In het restaurant is een soort roman in docu stijl. Ik herken veel dingen in het verhaal omdat zelf als stagiaire gewerkt heb in de keuken. Ik vond in het begin het verhaal beetje saai ( ik ben dit genre nog niet echt gewend) hoe zijn indelingen zijn gedaan vond ik wel leuk.

Het laat je wel zien hoe het vroeger was en hoe het je nu kan vergelijken.

Het wel een aangenaam verhaal als je meer wilt weten of het restaurant wereldje!