ISSN	198	20	209	27	595	794	1
(electrónico):	210	20	238	27	595	794	1
1699-5198	239	20	266	27	595	794	1
-	267	20	270	27	595	794	1
ISSN	271	20	282	27	595	794	1
(papel):	283	20	299	27	595	794	1
0212-1611	300	20	328	27	595	794	1
-	329	20	331	27	595	794	1
CODEN	333	20	349	27	595	794	1
NUHOEQ	351	20	371	27	595	794	1
S.V.R.	374	20	387	27	595	794	1
318	388	20	397	27	595	794	1
Nutrición	244	32	351	59	595	794	1
Hospitalaria	227	56	368	82	595	794	1
Grupo	57	106	120	129	595	794	1
de	126	106	152	129	595	794	1
trabajo	158	106	227	129	595	794	1
SENPE	233	106	303	129	595	794	1
Protocolo	57	147	108	164	595	794	1
de	112	147	126	164	595	794	1
educación	129	147	186	164	595	794	1
nutricional	189	147	247	164	595	794	1
en	251	147	265	164	595	794	1
el	268	147	278	164	595	794	1
tratamiento	282	147	345	164	595	794	1
de	349	147	362	164	595	794	1
los	366	147	382	164	595	794	1
trastornos	386	147	441	164	595	794	1
de	445	147	458	164	595	794	1
la	462	147	472	164	595	794	1
conducta	475	147	526	164	595	794	1
alimentaria	57	164	119	181	595	794	1
en	122	164	136	181	595	794	1
el	139	164	149	181	595	794	1
ámbito	153	164	191	181	595	794	1
clínico	194	164	230	181	595	794	1
y	233	164	239	181	595	794	1
asistencial	243	164	302	181	595	794	1
Nutritional	57	181	106	196	595	794	1
education	109	181	156	196	595	794	1
protocol	159	181	198	196	595	794	1
in	201	181	210	196	595	794	1
the	213	181	228	196	595	794	1
treatment	231	181	278	196	595	794	1
of	281	181	290	196	595	794	1
eating	293	181	323	196	595	794	1
disorders	326	181	371	196	595	794	1
in	374	181	383	196	595	794	1
the	386	181	401	196	595	794	1
clinical	404	181	437	196	595	794	1
and	440	181	458	196	595	794	1
care	461	181	482	196	595	794	1
settings	485	181	523	196	595	794	1
Viviana	57	204	82	215	595	794	1
Loria	84	204	101	215	595	794	1
Kohen	104	204	126	215	595	794	1
1	126	205	129	211	595	794	1
,	129	204	131	215	595	794	1
Rocío	133	204	153	215	595	794	1
Campos	155	204	184	215	595	794	1
del	186	204	197	215	595	794	1
Portillo	199	204	223	215	595	794	1
2	223	205	226	211	595	794	1
,	226	204	229	215	595	794	1
Marlhyn	231	204	259	215	595	794	1
Valero	261	204	283	215	595	794	1
Pérez	285	204	305	215	595	794	1
3	305	205	308	211	595	794	1
,	308	204	310	215	595	794	1
María	312	204	332	215	595	794	1
Teresa	334	204	357	215	595	794	1
Mories	360	204	384	215	595	794	1
Álvarez	386	204	411	215	595	794	1
4	411	205	414	211	595	794	1
,	414	204	416	215	595	794	1
María	418	204	438	215	595	794	1
José	441	204	457	215	595	794	1
Castro	459	204	482	215	595	794	1
Alija	484	204	499	215	595	794	1
5	499	205	502	211	595	794	1
,	502	204	504	215	595	794	1
María	57	216	77	227	595	794	1
Pilar	79	216	95	227	595	794	1
Matía-Martín	97	216	143	227	595	794	1
6	143	217	145	223	595	794	1
,	145	216	148	227	595	794	1
Carmen	150	216	178	227	595	794	1
Gómez	180	216	204	227	595	794	1
Candela	207	216	235	227	595	794	1
7	235	217	238	223	595	794	1
y	241	216	244	227	595	794	1
Grupo	247	216	268	227	595	794	1
de	270	216	279	227	595	794	1
Trabajo	281	216	307	227	595	794	1
de	309	216	318	227	595	794	1
Trastornos	320	216	356	227	595	794	1
de	359	216	367	227	595	794	1
la	370	216	376	227	595	794	1
Conducta	378	216	412	227	595	794	1
Alimentaria	414	216	454	227	595	794	1
de	456	216	465	227	595	794	1
la	467	216	473	227	595	794	1
Sociedad	476	216	508	227	595	794	1
Española	57	228	89	239	595	794	1
de	91	228	100	239	595	794	1
Nutrición	102	228	133	239	595	794	1
Clínica	136	228	159	239	595	794	1
y	162	228	165	239	595	794	1
Metabolismo	168	228	213	239	595	794	1
(SENPE)	215	228	244	239	595	794	1
1	57	246	59	252	595	794	1
Departamento	59	246	99	255	595	794	1
de	101	246	108	255	595	794	1
Nutrición	110	246	135	255	595	794	1
y	137	246	140	255	595	794	1
Ciencia	142	246	162	255	595	794	1
de	164	246	171	255	595	794	1
los	173	246	181	255	595	794	1
Alimentos.	183	246	213	255	595	794	1
Facultad	214	246	238	255	595	794	1
de	240	246	247	255	595	794	1
Farmacia.	249	246	277	255	595	794	1
Universidad	279	246	311	255	595	794	1
Complutense	313	246	350	255	595	794	1
de	352	246	359	255	595	794	1
Madrid.	361	246	383	255	595	794	1
Madrid.	384	246	406	255	595	794	1
2	408	246	410	252	595	794	1
Servicio	410	246	432	255	595	794	1
de	434	246	441	255	595	794	1
Endocrinología	443	246	484	255	595	794	1
y	486	246	489	255	595	794	1
Nutrición.	491	246	518	255	595	794	1
Hospital	57	256	79	265	595	794	1
Universitario	81	256	116	265	595	794	1
Puerta	118	256	136	265	595	794	1
de	138	256	145	265	595	794	1
Hierro.	147	256	166	265	595	794	1
Majadahonda,	167	256	207	265	595	794	1
Madrid.	209	256	231	265	595	794	1
3	232	256	234	262	595	794	1
Unidad	234	256	254	265	595	794	1
de	256	256	263	265	595	794	1
Nutrición	265	256	290	265	595	794	1
Clínica	292	256	311	265	595	794	1
y	313	256	316	265	595	794	1
Dietética.	317	256	344	265	595	794	1
Instituto	346	256	368	265	595	794	1
de	370	256	377	265	595	794	1
Investigación	379	256	415	265	595	794	1
Hospital	417	256	440	265	595	794	1
La	442	256	448	265	595	794	1
Paz	450	256	460	265	595	794	1
(IdiPAZ).	462	256	486	265	595	794	1
Madrid.	487	256	509	265	595	794	1
4	510	256	513	262	595	794	1
Servicio	513	256	535	265	595	794	1
de	57	266	64	275	595	794	1
Endocrinología	66	266	107	275	595	794	1
y	109	266	112	275	595	794	1
Nutrición.	114	266	141	275	595	794	1
Complejo	142	266	169	275	595	794	1
Asistencial	170	266	201	275	595	794	1
Universitario	202	266	237	275	595	794	1
de	239	266	246	275	595	794	1
Salamanca.	248	266	281	275	595	794	1
Salamanca.	283	266	316	275	595	794	1
5	317	266	320	272	595	794	1
Centro	320	266	338	275	595	794	1
de	340	266	347	275	595	794	1
Investigación	349	266	386	275	595	794	1
de	388	266	395	275	595	794	1
Endocrinologia	397	266	438	275	595	794	1
y	440	266	443	275	595	794	1
Nutrición	445	266	470	275	595	794	1
Clínica.	472	266	492	275	595	794	1
Universidad	494	266	527	275	595	794	1
de	57	276	64	285	595	794	1
Valladolid.	65	276	94	285	595	794	1
Valladolid.	95	276	124	285	595	794	1
6	126	276	128	282	595	794	1
Servicio	128	276	150	285	595	794	1
de	152	276	159	285	595	794	1
Endocrionología	161	276	206	285	595	794	1
y	207	276	210	285	595	794	1
Nutrición.	212	276	239	285	595	794	1
Hospital	241	276	264	285	595	794	1
Clínico	265	276	284	285	595	794	1
San	286	276	297	285	595	794	1
Carlos.	299	276	319	285	595	794	1
Instituto	320	276	343	285	595	794	1
de	344	276	351	285	595	794	1
Investigación	353	276	390	285	595	794	1
Sanitaria	392	276	417	285	595	794	1
del	418	276	427	285	595	794	1
Hospital	429	276	451	285	595	794	1
Clínico	453	276	472	285	595	794	1
San	474	276	485	285	595	794	1
Carlos	487	276	504	285	595	794	1
(IdISSC).	506	276	530	285	595	794	1
Madrid.	57	286	78	295	595	794	1
7	80	286	82	292	595	794	1
Unidad	82	286	102	295	595	794	1
de	104	286	111	295	595	794	1
Nutrición	113	286	138	295	595	794	1
Clínica	140	286	158	295	595	794	1
y	160	286	163	295	595	794	1
Dietética.	165	286	192	295	595	794	1
Instituto	193	286	216	295	595	794	1
de	218	286	225	295	595	794	1
Investigación	226	286	263	295	595	794	1
Hospital	265	286	287	295	595	794	1
La	289	286	296	295	595	794	1
Paz	298	286	308	295	595	794	1
(IdiPAZ).	310	286	333	295	595	794	1
Universidad	335	286	368	295	595	794	1
Autónoma	369	286	398	295	595	794	1
de	400	286	407	295	595	794	1
Madrid.	409	286	430	295	595	794	1
Madrid	432	286	452	295	595	794	1
Resumen	135	342	193	357	595	794	1
Palabras	57	364	81	372	595	794	1
clave:	83	364	99	372	595	794	1
Anorexia	57	378	78	386	595	794	1
nerviosa.	80	378	102	386	595	794	1
Bulimia	57	386	75	394	595	794	1
nerviosa.	77	386	99	394	595	794	1
Trastorno	57	394	80	402	595	794	1
por	81	394	89	402	595	794	1
atracón.	91	394	111	402	595	794	1
Trastornos	57	402	82	410	595	794	1
de	84	402	90	410	595	794	1
la	92	402	96	410	595	794	1
conducta	57	410	79	418	595	794	1
alimentaria.	81	410	110	418	595	794	1
Educación	57	418	82	426	595	794	1
nutricional.	84	418	111	426	595	794	1
Keywords:	57	488	86	496	595	794	1
Anorexia	57	501	78	509	595	794	1
nervosa.	80	501	101	509	595	794	1
Bulimia	57	509	75	517	595	794	1
nervosa.	77	509	98	517	595	794	1
Binge	57	517	71	525	595	794	1
eating	72	517	88	525	595	794	1
disorder.	89	517	111	525	595	794	1
Eating	57	525	72	533	595	794	1
disorders.	74	525	98	533	595	794	1
Nutrition	57	533	78	541	595	794	1
education.	79	533	105	541	595	794	1
22/03/2021	84	654	120	663	595	794	1
•	124	654	128	663	595	794	1
Aceptado:	131	654	160	663	595	794	1
12/05/2021	161	654	197	663	595	794	1
Conflicto	57	671	81	680	595	794	1
de	83	671	90	680	595	794	1
intereses:	92	671	120	680	595	794	1
los	121	671	129	680	595	794	1
autores	131	671	152	680	595	794	1
declaran	154	671	178	680	595	794	1
no	180	671	187	680	595	794	1
tener	189	671	204	680	595	794	1
conflictos	206	671	233	680	595	794	1
de	234	671	241	680	595	794	1
interés.	243	671	264	680	595	794	1
Loria	57	688	71	697	595	794	1
Kohen	73	688	90	697	595	794	1
V,	92	688	97	697	595	794	1
Campos	99	688	122	697	595	794	1
del	124	688	132	697	595	794	1
Portillo	134	688	153	697	595	794	1
R,	155	688	161	697	595	794	1
Valero	162	688	180	697	595	794	1
Pérez	182	688	197	697	595	794	1
M,	199	688	207	697	595	794	1
Mories	208	688	227	697	595	794	1
Álvarez	229	688	249	697	595	794	1
MT,	251	688	262	697	595	794	1
Castro	263	688	281	697	595	794	1
Alija	283	688	295	697	595	794	1
MJ,	297	688	307	697	595	794	1
Matía	309	688	325	697	595	794	1
Martín	327	688	345	697	595	794	1
MP,	57	697	67	706	595	794	1
Gómez	69	697	88	706	595	794	1
Candela	90	697	113	706	595	794	1
C,	115	697	121	706	595	794	1
y	123	697	125	706	595	794	1
Grupo	127	697	144	706	595	794	1
de	146	697	153	706	595	794	1
Trastornos	155	697	184	706	595	794	1
Alimentarios	186	697	221	706	595	794	1
de	223	697	230	706	595	794	1
la	232	697	237	706	595	794	1
Sociedad	238	697	264	706	595	794	1
Española	266	697	292	706	595	794	1
de	294	697	301	706	595	794	1
Nutrición	303	697	328	706	595	794	1
Clínica	330	697	348	706	595	794	1
y	57	706	60	715	595	794	1
Metabolismo	62	706	98	715	595	794	1
(SENPE).	100	706	124	715	595	794	1
Protocolo	126	706	152	715	595	794	1
de	154	706	161	715	595	794	1
educación	163	706	192	715	595	794	1
nutricional	194	706	223	715	595	794	1
en	225	706	232	715	595	794	1
el	234	706	239	715	595	794	1
tratamiento	241	706	273	715	595	794	1
de	275	706	282	715	595	794	1
los	284	706	292	715	595	794	1
trastornos	294	706	322	715	595	794	1
de	324	706	331	715	595	794	1
la	333	706	338	715	595	794	1
conducta	57	715	83	724	595	794	1
alimentaria	85	715	116	724	595	794	1
en	118	715	125	724	595	794	1
el	127	715	132	724	595	794	1
ámbito	133	715	153	724	595	794	1
clínico	155	715	173	724	595	794	1
y	174	715	177	724	595	794	1
asistencial.	179	715	211	724	595	794	1
Nutr	212	715	224	724	595	794	1
Hosp	226	715	241	724	595	794	1
2021;38(4):857-870	243	715	303	724	595	794	1
DOI:	57	732	69	741	595	794	1
http://dx.doi.org/10.20960/nh.03617	71	732	177	741	595	794	1
Correspondencia:	383	683	469	695	595	794	1
Viviana	383	697	403	706	595	794	1
Loria	405	697	419	706	595	794	1
Kohen.	421	697	441	706	595	794	1
Departamento	442	697	482	706	595	794	1
de	484	697	491	706	595	794	1
Nutrición	493	697	518	706	595	794	1
y	520	697	523	706	595	794	1
Ciencia	383	706	404	715	595	794	1
de	406	706	413	715	595	794	1
los	415	706	423	715	595	794	1
Alimentos.	424	706	454	715	595	794	1
Facultad	456	706	480	715	595	794	1
de	482	706	489	715	595	794	1
Farmacia.	491	706	519	715	595	794	1
Universidad	383	715	416	724	595	794	1
Complutense	418	715	455	724	595	794	1
de	457	715	464	724	595	794	1
Madrid.	466	715	487	724	595	794	1
Plaza	489	715	504	724	595	794	1
Ramón	506	715	526	724	595	794	1
y	528	715	531	724	595	794	1
Cajal	383	724	397	733	595	794	1
s/n.	399	724	410	733	595	794	1
28040	412	724	431	733	595	794	1
Madrid	433	724	452	733	595	794	1
e-mail:	383	733	403	742	595	794	1
vloria@ucm.es	405	733	447	742	595	794	1
Copyright	61	749	87	759	595	794	1
2021	89	749	105	759	595	794	1
SENPE	107	749	126	759	595	794	1
y	128	749	130	759	595	794	1
©	132	750	136	755	595	794	1
Arán	136	749	149	759	595	794	1
Ediciones	151	749	178	759	595	794	1
S.L.	180	749	191	759	595	794	1
Este	193	749	205	759	595	794	1
es	207	749	213	759	595	794	1
un	215	749	222	759	595	794	1
artículo	224	749	245	759	595	794	1
Open	247	749	262	759	595	794	1
Access	263	749	283	759	595	794	1
bajo	285	749	297	759	595	794	1
la	299	749	304	759	595	794	1
licencia	306	749	327	759	595	794	1
CC	329	749	337	759	595	794	1
BY-NC-SA	339	749	368	759	595	794	1
(http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).	370	749	520	759	595	794	1
©	57	750	61	755	595	794	1
858	57	40	71	52	595	794	2
INTRODUCCIÓN	57	82	136	94	595	794	2
Dentro	65	107	89	118	595	794	2
de	91	107	100	118	595	794	2
la	103	107	109	118	595	794	2
educación	111	107	148	118	595	794	2
para	150	107	166	118	595	794	2
la	169	107	175	118	595	794	2
salud	177	107	196	118	595	794	2
se	199	107	207	118	595	794	2
encuentra	210	107	245	118	595	794	2
el	248	107	254	118	595	794	2
área	256	107	272	118	595	794	2
de	275	107	283	118	595	794	2
la	57	119	63	130	595	794	2
educación	65	119	102	130	595	794	2
nutricional	104	119	141	130	595	794	2
(EN),	143	119	160	130	595	794	2
que	162	119	175	130	595	794	2
persigue	178	119	208	130	595	794	2
cambiar	211	119	240	130	595	794	2
la	242	119	248	130	595	794	2
conducta	251	119	283	130	595	794	2
alimentaria	57	131	97	142	595	794	2
hacia	99	131	119	142	595	794	2
patrones	121	131	153	142	595	794	2
más	155	131	171	142	595	794	2
saludables.	173	131	214	142	595	794	2
Para	217	131	233	142	595	794	2
alcanzar	236	131	266	142	595	794	2
este	269	131	284	142	595	794	2
objetivo	57	143	84	154	595	794	2
es	86	143	94	154	595	794	2
necesario	97	143	131	154	595	794	2
el	133	143	139	154	595	794	2
desarrollo	142	143	176	154	595	794	2
de	179	143	187	154	595	794	2
programas	190	143	228	154	595	794	2
de	230	143	239	154	595	794	2
EN	241	143	251	154	595	794	2
dirigidos	254	143	283	154	595	794	2
tanto	57	155	74	166	595	794	2
al	77	155	83	166	595	794	2
paciente	85	155	115	166	595	794	2
como	117	155	137	166	595	794	2
a	139	155	143	166	595	794	2
su	145	155	154	166	595	794	2
entorno,	156	155	185	166	595	794	2
incidiendo	187	155	223	166	595	794	2
en	225	155	234	166	595	794	2
los	236	155	246	166	595	794	2
diferentes	248	155	283	166	595	794	2
factores	57	167	85	178	595	794	2
que	87	167	100	178	595	794	2
condicionan	102	167	145	178	595	794	2
la	147	167	153	178	595	794	2
elección	155	167	184	178	595	794	2
de	186	167	195	178	595	794	2
alimentos	197	167	231	178	595	794	2
y	233	167	237	178	595	794	2
las	239	167	249	178	595	794	2
actitudes	251	167	283	178	595	794	2
hacia	57	179	76	190	595	794	2
la	78	179	84	190	595	794	2
alimentación	86	179	131	190	595	794	2
y	134	179	137	190	595	794	2
la	140	179	146	190	595	794	2
nutrición	148	179	179	190	595	794	2
(1).	181	179	193	190	595	794	2
La	65	191	74	202	595	794	2
EN	76	191	86	202	595	794	2
forma	89	191	109	202	595	794	2
parte	112	191	130	202	595	794	2
de	133	191	142	202	595	794	2
la	144	191	150	202	595	794	2
nutrición	153	191	183	202	595	794	2
aplicada,	186	191	218	202	595	794	2
orientada	220	191	253	202	595	794	2
hacia	256	191	275	202	595	794	2
el	277	191	283	202	595	794	2
aprendizaje,	57	203	99	214	595	794	2
la	100	203	106	214	595	794	2
adecuación	108	203	148	214	595	794	2
y	150	203	154	214	595	794	2
la	156	203	162	214	595	794	2
aceptación	164	203	201	214	595	794	2
de	203	203	212	214	595	794	2
hábitos	214	203	239	214	595	794	2
alimentarios	241	203	283	214	595	794	2
saludables.	57	215	97	226	595	794	2
La	99	215	108	226	595	794	2
EN	111	215	120	226	595	794	2
debe	123	215	141	226	595	794	2
respetar	143	215	173	226	595	794	2
la	175	215	181	226	595	794	2
evolución	184	215	217	226	595	794	2
y	220	215	224	226	595	794	2
el	227	215	233	226	595	794	2
desarrollo	235	215	270	226	595	794	2
del	273	215	284	226	595	794	2
individuo,	57	227	90	238	595	794	2
potenciar	92	227	125	238	595	794	2
sus	127	227	139	238	595	794	2
cualidades,	141	227	182	238	595	794	2
motivar	183	227	209	238	595	794	2
y	212	227	215	238	595	794	2
crear	217	227	236	238	595	794	2
interés	238	227	262	238	595	794	2
por	264	227	275	238	595	794	2
el	277	227	283	238	595	794	2
aprendizaje	57	239	97	250	595	794	2
de	99	239	108	250	595	794	2
conceptos	111	239	147	250	595	794	2
(2).	149	239	161	250	595	794	2
La	163	239	171	250	595	794	2
información,	174	239	218	250	595	794	2
adecuada	220	239	254	250	595	794	2
y	257	239	260	250	595	794	2
adap-	263	239	283	250	595	794	2
tada,	57	251	74	262	595	794	2
puede	76	251	97	262	595	794	2
motivar	99	251	125	262	595	794	2
la	127	251	133	262	595	794	2
necesidad	135	251	171	262	595	794	2
de	173	251	181	262	595	794	2
cambiar,	183	251	213	262	595	794	2
ayudar	215	251	238	262	595	794	2
a	240	251	244	262	595	794	2
desarrollar	246	251	283	262	595	794	2
las	57	263	67	274	595	794	2
habilidades	69	263	109	274	595	794	2
que	112	263	125	274	595	794	2
permitan	128	263	159	274	595	794	2
realizar	162	263	188	274	595	794	2
una	190	263	203	274	595	794	2
elección	206	263	235	274	595	794	2
adecuada	238	263	272	274	595	794	2
de	275	263	284	274	595	794	2
los	57	275	67	286	595	794	2
alimentos,	70	275	107	286	595	794	2
contribuir	109	275	143	286	595	794	2
a	146	275	150	286	595	794	2
la	153	275	159	286	595	794	2
modificación	162	275	207	286	595	794	2
de	210	275	219	286	595	794	2
conductas	221	275	258	286	595	794	2
y	261	275	265	286	595	794	2
acti-	267	275	284	286	595	794	2
tudes,	57	287	79	298	595	794	2
y	81	287	85	298	595	794	2
orientarlas	87	287	124	298	595	794	2
hacia	127	287	146	298	595	794	2
estilos	148	287	171	298	595	794	2
de	173	287	182	298	595	794	2
vida	185	287	199	298	595	794	2
más	202	287	217	298	595	794	2
saludables	219	287	257	298	595	794	2
que	259	287	273	298	595	794	2
se	275	287	283	298	595	794	2
mantengan	57	299	97	310	595	794	2
en	99	299	108	310	595	794	2
el	110	299	116	310	595	794	2
tiempo	119	299	143	310	595	794	2
(3).	145	299	157	310	595	794	2
En	65	311	74	322	595	794	2
lo	77	311	83	322	595	794	2
que	85	311	98	322	595	794	2
respecta	101	311	131	322	595	794	2
a	133	311	138	322	595	794	2
los	140	311	150	322	595	794	2
trastornos	153	311	188	322	595	794	2
de	190	311	199	322	595	794	2
la	202	311	208	322	595	794	2
conducta	210	311	242	322	595	794	2
alimentaria	245	311	284	322	595	794	2
(TCA),	57	323	78	334	595	794	2
la	80	323	86	334	595	794	2
EN	88	323	98	334	595	794	2
juega	100	323	120	334	595	794	2
un	122	323	131	334	595	794	2
rol	133	323	142	334	595	794	2
fundamental	144	323	188	334	595	794	2
ya	190	323	198	334	595	794	2
que	201	323	214	334	595	794	2
contribuirá	216	323	253	334	595	794	2
a	255	323	260	334	595	794	2
que	262	323	275	334	595	794	2
el	277	323	283	334	595	794	2
paciente	57	335	86	346	595	794	2
modifique	88	335	122	346	595	794	2
sus	124	335	136	346	595	794	2
actitudes	138	335	169	346	595	794	2
y	171	335	175	346	595	794	2
rutinas	177	335	200	346	595	794	2
en	202	335	211	346	595	794	2
relación	212	335	240	346	595	794	2
con	241	335	254	346	595	794	2
la	256	335	262	346	595	794	2
comi-	264	335	284	346	595	794	2
da,	57	347	68	358	595	794	2
pierda	69	347	91	358	595	794	2
miedos	93	347	118	358	595	794	2
y	120	347	123	358	595	794	2
restablezca	125	347	164	358	595	794	2
un	166	347	175	358	595	794	2
patrón	177	347	199	358	595	794	2
de	201	347	210	358	595	794	2
alimentación	212	347	255	358	595	794	2
normal,	257	347	284	358	595	794	2
favoreciendo	57	359	101	370	595	794	2
de	103	359	112	370	595	794	2
este	114	359	129	370	595	794	2
modo	131	359	151	370	595	794	2
a	153	359	158	370	595	794	2
su	160	359	168	370	595	794	2
recuperación	170	359	216	370	595	794	2
nutricional	218	359	254	370	595	794	2
(4).	257	359	268	370	595	794	2
Los	65	371	78	382	595	794	2
pacientes	81	371	116	382	595	794	2
conTCA,	119	371	150	382	595	794	2
especialmente	152	371	205	382	595	794	2
con	208	371	221	382	595	794	2
anorexia	224	371	255	382	595	794	2
nervio-	258	371	283	382	595	794	2
sa	57	383	65	394	595	794	2
(AN),	68	383	86	394	595	794	2
suelen	88	383	112	394	595	794	2
tener	115	383	134	394	595	794	2
abundante	137	383	175	394	595	794	2
información	178	383	221	394	595	794	2
sobre	224	383	244	394	595	794	2
la	247	383	253	394	595	794	2
energía	256	383	283	394	595	794	2
que	57	395	70	406	595	794	2
aportan	73	395	100	406	595	794	2
los	102	395	113	406	595	794	2
alimentos	115	395	150	406	595	794	2
pero	153	395	169	406	595	794	2
carecen	171	395	200	406	595	794	2
de	202	395	211	406	595	794	2
conocimientos	214	395	266	406	595	794	2
más	268	395	283	406	595	794	2
amplios	57	407	85	418	595	794	2
sobre	88	407	108	418	595	794	2
nutrición,	111	407	145	418	595	794	2
que	148	407	161	418	595	794	2
les	164	407	175	418	595	794	2
harían	178	407	200	418	595	794	2
ser	203	407	214	418	595	794	2
capaces	217	407	248	418	595	794	2
de	251	407	259	418	595	794	2
plani-	262	407	283	418	595	794	2
ficar	57	419	73	430	595	794	2
su	75	419	84	430	595	794	2
consumo	87	419	120	430	595	794	2
de	123	419	132	430	595	794	2
alimentos	135	419	170	430	595	794	2
de	173	419	182	430	595	794	2
una	185	419	198	430	595	794	2
forma	201	419	222	430	595	794	2
más	225	419	241	430	595	794	2
razonada	243	419	277	430	595	794	2
y	280	419	283	430	595	794	2
amplia.	57	431	83	442	595	794	2
Estos	85	431	104	442	595	794	2
pacientes	106	431	140	442	595	794	2
a	142	431	146	442	595	794	2
menudo	148	431	177	442	595	794	2
tienen	179	431	201	442	595	794	2
creencias	203	431	238	442	595	794	2
muy	240	431	255	442	595	794	2
difíciles	257	431	284	442	595	794	2
de	57	443	66	454	595	794	2
cambiar	69	443	98	454	595	794	2
referidas	101	443	133	454	595	794	2
a	136	443	140	454	595	794	2
los	143	443	154	454	595	794	2
alimentos	157	443	192	454	595	794	2
“saludables”	194	443	241	454	595	794	2
y	243	443	247	454	595	794	2
“no	250	443	262	454	595	794	2
salu-	265	443	283	454	595	794	2
dables”,	57	455	87	466	595	794	2
y	90	455	94	466	595	794	2
con	97	455	110	466	595	794	2
frecuencia	113	455	152	466	595	794	2
recurren	155	455	187	466	595	794	2
a	190	455	194	466	595	794	2
fuentes	197	455	225	466	595	794	2
de	228	455	237	466	595	794	2
información	240	455	283	466	595	794	2
no	57	467	66	478	595	794	2
científicas.	69	467	110	478	595	794	2
Todo	112	467	130	478	595	794	2
esto	133	467	149	478	595	794	2
acaba	152	467	175	478	595	794	2
aumentando	178	467	225	478	595	794	2
su	228	467	237	478	595	794	2
confusión	240	467	276	478	595	794	2
y	280	467	284	478	595	794	2
generando	57	479	95	490	595	794	2
gran	98	479	114	490	595	794	2
miedo	117	479	139	490	595	794	2
al	141	479	148	490	595	794	2
cambio.	150	479	179	490	595	794	2
Es	181	479	190	490	595	794	2
fundamental	192	479	238	490	595	794	2
que	240	479	254	490	595	794	2
dispon-	256	479	283	490	595	794	2
gan	57	491	70	502	595	794	2
de	72	491	81	502	595	794	2
conocimientos	83	491	135	502	595	794	2
que	138	491	151	502	595	794	2
les	153	491	163	502	595	794	2
ayuden	166	491	192	502	595	794	2
a	194	491	198	502	595	794	2
realizar	200	491	227	502	595	794	2
una	229	491	242	502	595	794	2
lectura	244	491	269	502	595	794	2
crí-	271	491	284	502	595	794	2
tica	57	503	69	514	595	794	2
de	72	503	80	514	595	794	2
la	83	503	89	514	595	794	2
gran	91	503	107	514	595	794	2
cantidad	109	503	140	514	595	794	2
de	142	503	151	514	595	794	2
información	153	503	195	514	595	794	2
que	197	503	210	514	595	794	2
diariamente	212	503	255	514	595	794	2
reciben	257	503	283	514	595	794	2
de	57	515	66	526	595	794	2
los	68	515	78	526	595	794	2
diferentes	81	515	117	526	595	794	2
medios	120	515	146	526	595	794	2
de	149	515	157	526	595	794	2
comunicación	160	515	210	526	595	794	2
(internet,	213	515	245	526	595	794	2
televisión,	248	515	284	526	595	794	2
redes	57	527	77	538	595	794	2
sociales,	80	527	113	538	595	794	2
etc.)	116	527	132	538	595	794	2
y	135	527	139	538	595	794	2
su	142	527	151	538	595	794	2
entorno	154	527	182	538	595	794	2
(5).	185	527	198	538	595	794	2
Distintos	200	527	232	538	595	794	2
estudios	236	527	267	538	595	794	2
han	270	527	283	538	595	794	2
comprobado	57	539	102	550	595	794	2
también	104	539	133	550	595	794	2
la	136	539	142	550	595	794	2
eficacia	144	539	172	550	595	794	2
de	174	539	183	550	595	794	2
la	185	539	192	550	595	794	2
EN	194	539	204	550	595	794	2
para	206	539	222	550	595	794	2
dar	225	539	237	550	595	794	2
autonomía	239	539	277	550	595	794	2
a	279	539	283	550	595	794	2
los	57	551	67	562	595	794	2
pacientes	69	551	104	562	595	794	2
que	107	551	120	562	595	794	2
sufren	123	551	145	562	595	794	2
estos	148	551	167	562	595	794	2
trastornos	170	551	206	562	595	794	2
(5).	209	551	221	562	595	794	2
Las	65	563	78	574	595	794	2
guías	81	563	101	574	595	794	2
clínicas	104	563	131	574	595	794	2
basadas	134	563	165	574	595	794	2
en	168	563	177	574	595	794	2
la	180	563	186	574	595	794	2
evidencia	189	563	224	574	595	794	2
representan	227	563	271	574	595	794	2
un	274	563	284	574	595	794	2
paso	57	575	74	586	595	794	2
importante	77	575	117	586	595	794	2
hacia	119	575	139	586	595	794	2
la	142	575	148	586	595	794	2
difusión	151	575	180	586	595	794	2
e	183	575	187	586	595	794	2
implementación	190	575	249	586	595	794	2
de	251	575	260	586	595	794	2
trata-	263	575	283	586	595	794	2
mientos	57	587	86	598	595	794	2
basados	88	587	118	598	595	794	2
en	121	587	130	598	595	794	2
la	132	587	138	598	595	794	2
evidencia	141	587	175	598	595	794	2
de	177	587	186	598	595	794	2
la	189	587	195	598	595	794	2
práctica	197	587	226	598	595	794	2
clínica.	229	587	255	598	595	794	2
En	257	587	266	598	595	794	2
esta	268	587	283	598	595	794	2
dirección,	57	599	93	610	595	794	2
el	96	599	102	610	595	794	2
Grupo	106	599	128	610	595	794	2
de	131	599	140	610	595	794	2
Trabajo	143	599	170	610	595	794	2
de	173	599	182	610	595	794	2
Trastornos	185	599	224	610	595	794	2
de	227	599	236	610	595	794	2
la	239	599	245	610	595	794	2
Conducta	248	599	284	610	595	794	2
Alimentaria	57	611	98	622	595	794	2
adscrito	101	611	131	622	595	794	2
a	134	611	138	622	595	794	2
la	141	611	147	622	595	794	2
Sociedad	150	611	184	622	595	794	2
Española	187	611	220	622	595	794	2
de	223	611	232	622	595	794	2
Nutrición	235	611	268	622	595	794	2
Clí-	271	611	283	622	595	794	2
nica	57	623	72	634	595	794	2
y	76	623	79	634	595	794	2
Metabolismo	83	623	131	634	595	794	2
(SENPE)	134	623	164	634	595	794	2
publicó	167	623	195	634	595	794	2
en	198	623	207	634	595	794	2
2018	210	623	230	634	595	794	2
el	234	623	240	634	595	794	2
“Consenso	243	623	284	634	595	794	2
sobre	57	635	78	646	595	794	2
la	81	635	87	646	595	794	2
evaluación	90	635	130	646	595	794	2
y	134	635	137	646	595	794	2
el	141	635	147	646	595	794	2
tratamiento	150	635	193	646	595	794	2
nutricional	197	635	236	646	595	794	2
de	240	635	249	646	595	794	2
los	252	635	262	646	595	794	2
tras-	266	635	284	646	595	794	2
tornos	57	647	80	658	595	794	2
de	83	647	92	658	595	794	2
la	94	647	101	658	595	794	2
conducta	104	647	137	658	595	794	2
alimentaria:	140	647	184	658	595	794	2
anorexia	187	647	218	658	595	794	2
nerviosa,	221	647	254	658	595	794	2
bulimia	257	647	283	658	595	794	2
nerviosa	57	659	88	670	595	794	2
(BN),	91	659	109	670	595	794	2
trastorno	112	659	145	670	595	794	2
por	148	659	160	670	595	794	2
atracón	163	659	191	670	595	794	2
(TA)	194	659	208	670	595	794	2
y	211	659	215	670	595	794	2
otros”.	218	659	243	670	595	794	2
El	245	659	252	670	595	794	2
objetivo	255	659	283	670	595	794	2
fue	57	671	68	682	595	794	2
elaborar	71	671	102	682	595	794	2
un	105	671	114	682	595	794	2
documento	117	671	158	682	595	794	2
de	161	671	170	682	595	794	2
consenso	173	671	208	682	595	794	2
basado	211	671	238	682	595	794	2
en	241	671	250	682	595	794	2
la	253	671	259	682	595	794	2
mejor	263	671	283	682	595	794	2
evidencia	57	683	91	694	595	794	2
científica	93	683	126	694	595	794	2
posible	128	683	154	694	595	794	2
y	156	683	160	694	595	794	2
en	162	683	171	694	595	794	2
la	174	683	180	694	595	794	2
experiencia	182	683	224	694	595	794	2
profesional,	226	683	269	694	595	794	2
con	271	683	284	694	595	794	2
la	57	695	63	706	595	794	2
finalidad	66	695	99	706	595	794	2
de	102	695	111	706	595	794	2
mejorar	114	695	143	706	595	794	2
la	146	695	153	706	595	794	2
práctica	156	695	186	706	595	794	2
asistencial	189	695	229	706	595	794	2
en	233	695	242	706	595	794	2
este	245	695	261	706	595	794	2
cam-	264	695	283	706	595	794	2
po	57	707	66	718	595	794	2
(6),	68	707	80	718	595	794	2
contemplándose	83	707	143	718	595	794	2
diferentes	146	707	183	718	595	794	2
aspectos	185	707	218	718	595	794	2
relacionados	221	707	268	718	595	794	2
con	270	707	283	718	595	794	2
los	57	719	67	730	595	794	2
TCA.	70	719	87	730	595	794	2
Sin	90	719	101	730	595	794	2
los	142	719	152	730	595	794	2
aspectos	155	719	188	730	595	794	2
específicos	191	719	232	730	595	794	2
de	235	719	244	730	595	794	2
la	247	719	253	730	595	794	2
EN	256	719	266	730	595	794	2
solo	269	719	283	730	595	794	2
se	57	731	65	742	595	794	2
abordan	68	731	98	742	595	794	2
de	101	731	110	742	595	794	2
forma	112	731	134	742	595	794	2
parcial.	137	731	164	742	595	794	2
V.	469	40	475	52	595	794	2
Loria	477	40	494	52	595	794	2
Kohen	497	40	519	52	595	794	2
et	521	40	528	52	595	794	2
al.	530	40	539	52	595	794	2
Cualquiera	320	83	358	94	595	794	2
que	360	83	373	94	595	794	2
sea	375	83	387	94	595	794	2
el	389	83	395	94	595	794	2
modelo	397	83	423	94	595	794	2
organizativo	425	83	467	94	595	794	2
que	469	83	482	94	595	794	2
tenga	484	83	504	94	595	794	2
una	506	83	519	94	595	794	2
insti-	521	83	539	94	595	794	2
tución	312	95	333	106	595	794	2
con	335	95	348	106	595	794	2
respecto	350	95	380	106	595	794	2
al	382	95	388	106	595	794	2
manejo	390	95	416	106	595	794	2
de	418	95	427	106	595	794	2
los	429	95	439	106	595	794	2
TCA,	440	95	457	106	595	794	2
debería	459	95	485	106	595	794	2
disponer	487	95	517	106	595	794	2
de	519	95	528	106	595	794	2
un	530	95	539	106	595	794	2
protocolo	312	107	344	118	595	794	2
escrito	347	107	370	118	595	794	2
en	373	107	381	118	595	794	2
el	384	107	390	118	595	794	2
que	392	107	405	118	595	794	2
se	407	107	416	118	595	794	2
establezcan	418	107	460	118	595	794	2
las	462	107	472	118	595	794	2
funciones	474	107	508	118	595	794	2
de	511	107	519	118	595	794	2
cada	522	107	539	118	595	794	2
miembro	312	119	343	130	595	794	2
del	346	119	356	130	595	794	2
equipo	359	119	382	130	595	794	2
y	385	119	389	130	595	794	2
se	391	119	399	130	595	794	2
determinen	402	119	442	130	595	794	2
las	444	119	454	130	595	794	2
opciones	457	119	488	130	595	794	2
en	491	119	500	130	595	794	2
cada	502	119	519	130	595	794	2
paso	522	119	539	130	595	794	2
del	312	131	322	142	595	794	2
tratamiento	324	131	365	142	595	794	2
(7),	367	131	378	142	595	794	2
incluyendo	380	131	418	142	595	794	2
cuándo	420	131	446	142	595	794	2
debe	448	131	465	142	595	794	2
indicarse	468	131	499	142	595	794	2
la	501	131	508	142	595	794	2
EN.	510	131	522	142	595	794	2
Esto	524	131	539	142	595	794	2
puede	312	143	334	154	595	794	2
ayudar	336	143	359	154	595	794	2
a	361	143	366	154	595	794	2
estandarizar	368	143	411	154	595	794	2
el	413	143	419	154	595	794	2
tratamiento	421	143	461	154	595	794	2
y	463	143	467	154	595	794	2
mejorar	469	143	496	154	595	794	2
el	498	143	504	154	595	794	2
resultado	506	143	538	154	595	794	2
clínico	312	155	334	166	595	794	2
(7).	336	155	348	166	595	794	2
Sin	349	155	360	166	595	794	2
embargo,	362	155	396	166	595	794	2
en	397	155	406	166	595	794	2
una	408	155	421	166	595	794	2
revisión	423	155	450	166	595	794	2
reciente	452	155	480	166	595	794	2
de	482	155	490	166	595	794	2
los	492	155	502	166	595	794	2
manuales	504	155	538	166	595	794	2
de	312	167	321	178	595	794	2
tratamiento	323	167	364	178	595	794	2
para	367	167	383	178	595	794	2
adultos	385	167	411	178	595	794	2
con	414	167	427	178	595	794	2
TCA	429	167	444	178	595	794	2
y	447	167	450	178	595	794	2
de	453	167	462	178	595	794	2
los	465	167	475	178	595	794	2
contenidos	477	167	516	178	595	794	2
nutri-	519	167	538	178	595	794	2
cionales	312	179	341	190	595	794	2
que	343	179	357	190	595	794	2
se	359	179	368	190	595	794	2
abordan,	370	179	402	190	595	794	2
los	404	179	414	190	595	794	2
autores	417	179	443	190	595	794	2
concluyen	446	179	481	190	595	794	2
que	484	179	497	190	595	794	2
existe	500	179	520	190	595	794	2
falta	523	179	538	190	595	794	2
de	312	191	321	202	595	794	2
consenso	323	191	356	202	595	794	2
entre	358	191	377	202	595	794	2
los	379	191	389	202	595	794	2
expertos	391	191	421	202	595	794	2
en	423	191	432	202	595	794	2
nutrición	434	191	464	202	595	794	2
clínica,	467	191	491	202	595	794	2
lo	493	191	499	202	595	794	2
que	501	191	515	202	595	794	2
puede	517	191	539	202	595	794	2
conducir	312	203	343	214	595	794	2
a	346	203	350	214	595	794	2
un	353	203	362	214	595	794	2
asesoramiento	365	203	418	214	595	794	2
inadecuado.	421	203	465	214	595	794	2
Además,	468	203	499	214	595	794	2
a	502	203	506	214	595	794	2
menudo	509	203	539	214	595	794	2
otros	312	215	329	226	595	794	2
profesionales	332	215	379	226	595	794	2
no	381	215	390	226	595	794	2
tienen	393	215	414	226	595	794	2
claro	417	215	434	226	595	794	2
el	437	215	443	226	595	794	2
papel	445	215	465	226	595	794	2
que	467	215	480	226	595	794	2
juega	483	215	502	226	595	794	2
el	505	215	511	226	595	794	2
dietista	513	215	539	226	595	794	2
dentro	312	227	335	238	595	794	2
del	338	227	349	238	595	794	2
equipo	352	227	376	238	595	794	2
de	379	227	387	238	595	794	2
tratamiento	390	227	432	238	595	794	2
y	435	227	438	238	595	794	2
cómo	441	227	461	238	595	794	2
podría	464	227	486	238	595	794	2
su	489	227	498	238	595	794	2
aportación	501	227	539	238	595	794	2
ayudar	312	239	336	250	595	794	2
a	338	239	342	250	595	794	2
los	345	239	355	250	595	794	2
pacientes	357	239	391	250	595	794	2
en	393	239	402	250	595	794	2
el	405	239	411	250	595	794	2
proceso	413	239	441	250	595	794	2
de	443	239	452	250	595	794	2
recuperación	454	239	500	250	595	794	2
(8).	503	239	514	250	595	794	2
En	320	251	329	262	595	794	2
algunos	332	251	360	262	595	794	2
países	363	251	386	262	595	794	2
se	389	251	397	262	595	794	2
ha	400	251	408	262	595	794	2
avanzado	411	251	445	262	595	794	2
en	447	251	456	262	595	794	2
este	459	251	474	262	595	794	2
aspecto	477	251	505	262	595	794	2
y	508	251	511	262	595	794	2
se	514	251	522	262	595	794	2
han	525	251	538	262	595	794	2
elaborado	312	263	346	274	595	794	2
documentos	348	263	391	274	595	794	2
de	393	263	401	274	595	794	2
consenso	403	263	436	274	595	794	2
sobre	438	263	458	274	595	794	2
el	460	263	466	274	595	794	2
tratamiento	468	263	507	274	595	794	2
dietético	509	263	538	274	595	794	2
de	312	275	320	286	595	794	2
los	322	275	332	286	595	794	2
TCA,	334	275	351	286	595	794	2
incluyendo	352	275	390	286	595	794	2
aspectos	392	275	423	286	595	794	2
como:	425	275	447	286	595	794	2
cuáles	448	275	471	286	595	794	2
son	473	275	485	286	595	794	2
las	487	275	497	286	595	794	2
habilidades	499	275	539	286	595	794	2
necesarias	312	287	350	298	595	794	2
en	353	287	362	298	595	794	2
estos	364	287	383	298	595	794	2
profesionales,	386	287	436	298	595	794	2
los	438	287	448	298	595	794	2
componentes	451	287	499	298	595	794	2
esenciales	501	287	539	298	595	794	2
del	312	299	322	310	595	794	2
tratamiento	325	299	365	310	595	794	2
dietético	368	299	398	310	595	794	2
ambulatorio	401	299	442	310	595	794	2
y	445	299	449	310	595	794	2
las	451	299	461	310	595	794	2
estrategias	464	299	503	310	595	794	2
para	505	299	521	310	595	794	2
pro-	524	299	539	310	595	794	2
mover	312	311	333	322	595	794	2
la	335	311	341	322	595	794	2
colaboración	343	311	387	322	595	794	2
entre	389	311	407	322	595	794	2
los	409	311	419	322	595	794	2
diferentes	421	311	455	322	595	794	2
profesionales	457	311	503	322	595	794	2
sanitarios	505	311	539	322	595	794	2
implicados	312	323	350	334	595	794	2
en	352	323	360	334	595	794	2
el	362	323	369	334	595	794	2
tratamiento	371	323	411	334	595	794	2
de	413	323	422	334	595	794	2
los	424	323	434	334	595	794	2
pacientes	436	323	470	334	595	794	2
con	472	323	485	334	595	794	2
TCA	486	323	501	334	595	794	2
(9).	503	323	515	334	595	794	2
Por	516	323	528	334	595	794	2
su	530	323	539	334	595	794	2
parte,	312	335	332	346	595	794	2
la	335	335	341	346	595	794	2
Australia	343	335	374	347	595	794	2
&	377	335	382	347	595	794	2
New	385	335	400	347	595	794	2
Zealand	403	335	431	347	595	794	2
Academy	433	335	466	347	595	794	2
for	469	335	478	347	595	794	2
Eating	481	335	502	347	595	794	2
Disorders	505	335	539	347	595	794	2
(ANZAED)	312	347	346	358	595	794	2
desarrolló	349	347	383	358	595	794	2
en	386	347	395	358	595	794	2
2020	398	347	417	358	595	794	2
los	419	347	429	358	595	794	2
principios	432	347	466	358	595	794	2
generales	469	347	503	358	595	794	2
del	506	347	516	358	595	794	2
trata-	519	347	539	358	595	794	2
miento	312	359	336	370	595	794	2
de	339	359	347	370	595	794	2
los	350	359	360	370	595	794	2
TCA	363	359	377	370	595	794	2
(10)	380	359	394	370	595	794	2
y	397	359	400	370	595	794	2
una	403	359	416	370	595	794	2
serie	419	359	436	370	595	794	2
de	439	359	448	370	595	794	2
estándares	450	359	490	370	595	794	2
de	492	359	501	370	595	794	2
práctica	504	359	532	370	595	794	2
y	535	359	538	370	595	794	2
capacitación	312	371	356	382	595	794	2
para	358	371	373	382	595	794	2
los	375	371	385	382	595	794	2
dietistas	387	371	417	382	595	794	2
que	419	371	432	382	595	794	2
brindan	434	371	460	382	595	794	2
pautas	462	371	486	382	595	794	2
de	488	371	496	382	595	794	2
tratamiento	498	371	538	382	595	794	2
en	312	383	321	394	595	794	2
los	323	383	333	394	595	794	2
trastornos	335	383	371	394	595	794	2
alimentarios	373	383	416	394	595	794	2
(10).	418	383	435	394	595	794	2
Teniendo	320	395	353	406	595	794	2
en	356	395	364	406	595	794	2
cuenta	367	395	392	406	595	794	2
la	394	395	401	406	595	794	2
relevancia	403	395	440	406	595	794	2
de	443	395	452	406	595	794	2
la	455	395	461	406	595	794	2
EN	464	395	474	406	595	794	2
en	476	395	485	406	595	794	2
el	488	395	494	406	595	794	2
tratamiento	497	395	538	406	595	794	2
de	312	407	321	418	595	794	2
los	323	407	333	418	595	794	2
TCA	336	407	351	418	595	794	2
y	353	407	357	418	595	794	2
la	360	407	366	418	595	794	2
falta	369	407	384	418	595	794	2
de	387	407	396	418	595	794	2
evidencia	398	407	432	418	595	794	2
con	435	407	448	418	595	794	2
respecto	450	407	481	418	595	794	2
a	484	407	488	418	595	794	2
cómo	491	407	511	418	595	794	2
llevarla	513	407	539	418	595	794	2
a	312	419	316	430	595	794	2
la	319	419	325	430	595	794	2
práctica,	327	419	358	430	595	794	2
el	360	419	366	430	595	794	2
objetivo	368	419	395	430	595	794	2
de	398	419	406	430	595	794	2
este	409	419	424	430	595	794	2
trabajo	426	419	450	430	595	794	2
es	453	419	461	430	595	794	2
elaborar	463	419	492	430	595	794	2
un	495	419	504	430	595	794	2
protocolo	506	419	539	430	595	794	2
detallado	312	431	344	442	595	794	2
y	346	431	350	442	595	794	2
consensuado	352	431	398	442	595	794	2
de	401	431	409	442	595	794	2
EN,	411	431	424	442	595	794	2
realizado	425	431	457	442	595	794	2
por	459	431	471	442	595	794	2
un	473	431	482	442	595	794	2
grupo	484	431	504	442	595	794	2
de	506	431	515	442	595	794	2
profe-	517	431	539	442	595	794	2
sionales	312	443	340	454	595	794	2
expertos	342	443	372	454	595	794	2
en	374	443	383	454	595	794	2
nutrición	385	443	416	454	595	794	2
clínica	418	443	440	454	595	794	2
y	442	443	446	454	595	794	2
con	448	443	460	454	595	794	2
amplia	462	443	486	454	595	794	2
experiencia	488	443	528	454	595	794	2
en	530	443	539	454	595	794	2
el	312	455	318	466	595	794	2
tratamiento	320	455	360	466	595	794	2
de	363	455	371	466	595	794	2
los	374	455	384	466	595	794	2
TCA,	385	455	402	466	595	794	2
que	404	455	417	466	595	794	2
permita	420	455	447	466	595	794	2
ayudar	449	455	473	466	595	794	2
a	475	455	479	466	595	794	2
la	481	455	487	466	595	794	2
toma	490	455	508	466	595	794	2
de	510	455	518	466	595	794	2
deci-	521	455	539	466	595	794	2
siones	312	467	334	478	595	794	2
sobre	337	467	356	478	595	794	2
los	359	467	369	478	595	794	2
siguientes	371	467	407	478	595	794	2
aspectos:	409	467	443	478	595	794	2
los	445	467	455	478	595	794	2
pacientes	457	467	491	478	595	794	2
candidatos	494	467	532	478	595	794	2
a	534	467	539	478	595	794	2
recibir	312	479	334	490	595	794	2
EN,	337	479	350	490	595	794	2
los	352	479	362	490	595	794	2
agentes	365	479	394	490	595	794	2
y	396	479	400	490	595	794	2
profesionales	403	479	451	490	595	794	2
implicados,	454	479	495	490	595	794	2
los	497	479	507	490	595	794	2
ámbitos	510	479	539	490	595	794	2
de	312	491	321	502	595	794	2
implementación	323	491	380	502	595	794	2
de	383	491	392	502	595	794	2
la	395	491	401	502	595	794	2
intervención,	404	491	450	502	595	794	2
la	452	491	458	502	595	794	2
información	461	491	503	502	595	794	2
sobre	506	491	526	502	595	794	2
los	528	491	539	502	595	794	2
pacientes	312	503	346	514	595	794	2
que	348	503	361	514	595	794	2
es	364	503	372	514	595	794	2
necesario	375	503	409	514	595	794	2
conocer,	412	503	441	514	595	794	2
los	444	503	454	514	595	794	2
temas,	456	503	480	514	595	794	2
objetivos	483	503	514	514	595	794	2
y	516	503	520	514	595	794	2
con-	523	503	539	514	595	794	2
tenidos	312	515	337	526	595	794	2
a	340	515	344	526	595	794	2
trabajar,	346	515	375	526	595	794	2
y	377	515	380	526	595	794	2
la	383	515	389	526	595	794	2
evaluación	391	515	429	526	595	794	2
de	431	515	439	526	595	794	2
la	442	515	448	526	595	794	2
progresión	450	515	488	526	595	794	2
del	490	515	500	526	595	794	2
paciente	503	515	533	526	595	794	2
y	535	515	539	526	595	794	2
de	312	527	321	538	595	794	2
los	323	527	333	538	595	794	2
programas	335	527	373	538	595	794	2
de	376	527	384	538	595	794	2
EN	387	527	397	538	595	794	2
que	399	527	412	538	595	794	2
deberían	415	527	445	538	595	794	2
llevarse	448	527	474	538	595	794	2
a	477	527	481	538	595	794	2
cabo.	484	527	503	538	595	794	2
PACIENTES	312	562	368	574	595	794	2
CANDIDATOS	371	562	437	574	595	794	2
A	439	562	446	574	595	794	2
RECIBIR	449	562	490	574	595	794	2
EDUCACIÓN	312	574	373	586	595	794	2
NUTRICIONAL	376	574	445	586	595	794	2
Un	320	599	330	610	595	794	2
aspecto	333	599	361	610	595	794	2
clave	364	599	383	610	595	794	2
de	386	599	395	610	595	794	2
la	398	599	404	610	595	794	2
EN	407	599	417	610	595	794	2
es	420	599	428	610	595	794	2
su	431	599	440	610	595	794	2
adecuada	443	599	478	610	595	794	2
indicación.	481	599	521	610	595	794	2
Esto	523	599	539	610	595	794	2
incluye	312	611	337	622	595	794	2
tanto	339	611	357	622	595	794	2
la	360	611	366	622	595	794	2
selección	369	611	402	622	595	794	2
de	404	611	413	622	595	794	2
sus	416	611	428	622	595	794	2
beneficiarios	431	611	475	622	595	794	2
como	478	611	498	622	595	794	2
la	500	611	506	622	595	794	2
elección	509	611	538	622	595	794	2
del	312	623	322	634	595	794	2
momento	325	623	358	634	595	794	2
más	361	623	376	634	595	794	2
adecuado	378	623	412	634	595	794	2
para	415	623	430	634	595	794	2
su	433	623	441	634	595	794	2
implementación.	444	623	502	634	595	794	2
Los	320	635	333	646	595	794	2
requisitos	335	635	369	646	595	794	2
que	372	635	385	646	595	794	2
debe	388	635	405	646	595	794	2
reunir	408	635	428	646	595	794	2
el	431	635	437	646	595	794	2
paciente	439	635	469	646	595	794	2
para	472	635	488	646	595	794	2
que	490	635	503	646	595	794	2
se	506	635	514	646	595	794	2
pueda	517	635	539	646	595	794	2
incluir	312	647	333	658	595	794	2
la	335	647	342	658	595	794	2
EN	344	647	354	658	595	794	2
dentro	356	647	379	658	595	794	2
de	381	647	390	658	595	794	2
su	392	647	401	658	595	794	2
plan	403	647	418	658	595	794	2
de	420	647	429	658	595	794	2
tratamiento	431	647	472	658	595	794	2
son:	474	647	489	658	595	794	2
1.	320	659	328	670	595	794	2
Tener	334	659	354	670	595	794	2
un	356	659	365	670	595	794	2
estado	367	659	390	670	595	794	2
nutricional	392	659	429	670	595	794	2
mínimo	431	659	457	670	595	794	2
que	459	659	472	670	595	794	2
garantice	474	659	507	670	595	794	2
su	509	659	518	670	595	794	2
apro-	520	659	539	670	595	794	2
vechamiento.	334	671	382	682	595	794	2
2.	320	683	328	694	595	794	2
Estar	334	683	352	694	595	794	2
motivado	355	683	387	694	595	794	2
y	389	683	393	694	595	794	2
preparado	395	683	431	694	595	794	2
para	434	683	449	694	595	794	2
el	452	683	458	694	595	794	2
cambio.	460	683	488	694	595	794	2
3.	320	695	328	706	595	794	2
Comprender	334	695	380	706	595	794	2
la	383	695	389	706	595	794	2
utilidad	392	695	419	706	595	794	2
de	422	695	431	706	595	794	2
la	434	695	440	706	595	794	2
EN	444	695	454	706	595	794	2
y	457	695	460	706	595	794	2
estar	464	695	482	706	595	794	2
de	485	695	494	706	595	794	2
acuerdo	497	695	527	706	595	794	2
en	530	695	539	706	595	794	2
recibirla.	334	707	365	718	595	794	2
La	320	719	329	730	595	794	2
adecuada	331	719	365	730	595	794	2
identificación	367	719	414	730	595	794	2
del	416	719	427	730	595	794	2
momento	429	719	462	730	595	794	2
en	464	719	473	730	595	794	2
que	475	719	488	730	595	794	2
el	490	719	496	730	595	794	2
paciente	498	719	528	730	595	794	2
se	530	719	539	730	595	794	2
encuentra	312	731	348	742	595	794	2
dispuesto	351	731	385	742	595	794	2
al	388	731	395	742	595	794	2
cambio	397	731	424	742	595	794	2
es	426	731	435	742	595	794	2
clave	438	731	456	742	595	794	2
para	459	731	475	742	595	794	2
lograr	478	731	499	742	595	794	2
el	501	731	508	742	595	794	2
máximo	511	731	539	742	595	794	2
[	431	758	434	774	595	794	2
Nutr	434	763	447	773	595	794	2
Hosp	450	763	466	773	595	794	2
2021;38(4):857-870	468	763	535	773	595	794	2
]	535	758	539	774	595	794	2
PROTOCOLO	57	40	103	52	595	794	3
DE	105	40	115	52	595	794	3
EDUCACIÓN	117	40	160	52	595	794	3
NUTRICIONAL	163	40	211	52	595	794	3
EN	214	40	224	52	595	794	3
EL	226	40	235	52	595	794	3
TRATAMIENTO	237	40	288	52	595	794	3
DE	290	40	300	52	595	794	3
LOS	303	40	317	52	595	794	3
TRASTORNOS	319	40	369	52	595	794	3
DE	372	40	382	52	595	794	3
LA	384	40	393	52	595	794	3
CONDUCTA	396	40	436	52	595	794	3
ALIMENTARIA	438	40	487	52	595	794	3
EN	57	52	67	64	595	794	3
EL	69	52	78	64	595	794	3
ÁMBITO	80	52	108	64	595	794	3
CLÍNICO	111	52	140	64	595	794	3
Y	142	52	146	64	595	794	3
ASISTENCIAL	148	52	195	64	595	794	3
aprovechamiento	57	83	118	94	595	794	3
de	121	83	129	94	595	794	3
la	132	83	138	94	595	794	3
EN.	141	83	153	94	595	794	3
La	155	83	164	94	595	794	3
motivación	167	83	205	94	595	794	3
para	208	83	224	94	595	794	3
modificar	226	83	259	94	595	794	3
deter-	262	83	283	94	595	794	3
minadas	57	95	87	106	595	794	3
conductas	89	95	126	106	595	794	3
varía	128	95	145	106	595	794	3
de	148	95	156	106	595	794	3
una	159	95	172	106	595	794	3
persona	175	95	203	106	595	794	3
a	206	95	210	106	595	794	3
otra	213	95	226	106	595	794	3
y,	229	95	235	106	595	794	3
a	237	95	241	106	595	794	3
lo	244	95	250	106	595	794	3
largo	253	95	270	106	595	794	3
del	273	95	283	106	595	794	3
tiempo,	57	107	84	118	595	794	3
en	87	107	96	118	595	794	3
la	99	107	105	118	595	794	3
misma	108	107	132	118	595	794	3
persona.	135	107	167	118	595	794	3
Según	170	107	192	118	595	794	3
Prochaska	196	107	233	118	595	794	3
y	236	107	240	118	595	794	3
Prochaska,	243	107	284	118	595	794	3
el	57	119	63	130	595	794	3
proceso	66	119	94	130	595	794	3
de	97	119	105	130	595	794	3
cambio	108	119	134	130	595	794	3
para	137	119	153	130	595	794	3
la	155	119	162	130	595	794	3
adopción	164	119	197	130	595	794	3
de	199	119	208	130	595	794	3
una	211	119	224	130	595	794	3
nueva	227	119	248	130	595	794	3
conducta	251	119	284	130	595	794	3
implica	57	131	82	142	595	794	3
cinco	85	131	103	142	595	794	3
etapas:	106	131	132	142	595	794	3
pre-contemplativa,	134	131	201	142	595	794	3
contemplativa,	203	131	255	142	595	794	3
de	257	131	266	142	595	794	3
pre-	269	131	284	142	595	794	3
paración	57	143	87	154	595	794	3
o	90	143	94	154	595	794	3
disposición	96	143	136	154	595	794	3
al	138	143	144	154	595	794	3
cambio,	147	143	175	154	595	794	3
de	177	143	186	154	595	794	3
acción	188	143	211	154	595	794	3
y	214	143	217	154	595	794	3
de	220	143	228	154	595	794	3
mantenimiento	231	143	283	154	595	794	3
(11).	57	155	73	166	595	794	3
Implementar	75	155	120	166	595	794	3
la	122	155	128	166	595	794	3
EN	131	155	141	166	595	794	3
cuando	143	155	169	166	595	794	3
el	172	155	178	166	595	794	3
paciente	181	155	211	166	595	794	3
se	213	155	222	166	595	794	3
encuentra	224	155	260	166	595	794	3
en	262	155	271	166	595	794	3
las	273	155	283	166	595	794	3
primeras	57	167	88	178	595	794	3
etapas	90	167	114	178	595	794	3
de	116	167	125	178	595	794	3
este	127	167	142	178	595	794	3
cambio	144	167	170	178	595	794	3
puede	173	167	194	178	595	794	3
ser	197	167	208	178	595	794	3
contraproducente.	210	167	275	178	595	794	3
La	65	179	74	190	595	794	3
EN	77	179	87	190	595	794	3
en	90	179	98	190	595	794	3
pacientes	101	179	136	190	595	794	3
con	139	179	152	190	595	794	3
malnutrición	155	179	200	190	595	794	3
grave	203	179	222	190	595	794	3
deberá	225	179	250	190	595	794	3
iniciarse	253	179	283	190	595	794	3
tras	57	191	70	202	595	794	3
haber	72	191	92	202	595	794	3
logrado	94	191	121	202	595	794	3
avanzar	123	191	150	202	595	794	3
en	152	191	161	202	595	794	3
la	163	191	169	202	595	794	3
rehabilitación	171	191	218	202	595	794	3
nutricional,	220	191	259	202	595	794	3
siendo	260	191	284	202	595	794	3
el	57	203	63	214	595	794	3
objetivo	65	203	92	214	595	794	3
principal	95	203	124	214	595	794	3
la	127	203	133	214	595	794	3
recuperación	135	203	181	214	595	794	3
ponderal,	184	203	217	214	595	794	3
ya	219	203	227	214	595	794	3
que	229	203	242	214	595	794	3
muchas	244	203	272	214	595	794	3
de	275	203	283	214	595	794	3
las	57	215	67	226	595	794	3
alteraciones	69	215	112	226	595	794	3
cognitivas	114	215	149	226	595	794	3
y	151	215	155	226	595	794	3
de	157	215	166	226	595	794	3
la	168	215	174	226	595	794	3
conducta	177	215	209	226	595	794	3
de	211	215	220	226	595	794	3
los	222	215	232	226	595	794	3
pacientes	235	215	268	226	595	794	3
con	271	215	283	226	595	794	3
TCA	57	227	72	238	595	794	3
desnutridos	74	227	116	238	595	794	3
(ansiedad	119	227	154	238	595	794	3
alimentaria,	157	227	199	238	595	794	3
alteraciones	202	227	245	238	595	794	3
del	248	227	259	238	595	794	3
gusto,	262	227	284	238	595	794	3
atracones,	57	239	95	250	595	794	3
depresión,	97	239	135	250	595	794	3
obsesiones,	137	239	180	250	595	794	3
apatía,	182	239	207	250	595	794	3
irritabilidad)	209	239	252	250	595	794	3
mejoran	254	239	284	250	595	794	3
con	57	251	69	262	595	794	3
el	72	251	78	262	595	794	3
aumento	80	251	111	262	595	794	3
de	114	251	122	262	595	794	3
peso	125	251	142	262	595	794	3
(7).	144	251	156	262	595	794	3
En	65	263	74	274	595	794	3
el	76	263	82	274	595	794	3
proceso	84	263	111	274	595	794	3
de	113	263	122	274	595	794	3
recuperación	124	263	169	274	595	794	3
nutricional	171	263	207	274	595	794	3
del	209	263	219	274	595	794	3
paciente,	221	263	253	274	595	794	3
los	254	263	264	274	595	794	3
nive-	266	263	283	274	595	794	3
les	57	275	67	286	595	794	3
de	68	275	77	286	595	794	3
ansiedad	79	275	110	286	595	794	3
tienden	112	275	138	286	595	794	3
a	140	275	144	286	595	794	3
incrementarse	146	275	195	286	595	794	3
con	197	275	210	286	595	794	3
la	212	275	218	286	595	794	3
ingesta	220	275	245	286	595	794	3
de	246	275	255	286	595	794	3
alimen-	257	275	283	286	595	794	3
tos	57	287	67	298	595	794	3
e	69	287	73	298	595	794	3
incluso	75	287	99	298	595	794	3
se	101	287	109	298	595	794	3
elevan	110	287	133	298	595	794	3
al	134	287	140	298	595	794	3
ir	142	287	147	298	595	794	3
alcanzando	148	287	187	298	595	794	3
niveles	189	287	212	298	595	794	3
idóneos	214	287	241	298	595	794	3
de	242	287	251	298	595	794	3
índice	253	287	273	298	595	794	3
de	275	287	283	298	595	794	3
masa	57	299	76	310	595	794	3
corporal	78	299	107	310	595	794	3
(IMC).	109	299	129	310	595	794	3
Asimismo,	131	299	168	310	595	794	3
la	170	299	176	310	595	794	3
disfunción	178	299	214	310	595	794	3
en	216	299	225	310	595	794	3
los	227	299	237	310	595	794	3
mecanismos	239	299	283	310	595	794	3
de	57	311	65	322	595	794	3
regulación	68	311	104	322	595	794	3
de	107	311	116	322	595	794	3
la	118	311	124	322	595	794	3
dopamina	127	311	161	322	595	794	3
contribuye	164	311	200	322	595	794	3
a	203	311	207	322	595	794	3
producir	210	311	239	322	595	794	3
alteraciones	241	311	283	322	595	794	3
relacionadas	57	323	100	334	595	794	3
con	102	323	115	334	595	794	3
el	117	323	123	334	595	794	3
sistema	124	323	151	334	595	794	3
de	153	323	162	334	595	794	3
conducta-recompensa	164	323	241	334	595	794	3
que	243	323	256	334	595	794	3
afectan	258	323	284	334	595	794	3
la	57	335	63	346	595	794	3
toma	65	335	83	346	595	794	3
de	85	335	93	346	595	794	3
decisiones	95	335	132	346	595	794	3
al	134	335	140	346	595	794	3
comer	143	335	165	346	595	794	3
(12).	167	335	183	346	595	794	3
Estas	185	335	203	346	595	794	3
alteraciones	206	335	248	346	595	794	3
neurobio-	250	335	283	346	595	794	3
lógicas	57	347	81	358	595	794	3
deben	83	347	105	358	595	794	3
tenerse	107	347	133	358	595	794	3
en	135	347	144	358	595	794	3
cuenta,	146	347	172	358	595	794	3
siendo	174	347	197	358	595	794	3
necesario	199	347	233	358	595	794	3
ser	235	347	246	358	595	794	3
prudentes	249	347	283	358	595	794	3
a	57	359	61	370	595	794	3
la	64	359	70	370	595	794	3
hora	72	359	88	370	595	794	3
de	91	359	99	370	595	794	3
proponer	102	359	133	370	595	794	3
metas	136	359	158	370	595	794	3
al	160	359	166	370	595	794	3
paciente.	169	359	201	370	595	794	3
Lograr	203	359	226	370	595	794	3
una	229	359	242	370	595	794	3
mejoría	244	359	270	370	595	794	3
del	273	359	283	370	595	794	3
comportamiento	57	371	115	382	595	794	3
alimentario,	118	371	160	382	595	794	3
y	162	371	166	382	595	794	3
no	169	371	177	382	595	794	3
su	180	371	189	382	595	794	3
normalización	191	371	241	382	595	794	3
total,	244	371	261	382	595	794	3
es	264	371	272	382	595	794	3
en	275	371	284	382	595	794	3
la	57	383	63	394	595	794	3
mayoría	65	383	93	394	595	794	3
de	96	383	105	394	595	794	3
los	107	383	117	394	595	794	3
casos	120	383	140	394	595	794	3
una	143	383	156	394	595	794	3
meta	159	383	176	394	595	794	3
razonable	179	383	213	394	595	794	3
y	215	383	219	394	595	794	3
viable.	222	383	244	394	595	794	3
Las	247	383	259	394	595	794	3
metas	262	383	283	394	595	794	3
deberán	57	395	85	406	595	794	3
plantearse	87	395	122	406	595	794	3
a	124	395	128	406	595	794	3
medio	130	395	151	406	595	794	3
y	153	395	157	406	595	794	3
largo	158	395	176	406	595	794	3
plazo	177	395	195	406	595	794	3
(5,13)	197	395	217	406	595	794	3
y	219	395	223	406	595	794	3
siempre	225	395	252	406	595	794	3
teniendo	254	395	284	406	595	794	3
en	57	407	65	418	595	794	3
cuenta	68	407	91	418	595	794	3
el	94	407	100	418	595	794	3
punto	102	407	122	418	595	794	3
de	124	407	133	418	595	794	3
partida	135	407	159	418	595	794	3
en	161	407	170	418	595	794	3
que	172	407	185	418	595	794	3
se	188	407	196	418	595	794	3
sitúa	198	407	215	418	595	794	3
el	217	407	223	418	595	794	3
paciente.	225	407	257	418	595	794	3
AGENTES	57	442	104	454	595	794	3
Y	107	442	114	454	595	794	3
PROFESIONALES	116	442	201	454	595	794	3
IMPLICADOS	204	442	267	454	595	794	3
EN	57	454	71	466	595	794	3
LA	73	454	86	466	595	794	3
EDUCACIÓN	89	454	150	466	595	794	3
NUTRICIONAL	153	454	222	466	595	794	3
Tanto	65	479	84	490	595	794	3
los	86	479	96	490	595	794	3
profesionales	98	479	144	490	595	794	3
como	146	479	166	490	595	794	3
las	168	479	178	490	595	794	3
familias	180	479	207	490	595	794	3
y	209	479	212	490	595	794	3
el	214	479	220	490	595	794	3
contexto	222	479	252	490	595	794	3
laboral	254	479	277	490	595	794	3
o	279	479	284	490	595	794	3
educativo	57	491	90	502	595	794	3
cumplen	92	491	122	502	595	794	3
un	124	491	133	502	595	794	3
rol	135	491	144	502	595	794	3
importante	146	491	183	502	595	794	3
para	185	491	201	502	595	794	3
acompañar	203	491	242	502	595	794	3
y	244	491	248	502	595	794	3
motivar	250	491	276	502	595	794	3
al	278	491	284	502	595	794	3
paciente	57	503	86	514	595	794	3
en	88	503	97	514	595	794	3
el	99	503	105	514	595	794	3
cambio	107	503	132	514	595	794	3
de	134	503	142	514	595	794	3
comportamientos	144	503	205	514	595	794	3
y	207	503	210	514	595	794	3
actitudes	212	503	244	514	595	794	3
en	246	503	254	514	595	794	3
relación	256	503	283	514	595	794	3
a	57	515	61	526	595	794	3
la	63	515	69	526	595	794	3
alimentación	72	515	117	526	595	794	3
(Fig.	119	515	134	526	595	794	3
1).	136	515	146	526	595	794	3
En	65	527	74	538	595	794	3
lo	77	527	83	538	595	794	3
que	86	527	100	538	595	794	3
respecta	103	527	134	538	595	794	3
a	137	527	141	538	595	794	3
la	144	527	151	538	595	794	3
EN,	153	527	166	538	595	794	3
es	169	527	177	538	595	794	3
importante	180	527	219	538	595	794	3
que	222	527	235	538	595	794	3
la	238	527	245	538	595	794	3
realice	248	527	272	538	595	794	3
un	275	527	284	538	595	794	3
profesional	57	539	95	550	595	794	3
con	98	539	111	550	595	794	3
alto	113	539	126	550	595	794	3
nivel	128	539	144	550	595	794	3
de	147	539	156	550	595	794	3
formación	158	539	193	550	595	794	3
en	196	539	204	550	595	794	3
nutrición	207	539	237	550	595	794	3
clínica	240	539	262	550	595	794	3
y	265	539	268	550	595	794	3
con	271	539	283	550	595	794	3
Profesional	155	590	185	599	595	794	3
responsable	153	598	187	607	595	794	3
Familia	83	632	102	641	595	794	3
Paciente	157	635	183	644	595	794	3
Otros	221	624	235	633	595	794	3
profesionales	237	624	274	633	595	794	3
que	223	632	233	641	595	794	3
participan	235	632	263	641	595	794	3
en	265	632	271	641	595	794	3
el	228	640	233	649	595	794	3
tratamiento	235	640	267	649	595	794	3
Contexto	145	671	169	680	595	794	3
laboral	171	671	190	680	595	794	3
o	192	671	195	680	595	794	3
educativo	142	679	169	688	595	794	3
que	170	679	181	688	595	794	3
rodea	183	679	198	688	595	794	3
al	155	687	160	696	595	794	3
paciente	162	687	185	696	595	794	3
Figura	58	716	82	725	595	794	3
1.	84	716	91	725	595	794	3
Agentes	58	729	81	738	595	794	3
implicados	83	729	113	738	595	794	3
en	115	729	122	738	595	794	3
el	124	729	128	738	595	794	3
proceso	130	729	153	738	595	794	3
de	155	729	162	738	595	794	3
la	163	729	168	738	595	794	3
educación	170	729	199	738	595	794	3
nutricional.	201	729	232	738	595	794	3
[	57	758	60	774	595	794	3
Nutr	60	763	74	773	595	794	3
Hosp	76	763	92	773	595	794	3
2021;38(4):857-870	94	763	161	773	595	794	3
]	161	758	165	774	595	794	3
859	524	40	539	52	595	794	3
experiencia	312	83	352	94	595	794	3
en	354	83	363	94	595	794	3
la	366	83	372	94	595	794	3
EN,	374	83	386	94	595	794	3
con	389	83	401	94	595	794	3
capacitación	404	83	448	94	595	794	3
y	451	83	454	94	595	794	3
experiencia	457	83	497	94	595	794	3
en	499	83	508	94	595	794	3
el	511	83	517	94	595	794	3
trata-	519	83	539	94	595	794	3
miento	312	95	336	106	595	794	3
de	338	95	347	106	595	794	3
esta	349	95	363	106	595	794	3
enfermedad	365	95	408	106	595	794	3
y	410	95	413	106	595	794	3
que,	415	95	431	106	595	794	3
además,	433	95	463	106	595	794	3
posea	465	95	486	106	595	794	3
características	488	95	539	106	595	794	3
personales	312	107	350	118	595	794	3
adecuadas,	353	107	393	118	595	794	3
como	396	107	415	118	595	794	3
flexibilidad,	418	107	457	118	595	794	3
empatía	460	107	488	118	595	794	3
y	490	107	494	118	595	794	3
paciencia,	497	107	533	118	595	794	3
y	535	107	539	118	595	794	3
que	312	119	325	130	595	794	3
pueda	328	119	350	130	595	794	3
trabajar	352	119	379	130	595	794	3
en	382	119	391	130	595	794	3
coordinación	393	119	438	130	595	794	3
con	441	119	454	130	595	794	3
el	456	119	463	130	595	794	3
resto	465	119	483	130	595	794	3
del	486	119	496	130	595	794	3
equipo	499	119	523	130	595	794	3
que	525	119	538	130	595	794	3
interviene	312	131	346	142	595	794	3
en	349	131	357	142	595	794	3
su	360	131	368	142	595	794	3
tratamiento	370	131	411	142	595	794	3
(médicos	413	131	445	142	595	794	3
especialistas	447	131	493	142	595	794	3
en	495	131	504	142	595	794	3
nutrición,	506	131	539	142	595	794	3
psiquiatras,	312	143	353	154	595	794	3
psicólogos,	354	143	394	154	595	794	3
personal	396	143	426	154	595	794	3
de	428	143	437	154	595	794	3
enfermería,	439	143	479	154	595	794	3
etc.)	481	143	496	154	595	794	3
(14).	498	143	515	154	595	794	3
Según	516	143	539	154	595	794	3
la	312	155	318	166	595	794	3
American	320	155	354	167	595	794	3
Psychiatric	357	155	395	167	595	794	3
Association	397	155	437	167	595	794	3
(APA)	440	155	458	166	595	794	3
“los	461	155	474	166	595	794	3
dietistas	477	155	506	166	595	794	3
(gradua-	508	155	539	166	595	794	3
dos	312	167	324	178	595	794	3
en	327	167	336	178	595	794	3
Nutrición	338	167	370	178	595	794	3
Humana	372	167	402	178	595	794	3
y	404	167	408	178	595	794	3
Dietética	411	167	441	178	595	794	3
en	444	167	453	178	595	794	3
España)	455	167	483	178	595	794	3
pueden	486	167	512	178	595	794	3
ayudar	515	167	539	178	595	794	3
a	312	179	316	190	595	794	3
los	318	179	328	190	595	794	3
pacientes	331	179	364	190	595	794	3
en	367	179	375	190	595	794	3
la	378	179	384	190	595	794	3
elección	386	179	415	190	595	794	3
de	417	179	426	190	595	794	3
las	428	179	438	190	595	794	3
comidas	441	179	470	190	595	794	3
proporcionando	472	179	527	190	595	794	3
un	530	179	539	190	595	794	3
plan	312	191	327	202	595	794	3
de	330	191	338	202	595	794	3
alimentación	341	191	387	202	595	794	3
que	389	191	402	202	595	794	3
asegure	405	191	434	202	595	794	3
la	437	191	443	202	595	794	3
suficiencia	445	191	483	202	595	794	3
alimentaria	486	191	526	202	595	794	3
sin	528	191	539	202	595	794	3
que	312	203	325	214	595	794	3
se	327	203	335	214	595	794	3
restrinja	337	203	366	214	595	794	3
ninguno	368	203	396	214	595	794	3
de	399	203	407	214	595	794	3
los	409	203	419	214	595	794	3
principales	421	203	460	214	595	794	3
grupos	462	203	486	214	595	794	3
de	488	203	497	214	595	794	3
alimentos”,	499	203	539	214	595	794	3
afirmación	312	215	349	226	595	794	3
que	350	215	364	226	595	794	3
se	366	215	374	226	595	794	3
realiza	376	215	398	226	595	794	3
con	400	215	413	226	595	794	3
un	415	215	424	226	595	794	3
alto	426	215	438	226	595	794	3
grado	440	215	460	226	595	794	3
de	462	215	471	226	595	794	3
evidencia	473	215	506	226	595	794	3
científica	507	215	539	226	595	794	3
(15).	312	227	328	238	595	794	3
Así,	330	227	343	238	595	794	3
el	345	227	351	238	595	794	3
graduado	354	227	387	238	595	794	3
en	389	227	398	238	595	794	3
Nutrición	400	227	432	238	595	794	3
Humana	434	227	464	238	595	794	3
y	466	227	470	238	595	794	3
Dietética	472	227	503	238	595	794	3
es	505	227	513	238	595	794	3
la	516	227	522	238	595	794	3
per-	524	227	539	238	595	794	3
sona	312	239	329	250	595	794	3
más	331	239	346	250	595	794	3
indicada	349	239	378	250	595	794	3
para	381	239	397	250	595	794	3
llevar	399	239	418	250	595	794	3
a	420	239	425	250	595	794	3
cabo	427	239	444	250	595	794	3
la	447	239	453	250	595	794	3
tarea	455	239	473	250	595	794	3
de	476	239	485	250	595	794	3
la	487	239	493	250	595	794	3
EN,	496	239	508	250	595	794	3
siempre	510	239	539	250	595	794	3
en	312	251	321	262	595	794	3
comunicación	324	251	374	262	595	794	3
con	377	251	390	262	595	794	3
el	393	251	399	262	595	794	3
resto	402	251	421	262	595	794	3
del	424	251	434	262	595	794	3
equipo	437	251	462	262	595	794	3
y	465	251	469	262	595	794	3
entendiendo	472	251	516	262	595	794	3
estas	519	251	539	262	595	794	3
alteraciones	312	263	355	274	595	794	3
en	357	263	366	274	595	794	3
el	369	263	375	274	595	794	3
contexto	378	263	408	274	595	794	3
en	411	263	419	274	595	794	3
que	422	263	435	274	595	794	3
se	438	263	446	274	595	794	3
desarrollan	449	263	488	274	595	794	3
(9,13,16,17).	491	263	539	274	595	794	3
En	312	275	321	286	595	794	3
un	323	275	332	286	595	794	3
documento	335	275	374	286	595	794	3
recientemente	377	275	427	286	595	794	3
publicado,	430	275	466	286	595	794	3
el	468	275	474	286	595	794	3
Behavioral	477	275	514	287	595	794	3
Health	516	275	539	287	595	794	3
Nutrition	312	287	342	299	595	794	3
Dietetic	344	287	371	299	595	794	3
Practice	373	287	402	299	595	794	3
Group,	404	287	428	299	595	794	3
perteneciente	431	287	479	298	595	794	3
a	481	287	486	298	595	794	3
la	488	287	494	298	595	794	3
Academy	497	287	529	299	595	794	3
of	532	287	539	299	595	794	3
Nutrition	312	299	342	311	595	794	3
and	345	299	359	311	595	794	3
Dietetics,	361	299	395	311	595	794	3
ha	398	299	406	310	595	794	3
revisado	409	299	439	310	595	794	3
los	442	299	452	310	595	794	3
estándares	455	299	495	310	595	794	3
de	498	299	507	310	595	794	3
práctica	510	299	538	310	595	794	3
y	312	311	316	322	595	794	3
de	318	311	327	322	595	794	3
desempeño	330	311	371	322	595	794	3
profesional	374	311	413	322	595	794	3
de	416	311	425	322	595	794	3
los	428	311	438	322	595	794	3
dietistas	441	311	470	322	595	794	3
que	473	311	486	322	595	794	3
trabajan	489	311	518	322	595	794	3
en	521	311	530	322	595	794	3
el	532	311	539	322	595	794	3
campo	312	323	336	334	595	794	3
de	338	323	347	334	595	794	3
los	349	323	359	334	595	794	3
TCA	361	323	376	334	595	794	3
(14).	378	323	395	334	595	794	3
La	320	335	329	346	595	794	3
familia	331	335	354	346	595	794	3
tiene	356	335	374	346	595	794	3
un	376	335	385	346	595	794	3
papel	387	335	406	346	595	794	3
trascendental	408	335	456	346	595	794	3
dentro	458	335	481	346	595	794	3
del	483	335	493	346	595	794	3
ámbito	496	335	520	346	595	794	3
de	522	335	530	346	595	794	3
la	533	335	539	346	595	794	3
EN	312	347	322	358	595	794	3
desde	324	347	346	358	595	794	3
los	348	347	358	358	595	794	3
primeros	360	347	392	358	595	794	3
años	394	347	411	358	595	794	3
de	413	347	422	358	595	794	3
vida.	425	347	442	358	595	794	3
Es	443	347	452	358	595	794	3
en	454	347	463	358	595	794	3
el	465	347	471	358	595	794	3
seno	473	347	491	358	595	794	3
familiar	493	347	519	358	595	794	3
don-	522	347	538	358	595	794	3
de	312	359	321	370	595	794	3
se	323	359	332	370	595	794	3
deben	334	359	356	370	595	794	3
desarrollar	359	359	397	370	595	794	3
las	400	359	410	370	595	794	3
y	448	359	452	370	595	794	3
las	455	359	465	370	595	794	3
conductas	468	359	505	370	595	794	3
positivas	507	359	539	370	595	794	3
hacia	312	371	331	382	595	794	3
los	334	371	344	382	595	794	3
alimentos,	347	371	384	382	595	794	3
y	387	371	390	382	595	794	3
tratar	393	371	413	382	595	794	3
de	416	371	424	382	595	794	3
practicar	427	371	459	382	595	794	3
las	462	371	472	382	595	794	3
recomendaciones	475	371	539	382	595	794	3
de	312	383	321	394	595	794	3
las	324	383	334	394	595	794	3
guías	337	383	357	394	595	794	3
nutricionales,	360	383	410	394	595	794	3
evitando	413	383	444	394	595	794	3
las	447	383	458	394	595	794	3
aversiones	461	383	500	394	595	794	3
alimenta-	503	383	539	394	595	794	3
rias	312	395	325	406	595	794	3
(2).	328	395	341	406	595	794	3
En	343	395	353	406	595	794	3
el	356	395	362	406	595	794	3
contexto	365	395	397	406	595	794	3
de	400	395	409	406	595	794	3
un	412	395	421	406	595	794	3
TCA,	424	395	441	406	595	794	3
es	444	395	452	406	595	794	3
recomendable	456	395	508	406	595	794	3
que	511	395	525	406	595	794	3
los	528	395	539	406	595	794	3
familiares	312	407	347	418	595	794	3
y/o	350	407	361	418	595	794	3
las	364	407	374	418	595	794	3
personas	377	407	410	418	595	794	3
cercanas	413	407	445	418	595	794	3
a	448	407	453	418	595	794	3
la	455	407	462	418	595	794	3
persona	464	407	493	418	595	794	3
afectada	496	407	527	418	595	794	3
se	530	407	539	418	595	794	3
encuentren	312	419	353	430	595	794	3
implicados	356	419	395	430	595	794	3
en	398	419	407	430	595	794	3
el	410	419	416	430	595	794	3
proceso	419	419	448	430	595	794	3
de	451	419	460	430	595	794	3
enseñanza	463	419	502	430	595	794	3
y	505	419	509	430	595	794	3
cambio	512	419	539	430	595	794	3
de	312	431	321	442	595	794	3
conductas,	323	431	363	442	595	794	3
para	365	431	382	442	595	794	3
que	384	431	398	442	595	794	3
puedan	400	431	427	442	595	794	3
contribuir	430	431	464	442	595	794	3
y	467	431	471	442	595	794	3
apoyar	474	431	498	442	595	794	3
su	501	431	509	442	595	794	3
mejoría	512	431	539	442	595	794	3
creando	312	443	341	454	595	794	3
un	343	443	352	454	595	794	3
entorno	354	443	381	454	595	794	3
favorable	383	443	415	454	595	794	3
(3,5).	418	443	437	454	595	794	3
La	438	443	447	454	595	794	3
participación	449	443	494	454	595	794	3
de	497	443	505	454	595	794	3
las	507	443	518	454	595	794	3
fami-	520	443	539	454	595	794	3
lias	312	455	324	466	595	794	3
mejora	327	455	351	466	595	794	3
la	354	455	360	466	595	794	3
eficacia	363	455	390	466	595	794	3
de	393	455	402	466	595	794	3
las	405	455	415	466	595	794	3
intervenciones	417	455	470	466	595	794	3
educativas	472	455	511	466	595	794	3
al	513	455	520	466	595	794	3
faci-	522	455	539	466	595	794	3
litar	312	467	325	478	595	794	3
la	328	467	334	478	595	794	3
aplicación	337	467	373	478	595	794	3
práctica	375	467	404	478	595	794	3
y	407	467	410	478	595	794	3
la	413	467	419	478	595	794	3
adhesión	421	467	454	478	595	794	3
de	457	467	465	478	595	794	3
todos	468	467	487	478	595	794	3
los	490	467	500	478	595	794	3
miembros	503	467	539	478	595	794	3
a	312	479	316	490	595	794	3
los	319	479	329	490	595	794	3
nuevos	331	479	357	490	595	794	3
modelos	360	479	390	490	595	794	3
de	393	479	401	490	595	794	3
conducta	404	479	437	490	595	794	3
propuestos	440	479	480	490	595	794	3
(6).	482	479	494	490	595	794	3
Esto	496	479	512	490	595	794	3
es	514	479	523	490	595	794	3
aún	525	479	539	490	595	794	3
más	312	491	327	502	595	794	3
relevante	331	491	365	502	595	794	3
en	369	491	378	502	595	794	3
el	381	491	387	502	595	794	3
caso	391	491	408	502	595	794	3
de	412	491	421	502	595	794	3
los	424	491	435	502	595	794	3
niños	438	491	458	502	595	794	3
y	461	491	465	502	595	794	3
adolescentes	469	491	518	502	595	794	3
(18).	521	491	539	502	595	794	3
Por	312	503	324	514	595	794	3
tanto,	327	503	348	514	595	794	3
se	351	503	359	514	595	794	3
debe	362	503	380	514	595	794	3
reeducar	383	503	415	514	595	794	3
tanto	418	503	436	514	595	794	3
a	439	503	444	514	595	794	3
los	447	503	457	514	595	794	3
pacientes	460	503	495	514	595	794	3
como	498	503	518	514	595	794	3
a	521	503	525	514	595	794	3
las	528	503	538	514	595	794	3
familias,	312	515	343	526	595	794	3
de	346	515	355	526	595	794	3
forma	358	515	379	526	595	794	3
que	383	515	396	526	595	794	3
modifiquen	399	515	440	526	595	794	3
las	443	515	454	526	595	794	3
conductas	457	515	495	526	595	794	3
y	498	515	502	526	595	794	3
actitudes	505	515	539	526	595	794	3
incorrectas	312	527	351	538	595	794	3
con	353	527	366	538	595	794	3
respecto	368	527	399	538	595	794	3
a	401	527	405	538	595	794	3
la	407	527	413	538	595	794	3
alimentación.	415	527	463	538	595	794	3
El	464	527	471	538	595	794	3
papel	473	527	492	538	595	794	3
de	494	527	503	538	595	794	3
la	505	527	511	538	595	794	3
familia,	513	527	539	538	595	794	3
guiado	312	539	337	550	595	794	3
por	340	539	352	550	595	794	3
los	355	539	365	550	595	794	3
profesionales	368	539	418	550	595	794	3
de	421	539	430	550	595	794	3
la	433	539	439	550	595	794	3
salud,	442	539	465	550	595	794	3
es	468	539	476	550	595	794	3
relevante	479	539	513	550	595	794	3
en	516	539	525	550	595	794	3
las	528	539	539	550	595	794	3
diferentes	312	551	348	562	595	794	3
etapas	350	551	374	562	595	794	3
del	377	551	388	562	595	794	3
tratamiento	390	551	431	562	595	794	3
(19).	434	551	451	562	595	794	3
La	320	563	329	574	595	794	3
escuela	331	563	358	574	595	794	3
también	360	563	389	574	595	794	3
tiene	391	563	408	574	595	794	3
un	411	563	419	574	595	794	3
rol	422	563	431	574	595	794	3
importante	433	563	471	574	595	794	3
dentro	473	563	496	574	595	794	3
del	498	563	508	574	595	794	3
proceso	511	563	539	574	595	794	3
de	312	575	321	586	595	794	3
la	324	575	330	586	595	794	3
EN.	333	575	346	586	595	794	3
Las	348	575	361	586	595	794	3
bases	364	575	386	586	595	794	3
de	389	575	398	586	595	794	3
una	401	575	414	586	595	794	3
alimentación	417	575	464	586	595	794	3
y	467	575	471	586	595	794	3
nutrición	474	575	506	586	595	794	3
adecua-	509	575	539	586	595	794	3
das	312	587	324	598	595	794	3
deben	327	587	349	598	595	794	3
formar	351	587	374	598	595	794	3
parte	376	587	395	598	595	794	3
del	397	587	407	598	595	794	3
programa	410	587	444	598	595	794	3
escolar;	446	587	474	598	595	794	3
además,	476	587	507	598	595	794	3
los	509	587	519	598	595	794	3
cole-	521	587	539	598	595	794	3
gios	312	599	327	610	595	794	3
deben	330	599	353	610	595	794	3
ofrecer	357	599	383	610	595	794	3
una	386	599	400	610	595	794	3
alimentación	403	599	451	610	595	794	3
correcta	454	599	485	610	595	794	3
y	488	599	492	610	595	794	3
equilibrada,	495	599	539	610	595	794	3
en	312	611	321	622	595	794	3
caso	324	611	340	622	595	794	3
de	343	611	352	622	595	794	3
contar	355	611	378	622	595	794	3
con	381	611	394	622	595	794	3
servicio	397	611	425	622	595	794	3
de	427	611	436	622	595	794	3
comedor,	439	611	473	622	595	794	3
que	475	611	489	622	595	794	3
contribuya	492	611	529	622	595	794	3
al	532	611	538	622	595	794	3
desarrollo	312	623	346	634	595	794	3
de	349	623	358	634	595	794	3
unos	360	623	377	634	595	794	3
hábitos	380	623	405	634	595	794	3
saludables.	408	623	448	634	595	794	3
La	450	623	458	634	595	794	3
escuela	461	623	488	634	595	794	3
debe	490	623	508	634	595	794	3
enseñar	510	623	539	634	595	794	3
las	312	635	322	646	595	794	3
bases	324	635	344	646	595	794	3
de	346	635	355	646	595	794	3
la	356	635	362	646	595	794	3
nutrición,	364	635	397	646	595	794	3
los	398	635	408	646	595	794	3
alimentos	410	635	443	646	595	794	3
y	445	635	449	646	595	794	3
sus	451	635	463	646	595	794	3
nutrientes,	465	635	502	646	595	794	3
la	503	635	509	646	595	794	3
relación	511	635	539	646	595	794	3
directa	312	647	336	658	595	794	3
entre	338	647	356	658	595	794	3
hábitos	359	647	384	658	595	794	3
alimentarios	387	647	430	658	595	794	3
y	432	647	436	658	595	794	3
salud;	439	647	460	658	595	794	3
valorar	462	647	486	658	595	794	3
la	489	647	495	658	595	794	3
importancia	497	647	539	658	595	794	3
de	312	659	321	670	595	794	3
los	323	659	332	670	595	794	3
factores	335	659	363	670	595	794	3
psicosociales	365	659	411	670	595	794	3
en	414	659	422	670	595	794	3
las	424	659	434	670	595	794	3
tradiciones,	436	659	477	670	595	794	3
aversiones	479	659	516	670	595	794	3
y	518	659	522	670	595	794	3
pre-	524	659	539	670	595	794	3
ferencias	312	671	344	682	595	794	3
alimentarias,	347	671	393	682	595	794	3
y	395	671	399	682	595	794	3
estimular	402	671	435	682	595	794	3
el	437	671	443	682	595	794	3
espíritu	446	671	472	682	595	794	3
crítico	475	671	497	682	595	794	3
para	499	671	515	682	595	794	3
tomar	518	671	539	682	595	794	3
decisiones	312	683	349	694	595	794	3
correctas	352	683	385	694	595	794	3
(2).	388	683	400	694	595	794	3
También	402	683	432	694	595	794	3
es	434	683	443	694	595	794	3
importante	445	683	484	694	595	794	3
que	486	683	500	694	595	794	3
dentro	502	683	525	694	595	794	3
del	528	683	538	694	595	794	3
sistema	312	695	339	706	595	794	3
educativo	341	695	375	706	595	794	3
pueda	377	695	399	706	595	794	3
existir	401	695	422	706	595	794	3
un	424	695	433	706	595	794	3
sistema	436	695	463	706	595	794	3
de	465	695	474	706	595	794	3
alertas	476	695	500	706	595	794	3
que	502	695	515	706	595	794	3
ayude	517	695	539	706	595	794	3
a	312	707	316	718	595	794	3
los	318	707	328	718	595	794	3
educadores	330	707	370	718	595	794	3
a	372	707	377	718	595	794	3
detectar	379	707	407	718	595	794	3
posibles	409	707	438	718	595	794	3
casos	440	707	460	718	595	794	3
de	462	707	470	718	595	794	3
TCA,	472	707	489	718	595	794	3
a	490	707	495	718	595	794	3
orientarlos	497	707	533	718	595	794	3
y	535	707	539	718	595	794	3
a	312	719	316	730	595	794	3
crear	318	719	336	730	595	794	3
un	338	719	346	730	595	794	3
ambiente	348	719	381	730	595	794	3
alineado	382	719	411	730	595	794	3
con	413	719	426	730	595	794	3
el	428	719	434	730	595	794	3
de	436	719	444	730	595	794	3
los	446	719	456	730	595	794	3
profesionales	458	719	504	730	595	794	3
sanitarios	506	719	539	730	595	794	3
que	312	731	325	742	595	794	3
los	327	731	337	742	595	794	3
tratan	340	731	360	742	595	794	3
y	363	731	366	742	595	794	3
sus	369	731	381	742	595	794	3
familias.	383	731	413	742	595	794	3
860	57	40	71	52	595	794	4
V.	469	40	475	52	595	794	4
Loria	477	40	494	52	595	794	4
Kohen	497	40	519	52	595	794	4
et	521	40	528	52	595	794	4
al.	530	40	539	52	595	794	4
distintos	312	83	341	94	595	794	4
objetivos	343	83	374	94	595	794	4
y	376	83	380	94	595	794	4
se	382	83	390	94	595	794	4
trabajará	392	83	423	94	595	794	4
sobre	425	83	444	94	595	794	4
diferentes	446	83	481	94	595	794	4
áreas	483	83	503	94	595	794	4
temáticas	505	83	539	94	595	794	4
(20,21)	312	95	338	106	595	794	4
(Fig.	340	95	355	106	595	794	4
2).	357	95	367	106	595	794	4
Es	320	107	329	118	595	794	4
importante	331	107	369	118	595	794	4
tener	372	107	390	118	595	794	4
en	393	107	401	118	595	794	4
cuenta	404	107	428	118	595	794	4
el	430	107	437	118	595	794	4
tipo	439	107	452	118	595	794	4
de	455	107	463	118	595	794	4
TCA	466	107	480	118	595	794	4
al	483	107	489	118	595	794	4
que	492	107	505	118	595	794	4
va	508	107	515	118	595	794	4
dirigi-	518	107	539	118	595	794	4
do	312	119	321	130	595	794	4
el	323	119	329	130	595	794	4
programa	332	119	366	130	595	794	4
de	369	119	378	130	595	794	4
EN	381	119	391	130	595	794	4
ya	393	119	401	130	595	794	4
que	404	119	417	130	595	794	4
los	420	119	430	130	595	794	4
objetivos	433	119	464	130	595	794	4
pueden	467	119	493	130	595	794	4
variar	496	119	516	130	595	794	4
de	518	119	527	130	595	794	4
un	530	119	539	130	595	794	4
trastorno	312	131	344	142	595	794	4
a	347	131	351	142	595	794	4
otro,	354	131	370	142	595	794	4
teniendo	373	131	404	142	595	794	4
gran	407	131	423	142	595	794	4
relevancia	426	131	462	142	595	794	4
el	465	131	471	142	595	794	4
estado	474	131	498	142	595	794	4
nutricional	501	131	538	142	595	794	4
del	312	143	322	154	595	794	4
paciente.	325	143	357	154	595	794	4
La	320	155	329	166	595	794	4
EN	332	155	342	166	595	794	4
de	346	155	354	166	595	794	4
los	358	155	368	166	595	794	4
pacientes	371	155	407	166	595	794	4
con	410	155	423	166	595	794	4
desnutrición	426	155	472	166	595	794	4
grave	475	155	495	166	595	794	4
comenzará	498	155	539	166	595	794	4
cuando	312	167	338	178	595	794	4
se	341	167	349	178	595	794	4
haya	352	167	369	178	595	794	4
iniciado	372	167	400	178	595	794	4
la	403	167	409	178	595	794	4
recuperación	412	167	459	178	595	794	4
nutricional	461	167	499	178	595	794	4
(7).	502	167	514	178	595	794	4
En	516	167	525	178	595	794	4
los	528	167	538	178	595	794	4
casos	312	179	333	190	595	794	4
de	336	179	344	190	595	794	4
pacientes	347	179	382	190	595	794	4
con	385	179	398	190	595	794	4
peso	401	179	418	190	595	794	4
dentro	421	179	444	190	595	794	4
del	447	179	458	190	595	794	4
rango	461	179	481	190	595	794	4
de	484	179	493	190	595	794	4
normalidad,	496	179	539	190	595	794	4
pero	312	191	328	202	595	794	4
con	330	191	343	202	595	794	4
riesgo	346	191	368	202	595	794	4
nutricional	371	191	408	202	595	794	4
por	411	191	422	202	595	794	4
las	425	191	435	202	595	794	4
alteraciones	438	191	481	202	595	794	4
multifactoriales	484	191	538	202	595	794	4
de	312	203	321	214	595	794	4
estos	323	203	342	214	595	794	4
trastornos,	345	203	382	214	595	794	4
la	385	203	391	214	595	794	4
EN	393	203	403	214	595	794	4
podrá	406	203	426	214	595	794	4
trabajar	429	203	456	214	595	794	4
sobre	458	203	478	214	595	794	4
la	481	203	487	214	595	794	4
calidad	489	203	514	214	595	794	4
de	517	203	526	214	595	794	4
los	528	203	538	214	595	794	4
alimentos,	312	215	348	226	595	794	4
siempre	350	215	378	226	595	794	4
con	380	215	392	226	595	794	4
cambios	394	215	424	226	595	794	4
pequeños	426	215	460	226	595	794	4
y	462	215	465	226	595	794	4
graduales,	467	215	504	226	595	794	4
priorizan-	506	215	539	226	595	794	4
do	312	227	321	238	595	794	4
la	323	227	329	238	595	794	4
incorporación	331	227	379	238	595	794	4
de	381	227	390	238	595	794	4
los	392	227	402	238	595	794	4
alimentos	404	227	438	238	595	794	4
más	440	227	455	238	595	794	4
saludables	457	227	495	238	595	794	4
y,	497	227	502	238	595	794	4
en	504	227	513	238	595	794	4
etapas	515	227	539	238	595	794	4
más	312	239	327	250	595	794	4
avanzadas,	330	239	369	250	595	794	4
trabajar	371	239	398	250	595	794	4
sobre	401	239	421	250	595	794	4
el	423	239	430	250	595	794	4
aspecto	432	239	460	250	595	794	4
cuantitativo	462	239	503	250	595	794	4
con	506	239	518	250	595	794	4
el	521	239	527	250	595	794	4
fin	530	239	539	250	595	794	4
de	312	251	321	262	595	794	4
alcanzar	323	251	352	262	595	794	4
el	355	251	361	262	595	794	4
equilibrio	363	251	395	262	595	794	4
nutricional	398	251	434	262	595	794	4
(22).	437	251	453	262	595	794	4
En	320	263	329	274	595	794	4
la	332	263	338	274	595	794	4
AN,	340	263	353	274	595	794	4
el	355	263	361	274	595	794	4
objetivo	363	263	390	274	595	794	4
principal	393	263	423	274	595	794	4
del	425	263	436	274	595	794	4
abordaje	438	263	469	274	595	794	4
educativo	471	263	505	274	595	794	4
deberá	507	263	532	274	595	794	4
ir	534	263	539	274	595	794	4
dirigido	312	275	338	286	595	794	4
a	340	275	344	286	595	794	4
facilitar	347	275	373	286	595	794	4
la	375	275	381	286	595	794	4
adopción	384	275	416	286	595	794	4
voluntaria	418	275	453	286	595	794	4
de	455	275	464	286	595	794	4
conductas	466	275	503	286	595	794	4
alimenta-	505	275	539	286	595	794	4
rias	312	287	325	298	595	794	4
dirigidas	327	287	357	298	595	794	4
a	360	287	364	298	595	794	4
fomentar	367	287	399	298	595	794	4
buenas	402	287	428	298	595	794	4
prácticas	430	287	462	298	595	794	4
de	465	287	474	298	595	794	4
salud	477	287	496	298	595	794	4
y	498	287	502	298	595	794	4
bienestar,	505	287	539	298	595	794	4
teniendo	312	299	342	310	595	794	4
en	345	299	353	310	595	794	4
cuenta	356	299	380	310	595	794	4
no	382	299	391	310	595	794	4
solo	394	299	408	310	595	794	4
el	411	299	417	310	595	794	4
trastorno	419	299	451	310	595	794	4
diagnosticado	453	299	502	310	595	794	4
sino	505	299	519	310	595	794	4
tam-	522	299	539	310	595	794	4
bién	312	311	327	322	595	794	4
el	329	311	335	322	595	794	4
patrón	337	311	359	322	595	794	4
de	361	311	370	322	595	794	4
alimentación	371	311	416	322	595	794	4
y	418	311	421	322	595	794	4
el	423	311	429	322	595	794	4
estado	431	311	455	322	595	794	4
nutricional	456	311	493	322	595	794	4
del	495	311	505	322	595	794	4
paciente,	507	311	539	322	595	794	4
motivando	312	323	348	334	595	794	4
a	351	323	355	334	595	794	4
los	358	323	368	334	595	794	4
pacientes	370	323	404	334	595	794	4
a	407	323	411	334	595	794	4
normalizar	413	323	450	334	595	794	4
sus	453	323	465	334	595	794	4
hábitos	468	323	493	334	595	794	4
alimentarios	496	323	539	334	595	794	4
y	312	335	316	346	595	794	4
a	318	335	323	346	595	794	4
colaborar	326	335	359	346	595	794	4
en	362	335	371	346	595	794	4
el	374	335	380	346	595	794	4
tratamiento,	383	335	427	346	595	794	4
corrigiendo	429	335	470	346	595	794	4
los	473	335	483	346	595	794	4
pensamientos,	486	335	539	346	595	794	4
actitudes	312	347	344	358	595	794	4
y	346	347	350	358	595	794	4
sentimientos	352	347	397	358	595	794	4
negativos	400	347	433	358	595	794	4
sobre	435	347	455	358	595	794	4
el	457	347	464	358	595	794	4
trastorno	466	347	497	358	595	794	4
(7,23).	500	347	523	358	595	794	4
En	320	359	329	370	595	794	4
el	332	359	338	370	595	794	4
caso	341	359	358	370	595	794	4
de	361	359	369	370	595	794	4
la	372	359	378	370	595	794	4
BN	381	359	392	370	595	794	4
o	395	359	399	370	595	794	4
el	402	359	408	370	595	794	4
TA,	410	359	422	370	595	794	4
sobre	424	359	444	370	595	794	4
todo	447	359	463	370	595	794	4
si	465	359	471	370	595	794	4
se	474	359	482	370	595	794	4
acompañan	485	359	527	370	595	794	4
de	530	359	539	370	595	794	4
sobrepeso	312	371	348	382	595	794	4
u	350	371	354	382	595	794	4
obesidad,	356	371	390	382	595	794	4
la	391	371	397	382	595	794	4
EN	399	371	409	382	595	794	4
se	411	371	419	382	595	794	4
centrará	421	371	450	382	595	794	4
en	452	371	460	382	595	794	4
la	462	371	468	382	595	794	4
adecuada	470	371	504	382	595	794	4
selección	506	371	539	382	595	794	4
En	65	83	74	94	595	794	4
la	76	83	83	94	595	794	4
actualidad,	85	83	124	94	595	794	4
el	126	83	132	94	595	794	4
ambiente	134	83	167	94	595	794	4
social	169	83	189	94	595	794	4
que	192	83	205	94	595	794	4
nos	207	83	220	94	595	794	4
rodea,	222	83	245	94	595	794	4
sin	247	83	257	94	595	794	4
lugar	259	83	277	94	595	794	4
a	279	83	283	94	595	794	4
dudas,	57	95	81	106	595	794	4
promueve	83	95	118	106	595	794	4
el	121	95	127	106	595	794	4
desarrollo	130	95	165	106	595	794	4
de	168	95	176	106	595	794	4
los	179	95	189	106	595	794	4
TCA,	192	95	209	106	595	794	4
y	211	95	215	106	595	794	4
abordar	217	95	245	106	595	794	4
la	248	95	254	106	595	794	4
alimen-	257	95	284	106	595	794	4
tación	57	107	78	118	595	794	4
desde	81	107	102	118	595	794	4
la	105	107	111	118	595	794	4
óptica	114	107	135	118	595	794	4
de	138	107	147	118	595	794	4
la	149	107	155	118	595	794	4
salud	158	107	177	118	595	794	4
y	180	107	184	118	595	794	4
no	186	107	195	118	595	794	4
desde	198	107	219	118	595	794	4
el	222	107	228	118	595	794	4
culto	231	107	248	118	595	794	4
al	250	107	257	118	595	794	4
cuerpo	259	107	284	118	595	794	4
es	57	119	65	130	595	794	4
responsabilidad	68	119	125	130	595	794	4
de	128	119	136	130	595	794	4
todos	139	119	159	130	595	794	4
como	162	119	182	130	595	794	4
sociedad,	185	119	219	130	595	794	4
además	222	119	250	130	595	794	4
de	253	119	262	130	595	794	4
clave	265	119	283	130	595	794	4
en	57	131	65	142	595	794	4
la	68	131	74	142	595	794	4
lucha	77	131	96	142	595	794	4
contra	99	131	121	142	595	794	4
los	123	131	133	142	595	794	4
TCA.	136	131	153	142	595	794	4
Esto	155	131	170	142	595	794	4
representa	173	131	210	142	595	794	4
una	213	131	226	142	595	794	4
tarea	229	131	247	142	595	794	4
compleja,	250	131	284	142	595	794	4
especialmente	57	143	109	154	595	794	4
si	112	143	118	154	595	794	4
se	121	143	130	154	595	794	4
tiene	133	143	150	154	595	794	4
en	153	143	162	154	595	794	4
cuenta	165	143	190	154	595	794	4
el	193	143	199	154	595	794	4
efecto	202	143	225	154	595	794	4
que	228	143	241	154	595	794	4
los	244	143	254	154	595	794	4
medios	257	143	284	154	595	794	4
de	57	155	65	166	595	794	4
comunicación,	68	155	119	166	595	794	4
las	121	155	131	166	595	794	4
redes	134	155	154	166	595	794	4
sociales	156	155	184	166	595	794	4
y	187	155	191	166	595	794	4
las	193	155	203	166	595	794	4
personas	206	155	238	166	595	794	4
que	240	155	254	166	595	794	4
interac-	256	155	283	166	595	794	4
túan	57	167	73	178	595	794	4
en	75	167	84	178	595	794	4
ellos	87	167	104	178	595	794	4
pueden	106	167	133	178	595	794	4
desempeñar	136	167	181	178	595	794	4
tanto	184	167	202	178	595	794	4
en	205	167	213	178	595	794	4
el	216	167	223	178	595	794	4
desarrollo	225	167	261	178	595	794	4
como	264	167	283	178	595	794	4
en	57	179	65	190	595	794	4
la	68	179	74	190	595	794	4
cronificación	77	179	123	190	595	794	4
de	126	179	134	190	595	794	4
los	137	179	147	190	595	794	4
TCA.	150	179	167	190	595	794	4
Los	169	179	182	190	595	794	4
pacientes,	185	179	222	190	595	794	4
y	224	179	228	190	595	794	4
la	231	179	237	190	595	794	4
sociedad	240	179	272	190	595	794	4
en	274	179	283	190	595	794	4
su	57	191	65	202	595	794	4
conjunto,	68	191	101	202	595	794	4
se	103	191	111	202	595	794	4
encuentran	114	191	155	202	595	794	4
rodeados	157	191	190	202	595	794	4
por	193	191	205	202	595	794	4
la	207	191	214	202	595	794	4
presión	216	191	243	202	595	794	4
cultural	245	191	272	202	595	794	4
de	275	191	283	202	595	794	4
determinados	57	203	106	214	595	794	4
ideales	109	203	135	214	595	794	4
de	138	203	147	214	595	794	4
belleza,	150	203	177	214	595	794	4
forma	180	203	201	214	595	794	4
corporal,	204	203	236	214	595	794	4
peso	239	203	256	214	595	794	4
y	259	203	263	214	595	794	4
dieta	266	203	283	214	595	794	4
que	57	215	70	226	595	794	4
nos	72	215	85	226	595	794	4
llegan	87	215	108	226	595	794	4
a	111	215	115	226	595	794	4
través	117	215	139	226	595	794	4
de	141	215	150	226	595	794	4
fotos,	152	215	172	226	595	794	4
videos	174	215	196	226	595	794	4
y	198	215	202	226	595	794	4
mensajes	205	215	238	226	595	794	4
de	241	215	249	226	595	794	4
múltiples	252	215	284	226	595	794	4
plataformas	57	227	98	238	595	794	4
de	100	227	108	238	595	794	4
redes	110	227	129	238	595	794	4
sociales.	131	227	161	238	595	794	4
La	163	227	171	238	595	794	4
presión	173	227	199	238	595	794	4
social	201	227	221	238	595	794	4
recibida	222	227	250	238	595	794	4
por	252	227	263	238	595	794	4
estos	265	227	283	238	595	794	4
medios	57	239	82	250	595	794	4
es	85	239	93	250	595	794	4
inmensa	95	239	125	250	595	794	4
y	127	239	131	250	595	794	4
los	133	239	143	250	595	794	4
pacientes	145	239	179	250	595	794	4
deben	182	239	203	250	595	794	4
estar	206	239	223	250	595	794	4
preparados	226	239	265	250	595	794	4
para	268	239	283	250	595	794	4
poder	57	251	77	262	595	794	4
“digerir”	78	251	108	262	595	794	4
toda	109	251	125	262	595	794	4
esta	127	251	142	262	595	794	4
información,	144	251	187	262	595	794	4
que	189	251	202	262	595	794	4
en	204	251	213	262	595	794	4
muchos	215	251	243	262	595	794	4
casos	245	251	265	262	595	794	4
con-	267	251	283	262	595	794	4
tradice	57	263	81	274	595	794	4
todo	83	263	99	274	595	794	4
aquello	101	263	126	274	595	794	4
en	129	263	138	274	595	794	4
lo	140	263	146	274	595	794	4
que	149	263	162	274	595	794	4
se	164	263	172	274	595	794	4
centra	175	263	197	274	595	794	4
la	200	263	206	274	595	794	4
educación	208	263	244	274	595	794	4
nutricional	247	263	283	274	595	794	4
en	57	275	65	286	595	794	4
el	68	275	74	286	595	794	4
tratamiento	76	275	116	286	595	794	4
de	119	275	128	286	595	794	4
los	130	275	140	286	595	794	4
TCA.	142	275	159	286	595	794	4
ÁMBITOS	57	310	103	322	595	794	4
Y	106	310	112	322	595	794	4
TIPOS	115	310	145	322	595	794	4
DE	148	310	162	322	595	794	4
INTERVENCIÓN	165	310	241	322	595	794	4
Siempre	65	335	95	346	595	794	4
que	98	335	112	346	595	794	4
se	115	335	123	346	595	794	4
tenga	126	335	147	346	595	794	4
en	150	335	159	346	595	794	4
cuenta	162	335	186	346	595	794	4
a	189	335	194	346	595	794	4
quién	197	335	217	346	595	794	4
dirigirla	220	335	247	346	595	794	4
y	250	335	254	346	595	794	4
cuándo	257	335	284	346	595	794	4
indicarla,	57	347	89	358	595	794	4
la	92	347	98	358	595	794	4
EN	100	347	110	358	595	794	4
puede	113	347	135	358	595	794	4
llevarse	138	347	165	358	595	794	4
a	167	347	172	358	595	794	4
cabo	174	347	191	358	595	794	4
en	194	347	203	358	595	794	4
las	206	347	216	358	595	794	4
diferentes	218	347	254	358	595	794	4
modali-	256	347	283	358	595	794	4
dades	57	359	78	370	595	794	4
de	81	359	90	370	595	794	4
tratamiento	92	359	133	370	595	794	4
de	136	359	144	370	595	794	4
los	147	359	157	370	595	794	4
TCA	160	359	174	370	595	794	4
(hospitalización,	177	359	234	370	595	794	4
hospitales	236	359	272	370	595	794	4
de	275	359	284	370	595	794	4
día,	57	371	69	382	595	794	4
ambulatorio,	71	371	114	382	595	794	4
prevención),	116	371	158	382	595	794	4
aunque	160	371	186	382	595	794	4
en	188	371	196	382	595	794	4
cada	198	371	215	382	595	794	4
una	217	371	230	382	595	794	4
se	232	371	240	382	595	794	4
perseguirán	242	371	283	382	595	794	4
Hospitalización	112	434	157	443	595	794	4
Iniciar	73	462	92	470	595	794	4
cuando	94	462	116	470	595	794	4
se	117	462	124	470	595	794	4
hayan	126	462	142	470	595	794	4
logrado	144	462	165	470	595	794	4
avances	73	470	96	478	595	794	4
en	98	470	104	478	595	794	4
la	106	470	111	478	595	794	4
rehabilitación	113	470	150	478	595	794	4
nutricional.	152	470	183	478	595	794	4
Objetivo	73	479	97	488	595	794	4
principal:	99	479	127	488	595	794	4
recuperación	129	479	165	488	595	794	4
nut.	167	479	177	488	595	794	4
Qué	73	489	84	498	595	794	4
se	86	489	93	498	595	794	4
espera:	95	489	117	498	595	794	4
mejora	119	489	138	498	595	794	4
de	139	489	146	498	595	794	4
alteraciones	148	489	182	498	595	794	4
asociadas	73	497	101	506	595	794	4
a	102	497	106	506	595	794	4
la	108	497	112	506	595	794	4
malnutrición	114	497	149	506	595	794	4
(ansiedad	150	497	177	506	595	794	4
alimentaria,	73	505	106	514	595	794	4
alteraciones	107	505	141	514	595	794	4
del	143	505	151	514	595	794	4
gusto,	153	505	170	514	595	794	4
atracones,	73	513	102	522	595	794	4
depresión,	104	513	133	522	595	794	4
obsesiones,	134	513	167	522	595	794	4
apatía,	73	521	92	530	595	794	4
irritabilidad).	93	521	128	530	595	794	4
Otros	73	539	89	548	595	794	4
objetivos	91	539	118	548	595	794	4
de	119	539	126	548	595	794	4
la	128	539	133	548	595	794	4
EN	135	539	142	548	595	794	4
durante	144	539	165	548	595	794	4
la	167	539	172	548	595	794	4
hospitalización:	73	547	116	556	595	794	4
–	73	556	77	565	595	794	4
Limitar	81	556	101	565	595	794	4
el	103	556	107	565	595	794	4
miedo	109	556	126	565	595	794	4
a	128	556	131	565	595	794	4
la	133	556	138	565	595	794	4
ganancia	140	556	165	565	595	794	4
de	81	564	88	573	595	794	4
peso	90	564	103	573	595	794	4
a	105	564	108	573	595	794	4
través	110	564	127	573	595	794	4
de	129	564	136	573	595	794	4
una	138	564	148	573	595	794	4
mayor	150	564	167	573	595	794	4
comprensión	81	572	117	581	595	794	4
del	119	572	127	581	595	794	4
funcionamiento	129	572	172	581	595	794	4
del	174	572	182	581	595	794	4
metabolismo	81	580	117	589	595	794	4
y	119	580	122	589	595	794	4
de	124	580	131	589	595	794	4
la	132	580	137	589	595	794	4
necesidades	139	580	174	589	595	794	4
de	175	580	182	589	595	794	4
energía.	81	588	104	597	595	794	4
–	73	597	77	606	595	794	4
Contribuir	81	597	109	606	595	794	4
al	110	597	115	606	595	794	4
control	117	597	136	606	595	794	4
de	138	597	145	606	595	794	4
las	146	597	154	606	595	794	4
conductas	156	597	185	606	595	794	4
compensatorias:	81	605	127	614	595	794	4
vómitos,	129	605	152	614	595	794	4
laxantes,	154	605	179	614	595	794	4
etc.,	81	613	94	622	595	794	4
a	95	613	98	622	595	794	4
través	100	613	117	622	595	794	4
del	119	613	127	622	595	794	4
conocimiento	129	613	166	622	595	794	4
de	168	613	175	622	595	794	4
sus	81	621	91	630	595	794	4
riesgos	93	621	113	630	595	794	4
y	115	621	118	630	595	794	4
consecuencias.	120	621	162	630	595	794	4
–	73	630	77	638	595	794	4
Ayudar	81	630	101	638	595	794	4
a	103	630	106	638	595	794	4
reorganizar	108	630	139	638	595	794	4
el	141	630	146	638	595	794	4
comportamiento	81	638	127	646	595	794	4
alimentario.	129	638	161	646	595	794	4
–	73	647	77	655	595	794	4
Iniciar	81	647	98	655	595	794	4
un	100	647	107	655	595	794	4
proceso	109	647	131	655	595	794	4
de	133	647	139	655	595	794	4
educación	141	647	170	655	595	794	4
nutricional	81	655	111	663	595	794	4
para	112	655	125	663	595	794	4
que	126	655	137	663	595	794	4
sea	139	655	148	663	595	794	4
continuado	150	655	181	663	595	794	4
de	81	663	88	671	595	794	4
forma	90	663	106	671	595	794	4
ambulatoria.	108	663	143	671	595	794	4
Ambulatorio	271	435	306	444	595	794	4
Prevención	427	436	459	446	595	794	4
Primaria	461	436	486	446	595	794	4
Inicio:	234	464	252	473	595	794	4
aceptación	254	465	284	473	595	794	4
del	286	465	294	473	595	794	4
paciente.	296	465	321	473	595	794	4
Objetivo	234	473	258	482	595	794	4
principal:	260	473	288	482	595	794	4
No	261	507	268	515	595	794	4
normopeso	227	544	255	553	595	794	4
1.º	203	570	211	579	595	794	4
mejorar	212	570	232	579	595	794	4
calidad	233	570	252	579	595	794	4
alimentos	199	578	224	587	595	794	4
consumidos	225	578	256	587	595	794	4
2.º	202	587	209	596	595	794	4
mejorar	210	587	230	596	595	794	4
cantidad	232	587	254	596	595	794	4
Presencia	295	507	320	515	595	794	4
de	321	507	328	515	595	794	4
malnutrición?	294	515	329	523	595	794	4
SP/OB	271	544	287	553	595	794	4
Sí	353	507	358	515	595	794	4
Destinatarios:	396	466	437	475	595	794	4
diferentes	439	467	467	475	595	794	4
poblaciones	469	467	502	475	595	794	4
de	504	467	510	475	595	794	4
riesgo:	396	475	415	483	595	794	4
colegios,	416	475	441	483	595	794	4
profesores,	442	475	474	483	595	794	4
deportistas,	475	475	508	483	595	794	4
entrenadores,	396	483	434	491	595	794	4
familias	436	483	458	491	595	794	4
de	459	483	466	491	595	794	4
adolescentes,	468	483	506	491	595	794	4
etc.	508	483	518	491	595	794	4
Objetivo	396	491	420	500	595	794	4
principal:	422	491	450	500	595	794	4
ofrecer	452	492	471	500	595	794	4
información	473	492	506	500	595	794	4
contrastada	396	500	429	508	595	794	4
y	431	500	434	508	595	794	4
de	435	500	442	508	595	794	4
evidencia	444	500	470	508	595	794	4
científica	472	500	497	508	595	794	4
sobre	499	500	514	508	595	794	4
los	396	508	404	516	595	794	4
aspectos	406	508	431	516	595	794	4
positivos,	432	508	458	516	595	794	4
de	460	508	467	516	595	794	4
una	469	508	479	516	595	794	4
alimentación	481	508	516	516	595	794	4
saludable,	396	516	424	524	595	794	4
la	426	516	431	524	595	794	4
actividad	433	516	457	524	595	794	4
física	459	516	474	524	595	794	4
moderada	476	516	504	524	595	794	4
y	505	516	508	524	595	794	4
la	510	516	515	524	595	794	4
forma	396	524	412	532	595	794	4
de	414	524	421	532	595	794	4
llevarla	423	524	443	532	595	794	4
a	444	524	448	532	595	794	4
la	450	524	454	532	595	794	4
práctica.	456	524	480	532	595	794	4
ganancia	339	539	363	548	595	794	4
de	364	539	371	548	595	794	4
peso	372	539	384	548	595	794	4
–	271	570	274	579	595	794	4
Priorizar	279	570	301	579	595	794	4
alimentos	302	570	327	579	595	794	4
con	329	570	338	579	595	794	4
menor	339	570	356	579	595	794	4
densidad	358	570	381	579	595	794	4
energética	279	578	306	587	595	794	4
–	271	587	274	596	595	794	4
Alimentos	279	587	305	596	595	794	4
de	306	587	313	596	595	794	4
elevada	314	587	334	596	595	794	4
saciedad	336	587	359	596	595	794	4
–	271	596	274	605	595	794	4
Estandarización	279	596	320	605	595	794	4
de	321	596	328	605	595	794	4
raciones	329	596	351	605	595	794	4
–	271	605	274	613	595	794	4
Incorporación	279	605	314	613	595	794	4
de	316	605	322	613	595	794	4
raciones	324	605	345	613	595	794	4
–	271	614	274	622	595	794	4
Incorporación	279	614	314	622	595	794	4
de	316	614	322	622	595	794	4
elecciones	324	614	351	622	595	794	4
saludables	352	614	380	622	595	794	4
–	271	622	274	631	595	794	4
Reforzar	279	622	301	631	595	794	4
actividad	302	622	325	631	595	794	4
física	327	622	340	631	595	794	4
Qué	200	641	212	650	595	794	4
se	213	641	220	650	595	794	4
espera:	222	641	244	650	595	794	4
progresiva	246	642	275	650	595	794	4
mejora	277	642	296	650	595	794	4
de	297	642	304	650	595	794	4
la	306	642	311	650	595	794	4
calidad	313	642	333	650	595	794	4
y	334	642	337	650	595	794	4
cantidad	339	642	363	650	595	794	4
de	365	642	372	650	595	794	4
alimentos	200	650	227	658	595	794	4
consumidos.	229	650	264	658	595	794	4
Restablecimiento	266	650	313	658	595	794	4
de	315	650	322	658	595	794	4
un	324	650	331	658	595	794	4
orden	332	650	348	658	595	794	4
en	350	650	357	658	595	794	4
la	359	650	363	658	595	794	4
alimentación.	200	658	237	666	595	794	4
Hacer	246	683	264	693	595	794	4
la	266	683	271	693	595	794	4
EN	273	683	281	693	595	794	4
extensiva	283	683	312	693	595	794	4
a	314	683	317	693	595	794	4
las	319	683	328	693	595	794	4
familias	330	683	354	693	595	794	4
Figura	57	716	81	725	595	794	4
2.	84	716	90	725	595	794	4
Ámbitos	57	729	80	738	595	794	4
en	82	729	89	738	595	794	4
los	91	729	99	738	595	794	4
que	101	729	111	738	595	794	4
se	113	729	120	738	595	794	4
puede	122	729	139	738	595	794	4
implementar	141	729	177	738	595	794	4
la	178	729	183	738	595	794	4
educación	185	729	214	738	595	794	4
nutricional	216	729	245	738	595	794	4
(SP/OB:	247	729	269	738	595	794	4
sobrepeso	271	729	300	738	595	794	4
u	302	729	306	738	595	794	4
obesidad).	307	729	337	738	595	794	4
[	431	758	434	774	595	794	4
Nutr	434	763	447	773	595	794	4
Hosp	450	763	466	773	595	794	4
2021;38(4):857-870	468	763	535	773	595	794	4
]	535	758	539	774	595	794	4
PROTOCOLO	57	40	103	52	595	794	5
DE	105	40	115	52	595	794	5
EDUCACIÓN	117	40	160	52	595	794	5
NUTRICIONAL	163	40	211	52	595	794	5
EN	214	40	224	52	595	794	5
EL	226	40	235	52	595	794	5
TRATAMIENTO	237	40	288	52	595	794	5
DE	290	40	300	52	595	794	5
LOS	303	40	317	52	595	794	5
TRASTORNOS	319	40	369	52	595	794	5
DE	372	40	382	52	595	794	5
LA	384	40	393	52	595	794	5
CONDUCTA	396	40	436	52	595	794	5
ALIMENTARIA	438	40	487	52	595	794	5
EN	57	52	67	64	595	794	5
EL	69	52	78	64	595	794	5
ÁMBITO	80	52	108	64	595	794	5
CLÍNICO	111	52	140	64	595	794	5
Y	142	52	146	64	595	794	5
ASISTENCIAL	148	52	195	64	595	794	5
de	57	83	65	94	595	794	5
alimentos,	67	83	104	94	595	794	5
priorizando	106	83	144	94	595	794	5
aquellos	147	83	176	94	595	794	5
con	178	83	191	94	595	794	5
menor	193	83	215	94	595	794	5
densidad	217	83	249	94	595	794	5
energéti-	251	83	283	94	595	794	5
ca,	57	95	67	106	595	794	5
que	70	95	83	106	595	794	5
aumenten	85	95	121	106	595	794	5
la	123	95	129	106	595	794	5
saciedad,	132	95	166	106	595	794	5
y	168	95	171	106	595	794	5
sobre	174	95	194	106	595	794	5
la	196	95	202	106	595	794	5
estandarización	205	95	260	106	595	794	5
de	262	95	271	106	595	794	5
las	273	95	283	106	595	794	5
raciones	57	107	86	118	595	794	5
(tamaño	89	107	118	118	595	794	5
y	120	107	124	118	595	794	5
cantidad).	127	107	162	118	595	794	5
Se	164	107	173	118	595	794	5
deberán	175	107	204	118	595	794	5
fomentar	207	107	239	118	595	794	5
los	241	107	251	118	595	794	5
cambios	254	107	283	118	595	794	5
de	57	119	65	130	595	794	5
conducta	68	119	100	130	595	794	5
en	103	119	112	130	595	794	5
relación	114	119	142	130	595	794	5
con	144	119	157	130	595	794	5
los	160	119	170	130	595	794	5
alimentos	172	119	206	130	595	794	5
a	209	119	213	130	595	794	5
largo	215	119	233	130	595	794	5
plazo,	236	119	256	130	595	794	5
favore-	258	119	283	130	595	794	5
ciendo	57	131	80	142	595	794	5
el	83	131	89	142	595	794	5
alcanzar	92	131	122	142	595	794	5
y	125	131	128	142	595	794	5
mantener	131	131	165	142	595	794	5
un	168	131	177	142	595	794	5
peso	180	131	197	142	595	794	5
razonable	200	131	234	142	595	794	5
a	237	131	241	142	595	794	5
partir	244	131	263	142	595	794	5
de	266	131	275	142	595	794	5
la	277	131	284	142	595	794	5
inclusión	57	143	88	154	595	794	5
de	90	143	99	154	595	794	5
elecciones	101	143	138	154	595	794	5
más	140	143	155	154	595	794	5
saludables	157	143	195	154	595	794	5
de	197	143	206	154	595	794	5
alimentos	208	143	242	154	595	794	5
y	244	143	248	154	595	794	5
un	250	143	259	154	595	794	5
patrón	261	143	283	154	595	794	5
adecuado	57	155	92	166	595	794	5
de	95	155	104	166	595	794	5
actividad	107	155	140	166	595	794	5
física	143	155	162	166	595	794	5
(22).	165	155	182	166	595	794	5
Deberá	185	155	211	166	595	794	5
trabajarse	214	155	251	166	595	794	5
sobre	254	155	274	166	595	794	5
la	277	155	284	166	595	794	5
adopción	57	167	89	178	595	794	5
de	91	167	100	178	595	794	5
un	102	167	111	178	595	794	5
horario	113	167	137	178	595	794	5
de	139	167	148	178	595	794	5
comidas	150	167	180	178	595	794	5
y,	182	167	187	178	595	794	5
en	189	167	198	178	595	794	5
todo	200	167	215	178	595	794	5
caso,	218	167	236	178	595	794	5
evitar	238	167	257	178	595	794	5
los	260	167	270	178	595	794	5
lar-	272	167	283	178	595	794	5
gos	57	179	69	190	595	794	5
períodos	71	179	101	190	595	794	5
de	104	179	112	190	595	794	5
ayuno,	114	179	138	190	595	794	5
para	139	179	155	190	595	794	5
favorecer	157	179	190	190	595	794	5
el	192	179	198	190	595	794	5
control	200	179	224	190	595	794	5
de	226	179	235	190	595	794	5
los	237	179	247	190	595	794	5
atracones	249	179	284	190	595	794	5
y	57	191	60	202	595	794	5
los	63	191	73	202	595	794	5
sentimientos	75	191	120	202	595	794	5
de	122	191	131	202	595	794	5
culpa	133	191	153	202	595	794	5
hacia	155	191	174	202	595	794	5
determinados	176	191	224	202	595	794	5
alimentos	227	191	261	202	595	794	5
(22).	263	191	280	202	595	794	5
La	65	203	74	214	595	794	5
EN	76	203	86	214	595	794	5
es	88	203	96	214	595	794	5
importante	99	203	137	214	595	794	5
no	139	203	148	214	595	794	5
solo	150	203	164	214	595	794	5
en	167	203	176	214	595	794	5
el	178	203	184	214	595	794	5
tratamiento	186	203	227	214	595	794	5
de	229	203	238	214	595	794	5
los	240	203	250	214	595	794	5
TCA	252	203	267	214	595	794	5
sino	269	203	283	214	595	794	5
también	57	215	86	226	595	794	5
en	89	215	98	226	595	794	5
su	101	215	109	226	595	794	5
prevención.	112	215	154	226	595	794	5
La	157	215	166	226	595	794	5
prevención	169	215	208	226	595	794	5
primaria	211	215	241	226	595	794	5
de	244	215	253	226	595	794	5
los	256	215	266	226	595	794	5
TCA	269	215	284	226	595	794	5
puede	57	227	79	238	595	794	5
desarrollarse	81	227	127	238	595	794	5
en	130	227	138	238	595	794	5
los	141	227	151	238	595	794	5
colegios	154	227	183	238	595	794	5
y	186	227	189	238	595	794	5
en	192	227	201	238	595	794	5
diferentes	203	227	238	238	595	794	5
poblaciones	241	227	283	238	595	794	5
de	57	239	65	250	595	794	5
riesgo,	67	239	91	250	595	794	5
como	93	239	112	250	595	794	5
deportistas,	114	239	155	250	595	794	5
entrenadores,	157	239	206	250	595	794	5
modelos,	208	239	240	250	595	794	5
familias	241	239	268	250	595	794	5
con	270	239	283	250	595	794	5
adolescentes,	57	251	105	262	595	794	5
etc.	106	251	119	262	595	794	5
Las	121	251	133	262	595	794	5
actividades	135	251	174	262	595	794	5
de	176	251	184	262	595	794	5
prevención	186	251	224	262	595	794	5
deben	226	251	248	262	595	794	5
enfocarse	249	251	284	262	595	794	5
en	57	263	65	274	595	794	5
transmitir	67	263	100	274	595	794	5
información	102	263	143	274	595	794	5
contrastada	145	263	185	274	595	794	5
y	187	263	191	274	595	794	5
con	193	263	206	274	595	794	5
evidencia	207	263	240	274	595	794	5
científica	242	263	273	274	595	794	5
de	275	263	283	274	595	794	5
los	57	275	67	286	595	794	5
aspectos	69	275	100	286	595	794	5
positivos	103	275	133	286	595	794	5
de	136	275	144	286	595	794	5
una	147	275	160	286	595	794	5
alimentación	162	275	207	286	595	794	5
saludable,	209	275	245	286	595	794	5
la	247	275	253	286	595	794	5
práctica	255	275	283	286	595	794	5
de	57	287	65	298	595	794	5
actividad	68	287	99	298	595	794	5
física	101	287	119	298	595	794	5
moderada	122	287	157	298	595	794	5
y	159	287	163	298	595	794	5
la	165	287	171	298	595	794	5
forma	174	287	194	298	595	794	5
práctica	196	287	224	298	595	794	5
de	227	287	235	298	595	794	5
incorporarlas	238	287	283	298	595	794	5
en	57	299	65	310	595	794	5
nuestros	68	299	98	310	595	794	5
hábitos	101	299	127	310	595	794	5
de	129	299	138	310	595	794	5
vida	141	299	155	310	595	794	5
(24-26).	157	299	187	310	595	794	5
Los	189	299	202	310	595	794	5
programas	204	299	242	310	595	794	5
de	245	299	254	310	595	794	5
preven-	256	299	283	310	595	794	5
ción	57	311	71	322	595	794	5
del	73	311	84	322	595	794	5
sobrepeso/la	86	311	131	322	595	794	5
obesidad	133	311	164	322	595	794	5
también	166	311	195	322	595	794	5
pueden	197	311	223	322	595	794	5
ser	225	311	236	322	595	794	5
una	238	311	251	322	595	794	5
forma	253	311	273	322	595	794	5
de	275	311	284	322	595	794	5
prevención	57	323	95	334	595	794	5
de	97	323	106	334	595	794	5
los	108	323	118	334	595	794	5
TCA,	120	323	137	334	595	794	5
haciendo	139	323	171	334	595	794	5
hincapié	174	323	203	334	595	794	5
en	205	323	214	334	595	794	5
el	216	323	222	334	595	794	5
peligro	225	323	249	334	595	794	5
de	251	323	260	334	595	794	5
seguir	262	323	283	334	595	794	5
dietas	57	335	78	346	595	794	5
hipocalóricas	80	335	126	346	595	794	5
y	129	335	133	346	595	794	5
otras	135	335	153	346	595	794	5
conductas	155	335	191	346	595	794	5
de	194	335	202	346	595	794	5
riesgo	205	335	226	346	595	794	5
(2).	229	335	240	346	595	794	5
La	65	347	74	358	595	794	5
EN	77	347	87	358	595	794	5
se	90	347	98	358	595	794	5
puede	101	347	124	358	595	794	5
plantear	127	347	157	358	595	794	5
fundamentalmente	160	347	229	358	595	794	5
de	232	347	241	358	595	794	5
dos	244	347	257	358	595	794	5
mane-	260	347	284	358	595	794	5
ras:	57	359	70	370	595	794	5
individual	72	359	105	370	595	794	5
o	108	359	112	370	595	794	5
grupal.	114	359	139	370	595	794	5
La	141	359	149	370	595	794	5
elección	152	359	181	370	595	794	5
de	183	359	192	370	595	794	5
una	194	359	208	370	595	794	5
u	210	359	214	370	595	794	5
otra	217	359	231	370	595	794	5
dependerá	233	359	271	370	595	794	5
del	273	359	283	370	595	794	5
momento,	57	371	93	382	595	794	5
la	95	371	101	382	595	794	5
situación	104	371	135	382	595	794	5
y	138	371	142	382	595	794	5
las	144	371	154	382	595	794	5
necesidades	157	371	201	382	595	794	5
que	204	371	217	382	595	794	5
tenga	220	371	240	382	595	794	5
el	242	371	249	382	595	794	5
paciente.	251	371	284	382	595	794	5
En	57	383	66	394	595	794	5
determinados	68	383	115	394	595	794	5
casos,	117	383	140	394	595	794	5
ambas	142	383	165	394	595	794	5
modalidades	167	383	212	394	595	794	5
podrían	214	383	240	394	595	794	5
ser	242	383	253	394	595	794	5
comple-	255	383	284	394	595	794	5
mentarias.	57	395	94	406	595	794	5
La	97	395	105	406	595	794	5
EN	108	395	118	406	595	794	5
individualizada	121	395	173	406	595	794	5
suele	175	395	194	406	595	794	5
aplicarse	197	395	229	406	595	794	5
al	232	395	238	406	595	794	5
inicio	240	395	259	406	595	794	5
de	262	395	270	406	595	794	5
los	273	395	283	406	595	794	5
cuidados	57	407	88	418	595	794	5
y	90	407	94	418	595	794	5
el	96	407	102	418	595	794	5
tratamiento	104	407	143	418	595	794	5
o	145	407	150	418	595	794	5
en	152	407	160	418	595	794	5
caso	162	407	179	418	595	794	5
de	181	407	189	418	595	794	5
recaída.	191	407	219	418	595	794	5
Una	221	407	234	418	595	794	5
vez	236	407	248	418	595	794	5
que	250	407	263	418	595	794	5
se	265	407	273	418	595	794	5
ha	275	407	284	418	595	794	5
realizado	57	419	88	430	595	794	5
la	90	419	96	430	595	794	5
educación	98	419	134	430	595	794	5
individualizada,	136	419	190	430	595	794	5
contemplando	192	419	242	430	595	794	5
las	244	419	254	430	595	794	5
particu-	256	419	284	430	595	794	5
laridades	57	431	89	442	595	794	5
y	91	431	95	442	595	794	5
necesidades	97	431	141	442	595	794	5
de	144	431	152	442	595	794	5
cada	155	431	172	442	595	794	5
persona,	174	431	205	442	595	794	5
se	207	431	215	442	595	794	5
podrían	217	431	244	442	595	794	5
desarrollar	246	431	283	442	595	794	5
sesiones	312	83	343	94	595	794	5
grupales	345	83	375	94	595	794	5
con	377	83	390	94	595	794	5
uno	393	83	406	94	595	794	5
o	408	83	412	94	595	794	5
varios	415	83	435	94	595	794	5
profesionales	438	83	484	94	595	794	5
sanitarios	487	83	521	94	595	794	5
para	523	83	539	94	595	794	5
orientarles	312	95	349	106	595	794	5
en	351	95	360	106	595	794	5
algunas	362	95	390	106	595	794	5
situaciones	392	95	432	106	595	794	5
frecuentes	434	95	472	106	595	794	5
(3).	474	95	486	106	595	794	5
La	320	107	329	118	595	794	5
educación	332	107	368	118	595	794	5
grupal	371	107	393	118	595	794	5
tiene	396	107	413	118	595	794	5
las	416	107	426	118	595	794	5
ventajas	428	107	458	118	595	794	5
de	460	107	469	118	595	794	5
facilitar	472	107	498	118	595	794	5
la	500	107	507	118	595	794	5
comuni-	509	107	539	118	595	794	5
cación	312	119	335	130	595	794	5
interpersonal,	337	119	386	130	595	794	5
abordar	388	119	415	130	595	794	5
la	418	119	424	130	595	794	5
solución	427	119	456	130	595	794	5
de	459	119	467	130	595	794	5
un	470	119	479	130	595	794	5
problema	482	119	515	130	595	794	5
desde	517	119	539	130	595	794	5
otros	312	131	329	142	595	794	5
puntos	332	131	355	142	595	794	5
de	357	131	366	142	595	794	5
vista,	368	131	387	142	595	794	5
compartir	388	131	422	142	595	794	5
y	424	131	428	142	595	794	5
debatir	430	131	454	142	595	794	5
opiniones,	457	131	493	142	595	794	5
intercambiar	494	131	539	142	595	794	5
ideas	312	143	331	154	595	794	5
entre	333	143	351	154	595	794	5
iguales,	353	143	380	154	595	794	5
etc.	382	143	395	154	595	794	5
No	397	143	407	154	595	794	5
obstante,	409	143	442	154	595	794	5
en	443	143	452	154	595	794	5
el	454	143	460	154	595	794	5
campo	462	143	486	154	595	794	5
de	488	143	497	154	595	794	5
los	499	143	509	154	595	794	5
TCA,	511	143	528	154	595	794	5
no	530	143	539	154	595	794	5
está	312	155	327	166	595	794	5
exenta	329	155	353	166	595	794	5
de	356	155	364	166	595	794	5
inconvenientes	367	155	420	166	595	794	5
ya	423	155	431	166	595	794	5
que	433	155	446	166	595	794	5
se	449	155	457	166	595	794	5
trata	460	155	476	166	595	794	5
de	479	155	488	166	595	794	5
personas	490	155	523	166	595	794	5
que	526	155	539	166	595	794	5
padecen	312	167	342	178	595	794	5
una	345	167	358	178	595	794	5
enfermedad	361	167	403	178	595	794	5
y	406	167	410	178	595	794	5
en	412	167	421	178	595	794	5
las	424	167	434	178	595	794	5
que	436	167	450	178	595	794	5
puede	452	167	474	178	595	794	5
existir	477	167	498	178	595	794	5
resistencia	500	167	539	178	595	794	5
al	312	179	318	190	595	794	5
cambio,	320	179	348	190	595	794	5
así	350	179	360	190	595	794	5
como	362	179	382	190	595	794	5
falta	384	179	399	190	595	794	5
de	401	179	410	190	595	794	5
conciencia	412	179	450	190	595	794	5
de	452	179	461	190	595	794	5
la	463	179	469	190	595	794	5
enfermedad	471	179	514	190	595	794	5
y	516	179	519	190	595	794	5
de	522	179	530	190	595	794	5
la	532	179	539	190	595	794	5
gravedad	312	191	345	202	595	794	5
de	348	191	356	202	595	794	5
la	359	191	365	202	595	794	5
misma.	368	191	394	202	595	794	5
Habría	397	191	420	202	595	794	5
que	423	191	436	202	595	794	5
establecer	439	191	476	202	595	794	5
unos	478	191	496	202	595	794	5
criterios	498	191	527	202	595	794	5
de	530	191	539	202	595	794	5
inclusión	312	203	343	214	595	794	5
bien	345	203	360	214	595	794	5
definidos	362	203	394	214	595	794	5
de	397	203	405	214	595	794	5
entrada	408	203	434	214	595	794	5
a	437	203	441	214	595	794	5
un	443	203	452	214	595	794	5
programa	454	203	489	214	595	794	5
grupal,	491	203	515	214	595	794	5
con	517	203	530	214	595	794	5
la	532	203	539	214	595	794	5
finalidad	312	215	342	226	595	794	5
de	345	215	353	226	595	794	5
incluir	356	215	378	226	595	794	5
en	380	215	389	226	595	794	5
él	392	215	398	226	595	794	5
a	401	215	405	226	595	794	5
los	408	215	418	226	595	794	5
pacientes	421	215	455	226	595	794	5
que	457	215	471	226	595	794	5
tengan	473	215	498	226	595	794	5
conciencia	501	215	539	226	595	794	5
de	312	227	321	238	595	794	5
enfermedad,	323	227	367	238	595	794	5
quieran	369	227	396	238	595	794	5
cambiar	398	227	426	238	595	794	5
su	428	227	437	238	595	794	5
situación	439	227	470	238	595	794	5
y	472	227	476	238	595	794	5
accedan	478	227	508	238	595	794	5
volunta-	510	227	539	238	595	794	5
riamente.	312	239	345	250	595	794	5
Además,	347	239	378	250	595	794	5
se	380	239	388	250	595	794	5
ha	390	239	399	250	595	794	5
sugerido	401	239	432	250	595	794	5
formar	434	239	457	250	595	794	5
grupos	460	239	484	250	595	794	5
que	486	239	499	250	595	794	5
contengan	502	239	539	250	595	794	5
un	312	251	321	262	595	794	5
número	323	251	350	262	595	794	5
muy	353	251	368	262	595	794	5
limitado	370	251	398	262	595	794	5
de	400	251	409	262	595	794	5
participantes	412	251	457	262	595	794	5
(entre	459	251	480	262	595	794	5
6-8)	482	251	497	262	595	794	5
y	500	251	504	262	595	794	5
que	506	251	519	262	595	794	5
sean	522	251	539	262	595	794	5
lo	312	263	318	274	595	794	5
más	320	263	335	274	595	794	5
homogéneos	338	263	383	274	595	794	5
posible	385	263	410	274	595	794	5
(3).	413	263	425	274	595	794	5
INFORMACIÓN	312	298	385	310	595	794	5
RELEVANTE	387	298	446	310	595	794	5
PARA	449	298	476	310	595	794	5
DECIDIR	479	298	520	310	595	794	5
LA	312	310	325	322	595	794	5
ESTRATEGIA	327	310	390	322	595	794	5
A	393	310	399	322	595	794	5
SEGUIR	402	310	440	322	595	794	5
Para	320	335	337	346	595	794	5
poder	340	335	361	346	595	794	5
decidir	364	335	388	346	595	794	5
la	391	335	397	346	595	794	5
mejor	400	335	421	346	595	794	5
estrategia	424	335	460	346	595	794	5
a	463	335	467	346	595	794	5
seguir	470	335	493	346	595	794	5
en	496	335	505	346	595	794	5
la	508	335	514	346	595	794	5
EN	517	335	527	346	595	794	5
de	530	335	539	346	595	794	5
un	312	347	321	358	595	794	5
paciente	324	347	354	358	595	794	5
con	357	347	370	358	595	794	5
TCA	372	347	387	358	595	794	5
necesitaremos	389	347	442	358	595	794	5
conocer	444	347	473	358	595	794	5
bien	476	347	491	358	595	794	5
una	494	347	507	358	595	794	5
serie	510	347	527	358	595	794	5
de	530	347	538	358	595	794	5
aspectos	312	359	343	370	595	794	5
fundamentales	346	359	398	370	595	794	5
(Fig.	400	359	415	370	595	794	5
3).	417	359	427	370	595	794	5
PATRÓN	312	394	352	406	595	794	5
ALIMENTARIO	355	394	424	406	595	794	5
El	320	419	327	430	595	794	5
patrón	329	419	351	430	595	794	5
alimentario	353	419	392	430	595	794	5
debe	394	419	411	430	595	794	5
ser	413	419	424	430	595	794	5
uno	426	419	440	430	595	794	5
de	442	419	450	430	595	794	5
los	452	419	462	430	595	794	5
principales	464	419	502	430	595	794	5
puntos	504	419	528	430	595	794	5
de	530	419	539	430	595	794	5
partida	312	431	336	442	595	794	5
para	339	431	354	442	595	794	5
orientar	357	431	384	442	595	794	5
la	386	431	392	442	595	794	5
EN.	394	431	406	442	595	794	5
En	408	431	417	442	595	794	5
la	419	431	426	442	595	794	5
tabla	428	431	445	442	595	794	5
I	447	431	449	442	595	794	5
se	451	431	460	442	595	794	5
resumen	462	431	493	442	595	794	5
las	495	431	505	442	595	794	5
variables	507	431	539	442	595	794	5
Historia	250	511	272	520	595	794	5
clínica:	274	511	295	520	595	794	5
enfermedades,	297	511	341	520	595	794	5
bioquímica,	234	520	268	529	595	794	5
complicaciones,	270	520	318	529	595	794	5
tratamientos	319	520	357	529	595	794	5
previos,	244	529	267	538	595	794	5
seguimiento	269	529	305	538	595	794	5
especialistas,	307	529	347	538	595	794	5
conductas	256	538	286	547	595	794	5
compensatorias	288	538	335	547	595	794	5
Datos	132	557	149	566	595	794	5
antropométricos	151	557	199	566	595	794	5
y	127	566	130	575	595	794	5
de	132	566	139	575	595	794	5
composición	141	566	178	575	595	794	5
corporal	180	566	204	575	595	794	5
Información	393	556	428	566	595	794	5
relativa	430	556	451	566	595	794	5
a	453	556	457	566	595	794	5
su	459	556	466	566	595	794	5
actividad	391	565	418	575	595	794	5
y	420	565	423	575	595	794	5
ejercicio	425	565	450	575	595	794	5
físico	451	565	467	575	595	794	5
Hábitos	135	599	157	608	595	794	5
alimentarios	159	599	196	608	595	794	5
e	138	608	142	617	595	794	5
ingesta	144	608	165	617	595	794	5
dietética	167	608	192	617	595	794	5
Determinación	408	595	451	604	595	794	5
de	400	604	407	613	595	794	5
sus	409	604	419	613	595	794	5
necesidades	421	604	458	613	595	794	5
nutricionales	410	613	448	622	595	794	5
Recogida	206	653	233	662	595	794	5
de	235	653	242	662	595	794	5
mitos,	244	653	262	662	595	794	5
creencias,	264	653	294	662	595	794	5
miedos	214	662	236	671	595	794	5
y	238	662	241	671	595	794	5
conocimientos	243	662	286	671	595	794	5
en	212	671	219	680	595	794	5
torno	221	671	236	680	595	794	5
a	238	671	241	680	595	794	5
la	243	671	249	680	595	794	5
alimentación	250	671	288	680	595	794	5
Figura	57	718	81	727	595	794	5
3.	84	718	90	727	595	794	5
Información	57	731	90	740	595	794	5
que	92	731	103	740	595	794	5
debe	105	731	119	740	595	794	5
recogerse	121	731	149	740	595	794	5
para	150	731	163	740	595	794	5
realizar	165	731	185	740	595	794	5
la	187	731	192	740	595	794	5
educación	194	731	223	740	595	794	5
nutricional	225	731	254	740	595	794	5
en	256	731	263	740	595	794	5
pacientes	265	731	292	740	595	794	5
con	294	731	304	740	595	794	5
TCA.	306	731	319	740	595	794	5
[	57	758	60	774	595	794	5
Nutr	60	763	74	773	595	794	5
Hosp	76	763	92	773	595	794	5
2021;38(4):857-870	94	763	161	773	595	794	5
]	161	758	165	774	595	794	5
861	524	40	539	52	595	794	5
Entorno	333	657	355	667	595	794	5
familiar,	357	657	381	667	595	794	5
rutinas	383	657	403	667	595	794	5
y	337	666	341	676	595	794	5
comidas	342	666	367	676	595	794	5
en	369	666	377	676	595	794	5
familia	378	666	398	676	595	794	5
862	57	40	71	52	595	794	6
V.	469	40	475	52	595	794	6
Loria	477	40	494	52	595	794	6
Kohen	497	40	519	52	595	794	6
et	521	40	528	52	595	794	6
al.	530	40	539	52	595	794	6
Tabla	87	86	112	98	595	794	6
I.	115	86	121	98	595	794	6
Variables	124	87	172	98	595	794	6
que	175	87	195	98	595	794	6
deben	199	87	232	98	595	794	6
considerarse	235	87	304	98	595	794	6
para	307	87	331	98	595	794	6
caracterizar	335	87	397	98	595	794	6
el	401	87	410	98	595	794	6
patrón	413	87	447	98	595	794	6
alimentario	451	87	508	98	595	794	6
de	234	99	248	110	595	794	6
un	251	99	264	110	595	794	6
paciente	267	99	313	110	595	794	6
con	316	99	336	110	595	794	6
TCA	339	99	361	110	595	794	6
Hábito	129	114	157	125	595	794	6
Comportamiento	347	114	420	125	595	794	6
Número	61	141	86	151	595	794	6
de	89	141	96	151	595	794	6
comidas	99	141	125	151	595	794	6
que	127	141	139	151	595	794	6
realizan	141	141	166	151	595	794	6
al	168	141	173	151	595	794	6
día	176	141	185	151	595	794	6
–	232	129	237	139	595	794	6
<	244	129	249	139	595	794	6
4	251	129	255	139	595	794	6
–	232	141	237	151	595	794	6
4-6	244	141	255	151	595	794	6
–	232	153	237	163	595	794	6
Presencia	244	153	275	163	595	794	6
de	277	153	285	163	595	794	6
días	287	153	300	163	595	794	6
de	302	153	310	163	595	794	6
ayuno/atracones	312	153	365	163	595	794	6
Tiempo	61	191	85	201	595	794	6
dedicado	87	191	115	201	595	794	6
a	118	191	121	201	595	794	6
comer	124	191	144	201	595	794	6
–	232	167	237	177	595	794	6
–	232	179	237	189	595	794	6
–	232	191	237	201	595	794	6
–	232	203	237	213	595	794	6
–	232	215	237	225	595	794	6
Permanece	244	167	280	177	595	794	6
mucho	282	167	303	177	595	794	6
tiempo	306	167	327	177	595	794	6
en	329	167	337	177	595	794	6
la	339	167	345	177	595	794	6
mesa	347	167	364	177	595	794	6
Acompaña	244	179	277	189	595	794	6
las	280	179	289	189	595	794	6
comidas	291	179	317	189	595	794	6
de	320	179	327	189	595	794	6
gran	329	179	344	189	595	794	6
cantidad	346	179	373	189	595	794	6
de	375	179	383	189	595	794	6
líquido	385	179	406	189	595	794	6
Corta	244	191	261	201	595	794	6
los	263	191	272	201	595	794	6
alimentos	274	191	305	201	595	794	6
muy	307	191	320	201	595	794	6
pequeños	322	191	353	201	595	794	6
Consume	244	203	274	213	595	794	6
grandes	276	203	301	213	595	794	6
bocados	304	203	330	213	595	794	6
No	244	215	252	225	595	794	6
mastica	254	215	279	225	595	794	6
ni	281	215	287	225	595	794	6
saborea	289	215	315	225	595	794	6
los	317	215	326	225	595	794	6
alimentos	328	215	358	225	595	794	6
Número	61	254	86	264	595	794	6
de	89	254	96	264	595	794	6
platos	99	254	118	264	595	794	6
por	120	254	130	264	595	794	6
comida	132	254	155	264	595	794	6
–	232	230	237	240	595	794	6
–	232	242	237	252	595	794	6
–	232	254	237	264	595	794	6
–	232	266	237	276	595	794	6
–	232	278	237	288	595	794	6
Plato	244	230	259	240	595	794	6
único	262	230	279	240	595	794	6
1º	244	242	250	252	595	794	6
plato,	253	242	270	252	595	794	6
2º	272	242	279	252	595	794	6
plato	281	242	296	252	595	794	6
y	299	242	302	252	595	794	6
postre	304	242	324	252	595	794	6
Con	244	254	256	264	595	794	6
o	258	254	262	264	595	794	6
sin	264	254	273	264	595	794	6
pan	276	254	287	264	595	794	6
No	244	266	252	276	595	794	6
come	254	266	272	276	595	794	6
fruta	274	266	289	276	595	794	6
tras	291	266	303	276	595	794	6
la	305	266	311	276	595	794	6
comida	313	266	336	276	595	794	6
Consumo	244	278	274	288	595	794	6
de	276	278	284	288	595	794	6
suplementos	286	278	326	288	595	794	6
nutricionales	328	278	369	288	595	794	6
Grupos	61	292	84	302	595	794	6
de	86	292	94	302	595	794	6
alimentos	96	292	127	302	595	794	6
que	129	292	141	302	595	794	6
consume	143	292	172	302	595	794	6
y	174	292	177	302	595	794	6
cantidad	179	292	207	302	595	794	6
de	209	292	217	302	595	794	6
raciones	61	304	88	314	595	794	6
–	232	292	237	302	595	794	6
Lácteos;	244	292	270	302	595	794	6
carnes,	273	292	296	302	595	794	6
huevos	298	292	320	302	595	794	6
y	323	292	326	302	595	794	6
pescado;	328	292	357	302	595	794	6
frutas	359	292	377	302	595	794	6
y	379	292	383	302	595	794	6
verduras;	385	292	414	302	595	794	6
cereales,	417	292	445	302	595	794	6
pan	447	292	459	302	595	794	6
y	461	292	465	302	595	794	6
legumbres;	467	292	502	302	595	794	6
grasas	505	292	526	302	595	794	6
y	528	292	531	302	595	794	6
aceites	244	304	266	314	595	794	6
Forma	61	318	81	329	595	794	6
frecuente	84	318	114	329	595	794	6
de	116	318	124	329	595	794	6
cocción	126	318	150	329	595	794	6
de	152	318	160	329	595	794	6
alimentos	162	318	193	329	595	794	6
–	232	318	237	329	595	794	6
Horneado,	244	318	276	329	595	794	6
hervido,	278	318	304	329	595	794	6
frito,	305	318	320	329	595	794	6
etc.	322	318	333	329	595	794	6
Alimentos	61	333	93	343	595	794	6
que	95	333	107	343	595	794	6
llevan	109	333	127	343	595	794	6
al	129	333	135	343	595	794	6
descontrol	137	333	170	343	595	794	6
–	232	333	237	343	595	794	6
Descripción	244	333	281	343	595	794	6
Dónde	61	365	82	375	595	794	6
y	84	365	87	375	595	794	6
con	89	365	101	375	595	794	6
quién	103	365	121	375	595	794	6
come	123	365	140	375	595	794	6
–	232	347	237	357	595	794	6
–	232	359	237	369	595	794	6
–	232	371	237	381	595	794	6
–	232	383	237	393	595	794	6
Solo	244	347	257	357	595	794	6
En	244	359	252	369	595	794	6
familia	254	359	275	369	595	794	6
En	244	371	252	381	595	794	6
el	254	371	259	381	595	794	6
trabajo	261	371	283	381	595	794	6
Ambiente	244	383	274	393	595	794	6
agradable/tenso/conflictivo	276	383	361	393	595	794	6
Conductas	61	416	95	426	595	794	6
anómalas	97	416	128	426	595	794	6
durante	130	416	154	426	595	794	6
las	156	416	165	426	595	794	6
comidas	168	416	194	426	595	794	6
–	232	398	237	408	595	794	6
–	232	410	237	420	595	794	6
–	232	422	237	432	595	794	6
–	232	434	237	444	595	794	6
Masticar	244	398	271	408	595	794	6
alimentos	273	398	304	408	595	794	6
y	306	398	309	408	595	794	6
escupirlos	311	398	344	408	595	794	6
Comer	244	410	265	420	595	794	6
alimentos	267	410	297	420	595	794	6
congelados	300	410	336	420	595	794	6
Esconder	244	422	273	432	595	794	6
alimentos	275	422	306	432	595	794	6
Escurrir	244	434	268	444	595	794	6
alimentos	270	434	301	444	595	794	6
Alimentos	61	448	93	458	595	794	6
más	95	448	108	458	595	794	6
aceptados	110	448	143	458	595	794	6
Alimentos	61	462	93	473	595	794	6
rechazados	95	462	131	473	595	794	6
–	232	455	237	465	595	794	6
Descripción	244	455	281	465	595	794	6
y	283	455	286	465	595	794	6
motivo	288	455	309	465	595	794	6
que	57	515	70	526	595	794	6
deben	72	515	93	526	595	794	6
considerarse	95	515	140	526	595	794	6
para	142	515	158	526	595	794	6
poder	160	515	180	526	595	794	6
caracterizar	182	515	222	526	595	794	6
el	224	515	230	526	595	794	6
patrón	232	515	255	526	595	794	6
alimen-	257	515	283	526	595	794	6
tario	57	527	72	538	595	794	6
de	75	527	83	538	595	794	6
un	86	527	95	538	595	794	6
paciente	97	527	127	538	595	794	6
con	129	527	142	538	595	794	6
TCA.	144	527	161	538	595	794	6
Algunos	65	539	94	550	595	794	6
de	96	539	105	550	595	794	6
los	107	539	118	550	595	794	6
patrones	120	539	151	550	595	794	6
de	154	539	162	550	595	794	6
comportamiento	165	539	223	550	595	794	6
alimentario	225	539	265	550	595	794	6
des-	267	539	283	550	595	794	6
critos	57	551	76	562	595	794	6
en	78	551	87	562	595	794	6
estos	90	551	108	562	595	794	6
pacientes	111	551	145	562	595	794	6
son	147	551	160	562	595	794	6
la	162	551	168	562	595	794	6
restricción	171	551	208	562	595	794	6
de	210	551	219	562	595	794	6
energía	221	551	248	562	595	794	6
orientada	250	551	283	562	595	794	6
a	57	563	61	574	595	794	6
la	64	563	70	574	595	794	6
pérdida	73	563	100	574	595	794	6
de	102	563	111	574	595	794	6
peso,	114	563	133	574	595	794	6
evitando	136	563	166	574	595	794	6
alimentos	169	563	203	574	595	794	6
específicos,	206	563	248	574	595	794	6
especial-	251	563	284	574	595	794	6
mente	57	575	79	586	595	794	6
aquellos	81	575	111	586	595	794	6
con	113	575	126	586	595	794	6
elevado	128	575	155	586	595	794	6
contenido	157	575	192	586	595	794	6
de	194	575	202	586	595	794	6
energía	205	575	231	586	595	794	6
y	233	575	237	586	595	794	6
que	239	575	252	586	595	794	6
son	254	575	267	586	595	794	6
per-	269	575	283	586	595	794	6
cibidos	57	587	82	598	595	794	6
por	84	587	96	598	595	794	6
los	99	587	109	598	595	794	6
pacientes	112	587	146	598	595	794	6
como	148	587	168	598	595	794	6
“engordantes”	170	587	222	598	595	794	6
o	224	587	228	598	595	794	6
muy	231	587	246	598	595	794	6
sabrosos;	249	587	283	598	595	794	6
generalmente	57	599	105	610	595	794	6
con	107	599	120	610	595	794	6
escasa	122	599	147	610	595	794	6
variedad	149	599	179	610	595	794	6
en	181	599	190	610	595	794	6
la	192	599	198	610	595	794	6
elección	200	599	229	610	595	794	6
de	231	599	240	610	595	794	6
los	242	599	252	610	595	794	6
distintos	254	599	284	610	595	794	6
grupos	57	611	81	622	595	794	6
de	83	611	92	622	595	794	6
alimentos,	94	611	131	622	595	794	6
una	132	611	145	622	595	794	6
franca	148	611	170	622	595	794	6
restricción	172	611	209	622	595	794	6
de	211	611	220	622	595	794	6
la	222	611	228	622	595	794	6
ingesta	230	611	256	622	595	794	6
de	258	611	266	622	595	794	6
gra-	268	611	283	622	595	794	6
sas,	57	623	71	634	595	794	6
falta	73	623	89	634	595	794	6
de	91	623	100	634	595	794	6
flexibilidad	102	623	140	634	595	794	6
en	142	623	151	634	595	794	6
relación	153	623	181	634	595	794	6
con	183	623	196	634	595	794	6
la	199	623	205	634	595	794	6
comida,	207	623	235	634	595	794	6
búsqueda	237	623	272	634	595	794	6
de	275	623	283	634	595	794	6
la	57	635	63	646	595	794	6
saciedad	66	635	97	646	595	794	6
con	100	635	113	646	595	794	6
alimentos	116	635	150	646	595	794	6
de	153	635	162	646	595	794	6
bajo	164	635	179	646	595	794	6
contenido	182	635	217	646	595	794	6
energético,	220	635	260	646	595	794	6
abuso	262	635	283	646	595	794	6
de	57	647	65	658	595	794	6
edulcorantes	67	647	113	658	595	794	6
artificiales,	115	647	152	658	595	794	6
consumo	154	647	186	658	595	794	6
de	188	647	197	658	595	794	6
cantidades	199	647	237	658	595	794	6
excesivas	239	647	273	658	595	794	6
de	275	647	283	658	595	794	6
frutas	57	659	77	670	595	794	6
y	79	659	83	670	595	794	6
hortalizas,	85	659	122	670	595	794	6
uso	124	659	136	670	595	794	6
abusivo	139	659	166	670	595	794	6
o	168	659	172	670	595	794	6
excesivo	175	659	205	670	595	794	6
de	207	659	216	670	595	794	6
bebidas	218	659	246	670	595	794	6
no	249	659	257	670	595	794	6
nutriti-	260	659	283	670	595	794	6
vas,	57	671	71	682	595	794	6
como	73	671	93	682	595	794	6
agua	95	671	112	682	595	794	6
y	115	671	118	682	595	794	6
refrescos	121	671	154	682	595	794	6
dietéticos,	156	671	192	682	595	794	6
con	194	671	207	682	595	794	6
la	209	671	215	682	595	794	6
idea	218	671	233	682	595	794	6
de	235	671	244	682	595	794	6
suprimir	246	671	275	682	595	794	6
el	277	671	284	682	595	794	6
apetito	57	683	81	694	595	794	6
y	84	683	87	694	595	794	6
reducir	90	683	115	694	595	794	6
la	118	683	124	694	595	794	6
necesidad	127	683	163	694	595	794	6
de	166	683	175	694	595	794	6
atracones,	177	683	215	694	595	794	6
e	217	683	222	694	595	794	6
ingesta	224	683	250	694	595	794	6
excesiva	253	683	284	694	595	794	6
de	57	695	65	706	595	794	6
cafeína	68	695	94	706	595	794	6
(27).	96	695	113	706	595	794	6
Otros	65	707	84	718	595	794	6
comportamientos	87	707	148	718	595	794	6
comunes	151	707	183	718	595	794	6
son:	186	707	201	718	595	794	6
la	203	707	209	718	595	794	6
elección	212	707	241	718	595	794	6
de	244	707	252	718	595	794	6
horarios	255	707	284	718	595	794	6
de	57	719	66	730	595	794	6
ingesta	69	719	95	730	595	794	6
anormales,	98	719	138	730	595	794	6
tanto	141	719	159	730	595	794	6
en	162	719	171	730	595	794	6
las	174	719	185	730	595	794	6
comidas	188	719	218	730	595	794	6
principales	221	719	261	730	595	794	6
como	264	719	284	730	595	794	6
en	57	731	65	742	595	794	6
los	68	731	78	742	595	794	6
refrigerios;	81	731	120	742	595	794	6
una	123	731	136	742	595	794	6
participación	139	731	184	742	595	794	6
excesiva	187	731	218	742	595	794	6
en	221	731	229	742	595	794	6
la	232	731	238	742	595	794	6
preparación	241	731	284	742	595	794	6
de	312	515	321	526	595	794	6
los	324	515	334	526	595	794	6
alimentos	337	515	372	526	595	794	6
y	374	515	378	526	595	794	6
la	381	515	387	526	595	794	6
recopilación	390	515	434	526	595	794	6
de	437	515	445	526	595	794	6
recetas	448	515	475	526	595	794	6
y	478	515	481	526	595	794	6
menús;	484	515	511	526	595	794	6
un	514	515	523	526	595	794	6
uso	526	515	539	526	595	794	6
excesivo	312	527	342	538	595	794	6
de	344	527	353	538	595	794	6
condimentos;	356	527	403	538	595	794	6
la	406	527	412	538	595	794	6
sobreestimación	415	527	472	538	595	794	6
del	475	527	486	538	595	794	6
tamaño	488	527	515	538	595	794	6
de	517	527	526	538	595	794	6
las	529	527	539	538	595	794	6
porciones	312	539	346	550	595	794	6
de	349	539	358	550	595	794	6
las	361	539	371	550	595	794	6
comidas	373	539	403	550	595	794	6
y	406	539	410	550	595	794	6
confusión	412	539	447	550	595	794	6
acerca	450	539	474	550	595	794	6
de	476	539	485	550	595	794	6
la	488	539	494	550	595	794	6
cantidad	497	539	527	550	595	794	6
de	530	539	539	550	595	794	6
alimento	312	551	341	562	595	794	6
que	343	551	356	562	595	794	6
se	358	551	366	562	595	794	6
debe	368	551	385	562	595	794	6
preparar	387	551	417	562	595	794	6
(27).	419	551	435	562	595	794	6
Todos	436	551	456	562	595	794	6
estos	458	551	476	562	595	794	6
comportamientos	478	551	539	562	595	794	6
anómalos	312	563	346	574	595	794	6
producen	348	563	380	574	595	794	6
un	382	563	391	574	595	794	6
efecto	393	563	415	574	595	794	6
negativo	417	563	446	574	595	794	6
sobre	448	563	467	574	595	794	6
el	469	563	475	574	595	794	6
estado	477	563	501	574	595	794	6
nutricional	503	563	539	574	595	794	6
y	312	575	316	586	595	794	6
la	318	575	324	586	595	794	6
salud	327	575	346	586	595	794	6
general,	349	575	378	586	595	794	6
repercuten	380	575	418	586	595	794	6
claramente	421	575	461	586	595	794	6
sobre	463	575	483	586	595	794	6
la	486	575	492	586	595	794	6
vida	495	575	509	586	595	794	6
social	512	575	532	586	595	794	6
y	535	575	538	586	595	794	6
familiar	312	587	338	598	595	794	6
de	341	587	349	598	595	794	6
los	352	587	362	598	595	794	6
pacientes	365	587	398	598	595	794	6
y,	401	587	407	598	595	794	6
en	409	587	418	598	595	794	6
definitiva,	420	587	454	598	595	794	6
disminuyen	456	587	496	598	595	794	6
claramente	499	587	539	598	595	794	6
su	312	599	320	610	595	794	6
calidad	323	599	348	610	595	794	6
de	350	599	359	610	595	794	6
vida	361	599	375	610	595	794	6
(28).	378	599	394	610	595	794	6
En	320	611	329	622	595	794	6
términos	331	611	362	622	595	794	6
generales	364	611	398	622	595	794	6
podemos	400	611	432	622	595	794	6
describir	434	611	464	622	595	794	6
tres	466	611	479	622	595	794	6
tipos	481	611	498	622	595	794	6
posibles	500	611	528	622	595	794	6
de	530	611	539	622	595	794	6
patrones	312	623	343	634	595	794	6
alimentarios	345	623	388	634	595	794	6
en	390	623	398	634	595	794	6
los	400	623	410	634	595	794	6
pacientes	412	623	446	634	595	794	6
con	448	623	461	634	595	794	6
TCA,	463	623	480	634	595	794	6
lo	481	623	487	634	595	794	6
que	490	623	503	634	595	794	6
posterior-	505	623	539	634	595	794	6
mente	312	635	334	646	595	794	6
nos	336	635	349	646	595	794	6
ayudará	351	635	380	646	595	794	6
en	382	635	391	646	595	794	6
la	393	635	399	646	595	794	6
planificación	402	635	446	646	595	794	6
de	448	635	457	646	595	794	6
la	459	635	465	646	595	794	6
EN	468	635	477	646	595	794	6
(Fig.	480	635	495	646	595	794	6
4).	497	635	506	646	595	794	6
CARACTERIZACIÓN	312	670	409	682	595	794	6
DE	412	670	426	682	595	794	6
LA	429	670	441	682	595	794	6
ALIMENTACIÓN	444	670	521	682	595	794	6
EN	312	682	326	694	595	794	6
EL	328	682	341	694	595	794	6
ENTORNO	344	682	394	694	595	794	6
FAMILIAR	397	682	444	694	595	794	6
Con	320	707	334	718	595	794	6
respecto	337	707	369	718	595	794	6
al	372	707	378	718	595	794	6
entorno	381	707	408	718	595	794	6
familiar	411	707	438	718	595	794	6
y	441	707	445	718	595	794	6
las	448	707	458	718	595	794	6
características	461	707	514	718	595	794	6
de	517	707	525	718	595	794	6
las	528	707	539	718	595	794	6
ingestas	312	719	343	730	595	794	6
será	346	719	362	730	595	794	6
útil	365	719	377	730	595	794	6
disponer	380	719	412	730	595	794	6
de	415	719	424	730	595	794	6
la	428	719	434	730	595	794	6
información	437	719	481	730	595	794	6
recogida	485	719	517	730	595	794	6
en	520	719	529	730	595	794	6
la	532	719	538	730	595	794	6
tabla	312	731	329	742	595	794	6
II.	332	731	338	742	595	794	6
[	431	758	434	774	595	794	6
Nutr	434	763	447	773	595	794	6
Hosp	450	763	466	773	595	794	6
2021;38(4):857-870	468	763	535	773	595	794	6
]	535	758	539	774	595	794	6
PROTOCOLO	57	40	103	52	595	794	7
DE	105	40	115	52	595	794	7
EDUCACIÓN	117	40	160	52	595	794	7
NUTRICIONAL	163	40	211	52	595	794	7
EN	214	40	224	52	595	794	7
EL	226	40	235	52	595	794	7
TRATAMIENTO	237	40	288	52	595	794	7
DE	290	40	300	52	595	794	7
LOS	303	40	317	52	595	794	7
TRASTORNOS	319	40	369	52	595	794	7
DE	372	40	382	52	595	794	7
LA	384	40	393	52	595	794	7
CONDUCTA	396	40	436	52	595	794	7
ALIMENTARIA	438	40	487	52	595	794	7
EN	57	52	67	64	595	794	7
EL	69	52	78	64	595	794	7
ÁMBITO	80	52	108	64	595	794	7
CLÍNICO	111	52	140	64	595	794	7
Y	142	52	146	64	595	794	7
ASISTENCIAL	148	52	195	64	595	794	7
Patrón	149	123	168	132	595	794	7
alimentario	170	123	203	132	595	794	7
tipo	205	123	216	132	595	794	7
“caos	155	132	172	141	595	794	7
alimentario”	174	132	210	141	595	794	7
Patrón	258	118	277	127	595	794	7
alimentario	279	118	312	127	595	794	7
restrictivo	314	118	343	127	595	794	7
con	267	127	278	136	595	794	7
paciente	279	127	305	136	595	794	7
motivado	307	127	334	136	595	794	7
al	286	136	291	145	595	794	7
cambio	293	136	315	145	595	794	7
863	524	40	539	52	595	794	7
Patrón	389	118	408	127	595	794	7
alimentario	410	118	443	127	595	794	7
sumamente	383	127	418	136	595	794	7
restrictivo	420	127	449	136	595	794	7
“pánico	379	136	402	145	595	794	7
a	404	136	408	145	595	794	7
los	410	136	418	145	595	794	7
alimentos”	420	136	452	145	595	794	7
Características	252	155	306	166	595	794	7
generales	308	155	343	166	595	794	7
–	139	188	143	197	595	794	7
No	147	188	155	197	595	794	7
respeta	157	188	179	197	595	794	7
horarios	181	188	205	197	595	794	7
de	207	188	214	197	595	794	7
comida.	147	197	171	206	595	794	7
–	139	209	143	218	595	794	7
Excluye	147	209	170	218	595	794	7
comidas.	171	209	198	218	595	794	7
–	139	220	143	230	595	794	7
Alterna	147	220	168	230	595	794	7
días	170	220	182	230	595	794	7
de	184	220	191	230	595	794	7
ayuno.	193	220	213	230	595	794	7
–	139	232	143	241	595	794	7
Pasa	147	232	161	241	595	794	7
“del	163	232	175	241	595	794	7
todo	177	232	190	241	595	794	7
a	192	232	195	241	595	794	7
la	197	232	202	241	595	794	7
nada”.	204	232	224	241	595	794	7
–	139	244	143	253	595	794	7
Presencia	147	244	176	253	595	794	7
de	178	244	185	253	595	794	7
conductas	187	244	218	253	595	794	7
compensatorias:	147	253	196	262	595	794	7
vómitos,	198	253	223	262	595	794	7
laxantes,	147	262	174	271	595	794	7
etc.	175	262	186	271	595	794	7
–	139	274	143	283	595	794	7
Paciente	147	274	172	283	595	794	7
dietante.	174	274	200	283	595	794	7
–	256	188	260	197	595	794	7
Alimentación	265	188	303	197	595	794	7
basada	305	188	326	197	595	794	7
fundamental	265	197	302	206	595	794	7
en	304	197	311	206	595	794	7
frutas	313	197	330	206	595	794	7
y	332	197	335	206	595	794	7
verduras.	265	206	292	215	595	794	7
–	256	218	260	227	595	794	7
Raciones	265	218	292	227	595	794	7
reducidas.	294	218	324	227	595	794	7
–	256	229	260	239	595	794	7
Alimentación	265	229	303	239	595	794	7
poco	305	229	319	239	595	794	7
variada	321	229	343	239	595	794	7
y	345	229	348	239	595	794	7
muy	265	238	278	248	595	794	7
estructurada.	279	238	319	248	595	794	7
–	374	188	378	197	595	794	7
Consume	382	188	410	197	595	794	7
solo	412	188	424	197	595	794	7
4	426	188	430	197	595	794	7
a	432	188	435	197	595	794	7
5	437	188	441	197	595	794	7
tipos	443	188	457	197	595	794	7
de	382	197	390	206	595	794	7
alimentos.	392	197	422	206	595	794	7
–	374	209	378	218	595	794	7
Consume	382	209	410	218	595	794	7
cantidades	412	209	444	218	595	794	7
mínimas.	382	218	410	227	595	794	7
Figura	57	318	81	327	595	794	7
4.	83	318	90	327	595	794	7
Patrones	57	331	82	340	595	794	7
alimentarios	84	331	118	340	595	794	7
a	120	331	123	340	595	794	7
identificar.	125	331	154	340	595	794	7
Tabla	131	365	156	377	595	794	7
II.	159	365	167	377	595	794	7
Caracterización	171	365	253	377	595	794	7
de	256	365	270	377	595	794	7
la	273	365	282	377	595	794	7
alimentación	285	365	351	377	595	794	7
en	355	365	368	377	595	794	7
el	371	365	380	377	595	794	7
entorno	384	365	425	377	595	794	7
familiar	428	365	465	377	595	794	7
Información	117	381	168	391	595	794	7
Descripción	357	381	409	391	595	794	7
Responsables	61	408	105	418	595	794	7
de	108	408	115	418	595	794	7
la	118	408	123	418	595	794	7
compra	125	408	149	418	595	794	7
–	232	396	236	406	595	794	7
La	243	396	251	406	595	794	7
familia	253	396	274	406	595	794	7
–	232	408	236	418	595	794	7
El	243	408	249	418	595	794	7
paciente	251	408	278	418	595	794	7
–	232	420	236	430	595	794	7
Otros	243	420	260	430	595	794	7
Variedad	61	435	89	445	595	794	7
de	91	435	99	445	595	794	7
alimentos	101	435	132	445	595	794	7
que	134	435	146	445	595	794	7
habitualmente	148	435	193	445	595	794	7
se	195	435	203	445	595	794	7
compran	61	447	89	457	595	794	7
y	92	447	95	457	595	794	7
consumen	97	447	130	457	595	794	7
–	232	435	236	445	595	794	7
Lácteos;	243	435	270	445	595	794	7
carnes,	272	435	295	445	595	794	7
huevos	297	435	320	445	595	794	7
y	322	435	325	445	595	794	7
pescado;	327	435	356	445	595	794	7
frutas	358	435	376	445	595	794	7
y	379	435	382	445	595	794	7
verduras;	384	435	414	445	595	794	7
cereales,	416	435	445	445	595	794	7
pan	447	435	458	445	595	794	7
y	461	435	464	445	595	794	7
legumbres;	466	435	502	445	595	794	7
grasas	504	435	525	445	595	794	7
y	243	447	246	457	595	794	7
aceites	248	447	271	457	595	794	7
Tipos	61	468	78	478	595	794	7
de	80	468	88	478	595	794	7
preparaciones	90	468	135	478	595	794	7
–	232	462	236	472	595	794	7
Todo	243	462	258	472	595	794	7
tipo	260	462	272	472	595	794	7
de	274	462	282	472	595	794	7
preparaciones	284	462	329	472	595	794	7
–	232	474	236	484	595	794	7
Preparaciones	243	474	288	484	595	794	7
de	290	474	298	484	595	794	7
bajo	300	474	314	484	595	794	7
aporte	316	474	336	484	595	794	7
calórico	338	474	363	484	595	794	7
Quienes	61	495	87	505	595	794	7
están	89	495	107	505	595	794	7
presentes	109	495	140	505	595	794	7
en	142	495	150	505	595	794	7
cada	152	495	168	505	595	794	7
una	170	495	182	505	595	794	7
de	184	495	192	505	595	794	7
ellas	194	495	208	505	595	794	7
–	232	489	236	499	595	794	7
Familia	243	489	266	499	595	794	7
en	268	489	276	499	595	794	7
conjunto	278	489	305	499	595	794	7
–	232	501	236	511	595	794	7
La	243	501	251	511	595	794	7
paciente	253	501	280	511	595	794	7
come	282	501	299	511	595	794	7
sola	302	501	314	511	595	794	7
Hábitos	61	516	85	526	595	794	7
de	87	516	95	526	595	794	7
comida	97	516	120	526	595	794	7
fuera	123	516	139	526	595	794	7
de	141	516	149	526	595	794	7
casa	151	516	166	526	595	794	7
–	232	516	236	526	595	794	7
Si	243	516	249	526	595	794	7
salen	251	516	268	526	595	794	7
a	270	516	274	526	595	794	7
cenar,	276	516	295	526	595	794	7
a	297	516	301	526	595	794	7
comer,	303	516	325	526	595	794	7
etc.	326	516	338	526	595	794	7
Ambiente	61	531	92	541	595	794	7
que	94	531	106	541	595	794	7
rodea	108	531	126	541	595	794	7
a	128	531	132	541	595	794	7
las	134	531	143	541	595	794	7
comidas	145	531	172	541	595	794	7
–	232	531	236	541	595	794	7
Ambiente	243	531	273	541	595	794	7
agradable/tenso/conflictivo	275	531	361	541	595	794	7
CONTENIDOS	57	574	124	586	595	794	7
Y	127	574	133	586	595	794	7
OBJETIVOS	136	574	193	586	595	794	7
DEL	195	574	215	586	595	794	7
PROGRAMA	218	574	277	586	595	794	7
EDUCATIVO	57	586	115	598	595	794	7
Los	65	611	78	622	595	794	7
contenidos	81	611	119	622	595	794	7
sobre	122	611	142	622	595	794	7
los	145	611	155	622	595	794	7
que	158	611	171	622	595	794	7
podremos	174	611	210	622	595	794	7
trabajar	212	611	240	622	595	794	7
en	243	611	251	622	595	794	7
las	254	611	264	622	595	794	7
dife-	267	611	284	622	595	794	7
rentes	57	623	79	634	595	794	7
etapas	81	623	105	634	595	794	7
se	107	623	115	634	595	794	7
deben	118	623	140	634	595	794	7
adaptar	142	623	169	634	595	794	7
a	171	623	176	634	595	794	7
la	178	623	184	634	595	794	7
situación	187	623	218	634	595	794	7
de	221	623	229	634	595	794	7
cada	232	623	249	634	595	794	7
paciente.	251	623	284	634	595	794	7
Sin	57	635	68	646	595	794	7
embargo,	70	635	104	646	595	794	7
el	106	635	112	646	595	794	7
tipo	115	635	128	646	595	794	7
de	131	635	139	646	595	794	7
patrón	142	635	165	646	595	794	7
alimentario	167	635	206	646	595	794	7
antes	209	635	228	646	595	794	7
descrito	231	635	259	646	595	794	7
puede	261	635	283	646	595	794	7
orientar	57	647	84	658	595	794	7
sobre	85	647	105	658	595	794	7
las	107	647	117	658	595	794	7
unidades	119	647	151	658	595	794	7
temáticas	153	647	187	658	595	794	7
con	189	647	201	658	595	794	7
las	203	647	213	658	595	794	7
que	215	647	228	658	595	794	7
trabajar,	230	647	259	658	595	794	7
siendo	260	647	283	658	595	794	7
variable	57	659	84	670	595	794	7
el	86	659	92	670	595	794	7
tiempo	94	659	117	670	595	794	7
que	119	659	132	670	595	794	7
es	134	659	142	670	595	794	7
necesario	144	659	178	670	595	794	7
dedicar	180	659	206	670	595	794	7
o	208	659	212	670	595	794	7
la	214	659	220	670	595	794	7
velocidad	222	659	254	670	595	794	7
a	256	659	261	670	595	794	7
la	262	659	269	670	595	794	7
que	270	659	283	670	595	794	7
podamos	57	671	89	682	595	794	7
avanzar	92	671	119	682	595	794	7
según	121	671	143	682	595	794	7
el	145	671	151	682	595	794	7
paciente	153	671	183	682	595	794	7
(Fig.	186	671	201	682	595	794	7
5).	203	671	212	682	595	794	7
La	65	683	74	694	595	794	7
tabla	76	683	93	694	595	794	7
III	96	683	101	694	595	794	7
describe	104	683	134	694	595	794	7
los	136	683	146	694	595	794	7
objetivos	148	683	179	694	595	794	7
y	182	683	186	694	595	794	7
contenidos	188	683	226	694	595	794	7
de	229	683	237	694	595	794	7
cada	240	683	257	694	595	794	7
una	259	683	272	694	595	794	7
de	275	683	283	694	595	794	7
las	57	695	67	706	595	794	7
unidades	69	695	101	706	595	794	7
temáticas	103	695	137	706	595	794	7
a	139	695	144	706	595	794	7
tratar.	146	695	166	706	595	794	7
Esta	168	695	183	706	595	794	7
forma	185	695	206	706	595	794	7
de	208	695	217	706	595	794	7
trabajo	219	695	243	706	595	794	7
es	246	695	254	706	595	794	7
orienta-	256	695	283	706	595	794	7
tiva	57	707	69	718	595	794	7
y	71	707	75	718	595	794	7
se	77	707	85	718	595	794	7
basa	87	707	104	718	595	794	7
en	106	707	115	718	595	794	7
gran	117	707	133	718	595	794	7
parte	135	707	154	718	595	794	7
en	156	707	165	718	595	794	7
la	167	707	173	718	595	794	7
experiencia	175	707	215	718	595	794	7
acumulada	217	707	256	718	595	794	7
con	259	707	271	718	595	794	7
los	273	707	283	718	595	794	7
años	57	719	74	730	595	794	7
de	76	719	84	730	595	794	7
desarrollo	87	719	121	730	595	794	7
del	123	719	134	730	595	794	7
programa	136	719	170	730	595	794	7
de	172	719	181	730	595	794	7
EN	183	719	193	730	595	794	7
en	195	719	204	730	595	794	7
la	206	719	212	730	595	794	7
Unidad	214	719	239	730	595	794	7
de	241	719	250	730	595	794	7
Nutrición	252	719	283	730	595	794	7
del	57	731	67	742	595	794	7
Hospital	70	731	98	742	595	794	7
Universitario	101	731	144	742	595	794	7
La	147	731	156	742	595	794	7
Paz	158	731	171	742	595	794	7
(4,21)	174	731	195	742	595	794	7
y	198	731	201	742	595	794	7
en	204	731	213	742	595	794	7
la	215	731	222	742	595	794	7
experiencia	224	731	265	742	595	794	7
acu-	267	731	283	742	595	794	7
[	57	758	60	774	595	794	7
Nutr	60	763	74	773	595	794	7
Hosp	76	763	92	773	595	794	7
2021;38(4):857-870	94	763	161	773	595	794	7
]	161	758	165	774	595	794	7
mulada	312	575	338	586	595	794	7
por	340	575	351	586	595	794	7
todos	353	575	372	586	595	794	7
los	374	575	384	586	595	794	7
miembros	386	575	420	586	595	794	7
del	422	575	433	586	595	794	7
grupo	435	575	455	586	595	794	7
de	457	575	465	586	595	794	7
trabajo.	467	575	493	586	595	794	7
No	495	575	505	586	595	794	7
obstante,	506	575	539	586	595	794	7
debemos	312	587	344	598	595	794	7
tener	347	587	365	598	595	794	7
en	368	587	377	598	595	794	7
cuenta	379	587	403	598	595	794	7
que	406	587	419	598	595	794	7
cada	422	587	439	598	595	794	7
paciente	442	587	472	598	595	794	7
tiene	474	587	492	598	595	794	7
necesidades	494	587	539	598	595	794	7
distintas	312	599	341	610	595	794	7
y	343	599	347	610	595	794	7
que,	349	599	364	610	595	794	7
a	366	599	370	610	595	794	7
pesar	372	599	391	610	595	794	7
de	393	599	402	610	595	794	7
que	404	599	417	610	595	794	7
este	419	599	434	610	595	794	7
esquema	436	599	468	610	595	794	7
de	470	599	479	610	595	794	7
trabajo	481	599	505	610	595	794	7
se	507	599	515	610	595	794	7
podría	517	599	539	610	595	794	7
adaptar	312	611	339	622	595	794	7
a	341	611	345	622	595	794	7
la	347	611	353	622	595	794	7
mayoría	355	611	383	622	595	794	7
de	385	611	394	622	595	794	7
los	396	611	406	622	595	794	7
casos,	408	611	431	622	595	794	7
resulta	433	611	457	622	595	794	7
fundamental	459	611	503	622	595	794	7
mantener	505	611	539	622	595	794	7
la	312	623	318	634	595	794	7
individualidad,	320	623	371	634	595	794	7
ajustando	372	623	407	634	595	794	7
cada	409	623	426	634	595	794	7
estrategia	428	623	463	634	595	794	7
a	465	623	469	634	595	794	7
las	471	623	481	634	595	794	7
necesidades	484	623	528	634	595	794	7
de	530	623	539	634	595	794	7
cada	312	635	329	646	595	794	7
paciente.	331	635	364	646	595	794	7
HERRAMIENTAS	312	670	392	682	595	794	7
DE	394	670	408	682	595	794	7
EDUCACIÓN	411	670	472	682	595	794	7
NUTRICIONAL	312	682	381	694	595	794	7
QUE	384	682	406	694	595	794	7
PUEDEN	408	682	450	694	595	794	7
EMPLEARSE	453	682	515	694	595	794	7
Para	320	707	336	718	595	794	7
que	338	707	351	718	595	794	7
la	353	707	359	718	595	794	7
EN	361	707	370	718	595	794	7
se	372	707	380	718	595	794	7
transforme	382	707	419	718	595	794	7
en	421	707	430	718	595	794	7
un	432	707	441	718	595	794	7
proceso	442	707	470	718	595	794	7
de	472	707	480	718	595	794	7
cambio,	482	707	510	718	595	794	7
además	511	707	538	718	595	794	7
de	312	719	320	730	595	794	7
facilitar	323	719	348	730	595	794	7
información	351	719	392	730	595	794	7
y	394	719	398	730	595	794	7
contenidos	400	719	438	730	595	794	7
se	440	719	448	730	595	794	7
deberá	451	719	475	730	595	794	7
motivar,	477	719	505	730	595	794	7
escuchar	507	719	539	730	595	794	7
y	312	731	316	742	595	794	7
empatizar.	318	731	354	742	595	794	7
864	57	40	71	52	595	794	8
V.	469	40	475	52	595	794	8
Loria	477	40	494	52	595	794	8
Kohen	497	40	519	52	595	794	8
et	521	40	528	52	595	794	8
al.	530	40	539	52	595	794	8
Patrón	184	121	203	130	595	794	8
alimentario	205	121	238	130	595	794	8
tipo	240	121	251	130	595	794	8
“caos	190	130	207	139	595	794	8
alimentario”	208	130	245	139	595	794	8
Patrón	305	117	324	127	595	794	8
alimentario	326	117	359	127	595	794	8
restrictivo	298	126	327	136	595	794	8
con	329	126	339	136	595	794	8
paciente	341	126	366	136	595	794	8
motivado	303	135	330	145	595	794	8
al	332	135	337	145	595	794	8
cambio	339	135	361	145	595	794	8
Patrón	420	117	439	127	595	794	8
alimentario	441	117	474	127	595	794	8
sumamente	414	126	449	136	595	794	8
restrictivo	451	126	480	136	595	794	8
“pánico	410	135	433	145	595	794	8
a	435	135	439	145	595	794	8
los	441	135	449	145	595	794	8
alimentos”	451	135	483	145	595	794	8
Otras	107	288	124	298	595	794	8
Unidades	126	288	156	298	595	794	8
Didácticas	115	297	148	307	595	794	8
Organización	184	185	219	193	595	794	8
de	220	185	227	193	595	794	8
las	228	185	236	193	595	794	8
comidas	238	185	260	193	595	794	8
Funcionamiento	315	181	356	189	595	794	8
del	314	189	322	197	595	794	8
metabolismo	323	189	357	197	595	794	8
Funcionamiento	423	181	465	190	595	794	8
del	422	189	430	198	595	794	8
metabolismo	432	189	466	198	595	794	8
Conductas	186	209	214	217	595	794	8
compensatorias	216	209	258	217	595	794	8
Composición	306	208	340	217	595	794	8
corporal	341	208	363	217	595	794	8
Composición	415	208	449	217	595	794	8
corporal	451	208	472	217	595	794	8
Dietas	188	231	205	240	595	794	8
milagro	207	231	226	240	595	794	8
y	228	231	231	240	595	794	8
de	233	231	239	240	595	794	8
moda	241	231	256	240	595	794	8
Índice	303	233	319	241	595	794	8
de	320	233	327	241	595	794	8
masa	328	233	343	241	595	794	8
corporal	345	233	366	241	595	794	8
Índice	412	233	428	241	595	794	8
de	430	233	436	241	595	794	8
masa	438	233	452	241	595	794	8
corporal	454	233	475	241	595	794	8
Dietas	187	250	204	259	595	794	8
de	205	250	212	259	595	794	8
adelgazamiento:	214	250	257	259	595	794	8
un	199	258	206	267	595	794	8
círculo	208	258	225	267	595	794	8
vicioso	227	258	245	267	595	794	8
Concepto	301	252	326	260	595	794	8
de	327	252	334	260	595	794	8
esencialidad	336	252	368	260	595	794	8
de	313	260	319	268	595	794	8
los	321	260	329	268	595	794	8
nutrientes	330	260	357	268	595	794	8
Concepto	410	253	435	262	595	794	8
de	437	253	443	262	595	794	8
esencialidad	445	253	478	262	595	794	8
de	422	261	428	270	595	794	8
los	430	261	438	270	595	794	8
nutrientes	439	261	466	270	595	794	8
Pirámide	305	275	328	284	595	794	8
de	330	275	337	284	595	794	8
alimentos	338	275	364	284	595	794	8
y	313	283	316	292	595	794	8
otros	318	283	331	292	595	794	8
recursos	333	283	356	292	595	794	8
Pirámide	414	275	437	284	595	794	8
de	439	275	445	284	595	794	8
alimentos	447	275	473	284	595	794	8
y	422	283	425	292	595	794	8
otros	427	283	440	292	595	794	8
recursos	442	283	464	292	595	794	8
Grupos	307	302	326	310	595	794	8
de	328	302	334	310	595	794	8
alimentos	336	302	362	310	595	794	8
Grupos	416	302	435	311	595	794	8
de	436	302	443	311	595	794	8
alimentos	445	302	470	311	595	794	8
Como	196	283	211	291	595	794	8
organizar	213	283	237	291	595	794	8
la	239	283	244	291	595	794	8
compra	245	283	265	291	595	794	8
Formas	180	294	199	302	595	794	8
de	201	294	207	302	595	794	8
preparación	209	294	240	302	595	794	8
de	242	294	248	302	595	794	8
las	250	294	258	302	595	794	8
comidas	259	294	281	302	595	794	8
Fuentes	179	305	200	313	595	794	8
de	202	305	208	313	595	794	8
información	210	305	241	313	595	794	8
sobre	243	305	257	313	595	794	8
nutrición	259	305	282	313	595	794	8
Progresar	496	260	504	285	595	794	8
lentamente	496	229	504	258	595	794	8
Unidades	246	154	279	165	595	794	8
temáticas	281	154	316	165	595	794	8
recomendadas	318	154	371	165	595	794	8
para	373	154	390	165	595	794	8
trabajar	392	154	420	165	595	794	8
Figura	57	349	82	359	595	794	8
5.	84	349	90	359	595	794	8
Selección	57	363	85	372	595	794	8
de	86	363	93	372	595	794	8
los	95	363	103	372	595	794	8
contenidos	105	363	136	372	595	794	8
a	138	363	141	372	595	794	8
abordar	143	363	165	372	595	794	8
según	167	363	184	372	595	794	8
el	186	363	191	372	595	794	8
patrón	193	363	211	372	595	794	8
alimentario.	213	363	246	372	595	794	8
Tabla	147	400	172	412	595	794	8
III.	175	400	186	412	595	794	8
Objetivos	190	400	239	412	595	794	8
y	242	400	248	412	595	794	8
contenidos	251	400	309	412	595	794	8
de	313	400	326	412	595	794	8
las	330	400	344	412	595	794	8
unidades	347	400	395	412	595	794	8
temáticas	399	400	450	412	595	794	8
Objetivos	217	416	258	427	595	794	8
Contenidos	414	416	463	427	595	794	8
–	141	432	145	442	595	794	8
Que	152	432	165	442	595	794	8
el	167	432	173	442	595	794	8
paciente	175	432	202	442	595	794	8
conozca	204	432	230	442	595	794	8
los	232	432	241	442	595	794	8
beneficios	243	432	275	442	595	794	8
de	278	432	285	442	595	794	8
una	288	432	299	442	595	794	8
alimentación	152	444	192	454	595	794	8
organizada	197	444	231	454	595	794	8
Organización	62	463	103	473	595	794	8
de	62	475	70	485	595	794	8
las	72	475	81	485	595	794	8
comidas	83	475	110	485	595	794	8
–	141	457	145	467	595	794	8
Lograr	152	457	173	467	595	794	8
restablecer	175	457	210	467	595	794	8
un	212	457	220	467	595	794	8
orden	222	457	241	467	595	794	8
en	243	457	251	467	595	794	8
la	253	457	258	467	595	794	8
alimentación	260	457	301	467	595	794	8
del	303	457	312	467	595	794	8
paciente	152	469	179	479	595	794	8
a	181	469	185	479	595	794	8
través	187	469	206	479	595	794	8
del	209	469	218	479	595	794	8
cumplimiento	220	469	263	479	595	794	8
de	265	469	273	479	595	794	8
pautas	275	469	297	479	595	794	8
sencillas	299	469	326	479	595	794	8
y	328	469	331	479	595	794	8
claras	152	481	171	491	595	794	8
–	342	456	347	467	595	794	8
Fraccionamiento	353	456	406	467	595	794	8
de	408	456	416	467	595	794	8
la	418	456	424	467	595	794	8
alimentación:	426	456	468	467	595	794	8
utilidad	470	456	493	467	595	794	8
–	342	470	347	480	595	794	8
Las	353	470	365	480	595	794	8
comidas	367	470	393	480	595	794	8
del	396	470	405	480	595	794	8
día:	407	470	419	480	595	794	8
desayuno,	421	470	453	480	595	794	8
comida,	455	470	480	480	595	794	8
cena,	482	470	500	480	595	794	8
tentempiés	353	482	389	492	595	794	8
–	141	495	145	505	595	794	8
Identificar	152	495	183	505	595	794	8
y	185	495	189	505	595	794	8
evitar	191	495	208	505	595	794	8
las	210	495	219	505	595	794	8
situaciones	222	495	257	505	595	794	8
de	259	495	267	505	595	794	8
restricción	269	495	302	505	595	794	8
que	304	495	316	505	595	794	8
puedan	152	507	176	517	595	794	8
derivar	178	507	200	517	595	794	8
en	202	507	210	517	595	794	8
el	212	507	217	517	595	794	8
atracón	219	507	243	517	595	794	8
–	342	522	347	532	595	794	8
Los	353	522	365	532	595	794	8
vómitos:	367	522	393	532	595	794	8
Conductas	62	564	96	574	595	794	8
compensatorias	62	576	112	586	595	794	8
–	141	545	145	555	595	794	8
Conocer	152	545	178	555	595	794	8
los	181	545	190	555	595	794	8
riesgos	192	545	215	555	595	794	8
y	217	545	220	555	595	794	8
las	222	545	231	555	595	794	8
consecuencias	233	545	280	555	595	794	8
de	283	545	290	555	595	794	8
las	293	545	302	555	595	794	8
conductas	152	557	185	567	595	794	8
compensatorias:	187	557	239	567	595	794	8
vómitos,	241	557	268	567	595	794	8
laxantes,	270	557	298	567	595	794	8
diuréticos,	300	557	333	567	595	794	8
actividad	152	569	180	579	595	794	8
física	182	569	199	579	595	794	8
en	201	569	209	579	595	794	8
exceso,	211	569	235	579	595	794	8
ayunos,	237	569	262	579	595	794	8
etc.	264	569	275	579	595	794	8
–	141	583	145	593	595	794	8
Comprender	152	583	191	593	595	794	8
la	194	583	199	593	595	794	8
importancia	201	583	239	593	595	794	8
de	241	583	249	593	595	794	8
la	251	583	256	593	595	794	8
realización	258	583	292	593	595	794	8
de	294	583	302	593	595	794	8
actividad	304	583	332	593	595	794	8
física	152	595	169	605	595	794	8
como	171	595	188	605	595	794	8
práctica	190	595	216	605	595	794	8
saludable	218	595	248	605	595	794	8
•	353	536	358	546	595	794	8
Consecuencias	365	536	413	546	595	794	8
de	415	536	423	546	595	794	8
su	425	536	432	546	595	794	8
empleo	435	536	458	546	595	794	8
sobre	460	536	478	546	595	794	8
la	480	536	485	546	595	794	8
salud	487	536	504	546	595	794	8
•	353	549	358	559	595	794	8
Pautas	365	549	386	559	595	794	8
y	389	549	392	559	595	794	8
sugerencias	394	549	432	559	595	794	8
–	342	563	347	573	595	794	8
Los	353	563	365	573	595	794	8
laxantes	367	563	393	573	595	794	8
y	395	563	398	573	595	794	8
diuréticos:	401	563	433	573	595	794	8
•	353	577	358	587	595	794	8
Tipos	365	577	382	587	595	794	8
•	353	590	358	601	595	794	8
Consecuencias	365	590	413	601	595	794	8
de	415	590	423	601	595	794	8
su	425	590	432	601	595	794	8
empleo	435	590	458	601	595	794	8
sobre	460	590	478	601	595	794	8
la	480	590	485	601	595	794	8
salud	487	590	504	601	595	794	8
–	342	604	347	614	595	794	8
Actividad	353	604	382	614	595	794	8
física	384	604	401	614	595	794	8
en	403	604	411	614	595	794	8
exceso:	413	604	437	614	595	794	8
riesgos	439	604	462	614	595	794	8
–	342	618	347	628	595	794	8
La	353	618	361	628	595	794	8
actividad	363	618	391	628	595	794	8
física	394	618	410	628	595	794	8
como	412	618	430	628	595	794	8
práctica	432	618	457	628	595	794	8
saludable	459	618	490	628	595	794	8
Dietas	62	640	82	651	595	794	8
milagro	84	640	108	651	595	794	8
y	62	652	65	663	595	794	8
de	67	652	75	663	595	794	8
moda	77	652	95	663	595	794	8
–	141	640	145	651	595	794	8
Conocer	152	640	178	651	595	794	8
las	181	640	190	651	595	794	8
limitaciones,	192	640	232	651	595	794	8
la	233	640	239	651	595	794	8
ineficacia	241	640	271	651	595	794	8
y	273	640	277	651	595	794	8
los	279	640	288	651	595	794	8
riesgos	290	640	313	651	595	794	8
de	317	640	325	651	595	794	8
las	152	652	161	663	595	794	8
dietas	163	652	182	663	595	794	8
milagro	184	652	208	663	595	794	8
Dietas	62	683	82	693	595	794	8
de	84	683	92	693	595	794	8
adelgazamiento:	62	695	114	705	595	794	8
un	62	707	70	717	595	794	8
círculo	72	707	93	717	595	794	8
vicioso	95	707	117	717	595	794	8
–	141	683	145	693	595	794	8
Comprender	152	683	191	693	595	794	8
las	194	683	203	693	595	794	8
consecuencias	205	683	252	693	595	794	8
que	254	683	266	693	595	794	8
producen	268	683	298	693	595	794	8
las	300	683	309	693	595	794	8
dietas	311	683	330	693	595	794	8
y	152	695	155	705	595	794	8
la	158	695	163	705	595	794	8
restricción	165	695	198	705	595	794	8
alimentaria	200	695	236	705	595	794	8
sobre	238	695	255	705	595	794	8
el	258	695	263	705	595	794	8
comportamiento	265	695	317	705	595	794	8
alimentario	152	707	187	717	595	794	8
–	342	633	347	643	595	794	8
Dietas	353	633	373	643	595	794	8
hipocalóricas	375	633	417	643	595	794	8
desequilibradas	419	633	469	643	595	794	8
–	342	646	347	657	595	794	8
Dietas	353	646	373	657	595	794	8
disociativas	375	646	412	657	595	794	8
–	342	660	347	670	595	794	8
Dietas	353	660	373	670	595	794	8
excluyentes	375	660	413	670	595	794	8
–	342	675	347	685	595	794	8
Las	353	675	365	685	595	794	8
dietas	367	675	386	685	595	794	8
de	388	675	396	685	595	794	8
adelgazamiento	398	675	448	685	595	794	8
en	450	675	458	685	595	794	8
la	460	675	465	685	595	794	8
génesis	467	675	492	685	595	794	8
de	494	675	502	685	595	794	8
la	504	675	509	685	595	794	8
enfermedad	353	687	392	697	595	794	8
–	342	701	347	711	595	794	8
El	353	701	359	711	595	794	8
círculo	361	701	382	711	595	794	8
vicioso	384	701	406	711	595	794	8
que	408	701	420	711	595	794	8
generan	422	701	448	711	595	794	8
las	450	701	459	711	595	794	8
dietas	461	701	480	711	595	794	8
–	342	714	347	725	595	794	8
Consecuencias	353	714	401	725	595	794	8
de	404	714	411	725	595	794	8
la	414	714	419	725	595	794	8
dieta	421	714	437	725	595	794	8
y	439	714	442	725	595	794	8
la	444	714	450	725	595	794	8
restricción	452	714	485	725	595	794	8
dietética	487	714	514	725	595	794	8
(Continúa	452	733	479	743	595	794	8
en	481	733	488	743	595	794	8
página	490	733	509	743	595	794	8
siguiente)	511	733	538	743	595	794	8
[	431	758	434	774	595	794	8
Nutr	434	763	447	773	595	794	8
Hosp	450	763	466	773	595	794	8
2021;38(4):857-870	468	763	535	773	595	794	8
]	535	758	539	774	595	794	8
PROTOCOLO	57	40	103	52	595	794	9
DE	105	40	115	52	595	794	9
EDUCACIÓN	117	40	160	52	595	794	9
NUTRICIONAL	163	40	211	52	595	794	9
EN	214	40	224	52	595	794	9
EL	226	40	235	52	595	794	9
TRATAMIENTO	237	40	288	52	595	794	9
DE	290	40	300	52	595	794	9
LOS	303	40	317	52	595	794	9
TRASTORNOS	319	40	369	52	595	794	9
DE	372	40	382	52	595	794	9
LA	384	40	393	52	595	794	9
CONDUCTA	396	40	436	52	595	794	9
ALIMENTARIA	438	40	487	52	595	794	9
EN	57	52	67	64	595	794	9
EL	69	52	78	64	595	794	9
ÁMBITO	80	52	108	64	595	794	9
CLÍNICO	111	52	140	64	595	794	9
Y	142	52	146	64	595	794	9
ASISTENCIAL	148	52	195	64	595	794	9
865	524	40	539	52	595	794	9
Tabla	129	88	154	100	595	794	9
III	157	88	166	100	595	794	9
(Cont.).	168	88	203	100	595	794	9
Objetivos	206	88	255	100	595	794	9
y	258	88	264	100	595	794	9
contenidos	267	88	326	100	595	794	9
de	329	88	343	100	595	794	9
las	346	88	361	100	595	794	9
unidades	364	88	412	100	595	794	9
temáticas	415	88	467	100	595	794	9
Objetivos	216	107	257	118	595	794	9
Funcionamiento	61	147	112	157	595	794	9
del	114	147	123	157	595	794	9
metabolismo	61	159	102	169	595	794	9
Composición	61	218	102	228	595	794	9
corporal	104	218	130	228	595	794	9
–	140	134	145	144	595	794	9
Conocer	151	134	178	144	595	794	9
los	180	134	189	144	595	794	9
diferentes	191	134	223	144	595	794	9
factores	225	134	250	144	595	794	9
que	252	134	264	144	595	794	9
determinan	266	134	302	144	595	794	9
el	304	134	310	144	595	794	9
gasto	312	134	329	144	595	794	9
energético	151	146	185	156	595	794	9
de	187	146	195	156	595	794	9
una	197	146	209	156	595	794	9
persona	211	146	236	156	595	794	9
–	140	160	145	170	595	794	9
Comprender	151	160	191	170	595	794	9
la	193	160	198	170	595	794	9
necesidad	201	160	233	170	595	794	9
de	235	160	243	170	595	794	9
energía	245	160	269	170	595	794	9
para	271	160	285	170	595	794	9
que	287	160	299	170	595	794	9
funcione	301	160	328	170	595	794	9
nuestro	151	172	175	182	595	794	9
organismo	177	172	211	182	595	794	9
–	140	198	145	209	595	794	9
Conocer	151	198	178	209	595	794	9
los	180	198	189	209	595	794	9
diferentes	191	198	223	209	595	794	9
compartimentos	225	198	276	209	595	794	9
que	278	198	290	209	595	794	9
componen	292	198	326	209	595	794	9
nuestro	151	210	175	221	595	794	9
cuerpo	177	210	199	221	595	794	9
–	140	225	145	235	595	794	9
Quitarle	151	225	176	235	595	794	9
“valor”	178	225	199	235	595	794	9
al	201	225	207	235	595	794	9
peso	209	225	224	235	595	794	9
como	226	225	244	235	595	794	9
indicador	246	225	275	235	595	794	9
del	277	225	287	235	595	794	9
estado	289	225	310	235	595	794	9
nutricional	151	237	184	247	595	794	9
Contenidos	413	107	463	118	595	794	9
–	341	125	346	135	595	794	9
El	353	125	358	135	595	794	9
metabolismo	360	125	401	135	595	794	9
basal	403	125	420	135	595	794	9
–	341	140	346	150	595	794	9
Gasto	353	140	371	150	595	794	9
energético	373	140	406	150	595	794	9
total	408	140	422	150	595	794	9
–	341	154	346	164	595	794	9
Termogénesis	353	154	397	164	595	794	9
inducida	399	154	426	164	595	794	9
por	428	154	438	164	595	794	9
la	440	154	446	164	595	794	9
dieta	448	154	463	164	595	794	9
–	341	169	346	179	595	794	9
El	353	169	358	179	595	794	9
rol	360	169	368	179	595	794	9
de	371	169	378	179	595	794	9
la	381	169	386	179	595	794	9
actividad	388	169	416	179	595	794	9
física	419	169	435	179	595	794	9
como	437	169	455	179	595	794	9
componente	457	169	496	179	595	794	9
del	498	169	508	179	595	794	9
gasto	510	169	527	179	595	794	9
energético	353	181	386	191	595	794	9
total	388	181	402	191	595	794	9
–	341	210	346	221	595	794	9
El	353	210	358	221	595	794	9
peso	360	210	376	221	595	794	9
corporal:	378	210	406	221	595	794	9
medida	408	210	431	221	595	794	9
variable	433	210	458	221	595	794	9
–	341	225	346	235	595	794	9
Composición	353	225	393	235	595	794	9
corporal	396	225	421	235	595	794	9
–	140	255	145	265	595	794	9
Conocer	151	255	178	265	595	794	9
el	180	255	185	265	595	794	9
significado	188	255	222	265	595	794	9
del	224	255	233	265	595	794	9
IMC	235	255	248	265	595	794	9
Índice	61	281	80	291	595	794	9
de	82	281	90	291	595	794	9
masa	92	281	109	291	595	794	9
corporal	61	293	87	303	595	794	9
(IMC)	89	293	106	303	595	794	9
–	140	269	145	279	595	794	9
Comprender	151	269	191	279	595	794	9
la	193	269	198	279	595	794	9
importancia	201	269	238	279	595	794	9
de	240	269	248	279	595	794	9
mantener	250	269	280	279	595	794	9
un	283	269	290	279	595	794	9
IMC	293	269	305	279	595	794	9
adecuado	151	281	182	291	595	794	9
–	140	296	145	306	595	794	9
Que	151	296	164	306	595	794	9
el	166	296	172	306	595	794	9
paciente	174	296	201	306	595	794	9
pueda	203	296	223	306	595	794	9
identificar	225	296	256	306	595	794	9
en	258	296	266	306	595	794	9
que	268	296	280	306	595	794	9
rango	282	296	300	306	595	794	9
se	303	296	310	306	595	794	9
sitúa	312	296	327	306	595	794	9
su	151	308	159	318	595	794	9
IMC	161	308	174	318	595	794	9
y	176	308	179	318	595	794	9
las	181	308	190	318	595	794	9
implicaciones	192	308	235	318	595	794	9
que	238	308	249	318	595	794	9
esto	252	308	265	318	595	794	9
tiene	267	308	283	318	595	794	9
en	285	308	293	318	595	794	9
su	295	308	302	318	595	794	9
vida	304	308	317	318	595	794	9
cotidiana	151	320	180	330	595	794	9
–	341	274	346	284	595	794	9
El	353	274	358	284	595	794	9
IMC:	360	274	375	284	595	794	9
significado	377	274	411	284	595	794	9
y	413	274	416	284	595	794	9
variables	419	274	447	284	595	794	9
que	449	274	461	284	595	794	9
incluye	463	274	485	284	595	794	9
–	341	289	346	299	595	794	9
Relación	353	289	380	299	595	794	9
entre	382	289	398	299	595	794	9
el	400	289	406	299	595	794	9
IMC	408	289	420	299	595	794	9
en	423	289	430	299	595	794	9
rangos	433	289	454	299	595	794	9
de	456	289	464	299	595	794	9
normalidad	466	289	502	299	595	794	9
y	504	289	507	299	595	794	9
mayor	510	289	529	299	595	794	9
calidad	353	301	375	311	595	794	9
de	377	301	385	311	595	794	9
vida	387	301	400	311	595	794	9
y	402	301	406	311	595	794	9
menor	408	301	428	311	595	794	9
mortalidad	430	301	464	311	595	794	9
–	140	338	145	348	595	794	9
Conocer	151	338	178	348	595	794	9
el	180	338	185	348	595	794	9
concepto	188	338	217	348	595	794	9
de	219	338	227	348	595	794	9
nutrientes	229	338	260	348	595	794	9
esenciales	262	338	296	348	595	794	9
Esencialidad	61	358	101	368	595	794	9
de	103	358	111	368	595	794	9
los	113	358	122	368	595	794	9
nutrientes	61	370	93	380	595	794	9
–	140	352	145	362	595	794	9
Conocer	151	352	178	362	595	794	9
qué	180	352	192	362	595	794	9
nutrientes	194	352	226	362	595	794	9
son	228	352	239	362	595	794	9
esenciales	241	352	274	362	595	794	9
para	277	352	291	362	595	794	9
nuestro	293	352	317	362	595	794	9
cuerpo	151	364	173	374	595	794	9
–	140	379	145	389	595	794	9
Identificar	151	379	183	389	595	794	9
los	185	379	194	389	595	794	9
nutrientes	196	379	227	389	595	794	9
esenciales	230	379	263	389	595	794	9
a	265	379	269	389	595	794	9
través	271	379	290	389	595	794	9
de	292	379	300	389	595	794	9
los	302	379	311	389	595	794	9
alimentos	151	391	182	401	595	794	9
en	184	391	192	401	595	794	9
que	194	391	206	401	595	794	9
se	208	391	216	401	595	794	9
encuentran	218	391	254	401	595	794	9
–	140	408	145	419	595	794	9
Conocer	151	408	178	419	595	794	9
la	180	408	185	419	595	794	9
utilidad	188	408	210	419	595	794	9
de	213	408	220	419	595	794	9
la	223	408	228	419	595	794	9
pirámide	230	408	258	419	595	794	9
de	260	408	268	419	595	794	9
los	270	408	279	419	595	794	9
alimentos	281	408	312	419	595	794	9
como	151	420	169	431	595	794	9
herramienta	171	420	209	431	595	794	9
para	212	420	226	431	595	794	9
comprender	228	420	266	431	595	794	9
el	268	420	274	431	595	794	9
concepto	276	420	305	431	595	794	9
de	307	420	315	431	595	794	9
alimentación	151	432	192	443	595	794	9
saludable	194	432	224	443	595	794	9
y	226	432	230	443	595	794	9
equilibrada	232	432	267	443	595	794	9
Pirámide	61	441	89	451	595	794	9
de	91	441	99	451	595	794	9
alimentos	101	441	132	451	595	794	9
–	140	447	145	457	595	794	9
Describir	151	447	180	457	595	794	9
otras	182	447	198	457	595	794	9
herramientas	200	447	242	457	595	794	9
como	244	447	261	457	595	794	9
la	263	447	269	457	595	794	9
rueda	271	447	289	457	595	794	9
y	291	447	295	457	595	794	9
el	297	447	302	457	595	794	9
rombo	304	447	325	457	595	794	9
y	61	453	65	463	595	794	9
otros	67	453	83	463	595	794	9
recursos	85	453	112	463	595	794	9
de	151	459	159	469	595	794	9
los	161	459	170	469	595	794	9
alimentos	173	459	203	469	595	794	9
–	341	357	346	367	595	794	9
Nutrientes	353	357	385	367	595	794	9
esenciales	387	357	421	367	595	794	9
–	341	371	346	382	595	794	9
Fuentes	353	371	378	382	595	794	9
de	380	371	388	382	595	794	9
nutrientes	390	371	422	382	595	794	9
esenciales	424	371	457	382	595	794	9
–	341	432	346	443	595	794	9
Pirámide	353	432	381	443	595	794	9
de	383	432	391	443	595	794	9
los	393	432	402	443	595	794	9
alimentos	404	432	435	443	595	794	9
–	341	447	346	457	595	794	9
Rueda	353	447	373	457	595	794	9
de	375	447	383	457	595	794	9
los	385	447	394	457	595	794	9
alimentos	396	447	427	457	595	794	9
–	341	462	346	472	595	794	9
Rombo	353	462	375	472	595	794	9
de	377	462	385	472	595	794	9
los	387	462	396	472	595	794	9
alimentos	398	462	429	472	595	794	9
–	140	474	145	484	595	794	9
Comprender	151	474	191	484	595	794	9
los	193	474	202	484	595	794	9
conceptos	204	474	237	484	595	794	9
de	239	474	247	484	595	794	9
variedad,	249	474	278	484	595	794	9
proporcionalidad	280	474	332	484	595	794	9
y	151	486	155	496	595	794	9
moderación	157	486	194	496	595	794	9
–	341	503	346	514	595	794	9
Grupo	353	503	372	514	595	794	9
de	374	503	382	514	595	794	9
cereales,	384	503	413	514	595	794	9
pan,	415	503	429	514	595	794	9
pasta	430	503	448	514	595	794	9
y	450	503	453	514	595	794	9
patatas	455	503	479	514	595	794	9
–	140	526	145	537	595	794	9
Conocer	151	526	178	537	595	794	9
cómo	180	526	197	537	595	794	9
se	200	526	207	537	595	794	9
agrupan	209	526	235	537	595	794	9
los	237	526	246	537	595	794	9
alimentos	249	526	279	537	595	794	9
de	281	526	289	537	595	794	9
acuerdo	291	526	317	537	595	794	9
con	319	526	331	537	595	794	9
los	151	538	160	549	595	794	9
principios	163	538	193	549	595	794	9
nutritivos	195	538	224	549	595	794	9
que	226	538	238	549	595	794	9
los	240	538	249	549	595	794	9
integran	251	538	277	549	595	794	9
Grupos	61	559	84	569	595	794	9
de	86	559	94	569	595	794	9
alimentos	96	559	127	569	595	794	9
–	140	553	145	563	595	794	9
Conocer	151	553	178	563	595	794	9
las	180	553	189	563	595	794	9
funciones	191	553	222	563	595	794	9
de	224	553	232	563	595	794	9
los	234	553	243	563	595	794	9
principios	245	553	275	563	595	794	9
nutritivos	278	553	306	563	595	794	9
predominantes	151	565	199	575	595	794	9
en	201	565	209	575	595	794	9
cada	211	565	226	575	595	794	9
grupo	228	565	247	575	595	794	9
de	249	565	257	575	595	794	9
alimentos	259	565	289	575	595	794	9
–	140	580	145	590	595	794	9
Comprender	151	580	191	590	595	794	9
el	193	580	198	590	595	794	9
número	201	580	225	590	595	794	9
de	227	580	235	590	595	794	9
raciones	237	580	264	590	595	794	9
recomendadas	266	580	313	590	595	794	9
de	315	580	323	590	595	794	9
cada	151	592	167	602	595	794	9
grupo	169	592	187	602	595	794	9
Fuentes	61	642	86	652	595	794	9
de	89	642	96	652	595	794	9
información	61	654	99	664	595	794	9
sobre	101	654	118	664	595	794	9
nutrición	61	666	89	676	595	794	9
y	91	666	94	676	595	794	9
efecto	96	666	116	676	595	794	9
de	61	678	69	688	595	794	9
los	71	678	80	688	595	794	9
medios	82	678	105	688	595	794	9
de	61	690	69	700	595	794	9
comunicación	71	690	115	700	595	794	9
sobre	61	702	79	712	595	794	9
nuestro	81	702	105	712	595	794	9
comportamiento	61	714	113	724	595	794	9
–	140	640	145	650	595	794	9
Describir	151	640	180	650	595	794	9
las	182	640	191	650	595	794	9
diferentes	193	640	224	650	595	794	9
fuentes	227	640	250	650	595	794	9
de	252	640	260	650	595	794	9
información	262	640	299	650	595	794	9
sobre	302	640	319	650	595	794	9
nutrición	151	652	179	662	595	794	9
–	140	666	145	676	595	794	9
Distinguir	151	666	181	676	595	794	9
la	184	666	189	676	595	794	9
información	191	666	228	676	595	794	9
basada	231	666	254	676	595	794	9
y	256	666	259	676	595	794	9
no	261	666	269	676	595	794	9
basada	271	666	294	676	595	794	9
en	296	666	304	676	595	794	9
la	306	666	312	676	595	794	9
evidencia	151	678	181	688	595	794	9
científica	183	678	212	688	595	794	9
–	140	693	145	703	595	794	9
Comprender	151	693	191	703	595	794	9
el	193	693	198	703	595	794	9
efecto	201	693	220	703	595	794	9
que	222	693	234	703	595	794	9
los	236	693	245	703	595	794	9
medios	247	693	270	703	595	794	9
de	272	693	280	703	595	794	9
comunicación	282	693	326	703	595	794	9
y	151	705	155	715	595	794	9
las	157	705	166	715	595	794	9
redes	168	705	186	715	595	794	9
sociales	188	705	213	715	595	794	9
pueden	216	705	239	715	595	794	9
ocasionar	241	705	272	715	595	794	9
en	274	705	282	715	595	794	9
nuestros	284	705	311	715	595	794	9
comportamientos	151	717	207	727	595	794	9
en	209	717	217	727	595	794	9
relación	219	717	244	727	595	794	9
a	246	717	250	727	595	794	9
la	252	717	257	727	595	794	9
comida	259	717	283	727	595	794	9
[	57	758	60	774	595	794	9
Nutr	60	763	74	773	595	794	9
Hosp	76	763	92	773	595	794	9
2021;38(4):857-870	94	763	161	773	595	794	9
]	161	758	165	774	595	794	9
–	341	518	346	528	595	794	9
Grupo	353	518	372	528	595	794	9
de	374	518	382	528	595	794	9
frutas	384	518	402	528	595	794	9
–	341	532	346	543	595	794	9
Grupo	353	532	372	543	595	794	9
de	374	532	382	543	595	794	9
verduras	384	532	411	543	595	794	9
–	341	547	346	557	595	794	9
Grupo	353	547	372	557	595	794	9
de	374	547	382	557	595	794	9
leche,	384	547	403	557	595	794	9
yogur	405	547	423	557	595	794	9
y	425	547	428	557	595	794	9
quesos	430	547	453	557	595	794	9
–	341	562	346	572	595	794	9
Grupo	353	562	372	572	595	794	9
de	374	562	382	572	595	794	9
carnes,	384	562	407	572	595	794	9
pescado,	409	562	438	572	595	794	9
huevos	440	562	462	572	595	794	9
y	465	562	468	572	595	794	9
legumbres	470	562	504	572	595	794	9
–	341	576	346	586	595	794	9
Grupo	353	576	372	586	595	794	9
de	374	576	382	586	595	794	9
azúcares,	384	576	414	586	595	794	9
grasas,	416	576	440	586	595	794	9
etc.	441	576	453	586	595	794	9
–	341	591	346	601	595	794	9
Generalidades.	353	591	399	601	595	794	9
Nutrientes	401	591	432	601	595	794	9
que	434	591	446	601	595	794	9
aporta	448	591	468	601	595	794	9
el	470	591	475	601	595	794	9
grupo.	477	591	497	601	595	794	9
Funciones	499	591	530	601	595	794	9
que	353	603	364	613	595	794	9
cumplen.	366	603	395	613	595	794	9
Consecuencia	397	603	440	613	595	794	9
de	442	603	450	613	595	794	9
su	452	603	459	613	595	794	9
deficiencia.	461	603	497	613	595	794	9
Raciones	498	603	526	613	595	794	9
tipo:	353	615	366	625	595	794	9
tamaños.	368	615	397	625	595	794	9
Raciones	398	615	426	625	595	794	9
recomendadas	428	615	474	625	595	794	9
del	476	615	486	625	595	794	9
grupo	488	615	506	625	595	794	9
–	341	632	346	643	595	794	9
Concepto	353	632	383	643	595	794	9
de	385	632	393	643	595	794	9
libros,	395	632	414	643	595	794	9
publicaciones	416	632	459	643	595	794	9
científicas	461	632	493	643	595	794	9
y	495	632	499	643	595	794	9
sanitarios	501	632	531	643	595	794	9
expertos	353	644	380	655	595	794	9
en	382	644	390	655	595	794	9
nutrición	392	644	419	655	595	794	9
–	341	659	346	669	595	794	9
Fuentes	353	659	378	669	595	794	9
de	380	659	388	669	595	794	9
información	390	659	427	669	595	794	9
con	429	659	441	669	595	794	9
formato	443	659	468	669	595	794	9
informativo	470	659	505	669	595	794	9
o	507	659	511	669	595	794	9
formato	353	671	377	681	595	794	9
publicitario	379	671	414	681	595	794	9
–	341	685	346	696	595	794	9
La	353	685	360	696	595	794	9
publicidad	362	685	395	696	595	794	9
pro-adelgazamiento	397	685	460	696	595	794	9
y	462	685	466	696	595	794	9
los	468	685	477	696	595	794	9
riesgos	479	685	502	696	595	794	9
sobre	504	685	522	696	595	794	9
la	524	685	529	696	595	794	9
salud	353	697	370	708	595	794	9
–	341	712	346	722	595	794	9
Consejos	353	712	381	722	595	794	9
para	384	712	398	722	595	794	9
convertirse	400	712	435	722	595	794	9
en	437	712	445	722	595	794	9
un	447	712	455	722	595	794	9
espectador	457	712	492	722	595	794	9
crítico	494	712	514	722	595	794	9
de	516	712	524	722	595	794	9
los	353	724	362	734	595	794	9
medios	364	724	387	734	595	794	9
866	57	40	71	52	595	794	10
Para	57	83	73	94	595	794	10
ello	76	83	89	94	595	794	10
se	92	83	100	94	595	794	10
han	103	83	116	94	595	794	10
de	119	83	128	94	595	794	10
llevar	131	83	150	94	595	794	10
a	153	83	157	94	595	794	10
cabo	160	83	178	94	595	794	10
actividades	181	83	221	94	595	794	10
que	224	83	237	94	595	794	10
fomenten	240	83	274	94	595	794	10
el	277	83	283	94	595	794	10
análisis,	57	95	85	106	595	794	10
la	88	95	94	106	595	794	10
reflexión	96	95	126	106	595	794	10
y	129	95	133	106	595	794	10
la	135	95	141	106	595	794	10
práctica	144	95	172	106	595	794	10
(3).	175	95	186	106	595	794	10
Además,	188	95	219	106	595	794	10
la	222	95	228	106	595	794	10
EN	230	95	240	106	595	794	10
debe	243	95	260	106	595	794	10
adap-	263	95	284	106	595	794	10
tarse	57	107	74	118	595	794	10
a	77	107	81	118	595	794	10
la	83	107	89	118	595	794	10
capacidad	92	107	128	118	595	794	10
del	130	107	140	118	595	794	10
paciente	143	107	173	118	595	794	10
de	175	107	184	118	595	794	10
implementar	186	107	230	118	595	794	10
cambios,	232	107	264	118	595	794	10
de	266	107	275	118	595	794	10
lo	277	107	283	118	595	794	10
contrario	57	119	87	130	595	794	10
se	89	119	97	130	595	794	10
trasformará	99	119	138	130	595	794	10
en	140	119	149	130	595	794	10
una	151	119	164	130	595	794	10
tarea	165	119	183	130	595	794	10
meramente	185	119	224	130	595	794	10
informativa.	226	119	266	130	595	794	10
Para	268	119	284	130	595	794	10
alcanzar	57	131	85	142	595	794	10
los	87	131	97	142	595	794	10
objetivos	99	131	129	142	595	794	10
que	131	131	144	142	595	794	10
se	146	131	154	142	595	794	10
persiguen	156	131	190	142	595	794	10
con	192	131	204	142	595	794	10
la	206	131	212	142	595	794	10
EN,	214	131	226	142	595	794	10
el	227	131	233	142	595	794	10
paciente	235	131	265	142	595	794	10
debe	266	131	284	142	595	794	10
involucrarse	57	143	99	154	595	794	10
y	102	143	105	154	595	794	10
transformar	108	143	149	154	595	794	10
la	151	143	157	154	595	794	10
información	160	143	201	154	595	794	10
recibida	204	143	231	154	595	794	10
en	234	143	243	154	595	794	10
una	245	143	258	154	595	794	10
acción	261	143	284	154	595	794	10
concreta	57	155	87	166	595	794	10
como	90	155	109	166	595	794	10
“aumentar	111	155	148	166	595	794	10
una	151	155	164	166	595	794	10
ración	167	155	188	166	595	794	10
de	191	155	200	166	595	794	10
lácteos	202	155	227	166	595	794	10
para	230	155	245	166	595	794	10
mejorar	248	155	275	166	595	794	10
la	277	155	283	166	595	794	10
ingesta	57	167	82	178	595	794	10
de	84	167	93	178	595	794	10
calcio,	95	167	117	178	595	794	10
un	119	167	128	178	595	794	10
par	130	167	141	178	595	794	10
más	143	167	158	178	595	794	10
de	160	167	169	178	595	794	10
galletas	171	167	198	178	595	794	10
para	200	167	216	178	595	794	10
aumentar	218	167	251	178	595	794	10
el	253	167	259	178	595	794	10
aporte	261	167	283	178	595	794	10
de	57	179	65	190	595	794	10
hidratos	68	179	96	190	595	794	10
de	98	179	107	190	595	794	10
carbono	109	179	137	190	595	794	10
como	139	179	159	190	595	794	10
fuente	161	179	183	190	595	794	10
energética,	185	179	224	190	595	794	10
etc”.	226	179	243	190	595	794	10
Para	65	191	81	202	595	794	10
ello	83	191	95	202	595	794	10
se	97	191	106	202	595	794	10
deben	108	191	129	202	595	794	10
emplear	131	191	160	202	595	794	10
herramientas	162	191	208	202	595	794	10
que	211	191	224	202	595	794	10
sean	226	191	242	202	595	794	10
apropiadas	244	191	283	202	595	794	10
de	57	203	65	214	595	794	10
acuerdo	68	203	97	214	595	794	10
con	100	203	113	214	595	794	10
las	115	203	126	214	595	794	10
necesidades	128	203	173	214	595	794	10
del	176	203	186	214	595	794	10
paciente,	189	203	222	214	595	794	10
su	224	203	233	214	595	794	10
capacidad	236	203	272	214	595	794	10
de	275	203	284	214	595	794	10
aprendizaje,	57	215	99	226	595	794	10
su	101	215	110	226	595	794	10
cultura	112	215	136	226	595	794	10
y	139	215	143	226	595	794	10
sus	145	215	157	226	595	794	10
formas	160	215	184	226	595	794	10
de	186	215	195	226	595	794	10
comunicación	198	215	246	226	595	794	10
(14).	249	215	265	226	595	794	10
A	65	227	70	238	595	794	10
continuación	72	227	116	238	595	794	10
se	118	227	126	238	595	794	10
presentan	128	227	163	238	595	794	10
algunas	165	227	192	238	595	794	10
opciones	194	227	225	238	595	794	10
que	227	227	240	238	595	794	10
han	242	227	255	238	595	794	10
demos-	257	227	283	238	595	794	10
trado	57	239	75	250	595	794	10
ser	77	239	88	250	595	794	10
útiles	91	239	109	250	595	794	10
en	112	239	120	250	595	794	10
esta	123	239	138	250	595	794	10
tarea.	140	239	160	250	595	794	10
REGISTROS	57	272	115	284	595	794	10
DIETÉTICOS	118	272	178	284	595	794	10
El	65	293	72	304	595	794	10
registro	74	293	101	304	595	794	10
alimentario	104	293	144	304	595	794	10
cumple	147	293	173	304	595	794	10
dos	176	293	188	304	595	794	10
funciones	191	293	226	304	595	794	10
fundamentales.	228	293	284	304	595	794	10
En	57	305	66	316	595	794	10
primer	68	305	92	316	595	794	10
lugar,	95	305	114	316	595	794	10
nos	117	305	130	316	595	794	10
brinda	132	305	155	316	595	794	10
información	158	305	200	316	595	794	10
muy	203	305	218	316	595	794	10
concreta	221	305	252	316	595	794	10
sobre	255	305	275	316	595	794	10
el	277	305	284	316	595	794	10
consumo	57	317	90	328	595	794	10
alimentario	93	317	133	328	595	794	10
desde	136	317	158	328	595	794	10
el	161	317	167	328	595	794	10
punto	170	317	191	328	595	794	10
de	194	317	203	328	595	794	10
vista	206	317	222	328	595	794	10
tanto	225	317	244	328	595	794	10
cualitativo	247	317	284	328	595	794	10
como	57	329	76	340	595	794	10
cuantitativo,	79	329	122	340	595	794	10
siendo	124	329	147	340	595	794	10
importante	150	329	188	340	595	794	10
incluir	191	329	212	340	595	794	10
algún	215	329	234	340	595	794	10
día	237	329	247	340	595	794	10
del	250	329	261	340	595	794	10
fin	263	329	272	340	595	794	10
de	275	329	283	340	595	794	10
semana.	57	341	87	352	595	794	10
En	89	341	98	352	595	794	10
segundo	100	341	130	352	595	794	10
lugar,	133	341	152	352	595	794	10
nos	154	341	167	352	595	794	10
permitirá	169	341	200	352	595	794	10
evaluar	203	341	228	352	595	794	10
nuestro	230	341	257	352	595	794	10
trabajo	259	341	283	352	595	794	10
y	57	353	60	364	595	794	10
la	62	353	68	364	595	794	10
capacidad	70	353	106	364	595	794	10
del	108	353	118	364	595	794	10
paciente	120	353	150	364	595	794	10
para	152	353	167	364	595	794	10
realizar	169	353	194	364	595	794	10
cambios.	196	353	228	364	595	794	10
Es	229	353	238	364	595	794	10
un	239	353	248	364	595	794	10
marcador	250	353	284	364	595	794	10
de	57	365	65	376	595	794	10
la	68	365	74	376	595	794	10
velocidad	77	365	110	376	595	794	10
a	113	365	117	376	595	794	10
la	119	365	126	376	595	794	10
que	128	365	141	376	595	794	10
podemos	144	365	176	376	595	794	10
ir	179	365	184	376	595	794	10
realizando	186	365	222	376	595	794	10
la	225	365	231	376	595	794	10
tarea	234	365	252	376	595	794	10
educati-	254	365	283	376	595	794	10
va	57	377	65	388	595	794	10
ya	67	377	75	388	595	794	10
que	78	377	91	388	595	794	10
algunos	93	377	121	388	595	794	10
pacientes	124	377	157	388	595	794	10
logran	160	377	182	388	595	794	10
hacer	185	377	204	388	595	794	10
cambios	207	377	237	388	595	794	10
rápidamente	239	377	283	388	595	794	10
mientras	57	389	87	400	595	794	10
que	90	389	103	400	595	794	10
en	105	389	114	400	595	794	10
otros	116	389	134	400	595	794	10
el	136	389	143	400	595	794	10
proceso	145	389	173	400	595	794	10
es	175	389	183	400	595	794	10
más	186	389	201	400	595	794	10
lento.	203	389	223	400	595	794	10
Debemos	65	401	99	412	595	794	10
enseñar	101	401	129	412	595	794	10
al	132	401	138	412	595	794	10
paciente	140	401	170	412	595	794	10
a	173	401	177	412	595	794	10
cumplimentar	179	401	228	412	595	794	10
adecuadamen-	230	401	283	412	595	794	10
te	57	413	63	424	595	794	10
el	66	413	72	424	595	794	10
registro	75	413	102	424	595	794	10
ya	105	413	113	424	595	794	10
que	116	413	129	424	595	794	10
las	132	413	142	424	595	794	10
cantidades	145	413	183	424	595	794	10
deben	186	413	208	424	595	794	10
ser	211	413	222	424	595	794	10
precisas,	225	413	257	424	595	794	10
si	260	413	265	424	595	794	10
bien	268	413	283	424	595	794	10
evitando	57	425	86	436	595	794	10
que	89	425	102	436	595	794	10
el	105	425	111	436	595	794	10
paciente	113	425	143	436	595	794	10
se	146	425	154	436	595	794	10
obsesione	157	425	192	436	595	794	10
con	195	425	208	436	595	794	10
ello,	210	425	225	436	595	794	10
por	227	425	239	436	595	794	10
lo	241	425	248	436	595	794	10
que	250	425	263	436	595	794	10
debe	266	425	283	436	595	794	10
evitarse	57	437	84	448	595	794	10
el	87	437	93	448	595	794	10
pesado	96	437	122	448	595	794	10
sistemático	124	437	165	448	595	794	10
de	168	437	176	448	595	794	10
la	179	437	185	448	595	794	10
comida,	188	437	216	448	595	794	10
para	219	437	234	448	595	794	10
lo	237	437	243	448	595	794	10
que	246	437	259	448	595	794	10
es	262	437	270	448	595	794	10
útil	273	437	284	448	595	794	10
recurrir	57	449	82	460	595	794	10
a	85	449	89	460	595	794	10
medidas	91	449	121	460	595	794	10
caseras	124	449	151	460	595	794	10
como	154	449	173	460	595	794	10
cucharadas,	175	449	219	460	595	794	10
vasos,	221	449	243	460	595	794	10
platos,	245	449	269	460	595	794	10
etc.	271	449	284	460	595	794	10
Pese	57	461	74	472	595	794	10
al	76	461	82	472	595	794	10
esfuerzo	84	461	114	472	595	794	10
de	116	461	125	472	595	794	10
los	127	461	137	472	595	794	10
pacientes,	140	461	176	472	595	794	10
estos	178	461	196	472	595	794	10
registros	199	461	229	472	595	794	10
suelen	231	461	254	472	595	794	10
sobres-	257	461	283	472	595	794	10
timar	57	473	75	484	595	794	10
las	78	473	88	484	595	794	10
cantidades	91	473	130	484	595	794	10
consumidas.	133	473	178	484	595	794	10
No	180	473	190	484	595	794	10
obstante,	193	473	226	484	595	794	10
se	229	473	237	484	595	794	10
trata	240	473	256	484	595	794	10
de	259	473	268	484	595	794	10
una	270	473	284	484	595	794	10
herramienta	57	485	99	496	595	794	10
fundamental	102	485	146	496	595	794	10
de	148	485	157	496	595	794	10
trabajo	159	485	183	496	595	794	10
y	186	485	190	496	595	794	10
comunicación.	192	485	243	496	595	794	10
REGISTROS	57	517	115	529	595	794	10
DE	118	517	132	529	595	794	10
LA	134	517	147	529	595	794	10
PERCEPCIÓN	150	517	217	529	595	794	10
DEL	57	529	77	541	595	794	10
HAMBRE/APETITO	79	529	170	541	595	794	10
El	65	550	72	562	595	794	10
paciente	74	550	105	562	595	794	10
debe	108	550	126	562	595	794	10
aprender	129	550	161	562	595	794	10
a	164	550	168	562	595	794	10
identificar	171	550	207	562	595	794	10
las	209	550	220	562	595	794	10
diferencias	223	550	262	562	595	794	10
entre	265	550	283	562	595	794	10
ambas	57	562	80	574	595	794	10
sensaciones	82	562	126	574	595	794	10
ya	128	562	136	574	595	794	10
que	138	562	151	574	595	794	10
a	153	562	157	574	595	794	10
menudo	159	562	187	574	595	794	10
le	189	562	196	574	595	794	10
resultan	198	562	226	574	595	794	10
iguales.	228	562	255	574	595	794	10
El	257	562	263	574	595	794	10
ham-	265	562	284	574	595	794	10
bre	57	574	68	586	595	794	10
es	70	574	78	586	595	794	10
la	80	574	86	586	595	794	10
necesidad	88	574	123	586	595	794	10
acuciante	125	574	158	586	595	794	10
de	160	574	169	586	595	794	10
ingerir	171	574	192	586	595	794	10
alimento,	194	574	226	586	595	794	10
del	228	574	238	586	595	794	10
tipo	240	574	253	586	595	794	10
que	254	574	267	586	595	794	10
sea,	269	574	284	586	595	794	10
con	57	586	69	598	595	794	10
la	71	586	77	598	595	794	10
finalidad	79	586	108	598	595	794	10
de	110	586	119	598	595	794	10
obtener	121	586	147	598	595	794	10
energía.	149	586	177	598	595	794	10
Se	178	586	187	598	595	794	10
inicia	189	586	207	598	595	794	10
con	209	586	222	598	595	794	10
una	224	586	237	598	595	794	10
sensación	238	586	273	598	595	794	10
de	275	586	284	598	595	794	10
desasosiego	57	598	100	610	595	794	10
que	103	598	116	610	595	794	10
va	118	598	126	610	595	794	10
creciendo	129	598	163	610	595	794	10
y	165	598	169	610	595	794	10
que	172	598	185	610	595	794	10
al	187	598	193	610	595	794	10
cabo	196	598	213	610	595	794	10
de	215	598	224	610	595	794	10
un	226	598	235	610	595	794	10
cierto	237	598	257	610	595	794	10
tiempo	259	598	283	610	595	794	10
reconocemos	57	610	105	622	595	794	10
como	108	610	127	622	595	794	10
hambre.	130	610	160	622	595	794	10
El	165	610	171	622	595	794	10
hambre	174	610	202	622	595	794	10
aparece	204	610	233	622	595	794	10
regularmente	236	610	284	622	595	794	10
al	57	622	63	634	595	794	10
cabo	65	622	82	634	595	794	10
de	85	622	93	634	595	794	10
cierto	96	622	116	634	595	794	10
tiempo	118	622	142	634	595	794	10
después	145	622	174	634	595	794	10
de	177	622	185	634	595	794	10
la	188	622	194	634	595	794	10
última	196	622	218	634	595	794	10
comida	221	622	246	634	595	794	10
y	249	622	253	634	595	794	10
siguien-	255	622	283	634	595	794	10
do	57	634	65	646	595	794	10
una	68	634	81	646	595	794	10
rutina	84	634	105	646	595	794	10
que	107	634	121	646	595	794	10
nosotros	123	634	154	646	595	794	10
mismos	157	634	185	646	595	794	10
hemos	188	634	211	646	595	794	10
contribuido	214	634	254	646	595	794	10
a	257	634	261	646	595	794	10
crear.	264	634	284	646	595	794	10
El	57	646	63	658	595	794	10
apetito,	66	646	92	658	595	794	10
en	95	646	103	658	595	794	10
cambio,	106	646	134	658	595	794	10
es	137	646	145	658	595	794	10
más	148	646	163	658	595	794	10
selectivo:	166	646	199	658	595	794	10
es	201	646	209	658	595	794	10
el	212	646	218	658	595	794	10
deseo	221	646	242	658	595	794	10
consciente	245	646	283	658	595	794	10
de	57	658	65	670	595	794	10
tomar	68	658	89	670	595	794	10
algún	92	658	112	670	595	794	10
alimento	115	658	146	670	595	794	10
concreto;	149	658	182	670	595	794	10
es	185	658	193	670	595	794	10
decir,	196	658	216	670	595	794	10
es	218	658	226	670	595	794	10
más	229	658	245	670	595	794	10
específico	247	658	284	670	595	794	10
(apetece	57	670	87	682	595	794	10
en	90	670	98	682	595	794	10
un	101	670	110	682	595	794	10
momento	112	670	146	682	595	794	10
determinado	148	670	193	682	595	794	10
un	195	670	204	682	595	794	10
alimento	207	670	237	682	595	794	10
en	240	670	248	682	595	794	10
concreto,	251	670	284	682	595	794	10
azúcares,	57	682	90	694	595	794	10
proteínas,	92	682	126	694	595	794	10
etc.)	128	682	143	694	595	794	10
y	145	682	148	694	595	794	10
es	150	682	158	694	595	794	10
“dominable”.	160	682	205	694	595	794	10
Es	207	682	215	694	595	794	10
una	217	682	230	694	595	794	10
sensación	232	682	267	694	595	794	10
más	269	682	284	694	595	794	10
placentera	57	694	95	706	595	794	10
porque	97	694	123	706	595	794	10
se	125	694	134	706	595	794	10
tiende	137	694	159	706	595	794	10
a	162	694	166	706	595	794	10
satisfacer	169	694	204	706	595	794	10
un	206	694	215	706	595	794	10
deseo.	218	694	242	706	595	794	10
Cuantificar	245	694	284	706	595	794	10
esas	57	706	73	718	595	794	10
sensaciones	75	706	119	718	595	794	10
en	121	706	129	718	595	794	10
una	132	706	145	718	595	794	10
escala	147	706	169	718	595	794	10
de	171	706	180	718	595	794	10
1-5	182	706	195	718	595	794	10
también	197	706	226	718	595	794	10
aportará	228	706	257	718	595	794	10
mucha	259	706	283	718	595	794	10
información,	57	718	101	730	595	794	10
sobre	103	718	122	730	595	794	10
todo	125	718	140	730	595	794	10
cuando	143	718	168	730	595	794	10
existen	171	718	196	730	595	794	10
atracones,	198	718	235	730	595	794	10
y	237	718	241	730	595	794	10
permitirá	243	718	275	730	595	794	10
al	277	718	283	730	595	794	10
paciente	57	730	87	742	595	794	10
identificar	89	730	124	742	595	794	10
si	126	730	132	742	595	794	10
come	134	730	154	742	595	794	10
por	156	730	168	742	595	794	10
hambre	170	730	197	742	595	794	10
o	199	730	204	742	595	794	10
por	206	730	218	742	595	794	10
apetito.	220	730	246	742	595	794	10
V.	469	40	475	52	595	794	10
Loria	477	40	494	52	595	794	10
Kohen	497	40	519	52	595	794	10
et	521	40	528	52	595	794	10
al.	530	40	539	52	595	794	10
ENCUESTA	312	82	366	94	595	794	10
DE	369	82	382	94	595	794	10
FRECUENCIA	385	82	451	94	595	794	10
HABITUAL	454	82	504	94	595	794	10
DEL	312	94	332	106	595	794	10
CONSUMO	334	94	388	106	595	794	10
DE	391	94	404	106	595	794	10
ALIMENTOS	407	94	466	106	595	794	10
La	320	115	329	127	595	794	10
realización	331	115	369	127	595	794	10
ocasional	371	115	404	127	595	794	10
de	407	115	416	127	595	794	10
este	418	115	433	127	595	794	10
tipo	435	115	448	127	595	794	10
de	451	115	460	127	595	794	10
encuesta	462	115	494	127	595	794	10
nos	497	115	509	127	595	794	10
permite	512	115	539	127	595	794	10
disponer	312	127	342	139	595	794	10
de	345	127	354	139	595	794	10
una	356	127	369	139	595	794	10
visión	372	127	392	139	595	794	10
global	395	127	416	139	595	794	10
y	419	127	422	139	595	794	10
cualitativa	425	127	461	139	595	794	10
de	463	127	472	139	595	794	10
las	475	127	485	139	595	794	10
características	487	127	539	139	595	794	10
de	312	139	321	151	595	794	10
la	323	139	329	151	595	794	10
alimentación,	332	139	379	151	595	794	10
permite	382	139	408	151	595	794	10
descubrir	411	139	444	151	595	794	10
cuáles	447	139	470	151	595	794	10
pueden	472	139	499	151	595	794	10
ser	501	139	512	151	595	794	10
los	515	139	525	151	595	794	10
ali-	528	139	539	151	595	794	10
mentos	312	151	338	163	595	794	10
más	341	151	356	163	595	794	10
temidos	358	151	387	163	595	794	10
o	389	151	393	163	595	794	10
rechazados	396	151	437	163	595	794	10
y	439	151	443	163	595	794	10
nos	446	151	458	163	595	794	10
da	461	151	470	163	595	794	10
buena	472	151	494	163	595	794	10
información	497	151	539	163	595	794	10
para	312	163	328	175	595	794	10
contrastar	330	163	366	175	595	794	10
con	368	163	381	175	595	794	10
el	383	163	389	175	595	794	10
registro	392	163	418	175	595	794	10
alimentario.	421	163	462	175	595	794	10
USO	312	193	334	205	595	794	10
DE	336	193	350	205	595	794	10
FOTOS	353	193	387	205	595	794	10
Algunos	320	214	349	226	595	794	10
autores	352	214	379	226	595	794	10
han	382	214	396	226	595	794	10
sugerido	399	214	430	226	595	794	10
el	433	214	439	226	595	794	10
uso	442	214	455	226	595	794	10
de	458	214	466	226	595	794	10
fotos	469	214	487	226	595	794	10
digitales,	490	214	523	226	595	794	10
que	525	214	539	226	595	794	10
pueden	312	226	338	238	595	794	10
tomarse	340	226	369	238	595	794	10
al	371	226	377	238	595	794	10
inicio	380	226	398	238	595	794	10
y	400	226	404	238	595	794	10
al	406	226	412	238	595	794	10
final	414	226	429	238	595	794	10
de	431	226	440	238	595	794	10
la	442	226	449	238	595	794	10
comida	451	226	477	238	595	794	10
y	479	226	482	238	595	794	10
permiten	485	226	516	238	595	794	10
cono-	518	226	539	238	595	794	10
cer	312	238	323	250	595	794	10
la	325	238	331	250	595	794	10
cantidad	333	238	364	250	595	794	10
exacta	366	238	389	250	595	794	10
que	391	238	404	250	595	794	10
toma	406	238	424	250	595	794	10
el	426	238	433	250	595	794	10
paciente,	435	238	467	250	595	794	10
en	469	238	478	250	595	794	10
lugar	480	238	498	250	595	794	10
de	500	238	509	250	595	794	10
basarse	511	238	539	250	595	794	10
en	312	250	321	262	595	794	10
un	323	250	332	262	595	794	10
dato	334	250	350	262	595	794	10
subjetivo	352	250	383	262	595	794	10
que	386	250	399	262	595	794	10
suele	401	250	420	262	595	794	10
estar	423	250	440	262	595	794	10
sobreestimado.	443	250	497	262	595	794	10
Además	499	250	527	262	595	794	10
de	530	250	539	262	595	794	10
permitirnos	312	262	352	274	595	794	10
conocer	354	262	382	274	595	794	10
la	385	262	391	274	595	794	10
cantidad	393	262	424	274	595	794	10
realmente	426	262	461	274	595	794	10
servida	464	262	489	274	595	794	10
y	492	262	496	274	595	794	10
consumida,	498	262	539	274	595	794	10
las	312	274	322	286	595	794	10
fotos	325	274	342	286	595	794	10
también	345	274	374	286	595	794	10
se	377	274	385	286	595	794	10
pueden	388	274	414	286	595	794	10
utilizar	417	274	440	286	595	794	10
para	443	274	459	286	595	794	10
observar	462	274	493	286	595	794	10
la	495	274	502	286	595	794	10
presenta-	504	274	539	286	595	794	10
ción	312	286	327	298	595	794	10
de	330	286	338	298	595	794	10
los	341	286	352	298	595	794	10
platos	354	286	376	298	595	794	10
y	379	286	383	298	595	794	10
mejorarla,	386	286	422	298	595	794	10
facilitando	425	286	462	298	595	794	10
al	465	286	471	298	595	794	10
paciente	474	286	505	298	595	794	10
el	508	286	514	298	595	794	10
hecho	517	286	539	298	595	794	10
de	312	298	321	310	595	794	10
enfrentarse	324	298	365	310	595	794	10
a	368	298	372	310	595	794	10
la	375	298	381	310	595	794	10
comida	384	298	410	310	595	794	10
(29).	413	298	430	310	595	794	10
No	433	298	442	310	595	794	10
obstante,	445	298	479	310	595	794	10
debería	481	298	508	310	595	794	10
ser	511	298	522	310	595	794	10
una	525	298	539	310	595	794	10
práctica	312	310	340	322	595	794	10
ocasional	343	310	376	322	595	794	10
y	379	310	382	322	595	794	10
de	385	310	394	322	595	794	10
evaluación	396	310	434	322	595	794	10
para	436	310	452	322	595	794	10
impedir	455	310	481	322	595	794	10
que	484	310	497	322	595	794	10
el	500	310	506	322	595	794	10
paciente	509	310	539	322	595	794	10
se	312	322	320	334	595	794	10
obsesione	322	322	358	334	595	794	10
con	360	322	373	334	595	794	10
hacer	375	322	395	334	595	794	10
fotos	398	322	415	334	595	794	10
en	417	322	426	334	595	794	10
todas	428	322	448	334	595	794	10
sus	450	322	462	334	595	794	10
ingestas.	465	322	497	334	595	794	10
LA	312	355	325	367	595	794	10
PIRÁMIDE	327	355	377	367	595	794	10
DE	380	355	394	367	595	794	10
LOS	396	355	417	367	595	794	10
ALIMENTOS	419	355	478	367	595	794	10
Se	320	376	330	387	595	794	10
puede	333	376	356	387	595	794	10
trabajar	359	376	388	387	595	794	10
con	391	376	404	387	595	794	10
la	408	376	414	387	595	794	10
pirámide	417	376	450	387	595	794	10
de	453	376	462	387	595	794	10
los	465	376	476	387	595	794	10
alimentos	479	376	515	387	595	794	10
como	518	376	539	387	595	794	10
representación	312	388	365	399	595	794	10
gráfica	368	388	393	399	595	794	10
de	396	388	404	399	595	794	10
una	407	388	420	399	595	794	10
alimentación	423	388	469	399	595	794	10
saludable,	472	388	509	399	595	794	10
hacien-	511	388	538	399	595	794	10
do	312	400	321	411	595	794	10
hincapié	324	400	354	411	595	794	10
en	357	400	366	411	595	794	10
los	369	400	380	411	595	794	10
conceptos	383	400	420	411	595	794	10
de	423	400	432	411	595	794	10
variedad,	435	400	468	411	595	794	10
proporcionalidad	471	400	532	411	595	794	10
y	535	400	539	411	595	794	10
moderación	312	412	354	423	595	794	10
en	357	412	366	423	595	794	10
la	369	412	375	423	595	794	10
alimentación.	378	412	427	423	595	794	10
Es	429	412	438	423	595	794	10
recomendable	440	412	492	423	595	794	10
trabajar	495	412	523	423	595	794	10
con	525	412	538	423	595	794	10
un	312	424	321	435	595	794	10
grupo	324	424	344	435	595	794	10
de	347	424	356	435	595	794	10
alimentos	358	424	393	435	595	794	10
por	396	424	407	435	595	794	10
vez,	410	424	424	435	595	794	10
incidiendo	427	424	463	435	595	794	10
en	466	424	474	435	595	794	10
qué	477	424	490	435	595	794	10
alimentos	493	424	528	435	595	794	10
se	531	424	539	435	595	794	10
incluyen	312	436	341	447	595	794	10
en	344	436	353	447	595	794	10
cada	355	436	373	447	595	794	10
grupo,	375	436	398	447	595	794	10
qué	401	436	414	447	595	794	10
nutrientes	417	436	452	447	595	794	10
aportan,	455	436	485	447	595	794	10
los	487	436	497	447	595	794	10
mitos	500	436	519	447	595	794	10
y	522	436	526	447	595	794	10
los	529	436	539	447	595	794	10
errores	312	448	336	459	595	794	10
en	338	448	347	459	595	794	10
relación	349	448	376	459	595	794	10
con	378	448	390	459	595	794	10
ellos	392	448	408	459	595	794	10
y	410	448	414	459	595	794	10
las	415	448	425	459	595	794	10
raciones	427	448	456	459	595	794	10
recomendadas	458	448	510	459	595	794	10
de	512	448	520	459	595	794	10
cada	522	448	539	459	595	794	10
grupo	312	460	332	471	595	794	10
en	335	460	343	471	595	794	10
función	346	460	372	471	595	794	10
del	374	460	385	471	595	794	10
objetivo	387	460	414	471	595	794	10
nutricional	417	460	454	471	595	794	10
planteado	456	460	491	471	595	794	10
(4).	493	460	505	471	595	794	10
Debido	507	460	532	471	595	794	10
a	534	460	539	471	595	794	10
las	312	472	322	483	595	794	10
alteraciones	325	472	369	483	595	794	10
en	371	472	380	483	595	794	10
el	383	472	389	483	595	794	10
tamaño	392	472	419	483	595	794	10
de	422	472	431	483	595	794	10
las	434	472	444	483	595	794	10
raciones,	447	472	480	483	595	794	10
resulta	482	472	507	483	595	794	10
muy	510	472	525	483	595	794	10
útil	528	472	538	483	595	794	10
trabajar	312	484	339	495	595	794	10
con	342	484	355	495	595	794	10
fotografías	358	484	396	495	595	794	10
de	398	484	407	495	595	794	10
raciones	410	484	440	495	595	794	10
estándar	443	484	474	495	595	794	10
de	477	484	485	495	595	794	10
alimentos	488	484	523	495	595	794	10
que	526	484	539	495	595	794	10
puedan	312	496	338	507	595	794	10
tener	340	496	359	507	595	794	10
un	361	496	370	507	595	794	10
efecto	372	496	394	507	595	794	10
comparativo,	396	496	442	507	595	794	10
o	443	496	448	507	595	794	10
con	450	496	463	507	595	794	10
“alimentos	465	496	502	507	595	794	10
de	505	496	513	507	595	794	10
goma”	516	496	539	507	595	794	10
diseñados	312	508	348	519	595	794	10
para	350	508	366	519	595	794	10
esta	368	508	383	519	595	794	10
finalidad	385	508	415	519	595	794	10
(30).	420	508	436	519	595	794	10
Hart	320	520	335	531	595	794	10
y	338	520	342	531	595	794	10
cols.	345	520	362	531	595	794	10
propusieron	364	520	407	531	595	794	10
el	410	520	416	531	595	794	10
uso	419	520	432	531	595	794	10
de	435	520	444	531	595	794	10
la	447	520	453	531	595	794	10
REAL	456	520	475	532	595	794	10
Food	478	520	495	532	595	794	10
Guide	498	520	519	532	595	794	10
(27).	522	520	539	531	595	794	10
Esta	312	532	327	543	595	794	10
consiste	329	532	358	543	595	794	10
en	361	532	369	543	595	794	10
una	371	532	385	543	595	794	10
pirámide	387	532	418	543	595	794	10
de	420	532	429	543	595	794	10
cuatro	431	532	453	543	595	794	10
niveles	455	532	480	543	595	794	10
acompañada	482	532	528	543	595	794	10
de	530	532	539	543	595	794	10
mensajes	312	544	347	555	595	794	10
nutricionales	349	544	396	555	595	794	10
clave	399	544	417	555	595	794	10
en	420	544	429	555	595	794	10
cada	432	544	450	555	595	794	10
nivel.	453	544	472	555	595	794	10
Esta	474	544	490	555	595	794	10
pirámide	493	544	524	555	595	794	10
fue	527	544	539	555	595	794	10
concebida	312	556	348	567	595	794	10
para	351	556	367	567	595	794	10
abordar	369	556	397	567	595	794	10
los	399	556	410	567	595	794	10
temas	412	556	434	567	595	794	10
más	437	556	452	567	595	794	10
relevantes	454	556	491	567	595	794	10
de	493	556	502	567	595	794	10
la	505	556	511	567	595	794	10
educa-	514	556	539	567	595	794	10
ción	312	568	327	579	595	794	10
e	329	568	333	579	595	794	10
intervención	336	568	379	579	595	794	10
nutricional	382	568	419	579	595	794	10
en	421	568	430	579	595	794	10
las	432	568	442	579	595	794	10
personas	445	568	477	579	595	794	10
con	480	568	493	579	595	794	10
TCA,	495	568	512	579	595	794	10
basán-	514	568	539	579	595	794	10
dose	312	580	329	591	595	794	10
en	332	580	340	591	595	794	10
una	343	580	356	591	595	794	10
revisión	359	580	386	591	595	794	10
bibliográfica	389	580	432	591	595	794	10
y	435	580	439	591	595	794	10
en	442	580	450	591	595	794	10
la	453	580	459	591	595	794	10
experiencia	462	580	503	591	595	794	10
adquirida	505	580	539	591	595	794	10
en	312	592	321	603	595	794	10
EN	323	592	333	603	595	794	10
de	336	592	345	603	595	794	10
los	348	592	358	603	595	794	10
autores.	360	592	390	603	595	794	10
En	392	592	401	603	595	794	10
esta	404	592	419	603	595	794	10
propuesta	422	592	457	603	595	794	10
se	460	592	468	603	595	794	10
adapta	471	592	496	603	595	794	10
la	498	592	505	603	595	794	10
pirámide	507	592	539	603	595	794	10
para	312	604	328	615	595	794	10
que	331	604	344	615	595	794	10
los	347	604	357	615	595	794	10
pacientes	360	604	394	615	595	794	10
modifiquen	397	604	437	615	595	794	10
algunos	440	604	468	615	595	794	10
de	470	604	479	615	595	794	10
los	482	604	492	615	595	794	10
errores	495	604	521	615	595	794	10
más	523	604	538	615	595	794	10
comunes	312	616	344	627	595	794	10
de	347	616	355	627	595	794	10
su	358	616	366	627	595	794	10
alimentación	368	616	414	627	595	794	10
que	416	616	429	627	595	794	10
son	432	616	444	627	595	794	10
consecuencia	447	616	495	627	595	794	10
de	498	616	507	627	595	794	10
la	509	616	515	627	595	794	10
enfer-	517	616	539	627	595	794	10
medad	312	628	336	639	595	794	10
(27).	339	628	355	639	595	794	10
EXPOSICIÓN	312	661	374	672	595	794	10
A	377	661	384	672	595	794	10
ALIMENTOS	387	661	446	672	595	794	10
TEMIDOS	449	661	495	672	595	794	10
PARA	312	673	339	684	595	794	10
REDUCIR	341	673	388	684	595	794	10
LA	390	673	403	684	595	794	10
ANSIEDAD	406	673	458	684	595	794	10
Y	461	673	467	684	595	794	10
EL	470	673	482	684	595	794	10
TEMOR	485	673	522	684	595	794	10
A	312	685	319	696	595	794	10
LOS	321	685	342	696	595	794	10
MISMOS	344	685	386	696	595	794	10
Algunos	320	706	348	717	595	794	10
autores	350	706	376	717	595	794	10
han	378	706	391	717	595	794	10
sugerido	393	706	422	717	595	794	10
también	424	706	452	717	595	794	10
como	454	706	473	717	595	794	10
estrategia	475	706	509	717	595	794	10
la	511	706	517	717	595	794	10
expo-	519	706	539	717	595	794	10
sición	312	718	332	729	595	794	10
controlada	334	718	371	729	595	794	10
a	373	718	378	729	595	794	10
situaciones	380	718	419	729	595	794	10
o	421	718	425	729	595	794	10
alimentos	428	718	462	729	595	794	10
temidos	464	718	492	729	595	794	10
debido	494	718	517	729	595	794	10
a	519	718	524	729	595	794	10
que	526	718	539	729	595	794	10
disminuye	312	730	347	741	595	794	10
levemente	349	730	385	741	595	794	10
la	387	730	393	741	595	794	10
ansiedad	395	730	427	741	595	794	10
antes	429	730	448	741	595	794	10
de	450	730	459	741	595	794	10
la	461	730	467	741	595	794	10
comida	469	730	494	741	595	794	10
(27,	496	730	510	741	595	794	10
31-33).	512	730	539	741	595	794	10
[	431	758	434	774	595	794	10
Nutr	434	763	447	773	595	794	10
Hosp	450	763	466	773	595	794	10
2021;38(4):857-870	468	763	535	773	595	794	10
]	535	758	539	774	595	794	10
PROTOCOLO	57	40	103	52	595	794	11
DE	105	40	115	52	595	794	11
EDUCACIÓN	117	40	160	52	595	794	11
NUTRICIONAL	163	40	211	52	595	794	11
EN	214	40	224	52	595	794	11
EL	226	40	235	52	595	794	11
TRATAMIENTO	237	40	288	52	595	794	11
DE	290	40	300	52	595	794	11
LOS	303	40	317	52	595	794	11
TRASTORNOS	319	40	369	52	595	794	11
DE	372	40	382	52	595	794	11
LA	384	40	393	52	595	794	11
CONDUCTA	396	40	436	52	595	794	11
ALIMENTARIA	438	40	487	52	595	794	11
EN	57	52	67	64	595	794	11
EL	69	52	78	64	595	794	11
ÁMBITO	80	52	108	64	595	794	11
CLÍNICO	111	52	140	64	595	794	11
Y	142	52	146	64	595	794	11
ASISTENCIAL	148	52	195	64	595	794	11
Cambios	138	98	166	108	595	794	11
sugeridos	137	107	168	117	595	794	11
867	524	40	539	52	595	794	11
Temas	237	99	257	109	595	794	11
trabajados	230	108	264	118	595	794	11
Evaluar	164	134	188	143	595	794	11
siguiente	189	134	219	143	595	794	11
visita	221	134	238	143	595	794	11
–	99	156	103	165	595	794	11
–	99	166	103	175	595	794	11
–	99	176	103	185	595	794	11
–	99	186	103	195	595	794	11
–	99	195	103	205	595	794	11
Evolución	107	156	135	165	595	794	11
de	137	156	145	165	595	794	11
la	147	156	152	165	595	794	11
ingesta	154	156	175	165	595	794	11
energética	177	156	208	165	595	794	11
y	210	156	213	165	595	794	11
de	215	156	223	165	595	794	11
micro	224	156	241	165	595	794	11
y	243	156	246	165	595	794	11
macronutrientes.	248	156	298	165	595	794	11
Grupos	107	166	128	175	595	794	11
de	130	166	137	175	595	794	11
alimentos	139	166	168	175	595	794	11
consumidos	170	166	206	175	595	794	11
y	207	166	211	175	595	794	11
número	213	166	235	175	595	794	11
de	237	166	244	175	595	794	11
raciones.	246	166	273	175	595	794	11
Número	107	176	131	185	595	794	11
de	133	176	140	185	595	794	11
comidas	142	176	167	185	595	794	11
diario,	169	176	187	185	595	794	11
número	189	176	211	185	595	794	11
de	213	176	220	185	595	794	11
platos	222	176	240	185	595	794	11
y	242	176	245	185	595	794	11
tiempo	247	176	268	185	595	794	11
dedicado	270	176	296	185	595	794	11
a	298	176	302	185	595	794	11
la	304	176	309	185	595	794	11
comida.	311	176	334	185	595	794	11
Evolución	107	186	135	195	595	794	11
de	137	186	145	195	595	794	11
las	147	186	155	195	595	794	11
conductas	157	186	187	195	595	794	11
compensatorias.	189	186	238	195	595	794	11
Evolución	107	195	135	205	595	794	11
del	137	195	146	205	595	794	11
estado	148	195	168	205	595	794	11
nutricional	170	195	201	205	595	794	11
hacia	203	195	219	205	595	794	11
la	220	195	226	205	595	794	11
meta.	228	195	244	205	595	794	11
Capacidad/motivación	127	210	198	219	595	794	11
del	200	210	210	219	595	794	11
paciente	212	210	239	219	595	794	11
para	241	210	255	219	595	794	11
realizar	257	210	281	219	595	794	11
cambios	283	210	310	219	595	794	11
No	134	243	141	252	595	794	11
¿Ha	192	240	203	249	595	794	11
podido	205	240	225	249	595	794	11
realizar	198	249	219	258	595	794	11
cambios?	194	258	223	267	595	794	11
Herramientas:	405	164	449	174	595	794	11
–	405	174	409	183	595	794	11
Registro	413	174	438	183	595	794	11
alimentario.	439	174	474	183	595	794	11
–	405	184	409	193	595	794	11
Registro	413	184	438	193	595	794	11
hambre/apetito.	439	184	487	193	595	794	11
–	405	194	409	203	595	794	11
Progresión	413	194	445	203	595	794	11
Cuestionario	447	194	483	203	595	794	11
E.A.T.	485	194	502	203	595	794	11
26.	503	194	513	203	595	794	11
–	405	204	409	213	595	794	11
Evaluación	413	204	445	213	595	794	11
estado	447	204	467	213	595	794	11
nutricional.	469	204	501	213	595	794	11
Sí	276	244	281	252	595	794	11
Totalmente	246	287	274	296	595	794	11
Parcialmente	311	287	345	296	595	794	11
Avanzar	252	311	273	320	595	794	11
Figura	57	343	82	353	595	794	11
6.	84	343	90	353	595	794	11
Seguimiento	57	357	93	366	595	794	11
y	94	357	97	366	595	794	11
progresión	99	357	129	366	595	794	11
en	131	357	138	366	595	794	11
la	140	357	145	366	595	794	11
educación	147	357	176	366	595	794	11
nutricional	178	357	207	366	595	794	11
y	209	357	212	366	595	794	11
evaluación	214	357	244	366	595	794	11
de	246	357	252	366	595	794	11
resultados.	254	357	285	366	595	794	11
SEGUIMIENTO	57	393	127	405	595	794	11
Y	130	393	137	405	595	794	11
PROGRESIÓN	140	393	207	405	595	794	11
DE	57	405	71	417	595	794	11
LA	73	405	86	417	595	794	11
EDUCACIÓN	89	405	150	417	595	794	11
NUTRICIONAL	153	405	222	417	595	794	11
Los	65	429	78	441	595	794	11
resultados	79	429	116	441	595	794	11
de	118	429	126	441	595	794	11
la	128	429	134	441	595	794	11
EN	136	429	146	441	595	794	11
pueden	148	429	174	441	595	794	11
evaluarse	176	429	209	441	595	794	11
a	211	429	216	441	595	794	11
través	218	429	239	441	595	794	11
de	241	429	249	441	595	794	11
los	251	429	261	441	595	794	11
cono-	263	429	283	441	595	794	11
cimientos	57	441	91	453	595	794	11
adquiridos	94	441	131	453	595	794	11
por	134	441	146	453	595	794	11
el	148	441	154	453	595	794	11
paciente,	157	441	190	453	595	794	11
el	193	441	199	453	595	794	11
desarrollo	201	441	237	453	595	794	11
de	239	441	248	453	595	794	11
actitudes	251	441	284	453	595	794	11
positivas	57	453	88	465	595	794	11
hacia	91	453	110	465	595	794	11
su	113	453	121	465	595	794	11
propia	124	453	146	465	595	794	11
salud	149	453	168	465	595	794	11
y	171	453	175	465	595	794	11
la	178	453	184	465	595	794	11
implantación	187	453	232	465	595	794	11
de	235	453	244	465	595	794	11
conductas	247	453	284	465	595	794	11
permanentes	57	465	103	477	595	794	11
(34).	105	465	122	477	595	794	11
Para	65	477	81	489	595	794	11
recuperar	83	477	115	489	595	794	11
una	117	477	130	489	595	794	11
ingesta	132	477	156	489	595	794	11
de	158	477	167	489	595	794	11
macronutrientes	168	477	223	489	595	794	11
y	225	477	229	489	595	794	11
micronutrientes	231	477	283	489	595	794	11
suficiente	57	489	89	501	595	794	11
es	91	489	99	501	595	794	11
necesario	101	489	133	501	595	794	11
aumentar	135	489	168	501	595	794	11
tanto	169	489	186	501	595	794	11
la	188	489	194	501	595	794	11
variedad	196	489	224	501	595	794	11
como	226	489	245	501	595	794	11
la	247	489	253	501	595	794	11
cantidad	254	489	283	501	595	794	11
de	57	501	65	513	595	794	11
alimentos	68	501	101	513	595	794	11
que	103	501	116	513	595	794	11
algunos	119	501	145	513	595	794	11
pacientes	148	501	181	513	595	794	11
con	183	501	196	513	595	794	11
TCA	198	501	212	513	595	794	11
ingieren	215	501	242	513	595	794	11
(incluyendo	245	501	283	513	595	794	11
alimentos	57	513	90	525	595	794	11
de	92	513	101	525	595	794	11
todos	103	513	122	525	595	794	11
los	124	513	134	525	595	794	11
grupos).	136	513	164	525	595	794	11
Para	166	513	182	525	595	794	11
lograr	184	513	204	525	595	794	11
esto,	206	513	223	525	595	794	11
los	225	513	234	525	595	794	11
pacientes	237	513	270	525	595	794	11
tie-	272	513	283	525	595	794	11
nen	57	525	70	537	595	794	11
que	72	525	85	537	595	794	11
enfrentarse	88	525	127	537	595	794	11
a	129	525	134	537	595	794	11
muchos	136	525	164	537	595	794	11
miedos	166	525	191	537	595	794	11
y	194	525	197	537	595	794	11
combatir	200	525	230	537	595	794	11
muchos	232	525	260	537	595	794	11
mitos,	262	525	284	537	595	794	11
por	57	537	68	549	595	794	11
lo	70	537	76	549	595	794	11
que	78	537	91	549	595	794	11
se	94	537	102	549	595	794	11
requiere	104	537	132	549	595	794	11
un	134	537	143	549	595	794	11
proceso	145	537	173	549	595	794	11
prolongado	175	537	213	549	595	794	11
en	216	537	224	549	595	794	11
el	226	537	232	549	595	794	11
tiempo	235	537	258	549	595	794	11
(33).	260	537	276	549	595	794	11
Algunos	65	549	93	561	595	794	11
autores	95	549	121	561	595	794	11
sugieren	123	549	153	561	595	794	11
que,	156	549	171	561	595	794	11
aunque	173	549	199	561	595	794	11
los	201	549	211	561	595	794	11
pacientes	213	549	246	561	595	794	11
adquieran	249	549	283	561	595	794	11
independencia	57	561	106	573	595	794	11
en	108	561	117	573	595	794	11
la	118	561	124	573	595	794	11
elección	126	561	154	573	595	794	11
de	156	561	165	573	595	794	11
alimentos	166	561	199	573	595	794	11
al	201	561	207	573	595	794	11
cabo	209	561	225	573	595	794	11
de	227	561	236	573	595	794	11
cierto	238	561	256	573	595	794	11
tiempo,	258	561	284	573	595	794	11
lo	57	573	63	585	595	794	11
hacen	64	573	85	585	595	794	11
de	86	573	95	585	595	794	11
manera	96	573	122	585	595	794	11
inadecuada,	124	573	164	585	595	794	11
alejándose	166	573	201	585	595	794	11
de	203	573	211	585	595	794	11
los	213	573	222	585	595	794	11
objetivos	224	573	253	585	595	794	11
terapéu-	255	573	283	585	595	794	11
ticos.	57	585	75	597	595	794	11
Es	76	585	84	597	595	794	11
por	86	585	97	597	595	794	11
ello	99	585	111	597	595	794	11
que,	112	585	127	597	595	794	11
aunque	129	585	154	597	595	794	11
la	156	585	162	597	595	794	11
elección	164	585	192	597	595	794	11
autónoma	193	585	227	597	595	794	11
de	229	585	238	597	595	794	11
los	239	585	249	597	595	794	11
pacientes	251	585	283	597	595	794	11
sea	57	597	69	609	595	794	11
efectiva,	71	597	100	609	595	794	11
no	101	597	110	609	595	794	11
debe	112	597	129	609	595	794	11
ser	132	597	142	609	595	794	11
total	144	597	159	609	595	794	11
y	161	597	165	609	595	794	11
siempre	167	597	195	609	595	794	11
debe	197	597	214	609	595	794	11
ser	216	597	227	609	595	794	11
supervisada	229	597	270	609	595	794	11
por	272	597	284	609	595	794	11
el	57	609	63	621	595	794	11
profesional,	64	609	104	621	595	794	11
para	105	609	121	621	595	794	11
no	122	609	131	621	595	794	11
alejarse	133	609	159	621	595	794	11
de	161	609	170	621	595	794	11
los	171	609	181	621	595	794	11
patrones	183	609	213	621	595	794	11
saludables	214	609	251	621	595	794	11
pactados	252	609	283	621	595	794	11
mientras	57	621	86	633	595	794	11
el	88	621	94	633	595	794	11
paciente	97	621	125	633	595	794	11
se	128	621	136	633	595	794	11
encuentra	138	621	172	633	595	794	11
en	174	621	182	633	595	794	11
recuperación	185	621	229	633	595	794	11
(33).	231	621	247	633	595	794	11
Hay	65	633	78	645	595	794	11
una	80	633	92	645	595	794	11
serie	94	633	110	645	595	794	11
de	112	633	120	645	595	794	11
aspectos	122	633	152	645	595	794	11
concretos	153	633	186	645	595	794	11
a	188	633	192	645	595	794	11
evaluar	194	633	218	645	595	794	11
que	220	633	232	645	595	794	11
pueden	234	633	259	645	595	794	11
ayudar	261	633	284	645	595	794	11
en	57	645	65	657	595	794	11
la	68	645	74	657	595	794	11
toma	76	645	93	657	595	794	11
de	96	645	104	657	595	794	11
decisiones	107	645	143	657	595	794	11
sobre	145	645	164	657	595	794	11
el	167	645	173	657	595	794	11
avance	175	645	199	657	595	794	11
en	202	645	210	657	595	794	11
el	213	645	219	657	595	794	11
programa	221	645	254	657	595	794	11
de	257	645	265	657	595	794	11
EN	267	645	277	657	595	794	11
y	280	645	283	657	595	794	11
hay	57	657	69	669	595	794	11
diferentes	71	657	104	669	595	794	11
herramientas	106	657	151	669	595	794	11
que	153	657	166	669	595	794	11
pueden	168	657	194	669	595	794	11
ser	196	657	206	669	595	794	11
de	208	657	217	669	595	794	11
gran	219	657	234	669	595	794	11
ayuda	236	657	257	669	595	794	11
(Fig.	259	657	273	669	595	794	11
6).	275	657	284	669	595	794	11
EL	57	686	69	698	595	794	11
REGISTRO	72	686	124	698	595	794	11
ALIMENTARIO	127	686	195	698	595	794	11
Y	198	686	205	698	595	794	11
EL	208	686	220	698	595	794	11
REGISTRO	223	686	275	698	595	794	11
DE	57	698	71	710	595	794	11
HAMBRE/APETITO	73	698	164	710	595	794	11
El	65	719	71	730	595	794	11
registro	74	719	101	730	595	794	11
alimentario	104	719	143	730	595	794	11
nos	146	719	158	730	595	794	11
permitirá	161	719	193	730	595	794	11
ir	195	719	200	730	595	794	11
evaluando	203	719	239	730	595	794	11
nuestro	241	719	268	730	595	794	11
tra-	271	719	283	730	595	794	11
bajo	57	731	72	742	595	794	11
y	75	731	79	742	595	794	11
la	82	731	88	742	595	794	11
capacidad	91	731	128	742	595	794	11
del	131	731	142	742	595	794	11
paciente	145	731	176	742	595	794	11
para	179	731	195	742	595	794	11
realizar	198	731	224	742	595	794	11
cambios.	227	731	260	742	595	794	11
Es	263	731	271	742	595	794	11
un	274	731	283	742	595	794	11
[	57	758	60	774	595	794	11
Nutr	60	763	74	773	595	794	11
Hosp	76	763	92	773	595	794	11
2021;38(4):857-870	94	763	161	773	595	794	11
]	161	758	165	774	595	794	11
marcador	312	393	346	405	595	794	11
de	348	393	356	405	595	794	11
la	359	393	365	405	595	794	11
velocidad	367	393	400	405	595	794	11
a	402	393	407	405	595	794	11
la	409	393	415	405	595	794	11
que	417	393	430	405	595	794	11
podemos	433	393	465	405	595	794	11
ir	467	393	472	405	595	794	11
realizando	474	393	510	405	595	794	11
la	512	393	518	405	595	794	11
tarea	521	393	539	405	595	794	11
educativa.	312	405	348	417	595	794	11
Nos	350	405	363	417	595	794	11
permitirá	366	405	397	417	595	794	11
evaluar	400	405	425	417	595	794	11
aspectos	428	405	459	417	595	794	11
como:	462	405	483	417	595	794	11
–	320	417	325	429	595	794	11
Evolución	332	417	365	429	595	794	11
de	368	417	377	429	595	794	11
la	379	417	386	429	595	794	11
ingesta	388	417	414	429	595	794	11
energética	417	417	454	429	595	794	11
y	457	417	461	429	595	794	11
de	463	417	472	429	595	794	11
micro	475	417	495	429	595	794	11
y	497	417	501	429	595	794	11
macronu-	504	417	539	429	595	794	11
trientes.	332	429	360	441	595	794	11
–	320	441	325	453	595	794	11
Grupos	332	441	357	453	595	794	11
de	359	441	368	453	595	794	11
alimentos	370	441	404	453	595	794	11
consumidos	407	441	449	453	595	794	11
y	452	441	455	453	595	794	11
número	458	441	485	453	595	794	11
de	487	441	496	453	595	794	11
raciones.	498	441	530	453	595	794	11
–	320	453	325	465	595	794	11
Resultados	332	453	371	465	595	794	11
sobre	373	453	393	465	595	794	11
el	396	453	402	465	595	794	11
número	405	453	432	465	595	794	11
de	434	453	443	465	595	794	11
comidas	446	453	476	465	595	794	11
diario,	478	453	500	465	595	794	11
el	503	453	509	465	595	794	11
número	512	453	539	465	595	794	11
de	332	465	340	477	595	794	11
platos	343	465	364	477	595	794	11
y	366	465	370	477	595	794	11
el	372	465	378	477	595	794	11
tiempo	381	465	405	477	595	794	11
dedicado	407	465	439	477	595	794	11
a	442	465	446	477	595	794	11
la	448	465	454	477	595	794	11
comida.	457	465	485	477	595	794	11
–	320	477	325	489	595	794	11
Evolución	332	477	365	489	595	794	11
de	367	477	376	489	595	794	11
las	378	477	388	489	595	794	11
conductas	391	477	427	489	595	794	11
compensatorias.	430	477	488	489	595	794	11
–	320	489	325	501	595	794	11
Capacidad	332	489	372	501	595	794	11
de	375	489	384	501	595	794	11
diferenciar	388	489	429	501	595	794	11
los	432	489	443	501	595	794	11
momentos	446	489	486	501	595	794	11
de	489	489	498	501	595	794	11
hambre	502	489	531	501	595	794	11
o	534	489	538	501	595	794	11
apetito.	332	501	359	513	595	794	11
EVOLUCIÓN	312	537	371	549	595	794	11
DEL	374	537	394	549	595	794	11
ESTADO	397	537	437	549	595	794	11
NUTRICIONAL	440	537	509	549	595	794	11
Y	312	549	318	561	595	794	11
DE	321	549	335	561	595	794	11
LOS	338	549	358	561	595	794	11
PARÁMETROS	361	549	431	561	595	794	11
ANTROPOMÉTRICOS	434	549	537	561	595	794	11
Si	320	573	327	585	595	794	11
bien	329	573	344	585	595	794	11
la	346	573	352	585	595	794	11
recuperación	354	573	399	585	595	794	11
de	401	573	410	585	595	794	11
un	412	573	421	585	595	794	11
peso	423	573	439	585	595	794	11
saludable	441	573	475	585	595	794	11
es	477	573	485	585	595	794	11
solo	487	573	501	585	595	794	11
uno	503	573	516	585	595	794	11
de	518	573	527	585	595	794	11
los	529	573	539	585	595	794	11
objetivos	312	585	343	597	595	794	11
que	345	585	358	597	595	794	11
se	360	585	368	597	595	794	11
persiguen	370	585	405	597	595	794	11
con	407	585	419	597	595	794	11
la	421	585	428	597	595	794	11
EN,	430	585	442	597	595	794	11
este	443	585	458	597	595	794	11
aspecto	460	585	488	597	595	794	11
es	490	585	498	597	595	794	11
fundamen-	500	585	539	597	595	794	11
tal	312	597	320	609	595	794	11
ya	323	597	331	609	595	794	11
que,	334	597	350	609	595	794	11
en	352	597	361	609	595	794	11
los	363	597	373	609	595	794	11
casos	376	597	397	609	595	794	11
de	399	597	408	609	595	794	11
marcada	411	597	442	609	595	794	11
desnutrición,	445	597	491	609	595	794	11
condicionará	493	597	538	609	595	794	11
los	312	609	322	621	595	794	11
otros	324	609	342	621	595	794	11
cambios	344	609	374	621	595	794	11
perseguidos.	376	609	422	621	595	794	11
MEJORÍA	312	646	358	658	595	794	11
DE	361	646	374	658	595	794	11
LOS	377	646	397	658	595	794	11
PARÁMETROS	400	646	470	658	595	794	11
EVALUADOS	473	646	534	658	595	794	11
EN	312	658	326	670	595	794	11
EL	328	658	341	670	595	794	11
CUESTIONARIO	344	658	421	670	595	794	11
EAT-26	423	658	456	670	595	794	11
El	320	683	327	694	595	794	11
cuestionario	329	683	373	694	595	794	11
Eating	375	683	397	695	595	794	11
Attitudes	399	683	431	695	595	794	11
Test-26	433	683	461	695	595	794	11
(EAT-26)	463	683	494	694	595	794	11
es	496	683	505	694	595	794	11
un	507	683	516	694	595	794	11
cues-	518	683	539	694	595	794	11
tionario	312	695	339	706	595	794	11
validado	341	695	371	706	595	794	11
que	374	695	387	706	595	794	11
recoge	390	695	415	706	595	794	11
información	418	695	460	706	595	794	11
en	463	695	472	706	595	794	11
3	475	695	479	706	595	794	11
esferas:	482	695	511	706	595	794	11
una	514	695	527	706	595	794	11
de	530	695	538	706	595	794	11
ellas	312	707	328	718	595	794	11
es	331	707	339	718	595	794	11
la	342	707	348	718	595	794	11
de	351	707	360	718	595	794	11
la	363	707	369	718	595	794	11
restricción,	372	707	412	718	595	794	11
que	415	707	428	718	595	794	11
permite	431	707	458	718	595	794	11
valorar	461	707	486	718	595	794	11
las	488	707	499	718	595	794	11
conductas	501	707	538	718	595	794	11
de	312	719	321	730	595	794	11
evitación	323	719	355	730	595	794	11
de	358	719	367	730	595	794	11
los	370	719	380	730	595	794	11
alimentos	383	719	418	730	595	794	11
más	421	719	436	730	595	794	11
calóricos	439	719	471	730	595	794	11
y	474	719	478	730	595	794	11
la	481	719	487	730	595	794	11
preocupación	490	719	538	730	595	794	11
por	312	731	324	742	595	794	11
la	327	731	333	742	595	794	11
delgadez;	336	731	371	742	595	794	11
otra	374	731	389	742	595	794	11
es	392	731	400	742	595	794	11
la	403	731	409	742	595	794	11
de	412	731	421	742	595	794	11
las	424	731	435	742	595	794	11
conductas	438	731	475	742	595	794	11
bulímicas,	478	731	516	742	595	794	11
como	519	731	539	742	595	794	11
868	57	40	71	52	595	794	12
V.	469	40	475	52	595	794	12
Loria	477	40	494	52	595	794	12
Kohen	497	40	519	52	595	794	12
et	521	40	528	52	595	794	12
al.	530	40	539	52	595	794	12
atracones,	57	83	95	94	595	794	12
vómitos	97	83	125	94	595	794	12
y	127	83	131	94	595	794	12
pensamientos	134	83	184	94	595	794	12
acerca	187	83	211	94	595	794	12
de	213	83	222	94	595	794	12
la	225	83	231	94	595	794	12
comida;	234	83	262	94	595	794	12
final-	265	83	283	94	595	794	12
mente,	57	95	82	106	595	794	12
la	85	95	91	106	595	794	12
del	94	95	105	106	595	794	12
autocontrol	108	95	150	106	595	794	12
en	153	95	162	106	595	794	12
relación	165	95	194	106	595	794	12
con	197	95	210	106	595	794	12
la	213	95	219	106	595	794	12
ingesta	222	95	249	106	595	794	12
y	252	95	256	106	595	794	12
la	259	95	265	106	595	794	12
pre-	268	95	284	106	595	794	12
sión	57	107	72	118	595	794	12
de	75	107	83	118	595	794	12
los	86	107	97	118	595	794	12
otros	100	107	118	118	595	794	12
para	121	107	137	118	595	794	12
ganar	140	107	161	118	595	794	12
peso.	164	107	184	118	595	794	12
Este	186	107	202	118	595	794	12
cuestionario,	205	107	252	118	595	794	12
además	255	107	283	118	595	794	12
de	57	119	66	130	595	794	12
emplearse	68	119	106	130	595	794	12
como	109	119	129	130	595	794	12
método	132	119	159	130	595	794	12
de	161	119	170	130	595	794	12
cribado	173	119	200	130	595	794	12
para	203	119	219	130	595	794	12
el	222	119	228	130	595	794	12
diagnóstico	231	119	272	130	595	794	12
de	275	119	284	130	595	794	12
los	57	131	67	142	595	794	12
TCA,	69	131	87	142	595	794	12
tiene	89	131	107	142	595	794	12
validez	110	131	134	142	595	794	12
predictiva	137	131	172	142	595	794	12
al	175	131	181	142	595	794	12
considerarse	184	131	231	142	595	794	12
sensible	234	131	263	142	595	794	12
a	266	131	270	142	595	794	12
los	273	131	283	142	595	794	12
cambios	57	143	87	154	595	794	12
terapéuticos	89	143	134	154	595	794	12
o	136	143	140	154	595	794	12
los	143	143	153	154	595	794	12
cambios	155	143	185	154	595	794	12
en	188	143	196	154	595	794	12
la	199	143	205	154	595	794	12
sintomatología	207	143	260	154	595	794	12
de	262	143	271	154	595	794	12
los	273	143	283	154	595	794	12
pacientes	57	155	91	166	595	794	12
con	94	155	107	166	595	794	12
AN,	110	155	123	166	595	794	12
lo	125	155	131	166	595	794	12
que	134	155	147	166	595	794	12
hace	150	155	168	166	595	794	12
que	170	155	184	166	595	794	12
pueda	187	155	209	166	595	794	12
ser	212	155	223	166	595	794	12
empleado	226	155	261	166	595	794	12
como	264	155	283	166	595	794	12
una	57	167	70	178	595	794	12
excelente	73	167	109	178	595	794	12
herramienta	112	167	157	178	595	794	12
para	160	167	176	178	595	794	12
evaluar	180	167	207	178	595	794	12
los	210	167	220	178	595	794	12
resultados	223	167	262	178	595	794	12
de	265	167	274	178	595	794	12
la	277	167	284	178	595	794	12
EN	57	179	67	190	595	794	12
(3,21,35).	69	179	106	190	595	794	12
ejemplo,	312	83	341	94	595	794	12
cambio	343	83	368	94	595	794	12
en	370	83	379	94	595	794	12
la	381	83	387	94	595	794	12
ingesta	389	83	414	94	595	794	12
nutricional).	416	83	456	94	595	794	12
Las	458	83	470	94	595	794	12
inquietudes	472	83	512	94	595	794	12
nuevas	514	83	538	94	595	794	12
y	312	95	316	106	595	794	12
la	317	95	324	106	595	794	12
evolución	326	95	358	106	595	794	12
del	360	95	371	106	595	794	12
paciente	373	95	403	106	595	794	12
deben	405	95	426	106	595	794	12
comunicarse	428	95	473	106	595	794	12
al	475	95	481	106	595	794	12
resto	483	95	501	106	595	794	12
del	503	95	513	106	595	794	12
equipo	515	95	539	106	595	794	12
de	312	107	321	118	595	794	12
tratamiento,	323	107	367	118	595	794	12
ya	369	107	378	118	595	794	12
que	380	107	394	118	595	794	12
la	396	107	403	118	595	794	12
ausencia	405	107	438	118	595	794	12
de	440	107	449	118	595	794	12
cambios	452	107	482	118	595	794	12
en	485	107	494	118	595	794	12
la	497	107	503	118	595	794	12
conducta	506	107	539	118	595	794	12
alimentaria	312	119	351	130	595	794	12
y	353	119	357	130	595	794	12
los	359	119	369	130	595	794	12
trastornos	371	119	406	130	595	794	12
alimentarios	408	119	451	130	595	794	12
puede	453	119	475	130	595	794	12
orientarnos	477	119	517	130	595	794	12
sobre	519	119	539	130	595	794	12
la	312	131	318	142	595	794	12
necesidad	321	131	357	142	595	794	12
de	360	131	368	142	595	794	12
reevaluar	371	131	404	142	595	794	12
el	407	131	413	142	595	794	12
enfoque	416	131	444	142	595	794	12
del	447	131	458	142	595	794	12
tratamiento	461	131	501	142	595	794	12
global	504	131	525	142	595	794	12
del	528	131	539	142	595	794	12
paciente	312	143	342	154	595	794	12
(16).	344	143	361	154	595	794	12
DETECCIÓN	57	214	116	226	595	794	12
PRECOZ	119	214	161	226	595	794	12
Y	164	214	170	226	595	794	12
EVALUACIÓN	173	214	238	226	595	794	12
DE	57	226	71	238	595	794	12
RESULTADOS	73	226	140	238	595	794	12
CON	142	226	165	238	595	794	12
EL	168	226	180	238	595	794	12
CUESTIONARIO	183	226	260	238	595	794	12
SCOFF	57	238	90	250	595	794	12
Puede	320	215	343	226	595	794	12
resultar	345	215	372	226	595	794	12
de	375	215	383	226	595	794	12
utilidad	386	215	412	226	595	794	12
realizar	414	215	440	226	595	794	12
junto	442	215	460	226	595	794	12
al	463	215	469	226	595	794	12
paciente	471	215	501	226	595	794	12
un	504	215	513	226	595	794	12
listado	516	215	539	226	595	794	12
de	312	227	321	238	595	794	12
los	323	227	333	238	595	794	12
objetivos	335	227	366	238	595	794	12
planteados	368	227	407	238	595	794	12
en	409	227	418	238	595	794	12
la	420	227	426	238	595	794	12
consulta,	429	227	461	238	595	794	12
que	463	227	476	238	595	794	12
deberán	478	227	507	238	595	794	12
ser	509	227	520	238	595	794	12
indi-	523	227	539	238	595	794	12
vidualizados	312	239	355	250	595	794	12
según	357	239	378	250	595	794	12
el	380	239	386	250	595	794	12
punto	388	239	408	250	595	794	12
de	411	239	419	250	595	794	12
partida	421	239	446	250	595	794	12
del	448	239	458	250	595	794	12
paciente,	461	239	493	250	595	794	12
su	495	239	503	250	595	794	12
patrón	505	239	528	250	595	794	12
de	530	239	539	250	595	794	12
alimentación,	312	251	359	262	595	794	12
su	361	251	369	262	595	794	12
percepción	371	251	410	262	595	794	12
de	413	251	421	262	595	794	12
la	424	251	430	262	595	794	12
enfermedad	432	251	474	262	595	794	12
y	477	251	480	262	595	794	12
la	483	251	489	262	595	794	12
periocidad	491	251	528	262	595	794	12
de	530	251	539	262	595	794	12
las	312	263	322	274	595	794	12
consultas.	324	263	360	274	595	794	12
Los	320	275	333	286	595	794	12
objetivos	335	275	366	286	595	794	12
se	368	275	376	286	595	794	12
deberán	378	275	407	286	595	794	12
centrar	409	275	434	286	595	794	12
en	436	275	445	286	595	794	12
los	447	275	457	286	595	794	12
cambios	459	275	488	286	595	794	12
de	490	275	499	286	595	794	12
los	501	275	511	286	595	794	12
hábitos	513	275	539	286	595	794	12
alimenticios,	312	287	356	298	595	794	12
en	358	287	367	298	595	794	12
una	370	287	383	298	595	794	12
sana	385	287	402	298	595	794	12
práctica	405	287	433	298	595	794	12
deportiva	435	287	468	298	595	794	12
y	470	287	474	298	595	794	12
en	477	287	485	298	595	794	12
aspectos	488	287	520	298	595	794	12
rela-	522	287	539	298	595	794	12
cionados	312	299	344	310	595	794	12
con	347	299	360	310	595	794	12
el	363	299	369	310	595	794	12
patrón	372	299	395	310	595	794	12
de	398	299	406	310	595	794	12
sueño	409	299	431	310	595	794	12
y	434	299	437	310	595	794	12
la	440	299	447	310	595	794	12
modificación	449	299	495	310	595	794	12
del	498	299	509	310	595	794	12
entorno	511	299	539	310	595	794	12
que	312	311	325	322	595	794	12
puedan	328	311	354	322	595	794	12
afectar	357	311	381	322	595	794	12
a	384	311	388	322	595	794	12
sus	391	311	403	322	595	794	12
hábitos	406	311	432	322	595	794	12
de	434	311	443	322	595	794	12
vida	446	311	460	322	595	794	12
y,	463	311	468	322	595	794	12
por	470	311	482	322	595	794	12
consiguiente,	485	311	532	322	595	794	12
a	534	311	538	322	595	794	12
su	312	323	320	334	595	794	12
alimentación.	323	323	370	334	595	794	12
Estos	320	335	339	346	595	794	12
objetivos	341	335	372	346	595	794	12
puede	375	335	396	346	595	794	12
puntuarlos	399	335	436	346	595	794	12
el	438	335	444	346	595	794	12
paciente	446	335	476	346	595	794	12
en	479	335	487	346	595	794	12
una	490	335	503	346	595	794	12
escala	505	335	528	346	595	794	12
de	530	335	539	346	595	794	12
1	312	347	317	358	595	794	12
a	319	347	324	358	595	794	12
10	327	347	336	358	595	794	12
para	339	347	355	358	595	794	12
cuantificar	358	347	396	358	595	794	12
la	399	347	405	358	595	794	12
evolución	408	347	442	358	595	794	12
en	444	347	453	358	595	794	12
cada	456	347	473	358	595	794	12
ítem,	476	347	494	358	595	794	12
siendo	497	347	521	358	595	794	12
esto	523	347	538	358	595	794	12
de	312	359	320	370	595	794	12
utilidad	322	359	348	370	595	794	12
para	349	359	365	370	595	794	12
modificar	367	359	399	370	595	794	12
los	401	359	411	370	595	794	12
objetivos	413	359	444	370	595	794	12
y	446	359	449	370	595	794	12
mejorar	451	359	478	370	595	794	12
la	480	359	486	370	595	794	12
autoestima	488	359	526	370	595	794	12
del	528	359	539	370	595	794	12
paciente	312	371	342	382	595	794	12
por	344	371	356	382	595	794	12
las	358	371	368	382	595	794	12
metas	370	371	392	382	595	794	12
ya	395	371	403	382	595	794	12
alcanzadas.	405	371	447	382	595	794	12
El	65	263	72	274	595	794	12
cuestionario	74	263	118	274	595	794	12
SCOFF	121	263	145	274	595	794	12
(Sick,	148	263	168	274	595	794	12
Control,	170	263	199	275	595	794	12
One,	201	263	218	275	595	794	12
Fat,	221	263	234	275	595	794	12
Food)	237	263	256	275	595	794	12
es	259	263	267	274	595	794	12
una	270	263	284	274	595	794	12
herramienta	57	275	99	286	595	794	12
de	102	275	110	286	595	794	12
cribado	112	275	139	286	595	794	12
para	141	275	157	286	595	794	12
los	159	275	169	286	595	794	12
TCA.	171	275	188	286	595	794	12
Consta	190	275	214	286	595	794	12
de	216	275	225	286	595	794	12
cinco	227	275	246	286	595	794	12
preguntas	248	275	283	286	595	794	12
dicotómicas	57	287	100	298	595	794	12
(Sí/No)	103	287	127	298	595	794	12
que	130	287	144	298	595	794	12
valoran	146	287	173	298	595	794	12
la	176	287	182	298	595	794	12
pérdida	185	287	212	298	595	794	12
de	215	287	224	298	595	794	12
control	227	287	251	298	595	794	12
sobre	254	287	274	298	595	794	12
la	277	287	284	298	595	794	12
ingesta,	57	299	85	310	595	794	12
las	86	299	96	310	595	794	12
purgas	98	299	123	310	595	794	12
y	125	299	128	310	595	794	12
la	130	299	136	310	595	794	12
insatisfacción	138	299	186	310	595	794	12
corporal	188	299	217	310	595	794	12
(36).	219	299	235	310	595	794	12
La	237	299	246	310	595	794	12
versión	248	299	273	310	595	794	12
en	275	299	284	310	595	794	12
español	57	311	84	322	595	794	12
esta	87	311	102	322	595	794	12
validada	105	311	134	322	595	794	12
como	137	311	157	322	595	794	12
cuestionario	160	311	203	322	595	794	12
de	206	311	215	322	595	794	12
excelentes	217	311	255	322	595	794	12
propie-	258	311	284	322	595	794	12
dades	57	323	78	334	595	794	12
psicométricas	80	323	129	334	595	794	12
para	131	323	147	334	595	794	12
la	149	323	156	334	595	794	12
detección	158	323	192	334	595	794	12
de	194	323	203	334	595	794	12
los	205	323	215	334	595	794	12
TCA	217	323	232	334	595	794	12
en	234	323	243	334	595	794	12
la	245	323	251	334	595	794	12
atención	253	323	283	334	595	794	12
primaria,	57	335	88	346	595	794	12
pudiendo	90	335	123	346	595	794	12
utilizarse	125	335	156	346	595	794	12
ampliamente	159	335	204	346	595	794	12
en	207	335	216	346	595	794	12
las	218	335	228	346	595	794	12
poblaciones	230	335	272	346	595	794	12
en	275	335	283	346	595	794	12
riesgo	57	347	78	358	595	794	12
(37).	81	347	97	358	595	794	12
Además	65	359	94	370	595	794	12
de	96	359	104	370	595	794	12
ser	106	359	117	370	595	794	12
una	119	359	132	370	595	794	12
herramienta	134	359	177	370	595	794	12
simple,	179	359	204	370	595	794	12
combinada	206	359	244	370	595	794	12
de	246	359	255	370	595	794	12
manera	257	359	283	370	595	794	12
fácil	57	371	71	382	595	794	12
y	73	371	77	382	595	794	12
rápida	79	371	101	382	595	794	12
con	103	371	116	382	595	794	12
datos	118	371	137	382	595	794	12
disponibles	139	371	179	382	595	794	12
como	181	371	201	382	595	794	12
el	203	371	209	382	595	794	12
IMC	211	371	225	382	595	794	12
y	227	371	231	382	595	794	12
las	233	371	243	382	595	794	12
respuestas	245	371	283	382	595	794	12
individuales	57	383	98	394	595	794	12
al	101	383	107	394	595	794	12
cuestionario	109	383	152	394	595	794	12
SCOFF	155	383	179	394	595	794	12
puede	182	383	204	394	595	794	12
ser	206	383	217	394	595	794	12
muy	220	383	235	394	595	794	12
útil	238	383	248	394	595	794	12
para	251	383	267	394	595	794	12
res-	269	383	284	394	595	794	12
paldar	57	395	79	406	595	794	12
el	81	395	87	406	595	794	12
diagnóstico	89	395	129	406	595	794	12
de	131	395	140	406	595	794	12
los	142	395	152	406	595	794	12
TCA	153	395	168	406	595	794	12
en	170	395	179	406	595	794	12
la	181	395	187	406	595	794	12
atención	189	395	219	406	595	794	12
primaria	221	395	250	406	595	794	12
al	252	395	258	406	595	794	12
mismo	260	395	283	406	595	794	12
tiempo	57	407	81	418	595	794	12
que	83	407	96	418	595	794	12
se	99	407	107	418	595	794	12
emplea	109	407	135	418	595	794	12
para	138	407	153	418	595	794	12
el	156	407	162	418	595	794	12
cribado	164	407	190	418	595	794	12
(38).	193	407	209	418	595	794	12
Las	65	419	77	430	595	794	12
características	79	419	129	430	595	794	12
del	131	419	141	430	595	794	12
cuestionario	143	419	185	430	595	794	12
SCOFF	187	419	211	430	595	794	12
también	212	419	240	430	595	794	12
han	242	419	255	430	595	794	12
demos-	257	419	284	430	595	794	12
trado	57	431	75	442	595	794	12
ser	77	431	88	442	595	794	12
útiles	91	431	109	442	595	794	12
en	112	431	120	442	595	794	12
la	123	431	129	442	595	794	12
monitorización	131	431	182	442	595	794	12
del	185	431	195	442	595	794	12
curso	198	431	217	442	595	794	12
del	219	431	230	442	595	794	12
tratamiento.	232	431	275	442	595	794	12
Al	277	431	283	442	595	794	12
aplicar	57	443	80	454	595	794	12
un	83	443	91	454	595	794	12
cuestionario	94	443	136	454	595	794	12
para	139	443	155	454	595	794	12
evaluar	157	443	182	454	595	794	12
un	185	443	194	454	595	794	12
TCA,	196	443	213	454	595	794	12
es	215	443	223	454	595	794	12
importante	225	443	263	454	595	794	12
tener	265	443	283	454	595	794	12
en	57	455	66	466	595	794	12
cuenta	68	455	93	466	595	794	12
sus	96	455	108	466	595	794	12
propiedades	111	455	156	466	595	794	12
psicométricas:	159	455	212	466	595	794	12
validez	215	455	239	466	595	794	12
y	242	455	246	466	595	794	12
fiabilidad,	249	455	284	466	595	794	12
sensibilidad	57	467	98	478	595	794	12
y	100	467	104	478	595	794	12
especificidad,	106	467	155	478	595	794	12
entre	157	467	175	478	595	794	12
otras	177	467	195	478	595	794	12
características,	197	467	250	478	595	794	12
para	252	467	268	478	595	794	12
que	270	467	283	478	595	794	12
pueda	57	479	79	490	595	794	12
usarse	81	479	105	490	595	794	12
tanto	108	479	126	490	595	794	12
durante	128	479	156	490	595	794	12
la	158	479	164	490	595	794	12
fase	167	479	182	490	595	794	12
inicial	185	479	205	490	595	794	12
del	208	479	218	490	595	794	12
diagnóstico	221	479	261	490	595	794	12
como	264	479	284	490	595	794	12
durante	57	491	84	502	595	794	12
la	86	491	92	502	595	794	12
fase	95	491	109	502	595	794	12
de	112	491	121	502	595	794	12
tratamiento	123	491	163	502	595	794	12
(39).	166	491	182	502	595	794	12
De	65	503	75	514	595	794	12
esta	78	503	94	514	595	794	12
manera	97	503	126	514	595	794	12
está	129	503	145	514	595	794	12
recomendado	148	503	200	514	595	794	12
como	203	503	223	514	595	794	12
buena	227	503	250	514	595	794	12
práctica	253	503	283	514	595	794	12
clínica	57	515	80	526	595	794	12
(BPC)	82	515	103	526	595	794	12
el	105	515	111	526	595	794	12
uso	114	515	127	526	595	794	12
de	129	515	138	526	595	794	12
cuestionarios	140	515	189	526	595	794	12
adaptados	191	515	229	526	595	794	12
y	232	515	235	526	595	794	12
validados	238	515	272	526	595	794	12
en	274	515	283	526	595	794	12
la	57	527	63	538	595	794	12
población	65	527	101	538	595	794	12
española	103	527	136	538	595	794	12
para	139	527	155	538	595	794	12
la	157	527	164	538	595	794	12
evaluación	166	527	205	538	595	794	12
de	208	527	216	538	595	794	12
los	219	527	229	538	595	794	12
TCA,	231	527	249	538	595	794	12
sugirién-	251	527	284	538	595	794	12
dose	57	539	74	550	595	794	12
el	76	539	82	550	595	794	12
uso	85	539	98	550	595	794	12
de	100	539	109	550	595	794	12
los	111	539	121	550	595	794	12
siguientes	123	539	160	550	595	794	12
instrumentos	162	539	210	550	595	794	12
específicos	212	539	252	550	595	794	12
para	255	539	271	550	595	794	12
los	273	539	283	550	595	794	12
TCA:	57	551	74	562	595	794	12
Eating	77	551	100	563	595	794	12
Attitudes	102	551	135	563	595	794	12
Test	137	551	152	563	595	794	12
/	155	551	158	562	595	794	12
Cuestionario	161	551	207	562	595	794	12
de	210	551	219	562	595	794	12
actitudes	222	551	255	562	595	794	12
ante	258	551	274	562	595	794	12
la	277	551	283	562	595	794	12
alimentación	57	563	104	574	595	794	12
(EAT),	106	563	127	574	595	794	12
Eating	129	563	152	575	595	794	12
Disorder	154	563	185	575	595	794	12
Inventory	188	563	221	575	595	794	12
/	224	563	226	574	595	794	12
Inventario	229	563	265	574	595	794	12
para	267	563	284	574	595	794	12
trastornos	57	575	94	586	595	794	12
de	96	575	105	586	595	794	12
la	107	575	114	586	595	794	12
alimentación	116	575	163	586	595	794	12
(EDI),	165	575	185	586	595	794	12
Bulimia	187	575	214	587	595	794	12
Test	216	575	231	587	595	794	12
/	233	575	236	586	595	794	12
Test	238	575	253	586	595	794	12
de	255	575	264	586	595	794	12
Buli-	266	575	283	586	595	794	12
mia	57	587	70	598	595	794	12
(BULIT),	73	587	102	598	595	794	12
Bulimic	104	587	131	599	595	794	12
Investigatory	134	587	181	599	595	794	12
Test	184	587	199	599	595	794	12
Edinburgh	202	587	239	599	595	794	12
/	242	587	245	598	595	794	12
BITE:	248	587	266	598	595	794	12
Test	269	587	283	598	595	794	12
de	57	599	66	610	595	794	12
investigación	68	599	115	610	595	794	12
de	117	599	126	610	595	794	12
bulimia	129	599	155	610	595	794	12
de	157	599	166	610	595	794	12
Edimburgo	168	599	207	610	595	794	12
(BITE),	210	599	233	610	595	794	12
Actitud	234	599	260	610	595	794	12
frente	262	599	283	610	595	794	12
al	57	611	63	622	595	794	12
cambio	66	611	93	622	595	794	12
en	96	611	105	622	595	794	12
los	107	611	118	622	595	794	12
TCA	120	611	135	622	595	794	12
(ACTA)	138	611	163	622	595	794	12
y	166	611	170	622	595	794	12
Anorectic	172	611	207	623	595	794	12
Behaviour	210	611	247	623	595	794	12
Observa-	250	611	283	623	595	794	12
tion	57	623	71	635	595	794	12
Scale	74	623	94	635	595	794	12
for	97	623	108	635	595	794	12
parents	111	623	139	635	595	794	12
/	142	623	145	634	595	794	12
Escala	148	623	173	634	595	794	12
de	176	623	185	634	595	794	12
observación	188	623	233	634	595	794	12
de	237	623	246	634	595	794	12
conducta	249	623	283	634	595	794	12
anoréxica	57	635	92	646	595	794	12
para	95	635	111	646	595	794	12
padres/esposo	114	635	169	646	595	794	12
(ABOS)	172	635	197	646	595	794	12
(seleccionar	200	635	245	646	595	794	12
la	248	635	254	646	595	794	12
versión	257	635	283	646	595	794	12
en	57	647	66	658	595	794	12
función	68	647	95	658	595	794	12
de	98	647	107	658	595	794	12
la	110	647	116	658	595	794	12
edad	118	647	136	658	595	794	12
y	139	647	143	658	595	794	12
otras	145	647	164	658	595	794	12
condiciones	166	647	210	658	595	794	12
de	213	647	222	658	595	794	12
aplicación)	224	647	264	658	595	794	12
(39).	267	647	284	658	595	794	12
REGISTROS	57	682	115	694	595	794	12
DIETÉTICOS	118	682	178	694	595	794	12
Es	65	707	74	718	595	794	12
importante	76	707	115	718	595	794	12
que	118	707	131	718	595	794	12
los	134	707	144	718	595	794	12
resultados	147	707	184	718	595	794	12
del	187	707	198	718	595	794	12
tratamiento	201	707	242	718	595	794	12
se	245	707	253	718	595	794	12
evalúen	256	707	284	718	595	794	12
tanto	57	719	74	730	595	794	12
cualitativamente	77	719	134	730	595	794	12
(por	137	719	150	730	595	794	12
ejemplo,	153	719	183	730	595	794	12
cambio	185	719	211	730	595	794	12
en	213	719	222	730	595	794	12
la	224	719	230	730	595	794	12
relación	233	719	260	730	595	794	12
perci-	263	719	283	730	595	794	12
bida	57	731	72	742	595	794	12
del	74	731	84	742	595	794	12
individuo	86	731	117	742	595	794	12
con	119	731	132	742	595	794	12
los	134	731	144	742	595	794	12
alimentos)	146	731	182	742	595	794	12
como	184	731	203	742	595	794	12
cuantitativamente	205	731	268	742	595	794	12
(por	270	731	283	742	595	794	12
VALORACIÓN	312	178	378	190	595	794	12
CUANTITATIVA	381	178	452	190	595	794	12
DE	312	190	326	202	595	794	12
LOS	328	190	349	202	595	794	12
OBJETIVOS	351	190	408	202	595	794	12
PLANTEADOS	411	190	479	202	595	794	12
LOS	312	406	332	418	595	794	12
“SÍ”	335	406	353	418	595	794	12
Y	356	406	363	418	595	794	12
LOS	366	406	386	418	595	794	12
“NO”	389	406	413	418	595	794	12
QUE	416	406	438	418	595	794	12
NO	440	406	456	418	595	794	12
PUEDEN	458	406	500	418	595	794	12
OLVIDARSE	312	418	368	430	595	794	12
EN	371	418	385	430	595	794	12
LA	388	418	401	430	595	794	12
EDUCACIÓN	403	418	464	430	595	794	12
NUTRICIONAL	467	418	537	430	595	794	12
DE	312	430	326	442	595	794	12
LOS	328	430	349	442	595	794	12
TCA	351	430	372	442	595	794	12
A	320	455	325	466	595	794	12
pesar	328	455	348	466	595	794	12
de	351	455	360	466	595	794	12
que	363	455	376	466	595	794	12
la	379	455	385	466	595	794	12
EN	388	455	398	466	595	794	12
debe	401	455	418	466	595	794	12
adaptarse	421	455	457	466	595	794	12
a	460	455	464	466	595	794	12
las	467	455	477	466	595	794	12
necesidades	480	455	525	466	595	794	12
del	528	455	539	466	595	794	12
paciente,	312	467	345	478	595	794	12
resulta	348	467	373	478	595	794	12
útil	376	467	387	478	595	794	12
hacer	390	467	410	478	595	794	12
unas	413	467	431	478	595	794	12
recomendaciones	434	467	498	478	595	794	12
generales,	501	467	539	478	595	794	12
basadas	312	479	341	490	595	794	12
en	344	479	352	490	595	794	12
la	355	479	361	490	595	794	12
práctica	363	479	391	490	595	794	12
clínica,	394	479	418	490	595	794	12
sobre	420	479	440	490	595	794	12
cómo	442	479	462	490	595	794	12
abordar	464	479	491	490	595	794	12
o	494	479	498	490	595	794	12
no	500	479	509	490	595	794	12
abordar	511	479	539	490	595	794	12
algunos	312	491	340	502	595	794	12
aspectos	343	491	376	502	595	794	12
claves	379	491	401	502	595	794	12
en	404	491	413	502	595	794	12
esta	416	491	431	502	595	794	12
tarea,	434	491	455	502	595	794	12
que	458	491	471	502	595	794	12
se	474	491	483	502	595	794	12
resumen	486	491	517	502	595	794	12
en	520	491	529	502	595	794	12
la	532	491	539	502	595	794	12
figura	312	503	332	514	595	794	12
7.	334	503	342	514	595	794	12
EVALUACIÓN	312	538	377	550	595	794	12
DE	380	538	393	550	595	794	12
LOS	396	538	416	550	595	794	12
RESULTADOS	419	538	485	550	595	794	12
DE	312	550	326	562	595	794	12
LOS	328	550	349	562	595	794	12
PROGRAMAS	351	550	417	562	595	794	12
DE	420	550	434	562	595	794	12
EDUCACIÓN	437	550	498	562	595	794	12
NUTRICIONAL	312	562	381	574	595	794	12
Además	320	587	349	598	595	794	12
del	350	587	361	598	595	794	12
diseño	363	587	385	598	595	794	12
de	387	587	396	598	595	794	12
un	398	587	406	598	595	794	12
programa	408	587	442	598	595	794	12
adaptado	444	587	476	598	595	794	12
a	478	587	482	598	595	794	12
las	484	587	494	598	595	794	12
necesidades	495	587	539	598	595	794	12
del	312	599	323	610	595	794	12
colectivo	325	599	357	610	595	794	12
de	360	599	368	610	595	794	12
pacientes	371	599	406	610	595	794	12
con	409	599	422	610	595	794	12
TCA	424	599	439	610	595	794	12
en	442	599	450	610	595	794	12
tratamiento	453	599	494	610	595	794	12
y	497	599	501	610	595	794	12
según	504	599	526	610	595	794	12
los	528	599	539	610	595	794	12
recursos	312	611	343	622	595	794	12
disponibles	345	611	385	622	595	794	12
en	388	611	397	622	595	794	12
nuestra	400	611	426	622	595	794	12
área	429	611	445	622	595	794	12
de	448	611	456	622	595	794	12
salud,	459	611	481	622	595	794	12
es	483	611	491	622	595	794	12
fundamental	494	611	538	622	595	794	12
evaluar	312	623	337	634	595	794	12
las	339	623	349	634	595	794	12
intervenciones	351	623	401	634	595	794	12
realizadas	403	623	438	634	595	794	12
no	440	623	448	634	595	794	12
solo	450	623	464	634	595	794	12
a	466	623	470	634	595	794	12
nivel	472	623	488	634	595	794	12
individual	490	623	523	634	595	794	12
sino	525	623	539	634	595	794	12
también	312	635	340	646	595	794	12
de	343	635	352	646	595	794	12
forma	354	635	375	646	595	794	12
global	378	635	399	646	595	794	12
ya	401	635	409	646	595	794	12
que	412	635	425	646	595	794	12
sólo	428	635	442	646	595	794	12
de	445	635	454	646	595	794	12
esta	456	635	471	646	595	794	12
manera	474	635	501	646	595	794	12
podremos	503	635	539	646	595	794	12
modificar	312	647	345	658	595	794	12
nuestros	347	647	377	658	595	794	12
protocolos	379	647	416	658	595	794	12
de	418	647	427	658	595	794	12
intervención	429	647	472	658	595	794	12
para	474	647	489	658	595	794	12
hacerlos	492	647	521	658	595	794	12
más	524	647	539	658	595	794	12
eficaces	312	659	341	670	595	794	12
y	342	659	346	670	595	794	12
poder	348	659	368	670	595	794	12
demostrar	370	659	405	670	595	794	12
que	407	659	420	670	595	794	12
las	422	659	432	670	595	794	12
actividades	434	659	473	670	595	794	12
que	475	659	488	670	595	794	12
desarrollamos	490	659	539	670	595	794	12
en	312	671	320	682	595	794	12
este	322	671	337	682	595	794	12
campo	339	671	363	682	595	794	12
son	365	671	377	682	595	794	12
realmente	379	671	414	682	595	794	12
efectivas	416	671	447	682	595	794	12
y	449	671	453	682	595	794	12
contribuyen	455	671	495	682	595	794	12
a	497	671	502	682	595	794	12
mejorar	504	671	530	682	595	794	12
el	532	671	538	682	595	794	12
estado	312	683	335	694	595	794	12
de	337	683	345	694	595	794	12
salud	347	683	366	694	595	794	12
de	368	683	376	694	595	794	12
nuestros	378	683	408	694	595	794	12
pacientes	410	683	443	694	595	794	12
(16).	445	683	461	694	595	794	12
Por	463	683	474	694	595	794	12
ello,	476	683	491	694	595	794	12
el	492	683	498	694	595	794	12
seguimien-	500	683	539	694	595	794	12
to	312	695	318	706	595	794	12
del	321	695	331	706	595	794	12
paciente	334	695	364	706	595	794	12
y	366	695	370	706	595	794	12
la	372	695	378	706	595	794	12
evaluación	381	695	418	706	595	794	12
de	421	695	429	706	595	794	12
los	432	695	442	706	595	794	12
resultados	444	695	480	706	595	794	12
pueden	483	695	509	706	595	794	12
desem-	512	695	539	706	595	794	12
peñar	312	707	332	718	595	794	12
un	335	707	344	718	595	794	12
papel	346	707	366	718	595	794	12
fundamental	368	707	413	718	595	794	12
para	415	707	431	718	595	794	12
demostrar	434	707	470	718	595	794	12
los	473	707	483	718	595	794	12
éxitos	485	707	506	718	595	794	12
logrados	508	707	539	718	595	794	12
con	312	719	325	730	595	794	12
las	328	719	338	730	595	794	12
intervenciones	340	719	392	730	595	794	12
dietéticas,	395	719	432	730	595	794	12
y	434	719	438	730	595	794	12
para	441	719	457	730	595	794	12
ello	460	719	472	730	595	794	12
la	475	719	481	730	595	794	12
recopilación	484	719	527	730	595	794	12
de	530	719	538	730	595	794	12
datos	312	731	331	742	595	794	12
es	333	731	342	742	595	794	12
un	344	731	353	742	595	794	12
elemento	355	731	388	742	595	794	12
clave.	390	731	411	742	595	794	12
[	431	758	434	774	595	794	12
Nutr	434	763	447	773	595	794	12
Hosp	450	763	466	773	595	794	12
2021;38(4):857-870	468	763	535	773	595	794	12
]	535	758	539	774	595	794	12
PROTOCOLO	57	40	103	52	595	794	13
DE	105	40	115	52	595	794	13
EDUCACIÓN	117	40	160	52	595	794	13
NUTRICIONAL	163	40	211	52	595	794	13
EN	214	40	224	52	595	794	13
EL	226	40	235	52	595	794	13
TRATAMIENTO	237	40	288	52	595	794	13
DE	290	40	300	52	595	794	13
LOS	303	40	317	52	595	794	13
TRASTORNOS	319	40	369	52	595	794	13
DE	372	40	382	52	595	794	13
LA	384	40	393	52	595	794	13
CONDUCTA	396	40	436	52	595	794	13
ALIMENTARIA	438	40	487	52	595	794	13
EN	57	52	67	64	595	794	13
EL	69	52	78	64	595	794	13
ÁMBITO	80	52	108	64	595	794	13
CLÍNICO	111	52	140	64	595	794	13
Y	142	52	146	64	595	794	13
ASISTENCIAL	148	52	195	64	595	794	13
SÍ	202	106	208	115	595	794	13
869	524	40	539	52	595	794	13
NO	382	104	391	113	595	794	13
La	100	130	108	140	595	794	13
organización	109	130	147	140	595	794	13
de	149	130	156	140	595	794	13
las	158	130	166	140	595	794	13
comidas	168	130	193	140	595	794	13
debe	195	130	210	140	595	794	13
hacerse	212	130	235	140	595	794	13
sobre	237	130	253	140	595	794	13
“un	94	139	104	149	595	794	13
papel	106	139	122	149	595	794	13
en	124	139	132	149	595	794	13
blanco”	134	139	156	149	595	794	13
y	158	139	161	149	595	794	13
en	163	139	170	149	595	794	13
base	172	139	186	149	595	794	13
a	188	139	192	149	595	794	13
pactos	194	139	213	149	595	794	13
con	215	139	226	149	595	794	13
el	228	139	233	149	595	794	13
paciente	235	139	260	149	595	794	13
No	331	130	339	139	595	794	13
dar	341	130	350	139	595	794	13
un	352	130	360	139	595	794	13
plan	362	130	374	139	595	794	13
fijo	376	130	385	139	595	794	13
al	387	130	392	139	595	794	13
paciente:	394	130	421	139	595	794	13
la	423	130	428	139	595	794	13
organización	430	130	467	139	595	794	13
de	469	130	477	139	595	794	13
las	479	130	487	139	595	794	13
comidas	489	130	514	139	595	794	13
debe	334	139	348	148	595	794	13
individualizarse.	350	139	398	148	595	794	13
No	399	139	407	148	595	794	13
trabajar	409	139	432	148	595	794	13
con	434	139	445	148	595	794	13
dietas	447	139	464	148	595	794	13
estandarizadas	466	139	511	148	595	794	13
No	96	158	104	167	595	794	13
atiborrar	106	158	131	167	595	794	13
al	133	158	138	167	595	794	13
paciente	140	158	166	167	595	794	13
con	167	158	178	167	595	794	13
información,	180	158	217	167	595	794	13
lo	219	158	224	167	595	794	13
importante	226	158	258	167	595	794	13
es	143	167	150	176	595	794	13
que	152	167	163	176	595	794	13
realice	164	167	184	176	595	794	13
cambios	186	167	211	176	595	794	13
No	331	158	339	167	595	794	13
se	341	158	348	167	595	794	13
debe	349	158	364	167	595	794	13
trabajar	365	158	388	167	595	794	13
con	389	158	400	167	595	794	13
todos	402	158	418	167	595	794	13
los	419	158	428	167	595	794	13
grupos	429	158	449	167	595	794	13
de	451	158	458	167	595	794	13
alimentos	460	158	488	167	595	794	13
a	490	158	493	167	595	794	13
la	495	158	500	167	595	794	13
vez,	502	158	514	167	595	794	13
verificando	326	167	358	176	595	794	13
que	360	167	370	176	595	794	13
el	372	167	377	176	595	794	13
paciente	379	167	404	176	595	794	13
introduce	405	167	432	176	595	794	13
el	434	167	439	176	595	794	13
cambio	441	167	462	176	595	794	13
en	464	167	471	176	595	794	13
su	473	167	480	176	595	794	13
alimentación	482	167	519	176	595	794	13
Establecer	85	185	116	194	595	794	13
horarios,	118	185	144	194	595	794	13
progresivamente	146	185	195	194	595	794	13
trabajar	197	185	220	194	595	794	13
sobre	222	185	238	194	595	794	13
la	240	185	245	194	595	794	13
calidad	247	185	268	194	595	794	13
y	149	194	152	203	595	794	13
luego	154	194	170	203	595	794	13
la	172	194	177	203	595	794	13
cantidad	179	194	205	203	595	794	13
No	331	189	339	199	595	794	13
pretender	341	189	370	199	595	794	13
que	372	189	383	199	595	794	13
el	385	189	390	199	595	794	13
paciente	392	189	417	199	595	794	13
realice	419	189	438	199	595	794	13
todos	440	189	456	199	595	794	13
los	458	189	467	199	595	794	13
cambios	469	189	494	199	595	794	13
juntos	496	189	513	199	595	794	13
La	95	213	103	222	595	794	13
evolución	104	213	132	222	595	794	13
del	134	213	143	222	595	794	13
estado	145	213	165	222	595	794	13
nutricional	167	213	198	222	595	794	13
tiene	200	213	214	222	595	794	13
que	216	213	227	222	595	794	13
adaptarse	229	213	258	222	595	794	13
a	132	222	136	231	595	794	13
lo	137	222	143	231	595	794	13
“tolerable”	144	222	176	231	595	794	13
por	178	222	188	231	595	794	13
el	190	222	195	231	595	794	13
paciente	197	222	222	231	595	794	13
No	340	213	348	222	595	794	13
pretender	350	213	378	222	595	794	13
cambios	380	213	405	222	595	794	13
rápidos	407	213	429	222	595	794	13
en	431	213	438	222	595	794	13
el	440	213	445	222	595	794	13
estado	447	213	467	222	595	794	13
nutricicional	469	213	505	222	595	794	13
(salvo	396	222	413	231	595	794	13
riesgo	415	222	433	231	595	794	13
vital)	435	222	449	231	595	794	13
Comparar	85	242	114	251	595	794	13
la	116	242	121	251	595	794	13
ingesta	123	242	145	251	595	794	13
realizada	147	242	173	251	595	794	13
(según	175	242	195	251	595	794	13
registro)	197	242	222	251	595	794	13
con	223	242	234	251	595	794	13
la	236	242	241	251	595	794	13
cantidad	243	242	268	251	595	794	13
recomendada.	111	251	153	260	595	794	13
Pactar	155	251	174	260	595	794	13
pequeños	176	251	204	260	595	794	13
incrementos	206	251	243	260	595	794	13
No	338	241	346	250	595	794	13
indicar	348	241	368	250	595	794	13
cantidades	370	241	402	250	595	794	13
recomendadas	404	241	448	250	595	794	13
para	450	241	463	250	595	794	13
que	465	241	476	250	595	794	13
consuma,	478	241	507	250	595	794	13
pueden	337	250	359	259	595	794	13
estar	361	250	376	259	595	794	13
muy	378	250	390	259	595	794	13
lejos	392	250	406	259	595	794	13
de	408	250	415	259	595	794	13
lo	417	250	422	259	595	794	13
que	424	250	435	259	595	794	13
“es	437	250	447	259	595	794	13
capaz”	449	250	469	259	595	794	13
de	471	250	478	259	595	794	13
consumir	480	250	508	259	595	794	13
Insistir	102	272	121	282	595	794	13
en	123	272	130	282	595	794	13
la	132	272	138	282	595	794	13
necesidad	139	272	170	282	595	794	13
de	171	272	179	282	595	794	13
mejorar	181	272	203	282	595	794	13
su	205	272	212	282	595	794	13
alimentación	214	272	252	282	595	794	13
Insistir	352	272	371	281	595	794	13
en	373	272	381	281	595	794	13
la	382	272	388	281	595	794	13
necesidad	390	272	420	281	595	794	13
de	422	272	429	281	595	794	13
recuperación	431	272	469	281	595	794	13
de	471	272	478	281	595	794	13
peso	480	272	494	281	595	794	13
Avanzar	88	291	111	301	595	794	13
si	113	291	118	301	595	794	13
el	120	291	125	301	595	794	13
paciente	127	291	152	301	595	794	13
logró	154	291	169	301	595	794	13
introducir	171	291	199	301	595	794	13
cambios	201	291	226	301	595	794	13
y	228	291	231	301	595	794	13
asegurarse	233	291	266	301	595	794	13
que	132	300	143	310	595	794	13
los	145	300	154	310	595	794	13
mantiene	155	300	183	310	595	794	13
en	185	300	192	310	595	794	13
el	194	300	199	310	595	794	13
tiempo	201	300	222	310	595	794	13
No	329	292	337	301	595	794	13
seguir	339	292	357	301	595	794	13
avanzando	359	292	390	301	595	794	13
si	392	292	397	301	595	794	13
el	399	292	404	301	595	794	13
paciente	406	292	431	301	595	794	13
no	433	292	441	301	595	794	13
logró	443	292	457	301	595	794	13
introducir	459	292	487	301	595	794	13
cambios,	489	292	516	301	595	794	13
indagar	363	301	385	310	595	794	13
sobre	387	301	403	310	595	794	13
las	405	301	414	310	595	794	13
dificultades	416	301	450	310	595	794	13
percibidas	451	301	482	310	595	794	13
Cuando	90	322	112	331	595	794	13
es	114	322	121	331	595	794	13
necesaria	123	322	152	331	595	794	13
la	154	322	159	331	595	794	13
suplementación,	161	322	209	331	595	794	13
es	211	322	218	331	595	794	13
igualmente	220	322	253	331	595	794	13
útil	255	322	264	331	595	794	13
trabajar	85	331	108	340	595	794	13
sobre	110	331	126	340	595	794	13
pequeños	128	331	157	340	595	794	13
cambios	159	331	184	340	595	794	13
sobre	186	331	202	340	595	794	13
el	204	331	209	340	595	794	13
registro	211	331	234	340	595	794	13
alimentario	236	331	269	340	595	794	13
El	337	319	342	329	595	794	13
uso	344	319	355	329	595	794	13
de	357	319	364	329	595	794	13
suplementos	366	319	404	329	595	794	13
no	406	319	413	329	595	794	13
debe	415	319	429	329	595	794	13
desplazar	431	319	460	329	595	794	13
a	462	319	465	329	595	794	13
los	467	319	476	329	595	794	13
alimentos,	477	319	508	329	595	794	13
sino	333	328	346	338	595	794	13
servir	347	328	364	338	595	794	13
como	366	328	382	338	595	794	13
complemento	384	328	424	338	595	794	13
mientras	426	328	452	338	595	794	13
que	454	328	465	338	595	794	13
la	467	328	472	338	595	794	13
alimentación	474	328	512	338	595	794	13
sea	380	337	390	347	595	794	13
peligrosamente	392	337	438	347	595	794	13
reducida	440	337	465	347	595	794	13
Figura	57	376	82	386	595	794	13
7.	84	376	90	386	595	794	13
Los	57	389	67	398	595	794	13
“SÍ”	69	389	80	398	595	794	13
y	82	389	85	398	595	794	13
los	86	389	94	398	595	794	13
“NO”	96	389	110	398	595	794	13
en	112	389	119	398	595	794	13
la	121	389	126	398	595	794	13
educación	128	389	157	398	595	794	13
nutricional	159	389	188	398	595	794	13
de	190	389	197	398	595	794	13
los	199	389	207	398	595	794	13
pacientes	209	389	236	398	595	794	13
con	238	389	248	398	595	794	13
TCA.	249	389	263	398	595	794	13
A	65	440	70	451	595	794	13
su	72	440	80	451	595	794	13
vez,	82	440	96	451	595	794	13
la	97	440	103	451	595	794	13
información	105	440	146	451	595	794	13
sobre	148	440	167	451	595	794	13
consumo	169	440	201	451	595	794	13
de	203	440	212	451	595	794	13
recursos	214	440	243	451	595	794	13
y	245	440	249	451	595	794	13
costes	251	440	273	451	595	794	13
es	275	440	283	451	595	794	13
esencial	57	452	86	463	595	794	13
para	88	452	104	463	595	794	13
las	106	452	116	463	595	794	13
evaluaciones	118	452	164	463	595	794	13
económicas.	166	452	211	463	595	794	13
Para	213	452	229	463	595	794	13
que	231	452	244	463	595	794	13
se	247	452	255	463	595	794	13
puedan	257	452	283	463	595	794	13
proporcionar	57	464	102	475	595	794	13
estos	104	464	123	475	595	794	13
datos	126	464	145	475	595	794	13
adecuadamente,	148	464	208	475	595	794	13
los	210	464	220	475	595	794	13
métodos	223	464	254	475	595	794	13
de	256	464	265	475	595	794	13
eva-	268	464	283	475	595	794	13
luación	57	476	82	487	595	794	13
deben	84	476	106	487	595	794	13
ser	109	476	120	487	595	794	13
simples	122	476	149	487	595	794	13
y	152	476	156	487	595	794	13
asequibles,	158	476	198	487	595	794	13
deben	201	476	222	487	595	794	13
ahorrar	225	476	251	487	595	794	13
tiempo	253	476	277	487	595	794	13
y	280	476	283	487	595	794	13
deben	57	488	79	499	595	794	13
estar	81	488	99	499	595	794	13
disponibles	101	488	141	499	595	794	13
en	143	488	152	499	595	794	13
la	154	488	160	499	595	794	13
práctica	163	488	191	499	595	794	13
diaria	193	488	212	499	595	794	13
(40).	215	488	231	499	595	794	13
Si	65	500	72	511	595	794	13
bien	74	500	89	511	595	794	13
existen	91	500	115	511	595	794	13
publicaciones	117	500	165	511	595	794	13
que	167	500	180	511	595	794	13
describen	182	500	216	511	595	794	13
las	218	500	228	511	595	794	13
prácticas	230	500	261	511	595	794	13
desa-	263	500	283	511	595	794	13
rrolladas	57	512	87	523	595	794	13
en	89	512	98	523	595	794	13
el	100	512	106	523	595	794	13
manejo	108	512	134	523	595	794	13
nutricional	136	512	173	523	595	794	13
y	175	512	178	523	595	794	13
dietético	180	512	210	523	595	794	13
de	212	512	221	523	595	794	13
los	223	512	233	523	595	794	13
pacientes	235	512	269	523	595	794	13
con	271	512	284	523	595	794	13
TCA,	57	524	74	535	595	794	13
pocas	76	524	97	535	595	794	13
evalúan	100	524	127	535	595	794	13
la	130	524	136	535	595	794	13
efectividad	139	524	177	535	595	794	13
de	180	524	188	535	595	794	13
las	191	524	201	535	595	794	13
estrategias	204	524	243	535	595	794	13
educativas	246	524	283	535	595	794	13
implementadas,	57	536	115	547	595	794	13
por	118	536	130	547	595	794	13
lo	133	536	139	547	595	794	13
que	142	536	156	547	595	794	13
es	159	536	167	547	595	794	13
necesario	170	536	205	547	595	794	13
evaluar	209	536	235	547	595	794	13
la	238	536	244	547	595	794	13
práctica	248	536	277	547	595	794	13
y	280	536	284	547	595	794	13
definir	57	548	79	559	595	794	13
un	82	548	91	559	595	794	13
patrón	94	548	117	559	595	794	13
oro	119	548	131	559	595	794	13
de	134	548	142	559	595	794	13
los	145	548	155	559	595	794	13
procedimientos	158	548	213	559	595	794	13
realizados	216	548	252	559	595	794	13
en	254	548	263	559	595	794	13
cada	266	548	283	559	595	794	13
intervención	57	560	100	571	595	794	13
(9,41).	102	560	126	571	595	794	13
BIBLIOGRAFÍA	57	591	128	603	595	794	13
1.	61	612	67	621	595	794	13
Ortega	71	612	90	621	595	794	13
Anta	92	612	105	621	595	794	13
M,	107	612	114	621	595	794	13
Aparicio	116	612	139	621	595	794	13
Vizuete	141	612	161	621	595	794	13
A,	163	612	169	621	595	794	13
Lopez	171	612	187	621	595	794	13
Sobaler	189	612	211	621	595	794	13
A.	213	612	219	621	595	794	13
Educación	220	612	250	621	595	794	13
Nutricional.	252	612	284	621	595	794	13
En:	71	621	80	630	595	794	13
Hernández	82	621	112	630	595	794	13
ÁG,	113	621	123	630	595	794	13
editor.	125	621	142	630	595	794	13
Tratado	144	621	165	630	595	794	13
de	167	621	173	630	595	794	13
Nutrición.	175	621	202	630	595	794	13
Madrid;	204	621	226	630	595	794	13
2005.	228	621	245	630	595	794	13
p.	247	621	252	630	595	794	13
514-54.	254	621	277	630	595	794	13
2.	61	630	67	639	595	794	13
Bolaños	71	630	93	639	595	794	13
Ríos	96	630	108	639	595	794	13
P.	110	630	115	639	595	794	13
La	116	630	123	639	595	794	13
educación	126	630	155	639	595	794	13
nutricional	157	630	186	639	595	794	13
como	189	630	204	639	595	794	13
factor	206	630	223	639	595	794	13
de	225	630	232	639	595	794	13
protección	234	630	264	639	595	794	13
en	266	630	273	639	595	794	13
los	275	630	283	639	595	794	13
trastornos	71	639	99	648	595	794	13
de	101	639	108	648	595	794	13
la	110	639	114	648	595	794	13
conducta	116	639	142	648	595	794	13
alimentaria.	144	639	177	648	595	794	13
Trastornos	178	639	208	648	595	794	13
de	209	639	216	648	595	794	13
la	218	639	223	648	595	794	13
conducta	225	639	250	648	595	794	13
alimentaria	252	639	283	648	595	794	13
2009;10:1069-86.	71	648	125	657	595	794	13
3.	61	657	67	666	595	794	13
Peña	71	657	85	666	595	794	13
Lekue	87	657	104	666	595	794	13
P.	107	657	111	666	595	794	13
Plan	113	657	125	666	595	794	13
de	128	657	135	666	595	794	13
educación	137	657	166	666	595	794	13
dirigido	168	657	189	666	595	794	13
a	191	657	194	666	595	794	13
la	196	657	201	666	595	794	13
población	204	657	231	666	595	794	13
entre	233	657	248	666	595	794	13
14-16	250	657	268	666	595	794	13
años	270	657	283	666	595	794	13
que	71	666	81	675	595	794	13
han	83	666	93	675	595	794	13
sido	95	666	106	675	595	794	13
diagnosticados	108	666	149	675	595	794	13
de	151	666	158	675	595	794	13
anorexia	159	666	183	675	595	794	13
nerviosa	184	666	208	675	595	794	13
en	209	666	216	675	595	794	13
el	218	666	222	675	595	794	13
último	224	666	241	675	595	794	13
año	243	666	253	675	595	794	13
en	254	666	261	675	595	794	13
el	263	666	268	675	595	794	13
CHN:	269	666	284	675	595	794	13
Universidad	71	675	104	684	595	794	13
de	128	675	135	684	595	794	13
Navarra;	137	675	161	684	595	794	13
2015.	163	675	180	684	595	794	13
4.	61	684	67	693	595	794	13
Loria	71	684	85	693	595	794	13
Kohen	88	684	106	693	595	794	13
V,	108	684	113	693	595	794	13
Gómez	115	684	135	693	595	794	13
Candela	137	684	161	693	595	794	13
C.	163	684	170	693	595	794	13
Manual	172	684	193	693	595	794	13
teórico-práctico	196	684	242	693	595	794	13
de	244	684	251	693	595	794	13
Educación	253	684	283	693	595	794	13
Nutricional	71	693	101	702	595	794	13
en	103	693	110	702	595	794	13
TCA.	111	693	125	702	595	794	13
“Reaprendiendo	126	693	172	702	595	794	13
a	174	693	177	702	595	794	13
comer”.	179	693	201	702	595	794	13
Madrid;	203	693	225	702	595	794	13
2010.	227	693	244	702	595	794	13
5.	61	702	67	711	595	794	13
Martínez	71	702	95	711	595	794	13
de	97	702	104	711	595	794	13
Pinillos	106	702	126	711	595	794	13
Gutiérrez	128	702	154	711	595	794	13
M,	156	702	163	711	595	794	13
Ramírez	165	702	188	711	595	794	13
Martínez	190	702	214	711	595	794	13
L,	216	702	222	711	595	794	13
Rodríguez	223	702	251	711	595	794	13
Romero	253	702	275	711	595	794	13
D.	278	702	284	711	595	794	13
Educación	71	711	100	720	595	794	13
nutricional	102	711	131	720	595	794	13
en	133	711	140	720	595	794	13
el	142	711	147	720	595	794	13
proceso	149	711	171	720	595	794	13
de	173	711	180	720	595	794	13
la	182	711	187	720	595	794	13
confección	189	711	219	720	595	794	13
de	221	711	228	720	595	794	13
una	230	711	240	720	595	794	13
dieta	242	711	256	720	595	794	13
por	258	711	267	720	595	794	13
parte	269	711	283	720	595	794	13
del	71	720	80	729	595	794	13
paciente	82	720	107	729	595	794	13
con	109	720	120	729	595	794	13
trastornos	122	720	151	729	595	794	13
de	154	720	161	729	595	794	13
la	163	720	168	729	595	794	13
conducta	171	720	197	729	595	794	13
alimentaria.	200	720	234	729	595	794	13
Trastornos	236	720	266	729	595	794	13
de	269	720	276	729	595	794	13
la	278	720	283	729	595	794	13
conducta	71	729	97	738	595	794	13
alimentaria	99	729	130	738	595	794	13
2015;21:2291-311.	132	729	190	738	595	794	13
[	57	758	60	774	595	794	13
Nutr	60	763	74	773	595	794	13
Hosp	76	763	92	773	595	794	13
2021;38(4):857-870	94	763	161	773	595	794	13
]	161	758	165	774	595	794	13
6.	316	440	322	450	595	794	13
Gómez	326	440	345	450	595	794	13
Candela	348	440	371	450	595	794	13
C,	373	440	379	450	595	794	13
Palma	381	440	398	450	595	794	13
Milla	400	440	414	450	595	794	13
S,	416	440	422	450	595	794	13
Miján-de-la-Torre	423	440	473	450	595	794	13
A,	475	440	481	450	595	794	13
Rodríguez	483	440	511	450	595	794	13
Ortega	513	440	532	450	595	794	13
P,	534	440	539	450	595	794	13
Matía	326	449	342	459	595	794	13
Martín	344	449	362	459	595	794	13
P,	364	449	369	459	595	794	13
Loria	371	449	384	459	595	794	13
Kohen	387	449	404	459	595	794	13
V,	406	449	411	459	595	794	13
et	413	449	418	459	595	794	13
al.	420	449	427	459	595	794	13
[Consensus	429	449	462	459	595	794	13
document	464	449	492	459	595	794	13
about	494	449	510	459	595	794	13
the	512	449	521	459	595	794	13
nutri-	523	449	539	459	595	794	13
tional	326	458	342	468	595	794	13
evaluation	344	458	373	468	595	794	13
and	376	458	386	468	595	794	13
management	389	458	427	468	595	794	13
of	429	458	434	468	595	794	13
eating	437	458	454	468	595	794	13
disorders:	457	458	485	468	595	794	13
anorexia	487	458	512	468	595	794	13
nervosa,	514	458	539	468	595	794	13
bulimia	326	467	346	477	595	794	13
nervosa,	348	467	372	477	595	794	13
binge	374	467	390	477	595	794	13
eating	391	467	409	477	595	794	13
disorder,	411	467	435	477	595	794	13
and	436	467	447	477	595	794	13
others.	449	467	468	477	595	794	13
Executive	470	467	496	477	595	794	13
abstract].	498	467	525	477	595	794	13
Nutr	527	467	539	477	595	794	13
Hosp	326	476	340	486	595	794	13
2018;35(2):489-94.	342	476	400	486	595	794	13
7.	316	485	322	495	595	794	13
Cuerda	326	485	346	495	595	794	13
C,	348	485	354	495	595	794	13
Vasiloglou	356	485	384	495	595	794	13
MF,	386	485	396	495	595	794	13
Arhip	397	485	412	495	595	794	13
L.	414	485	419	495	595	794	13
Nutritional	421	485	450	495	595	794	13
Management	451	485	489	495	595	794	13
and	491	485	501	495	595	794	13
Outcomes	503	485	532	495	595	794	13
in	534	485	539	495	595	794	13
Malnourished	326	494	364	504	595	794	13
Medical	366	494	389	504	595	794	13
Inpatients:	391	494	420	504	595	794	13
Anorexia	422	494	446	504	595	794	13
Nervosa.	448	494	473	504	595	794	13
J	475	494	479	504	595	794	13
Clin	481	494	491	504	595	794	13
Med	494	494	506	504	595	794	13
2019;8(7).	508	494	539	504	595	794	13
DOI:	326	503	338	513	595	794	13
10.3390/jcm8071042	340	503	404	513	595	794	13
8.	316	512	322	522	595	794	13
McMaster	326	512	355	522	595	794	13
CM,	357	512	369	522	595	794	13
Wade	370	512	387	522	595	794	13
T,	389	512	393	522	595	794	13
Franklin	395	512	418	522	595	794	13
J,	420	512	426	522	595	794	13
Hart	428	512	440	522	595	794	13
S.	442	512	448	522	595	794	13
A	449	512	453	522	595	794	13
review	456	512	474	522	595	794	13
of	476	512	482	522	595	794	13
treatment	484	512	512	522	595	794	13
manuals	514	512	539	522	595	794	13
for	326	521	334	531	595	794	13
adults	336	521	354	531	595	794	13
with	356	521	368	531	595	794	13
an	370	521	377	531	595	794	13
eating	379	521	397	531	595	794	13
disorder:	400	521	425	531	595	794	13
nutrition	427	521	451	531	595	794	13
content	453	521	475	531	595	794	13
and	477	521	488	531	595	794	13
consistency	490	521	524	531	595	794	13
with	526	521	538	531	595	794	13
current	326	530	346	540	595	794	13
dietetic	348	530	369	540	595	794	13
evidence.	371	530	398	540	595	794	13
Eat	400	530	409	540	595	794	13
Weight	411	530	430	540	595	794	13
Disord	432	530	451	540	595	794	13
2020.	453	530	470	540	595	794	13
DOI:	472	530	484	540	595	794	13
10.1007/s40519-	486	530	538	540	595	794	13
020-00850-6	326	539	366	549	595	794	13
9.	316	548	322	558	595	794	13
McMaster	326	548	354	558	595	794	13
CM,	356	548	368	558	595	794	13
Wade	369	548	385	558	595	794	13
T,	386	548	391	558	595	794	13
Franklin	392	548	414	558	595	794	13
J,	416	548	421	558	595	794	13
Hart	423	548	434	558	595	794	13
S.	436	548	442	558	595	794	13
Development	443	548	480	558	595	794	13
of	482	548	487	558	595	794	13
consensus-based	489	548	539	558	595	794	13
guidelines	326	557	354	567	595	794	13
for	356	557	363	567	595	794	13
outpatient	365	557	392	567	595	794	13
dietetic	394	557	414	567	595	794	13
treatment	415	557	442	567	595	794	13
of	444	557	449	567	595	794	13
eating	451	557	468	567	595	794	13
disorders:	469	557	497	567	595	794	13
A	498	557	502	567	595	794	13
Delphi	503	557	521	567	595	794	13
study.	522	557	539	567	595	794	13
Int	326	566	333	576	595	794	13
J	335	566	338	576	595	794	13
Eat	340	566	349	576	595	794	13
Disord	351	566	369	576	595	794	13
2020;53(9):1480-95.	371	566	433	576	595	794	13
DOI:	434	566	446	576	595	794	13
10.1002/eat.23330	448	566	505	576	595	794	13
10.	312	575	322	585	595	794	13
Heruc	326	575	343	585	595	794	13
G,	344	575	351	585	595	794	13
Hurst	352	575	367	585	595	794	13
K,	369	575	375	585	595	794	13
Casey	376	575	393	585	595	794	13
A,	394	575	400	585	595	794	13
Fleming	402	575	424	585	595	794	13
K,	426	575	432	585	595	794	13
Freeman	433	575	458	585	595	794	13
J,	460	575	465	585	595	794	13
Fursland	467	575	491	585	595	794	13
A,	492	575	498	585	595	794	13
et	500	575	505	585	595	794	13
al.	507	575	514	585	595	794	13
ANZAED	515	575	539	585	595	794	13
eating	326	584	343	594	595	794	13
disorder	345	584	368	594	595	794	13
treatment	369	584	396	594	595	794	13
principles	398	584	425	594	595	794	13
and	426	584	437	594	595	794	13
general	438	584	459	594	595	794	13
clinical	461	584	480	594	595	794	13
practice	482	584	504	594	595	794	13
and	505	584	516	594	595	794	13
training	517	584	538	594	595	794	13
standards.	326	593	356	603	595	794	13
J	357	593	360	603	595	794	13
Eat	362	593	371	603	595	794	13
Disord	372	593	390	603	595	794	13
2020;8(1):63.	392	593	432	603	595	794	13
DOI:	433	593	445	603	595	794	13
10.1186/s40337-020-00341-0	447	593	539	603	595	794	13
11.	312	602	322	612	595	794	13
Prochaska	326	602	355	612	595	794	13
JO,	357	602	366	612	595	794	13
Prochaska	367	602	396	612	595	794	13
JM.	398	602	408	612	595	794	13
Modelo	410	602	430	612	595	794	13
transteórico	432	602	464	612	595	794	13
de	466	602	473	612	595	794	13
cambio	474	602	494	612	595	794	13
para	496	602	508	612	595	794	13
conductas	510	602	539	612	595	794	13
adictivas.	326	611	352	621	595	794	13
In:	354	611	361	621	595	794	13
Casas	362	611	379	621	595	794	13
M,	381	611	388	621	595	794	13
Gossop	390	611	411	621	595	794	13
M,	412	611	420	621	595	794	13
editors.	421	611	442	621	595	794	13
Recaída	443	611	466	621	595	794	13
y	467	611	470	621	595	794	13
prevención	472	611	503	621	595	794	13
de	505	611	511	621	595	794	13
recaídas.	513	611	539	621	595	794	13
Barcelona;	326	620	356	630	595	794	13
1993.	358	620	375	630	595	794	13
p.	377	620	382	630	595	794	13
85-136.	384	620	408	630	595	794	13
12.	312	629	322	639	595	794	13
Cipatli	326	629	344	639	595	794	13
Ayuzo-del	346	629	374	639	595	794	13
Valle	375	629	389	639	595	794	13
N,	391	629	397	639	595	794	13
Covarrubias-Esquer	399	629	455	639	595	794	13
J.	457	629	463	639	595	794	13
Trastornos	464	629	494	639	595	794	13
de	496	629	503	639	595	794	13
la	505	629	510	639	595	794	13
conducta	512	629	539	639	595	794	13
alimentaria.	326	638	359	648	595	794	13
Revista	361	638	381	648	595	794	13
Mexicana	383	638	410	648	595	794	13
de	412	638	419	648	595	794	13
Pediatría	421	638	445	648	595	794	13
2019;86:80-6.	447	638	490	648	595	794	13
13.	312	647	322	657	595	794	13
Hernández-Escalante	326	647	386	657	595	794	13
V,	388	647	393	657	595	794	13
Cabrera-Araujo	395	647	438	657	595	794	13
Z.	440	647	446	657	595	794	13
Recomendaciones	448	647	500	657	595	794	13
Básicas	502	647	524	657	595	794	13
para	526	647	539	657	595	794	13
el	326	656	331	666	595	794	13
Abordaje	332	656	357	666	595	794	13
de	359	656	366	666	595	794	13
Pacientes	368	656	395	666	595	794	13
con	397	656	407	666	595	794	13
Trastornos	408	656	438	666	595	794	13
de	439	656	446	666	595	794	13
la	448	656	453	666	595	794	13
Conducta	455	656	481	666	595	794	13
Alimentaria.	483	656	516	666	595	794	13
Ciencia	518	656	539	666	595	794	13
y	326	665	329	675	595	794	13
Humanismo	331	665	364	675	595	794	13
en	366	665	373	675	595	794	13
la	375	665	380	675	595	794	13
Salud	382	665	398	675	595	794	13
2014;1:28-39.	400	665	443	675	595	794	13
14.	312	674	322	684	595	794	13
Hackert	326	674	348	684	595	794	13
AN,	350	674	360	684	595	794	13
Kniskern	362	674	386	684	595	794	13
MA,	388	674	400	684	595	794	13
Beasley	402	674	423	684	595	794	13
TM.	425	674	436	684	595	794	13
Academy	438	674	464	684	595	794	13
of	466	674	472	684	595	794	13
Nutrition	474	674	498	684	595	794	13
and	500	674	510	684	595	794	13
Dietetics:	512	674	539	684	595	794	13
Revised	326	683	349	693	595	794	13
2020	351	683	367	693	595	794	13
Standards	369	683	399	693	595	794	13
of	401	683	407	693	595	794	13
Practice	409	683	433	693	595	794	13
and	435	683	446	693	595	794	13
Standards	448	683	478	693	595	794	13
of	480	683	486	693	595	794	13
Professional	488	683	524	693	595	794	13
Per-	526	683	539	693	595	794	13
formance	326	692	353	702	595	794	13
for	355	692	363	702	595	794	13
Registered	365	692	396	702	595	794	13
Dietitian	398	692	421	702	595	794	13
Nutritionists	424	692	458	702	595	794	13
(Competent,	460	692	495	702	595	794	13
Proficient,	497	692	526	702	595	794	13
and	528	692	538	702	595	794	13
Expert)	326	701	346	711	595	794	13
in	348	701	353	711	595	794	13
Eating	355	701	373	711	595	794	13
Disorders.	375	701	404	711	595	794	13
J	406	701	409	711	595	794	13
Acad	411	701	425	711	595	794	13
Nutr	428	701	440	711	595	794	13
Diet	442	701	453	711	595	794	13
2020;120(11):1902-19.e54.	455	701	539	711	595	794	13
DOI:	326	710	338	720	595	794	13
10.1016/j.jand.2020.07.014	340	710	423	720	595	794	13
15.	312	719	322	729	595	794	13
American	326	719	353	729	595	794	13
Psychiatric	356	719	387	729	595	794	13
Association.	389	719	425	729	595	794	13
Practice	427	719	450	729	595	794	13
guideline	453	719	479	729	595	794	13
for	481	719	489	729	595	794	13
the	491	719	500	729	595	794	13
treatment	503	719	531	729	595	794	13
of	533	719	539	729	595	794	13
patients	326	728	348	738	595	794	13
with	350	728	362	738	595	794	13
eating	364	728	381	738	595	794	13
disorders;	383	728	411	738	595	794	13
2006.	413	728	430	738	595	794	13
870	57	40	71	52	595	794	14
16.	57	83	67	92	595	794	14
Heruc	71	83	88	92	595	794	14
G,	90	83	96	92	595	794	14
Hart	98	83	110	92	595	794	14
S,	112	83	118	92	595	794	14
Stiles	119	83	135	92	595	794	14
G,	137	83	143	92	595	794	14
Fleming	145	83	168	92	595	794	14
K,	170	83	175	92	595	794	14
Casey	177	83	194	92	595	794	14
A,	196	83	202	92	595	794	14
Sutherland	204	83	235	92	595	794	14
F,	237	83	241	92	595	794	14
et	243	83	249	92	595	794	14
al.	251	83	258	92	595	794	14
ANZAED	259	83	283	92	595	794	14
practice	71	92	93	101	595	794	14
and	95	92	106	101	595	794	14
training	107	92	129	101	595	794	14
standards	130	92	158	101	595	794	14
for	160	92	168	101	595	794	14
dietitians	169	92	195	101	595	794	14
providing	197	92	222	101	595	794	14
eating	224	92	241	101	595	794	14
disorder	243	92	266	101	595	794	14
treat-	268	92	283	101	595	794	14
ment.	71	101	87	110	595	794	14
J	89	101	92	110	595	794	14
Eat	94	101	103	110	595	794	14
Disord	105	101	123	110	595	794	14
2020;8(1):77.	125	101	165	110	595	794	14
DOI:	166	101	179	110	595	794	14
10.1186/s40337-020-00334-z	180	101	271	110	595	794	14
17.	57	110	67	119	595	794	14
Jeffrey	71	110	90	119	595	794	14
S,	93	110	98	119	595	794	14
Heruc	100	110	117	119	595	794	14
G.	119	110	126	119	595	794	14
Balancing	128	110	156	119	595	794	14
nutrition	158	110	182	119	595	794	14
management	184	110	222	119	595	794	14
and	224	110	235	119	595	794	14
the	237	110	246	119	595	794	14
role	248	110	259	119	595	794	14
of	261	110	266	119	595	794	14
dieti-	269	110	283	119	595	794	14
tians	71	119	84	128	595	794	14
in	86	119	91	128	595	794	14
eating	93	119	110	128	595	794	14
disorder	111	119	134	128	595	794	14
treatment.	136	119	165	128	595	794	14
J	166	119	170	128	595	794	14
Eat	171	119	180	128	595	794	14
Disord	182	119	200	128	595	794	14
2020;8(1):64.	201	119	241	128	595	794	14
DOI:	243	119	255	128	595	794	14
10.1186/	256	119	283	128	595	794	14
s40337-020-00344-x	71	128	135	137	595	794	14
18.	57	137	67	146	595	794	14
Hart	71	137	83	146	595	794	14
S,	85	137	90	146	595	794	14
Abraham	92	137	117	146	595	794	14
S,	119	137	125	146	595	794	14
Luscombe	127	137	156	146	595	794	14
G,	158	137	164	146	595	794	14
Russell	166	137	186	146	595	794	14
J.	188	137	193	146	595	794	14
Eating	195	137	212	146	595	794	14
disorder	214	137	237	146	595	794	14
management	239	137	276	146	595	794	14
in	278	137	283	146	595	794	14
hospital	71	146	93	155	595	794	14
patients:	95	146	119	155	595	794	14
Current	121	146	142	155	595	794	14
practice	144	146	167	155	595	794	14
among	169	146	188	155	595	794	14
dietitians	191	146	216	155	595	794	14
in	218	146	223	155	595	794	14
Australia.	225	146	252	155	595	794	14
Nutrition	253	146	277	155	595	794	14
&	279	146	284	155	595	794	14
Dietetics	71	155	95	164	595	794	14
2008;65:16-22.	97	155	144	164	595	794	14
DOI:	146	155	158	164	595	794	14
10.1111/j.1747-0080.2007.00174.x	159	155	267	164	595	794	14
19.	57	164	67	173	595	794	14
Lian	71	164	83	173	595	794	14
B,	85	164	91	173	595	794	14
Forsberg	92	164	117	173	595	794	14
SE,	119	164	128	173	595	794	14
Fitzpatrick	130	164	159	173	595	794	14
KK.	161	164	170	173	595	794	14
Adolescent	172	164	203	173	595	794	14
Anorexia:	205	164	231	173	595	794	14
Guiding	233	164	254	173	595	794	14
Principles	256	164	283	173	595	794	14
and	71	173	81	182	595	794	14
Skills	84	173	98	182	595	794	14
for	101	173	108	182	595	794	14
the	110	173	119	182	595	794	14
Dietetic	121	173	143	182	595	794	14
Support	145	173	167	182	595	794	14
of	169	173	175	182	595	794	14
Family-Based	177	173	216	182	595	794	14
Treatment.	217	173	248	182	595	794	14
J	250	173	253	182	595	794	14
Acad	255	173	269	182	595	794	14
Nutr	271	173	284	182	595	794	14
Diet	71	182	82	191	595	794	14
2019;119(1):17-25.	84	182	142	191	595	794	14
DOI:	144	182	156	191	595	794	14
10.1016/j.jand.2017.09.003	157	182	240	191	595	794	14
20.	57	191	67	200	595	794	14
Gómez	71	191	90	200	595	794	14
Candela	92	191	115	200	595	794	14
C,	117	191	123	200	595	794	14
de	125	191	132	200	595	794	14
Cos	134	191	145	200	595	794	14
Blanco	147	191	166	200	595	794	14
A,	168	191	174	200	595	794	14
Armero	175	191	196	200	595	794	14
Fuster	198	191	215	200	595	794	14
M,	217	191	225	200	595	794	14
Calvo	227	191	242	200	595	794	14
Viñuela	244	191	264	200	595	794	14
I,	266	191	270	200	595	794	14
Díaz	271	191	283	200	595	794	14
Gómez	71	200	90	209	595	794	14
J,	92	200	97	209	595	794	14
Rico	98	200	110	209	595	794	14
M,	111	200	119	209	595	794	14
et	120	200	125	209	595	794	14
al.	127	200	133	209	595	794	14
Trastornos	134	200	163	209	595	794	14
de	165	200	172	209	595	794	14
la	173	200	178	209	595	794	14
Alimentación:	179	200	217	209	595	794	14
Programa	218	200	245	209	595	794	14
de	247	200	253	209	595	794	14
Educación	255	200	283	209	595	794	14
Nutricional.	71	209	103	218	595	794	14
Unidad	104	209	124	218	595	794	14
de	126	209	133	218	595	794	14
nutrición	135	209	159	218	595	794	14
clínica	161	209	179	218	595	794	14
y	181	209	184	218	595	794	14
dietética.	186	209	212	218	595	794	14
Madrid;	213	209	235	218	595	794	14
2004.	237	209	254	218	595	794	14
21.	57	218	67	227	595	794	14
Loria	71	218	85	227	595	794	14
Kohen	86	218	104	227	595	794	14
V,	105	218	110	227	595	794	14
Gómez	111	218	131	227	595	794	14
Candela	132	218	155	227	595	794	14
C,	157	218	163	227	595	794	14
Lourenço	164	218	190	227	595	794	14
Nogueira	192	218	217	227	595	794	14
T,	218	218	223	227	595	794	14
Pérez	224	218	240	227	595	794	14
Torres	241	218	258	227	595	794	14
A,	259	218	265	227	595	794	14
Casti-	267	218	283	227	595	794	14
llo	71	227	77	236	595	794	14
Rabaneda	79	227	107	236	595	794	14
R,	109	227	115	236	595	794	14
Villarino	116	227	138	236	595	794	14
Marin	140	227	156	236	595	794	14
M,	158	227	166	236	595	794	14
et	167	227	172	236	595	794	14
al.	174	227	181	236	595	794	14
Evaluation	182	227	211	236	595	794	14
of	213	227	218	236	595	794	14
the	220	227	229	236	595	794	14
utility	231	227	246	236	595	794	14
of	247	227	253	236	595	794	14
a	254	227	258	236	595	794	14
Nutrition	260	227	283	236	595	794	14
Education	71	236	99	245	595	794	14
Program	100	236	125	245	595	794	14
with	127	236	138	245	595	794	14
Eating	140	236	158	245	595	794	14
Disorders.	160	236	188	245	595	794	14
Nutr	190	236	202	245	595	794	14
Hosp	204	236	218	245	595	794	14
2009;24(5):558-67.	220	236	278	245	595	794	14
22.	57	245	67	254	595	794	14
Gómez	71	245	90	254	595	794	14
Candela	93	245	116	254	595	794	14
C,	118	245	124	254	595	794	14
Palma	126	245	144	254	595	794	14
Milla	146	245	159	254	595	794	14
S,	162	245	167	254	595	794	14
Miján	169	245	185	254	595	794	14
de	187	245	194	254	595	794	14
la	196	245	201	254	595	794	14
Torre	203	245	217	254	595	794	14
A,	219	245	225	254	595	794	14
Rodríguez	227	245	256	254	595	794	14
Ortega	258	245	277	254	595	794	14
P,	279	245	284	254	595	794	14
Matía	71	254	86	263	595	794	14
Martín	88	254	106	263	595	794	14
P,	107	254	112	263	595	794	14
Loria	113	254	127	263	595	794	14
Kohen	128	254	146	263	595	794	14
V,	147	254	152	263	595	794	14
et	153	254	158	263	595	794	14
al.	160	254	166	263	595	794	14
Consensus	168	254	198	263	595	794	14
document	199	254	227	263	595	794	14
about	229	254	244	263	595	794	14
the	246	254	255	263	595	794	14
nutritional	256	254	283	263	595	794	14
evaluation	71	263	100	272	595	794	14
and	102	263	112	272	595	794	14
management	114	263	152	272	595	794	14
of	154	263	159	272	595	794	14
eating	161	263	179	272	595	794	14
disorders:	181	263	209	272	595	794	14
anorexia	211	263	235	272	595	794	14
nervosa,	237	263	261	272	595	794	14
bulimia	263	263	284	272	595	794	14
nervosa,	71	272	95	281	595	794	14
binge	96	272	112	281	595	794	14
eating	113	272	130	281	595	794	14
disorder,	132	272	156	281	595	794	14
and	158	272	168	281	595	794	14
others.	170	272	189	281	595	794	14
Nutr	190	272	202	281	595	794	14
Hosp	204	272	218	281	595	794	14
2018;35(Spec	220	272	260	281	595	794	14
No1):1-	262	272	284	281	595	794	14
9.	71	281	77	290	595	794	14
DOI:	78	281	90	290	595	794	14
10.20960/nh.1745	92	281	147	290	595	794	14
23.	57	290	67	299	595	794	14
Gómez-Candela	71	290	116	299	595	794	14
C,	118	290	125	299	595	794	14
Palma	126	290	144	299	595	794	14
Milla	146	290	160	299	595	794	14
S,	162	290	168	299	595	794	14
Miján	170	290	185	299	595	794	14
de	187	290	194	299	595	794	14
la	197	290	201	299	595	794	14
Torre	203	290	218	299	595	794	14
A,	220	290	225	299	595	794	14
Rodríguez	227	290	256	299	595	794	14
Ortega	258	290	277	299	595	794	14
P,	279	290	284	299	595	794	14
Matía	71	299	86	308	595	794	14
Martín	88	299	106	308	595	794	14
P,	107	299	112	308	595	794	14
Loria	113	299	127	308	595	794	14
Kohen	128	299	146	308	595	794	14
V,	147	299	152	308	595	794	14
et	153	299	158	308	595	794	14
al.	160	299	166	308	595	794	14
Consensus	168	299	198	308	595	794	14
document	199	299	227	308	595	794	14
about	229	299	244	308	595	794	14
the	246	299	255	308	595	794	14
nutritional	256	299	283	308	595	794	14
evaluation	71	308	99	317	595	794	14
and	101	308	111	317	595	794	14
management	113	308	150	317	595	794	14
of	151	308	156	317	595	794	14
eating	158	308	175	317	595	794	14
disorders:	177	308	204	317	595	794	14
anorexia	206	308	229	317	595	794	14
nervosa.	231	308	255	317	595	794	14
Nutr	256	308	268	317	595	794	14
Hosp	269	308	284	317	595	794	14
2018;35(Spec	71	317	112	326	595	794	14
No1):11-48.	114	317	149	326	595	794	14
DOI:	150	317	163	326	595	794	14
10.20960/nh.1745	164	317	220	326	595	794	14
24.	57	326	67	335	595	794	14
Pratt	71	326	84	335	595	794	14
BM,	87	326	98	335	595	794	14
Woolfenden	100	326	134	335	595	794	14
SR.	136	326	146	335	595	794	14
Interventions	148	326	185	335	595	794	14
for	187	326	195	335	595	794	14
preventing	197	326	227	335	595	794	14
eating	230	326	247	335	595	794	14
disorders	250	326	276	335	595	794	14
in	279	326	284	335	595	794	14
children	71	335	93	344	595	794	14
and	95	335	105	344	595	794	14
adolescents.	107	335	142	344	595	794	14
Cochrane	144	335	171	344	595	794	14
Database	172	335	199	344	595	794	14
Syst	200	335	212	344	595	794	14
Rev	214	335	224	344	595	794	14
2002(2):CD002891.	226	335	284	344	595	794	14
DOI:	71	344	83	353	595	794	14
10.1002/14651858.CD002891	85	344	176	353	595	794	14
25.	57	353	67	362	595	794	14
Márquez	71	353	96	362	595	794	14
S.	98	353	104	362	595	794	14
Eating	106	353	124	362	595	794	14
disorders	126	353	153	362	595	794	14
in	155	353	160	362	595	794	14
sports:	162	353	182	362	595	794	14
risk	184	353	194	362	595	794	14
factors,	197	353	218	362	595	794	14
health	220	353	238	362	595	794	14
consequences,	240	353	284	362	595	794	14
treatment	71	362	98	371	595	794	14
and	100	362	111	371	595	794	14
prevention.	112	362	144	371	595	794	14
Nutr	145	362	157	371	595	794	14
Hosp	159	362	174	371	595	794	14
2008;23(3):183-90.	176	362	234	371	595	794	14
26.	57	371	67	380	595	794	14
March	71	371	89	380	595	794	14
JC,	92	371	101	380	595	794	14
Suess	104	371	121	380	595	794	14
A,	123	371	129	380	595	794	14
Prieto	132	371	149	380	595	794	14
MA,	151	371	163	380	595	794	14
Escudero	165	371	192	380	595	794	14
MJ,	194	371	205	380	595	794	14
Nebot	208	371	225	380	595	794	14
M,	227	371	235	380	595	794	14
Cabeza	237	371	258	380	595	794	14
E,	261	371	266	380	595	794	14
et	269	371	274	380	595	794	14
al.	277	371	284	380	595	794	14
Dietary	71	380	91	389	595	794	14
behavior	94	380	118	389	595	794	14
disorders:	120	380	149	389	595	794	14
opinions	151	380	175	389	595	794	14
and	178	380	188	389	595	794	14
expectancies	191	380	228	389	595	794	14
on	231	380	238	389	595	794	14
prevention	240	380	270	389	595	794	14
and	273	380	283	389	595	794	14
treatment	71	389	98	398	595	794	14
strategies	100	389	128	398	595	794	14
from	130	389	143	398	595	794	14
the	145	389	154	398	595	794	14
perspective	157	389	189	398	595	794	14
of	191	389	196	398	595	794	14
the	199	389	208	398	595	794	14
several	210	389	230	398	595	794	14
social	232	389	248	398	595	794	14
actors.	250	389	270	398	595	794	14
Nutr	271	389	284	398	595	794	14
Hosp	71	398	85	407	595	794	14
2006;21(1):4-12.	87	398	137	407	595	794	14
27.	57	407	67	416	595	794	14
Hart	71	407	83	416	595	794	14
S,	85	407	90	416	595	794	14
Marnane	92	407	117	416	595	794	14
C,	120	407	126	416	595	794	14
McMaster	127	407	156	416	595	794	14
C,	158	407	164	416	595	794	14
Thomas	166	407	188	416	595	794	14
A.	190	407	196	416	595	794	14
Development	198	407	235	416	595	794	14
of	237	407	242	416	595	794	14
the	244	407	253	416	595	794	14
“Recovery	255	407	284	416	595	794	14
from	71	416	84	425	595	794	14
Eating	86	416	103	425	595	794	14
Disorders	105	416	132	425	595	794	14
for	134	416	141	425	595	794	14
Life”	143	416	156	425	595	794	14
Food	157	416	171	425	595	794	14
Guide	173	416	189	425	595	794	14
(REAL	191	416	208	425	595	794	14
Food	210	416	223	425	595	794	14
Guide)	225	416	243	425	595	794	14
-	245	416	248	425	595	794	14
a	249	416	253	425	595	794	14
food	255	416	267	425	595	794	14
pyra-	269	416	283	425	595	794	14
mid	71	425	81	434	595	794	14
for	83	425	91	434	595	794	14
adults	92	425	109	434	595	794	14
with	111	425	123	434	595	794	14
an	124	425	131	434	595	794	14
eating	133	425	150	434	595	794	14
disorder.	152	425	176	434	595	794	14
J	177	425	181	434	595	794	14
Eat	182	425	191	434	595	794	14
Disord	193	425	211	434	595	794	14
2018;6:6.	213	425	241	434	595	794	14
DOI:	243	425	255	434	595	794	14
10.1186/	256	425	283	434	595	794	14
s40337-018-0192-4	71	434	132	443	595	794	14
28.	57	443	67	452	595	794	14
Enrique	71	443	92	452	595	794	14
A,	94	443	99	452	595	794	14
Bretón-López	101	443	139	452	595	794	14
J,	140	443	145	452	595	794	14
Molinari	147	443	169	452	595	794	14
G,	171	443	177	452	595	794	14
Llorca	178	443	196	452	595	794	14
G,	197	443	203	452	595	794	14
Botella	205	443	224	452	595	794	14
C.	226	443	232	452	595	794	14
Implementation	233	443	276	452	595	794	14
of	278	443	283	452	595	794	14
a	71	452	74	461	595	794	14
positive	76	452	97	461	595	794	14
psychology	99	452	130	461	595	794	14
group	131	452	148	461	595	794	14
program	149	452	173	461	595	794	14
in	175	452	180	461	595	794	14
an	181	452	188	461	595	794	14
inpatient	190	452	214	461	595	794	14
eating	215	452	233	461	595	794	14
disorders	234	452	260	461	595	794	14
service:	262	452	284	461	595	794	14
a	71	461	74	470	595	794	14
pilot	76	461	88	470	595	794	14
study.	90	461	106	470	595	794	14
Eat	108	461	117	470	595	794	14
Weight	118	461	138	470	595	794	14
Disord	139	461	157	470	595	794	14
2020.	159	461	176	470	595	794	14
DOI:	178	461	190	470	595	794	14
10.1007/s40519-020-00908-5	191	461	283	470	595	794	14
29.	57	470	67	479	595	794	14
García	71	470	89	479	595	794	14
Fernández	91	470	120	479	595	794	14
C,	122	470	128	479	595	794	14
Claro	129	470	144	479	595	794	14
Llach	145	470	160	479	595	794	14
G.	162	470	168	479	595	794	14
Importancia	170	470	203	479	595	794	14
del	205	470	213	479	595	794	14
registro	215	470	236	479	595	794	14
de	238	470	245	479	595	794	14
7	246	470	250	479	595	794	14
días	252	470	263	479	595	794	14
y	265	470	268	479	595	794	14
fotos	270	470	283	479	595	794	14
de	71	479	78	488	595	794	14
las	80	479	88	488	595	794	14
comidas	90	479	113	488	595	794	14
en	115	479	122	488	595	794	14
la	124	479	129	488	595	794	14
práctica	131	479	153	488	595	794	14
clínica	155	479	173	488	595	794	14
de	175	479	182	488	595	794	14
pacientes	184	479	211	488	595	794	14
con	213	479	223	488	595	794	14
trastornos	225	479	253	488	595	794	14
de	255	479	262	488	595	794	14
la	264	479	269	488	595	794	14
con-	271	479	283	488	595	794	14
ducta	71	488	87	497	595	794	14
alimentaria.	88	488	121	497	595	794	14
Trastornos	122	488	152	497	595	794	14
de	154	488	160	497	595	794	14
la	162	488	167	497	595	794	14
conducta	169	488	195	497	595	794	14
alimentaria	196	488	228	497	595	794	14
2018;27:2968-78.	229	488	284	497	595	794	14
V.	469	40	475	52	595	794	14
Loria	477	40	494	52	595	794	14
Kohen	497	40	519	52	595	794	14
et	521	40	528	52	595	794	14
al.	530	40	539	52	595	794	14
30.	312	83	322	92	595	794	14
Gómez	326	83	345	92	595	794	14
Candela	347	83	370	92	595	794	14
C,	372	83	378	92	595	794	14
Loria	380	83	394	92	595	794	14
Kohen	395	83	413	92	595	794	14
V,	415	83	419	92	595	794	14
T.	421	83	425	92	595	794	14
LN.	427	83	437	92	595	794	14
Guía	438	83	451	92	595	794	14
visual	453	83	469	92	595	794	14
de	470	83	477	92	595	794	14
alimentos	479	83	507	92	595	794	14
y	508	83	511	92	595	794	14
raciones.	513	83	539	92	595	794	14
Madrid;	326	92	348	101	595	794	14
2007.	350	92	367	101	595	794	14
31.	312	101	322	110	595	794	14
Steinglass	326	101	355	110	595	794	14
J,	358	101	363	110	595	794	14
Albano	365	101	384	110	595	794	14
AM,	386	101	398	110	595	794	14
Simpson	400	101	424	110	595	794	14
HB,	427	101	437	110	595	794	14
Carpenter	439	101	467	110	595	794	14
K,	469	101	475	110	595	794	14
Schebendach	477	101	516	110	595	794	14
J,	518	101	524	110	595	794	14
Attia	525	101	538	110	595	794	14
E.	326	110	331	119	595	794	14
Fear	333	110	346	119	595	794	14
of	347	110	353	119	595	794	14
food	355	110	367	119	595	794	14
as	369	110	375	119	595	794	14
a	377	110	381	119	595	794	14
treatment	383	110	410	119	595	794	14
target:	412	110	430	119	595	794	14
exposure	432	110	458	119	595	794	14
and	459	110	470	119	595	794	14
response	472	110	498	119	595	794	14
prevention	500	110	529	119	595	794	14
for	531	110	539	119	595	794	14
anorexia	326	119	350	128	595	794	14
nervosa	353	119	375	128	595	794	14
in	378	119	383	128	595	794	14
an	385	119	392	128	595	794	14
open	395	119	409	128	595	794	14
series.	411	119	430	128	595	794	14
Int	432	119	439	128	595	794	14
J	442	119	445	128	595	794	14
Eat	447	119	456	128	595	794	14
Disord	459	119	477	128	595	794	14
2012;45(4):615-21.	479	119	539	128	595	794	14
DOI:	326	128	338	137	595	794	14
10.1002/eat.20936	340	128	397	137	595	794	14
32.	312	137	322	146	595	794	14
Ashley	326	137	345	146	595	794	14
M,	348	137	356	146	595	794	14
Crino	358	137	374	146	595	794	14
N.	377	137	383	146	595	794	14
A	386	137	390	146	595	794	14
novel	392	137	408	146	595	794	14
approach	411	137	439	146	595	794	14
to	441	137	447	146	595	794	14
treating	450	137	473	146	595	794	14
eating	475	137	494	146	595	794	14
disorders	497	137	524	146	595	794	14
in	527	137	532	146	595	794	14
a	535	137	538	146	595	794	14
day-hospital	326	146	361	155	595	794	14
treatment	364	146	392	155	595	794	14
program.	394	146	420	155	595	794	14
Nutrition	422	146	447	155	595	794	14
&	449	146	454	155	595	794	14
Dietetics	456	146	481	155	595	794	14
2010;67(3):155-9.	483	146	539	155	595	794	14
DOI:	326	155	338	164	595	794	14
10.1111/j.1747-0080.2010.01448.x	340	155	447	164	595	794	14
33.	312	164	322	173	595	794	14
Martínez	326	164	351	173	595	794	14
de	353	164	360	173	595	794	14
Pinillos	362	164	383	173	595	794	14
Gutiérrez	385	164	411	173	595	794	14
M,	413	164	421	173	595	794	14
L	422	164	426	173	595	794	14
RM,	428	164	440	173	595	794	14
D	442	164	446	173	595	794	14
RR.	448	164	458	173	595	794	14
Educación	460	164	490	173	595	794	14
nutricional	492	164	522	173	595	794	14
en	524	164	531	173	595	794	14
el	534	164	539	173	595	794	14
proceso	326	173	349	182	595	794	14
de	352	173	359	182	595	794	14
la	361	173	366	182	595	794	14
confección	369	173	401	182	595	794	14
de	403	173	410	182	595	794	14
una	413	173	424	182	595	794	14
dieta	426	173	441	182	595	794	14
por	443	173	453	182	595	794	14
parte	455	173	470	182	595	794	14
del	473	173	482	182	595	794	14
paciente	484	173	509	182	595	794	14
con	512	173	522	182	595	794	14
tras-	525	173	539	182	595	794	14
tornos	326	182	344	191	595	794	14
de	346	182	353	191	595	794	14
la	356	182	361	191	595	794	14
conducta	363	182	390	191	595	794	14
alimentaria.	392	182	426	191	595	794	14
Trastornos	428	182	458	191	595	794	14
de	461	182	468	191	595	794	14
la	470	182	475	191	595	794	14
conducta	477	182	504	191	595	794	14
alimentaria	506	182	539	191	595	794	14
2015;21:2291-311.	326	191	384	200	595	794	14
34.	312	200	322	209	595	794	14
Ministerio	326	200	354	209	595	794	14
de	355	200	362	209	595	794	14
Sanidad	364	200	387	209	595	794	14
y	388	200	391	209	595	794	14
Consumo,	393	200	422	209	595	794	14
Dirección	423	200	449	209	595	794	14
General	451	200	473	209	595	794	14
de	475	200	482	209	595	794	14
Salud	483	200	499	209	595	794	14
Pública,	501	200	523	209	595	794	14
Gon-	525	200	539	209	595	794	14
zález	326	209	340	218	595	794	14
Briones	342	209	363	218	595	794	14
E,	365	209	371	218	595	794	14
Merino	373	209	392	218	595	794	14
Merino	394	209	414	218	595	794	14
B,	416	209	422	218	595	794	14
López	424	209	440	218	595	794	14
Nomdedeu	442	209	473	218	595	794	14
C,	475	209	481	218	595	794	14
García	483	209	501	218	595	794	14
Cuadra	503	209	523	218	595	794	14
A,	525	209	531	218	595	794	14
et	533	209	538	218	595	794	14
al.	326	218	333	227	595	794	14
Nutrición	335	218	361	227	595	794	14
saludable	363	218	391	227	595	794	14
y	393	218	396	227	595	794	14
prevención	398	218	430	227	595	794	14
de	432	218	439	227	595	794	14
los	442	218	450	227	595	794	14
trastornos	452	218	481	227	595	794	14
alimentarios	484	218	519	227	595	794	14
2003.	521	218	539	227	595	794	14
Disponible	326	227	355	236	595	794	14
en:	356	227	365	236	595	794	14
http://www.aeesme.org/wp-content/uploads/docs/guia_nutri-	367	227	538	236	595	794	14
cion_saludable.pdf.	326	236	381	245	595	794	14
35.	312	245	322	254	595	794	14
Gandarillas	326	245	357	254	595	794	14
Grande	359	245	379	254	595	794	14
A,	380	245	386	254	595	794	14
Torras	387	245	404	254	595	794	14
B	406	245	410	254	595	794	14
Z,	412	245	417	254	595	794	14
García	418	245	436	254	595	794	14
AR	438	245	446	254	595	794	14
S,	447	245	453	254	595	794	14
Muñoz	454	245	473	254	595	794	14
Rodríguez	475	245	502	254	595	794	14
P.	504	245	509	254	595	794	14
Trastornos	510	245	539	254	595	794	14
del	326	254	334	263	595	794	14
comportamiento	337	254	383	263	595	794	14
alimentario.	385	254	419	263	595	794	14
Prevalencia	421	254	453	263	595	794	14
de	455	254	462	263	595	794	14
casos	465	254	481	263	595	794	14
clínicos	483	254	504	263	595	794	14
en	507	254	514	263	595	794	14
mujeres	516	254	539	263	595	794	14
adolescentes	326	263	363	272	595	794	14
de	366	263	373	272	595	794	14
la	375	263	380	272	595	794	14
Comunidad	382	263	414	272	595	794	14
de	416	263	423	272	595	794	14
Madrid.	426	263	447	272	595	794	14
Documentos	449	263	485	272	595	794	14
Técnicos	487	263	511	272	595	794	14
de	514	263	521	272	595	794	14
Salud	523	263	539	272	595	794	14
Pública,	326	272	349	281	595	794	14
n.°	350	272	359	281	595	794	14
85.	361	272	371	281	595	794	14
Madrid:	373	272	394	281	595	794	14
Dirección	396	272	422	281	595	794	14
General	425	272	446	281	595	794	14
de	449	272	456	281	595	794	14
Salud	458	272	474	281	595	794	14
Pública,	476	272	498	281	595	794	14
Consejería	500	272	530	281	595	794	14
de	532	272	539	281	595	794	14
Sanidad	326	281	349	290	595	794	14
ed.	351	281	360	290	595	794	14
Madrid;	361	281	383	290	595	794	14
2003.	385	281	402	290	595	794	14
36.	312	290	322	299	595	794	14
Morgan	326	290	348	299	595	794	14
JF,	350	290	358	299	595	794	14
Reid	360	290	373	299	595	794	14
F,	375	290	380	299	595	794	14
Lacey	382	290	399	299	595	794	14
JH.	401	290	411	299	595	794	14
The	412	290	423	299	595	794	14
SCOFF	425	290	445	299	595	794	14
questionnaire:	447	290	489	299	595	794	14
assessment	491	290	525	299	595	794	14
of	528	290	533	299	595	794	14
a	535	290	539	299	595	794	14
new	326	299	338	308	595	794	14
screening	339	299	367	308	595	794	14
tool	368	299	379	308	595	794	14
for	380	299	388	308	595	794	14
eating	390	299	407	308	595	794	14
disorders.	408	299	436	308	595	794	14
BMJ	438	299	451	308	595	794	14
1999;319(7223):1467-8.	452	299	526	308	595	794	14
DOI:	527	299	539	308	595	794	14
10.1136/bmj.319.7223.1467	326	308	412	317	595	794	14
37.	312	317	322	326	595	794	14
Tavolacci	326	317	352	326	595	794	14
MP,	354	317	364	326	595	794	14
Gillibert	366	317	387	326	595	794	14
A,	389	317	395	326	595	794	14
Zhu	396	317	407	326	595	794	14
Soubise	409	317	431	326	595	794	14
A,	433	317	439	326	595	794	14
Grigioni	441	317	462	326	595	794	14
S,	464	317	470	326	595	794	14
Déchelotte	472	317	502	326	595	794	14
P.	504	317	509	326	595	794	14
Screening	510	317	539	326	595	794	14
four	326	326	337	335	595	794	14
broad	339	326	356	335	595	794	14
categories	358	326	388	335	595	794	14
of	390	326	395	335	595	794	14
eating	397	326	415	335	595	794	14
disorders:	417	326	446	335	595	794	14
suitability	447	326	474	335	595	794	14
of	477	326	482	335	595	794	14
a	484	326	488	335	595	794	14
clinical	490	326	509	335	595	794	14
algorithm	512	326	539	335	595	794	14
adapted	326	335	349	344	595	794	14
from	351	335	365	344	595	794	14
the	367	335	376	344	595	794	14
SCOFF	378	335	398	344	595	794	14
questionnaire.	400	335	441	344	595	794	14
BMC	443	335	456	344	595	794	14
Psychiatry	459	335	488	344	595	794	14
2019;19(1):366.	490	335	539	344	595	794	14
DOI:	326	344	338	353	595	794	14
10.1186/s12888-019-2338-6	340	344	428	353	595	794	14
38.	312	353	322	362	595	794	14
Garcia-Campayo	326	353	373	362	595	794	14
J,	375	353	380	362	595	794	14
Sanz-Carrillo	381	353	418	362	595	794	14
C,	419	353	425	362	595	794	14
Ibañez	427	353	445	362	595	794	14
JA,	447	353	456	362	595	794	14
Lou	457	353	468	362	595	794	14
S,	470	353	475	362	595	794	14
Solano	477	353	496	362	595	794	14
V,	497	353	502	362	595	794	14
Alda	503	353	516	362	595	794	14
M.	517	353	525	362	595	794	14
Vali-	526	353	539	362	595	794	14
dation	326	362	343	371	595	794	14
of	345	362	351	371	595	794	14
the	353	362	362	371	595	794	14
Spanish	364	362	386	371	595	794	14
version	388	362	408	371	595	794	14
of	411	362	416	371	595	794	14
the	418	362	427	371	595	794	14
SCOFF	429	362	448	371	595	794	14
questionnaire	450	362	488	371	595	794	14
for	490	362	498	371	595	794	14
the	500	362	509	371	595	794	14
screening	511	362	539	371	595	794	14
of	326	371	331	380	595	794	14
eating	333	371	350	380	595	794	14
disorders	352	371	378	380	595	794	14
in	379	371	384	380	595	794	14
primary	386	371	407	380	595	794	14
care.	409	371	423	380	595	794	14
J	425	371	428	380	595	794	14
Psychosom	429	371	462	380	595	794	14
Res	463	371	474	380	595	794	14
2005;59(2):51-5.	475	371	526	380	595	794	14
DOI:	527	371	539	380	595	794	14
10.1016/j.jpsychores.2004.06.005	326	380	427	389	595	794	14
39.	312	389	322	398	595	794	14
Alimentaria	326	389	358	398	595	794	14
GdtdlGdPCsTdlC.	360	389	409	398	595	794	14
Guía	411	389	424	398	595	794	14
de	426	389	433	398	595	794	14
Práctica	435	389	459	398	595	794	14
Clínica	461	389	480	398	595	794	14
sobre	482	389	498	398	595	794	14
Trastornos	500	389	529	398	595	794	14
de	532	389	539	398	595	794	14
la	326	398	331	407	595	794	14
Conducta	333	398	360	407	595	794	14
Alimentaria.	362	398	396	407	595	794	14
Madrid:	397	398	419	407	595	794	14
Plan	421	398	433	407	595	794	14
de	435	398	442	407	595	794	14
Calidad	444	398	465	407	595	794	14
para	468	398	480	407	595	794	14
el	482	398	487	407	595	794	14
Sistema	489	398	512	407	595	794	14
Nacional	514	398	538	407	595	794	14
de	326	407	333	416	595	794	14
Salud	335	407	351	416	595	794	14
del	353	407	362	416	595	794	14
Ministerio	364	407	392	416	595	794	14
de	395	407	402	416	595	794	14
Sanidad	404	407	427	416	595	794	14
y	429	407	432	416	595	794	14
Consumo.	434	407	463	416	595	794	14
En:	465	407	474	416	595	794	14
Cataluña	476	407	502	416	595	794	14
AdAdTiRMd,	503	407	539	416	595	794	14
editor.	326	416	343	425	595	794	14
Guías	345	416	361	425	595	794	14
de	363	416	370	425	595	794	14
Práctica	372	416	394	425	595	794	14
Clínica	396	416	415	425	595	794	14
en	417	416	424	425	595	794	14
el	426	416	431	425	595	794	14
SNS:	433	416	447	425	595	794	14
AATRM	448	416	468	425	595	794	14
Núm	470	416	484	425	595	794	14
2006/05-012009.	486	416	539	425	595	794	14
40.	312	425	322	434	595	794	14
Vanherle	326	425	350	434	595	794	14
K,	352	425	357	434	595	794	14
Werkman	358	425	385	434	595	794	14
AM,	386	425	398	434	595	794	14
Baete	399	425	415	434	595	794	14
E,	416	425	422	434	595	794	14
Barkmeijer	423	425	453	434	595	794	14
A,	454	425	460	434	595	794	14
Kolm	461	425	475	434	595	794	14
A,	477	425	482	434	595	794	14
Gast	484	425	496	434	595	794	14
C,	498	425	504	434	595	794	14
et	505	425	510	434	595	794	14
al.	512	425	519	434	595	794	14
Propo-	520	425	539	434	595	794	14
sed	326	434	336	443	595	794	14
standard	338	434	363	443	595	794	14
model	364	434	382	443	595	794	14
and	383	434	394	443	595	794	14
consistent	396	434	424	443	595	794	14
terminology	426	434	459	443	595	794	14
for	461	434	468	443	595	794	14
monitoring	470	434	500	443	595	794	14
and	502	434	512	443	595	794	14
outcome	514	434	539	443	595	794	14
evaluation	326	443	355	452	595	794	14
in	357	443	362	452	595	794	14
different	365	443	389	452	595	794	14
dietetic	391	443	412	452	595	794	14
care	414	443	426	452	595	794	14
settings:	429	443	453	452	595	794	14
Results	455	443	476	452	595	794	14
from	478	443	492	452	595	794	14
the	494	443	503	452	595	794	14
EU-sponso-	505	443	539	452	595	794	14
red	326	452	335	461	595	794	14
IMPECD	338	452	361	461	595	794	14
project.	363	452	385	461	595	794	14
Clin	386	452	397	461	595	794	14
Nutr	400	452	412	461	595	794	14
2018;37(6	414	452	445	461	595	794	14
Pt	447	452	453	461	595	794	14
A):2206-16.	455	452	491	461	595	794	14
DOI:	493	452	505	461	595	794	14
10.1016/j.	507	452	538	461	595	794	14
clnu.2018.08.040	326	461	378	470	595	794	14
41.	312	470	322	479	595	794	14
Hart	326	470	338	479	595	794	14
S,	339	470	345	479	595	794	14
Russell	346	470	366	479	595	794	14
J,	368	470	373	479	595	794	14
Abraham	374	470	399	479	595	794	14
S.	401	470	407	479	595	794	14
Nutrition	408	470	431	479	595	794	14
and	433	470	443	479	595	794	14
dietetic	445	470	465	479	595	794	14
practice	467	470	489	479	595	794	14
in	491	470	496	479	595	794	14
eating	497	470	514	479	595	794	14
disorder	516	470	539	479	595	794	14
management.	326	479	365	488	595	794	14
J	367	479	370	488	595	794	14
Hum	372	479	386	488	595	794	14
Nutr	388	479	400	488	595	794	14
Diet	402	479	413	488	595	794	14
2011;24(2):144-53.	415	479	474	488	595	794	14
DOI:	476	479	488	488	595	794	14
10.1111/j.1365-	490	479	538	488	595	794	14
277X.2010.01140.x	326	488	384	497	595	794	14
[	431	758	434	774	595	794	14
Nutr	434	763	447	773	595	794	14
Hosp	450	763	466	773	595	794	14
2021;38(4):857-870	468	763	535	773	595	794	14
]	535	758	539	774	595	794	14
