말발굽 모양의 뼈의 윗부분에는 치아가, 아랫부분의 끝은 둥근모양이 있다. 턱을 내리고 올리는 운동, 턱을 앞뒤로 움직이는 운동, 턱을 양옆으로 움직이는 운동이라는 세가지의 턱운동이 있다.
이 뼈는 말발굽 모양을 하고 있다. 윗부분에는 치아가 붙어 있고 아랫부분의 끝은 둥글다. 턱이 홀쭉하게 보이는 사람은 피부 속에서 아래턱뼈가 툭 튀어나왔기 때문이다. 중간 부분은 턱을 받쳐준다. 중간 부위의 바깥 면은 깨물근(교근咬筋, masseter muscle)의 부착을 위해 거친 면으로 되어 있다. 턱의 운동에는 세가지 유형이 있다. 턱을 내리고 올리는 운동, 즉 입을 벌리고 닫는 운동, 턱을 앞뒤로 움직이는 운동, 그리고 턱을 양옆으로 움직이는 운동이다. 턱을 내리고 올리는 운동은 턱관절에서 일어나는 복합적인 이중 작용이다. 턱을 앞뒤로 움직이는 운동은 아래 치아가 위 치아 앞에 놓이는 상황 혹은 그 반대의 상황이다.