레스토랑에서 진숙이 마이클을 질책하고 미란다 커가 마이클을 위로하고 난 후 미란다 커에게 화영의 전화가 온다.
해설]레스토랑 <에스뽀와> 안..
직원들 모두 일렬로 서있고, 그 앞에서 일장 연설 중인 진숙..
진숙]레스토랑의 쇄신을 위해 그동안 엄청난 노력을 했는데도 난 아직 우리 직원들이 더 변화해야 한다고 생각해요. 이 캡틴!
공희]네 점장님.
진숙]오늘 들어온 컴플레인이 뭐 였죠?
공희](메모 보며) 파스타 쏘스가 좀 짜다는... 그렇지만 셰프 마이클이 곧 다시.
해설] 쿠킹했습니다..
진숙](머리 짚고 생각하다) 마이클!
찬식]네 점장님..
진숙]제가 쏘스 얘기를 이삼일 전에 했던 걸로 기억하는데요..
찬식]네. 맞습니다..
진숙]근데 왜 똑같은 컴플레인이 또 들어오죠?
찬식]저도 모르죠. 분명히 시정했습니다..
진숙]시정했는데도 또 들어왔단 말인가요?
찬식]그거야 그 손님 입맛이라 제가 어떻게 하기는...
진숙](오엘) 마이클!
찬식]네 점장님..
진숙]벌써 두 번째라는 거 기억하고, 레시피, 다시한 번 확인하세요. 자 이상. (박수 딱딱) 치이즈!
모두]( 박수 딱딱) 위스키!
해설] 진숙, 안으로 들어가면... 찬식, 힘든 듯 목 돌린다..
공희](안타까워) 삼촌. 기분 안좋으시죠? 아우, 우리 점장님 진짜... 아니 삼촌이 와서 음식맛 좋아졌다고 하는 손님들이 얼마나 많은데...
찬식]이봐요 미란다 커!
공희]네?
찬식]( 얼굴 천천히 바짝 들이댄다)
공희]...(눈 휘둥그레 긴장해서)
찬식](속삭이듯) 마이클이 말합니다. 삼촌이 아니라 마이클입니다. (간다).
공희]네. 삼촌. 아, 아니 마이클. (아련한 눈빛으로 보는데).
E]핸드폰 벨..
공희](깜짝 놀라 받으며) 네. 미란다 커!입니다..
화영E]저... 죄송하지만 거기 이 공희 씨 핸드폰 아니세요?
공희]누구시죠? 맞긴 맞는다만... (하다가 놀라) 어머, 화영이?