2002년 남원으로 귀농한 정경아 대표는 토종벌농사와 밭농사를 주로 진행하던 중 농업기술센터 교육을 통해 농산물 가공을 접했다. 2008년 농업기술센터의 소액창업사업 지원비를 토대로 농식품가공업체를 만들었고 연 3억 이상의 매출을 기록 중이다.
정경아 대표는 2002년 자연과 함께 소박하게 살고 싶다는 꿈을 안고 지리산 자락인 남원으로 귀농하였다. 토종벌농사를 시작으로 감자, 옥수수, 고추 등 밭농사를 주로 일구다가 농업이 아닌 새로운 돌파구를 찾기 위해 농업기술센터에서 운영하는 가양주 만들기, 농식품가공, 전자상거래, 강 소농 교육 등 여러 분야의 교육을 끊임없이 받으며 농산물 가공에 대한 심리를 키웠다. 2008년 농업기술센터에서 소액창업사업 1천만 원을 지원받아 돈을 보태어 작은 가공 장을 만들어 생강꿀차를 만들기 시작하여 이제는 어엿한 농식품가공업체 대표가 되었다. 주요 생산품은 생강 조청, 무역, 호두기름, 생 들기름, 찐 생강가루 등이다. 좋은 재료로 집에서 만들어 먹듯 첨가제나 보존제 없이 전통방법 그대로 만들다 보니 맛도 좋고 몸에도 좋은 제품이 탄생했고, 정 대표의 진정성이 더해져 바른 먹거리로 입소문을 타면서 인터넷을 통한 직거래로 연 3억 이상의 매출을 올리고 있다.