특히 충남이 우리나라 표고버섯과 양송이버섯에 차지하는 비중이 높은데 충남농업기술원은 버섯산업의 선도적 역할을 담당할 것이고, 동충하고 신품종 블루오션을 열어나갈 계획입니다.
특히 충남이 우리나라의 표고버섯과 양송이버섯에서 차지하는 비중은 각각 80%와 40%에 달하고 있습니다. 충남농업기술원은 지속적으로 우수한 품종의 육성을 통해 외국품종을 대체하여 로열티에 대한 부담을 덜고 새로운 재배기술 개발로 경영비 절감과 친환경 재배를 확대할 수 있도록 버섯산업의 선도적인 역할을 담당해나갈 것입니다. 특히 양송이버섯의 경우 2011년도 4%에 불과한 신품종 점유율을 2014년 현재 31%로 끌어올린 경험과 기술을 바탕으로 2017년에는 60%까지 확대될 수 있도록 최선을 다해나갈 것입니다. 이와 함께 올해는 동충하초 신품종 ‘도원홍초’에 대한 보급에 시동을 걸어 기존의 약용버섯 뿐 아니라 새로운 식용버섯 으로서의 블루오션을 열어나갈 계획입니다.