이삭 발아가 발생할 수 있는 논은 조기 수확하는 것이 좋다. 농업인들은 봄철에 온도가 올라가면 이삭 패는 시기를 앞당겨 이삭 발아 위험성이 높아진다. 이에 농촌진흥기관 등에서는 이삭 발아 발생을 방지하며, 쌀 품질을 높이기 위해 지속적으로 영농교육을 실시하고, 적기에 모를 낼 수 있도록 권장해야 한다.
이삭 발아 발생 우려가 있는 논은 벼를 약간 조기에 수확하는 것이 좋다. 벼는 이삭이 팬 후의 매일의 평균기온을 합친 적산온도 1,050℃ 이상이면 수확이 가능하다. 품종생태형별로 수확이 가능한 시기 는 이삭이 팬 날부터 조생종은 45일, 중생종은 50일, 중만생종은 55일경이다. 벼를 재배하는 농업인 들이 봄철에 온도가 올라가면 일반적으로 모를 빨리 내어 이삭 패는 시기를 앞당기고 있어, 이삭 발 아 위험성을 높이고 있다. 농촌진흥기관 등에서는 이삭 발아 발생을 피하면서 지역의 쌀 품질을 향상 시키기 위해 지속적인 영농교육과 적기에 모를 낼 수 있도록 권장하고 유도할 필요가 있다. 벼는 익음 후기의 하루 평균기온이 19℃ 이하면서 강수량이 적으면 이삭 발아가 발생하지 않기 때문 에 이 기준에 맞추어 벼를 재배할 경우 중부와 영남평야지는 8월 15일이 지나서 이삭이 팰 수 있도록 해야 한다. 호남평야지는 8월 19일이 지나서 이삭이 팰 수 있도록 하면 이삭 발아 발생의 위험성을 크게 낮출 수 있다. 중만생종을 재배할 경우 중부와 영남평야지에서는 5월 25일〜6월 5일쯤에, 호남 평야지에서는 6월 1일〜6월 10일 사이에 모를 내는 것이 바람직하다.