Prachtig uitgegeven boek; een genot om te lezen, met ook nog een heel duidelijk register.
Veel recepten voor vegetariers die er prachtig en vooral kleurrijk uitzien en smaken.
En echt niet moeilijk om te maken. Heb je daar geen zin in, dan kan je naar het restaurant op het Westergasterrein en je kan ook nog in de delicatessenwinkel op de Prinsengracht zijn speciale Algerijnse kruidenmengel gaan kopen.