잎마름역병이 들면 잎은 연한 녹색이나 갈색으로, 과실은 흑갈색으로 썩는다. 병원균의 이차침입으로 인해 과실 전체가 물렁물렁하게 썩는 경우도 있다. 
병든 잎은 연한 녹색이나 갈색으로 썩으며, 시설 내부가 과습할 경우 잎 뒷면에 다량의 흰 균사와 유주자낭을 형성하여 이슬처럼 보인다. 병든 잎은 갈색으로 썩고 오그라들면서 말라죽는데, 잎마름역병이 심하게 발생한 시설에서는 냉해를 입은 것처럼 보이기도 한다. 어린 가지나 줄기, 잎자루 등의 병든 부위는 갈색으로 썩으며, 저온 과습 시 흰 균사와 포자가 수없이 많이 형성된다. 병든 과실은 흑갈색으로 썩고 비교적 단단한 상태로 과실 전체가 오그라들기도 한다. 이후 다른 병원균(잿빛곰팡이병균, 균핵병균 등)이 이차적으로 침입하게 되면 과실 전체가 물렁물렁하게 썩기도 한다.