꼬막의 장점은 고급 품종이라 복원하면 고부가가치를 만들 수 있고 지역 특산 품종으로 브랜드화가 가능한 점, 유통시에 신선도를 오래 유지할 수 있다는 점 등이 있다. 꼬막의 약점은 지반변동에 취약하고, 종패 수급과 가격 불안정성이 지속되는 점, 노동 강도와 작업환경이 열악한 점 등이 있다. 또한 성장 기간이 길다는 약점이 있지만 가공하면 2년산도 가능해서 보완이 가능하다.
꼬막은 간석지 갯벌의 대표적인 고급 품종으로 복원 시에 고부가가치를 창출할 수 있다는 측면에서 강점(Strength)이 있으며, 중국에서 선호하는 품종으로 복원 시 국내외 시장 수요는 충분할 것으로 생각된다. 과거에는 남해안의 대표패류 중 하나로 복원 시 지역 특산 품종으로 브랜드화가 가능하다. 또한 온대성패류로 향후 기후변화에 따른 환경변화에도 적합할 것으로 판단된다. 꼬막은 잠입성 패류 중에 가식부가 많은 품종으로 1차 단순가공에 따른 제품화가 유리한 품종이다. 또한 저온에서 장시간 동안 생존이 가능하여 유통시에 선도를 오랫동안 유지할 수 있다는 점에서 강점이 있다. 반면 수관(Siphon)의 길이가 짧아 지반변동에 취약한 품종이며, 자연종패가 전남지역에 한정되어 생산되어 채묘 풍흉에 따라 종패 수급 및 가격 불안정성이 지속되는 문제가 발생한다는 것이 약점(Weakness)이다. 또한 꼬막은 성패까지 성장하는 데 3-4년이 소요되어 성장 기간이 길다는 점이 약점이다. 그러나 꼬막을 가공하는 경우에는 2년산으로도 가능하기 때문에 약점을 보완할 수 있다. 꼬막은 뻘이 많은 연한 진흙질 갯벌에서 서식하기 때문에 뻘배 등을 이용해서 작업을 해야 하며, 노출선이 낮은 갯벌에서 주로 서식하기 때문에 작업시간에 제약을 받는 등 노동 강도 및 작업환경이 열악하다. 어촌의 많은 인력들이 고령화되고 신규 인력의 유입이 적다는 측면에서 열약한 작업환경은 약점으로 작용한다.