 따른 소비량의 상관관계를 구한 것이다. 어패류, 해조류, 육류 모두 세대 효과가 가장 크게 나타났는데 세 식품 중에서는 육류의 효과가 가장 컸다. 시점․지역의 동일성에 비해 세대의 동일성이 소비량에 많은 영향을 미친다고 볼 수 있다. 그리고 세 식품에 대해 해당 세대․시점․지역별로 확률효과를 추정하였다(<그림 3-1>). 어패류는 고연령인 1~3세대와 저연령인 13~17세대의 소비량이 적었으나 육류는 소비량이 적은 세대가 1~6세대에 집중되어 있는 것으로 나타났다. 육류에 비해 어패류가 저연령세대의 소비가 적다는 점을 확인할 수 있다. 해조류는 대체로 어패류와 유사한 패턴이지만 저연령인 16~17세대가 많이 소비한다는 점은 다르다. 한편 지역 효과를 보면 어패류와 해조류의 경우 대체로 연안 지역의 소비가 많다는 점을 확인할 수 있다.