반면 쇠고기 생산은 전망을 초과할 것으로 보인다. 소고기 농가들은 현재 목장의 풀들이 시들고 있고 댐의 수위가 마름에 따라 소고기를 강제로 도살하고 있기 때문이다.
곡물이 왕성히 자라야할 시기에 부정적인 전망과 호주 남부와 남동부지역의 최근 평년기온을 훨씬 웃도는 뜨거운 온도 탓에 일부 농가들은 밀 수확량 억제에 나서고 있다. 국립호주은행 농업경제학자 Phin Ziebell은 일찍이 곡물들은 고온의 영향으로 인해 작황이 좋지 않으며 이러한 위험으로 밀 생산에 대한 추정이 까다롭다고 전했다. 고대하던 비 소식마저 평균 이하의 강우량 혹은 오지 않을 것이란BOM 전망에 곡물 농가뿐만 아니라 목축업자들까지 울상을 짓게 만들고 있다. 향후 3달간 더 뜨겁고 건조한 기후는 호주의 밀, 카놀라, 우유 생산에 대한 추정을 상당히 어렵게 만들 것이다. 반면 쇠고기 생산은 전망을 초과할 것으로 보인다. 소고기 농가들은 현재 목장의 풀들이 시들고 있고 댐의 수위가 마름에 따라 소고기를 강제로 도살하고 있기 때문이다.