Wat een mooi boek! Het boek geeft een kijkje in de keuken van blank Amerika in de jaren '60. Onthutsend hoe blanken over de zwarte bevolking dachten, in Missisippi tenminste. Prachtig hoe de hulpen worden beschreven met hun liefde voor de huishoudens waar ze werkten en gelijk hun hekel aan de nuffige blanke bazinnen. Ik vond 't zelfs spannend worden aan het eind. Echt met heel veel plezier gelezen, dus een dikke aanrader!!