한국어로 담시를 엮는 것은 쉽지 않다. 형식에 얽매여 균형을 잃을 수도 있기 떄문이다. 하지만 시인은 담시의 정형을 잘 보여준다. 이 시를 통해 놀이마당을 체험한다. 이때 놀이마당은 인간의 아이러니를 특유 기법으로 희화하한 것이다.  
한국어로 가락을 조율하고 각운을 적절히 배열하면서 한 편의 담시를 엮어낸다는 것은 결코 쉬운 일이 아니다. 지나치게 형식에 얽매여 자칫 시적 균형을 잃을 위험성을 배재할 수 없기 때문이다. 쉽게 말하자면 겉만 그럴 듯하게 꾸미느라고 속을 허술하게 메우기 쉽다는 뜻이다.
그러나 주근옥은 ‘튀밥 장사 어 서방’을 통해서 그것을 극복하고 새로운 담시의 한 정형을 잘 보여주고 있다. 우리가 이 작품을 통해서 느낄 수 있는 신선한 시적 감동과 흥분을 한 두어 마디로 간단히 설명하기란 결코 쉽지 않다. 그러나 간추려 말한다면 우리는 이 시에서 익살과 해학, 흥취와 가락 말하자면 한국인 특유의 한판 놀이마당을 체험한다. 그러나 그것은 단순한 놀이마당이 아니다. 시인은 어 서방의 드라마틱한 삶을 통해서 인간 조건의 아이러니를 발견하고 그것을 그의 특유한 기법으로 희화화하고 있는 것이다. 비극적인 삶을 희극적으로 표현하는 것은 더욱 비극적이다. ‘튀밥 장사 어 서방’의 경우가 바로 그렇지 않겠는가? 요컨대 구약성서 시편에도 적혀 있듯이 ‘허무하도다, 허무하도다. 모든 것이 허무할 뿐이로 다’라는 깊은 탄식을 다시 한 번 읊조리게 할 뿐이다.
