에이피 식품 대표 상품 개발 회의에서 휘경은 동네 치킨 맛집을 발굴하기로 결정하고, 나연은 치킨 집을 추천하려 한다.
해설]에이피식품 사무실(낮).
휘경, 태준, 나연, 회의 중이다..
태준]제가 조사한 바로는 에이피식품의 가장 큰 문제는 에이피를 대표하는 대표 상품이 없다는 겁니다. 이것저것 구색은 맞추고 있지만 정작 에이피 하면 떠올릴 만한 브랜드는 없다는 거죠..
휘경]그건 강팀장 말이 맞아요. 새로운 대체 상품 개발이 시급합니다. 현재 계육 쪽 매출이 그나마 꾸준한 편이라 그쪽을 응용해서 치킨 프랜차이즈 사업을 해보는 게 어떨까 해요.
나연]치킨이 국민 간식이긴 하지만 너무 포화상태 아닌가요?
태준]맞습니다. 치킨사업은 우리가 아니어도 이미 충분히 넘쳐납니다. 더구나 새롭게 프랜차이즈를 모집한다는 것도 꽤 어려운 숙제구요..
휘경]대기업에서 하는 치킨프랜차이즈가 아닌 알려지지 않은 동네 맛집 치킨을 발굴해서 우리가 프랜차이즈 화하는 겁니다. 물론 그냥 동네 치킨집이 아닌 요즘 트렌드에 맞게 치킨 펍 레스토랑으로 변형해서요..
나연](생각에 잠긴다) 알려지지 않은 동네 맛집이라... 그거 좋네요. 숨은 고수의 동네 맛 집을 발굴해서 에이피와 계약을 맺는다면 상품개발에 지체하는 시간도 줄일 수 있구요..
휘경]마침 우리 회사가 계육 공장도 있고 계육을 대주는 치킨집도 꽤 됩니다. 그 곳을 우리 프랜차이즈로 바꾸고 펍 레스토랑으로 변형시킨다면 승산이 있다고 봅니다..
태준]시간이 많지 않습니다. 단시간 내에 숨은 맛집을 찾는 것도 쉽지 않지만 찾는다 해도 우리와 계약을 할지도 미지숩니다. 제 생각에는 치킨 쪽 보다는 프리미엄 편의점 도시락을 개발해 젊은 층을 공략하는 게 유리하다고 봅니다..
나연]그것도 나쁘지 않네요. 하지만 편의점 도시락은 레드오션이예요. 쿡방이 유행하면서 유명세를 탄 스타 셰프들이 벌써 선점을 해버렸어요..
태준]스타 마케팅을 통한 이미지 확보와 공격적인 홍보로 충분히 승산이 있습니다.
휘경](단호히) 스타 마케팅은 당분간 없습니다. 혹시 두 분 알고 있는 동네 숨어있는 고수 치킨 집 없어요?
태준](말숙네 치킨 집을 떠올리고 나연을 슬쩍 본다).
나연](태준을 야릇하게 바라보며) 저 있어요!
태준](흠칫 놀란다)