ที่มาของเค้ก	เค้กถือกำเนิดขึ้นในอียิปต์โบราณ โดยเค้กยุคแรกจะทำโดยใช้เตาหินร้อนๆ ซึ่งใช้ยีสต์เพื่อการขึ้นฟู จนต่อมาส่วนผสมต่างๆ พัฒนาขึ้นมาเลยใช้การตีไข่ให้ขึ้นฟูเพื่อให้เนื้อเค้กเบาขึ้น เค้กเลิกใช้ยีสต์เมื่อศตวรรตที่ 18 คือเมื่อมีเบกกิ้งโซดาเกิดขึ้น ในปี ค ศ. 1840 และผงฟูเกิดขึ้นในปี ค ศ. 1860 พร้อมทั้งเปลี่ยนจากเตาหินมาเป็นเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊สในศตวรรตที่ 19 ประมาณปี คศ. 1900