순정과 은결이 창업 레시피 교육을 받는다. 순정이 교육자에게 은결도 찜닭을 만들 수 있을지 물으며 장사를 잘할 수 있을지 걱정하자 교육자가 전담 직원이 수시로 도울 것이라고 말해준다.
해설]본사 교육장 (낮).. (PPL/일미리금계찜닭).
순정과 은결, 창업 레시피 교육받고 있다.
교육자]이제 외식업은 단순한 장사치가 아니라 종합예술이자 기업체 운영에 더 가깝습니다. 우리 주 고객이 될 MZ세대는 맛과 즐거움을 위해 음식을 찾죠. 먹기 전사진부터 찍어서 SNS에 업로드하고.. 맛집을 검색하고.. 미각은 물론 시각적으로도 맛있다.를 느낄 수 있어야 합니다.
은결]맞다. 뽀미누나네 찜닭, 보기만 해도 맛있다.
순정]우리 은결이도 만들 수 있을까요?
교육자]그럼요. 라면만 끓일 수 있다면 찜닭도 문제없습니다.
은결]와~ 신난다. 은결이도 잘할 수 있다. 맛있게 만들 거다.
순정]근데 장사라는 게 이것저것 신경 쓸 게 많을 텐데.. 잘할 수 있을까요?
교육자](미소) 그래서, 조리법뿐만 아니라.. 마케팅, 위생 및 각종 법령, 세무회계. 고객서비스 등 교육을 받고.. 오픈 시점과 그 이후에도 전담 직원이 수시로 도와드릴 겁니다.
순정.은결](마주 보고 미소 짓는데)