ISSN	219	41	230	48	637	836	1
(electrónico):	231	41	259	48	637	836	1
1699-5198	260	41	287	48	637	836	1
-	288	41	291	48	637	836	1
ISSN	292	41	303	48	637	836	1
(papel):	304	41	320	48	637	836	1
0212-1611	321	41	349	48	637	836	1
-	350	41	352	48	637	836	1
CODEN	354	41	370	48	637	836	1
NUHOEQ	372	41	392	48	637	836	1
S.V.R.	395	41	408	48	637	836	1
318	409	41	418	48	637	836	1
Nutrición	265	53	372	80	637	836	1
Hospitalaria	248	77	389	103	637	836	1
Revisión	78	127	161	150	637	836	1
Efecto	78	168	112	185	637	836	1
de	116	168	129	185	637	836	1
las	133	168	149	185	637	836	1
técnicas	152	168	198	185	637	836	1
y	202	168	208	185	637	836	1
estrategias	212	168	273	185	637	836	1
de	277	168	290	185	637	836	1
modificación	294	168	364	185	637	836	1
de	368	168	381	185	637	836	1
la	385	168	395	185	637	836	1
velocidad	398	168	451	185	637	836	1
al	454	168	464	185	637	836	1
comer	468	168	503	185	637	836	1
sobre	506	168	537	185	637	836	1
la	541	168	551	185	637	836	1
ingesta	78	185	118	202	637	836	1
de	122	185	135	202	637	836	1
alimentos	139	185	193	202	637	836	1
o	196	185	203	202	637	836	1
energía:	206	185	251	202	637	836	1
revisión	254	185	298	202	637	836	1
sistemática	301	185	365	202	637	836	1
y	368	185	374	202	637	836	1
metaanálisis	378	185	448	202	637	836	1
Effect	78	202	105	217	637	836	1
of	108	202	117	217	637	836	1
eating	121	202	150	217	637	836	1
speed	153	202	182	217	637	836	1
modification	185	202	244	217	637	836	1
techniques	248	202	300	217	637	836	1
and	303	202	321	217	637	836	1
strategies	324	202	371	217	637	836	1
on	374	202	386	217	637	836	1
food	389	202	410	217	637	836	1
or	413	202	423	217	637	836	1
energy	426	202	459	217	637	836	1
intake:	462	202	495	217	637	836	1
a	497	202	503	217	637	836	1
systematic	506	202	558	217	637	836	1
review	78	217	109	232	637	836	1
and	113	217	130	232	637	836	1
meta-analysis	133	217	201	232	637	836	1
Erika	78	240	95	251	637	836	1
Sáenz-Pardo-Reyes	97	240	167	251	637	836	1
1	167	241	170	247	637	836	1
,	170	240	172	251	637	836	1
Fátima	174	240	198	251	637	836	1
Ezzahra	201	240	228	251	637	836	1
Housni	230	240	254	251	637	836	1
1	254	241	257	247	637	836	1
,	257	240	259	251	637	836	1
Antonio	261	240	288	251	637	836	1
López-Espinoza	290	240	345	251	637	836	1
1	345	241	348	247	637	836	1
,	348	240	351	251	637	836	1
Alma	352	240	370	251	637	836	1
Gabriela	373	240	402	251	637	836	1
Martínez	404	240	434	251	637	836	1
Moreno	437	240	464	251	637	836	1
1	464	241	466	247	637	836	1
,	466	240	469	251	637	836	1
María	471	240	491	251	637	836	1
del	493	240	504	251	637	836	1
Rocío	506	240	526	251	637	836	1
Padilla	528	240	551	251	637	836	1
Galindo	78	252	104	263	637	836	1
1	104	253	107	259	637	836	1
y	109	252	113	263	637	836	1
Gabriela	115	252	144	263	637	836	1
Velázquez	147	252	181	263	637	836	1
Saucedo	184	252	214	263	637	836	1
2	214	253	217	259	637	836	1
1	78	270	80	276	637	836	1
Instituto	80	270	102	279	637	836	1
de	104	270	111	279	637	836	1
Investigaciones	113	270	156	279	637	836	1
en	158	270	165	279	637	836	1
Comportamiento	167	270	214	279	637	836	1
Alimentario	215	270	247	279	637	836	1
y	249	270	252	279	637	836	1
Nutrición	254	270	279	279	637	836	1
(IICAN).	281	270	302	279	637	836	1
Universidad	304	270	336	279	637	836	1
de	338	270	345	279	637	836	1
Guadalajara.	347	270	383	279	637	836	1
Ciudad	384	270	404	279	637	836	1
Guzmán,	406	270	431	279	637	836	1
Jalisco.	433	270	454	279	637	836	1
México.	455	270	477	279	637	836	1
2	479	270	481	276	637	836	1
Facultad	481	270	505	279	637	836	1
de	507	270	514	279	637	836	1
Enfermería	516	270	547	279	637	836	1
y	549	270	552	279	637	836	1
Nutriología.	78	280	110	289	637	836	1
Universidad	111	280	144	289	637	836	1
Autónoma	146	280	175	289	637	836	1
de	176	280	183	289	637	836	1
Chihuahua	185	280	216	289	637	836	1
(UACH).	217	280	239	289	637	836	1
Chihuahua,	241	280	273	289	637	836	1
Chihuahua.	275	280	307	289	637	836	1
México	308	280	328	289	637	836	1
Resumen	156	324	214	338	637	836	1
Palabras	78	379	102	387	637	836	1
clave:	104	379	120	387	637	836	1
Técnicas	78	393	99	401	637	836	1
y	101	393	103	401	637	836	1
estrategias.	78	401	107	409	637	836	1
Velocidad	108	401	131	409	637	836	1
al	78	409	82	417	637	836	1
comer.	84	409	100	417	637	836	1
Ingesta	102	409	120	417	637	836	1
de	121	409	128	417	637	836	1
alimentos.	78	417	103	425	637	836	1
Ingesta	105	417	123	425	637	836	1
de	124	417	130	425	637	836	1
energía.	78	425	98	433	637	836	1
Modificación	99	425	131	433	637	836	1
de	78	433	84	441	637	836	1
la	86	433	90	441	637	836	1
conducta.	92	433	116	441	637	836	1
Keywords:	78	542	107	550	637	836	1
Techniques	78	556	105	564	637	836	1
and	107	556	116	564	637	836	1
strategies.	78	564	103	572	637	836	1
Eating	105	564	120	572	637	836	1
speed.	78	572	94	580	637	836	1
Food	96	572	108	580	637	836	1
intake.	109	572	126	580	637	836	1
Energy	78	580	94	588	637	836	1
intake.	96	580	113	588	637	836	1
Changing	78	588	101	596	637	836	1
eating	103	588	118	596	637	836	1
behavior.	78	596	100	604	637	836	1
02/12/2020	105	685	141	694	637	836	1
•	145	685	149	694	637	836	1
Aceptado:	152	685	181	694	637	836	1
21/03/2021	182	685	218	694	637	836	1
Conflictos	78	702	105	711	637	836	1
de	107	702	114	711	637	836	1
intereses:	116	702	144	711	637	836	1
los	145	702	153	711	637	836	1
autores	155	702	176	711	637	836	1
declaran	178	702	203	711	637	836	1
no	205	702	211	711	637	836	1
tener	213	702	228	711	637	836	1
conflictos	230	702	257	711	637	836	1
de	259	702	266	711	637	836	1
intereses.	267	702	295	711	637	836	1
Sáenz-Pardo-Reyes	78	719	133	728	637	836	1
E,	135	719	141	728	637	836	1
Ezzahra	142	719	164	728	637	836	1
Housni	166	719	185	728	637	836	1
F,	187	719	192	728	637	836	1
López-Espinoza	193	719	237	728	637	836	1
A,	239	719	245	728	637	836	1
Martínez	247	719	271	728	637	836	1
Moreno	273	719	294	728	637	836	1
AG,	296	719	306	728	637	836	1
Padilla	308	719	326	728	637	836	1
Galindo	328	719	350	728	637	836	1
MR,	351	719	363	728	637	836	1
Velázquez	78	728	106	737	637	836	1
Saucedo	108	728	132	737	637	836	1
G.	134	728	140	737	637	836	1
Efecto	142	728	159	737	637	836	1
de	161	728	168	737	637	836	1
las	170	728	178	737	637	836	1
técnicas	180	728	203	737	637	836	1
y	205	728	208	737	637	836	1
estrategias	210	728	241	737	637	836	1
de	243	728	250	737	637	836	1
modificación	252	728	288	737	637	836	1
de	290	728	297	737	637	836	1
la	298	728	303	737	637	836	1
velocidad	305	728	332	737	637	836	1
al	334	728	339	737	637	836	1
comer	340	728	358	737	637	836	1
sobre	360	728	376	737	637	836	1
la	78	737	83	746	637	836	1
ingesta	85	737	105	746	637	836	1
de	107	737	114	746	637	836	1
alimentos	116	737	143	746	637	836	1
o	145	737	148	746	637	836	1
energía:	150	737	173	746	637	836	1
revisión	175	737	196	746	637	836	1
sistemática	198	737	230	746	637	836	1
y	232	737	235	746	637	836	1
metaanálisis.	237	737	274	746	637	836	1
Nutr	276	737	288	746	637	836	1
Hosp	290	737	304	746	637	836	1
2021;38(3):631-644	306	737	366	746	637	836	1
DOI:	78	754	90	763	637	836	1
http://dx.doi.org/10.20960/nh.03467	92	754	198	763	637	836	1
Correspondencia:	404	695	490	707	637	836	1
Fátima	404	709	423	718	637	836	1
Ezzahra	425	709	447	718	637	836	1
Housni.	449	709	470	718	637	836	1
Instituto	472	709	494	718	637	836	1
de	496	709	503	718	637	836	1
Investigaciones	505	709	548	718	637	836	1
en	404	718	411	727	637	836	1
Comportamiento	413	718	460	727	637	836	1
Alimentario	462	718	493	727	637	836	1
y	495	718	498	727	637	836	1
Nutrición	500	718	525	727	637	836	1
(IICAN).	527	718	548	727	637	836	1
Universidad	404	727	437	736	637	836	1
de	439	727	446	736	637	836	1
Guadalajara.	448	727	483	736	637	836	1
Av.	485	727	493	736	637	836	1
Enrique	495	727	516	736	637	836	1
Arreola	517	727	538	736	637	836	1
Silva,	540	727	555	736	637	836	1
883.	404	736	418	745	637	836	1
Col.	419	736	430	745	637	836	1
Centro.	432	736	452	745	637	836	1
49000	454	736	473	745	637	836	1
Ciudad	475	736	495	745	637	836	1
Guzmán,	497	736	522	745	637	836	1
Jalisco.	524	736	545	745	637	836	1
México	404	745	424	754	637	836	1
e-mail:	404	754	424	763	637	836	1
fatima.housni@cusur.udg.mx	426	754	508	763	637	836	1
Copyright	82	770	108	780	637	836	1
2021	110	770	126	780	637	836	1
SENPE	128	770	147	780	637	836	1
y	149	770	151	780	637	836	1
©	153	771	157	776	637	836	1
Arán	157	770	170	780	637	836	1
Ediciones	172	770	199	780	637	836	1
S.L.	201	770	212	780	637	836	1
Este	214	770	226	780	637	836	1
es	228	770	234	780	637	836	1
un	236	770	243	780	637	836	1
artículo	245	770	266	780	637	836	1
Open	268	770	283	780	637	836	1
Access	284	770	304	780	637	836	1
bajo	306	770	318	780	637	836	1
la	320	770	325	780	637	836	1
licencia	327	770	348	780	637	836	1
CC	350	770	358	780	637	836	1
BY-NC-SA	360	770	389	780	637	836	1
(http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).	391	770	541	780	637	836	1
©	78	771	82	776	637	836	1
632	78	61	92	73	637	836	2
INTRODUCCIÓN	78	103	157	115	637	836	2
El	86	128	92	139	637	836	2
fenómeno	95	128	130	139	637	836	2
de	133	128	142	139	637	836	2
la	144	128	150	139	637	836	2
velocidad	153	128	186	139	637	836	2
al	189	128	195	139	637	836	2
comer	197	128	220	139	637	836	2
ha	222	128	231	139	637	836	2
sido	234	128	248	139	637	836	2
de	251	128	259	139	637	836	2
gran	262	128	278	139	637	836	2
interés	281	128	304	139	637	836	2
en	78	140	87	151	637	836	2
los	90	140	100	151	637	836	2
últimos	103	140	130	151	637	836	2
años	133	140	150	151	637	836	2
debido	153	140	178	151	637	836	2
a	181	140	185	151	637	836	2
que	188	140	202	151	637	836	2
la	205	140	211	151	637	836	2
evidencia	214	140	248	151	637	836	2
procedente	252	140	293	151	637	836	2
de	296	140	305	151	637	836	2
estudios	78	152	107	163	637	836	2
observacionales,	110	152	169	163	637	836	2
revisiones	171	152	206	163	637	836	2
sistemáticas	208	152	252	163	637	836	2
y	254	152	258	163	637	836	2
metaanálisis	260	152	304	163	637	836	2
ha	78	164	86	175	637	836	2
demostrado	89	164	131	175	637	836	2
que	133	164	146	175	637	836	2
el	148	164	155	175	637	836	2
comer	157	164	179	175	637	836	2
de	182	164	190	175	637	836	2
modo	193	164	212	175	637	836	2
rápido	215	164	237	175	637	836	2
se	239	164	247	175	637	836	2
asocia	250	164	272	175	637	836	2
a	275	164	279	175	637	836	2
la	281	164	287	175	637	836	2
pre-	290	164	304	175	637	836	2
sencia	78	176	100	187	637	836	2
de	103	176	112	187	637	836	2
sobrepeso	114	176	151	187	637	836	2
y	153	176	157	187	637	836	2
obesidad	159	176	191	187	637	836	2
(1-4).	193	176	213	187	637	836	2
Además,	215	176	246	187	637	836	2
se	248	176	256	187	637	836	2
ha	259	176	267	187	637	836	2
planteado	270	176	304	187	637	836	2
que	78	188	91	199	637	836	2
la	93	188	100	199	637	836	2
velocidad	102	188	135	199	637	836	2
al	138	188	144	199	637	836	2
comer	147	188	169	199	637	836	2
es	172	188	180	199	637	836	2
el	182	188	188	199	637	836	2
vínculo	191	188	216	199	637	836	2
mediador	218	188	251	199	637	836	2
entre	254	188	272	199	637	836	2
el	275	188	281	199	637	836	2
índice	284	188	304	199	637	836	2
de	78	200	86	211	637	836	2
masa	89	200	109	211	637	836	2
corporal	111	200	140	211	637	836	2
(IMC)	143	200	161	211	637	836	2
y	164	200	168	211	637	836	2
la	171	200	177	211	637	836	2
ingesta	179	200	205	211	637	836	2
de	208	200	217	211	637	836	2
energía	219	200	246	211	637	836	2
durante	249	200	276	211	637	836	2
un	279	200	288	211	637	836	2
epi-	290	200	304	211	637	836	2
sodio	78	212	97	223	637	836	2
alimentario	99	212	139	223	637	836	2
(5).	142	212	154	223	637	836	2
No	156	212	166	223	637	836	2
obstante,	169	212	202	223	637	836	2
desde	204	212	226	223	637	836	2
antes	229	212	248	223	637	836	2
del	251	212	262	223	637	836	2
siglo	265	212	281	223	637	836	2
XX	284	212	293	223	637	836	2
se	296	212	304	223	637	836	2
argumentaba	78	224	125	235	637	836	2
que	127	224	140	235	637	836	2
el	143	224	149	235	637	836	2
comer	151	224	174	235	637	836	2
de	176	224	185	235	637	836	2
modo	188	224	207	235	637	836	2
rápido	210	224	232	235	637	836	2
estimula	235	224	264	235	637	836	2
una	267	224	280	235	637	836	2
mayor	283	224	304	235	637	836	2
ingesta	78	236	103	247	637	836	2
de	106	236	114	247	637	836	2
energía	117	236	143	247	637	836	2
que,	145	236	161	247	637	836	2
a	163	236	167	247	637	836	2
su	170	236	178	247	637	836	2
vez,	180	236	194	247	637	836	2
promueve	196	236	231	247	637	836	2
la	234	236	240	247	637	836	2
ganancia	242	236	274	247	637	836	2
de	276	236	285	247	637	836	2
peso	288	236	304	247	637	836	2
corporal	78	248	106	259	637	836	2
y	109	248	112	259	637	836	2
lleva	115	248	131	259	637	836	2
al	133	248	139	259	637	836	2
sobrepeso	142	248	178	259	637	836	2
o	181	248	185	259	637	836	2
la	187	248	193	259	637	836	2
obesidad	196	248	228	259	637	836	2
(6-10).	230	248	255	259	637	836	2
Aunado	89	260	116	271	637	836	2
a	119	260	123	271	637	836	2
lo	126	260	132	271	637	836	2
anterior,	135	260	164	271	637	836	2
se	167	260	175	271	637	836	2
ha	178	260	187	271	637	836	2
correlacionado	190	260	243	271	637	836	2
la	246	260	252	271	637	836	2
masa	255	260	274	271	637	836	2
libre	277	260	293	271	637	836	2
de	296	260	304	271	637	836	2
grasa	78	272	97	283	637	836	2
y	100	272	103	283	637	836	2
la	106	272	112	283	637	836	2
tasa	114	272	129	283	637	836	2
metabólica	131	272	170	283	637	836	2
basal	172	272	191	283	637	836	2
con	193	272	206	283	637	836	2
la	208	272	214	283	637	836	2
velocidad	217	272	250	283	637	836	2
al	252	272	258	283	637	836	2
comer,	261	272	285	283	637	836	2
sugi-	287	272	304	283	637	836	2
riéndose	78	284	109	295	637	836	2
que	112	284	126	295	637	836	2
las	129	284	139	295	637	836	2
tasas	143	284	162	295	637	836	2
de	165	284	174	295	637	836	2
consumo	177	284	211	295	637	836	2
alimentario	214	284	255	295	637	836	2
(velocidad	258	284	295	295	637	836	2
al	298	284	304	295	637	836	2
comer)	78	296	103	307	637	836	2
más	105	296	121	307	637	836	2
rápidas	123	296	150	307	637	836	2
promueven	153	296	193	307	637	836	2
una	196	296	209	307	637	836	2
mayor	212	296	234	307	637	836	2
ingesta	237	296	263	307	637	836	2
de	266	296	275	307	637	836	2
energía	278	296	304	307	637	836	2
como	78	308	97	319	637	836	2
respuesta	100	308	136	319	637	836	2
conductual	139	308	178	319	637	836	2
adaptativa	181	308	219	319	637	836	2
a	222	308	226	319	637	836	2
los	229	308	239	319	637	836	2
mayores	242	308	273	319	637	836	2
requeri-	275	308	304	319	637	836	2
mientos	78	320	106	331	637	836	2
energéticos	108	320	149	331	637	836	2
(11).	152	320	168	331	637	836	2
También	170	320	200	331	637	836	2
se	202	320	210	331	637	836	2
ha	213	320	221	331	637	836	2
señalado	224	320	256	331	637	836	2
que	258	320	271	331	637	836	2
el	274	320	280	331	637	836	2
comer	282	320	304	331	637	836	2
rápidamente	78	332	122	343	637	836	2
tiene	125	332	142	343	637	836	2
una	145	332	158	343	637	836	2
base	161	332	178	343	637	836	2
genética	180	332	210	343	637	836	2
que	213	332	226	343	637	836	2
aumenta	229	332	260	343	637	836	2
el	263	332	269	343	637	836	2
riesgo	271	332	293	343	637	836	2
de	296	332	304	343	637	836	2
factores	78	344	107	355	637	836	2
conductuales	110	344	158	355	637	836	2
para	161	344	178	355	637	836	2
el	181	344	187	355	637	836	2
aumento	190	344	222	355	637	836	2
de	225	344	234	355	637	836	2
peso,	237	344	256	355	637	836	2
y	259	344	263	355	637	836	2
este	266	344	281	355	637	836	2
es	284	344	292	355	637	836	2
un	295	344	304	355	637	836	2
rasgo	78	356	98	367	637	836	2
caracterizado	100	356	149	367	637	836	2
como	152	356	171	367	637	836	2
hereditario	174	356	212	367	637	836	2
que	215	356	229	367	637	836	2
se	231	356	240	367	637	836	2
mantiene	242	356	276	367	637	836	2
estable	279	356	304	367	637	836	2
en	78	368	86	379	637	836	2
el	89	368	95	379	637	836	2
tiempo	97	368	121	379	637	836	2
(12).	123	368	140	379	637	836	2
Por	141	368	153	379	637	836	2
otro	155	368	169	379	637	836	2
lado,	171	368	188	379	637	836	2
se	190	368	198	379	637	836	2
ha	201	368	209	379	637	836	2
observado	211	368	248	379	637	836	2
que,	250	368	266	379	637	836	2
cuando	267	368	293	379	637	836	2
un	296	368	304	379	637	836	2
individuo	78	380	109	391	637	836	2
come	111	380	131	391	637	836	2
rápidamente	133	380	177	391	637	836	2
en	180	380	188	391	637	836	2
una	191	380	204	391	637	836	2
ocasión,	206	380	236	391	637	836	2
es	238	380	246	391	637	836	2
posible	248	380	273	391	637	836	2
predecir	276	380	304	391	637	836	2
que	78	392	91	403	637	836	2
también	93	392	122	403	637	836	2
comerá	125	392	151	403	637	836	2
de	154	392	162	403	637	836	2
modo	165	392	185	403	637	836	2
rápido	187	392	209	403	637	836	2
y	212	392	216	403	637	836	2
con	218	392	231	403	637	836	2
una	234	392	247	403	637	836	2
ingesta	249	392	275	403	637	836	2
elevada	277	392	304	403	637	836	2
en	78	404	86	415	637	836	2
comidas	89	404	119	415	637	836	2
posteriores,	122	404	164	415	637	836	2
independientemente	166	404	239	415	637	836	2
de	241	404	250	415	637	836	2
las	253	404	263	415	637	836	2
diferencias	266	404	305	415	637	836	2
de	78	416	86	427	637	836	2
composición	89	416	133	427	637	836	2
corporal	135	416	164	427	637	836	2
(13).	167	416	183	427	637	836	2
Pero,	86	428	105	439	637	836	2
independientemente	106	428	178	439	637	836	2
de	180	428	189	439	637	836	2
los	191	428	201	439	637	836	2
aspectos	203	428	235	439	637	836	2
genéticos	237	428	271	439	637	836	2
y	273	428	276	439	637	836	2
biológi-	278	428	305	439	637	836	2
cos,	78	440	92	451	637	836	2
la	94	440	100	451	637	836	2
velocidad	103	440	136	451	637	836	2
al	138	440	144	451	637	836	2
comer	147	440	169	451	637	836	2
se	171	440	179	451	637	836	2
puede	182	440	204	451	637	836	2
modificar	206	440	239	451	637	836	2
por	241	440	253	451	637	836	2
elementos	255	440	292	451	637	836	2
del	294	440	304	451	637	836	2
medio	78	452	100	463	637	836	2
ambiente.	103	452	138	463	637	836	2
Por	141	452	153	463	637	836	2
ejemplo,	156	452	186	463	637	836	2
se	189	452	197	463	637	836	2
ha	200	452	209	463	637	836	2
manipulado	212	452	254	463	637	836	2
por	256	452	268	463	637	836	2
el	271	452	277	463	637	836	2
tipo	280	452	293	463	637	836	2
de	296	452	305	463	637	836	2
cubierto	78	464	107	475	637	836	2
empleado	111	464	146	475	637	836	2
(14),	150	464	167	475	637	836	2
la	169	464	176	475	637	836	2
forma	179	464	200	475	637	836	2
de	203	464	212	475	637	836	2
servir	215	464	236	475	637	836	2
la	239	464	245	475	637	836	2
comida	248	464	275	475	637	836	2
(15),	278	464	295	475	637	836	2
el	298	464	304	475	637	836	2
tamaño	78	476	104	487	637	836	2
de	106	476	115	487	637	836	2
la	117	476	123	487	637	836	2
porción	125	476	152	487	637	836	2
(16),	154	476	170	487	637	836	2
las	172	476	182	487	637	836	2
propiedades	184	476	227	487	637	836	2
nutricionales	229	476	274	487	637	836	2
(16,17),	276	476	305	487	637	836	2
las	78	488	88	499	637	836	2
instrucciones	91	488	138	499	637	836	2
verbales	140	488	170	499	637	836	2
o	173	488	177	499	637	836	2
computarizadas	180	488	236	499	637	836	2
(18-20),	239	488	269	499	637	836	2
la	271	488	277	499	637	836	2
retroa-	280	488	304	499	637	836	2
limentación	78	500	119	511	637	836	2
vibrotáctil	122	500	157	511	637	836	2
de	160	500	169	511	637	836	2
los	172	500	182	511	637	836	2
cubiertos	185	500	219	511	637	836	2
(21)	222	500	236	511	637	836	2
y	239	500	243	511	637	836	2
la	245	500	252	511	637	836	2
textura	255	500	280	511	637	836	2
de	283	500	291	511	637	836	2
los	294	500	305	511	637	836	2
alimentos	78	512	112	523	637	836	2
(16,18,22-24).	114	512	168	523	637	836	2
Esto	86	524	102	535	637	836	2
ha	105	524	114	535	637	836	2
dado	117	524	135	535	637	836	2
lugar	138	524	156	535	637	836	2
a	159	524	163	535	637	836	2
intervenciones	166	524	220	535	637	836	2
clínicas	223	524	250	535	637	836	2
y	253	524	257	535	637	836	2
recomenda-	260	524	304	535	637	836	2
ciones	78	536	101	547	637	836	2
de	104	536	113	547	637	836	2
salud	116	536	136	547	637	836	2
pública	139	536	166	547	637	836	2
para	169	536	185	547	637	836	2
disminuir	188	536	222	547	637	836	2
la	225	536	231	547	637	836	2
velocidad	234	536	269	547	637	836	2
al	272	536	278	547	637	836	2
comer	281	536	304	547	637	836	2
(25).	78	548	95	559	637	836	2
Por	97	548	109	559	637	836	2
ejemplo,	112	548	143	559	637	836	2
en	146	548	155	559	637	836	2
2009,	158	548	180	559	637	836	2
“The	182	548	199	559	637	836	2
Obesity	202	548	229	559	637	836	2
Society”	232	548	261	559	637	836	2
recomendó	264	548	304	559	637	836	2
a	78	560	82	571	637	836	2
las	85	560	95	571	637	836	2
personas	98	560	131	571	637	836	2
con	134	560	147	571	637	836	2
obesidad	150	560	182	571	637	836	2
que	185	560	198	571	637	836	2
disminuyeran	201	560	250	571	637	836	2
la	253	560	259	571	637	836	2
velocidad	262	560	296	571	637	836	2
al	298	560	305	571	637	836	2
comer	78	572	101	583	637	836	2
como	104	572	124	583	637	836	2
medio	127	572	149	583	637	836	2
para	152	572	168	583	637	836	2
controlar	171	572	204	583	637	836	2
la	207	572	213	583	637	836	2
ingesta	216	572	243	583	637	836	2
de	246	572	255	583	637	836	2
energía	258	572	285	583	637	836	2
(26).	288	572	305	583	637	836	2
Sin	78	584	89	595	637	836	2
embargo,	91	584	125	595	637	836	2
el	127	584	133	595	637	836	2
análisis	135	584	162	595	637	836	2
de	164	584	173	595	637	836	2
las	175	584	185	595	637	836	2
revisiones	188	584	223	595	637	836	2
sistemáticas	226	584	270	595	637	836	2
sobre	272	584	292	595	637	836	2
los	294	584	304	595	637	836	2
métodos	78	596	108	607	637	836	2
elegidos	110	596	139	607	637	836	2
para	141	596	157	607	637	836	2
manipular	159	596	194	607	637	836	2
la	196	596	202	607	637	836	2
velocidad	205	596	238	607	637	836	2
al	240	596	246	607	637	836	2
comer	248	596	270	607	637	836	2
es	272	596	280	607	637	836	2
limita-	282	596	305	607	637	836	2
do,	78	608	89	619	637	836	2
dado	90	608	108	619	637	836	2
que	110	608	123	619	637	836	2
dichas	125	608	147	619	637	836	2
revisiones	149	608	184	619	637	836	2
lo	186	608	192	619	637	836	2
han	194	608	207	619	637	836	2
planteado	209	608	244	619	637	836	2
como	246	608	265	619	637	836	2
un	267	608	276	619	637	836	2
objetivo	278	608	305	619	637	836	2
secundario	78	620	117	631	637	836	2
de	119	620	128	631	637	836	2
sus	131	620	143	631	637	836	2
reportes	145	620	175	631	637	836	2
(27).	177	620	194	631	637	836	2
Por	196	620	208	631	637	836	2
tanto,	211	620	231	631	637	836	2
aunque	233	620	260	631	637	836	2
la	262	620	268	631	637	836	2
evidencia	271	620	304	631	637	836	2
científica	78	632	110	643	637	836	2
indica	112	632	133	643	637	836	2
que	135	632	149	643	637	836	2
la	151	632	157	643	637	836	2
velocidad	159	632	193	643	637	836	2
al	195	632	201	643	637	836	2
comer	204	632	226	643	637	836	2
afecta	228	632	250	643	637	836	2
a	253	632	257	643	637	836	2
la	259	632	265	643	637	836	2
ingesta	268	632	293	643	637	836	2
de	296	632	304	643	637	836	2
energía	78	644	104	655	637	836	2
y,	106	644	112	655	637	836	2
por	114	644	126	655	637	836	2
consiguiente,	128	644	175	655	637	836	2
en	177	644	186	655	637	836	2
la	188	644	194	655	637	836	2
práctica	197	644	225	655	637	836	2
clínica	227	644	250	655	637	836	2
se	252	644	260	655	637	836	2
recomienda	263	644	304	655	637	836	2
disminuir	78	656	110	667	637	836	2
la	113	656	119	667	637	836	2
velocidad	122	656	155	667	637	836	2
al	158	656	164	667	637	836	2
comer	166	656	189	667	637	836	2
para	191	656	207	667	637	836	2
reducir	210	656	235	667	637	836	2
la	237	656	243	667	637	836	2
ingesta	246	656	272	667	637	836	2
de	274	656	283	667	637	836	2
ener-	286	656	304	667	637	836	2
gía,	78	668	91	679	637	836	2
aún	92	668	106	679	637	836	2
no	108	668	116	679	637	836	2
se	118	668	127	679	637	836	2
ha	129	668	137	679	637	836	2
realizado	140	668	171	679	637	836	2
un	173	668	182	679	637	836	2
análisis	184	668	211	679	637	836	2
detallado	213	668	245	679	637	836	2
del	247	668	258	679	637	836	2
efecto	260	668	281	679	637	836	2
de	283	668	292	679	637	836	2
los	294	668	304	679	637	836	2
métodos	78	680	108	691	637	836	2
que	111	680	125	691	637	836	2
modifican	127	680	162	691	637	836	2
la	165	680	171	691	637	836	2
velocidad	174	680	208	691	637	836	2
al	210	680	217	691	637	836	2
comer	219	680	242	691	637	836	2
sobre	245	680	265	691	637	836	2
la	267	680	274	691	637	836	2
ingesta.	276	680	305	691	637	836	2
La	78	692	86	703	637	836	2
realización	88	692	126	703	637	836	2
de	128	692	137	703	637	836	2
este	139	692	154	703	637	836	2
análisis	156	692	183	703	637	836	2
proporcionaría	185	692	237	703	637	836	2
a	239	692	243	703	637	836	2
los	245	692	255	703	637	836	2
profesionales	257	692	305	703	637	836	2
de	78	704	86	715	637	836	2
la	89	704	95	715	637	836	2
nutrición	98	704	129	715	637	836	2
un	132	704	141	715	637	836	2
sustento	143	704	174	715	637	836	2
científico	176	704	208	715	637	836	2
para	211	704	227	715	637	836	2
la	230	704	236	715	637	836	2
selección	239	704	272	715	637	836	2
e	275	704	279	715	637	836	2
imple-	282	704	304	715	637	836	2
mentación	78	716	115	727	637	836	2
de	117	716	126	727	637	836	2
técnicas	128	716	157	727	637	836	2
y	159	716	163	727	637	836	2
estrategias	165	716	204	727	637	836	2
que	206	716	219	727	637	836	2
modifiquen	221	716	261	727	637	836	2
la	263	716	269	727	637	836	2
velocidad	271	716	305	727	637	836	2
al	78	728	84	739	637	836	2
comer	87	728	109	739	637	836	2
de	112	728	121	739	637	836	2
los	124	728	134	739	637	836	2
pacientes	137	728	171	739	637	836	2
que	174	728	187	739	637	836	2
necesiten	190	728	225	739	637	836	2
reducir	228	728	253	739	637	836	2
su	256	728	264	739	637	836	2
ingesta	267	728	293	739	637	836	2
de	296	728	305	739	637	836	2
alimentos	78	740	113	751	637	836	2
y	116	740	120	751	637	836	2
energía.	123	740	153	751	637	836	2
Por	155	740	167	751	637	836	2
tal	170	740	179	751	637	836	2
motivo,	182	740	209	751	637	836	2
el	212	740	218	751	637	836	2
objetivo	221	740	249	751	637	836	2
principal	252	740	283	751	637	836	2
de	286	740	295	751	637	836	2
la	298	740	304	751	637	836	2
presente	78	752	109	763	637	836	2
publicación	112	752	153	763	637	836	2
es	156	752	164	763	637	836	2
analizar	167	752	195	763	637	836	2
el	198	752	204	763	637	836	2
efecto	207	752	230	763	637	836	2
de	232	752	241	763	637	836	2
los	244	752	254	763	637	836	2
métodos	257	752	288	763	637	836	2
que	291	752	305	763	637	836	2
E.	462	61	468	73	637	836	2
Sáenz-Pardo-Reyes	470	61	540	73	637	836	2
et	542	61	549	73	637	836	2
al.	551	61	560	73	637	836	2
modifican	333	104	368	115	637	836	2
la	371	104	377	115	637	836	2
velocidad	380	104	414	115	637	836	2
al	417	104	423	115	637	836	2
comer	426	104	449	115	637	836	2
sobre	452	104	472	115	637	836	2
la	475	104	481	115	637	836	2
ingesta	484	104	510	115	637	836	2
de	513	104	522	115	637	836	2
alimentos	525	104	560	115	637	836	2
y	333	116	337	127	637	836	2
de	339	116	348	127	637	836	2
energía,	351	116	380	127	637	836	2
mientras	382	116	414	127	637	836	2
que	416	116	430	127	637	836	2
el	432	116	439	127	637	836	2
objetivo	441	116	469	127	637	836	2
secundario	472	116	511	127	637	836	2
es	514	116	522	127	637	836	2
evaluar	525	116	551	127	637	836	2
si	554	116	559	127	637	836	2
hay	333	128	345	139	637	836	2
evidencia	348	128	382	139	637	836	2
científica	385	128	417	139	637	836	2
que	419	128	433	139	637	836	2
sustente	436	128	466	139	637	836	2
la	469	128	475	139	637	836	2
premisa	478	128	507	139	637	836	2
de	509	128	518	139	637	836	2
que	521	128	534	139	637	836	2
comer	537	128	560	139	637	836	2
de	333	140	342	151	637	836	2
modo	344	140	364	151	637	836	2
lento	367	140	384	151	637	836	2
es	387	140	395	151	637	836	2
un	398	140	406	151	637	836	2
factor	409	140	430	151	637	836	2
de	432	140	441	151	637	836	2
protección	443	140	481	151	637	836	2
frente	483	140	504	151	637	836	2
a	507	140	511	151	637	836	2
la	514	140	520	151	637	836	2
ingesta	522	140	548	151	637	836	2
de	551	140	560	151	637	836	2
alimentos	333	152	367	163	637	836	2
y	370	152	373	163	637	836	2
de	376	152	385	163	637	836	2
energía.	387	152	416	163	637	836	2
MÉTODOS	333	187	384	199	637	836	2
CRITERIOS	333	211	387	223	637	836	2
DE	390	211	404	223	637	836	2
INCLUSIÓN	407	211	463	223	637	836	2
Participantes	333	235	396	247	637	836	2
Se	341	260	350	271	637	836	2
incluyeron	353	260	389	271	637	836	2
estudios	392	260	422	271	637	836	2
experimentales	424	260	478	271	637	836	2
y	481	260	484	271	637	836	2
observacionales	487	260	544	271	637	836	2
con	547	260	560	271	637	836	2
participantes	333	272	380	283	637	836	2
de	384	272	392	283	637	836	2
cualquier	396	272	429	283	637	836	2
sexo,	433	272	452	283	637	836	2
edad,	455	272	475	283	637	836	2
composición	478	272	524	283	637	836	2
corporal,	527	272	560	283	637	836	2
actividad	333	284	366	295	637	836	2
física	369	284	388	295	637	836	2
y	391	284	395	295	637	836	2
país.	398	284	416	295	637	836	2
Se	418	284	427	295	637	836	2
excluyeron	431	284	470	295	637	836	2
los	473	284	484	295	637	836	2
estudios	487	284	517	295	637	836	2
que	521	284	534	295	637	836	2
selec-	537	284	560	295	637	836	2
cionaron	333	296	364	307	637	836	2
participantes	366	296	412	307	637	836	2
con	415	296	427	307	637	836	2
trastornos	430	296	466	307	637	836	2
alimentarios	468	296	512	307	637	836	2
clínicamente	514	296	560	307	637	836	2
definidos.	333	308	367	319	637	836	2
Tipo	333	343	354	355	637	836	2
de	357	343	368	355	637	836	2
estudios	371	343	412	355	637	836	2
Se	341	368	350	379	637	836	2
seleccionaron	353	368	401	379	637	836	2
aquellos	404	368	433	379	637	836	2
estudios	435	368	465	379	637	836	2
experimentales	467	368	521	379	637	836	2
en	523	368	532	379	637	836	2
los	534	368	544	379	637	836	2
que	546	368	560	379	637	836	2
se	333	380	341	391	637	836	2
manipuló	344	380	377	391	637	836	2
la	380	380	386	391	637	836	2
velocidad	389	380	423	391	637	836	2
al	425	380	432	391	637	836	2
comer	434	380	457	391	637	836	2
por	460	380	471	391	637	836	2
medio	474	380	496	391	637	836	2
del	499	380	510	391	637	836	2
alimento	513	380	543	391	637	836	2
o	546	380	551	391	637	836	2
el	553	380	560	391	637	836	2
ambiente	333	392	366	403	637	836	2
alimentario,	368	392	409	403	637	836	2
y	411	392	415	403	637	836	2
se	417	392	426	403	637	836	2
observó	428	392	456	403	637	836	2
su	458	392	466	403	637	836	2
efecto	469	392	490	403	637	836	2
sobre	493	392	512	403	637	836	2
la	515	392	521	403	637	836	2
ingesta	523	392	549	403	637	836	2
de	551	392	560	403	637	836	2
alimentos	333	404	367	415	637	836	2
o	370	404	374	415	637	836	2
de	377	404	386	415	637	836	2
energía.	389	404	418	415	637	836	2
Adicionalmente,	420	404	477	415	637	836	2
se	480	404	488	415	637	836	2
incluyeron	491	404	527	415	637	836	2
estudios	530	404	560	415	637	836	2
observacionales	333	416	389	427	637	836	2
en	392	416	401	427	637	836	2
los	403	416	413	427	637	836	2
que	416	416	429	427	637	836	2
se	431	416	439	427	637	836	2
hubiera	442	416	468	427	637	836	2
categorizado	471	416	515	427	637	836	2
la	518	416	524	427	637	836	2
velocidad	526	416	560	427	637	836	2
al	333	428	339	439	637	836	2
comer.	341	428	365	439	637	836	2
Comparación	333	463	397	475	637	836	2
de	400	463	412	475	637	836	2
grupos	415	463	448	475	637	836	2
y	451	463	456	475	637	836	2
medida	459	463	494	475	637	836	2
de	333	475	345	487	637	836	2
resultados	347	475	398	487	637	836	2
Los	341	500	354	511	637	836	2
estudios	356	500	386	511	637	836	2
observacionales	388	500	445	511	637	836	2
o	447	500	452	511	637	836	2
experimentales	454	500	508	511	637	836	2
elegibles	510	500	542	511	637	836	2
para	544	500	560	511	637	836	2
el	333	512	339	523	637	836	2
metaanálisis	341	512	386	523	637	836	2
fueron	388	512	411	523	637	836	2
los	413	512	423	523	637	836	2
que	425	512	439	523	637	836	2
habían	441	512	465	523	637	836	2
incluido	467	512	495	523	637	836	2
resultados	497	512	534	523	637	836	2
de	536	512	545	523	637	836	2
dos	547	512	560	523	637	836	2
condiciones	333	524	375	535	637	836	2
determinantes	377	524	428	535	637	836	2
de	430	524	439	535	637	836	2
la	441	524	447	535	637	836	2
velocidad	449	524	482	535	637	836	2
al	485	524	491	535	637	836	2
comer	493	524	515	535	637	836	2
(lenta	517	524	537	535	637	836	2
frente	539	524	560	535	637	836	2
a	333	536	337	547	637	836	2
rápida)	340	536	365	547	637	836	2
y	368	536	371	547	637	836	2
su	374	536	383	547	637	836	2
efecto	386	536	408	547	637	836	2
sobre	411	536	431	547	637	836	2
la	434	536	440	547	637	836	2
ingesta	443	536	469	547	637	836	2
de	472	536	481	547	637	836	2
alimentos	484	536	519	547	637	836	2
o	522	536	526	547	637	836	2
de	529	536	538	547	637	836	2
ener-	541	536	560	547	637	836	2
gía.	333	548	346	559	637	836	2
En	349	548	358	559	637	836	2
cambio,	361	548	390	559	637	836	2
para	393	548	409	559	637	836	2
la	412	548	418	559	637	836	2
revisión	421	548	450	559	637	836	2
sistemática	453	548	494	559	637	836	2
se	497	548	506	559	637	836	2
analizaron	509	548	546	559	637	836	2
los	549	548	560	559	637	836	2
resultados	333	560	370	571	637	836	2
de	372	560	381	571	637	836	2
todos	384	560	403	571	637	836	2
los	406	560	416	571	637	836	2
estudios	419	560	449	571	637	836	2
que	452	560	465	571	637	836	2
habían	467	560	491	571	637	836	2
evaluado	494	560	526	571	637	836	2
el	529	560	535	571	637	836	2
efecto	538	560	560	571	637	836	2
de	333	572	342	583	637	836	2
la	345	572	351	583	637	836	2
velocidad	355	572	389	583	637	836	2
al	393	572	399	583	637	836	2
comer	402	572	425	583	637	836	2
sobre	429	572	449	583	637	836	2
la	452	572	459	583	637	836	2
ingesta	462	572	489	583	637	836	2
de	492	572	501	583	637	836	2
alimentos	504	572	540	583	637	836	2
o	543	572	548	583	637	836	2
de	551	572	560	583	637	836	2
energía,	333	584	362	595	637	836	2
independientemente	364	584	437	595	637	836	2
de	439	584	448	595	637	836	2
la	450	584	456	595	637	836	2
categorización	458	584	510	595	637	836	2
utilizada	512	584	541	595	637	836	2
para	544	584	560	595	637	836	2
el	333	596	339	607	637	836	2
metaanálisis.	341	596	389	607	637	836	2
Diseño	333	631	366	643	637	836	2
del	369	631	383	643	637	836	2
estudio	386	631	421	643	637	836	2
Se	341	656	350	667	637	836	2
eligieron	352	656	382	667	637	836	2
estudios	384	656	413	667	637	836	2
con	415	656	427	667	637	836	2
diseños	429	656	456	667	637	836	2
experimentales	458	656	510	667	637	836	2
u	512	656	517	667	637	836	2
observacio-	519	656	559	667	637	836	2
nales	333	668	352	679	637	836	2
aleatorios	354	668	388	679	637	836	2
y	390	668	394	679	637	836	2
no	396	668	405	679	637	836	2
aleatorios,	407	668	443	679	637	836	2
tanto	445	668	463	679	637	836	2
de	465	668	474	679	637	836	2
comparación	476	668	522	679	637	836	2
entre	524	668	542	679	637	836	2
gru-	545	668	560	679	637	836	2
pos	333	680	345	691	637	836	2
como	347	680	367	691	637	836	2
de	369	680	377	691	637	836	2
comparaciones	379	680	432	691	637	836	2
intrasujetos	434	680	475	691	637	836	2
o	477	680	481	691	637	836	2
de	483	680	491	691	637	836	2
medidas	493	680	523	691	637	836	2
repetidas.	525	680	560	691	637	836	2
En	333	692	342	703	637	836	2
los	344	692	354	703	637	836	2
estudios	357	692	387	703	637	836	2
de	389	692	398	703	637	836	2
medidas	401	692	431	703	637	836	2
repetidas	433	692	466	703	637	836	2
se	469	692	477	703	637	836	2
realizó	480	692	502	703	637	836	2
la	505	692	511	703	637	836	2
comparación	514	692	560	703	637	836	2
de	333	704	342	715	637	836	2
los	344	704	355	715	637	836	2
efectos	357	704	384	715	637	836	2
de	386	704	395	715	637	836	2
las	398	704	408	715	637	836	2
condiciones	411	704	454	715	637	836	2
(lenta	456	704	476	715	637	836	2
vs.	479	704	489	716	637	836	2
rápida)	492	704	517	715	637	836	2
sobre	519	704	539	715	637	836	2
cada	542	704	559	715	637	836	2
participante:	333	716	377	727	637	836	2
es	379	716	387	727	637	836	2
decir,	390	716	409	727	637	836	2
el	411	716	417	727	637	836	2
sujeto	420	716	441	727	637	836	2
participó	444	716	474	727	637	836	2
en	477	716	485	727	637	836	2
las	488	716	498	727	637	836	2
dos	500	716	513	727	637	836	2
condiciones.	516	716	560	727	637	836	2
Por	333	728	345	739	637	836	2
su	348	728	356	739	637	836	2
parte,	359	728	380	739	637	836	2
la	382	728	388	739	637	836	2
comparación	391	728	438	739	637	836	2
entre	440	728	459	739	637	836	2
dos	462	728	475	739	637	836	2
grupos	477	728	502	739	637	836	2
independientes	505	728	560	739	637	836	2
implica	333	740	358	751	637	836	2
que	360	740	374	751	637	836	2
un	376	740	385	751	637	836	2
grupo	387	740	408	751	637	836	2
comió	410	740	432	751	637	836	2
conforme	434	740	467	751	637	836	2
a	470	740	474	751	637	836	2
la	477	740	483	751	637	836	2
condición	485	740	519	751	637	836	2
“lenta”	521	740	545	751	637	836	2
y	547	740	551	751	637	836	2
el	553	740	560	751	637	836	2
otro	333	752	347	763	637	836	2
según	349	752	370	763	637	836	2
la	373	752	379	763	637	836	2
condición	381	752	415	763	637	836	2
“rápida”.	417	752	448	763	637	836	2
[	452	779	455	795	637	836	2
Nutr	455	784	468	794	637	836	2
Hosp	471	784	487	794	637	836	2
2021;38(3):631-644	489	784	556	794	637	836	2
]	556	779	560	795	637	836	2
EFECTO	78	61	106	73	637	836	3
DE	108	61	118	73	637	836	3
LAS	121	61	135	73	637	836	3
TÉCNICAS	137	61	173	73	637	836	3
Y	175	61	179	73	637	836	3
ESTRATEGIAS	182	61	231	73	637	836	3
DE	233	61	243	73	637	836	3
MODIFICACIÓN	245	61	299	73	637	836	3
DE	302	61	312	73	637	836	3
LA	314	61	323	73	637	836	3
VELOCIDAD	325	61	367	73	637	836	3
AL	369	61	378	73	637	836	3
COMER	381	61	408	73	637	836	3
SOBRE	410	61	435	73	637	836	3
LA	437	61	447	73	637	836	3
INGESTA	449	61	480	73	637	836	3
DE	78	73	88	85	637	836	3
ALIMENTOS	90	73	132	85	637	836	3
O	135	73	140	85	637	836	3
ENERGÍA:	142	73	176	85	637	836	3
REVISIÓN	178	73	212	85	637	836	3
SISTEMÁTICA	214	73	262	85	637	836	3
Y	264	73	269	85	637	836	3
METAANÁLISIS	271	73	324	85	637	836	3
Estrategia	78	103	126	115	637	836	3
de	129	103	141	115	637	836	3
búsqueda	144	103	191	115	637	836	3
Se	86	128	95	139	637	836	3
realizó	97	128	119	139	637	836	3
una	121	128	134	139	637	836	3
búsqueda	136	128	169	139	637	836	3
estratégica	171	128	209	139	637	836	3
de	211	128	219	139	637	836	3
publicaciones	221	128	268	139	637	836	3
científicas	270	128	304	139	637	836	3
en	78	140	86	151	637	836	3
las	89	140	98	151	637	836	3
bases	101	140	121	151	637	836	3
de	123	140	132	151	637	836	3
datos	134	140	153	151	637	836	3
de	155	140	164	151	637	836	3
PubMed	166	140	195	151	637	836	3
(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/	197	140	304	151	637	836	3
pubmed/),	78	152	114	163	637	836	3
BASE	117	152	136	163	637	836	3
(https://www.base-search.net)	139	152	247	163	637	836	3
y	249	152	253	163	637	836	3
ScienceDirect	256	152	305	163	637	836	3
(https://www.sciencedirect.com)	78	164	188	175	637	836	3
durante	190	164	216	175	637	836	3
los	218	164	228	175	637	836	3
meses	229	164	252	175	637	836	3
de	254	164	262	175	637	836	3
julio,	264	164	280	175	637	836	3
agosto	282	164	304	175	637	836	3
y	78	176	81	187	637	836	3
septiembre	84	176	123	187	637	836	3
de	125	176	134	187	637	836	3
2019.	136	176	158	187	637	836	3
La	160	176	168	187	637	836	3
búsqueda	170	176	205	187	637	836	3
incluyó	207	176	231	187	637	836	3
una	234	176	247	187	637	836	3
combinación	249	176	293	187	637	836	3
de	296	176	304	187	637	836	3
las	78	188	88	199	637	836	3
palabras	90	188	120	199	637	836	3
clave	123	188	141	199	637	836	3
que	144	188	157	199	637	836	3
hacen	159	188	181	199	637	836	3
referencia	183	188	219	199	637	836	3
a	221	188	225	199	637	836	3
la	228	188	234	199	637	836	3
velocidad	237	188	270	199	637	836	3
al	272	188	278	199	637	836	3
comer,	281	188	305	199	637	836	3
“eating	78	200	104	211	637	836	3
rate”,	107	200	127	211	637	836	3
“eating	129	200	155	211	637	836	3
speed”,	158	200	186	211	637	836	3
“quick	188	200	211	211	637	836	3
eating”,	214	200	243	211	637	836	3
“fast	245	200	262	211	637	836	3
eating”	265	200	291	211	637	836	3
y/o	294	200	305	211	637	836	3
“rapid	78	212	99	223	637	836	3
eating”	102	212	128	223	637	836	3
en	130	212	139	223	637	836	3
combinación	142	212	187	223	637	836	3
con	190	212	203	223	637	836	3
los	206	212	216	223	637	836	3
términos	219	212	250	223	637	836	3
de	253	212	262	223	637	836	3
ingesta	264	212	290	223	637	836	3
ali-	293	212	305	223	637	836	3
mentaria	78	224	108	235	637	836	3
o	110	224	115	235	637	836	3
energética,	116	224	155	235	637	836	3
“food	156	224	175	235	637	836	3
intake”	177	224	201	235	637	836	3
y/o	203	224	213	235	637	836	3
“energy	215	224	242	235	637	836	3
intake.	244	224	267	235	637	836	3
El	269	224	275	235	637	836	3
proceso	277	224	304	235	637	836	3
de	78	236	86	247	637	836	3
búsqueda	89	236	125	247	637	836	3
se	127	236	136	247	637	836	3
guío	138	236	154	247	637	836	3
por	157	236	168	247	637	836	3
los	171	236	181	247	637	836	3
Ítems	184	236	204	247	637	836	3
de	207	236	215	247	637	836	3
referencia	218	236	254	247	637	836	3
para	257	236	273	247	637	836	3
publicar	276	236	305	247	637	836	3
revisiones	78	248	112	259	637	836	3
sistemáticas	114	248	156	259	637	836	3
y	158	248	162	259	637	836	3
metaanálisis,	164	248	209	259	637	836	3
la	210	248	216	259	637	836	3
declaración	218	248	258	259	637	836	3
PRISMA	259	248	287	259	637	836	3
(28).	289	248	305	259	637	836	3
SELECCIÓN	78	283	136	295	637	836	3
DE	139	283	153	295	637	836	3
ESTUDIOS	155	283	207	295	637	836	3
Y	209	283	216	295	637	836	3
EXTRACCIÓN	219	283	285	295	637	836	3
DE	288	283	302	295	637	836	3
DATOS	78	295	112	307	637	836	3
Dos	86	320	100	331	637	836	3
autores	102	320	129	331	637	836	3
(SPRE	131	320	152	331	637	836	3
y	155	320	158	331	637	836	3
HF)	161	320	173	331	637	836	3
realizaron	175	320	209	331	637	836	3
de	212	320	221	331	637	836	3
forma	223	320	244	331	637	836	3
independiente	246	320	296	331	637	836	3
la	298	320	304	331	637	836	3
búsqueda	78	332	113	343	637	836	3
de	115	332	124	343	637	836	3
la	127	332	133	343	637	836	3
literatura	136	332	168	343	637	836	3
y	171	332	174	343	637	836	3
la	177	332	183	343	637	836	3
extracción	186	332	223	343	637	836	3
de	225	332	234	343	637	836	3
datos	237	332	256	343	637	836	3
utilizando	259	332	293	343	637	836	3
un	296	332	305	343	637	836	3
enfoque	78	344	106	355	637	836	3
estandarizado.	108	344	159	355	637	836	3
No	161	344	171	355	637	836	3
se	173	344	181	355	637	836	3
presentaron	183	344	225	355	637	836	3
desacuerdos	227	344	272	355	637	836	3
respecto	274	344	304	355	637	836	3
a	78	356	82	367	637	836	3
la	84	356	90	367	637	836	3
elegibilidad	93	356	133	367	637	836	3
o	135	356	139	367	637	836	3
calidad	142	356	167	367	637	836	3
de	169	356	178	367	637	836	3
ningún	180	356	204	367	637	836	3
estudio.	207	356	235	367	637	836	3
del	333	104	344	115	637	836	3
tamaño	347	104	374	115	637	836	3
del	377	104	388	115	637	836	3
efecto	391	104	413	115	637	836	3
de	416	104	425	115	637	836	3
la	428	104	435	115	637	836	3
velocidad	438	104	472	115	637	836	3
al	475	104	481	115	637	836	3
comer	484	104	507	115	637	836	3
sobre	510	104	531	115	637	836	3
el	534	104	540	115	637	836	3
ries-	543	104	560	115	637	836	3
go	333	116	342	127	637	836	3
de	344	116	353	127	637	836	3
una	356	116	369	127	637	836	3
mayor	372	116	394	127	637	836	3
ingesta	396	116	422	127	637	836	3
de	425	116	434	127	637	836	3
alimentos	436	116	471	127	637	836	3
o	473	116	478	127	637	836	3
de	480	116	489	127	637	836	3
energía	492	116	518	127	637	836	3
se	521	116	529	127	637	836	3
expresó	532	116	560	127	637	836	3
como	333	128	352	139	637	836	3
razón	355	128	374	139	637	836	3
de	377	128	385	139	637	836	3
momios	388	128	416	139	637	836	3
(OR)	418	128	433	139	637	836	3
con	436	128	449	139	637	836	3
intervalos	451	128	485	139	637	836	3
de	488	128	496	139	637	836	3
confianza	499	128	532	139	637	836	3
(IC)	535	128	546	139	637	836	3
del	549	128	560	139	637	836	3
95	333	140	342	151	637	836	3
%.	345	140	355	151	637	836	3
Se	357	140	366	151	637	836	3
generó	369	140	393	151	637	836	3
bajo	396	140	410	151	637	836	3
el	413	140	419	151	637	836	3
modelo	422	140	448	151	637	836	3
de	450	140	459	151	637	836	3
efectos	462	140	487	151	637	836	3
aleatorios	490	140	524	151	637	836	3
dado	526	140	544	151	637	836	3
que	546	140	560	151	637	836	3
se	333	152	341	163	637	836	3
registró	344	152	372	163	637	836	3
la	374	152	381	163	637	836	3
ingesta	384	152	410	163	637	836	3
de	413	152	422	163	637	836	3
alimentos	425	152	460	163	637	836	3
o	463	152	467	163	637	836	3
de	470	152	479	163	637	836	3
energía	482	152	509	163	637	836	3
en	512	152	520	163	637	836	3
diferentes	523	152	559	163	637	836	3
medidas	333	164	363	175	637	836	3
de	366	164	375	175	637	836	3
valores	378	164	403	175	637	836	3
numéricos	406	164	443	175	637	836	3
(gramos,	446	164	478	175	637	836	3
kcal,	480	164	497	175	637	836	3
g/min,	499	164	522	175	637	836	3
kcal/min).	525	164	560	175	637	836	3
El	333	176	339	187	637	836	3
índice	341	176	362	187	637	836	3
de	364	176	373	187	637	836	3
inconsistencia	375	176	425	187	637	836	3
(I	427	176	431	187	637	836	3
2	431	176	434	183	637	836	3
)	434	176	436	187	637	836	3
se	439	176	447	187	637	836	3
utilizó	449	176	469	187	637	836	3
para	471	176	487	187	637	836	3
evaluar	489	176	515	187	637	836	3
la	517	176	523	187	637	836	3
heteroge-	525	176	560	187	637	836	3
neidad	333	188	356	199	637	836	3
entre	359	188	377	199	637	836	3
los	380	188	390	199	637	836	3
estudios,	392	188	424	199	637	836	3
y	426	188	430	199	637	836	3
su	432	188	441	199	637	836	3
valor	443	188	460	199	637	836	3
representa	462	188	500	199	637	836	3
el	503	188	509	199	637	836	3
porcentaje	511	188	548	199	637	836	3
de	551	188	560	199	637	836	3
diversidad	333	200	369	211	637	836	3
observado	371	200	407	211	637	836	3
entre	410	200	428	211	637	836	3
los	430	200	440	211	637	836	3
estudios	443	200	472	211	637	836	3
que	474	200	487	211	637	836	3
es	490	200	498	211	637	836	3
consecuencia	500	200	549	211	637	836	3
de	551	200	560	211	637	836	3
la	333	212	339	223	637	836	3
heterogeneidad	341	212	396	223	637	836	3
además	398	212	426	223	637	836	3
del	428	212	439	223	637	836	3
azar.	441	212	458	223	637	836	3
La	460	212	468	223	637	836	3
heterogeneidad	470	212	525	223	637	836	3
se	527	212	536	223	637	836	3
consi-	538	212	560	223	637	836	3
deró	333	224	349	235	637	836	3
significativa	351	224	392	235	637	836	3
si	394	224	400	235	637	836	3
el	402	224	409	235	637	836	3
I	411	224	413	235	637	836	3
2	413	224	415	231	637	836	3
era	418	224	429	235	637	836	3
mayor	431	224	453	235	637	836	3
del	456	224	466	235	637	836	3
50	468	224	478	235	637	836	3
%;	480	224	490	235	637	836	3
un	492	224	501	235	637	836	3
valor	503	224	520	235	637	836	3
superior	523	224	551	235	637	836	3
al	553	224	560	235	637	836	3
50	333	236	342	247	637	836	3
%	344	236	352	247	637	836	3
significa	353	236	382	247	637	836	3
un	384	236	393	247	637	836	3
mayor	395	236	417	247	637	836	3
grado	418	236	438	247	637	836	3
de	440	236	449	247	637	836	3
heterogeneidad.	451	236	507	247	637	836	3
Finalmente,	509	236	550	247	637	836	3
se	551	236	559	247	637	836	3
realizó	333	248	356	259	637	836	3
un	358	248	367	259	637	836	3
gráfico	369	248	393	259	637	836	3
de	395	248	404	259	637	836	3
embudo	406	248	435	259	637	836	3
o	437	248	442	259	637	836	3
funnel	444	248	466	260	637	836	3
plot	468	248	481	260	637	836	3
y	483	248	487	259	637	836	3
se	489	248	497	259	637	836	3
calculó	500	248	524	259	637	836	3
la	527	248	533	259	637	836	3
prueba	535	248	560	259	637	836	3
de	333	260	342	271	637	836	3
Egger	344	260	364	271	637	836	3
para	367	260	382	271	637	836	3
evaluar	385	260	410	271	637	836	3
el	413	260	419	271	637	836	3
posible	421	260	446	271	637	836	3
sesgo	449	260	469	271	637	836	3
de	472	260	480	271	637	836	3
publicación	483	260	523	271	637	836	3
(29).	525	260	542	271	637	836	3
RESULTADOS	333	295	399	307	637	836	3
SELECCIÓN	333	319	391	331	637	836	3
DE	394	319	408	331	637	836	3
PUBLICACIONES	411	319	493	331	637	836	3
CIENTÍFICAS	496	319	559	331	637	836	3
En	341	344	350	355	637	836	3
la	353	344	359	355	637	836	3
figura	362	344	382	355	637	836	3
1	385	344	390	355	637	836	3
se	393	344	401	355	637	836	3
muestra	404	344	433	355	637	836	3
el	436	344	442	355	637	836	3
diagrama	445	344	478	355	637	836	3
de	481	344	490	355	637	836	3
flujo	493	344	508	355	637	836	3
que	511	344	524	355	637	836	3
detalla	527	344	550	355	637	836	3
el	553	344	559	355	637	836	3
proceso	333	356	360	367	637	836	3
de	362	356	371	367	637	836	3
selección	373	356	405	367	637	836	3
de	407	356	416	367	637	836	3
publicaciones	418	356	465	367	637	836	3
para	467	356	482	367	637	836	3
la	484	356	490	367	637	836	3
revisión	492	356	519	367	637	836	3
sistemática	521	356	560	367	637	836	3
y	333	368	337	379	637	836	3
el	339	368	345	379	637	836	3
metaanálisis.	348	368	395	379	637	836	3
La	397	368	406	379	637	836	3
búsqueda	409	368	443	379	637	836	3
estratégica	446	368	485	379	637	836	3
encontró	488	368	519	379	637	836	3
553	522	368	536	379	637	836	3
publi-	539	368	560	379	637	836	3
Clasificación	78	391	139	403	637	836	3
de	142	391	154	403	637	836	3
estudios	157	391	197	403	637	836	3
Se	86	416	95	427	637	836	3
clasificaron	98	416	138	427	637	836	3
como	140	416	160	427	637	836	3
estudios	162	416	192	427	637	836	3
de	194	416	203	427	637	836	3
tipo	206	416	219	427	637	836	3
1	221	416	226	427	637	836	3
los	228	416	238	427	637	836	3
observacionales	241	416	298	427	637	836	3
o	300	416	304	427	637	836	3
experimentales	78	428	132	439	637	836	3
sin	135	428	145	439	637	836	3
datos	148	428	167	439	637	836	3
de	170	428	179	439	637	836	3
la	182	428	188	439	637	836	3
condición	191	428	225	439	637	836	3
“rápida”	227	428	257	439	637	836	3
vs.	259	428	269	440	637	836	3
“lenta”,	271	428	298	439	637	836	3
y	301	428	304	439	637	836	3
como	78	440	97	451	637	836	3
estudios	100	440	129	451	637	836	3
de	131	440	140	451	637	836	3
tipo	142	440	155	451	637	836	3
2	158	440	163	451	637	836	3
los	165	440	175	451	637	836	3
correspondientes	177	440	238	451	637	836	3
del	241	440	251	451	637	836	3
metaanálisis.	253	440	300	451	637	836	3
Búsqueda	351	413	380	422	637	836	3
electrónica	382	413	415	422	637	836	3
(n	417	413	422	422	637	836	3
=	424	413	429	422	637	836	3
553)	431	413	444	422	637	836	3
PubMed	373	422	397	431	637	836	3
(n	399	422	404	431	637	836	3
=	406	422	411	431	637	836	3
85)	413	422	423	431	637	836	3
BASE	379	431	395	440	637	836	3
(n	396	431	402	440	637	836	3
=76)	404	431	418	440	637	836	3
Science	361	440	385	449	637	836	3
Direct	387	440	404	449	637	836	3
(n	406	440	412	449	637	836	3
=	414	440	418	449	637	836	3
392)	420	440	434	449	637	836	3
Datos	78	475	106	487	637	836	3
registrados	109	475	163	487	637	836	3
Se	86	500	95	511	637	836	3
registró	98	500	126	511	637	836	3
el	129	500	135	511	637	836	3
tamaño	138	500	165	511	637	836	3
de	168	500	177	511	637	836	3
la	180	500	186	511	637	836	3
muestra	189	500	218	511	637	836	3
de	221	500	230	511	637	836	3
los	233	500	243	511	637	836	3
participantes,	246	500	296	511	637	836	3
la	298	500	304	511	637	836	3
edad,	78	512	97	523	637	836	3
el	99	512	105	523	637	836	3
IMC	108	512	122	523	637	836	3
y	124	512	127	523	637	836	3
las	130	512	140	523	637	836	3
características	142	512	193	523	637	836	3
de	195	512	204	523	637	836	3
la	206	512	212	523	637	836	3
población,	214	512	251	523	637	836	3
como	252	512	272	523	637	836	3
la	274	512	280	523	637	836	3
nacio-	282	512	304	523	637	836	3
nalidad.	78	524	106	535	637	836	3
Además,	107	524	138	535	637	836	3
se	141	524	149	535	637	836	3
especificó	151	524	187	535	637	836	3
el	189	524	195	535	637	836	3
método	198	524	224	535	637	836	3
de	227	524	235	535	637	836	3
manipulación	238	524	285	535	637	836	3
de	287	524	296	535	637	836	3
la	298	524	304	535	637	836	3
velocidad	78	536	111	547	637	836	3
al	114	536	120	547	637	836	3
comer	123	536	146	547	637	836	3
y	149	536	152	547	637	836	3
los	155	536	165	547	637	836	3
métodos	168	536	199	547	637	836	3
de	202	536	210	547	637	836	3
observación	213	536	256	547	637	836	3
y	259	536	263	547	637	836	3
registro	266	536	293	547	637	836	3
de	296	536	305	547	637	836	3
la	78	548	84	559	637	836	3
ingesta	86	548	111	559	637	836	3
de	113	548	122	559	637	836	3
alimentos	124	548	157	559	637	836	3
o	159	548	164	559	637	836	3
de	166	548	174	559	637	836	3
energía	176	548	202	559	637	836	3
junto	204	548	221	559	637	836	3
con	223	548	236	559	637	836	3
los	238	548	248	559	637	836	3
resultados	250	548	286	559	637	836	3
de	288	548	297	559	637	836	3
la	299	548	305	559	637	836	3
velocidad	78	560	111	571	637	836	3
al	114	560	120	571	637	836	3
comer	123	560	145	571	637	836	3
(g/min	148	560	170	571	637	836	3
o	173	560	177	571	637	836	3
kcal/min)	180	560	213	571	637	836	3
y	215	560	219	571	637	836	3
la	222	560	228	571	637	836	3
ingesta	231	560	256	571	637	836	3
de	259	560	268	571	637	836	3
alimentos	270	560	305	571	637	836	3
(g)	78	572	87	583	637	836	3
o	89	572	93	583	637	836	3
de	96	572	104	583	637	836	3
energía	107	572	133	583	637	836	3
(kcal).	135	572	156	583	637	836	3
Revisión	364	493	389	502	637	836	3
de	391	493	398	502	637	836	3
resúmenes	400	493	432	502	637	836	3
n	388	502	392	511	637	836	3
=	394	502	399	511	637	836	3
21	400	502	408	511	637	836	3
No	470	513	478	522	637	836	3
relevantes	480	513	511	522	637	836	3
(n	513	513	518	522	637	836	3
=	520	513	525	522	637	836	3
395)	527	513	540	522	637	836	3
Repetidos	476	522	505	531	637	836	3
(n	507	522	513	531	637	836	3
=	515	522	519	531	637	836	3
107)	521	522	535	531	637	836	3
No	475	531	483	540	637	836	3
originales	485	531	514	540	637	836	3
(n	516	531	521	540	637	836	3
=	523	531	528	540	637	836	3
9)	530	531	536	540	637	836	3
Modelos	466	540	491	549	637	836	3
animales	493	540	519	549	637	836	3
(n	521	540	527	549	637	836	3
=	529	540	533	549	637	836	3
11)	535	540	545	549	637	836	3
Revisión	371	556	396	565	637	836	3
completa	398	556	425	565	637	836	3
(n	386	565	392	574	637	836	3
=	394	565	399	574	637	836	3
31)	400	565	410	574	637	836	3
Otras	476	577	492	586	637	836	3
publicaciones	494	577	534	586	637	836	3
del	467	586	476	595	637	836	3
mismo	478	586	498	595	637	836	3
estudio	500	586	521	595	637	836	3
(n	523	586	529	595	637	836	3
=	531	586	536	595	637	836	3
5)	538	586	543	595	637	836	3
Datos	476	595	493	604	637	836	3
no	495	595	502	604	637	836	3
relevantes	504	595	535	604	637	836	3
(n	493	604	499	613	637	836	3
=	501	604	506	613	637	836	3
11)	508	604	517	613	637	836	3
Información	78	607	135	619	637	836	3
adicional	138	607	181	619	637	836	3
Revisión	368	619	393	628	637	836	3
sistemática	395	619	428	628	637	836	3
(n	386	628	392	637	637	836	3
=	394	628	399	637	637	836	3
15)	400	628	410	637	637	836	3
El	86	632	92	643	637	836	3
metaanálisis	95	632	139	643	637	836	3
se	141	632	149	643	637	836	3
realizó	152	632	174	643	637	836	3
con	177	632	189	643	637	836	3
la	192	632	198	643	637	836	3
extracción	200	632	236	643	637	836	3
de	239	632	247	643	637	836	3
los	250	632	260	643	637	836	3
datos	262	632	281	643	637	836	3
de	283	632	292	643	637	836	3
los	294	632	304	643	637	836	3
resultados	78	644	114	655	637	836	3
de	116	644	125	655	637	836	3
las	127	644	137	655	637	836	3
condiciones	140	644	181	655	637	836	3
“lenta”	183	644	208	655	637	836	3
vs.	210	644	220	656	637	836	3
“rápida”	221	644	250	655	637	836	3
de	252	644	261	655	637	836	3
la	263	644	269	655	637	836	3
velocidad	271	644	304	655	637	836	3
al	78	656	84	667	637	836	3
comer	86	656	108	667	637	836	3
y	111	656	115	667	637	836	3
la	117	656	123	667	637	836	3
ingesta	125	656	151	667	637	836	3
de	153	656	162	667	637	836	3
alimentos	164	656	199	667	637	836	3
o	201	656	205	667	637	836	3
de	208	656	216	667	637	836	3
energía.	219	656	247	667	637	836	3
ANÁLISIS	78	691	124	703	637	836	3
ESTADÍSTICOS	126	691	199	703	637	836	3
Se	86	716	95	727	637	836	3
utilizó	98	716	118	727	637	836	3
el	120	716	126	727	637	836	3
software	129	716	159	727	637	836	3
STATA,	161	716	186	727	637	836	3
versión	188	716	213	727	637	836	3
14.1	215	716	232	727	637	836	3
(Stata	235	716	255	727	637	836	3
Corp,	257	716	276	727	637	836	3
College	278	716	304	727	637	836	3
Station,	78	728	105	739	637	836	3
Texas,	108	728	131	739	637	836	3
EUA),	133	728	153	739	637	836	3
para	156	728	172	739	637	836	3
administrar	175	728	216	739	637	836	3
y	219	728	223	739	637	836	3
analizar	226	728	254	739	637	836	3
los	257	728	267	739	637	836	3
datos.	270	728	293	739	637	836	3
Se	295	728	305	739	637	836	3
clasificaron	78	740	118	751	637	836	3
la	120	740	126	751	637	836	3
velocidad	129	740	162	751	637	836	3
al	165	740	171	751	637	836	3
comer	173	740	195	751	637	836	3
y	198	740	202	751	637	836	3
la	204	740	210	751	637	836	3
ingesta	213	740	238	751	637	836	3
de	241	740	250	751	637	836	3
alimentos	252	740	286	751	637	836	3
o	289	740	293	751	637	836	3
de	296	740	304	751	637	836	3
energía	78	752	104	763	637	836	3
en	107	752	116	763	637	836	3
dos	119	752	131	763	637	836	3
condiciones:	134	752	179	763	637	836	3
“lenta”	181	752	206	763	637	836	3
vs.	208	752	218	764	637	836	3
“rápida”.	220	752	252	763	637	836	3
La	254	752	263	763	637	836	3
estimación	266	752	304	763	637	836	3
[	78	779	81	795	637	836	3
Nutr	81	784	95	794	637	836	3
Hosp	97	784	113	794	637	836	3
2021;38(3):631-644	115	784	182	794	637	836	3
]	182	779	186	795	637	836	3
633	545	61	560	73	637	836	3
Datos	466	647	483	656	637	836	3
incompletos*	484	647	523	656	637	836	3
(n	525	647	531	656	637	836	3
=	533	647	537	656	637	836	3
8)	539	647	545	656	637	836	3
*sin	471	656	483	665	637	836	3
condición	484	656	513	665	637	836	3
lenta	515	656	529	665	637	836	3
vs.	531	656	540	665	637	836	3
rápida	496	665	515	674	637	836	3
Metaanálisis	367	681	404	691	637	836	3
(n	406	681	412	691	637	836	3
=	414	681	419	691	637	836	3
7)*	420	681	429	691	637	836	3
*11	369	690	379	700	637	836	3
manipulaciones	381	690	428	700	637	836	3
experimentales	376	699	421	709	637	836	3
y	361	708	364	718	637	836	3
1	366	708	370	718	637	836	3
estudio	371	708	393	718	637	836	3
observacional	395	708	436	718	637	836	3
Figura	333	740	357	749	637	836	3
1.	359	740	366	749	637	836	3
Diagrama	333	753	360	762	637	836	3
de	362	753	369	762	637	836	3
flujo	371	753	383	762	637	836	3
de	385	753	392	762	637	836	3
la	394	753	398	762	637	836	3
búsqueda	400	753	428	762	637	836	3
y	430	753	433	762	637	836	3
selección	435	753	461	762	637	836	3
de	463	753	470	762	637	836	3
publicaciones.	472	753	512	762	637	836	3
634	78	61	92	73	637	836	4
caciones,	78	104	112	115	637	836	4
85	114	104	124	115	637	836	4
en	126	104	135	115	637	836	4
PubMed,	138	104	170	115	637	836	4
76	172	104	182	115	637	836	4
en	185	104	193	115	637	836	4
BASE	196	104	215	115	637	836	4
y	218	104	222	115	637	836	4
392	225	104	239	115	637	836	4
en	242	104	251	115	637	836	4
ScienceDirect.	253	104	305	115	637	836	4
Se	78	116	87	127	637	836	4
realizó	90	116	113	127	637	836	4
una	116	116	130	127	637	836	4
revisión	133	116	161	127	637	836	4
de	164	116	172	127	637	836	4
los	175	116	186	127	637	836	4
resúmenes,	189	116	231	127	637	836	4
descartándose	234	116	287	127	637	836	4
395	290	116	304	127	637	836	4
no	78	128	86	139	637	836	4
relevantes,	89	128	129	139	637	836	4
107	131	128	146	139	637	836	4
repetidos,	149	128	184	139	637	836	4
9	187	128	192	139	637	836	4
no	194	128	203	139	637	836	4
originales	206	128	241	139	637	836	4
y	244	128	247	139	637	836	4
11	250	128	260	139	637	836	4
de	263	128	271	139	637	836	4
modelos	274	128	304	139	637	836	4
animales.	78	140	113	151	637	836	4
Posteriormente	115	140	170	151	637	836	4
se	173	140	181	151	637	836	4
efectuó	184	140	210	151	637	836	4
una	213	140	226	151	637	836	4
revisión	229	140	257	151	637	836	4
completa	260	140	293	151	637	836	4
de	296	140	304	151	637	836	4
las	78	152	88	163	637	836	4
32	90	152	99	163	637	836	4
publicaciones	101	152	149	163	637	836	4
restantes,	151	152	186	163	637	836	4
excluyéndose	188	152	235	163	637	836	4
5	237	152	242	163	637	836	4
publicaciones	244	152	292	163	637	836	4
del	294	152	305	163	637	836	4
mismo	78	164	101	175	637	836	4
estudio	104	164	130	175	637	836	4
y	133	164	136	175	637	836	4
11	139	164	149	175	637	836	4
por	151	164	163	175	637	836	4
datos	165	164	185	175	637	836	4
no	187	164	196	175	637	836	4
relevantes.	199	164	238	175	637	836	4
Finalmente	240	164	279	175	637	836	4
fueron	282	164	304	175	637	836	4
15	78	176	87	187	637	836	4
las	90	176	100	187	637	836	4
publicaciones	103	176	151	187	637	836	4
seleccionadas	154	176	204	187	637	836	4
para	207	176	223	187	637	836	4
la	225	176	231	187	637	836	4
revisión	234	176	261	187	637	836	4
sistemática	264	176	304	187	637	836	4
del	78	188	88	199	637	836	4
efecto	90	188	112	199	637	836	4
de	114	188	123	199	637	836	4
la	125	188	131	199	637	836	4
velocidad	134	188	167	199	637	836	4
al	169	188	175	199	637	836	4
comer	177	188	199	199	637	836	4
sobre	202	188	221	199	637	836	4
la	223	188	230	199	637	836	4
ingesta	232	188	257	199	637	836	4
de	260	188	268	199	637	836	4
alimentos	270	188	304	199	637	836	4
y	78	200	81	211	637	836	4
energía	84	200	111	211	637	836	4
(2,3,5,14-24,30).	114	200	178	211	637	836	4
Para	180	200	196	211	637	836	4
el	199	200	205	211	637	836	4
metaanálisis	208	200	253	211	637	836	4
se	256	200	264	211	637	836	4
eliminaron	267	200	304	211	637	836	4
8	78	212	82	223	637	836	4
publicaciones	85	212	135	223	637	836	4
por	138	212	150	223	637	836	4
datos	153	212	172	223	637	836	4
incompletos	175	212	219	223	637	836	4
para	222	212	238	223	637	836	4
poder	241	212	262	223	637	836	4
categorizar	265	212	305	223	637	836	4
la	78	224	84	235	637	836	4
velocidad	87	224	120	235	637	836	4
al	123	224	129	235	637	836	4
comer	132	224	154	235	637	836	4
y	157	224	160	235	637	836	4
la	163	224	169	235	637	836	4
ingesta	172	224	198	235	637	836	4
en	200	224	209	235	637	836	4
dos	212	224	225	235	637	836	4
condiciones	227	224	270	235	637	836	4
(lenta	272	224	292	235	637	836	4
vs.	295	224	305	236	637	836	4
rápida).	78	236	104	247	637	836	4
En	107	236	115	247	637	836	4
consecuencia,	118	236	169	247	637	836	4
el	171	236	177	247	637	836	4
metaanálisis	179	236	224	247	637	836	4
estuvo	226	236	249	247	637	836	4
compuesto	252	236	290	247	637	836	4
por	293	236	304	247	637	836	4
7	78	248	82	259	637	836	4
publicaciones	85	248	135	259	637	836	4
en	138	248	147	259	637	836	4
las	149	248	160	259	637	836	4
que	163	248	176	259	637	836	4
se	179	248	187	259	637	836	4
habían	190	248	214	259	637	836	4
realizado	217	248	249	259	637	836	4
un	252	248	261	259	637	836	4
total	264	248	280	259	637	836	4
de	283	248	292	259	637	836	4
11	295	248	304	259	637	836	4
manipulaciones	78	260	132	271	637	836	4
de	134	260	142	271	637	836	4
la	144	260	150	271	637	836	4
velocidad	152	260	184	271	637	836	4
al	186	260	192	271	637	836	4
comer	194	260	216	271	637	836	4
y	218	260	221	271	637	836	4
1	223	260	228	271	637	836	4
estudio	230	260	255	271	637	836	4
observacional	257	260	304	271	637	836	4
(5,14,15,21,22,24,30).	78	272	161	283	637	836	4
CARACTERÍSTICAS	78	307	172	319	637	836	4
DE	175	307	189	319	637	836	4
LAS	192	307	211	319	637	836	4
PUBLICACIONES	214	307	297	319	637	836	4
INCLUIDAS	78	319	133	331	637	836	4
En	86	344	95	355	637	836	4
la	97	344	103	355	637	836	4
tabla	106	344	123	355	637	836	4
I	125	344	127	355	637	836	4
y	129	344	133	355	637	836	4
la	135	344	141	355	637	836	4
tabla	143	344	160	355	637	836	4
II	162	344	166	355	637	836	4
se	168	344	176	355	637	836	4
muestra	179	344	208	355	637	836	4
la	210	344	216	355	637	836	4
información	218	344	259	355	637	836	4
detallada	262	344	294	355	637	836	4
de	296	344	304	355	637	836	4
las	78	356	88	367	637	836	4
15	91	356	100	367	637	836	4
publicaciones	103	356	152	367	637	836	4
elegidas	155	356	185	367	637	836	4
para	188	356	204	367	637	836	4
la	206	356	213	367	637	836	4
revisión	215	356	243	367	637	836	4
sistemática,	246	356	289	367	637	836	4
que	291	356	305	367	637	836	4
está	78	368	92	379	637	836	4
constituida	94	368	133	379	637	836	4
por	135	368	146	379	637	836	4
los	148	368	158	379	637	836	4
siguientes	160	368	196	379	637	836	4
elementos:	198	368	237	379	637	836	4
a)	238	368	245	379	637	836	4
número	247	368	274	379	637	836	4
de	276	368	284	379	637	836	4
suje-	286	368	304	379	637	836	4
tos	78	380	88	391	637	836	4
en	91	380	99	391	637	836	4
general	102	380	128	391	637	836	4
y	130	380	134	391	637	836	4
por	136	380	148	391	637	836	4
sexos;	150	380	173	391	637	836	4
b)	175	380	182	391	637	836	4
edad;	184	380	204	391	637	836	4
c)	206	380	212	391	637	836	4
IMC;	215	380	231	391	637	836	4
d)	233	380	240	391	637	836	4
características	242	380	293	391	637	836	4
de	296	380	304	391	637	836	4
la	78	392	84	403	637	836	4
población,	86	392	122	403	637	836	4
como	123	392	143	403	637	836	4
la	145	392	151	403	637	836	4
nacionalidad;	153	392	199	403	637	836	4
e)	201	392	208	403	637	836	4
tipo	210	392	223	403	637	836	4
de	225	392	234	403	637	836	4
manipulación	236	392	282	403	637	836	4
expe-	284	392	304	403	637	836	4
rimental	78	404	107	415	637	836	4
de	109	404	118	415	637	836	4
la	121	404	127	415	637	836	4
velocidad	130	404	163	415	637	836	4
al	166	404	172	415	637	836	4
comer;	175	404	200	415	637	836	4
f)	203	404	207	415	637	836	4
métodos	210	404	241	415	637	836	4
de	243	404	252	415	637	836	4
observación	255	404	298	415	637	836	4
y	301	404	304	415	637	836	4
registro	78	416	104	427	637	836	4
de	107	416	116	427	637	836	4
la	118	416	124	427	637	836	4
ingesta	127	416	152	427	637	836	4
de	155	416	164	427	637	836	4
alimentos	166	416	200	427	637	836	4
o	203	416	207	427	637	836	4
de	210	416	219	427	637	836	4
energía;	221	416	250	427	637	836	4
y	252	416	256	427	637	836	4
g)	259	416	265	427	637	836	4
resultados	268	416	304	427	637	836	4
del	78	428	88	439	637	836	4
efecto	91	428	112	439	637	836	4
sobre	115	428	134	439	637	836	4
la	137	428	143	439	637	836	4
ingesta	145	428	171	439	637	836	4
de	173	428	182	439	637	836	4
alimentos	184	428	218	439	637	836	4
y	221	428	224	439	637	836	4
energía.	227	428	256	439	637	836	4
Se	86	440	95	451	637	836	4
registraron	98	440	135	451	637	836	4
en	138	440	146	451	637	836	4
total	149	440	164	451	637	836	4
13	166	440	176	451	637	836	4
estudios	178	440	207	451	637	836	4
que	209	440	222	451	637	836	4
habían	225	440	248	451	637	836	4
medido	251	440	276	451	637	836	4
la	279	440	285	451	637	836	4
velo-	287	440	304	451	637	836	4
cidad	78	452	97	463	637	836	4
al	99	452	105	463	637	836	4
comer	108	452	130	463	637	836	4
de	133	452	142	463	637	836	4
modo	144	452	164	463	637	836	4
directo	167	452	191	463	637	836	4
(5,14-24,30)	193	452	240	463	637	836	4
y	242	452	246	463	637	836	4
2	249	452	253	463	637	836	4
que	256	452	269	463	637	836	4
lo	272	452	278	463	637	836	4
habían	281	452	304	463	637	836	4
hecho	78	464	100	475	637	836	4
por	102	464	114	475	637	836	4
medio	117	464	139	475	637	836	4
de	142	464	151	475	637	836	4
cuestionarios	154	464	201	475	637	836	4
autoadministrados	204	464	271	475	637	836	4
(2,3).	274	464	293	475	637	836	4
En	296	464	305	475	637	836	4
12	78	476	87	487	637	836	4
estudios	90	476	120	487	637	836	4
se	123	476	131	487	637	836	4
manipuló	134	476	167	487	637	836	4
la	170	476	176	487	637	836	4
velocidad	179	476	213	487	637	836	4
al	216	476	222	487	637	836	4
comer	225	476	247	487	637	836	4
(14-24,30)	250	476	290	487	637	836	4
por	293	476	304	487	637	836	4
medio	78	488	100	499	637	836	4
de:	102	488	114	499	637	836	4
el	116	488	122	499	637	836	4
tipo	125	488	138	499	637	836	4
de	141	488	150	499	637	836	4
cubierto	153	488	182	499	637	836	4
(14),	185	488	201	499	637	836	4
el	204	488	210	499	637	836	4
tamaño	213	488	240	499	637	836	4
del	243	488	253	499	637	836	4
cubierto	256	488	285	499	637	836	4
(30),	288	488	305	499	637	836	4
la	78	500	84	511	637	836	4
forma	87	500	107	511	637	836	4
de	110	500	119	511	637	836	4
servir	122	500	141	511	637	836	4
la	144	500	150	511	637	836	4
comida	153	500	179	511	637	836	4
(15),	181	500	198	511	637	836	4
el	200	500	207	511	637	836	4
tamaño	209	500	236	511	637	836	4
de	239	500	248	511	637	836	4
la	250	500	256	511	637	836	4
porción	259	500	285	511	637	836	4
(16),	288	500	305	511	637	836	4
las	78	512	88	523	637	836	4
propiedades	91	512	136	523	637	836	4
nutricionales	139	512	186	523	637	836	4
de	189	512	198	523	637	836	4
la	201	512	208	523	637	836	4
comida	211	512	237	523	637	836	4
(14,16,17,23),	241	512	295	523	637	836	4
la	298	512	304	523	637	836	4
textura	78	524	102	535	637	836	4
de	104	524	113	535	637	836	4
los	116	524	126	535	637	836	4
alimentos	128	524	162	535	637	836	4
(16,18,22-24),	165	524	217	535	637	836	4
instrucciones	220	524	266	535	637	836	4
verbales	269	524	298	535	637	836	4
o	300	524	305	535	637	836	4
computarizadas	78	536	132	547	637	836	4
(19,20),	134	536	161	547	637	836	4
y	163	536	167	547	637	836	4
retroalimentación	168	536	228	547	637	836	4
vibrotáctil	230	536	263	547	637	836	4
del	264	536	275	547	637	836	4
cubierto	276	536	304	547	637	836	4
(21).	78	548	94	559	637	836	4
En	95	548	104	559	637	836	4
cuanto	106	548	129	559	637	836	4
a	131	548	135	559	637	836	4
las	137	548	147	559	637	836	4
características	148	548	198	559	637	836	4
de	200	548	208	559	637	836	4
los	210	548	220	559	637	836	4
participantes,	221	548	268	559	637	836	4
6	269	548	274	559	637	836	4
estudios	276	548	304	559	637	836	4
estuvieron	78	560	114	571	637	836	4
conformados	116	560	162	571	637	836	4
únicamente	165	560	206	571	637	836	4
por	208	560	220	571	637	836	4
sujetos	222	560	247	571	637	836	4
con	250	560	263	571	637	836	4
normopeso	265	560	305	571	637	836	4
(2,17,18,22-24),	78	572	138	583	637	836	4
2	139	572	144	583	637	836	4
por	147	572	158	583	637	836	4
mujeres	160	572	188	583	637	836	4
(15,30)	191	572	216	583	637	836	4
y	219	572	222	583	637	836	4
1	225	572	229	583	637	836	4
por	232	572	243	583	637	836	4
niños	245	572	264	583	637	836	4
(5).	266	572	278	583	637	836	4
Las	86	584	99	595	637	836	4
publicaciones	101	584	149	595	637	836	4
se	151	584	159	595	637	836	4
clasificaron	162	584	202	595	637	836	4
en	204	584	213	595	637	836	4
tipo	215	584	228	595	637	836	4
1	230	584	235	595	637	836	4
y	237	584	241	595	637	836	4
tipo	243	584	256	595	637	836	4
2;	259	584	266	595	637	836	4
las	268	584	278	595	637	836	4
de	281	584	289	595	637	836	4
tipo	292	584	304	595	637	836	4
1	78	596	82	607	637	836	4
estuvieron	85	596	121	607	637	836	4
conformadas	124	596	170	607	637	836	4
por	172	596	184	607	637	836	4
estudios	186	596	216	607	637	836	4
observacionales	218	596	275	607	637	836	4
o	278	596	282	607	637	836	4
expe-	284	596	304	607	637	836	4
rimentales	78	608	115	619	637	836	4
sin	118	608	128	619	637	836	4
datos	131	608	150	619	637	836	4
de	153	608	161	619	637	836	4
la	164	608	170	619	637	836	4
condición	173	608	207	619	637	836	4
“rápida”	209	608	239	619	637	836	4
vs.	241	608	251	620	637	836	4
“lenta	253	608	274	619	637	836	4
(Tabla	277	608	298	619	637	836	4
I)	300	608	304	619	637	836	4
y	78	620	81	631	637	836	4
las	84	620	94	631	637	836	4
de	96	620	105	631	637	836	4
tipo	107	620	120	631	637	836	4
2	122	620	127	631	637	836	4
correspondieron	129	620	187	631	637	836	4
a	189	620	193	631	637	836	4
las	195	620	205	631	637	836	4
incluidas	208	620	239	631	637	836	4
en	241	620	250	631	637	836	4
el	252	620	258	631	637	836	4
metaanálisis	260	620	304	631	637	836	4
(Tabla	78	632	98	643	637	836	4
II).	101	632	109	643	637	836	4
E.	462	61	468	73	637	836	4
Sáenz-Pardo-Reyes	470	61	540	73	637	836	4
et	542	61	549	73	637	836	4
al.	551	61	560	73	637	836	4
y	333	104	337	115	637	836	4
2	339	104	344	115	637	836	4
eran	347	104	363	115	637	836	4
sobre	366	104	386	115	637	836	4
estudios	389	104	419	115	637	836	4
observacionales	422	104	481	115	637	836	4
(2,3).	483	104	503	115	637	836	4
La	505	104	514	115	637	836	4
edad	517	104	535	115	637	836	4
de	538	104	546	115	637	836	4
los	549	104	560	115	637	836	4
participantes	333	116	378	127	637	836	4
oscilaba	380	116	408	127	637	836	4
entre	410	116	428	127	637	836	4
los	430	116	440	127	637	836	4
18	442	116	452	127	637	836	4
y	454	116	457	127	637	836	4
los	459	116	469	127	637	836	4
69	471	116	481	127	637	836	4
años;	483	116	502	127	637	836	4
respecto	504	116	534	127	637	836	4
al	536	116	542	127	637	836	4
IMC,	544	116	560	127	637	836	4
7	333	128	338	139	637	836	4
estudios	340	128	369	139	637	836	4
se	371	128	380	139	637	836	4
habían	382	128	405	139	637	836	4
realizado	408	128	439	139	637	836	4
en	441	128	450	139	637	836	4
sujetos	452	128	477	139	637	836	4
con	479	128	492	139	637	836	4
un	494	128	503	139	637	836	4
IMC	505	128	519	139	637	836	4
>	521	128	527	139	637	836	4
18,5	529	128	546	139	637	836	4
kg/	548	128	560	139	637	836	4
m	333	140	340	151	637	836	4
2	340	140	342	147	637	836	4
(2,3,17-20,23),	344	140	399	151	637	836	4
y,	401	140	406	151	637	836	4
de	408	140	416	151	637	836	4
estos,	418	140	439	151	637	836	4
2	441	140	446	151	637	836	4
se	447	140	456	151	637	836	4
habían	458	140	481	151	637	836	4
efectuado	483	140	517	151	637	836	4
únicamente	519	140	560	151	637	836	4
en	333	152	342	163	637	836	4
sujetos	344	152	369	163	637	836	4
con	372	152	385	163	637	836	4
sobrepeso	388	152	425	163	637	836	4
u	427	152	432	163	637	836	4
obesidad	434	152	467	163	637	836	4
(3,19)	469	152	491	163	637	836	4
y	493	152	497	163	637	836	4
3	500	152	505	163	637	836	4
en	507	152	516	163	637	836	4
sujetos	519	152	544	163	637	836	4
con	547	152	560	163	637	836	4
normopeso	333	164	373	175	637	836	4
(2,17,18,23).	376	164	425	175	637	836	4
En	428	164	437	175	637	836	4
1	440	164	445	175	637	836	4
publicación	448	164	489	175	637	836	4
se	492	164	500	175	637	836	4
incluían	503	164	531	175	637	836	4
sujetos	534	164	560	175	637	836	4
con	333	176	346	187	637	836	4
un	348	176	357	187	637	836	4
IMC	360	176	374	187	637	836	4
categorizado	377	176	422	187	637	836	4
como	425	176	444	187	637	836	4
“delgadez”	447	176	485	187	637	836	4
(16).	488	176	504	187	637	836	4
Respecto	507	176	540	187	637	836	4
a	542	176	547	187	637	836	4
las	549	176	559	187	637	836	4
características	333	188	384	199	637	836	4
de	387	188	396	199	637	836	4
la	398	188	405	199	637	836	4
población,	407	188	444	199	637	836	4
5	446	188	451	199	637	836	4
se	454	188	462	199	637	836	4
habían	465	188	488	199	637	836	4
realizado	491	188	523	199	637	836	4
en	525	188	534	199	637	836	4
países	537	188	560	199	637	836	4
asiáticos	333	200	364	211	637	836	4
(2,3,16,18,23).	366	200	421	211	637	836	4
Análisis	333	235	370	247	637	836	4
de	373	235	384	247	637	836	4
subgrupos:	387	235	441	247	637	836	4
métodos	444	235	486	247	637	836	4
para	489	235	510	247	637	836	4
manipular	333	247	380	259	637	836	4
la	383	247	391	259	637	836	4
velocidad	394	247	440	259	637	836	4
al	443	247	451	259	637	836	4
comer	454	247	485	259	637	836	4
En	341	272	350	283	637	836	4
6	353	272	358	283	637	836	4
publicaciones	361	272	410	283	637	836	4
clasificadas	413	272	455	283	637	836	4
como	458	272	477	283	637	836	4
de	480	272	489	283	637	836	4
tipo	492	272	505	283	637	836	4
1	508	272	512	283	637	836	4
se	515	272	524	283	637	836	4
manipuló	526	272	559	283	637	836	4
experimentalmente	333	284	399	295	637	836	4
la	401	284	407	295	637	836	4
velocidad	409	284	441	295	637	836	4
al	443	284	449	295	637	836	4
comer	451	284	473	295	637	836	4
(16-20,23),	475	284	515	295	637	836	4
por	516	284	528	295	637	836	4
métodos	530	284	559	295	637	836	4
de	333	296	341	307	637	836	4
modificación	343	296	387	307	637	836	4
de	389	296	398	307	637	836	4
atributos	400	296	430	307	637	836	4
de	432	296	441	307	637	836	4
la	443	296	449	307	637	836	4
textura	451	296	474	307	637	836	4
de	476	296	485	307	637	836	4
la	487	296	493	307	637	836	4
comida	495	296	520	307	637	836	4
(16,18,23)	522	296	560	307	637	836	4
como	333	308	352	319	637	836	4
la	354	308	360	319	637	836	4
dureza	362	308	386	319	637	836	4
(18)	388	308	401	319	637	836	4
y	403	308	407	319	637	836	4
la	409	308	415	319	637	836	4
viscosidad,	417	308	456	319	637	836	4
así	457	308	467	319	637	836	4
como	469	308	489	319	637	836	4
la	491	308	497	319	637	836	4
densidad	499	308	530	319	637	836	4
energé-	532	308	560	319	637	836	4
tica,	333	320	348	331	637	836	4
el	349	320	355	331	637	836	4
tamaño	357	320	384	331	637	836	4
de	386	320	394	331	637	836	4
la	396	320	403	331	637	836	4
porción	405	320	431	331	637	836	4
(16)	433	320	447	331	637	836	4
e	449	320	453	331	637	836	4
indicaciones	455	320	498	331	637	836	4
verbales	500	320	530	331	637	836	4
(19,20).	532	320	560	331	637	836	4
Los	333	332	345	343	637	836	4
resultados	349	332	386	343	637	836	4
de	389	332	398	343	637	836	4
estos	401	332	420	343	637	836	4
estudios	423	332	454	343	637	836	4
mostraron	457	332	494	343	637	836	4
que	497	332	510	343	637	836	4
disminuye	513	332	550	343	637	836	4
la	553	332	560	343	637	836	4
velocidad	333	344	366	355	637	836	4
al	368	344	374	355	637	836	4
comer	376	344	398	355	637	836	4
y	400	344	404	355	637	836	4
la	406	344	412	355	637	836	4
ingesta	414	344	439	355	637	836	4
cuando	441	344	467	355	637	836	4
la	469	344	475	355	637	836	4
textura	477	344	501	355	637	836	4
de	503	344	512	355	637	836	4
los	514	344	524	355	637	836	4
alimentos	526	344	560	355	637	836	4
o	333	356	337	367	637	836	4
comidas	339	356	369	367	637	836	4
es	371	356	380	367	637	836	4
más	382	356	397	367	637	836	4
dura	399	356	415	367	637	836	4
(18),	418	356	434	367	637	836	4
viscosa	436	356	462	367	637	836	4
(16),	464	356	481	367	637	836	4
masticable,	483	356	523	367	637	836	4
resistente	525	356	560	367	637	836	4
y	333	368	337	379	637	836	4
menos	339	368	363	379	637	836	4
elástica	365	368	392	379	637	836	4
(23),	395	368	411	379	637	836	4
y	413	368	417	379	637	836	4
cuando	419	368	445	379	637	836	4
el	448	368	454	379	637	836	4
tamaño	456	368	483	379	637	836	4
de	485	368	494	379	637	836	4
la	497	368	503	379	637	836	4
porción	505	368	531	379	637	836	4
es	534	368	542	379	637	836	4
más	545	368	560	379	637	836	4
grande	333	380	357	391	637	836	4
(16).	360	380	376	391	637	836	4
Finalmente,	378	380	419	391	637	836	4
el	421	380	427	391	637	836	4
masticar	429	380	460	391	637	836	4
más	462	380	477	391	637	836	4
veces	479	380	499	391	637	836	4
la	501	380	507	391	637	836	4
comida	510	380	535	391	637	836	4
dismi-	537	380	560	391	637	836	4
nuye	333	392	350	403	637	836	4
la	352	392	358	403	637	836	4
velocidad	361	392	394	403	637	836	4
al	396	392	402	403	637	836	4
comer	405	392	427	403	637	836	4
(20)	429	392	443	403	637	836	4
y,	446	392	451	403	637	836	4
a	453	392	458	403	637	836	4
su	460	392	469	403	637	836	4
vez,	471	392	485	403	637	836	4
el	487	392	493	403	637	836	4
comer	495	392	518	403	637	836	4
lentamente	520	392	560	403	637	836	4
reduce	333	404	357	415	637	836	4
la	359	404	366	415	637	836	4
ingesta	368	404	393	415	637	836	4
de	396	404	405	415	637	836	4
alimentos	407	404	441	415	637	836	4
y	443	404	447	415	637	836	4
energía	450	404	476	415	637	836	4
(19).	478	404	495	415	637	836	4
Análisis	333	439	370	451	637	836	4
de	373	439	384	451	637	836	4
subgrupo:	387	439	436	451	637	836	4
estudios	438	439	479	451	637	836	4
observacionales	333	451	411	463	637	836	4
De	341	476	351	487	637	836	4
las	354	476	364	487	637	836	4
8	367	476	372	487	637	836	4
publicaciones	375	476	425	487	637	836	4
sin	428	476	439	487	637	836	4
datos	442	476	462	487	637	836	4
de	465	476	473	487	637	836	4
la	476	476	483	487	637	836	4
condición	486	476	521	487	637	836	4
rápida	524	476	546	487	637	836	4
vs.	549	476	560	488	637	836	4
lenta	333	488	350	499	637	836	4
(tipo	353	488	368	499	637	836	4
1),	371	488	380	499	637	836	4
en	382	488	391	499	637	836	4
2	394	488	398	499	637	836	4
estudios	401	488	431	499	637	836	4
no	433	488	442	499	637	836	4
se	445	488	453	499	637	836	4
realizó	455	488	478	499	637	836	4
ninguna	481	488	510	499	637	836	4
manipulación	512	488	560	499	637	836	4
experimental:	333	500	381	511	637	836	4
es	383	500	392	511	637	836	4
decir,	394	500	413	511	637	836	4
se	416	500	424	511	637	836	4
trata	426	500	443	511	637	836	4
de	445	500	454	511	637	836	4
estudios	456	500	486	511	637	836	4
observacionales.	489	500	548	511	637	836	4
En	551	500	560	511	637	836	4
ellos	333	512	349	523	637	836	4
se	352	512	361	523	637	836	4
midió	363	512	383	523	637	836	4
la	386	512	392	523	637	836	4
velocidad	395	512	429	523	637	836	4
al	432	512	438	523	637	836	4
comer	441	512	464	523	637	836	4
por	467	512	479	523	637	836	4
medio	482	512	504	523	637	836	4
de	507	512	515	523	637	836	4
un	518	512	527	523	637	836	4
cuestio-	530	512	560	523	637	836	4
nario	333	524	351	535	637	836	4
breve	353	524	373	535	637	836	4
de	376	524	384	535	637	836	4
historia	387	524	413	535	637	836	4
dietética	416	524	446	535	637	836	4
autoadministrado,	449	524	513	535	637	836	4
denominado	516	524	560	535	637	836	4
BDHQ	333	536	354	547	637	836	4
(brief	357	536	376	547	637	836	4
self-administered	379	536	442	548	637	836	4
diet	445	536	458	548	637	836	4
history	461	536	485	548	637	836	4
questionnaire),	488	536	542	548	637	836	4
y	545	536	548	547	637	836	4
se	551	536	559	547	637	836	4
categorizó	333	548	370	559	637	836	4
como:	373	548	396	559	637	836	4
1)	398	548	405	559	637	836	4
muy	408	548	424	559	637	836	4
lenta,	426	548	447	559	637	836	4
2)	449	548	457	559	637	836	4
lenta	459	548	477	559	637	836	4
o	480	548	484	559	637	836	4
relativamente	487	548	537	559	637	836	4
lenta,	540	548	560	559	637	836	4
3)	333	560	340	571	637	836	4
mediana,	343	560	377	571	637	836	4
4)	379	560	386	571	637	836	4
rápida	389	560	412	571	637	836	4
o	415	560	419	571	637	836	4
relativamente	422	560	471	571	637	836	4
rápida	474	560	497	571	637	836	4
y	500	560	504	571	637	836	4
5)	507	560	514	571	637	836	4
muy	517	560	532	571	637	836	4
rápida.	535	560	560	571	637	836	4
Los	333	572	346	583	637	836	4
autores	349	572	376	583	637	836	4
de	379	572	388	583	637	836	4
estos	391	572	411	583	637	836	4
estudios	414	572	445	583	637	836	4
concluyeron	448	572	493	583	637	836	4
que	496	572	509	583	637	836	4
las	513	572	523	583	637	836	4
personas	526	572	560	583	637	836	4
que	333	584	346	595	637	836	4
comen	348	584	372	595	637	836	4
más	375	584	390	595	637	836	4
rápido	392	584	414	595	637	836	4
presentan	416	584	452	595	637	836	4
una	454	584	467	595	637	836	4
mayor	470	584	492	595	637	836	4
ingesta	494	584	520	595	637	836	4
de	522	584	531	595	637	836	4
energía	533	584	560	595	637	836	4
(2,3).	333	596	352	607	637	836	4
Además,	354	596	386	607	637	836	4
se	388	596	396	607	637	836	4
observó	399	596	427	607	637	836	4
una	430	596	443	607	637	836	4
diferencia	446	596	481	607	637	836	4
significativa	484	596	526	607	637	836	4
según	529	596	551	607	637	836	4
el	553	596	560	607	637	836	4
sexo,	333	608	352	619	637	836	4
demostrándose	354	608	410	619	637	836	4
que	412	608	426	619	637	836	4
los	429	608	439	619	637	836	4
hombres	442	608	473	619	637	836	4
comen	476	608	500	619	637	836	4
más	503	608	518	619	637	836	4
rápido	521	608	543	619	637	836	4
que	546	608	560	619	637	836	4
las	333	620	343	631	637	836	4
mujeres	345	620	374	631	637	836	4
(2).	377	620	388	631	637	836	4
PUBLICACIONES	333	655	416	667	637	836	4
DE	418	655	432	667	637	836	4
TIPO	435	655	459	667	637	836	4
2:	461	655	470	667	637	836	4
METAANÁLISIS	472	655	546	667	637	836	4
PUBLICACIONES	78	667	160	679	637	836	4
DE	163	667	177	679	637	836	4
TIPO	180	667	203	679	637	836	4
1:	206	667	215	679	637	836	4
SIN	217	667	234	679	637	836	4
DATOS	237	667	271	679	637	836	4
DE	274	667	288	679	637	836	4
LA	78	679	90	691	637	836	4
CONDICIÓN	93	679	152	691	637	836	4
“RÁPIDA”	155	679	202	691	637	836	4
VS.	205	679	220	691	637	836	4
“LENTA”	223	679	264	691	637	836	4
De	86	704	96	715	637	836	4
las	99	704	109	715	637	836	4
15	111	704	121	715	637	836	4
publicaciones	124	704	172	715	637	836	4
seleccionadas	175	704	225	715	637	836	4
para	228	704	243	715	637	836	4
la	246	704	252	715	637	836	4
revisión	255	704	282	715	637	836	4
siste-	285	704	305	715	637	836	4
mática	78	716	101	727	637	836	4
(Tabla	103	716	124	727	637	836	4
I	126	716	128	727	637	836	4
y	130	716	134	727	637	836	4
Tabla	136	716	154	727	637	836	4
II),	156	716	164	727	637	836	4
8	166	716	171	727	637	836	4
presentaban	173	716	217	727	637	836	4
datos	219	716	238	727	637	836	4
incompletos	240	716	283	727	637	836	4
sobre	285	716	304	727	637	836	4
las	78	728	88	739	637	836	4
condiciones	91	728	133	739	637	836	4
“rápida”	136	728	165	739	637	836	4
y	167	728	171	739	637	836	4
“lenta”	174	728	198	739	637	836	4
de	201	728	209	739	637	836	4
la	212	728	218	739	637	836	4
velocidad	221	728	255	739	637	836	4
al	258	728	264	739	637	836	4
comer	267	728	289	739	637	836	4
y	292	728	296	739	637	836	4
la	298	728	304	739	637	836	4
ingesta	78	740	104	751	637	836	4
de	106	740	115	751	637	836	4
alimentos	118	740	152	751	637	836	4
o	155	740	159	751	637	836	4
energía	162	740	189	751	637	836	4
(Tabla	192	740	213	751	637	836	4
I).	215	740	222	751	637	836	4
En	224	740	233	751	637	836	4
6	236	740	241	751	637	836	4
de	244	740	252	751	637	836	4
ellas	255	740	271	751	637	836	4
se	274	740	282	751	637	836	4
había	285	740	305	751	637	836	4
manipulado	78	752	119	763	637	836	4
experimentalmente	121	752	188	763	637	836	4
la	190	752	196	763	637	836	4
velocidad	198	752	231	763	637	836	4
al	233	752	239	763	637	836	4
comer	241	752	264	763	637	836	4
(16-20,23)	266	752	304	763	637	836	4
Fueron	341	680	367	691	637	836	4
7	370	680	375	691	637	836	4
publicaciones	378	680	428	691	637	836	4
con	432	680	445	691	637	836	4
datos	448	680	468	691	637	836	4
completos	471	680	509	691	637	836	4
de	512	680	521	691	637	836	4
condición	524	680	559	691	637	836	4
“rápida”	333	692	364	703	637	836	4
vs.	366	692	377	704	637	836	4
“lenta”	379	692	405	703	637	836	4
de	408	692	417	703	637	836	4
la	420	692	426	703	637	836	4
velocidad	430	692	465	703	637	836	4
al	468	692	474	703	637	836	4
comer	477	692	501	703	637	836	4
y	504	692	508	703	637	836	4
la	511	692	517	703	637	836	4
ingesta	520	692	547	703	637	836	4
de	551	692	560	703	637	836	4
alimentos	333	704	369	715	637	836	4
o	372	704	376	715	637	836	4
energía	379	704	407	715	637	836	4
las	410	704	420	715	637	836	4
que	423	704	437	715	637	836	4
se	440	704	449	715	637	836	4
incluyeron	452	704	490	715	637	836	4
en	493	704	502	715	637	836	4
la	505	704	511	715	637	836	4
revisión	514	704	543	715	637	836	4
sis-	546	704	560	715	637	836	4
temática	333	716	365	727	637	836	4
(Tabla	368	716	390	727	637	836	4
II)	393	716	399	727	637	836	4
y	402	716	406	727	637	836	4
el	409	716	416	727	637	836	4
metaanálisis	419	716	465	727	637	836	4
(Figs.	468	716	488	727	637	836	4
2	491	716	496	727	637	836	4
y	499	716	503	727	637	836	4
3).	506	716	516	727	637	836	4
En	519	716	528	727	637	836	4
ellas	531	716	548	727	637	836	4
se	551	716	559	727	637	836	4
habían	333	728	357	739	637	836	4
documentado	360	728	409	739	637	836	4
11	412	728	422	739	637	836	4
manipulaciones	425	728	481	739	637	836	4
experimentales	484	728	539	739	637	836	4
de	542	728	551	739	637	836	4
la	553	728	560	739	637	836	4
velocidad	333	740	367	751	637	836	4
al	369	740	375	751	637	836	4
comer	378	740	400	751	637	836	4
(14,15,21,22,24,30)	403	740	478	751	637	836	4
y	481	740	485	751	637	836	4
1	487	740	492	751	637	836	4
estudio	494	740	520	751	637	836	4
era	523	740	534	751	637	836	4
obser-	536	740	560	751	637	836	4
vacional	333	752	362	763	637	836	4
(5).	365	752	377	763	637	836	4
[	452	779	455	795	637	836	4
Nutr	455	784	468	794	637	836	4
Hosp	471	784	487	794	637	836	4
2021;38(3):631-644	489	784	556	794	637	836	4
]	556	779	560	795	637	836	4
[	78	779	81	795	637	836	5
Nutr	81	784	95	794	637	836	5
Hosp	97	784	113	794	637	836	5
2021;38(3):631-644	115	784	182	794	637	836	5
]	182	779	186	795	637	836	5
McCrickerd,	466	725	476	758	637	836	5
Lim,	466	711	476	723	637	836	5
Leong,	477	739	487	758	637	836	5
Chia	477	726	487	738	637	836	5
y	477	721	487	724	637	836	5
Forde,	488	740	498	758	637	836	5
2017	488	724	498	739	637	836	5
(16)	488	712	498	722	637	836	5
n	331	697	341	700	637	836	5
=	331	690	341	695	637	836	5
48	331	681	341	688	637	836	5
22/26	342	682	352	699	637	836	5
Martin	331	740	341	758	637	836	5
y	331	736	341	738	637	836	5
cols.,	331	719	341	734	637	836	5
2007	342	743	352	758	637	836	5
(19)	342	730	352	741	637	836	5
Dos	504	685	514	696	637	836	5
estudios	515	679	525	702	637	836	5
n	471	698	481	701	637	836	5
=	471	691	481	696	637	836	5
53	471	680	481	688	637	836	5
53/0	482	684	492	697	637	836	5
n	438	697	448	700	637	836	5
=	438	690	448	695	637	836	5
61	438	681	448	688	637	836	5
31/30	449	682	459	699	637	836	5
30-69	252	648	262	665	637	836	5
n	241	700	251	704	637	836	5
=	241	694	251	699	637	836	5
3287	241	677	251	692	637	836	5
1122/	252	682	262	699	637	836	5
2165	263	683	273	698	637	836	5
Maruyama	247	729	257	758	637	836	5
y	247	724	257	727	637	836	5
cols.,	258	743	268	758	637	836	5
2008	258	727	268	742	637	836	5
(3)	258	718	268	725	637	836	5
16-29	466	602	476	619	637	836	5
16-29	488	602	498	619	637	836	5
21-42	488	648	498	665	637	836	5
25-34	337	602	347	619	637	836	5
>	252	613	262	617	637	836	5
25	252	603	262	611	637	836	5
21	167	613	178	620	637	836	5
±	167	606	178	611	637	836	5
2	167	601	178	604	637	836	5
IMC	94	604	104	617	637	836	5
(kg/m	105	603	115	622	637	836	5
2	106	601	111	603	637	836	5
)	105	599	115	601	637	836	5
21-48	466	648	476	665	637	836	5
18-64	337	648	347	665	637	836	5
20-29	167	648	178	665	637	836	5
n	162	697	172	700	637	836	5
=	162	690	172	695	637	836	5
50	162	681	172	688	637	836	5
11/39	173	682	183	699	637	836	5
Bolhuis	162	738	172	758	637	836	5
y	162	733	172	736	637	836	5
cols.,	162	717	172	731	637	836	5
2014	173	743	183	758	637	836	5
(18)	173	730	183	741	637	836	5
Edad	94	648	104	665	637	836	5
(años)	105	647	115	666	637	836	5
Sujetos	89	678	98	703	637	836	5
(n)	100	687	109	695	637	836	5
H/M	111	684	120	697	637	836	5
Autores	100	722	109	747	637	836	5
Población	471	540	481	566	637	836	5
de	471	531	481	538	637	836	5
Singapur	482	536	492	561	637	836	5
Sin	337	553	347	561	637	836	5
datos	337	536	347	551	637	836	5
Población	241	548	251	575	637	836	5
japonesa	241	522	251	547	637	836	5
que	252	566	262	576	637	836	5
acude	252	548	262	565	637	836	5
a	252	543	262	546	637	836	5
revisión	252	521	262	541	637	836	5
médica	263	539	273	558	637	836	5
Población	162	541	172	567	637	836	5
con	162	530	172	539	637	836	5
nacionalidad	173	540	183	574	637	836	5
china	173	523	183	538	637	836	5
Características	94	524	104	573	637	836	5
de	105	565	115	573	637	836	5
la	105	558	115	563	637	836	5
población	105	524	115	556	637	836	5
Tamaño	504	467	514	488	637	836	5
de	504	458	514	465	637	836	5
la	504	452	514	456	637	836	5
porción:	504	428	514	450	637	836	5
regular	515	464	525	483	637	836	5
vs.	515	454	526	462	637	836	5
grande	515	434	525	452	637	836	5
Densidad	471	461	481	487	637	836	5
energética:	471	429	481	459	637	836	5
alta	482	465	492	474	637	836	5
vs.	482	455	493	463	637	836	5
baja	482	442	492	453	637	836	5
Textura:	438	447	448	469	637	836	5
diluido	449	464	459	482	637	836	5
vs.	449	455	460	463	637	836	5
espeso	449	434	459	453	637	836	5
1)	331	498	341	503	637	836	5
línea	331	483	341	496	637	836	5
basal:	331	465	341	481	637	836	5
velocidad	331	438	341	464	637	836	5
al	331	432	341	437	637	836	5
comer	331	413	341	430	637	836	5
del	342	471	353	479	637	836	5
participante	342	437	353	469	637	836	5
2)	353	500	364	506	637	836	5
reducir	353	480	364	498	637	836	5
al	353	473	364	478	637	836	5
50	353	464	364	471	637	836	5
%	353	457	364	462	637	836	5
(condición	353	427	364	455	637	836	5
lenta)	353	411	364	425	637	836	5
3)	364	497	375	503	637	836	5
combinado	364	466	375	495	637	836	5
(línea	364	449	375	464	637	836	5
base	364	435	375	448	637	836	5
y	364	430	375	433	637	836	5
50	364	421	375	428	637	836	5
%	364	413	375	419	637	836	5
más	375	461	386	472	637	836	5
lento)	375	444	386	459	637	836	5
Aplicación	298	480	308	507	637	836	5
computarizada	298	438	308	478	637	836	5
que	298	427	308	437	637	836	5
indica	298	409	308	425	637	836	5
cuándo	309	484	319	504	637	836	5
comer	309	466	319	483	637	836	5
cada	309	451	319	464	637	836	5
pieza	309	435	319	449	637	836	5
(sonido)	309	412	319	433	637	836	5
Sin	252	491	262	499	637	836	5
manipulación	252	453	262	489	637	836	5
experimental	252	417	262	451	637	836	5
verduras	195	472	205	496	637	836	5
cocidas	195	450	205	471	637	836	5
vs.	195	441	206	448	637	836	5
crudas	195	420	205	439	637	836	5
(ensalada	206	458	216	484	637	836	5
de	206	449	216	456	637	836	5
arroz)	206	432	216	448	637	836	5
pan	162	487	172	497	637	836	5
blanco	162	467	172	485	637	836	5
vs.	162	458	173	465	637	836	5
pan	162	446	172	456	637	836	5
artesanal	162	419	172	444	637	836	5
(hamburguesas)	173	436	183	480	637	836	5
Textura	129	464	139	484	637	836	5
de	129	456	139	462	637	836	5
comida:	129	432	139	454	637	836	5
suave	140	462	150	478	637	836	5
vs.	140	452	151	460	637	836	5
dura	140	438	150	451	637	836	5
Tipo	89	479	98	493	637	836	5
de	89	469	98	477	637	836	5
manipulación	89	423	98	467	637	836	5
experimental	100	462	109	504	637	836	5
de	100	452	109	460	637	836	5
la	100	445	109	450	637	836	5
velocidad	100	412	109	443	637	836	5
al	111	467	120	472	637	836	5
comer	111	444	120	465	637	836	5
Videograbación	559	341	569	383	637	836	5
con	559	330	569	339	637	836	5
cámaras	559	304	569	328	637	836	5
web	559	291	569	303	637	836	5
y	559	287	569	290	637	836	5
ELAN	559	270	569	285	637	836	5
Tiempo:	526	363	536	385	637	836	5
desayuno	526	336	536	361	637	836	5
de	526	327	536	334	637	836	5
min	526	306	536	316	637	836	5
(ayuno	526	286	536	304	637	836	5
desde	526	268	536	285	637	836	5
las	537	357	547	364	637	836	5
23:00	537	338	547	355	637	836	5
h	537	333	547	336	637	836	5
del	537	323	547	331	637	836	5
día	537	313	547	321	637	836	5
anterior)	537	289	547	311	637	836	5
Estudio	482	371	492	390	637	836	5
2:	482	363	492	369	637	836	5
gachas	482	342	492	362	637	836	5
de	482	334	492	340	637	836	5
arroz	482	318	492	332	637	836	5
diluidas	482	296	492	317	637	836	5
vs.	482	286	492	294	637	836	5
espesas	482	263	492	285	637	836	5
en	493	387	503	393	637	836	5
combinación	493	351	503	385	637	836	5
con	493	339	503	349	637	836	5
porciones	493	311	503	337	637	836	5
de	493	303	503	309	637	836	5
tamaño	493	280	503	301	637	836	5
regular	493	260	503	279	637	836	5
(700	504	351	514	364	637	836	5
g)	504	344	514	349	637	836	5
vs.	504	335	515	343	637	836	5
grande	504	314	514	333	637	836	5
(1050	504	296	514	312	637	836	5
g)	504	289	514	294	637	836	5
Estudio	427	364	437	384	637	836	5
1:	427	357	437	362	637	836	5
porciones	427	329	437	355	637	836	5
de	427	321	437	327	637	836	5
1000	427	304	437	319	637	836	5
g	427	299	437	302	637	836	5
de	427	290	437	297	637	836	5
gachas	427	269	437	289	637	836	5
de	438	381	448	388	637	836	5
arroz	438	366	448	379	637	836	5
diluidas	438	343	448	364	637	836	5
vs.	438	334	448	341	637	836	5
espesas	438	310	448	332	637	836	5
en	438	302	448	308	637	836	5
combinación	438	265	448	300	637	836	5
con	449	379	459	388	637	836	5
una	449	367	459	377	637	836	5
baja	449	354	459	365	637	836	5
(0,57	449	337	459	352	637	836	5
kcal/g)	449	317	459	335	637	836	5
y	449	313	459	315	637	836	5
alta	449	301	459	311	637	836	5
(1,01	449	285	459	299	637	836	5
kcal/g)	449	265	459	283	637	836	5
densidad	460	329	470	354	637	836	5
energética	460	299	470	328	637	836	5
Monitores	359	365	369	392	637	836	5
universales	359	333	369	364	637	836	5
de	359	325	369	332	637	836	5
alimentación	359	289	369	323	637	836	5
(Universal	359	261	369	287	637	836	5
Eating	370	371	380	388	637	836	5
Monitor-UEM)	370	332	380	369	637	836	5
registraron	370	301	380	331	637	836	5
la	370	295	380	300	637	836	5
ingesta	370	274	380	293	637	836	5
de	370	265	380	272	637	836	5
comida	381	349	391	368	637	836	5
y	381	344	391	347	637	836	5
la	381	337	391	342	637	836	5
velocidad	381	310	391	336	637	836	5
al	381	304	391	308	637	836	5
comer	381	285	391	302	637	836	5
Comidas	394	361	404	384	637	836	5
ad	394	352	405	359	637	836	5
libitum,	394	330	405	350	637	836	5
servidas	394	306	404	328	637	836	5
en	394	298	404	304	637	836	5
diferentes	394	269	404	296	637	836	5
porciones	405	313	415	340	637	836	5
Tiempo:	337	363	347	384	637	836	5
hora	337	349	347	361	637	836	5
del	337	339	347	347	637	836	5
almuerzo	337	313	347	337	637	836	5
(ayuno	337	293	347	311	637	836	5
de	337	285	347	291	637	836	5
12	337	275	347	283	637	836	5
h)	337	269	347	274	637	836	5
Ingesta	269	365	279	385	637	836	5
energética	269	335	279	363	637	836	5
medida	269	313	279	333	637	836	5
por	269	303	279	312	637	836	5
cuestionario	269	268	279	301	637	836	5
dietético	280	363	290	386	637	836	5
validado	280	339	290	362	637	836	5
auto-administrado	280	288	290	338	637	836	5
(BDHQ)	280	267	290	286	637	836	5
Comida:	293	374	303	397	637	836	5
ad	293	366	304	373	637	836	5
libitum,	293	344	304	364	637	836	5
servida	293	323	303	342	637	836	5
en	293	315	303	321	637	836	5
porciones	293	287	303	313	637	836	5
de	293	278	303	285	637	836	5
1000	293	262	303	276	637	836	5
g	293	256	303	260	637	836	5
de	304	387	314	394	637	836	5
palomitas	304	360	314	386	637	836	5
de	304	351	314	358	637	836	5
pollo	304	337	314	349	637	836	5
en	304	328	314	335	637	836	5
bocados	304	304	314	326	637	836	5
estándar	304	278	314	302	637	836	5
de	304	270	314	276	637	836	5
8	304	264	314	268	637	836	5
g	304	259	314	262	637	836	5
(2,32	315	329	325	344	637	836	5
kcal/g)	315	309	325	327	637	836	5
Videograbación	200	348	211	390	637	836	5
+	200	342	211	347	637	836	5
microanálisis	200	305	211	340	637	836	5
de	200	296	211	303	637	836	5
la	200	290	211	295	637	836	5
conducta	200	263	211	288	637	836	5
por	211	347	222	356	637	836	5
dos	211	335	222	345	637	836	5
observadores	211	297	222	334	637	836	5
Velocidad	225	368	235	394	637	836	5
al	225	361	235	366	637	836	5
comer	225	342	235	359	637	836	5
auto-reportada	225	300	235	340	637	836	5
y	225	296	235	298	637	836	5
categorizada	225	259	235	294	637	836	5
como	236	375	246	390	637	836	5
“muy	236	359	246	373	637	836	5
lenta”,	236	340	246	357	637	836	5
“lenta”,	236	318	246	338	637	836	5
“mediana”,	236	286	246	317	637	836	5
“rápida”	236	263	246	285	637	836	5
y	247	344	257	346	637	836	5
“muy	247	328	257	342	637	836	5
rápida”	247	306	257	326	637	836	5
Tiempo:	178	355	189	377	637	836	5
almuerzo	178	329	189	354	637	836	5
y	178	324	189	327	637	836	5
cena	178	309	189	322	637	836	5
(mismo	178	288	189	308	637	836	5
día)	178	276	189	286	637	836	5
Comida:	123	363	134	386	637	836	5
ad	123	355	134	362	637	836	5
libitum,	123	333	134	353	637	836	5
servida	123	312	134	332	637	836	5
en	123	304	134	310	637	836	5
porciones	123	276	134	302	637	836	5
de	123	267	134	274	637	836	5
4	134	386	145	390	637	836	5
hamburguesas	134	344	145	384	637	836	5
y	134	340	145	342	637	836	5
600	134	327	145	338	637	836	5
g	134	322	145	325	637	836	5
de	134	313	145	320	637	836	5
ensalada	134	287	145	311	637	836	5
de	134	278	145	285	637	836	5
arroz	134	263	145	277	637	836	5
(suave	145	330	156	348	637	836	5
vs.	145	321	156	329	637	836	5
dura)	145	305	156	319	637	836	5
Cena:	156	371	167	386	637	836	5
ad	156	362	167	369	637	836	5
libitum,	156	341	167	360	637	836	5
fideos	156	323	167	339	637	836	5
con	156	311	167	321	637	836	5
pollo	156	297	167	309	637	836	5
y	156	292	167	295	637	836	5
verduras	156	267	167	290	637	836	5
Métodos	100	354	109	383	637	836	5
de	100	344	109	352	637	836	5
observación	100	303	109	342	637	836	5
y	100	297	109	301	637	836	5
registro	100	270	109	295	637	836	5
Efecto	94	217	104	238	637	836	5
sobre	94	197	104	215	637	836	5
la	94	189	104	195	637	836	5
ingesta	94	164	104	187	637	836	5
de	94	154	104	162	637	836	5
alimentos	94	120	104	152	637	836	5
o	105	190	115	194	637	836	5
energía	105	164	115	188	637	836	5
(Continúa	576	164	586	191	637	836	5
en	576	156	586	162	637	836	5
página	576	135	586	154	637	836	5
siguiente)	576	106	586	133	637	836	5
Se	499	230	509	237	637	836	5
consumieron	499	194	509	228	637	836	5
más	499	180	509	192	637	836	5
gachas	499	159	509	178	637	836	5
al	499	152	509	157	637	836	5
servirse	499	130	509	151	637	836	5
en	499	121	509	128	637	836	5
porciones	510	195	520	221	637	836	5
grandes	510	171	520	193	637	836	5
(p	510	164	520	169	637	836	5
<	510	158	520	162	637	836	5
0,001)	510	137	520	156	637	836	5
Las	444	234	454	243	637	836	5
gachas	444	213	454	232	637	836	5
espesas	444	189	454	211	637	836	5
y	444	184	454	187	637	836	5
masticables	444	150	454	182	637	836	5
se	444	142	454	148	637	836	5
comieron	444	115	454	140	637	836	5
más	455	233	465	245	637	836	5
lentamente	455	201	465	231	637	836	5
(p	455	194	465	199	637	836	5
<	455	188	465	192	637	836	5
0,001),	455	166	465	186	637	836	5
en	455	158	465	164	637	836	5
menor	455	139	465	156	637	836	5
cantidad	455	114	465	137	637	836	5
(p	466	239	476	244	637	836	5
<	466	233	476	237	637	836	5
0,001)	466	213	476	231	637	836	5
y	466	208	476	211	637	836	5
con	466	196	476	206	637	836	5
una	466	185	476	195	637	836	5
menor	466	165	476	183	637	836	5
ingesta	466	144	476	164	637	836	5
energética	466	114	476	142	637	836	5
(p	477	212	487	217	637	836	5
=	477	205	487	210	637	836	5
0,001)	477	185	487	203	637	836	5
que	477	173	487	183	637	836	5
las	477	164	487	172	637	836	5
líquidas	477	141	487	162	637	836	5
El	359	220	369	224	637	836	5
tamaño	359	198	369	218	637	836	5
del	359	188	369	196	637	836	5
efecto	359	169	369	186	637	836	5
fue	359	159	369	167	637	836	5
mediano	359	134	369	157	637	836	5
en	370	229	380	236	637	836	5
los	370	219	380	227	637	836	5
hombres	370	194	380	218	637	836	5
y	370	189	380	192	637	836	5
pequeño	370	164	380	187	637	836	5
en	370	156	380	162	637	836	5
las	370	146	380	154	637	836	5
mujeres	370	123	380	144	637	836	5
El	304	241	314	246	637	836	5
comer	304	222	314	239	637	836	5
lentamente	304	190	314	220	637	836	5
(reducción	304	160	314	188	637	836	5
50	304	151	314	158	637	836	5
%)	304	142	314	149	637	836	5
disminuyó	304	113	314	140	637	836	5
la	315	242	325	246	637	836	5
ingesta	315	220	325	240	637	836	5
de	315	212	325	218	637	836	5
alimentos	315	184	325	210	637	836	5
(<	315	176	325	182	637	836	5
50	315	167	325	174	637	836	5
%),	315	156	325	165	637	836	5
F(1,45)	315	135	325	154	637	836	5
=	315	128	325	133	637	836	5
6,00,	315	112	325	126	637	836	5
p	326	242	336	245	637	836	5
<	326	235	336	240	637	836	5
0,05,	326	219	336	233	637	836	5
y	326	214	336	217	637	836	5
de	326	206	336	212	637	836	5
modo	326	189	336	204	637	836	5
combinado	326	157	336	187	637	836	5
F(1,45)	326	136	336	155	637	836	5
=	326	129	336	134	637	836	5
4,92,	326	113	336	128	637	836	5
p	337	188	347	191	637	836	5
<	337	182	347	186	637	836	5
0,05	337	167	347	180	637	836	5
Las	241	232	251	241	637	836	5
personas	241	205	251	230	637	836	5
que	241	193	251	203	637	836	5
comieron	241	166	251	191	637	836	5
más	241	153	251	164	637	836	5
rápidamente	241	117	251	151	637	836	5
presentaron	252	204	262	236	637	836	5
una	252	192	262	202	637	836	5
mayor	252	174	262	190	637	836	5
ingesta	252	152	262	172	637	836	5
energética	252	122	262	150	637	836	5
(p	263	188	273	193	637	836	5
<	263	182	273	186	637	836	5
0,05)	263	165	273	180	637	836	5
La	195	231	205	237	637	836	5
reducción	195	203	205	229	637	836	5
del	195	193	205	201	637	836	5
consumo	195	166	205	191	637	836	5
de	195	158	205	164	637	836	5
energía	195	136	205	156	637	836	5
en	195	127	205	134	637	836	5
el	195	121	205	125	637	836	5
almuerzo	206	220	216	244	637	836	5
no	206	211	216	218	637	836	5
se	206	203	216	209	637	836	5
compensó	206	173	216	201	637	836	5
en	206	165	216	172	637	836	5
la	206	158	216	163	637	836	5
cena	206	144	216	157	637	836	5
(p	206	137	216	142	637	836	5
=	206	130	216	135	637	836	5
0,16)	206	114	216	128	637	836	5
Se	129	242	139	249	637	836	5
consumió	129	214	139	240	637	836	5
en	129	206	139	213	637	836	5
menor	129	187	139	204	637	836	5
cantidad	129	162	139	185	637	836	5
(16	129	151	139	160	637	836	5
%)	129	142	139	149	637	836	5
el	129	135	139	140	637	836	5
almuerzo	129	109	139	134	637	836	5
de	140	241	150	247	637	836	5
textura	140	220	150	239	637	836	5
dura	140	206	150	218	637	836	5
(p	140	199	150	204	637	836	5
<	140	193	150	197	637	836	5
0,001),	140	171	150	191	637	836	5
con	140	160	150	169	637	836	5
una	140	148	150	158	637	836	5
reducción	140	119	150	146	637	836	5
de	140	111	150	118	637	836	5
la	151	243	161	247	637	836	5
ingesta	151	221	161	241	637	836	5
energética	151	191	161	219	637	836	5
de	151	183	161	189	637	836	5
un	151	174	161	181	637	836	5
13	151	165	161	172	637	836	5
%	151	157	161	163	637	836	5
(p	151	151	161	156	637	836	5
<	151	144	161	149	637	836	5
0,001)	151	124	161	142	637	836	5
y	151	119	161	122	637	836	5
de	151	111	161	118	637	836	5
la	162	244	172	249	637	836	5
tasa	162	231	172	243	637	836	5
de	162	223	172	229	637	836	5
alimentación	162	187	172	221	637	836	5
en	162	178	172	185	637	836	5
un	162	169	172	176	637	836	5
32	162	160	172	168	637	836	5
%	162	153	172	158	637	836	5
(p	162	146	172	151	637	836	5
<	162	140	172	144	637	836	5
0,001).	162	118	172	138	637	836	5
Se	162	109	172	116	637	836	5
consumió	173	195	183	221	637	836	5
más	173	182	183	193	637	836	5
agua	173	167	183	180	637	836	5
(p	173	160	183	165	637	836	5
=	173	153	183	158	637	836	5
0,09)	173	137	183	152	637	836	5
Tabla	74	592	86	617	637	836	5
I.	74	583	86	589	637	836	5
Publicaciones	74	508	86	580	637	836	5
tipo	74	485	86	505	637	836	5
1:	74	474	86	482	637	836	5
sin	74	456	86	470	637	836	5
datos	74	423	86	453	637	836	5
de	74	406	86	419	637	836	5
condición	74	352	86	403	637	836	5
“rápida”	74	306	86	349	637	836	5
vs.	74	288	87	303	637	836	5
“lenta”	74	249	86	284	637	836	5
EFECTO	78	61	106	73	637	836	5
DE	108	61	118	73	637	836	5
LAS	121	61	135	73	637	836	5
TÉCNICAS	137	61	173	73	637	836	5
Y	175	61	179	73	637	836	5
ESTRATEGIAS	182	61	231	73	637	836	5
DE	233	61	243	73	637	836	5
MODIFICACIÓN	245	61	299	73	637	836	5
DE	302	61	312	73	637	836	5
LA	314	61	323	73	637	836	5
VELOCIDAD	325	61	367	73	637	836	5
AL	369	61	378	73	637	836	5
COMER	381	61	408	73	637	836	5
SOBRE	410	61	435	73	637	836	5
LA	437	61	447	73	637	836	5
INGESTA	449	61	480	73	637	836	5
DE	78	73	88	85	637	836	5
ALIMENTOS	90	73	132	85	637	836	5
O	135	73	140	85	637	836	5
ENERGÍA:	142	73	176	85	637	836	5
REVISIÓN	178	73	212	85	637	836	5
SISTEMÁTICA	214	73	262	85	637	836	5
Y	264	73	269	85	637	836	5
METAANÁLISIS	271	73	324	85	637	836	5
635	545	61	560	73	637	836	5
n	460	697	471	700	637	836	6
=	460	690	471	695	637	836	6
47	460	681	471	688	637	836	6
24/23	472	682	482	699	637	836	6
n	369	697	379	700	637	836	6
=	369	690	379	695	637	836	6
27	369	681	379	688	637	836	6
10/17	381	682	391	699	637	836	6
18-45	466	648	476	665	637	836	6
21-45	375	648	385	665	637	836	6
>	466	615	476	620	637	836	6
18,5	466	601	476	614	637	836	6
20-25	375	602	385	619	637	836	6
18,5-25	278	599	288	622	637	836	6
media	175	602	185	619	637	836	6
H:	187	615	197	620	637	836	6
23,3	187	600	197	613	637	836	6
M:	199	614	209	621	637	836	6
21,8	199	600	209	612	637	836	6
IMC	126	604	135	617	637	836	6
(kg/m	138	603	147	622	637	836	6
2	139	601	144	603	637	836	6
)	138	599	147	601	637	836	6
Estudiantes	454	533	464	564	637	836	6
universitarios	466	531	476	566	637	836	6
estadounidenses	478	526	488	571	637	836	6
Comidas	369	480	379	504	637	836	6
con	369	469	379	479	637	836	6
diferentes	369	440	379	467	637	836	6
texturas	369	417	379	438	637	836	6
y	369	412	379	415	637	836	6
características	381	457	391	496	637	836	6
nutricionales	381	420	391	455	637	836	6
Estudiantes	339	533	349	564	637	836	6
universitarios	351	531	361	566	637	836	6
de	363	558	373	565	637	836	6
Singapur	363	532	373	556	637	836	6
y	375	563	385	565	637	836	6
voluntarios	375	532	385	561	637	836	6
del	387	559	397	567	637	836	6
Centro	387	539	397	557	637	836	6
de	387	530	397	537	637	836	6
Investigación	399	540	409	575	637	836	6
Nestlé	399	522	409	539	637	836	6
en	411	553	421	560	637	836	6
Suiza	411	537	421	551	637	836	6
Número	466	473	476	494	637	836	6
de	466	464	476	471	637	836	6
masticaciones:	466	422	476	462	637	836	6
1)	478	482	488	487	637	836	6
línea	478	467	488	480	637	836	6
base	478	453	488	465	637	836	6
(100	478	438	488	451	637	836	6
%)	478	429	488	436	637	836	6
2)	490	488	500	493	637	836	6
150	490	475	500	486	637	836	6
%	490	467	500	473	637	836	6
de	490	459	500	466	637	836	6
la	490	452	500	457	637	836	6
línea	490	438	500	451	637	836	6
base	490	423	500	436	637	836	6
3)	502	488	512	493	637	836	6
200	502	475	512	486	637	836	6
%	502	467	512	473	637	836	6
de	502	459	512	466	637	836	6
la	502	452	512	457	637	836	6
línea	502	438	512	451	637	836	6
base	502	423	512	436	637	836	6
Indicación	430	474	440	501	637	836	6
verbal	430	456	440	472	637	836	6
del	430	446	440	454	637	836	6
número	430	423	440	444	637	836	6
de	430	415	440	422	637	836	6
masticaciones	442	470	452	508	637	836	6
por	442	459	452	468	637	836	6
rollo	442	446	452	457	637	836	6
(investigador)	442	408	452	444	637	836	6
Comidas	272	487	282	510	637	836	6
con	272	475	282	485	637	836	6
diferentes	272	447	282	473	637	836	6
características	272	406	282	445	637	836	6
nutricionales	284	441	294	475	637	836	6
Sin	187	491	197	499	637	836	6
manipulación	187	453	197	489	637	836	6
experimental	187	417	197	451	637	836	6
Tipo	120	479	129	493	637	836	6
de	120	469	129	477	637	836	6
manipulación	120	423	129	467	637	836	6
experimental	132	462	141	504	637	836	6
de	132	452	141	460	637	836	6
la	132	445	141	450	637	836	6
velocidad	132	412	141	443	637	836	6
al	144	467	153	472	637	836	6
comer	144	444	153	465	637	836	6
Población	272	549	282	576	637	836	6
de	272	541	282	548	637	836	6
Países	272	521	282	539	637	836	6
Bajos	284	541	294	556	637	836	6
Funcionarios	181	543	191	578	637	836	6
públicos	181	519	191	542	637	836	6
de	193	554	203	561	637	836	6
Japón	193	536	203	552	637	836	6
Características	126	524	135	573	637	836	6
de	138	565	147	573	637	836	6
la	138	558	147	563	637	836	6
población	138	524	147	556	637	836	6
Los	205	239	215	249	637	836	6
hombres	205	214	215	237	637	836	6
comieron	205	187	215	212	637	836	6
más	205	173	215	185	637	836	6
rápido	205	155	215	171	637	836	6
que	205	143	215	153	637	836	6
las	205	133	215	141	637	836	6
mujeres	205	110	215	131	637	836	6
(p	217	190	227	195	637	836	6
=	217	183	227	188	637	836	6
0,001)	217	163	227	182	637	836	6
Asociación	230	220	240	249	637	836	6
positiva	230	198	240	218	637	836	6
de	230	189	240	196	637	836	6
la	230	183	240	187	637	836	6
velocidad	230	156	240	181	637	836	6
al	230	149	240	154	637	836	6
comer	230	130	240	147	637	836	6
(g/min)	230	109	240	128	637	836	6
con	242	236	252	245	637	836	6
la	242	229	252	234	637	836	6
ingesta	242	208	252	227	637	836	6
de	242	199	252	206	637	836	6
comida	242	178	252	197	637	836	6
(g),	242	167	252	176	637	836	6
β	242	162	253	166	637	836	6
=	242	155	252	160	637	836	6
0,55,	242	139	252	154	637	836	6
p	242	134	252	137	637	836	6
<	242	127	252	132	637	836	6
0,01	242	113	252	126	637	836	6
y	254	235	264	237	637	836	6
R	254	229	264	233	637	836	6
2	254	227	260	229	637	836	6
=	254	221	264	226	637	836	6
0,37,	254	205	264	219	637	836	6
y	254	200	264	203	637	836	6
la	254	194	264	198	637	836	6
ingesta	254	172	264	192	637	836	6
energética	254	142	264	171	637	836	6
(log	254	131	264	140	637	836	6
kJ)	254	121	264	129	637	836	6
β	266	203	277	207	637	836	6
=	266	197	276	202	637	836	6
0,001,	266	177	276	195	637	836	6
p	266	172	276	175	637	836	6
<	266	165	276	170	637	836	6
0,01	266	151	276	164	637	836	6
Ingesta	205	365	215	385	637	836	6
energética	205	335	215	363	637	836	6
medida	205	313	215	333	637	836	6
por	205	303	215	312	637	836	6
cuestionario	205	268	215	301	637	836	6
dietético	217	363	227	386	637	836	6
validado	217	339	227	362	637	836	6
auto-administrado	217	288	227	338	637	836	6
(BDHQ)	217	267	227	286	637	836	6
Observación	484	361	494	394	637	836	6
directa	484	340	494	359	637	836	6
del	484	330	494	338	637	836	6
número	484	308	494	329	637	836	6
de	484	299	494	306	637	836	6
masticaciones	484	259	494	298	637	836	6
(movimiento	496	347	506	380	637	836	6
mandíbula)	496	316	506	345	637	836	6
y	496	311	506	314	637	836	6
conteo	496	291	506	309	637	836	6
de	496	282	506	289	637	836	6
los	496	273	506	281	637	836	6
participantes	508	362	518	397	637	836	6
+	508	356	518	360	637	836	6
duración	508	331	518	354	637	836	6
del	508	321	518	329	637	836	6
tiempo	508	300	518	319	637	836	6
con	508	289	518	299	637	836	6
cronómetro	508	256	518	287	637	836	6
Tiempo:	460	367	470	389	637	836	6
almuerzo	460	341	470	366	637	836	6
(desayuno	460	312	470	339	637	836	6
habitual	460	289	470	310	637	836	6
en	460	280	470	287	637	836	6
casa)	460	264	470	278	637	836	6
Videograbación	399	345	409	387	637	836	6
+	399	339	409	343	637	836	6
software	399	314	409	337	637	836	6
(The	399	300	409	312	637	836	6
observer	399	275	409	298	637	836	6
XT	399	266	409	273	637	836	6
y	411	334	421	337	637	836	6
ELAN)	411	316	421	332	637	836	6
Comida:	424	367	434	389	637	836	6
ad	424	358	435	365	637	836	6
libitum,	424	337	435	357	637	836	6
rollos	424	320	434	335	637	836	6
de	424	312	434	319	637	836	6
pizza	424	297	434	310	637	836	6
servidos	424	272	434	295	637	836	6
en	424	264	434	271	637	836	6
porciones	436	351	446	377	637	836	6
de	436	343	446	349	637	836	6
85	436	333	446	341	637	836	6
g	436	328	446	332	637	836	6
(6	436	321	446	326	637	836	6
rollos,	436	303	446	319	637	836	6
200	436	290	446	301	637	836	6
kcal)	436	276	446	288	637	836	6
Tiempo:	363	366	373	387	637	836	6
almuerzo	363	340	373	364	637	836	6
(sin	363	328	373	338	637	836	6
restricciones	363	292	373	326	637	836	6
de	363	284	373	290	637	836	6
ayuno	363	266	373	282	637	836	6
y	375	363	385	366	637	836	6
desayuno	375	335	385	361	637	836	6
habitual	375	312	385	333	637	836	6
en	375	304	385	310	637	836	6
casa)	375	287	385	302	637	836	6
Comida:	339	362	349	384	637	836	6
59	339	353	349	360	637	836	6
muestras	339	326	349	351	637	836	6
diferentes	339	297	349	324	637	836	6
(50	339	286	349	295	637	836	6
g	339	281	349	285	637	836	6
c/u)	339	269	349	279	637	836	6
Tiempo	296	367	306	386	637	836	6
de	296	358	306	365	637	836	6
ingestión	296	332	306	356	637	836	6
medido	296	310	306	330	637	836	6
por	296	299	306	308	637	836	6
cronómetro	296	267	306	298	637	836	6
en	308	348	318	354	637	836	6
una	308	336	318	346	637	836	6
computadora	308	299	318	334	637	836	6
Tiempo:	272	366	282	387	637	836	6
almuerzo	272	339	282	364	637	836	6
(ayuno	272	320	282	338	637	836	6
desde	272	302	282	318	637	836	6
el	272	295	282	300	637	836	6
desayuno)	272	266	282	293	637	836	6
La	454	243	464	249	637	836	6
velocidad	454	216	464	241	637	836	6
al	454	209	464	214	637	836	6
comer	454	191	464	208	637	836	6
disminuyó	454	161	464	189	637	836	6
cuando	454	140	464	160	637	836	6
se	454	132	464	138	637	836	6
mastico	454	109	464	130	637	836	6
más	466	220	476	231	637	836	6
veces,	466	200	476	218	637	836	6
en	466	192	476	199	637	836	6
las	466	183	476	190	637	836	6
sesiones	466	157	476	181	637	836	6
del	466	147	476	156	637	836	6
150	466	135	476	146	637	836	6
%	466	127	476	133	637	836	6
y	478	208	489	211	637	836	6
el	478	201	489	206	637	836	6
200	478	188	489	199	637	836	6
%	478	181	489	187	637	836	6
(p	478	174	489	179	637	836	6
<	478	168	489	172	637	836	6
0,001)	478	148	489	166	637	836	6
La	393	238	403	244	637	836	6
velocidad	393	210	403	236	637	836	6
al	393	204	403	209	637	836	6
comer	393	185	403	202	637	836	6
aumentó	393	160	403	183	637	836	6
con	393	148	403	158	637	836	6
las	393	139	403	146	637	836	6
comidas	393	114	403	137	637	836	6
de	405	216	415	223	637	836	6
texturas	405	193	415	214	637	836	6
adhesivas	405	164	415	191	637	836	6
(p	405	157	415	162	637	836	6
≤	405	152	415	156	637	836	6
0,05)	405	135	415	150	637	836	6
La	345	239	355	246	637	836	6
velocidad	345	212	355	238	637	836	6
al	345	206	355	210	637	836	6
comer	345	187	355	204	637	836	6
disminuyó	345	158	355	185	637	836	6
con	345	146	355	156	637	836	6
las	345	137	355	144	637	836	6
comidas	345	112	355	135	637	836	6
que	357	235	367	245	637	836	6
son	357	223	367	233	637	836	6
menos	357	203	367	221	637	836	6
elásticas	357	178	367	201	637	836	6
(p	357	171	367	176	637	836	6
≤	357	165	367	169	637	836	6
0,01),	357	147	367	164	637	836	6
masticables	357	113	367	146	637	836	6
(p	369	220	379	225	637	836	6
≤	369	214	379	218	637	836	6
0,05)	369	198	379	213	637	836	6
y	369	193	379	196	637	836	6
resistentes	369	162	379	191	637	836	6
(p	369	155	379	160	637	836	6
≤	369	150	379	153	637	836	6
0,01)	369	133	379	148	637	836	6
Los	290	231	300	240	637	836	6
carbohidratos	290	192	300	229	637	836	6
(b	290	185	300	190	637	836	6
=	290	179	300	183	637	836	6
-0,012),	290	154	300	177	637	836	6
las	290	145	300	153	637	836	6
proteínas	290	118	300	143	637	836	6
(b	302	240	312	245	637	836	6
=	302	233	312	238	637	836	6
-0,021)	302	211	312	232	637	836	6
y	302	206	312	209	637	836	6
el	302	200	312	204	637	836	6
contenido	302	172	312	198	637	836	6
de	302	163	312	170	637	836	6
fibra	302	149	312	161	637	836	6
(b	302	142	312	147	637	836	6
=	302	136	312	140	637	836	6
-0,087)	302	113	312	134	637	836	6
se	314	235	324	241	637	836	6
asociaron	314	207	324	233	637	836	6
inversamente	314	169	324	205	637	836	6
con	314	157	324	167	637	836	6
la	314	151	324	155	637	836	6
velocidad	314	124	324	149	637	836	6
al	314	117	324	122	637	836	6
comer,	326	205	336	223	637	836	6
mientras	326	180	336	204	637	836	6
que	326	168	336	178	637	836	6
la	326	162	336	166	637	836	6
grasa	326	145	336	160	637	836	6
no.	326	135	336	143	637	836	6
El	157	240	167	245	637	836	6
incremento	157	208	167	238	637	836	6
en	157	199	167	206	637	836	6
la	157	193	167	197	637	836	6
velocidad	157	166	167	191	637	836	6
al	157	159	167	164	637	836	6
comer	157	140	167	157	637	836	6
promovió	157	114	167	138	637	836	6
una	169	231	179	241	637	836	6
mayor	169	212	179	229	637	836	6
ingesta	169	191	179	210	637	836	6
energética	169	161	179	189	637	836	6
en	169	152	179	159	637	836	6
los	169	143	179	150	637	836	6
hombres	169	117	179	141	637	836	6
(p	181	190	191	195	637	836	6
<	181	183	191	188	637	836	6
0,001)	181	163	191	182	637	836	6
Velocidad	157	368	167	394	637	836	6
al	157	361	167	366	637	836	6
comer	157	342	167	359	637	836	6
auto-reportada	157	300	167	340	637	836	6
y	157	296	167	298	637	836	6
categorizada	157	259	167	294	637	836	6
como	169	367	179	381	637	836	6
“muy	169	351	179	365	637	836	6
lenta”,	169	331	179	349	637	836	6
“relativamente	169	291	179	330	637	836	6
lenta”,	169	271	179	289	637	836	6
“mediana”,	181	355	191	385	637	836	6
“relativamente	181	314	191	353	637	836	6
rápida”,	181	291	191	312	637	836	6
“rápida”	181	268	191	290	637	836	6
Comida:	248	363	258	385	637	836	6
45	248	352	258	359	637	836	6
muestras	248	325	258	350	637	836	6
diferentes	248	296	258	323	637	836	6
(50	248	285	258	295	637	836	6
g	248	280	258	284	637	836	6
c/u)	248	268	258	278	637	836	6
Efecto	126	217	135	238	637	836	6
sobre	126	197	135	215	637	836	6
la	126	189	135	195	637	836	6
ingesta	126	164	135	187	637	836	6
de	126	154	135	162	637	836	6
alimentos	126	120	135	152	637	836	6
o	138	190	147	194	637	836	6
energía	138	164	147	188	637	836	6
Métodos	132	354	141	383	637	836	6
de	132	344	141	352	637	836	6
observación	132	303	141	342	637	836	6
y	132	297	141	301	637	836	6
registro	132	270	141	295	637	836	6
Tabla	105	609	117	634	637	836	6
I	105	603	117	606	637	836	6
(Cont.).	105	566	117	601	637	836	6
Publicaciones	106	491	117	563	637	836	6
tipo	106	468	117	487	637	836	6
1:	106	457	117	464	637	836	6
sin	106	439	117	453	637	836	6
datos	106	405	117	435	637	836	6
de	106	389	117	402	637	836	6
condición	106	335	117	385	637	836	6
“rápida”	106	289	117	331	637	836	6
vs.	106	270	118	285	637	836	6
“lenta”	106	232	117	267	637	836	6
N:	522	751	531	758	637	836	6
tamaño	522	728	531	750	637	836	6
de	522	720	531	727	637	836	6
la	522	713	531	718	637	836	6
muestra;	522	686	531	711	637	836	6
H:	522	678	531	684	637	836	6
hombres;	522	650	531	676	637	836	6
M:	522	640	531	648	637	836	6
mujeres;	522	614	531	639	637	836	6
IMC:	522	599	531	612	637	836	6
índice	522	581	531	597	637	836	6
de	522	572	531	579	637	836	6
masa	522	555	531	570	637	836	6
corporal;	522	528	531	553	637	836	6
kg:	522	517	531	526	637	836	6
kilogramos;	522	483	531	515	637	836	6
m:	522	473	531	481	637	836	6
metros.	522	450	531	472	637	836	6
Zhu	460	747	471	758	637	836	6
y	460	743	471	745	637	836	6
Hollis,	460	724	471	741	637	836	6
2014	472	743	482	758	637	836	6
(20)	472	730	482	741	637	836	6
Wee,	363	744	373	758	637	836	6
Goh	363	731	373	742	637	836	6
Stieger	375	739	385	758	637	836	6
y	375	734	385	737	637	836	6
Forde,	375	715	385	732	637	836	6
2018	387	743	397	758	637	836	6
(23)	387	730	397	741	637	836	6
13/24	290	682	300	699	637	836	6
18-35	278	648	288	665	637	836	6
Otsuka	181	739	191	758	637	836	6
y	181	734	191	737	637	836	6
cols.,	181	718	191	732	637	836	6
2006	193	743	203	758	637	836	6
(2)	193	734	203	741	637	836	6
n	266	697	276	700	637	836	6
=	266	690	276	695	637	836	6
37	266	681	276	688	637	836	6
35-69	187	648	197	665	637	836	6
n	175	700	185	704	637	836	6
=	175	694	185	699	637	836	6
4742	175	677	185	692	637	836	6
3737/	187	682	197	699	637	836	6
1005	199	683	209	698	637	836	6
Autores	132	722	141	747	637	836	6
Viskaal-van	260	727	270	758	637	836	6
Dongen,	272	735	282	758	637	836	6
Kok	272	723	282	733	637	836	6
y	272	719	282	721	637	836	6
de	284	751	294	758	637	836	6
Graaf,	284	733	294	749	637	836	6
2011	284	716	294	731	637	836	6
(17)	296	747	306	758	637	836	6
Edad	126	648	135	665	637	836	6
(años)	138	647	147	666	637	836	6
Sujetos	120	678	129	703	637	836	6
(n)	132	687	141	695	637	836	6
H/M	144	684	153	697	637	836	6
636	78	61	92	73	637	836	6
E.	462	61	468	73	637	836	6
Sáenz-Pardo-Reyes	470	61	540	73	637	836	6
et	542	61	549	73	637	836	6
al.	551	61	560	73	637	836	6
[	452	779	455	795	637	836	6
Nutr	455	784	468	794	637	836	6
Hosp	471	784	487	794	637	836	6
2021;38(3):631-644	489	784	556	794	637	836	6
]	556	779	560	795	637	836	6
[	78	779	81	795	637	836	7
Nutr	81	784	95	794	637	836	7
Hosp	97	784	113	794	637	836	7
2021;38(3):631-644	115	784	182	794	637	836	7
]	182	779	186	795	637	836	7
n	365	701	375	704	637	836	7
=	365	694	375	699	637	836	7
48	365	684	375	692	637	836	7
16/32	376	685	386	703	637	836	7
n	503	703	513	706	637	836	7
=	503	696	513	701	637	836	7
386	503	682	513	694	637	836	7
202/184	514	681	524	707	637	836	7
Fogel	503	742	513	758	637	836	7
y	503	737	513	740	637	836	7
cols.,	503	720	513	735	637	836	7
2017	514	742	524	758	637	836	7
(5)	514	733	524	740	637	836	7
0/30	222	687	232	701	637	836	7
n	200	701	210	704	637	836	7
=	200	694	210	699	637	836	7
30	200	684	210	692	637	836	7
Bolhuis	359	737	370	758	637	836	7
y	359	732	370	735	637	836	7
Keast,	370	740	381	758	637	836	7
2016	370	722	381	738	637	836	7
(14)	381	746	392	758	637	836	7
Andrade,	183	732	193	758	637	836	7
Kresge,	194	736	204	758	637	836	7
Teixeira,	205	734	215	758	637	836	7
Baptista	216	734	226	758	637	836	7
y	216	729	226	732	637	836	7
Melanson,	227	728	237	758	637	836	7
2012	238	742	248	758	637	836	7
(30)	238	729	248	740	637	836	7
Autores	109	722	120	752	637	836	7
Sujetos	98	680	109	709	637	836	7
(n)	109	689	120	699	637	836	7
H/M	120	686	131	702	637	836	7
4.5	508	660	518	670	637	836	7
±	508	653	518	658	637	836	7
2	508	647	518	651	637	836	7
18-54	370	649	381	668	637	836	7
18-45	211	649	221	668	637	836	7
Edad	104	649	114	668	637	836	7
(años)	115	647	125	670	637	836	7
Sobrepeso/	525	587	535	620	637	836	7
obesidad	536	602	546	628	637	836	7
>	536	595	546	600	637	836	7
1,96	536	580	546	593	637	836	7
Normopeso	503	598	513	631	637	836	7
≤	503	592	513	596	637	836	7
1,96	503	577	513	590	637	836	7
Puntaje	481	596	491	617	637	836	7
Z	481	590	491	594	637	836	7
17,8-34,4	370	589	381	619	637	836	7
19-30	211	595	221	613	637	836	7
IMC	104	596	114	612	637	836	7
(kg/m	115	595	125	617	637	836	7
2	115	592	121	595	637	836	7
)	115	590	125	592	637	836	7
Niños	497	543	507	559	637	836	7
de	497	534	507	541	637	836	7
Singapur	497	507	507	532	637	836	7
de	508	545	518	552	637	836	7
la	508	538	518	543	637	836	7
cohorte	508	515	518	536	637	836	7
GUSTO	519	523	529	543	637	836	7
Estudiantes	359	517	370	550	637	836	7
universitarios	370	519	381	557	637	836	7
de	370	510	381	517	637	836	7
Australia	381	521	392	546	637	836	7
Mujeres	200	522	210	545	637	836	7
universitarias	211	514	221	552	637	836	7
estadounidenses	222	509	232	557	637	836	7
Características	104	504	114	563	637	836	7
de	115	553	125	563	637	836	7
la	115	544	125	551	637	836	7
población	115	504	125	542	637	836	7
Lenta	519	457	529	473	637	836	7
vs.	519	447	530	455	637	836	7
rápida	519	427	529	445	637	836	7
Sin	497	488	507	497	637	836	7
manipulación	497	448	507	486	637	836	7
(observacional)	497	403	507	446	637	836	7
Contenido	381	457	392	486	637	836	7
de	381	448	392	456	637	836	7
sal	381	438	392	447	637	836	7
y	381	433	392	436	637	836	7
grasa:	381	414	392	432	637	836	7
bajo	392	455	403	467	637	836	7
vs.	392	445	403	453	637	836	7
alto	392	433	403	443	637	836	7
Utensilios:	348	435	359	465	637	836	7
cuchara	359	455	370	478	637	836	7
vs.	359	445	370	453	637	836	7
tenedor	359	422	370	444	637	836	7
cuchara	233	471	243	494	637	836	7
pequeña	233	444	243	469	637	836	7
+	233	437	243	442	637	836	7
indicación	233	407	243	435	637	836	7
de	244	480	254	487	637	836	7
comer	244	460	254	478	637	836	7
lento	244	444	254	458	637	836	7
(pequeños	244	413	254	443	637	836	7
bocados,	255	466	265	492	637	836	7
cuchara	255	442	265	465	637	836	7
en	255	433	265	440	637	836	7
la	255	426	265	431	637	836	7
mesa	255	408	265	424	637	836	7
entre	266	475	276	490	637	836	7
bocados	266	449	276	473	637	836	7
y	266	444	276	447	637	836	7
de	266	435	276	442	637	836	7
20	266	426	276	433	637	836	7
a	266	420	276	424	637	836	7
30	266	410	276	418	637	836	7
masticaciones)	277	429	287	471	637	836	7
vs.	211	446	221	454	637	836	7
Cuchara	178	469	188	493	637	836	7
grande	178	447	188	467	637	836	7
+	178	440	188	445	637	836	7
instrucción	178	407	188	438	637	836	7
de	189	485	199	492	637	836	7
comer	189	465	199	483	637	836	7
rápido	189	445	199	463	637	836	7
(sin	189	433	199	443	637	836	7
pausas)	189	409	199	431	637	836	7
Tipo	87	475	98	492	637	836	7
de	87	463	98	472	637	836	7
manipulación	87	409	98	461	637	836	7
experimental	98	435	109	486	637	836	7
de	98	424	109	433	637	836	7
la	98	415	109	421	637	836	7
velocidad	109	450	120	487	637	836	7
al	109	441	120	447	637	836	7
comer	109	414	120	438	637	836	7
(condición	120	450	131	490	637	836	7
rápida	120	423	131	447	637	836	7
vs.	120	410	131	421	637	836	7
lenta)	131	439	142	461	637	836	7
Ingesta	145	469	155	490	637	836	7
de	145	460	155	467	637	836	7
agua:	145	442	155	458	637	836	7
controlada	145	410	155	440	637	836	7
(300	156	470	166	483	637	836	7
ml	156	461	166	468	637	836	7
con	156	448	166	459	637	836	7
la	156	442	166	447	637	836	7
comida)	156	417	166	440	637	836	7
Videograbación	530	331	540	375	637	836	7
y	530	326	540	329	637	836	7
codificación	530	291	540	324	637	836	7
del	530	280	540	289	637	836	7
comportamiento	541	344	551	391	637	836	7
del	541	334	551	342	637	836	7
procesamiento	541	290	551	332	637	836	7
oral	541	277	551	288	637	836	7
con	541	265	551	275	637	836	7
el	552	347	562	352	637	836	7
software	552	321	562	345	637	836	7
ELAN	552	303	562	319	637	836	7
Tiempo:	497	368	507	391	637	836	7
almuerzo	497	340	507	366	637	836	7
durante	497	317	507	338	637	836	7
20	497	307	507	315	637	836	7
min	497	294	507	305	637	836	7
(ayuno	497	273	507	292	637	836	7
de	497	264	507	271	637	836	7
3	508	371	518	375	637	836	7
h	508	365	518	369	637	836	7
y	508	360	518	363	637	836	7
desayuno	508	331	518	359	637	836	7
habitual	508	307	518	329	637	836	7
en	508	298	518	305	637	836	7
casa)	508	281	518	296	637	836	7
Comida:	464	363	474	387	637	836	7
ad	464	354	475	361	637	836	7
libitum	464	333	475	352	637	836	7
buffet	464	315	474	331	637	836	7
de	464	306	474	313	637	836	7
9	464	300	474	304	637	836	7
comidas	464	274	474	298	637	836	7
y	464	269	474	272	637	836	7
3	475	356	485	360	637	836	7
bebidas	475	332	485	354	637	836	7
comerciales	475	295	485	330	637	836	7
Pesaje	398	364	408	382	637	836	7
de	398	355	408	362	637	836	7
comida	398	332	408	353	637	836	7
(antes	398	312	408	330	637	836	7
y	398	307	408	310	637	836	7
después)	398	280	408	306	637	836	7
+	398	273	408	278	637	836	7
cronómetro.	409	310	419	345	637	836	7
Time:	365	371	375	387	637	836	7
almuerzo	365	344	375	370	637	836	7
(ayuno	365	323	375	342	637	836	7
de	365	314	375	321	637	836	7
3	365	308	375	312	637	836	7
h	365	302	375	306	637	836	7
y	365	297	375	300	637	836	7
desayuno	365	268	375	295	637	836	7
estandarizado	376	329	386	369	637	836	7
en	376	320	386	327	637	836	7
laboratorio)	376	286	386	318	637	836	7
Comida:	332	366	342	390	637	836	7
ad	332	358	343	365	637	836	7
libitum,	332	335	343	356	637	836	7
pasta	332	317	342	333	637	836	7
de	332	308	342	315	637	836	7
macarrones	332	272	342	306	637	836	7
+	332	265	342	270	637	836	7
cuchara	343	352	353	375	637	836	7
o	343	347	353	350	637	836	7
tenedor	343	323	353	345	637	836	7
(elección	343	296	353	321	637	836	7
libre)	343	280	353	294	637	836	7
Hora	260	382	270	396	637	836	7
de	260	373	270	380	637	836	7
inicio	260	356	270	371	637	836	7
y	260	352	270	355	637	836	7
terminación	260	316	270	350	637	836	7
de	260	307	270	314	637	836	7
comida.	260	282	270	305	637	836	7
Pesaje	260	260	270	279	637	836	7
de	271	348	281	355	637	836	7
comida	271	325	281	346	637	836	7
restante	271	300	281	323	637	836	7
Tiempo:	227	368	237	391	637	836	7
almuerzo	227	340	237	366	637	836	7
(ayuno	227	319	237	338	637	836	7
de	227	310	237	317	637	836	7
4	227	304	237	308	637	836	7
h	227	299	237	302	637	836	7
y	227	294	237	297	637	836	7
desayuno	227	265	237	292	637	836	7
estandarizado	238	321	248	361	637	836	7
en	238	312	248	319	637	836	7
casa)	238	295	248	310	637	836	7
Comida:	194	368	204	391	637	836	7
600	194	354	204	366	637	836	7
g	194	349	204	352	637	836	7
de	194	340	204	347	637	836	7
pasta	194	322	204	338	637	836	7
(870	194	307	204	320	637	836	7
kcal)	194	292	204	305	637	836	7
y	194	287	204	290	637	836	7
300	194	273	204	285	637	836	7
ml	194	264	204	271	637	836	7
de	205	332	215	339	637	836	7
agua	205	316	215	330	637	836	7
Velocidad	150	359	160	387	637	836	7
al	150	352	160	357	637	836	7
comer:	150	331	160	351	637	836	7
auto-reportada	150	286	160	329	637	836	7
como	150	269	160	284	637	836	7
“lenta”,	161	367	171	389	637	836	7
“mediana”	161	336	171	366	637	836	7
o	161	331	171	334	637	836	7
“rápida”	161	305	171	329	637	836	7
+	161	299	171	304	637	836	7
registro	161	275	171	297	637	836	7
en	161	266	171	273	637	836	7
laboratorio	172	342	182	372	637	836	7
en	172	333	182	340	637	836	7
g/min	172	314	182	331	637	836	7
y	172	310	182	313	637	836	7
kcal/min	172	283	182	308	637	836	7
Métodos	104	341	114	375	637	836	7
de	104	330	114	339	637	836	7
observación	104	280	114	327	637	836	7
y	115	342	125	346	637	836	7
registro	115	310	125	339	637	836	7
Tabla	73	516	85	541	637	836	7
II.	73	505	85	513	637	836	7
Publicaciones	73	429	85	501	637	836	7
tipo	73	406	85	426	637	836	7
2:	73	393	85	403	637	836	7
metaanálisis	73	325	85	390	637	836	7
(Continúa	570	164	579	191	637	836	7
en	570	155	579	162	637	836	7
página	570	134	579	153	637	836	7
siguiente)	570	105	579	132	637	836	7
Condición	516	191	527	223	637	836	7
rápida	516	168	527	189	637	836	7
vs.	516	157	527	166	637	836	7
lenta:	516	138	527	156	637	836	7
VC:	527	227	538	237	637	836	7
9,33	527	212	538	225	637	836	7
±	527	205	538	210	637	836	7
2,44	527	190	538	203	637	836	7
vs.	527	179	538	188	637	836	7
4,43	527	164	538	178	637	836	7
±	527	157	538	162	637	836	7
1,43	527	142	538	155	637	836	7
g/min	527	123	538	140	637	836	7
IE:	538	232	549	239	637	836	7
306,76	538	209	549	230	637	836	7
±	538	202	549	207	637	836	7
9,9	538	190	549	200	637	836	7
vs.	538	180	549	188	637	836	7
175,31	538	157	549	179	637	836	7
±	538	151	549	155	637	836	7
6,09	538	135	549	149	637	836	7
kcal	538	122	549	133	637	836	7
Los	477	241	488	251	637	836	7
niños	477	223	488	239	637	836	7
que	477	211	488	222	637	836	7
comieron	477	182	488	209	637	836	7
más	477	168	488	180	637	836	7
rápido	477	149	488	166	637	836	7
consumieron	477	110	488	147	637	836	7
más	488	232	499	244	637	836	7
alimentos	488	203	499	230	637	836	7
(t	488	197	499	201	637	836	7
≥	488	191	499	195	637	836	7
1,8,	488	177	499	189	637	836	7
p	488	172	499	176	637	836	7
<	488	165	499	170	637	836	7
y	488	139	499	142	637	836	7
energía	488	116	499	137	637	836	7
(r	499	207	510	211	637	836	7
=	499	200	510	205	637	836	7
0,61,	499	183	510	198	637	836	7
p	499	177	510	181	637	836	7
<	499	171	510	176	637	836	7
0,001)	499	149	510	169	637	836	7
Condición	417	191	428	223	637	836	7
rápida	417	168	428	189	637	836	7
vs.	417	157	429	166	637	836	7
lenta:	417	138	428	156	637	836	7
(cuchara	428	186	439	214	637	836	7
vs.	428	175	440	184	637	836	7
tenedor)	428	146	439	173	637	836	7
VC:	440	219	450	229	637	836	7
367	440	206	450	218	637	836	7
±	440	199	450	204	637	836	7
13	440	190	450	197	637	836	7
vs.	440	179	451	188	637	836	7
332	440	166	450	178	637	836	7
±	440	159	450	164	637	836	7
16	440	150	450	157	637	836	7
g/min	440	131	450	148	637	836	7
IA:	451	212	461	220	637	836	7
62	451	203	461	211	637	836	7
±	451	196	461	201	637	836	7
2,1	451	184	461	194	637	836	7
vs.	451	174	462	182	637	836	7
53	451	165	461	173	637	836	7
±	451	158	461	163	637	836	7
2,8	451	146	461	156	637	836	7
g	451	141	461	144	637	836	7
El	368	244	378	249	637	836	7
contenido	368	214	378	242	637	836	7
de	368	205	378	212	637	836	7
sal	368	195	378	203	637	836	7
y	368	190	378	193	637	836	7
grasa	368	172	378	188	637	836	7
no	368	163	378	170	637	836	7
tuvo	368	149	378	161	637	836	7
efecto	368	130	378	147	637	836	7
sobre	368	112	378	128	637	836	7
la	379	239	389	244	637	836	7
ingesta	379	216	389	237	637	836	7
(g)	379	207	389	214	637	836	7
y	379	202	389	205	637	836	7
la	379	195	389	200	637	836	7
velocidad	379	166	389	193	637	836	7
al	379	160	389	165	637	836	7
comer.	379	138	389	158	637	836	7
Pero	379	124	389	137	637	836	7
la	379	117	389	122	637	836	7
grasa	390	232	400	248	637	836	7
sí	390	225	400	230	637	836	7
tuvo	390	211	400	223	637	836	7
efecto	390	192	400	209	637	836	7
sobre	390	174	400	190	637	836	7
la	390	167	400	172	637	836	7
ingesta	390	145	400	165	637	836	7
energética	390	113	400	143	637	836	7
(p	401	192	411	197	637	836	7
<	401	185	411	190	637	836	7
0,001)	401	164	411	183	637	836	7
Comieron	340	217	350	245	637	836	7
más	340	203	350	215	637	836	7
cantidad	340	177	350	201	637	836	7
los	340	167	350	175	637	836	7
participantes	340	128	350	165	637	836	7
que	340	116	350	126	637	836	7
usaron	351	202	361	222	637	836	7
la	351	195	361	200	637	836	7
cuchara	351	170	361	193	637	836	7
(p	351	163	361	168	637	836	7
=	351	156	361	161	637	836	7
0,09)	351	139	361	154	637	836	7
La	290	227	300	234	637	836	7
velocidad	290	199	300	225	637	836	7
al	290	192	300	197	637	836	7
comer	290	172	300	190	637	836	7
se	290	163	300	170	637	836	7
correlacionó	290	126	300	161	637	836	7
positivamente	301	209	311	249	637	836	7
con	301	197	311	207	637	836	7
la	301	190	311	195	637	836	7
ingesta	301	167	311	188	637	836	7
de	301	158	311	165	637	836	7
comida	301	136	311	156	637	836	7
(g)	301	126	311	134	637	836	7
para	301	112	311	124	637	836	7
el	312	240	322	245	637	836	7
tenedor	312	216	322	238	637	836	7
(r	312	210	322	214	637	836	7
=	312	203	322	208	637	836	7
0,45,	312	186	322	201	637	836	7
p	312	181	322	184	637	836	7
<	312	174	322	179	637	836	7
0,001)	312	152	322	172	637	836	7
y	312	148	322	151	637	836	7
la	312	141	322	146	637	836	7
cuchara	312	116	322	139	637	836	7
(r	323	207	333	211	637	836	7
=	323	200	333	205	637	836	7
0,47,	323	183	333	198	637	836	7
p	323	177	333	181	637	836	7
<	323	171	333	176	637	836	7
0,001)	323	149	333	169	637	836	7
Condición	208	191	218	223	637	836	7
rápida	208	169	218	189	637	836	7
vs.	208	157	219	167	637	836	7
lenta:	208	138	218	156	637	836	7
VC:	219	221	229	231	637	836	7
94	219	212	229	220	637	836	7
±	219	205	229	210	637	836	7
5,6	219	193	229	203	637	836	7
vs.	219	183	230	192	637	836	7
29	219	174	229	182	637	836	7
±	219	167	229	172	637	836	7
1,9	219	156	229	165	637	836	7
kcal/min	219	129	229	154	637	836	7
IA:	230	226	240	233	637	836	7
488,2	230	207	240	224	637	836	7
±	230	200	240	205	637	836	7
17,9	230	184	240	198	637	836	7
vs.	230	174	241	182	637	836	7
478,6	230	155	240	173	637	836	7
±	230	148	240	153	637	836	7
22,5	230	133	240	146	637	836	7
g	230	127	240	131	637	836	7
IE:	241	224	251	231	637	836	7
707,9	241	205	251	222	637	836	7
±	241	198	251	203	637	836	7
26	241	188	251	196	637	836	7
vs.	241	178	252	187	637	836	7
694	241	165	251	177	637	836	7
±	241	158	251	163	637	836	7
32,6	241	143	251	156	637	836	7
kcal	241	129	251	141	637	836	7
Mayor	180	234	190	252	637	836	7
velocidad	180	206	190	232	637	836	7
al	180	199	190	204	637	836	7
comer	180	179	190	197	637	836	7
y	180	174	190	177	637	836	7
duración	180	147	190	172	637	836	7
de	180	138	190	145	637	836	7
la	180	131	190	136	637	836	7
comida	180	108	190	129	637	836	7
(min)	191	231	201	246	637	836	7
en	191	222	201	230	637	836	7
condición	191	193	201	221	637	836	7
rápida	191	173	201	191	637	836	7
vs.	191	163	202	172	637	836	7
lenta	191	148	201	162	637	836	7
(p	191	141	201	146	637	836	7
<	191	134	201	139	637	836	7
0,05).	191	114	201	132	637	836	7
Efecto	98	226	109	251	637	836	7
sobre	98	201	109	223	637	836	7
la	98	192	109	199	637	836	7
ingesta	98	162	109	190	637	836	7
de	98	150	109	160	637	836	7
alimentos	98	110	109	148	637	836	7
o	109	218	120	223	637	836	7
energía	109	187	120	216	637	836	7
y	109	180	120	185	637	836	7
resultados	109	137	120	178	637	836	7
de	120	230	131	240	637	836	7
la	120	221	131	228	637	836	7
condición	120	181	131	219	637	836	7
rápida	120	155	131	179	637	836	7
vs.	120	142	131	152	637	836	7
lenta	120	120	131	139	637	836	7
EFECTO	78	61	106	73	637	836	7
DE	108	61	118	73	637	836	7
LAS	121	61	135	73	637	836	7
TÉCNICAS	137	61	173	73	637	836	7
Y	175	61	179	73	637	836	7
ESTRATEGIAS	182	61	231	73	637	836	7
DE	233	61	243	73	637	836	7
MODIFICACIÓN	245	61	299	73	637	836	7
DE	302	61	312	73	637	836	7
LA	314	61	323	73	637	836	7
VELOCIDAD	325	61	367	73	637	836	7
AL	369	61	378	73	637	836	7
COMER	381	61	408	73	637	836	7
SOBRE	410	61	435	73	637	836	7
LA	437	61	447	73	637	836	7
INGESTA	449	61	480	73	637	836	7
DE	78	73	88	85	637	836	7
ALIMENTOS	90	73	132	85	637	836	7
O	135	73	140	85	637	836	7
ENERGÍA:	142	73	176	85	637	836	7
REVISIÓN	178	73	212	85	637	836	7
SISTEMÁTICA	214	73	262	85	637	836	7
Y	264	73	269	85	637	836	7
METAANÁLISIS	271	73	324	85	637	836	7
637	545	61	560	73	637	836	7
Mosca	424	740	434	759	637	836	8
y	424	735	434	738	637	836	8
cols.,	424	718	434	733	637	836	8
2019	436	743	446	759	637	836	8
(22)	436	730	446	741	637	836	8
Hermans	231	733	241	759	637	836	8
y	231	728	241	731	637	836	8
cols.,	243	743	253	759	637	836	8
2017	243	726	253	742	637	836	8
(21)	255	747	265	759	637	836	8
Autores	127	723	138	753	637	836	8
n	424	704	434	707	637	836	8
=	424	697	434	702	637	836	8
104	424	683	434	695	637	836	8
28/76	436	686	446	704	637	836	8
Grupos:	255	684	265	706	637	836	8
60	267	701	277	709	637	836	8
vs.	267	691	278	699	637	836	8
58	267	682	277	689	637	836	8
n	219	704	229	707	637	836	8
=	219	697	229	702	637	836	8
114	219	683	229	695	637	836	8
44/70	231	686	241	704	637	836	8
Sujetos	115	681	126	710	637	836	8
(n)	127	690	138	700	637	836	8
H/M	139	687	150	703	637	836	8
18-45	430	650	440	669	637	836	8
18-80	243	650	253	669	637	836	8
Edad	121	650	132	669	637	836	8
(años)	133	648	144	671	637	836	8
18,5-25	430	593	440	617	637	836	8
18-35	243	596	253	614	637	836	8
IMC	121	597	132	613	637	836	8
(kg/m	133	596	144	618	637	836	8
2	134	593	140	596	637	836	8
)	133	591	144	593	637	836	8
Nacionalidad	406	516	416	553	637	836	8
holandesa	418	524	428	553	637	836	8
de	418	515	428	522	637	836	8
ascendencia	430	516	440	552	637	836	8
europea,	442	534	452	559	637	836	8
nacidos	442	510	452	532	637	836	8
en	454	550	464	557	637	836	8
Países	454	529	464	548	637	836	8
Tamaño	442	465	453	488	637	836	8
de	442	456	453	463	637	836	8
las	442	446	453	454	637	836	8
partículas:	442	414	453	444	637	836	8
pequeño	454	455	464	479	637	836	8
vs.	454	445	465	453	637	836	8
grande	454	423	464	443	637	836	8
Textura	406	458	417	479	637	836	8
(viscosidad)	406	423	417	456	637	836	8
baja	418	456	428	468	637	836	8
vs.	418	446	429	454	637	836	8
alta	418	434	428	445	637	836	8
63	213	556	223	564	637	836	8
%	213	548	223	554	637	836	8
de	213	539	223	546	637	836	8
estudiantes	213	505	223	538	637	836	8
Retroalimentación	213	441	223	493	637	836	8
vibrotáctil*	213	409	223	440	637	836	8
universitarios	225	515	235	553	637	836	8
vs.	225	447	236	455	637	836	8
sin	237	473	247	481	637	836	8
retroalimentación	237	421	247	471	637	836	8
y	237	560	247	563	637	836	8
37	237	550	247	558	637	836	8
%	237	542	247	548	637	836	8
del	237	532	247	541	637	836	8
personal	237	506	247	530	637	836	8
de	249	554	259	561	637	836	8
la	249	547	259	552	637	836	8
universidad	249	512	259	545	637	836	8
y	249	508	259	511	637	836	8
otras	261	542	271	556	637	836	8
empresas	261	512	271	540	637	836	8
*tenedor	261	471	271	495	637	836	8
con	261	458	271	469	637	836	8
suave	261	440	271	456	637	836	8
vibración	261	412	271	438	637	836	8
y	261	407	271	410	637	836	8
luz	273	488	283	496	637	836	8
roja	273	475	283	486	637	836	8
cuando	273	452	283	473	637	836	8
se	273	444	283	451	637	836	8
come	273	426	283	442	637	836	8
rápido	273	406	283	424	637	836	8
de	273	550	283	557	637	836	8
Países	273	529	283	548	637	836	8
Bajos	273	512	283	527	637	836	8
Características	121	505	132	564	637	836	8
de	133	554	144	564	637	836	8
la	133	545	144	552	637	836	8
población	133	505	144	543	637	836	8
Tipo	103	476	114	493	637	836	8
de	103	464	114	473	637	836	8
manipulación	103	410	114	462	637	836	8
experimental	115	436	126	487	637	836	8
de	115	425	126	434	637	836	8
la	115	416	126	422	637	836	8
velocidad	127	451	138	488	637	836	8
al	127	442	138	448	637	836	8
comer	127	415	138	439	637	836	8
(condición	139	451	150	491	637	836	8
rápida	139	424	150	449	637	836	8
vs.	139	411	150	422	637	836	8
lenta)	151	440	162	462	637	836	8
Videograbación	484	352	495	395	637	836	8
con	484	339	495	350	637	836	8
cámara	484	316	495	337	637	836	8
web	484	302	495	314	637	836	8
+	484	295	495	300	637	836	8
el	484	288	495	293	637	836	8
software	484	262	495	286	637	836	8
“The	496	342	506	355	637	836	8
Observer	496	314	506	340	637	836	8
XT”	496	302	506	312	637	836	8
Tiempo:	448	364	458	387	637	836	8
desayuno	448	335	459	363	637	836	8
(ayuno	448	315	459	334	637	836	8
desde	448	295	459	313	637	836	8
las	448	285	459	293	637	836	8
22	448	276	459	283	637	836	8
h	448	270	459	274	637	836	8
del	460	343	470	351	637	836	8
día	460	332	470	341	637	836	8
anterior)	460	306	470	330	637	836	8
Comida:	364	363	374	387	637	836	8
Ad	364	354	375	362	637	836	8
libitum,	364	331	375	352	637	836	8
servida	364	309	374	329	637	836	8
en	364	300	374	307	637	836	8
porciones	364	270	374	298	637	836	8
de	376	386	386	393	637	836	8
1	376	381	386	384	637	836	8
kg	376	372	386	379	637	836	8
de	376	363	386	370	637	836	8
yogur	376	345	386	361	637	836	8
(850	376	329	386	343	637	836	8
g	376	324	386	328	637	836	8
de	376	315	386	322	637	836	8
yogur	376	297	386	313	637	836	8
y	376	292	386	295	637	836	8
150	376	279	386	290	637	836	8
g	376	273	386	277	637	836	8
de	376	264	386	271	637	836	8
granola)	388	371	398	394	637	836	8
isocalórico	388	339	398	369	637	836	8
con	388	327	398	337	637	836	8
viscosidad	388	295	398	325	637	836	8
baja	388	281	398	293	637	836	8
o	388	276	398	279	637	836	8
alta	388	263	398	274	637	836	8
(1,57	400	377	410	392	637	836	8
x	400	372	410	375	637	836	8
hasta	400	354	410	370	637	836	8
1.81	400	339	410	352	637	836	8
x)	400	332	410	337	637	836	8
y	400	327	410	330	637	836	8
con	400	315	410	325	637	836	8
15	400	305	410	313	637	836	8
%	400	297	410	303	637	836	8
de	400	288	410	295	637	836	8
granola	400	265	410	286	637	836	8
en	412	364	422	371	637	836	8
tamaño	412	340	422	362	637	836	8
pequeño	412	314	422	339	637	836	8
o	412	308	422	312	637	836	8
grande	412	287	422	306	637	836	8
(6	424	366	434	372	637	836	8
mm	424	353	434	364	637	836	8
vs.	424	343	435	351	637	836	8
12	424	333	434	341	637	836	8
mm),	424	317	434	331	637	836	8
1149	424	299	434	315	637	836	8
kcal	424	286	434	297	637	836	8
La	273	383	283	390	637	836	8
velocidad	273	355	283	381	637	836	8
al	273	348	283	353	637	836	8
comer	273	328	283	346	637	836	8
(número	273	302	283	326	637	836	8
de	273	293	283	300	637	836	8
bocados	273	267	283	291	637	836	8
por	285	380	295	389	637	836	8
minuto)	285	356	295	378	637	836	8
y	285	351	295	354	637	836	8
la	285	345	295	350	637	836	8
duración	285	318	295	343	637	836	8
de	285	309	295	316	637	836	8
la	285	302	295	307	637	836	8
comida	285	279	295	300	637	836	8
fue	285	268	295	277	637	836	8
registrada	297	351	307	379	637	836	8
por	297	340	307	349	637	836	8
el	297	333	307	338	637	836	8
tenedor	297	309	307	331	637	836	8
vibrotáctil.	297	278	307	307	637	836	8
La	309	372	319	379	637	836	8
ingesta	309	350	319	370	637	836	8
(g)	309	341	319	348	637	836	8
se	309	332	319	339	637	836	8
midió	309	314	319	330	637	836	8
con	309	302	319	313	637	836	8
báscula	309	278	319	300	637	836	8
(antes	321	336	331	354	637	836	8
y	321	331	331	334	637	836	8
después)	321	304	331	329	637	836	8
Velocidad	225	353	235	381	637	836	8
al	225	346	235	351	637	836	8
comer	225	326	235	344	637	836	8
auto-reportada	225	282	235	324	637	836	8
y	225	277	235	280	637	836	8
categorizada	237	358	247	394	637	836	8
en	237	349	247	356	637	836	8
una	237	336	247	347	637	836	8
escala	237	316	247	334	637	836	8
de	237	307	247	314	637	836	8
5	237	301	247	305	637	836	8
puntos,	237	278	247	299	637	836	8
de	237	269	247	276	637	836	8
1	237	263	247	267	637	836	8
(“muy	249	358	259	375	637	836	8
lenta”)	249	337	259	356	637	836	8
a	249	332	259	335	637	836	8
5	249	326	259	330	637	836	8
(“muy	249	307	259	324	637	836	8
rápida”)	249	283	259	305	637	836	8
Tiempo:	201	353	211	376	637	836	8
almuerzo	201	325	211	351	637	836	8
(ayuno	201	304	211	323	637	836	8
de	201	295	211	302	637	836	8
3	201	289	211	293	637	836	8
h)	201	282	211	287	637	836	8
Comida:	165	369	175	393	637	836	8
ad	165	361	176	368	637	836	8
libitum,	165	337	176	359	637	836	8
800	165	324	175	336	637	836	8
g	165	319	175	322	637	836	8
de	165	310	175	317	637	836	8
pasta	165	292	175	308	637	836	8
boloñesa	165	265	175	290	637	836	8
(1616	177	365	187	383	637	836	8
kcal)	177	350	187	363	637	836	8
o	177	345	187	348	637	836	8
vegetariana	177	309	187	343	637	836	8
(2216	177	290	187	308	637	836	8
kcal)	177	275	187	288	637	836	8
Métodos	121	342	132	377	637	836	8
de	121	331	132	340	637	836	8
observación	121	281	132	328	637	836	8
y	133	343	144	347	637	836	8
registro	133	311	144	340	637	836	8
Tabla	89	535	101	560	637	836	8
II	89	526	101	532	637	836	8
(Cont.).	89	489	101	523	637	836	8
Publicaciones	89	413	101	485	637	836	8
tipo	89	390	101	410	637	836	8
2:	89	377	101	387	637	836	8
metaanálisis	89	308	101	373	637	836	8
(Continúa	544	166	553	192	637	836	8
en	544	157	553	164	637	836	8
página	544	136	553	155	637	836	8
siguiente)	544	107	553	134	637	836	8
Tamaño	490	196	501	221	637	836	8
de	490	187	501	194	637	836	8
las	490	175	501	185	637	836	8
partículas	490	141	501	173	637	836	8
(pequeño	502	185	513	215	637	836	8
vs.	502	174	513	183	637	836	8
grande)	502	147	513	172	637	836	8
VC:	514	213	524	223	637	836	8
60	514	203	524	211	637	836	8
±	514	197	524	201	637	836	8
1	514	191	524	195	637	836	8
vs.	514	181	525	189	637	836	8
65	514	171	524	179	637	836	8
±	514	164	524	169	637	836	8
1	514	158	524	162	637	836	8
g/min	514	140	524	156	637	836	8
IA:	526	215	536	223	637	836	8
339	526	202	536	214	637	836	8
±	526	195	536	200	637	836	8
10	526	185	536	193	637	836	8
vs.	526	175	537	184	637	836	8
356	526	162	536	173	637	836	8
±	526	155	536	160	637	836	8
11	526	145	536	153	637	836	8
g	526	140	536	143	637	836	8
Textura	442	210	453	234	637	836	8
(viscosidad	442	172	453	208	637	836	8
baja	442	156	453	170	637	836	8
vs.	442	145	453	154	637	836	8
alta)	442	129	453	143	637	836	8
VC:	454	213	464	222	637	836	8
63	454	203	464	211	637	836	8
±	454	196	464	201	637	836	8
1	454	191	464	194	637	836	8
vs.	454	181	465	189	637	836	8
62	454	171	464	179	637	836	8
±	454	164	464	169	637	836	8
1	454	158	464	162	637	836	8
g/min	454	140	464	157	637	836	8
IA:	466	215	476	223	637	836	8
349	466	202	476	213	637	836	8
±	466	195	476	200	637	836	8
11	466	185	476	193	637	836	8
vs.	466	175	477	183	637	836	8
345	466	162	476	174	637	836	8
±	466	155	476	160	637	836	8
10	466	145	476	153	637	836	8
g	466	140	476	143	637	836	8
Condición	418	192	429	224	637	836	8
rápida	418	170	429	190	637	836	8
vs.	418	158	429	168	637	836	8
lenta:	418	139	429	157	637	836	8
Una	370	240	380	251	637	836	8
disminución	370	203	380	238	637	836	8
de	370	194	380	201	637	836	8
la	370	188	380	193	637	836	8
viscosidad	370	156	380	186	637	836	8
y	370	151	380	154	637	836	8
el	370	144	380	149	637	836	8
tamaño	370	121	380	142	637	836	8
de	370	112	380	119	637	836	8
las	382	238	392	246	637	836	8
partículas	382	209	392	236	637	836	8
aumenta	382	182	392	207	637	836	8
el	382	175	392	180	637	836	8
número	382	151	392	173	637	836	8
y	382	146	392	149	637	836	8
la	382	139	392	144	637	836	8
tasa	382	125	392	137	637	836	8
de	382	116	392	123	637	836	8
cucharadas	394	184	404	217	637	836	8
(p	394	177	404	182	637	836	8
<	394	170	404	175	637	836	8
0,0001)	394	145	404	168	637	836	8
La	334	238	344	245	637	836	8
velocidad	334	209	344	236	637	836	8
al	334	202	344	207	637	836	8
comer	334	182	344	200	637	836	8
se	334	174	344	180	637	836	8
correlacionó	334	137	344	172	637	836	8
con	334	125	344	135	637	836	8
la	334	118	344	123	637	836	8
ingesta	346	225	356	246	637	836	8
de	346	216	356	223	637	836	8
alimentos	346	186	356	214	637	836	8
(r	346	180	356	184	637	836	8
=	346	174	356	178	637	836	8
0,62;	346	156	356	172	637	836	8
p	346	151	356	154	637	836	8
<	346	144	356	149	637	836	8
0,0001).	346	117	356	142	637	836	8
Condición	285	192	295	224	637	836	8
rápida	285	169	295	190	637	836	8
vs.	285	158	296	167	637	836	8
lenta:	285	139	295	157	637	836	8
VC:	297	238	307	248	637	836	8
5,28	297	223	307	237	637	836	8
±	297	216	307	221	637	836	8
1,49	297	201	307	214	637	836	8
vs.	297	191	308	199	637	836	8
4,55	297	175	307	189	637	836	8
±	297	169	307	174	637	836	8
1,40	297	153	307	167	637	836	8
bocados/min	297	114	307	151	637	836	8
IA:	309	238	319	246	637	836	8
428,21	309	215	319	237	637	836	8
±	309	209	319	214	637	836	8
141,38	309	185	319	207	637	836	8
vs.	309	175	320	183	637	836	8
435,77	309	152	319	174	637	836	8
±	309	145	319	150	637	836	8
156,84	309	122	319	144	637	836	8
g	309	117	319	120	637	836	8
Los	249	242	259	252	637	836	8
participantes	249	204	259	240	637	836	8
con	249	191	259	202	637	836	8
retroalimentación	249	140	259	189	637	836	8
vibrotáctil	249	110	259	138	637	836	8
tardaron	261	218	271	242	637	836	8
más	261	204	271	216	637	836	8
tiempo	261	182	271	202	637	836	8
comiendo	261	152	271	180	637	836	8
(p	261	145	271	150	637	836	8
=	261	138	271	143	637	836	8
0,16)	261	121	271	136	637	836	8
Los	177	242	187	252	637	836	8
participantes	177	204	187	240	637	836	8
con	177	191	187	202	637	836	8
retroalimentación	177	140	187	189	637	836	8
vibrotáctil	177	110	187	138	637	836	8
consumieron	189	203	199	240	637	836	8
menos	189	182	199	201	637	836	8
bocados	189	156	199	180	637	836	8
por	189	144	199	154	637	836	8
minuto	189	123	199	143	637	836	8
(velocidad	201	219	211	247	637	836	8
al	201	212	211	217	637	836	8
comer),	201	188	211	210	637	836	8
p	201	183	211	187	637	836	8
=	201	176	211	181	637	836	8
0,011.	201	155	211	174	637	836	8
Sin	201	144	211	153	637	836	8
embargo,	201	115	211	142	637	836	8
estas	213	237	223	252	637	836	8
diferencias	213	204	223	235	637	836	8
no	213	195	223	202	637	836	8
se	213	187	223	193	637	836	8
reflejaron	213	158	223	185	637	836	8
en	213	149	223	156	637	836	8
la	213	142	223	147	637	836	8
ingesta	213	119	223	140	637	836	8
de	213	110	223	117	637	836	8
alimentos	225	185	235	213	637	836	8
(p	225	178	235	183	637	836	8
=	225	171	235	176	637	836	8
0,797)	225	150	235	169	637	836	8
Efecto	115	227	126	252	637	836	8
sobre	115	202	126	224	637	836	8
la	115	193	126	200	637	836	8
ingesta	115	163	126	191	637	836	8
de	115	151	126	161	637	836	8
alimentos	115	111	126	149	637	836	8
o	127	219	138	224	637	836	8
energía	127	188	138	217	637	836	8
y	127	181	138	186	637	836	8
resultados	127	139	138	179	637	836	8
de	139	232	150	241	637	836	8
la	139	223	150	229	637	836	8
condición	139	182	150	220	637	836	8
rápida	139	156	150	180	637	836	8
vs.	139	143	150	153	637	836	8
lenta	139	121	150	140	637	836	8
638	78	61	92	73	637	836	8
E.	462	61	468	73	637	836	8
Sáenz-Pardo-Reyes	470	61	540	73	637	836	8
et	542	61	549	73	637	836	8
al.	551	61	560	73	637	836	8
[	452	779	455	795	637	836	8
Nutr	455	784	468	794	637	836	8
Hosp	471	784	487	794	637	836	8
2021;38(3):631-644	489	784	556	794	637	836	8
]	556	779	560	795	637	836	8
[	78	779	81	795	637	836	9
Nutr	81	784	95	794	637	836	9
Hosp	97	784	113	794	637	836	9
2021;38(3):631-644	115	784	182	794	637	836	9
]	182	779	186	795	637	836	9
n	201	702	211	705	637	836	9
=	201	695	211	700	637	836	9
29	201	685	211	693	637	836	9
0/29	212	688	222	702	637	836	9
n	396	704	406	707	637	836	9
=	396	697	406	702	637	836	9
106	396	683	406	695	637	836	9
45/61	407	686	417	704	637	836	9
Autores	116	723	127	753	637	836	9
Suh	201	747	211	759	637	836	9
y	201	743	211	746	637	836	9
Jung,	201	725	211	741	637	836	9
2016	212	743	222	759	637	836	9
(15)	212	730	222	741	637	836	9
Zijlstra,	385	736	395	757	637	836	9
Mars,	385	718	395	734	637	836	9
Stafleu	396	735	406	755	637	836	9
y	396	730	406	733	637	836	9
de	396	721	406	728	637	836	9
Graaf,	407	738	417	755	637	836	9
2010	407	720	417	736	637	836	9
(24)	418	732	428	743	637	836	9
18-50	401	650	411	669	637	836	9
20-30	207	650	217	669	637	836	9
Edad	110	650	121	669	637	836	9
(años)	121	648	132	671	637	836	9
18,5-25	401	593	411	617	637	836	9
18-30	207	596	217	614	637	836	9
IMC	110	597	121	613	637	836	9
(kg/m	121	596	132	618	637	836	9
2	122	593	128	596	637	836	9
)	121	591	132	593	637	836	9
Población	396	535	406	563	637	836	9
de	396	526	406	533	637	836	9
Países	396	506	406	524	637	836	9
Bajos	407	526	417	542	637	836	9
Mujeres	207	537	217	560	637	836	9
coreanas	207	509	217	535	637	836	9
Características	110	505	121	564	637	836	9
de	121	554	132	564	637	836	9
la	121	545	132	552	637	836	9
población	121	505	132	543	637	836	9
2	390	489	400	493	637	836	9
versiones	390	460	400	487	637	836	9
de	390	451	400	458	637	836	9
cada	390	436	400	449	637	836	9
alimento	390	409	400	434	637	836	9
(textura):	401	438	411	464	637	836	9
blanda	412	454	422	473	637	836	9
vs.	412	444	423	452	637	836	9
dura	412	429	422	442	637	836	9
Velocidad	440	367	450	395	637	836	9
al	440	360	450	365	637	836	9
comer:	440	339	450	359	637	836	9
cantidad	440	312	450	337	637	836	9
de	440	303	450	311	637	836	9
comida	440	281	450	302	637	836	9
fija	440	270	450	279	637	836	9
(6	440	263	450	268	637	836	9
piezas	451	378	461	396	637	836	9
de	451	369	461	376	637	836	9
carne,	451	349	461	367	637	836	9
6	451	344	461	347	637	836	9
piezas	451	324	461	342	637	836	9
de	451	315	461	322	637	836	9
sustituto	451	288	461	313	637	836	9
de	451	279	461	286	637	836	9
carne	451	261	461	277	637	836	9
y	462	360	472	363	637	836	9
4	462	355	472	358	637	836	9
dulces)	462	332	472	353	637	836	9
y	462	327	472	330	637	836	9
reloj	462	313	472	325	637	836	9
digital	462	294	472	311	637	836	9
Ingesta:	418	369	428	392	637	836	9
pesaje	418	349	428	368	637	836	9
de	418	340	428	347	637	836	9
comida	418	317	428	338	637	836	9
(antes	418	298	428	315	637	836	9
y	418	293	428	296	637	836	9
después)	418	265	428	291	637	836	9
Tiempo:	396	325	406	348	637	836	9
cena	396	310	406	323	637	836	9
Comida:	341	369	351	393	637	836	9
Ad	341	360	352	368	637	836	9
libitum,	341	337	352	358	637	836	9
carne	341	320	351	336	637	836	9
(dura),	341	299	351	318	637	836	9
sustituto	341	273	351	298	637	836	9
de	341	264	351	271	637	836	9
carne	352	378	362	394	637	836	9
(suave),	352	354	362	376	637	836	9
dulces	352	334	362	352	637	836	9
duros	352	316	362	332	637	836	9
y	352	311	362	314	637	836	9
dulces	352	290	362	309	637	836	9
suaves	352	269	362	288	637	836	9
o	352	263	362	267	637	836	9
blandos	363	375	373	397	637	836	9
(similar	363	352	373	373	637	836	9
contenido	363	323	373	350	637	836	9
de	363	314	373	321	637	836	9
calorías,	363	288	373	312	637	836	9
densidad	363	260	373	286	637	836	9
energética	374	341	384	371	637	836	9
y	374	336	384	339	637	836	9
macronutrientes)	374	286	384	334	637	836	9
Tiempo:	212	372	222	395	637	836	9
almuerzo	212	344	222	371	637	836	9
(sin	212	332	222	343	637	836	9
restricción	212	301	222	331	637	836	9
de	212	292	222	299	637	836	9
alimentos	212	262	222	290	637	836	9
entre	223	365	233	379	637	836	9
comidas	223	339	233	363	637	836	9
y	223	334	233	337	637	836	9
desayuno	223	305	233	332	637	836	9
habitual)	223	278	233	303	637	836	9
Comida:	190	368	200	392	637	836	9
arroz	190	352	200	367	637	836	9
blanco	190	332	200	350	637	836	9
y	190	327	200	330	637	836	9
guarniciones	190	288	200	325	637	836	9
(500	190	273	200	286	637	836	9
g)	190	265	200	271	637	836	9
Forma	190	471	200	489	637	836	9
de	190	462	200	469	637	836	9
servir	190	444	200	460	637	836	9
la	190	438	200	442	637	836	9
comida:	190	413	200	436	637	836	9
Separada	212	457	222	484	637	836	9
vs.	212	447	223	455	637	836	9
mezclada	212	418	222	445	637	836	9
(varios	223	468	233	487	637	836	9
platos	223	449	233	466	637	836	9
vs.	223	439	234	447	637	836	9
1	223	433	233	437	637	836	9
plato)	223	416	233	431	637	836	9
Métodos	110	342	121	377	637	836	9
de	110	331	121	340	637	836	9
observación	110	281	121	328	637	836	9
y	121	343	132	347	637	836	9
registro	121	311	132	340	637	836	9
Tipo	94	476	105	493	637	836	9
de	94	464	105	473	637	836	9
manipulación	94	410	105	462	637	836	9
experimental	105	436	116	487	637	836	9
de	105	425	116	434	637	836	9
la	105	416	116	422	637	836	9
velocidad	116	451	127	488	637	836	9
al	116	442	127	448	637	836	9
comer	116	415	127	439	637	836	9
(condición	127	451	138	491	637	836	9
rápida	127	424	138	449	637	836	9
vs.	127	411	138	422	637	836	9
lenta)	138	440	149	462	637	836	9
Dulces	505	170	516	192	637	836	9
VC:	517	209	527	219	637	836	9
8	517	203	527	207	637	836	9
±	517	196	527	201	637	836	9
4	517	191	527	194	637	836	9
vs.	517	181	527	189	637	836	9
8	517	175	527	179	637	836	9
±	517	168	527	173	637	836	9
4	517	162	527	166	637	836	9
g/min	517	144	527	160	637	836	9
IA:	528	215	538	223	637	836	9
143	528	202	538	214	637	836	9
±	528	195	538	200	637	836	9
90	528	185	538	193	637	836	9
vs.	528	175	539	183	637	836	9
138	528	162	538	174	637	836	9
±	528	155	538	160	637	836	9
83	528	145	538	153	637	836	9
g	528	140	538	144	637	836	9
Carne	461	192	472	211	637	836	9
vegetariana	461	152	472	190	637	836	9
VC:	473	215	483	224	637	836	9
19	473	205	483	213	637	836	9
±	473	198	483	203	637	836	9
16	473	189	483	196	637	836	9
vs.	473	179	484	187	637	836	9
19	473	169	483	177	637	836	9
±	473	162	483	167	637	836	9
9	473	157	483	160	637	836	9
g/min	473	138	483	155	637	836	9
IA:	484	219	494	227	637	836	9
171	484	206	494	217	637	836	9
±	484	199	494	204	637	836	9
111	484	185	494	197	637	836	9
vs.	484	175	495	183	637	836	9
160	484	162	494	174	637	836	9
±	484	155	494	160	637	836	9
109	484	142	494	153	637	836	9
g	484	136	494	140	637	836	9
Carne	417	172	428	191	637	836	9
VC:	429	217	439	226	637	836	9
25	429	207	439	215	637	836	9
±	429	200	439	205	637	836	9
13	429	191	439	198	637	836	9
vs.	429	181	440	189	637	836	9
21	429	171	439	179	637	836	9
±	429	164	439	169	637	836	9
10	429	155	439	162	637	836	9
g/min	429	136	439	153	637	836	9
IA:	440	219	450	227	637	836	9
157	440	206	450	217	637	836	9
±	440	199	450	204	637	836	9
125	440	185	450	197	637	836	9
vs.	440	175	451	183	637	836	9
148	440	162	450	174	637	836	9
±	440	155	450	160	637	836	9
121	440	142	450	153	637	836	9
g	440	136	450	140	637	836	9
Condición	384	192	395	224	637	836	9
rápida	384	169	395	190	637	836	9
vs.	384	158	396	167	637	836	9
lenta:	384	139	395	157	637	836	9
(suave	395	186	406	207	637	836	9
vs.	395	174	407	184	637	836	9
dura)	395	156	406	173	637	836	9
Se	352	237	362	245	637	836	9
comió	352	218	362	235	637	836	9
más	352	204	362	216	637	836	9
lentamente	352	170	362	202	637	836	9
la	352	163	362	168	637	836	9
carne	352	145	362	161	637	836	9
dura	352	130	362	143	637	836	9
que	352	118	362	129	637	836	9
la	363	230	373	235	637	836	9
suave	363	211	373	228	637	836	9
F(1,	363	198	373	210	637	836	9
98)	363	187	373	197	637	836	9
=	363	180	373	185	637	836	9
21,4,	363	163	373	178	637	836	9
p	363	158	373	161	637	836	9
<	363	151	373	156	637	836	9
0,0001	363	128	373	149	637	836	9
Los	308	230	318	240	637	836	9
participantes	308	191	318	228	637	836	9
comieron	308	163	318	189	637	836	9
más	308	149	318	161	637	836	9
cantidad	308	122	318	147	637	836	9
de	319	238	329	245	637	836	9
alimentos	319	209	329	236	637	836	9
blandos	319	185	329	207	637	836	9
que	319	172	329	183	637	836	9
duros	319	154	329	170	637	836	9
(X	319	146	329	152	637	836	9
2	319	144	325	146	637	836	9
<	319	138	329	143	637	836	9
07,25,	319	117	329	136	637	836	9
p	330	192	340	195	637	836	9
<	330	185	340	190	637	836	9
0,01)	330	167	340	183	637	836	9
Condición	228	192	239	224	637	836	9
rápida	228	169	239	190	637	836	9
vs.	228	158	239	167	637	836	9
lenta:	228	139	239	157	637	836	9
VC:	240	206	250	216	637	836	9
22,4	240	191	250	204	637	836	9
vs.	240	181	250	189	637	836	9
16,2	240	165	250	179	637	836	9
g/min	240	147	250	163	637	836	9
IA:	251	199	261	206	637	836	9
285	251	185	261	197	637	836	9
vs.	251	175	261	184	637	836	9
244	251	162	261	173	637	836	9
g	251	156	261	160	637	836	9
IE:	262	203	272	210	637	836	9
575	262	190	272	201	637	836	9
vs.	262	180	272	188	637	836	9
492	262	166	272	178	637	836	9
kcal	262	153	272	164	637	836	9
Se	275	237	285	244	637	836	9
correlacionó	275	200	285	235	637	836	9
la	275	193	285	198	637	836	9
velocidad	275	164	285	191	637	836	9
al	275	157	285	162	637	836	9
comer	275	138	285	156	637	836	9
con	275	125	285	136	637	836	9
la	275	118	285	123	637	836	9
ingesta	286	218	296	238	637	836	9
de	286	209	296	216	637	836	9
comida	286	186	296	207	637	836	9
(r	286	180	296	184	637	836	9
=	286	173	296	178	637	836	9
54,	286	161	296	171	637	836	9
p	286	156	296	160	637	836	9
<	286	149	296	154	637	836	9
0,0001)	286	124	296	147	637	836	9
Más	196	237	206	249	637	836	9
ingesta	196	214	206	235	637	836	9
de	196	205	206	212	637	836	9
comida	196	183	206	203	637	836	9
en	196	174	206	181	637	836	9
un	196	164	206	172	637	836	9
solo	196	151	206	162	637	836	9
plato	196	135	206	149	637	836	9
que	196	122	206	133	637	836	9
en	196	113	206	120	637	836	9
varios	207	199	217	216	637	836	9
platos	207	180	217	197	637	836	9
(p	207	173	217	178	637	836	9
<	207	166	217	171	637	836	9
0,05).	207	146	217	164	637	836	9
Los	152	233	162	243	637	836	9
sujetos	152	211	162	231	637	836	9
comieron	152	183	162	209	637	836	9
más	152	169	162	181	637	836	9
rápido	152	149	162	167	637	836	9
la	152	142	162	147	637	836	9
comida	152	119	162	140	637	836	9
en	163	236	173	243	637	836	9
forma	163	217	173	234	637	836	9
mezclada	163	188	173	215	637	836	9
que	163	176	173	186	637	836	9
en	163	167	173	174	637	836	9
forma	163	148	173	165	637	836	9
separada	163	120	173	146	637	836	9
(p	174	191	184	197	637	836	9
<	174	185	184	190	637	836	9
0,05).	174	165	184	183	637	836	9
Efecto	105	227	116	252	637	836	9
sobre	105	202	116	224	637	836	9
la	105	193	116	200	637	836	9
ingesta	105	163	116	191	637	836	9
de	105	151	116	161	637	836	9
alimentos	105	111	116	149	637	836	9
o	116	219	127	224	637	836	9
energía	116	188	127	217	637	836	9
y	116	181	127	186	637	836	9
resultados	116	139	127	179	637	836	9
de	127	232	138	241	637	836	9
la	127	223	138	229	637	836	9
condición	127	182	138	220	637	836	9
rápida	127	156	138	180	637	836	9
vs.	127	143	138	153	637	836	9
lenta	127	121	138	140	637	836	9
N:	541	752	551	759	637	836	9
tamaño	541	730	551	751	637	836	9
de	541	721	551	728	637	836	9
la	541	714	551	719	637	836	9
muestra;	541	687	551	712	637	836	9
H:	541	679	551	685	637	836	9
hombres;	541	651	551	677	637	836	9
M:	541	641	551	649	637	836	9
mujeres;	541	615	551	640	637	836	9
IMC:	541	600	551	613	637	836	9
índice	541	582	551	599	637	836	9
de	541	573	551	580	637	836	9
masa	541	556	551	571	637	836	9
corporal;	541	529	551	554	637	836	9
kg:	541	518	551	527	637	836	9
kilogramos;	541	484	551	517	637	836	9
m:	541	474	551	482	637	836	9
metros;	541	451	551	473	637	836	9
VC:	541	440	551	450	637	836	9
velocidad	541	412	551	438	637	836	9
al	541	405	551	410	637	836	9
comer;	541	383	551	403	637	836	9
IA:	541	374	551	382	637	836	9
ingesta	541	352	551	372	637	836	9
de	541	343	551	350	637	836	9
alimentos;	541	312	551	341	637	836	9
IE:	541	303	551	310	637	836	9
ingesta	541	281	551	302	637	836	9
de	541	272	551	279	637	836	9
energía;	541	247	551	270	637	836	9
g:	541	240	551	246	637	836	9
gramos;	541	215	551	238	637	836	9
kcal:	541	200	551	213	637	836	9
kilocalorías;	541	165	551	198	637	836	9
g/min:	541	145	551	163	637	836	9
gramos	541	122	551	143	637	836	9
por	551	749	561	759	637	836	9
minuto;	551	726	561	747	637	836	9
kcal/min:	551	698	561	724	637	836	9
kilocalorías	551	665	561	697	637	836	9
por	551	654	561	663	637	836	9
minuto;	551	631	561	652	637	836	9
bocados/min:	551	591	561	629	637	836	9
bocados	551	565	561	589	637	836	9
por	551	554	561	563	637	836	9
minuto;	551	531	561	552	637	836	9
media	551	512	561	529	637	836	9
±	551	505	561	510	637	836	9
desviación	551	473	561	503	637	836	9
estándar.	551	446	561	471	637	836	9
Sujetos	105	681	116	710	637	836	9
(n)	116	690	127	700	637	836	9
H/M	127	687	138	703	637	836	9
Tabla	79	535	91	560	637	836	9
II	79	526	91	532	637	836	9
(Cont.).	79	489	91	523	637	836	9
Publicaciones	79	413	91	485	637	836	9
tipo	79	390	91	410	637	836	9
2:	79	377	91	387	637	836	9
metaanálisis	79	308	91	373	637	836	9
EFECTO	78	61	106	73	637	836	9
DE	108	61	118	73	637	836	9
LAS	121	61	135	73	637	836	9
TÉCNICAS	137	61	173	73	637	836	9
Y	175	61	179	73	637	836	9
ESTRATEGIAS	182	61	231	73	637	836	9
DE	233	61	243	73	637	836	9
MODIFICACIÓN	245	61	299	73	637	836	9
DE	302	61	312	73	637	836	9
LA	314	61	323	73	637	836	9
VELOCIDAD	325	61	367	73	637	836	9
AL	369	61	378	73	637	836	9
COMER	381	61	408	73	637	836	9
SOBRE	410	61	435	73	637	836	9
LA	437	61	447	73	637	836	9
INGESTA	449	61	480	73	637	836	9
DE	78	73	88	85	637	836	9
ALIMENTOS	90	73	132	85	637	836	9
O	135	73	140	85	637	836	9
ENERGÍA:	142	73	176	85	637	836	9
REVISIÓN	178	73	212	85	637	836	9
SISTEMÁTICA	214	73	262	85	637	836	9
Y	264	73	269	85	637	836	9
METAANÁLISIS	271	73	324	85	637	836	9
639	545	61	560	73	637	836	9
640	78	61	92	73	637	836	10
E.	462	61	468	73	637	836	10
Sáenz-Pardo-Reyes	470	61	540	73	637	836	10
et	542	61	549	73	637	836	10
al.	551	61	560	73	637	836	10
En	88	104	97	115	637	836	10
cuanto	99	104	123	115	637	836	10
al	125	104	131	115	637	836	10
sexo,	133	104	151	115	637	836	10
2	153	104	157	115	637	836	10
estudios	159	104	188	115	637	836	10
se	190	104	199	115	637	836	10
realizaron	200	104	234	115	637	836	10
exclusivamente	236	104	290	115	637	836	10
con	292	104	305	115	637	836	10
mujeres	78	116	106	127	637	836	10
(15,30);	109	116	137	127	637	836	10
respecto	140	116	171	127	637	836	10
a	173	116	178	127	637	836	10
la	180	116	186	127	637	836	10
edad,	189	116	209	127	637	836	10
1	211	116	216	127	637	836	10
estudio	219	116	244	127	637	836	10
se	247	116	255	127	637	836	10
había	258	116	277	127	637	836	10
llevado	280	116	305	127	637	836	10
a	78	128	82	139	637	836	10
cabo	85	128	102	139	637	836	10
en	105	128	114	139	637	836	10
niños	117	128	136	139	637	836	10
de	139	128	148	139	637	836	10
2,5	151	128	163	139	637	836	10
a	166	128	170	139	637	836	10
6,5	173	128	185	139	637	836	10
años	188	128	205	139	637	836	10
(5)	208	128	218	139	637	836	10
y	221	128	224	139	637	836	10
6	227	128	232	139	637	836	10
en	235	128	244	139	637	836	10
adultos	247	128	273	139	637	836	10
de	276	128	285	139	637	836	10
18	287	128	297	139	637	836	10
a	300	128	304	139	637	836	10
80	78	140	87	151	637	836	10
años	89	140	106	151	637	836	10
(14,15,21,22,24,30).	109	140	185	151	637	836	10
Referente	187	140	221	151	637	836	10
al	223	140	229	151	637	836	10
IMC,	231	140	248	151	637	836	10
2	249	140	254	151	637	836	10
publicaciones	256	140	304	151	637	836	10
se	78	152	86	163	637	836	10
referían	89	152	117	163	637	836	10
únicamente	120	152	162	163	637	836	10
a	165	152	169	163	637	836	10
sujetos	172	152	198	163	637	836	10
con	201	152	214	163	637	836	10
normopeso	217	152	258	163	637	836	10
(22,24),	261	152	290	163	637	836	10
2	293	152	297	163	637	836	10
a	300	152	305	163	637	836	10
sujetos	78	164	103	175	637	836	10
con	106	164	119	175	637	836	10
IMC	122	164	137	175	637	836	10
de	140	164	148	175	637	836	10
normopeso,	151	164	194	175	637	836	10
sobrepeso	197	164	234	175	637	836	10
u	237	164	242	175	637	836	10
obesidad	245	164	278	175	637	836	10
(5,30),	281	164	305	175	637	836	10
y	78	176	81	187	637	836	10
3	84	176	89	187	637	836	10
a	92	176	96	187	637	836	10
sujetos	99	176	125	187	637	836	10
con	127	176	140	187	637	836	10
delgadez,	143	176	178	187	637	836	10
normopeso,	180	176	223	187	637	836	10
sobrepeso	225	176	263	187	637	836	10
y	265	176	269	187	637	836	10
obesidad	272	176	304	187	637	836	10
(14,15,21).	78	188	118	199	637	836	10
En	120	188	129	199	637	836	10
relación	131	188	159	199	637	836	10
con	161	188	174	199	637	836	10
las	176	188	186	199	637	836	10
características	189	188	240	199	637	836	10
de	242	188	251	199	637	836	10
la	253	188	259	199	637	836	10
población,	261	188	298	199	637	836	10
1	300	188	304	199	637	836	10
estudio	78	200	103	211	637	836	10
se	105	200	114	211	637	836	10
había	116	200	135	211	637	836	10
realizado	137	200	169	211	637	836	10
en	171	200	179	211	637	836	10
estadounidenses	182	200	241	211	637	836	10
(30),	243	200	260	211	637	836	10
1	261	200	266	211	637	836	10
en	268	200	277	211	637	836	10
austra-	279	200	304	211	637	836	10
lianos	78	212	98	223	637	836	10
(14),	100	212	117	223	637	836	10
2	118	212	123	223	637	836	10
en	125	212	134	223	637	836	10
asiáticos	136	212	166	223	637	836	10
(5,15)	168	212	190	223	637	836	10
y	192	212	195	223	637	836	10
3	197	212	202	223	637	836	10
en	204	212	213	223	637	836	10
la	215	212	221	223	637	836	10
población	223	212	257	223	637	836	10
de	259	212	267	223	637	836	10
los	270	212	279	223	637	836	10
Países	281	212	304	223	637	836	10
Bajos	78	224	97	235	637	836	10
(21,22,24).	99	224	140	235	637	836	10
Análisis	333	247	370	259	637	836	10
de	373	247	384	259	637	836	10
subgrupos:	387	247	441	259	637	836	10
estudios	444	247	484	259	637	836	10
observacionales	333	259	411	271	637	836	10
Análisis	78	259	115	271	637	836	10
de	117	259	129	271	637	836	10
subgrupos:	132	259	186	271	637	836	10
métodos	189	259	231	271	637	836	10
para	233	259	255	271	637	836	10
manipular	78	271	125	283	637	836	10
la	128	271	136	283	637	836	10
velocidad	139	271	185	283	637	836	10
al	188	271	196	283	637	836	10
comer	199	271	229	283	637	836	10
En	86	296	95	307	637	836	10
las	97	296	107	307	637	836	10
publicaciones	110	296	157	307	637	836	10
de	159	296	168	307	637	836	10
tipo	170	296	183	307	637	836	10
2	185	296	190	307	637	836	10
se	192	296	200	307	637	836	10
realizaron	203	296	236	307	637	836	10
11	239	296	248	307	637	836	10
manipulaciones	251	296	304	307	637	836	10
experimentales	78	308	129	319	637	836	10
de	131	308	140	319	637	836	10
la	141	308	147	319	637	836	10
velocidad	149	308	181	319	637	836	10
al	183	308	189	319	637	836	10
comer,	190	308	214	319	637	836	10
las	215	308	225	319	637	836	10
cuales	226	308	248	319	637	836	10
se	250	308	258	319	637	836	10
especifi	260	308	286	319	637	836	10
can	286	308	298	319	637	836	10
a	300	308	304	319	637	836	10
continuación:	78	320	124	331	637	836	10
a)	125	320	131	331	637	836	10
cuchara	133	320	161	331	637	836	10
grande	163	320	187	331	637	836	10
frente	189	320	209	331	637	836	10
a	210	320	215	331	637	836	10
cuchara	216	320	244	331	637	836	10
chica;	246	320	266	331	637	836	10
b)	268	320	275	331	637	836	10
cuchara	277	320	304	331	637	836	10
frente	78	332	98	343	637	836	10
a	101	332	105	343	637	836	10
tenedor	107	332	134	343	637	836	10
(30);	136	332	153	343	637	836	10
c)	155	332	161	343	637	836	10
tenedor	164	332	191	343	637	836	10
con	193	332	206	343	637	836	10
retroalimentación	208	332	269	343	637	836	10
vibrotáctil	271	332	305	343	637	836	10
cuando	78	344	104	355	637	836	10
se	106	344	114	355	637	836	10
come	117	344	137	355	637	836	10
rápido	139	344	161	355	637	836	10
frente	164	344	184	355	637	836	10
a	187	344	191	355	637	836	10
sin	194	344	204	355	637	836	10
retroalimentación	207	344	268	355	637	836	10
vibrotáctil	271	344	305	355	637	836	10
(21);	78	356	94	367	637	836	10
d)	97	356	104	367	637	836	10
viscosidad	107	356	144	367	637	836	10
baja	147	356	162	367	637	836	10
frente	165	356	186	367	637	836	10
a	188	356	193	367	637	836	10
alta;	196	356	211	367	637	836	10
e)	214	356	220	367	637	836	10
tamaño	223	356	250	367	637	836	10
de	253	356	262	367	637	836	10
la	265	356	271	367	637	836	10
partícula	274	356	304	367	637	836	10
pequeño	78	368	108	379	637	836	10
frente	110	368	130	379	637	836	10
a	133	368	137	379	637	836	10
grande	139	368	164	379	637	836	10
(22);	166	368	182	379	637	836	10
f)	185	368	189	379	637	836	10
comida	192	368	217	379	637	836	10
en	219	368	228	379	637	836	10
un	230	368	239	379	637	836	10
solo	242	368	256	379	637	836	10
plato	258	368	275	379	637	836	10
frente	277	368	298	379	637	836	10
a	300	368	304	379	637	836	10
varios	78	380	98	391	637	836	10
platos	100	380	121	391	637	836	10
de	124	380	132	391	637	836	10
estilo	135	380	153	391	637	836	10
asiático	155	380	181	391	637	836	10
(15);	184	380	200	391	637	836	10
g)	202	380	209	391	637	836	10
comidas	211	380	240	391	637	836	10
con	243	380	255	391	637	836	10
textura	258	380	282	391	637	836	10
suave	284	380	304	391	637	836	10
frente	78	392	98	403	637	836	10
a	101	392	105	403	637	836	10
dura	108	392	123	403	637	836	10
(carne,	126	392	150	403	637	836	10
carne	152	392	172	403	637	836	10
vegetariana,	175	392	218	403	637	836	10
dulces)	220	392	245	403	637	836	10
(24).	247	392	264	403	637	836	10
Si	266	392	273	403	637	836	10
bien,	275	392	292	403	637	836	10
los	295	392	305	403	637	836	10
resultados	78	404	113	415	637	836	10
de	115	404	124	415	637	836	10
estos	126	404	145	415	637	836	10
manuscritos	147	404	189	415	637	836	10
mostraban	191	404	228	415	637	836	10
una	230	404	243	415	637	836	10
mayor	245	404	267	415	637	836	10
ingesta	269	404	294	415	637	836	10
de	296	404	304	415	637	836	10
OR	212	467	224	478	637	836	10
Ingesta	98	481	119	492	637	836	10
de	121	481	128	492	637	836	10
alimentos	130	481	157	492	637	836	10
Andrade	106	494	130	504	637	836	10
y	132	494	135	504	637	836	10
cols.	137	494	151	504	637	836	10
(30)	152	494	164	504	637	836	10
Bolhius	106	507	127	518	637	836	10
y	129	507	132	518	637	836	10
Keast	134	507	150	518	637	836	10
(14)	152	507	163	518	637	836	10
Hermans	106	521	132	531	637	836	10
y	134	521	137	531	637	836	10
cols.	139	521	152	531	637	836	10
(21)	154	521	165	531	637	836	10
Mosca	106	534	125	544	637	836	10
y	127	534	130	544	637	836	10
cols.	132	534	145	544	637	836	10
(22)	147	534	159	544	637	836	10
Mosca	106	547	125	557	637	836	10
y	127	547	130	557	637	836	10
cols.	132	547	146	557	637	836	10
(22)	147	547	159	557	637	836	10
Suh	106	560	117	570	637	836	10
y	119	560	122	570	637	836	10
Jung	124	560	138	570	637	836	10
(15)	140	560	152	570	637	836	10
Zijlastra	106	573	129	584	637	836	10
y	131	573	134	584	637	836	10
cols.	136	573	149	584	637	836	10
(24)	151	573	162	584	637	836	10
Zijlastra	106	587	129	597	637	836	10
y	131	587	134	597	637	836	10
cols.	136	587	149	597	637	836	10
(24)	151	587	162	597	637	836	10
Zijlastra	106	600	129	610	637	836	10
y	131	600	134	610	637	836	10
cols.	136	600	149	610	637	836	10
(24)	151	600	162	610	637	836	10
Ingesta	98	613	119	624	637	836	10
de	120	613	128	624	637	836	10
energía	129	613	151	624	637	836	10
Andrade	106	626	130	637	637	836	10
y	132	626	135	637	637	836	10
cols.	137	626	151	637	637	836	10
(30)	152	626	164	637	637	836	10
Fogel	106	640	122	650	637	836	10
y	124	640	127	650	637	836	10
cols.	129	640	142	650	637	836	10
(5)	144	640	151	650	637	836	10
Suh	106	653	117	663	637	836	10
y	119	653	122	663	637	836	10
Jung	124	653	138	663	637	836	10
(15)	140	653	152	663	637	836	10
M-H	98	666	110	677	637	836	10
RM	112	666	122	677	637	836	10
agrupado	124	666	151	677	637	836	10
alimentos	333	104	366	115	637	836	10
o	367	104	372	115	637	836	10
energía	373	104	399	115	637	836	10
en	401	104	409	115	637	836	10
la	411	104	417	115	637	836	10
condición	419	104	451	115	637	836	10
rápida,	453	104	476	115	637	836	10
el	478	104	484	115	637	836	10
metaanálisis	485	104	528	115	637	836	10
realizado	529	104	560	115	637	836	10
en	333	116	341	127	637	836	10
el	343	116	349	127	637	836	10
presente	351	116	380	127	637	836	10
estudio	382	116	406	127	637	836	10
(Fig.	408	116	422	127	637	836	10
2)	424	116	431	127	637	836	10
muestra	432	116	460	127	637	836	10
que	462	116	474	127	637	836	10
las	476	116	486	127	637	836	10
técnicas	487	116	515	127	637	836	10
y	517	116	521	127	637	836	10
estrategias	522	116	559	127	637	836	10
de	333	128	341	139	637	836	10
modifi	344	128	365	139	637	836	10
cación	365	128	388	139	637	836	10
de	390	128	399	139	637	836	10
la	402	128	408	139	637	836	10
velocidad	410	128	443	139	637	836	10
al	445	128	451	139	637	836	10
comer	454	128	476	139	637	836	10
que	478	128	491	139	637	836	10
disminuyen	494	128	534	139	637	836	10
efi	536	128	545	139	637	836	10
caz-	545	128	560	139	637	836	10
mente	333	140	355	151	637	836	10
(OR	358	140	370	151	637	836	10
<	373	140	379	151	637	836	10
1)	382	140	389	151	637	836	10
la	391	140	397	151	637	836	10
ingesta	400	140	425	151	637	836	10
de	428	140	436	151	637	836	10
alimentos	439	140	473	151	637	836	10
o	476	140	480	151	637	836	10
energía	482	140	509	151	637	836	10
son:	511	140	526	151	637	836	10
a)	528	140	535	151	637	836	10
comer	537	140	560	151	637	836	10
pequeños	333	152	366	163	637	836	10
bocados	368	152	397	163	637	836	10
con	398	152	411	163	637	836	10
una	412	152	425	163	637	836	10
cuchara	427	152	454	163	637	836	10
chica,	456	152	476	163	637	836	10
realizando	478	152	512	163	637	836	10
entre	514	152	531	163	637	836	10
20	533	152	542	163	637	836	10
a	544	152	548	163	637	836	10
30	550	152	560	163	637	836	10
masticaciones	333	164	382	175	637	836	10
por	385	164	396	175	637	836	10
bocado	398	164	424	175	637	836	10
y	426	164	430	175	637	836	10
dejando	432	164	460	175	637	836	10
la	462	164	468	175	637	836	10
cuchara	471	164	498	175	637	836	10
en	501	164	509	175	637	836	10
la	512	164	518	175	637	836	10
mesa	520	164	539	175	637	836	10
entre	542	164	560	175	637	836	10
bocados	333	176	362	187	637	836	10
(30);	364	176	380	187	637	836	10
b)	382	176	389	187	637	836	10
servir	391	176	410	187	637	836	10
los	412	176	421	187	637	836	10
guisados	423	176	454	187	637	836	10
en	456	176	465	187	637	836	10
platos	467	176	487	187	637	836	10
separados	490	176	525	187	637	836	10
o	527	176	532	187	637	836	10
al	534	176	540	187	637	836	10
estilo	542	176	560	187	637	836	10
asiático	333	188	359	199	637	836	10
(15);	362	188	378	199	637	836	10
c)	380	188	387	199	637	836	10
usar	389	188	404	199	637	836	10
un	407	188	416	199	637	836	10
tenedor	418	188	444	199	637	836	10
que	447	188	460	199	637	836	10
emita	462	188	482	199	637	836	10
una	484	188	497	199	637	836	10
suave	500	188	520	199	637	836	10
vibración	523	188	554	199	637	836	10
y	556	188	560	199	637	836	10
encienda	333	200	364	211	637	836	10
una	366	200	379	211	637	836	10
luz	381	200	391	211	637	836	10
roja	393	200	406	211	637	836	10
cuando	408	200	433	211	637	836	10
el	435	200	441	211	637	836	10
sujeto	444	200	464	211	637	836	10
come	466	200	485	211	637	836	10
de	488	200	496	211	637	836	10
modo	498	200	518	211	637	836	10
rápido	520	200	541	211	637	836	10
(21);	544	200	560	211	637	836	10
y	333	212	337	223	637	836	10
d)	339	212	345	223	637	836	10
comer	347	212	369	223	637	836	10
alimentos	372	212	405	223	637	836	10
con	407	212	420	223	637	836	10
textura	422	212	445	223	637	836	10
dura	448	212	463	223	637	836	10
(24).	465	212	481	223	637	836	10
IC	264	467	273	478	637	836	10
(95	275	467	286	478	637	836	10
%)	289	467	299	478	637	836	10
De	341	284	351	295	637	836	10
las	353	284	363	295	637	836	10
7	366	284	371	295	637	836	10
publicaciones	373	284	421	295	637	836	10
que	424	284	437	295	637	836	10
cumplían	440	284	472	295	637	836	10
los	474	284	484	295	637	836	10
criterios	487	284	515	295	637	836	10
de	517	284	526	295	637	836	10
inclusión	529	284	560	295	637	836	10
para	333	296	349	307	637	836	10
el	351	296	357	307	637	836	10
metaanálisis	359	296	403	307	637	836	10
(Figs.	405	296	424	307	637	836	10
1	426	296	431	307	637	836	10
y	433	296	437	307	637	836	10
2),	439	296	449	307	637	836	10
1	450	296	455	307	637	836	10
estudio	457	296	483	307	637	836	10
era	485	296	496	307	637	836	10
observacional,	499	296	550	307	637	836	10
es	551	296	560	307	637	836	10
decir,	333	308	352	319	637	836	10
no	353	308	362	319	637	836	10
se	364	308	372	319	637	836	10
realizó	374	308	396	319	637	836	10
en	398	308	406	319	637	836	10
él	408	308	414	319	637	836	10
ninguna	416	308	444	319	637	836	10
manipulación	446	308	492	319	637	836	10
experimental.	494	308	541	319	637	836	10
En	543	308	551	319	637	836	10
él	553	308	559	319	637	836	10
se	333	320	341	331	637	836	10
registró	343	320	370	331	637	836	10
la	372	320	378	331	637	836	10
velocidad	381	320	414	331	637	836	10
al	416	320	422	331	637	836	10
comer	425	320	447	331	637	836	10
por	449	320	461	331	637	836	10
medio	463	320	485	331	637	836	10
de	487	320	496	331	637	836	10
la	498	320	504	331	637	836	10
videograbación	506	320	560	331	637	836	10
de	333	332	342	343	637	836	10
una	344	332	357	343	637	836	10
sesión	359	332	382	343	637	836	10
de	384	332	393	343	637	836	10
comida	395	332	421	343	637	836	10
ad	423	332	431	344	637	836	10
libitum	434	332	457	344	637	836	10
y	460	332	463	343	637	836	10
se	465	332	474	343	637	836	10
procesó	476	332	504	343	637	836	10
con	506	332	519	343	637	836	10
el	521	332	527	343	637	836	10
software	529	332	560	343	637	836	10
ELAN.	333	344	354	355	637	836	10
Los	357	344	369	355	637	836	10
autores	372	344	398	355	637	836	10
concluyeron	401	344	444	355	637	836	10
que	446	344	460	355	637	836	10
los	462	344	472	355	637	836	10
niños	475	344	494	355	637	836	10
que	497	344	510	355	637	836	10
habían	513	344	536	355	637	836	10
comi-	539	344	560	355	637	836	10
do	333	356	342	367	637	836	10
más	344	356	359	367	637	836	10
rápidamente	362	356	407	367	637	836	10
habían	409	356	433	367	637	836	10
tenido	436	356	458	367	637	836	10
una	460	356	473	367	637	836	10
mayor	476	356	498	367	637	836	10
ingesta	501	356	527	367	637	836	10
de	529	356	538	367	637	836	10
ener-	541	356	560	367	637	836	10
gía	333	368	343	379	637	836	10
(5).	346	368	358	379	637	836	10
Además,	360	368	391	379	637	836	10
el	394	368	400	379	637	836	10
análisis	402	368	429	379	637	836	10
realizado	432	368	463	379	637	836	10
en	466	368	475	379	637	836	10
el	478	368	484	379	637	836	10
presente	486	368	517	379	637	836	10
manuscrito	520	368	560	379	637	836	10
(Fig.	333	380	348	391	637	836	10
2)	350	380	357	391	637	836	10
con	359	380	372	391	637	836	10
los	374	380	384	391	637	836	10
resultados	386	380	422	391	637	836	10
de	424	380	433	391	637	836	10
este	435	380	449	391	637	836	10
estudio	451	380	477	391	637	836	10
observacional	479	380	527	391	637	836	10
confi	529	380	546	391	637	836	10
rma	546	380	560	391	637	836	10
que	333	392	346	403	637	836	10
una	349	392	362	403	637	836	10
velocidad	365	392	399	403	637	836	10
lenta	402	392	419	403	637	836	10
al	422	392	428	403	637	836	10
comer	431	392	453	403	637	836	10
reduce	456	392	481	403	637	836	10
la	484	392	490	403	637	836	10
ingesta	493	392	519	403	637	836	10
de	521	392	530	403	637	836	10
energía	533	392	560	403	637	836	10
(OR	333	404	346	415	637	836	10
=	348	404	354	415	637	836	10
0,831;	356	404	380	415	637	836	10
IC	383	404	390	415	637	836	10
95	392	404	402	415	637	836	10
%:	404	404	414	415	637	836	10
0,264-2,613).	416	404	467	415	637	836	10
%	335	467	343	478	637	836	10
peso	346	467	364	478	637	836	10
0,315	209	494	227	504	637	836	10
1,058	209	507	227	518	637	836	10
0,847	209	521	227	531	637	836	10
0,996	209	534	227	544	637	836	10
1,032	209	547	227	557	637	836	10
0,860	209	560	227	570	637	836	10
0,891	209	573	227	584	637	836	10
1,069	209	587	227	597	637	836	10
1,036	209	600	227	610	637	836	10
0,204	252	494	269	504	637	836	10
0,713	252	507	269	518	637	836	10
0,240	252	521	269	531	637	836	10
0,680	252	534	269	544	637	836	10
0,705	252	547	269	557	637	836	10
0,443	252	560	269	570	637	836	10
0,478	252	573	269	584	637	836	10
0,546	252	587	269	597	637	836	10
0,378	252	600	269	610	637	836	10
0,486	294	494	312	504	637	836	10
1,572	294	507	312	518	637	836	10
2,988	294	521	312	531	637	836	10
1,457	293	534	313	544	637	836	10
1,510	294	547	312	557	637	836	10
1,671	294	560	312	570	637	836	10
1,660	294	573	312	584	637	836	10
2,092	294	587	312	597	637	836	10
2,838	294	600	312	610	637	836	10
19,81	341	494	359	504	637	836	10
11,47	341	507	359	518	637	836	10
1,26	343	521	357	531	637	836	10
12,73	341	534	359	544	637	836	10
12,50	341	547	359	557	637	836	10
4,54	343	560	357	570	637	836	10
5,06	343	573	357	584	637	836	10
3,95	343	587	357	597	637	836	10
1,78	343	600	357	610	637	836	10
0,315	209	626	227	637	637	836	10
0,831	209	640	227	650	637	836	10
0,845	209	653	227	663	637	836	10
0,713	209	666	227	676	637	836	10
0,205	252	626	269	637	637	836	10
0,264	252	640	269	650	637	836	10
0,441	252	653	269	663	637	836	10
0,615	252	666	269	676	637	836	10
0,483	294	626	312	637	637	836	10
2,613	294	640	312	650	637	836	10
1,620	294	653	312	663	637	836	10
0,827	294	666	312	676	637	836	10
20,53	341	626	359	637	637	836	10
1,58	343	640	357	650	637	836	10
4,78	343	653	357	663	637	836	10
100	344	666	356	676	637	836	10
Riesgo	391	467	418	478	637	836	10
menor	420	467	445	478	637	836	10
Riesgo	476	467	503	478	637	836	10
mayor	505	467	530	478	637	836	10
Heterogeneidad	98	680	142	689	637	836	10
chi-cuadrada	144	680	182	689	637	836	10
=	183	680	188	689	637	836	10
41,04	190	680	207	689	637	836	10
(d.f.	209	680	220	689	637	836	10
=	222	680	227	689	637	836	10
11)	229	680	238	689	637	836	10
p	240	680	244	689	637	836	10
=	246	680	250	689	637	836	10
0,000	252	680	270	689	637	836	10
I	98	690	99	699	637	836	10
2	100	690	103	696	637	836	10
(variación	105	690	132	699	637	836	10
en	133	690	140	699	637	836	10
OR	142	690	151	699	637	836	10
atribuible	153	690	179	699	637	836	10
a	181	690	184	699	637	836	10
heterogeneidad)	186	690	232	699	637	836	10
=	234	690	238	699	637	836	10
73,2	240	690	254	699	637	836	10
%	256	690	261	699	637	836	10
Test	98	700	109	709	637	836	10
de	111	700	118	709	637	836	10
OR	120	700	129	709	637	836	10
=	130	700	135	709	637	836	10
1:	137	700	143	709	637	836	10
z	145	700	147	709	637	836	10
=	149	700	154	709	637	836	10
4,46	156	700	169	709	637	836	10
p	171	700	175	709	637	836	10
=	177	700	182	709	637	836	10
0,000	184	700	201	709	637	836	10
Figura	78	728	102	737	637	836	10
2.	104	728	111	737	637	836	10
Diagrama	78	741	105	750	637	836	10
de	107	741	114	750	637	836	10
bosque	116	741	136	750	637	836	10
del	138	741	147	750	637	836	10
efecto	149	741	166	750	637	836	10
de	168	741	175	750	637	836	10
la	177	741	182	750	637	836	10
velocidad	184	741	210	750	637	836	10
al	212	741	217	750	637	836	10
comer	219	741	237	750	637	836	10
sobre	238	741	254	750	637	836	10
la	256	741	261	750	637	836	10
ingesta	263	741	283	750	637	836	10
de	285	741	292	750	637	836	10
alimentos	294	741	321	750	637	836	10
y	323	741	326	750	637	836	10
de	328	741	335	750	637	836	10
energía.	337	741	360	750	637	836	10
Metaanálisis	362	741	397	750	637	836	10
por	399	741	408	750	637	836	10
OR	410	741	418	750	637	836	10
con	420	741	430	750	637	836	10
IC	432	741	438	750	637	836	10
del	440	741	448	750	637	836	10
95	450	741	458	750	637	836	10
%	460	741	466	750	637	836	10
y	468	741	471	750	637	836	10
modelo	472	741	493	750	637	836	10
de	495	741	502	750	637	836	10
efectos	504	741	524	750	637	836	10
aleatorios	526	741	554	750	637	836	10
(M-H:	78	751	94	760	637	836	10
Mantel-Haenszel;	95	751	144	760	637	836	10
OR:	146	751	157	760	637	836	10
odds	158	751	172	760	637	836	10
ratio;	174	751	188	760	637	836	10
IC:	190	751	198	760	637	836	10
intervalo	199	751	223	760	637	836	10
de	225	751	232	760	637	836	10
confi	234	751	248	760	637	836	10
anza).	248	751	265	760	637	836	10
[	452	779	455	795	637	836	10
Nutr	455	784	468	794	637	836	10
Hosp	471	784	487	794	637	836	10
2021;38(3):631-644	489	784	556	794	637	836	10
]	556	779	560	795	637	836	10
EFECTO	78	61	106	73	637	836	11
DE	108	61	118	73	637	836	11
LAS	121	61	135	73	637	836	11
TÉCNICAS	137	61	173	73	637	836	11
Y	175	61	179	73	637	836	11
ESTRATEGIAS	182	61	231	73	637	836	11
DE	233	61	243	73	637	836	11
MODIFICACIÓN	245	61	299	73	637	836	11
DE	302	61	312	73	637	836	11
LA	314	61	323	73	637	836	11
VELOCIDAD	325	61	367	73	637	836	11
AL	369	61	378	73	637	836	11
COMER	381	61	408	73	637	836	11
SOBRE	410	61	435	73	637	836	11
LA	437	61	447	73	637	836	11
INGESTA	449	61	480	73	637	836	11
DE	78	73	88	85	637	836	11
ALIMENTOS	90	73	132	85	637	836	11
O	135	73	140	85	637	836	11
ENERGÍA:	142	73	176	85	637	836	11
REVISIÓN	178	73	212	85	637	836	11
SISTEMÁTICA	214	73	262	85	637	836	11
Y	264	73	269	85	637	836	11
METAANÁLISIS	271	73	324	85	637	836	11
EFECTO	78	103	118	115	637	836	11
DE	121	103	135	115	637	836	11
LA	137	103	150	115	637	836	11
VELOCIDAD	153	103	211	115	637	836	11
AL	214	103	227	115	637	836	11
COMER	230	103	268	115	637	836	11
SOBRE	78	115	113	127	637	836	11
LA	115	115	128	127	637	836	11
INGESTA	131	115	174	127	637	836	11
DE	177	115	191	127	637	836	11
ALIMENTOS	194	115	253	127	637	836	11
O	255	115	263	127	637	836	11
ENERGÍA	78	127	123	139	637	836	11
En	86	152	95	163	637	836	11
la	99	152	106	163	637	836	11
figura	109	152	131	163	637	836	11
2	135	152	140	163	637	836	11
se	143	152	152	163	637	836	11
observa	155	152	185	163	637	836	11
el	189	152	195	163	637	836	11
análisis	199	152	228	163	637	836	11
de	231	152	240	163	637	836	11
7	244	152	249	163	637	836	11
publicaciones	252	152	304	163	637	836	11
en	78	164	87	175	637	836	11
relación	91	164	121	175	637	836	11
con	125	164	138	175	637	836	11
dos	142	164	155	175	637	836	11
condiciones	159	164	205	175	637	836	11
—“rápida”	209	164	250	175	637	836	11
vs.	254	164	265	176	637	836	11
“lenta”—	268	164	304	175	637	836	11
de	78	176	87	187	637	836	11
la	90	176	96	187	637	836	11
velocidad	99	176	134	187	637	836	11
al	137	176	143	187	637	836	11
comer	146	176	169	187	637	836	11
y	173	176	176	187	637	836	11
la	179	176	186	187	637	836	11
ingesta	189	176	216	187	637	836	11
de	219	176	228	187	637	836	11
alimentos	231	176	266	187	637	836	11
o	270	176	274	187	637	836	11
energía	277	176	304	187	637	836	11
(5,14,15,21,22,24,30);	78	188	163	199	637	836	11
en	166	188	175	199	637	836	11
ellas	177	188	194	199	637	836	11
se	197	188	205	199	637	836	11
realizaron	208	188	243	199	637	836	11
11	245	188	255	199	637	836	11
manipulacio-	258	188	305	199	637	836	11
nes	78	200	90	211	637	836	11
experimentales	93	200	147	211	637	836	11
diferentes	150	200	185	211	637	836	11
(14,15,21,22,24,30)	188	200	263	211	637	836	11
y	265	200	269	211	637	836	11
1	271	200	276	211	637	836	11
estudio	279	200	304	211	637	836	11
fue	78	212	89	223	637	836	11
observacional	92	212	143	223	637	836	11
(5).	146	212	158	223	637	836	11
Los	161	212	173	223	637	836	11
estudios	176	212	207	223	637	836	11
con	210	212	223	223	637	836	11
una	226	212	240	223	637	836	11
OR	243	212	253	223	637	836	11
<	256	212	262	223	637	836	11
1	265	212	270	223	637	836	11
fueron	273	212	297	223	637	836	11
5	300	212	305	223	637	836	11
(5,15,21,22,24,30)	78	224	148	235	637	836	11
y	151	224	154	235	637	836	11
esto	157	224	172	235	637	836	11
significa	175	224	204	235	637	836	11
que	207	224	220	235	637	836	11
sus	223	224	235	235	637	836	11
técnicas	238	224	267	235	637	836	11
y	270	224	274	235	637	836	11
estrate-	277	224	304	235	637	836	11
gias	78	236	92	247	637	836	11
para	95	236	110	247	637	836	11
modificar	113	236	146	247	637	836	11
la	148	236	154	247	637	836	11
velocidad	157	236	190	247	637	836	11
al	193	236	199	247	637	836	11
comer	201	236	223	247	637	836	11
se	226	236	234	247	637	836	11
consideraron	236	236	283	247	637	836	11
como	285	236	304	247	637	836	11
“factores	78	248	112	259	637	836	11
de	115	248	124	259	637	836	11
protección	128	248	167	259	637	836	11
frente	170	248	192	259	637	836	11
a	196	248	200	259	637	836	11
la	204	248	210	259	637	836	11
ingesta	213	248	241	259	637	836	11
excesiva	244	248	276	259	637	836	11
(riesgo	279	248	305	259	637	836	11
menor)”,	78	260	109	271	637	836	11
es	112	260	121	271	637	836	11
decir,	124	260	143	271	637	836	11
como	146	260	166	271	637	836	11
eficaces	169	260	199	271	637	836	11
para	201	260	218	271	637	836	11
disminuir	221	260	254	271	637	836	11
la	257	260	263	271	637	836	11
ingesta	266	260	293	271	637	836	11
de	295	260	304	271	637	836	11
alimentos	78	272	112	283	637	836	11
o	114	272	119	283	637	836	11
energía.	121	272	150	283	637	836	11
Estos	152	272	171	283	637	836	11
fueron:	173	272	198	283	637	836	11
comer	200	272	222	283	637	836	11
con	224	272	237	283	637	836	11
una	239	272	253	283	637	836	11
cuchara	255	272	283	283	637	836	11
chica	286	272	304	283	637	836	11
en	78	284	87	295	637	836	11
lugar	90	284	108	295	637	836	11
de	111	284	120	295	637	836	11
grande	123	284	148	295	637	836	11
(OR	151	284	164	295	637	836	11
=	167	284	173	295	637	836	11
0,315)	176	284	201	295	637	836	11
(30);	204	284	221	295	637	836	11
servir	224	284	244	295	637	836	11
los	247	284	257	295	637	836	11
guisados	260	284	292	295	637	836	11
en	295	284	304	295	637	836	11
platos	78	296	100	307	637	836	11
separados	103	296	140	307	637	836	11
en	143	296	152	307	637	836	11
lugar	155	296	173	307	637	836	11
de	176	296	185	307	637	836	11
en	188	296	197	307	637	836	11
el	200	296	206	307	637	836	11
mismo	209	296	233	307	637	836	11
plato	236	296	254	307	637	836	11
(OR	257	296	270	307	637	836	11
=	273	296	279	307	637	836	11
0,860	282	296	304	307	637	836	11
y	78	308	81	319	637	836	11
OR	85	308	96	319	637	836	11
=	99	308	105	319	637	836	11
0,831)	109	308	134	319	637	836	11
(15);	137	308	155	319	637	836	11
usar	158	308	174	319	637	836	11
un	178	308	187	319	637	836	11
tenedor	190	308	219	319	637	836	11
con	222	308	235	319	637	836	11
retroalimentación	239	308	304	319	637	836	11
vibrotáctil	78	320	115	331	637	836	11
en	118	320	127	331	637	836	11
lugar	131	320	150	331	637	836	11
de	153	320	162	331	637	836	11
uno	166	320	180	331	637	836	11
sin	183	320	194	331	637	836	11
retroalimentación	198	320	264	331	637	836	11
vibrotáctil	267	320	304	331	637	836	11
(OR	78	332	91	343	637	836	11
=	93	332	99	343	637	836	11
0,847)	102	332	126	343	637	836	11
(21),	129	332	146	343	637	836	11
y	148	332	152	343	637	836	11
comer	155	332	177	343	637	836	11
alimentos	180	332	214	343	637	836	11
de	217	332	226	343	637	836	11
textura	229	332	253	343	637	836	11
dura	256	332	272	343	637	836	11
en	275	332	284	343	637	836	11
lugar	286	332	304	343	637	836	11
de	78	344	86	355	637	836	11
suave	89	344	110	355	637	836	11
(carne)	112	344	137	355	637	836	11
(OR	139	344	152	355	637	836	11
=	155	344	161	355	637	836	11
0,891)	163	344	187	355	637	836	11
(24).	190	344	206	355	637	836	11
Por	86	356	98	367	637	836	11
otro	100	356	114	367	637	836	11
lado,	117	356	134	367	637	836	11
las	136	356	146	367	637	836	11
manipulaciones	148	356	203	367	637	836	11
experimentales	206	356	259	367	637	836	11
de	262	356	270	367	637	836	11
la	273	356	279	367	637	836	11
veloci-	281	356	304	367	637	836	11
dad	78	368	91	379	637	836	11
al	93	368	99	379	637	836	11
comer	101	368	123	379	637	836	11
que	125	368	138	379	637	836	11
mostraron	140	368	175	379	637	836	11
un	177	368	186	379	637	836	11
efecto	188	368	209	379	637	836	11
indiferente	211	368	248	379	637	836	11
sobre	250	368	269	379	637	836	11
la	271	368	277	379	637	836	11
ingesta	279	368	305	379	637	836	11
de	78	380	86	391	637	836	11
alimentos	89	380	123	391	637	836	11
(OR	125	380	138	391	637	836	11
=	141	380	147	391	637	836	11
1)	149	380	156	391	637	836	11
fueron	159	380	181	391	637	836	11
el	184	380	190	391	637	836	11
utilizar	192	380	215	391	637	836	11
una	218	380	231	391	637	836	11
cuchara	234	380	262	391	637	836	11
en	264	380	273	391	637	836	11
lugar	276	380	293	391	637	836	11
de	296	380	304	391	637	836	11
un	78	392	87	403	637	836	11
tenedor	89	392	117	403	637	836	11
(OR	119	392	132	403	637	836	11
=	135	392	141	403	637	836	11
1,058)	144	392	168	403	637	836	11
(14),	171	392	188	403	637	836	11
el	190	392	196	403	637	836	11
comer	199	392	221	403	637	836	11
alimentos	224	392	259	403	637	836	11
(granola)	262	392	293	403	637	836	11
de	296	392	304	403	637	836	11
partículas	78	404	112	415	637	836	11
pequeñas	114	404	148	415	637	836	11
en	150	404	159	415	637	836	11
lugar	161	404	179	415	637	836	11
de	181	404	189	415	637	836	11
partículas	191	404	226	415	637	836	11
grandes	228	404	256	415	637	836	11
(OR	258	404	271	415	637	836	11
=	273	404	279	415	637	836	11
1,032)	281	404	305	415	637	836	11
(22),	78	416	94	427	637	836	11
la	97	416	103	427	637	836	11
textura	106	416	131	427	637	836	11
de	133	416	142	427	637	836	11
los	145	416	155	427	637	836	11
alimentos	158	416	193	427	637	836	11
suave	195	416	216	427	637	836	11
en	219	416	228	427	637	836	11
lugar	231	416	249	427	637	836	11
de	252	416	260	427	637	836	11
dura	263	416	279	427	637	836	11
(carne	282	416	305	427	637	836	11
vegetariana,	78	428	120	439	637	836	11
OR	122	428	132	439	637	836	11
=	134	428	140	439	637	836	11
1,069;	142	428	165	439	637	836	11
dulces,	167	428	192	439	637	836	11
OR	194	428	204	439	637	836	11
=	206	428	212	439	637	836	11
1,036)	214	428	237	439	637	836	11
(24)	239	428	253	439	637	836	11
y	255	428	259	439	637	836	11
la	261	428	267	439	637	836	11
viscosidad	268	428	304	439	637	836	11
alta	78	440	90	451	637	836	11
en	93	440	102	451	637	836	11
lugar	104	440	122	451	637	836	11
de	124	440	133	451	637	836	11
baja	135	440	150	451	637	836	11
(OR	152	440	165	451	637	836	11
=	168	440	174	451	637	836	11
0,996)	176	440	200	451	637	836	11
(22).	202	440	219	451	637	836	11
Finalmente,	86	452	129	463	637	836	11
el	131	452	137	463	637	836	11
OR	140	452	151	463	637	836	11
agrupado	154	452	188	463	637	836	11
fue	191	452	202	463	637	836	11
de	205	452	214	463	637	836	11
0,713	217	452	239	463	637	836	11
(IC	242	452	251	463	637	836	11
95	254	452	264	463	637	836	11
%,	267	452	276	463	637	836	11
0,615-	279	452	304	463	637	836	11
0,827),	78	464	105	475	637	836	11
lo	108	464	114	475	637	836	11
que	117	464	131	475	637	836	11
indicó	134	464	156	475	637	836	11
la	159	464	165	475	637	836	11
presencia	169	464	204	475	637	836	11
de	207	464	216	475	637	836	11
asociación	220	464	258	475	637	836	11
al	262	464	268	475	637	836	11
factor	271	464	292	475	637	836	11
de	295	464	304	475	637	836	11
protección	333	104	370	115	637	836	11
con	372	104	385	115	637	836	11
un	387	104	396	115	637	836	11
I	399	104	401	115	637	836	11
2	401	104	403	111	637	836	11
del	405	104	415	115	637	836	11
73,2	418	104	435	115	637	836	11
%	437	104	444	115	637	836	11
(p	447	104	453	115	637	836	11
=	456	104	462	115	637	836	11
0,000),	464	104	491	115	637	836	11
que	493	104	506	115	637	836	11
exhibe	508	104	531	115	637	836	11
hetero-	534	104	560	115	637	836	11
geneidad	333	116	365	127	637	836	11
entre	367	116	385	127	637	836	11
los	387	116	397	127	637	836	11
estudios,	400	116	431	127	637	836	11
demostrando	433	116	479	127	637	836	11
que	481	116	495	127	637	836	11
el	497	116	503	127	637	836	11
comer	505	116	527	127	637	836	11
de	529	116	538	127	637	836	11
modo	540	116	560	127	637	836	11
“lento”	333	128	357	139	637	836	11
es	359	128	367	139	637	836	11
un	369	128	378	139	637	836	11
factor	381	128	401	139	637	836	11
de	403	128	412	139	637	836	11
protección	414	128	451	139	637	836	11
frente	453	128	474	139	637	836	11
a	476	128	480	139	637	836	11
la	482	128	489	139	637	836	11
ingesta	491	128	516	139	637	836	11
excesiva	519	128	549	139	637	836	11
de	551	128	560	139	637	836	11
alimentos	333	140	367	151	637	836	11
y	369	140	373	151	637	836	11
de	375	140	384	151	637	836	11
energía.	386	140	415	151	637	836	11
SESGO	333	175	368	187	637	836	11
DE	370	175	384	187	637	836	11
PUBLICACIÓN	387	175	457	187	637	836	11
Se	341	200	350	211	637	836	11
evaluó	353	200	376	211	637	836	11
el	378	200	384	211	637	836	11
sesgo	387	200	407	211	637	836	11
de	410	200	419	211	637	836	11
publicación	421	200	461	211	637	836	11
por	464	200	475	211	637	836	11
medio	478	200	499	211	637	836	11
de	502	200	510	211	637	836	11
un	513	200	522	211	637	836	11
gráfico	524	200	548	211	637	836	11
de	551	200	560	211	637	836	11
embudo	333	212	362	223	637	836	11
o	365	212	369	223	637	836	11
funnel	372	212	394	224	637	836	11
plot	397	212	410	224	637	836	11
(Fig.	413	212	429	223	637	836	11
3),	431	212	441	223	637	836	11
que	443	212	457	223	637	836	11
produjo	460	212	487	223	637	836	11
una	490	212	503	223	637	836	11
representación	506	212	559	223	637	836	11
gráfica	333	224	357	235	637	836	11
asimétrica	359	224	395	235	637	836	11
sugestiva	397	224	429	235	637	836	11
de	431	224	440	235	637	836	11
sesgo	442	224	462	235	637	836	11
según	464	224	486	235	637	836	11
el	487	224	494	235	637	836	11
tamaño	495	224	522	235	637	836	11
del	524	224	534	235	637	836	11
efecto.	536	224	560	235	637	836	11
Este	333	236	348	247	637	836	11
resultado	349	236	381	247	637	836	11
se	383	236	391	247	637	836	11
puede	393	236	415	247	637	836	11
deber	417	236	436	247	637	836	11
a	438	236	443	247	637	836	11
la	444	236	451	247	637	836	11
limitada	452	236	480	247	637	836	11
publicación	481	236	521	247	637	836	11
de	522	236	531	247	637	836	11
manus-	533	236	560	247	637	836	11
critos	333	248	352	259	637	836	11
sobre	354	248	373	259	637	836	11
el	375	248	381	259	637	836	11
tema	383	248	401	259	637	836	11
de	402	248	411	259	637	836	11
la	413	248	419	259	637	836	11
velocidad	421	248	454	259	637	836	11
al	456	248	462	259	637	836	11
comer	464	248	485	259	637	836	11
y	487	248	491	259	637	836	11
de	493	248	502	259	637	836	11
la	504	248	510	259	637	836	11
ingesta,	512	248	539	259	637	836	11
a	541	248	545	259	637	836	11
que	547	248	560	259	637	836	11
se	333	260	341	271	637	836	11
publiquen	344	260	379	271	637	836	11
únicamente	382	260	423	271	637	836	11
artículos	426	260	456	271	637	836	11
con	459	260	472	271	637	836	11
resultados	475	260	512	271	637	836	11
positivos	515	260	546	271	637	836	11
o	548	260	553	271	637	836	11
a	555	260	560	271	637	836	11
que	333	272	346	283	637	836	11
haya	348	272	365	283	637	836	11
defectos	367	272	396	283	637	836	11
en	398	272	407	283	637	836	11
la	409	272	415	283	637	836	11
calidad	417	272	442	283	637	836	11
de	444	272	453	283	637	836	11
dichos	455	272	478	283	637	836	11
artículos.	480	272	512	283	637	836	11
Sin	513	272	524	283	637	836	11
embargo,	526	272	560	283	637	836	11
los	333	284	343	295	637	836	11
gráficos	346	284	374	295	637	836	11
de	377	284	385	295	637	836	11
embudo	388	284	417	295	637	836	11
son	420	284	433	295	637	836	11
una	435	284	448	295	637	836	11
técnica	451	284	477	295	637	836	11
visual	480	284	500	295	637	836	11
subjetiva,	503	284	537	295	637	836	11
por	539	284	550	295	637	836	11
lo	553	284	559	295	637	836	11
cual	333	296	347	307	637	836	11
se	350	296	358	307	637	836	11
complementaron	361	296	420	307	637	836	11
con	423	296	436	307	637	836	11
la	438	296	444	307	637	836	11
prueba	447	296	472	307	637	836	11
de	474	296	483	307	637	836	11
la	486	296	492	307	637	836	11
regresión	494	296	527	307	637	836	11
lineal	530	296	548	307	637	836	11
de	551	296	560	307	637	836	11
Egger,	333	308	355	319	637	836	11
que	356	308	369	319	637	836	11
indicó	371	308	392	319	637	836	11
la	394	308	400	319	637	836	11
ausencia	402	308	433	319	637	836	11
de	435	308	443	319	637	836	11
sesgo	445	308	466	319	637	836	11
de	468	308	476	319	637	836	11
publicación	478	308	518	319	637	836	11
(p	520	308	526	319	637	836	11
=	528	308	534	319	637	836	11
0,728,	536	308	560	319	637	836	11
IC	333	320	340	331	637	836	11
=	342	320	348	331	637	836	11
95	351	320	360	331	637	836	11
%).	363	320	374	331	637	836	11
DISCUSIÓN	333	355	389	367	637	836	11
El	341	380	348	391	637	836	11
principal	351	380	383	391	637	836	11
hallazgo	386	380	417	391	637	836	11
de	420	380	429	391	637	836	11
la	433	380	439	391	637	836	11
presente	442	380	475	391	637	836	11
revisión	478	380	507	391	637	836	11
sistemática	510	380	553	391	637	836	11
y	556	380	560	391	637	836	11
metaanálisis	333	392	377	403	637	836	11
fue	379	392	390	403	637	836	11
la	392	392	399	403	637	836	11
identificación	401	392	447	403	637	836	11
de	449	392	458	403	637	836	11
las	460	392	470	403	637	836	11
técnicas	473	392	502	403	637	836	11
y	504	392	508	403	637	836	11
estrategias	510	392	549	403	637	836	11
de	551	392	560	403	637	836	11
modificación	333	404	377	415	637	836	11
de	380	404	388	415	637	836	11
la	390	404	396	415	637	836	11
velocidad	399	404	432	415	637	836	11
al	434	404	440	415	637	836	11
comer	442	404	464	415	637	836	11
que	466	404	479	415	637	836	11
tienen	481	404	503	415	637	836	11
un	505	404	514	415	637	836	11
efecto	516	404	538	415	637	836	11
sobre	540	404	560	415	637	836	11
la	333	416	339	427	637	836	11
ingesta	341	416	367	427	637	836	11
de	369	416	378	427	637	836	11
alimentos	380	416	414	427	637	836	11
o	417	416	421	427	637	836	11
de	424	416	432	427	637	836	11
energía.	435	416	463	427	637	836	11
Estas	465	416	484	427	637	836	11
fueron	487	416	509	427	637	836	11
el	512	416	518	427	637	836	11
tamaño	520	416	547	427	637	836	11
del	549	416	560	427	637	836	11
cubierto,	333	428	364	439	637	836	11
el	367	428	373	439	637	836	11
número	376	428	403	439	637	836	11
de	406	428	415	439	637	836	11
platos	418	428	439	439	637	836	11
en	442	428	451	439	637	836	11
los	453	428	464	439	637	836	11
que	466	428	480	439	637	836	11
se	483	428	491	439	637	836	11
sirve	494	428	511	439	637	836	11
la	513	428	519	439	637	836	11
comida,	522	428	551	439	637	836	11
la	553	428	560	439	637	836	11
dureza	333	440	357	451	637	836	11
de	359	440	368	451	637	836	11
los	370	440	380	451	637	836	11
alimentos	382	440	416	451	637	836	11
y	419	440	423	451	637	836	11
el	425	440	431	451	637	836	11
uso	434	440	446	451	637	836	11
de	449	440	457	451	637	836	11
cubiertos	460	440	492	451	637	836	11
con	494	440	507	451	637	836	11
retroalimenta-	510	440	560	451	637	836	11
ción	333	452	347	463	637	836	11
vibrotáctil.	350	452	386	463	637	836	11
Además,	388	452	419	463	637	836	11
se	421	452	430	463	637	836	11
proporcionó	432	452	474	463	637	836	11
evidencia	477	452	510	463	637	836	11
científica	512	452	544	463	637	836	11
que	546	452	560	463	637	836	11
sustenta	333	464	363	475	637	836	11
la	365	464	371	475	637	836	11
premisa	374	464	402	475	637	836	11
de	405	464	413	475	637	836	11
que	416	464	429	475	637	836	11
el	431	464	437	475	637	836	11
comer	440	464	462	475	637	836	11
de	464	464	473	475	637	836	11
modo	476	464	495	475	637	836	11
lento	498	464	515	475	637	836	11
es	517	464	526	475	637	836	11
un	528	464	537	475	637	836	11
factor	539	464	560	475	637	836	11
Figura	168	727	192	736	637	836	11
3.	194	727	201	736	637	836	11
Gráfica	168	740	188	749	637	836	11
de	190	740	197	749	637	836	11
embudo	198	740	221	749	637	836	11
del	223	740	231	749	637	836	11
sesgo	233	740	250	749	637	836	11
de	251	740	258	749	637	836	11
publicación.	260	740	294	749	637	836	11
Nota:	295	740	310	749	637	836	11
en	311	740	318	749	637	836	11
el	320	740	325	749	637	836	11
eje	327	740	335	749	637	836	11
de	336	740	343	749	637	836	11
las	345	740	353	749	637	836	11
abscisas	355	740	379	749	637	836	11
se	381	740	387	749	637	836	11
observa	389	740	411	749	637	836	11
la	413	740	418	749	637	836	11
medida	419	740	440	749	637	836	11
del	442	740	450	749	637	836	11
efecto	452	740	469	749	637	836	11
y	168	750	171	759	637	836	11
en	173	750	180	759	637	836	11
el	182	750	187	759	637	836	11
eje	189	750	197	759	637	836	11
de	199	750	206	759	637	836	11
las	208	750	216	759	637	836	11
ordenadas,	218	750	249	759	637	836	11
la	251	750	256	759	637	836	11
medida	258	750	278	759	637	836	11
de	280	750	287	759	637	836	11
la	289	750	294	759	637	836	11
precisión.	296	750	323	759	637	836	11
[	78	779	81	795	637	836	11
Nutr	81	784	95	794	637	836	11
Hosp	97	784	113	794	637	836	11
2021;38(3):631-644	115	784	182	794	637	836	11
]	182	779	186	795	637	836	11
641	545	61	560	73	637	836	11
642	78	61	92	73	637	836	12
de	78	104	87	115	637	836	12
protección	90	104	128	115	637	836	12
frente	131	104	152	115	637	836	12
a	155	104	159	115	637	836	12
la	162	104	169	115	637	836	12
ingesta	172	104	198	115	637	836	12
excesiva,	201	104	234	115	637	836	12
planteándose	237	104	286	115	637	836	12
que,	289	104	305	115	637	836	12
cuando	78	116	104	127	637	836	12
los	108	116	118	127	637	836	12
individuos	121	116	158	127	637	836	12
comen	161	116	185	127	637	836	12
de	189	116	198	127	637	836	12
modo	201	116	221	127	637	836	12
lento,	224	116	245	127	637	836	12
ingieren	247	116	277	127	637	836	12
menos	280	116	304	127	637	836	12
comida	78	128	103	139	637	836	12
y	106	128	110	139	637	836	12
energía.	112	128	141	139	637	836	12
Ahora	142	128	163	139	637	836	12
bien,	166	128	183	139	637	836	12
se	185	128	193	139	637	836	12
encontró	196	128	227	139	637	836	12
heterogeneidad	229	128	284	139	637	836	12
entre	286	128	304	139	637	836	12
los	78	140	88	151	637	836	12
estudios	90	140	119	151	637	836	12
analizados	121	140	157	151	637	836	12
debido	159	140	183	151	637	836	12
a	185	140	189	151	637	836	12
que	191	140	204	151	637	836	12
midieron	206	140	236	151	637	836	12
la	238	140	244	151	637	836	12
ingesta	246	140	272	151	637	836	12
y	274	140	277	151	637	836	12
la	279	140	285	151	637	836	12
velo-	287	140	305	151	637	836	12
cidad	78	152	97	163	637	836	12
al	100	152	106	163	637	836	12
comer	109	152	131	163	637	836	12
con	134	152	147	163	637	836	12
diferentes	149	152	185	163	637	836	12
unidades	188	152	220	163	637	836	12
de	223	152	231	163	637	836	12
medida,	234	152	263	163	637	836	12
tales	265	152	282	163	637	836	12
como	285	152	304	163	637	836	12
gramos,	78	164	106	175	637	836	12
kilocalorías,	108	164	149	175	637	836	12
cucharadas,	151	164	194	175	637	836	12
gramos	196	164	222	175	637	836	12
por	224	164	235	175	637	836	12
minuto,	237	164	264	175	637	836	12
kilocalorías	266	164	304	175	637	836	12
por	78	176	89	187	637	836	12
minuto,	91	176	118	187	637	836	12
cucharas	120	176	152	187	637	836	12
por	154	176	166	187	637	836	12
minuto,	168	176	195	187	637	836	12
etc.	197	176	210	187	637	836	12
No	212	176	221	187	637	836	12
obstante,	223	176	256	187	637	836	12
independien-	258	176	304	187	637	836	12
temente	78	188	107	199	637	836	12
de	109	188	118	199	637	836	12
la	121	188	127	199	637	836	12
heterogeneidad	130	188	185	199	637	836	12
de	188	188	196	199	637	836	12
los	199	188	209	199	637	836	12
estudios	212	188	241	199	637	836	12
incluidos	244	188	275	199	637	836	12
en	278	188	287	199	637	836	12
este	290	188	304	199	637	836	12
metaanálisis,	78	200	126	211	637	836	12
la	128	200	134	211	637	836	12
evaluación	137	200	176	211	637	836	12
del	179	200	189	211	637	836	12
sesgo	192	200	213	211	637	836	12
de	216	200	225	211	637	836	12
publicación	228	200	269	211	637	836	12
realizada	272	200	304	211	637	836	12
indicó	78	212	99	223	637	836	12
ausencia	101	212	132	223	637	836	12
del	135	212	145	223	637	836	12
mismo.	148	212	174	223	637	836	12
Los	86	224	99	235	637	836	12
resultados	102	224	139	235	637	836	12
mencionados	142	224	190	235	637	836	12
anteriormente	193	224	243	235	637	836	12
concuerdan	246	224	288	235	637	836	12
con	291	224	304	235	637	836	12
los	78	236	88	247	637	836	12
del	91	236	102	247	637	836	12
metaanálisis	105	236	150	247	637	836	12
realizado	153	236	185	247	637	836	12
por	188	236	200	247	637	836	12
Ronbinson	203	236	241	247	637	836	12
y	244	236	248	247	637	836	12
cols.	251	236	268	247	637	836	12
en	270	236	279	247	637	836	12
el	282	236	288	247	637	836	12
año	291	236	304	247	637	836	12
2014,	78	248	100	259	637	836	12
en	103	248	112	259	637	836	12
el	115	248	121	259	637	836	12
que	124	248	138	259	637	836	12
sus	141	248	153	259	637	836	12
autores	157	248	184	259	637	836	12
concluyeron	187	248	231	259	637	836	12
que	234	248	248	259	637	836	12
la	251	248	257	259	637	836	12
velocidad	261	248	295	259	637	836	12
al	298	248	304	259	637	836	12
comer	78	260	100	271	637	836	12
afecta	103	260	125	271	637	836	12
a	128	260	132	271	637	836	12
la	135	260	141	271	637	836	12
ingesta	144	260	170	271	637	836	12
de	173	260	182	271	637	836	12
energía	184	260	211	271	637	836	12
y	214	260	218	271	637	836	12
sugirieron	220	260	256	271	637	836	12
la	259	260	265	271	637	836	12
necesidad	268	260	304	271	637	836	12
de	78	272	87	283	637	836	12
identificar	90	272	126	283	637	836	12
las	129	272	139	283	637	836	12
técnicas	142	272	172	283	637	836	12
y	175	272	179	283	637	836	12
estrategias	182	272	222	283	637	836	12
de	225	272	234	283	637	836	12
modificación	237	272	283	283	637	836	12
de	286	272	295	283	637	836	12
la	298	272	305	283	637	836	12
velocidad	78	284	112	295	637	836	12
al	114	284	121	295	637	836	12
comer	123	284	146	295	637	836	12
que	149	284	162	295	637	836	12
pudieran	165	284	196	295	637	836	12
utilizarse	199	284	231	295	637	836	12
en	234	284	243	295	637	836	12
la	246	284	252	295	637	836	12
vida	255	284	269	295	637	836	12
cotidiana	272	284	304	295	637	836	12
para	78	296	93	307	637	836	12
limitar	95	296	117	307	637	836	12
la	119	296	125	307	637	836	12
ingesta	127	296	153	307	637	836	12
excesiva	155	296	185	307	637	836	12
de	187	296	195	307	637	836	12
energía.	197	296	226	307	637	836	12
Aunque	227	296	254	307	637	836	12
en	256	296	265	307	637	836	12
su	267	296	275	307	637	836	12
revisión	277	296	304	307	637	836	12
sistemática	78	308	118	319	637	836	12
se	120	308	128	319	637	836	12
muestran	130	308	164	319	637	836	12
los	166	308	176	319	637	836	12
resultados	178	308	215	319	637	836	12
de	217	308	226	319	637	836	12
los	228	308	238	319	637	836	12
métodos	240	308	271	319	637	836	12
de	273	308	281	319	637	836	12
mani-	284	308	304	319	637	836	12
pulación	78	320	107	331	637	836	12
de	109	320	117	331	637	836	12
la	119	320	125	331	637	836	12
velocidad	127	320	160	331	637	836	12
al	162	320	168	331	637	836	12
comer	170	320	192	331	637	836	12
sobre	194	320	213	331	637	836	12
la	215	320	221	331	637	836	12
ingesta	223	320	248	331	637	836	12
energética,	250	320	289	331	637	836	12
y	290	320	294	331	637	836	12
su	296	320	304	331	637	836	12
metaanálisis	78	332	121	343	637	836	12
señala	123	332	146	343	637	836	12
el	148	332	154	343	637	836	12
efecto	156	332	177	343	637	836	12
de	179	332	187	343	637	836	12
los	189	332	199	343	637	836	12
estudios	201	332	230	343	637	836	12
incluidos,	232	332	265	343	637	836	12
los	267	332	276	343	637	836	12
autores	278	332	304	343	637	836	12
no	78	344	86	355	637	836	12
discutieron	89	344	128	355	637	836	12
este	130	344	145	355	637	836	12
aspecto	148	344	176	355	637	836	12
detalladamente,	178	344	235	355	637	836	12
dado	237	344	255	355	637	836	12
que	257	344	270	355	637	836	12
no	273	344	282	355	637	836	12
era	284	344	296	355	637	836	12
el	298	344	305	355	637	836	12
objetivo	78	356	105	367	637	836	12
principal	107	356	137	367	637	836	12
de	139	356	148	367	637	836	12
su	150	356	159	367	637	836	12
estudio.	161	356	189	367	637	836	12
También	190	356	220	367	637	836	12
es	222	356	231	367	637	836	12
relevante	233	356	265	367	637	836	12
mencionar	267	356	304	367	637	836	12
que	78	368	91	379	637	836	12
hubo	93	368	110	379	637	836	12
heterogeneidad	112	368	166	379	637	836	12
entre	168	368	186	379	637	836	12
los	188	368	198	379	637	836	12
estudios	200	368	229	379	637	836	12
que	231	368	244	379	637	836	12
analizaron,	246	368	284	379	637	836	12
por	285	368	297	379	637	836	12
lo	299	368	305	379	637	836	12
que	78	380	91	391	637	836	12
realizaron	93	380	127	391	637	836	12
un	130	380	139	391	637	836	12
análisis	141	380	167	391	637	836	12
de	170	380	179	391	637	836	12
subgrupos	181	380	218	391	637	836	12
que	220	380	234	391	637	836	12
demostró	236	380	269	391	637	836	12
un	272	380	280	391	637	836	12
efecto	283	380	304	391	637	836	12
consistente	78	392	119	403	637	836	12
de	122	392	130	403	637	836	12
la	133	392	139	403	637	836	12
velocidad	142	392	176	403	637	836	12
al	179	392	185	403	637	836	12
comer	188	392	210	403	637	836	12
sobre	213	392	233	403	637	836	12
la	236	392	242	403	637	836	12
ingesta	245	392	271	403	637	836	12
de	274	392	283	403	637	836	12
ener-	286	392	304	403	637	836	12
gía,	78	404	91	415	637	836	12
independientemente	93	404	166	415	637	836	12
del	168	404	179	415	637	836	12
tipo	182	404	195	415	637	836	12
de	197	404	206	415	637	836	12
manipulación	209	404	256	415	637	836	12
experimental	259	404	304	415	637	836	12
realizada	78	416	109	427	637	836	12
(27).	111	416	128	427	637	836	12
Por	130	416	141	427	637	836	12
su	144	416	152	427	637	836	12
parte,	154	416	175	427	637	836	12
Ohkuma	176	416	206	427	637	836	12
y	208	416	212	427	637	836	12
cols.	214	416	231	427	637	836	12
(2015)	232	416	256	427	637	836	12
asociaron	258	416	292	427	637	836	12
los	294	416	304	427	637	836	12
resultados	78	428	114	439	637	836	12
de	115	428	124	439	637	836	12
su	126	428	134	439	637	836	12
metaanálisis	136	428	179	439	637	836	12
de	181	428	190	439	637	836	12
la	192	428	198	439	637	836	12
velocidad	200	428	232	439	637	836	12
al	234	428	240	439	637	836	12
comer	242	428	264	439	637	836	12
con	266	428	279	439	637	836	12
la	281	428	287	439	637	836	12
obe-	288	428	305	439	637	836	12
sidad	78	440	97	451	637	836	12
y	99	440	102	451	637	836	12
también	104	440	133	451	637	836	12
sugirieron	135	440	170	451	637	836	12
que	172	440	185	451	637	836	12
se	187	440	195	451	637	836	12
debían	197	440	221	451	637	836	12
realizar	223	440	249	451	637	836	12
investigaciones	251	440	304	451	637	836	12
con	78	452	90	463	637	836	12
el	93	452	99	463	637	836	12
objetivo	102	452	129	463	637	836	12
de	131	452	140	463	637	836	12
determinar	143	452	181	463	637	836	12
las	183	452	193	463	637	836	12
técnicas	196	452	225	463	637	836	12
y	228	452	232	463	637	836	12
estrategias	234	452	273	463	637	836	12
eficaces	275	452	304	463	637	836	12
para	78	464	93	475	637	836	12
disminuir	96	464	128	475	637	836	12
la	131	464	137	475	637	836	12
velocidad	140	464	173	475	637	836	12
al	175	464	181	475	637	836	12
comer	184	464	206	475	637	836	12
(1),	209	464	220	475	637	836	12
objetivo	223	464	250	475	637	836	12
que	252	464	265	475	637	836	12
se	268	464	276	475	637	836	12
cumple	279	464	304	475	637	836	12
con	78	476	90	487	637	836	12
la	93	476	99	487	637	836	12
presente	101	476	132	487	637	836	12
investigación.	135	476	183	487	637	836	12
La	86	488	95	499	637	836	12
presente	97	488	127	499	637	836	12
revisión	129	488	155	499	637	836	12
sistemática	157	488	197	499	637	836	12
y	199	488	202	499	637	836	12
metaanálisis	204	488	248	499	637	836	12
incluye	250	488	274	499	637	836	12
estudios	276	488	305	499	637	836	12
que	78	500	91	511	637	836	12
midieron	93	500	124	511	637	836	12
tanto	126	500	144	511	637	836	12
la	147	500	153	511	637	836	12
velocidad	155	500	188	511	637	836	12
al	191	500	197	511	637	836	12
comer	199	500	221	511	637	836	12
como	224	500	243	511	637	836	12
la	246	500	252	511	637	836	12
ingesta	254	500	280	511	637	836	12
de	282	500	291	511	637	836	12
ali-	293	500	304	511	637	836	12
mentos	78	512	104	523	637	836	12
o	106	512	110	523	637	836	12
energía.	112	512	141	523	637	836	12
Sin	143	512	154	523	637	836	12
embargo,	156	512	190	523	637	836	12
es	191	512	200	523	637	836	12
importante	202	512	240	523	637	836	12
mencionar	242	512	279	523	637	836	12
que	281	512	294	523	637	836	12
se	296	512	304	523	637	836	12
han	78	524	91	535	637	836	12
realizado	93	524	124	535	637	836	12
diversas	126	524	154	535	637	836	12
investigaciones	156	524	209	535	637	836	12
en	211	524	220	535	637	836	12
las	222	524	232	535	637	836	12
cuales	234	524	256	535	637	836	12
se	258	524	266	535	637	836	12
ha	268	524	277	535	637	836	12
medido	279	524	305	535	637	836	12
únicamente	78	536	119	547	637	836	12
la	121	536	128	547	637	836	12
velocidad	130	536	163	547	637	836	12
al	166	536	172	547	637	836	12
comer	174	536	196	547	637	836	12
o	199	536	203	547	637	836	12
la	206	536	212	547	637	836	12
ingesta,	214	536	242	547	637	836	12
con	244	536	257	547	637	836	12
lo	259	536	266	547	637	836	12
cual	268	536	283	547	637	836	12
se	285	536	293	547	637	836	12
ha	296	536	304	547	637	836	12
determinado	78	548	122	559	637	836	12
que	124	548	137	559	637	836	12
los	139	548	149	559	637	836	12
factores	152	548	180	559	637	836	12
principales	182	548	220	559	637	836	12
que	222	548	235	559	637	836	12
logran	238	548	260	559	637	836	12
modificarlas	262	548	304	559	637	836	12
son	78	560	90	571	637	836	12
el	93	560	99	571	637	836	12
volumen	101	560	131	571	637	836	12
de	133	560	142	571	637	836	12
la	144	560	150	571	637	836	12
porción	152	560	178	571	637	836	12
percibido	181	560	213	571	637	836	12
o	215	560	219	571	637	836	12
la	222	560	228	571	637	836	12
expectativa	230	560	270	571	637	836	12
de	272	560	281	571	637	836	12
sacie-	283	560	304	571	637	836	12
dad	78	572	91	583	637	836	12
(8,31-34),	93	572	130	583	637	836	12
el	132	572	138	583	637	836	12
tamaño	140	572	167	583	637	836	12
del	169	572	180	583	637	836	12
bocado	182	572	208	583	637	836	12
(14,30),	210	572	238	583	637	836	12
la	240	572	247	583	637	836	12
palatabilidad	249	572	293	583	637	836	12
de	296	572	304	583	637	836	12
la	78	584	84	595	637	836	12
comida	86	584	112	595	637	836	12
(8),	115	584	126	595	637	836	12
las	129	584	139	595	637	836	12
propiedades	141	584	185	595	637	836	12
sensoriales	187	584	227	595	637	836	12
y	229	584	233	595	637	836	12
nutricionales	236	584	281	595	637	836	12
de	283	584	292	595	637	836	12
los	294	584	304	595	637	836	12
alimentos	78	596	111	607	637	836	12
(14,16-18,22-24,34)	113	596	187	607	637	836	12
como	189	596	209	607	637	836	12
el	210	596	216	607	637	836	12
contenido	218	596	252	607	637	836	12
de	254	596	263	607	637	836	12
fibra	264	596	280	607	637	836	12
(4,34),	282	596	305	607	637	836	12
y	78	608	81	619	637	836	12
la	84	608	90	619	637	836	12
textura	92	608	117	619	637	836	12
de	119	608	128	619	637	836	12
estos	130	608	149	619	637	836	12
(16,18,22-24,34);	152	608	217	619	637	836	12
respecto	219	608	250	619	637	836	12
a	252	608	257	619	637	836	12
la	259	608	265	619	637	836	12
textura,	268	608	294	619	637	836	12
se	296	608	305	619	637	836	12
han	78	620	91	631	637	836	12
reportado	94	620	129	631	637	836	12
atributos	131	620	163	631	637	836	12
como	166	620	186	631	637	836	12
la	188	620	195	631	637	836	12
dureza	197	620	222	631	637	836	12
y	224	620	228	631	637	836	12
la	231	620	237	631	637	836	12
viscosidad	240	620	278	631	637	836	12
que	280	620	294	631	637	836	12
ya	297	620	305	631	637	836	12
se	78	632	86	643	637	836	12
discutieron	89	632	128	643	637	836	12
en	131	632	139	643	637	836	12
el	142	632	148	643	637	836	12
presente	151	632	182	643	637	836	12
metaanálisis,	185	632	232	643	637	836	12
pero	235	632	251	643	637	836	12
también	253	632	282	643	637	836	12
se	285	632	293	643	637	836	12
ha	296	632	305	643	637	836	12
señalado	78	644	109	655	637	836	12
la	111	644	117	655	637	836	12
complejidad	119	644	161	655	637	836	12
textural	163	644	189	655	637	836	12
como	191	644	210	655	637	836	12
un	212	644	221	655	637	836	12
factor	223	644	243	655	637	836	12
que	245	644	258	655	637	836	12
influye	260	644	283	655	637	836	12
sobre	285	644	304	655	637	836	12
la	78	656	84	667	637	836	12
ingesta	86	656	112	667	637	836	12
de	114	656	123	667	637	836	12
alimentos	125	656	159	667	637	836	12
(35,36).	162	656	190	667	637	836	12
Con	86	668	100	679	637	836	12
respecto	103	668	134	679	637	836	12
a	137	668	142	679	637	836	12
los	145	668	155	679	637	836	12
programas	158	668	197	679	637	836	12
de	200	668	208	679	637	836	12
intervención	211	668	256	679	637	836	12
clínica,	259	668	284	679	637	836	12
en	287	668	295	679	637	836	12
el	298	668	305	679	637	836	12
estudio	78	680	104	691	637	836	12
de	107	680	116	691	637	836	12
Torbahn	119	680	148	691	637	836	12
y	151	680	155	691	637	836	12
cols.	158	680	175	691	637	836	12
(2017)	178	680	202	691	637	836	12
se	205	680	213	691	637	836	12
proporcionó	216	680	260	691	637	836	12
tratamiento	263	680	304	691	637	836	12
nutricional	78	692	116	703	637	836	12
centrado	119	692	151	703	637	836	12
en	154	692	163	703	637	836	12
cambios	166	692	196	703	637	836	12
de	199	692	208	703	637	836	12
la	211	692	218	703	637	836	12
conducta	221	692	254	703	637	836	12
alimentaria	257	692	298	703	637	836	12
y	301	692	305	703	637	836	12
de	78	704	86	715	637	836	12
la	89	704	96	715	637	836	12
actividad	98	704	130	715	637	836	12
física	133	704	152	715	637	836	12
a	155	704	159	715	637	836	12
pacientes	162	704	197	715	637	836	12
pediátricos	200	704	239	715	637	836	12
con	242	704	255	715	637	836	12
obesidad.	258	704	293	715	637	836	12
Se	295	704	304	715	637	836	12
analizó	78	716	103	727	637	836	12
la	106	716	112	727	637	836	12
asociación	115	716	153	727	637	836	12
de	156	716	165	727	637	836	12
los	168	716	178	727	637	836	12
cambios	181	716	211	727	637	836	12
de	214	716	223	727	637	836	12
la	226	716	232	727	637	836	12
velocidad	235	716	269	727	637	836	12
al	272	716	279	727	637	836	12
comer	282	716	304	727	637	836	12
con	78	728	91	739	637	836	12
el	94	728	100	739	637	836	12
tamaño	103	728	130	739	637	836	12
de	133	728	142	739	637	836	12
las	145	728	155	739	637	836	12
porciones	158	728	193	739	637	836	12
y	196	728	200	739	637	836	12
los	202	728	213	739	637	836	12
hábitos	216	728	242	739	637	836	12
dietéticos	245	728	280	739	637	836	12
con	283	728	296	739	637	836	12
el	298	728	305	739	637	836	12
IMC.	78	740	94	751	637	836	12
Sus	96	740	110	751	637	836	12
resultados	112	740	149	751	637	836	12
mostraron	152	740	188	751	637	836	12
que	191	740	204	751	637	836	12
la	207	740	213	751	637	836	12
disminución	215	740	258	751	637	836	12
de	261	740	269	751	637	836	12
la	272	740	278	751	637	836	12
veloci-	281	740	304	751	637	836	12
dad	78	752	91	763	637	836	12
al	94	752	100	763	637	836	12
comer	102	752	125	763	637	836	12
y	127	752	131	763	637	836	12
el	134	752	140	763	637	836	12
tamaño	143	752	169	763	637	836	12
de	172	752	181	763	637	836	12
las	183	752	194	763	637	836	12
porciones	196	752	231	763	637	836	12
se	233	752	242	763	637	836	12
asociaban	244	752	280	763	637	836	12
con	283	752	296	763	637	836	12
la	298	752	305	763	637	836	12
E.	462	61	468	73	637	836	12
Sáenz-Pardo-Reyes	470	61	540	73	637	836	12
et	542	61	549	73	637	836	12
al.	551	61	560	73	637	836	12
reducción	333	104	368	115	637	836	12
del	370	104	381	115	637	836	12
IMC	384	104	398	115	637	836	12
a	400	104	405	115	637	836	12
los	407	104	417	115	637	836	12
2	420	104	425	115	637	836	12
años	428	104	444	115	637	836	12
de	447	104	456	115	637	836	12
la	459	104	465	115	637	836	12
intervención,	467	104	513	115	637	836	12
proponiendo	515	104	560	115	637	836	12
los	333	116	343	127	637	836	12
autores	346	116	372	127	637	836	12
que	375	116	388	127	637	836	12
los	391	116	401	127	637	836	12
programas	404	116	442	127	637	836	12
de	445	116	454	127	637	836	12
educación	456	116	493	127	637	836	12
nutricional	496	116	533	127	637	836	12
debían	535	116	559	127	637	836	12
centrarse	333	128	366	139	637	836	12
en	369	128	378	139	637	836	12
la	380	128	387	139	637	836	12
reducción	389	128	424	139	637	836	12
de	427	128	436	139	637	836	12
la	438	128	445	139	637	836	12
velocidad	447	128	481	139	637	836	12
al	483	128	490	139	637	836	12
comer	492	128	515	139	637	836	12
y	517	128	521	139	637	836	12
el	524	128	530	139	637	836	12
tamaño	533	128	559	139	637	836	12
de	333	140	342	151	637	836	12
las	344	140	354	151	637	836	12
porciones	356	140	391	151	637	836	12
(37).	393	140	409	151	637	836	12
En	341	152	350	163	637	836	12
cuanto	353	152	376	163	637	836	12
a	379	152	383	163	637	836	12
los	385	152	395	163	637	836	12
posibles	398	152	427	163	637	836	12
mecanismos	429	152	474	163	637	836	12
de	476	152	485	163	637	836	12
acción,	487	152	512	163	637	836	12
los	514	152	524	163	637	836	12
hallazgos	527	152	560	163	637	836	12
del	333	164	343	175	637	836	12
presente	346	164	376	175	637	836	12
manuscrito	378	164	418	175	637	836	12
y	420	164	424	175	637	836	12
de	426	164	434	175	637	836	12
las	437	164	447	175	637	836	12
investigaciones	449	164	503	175	637	836	12
previas	505	164	530	175	637	836	12
señalan	532	164	560	175	637	836	12
que	333	176	346	187	637	836	12
una	349	176	363	187	637	836	12
velocidad	366	176	400	187	637	836	12
lenta	403	176	421	187	637	836	12
al	424	176	431	187	637	836	12
comer	434	176	456	187	637	836	12
se	460	176	468	187	637	836	12
caracteriza	471	176	511	187	637	836	12
por	514	176	526	187	637	836	12
bocados	529	176	560	187	637	836	12
pequeños	333	188	367	199	637	836	12
y	370	188	374	199	637	836	12
un	377	188	385	199	637	836	12
mayor	388	188	410	199	637	836	12
tiempo	413	188	437	199	637	836	12
de	440	188	448	199	637	836	12
masticación,	451	188	496	199	637	836	12
sugiriéndose	498	188	544	199	637	836	12
que	546	188	559	199	637	836	12
mejora	333	200	358	211	637	836	12
la	360	200	367	211	637	836	12
capacidad	370	200	406	211	637	836	12
de	409	200	418	211	637	836	12
saciarse	421	200	451	211	637	836	12
gracias	454	200	480	211	637	836	12
a	483	200	487	211	637	836	12
un	490	200	499	211	637	836	12
tiempo	502	200	526	211	637	836	12
más	529	200	545	211	637	836	12
lar-	547	200	560	211	637	836	12
go	333	212	342	223	637	836	12
de	344	212	353	223	637	836	12
exposición	356	212	393	223	637	836	12
orosensorial	396	212	439	223	637	836	12
a	441	212	446	223	637	836	12
los	448	212	458	223	637	836	12
alimentos	461	212	495	223	637	836	12
(38-41),	498	212	527	223	637	836	12
pues	530	212	547	223	637	836	12
los	550	212	560	223	637	836	12
alimentos	333	224	368	235	637	836	12
o	371	224	375	235	637	836	12
calorías	378	224	406	235	637	836	12
que	409	224	422	235	637	836	12
se	425	224	434	235	637	836	12
ingieren	437	224	466	235	637	836	12
rápidamente	469	224	514	235	637	836	12
no	517	224	526	235	637	836	12
son	529	224	542	235	637	836	12
per-	545	224	560	235	637	836	12
cibidos	333	236	358	247	637	836	12
por	361	236	373	247	637	836	12
el	376	236	383	247	637	836	12
sentido	386	236	412	247	637	836	12
del	415	236	426	247	637	836	12
gusto	429	236	449	247	637	836	12
durante	452	236	480	247	637	836	12
la	483	236	489	247	637	836	12
fase	492	236	507	247	637	836	12
cefálica	510	236	538	247	637	836	12
de	541	236	550	247	637	836	12
la	553	236	559	247	637	836	12
digestión	333	248	366	259	637	836	12
(41).	368	248	385	259	637	836	12
Además,	387	248	419	259	637	836	12
se	422	248	430	259	637	836	12
ha	433	248	442	259	637	836	12
asociado	445	248	477	259	637	836	12
el	480	248	486	259	637	836	12
comer	489	248	511	259	637	836	12
rápidamente	514	248	560	259	637	836	12
con	333	260	346	271	637	836	12
un	348	260	357	271	637	836	12
vaciamiento	360	260	403	271	637	836	12
gástrico	405	260	433	271	637	836	12
rápido	436	260	458	271	637	836	12
y	461	260	465	271	637	836	12
una	467	260	481	271	637	836	12
respuesta	483	260	518	271	637	836	12
disminuida	521	260	560	271	637	836	12
de	333	272	342	283	637	836	12
las	344	272	354	283	637	836	12
hormonas	356	272	391	283	637	836	12
gastrointestinales	394	272	455	283	637	836	12
de	458	272	466	283	637	836	12
la	469	272	475	283	637	836	12
saciedad	477	272	509	283	637	836	12
(42-46),	511	272	540	283	637	836	12
junto	542	272	560	283	637	836	12
con	333	284	346	295	637	836	12
una	348	284	361	295	637	836	12
disminución	363	284	405	295	637	836	12
de	407	284	416	295	637	836	12
la	418	284	424	295	637	836	12
termogénesis	426	284	473	295	637	836	12
posprandial	475	284	516	295	637	836	12
y	518	284	522	295	637	836	12
la	524	284	530	295	637	836	12
acumu-	532	284	559	295	637	836	12
lación	333	296	354	307	637	836	12
de	356	296	365	307	637	836	12
tejido	367	296	386	307	637	836	12
adiposo	389	296	416	307	637	836	12
blanco	418	296	442	307	637	836	12
(47,48),	444	296	473	307	637	836	12
mientras	475	296	505	307	637	836	12
que	508	296	521	307	637	836	12
en	523	296	532	307	637	836	12
el	535	296	541	307	637	836	12
caso	543	296	560	307	637	836	12
contrario,	333	308	367	319	637	836	12
cuando	369	308	396	319	637	836	12
se	398	308	407	319	637	836	12
come	409	308	429	319	637	836	12
de	432	308	441	319	637	836	12
modo	443	308	463	319	637	836	12
lento,	466	308	486	319	637	836	12
el	489	308	495	319	637	836	12
sentido	498	308	523	319	637	836	12
del	526	308	537	319	637	836	12
gusto	540	308	559	319	637	836	12
registra	333	320	360	331	637	836	12
adecuadamente	362	320	419	331	637	836	12
la	422	320	428	331	637	836	12
cantidad	431	320	461	331	637	836	12
de	464	320	473	331	637	836	12
nutrientes	475	320	511	331	637	836	12
y	513	320	517	331	637	836	12
de	520	320	528	331	637	836	12
energía,	531	320	560	331	637	836	12
se	333	332	341	343	637	836	12
promueve	344	332	380	343	637	836	12
un	382	332	391	343	637	836	12
vaciamiento	394	332	437	343	637	836	12
gástrico	440	332	469	343	637	836	12
lento	472	332	489	343	637	836	12
con	492	332	505	343	637	836	12
una	508	332	521	343	637	836	12
respuesta	524	332	560	343	637	836	12
pronunciada	333	344	377	355	637	836	12
de	380	344	388	355	637	836	12
hormonas	391	344	427	355	637	836	12
gastrointestinales	429	344	492	355	637	836	12
de	494	344	503	355	637	836	12
efecto	506	344	528	355	637	836	12
anorexi-	531	344	560	355	637	836	12
génico	333	356	357	367	637	836	12
y	360	356	363	367	637	836	12
se	366	356	374	367	637	836	12
aumenta	377	356	409	367	637	836	12
la	412	356	418	367	637	836	12
termogénesis	421	356	470	367	637	836	12
posprandial	473	356	515	367	637	836	12
(33,38-48).	517	356	560	367	637	836	12
Por	333	368	345	379	637	836	12
otro	348	368	362	379	637	836	12
lado,	365	368	383	379	637	836	12
se	385	368	393	379	637	836	12
ha	396	368	405	379	637	836	12
propuesto	408	368	444	379	637	836	12
que	447	368	461	379	637	836	12
la	463	368	470	379	637	836	12
velocidad	473	368	507	379	637	836	12
al	510	368	516	379	637	836	12
comer	519	368	542	379	637	836	12
esta	544	368	560	379	637	836	12
mediada	333	380	363	391	637	836	12
por	365	380	377	391	637	836	12
la	379	380	385	391	637	836	12
retroalimentación	387	380	448	391	637	836	12
visual	450	380	470	391	637	836	12
y	472	380	476	391	637	836	12
no	478	380	487	391	637	836	12
es	489	380	497	391	637	836	12
simplemente	499	380	544	391	637	836	12
una	546	380	560	391	637	836	12
respuesta	333	392	367	403	637	836	12
refleja	369	392	391	403	637	836	12
de	393	392	402	403	637	836	12
la	404	392	410	403	637	836	12
estimulación	412	392	456	403	637	836	12
orosensorial,	459	392	504	403	637	836	12
demostrándose	505	392	560	403	637	836	12
que	333	404	346	415	637	836	12
la	348	404	354	415	637	836	12
velocidad	356	404	389	415	637	836	12
al	391	404	397	415	637	836	12
comer	399	404	421	415	637	836	12
es	423	404	432	415	637	836	12
un	434	404	442	415	637	836	12
proceso	444	404	472	415	637	836	12
que	474	404	488	415	637	836	12
se	490	404	498	415	637	836	12
corrige	500	404	524	415	637	836	12
con	526	404	539	415	637	836	12
cam-	541	404	559	415	637	836	12
bios	333	416	347	427	637	836	12
más	350	416	365	427	637	836	12
rápidos	368	416	393	427	637	836	12
o	396	416	400	427	637	836	12
más	403	416	418	427	637	836	12
lentos	421	416	442	427	637	836	12
conforme	444	416	478	427	637	836	12
al	480	416	486	427	637	836	12
volumen	489	416	519	427	637	836	12
remanente	522	416	560	427	637	836	12
percibido	333	428	366	439	637	836	12
en	368	428	377	439	637	836	12
los	380	428	390	439	637	836	12
cubiertos.	393	428	428	439	637	836	12
Con	430	428	444	439	637	836	12
lo	447	428	453	439	637	836	12
cual,	456	428	473	439	637	836	12
al	475	428	482	439	637	836	12
parecer	484	428	511	439	637	836	12
las	514	428	524	439	637	836	12
personas	527	428	560	439	637	836	12
también	333	440	361	451	637	836	12
usan	364	440	381	451	637	836	12
el	383	440	390	451	637	836	12
sentido	392	440	418	451	637	836	12
de	420	440	429	451	637	836	12
la	431	440	438	451	637	836	12
vista	440	440	456	451	637	836	12
para	459	440	474	451	637	836	12
contar	477	440	499	451	637	836	12
el	502	440	508	451	637	836	12
volumen	510	440	540	451	637	836	12
o	543	440	547	451	637	836	12
las	550	440	560	451	637	836	12
calorías,	333	452	362	463	637	836	12
produciéndose	364	452	416	463	637	836	12
una	419	452	432	463	637	836	12
expectativa	434	452	474	463	637	836	12
de	476	452	485	463	637	836	12
saciación	487	452	520	463	637	836	12
(8,31-34).	523	452	559	463	637	836	12
Finalmente,	341	464	383	475	637	836	12
en	384	464	393	475	637	836	12
el	395	464	401	475	637	836	12
presente	403	464	434	475	637	836	12
metaanálisis	436	464	480	475	637	836	12
no	482	464	491	475	637	836	12
se	493	464	501	475	637	836	12
identificó	503	464	535	475	637	836	12
ningu-	537	464	560	475	637	836	12
na	333	476	341	487	637	836	12
limitación	343	476	377	487	637	836	12
importante	379	476	416	487	637	836	12
dado	418	476	435	487	637	836	12
que	437	476	450	487	637	836	12
la	452	476	458	487	637	836	12
mayoría	460	476	488	487	637	836	12
de	490	476	498	487	637	836	12
los	500	476	510	487	637	836	12
estudios	512	476	541	487	637	836	12
ana-	543	476	559	487	637	836	12
lizados	333	488	357	499	637	836	12
fueron	360	488	383	499	637	836	12
experimentales	385	488	439	499	637	836	12
y	442	488	446	499	637	836	12
los	449	488	459	499	637	836	12
análisis	461	488	488	499	637	836	12
fueron	491	488	514	499	637	836	12
intrasujetos,	516	488	560	499	637	836	12
aunque	333	500	359	511	637	836	12
en	361	500	370	511	637	836	12
algunos	372	500	400	511	637	836	12
se	402	500	410	511	637	836	12
manipuló	413	500	445	511	637	836	12
la	447	500	453	511	637	836	12
velocidad	456	500	489	511	637	836	12
al	491	500	497	511	637	836	12
comer	500	500	522	511	637	836	12
por	524	500	536	511	637	836	12
medio	538	500	560	511	637	836	12
de	333	512	342	523	637	836	12
modificaciones	344	512	397	523	637	836	12
de	400	512	408	523	637	836	12
las	411	512	421	523	637	836	12
propiedades	424	512	467	523	637	836	12
sensoriales	469	512	509	523	637	836	12
de	512	512	520	523	637	836	12
la	523	512	529	523	637	836	12
comida,	532	512	560	523	637	836	12
específicamente	333	524	390	535	637	836	12
de	393	524	402	535	637	836	12
los	404	524	414	535	637	836	12
atributos	417	524	448	535	637	836	12
de	450	524	459	535	637	836	12
textura	461	524	486	535	637	836	12
y	488	524	492	535	637	836	12
dureza,	495	524	521	535	637	836	12
y	333	536	337	547	637	836	12
tamaño	339	536	366	547	637	836	12
de	369	536	377	547	637	836	12
las	380	536	390	547	637	836	12
partículas,	393	536	430	547	637	836	12
lo	432	536	438	547	637	836	12
que	441	536	454	547	637	836	12
puede	457	536	479	547	637	836	12
ocasionar	481	536	516	547	637	836	12
cambios	518	536	548	547	637	836	12
en	551	536	560	547	637	836	12
la	333	548	339	559	637	836	12
ingesta	342	548	368	559	637	836	12
independientemente	371	548	444	559	637	836	12
de	447	548	455	559	637	836	12
la	458	548	464	559	637	836	12
tasa	467	548	482	559	637	836	12
de	485	548	494	559	637	836	12
alimentación.	497	548	545	559	637	836	12
Los	547	548	560	559	637	836	12
resultados	333	560	369	571	637	836	12
de	372	560	381	571	637	836	12
los	383	560	393	571	637	836	12
demás	396	560	420	571	637	836	12
estudios	423	560	452	571	637	836	12
mostraron	455	560	491	571	637	836	12
una	494	560	507	571	637	836	12
mayor	509	560	531	571	637	836	12
ingesta	534	560	560	571	637	836	12
de	333	572	342	583	637	836	12
comida	344	572	370	583	637	836	12
o	373	572	377	583	637	836	12
energía	380	572	406	583	637	836	12
en	409	572	418	583	637	836	12
la	421	572	427	583	637	836	12
condición	429	572	463	583	637	836	12
“rápida”	466	572	495	583	637	836	12
con	497	572	510	583	637	836	12
respecto	513	572	544	583	637	836	12
a	546	572	551	583	637	836	12
la	553	572	560	583	637	836	12
“lenta”;	333	584	360	595	637	836	12
asimismo,	362	584	399	595	637	836	12
el	401	584	407	595	637	836	12
análisis	410	584	436	595	637	836	12
grupal	439	584	461	595	637	836	12
indicó	464	584	485	595	637	836	12
que	487	584	501	595	637	836	12
comer	503	584	526	595	637	836	12
de	528	584	537	595	637	836	12
modo	540	584	560	595	637	836	12
“lento”	333	596	358	607	637	836	12
es	360	596	368	607	637	836	12
un	371	596	380	607	637	836	12
factor	383	596	403	607	637	836	12
de	406	596	415	607	637	836	12
protección	418	596	455	607	637	836	12
frente	458	596	479	607	637	836	12
a	482	596	486	607	637	836	12
la	489	596	495	607	637	836	12
ingesta	498	596	524	607	637	836	12
excesiva.	527	596	560	607	637	836	12
Otra	333	608	348	619	637	836	12
limitación	351	608	384	619	637	836	12
es	387	608	395	619	637	836	12
que	398	608	411	619	637	836	12
todos	414	608	433	619	637	836	12
los	436	608	446	619	637	836	12
estudios	448	608	478	619	637	836	12
experimentales	481	608	534	619	637	836	12
midie-	537	608	560	619	637	836	12
ron	333	620	344	631	637	836	12
las	347	620	357	631	637	836	12
variables	360	620	392	631	637	836	12
durante	395	620	422	631	637	836	12
una	425	620	439	631	637	836	12
sesión	441	620	464	631	637	836	12
de	467	620	476	631	637	836	12
comida,	479	620	507	631	637	836	12
por	510	620	521	631	637	836	12
lo	524	620	530	631	637	836	12
cual	533	620	548	631	637	836	12
no	551	620	560	631	637	836	12
se	333	632	341	643	637	836	12
puede	344	632	365	643	637	836	12
concluir	368	632	396	643	637	836	12
que	398	632	412	643	637	836	12
estás	414	632	433	643	637	836	12
técnicas	435	632	465	643	637	836	12
y	467	632	471	643	637	836	12
estrategias	474	632	512	643	637	836	12
de	515	632	524	643	637	836	12
modifica-	526	632	560	643	637	836	12
ción	333	644	348	655	637	836	12
de	350	644	359	655	637	836	12
la	362	644	368	655	637	836	12
velocidad	371	644	404	655	637	836	12
al	407	644	413	655	637	836	12
comer	416	644	438	655	637	836	12
producen	441	644	474	655	637	836	12
cambios	477	644	507	655	637	836	12
constantes	509	644	548	655	637	836	12
de	551	644	560	655	637	836	12
la	333	656	339	667	637	836	12
ingesta	342	656	368	667	637	836	12
en	371	656	380	667	637	836	12
otro	383	656	397	667	637	836	12
ambiente	400	656	434	667	637	836	12
diferente	436	656	469	667	637	836	12
al	471	656	478	667	637	836	12
laboratorio.	481	656	522	667	637	836	12
Por	524	656	536	667	637	836	12
tanto,	539	656	560	667	637	836	12
es	333	668	341	679	637	836	12
relevante	344	668	377	679	637	836	12
mencionar	380	668	419	679	637	836	12
que	422	668	435	679	637	836	12
McCrickerd	438	668	480	679	637	836	12
y	483	668	487	679	637	836	12
Forde	490	668	510	679	637	836	12
(2017)	513	668	538	679	637	836	12
com-	541	668	560	679	637	836	12
probaron	333	680	365	691	637	836	12
la	368	680	374	691	637	836	12
hipótesis	377	680	409	691	637	836	12
referente	412	680	445	691	637	836	12
a	447	680	452	691	637	836	12
la	454	680	461	691	637	836	12
constancia	463	680	502	691	637	836	12
de	505	680	514	691	637	836	12
la	517	680	523	691	637	836	12
velocidad	526	680	560	691	637	836	12
al	333	692	339	703	637	836	12
comer	342	692	364	703	637	836	12
en	367	692	375	703	637	836	12
el	378	692	384	703	637	836	12
tiempo,	387	692	414	703	637	836	12
demostrando	416	692	463	703	637	836	12
que	465	692	478	703	637	836	12
el	481	692	487	703	637	836	12
comer	490	692	512	703	637	836	12
rápido	515	692	537	703	637	836	12
es	540	692	548	703	637	836	12
un	551	692	560	703	637	836	12
factor	333	704	353	715	637	836	12
consistente	356	704	396	715	637	836	12
entre	398	704	417	715	637	836	12
los	419	704	429	715	637	836	12
individuos	432	704	467	715	637	836	12
y	470	704	473	715	637	836	12
que,	476	704	491	715	637	836	12
cuando	494	704	520	715	637	836	12
se	522	704	530	715	637	836	12
registra	533	704	560	715	637	836	12
que	333	716	346	727	637	836	12
un	349	716	358	727	637	836	12
individuo	361	716	392	727	637	836	12
comió	395	716	417	727	637	836	12
rápidamente	419	716	464	727	637	836	12
en	467	716	476	727	637	836	12
una	478	716	492	727	637	836	12
ocasión,	494	716	524	727	637	836	12
se	527	716	535	727	637	836	12
puede	538	716	560	727	637	836	12
predecir	333	728	362	739	637	836	12
que	364	728	377	739	637	836	12
también	380	728	408	739	637	836	12
comerá	411	728	437	739	637	836	12
de	439	728	448	739	637	836	12
modo	451	728	470	739	637	836	12
rápido	473	728	495	739	637	836	12
y	497	728	501	739	637	836	12
con	503	728	516	739	637	836	12
una	519	728	532	739	637	836	12
ingesta	534	728	560	739	637	836	12
elevada	333	740	360	751	637	836	12
en	363	740	372	751	637	836	12
subsiguientes	374	740	424	751	637	836	12
comidas.	426	740	459	751	637	836	12
Sin	461	740	472	751	637	836	12
embargo,	475	740	509	751	637	836	12
en	512	740	520	751	637	836	12
este	523	740	538	751	637	836	12
estu-	541	740	560	751	637	836	12
dio	333	752	343	763	637	836	12
se	346	752	354	763	637	836	12
utilizó	357	752	378	763	637	836	12
el	380	752	386	763	637	836	12
mismo	389	752	413	763	637	836	12
platillo	416	752	439	763	637	836	12
de	442	752	450	763	637	836	12
comida	453	752	479	763	637	836	12
en	482	752	491	763	637	836	12
todas	493	752	513	763	637	836	12
las	516	752	526	763	637	836	12
medicio-	528	752	560	763	637	836	12
[	452	779	455	795	637	836	12
Nutr	455	784	468	794	637	836	12
Hosp	471	784	487	794	637	836	12
2021;38(3):631-644	489	784	556	794	637	836	12
]	556	779	560	795	637	836	12
EFECTO	78	61	106	73	637	836	13
DE	108	61	118	73	637	836	13
LAS	121	61	135	73	637	836	13
TÉCNICAS	137	61	173	73	637	836	13
Y	175	61	179	73	637	836	13
ESTRATEGIAS	182	61	231	73	637	836	13
DE	233	61	243	73	637	836	13
MODIFICACIÓN	245	61	299	73	637	836	13
DE	302	61	312	73	637	836	13
LA	314	61	323	73	637	836	13
VELOCIDAD	325	61	367	73	637	836	13
AL	369	61	378	73	637	836	13
COMER	381	61	408	73	637	836	13
SOBRE	410	61	435	73	637	836	13
LA	437	61	447	73	637	836	13
INGESTA	449	61	480	73	637	836	13
DE	78	73	88	85	637	836	13
ALIMENTOS	90	73	132	85	637	836	13
O	135	73	140	85	637	836	13
ENERGÍA:	142	73	176	85	637	836	13
REVISIÓN	178	73	212	85	637	836	13
SISTEMÁTICA	214	73	262	85	637	836	13
Y	264	73	269	85	637	836	13
METAANÁLISIS	271	73	324	85	637	836	13
nes	78	104	90	115	637	836	13
como	93	104	113	115	637	836	13
control	116	104	140	115	637	836	13
del	143	104	154	115	637	836	13
experimento;	156	104	203	115	637	836	13
por	206	104	217	115	637	836	13
tanto,	220	104	241	115	637	836	13
los	243	104	253	115	637	836	13
resultados	256	104	293	115	637	836	13
de	296	104	305	115	637	836	13
este	78	116	93	127	637	836	13
estudio	95	116	121	127	637	836	13
predicen	123	116	154	127	637	836	13
la	156	116	162	127	637	836	13
velocidad	165	116	198	127	637	836	13
al	201	116	207	127	637	836	13
comer	209	116	231	127	637	836	13
de	234	116	243	127	637	836	13
un	245	116	254	127	637	836	13
sujeto	257	116	278	127	637	836	13
con	280	116	293	127	637	836	13
un	296	116	305	127	637	836	13
determinado	78	128	122	139	637	836	13
platillo,	125	128	150	139	637	836	13
y	152	128	156	139	637	836	13
esta	158	128	173	139	637	836	13
se	176	128	184	139	637	836	13
podría	186	128	208	139	637	836	13
modificar	211	128	244	139	637	836	13
cuando	246	128	272	139	637	836	13
el	275	128	281	139	637	836	13
sujeto	283	128	304	139	637	836	13
consume	78	140	110	151	637	836	13
otra	113	140	127	151	637	836	13
comida	129	140	155	151	637	836	13
con	158	140	171	151	637	836	13
diferentes	173	140	209	151	637	836	13
propiedades	211	140	255	151	637	836	13
sensoriales	258	140	298	151	637	836	13
o	300	140	305	151	637	836	13
por	78	152	89	163	637	836	13
medio	92	152	114	163	637	836	13
de	116	152	125	163	637	836	13
manipulaciones	128	152	183	163	637	836	13
en	186	152	194	163	637	836	13
el	197	152	203	163	637	836	13
medio	206	152	227	163	637	836	13
ambiente	230	152	263	163	637	836	13
alimentario	266	152	305	163	637	836	13
(13).	78	164	94	175	637	836	13
Ahora	96	164	117	175	637	836	13
bien,	119	164	136	175	637	836	13
aunque	138	164	165	175	637	836	13
hay	167	164	180	175	637	836	13
que	182	164	195	175	637	836	13
tener	198	164	216	175	637	836	13
cuidado	218	164	246	175	637	836	13
al	248	164	255	175	637	836	13
extrapolar	257	164	292	175	637	836	13
los	294	164	304	175	637	836	13
datos,	78	176	99	187	637	836	13
los	102	176	112	187	637	836	13
estudios	114	176	144	187	637	836	13
incluidos	146	176	177	187	637	836	13
en	180	176	189	187	637	836	13
el	191	176	197	187	637	836	13
presente	200	176	231	187	637	836	13
metaanálisis	233	176	278	187	637	836	13
revisa-	280	176	304	187	637	836	13
ron	78	188	89	199	637	836	13
muestras	91	188	124	199	637	836	13
tanto	126	188	144	199	637	836	13
de	146	188	155	199	637	836	13
adultos	157	188	183	199	637	836	13
jóvenes	185	188	212	199	637	836	13
como	214	188	234	199	637	836	13
de	236	188	244	199	637	836	13
adultos	247	188	272	199	637	836	13
mayores	274	188	304	199	637	836	13
y	78	200	81	211	637	836	13
niños.	84	200	106	211	637	836	13
Asimismo,	109	200	147	211	637	836	13
el	149	200	156	211	637	836	13
rango	159	200	179	211	637	836	13
de	182	200	191	211	637	836	13
IMC	194	200	208	211	637	836	13
fue	211	200	223	211	637	836	13
amplio,	226	200	253	211	637	836	13
desde	255	200	277	211	637	836	13
el	280	200	286	211	637	836	13
bajo	289	200	305	211	637	836	13
peso	78	212	95	223	637	836	13
al	98	212	104	223	637	836	13
normopeso,	107	212	150	223	637	836	13
el	153	212	159	223	637	836	13
sobrepeso	162	212	199	223	637	836	13
y	202	212	206	223	637	836	13
la	209	212	215	223	637	836	13
obesidad.	218	212	253	223	637	836	13
Por	256	212	268	223	637	836	13
último,	271	212	295	223	637	836	13
la	298	212	304	223	637	836	13
heterogeneidad	78	224	132	235	637	836	13
presente	135	224	165	235	637	836	13
entre	167	224	186	235	637	836	13
los	188	224	198	235	637	836	13
estudios	200	224	229	235	637	836	13
sugiere	231	224	257	235	637	836	13
que	259	224	273	235	637	836	13
el	275	224	281	235	637	836	13
efecto	283	224	304	235	637	836	13
de	78	236	86	247	637	836	13
la	89	236	95	247	637	836	13
manipulación	98	236	145	247	637	836	13
de	147	236	156	247	637	836	13
la	159	236	165	247	637	836	13
velocidad	167	236	200	247	637	836	13
al	203	236	209	247	637	836	13
comer	212	236	234	247	637	836	13
sobre	237	236	256	247	637	836	13
la	259	236	265	247	637	836	13
ingesta	268	236	293	247	637	836	13
de	296	236	304	247	637	836	13
alimentos	78	248	112	259	637	836	13
o	114	248	118	259	637	836	13
energía	121	248	147	259	637	836	13
depende	149	248	180	259	637	836	13
de	182	248	191	259	637	836	13
la	193	248	200	259	637	836	13
técnica	202	248	227	259	637	836	13
o	230	248	234	259	637	836	13
estrategia	236	248	271	259	637	836	13
utilizada,	274	248	305	259	637	836	13
aunque	78	260	104	271	637	836	13
es	107	260	115	271	637	836	13
posible	117	260	142	271	637	836	13
que	145	260	158	271	637	836	13
la	161	260	167	271	637	836	13
consistencia	169	260	213	271	637	836	13
individual	216	260	249	271	637	836	13
de	251	260	260	271	637	836	13
la	263	260	269	271	637	836	13
velocidad	271	260	304	271	637	836	13
al	78	272	84	283	637	836	13
comer	86	272	108	283	637	836	13
de	110	272	119	283	637	836	13
cada	121	272	138	283	637	836	13
sujeto	141	272	162	283	637	836	13
influya	164	272	187	283	637	836	13
sobre	189	272	209	283	637	836	13
esto.	211	272	228	283	637	836	13
Por	230	272	242	283	637	836	13
ello	244	272	256	283	637	836	13
es	259	272	267	283	637	836	13
pertinente	269	272	304	283	637	836	13
realizar	78	284	104	295	637	836	13
más	107	284	122	295	637	836	13
investigaciones	125	284	181	295	637	836	13
sobre	184	284	204	295	637	836	13
el	207	284	213	295	637	836	13
tema	216	284	234	295	637	836	13
para	237	284	253	295	637	836	13
determinar	256	284	295	295	637	836	13
la	298	284	305	295	637	836	13
causa	78	296	99	307	637	836	13
de	101	296	110	307	637	836	13
esta	112	296	127	307	637	836	13
variabilidad.	129	296	172	307	637	836	13
CONCLUSIÓN	78	331	146	343	637	836	13
Los	86	356	99	367	637	836	13
estudios	101	356	131	367	637	836	13
publicados	134	356	173	367	637	836	13
acerca	175	356	199	367	637	836	13
de	202	356	211	367	637	836	13
las	214	356	224	367	637	836	13
técnicas	226	356	256	367	637	836	13
y	259	356	263	367	637	836	13
estrategias	265	356	305	367	637	836	13
de	78	368	87	379	637	836	13
modificación	90	368	135	379	637	836	13
de	138	368	147	379	637	836	13
la	150	368	156	379	637	836	13
velocidad	159	368	194	379	637	836	13
al	197	368	203	379	637	836	13
comer	206	368	229	379	637	836	13
y	232	368	235	379	637	836	13
su	238	368	247	379	637	836	13
efecto	250	368	272	379	637	836	13
sobre	275	368	295	379	637	836	13
la	298	368	304	379	637	836	13
ingesta	78	380	104	391	637	836	13
de	106	380	115	391	637	836	13
alimentos	118	380	153	391	637	836	13
o	155	380	160	391	637	836	13
energía	162	380	189	391	637	836	13
han	192	380	205	391	637	836	13
sido	208	380	223	391	637	836	13
variados	225	380	255	391	637	836	13
con	258	380	271	391	637	836	13
respecto	274	380	305	391	637	836	13
a	78	392	82	403	637	836	13
características	84	392	135	403	637	836	13
de	138	392	147	403	637	836	13
la	149	392	155	403	637	836	13
población	158	392	191	403	637	836	13
tales	194	392	211	403	637	836	13
como	213	392	232	403	637	836	13
el	235	392	241	403	637	836	13
sexo,	243	392	262	403	637	836	13
la	264	392	270	403	637	836	13
edad	272	392	290	403	637	836	13
y	292	392	296	403	637	836	13
el	298	392	305	403	637	836	13
país	78	404	92	415	637	836	13
de	94	404	103	415	637	836	13
origen,	105	404	129	415	637	836	13
y	131	404	135	415	637	836	13
también	137	404	165	415	637	836	13
en	167	404	176	415	637	836	13
lo	178	404	184	415	637	836	13
referente	186	404	218	415	637	836	13
al	220	404	226	415	637	836	13
tamaño	228	404	255	415	637	836	13
de	257	404	265	415	637	836	13
la	267	404	274	415	637	836	13
muestra	276	404	305	415	637	836	13
y	78	416	81	427	637	836	13
el	83	416	89	427	637	836	13
IMC.	91	416	108	427	637	836	13
Asimismo,	109	416	146	427	637	836	13
se	147	416	155	427	637	836	13
han	157	416	170	427	637	836	13
utilizado	172	416	201	427	637	836	13
diversos	203	416	232	427	637	836	13
métodos	234	416	264	427	637	836	13
para	266	416	282	427	637	836	13
mani-	284	416	305	427	637	836	13
pular	78	428	96	439	637	836	13
la	99	428	105	439	637	836	13
velocidad	108	428	142	439	637	836	13
al	144	428	151	439	637	836	13
comer,	154	428	178	439	637	836	13
enfocándose	180	428	226	439	637	836	13
estos	229	428	248	439	637	836	13
principalmente	251	428	305	439	637	836	13
en	78	440	86	451	637	836	13
las	89	440	99	451	637	836	13
propiedades	102	440	146	451	637	836	13
sensoriales	149	440	189	451	637	836	13
y	191	440	195	451	637	836	13
nutricionales	198	440	243	451	637	836	13
de	246	440	255	451	637	836	13
los	257	440	267	451	637	836	13
alimentos	270	440	305	451	637	836	13
y	78	452	81	463	637	836	13
el	84	452	90	463	637	836	13
ambiente	92	452	125	463	637	836	13
alimentario.	127	452	169	463	637	836	13
Adicionalmente,	171	452	227	463	637	836	13
los	229	452	239	463	637	836	13
estudios	242	452	271	463	637	836	13
observa-	273	452	304	463	637	836	13
cionales	78	464	107	475	637	836	13
han	110	464	124	475	637	836	13
categorizado	126	464	172	475	637	836	13
la	175	464	182	475	637	836	13
velocidad	185	464	218	475	637	836	13
al	221	464	228	475	637	836	13
comer	231	464	253	475	637	836	13
por	256	464	268	475	637	836	13
medio	271	464	293	475	637	836	13
de	296	464	304	475	637	836	13
cuestionarios	78	476	124	487	637	836	13
autoadministrados	127	476	192	487	637	836	13
y	194	476	198	487	637	836	13
se	200	476	208	487	637	836	13
ha	211	476	219	487	637	836	13
evaluado	222	476	253	487	637	836	13
la	255	476	261	487	637	836	13
ingesta	264	476	289	487	637	836	13
con	292	476	304	487	637	836	13
cuestionarios	78	488	124	499	637	836	13
dietéticos,	127	488	163	499	637	836	13
si	165	488	170	499	637	836	13
bien	173	488	188	499	637	836	13
la	190	488	196	499	637	836	13
evidencia	199	488	232	499	637	836	13
aún	234	488	247	499	637	836	13
es	250	488	258	499	637	836	13
limitada	260	488	288	499	637	836	13
y	290	488	294	499	637	836	13
es	296	488	304	499	637	836	13
necesario	78	500	111	511	637	836	13
realizar	113	500	138	511	637	836	13
más	140	500	155	511	637	836	13
investigaciones	157	500	210	511	637	836	13
referentes	212	500	248	511	637	836	13
a	250	500	254	511	637	836	13
este	256	500	270	511	637	836	13
tema	272	500	290	511	637	836	13
con	292	500	305	511	637	836	13
un	78	512	87	523	637	836	13
mayor	89	512	111	523	637	836	13
número	113	512	140	523	637	836	13
de	142	512	151	523	637	836	13
participantes	153	512	198	523	637	836	13
y	200	512	204	523	637	836	13
metodologías	206	512	253	523	637	836	13
más	255	512	270	523	637	836	13
homogé-	273	512	304	523	637	836	13
neas.	78	524	97	535	637	836	13
La	99	524	107	535	637	836	13
presente	109	524	140	535	637	836	13
revisión	142	524	169	535	637	836	13
sistemática	171	524	211	535	637	836	13
y	213	524	217	535	637	836	13
metaanálisis	219	524	263	535	637	836	13
confirma	265	524	296	535	637	836	13
la	298	524	304	535	637	836	13
premisa	78	536	106	547	637	836	13
de	108	536	117	547	637	836	13
que	119	536	133	547	637	836	13
comer	135	536	157	547	637	836	13
de	159	536	168	547	637	836	13
modo	171	536	190	547	637	836	13
lento	193	536	210	547	637	836	13
es	212	536	220	547	637	836	13
un	223	536	232	547	637	836	13
factor	234	536	254	547	637	836	13
de	257	536	265	547	637	836	13
protección	268	536	304	547	637	836	13
frente	78	548	98	559	637	836	13
a	100	548	105	559	637	836	13
la	107	548	113	559	637	836	13
ingesta	115	548	140	559	637	836	13
excesiva	142	548	172	559	637	836	13
de	175	548	183	559	637	836	13
alimentos	185	548	219	559	637	836	13
y	221	548	225	559	637	836	13
de	227	548	236	559	637	836	13
energía.	238	548	267	559	637	836	13
Asimismo,	268	548	305	559	637	836	13
cumplió	78	560	105	571	637	836	13
su	107	560	115	571	637	836	13
objetivo	117	560	144	571	637	836	13
principal	146	560	175	571	637	836	13
al	177	560	183	571	637	836	13
proporcionar	185	560	229	571	637	836	13
técnicas	230	560	259	571	637	836	13
y	261	560	265	571	637	836	13
estrategias	267	560	305	571	637	836	13
de	78	572	86	583	637	836	13
intervención	88	572	131	583	637	836	13
nutricional-conductual,	133	572	214	583	637	836	13
eficaces	215	572	244	583	637	836	13
para	246	572	262	583	637	836	13
disminuir	264	572	296	583	637	836	13
la	298	572	304	583	637	836	13
velocidad	78	584	111	595	637	836	13
al	113	584	119	595	637	836	13
comer	121	584	144	595	637	836	13
y	146	584	150	595	637	836	13
la	152	584	158	595	637	836	13
ingesta	160	584	186	595	637	836	13
de	188	584	197	595	637	836	13
alimentos	199	584	233	595	637	836	13
o	235	584	240	595	637	836	13
energía,	242	584	271	595	637	836	13
que	273	584	286	595	637	836	13
pue-	288	584	304	595	637	836	13
den	78	596	91	607	637	836	13
ser	93	596	104	607	637	836	13
útiles	106	596	125	607	637	836	13
en	127	596	135	607	637	836	13
el	138	596	144	607	637	836	13
tratamiento	146	596	186	607	637	836	13
o	188	596	192	607	637	836	13
la	194	596	200	607	637	836	13
prevención	203	596	241	607	637	836	13
de	243	596	252	607	637	836	13
enfermedades	254	596	304	607	637	836	13
como	78	608	97	619	637	836	13
el	100	608	106	619	637	836	13
sobrepeso	108	608	145	619	637	836	13
o	147	608	151	619	637	836	13
la	154	608	160	619	637	836	13
obesidad.	162	608	196	619	637	836	13
BIBLIOGRAFÍA	78	641	149	653	637	836	13
1.	82	664	88	673	637	836	13
Ohkuma	92	664	115	673	637	836	13
T,	117	664	121	673	637	836	13
Hirakawa	123	664	149	673	637	836	13
Y,	150	664	154	673	637	836	13
Nakamura	156	664	185	673	637	836	13
U,	186	664	192	673	637	836	13
Kiyohara	193	664	217	673	637	836	13
Y,	219	664	223	673	637	836	13
Kitazono	225	664	248	673	637	836	13
T,	250	664	254	673	637	836	13
Ninomiya	256	664	281	673	637	836	13
T.	283	664	287	673	637	836	13
Asso-	288	664	305	673	637	836	13
ciation	92	673	110	682	637	836	13
between	112	673	135	682	637	836	13
eating	137	673	154	682	637	836	13
rate	156	673	166	682	637	836	13
and	168	673	178	682	637	836	13
obesity:	180	673	202	682	637	836	13
a	203	673	206	682	637	836	13
systematic	208	673	237	682	637	836	13
review	239	673	257	682	637	836	13
and	259	673	269	682	637	836	13
meta-analy-	271	673	304	682	637	836	13
sis.	92	682	101	691	637	836	13
Int	103	682	110	691	637	836	13
J	112	682	116	691	637	836	13
Obes	117	682	132	691	637	836	13
(Lond)	134	682	151	691	637	836	13
2015;39(11):1589-96.	153	682	219	691	637	836	13
DOI:	221	682	233	691	637	836	13
10.1038/ijo.2015.96	234	682	295	691	637	836	13
2.	82	691	88	700	637	836	13
Otsuka	92	691	112	700	637	836	13
R,	115	691	121	700	637	836	13
Tamakoshi	123	691	155	700	637	836	13
K,	158	691	164	700	637	836	13
Yatsuya	166	691	188	700	637	836	13
H,	191	691	197	700	637	836	13
Murata	200	691	220	700	637	836	13
C,	223	691	229	700	637	836	13
Sekiya	232	691	251	700	637	836	13
A,	254	691	260	700	637	836	13
Wada	262	691	278	700	637	836	13
K,	281	691	287	700	637	836	13
et	289	691	295	700	637	836	13
al.	298	691	305	700	637	836	13
Eating	92	700	110	709	637	836	13
fast	113	700	124	709	637	836	13
leads	126	700	142	709	637	836	13
to	144	700	150	709	637	836	13
obesity:	152	700	175	709	637	836	13
findings	178	700	201	709	637	836	13
based	203	700	221	709	637	836	13
on	224	700	231	709	637	836	13
self-administered	233	700	285	709	637	836	13
ques-	288	700	304	709	637	836	13
tionnaires	92	709	121	718	637	836	13
among	123	709	143	718	637	836	13
middle-aged	146	709	183	718	637	836	13
Japanese	185	709	213	718	637	836	13
men	216	709	229	718	637	836	13
and	231	709	242	718	637	836	13
women.	245	709	268	718	637	836	13
J	270	709	273	718	637	836	13
Epidemiol	276	709	305	718	637	836	13
2006;16(3):117-24.	92	718	150	727	637	836	13
DOI:	152	718	164	727	637	836	13
10.2188/jea.16.117	165	718	224	727	637	836	13
3.	82	727	88	736	637	836	13
Maruyama	92	727	122	736	637	836	13
K,	124	727	130	736	637	836	13
Sato	132	727	145	736	637	836	13
S,	147	727	153	736	637	836	13
Ohira	155	727	170	736	637	836	13
T,	173	727	177	736	637	836	13
Maeda	180	727	199	736	637	836	13
K,	201	727	207	736	637	836	13
Noda	209	727	224	736	637	836	13
H,	226	727	232	736	637	836	13
Kubota	234	727	254	736	637	836	13
Y,	257	727	261	736	637	836	13
et	263	727	268	736	637	836	13
al.	271	727	278	736	637	836	13
The	280	727	290	736	637	836	13
joint	292	727	304	736	637	836	13
impact	92	736	111	745	637	836	13
on	114	736	121	745	637	836	13
being	123	736	139	745	637	836	13
overweight	142	736	173	745	637	836	13
of	175	736	181	745	637	836	13
self	183	736	193	745	637	836	13
reported	196	736	220	745	637	836	13
behaviours	222	736	254	745	637	836	13
of	256	736	262	745	637	836	13
eating	264	736	282	745	637	836	13
quickly	284	736	304	745	637	836	13
and	92	745	103	754	637	836	13
eating	105	745	123	754	637	836	13
until	125	745	138	754	637	836	13
full:	140	745	151	754	637	836	13
cross	153	745	169	754	637	836	13
sectional	171	745	197	754	637	836	13
survey.	199	745	220	754	637	836	13
BMJ	222	745	235	754	637	836	13
2008;337:a2002.	237	745	290	754	637	836	13
DOI:	292	745	305	754	637	836	13
10.1136/bmj.a2002	92	754	150	763	637	836	13
[	78	779	81	795	637	836	13
Nutr	81	784	95	794	637	836	13
Hosp	97	784	113	794	637	836	13
2021;38(3):631-644	115	784	182	794	637	836	13
]	182	779	186	795	637	836	13
643	545	61	560	73	637	836	13
4.	337	104	343	113	637	836	13
Sasaki	347	104	365	113	637	836	13
S,	367	104	373	113	637	836	13
Katagiri	374	104	395	113	637	836	13
A,	397	104	403	113	637	836	13
Tsuji	404	104	417	113	637	836	13
T,	418	104	423	113	637	836	13
Shimoda	424	104	449	113	637	836	13
T,	450	104	455	113	637	836	13
Amano	456	104	476	113	637	836	13
K.	477	104	483	113	637	836	13
Self-reported	484	104	521	113	637	836	13
rate	523	104	534	113	637	836	13
of	535	104	541	113	637	836	13
eating	542	104	560	113	637	836	13
correlates	347	113	375	122	637	836	13
with	377	113	389	122	637	836	13
body	391	113	405	122	637	836	13
mass	407	113	422	122	637	836	13
index	425	113	440	122	637	836	13
in	442	113	447	122	637	836	13
18-y-old	449	113	474	122	637	836	13
Japanese	476	113	503	122	637	836	13
women.	506	113	528	122	637	836	13
Int	530	113	537	122	637	836	13
J	539	113	543	122	637	836	13
Obes	545	113	560	122	637	836	13
Relat	347	122	361	131	637	836	13
Metab	363	122	381	131	637	836	13
Disord	383	122	401	131	637	836	13
2003;27(11):1405-10.	403	122	469	131	637	836	13
DOI:	470	122	482	131	637	836	13
10.1038/sj.ijo.0802425	484	122	553	131	637	836	13
5.	337	131	343	140	637	836	13
Fogel	347	131	362	140	637	836	13
A,	364	131	369	140	637	836	13
Goh	371	131	382	140	637	836	13
AT,	383	131	392	140	637	836	13
Fries	393	131	406	140	637	836	13
LR,	408	131	417	140	637	836	13
Sadananthan	419	131	456	140	637	836	13
SA,	457	131	467	140	637	836	13
Velan	468	131	484	140	637	836	13
SS,	485	131	495	140	637	836	13
Michael	496	131	518	140	637	836	13
N,	520	131	526	140	637	836	13
et	527	131	533	140	637	836	13
al.	534	131	541	140	637	836	13
Faster	542	131	560	140	637	836	13
eating	347	140	364	149	637	836	13
rates	366	140	380	149	637	836	13
are	382	140	392	149	637	836	13
associated	394	140	424	149	637	836	13
with	426	140	437	149	637	836	13
higher	439	140	457	149	637	836	13
energy	459	140	478	149	637	836	13
intakes	480	140	501	149	637	836	13
during	503	140	521	149	637	836	13
an	523	140	530	149	637	836	13
ad	532	140	539	149	637	836	13
libitum	541	140	560	149	637	836	13
meal,	347	149	363	158	637	836	13
higher	364	149	382	158	637	836	13
BMI	384	149	395	158	637	836	13
and	396	149	407	158	637	836	13
greater	409	149	429	158	637	836	13
adiposity	430	149	455	158	637	836	13
among	457	149	476	158	637	836	13
4·5-year-old	478	149	513	158	637	836	13
children:	515	149	539	158	637	836	13
results	541	149	560	158	637	836	13
from	347	158	360	167	637	836	13
the	361	158	370	167	637	836	13
Growing	371	158	394	167	637	836	13
Up	396	158	403	167	637	836	13
in	405	158	410	167	637	836	13
Singapore	411	158	439	167	637	836	13
Towards	440	158	463	167	637	836	13
Healthy	464	158	485	167	637	836	13
Outcomes	486	158	514	167	637	836	13
(GUSTO)	516	158	539	167	637	836	13
cohort.	540	158	560	167	637	836	13
Br	347	167	353	176	637	836	13
J	355	167	358	176	637	836	13
Nutr	360	167	372	176	637	836	13
2017;117(7):1042-51.	374	167	440	176	637	836	13
DOI:	442	167	454	176	637	836	13
10.1017/S0007114517000848	455	167	548	176	637	836	13
6.	337	176	343	185	637	836	13
Drabman	347	176	373	185	637	836	13
RS,	375	176	385	185	637	836	13
Cordua	387	176	408	185	637	836	13
GD,	410	176	420	185	637	836	13
Hammer	422	176	447	185	637	836	13
D,	449	176	455	185	637	836	13
Jarvie	457	176	474	185	637	836	13
GJ,	476	176	486	185	637	836	13
Horton	488	176	507	185	637	836	13
W.	508	176	516	185	637	836	13
Developmental	517	176	560	185	637	836	13
trends	347	185	365	194	637	836	13
in	367	185	373	194	637	836	13
eating	375	185	393	194	637	836	13
rates	395	185	409	194	637	836	13
of	411	185	417	194	637	836	13
normal	419	185	439	194	637	836	13
and	441	185	452	194	637	836	13
overweight	454	185	486	194	637	836	13
preschool	488	185	516	194	637	836	13
children.	518	185	543	194	637	836	13
Child	545	185	560	194	637	836	13
Dev	347	194	358	203	637	836	13
1979;50:211-6.	360	194	406	203	637	836	13
7.	337	203	343	212	637	836	13
Drabman	347	203	373	212	637	836	13
RS,	376	203	385	212	637	836	13
Hammer	387	203	412	212	637	836	13
D,	414	203	420	212	637	836	13
Jarvie	422	203	440	212	637	836	13
GJ.	442	203	451	212	637	836	13
Eating	453	203	471	212	637	836	13
styles	473	203	490	212	637	836	13
of	492	203	497	212	637	836	13
obese	500	203	517	212	637	836	13
and	519	203	530	212	637	836	13
nonobese	532	203	560	212	637	836	13
black	347	212	362	221	637	836	13
and	364	212	375	221	637	836	13
white	377	212	393	221	637	836	13
children	395	212	418	221	637	836	13
in	420	212	425	221	637	836	13
a	427	212	431	221	637	836	13
naturalistic	433	212	465	221	637	836	13
setting.	467	212	488	221	637	836	13
Addict	490	212	508	221	637	836	13
Behav	510	212	528	221	637	836	13
1977;2(2-	530	212	560	221	637	836	13
3):83-6.	347	221	371	230	637	836	13
DOI:	372	221	384	230	637	836	13
10.1016/0306-4603(77)90023-5	386	221	484	230	637	836	13
8.	337	230	343	239	637	836	13
Kissileff	347	230	369	239	637	836	13
HR,	371	230	381	239	637	836	13
Klingsberg	383	230	414	239	637	836	13
G,	416	230	422	239	637	836	13
Van	424	230	434	239	637	836	13
Itallie	436	230	451	239	637	836	13
TB.	453	230	463	239	637	836	13
Universal	465	230	491	239	637	836	13
eating	493	230	511	239	637	836	13
monitor	513	230	535	239	637	836	13
for	537	230	544	239	637	836	13
con-	547	230	560	239	637	836	13
tinuous	347	239	369	248	637	836	13
recording	371	239	400	248	637	836	13
of	402	239	408	248	637	836	13
solid	411	239	424	248	637	836	13
or	427	239	433	248	637	836	13
liquid	436	239	452	248	637	836	13
consumption	454	239	492	248	637	836	13
in	495	239	500	248	637	836	13
man.	503	239	518	248	637	836	13
Am	520	239	530	248	637	836	13
J	533	239	536	248	637	836	13
Physiol	539	239	560	248	637	836	13
1980;238(1):R14-22.	347	248	409	257	637	836	13
DOI:	411	248	423	257	637	836	13
10.1152/ajpregu.1980.238.1.R14	424	248	523	257	637	836	13
9.	337	257	343	266	637	836	13
Spiegel	347	257	368	266	637	836	13
TA,	370	257	379	266	637	836	13
Kaplan	380	257	400	266	637	836	13
JM,	402	257	413	266	637	836	13
Tomassini	414	257	442	266	637	836	13
A,	444	257	450	266	637	836	13
Stellar	452	257	470	266	637	836	13
E.	472	257	477	266	637	836	13
Bite	479	257	490	266	637	836	13
size,	492	257	505	266	637	836	13
ingestion	507	257	532	266	637	836	13
rate,	534	257	547	266	637	836	13
and	549	257	559	266	637	836	13
meal	347	266	361	275	637	836	13
size	364	266	375	275	637	836	13
in	377	266	383	275	637	836	13
lean	385	266	397	275	637	836	13
and	400	266	411	275	637	836	13
obese	413	266	431	275	637	836	13
women.	433	266	456	275	637	836	13
Appetite	458	266	482	275	637	836	13
1993;21(2):131-45.	485	266	545	275	637	836	13
DOI:	547	266	560	275	637	836	13
10.1016/0195-6663(93)90005-5	347	275	444	284	637	836	13
10.	333	284	343	293	637	836	13
Spiegel	347	284	368	293	637	836	13
TA,	370	284	380	293	637	836	13
Shrager	382	284	405	293	637	836	13
EE,	407	284	416	293	637	836	13
Stellar	418	284	437	293	637	836	13
E.	439	284	445	293	637	836	13
Responses	447	284	478	293	637	836	13
of	480	284	486	293	637	836	13
lean	488	284	500	293	637	836	13
and	503	284	514	293	637	836	13
obese	516	284	533	293	637	836	13
subjects	536	284	560	293	637	836	13
to	347	293	352	302	637	836	13
preloads,	355	293	381	302	637	836	13
deprivation,	383	293	416	302	637	836	13
and	418	293	429	302	637	836	13
palatability.	431	293	463	302	637	836	13
Appetite	465	293	488	302	637	836	13
1989;13(1):45-69.	491	293	546	302	637	836	13
DOI:	547	293	560	302	637	836	13
10.1016/0195-6663(89)90026-3	347	302	444	311	637	836	13
11.	333	311	343	320	637	836	13
Henry	347	311	363	320	637	836	13
CJ,	365	311	374	320	637	836	13
Ponnalagu	376	311	405	320	637	836	13
S,	407	311	413	320	637	836	13
Bi	414	311	419	320	637	836	13
X,	421	311	427	320	637	836	13
Forde	428	311	444	320	637	836	13
C.	446	311	452	320	637	836	13
Does	453	311	467	320	637	836	13
basal	469	311	484	320	637	836	13
metabolic	485	311	513	320	637	836	13
rate	514	311	525	320	637	836	13
drive	527	311	540	320	637	836	13
eating	542	311	559	320	637	836	13
rate?	347	320	361	329	637	836	13
Physiol	363	320	383	329	637	836	13
Behav	384	320	402	329	637	836	13
2018;189:74-7.	403	320	450	329	637	836	13
DOI:	452	320	464	329	637	836	13
10.1016/j.physbeh.2018.03.013	465	320	560	329	637	836	13
12.	333	329	343	338	637	836	13
Llewellyn	347	329	374	338	637	836	13
CH,	376	329	387	338	637	836	13
van	389	329	399	338	637	836	13
Jaarsveld	402	329	429	338	637	836	13
CH,	432	329	442	338	637	836	13
Boniface	444	329	470	338	637	836	13
D,	472	329	478	338	637	836	13
Carnell	481	329	501	338	637	836	13
S,	504	329	509	338	637	836	13
Wardle	511	329	532	338	637	836	13
J.	534	329	539	338	637	836	13
Eating	541	329	560	338	637	836	13
rate	347	338	358	347	637	836	13
is	360	338	365	347	637	836	13
a	367	338	371	347	637	836	13
heritable	373	338	398	347	637	836	13
phenotype	400	338	430	347	637	836	13
related	432	338	452	347	637	836	13
to	454	338	460	347	637	836	13
weight	462	338	481	347	637	836	13
in	483	338	488	347	637	836	13
children.	490	338	515	347	637	836	13
Am	517	338	526	347	637	836	13
J	529	338	532	347	637	836	13
Clin	534	338	545	347	637	836	13
Nutr	547	338	559	347	637	836	13
2008;88(6):1560-6.	347	347	405	356	637	836	13
DOI:	407	347	419	356	637	836	13
10.3945/ajcn.2008.26175	420	347	498	356	637	836	13
13.	333	356	343	365	637	836	13
McCrickerd	347	356	379	365	637	836	13
K,	381	356	387	365	637	836	13
Forde	389	356	405	365	637	836	13
CG.	407	356	418	365	637	836	13
Consistency	419	356	453	365	637	836	13
of	456	356	461	365	637	836	13
eating	463	356	480	365	637	836	13
rate,	483	356	495	365	637	836	13
oral	497	356	508	365	637	836	13
processing	510	356	541	365	637	836	13
beha-	543	356	559	365	637	836	13
viours	347	365	365	374	637	836	13
and	367	365	378	374	637	836	13
energy	381	365	401	374	637	836	13
intake	404	365	422	374	637	836	13
across	424	365	444	374	637	836	13
meals.	447	365	466	374	637	836	13
Nutrients	469	365	496	374	637	836	13
2017;9(8):891.	498	365	545	374	637	836	13
DOI:	547	365	560	374	637	836	13
10.3390/nu9080891	347	374	408	383	637	836	13
14.	333	383	343	392	637	836	13
Bolhuis	347	383	368	392	637	836	13
DP,	370	383	379	392	637	836	13
Keast	380	383	396	392	637	836	13
RSJ.	398	383	411	392	637	836	13
Assessment	413	383	447	392	637	836	13
of	449	383	455	392	637	836	13
eating	457	383	474	392	637	836	13
rate	476	383	487	392	637	836	13
and	489	383	500	392	637	836	13
food	502	383	514	392	637	836	13
intake	516	383	533	392	637	836	13
in	535	383	540	392	637	836	13
spoon	542	383	559	392	637	836	13
versus	347	392	366	401	637	836	13
fork	368	392	379	401	637	836	13
users	381	392	397	401	637	836	13
in	399	392	404	401	637	836	13
a	406	392	409	401	637	836	13
laboratory	412	392	440	401	637	836	13
setting.	442	392	464	401	637	836	13
Food	466	392	479	401	637	836	13
Qual	482	392	495	401	637	836	13
Prefer	497	392	514	401	637	836	13
2016;49,66-9.	516	392	560	401	637	836	13
DOI:	347	401	359	410	637	836	13
10.1016/j.foodqual.2015.11.015	361	401	456	410	637	836	13
15.	333	410	343	419	637	836	13
Suh	347	410	358	419	637	836	13
HJ,	360	410	369	419	637	836	13
Jung	370	410	384	419	637	836	13
EY.	386	410	394	419	637	836	13
Effect	396	410	412	419	637	836	13
of	413	410	419	419	637	836	13
food	421	410	433	419	637	836	13
service	435	410	455	419	637	836	13
form	456	410	469	419	637	836	13
on	471	410	478	419	637	836	13
eating	480	410	497	419	637	836	13
rate:	499	410	512	419	637	836	13
meal	513	410	527	419	637	836	13
served	529	410	548	419	637	836	13
in	549	410	554	419	637	836	13
a	556	410	560	419	637	836	13
separated	347	419	375	428	637	836	13
form	377	419	390	428	637	836	13
might	391	419	407	428	637	836	13
lower	409	419	424	428	637	836	13
eating	426	419	443	428	637	836	13
rate.	445	419	458	428	637	836	13
Asia	459	419	471	428	637	836	13
Pac	472	419	483	428	637	836	13
J	484	419	488	428	637	836	13
Clin	489	419	500	428	637	836	13
Nutr	501	419	513	428	637	836	13
2016;25(1):85-	515	419	560	428	637	836	13
8.	347	428	353	437	637	836	13
DOI:	354	428	366	437	637	836	13
10.6133/apjcn.2016.25.1.12	368	428	453	437	637	836	13
16.	333	437	343	446	637	836	13
McCrickerd	347	437	380	446	637	836	13
K,	382	437	388	446	637	836	13
Lim	390	437	400	446	637	836	13
CM,	402	437	414	446	637	836	13
Leong	416	437	433	446	637	836	13
C,	435	437	441	446	637	836	13
Chia	443	437	456	446	637	836	13
EM,	458	437	469	446	637	836	13
Forde	471	437	487	446	637	836	13
CG.	490	437	500	446	637	836	13
Texture-based	502	437	542	446	637	836	13
diffe-	544	437	560	446	637	836	13
rences	347	446	366	455	637	836	13
in	369	446	374	455	637	836	13
eating	376	446	394	455	637	836	13
rate	396	446	408	455	637	836	13
reduce	410	446	430	455	637	836	13
the	432	446	441	455	637	836	13
impact	444	446	463	455	637	836	13
of	466	446	471	455	637	836	13
increased	473	446	502	455	637	836	13
energy	504	446	524	455	637	836	13
density	526	446	546	455	637	836	13
and	549	446	560	455	637	836	13
large	347	455	361	464	637	836	13
portions	364	455	387	464	637	836	13
on	389	455	396	464	637	836	13
meal	399	455	413	464	637	836	13
size	415	455	426	464	637	836	13
in	429	455	434	464	637	836	13
adults.	436	455	456	464	637	836	13
J	458	455	461	464	637	836	13
Nutr	463	455	476	464	637	836	13
2017;147(6):1208-17.	478	455	546	464	637	836	13
DOI:	548	455	560	464	637	836	13
10.3945/jn.116.244251	347	464	418	473	637	836	13
17.	333	473	343	482	637	836	13
Viskaal-van	347	473	380	482	637	836	13
Dongen	382	473	404	482	637	836	13
M,	406	473	414	482	637	836	13
Kok	416	473	426	482	637	836	13
FJ,	428	473	437	482	637	836	13
de	439	473	446	482	637	836	13
Graaf	448	473	464	482	637	836	13
C.	466	473	472	482	637	836	13
Eating	474	473	492	482	637	836	13
rate	494	473	505	482	637	836	13
of	507	473	513	482	637	836	13
commonly	515	473	544	482	637	836	13
con-	546	473	559	482	637	836	13
sumed	347	482	366	491	637	836	13
foods	368	482	383	491	637	836	13
promotes	385	482	412	491	637	836	13
food	413	482	426	491	637	836	13
and	427	482	438	491	637	836	13
energy	440	482	459	491	637	836	13
intake.	461	482	479	491	637	836	13
Appetite	481	482	504	491	637	836	13
2011;56(1):25-31.	506	482	560	491	637	836	13
DOI:	347	491	359	500	637	836	13
10.1016/j.appet.2010.11.141	361	491	447	500	637	836	13
18.	333	500	343	509	637	836	13
Bolhuis	347	500	368	509	637	836	13
DP,	371	500	380	509	637	836	13
Forde	383	500	399	509	637	836	13
CG,	402	500	413	509	637	836	13
Cheng	415	500	434	509	637	836	13
Y,	436	500	441	509	637	836	13
Xu	443	500	450	509	637	836	13
H,	453	500	459	509	637	836	13
Martin	462	500	480	509	637	836	13
N,	483	500	489	509	637	836	13
de	492	500	499	509	637	836	13
Graaf	501	500	517	509	637	836	13
C.	520	500	526	509	637	836	13
Slow	528	500	542	509	637	836	13
food:	545	500	560	509	637	836	13
sustained	347	509	375	518	637	836	13
impact	377	509	397	518	637	836	13
of	399	509	405	518	637	836	13
harder	407	509	426	518	637	836	13
foods	429	509	445	518	637	836	13
on	447	509	454	518	637	836	13
the	456	509	466	518	637	836	13
reduction	468	509	495	518	637	836	13
in	498	509	503	518	637	836	13
energy	505	509	525	518	637	836	13
intake	527	509	545	518	637	836	13
over	547	509	560	518	637	836	13
the	347	518	356	527	637	836	13
course	358	518	377	527	637	836	13
of	379	518	384	527	637	836	13
the	386	518	395	527	637	836	13
day.	397	518	409	527	637	836	13
PLoS	411	518	425	527	637	836	13
One	427	518	439	527	637	836	13
2014;9(4):e93370.	441	518	496	527	637	836	13
DOI:	497	518	510	527	637	836	13
10.1371/journal.	511	518	560	527	637	836	13
pone.0093370	347	527	390	536	637	836	13
19.	333	536	343	545	637	836	13
Martin	347	536	366	545	637	836	13
CK,	368	536	378	545	637	836	13
Anton	380	536	397	545	637	836	13
SD,	400	536	410	545	637	836	13
Walden	412	536	434	545	637	836	13
H,	436	536	442	545	637	836	13
Arnett	444	536	462	545	637	836	13
C,	464	536	471	545	637	836	13
Greenway	473	536	502	545	637	836	13
FL,	504	536	513	545	637	836	13
Williamson	515	536	547	545	637	836	13
DA.	549	536	560	545	637	836	13
Slower	347	545	366	554	637	836	13
eating	368	545	385	554	637	836	13
rate	387	545	398	554	637	836	13
reduces	400	545	423	554	637	836	13
the	425	545	434	554	637	836	13
food	436	545	448	554	637	836	13
intake	450	545	467	554	637	836	13
of	469	545	474	554	637	836	13
men,	476	545	491	554	637	836	13
but	493	545	502	554	637	836	13
no	504	545	511	554	637	836	13
women:	513	545	535	554	637	836	13
implica-	537	545	560	554	637	836	13
tions	347	554	360	563	637	836	13
for	363	554	370	563	637	836	13
behavioral	372	554	401	563	637	836	13
weight	403	554	422	563	637	836	13
control.	424	554	445	563	637	836	13
Behav	447	554	465	563	637	836	13
Res	467	554	477	563	637	836	13
Ther	479	554	492	563	637	836	13
2007;45(10):2349-59.	494	554	560	563	637	836	13
DOI:	347	563	359	572	637	836	13
10.1016/j.brat.2007.03.016	361	563	443	572	637	836	13
20.	333	572	343	581	637	836	13
Zhu	347	572	358	581	637	836	13
Y,	359	572	364	581	637	836	13
Hollis	365	572	380	581	637	836	13
JH.	382	572	391	581	637	836	13
Increasing	393	572	422	581	637	836	13
the	424	572	433	581	637	836	13
number	434	572	456	581	637	836	13
of	458	572	463	581	637	836	13
chews	465	572	483	581	637	836	13
before	485	572	503	581	637	836	13
swallowing	504	572	535	581	637	836	13
reduces	537	572	560	581	637	836	13
meal	347	581	361	590	637	836	13
size	363	581	374	590	637	836	13
in	376	581	381	590	637	836	13
normal	383	581	402	590	637	836	13
weight,	404	581	425	590	637	836	13
overweight,	427	581	459	590	637	836	13
and	461	581	471	590	637	836	13
obese	474	581	490	590	637	836	13
adults.	492	581	511	590	637	836	13
J	513	581	516	590	637	836	13
Acad	518	581	532	590	637	836	13
Nutr	534	581	546	590	637	836	13
Diet	548	581	560	590	637	836	13
2014;114(6):926-31.	347	590	409	599	637	836	13
DOI:	410	590	423	599	637	836	13
10.1016/j.jand.2013.08.020	424	590	507	599	637	836	13
21.	333	599	343	608	637	836	13
Hermans	347	599	372	608	637	836	13
RC,	373	599	383	608	637	836	13
Hermsen	385	599	410	608	637	836	13
S,	411	599	417	608	637	836	13
Robinson	418	599	444	608	637	836	13
E,	445	599	450	608	637	836	13
Higgs	452	599	467	608	637	836	13
S,	469	599	474	608	637	836	13
Mars	476	599	490	608	637	836	13
M,	491	599	499	608	637	836	13
Frost	500	599	514	608	637	836	13
JH.	515	599	524	608	637	836	13
The	525	599	536	608	637	836	13
effect	537	599	553	608	637	836	13
of	554	599	559	608	637	836	13
real-time	347	608	372	617	637	836	13
vibrotactile	373	608	403	617	637	836	13
feedback	405	608	430	617	637	836	13
delivered	432	608	456	617	637	836	13
through	458	608	479	617	637	836	13
an	481	608	488	617	637	836	13
augmented	489	608	521	617	637	836	13
fork	522	608	533	617	637	836	13
on	534	608	541	617	637	836	13
eating	543	608	560	617	637	836	13
rate,	347	617	360	626	637	836	13
satiation,	362	617	388	626	637	836	13
and	390	617	401	626	637	836	13
food	403	617	416	626	637	836	13
intake.	418	617	437	626	637	836	13
Appetite	439	617	462	626	637	836	13
2017;113:7-13.	465	617	512	626	637	836	13
DOI:	514	617	527	626	637	836	13
10.1016/j.	529	617	560	626	637	836	13
appet.2017.02.014	347	626	403	635	637	836	13
22.	333	635	343	644	637	836	13
Mosca	347	635	366	644	637	836	13
AC,	367	635	377	644	637	836	13
Torres	379	635	396	644	637	836	13
AP,	398	635	406	644	637	836	13
Slob	408	635	420	644	637	836	13
E,	422	635	427	644	637	836	13
de	429	635	436	644	637	836	13
Graaf	438	635	453	644	637	836	13
K,	455	635	461	644	637	836	13
McEwan	462	635	486	644	637	836	13
JA,	488	635	497	644	637	836	13
Stieger	499	635	519	644	637	836	13
M.	521	635	528	644	637	836	13
Small	530	635	545	644	637	836	13
food	547	635	560	644	637	836	13
texture	347	644	366	653	637	836	13
modifications	368	644	405	653	637	836	13
can	407	644	417	653	637	836	13
be	419	644	426	653	637	836	13
used	428	644	441	653	637	836	13
to	443	644	448	653	637	836	13
change	450	644	471	653	637	836	13
oral	472	644	483	653	637	836	13
processing	484	644	515	653	637	836	13
behavior	517	644	541	653	637	836	13
and	542	644	553	653	637	836	13
to	554	644	560	653	637	836	13
control	347	653	366	662	637	836	13
ad	368	653	375	662	637	836	13
libitum	377	653	396	662	637	836	13
food	398	653	410	662	637	836	13
intake.	412	653	431	662	637	836	13
Appetite	433	653	456	662	637	836	13
2019;142:104375.	458	653	514	662	637	836	13
DOI:	515	653	527	662	637	836	13
10.1016/j.	529	653	560	662	637	836	13
appet.2019	347	662	380	671	637	836	13
23.	333	671	343	680	637	836	13
Wee	347	671	360	680	637	836	13
MSM,	362	671	379	680	637	836	13
Goh	381	671	392	680	637	836	13
AT,	394	671	403	680	637	836	13
Stieger	405	671	425	680	637	836	13
M,	428	671	435	680	637	836	13
Forde	437	671	453	680	637	836	13
CG.	456	671	466	680	637	836	13
Correlation	468	671	500	680	637	836	13
of	502	671	508	680	637	836	13
instrumental	510	671	546	680	637	836	13
tex-	548	671	560	680	637	836	13
ture	347	680	358	689	637	836	13
properties	361	680	390	689	637	836	13
from	392	680	405	689	637	836	13
textural	407	680	429	689	637	836	13
profile	431	680	449	689	637	836	13
analysis	451	680	474	689	637	836	13
(TPA)	477	680	492	689	637	836	13
with	494	680	506	689	637	836	13
eating	508	680	526	689	637	836	13
behaviours	528	680	559	689	637	836	13
and	347	689	357	698	637	836	13
macronutrient	360	689	399	698	637	836	13
composition	401	689	435	698	637	836	13
for	437	689	445	698	637	836	13
a	447	689	450	698	637	836	13
wide	453	689	466	698	637	836	13
range	468	689	484	698	637	836	13
of	486	689	492	698	637	836	13
solid	494	689	507	698	637	836	13
foods.	509	689	526	698	637	836	13
Food	528	689	542	698	637	836	13
Funct	544	689	560	698	637	836	13
2018;9(10):5301-12.	347	698	409	707	637	836	13
DOI:	410	698	423	707	637	836	13
10.1039/c8fo00791h	424	698	487	707	637	836	13
24.	333	707	343	716	637	836	13
Zijlstra	347	707	366	716	637	836	13
N,	368	707	374	716	637	836	13
Mars	375	707	389	716	637	836	13
M,	391	707	399	716	637	836	13
Stafleu	400	707	420	716	637	836	13
A,	421	707	427	716	637	836	13
de	428	707	435	716	637	836	13
Graaf	437	707	452	716	637	836	13
C.	454	707	460	716	637	836	13
The	461	707	472	716	637	836	13
effect	474	707	490	716	637	836	13
of	491	707	497	716	637	836	13
texture	498	707	518	716	637	836	13
differences	520	707	551	716	637	836	13
on	553	707	560	716	637	836	13
satiation	347	716	370	725	637	836	13
in	372	716	377	725	637	836	13
3	378	716	382	725	637	836	13
pairs	383	716	397	725	637	836	13
of	398	716	404	725	637	836	13
solid	405	716	418	725	637	836	13
foods.	420	716	437	725	637	836	13
Appetite	437	716	460	725	637	836	13
2010;55(3):490-7.	462	716	515	725	637	836	13
DOI:	516	716	528	725	637	836	13
10.1016/j.	529	716	559	725	637	836	13
appet.2010.08.014	347	725	403	734	637	836	13
25.	333	734	343	743	637	836	13
Ford	347	734	360	743	637	836	13
AL,	362	734	372	743	637	836	13
Bergh	374	734	391	743	637	836	13
C,	393	734	400	743	637	836	13
Södersten	402	734	431	743	637	836	13
P,	434	734	439	743	637	836	13
Sabin	441	734	457	743	637	836	13
MA,	459	734	471	743	637	836	13
Hollinghurst	473	734	508	743	637	836	13
S,	510	734	516	743	637	836	13
Hunt	519	734	532	743	637	836	13
LP,	535	734	543	743	637	836	13
et	545	734	551	743	637	836	13
al.	553	734	560	743	637	836	13
Treatment	347	743	376	752	637	836	13
of	378	743	383	752	637	836	13
childhood	385	743	413	752	637	836	13
obesity	415	743	435	752	637	836	13
by	437	743	444	752	637	836	13
retraining	446	743	473	752	637	836	13
eating	475	743	492	752	637	836	13
behaviour:	495	743	524	752	637	836	13
randomised	526	743	560	752	637	836	13
controlled	347	752	375	761	637	836	13
trial.	377	752	389	761	637	836	13
BMJ	391	752	403	761	637	836	13
2009;340:b5388.	405	752	457	761	637	836	13
DOI:	458	752	471	761	637	836	13
10.1136/bmj.b5388	472	752	531	761	637	836	13
644	78	61	92	73	637	836	14
26.	78	104	88	113	637	836	14
Mechanick	92	104	122	113	637	836	14
JI,	124	104	130	113	637	836	14
Kushner	132	104	155	113	637	836	14
RF,	156	104	164	113	637	836	14
Sugerman	166	104	194	113	637	836	14
HJ,	196	104	205	113	637	836	14
Gonzalez-Campoy	207	104	257	113	637	836	14
JM,	258	104	269	113	637	836	14
Collazo-Cla-	270	104	304	113	637	836	14
vell	92	113	101	122	637	836	14
ML,	104	113	115	122	637	836	14
Spitz	117	113	131	122	637	836	14
AF,	133	113	141	122	637	836	14
et	143	113	149	122	637	836	14
al.	151	113	158	122	637	836	14
American	160	113	187	122	637	836	14
Association	189	113	222	122	637	836	14
of	225	113	230	122	637	836	14
Clinical	232	113	253	122	637	836	14
Endocrinologists,	255	113	305	122	637	836	14
The	92	122	103	131	637	836	14
Obesity	105	122	126	131	637	836	14
Society,	129	122	151	131	637	836	14
and	153	122	164	131	637	836	14
American	166	122	193	131	637	836	14
Society	195	122	216	131	637	836	14
for	219	122	226	131	637	836	14
Metabolic	229	122	257	131	637	836	14
&	259	122	263	131	637	836	14
Bariatric	266	122	290	131	637	836	14
Sur-	292	122	304	131	637	836	14
gery	92	131	104	140	637	836	14
medical	106	131	128	140	637	836	14
guidelines	130	131	159	140	637	836	14
for	161	131	168	140	637	836	14
clinical	170	131	190	140	637	836	14
practice	192	131	214	140	637	836	14
for	216	131	224	140	637	836	14
the	226	131	234	140	637	836	14
perioperative	236	131	273	140	637	836	14
nutritional,	275	131	305	140	637	836	14
metabolic,	92	140	121	149	637	836	14
and	123	140	134	149	637	836	14
nonsurgical	136	140	168	149	637	836	14
support	170	140	192	149	637	836	14
of	194	140	199	149	637	836	14
the	201	140	210	149	637	836	14
bariatric	212	140	235	149	637	836	14
surgery	237	140	258	149	637	836	14
patient.	261	140	282	149	637	836	14
Obesity	284	140	304	149	637	836	14
2009;17(1):3-72.	92	149	142	158	637	836	14
DOI:	144	149	156	158	637	836	14
10.1038/oby.2009.28	158	149	221	158	637	836	14
27.	78	158	88	167	637	836	14
Robinson	92	158	118	167	637	836	14
E,	120	158	125	167	637	836	14
Almiron-Roig	126	158	163	167	637	836	14
E,	165	158	170	167	637	836	14
Rutters	172	158	192	167	637	836	14
F,	194	158	198	167	637	836	14
de	200	158	207	167	637	836	14
Graaf	209	158	224	167	637	836	14
C,	226	158	232	167	637	836	14
Forde	233	158	249	167	637	836	14
CG,	251	158	262	167	637	836	14
Tudur	263	158	279	167	637	836	14
Smith	281	158	297	167	637	836	14
C,	299	158	305	167	637	836	14
et	92	167	97	176	637	836	14
al.	99	167	106	176	637	836	14
A	108	167	112	176	637	836	14
systematic	114	167	144	176	637	836	14
review	146	167	164	176	637	836	14
and	166	167	176	176	637	836	14
meta-analysis	179	167	218	176	637	836	14
examining	220	167	249	176	637	836	14
the	251	167	260	176	637	836	14
effect	262	167	278	176	637	836	14
of	280	167	285	176	637	836	14
eating	287	167	304	176	637	836	14
rate	92	176	103	185	637	836	14
on	105	176	111	185	637	836	14
energy	113	176	132	185	637	836	14
intake	134	176	151	185	637	836	14
and	153	176	163	185	637	836	14
hunger.	165	176	186	185	637	836	14
Am	187	176	197	185	637	836	14
J	198	176	202	185	637	836	14
Clin	203	176	214	185	637	836	14
Nutr	216	176	228	185	637	836	14
2014;100(1):123-51.	229	176	291	185	637	836	14
DOI:	293	176	305	185	637	836	14
10.3945/ajcn.113.081745	92	185	169	194	637	836	14
28.	78	194	88	203	637	836	14
Liberati	92	194	113	203	637	836	14
A,	114	194	120	203	637	836	14
Altman	122	194	142	203	637	836	14
DG,	144	194	154	203	637	836	14
Tetzlaff	155	194	175	203	637	836	14
J,	177	194	182	203	637	836	14
Mulrow	184	194	205	203	637	836	14
C,	207	194	213	203	637	836	14
Gøtzsche	215	194	240	203	637	836	14
PC,	242	194	252	203	637	836	14
Ioannidis	254	194	279	203	637	836	14
JP,	281	194	289	203	637	836	14
et	291	194	296	203	637	836	14
al.	298	194	305	203	637	836	14
The	92	203	102	212	637	836	14
PRISMA	104	203	127	212	637	836	14
statement	129	203	157	212	637	836	14
for	159	203	166	212	637	836	14
reporting	168	203	194	212	637	836	14
systematic	196	203	226	212	637	836	14
reviews	228	203	249	212	637	836	14
and	251	203	261	212	637	836	14
meta-analyses	263	203	304	212	637	836	14
of	92	212	97	221	637	836	14
studies	99	212	119	221	637	836	14
that	122	212	132	221	637	836	14
evaluate	134	212	158	221	637	836	14
health	160	212	177	221	637	836	14
care	180	212	192	221	637	836	14
interventions:	194	212	232	221	637	836	14
explanation	234	212	266	221	637	836	14
and	268	212	279	221	637	836	14
elabora-	281	212	304	221	637	836	14
tion.	92	221	104	230	637	836	14
PLoS	105	221	120	230	637	836	14
Med	121	221	134	230	637	836	14
2009;6(7):e1000100.	135	221	198	230	637	836	14
DOI:	199	221	211	230	637	836	14
10.1371/journal.pmed.1000100	212	221	305	230	637	836	14
29.	78	230	88	239	637	836	14
Schroll	92	230	111	239	637	836	14
JB,	113	230	122	239	637	836	14
Moustgaard	124	230	158	239	637	836	14
R,	160	230	166	239	637	836	14
Gotzsche	168	230	193	239	637	836	14
PC.	196	230	205	239	637	836	14
Dealing	207	230	228	239	637	836	14
with	231	230	242	239	637	836	14
substantial	244	230	275	239	637	836	14
heteroge-	277	230	304	239	637	836	14
neity	92	239	105	248	637	836	14
in	108	239	113	248	637	836	14
Cochrane	115	239	142	248	637	836	14
reviews.	144	239	168	248	637	836	14
Cross-sectional	170	239	214	248	637	836	14
study.	216	239	233	248	637	836	14
BMC	235	239	248	248	637	836	14
Med	251	239	263	248	637	836	14
Res	265	239	276	248	637	836	14
Methodol	278	239	305	248	637	836	14
2011;11(1):22.	92	248	136	257	637	836	14
DOI:	137	248	149	257	637	836	14
10.1186/1471-2288-11-22	151	248	232	257	637	836	14
30.	78	257	88	266	637	836	14
Andrade	92	257	116	266	637	836	14
AM,	118	257	129	266	637	836	14
Kresge	131	257	151	266	637	836	14
DL,	153	257	162	266	637	836	14
Teixeira	164	257	185	266	637	836	14
PJ,	188	257	197	266	637	836	14
Baptista	199	257	221	266	637	836	14
F,	224	257	228	266	637	836	14
Melanson	230	257	258	266	637	836	14
KJ.	260	257	269	266	637	836	14
Does	271	257	285	266	637	836	14
eating	287	257	305	266	637	836	14
slowly	92	266	109	275	637	836	14
influence	111	266	136	275	637	836	14
appetite	138	266	161	275	637	836	14
and	162	266	173	275	637	836	14
energy	175	266	194	275	637	836	14
intake	195	266	212	275	637	836	14
when	214	266	229	275	637	836	14
water	231	266	247	275	637	836	14
intake	248	266	265	275	637	836	14
is	267	266	272	275	637	836	14
controlled?	273	266	304	275	637	836	14
Int	92	275	99	284	637	836	14
J	101	275	104	284	637	836	14
Behav	106	275	123	284	637	836	14
Nutr	125	275	137	284	637	836	14
Phys	139	275	153	284	637	836	14
Act	154	275	163	284	637	836	14
2012;9:135.	165	275	202	284	637	836	14
DOI:	203	275	216	284	637	836	14
10.1186/1479-5868-9-135	217	275	298	284	637	836	14
31.	78	284	88	293	637	836	14
Wansink	92	284	116	293	637	836	14
B,	118	284	123	293	637	836	14
Painter	125	284	145	293	637	836	14
JE,	146	284	155	293	637	836	14
North	156	284	172	293	637	836	14
J.	173	284	179	293	637	836	14
Bottomless	180	284	211	293	637	836	14
bowls:	213	284	231	293	637	836	14
why	232	284	244	293	637	836	14
visual	245	284	261	293	637	836	14
cues	263	284	276	293	637	836	14
of	278	284	283	293	637	836	14
portion	285	284	304	293	637	836	14
size	92	293	103	302	637	836	14
may	105	293	117	302	637	836	14
influence	120	293	146	302	637	836	14
intake.	148	293	168	302	637	836	14
Obes	170	293	185	302	637	836	14
Res	187	293	198	302	637	836	14
2005;13(1):93-100.	200	293	260	302	637	836	14
DOI:	262	293	274	302	637	836	14
10.1038/	276	293	304	302	637	836	14
oby.2005.12	92	302	128	311	637	836	14
32.	78	311	88	320	637	836	14
Attwood	92	311	115	320	637	836	14
AS,	116	311	126	320	637	836	14
Scott-Samuel	128	311	166	320	637	836	14
NE,	168	311	177	320	637	836	14
Stothart	179	311	201	320	637	836	14
G,	203	311	209	320	637	836	14
Munafò	211	311	232	320	637	836	14
MR.	234	311	245	320	637	836	14
Glass	247	311	262	320	637	836	14
shape	264	311	281	320	637	836	14
influen-	283	311	304	320	637	836	14
ces	92	320	102	329	637	836	14
consumption	103	320	139	329	637	836	14
rate	141	320	152	329	637	836	14
for	153	320	161	329	637	836	14
alcoholic	163	320	187	329	637	836	14
beverages.	189	320	220	329	637	836	14
PLoS	221	320	235	329	637	836	14
One	237	320	248	329	637	836	14
2012;7(8):e43007.	250	320	305	329	637	836	14
DOI:	92	329	104	338	637	836	14
10.1371/journal.pone.0043007	106	329	197	338	637	836	14
33.	79	338	88	347	637	836	14
Wilkinson	92	338	118	347	637	836	14
LL,	120	338	129	347	637	836	14
Ferriday	130	338	152	347	637	836	14
D,	154	338	160	347	637	836	14
Bosworth	162	338	188	347	637	836	14
ML,	189	338	200	347	637	836	14
Godinot	202	338	223	347	637	836	14
N,	225	338	231	347	637	836	14
Martin	232	338	250	347	637	836	14
N,	252	338	258	347	637	836	14
Rogers	259	338	279	347	637	836	14
PJ,	281	338	289	347	637	836	14
et	291	338	296	347	637	836	14
al.	298	338	305	347	637	836	14
Keeping	92	347	114	356	637	836	14
Pace	115	347	129	356	637	836	14
with	130	347	142	356	637	836	14
Your	143	347	155	356	637	836	14
Eating:	156	347	175	356	637	836	14
Visual	176	347	192	356	637	836	14
Feedback	194	347	220	356	637	836	14
Affects	221	347	240	356	637	836	14
Eating	242	347	259	356	637	836	14
Rate	260	347	272	356	637	836	14
in	274	347	279	356	637	836	14
Humans.	280	347	305	356	637	836	14
PLoS	92	356	106	365	637	836	14
One	108	356	119	365	637	836	14
2016;11(2):e0147603.	121	356	186	365	637	836	14
DOI:	187	356	199	365	637	836	14
10.1371/journal.pone.0147603	201	356	289	365	637	836	14
34.	78	365	88	374	637	836	14
Forde	92	365	108	374	637	836	14
CG,	110	365	120	374	637	836	14
Leong	121	365	139	374	637	836	14
C,	140	365	147	374	637	836	14
Chia-Ming	148	365	177	374	637	836	14
E,	179	365	184	374	637	836	14
McCrickerd	186	365	218	374	637	836	14
K.	220	365	226	374	637	836	14
Fast	227	365	239	374	637	836	14
or	241	365	246	374	637	836	14
slow-foods?	248	365	282	374	637	836	14
Descri-	284	365	304	374	637	836	14
bing	92	374	104	383	637	836	14
natural	106	374	125	383	637	836	14
variations	127	374	154	383	637	836	14
in	155	374	160	383	637	836	14
oral	162	374	172	383	637	836	14
processing	174	374	204	383	637	836	14
characteristics	206	374	247	383	637	836	14
across	249	374	267	383	637	836	14
a	269	374	272	383	637	836	14
wide	274	374	287	383	637	836	14
range	289	374	305	383	637	836	14
of	92	383	97	392	637	836	14
Asian	99	383	114	392	637	836	14
foods.	116	383	134	392	637	836	14
Food	135	383	149	392	637	836	14
Funct	151	383	167	392	637	836	14
2017;8(2):595-606.	169	383	227	392	637	836	14
DOI:	228	383	240	392	637	836	14
10.1039/c6fo01286h	242	383	304	392	637	836	14
35.	78	392	88	401	637	836	14
Larsen	92	392	111	401	637	836	14
DS,	113	392	123	401	637	836	14
Tang	124	392	137	401	637	836	14
J,	139	392	144	401	637	836	14
Ferguson	145	392	171	401	637	836	14
L,	173	392	178	401	637	836	14
Morgenstern	180	392	215	401	637	836	14
MP,	217	392	227	401	637	836	14
James	228	392	247	401	637	836	14
BJ.	249	392	258	401	637	836	14
Increased	259	392	287	401	637	836	14
textu-	288	392	305	401	637	836	14
ral	92	401	99	410	637	836	14
complexity	101	401	131	410	637	836	14
in	133	401	138	410	637	836	14
food	140	401	152	410	637	836	14
enhances	155	401	182	410	637	836	14
satiation.	184	401	209	410	637	836	14
Appetite	211	401	234	410	637	836	14
2016;105,189-94.	236	401	291	410	637	836	14
DOI:	293	401	305	410	637	836	14
10.1016/j.appet.2016.05.029	92	410	179	419	637	836	14
36.	78	419	88	428	637	836	14
Tang	92	419	105	428	637	836	14
J,	107	419	112	428	637	836	14
Larsen	114	419	133	428	637	836	14
DS,	134	419	144	428	637	836	14
Ferguson	146	419	172	428	637	836	14
LR,	174	419	183	428	637	836	14
James	185	419	203	428	637	836	14
BJ.	205	419	214	428	637	836	14
The	215	419	226	428	637	836	14
effect	227	419	243	428	637	836	14
of	245	419	250	428	637	836	14
textural	252	419	273	428	637	836	14
complexity	275	419	304	428	637	836	14
of	92	428	97	437	637	836	14
solid	99	428	112	437	637	836	14
foods	114	428	129	437	637	836	14
on	131	428	138	437	637	836	14
satiation.	140	428	166	437	637	836	14
Physiol	167	428	187	437	637	836	14
Behav	189	428	206	437	637	836	14
2016;163:17-24.	208	428	259	437	637	836	14
DOI:	260	428	272	437	637	836	14
10.1016/j.	274	428	304	437	637	836	14
physbeh.2016.04.042	92	437	156	446	637	836	14
37.	78	446	88	455	637	836	14
Torbahn	92	446	115	455	637	836	14
G,	118	446	124	455	637	836	14
Gellhaus	126	446	151	455	637	836	14
I,	154	446	157	455	637	836	14
Koch	160	446	174	455	637	836	14
B,	177	446	183	455	637	836	14
von	185	446	195	455	637	836	14
Kries	198	446	212	455	637	836	14
R,	215	446	221	455	637	836	14
Obermeier	223	446	253	455	637	836	14
V,	256	446	261	455	637	836	14
Holl	263	446	274	455	637	836	14
RW,	276	446	288	455	637	836	14
et	290	446	295	455	637	836	14
al.	298	446	305	455	637	836	14
Reduction	92	455	120	464	637	836	14
of	121	455	126	464	637	836	14
Portion	128	455	148	464	637	836	14
Size	149	455	160	464	637	836	14
and	162	455	172	464	637	836	14
Eating	174	455	191	464	637	836	14
Rate	193	455	205	464	637	836	14
Is	207	455	211	464	637	836	14
Associated	213	455	243	464	637	836	14
with	244	455	256	464	637	836	14
BMI-SDS	257	455	283	464	637	836	14
Reduc-	284	455	304	464	637	836	14
E.	462	61	468	73	637	836	14
Sáenz-Pardo-Reyes	470	61	540	73	637	836	14
et	542	61	549	73	637	836	14
al.	551	61	560	73	637	836	14
38.	333	131	343	140	637	836	14
39.	333	158	343	167	637	836	14
40.	333	194	343	203	637	836	14
41.	333	221	343	230	637	836	14
42.	333	248	343	257	637	836	14
43.	333	284	343	293	637	836	14
44.	333	311	343	320	637	836	14
45.	333	347	343	356	637	836	14
46.	333	383	343	392	637	836	14
47.	333	410	343	419	637	836	14
48.	333	437	343	446	637	836	14
tion	347	104	357	113	637	836	14
in	360	104	365	113	637	836	14
Overweight	367	104	399	113	637	836	14
and	401	104	411	113	637	836	14
Obese	414	104	432	113	637	836	14
Children	434	104	457	113	637	836	14
and	459	104	470	113	637	836	14
Adolescents:	472	104	508	113	637	836	14
Results	510	104	531	113	637	836	14
on	533	104	540	113	637	836	14
Eating	542	104	560	113	637	836	14
and	347	113	358	122	637	836	14
Nutrition	360	113	385	122	637	836	14
Behaviour	387	113	416	122	637	836	14
from	419	113	432	122	637	836	14
the	435	113	444	122	637	836	14
Observational	446	113	486	122	637	836	14
KgAS	489	113	504	122	637	836	14
Study.	507	113	525	122	637	836	14
Obes	527	113	542	122	637	836	14
Facts	544	113	560	122	637	836	14
2017;10(5):503-16.	347	122	405	131	637	836	14
DOI:	407	122	419	131	637	836	14
10.1159/000480517	420	122	482	131	637	836	14
Zijlstra	347	131	367	140	637	836	14
N,	369	131	376	140	637	836	14
de	378	131	385	140	637	836	14
Wijk	387	131	399	140	637	836	14
RA,	402	131	412	140	637	836	14
Mars	414	131	429	140	637	836	14
M,	431	131	439	140	637	836	14
Stafleu	441	131	461	140	637	836	14
A,	463	131	470	140	637	836	14
de	472	131	479	140	637	836	14
Graaf	481	131	497	140	637	836	14
C.	500	131	506	140	637	836	14
Effect	508	131	525	140	637	836	14
of	527	131	533	140	637	836	14
bite	535	131	546	140	637	836	14
size	548	131	559	140	637	836	14
and	347	140	358	149	637	836	14
oral	360	140	371	149	637	836	14
processing	373	140	404	149	637	836	14
time	407	140	419	149	637	836	14
of	422	140	427	149	637	836	14
a	429	140	433	149	637	836	14
semisolid	435	140	462	149	637	836	14
food	464	140	477	149	637	836	14
on	479	140	486	149	637	836	14
satiation.	489	140	515	149	637	836	14
Am	517	140	526	149	637	836	14
J	529	140	532	149	637	836	14
Clin	534	140	545	149	637	836	14
Nutr	547	140	560	149	637	836	14
2009;90(2):269-75.	347	149	405	158	637	836	14
DOI:	407	149	419	158	637	836	14
10.3945/ajcn.2009.27694	420	149	498	158	637	836	14
Bolhuis	347	158	368	167	637	836	14
DP,	370	158	379	167	637	836	14
Lakemond	381	158	410	167	637	836	14
CM,	412	158	424	167	637	836	14
de	425	158	432	167	637	836	14
Wijk	434	158	446	167	637	836	14
RA,	448	158	458	167	637	836	14
Luning	460	158	479	167	637	836	14
PA,	481	158	491	167	637	836	14
de	493	158	500	167	637	836	14
Graaf	502	158	517	167	637	836	14
C.	519	158	525	167	637	836	14
Both	527	158	540	167	637	836	14
longer	542	158	560	167	637	836	14
oral	347	167	357	176	637	836	14
sensory	359	167	381	176	637	836	14
exposure	382	167	408	176	637	836	14
to	409	167	415	176	637	836	14
and	416	167	427	176	637	836	14
higher	428	167	446	176	637	836	14
intensity	448	167	471	176	637	836	14
of	472	167	478	176	637	836	14
saltiness	479	167	504	176	637	836	14
decrease	505	167	531	176	637	836	14
ad	532	167	539	176	637	836	14
libitum	541	167	560	176	637	836	14
food	347	176	359	185	637	836	14
intake	362	176	379	185	637	836	14
in	381	176	386	185	637	836	14
healthy	388	176	409	185	637	836	14
normal-	411	176	434	185	637	836	14
weight	436	176	455	185	637	836	14
men.	457	176	471	185	637	836	14
J	473	176	477	185	637	836	14
Nutr	479	176	491	185	637	836	14
2011;141(12):2242-8.	493	176	560	185	637	836	14
DOI:	347	185	359	194	637	836	14
10.3945/jn.111.143867	361	185	431	194	637	836	14
de	347	194	354	203	637	836	14
Graaf	358	194	374	203	637	836	14
C.	377	194	384	203	637	836	14
Texture	386	194	409	203	637	836	14
and	412	194	423	203	637	836	14
satiation:	427	194	455	203	637	836	14
the	458	194	468	203	637	836	14
role	471	194	482	203	637	836	14
of	486	194	491	203	637	836	14
oro-sensory	495	194	532	203	637	836	14
exposu-	535	194	559	203	637	836	14
re	347	203	353	212	637	836	14
time.	356	203	371	212	637	836	14
Physiol	374	203	395	212	637	836	14
Behav	398	203	417	212	637	836	14
2012;107(4):496-501.	420	203	491	212	637	836	14
DOI:	494	203	507	212	637	836	14
10.1016/j.phys-	509	203	560	212	637	836	14
beh.2012.05.008	347	212	399	221	637	836	14
Karl	347	221	358	230	637	836	14
JP,	359	221	367	230	637	836	14
Young	368	221	385	230	637	836	14
AJ,	386	221	395	230	637	836	14
Rood	397	221	411	230	637	836	14
JC,	412	221	422	230	637	836	14
Montain	423	221	445	230	637	836	14
SJ.	447	221	456	230	637	836	14
Independent	457	221	492	230	637	836	14
and	493	221	504	230	637	836	14
combined	505	221	532	230	637	836	14
effects	534	221	553	230	637	836	14
of	554	221	559	230	637	836	14
eating	347	230	364	239	637	836	14
rate	366	230	377	239	637	836	14
and	378	230	389	239	637	836	14
energy	390	230	409	239	637	836	14
density	411	230	431	239	637	836	14
on	432	230	439	239	637	836	14
energy	441	230	460	239	637	836	14
intake,	461	230	480	239	637	836	14
appetite,	481	230	506	239	637	836	14
and	507	230	518	239	637	836	14
gut	519	230	528	239	637	836	14
hormones.	530	230	560	239	637	836	14
Obesity	347	239	368	248	637	836	14
2013;21(3):E244-52.	370	239	431	248	637	836	14
DOI:	433	239	445	248	637	836	14
10.1002/oby.20075	447	239	505	248	637	836	14
Kokkinos	347	248	372	257	637	836	14
A,	374	248	380	257	637	836	14
le	381	248	386	257	637	836	14
Roux	388	248	402	257	637	836	14
CW,	404	248	415	257	637	836	14
Alexiadou	417	248	444	257	637	836	14
K,	446	248	452	257	637	836	14
Tentolouris	453	248	483	257	637	836	14
N,	485	248	491	257	637	836	14
Vincent	493	248	514	257	637	836	14
RP,	516	248	524	257	637	836	14
Kyriaki	526	248	545	257	637	836	14
D,	546	248	553	257	637	836	14
et	554	248	560	257	637	836	14
al.	347	257	354	266	637	836	14
Eating	355	257	373	266	637	836	14
slowly	374	257	391	266	637	836	14
increases	393	257	420	266	637	836	14
the	422	257	430	266	637	836	14
postprandial	432	257	467	266	637	836	14
response	468	257	494	266	637	836	14
of	496	257	501	266	637	836	14
the	503	257	512	266	637	836	14
anorexigenic	513	257	549	266	637	836	14
gut	551	257	560	266	637	836	14
hormones,	347	266	377	275	637	836	14
peptide	379	266	399	275	637	836	14
YY	401	266	408	275	637	836	14
and	410	266	420	275	637	836	14
glucagon-like	422	266	460	275	637	836	14
peptide-1.	462	266	491	275	637	836	14
J	493	266	496	275	637	836	14
Clin	498	266	509	275	637	836	14
Endocrinol	511	266	540	275	637	836	14
Metab	542	266	560	275	637	836	14
2010;95(1):333-7.	347	275	401	284	637	836	14
DOI:	403	275	415	284	637	836	14
10.1210/jc.2009-1018	417	275	484	284	637	836	14
Hogenkamp	347	284	382	293	637	836	14
PS,	384	284	394	293	637	836	14
Schiöth	396	284	418	293	637	836	14
HB.	420	284	430	293	637	836	14
Effect	433	284	449	293	637	836	14
of	451	284	457	293	637	836	14
oral	459	284	470	293	637	836	14
processing	473	284	504	293	637	836	14
behaviour	507	284	535	293	637	836	14
on	538	284	545	293	637	836	14
food	547	284	560	293	637	836	14
intake	347	293	365	302	637	836	14
and	368	293	379	302	637	836	14
satiety.	383	293	404	302	637	836	14
Trends	407	293	427	302	637	836	14
Food	430	293	444	302	637	836	14
Sci	448	293	457	302	637	836	14
Technol	459	293	483	302	637	836	14
2013;34(1):67-75.	486	293	544	302	637	836	14
DOI:	547	293	560	302	637	836	14
10.1016/j.tifs.2013.08.010	347	302	426	311	637	836	14
Li	347	311	352	320	637	836	14
J,	354	311	359	320	637	836	14
Zhang	361	311	379	320	637	836	14
N,	382	311	388	320	637	836	14
Hu	390	311	398	320	637	836	14
L,	400	311	405	320	637	836	14
Li	407	311	412	320	637	836	14
Z,	414	311	420	320	637	836	14
Li	422	311	427	320	637	836	14
R,	429	311	435	320	637	836	14
Li	437	311	442	320	637	836	14
C,	444	311	450	320	637	836	14
et	452	311	458	320	637	836	14
al.	460	311	467	320	637	836	14
Improvement	469	311	506	320	637	836	14
in	509	311	514	320	637	836	14
chewing	516	311	540	320	637	836	14
activi-	542	311	560	320	637	836	14
ty	347	320	352	329	637	836	14
reduces	354	320	377	329	637	836	14
energy	380	320	399	329	637	836	14
intake	402	320	419	329	637	836	14
in	421	320	427	329	637	836	14
one	429	320	439	329	637	836	14
meal	442	320	456	329	637	836	14
and	458	320	469	329	637	836	14
modulates	471	320	501	329	637	836	14
plasma	504	320	525	329	637	836	14
gut	527	320	536	329	637	836	14
hormo-	538	320	560	329	637	836	14
ne	347	329	354	338	637	836	14
concentrations	356	329	399	338	637	836	14
in	401	329	406	338	637	836	14
obese	408	329	426	338	637	836	14
and	428	329	439	338	637	836	14
lean	441	329	453	338	637	836	14
young	455	329	473	338	637	836	14
Chinese	475	329	498	338	637	836	14
men.	500	329	515	338	637	836	14
Am	517	329	526	338	637	836	14
J	529	329	532	338	637	836	14
Clin	534	329	545	338	637	836	14
Nutr	547	329	559	338	637	836	14
2011;94(3):709-16.	347	338	405	347	637	836	14
DOI:	407	338	419	347	637	836	14
10.3945/ajcn.111.015164	420	338	498	347	637	836	14
Zhu	347	347	358	356	637	836	14
Y,	359	347	363	356	637	836	14
Hsu	365	347	375	356	637	836	14
WH,	376	347	388	356	637	836	14
Hollis	389	347	404	356	637	836	14
JH.	406	347	415	356	637	836	14
Increasing	416	347	445	356	637	836	14
the	446	347	455	356	637	836	14
number	456	347	478	356	637	836	14
of	479	347	485	356	637	836	14
masticatory	486	347	518	356	637	836	14
cycles	520	347	537	356	637	836	14
is	538	347	543	356	637	836	14
asso-	544	347	560	356	637	836	14
ciated	347	356	364	365	637	836	14
with	366	356	377	365	637	836	14
reduced	379	356	402	365	637	836	14
appetite	403	356	426	365	637	836	14
and	427	356	438	365	637	836	14
altered	439	356	459	365	637	836	14
postprandial	460	356	495	365	637	836	14
plasma	496	356	517	365	637	836	14
concentrations	518	356	560	365	637	836	14
of	347	365	352	374	637	836	14
gut	354	365	363	374	637	836	14
hormones,	366	365	396	374	637	836	14
insulin	398	365	416	374	637	836	14
and	418	365	428	374	637	836	14
glucose.	431	365	454	374	637	836	14
Br	456	365	462	374	637	836	14
J	465	365	468	374	637	836	14
Nutr	470	365	482	374	637	836	14
2013;110(2):384-90.	484	365	546	374	637	836	14
DOI:	548	365	560	374	637	836	14
10.1017/S0007114512005053	347	374	439	383	637	836	14
Hamada	347	383	371	392	637	836	14
Y,	373	383	378	392	637	836	14
Kashima	380	383	405	392	637	836	14
H,	407	383	413	392	637	836	14
Hayashi	415	383	438	392	637	836	14
N.	440	383	446	392	637	836	14
The	448	383	459	392	637	836	14
number	461	383	483	392	637	836	14
of	486	383	491	392	637	836	14
chews	494	383	512	392	637	836	14
and	514	383	525	392	637	836	14
meal	527	383	542	392	637	836	14
dura-	544	383	560	392	637	836	14
tion	347	392	357	401	637	836	14
affect	360	392	376	401	637	836	14
diet-induced	378	392	414	401	637	836	14
thermogenesis	416	392	458	401	637	836	14
and	460	392	470	401	637	836	14
splanchnic	473	392	503	401	637	836	14
circulation.	505	392	537	401	637	836	14
Obesity	538	392	560	401	637	836	14
2014;22(5):E62-9.	347	401	401	410	637	836	14
DOI:	403	401	415	410	637	836	14
10.1002/oby.20715	416	401	474	410	637	836	14
Oka	347	410	358	419	637	836	14
K,	360	410	366	419	637	836	14
Sakuarae	367	410	394	419	637	836	14
A,	395	410	401	419	637	836	14
Fujise	402	410	419	419	637	836	14
T,	420	410	425	419	637	836	14
Yoshimatsu	426	410	458	419	637	836	14
H,	460	410	466	419	637	836	14
Sakata	467	410	487	419	637	836	14
T,	488	410	493	419	637	836	14
Nakata	494	410	514	419	637	836	14
M.	516	410	523	419	637	836	14
Food	525	410	538	419	637	836	14
texture	540	410	560	419	637	836	14
differences	347	419	378	428	637	836	14
affect	380	419	396	428	637	836	14
energy	398	419	417	428	637	836	14
metabolism	418	419	451	428	637	836	14
in	453	419	458	428	637	836	14
rats.	460	419	472	428	637	836	14
J	474	419	477	428	637	836	14
Dent	479	419	492	428	637	836	14
Res	493	419	504	428	637	836	14
2003;82(6):491-4.	506	419	560	428	637	836	14
DOI:	347	428	359	437	637	836	14
10.1177/154405910308200617	361	428	457	437	637	836	14
Han	347	437	358	446	637	836	14
W,	360	437	367	446	637	836	14
Utoyoma	369	437	393	446	637	836	14
M,	395	437	402	446	637	836	14
Akieda-Asai	404	437	438	446	637	836	14
S,	440	437	445	446	637	836	14
Hidaka	447	437	466	446	637	836	14
A,	468	437	474	446	637	836	14
Yamada	475	437	498	446	637	836	14
C,	499	437	506	446	637	836	14
Hasegawa	507	437	536	446	637	836	14
K,	538	437	544	446	637	836	14
et	546	437	551	446	637	836	14
al.	553	437	560	446	637	836	14
Influence	347	446	373	455	637	836	14
of	375	446	380	455	637	836	14
food	382	446	395	455	637	836	14
texture	397	446	416	455	637	836	14
on	419	446	426	455	637	836	14
energy	428	446	447	455	637	836	14
metabolism	449	446	482	455	637	836	14
and	484	446	495	455	637	836	14
adiposity	497	446	522	455	637	836	14
in	524	446	529	455	637	836	14
male	531	446	545	455	637	836	14
rats.	547	446	560	455	637	836	14
Exp	347	455	357	464	637	836	14
Physiol	359	455	379	464	637	836	14
2018;103(10):1347-56.	381	455	450	464	637	836	14
DOI:	452	455	464	464	637	836	14
10.1113/EP087072	466	455	523	464	637	836	14
[	452	779	455	795	637	836	14
Nutr	455	784	468	794	637	836	14
Hosp	471	784	487	794	637	836	14
2021;38(3):631-644	489	784	556	794	637	836	14
]	556	779	560	795	637	836	14
