  En nous laissant guider par la notion de champ qui en fait domine toute la
physique nous d\'efinissons la nature physique d'un syst\`eme, ses
propri\'et\'es et ses \'etats possibles. Nous proposons alors un cadre tr\`es
g\'en\'erale permettant la description de tels syst\`emes et la construction de
mod\`eles consistants. Nous en donnons des exemples et pour illustrer les
concepts de notre th\'eorie nous d\'ecrivons diff\'erents types d'\'evolutions.
Pour terminer nous discutons en d\'etails un processus physique, les \'echos de
spins.
