Scientia	64	26	86	35	527	763	1
Agropecuaria	88	26	127	35	527	763	1
12(3):	129	26	145	35	527	763	1
445-453	147	26	171	35	527	763	1
(2021)	173	26	191	35	527	763	1
Rojas	406	26	421	35	527	763	1
Romaní	423	26	446	35	527	763	1
et	448	26	453	35	527	763	1
al.	455	26	461	35	527	763	1
SCIENTIA	84	54	104	62	527	763	1
AGROPECUARIA	77	62	111	70	527	763	1
Scientia	177	70	232	86	527	763	1
Agropecuaria	235	70	329	86	527	763	1
Web	144	93	159	101	527	763	1
page:	161	93	180	101	527	763	1
http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop	182	93	361	101	527	763	1
Facultad	387	63	417	71	527	763	1
de	419	63	427	71	527	763	1
Ciencias	429	63	458	71	527	763	1
Agropecuarias	397	71	448	79	527	763	1
Universidad	392	86	422	94	527	763	1
Nacional	423	86	446	94	527	763	1
de	447	86	454	94	527	763	1
Trujillo	414	94	431	102	527	763	1
REVIEW	65	123	104	139	527	763	1
Utilization	64	147	113	163	527	763	1
of	117	147	127	163	527	763	1
Passiflora	130	147	177	163	527	763	1
tripartita	180	147	223	163	527	763	1
fruit	226	147	246	163	527	763	1
residues	249	147	290	163	527	763	1
Aprovechamiento	64	167	146	181	527	763	1
de	149	167	160	181	527	763	1
los	163	167	176	181	527	763	1
residuos	179	167	217	181	527	763	1
del	220	167	234	181	527	763	1
fruto	237	167	259	181	527	763	1
de	262	167	274	181	527	763	1
Passiflora	277	167	320	181	527	763	1
tripartita	323	167	362	181	527	763	1
Diana	64	191	85	202	527	763	1
Rojas	88	191	108	202	527	763	1
Romaní	110	191	139	202	527	763	1
1,	141	191	145	199	527	763	1
*	147	191	149	199	527	763	1
1	64	212	65	218	527	763	1
;	161	191	163	202	527	763	1
María	166	191	187	202	527	763	1
Rosario	189	191	217	202	527	763	1
Calixto-Cotos	220	191	270	202	527	763	1
1	273	191	275	199	527	763	1
;	288	191	290	202	527	763	1
Fernando	292	191	328	202	527	763	1
Suca	331	191	348	202	527	763	1
Apaza	351	191	375	202	527	763	1
1	377	191	379	199	527	763	1
Escuela	71	212	92	221	527	763	1
Profesional	94	212	126	221	527	763	1
de	128	212	135	221	527	763	1
Ingeniería	137	212	166	221	527	763	1
Agroindustrial,	167	212	210	221	527	763	1
Facultad	211	212	236	221	527	763	1
de	238	212	245	221	527	763	1
Química	247	212	271	221	527	763	1
e	273	212	276	221	527	763	1
Ingeniería	278	212	306	221	527	763	1
Química,	308	212	334	221	527	763	1
Universidad	336	212	370	221	527	763	1
Nacional	371	212	397	221	527	763	1
Mayor	399	212	417	221	527	763	1
de	419	212	426	221	527	763	1
San	428	212	439	221	527	763	1
Marcos,	441	212	464	221	527	763	1
Av.	71	221	80	230	527	763	1
Venezuela	82	221	112	230	527	763	1
S/N,	114	221	127	230	527	763	1
Lima.	129	221	144	230	527	763	1
Peru.	146	221	161	230	527	763	1
*	64	241	67	250	527	763	1
Corresponding	69	241	112	250	527	763	1
author:	114	241	135	250	527	763	1
diana.rojas5@unmsm.edu.pe	137	241	222	250	527	763	1
(D.	224	241	232	250	527	763	1
Rojas	234	241	250	250	527	763	1
Romaní).	252	241	277	250	527	763	1
Received:	64	260	91	269	527	763	1
9	93	260	97	269	527	763	1
February	99	260	125	269	527	763	1
2021.	126	260	141	269	527	763	1
Accepted:	143	260	172	269	527	763	1
19	174	260	181	269	527	763	1
July	182	260	193	269	527	763	1
2021.	195	260	210	269	527	763	1
Published:	212	260	242	269	527	763	1
20	244	260	251	269	527	763	1
August	253	260	273	269	527	763	1
2021.	275	260	290	269	527	763	1
Keywords:	64	377	94	386	527	763	1
Passiflora	95	377	123	386	527	763	1
tripartita;	124	377	151	386	527	763	1
banana	153	377	175	386	527	763	1
passion	177	377	198	386	527	763	1
fruit;	200	377	213	386	527	763	1
peel;	215	377	229	386	527	763	1
seed;	231	377	246	386	527	763	1
antioxidant	248	377	280	386	527	763	1
activity;	282	377	304	386	527	763	1
waste	306	377	323	386	527	763	1
management.	324	377	365	386	527	763	1
Palabras	64	504	88	513	527	763	1
clave:	90	504	107	513	527	763	1
Passiflora	109	504	136	513	527	763	1
tripartita;	138	504	164	513	527	763	1
cáscara;	166	504	189	513	527	763	1
semilla;	191	504	212	513	527	763	1
actividad	214	504	240	513	527	763	1
antioxidante;	242	504	280	513	527	763	1
aprovechamiento	282	504	332	513	527	763	1
de	334	504	342	513	527	763	1
residuos.	344	504	370	513	527	763	1
DOI:	64	536	77	545	527	763	1
https://dx.doi.org/10.17268/sci.agropecu.2021.049	79	536	223	545	527	763	1
Cite	64	577	75	586	527	763	1
this	77	577	87	586	527	763	1
article:	89	577	108	586	527	763	1
Rojas	64	586	79	595	527	763	1
Romaní,	81	586	105	595	527	763	1
D.,	107	586	115	595	527	763	1
Calixto-Cotos,	117	586	158	595	527	763	1
M.	159	586	167	595	527	763	1
R.,	169	586	176	595	527	763	1
&	178	586	183	595	527	763	1
Suca	185	586	198	595	527	763	1
Apaza,	200	586	220	595	527	763	1
F.	222	586	227	595	527	763	1
(2021).	229	586	248	595	527	763	1
Aprovechamiento	250	586	302	595	527	763	1
de	304	586	311	595	527	763	1
los	313	586	321	595	527	763	1
residuos	323	586	347	595	527	763	1
del	349	586	358	595	527	763	1
fruto	360	586	374	595	527	763	1
de	376	586	383	595	527	763	1
Passiflora	386	586	413	595	527	763	1
tripartita.	415	586	441	595	527	763	1
Scientia	64	596	86	605	527	763	1
Agropecuaria,	88	596	128	605	527	763	1
12(3),	130	596	145	605	527	763	1
445-453.	147	596	173	605	527	763	1
1.	64	613	69	625	527	763	1
Introducción	72	613	119	625	527	763	1
Los	64	625	75	635	527	763	1
frutos	78	625	97	635	527	763	1
de	99	625	108	635	527	763	1
la	110	625	116	635	527	763	1
familia	118	625	140	635	527	763	1
Passifloraceae	142	625	189	635	527	763	1
se	191	625	198	635	527	763	1
caracterizan	201	625	241	635	527	763	1
por	243	625	255	635	527	763	1
presentar	64	636	96	646	527	763	1
alto	99	636	111	646	527	763	1
porcentaje	114	636	150	646	527	763	1
en	153	636	161	646	527	763	1
peso	164	636	180	646	527	763	1
de	183	636	192	646	527	763	1
cáscara	195	636	220	646	527	763	1
y	223	636	226	646	527	763	1
semillas	230	636	255	646	527	763	1
por	64	646	76	657	527	763	1
lo	78	646	84	657	527	763	1
que	86	646	99	657	527	763	1
estos	102	646	119	657	527	763	1
son	121	646	133	657	527	763	1
generados	135	646	171	657	527	763	1
en	173	646	182	657	527	763	1
grandes	184	646	211	657	527	763	1
cantidades	213	646	249	657	527	763	1
y	252	646	255	657	527	763	1
no	64	657	73	667	527	763	1
son	76	657	88	667	527	763	1
valorados	91	657	124	667	527	763	1
comercialmente	127	657	180	667	527	763	1
(Martins	183	657	211	667	527	763	1
et	214	657	220	667	527	763	1
al.,	224	657	233	667	527	763	1
2018).	236	657	255	667	527	763	1
Los	64	668	75	678	527	763	1
porcentajes	81	668	119	678	527	763	1
de	125	668	134	678	527	763	1
cada	139	668	155	678	527	763	1
componente	161	668	203	678	527	763	1
del	209	668	219	678	527	763	1
fruto	225	668	241	678	527	763	1
de	247	668	255	678	527	763	1
Passiflora	64	678	95	689	527	763	1
tripartita	99	678	128	689	527	763	1
se	132	678	139	689	527	763	1
muestra	143	678	170	689	527	763	1
en	175	678	183	689	527	763	1
la	187	678	193	689	527	763	1
Figura	197	678	218	689	527	763	1
1.A;	222	678	234	689	527	763	1
entre	238	678	255	689	527	763	1
semillas	64	689	90	699	527	763	1
y	92	689	96	699	527	763	1
cáscaras	98	689	126	699	527	763	1
suman	128	689	150	699	527	763	1
hasta	153	689	171	699	527	763	1
el	173	689	179	699	527	763	1
41%	181	689	194	699	527	763	1
del	197	689	207	699	527	763	1
peso	209	689	225	699	527	763	1
total	228	689	243	699	527	763	1
del	245	689	255	699	527	763	1
fruto	64	699	80	710	527	763	1
que	84	699	97	710	527	763	1
suelen	101	699	123	710	527	763	1
desperdiciarse	127	699	175	710	527	763	1
al	179	699	185	710	527	763	1
producir	189	699	217	710	527	763	1
productos	221	699	255	710	527	763	1
como	272	613	291	623	527	763	1
jugos,	296	613	316	623	527	763	1
mermeladas,	320	613	363	623	527	763	1
pulpas	368	613	389	623	527	763	1
congeladas	394	613	432	623	527	763	1
y	436	613	440	623	527	763	1
otros.	445	613	464	623	527	763	1
Aparte	272	624	295	634	527	763	1
de	297	624	305	634	527	763	1
ello,	307	624	321	634	527	763	1
por	323	624	335	634	527	763	1
el	337	624	342	634	527	763	1
requerimiento	344	624	391	634	527	763	1
del	393	624	404	634	527	763	1
zumo	406	624	425	634	527	763	1
de	427	624	435	634	527	763	1
la	437	624	443	634	527	763	1
pulpa	445	624	464	634	527	763	1
se	272	634	279	645	527	763	1
puede	282	634	303	645	527	763	1
llegar	305	634	323	645	527	763	1
a	326	634	330	645	527	763	1
desechar	332	634	362	645	527	763	1
hasta	364	634	381	645	527	763	1
un	384	634	392	645	527	763	1
68%	394	634	409	645	527	763	1
(Calderón	411	634	444	645	527	763	1
et	446	634	452	645	527	763	1
al.,	455	634	464	645	527	763	1
2019)	272	645	290	655	527	763	1
de	294	645	303	655	527	763	1
componentes	308	645	353	655	527	763	1
del	358	645	368	655	527	763	1
fruto;	373	645	391	655	527	763	1
entre	395	645	413	655	527	763	1
los	417	645	427	655	527	763	1
cuales	431	645	452	655	527	763	1
se	456	645	464	655	527	763	1
encontrarían	272	656	314	666	527	763	1
las	318	656	327	666	527	763	1
membranas	331	656	371	666	527	763	1
residuales	374	656	407	666	527	763	1
de	411	656	420	666	527	763	1
endocarpio,	424	656	464	666	527	763	1
cáscara	272	666	297	677	527	763	1
y	299	666	303	677	527	763	1
semillas	305	666	331	677	527	763	1
(Contreras-Calderón	333	666	401	677	527	763	1
et	404	666	410	677	527	763	1
al.,	412	666	421	677	527	763	1
2011).	424	666	442	677	527	763	1
El	272	677	278	687	527	763	1
tumbo	281	677	303	687	527	763	1
serrano	307	677	332	687	527	763	1
“Passiflora	335	677	369	687	527	763	1
tripartita	372	677	401	687	527	763	1
var.	404	677	416	687	527	763	1
mollisima”	419	677	453	687	527	763	1
es	456	677	464	687	527	763	1
originario	272	687	304	698	527	763	1
de	306	687	315	698	527	763	1
los	317	687	326	698	527	763	1
valles	328	687	346	698	527	763	1
interandinos	349	687	390	698	527	763	1
y	392	687	396	698	527	763	1
su	398	687	405	698	527	763	1
extensión	407	687	439	698	527	763	1
abarca	441	687	464	698	527	763	1
desde	272	698	292	708	527	763	1
México	297	698	321	708	527	763	1
hasta	325	698	343	708	527	763	1
Bolivia.	347	698	370	708	527	763	1
Países	375	698	395	708	527	763	1
como	399	698	419	708	527	763	1
Colombia	423	698	455	708	527	763	1
y	460	698	463	708	527	763	1
-445-	253	717	274	728	527	763	1
Scientia	64	26	86	35	527	763	2
Agropecuaria	88	26	127	35	527	763	2
12(3):	129	26	145	35	527	763	2
445-453	147	26	171	35	527	763	2
(2021)	173	26	191	35	527	763	2
Rojas	406	26	421	35	527	763	2
Romaní	423	26	446	35	527	763	2
et	448	26	453	35	527	763	2
al.	455	26	461	35	527	763	2
Ecuador	64	46	91	57	527	763	2
son	95	46	107	57	527	763	2
los	111	46	120	57	527	763	2
más	124	46	138	57	527	763	2
reconocidos	142	46	182	57	527	763	2
por	186	46	198	57	527	763	2
comprender	202	46	243	57	527	763	2
un	247	46	255	57	527	763	2
mayor	64	57	85	67	527	763	2
desarrollo	91	57	124	67	527	763	2
del	129	57	139	67	527	763	2
cultivo	145	57	167	67	527	763	2
de	172	57	181	67	527	763	2
esta	186	57	200	67	527	763	2
especie	205	57	230	67	527	763	2
y	236	57	239	67	527	763	2
sus	245	57	255	67	527	763	2
variedades;	64	68	102	78	527	763	2
sin	105	68	114	78	527	763	2
embargo,	117	68	149	78	527	763	2
países	152	68	172	78	527	763	2
de	175	68	184	78	527	763	2
Sudamérica	186	68	226	78	527	763	2
cuentan	228	68	255	78	527	763	2
con	64	78	76	89	527	763	2
este	78	78	92	89	527	763	2
cultivo.	93	78	117	89	527	763	2
Por	119	78	130	89	527	763	2
su	132	78	139	89	527	763	2
alta	141	78	153	89	527	763	2
capacidad	155	78	189	89	527	763	2
de	191	78	199	89	527	763	2
adaptación	201	78	238	89	527	763	2
para	240	78	255	89	527	763	2
reproducirse	64	89	106	99	527	763	2
es	111	89	118	99	527	763	2
encontrado	122	89	161	99	527	763	2
también	166	89	193	99	527	763	2
en	198	89	206	99	527	763	2
países	211	89	231	99	527	763	2
como	236	89	255	99	527	763	2
Nueva	64	99	86	110	527	763	2
Zelanda	89	99	116	110	527	763	2
(Beavon	119	99	146	110	527	763	2
&	149	99	155	110	527	763	2
Kelly,	158	99	175	110	527	763	2
2014).	178	99	198	110	527	763	2
Sin	201	99	211	110	527	763	2
embargo,	214	99	246	110	527	763	2
la	250	99	255	110	527	763	2
calidad	64	110	88	121	527	763	2
del	92	110	102	121	527	763	2
fruto	106	110	122	121	527	763	2
toma	126	110	144	121	527	763	2
un	148	110	156	121	527	763	2
papel	160	110	179	121	527	763	2
fundamental	183	110	225	121	527	763	2
por	229	110	241	121	527	763	2
sus	245	110	255	121	527	763	2
propiedades	64	121	106	131	527	763	2
beneficiosas	110	121	150	131	527	763	2
para	154	121	170	131	527	763	2
la	174	121	179	131	527	763	2
salud;	183	121	203	131	527	763	2
por	207	121	218	131	527	763	2
lo	222	121	229	131	527	763	2
que	233	121	245	131	527	763	2
la	250	121	255	131	527	763	2
altitud	64	131	85	142	527	763	2
sobre	88	131	107	142	527	763	2
el	111	131	116	142	527	763	2
nivel	120	131	135	142	527	763	2
del	139	131	149	142	527	763	2
mar	153	131	166	142	527	763	2
a	170	131	174	142	527	763	2
la	178	131	183	142	527	763	2
cual	187	131	200	142	527	763	2
es	204	131	211	142	527	763	2
cultivada	215	131	244	142	527	763	2
es	248	131	255	142	527	763	2
determinante	64	142	109	152	527	763	2
(Mayorga	111	142	143	152	527	763	2
et	145	142	152	152	527	763	2
al.,	154	142	163	152	527	763	2
2020).	165	142	186	152	527	763	2
El	64	153	70	163	527	763	2
fruto	71	153	87	163	527	763	2
del	89	153	99	163	527	763	2
“tumbo	101	153	126	163	527	763	2
serrano”	127	153	155	163	527	763	2
comprende	157	153	195	163	527	763	2
un	197	153	206	163	527	763	2
alto	207	153	220	163	527	763	2
contenido	222	153	255	163	527	763	2
de	64	163	72	174	527	763	2
polifenoles	75	163	111	174	527	763	2
en	114	163	122	174	527	763	2
el	125	163	130	174	527	763	2
orden	133	163	153	174	527	763	2
mostrado	156	163	188	174	527	763	2
en	190	163	199	174	527	763	2
la	201	163	207	174	527	763	2
Figura	209	163	230	174	527	763	2
1.B;	233	163	244	174	527	763	2
sin	246	163	255	174	527	763	2
embargo,	64	174	96	184	527	763	2
su	100	174	107	184	527	763	2
comercialización	111	174	166	184	527	763	2
es	169	174	176	184	527	763	2
precaria	180	174	207	184	527	763	2
en	210	174	218	184	527	763	2
los	222	174	231	184	527	763	2
Andes	234	174	255	184	527	763	2
debido	64	185	88	195	527	763	2
a	90	185	94	195	527	763	2
que	96	185	108	195	527	763	2
la	111	185	116	195	527	763	2
producción	118	185	156	195	527	763	2
se	158	185	165	195	527	763	2
da	167	185	176	195	527	763	2
en	178	185	186	195	527	763	2
huertos	188	185	214	195	527	763	2
domésticos.	216	185	255	195	527	763	2
Esto	64	195	78	206	527	763	2
complica	80	195	110	206	527	763	2
su	112	195	120	206	527	763	2
aprovechamiento	122	195	180	206	527	763	2
debido	183	195	206	206	527	763	2
a	209	195	213	206	527	763	2
la	215	195	221	206	527	763	2
deficiente	223	195	255	206	527	763	2
gestión	64	206	88	216	527	763	2
de	94	206	103	216	527	763	2
residuos	109	206	137	216	527	763	2
como	143	206	162	216	527	763	2
la	168	206	174	216	527	763	2
cáscara,	180	206	207	216	527	763	2
que	213	206	226	216	527	763	2
genera	232	206	255	216	527	763	2
problemas	64	217	99	227	527	763	2
sanitarios	107	217	138	227	527	763	2
con	146	217	158	227	527	763	2
posible	166	217	190	227	527	763	2
proliferación	197	217	239	227	527	763	2
de	247	217	255	227	527	763	2
microorganismos	64	227	122	238	527	763	2
(Huamani,	134	227	168	238	527	763	2
2016).	181	227	201	238	527	763	2
Domínguez-	213	227	255	238	527	763	2
Rodríguez	64	238	98	248	527	763	2
et	103	238	110	248	527	763	2
al.	115	238	123	248	527	763	2
(2019)	128	238	148	248	527	763	2
investigaron	153	238	194	248	527	763	2
la	199	238	204	248	527	763	2
presencia	210	238	242	248	527	763	2
de	247	238	255	248	527	763	2
polifenoles	64	249	100	259	527	763	2
en	102	249	110	259	527	763	2
la	112	249	118	259	527	763	2
cáscara	120	249	144	259	527	763	2
de	146	249	155	259	527	763	2
estos	157	249	174	259	527	763	2
frutos	176	249	195	259	527	763	2
y	197	249	201	259	527	763	2
sostuvieron	202	249	241	259	527	763	2
que	242	249	255	259	527	763	2
la	64	259	70	269	527	763	2
Passiflora	72	259	103	269	527	763	2
tripartita	105	259	133	269	527	763	2
var.	136	259	148	269	527	763	2
mollisima	150	259	181	269	527	763	2
y	183	259	187	269	527	763	2
P.	189	259	195	269	527	763	2
edulis	197	259	216	269	527	763	2
cuenta	218	259	241	269	527	763	2
con	243	259	255	269	527	763	2
alta	64	270	76	280	527	763	2
capacidad	78	270	112	280	527	763	2
antioxidante	114	270	155	280	527	763	2
debido	157	270	181	280	527	763	2
a	183	270	187	280	527	763	2
su	189	270	197	280	527	763	2
composición	199	270	241	280	527	763	2
rica	243	270	255	280	527	763	2
en	64	280	72	291	527	763	2
polifenoles.	74	280	112	291	527	763	2
Además,	113	280	143	291	527	763	2
autores	144	280	169	291	527	763	2
como	171	280	190	291	527	763	2
Martins	192	280	217	291	527	763	2
et	218	280	225	291	527	763	2
al.	226	280	234	291	527	763	2
(2018)	235	280	255	291	527	763	2
y	64	291	68	301	527	763	2
Silva	70	291	85	301	527	763	2
et	87	291	93	301	527	763	2
al.	96	291	103	301	527	763	2
(2019)	106	291	125	301	527	763	2
utilizaron	128	291	158	301	527	763	2
la	161	291	166	301	527	763	2
cáscara	169	291	193	301	527	763	2
de	196	291	204	301	527	763	2
P.	207	291	213	301	527	763	2
edulis	215	291	234	301	527	763	2
como	236	291	255	301	527	763	2
sustratos	64	302	93	312	527	763	2
para	96	302	111	312	527	763	2
la	114	302	120	312	527	763	2
producción	122	302	160	312	527	763	2
de	163	302	172	312	527	763	2
enzimas	174	302	202	312	527	763	2
de	204	302	213	312	527	763	2
importancia	216	302	255	312	527	763	2
industrial;	64	312	96	323	527	763	2
mientras	99	312	127	323	527	763	2
que	130	312	143	323	527	763	2
autores	146	312	171	323	527	763	2
como	173	312	192	323	527	763	2
Goss	195	312	211	323	527	763	2
et	214	312	221	323	527	763	2
al.	223	312	231	323	527	763	2
(2018),	234	312	255	323	527	763	2
Marques	64	323	93	333	527	763	2
et	95	323	102	333	527	763	2
al.	104	323	111	333	527	763	2
(2016)	114	323	133	333	527	763	2
y	136	323	139	333	527	763	2
De	142	323	151	333	527	763	2
Faveri	153	323	173	333	527	763	2
et	175	323	182	333	527	763	2
al.	184	323	191	333	527	763	2
(2020)	194	323	215	333	527	763	2
utilizaron	217	323	248	333	527	763	2
la	250	323	255	333	527	763	2
harina	64	334	85	344	527	763	2
de	88	334	97	344	527	763	2
la	101	334	106	344	527	763	2
cáscara	110	334	135	344	527	763	2
de	138	334	147	344	527	763	2
Passiflora	151	334	182	344	527	763	2
edulis	185	334	204	344	527	763	2
var.	208	334	220	344	527	763	2
flavicarpa	224	334	255	344	527	763	2
como	64	344	83	355	527	763	2
compuestos	86	344	127	355	527	763	2
de	130	344	138	355	527	763	2
importancia	142	344	181	355	527	763	2
vital	184	344	198	355	527	763	2
para	201	344	216	355	527	763	2
regular	219	344	243	355	527	763	2
los	246	344	255	355	527	763	2
cambios	64	355	92	365	527	763	2
metabólicos	94	355	134	365	527	763	2
que	136	355	149	365	527	763	2
afectan	151	355	175	365	527	763	2
la	177	355	183	365	527	763	2
salud.	185	355	204	365	527	763	2
Por	206	355	218	365	527	763	2
ello,	220	355	234	365	527	763	2
en	236	355	244	365	527	763	2
los	246	355	255	365	527	763	2
residuos	64	366	92	376	527	763	2
de	94	366	103	376	527	763	2
Passiflora	105	366	136	376	527	763	2
tripartita	139	366	167	376	527	763	2
se	170	366	177	376	527	763	2
puede	180	366	201	376	527	763	2
encontrar	203	366	236	376	527	763	2
estos	238	366	255	376	527	763	2
beneficios	64	376	97	387	527	763	2
a	104	376	108	387	527	763	2
través	114	376	134	387	527	763	2
de	140	376	149	387	527	763	2
la	155	376	161	387	527	763	2
elaboración	167	376	207	387	527	763	2
de	213	376	222	387	527	763	2
diversos	228	376	255	387	527	763	2
productos	64	387	98	397	527	763	2
agroindustriales,	100	387	154	397	527	763	2
farmacéuticos	157	387	203	397	527	763	2
y	205	387	209	397	527	763	2
energéticos.	211	387	252	397	527	763	2
En	64	397	72	408	527	763	2
la	78	397	84	408	527	763	2
zona	89	397	105	408	527	763	2
andina	111	397	134	408	527	763	2
del	139	397	149	408	527	763	2
Perú	155	397	170	408	527	763	2
existe	176	397	195	408	527	763	2
una	200	397	213	408	527	763	2
importante	218	397	255	408	527	763	2
población	64	408	97	418	527	763	2
rural	100	408	115	418	527	763	2
que	118	408	131	418	527	763	2
cuenta	134	408	157	418	527	763	2
con	160	408	172	418	527	763	2
huertos	176	408	201	418	527	763	2
de	204	408	213	418	527	763	2
P.	216	408	222	418	527	763	2
tripartita;	225	408	255	418	527	763	2
cuya	64	419	79	429	527	763	2
producción	83	419	121	429	527	763	2
es	124	419	131	429	527	763	2
destinada	134	419	167	429	527	763	2
a	170	419	174	429	527	763	2
los	177	419	186	429	527	763	2
mercados	189	419	222	429	527	763	2
locales	226	419	248	429	527	763	2
y	251	419	255	429	527	763	2
para	64	429	79	440	527	763	2
autoconsumo.	84	429	131	440	527	763	2
Es	136	429	143	440	527	763	2
decir,	148	429	166	440	527	763	2
no	171	429	180	440	527	763	2
se	184	429	192	440	527	763	2
tiene	196	429	213	440	527	763	2
un	217	429	226	440	527	763	2
destino	231	429	255	440	527	763	2
específico	64	440	97	450	527	763	2
para	100	440	115	450	527	763	2
aprovechar	118	440	156	450	527	763	2
estos	159	440	176	450	527	763	2
residuos;	180	440	209	450	527	763	2
países	212	440	233	450	527	763	2
como	236	440	255	450	527	763	2
Colombia	64	451	96	461	527	763	2
y	100	451	103	461	527	763	2
Ecuador	107	451	134	461	527	763	2
se	137	451	144	461	527	763	2
producen	148	451	180	461	527	763	2
diversos	183	451	211	461	527	763	2
productos	214	451	248	461	527	763	2
a	251	451	255	461	527	763	2
base	64	461	80	472	527	763	2
de	83	461	92	472	527	763	2
la	95	461	101	472	527	763	2
pulpa	104	461	123	472	527	763	2
de	126	461	135	472	527	763	2
este	138	461	152	472	527	763	2
fruto,	155	461	173	472	527	763	2
sin	177	461	186	472	527	763	2
embargo,	189	461	222	472	527	763	2
tampoco	225	461	255	472	527	763	2
existe	64	472	83	482	527	763	2
un	89	472	97	482	527	763	2
óptimo	103	472	127	482	527	763	2
aprovechamiento	133	472	192	482	527	763	2
de	198	472	206	482	527	763	2
los	212	472	221	482	527	763	2
residuos	227	472	255	482	527	763	2
generados.	64	483	101	493	527	763	2
Por	106	483	117	493	527	763	2
tal	122	483	130	493	527	763	2
razón,	134	483	155	493	527	763	2
esta	159	483	173	493	527	763	2
revisión	177	483	203	493	527	763	2
busca	207	483	227	493	527	763	2
brindar	231	483	255	493	527	763	2
información	64	493	104	504	527	763	2
científica	108	493	137	504	527	763	2
necesaria	141	493	172	504	527	763	2
para	176	493	191	504	527	763	2
promover	195	493	228	504	527	763	2
nuevas	232	493	255	504	527	763	2
alternativas	64	504	102	514	527	763	2
sustentables	104	504	145	514	527	763	2
para	148	504	163	514	527	763	2
el	166	504	172	514	527	763	2
mejor	175	504	194	514	527	763	2
aprovechamiento	197	504	255	514	527	763	2
agroindustrial	64	514	110	525	527	763	2
y	111	514	115	525	527	763	2
económico	117	514	154	525	527	763	2
de	155	514	164	525	527	763	2
todos	166	514	185	525	527	763	2
los	187	514	196	525	527	763	2
componentes	198	514	243	525	527	763	2
del	245	514	255	525	527	763	2
tumbo	64	525	86	536	527	763	2
serrano,	88	525	115	536	527	763	2
en	117	525	125	536	527	763	2
particular,	127	525	160	536	527	763	2
de	162	525	170	536	527	763	2
la	172	525	178	536	527	763	2
cáscara	180	525	204	536	527	763	2
y	206	525	210	536	527	763	2
semillas.	212	525	239	536	527	763	2
Esto	241	525	255	536	527	763	2
mediante	64	536	95	546	527	763	2
el	98	536	103	546	527	763	2
presente	105	536	134	546	527	763	2
artículo	137	536	161	546	527	763	2
el	163	536	169	546	527	763	2
cual	171	536	185	546	527	763	2
recopila	187	536	213	546	527	763	2
información	215	536	255	546	527	763	2
sobre	64	547	83	557	527	763	2
los	92	547	101	557	527	763	2
componentes	110	547	156	557	527	763	2
fitoquímicos,	165	547	207	557	527	763	2
metabolitos	216	547	255	557	527	763	2
bioquímicos,	64	557	106	567	527	763	2
uso	108	557	120	567	527	763	2
potencial	122	557	153	567	527	763	2
y	155	557	158	567	527	763	2
funcional	160	557	191	567	527	763	2
que	193	557	206	567	527	763	2
posee	208	557	228	567	527	763	2
tanto	230	557	248	567	527	763	2
la	250	557	255	567	527	763	2
cáscara	64	568	89	578	527	763	2
y	97	568	100	578	527	763	2
las	108	568	117	578	527	763	2
semillas	125	568	150	578	527	763	2
de	158	568	167	578	527	763	2
P.	175	568	181	578	527	763	2
tripartita	189	568	217	578	527	763	2
para	225	568	240	578	527	763	2
su	248	568	255	578	527	763	2
aprovechamiento	64	578	122	589	527	763	2
en	125	578	133	589	527	763	2
diversas	135	578	162	589	527	763	2
industrias.	164	578	197	589	527	763	2
2.	272	46	279	58	527	763	2
Passiflora	281	46	316	58	527	763	2
tripartita	319	46	351	58	527	763	2
Las	272	58	283	69	527	763	2
especies	287	58	315	69	527	763	2
de	319	58	327	69	527	763	2
este	331	58	345	69	527	763	2
fruto	348	58	364	69	527	763	2
son	368	58	380	69	527	763	2
diversas,	384	58	412	69	527	763	2
dentro	416	58	438	69	527	763	2
de	442	58	451	69	527	763	2
las	455	58	463	69	527	763	2
cuales	272	69	293	79	527	763	2
encontramos	298	69	342	79	527	763	2
a	346	69	350	79	527	763	2
la	355	69	361	79	527	763	2
Passiflora	366	69	397	79	527	763	2
tripartita	401	69	430	79	527	763	2
variedad	435	69	464	79	527	763	2
mollisima	272	80	304	90	527	763	2
el	306	80	312	90	527	763	2
cual	315	80	328	90	527	763	2
se	331	80	338	90	527	763	2
ha	341	80	349	90	527	763	2
popularizado	352	80	396	90	527	763	2
como	399	80	418	90	527	763	2
P.	421	80	428	90	527	763	2
mollisima.	430	80	464	90	527	763	2
En	272	90	281	101	527	763	2
la	286	90	291	101	527	763	2
Figura	296	90	317	101	527	763	2
1.A	322	90	332	101	527	763	2
se	337	90	344	101	527	763	2
observa	349	90	376	101	527	763	2
la	381	90	387	101	527	763	2
proporción	392	90	429	101	527	763	2
de	434	90	443	101	527	763	2
cada	448	90	464	101	527	763	2
componente	272	101	315	111	527	763	2
del	317	101	327	111	527	763	2
fruto	330	101	346	111	527	763	2
en	348	101	357	111	527	763	2
el	359	101	365	111	527	763	2
que	367	101	380	111	527	763	2
se	382	101	390	111	527	763	2
destaca	392	101	418	111	527	763	2
el	420	101	426	111	527	763	2
porcentaje	428	101	464	111	527	763	2
de	272	111	281	122	527	763	2
semilla	285	111	307	122	527	763	2
y	311	111	314	122	527	763	2
cáscara	318	111	343	122	527	763	2
que	347	111	359	122	527	763	2
contiene.	363	111	394	122	527	763	2
Martin	397	111	419	122	527	763	2
et	423	111	429	122	527	763	2
al.	433	111	440	122	527	763	2
(2018)	444	111	464	122	527	763	2
explican	272	122	299	133	527	763	2
tres	305	122	317	133	527	763	2
especies	322	122	350	133	527	763	2
de	356	122	364	133	527	763	2
Tacsonia	370	122	399	133	527	763	2
como	404	122	423	133	527	763	2
son	429	122	441	133	527	763	2
la	446	122	452	133	527	763	2
P.	458	122	464	133	527	763	2
tarminiana,	272	133	310	143	527	763	2
P.	313	133	319	143	527	763	2
mixta	322	133	341	143	527	763	2
y	344	133	347	143	527	763	2
P.	350	133	356	143	527	763	2
tripartita	359	133	388	143	527	763	2
var.	391	133	403	143	527	763	2
mollissima	406	133	440	143	527	763	2
de	443	133	451	143	527	763	2
los	454	133	464	143	527	763	2
cuales	272	143	293	154	527	763	2
este	295	143	309	154	527	763	2
último	311	143	332	154	527	763	2
es	334	143	341	154	527	763	2
el	343	143	349	154	527	763	2
más	351	143	365	154	527	763	2
estudiado	367	143	400	154	527	763	2
y	402	143	406	154	527	763	2
reconocido.	408	143	447	154	527	763	2
Este	272	154	286	164	527	763	2
fruto	289	154	305	164	527	763	2
también	308	154	335	164	527	763	2
conocido	338	154	369	164	527	763	2
como	372	154	391	164	527	763	2
‘‘curuba	394	154	421	164	527	763	2
de	424	154	432	164	527	763	2
Castilla'',	435	154	463	164	527	763	2
es	272	165	279	175	527	763	2
una	284	165	296	175	527	763	2
de	301	165	309	175	527	763	2
las	314	165	323	175	527	763	2
especies	327	165	355	175	527	763	2
nativas	359	165	382	175	527	763	2
del	387	165	397	175	527	763	2
sur	401	165	411	175	527	763	2
de	416	165	424	175	527	763	2
los	429	165	438	175	527	763	2
Andes	443	165	463	175	527	763	2
(Conde-Martínez	272	175	329	186	527	763	2
et	334	175	341	186	527	763	2
al.,	346	175	355	186	527	763	2
2014).	360	175	380	186	527	763	2
Este	385	175	398	186	527	763	2
fruto	404	175	420	186	527	763	2
es	425	175	432	186	527	763	2
de	437	175	446	186	527	763	2
fácil	451	175	464	186	527	763	2
propagación	272	186	315	196	527	763	2
y	317	186	321	196	527	763	2
adaptación	324	186	361	196	527	763	2
en	363	186	372	196	527	763	2
distintos	374	186	402	196	527	763	2
pisos	405	186	421	196	527	763	2
altitudinales	424	186	464	196	527	763	2
por	272	197	284	207	527	763	2
lo	287	197	293	207	527	763	2
que	296	197	308	207	527	763	2
se	311	197	318	207	527	763	2
encuentran	321	197	359	207	527	763	2
en	362	197	370	207	527	763	2
diversas	373	197	399	207	527	763	2
zonas	402	197	422	207	527	763	2
de	425	197	433	207	527	763	2
América	436	197	463	207	527	763	2
del	272	207	282	218	527	763	2
Sur	285	207	296	218	527	763	2
y	298	207	301	218	527	763	2
en	304	207	312	218	527	763	2
algunos	314	207	340	218	527	763	2
bosques	343	207	371	218	527	763	2
de	373	207	381	218	527	763	2
Nueva	384	207	405	218	527	763	2
Zelanda	407	207	434	218	527	763	2
(Beavon	437	207	464	218	527	763	2
&	272	218	278	228	527	763	2
Kelly,	280	218	297	228	527	763	2
2014).	300	218	319	228	527	763	2
Puede	322	218	343	228	527	763	2
ser	345	218	355	228	527	763	2
cosechado	358	218	394	228	527	763	2
en	396	218	404	228	527	763	2
varias	407	218	426	228	527	763	2
alturas,	428	218	452	228	527	763	2
sin	454	218	463	228	527	763	2
embargo,	272	228	305	239	527	763	2
Mayorga	306	228	336	239	527	763	2
et	338	228	345	239	527	763	2
al.	346	228	354	239	527	763	2
(2020)	356	228	377	239	527	763	2
comprobaron	379	228	425	239	527	763	2
que	427	228	439	239	527	763	2
a	441	228	445	239	527	763	2
2498	447	228	464	239	527	763	2
msnm	272	239	293	250	527	763	2
las	295	239	304	250	527	763	2
características	306	239	352	250	527	763	2
fisicoquímicas	354	239	400	250	527	763	2
son	402	239	414	250	527	763	2
mejores	416	239	443	250	527	763	2
que	445	239	457	250	527	763	2
a	460	239	464	250	527	763	2
2006	272	250	289	260	527	763	2
msnm	292	250	312	260	527	763	2
lo	315	250	322	260	527	763	2
cual	325	250	338	260	527	763	2
implica	341	250	365	260	527	763	2
una	368	250	380	260	527	763	2
mejor	383	250	403	260	527	763	2
calidad	406	250	429	260	527	763	2
del	432	250	443	260	527	763	2
fruto.	446	250	464	260	527	763	2
Este	272	260	286	271	527	763	2
fruto	291	260	307	271	527	763	2
se	312	260	319	271	527	763	2
expandió	324	260	355	271	527	763	2
en	360	260	368	271	527	763	2
países	373	260	394	271	527	763	2
como	398	260	418	271	527	763	2
Colombia	423	260	455	271	527	763	2
y	460	260	464	271	527	763	2
Ecuador	272	271	300	281	527	763	2
y	301	271	305	281	527	763	2
fue	307	271	317	281	527	763	2
catalogado	319	271	356	281	527	763	2
como	358	271	377	281	527	763	2
la	379	271	384	281	527	763	2
especie	386	271	411	281	527	763	2
que	412	271	425	281	527	763	2
cuenta	427	271	450	281	527	763	2
con	451	271	464	281	527	763	2
las	272	282	281	292	527	763	2
mejores	283	282	309	292	527	763	2
características	311	282	357	292	527	763	2
organolépticas	359	282	409	292	527	763	2
respecto	410	282	439	292	527	763	2
a	441	282	445	292	527	763	2
otras	447	282	464	292	527	763	2
passifloras	272	292	307	303	527	763	2
comestibles	309	292	348	303	527	763	2
(Primot	350	292	374	303	527	763	2
et	377	292	383	303	527	763	2
al.,	385	292	394	303	527	763	2
2005).	396	292	417	303	527	763	2
El	272	303	278	313	527	763	2
tumbo	284	303	306	313	527	763	2
serrano	313	303	338	313	527	763	2
es	344	303	351	313	527	763	2
un	357	303	366	313	527	763	2
fruto	372	303	388	313	527	763	2
muy	394	303	409	313	527	763	2
perecedero	415	303	453	313	527	763	2
a	460	303	464	313	527	763	2
temperatura	272	314	314	324	527	763	2
ambiente	320	314	351	324	527	763	2
por	358	314	369	324	527	763	2
lo	376	314	382	324	527	763	2
que	388	314	401	324	527	763	2
Huamani	408	314	438	324	527	763	2
(2016)	444	314	464	324	527	763	2
propone	272	324	301	335	527	763	2
su	304	324	312	335	527	763	2
almacenamiento	315	324	371	335	527	763	2
a	374	324	378	335	527	763	2
2	381	324	385	335	527	763	2
°C	389	324	397	335	527	763	2
con	400	324	412	335	527	763	2
una	416	324	428	335	527	763	2
humedad	431	324	464	335	527	763	2
relativa	272	335	296	345	527	763	2
de	299	335	308	345	527	763	2
95%	311	335	326	345	527	763	2
cuyos	329	335	348	345	527	763	2
parámetros	351	335	389	345	527	763	2
permiten	392	335	423	345	527	763	2
una	426	335	438	345	527	763	2
menor	442	335	464	345	527	763	2
pérdida	272	346	298	356	527	763	2
de	301	346	310	356	527	763	2
peso	313	346	329	356	527	763	2
y	333	346	336	356	527	763	2
contenido	339	346	373	356	527	763	2
de	376	346	385	356	527	763	2
agua	388	346	405	356	527	763	2
lo	408	346	414	356	527	763	2
cual	417	346	431	356	527	763	2
a	434	346	438	356	527	763	2
su	441	346	449	356	527	763	2
vez	452	346	463	356	527	763	2
indicaría	272	356	300	367	527	763	2
la	302	356	308	367	527	763	2
conservación	310	356	354	367	527	763	2
de	356	356	364	367	527	763	2
las	367	356	375	367	527	763	2
propiedades	377	356	419	367	527	763	2
del	421	356	432	367	527	763	2
fruto.	434	356	452	367	527	763	2
2.1	272	372	281	382	527	763	2
Contenido	283	372	318	382	527	763	2
y	321	372	324	382	527	763	2
Análisis	326	372	351	382	527	763	2
proximal	353	372	382	382	527	763	2
Los	272	383	284	393	527	763	2
aromas	287	383	311	393	527	763	2
de	314	383	323	393	527	763	2
la	326	383	332	393	527	763	2
pulpa	335	383	354	393	527	763	2
fruto	357	383	373	393	527	763	2
de	376	383	384	393	527	763	2
Passiflora	388	383	419	393	527	763	2
tripartita	422	383	450	393	527	763	2
var	454	383	464	393	527	763	2
mollisima	272	393	304	404	527	763	2
se	306	393	313	404	527	763	2
debe	316	393	333	404	527	763	2
a	336	393	340	404	527	763	2
su	342	393	350	404	527	763	2
contenido	352	393	386	404	527	763	2
de	389	393	397	404	527	763	2
ésteres,	400	393	425	404	527	763	2
terpenos	428	393	457	404	527	763	2
y	460	393	463	404	527	763	2
algunos	272	404	299	415	527	763	2
compuestos	302	404	343	415	527	763	2
de	346	404	355	415	527	763	2
azufre	359	404	380	415	527	763	2
(Conde-Martínez	383	404	441	415	527	763	2
et	444	404	451	415	527	763	2
al.,	455	404	464	415	527	763	2
2014).	272	415	292	425	527	763	2
De	296	415	305	425	527	763	2
acuerdo	309	415	337	425	527	763	2
con	341	415	353	425	527	763	2
Loizzo	357	415	379	425	527	763	2
te	383	415	389	425	527	763	2
al.	393	415	400	425	527	763	2
(2019),	404	415	426	425	527	763	2
este	430	415	444	425	527	763	2
fruto	448	415	464	425	527	763	2
posee	272	425	292	436	527	763	2
alto	295	425	307	436	527	763	2
contenido	309	425	343	436	527	763	2
de	345	425	353	436	527	763	2
polifenoles	355	425	391	436	527	763	2
en	393	425	402	436	527	763	2
la	404	425	409	436	527	763	2
proporción	411	425	449	436	527	763	2
que	451	425	464	436	527	763	2
se	272	436	279	446	527	763	2
señala	283	436	304	446	527	763	2
en	307	436	316	446	527	763	2
la	319	436	325	446	527	763	2
Figura	328	436	349	446	527	763	2
1B;	352	436	361	446	527	763	2
siendo	365	436	387	446	527	763	2
las	390	436	399	446	527	763	2
semillas	402	436	428	446	527	763	2
donde	431	436	453	446	527	763	2
se	456	436	464	446	527	763	2
encuentra	272	447	306	457	527	763	2
una	309	447	321	457	527	763	2
mayor	324	447	345	457	527	763	2
cantidad	348	447	377	457	527	763	2
de	380	447	389	457	527	763	2
estos	391	447	409	457	527	763	2
compuestos	412	447	452	457	527	763	2
de	455	447	463	457	527	763	2
los	272	457	282	468	527	763	2
cuales	284	457	304	468	527	763	2
resalta	307	457	328	468	527	763	2
la	330	457	336	468	527	763	2
(-)-epicatequina.	338	457	394	468	527	763	2
La	272	468	280	478	527	763	2
Tabla	283	468	301	478	527	763	2
1	304	468	307	478	527	763	2
muestra	310	468	337	478	527	763	2
el	340	468	345	478	527	763	2
análisis	348	468	372	478	527	763	2
proximal	375	468	403	478	527	763	2
de	407	468	415	478	527	763	2
la	418	468	424	478	527	763	2
pulpa	427	468	445	478	527	763	2
y	448	468	452	478	527	763	2
las	455	468	464	478	527	763	2
semillas	272	479	298	489	527	763	2
por	300	479	312	489	527	763	2
separado.	314	479	347	489	527	763	2
Se	350	479	358	489	527	763	2
observa	360	479	386	489	527	763	2
que	389	479	401	489	527	763	2
las	404	479	413	489	527	763	2
semillas	415	479	441	489	527	763	2
tienen	443	479	464	489	527	763	2
un	272	489	281	500	527	763	2
mayor	283	489	304	500	527	763	2
porcentaje	306	489	342	500	527	763	2
de	344	489	352	500	527	763	2
lípidos,	354	489	377	500	527	763	2
proteínas,	379	489	412	500	527	763	2
fibra	414	489	429	500	527	763	2
y	431	489	435	500	527	763	2
extracto	437	489	464	500	527	763	2
libre	272	500	287	510	527	763	2
de	288	500	297	510	527	763	2
que	333	500	346	510	527	763	2
la	347	500	353	510	527	763	2
pulpa;	355	500	375	510	527	763	2
a	377	500	381	510	527	763	2
pesar	383	500	401	510	527	763	2
de	403	500	411	510	527	763	2
esto,	413	500	429	510	527	763	2
se	430	500	437	510	527	763	2
conoce	439	500	464	510	527	763	2
que	272	511	285	521	527	763	2
el	289	511	295	521	527	763	2
porcentaje	299	511	334	521	527	763	2
de	338	511	347	521	527	763	2
semillas	351	511	376	521	527	763	2
es	380	511	387	521	527	763	2
de	391	511	400	521	527	763	2
7%	404	511	414	521	527	763	2
(Camavilca	418	511	454	521	527	763	2
&	458	511	464	521	527	763	2
Gamarra,	272	521	303	532	527	763	2
2019),	305	521	325	532	527	763	2
un	327	521	335	532	527	763	2
porcentaje	337	521	373	532	527	763	2
muy	375	521	389	532	527	763	2
inferior	391	521	415	532	527	763	2
al	417	521	423	532	527	763	2
de	425	521	433	532	527	763	2
la	435	521	441	532	527	763	2
pulpa,	443	521	464	532	527	763	2
por	272	532	284	542	527	763	2
lo	286	532	292	542	527	763	2
que,	294	532	309	542	527	763	2
para	311	532	326	542	527	763	2
un	328	532	337	542	527	763	2
mayor	339	532	360	542	527	763	2
requerimiento	363	532	410	542	527	763	2
de	412	532	420	542	527	763	2
macromolé-	422	532	464	542	527	763	2
culas	272	542	289	553	527	763	2
en	291	542	299	553	527	763	2
las	301	542	310	553	527	763	2
semillas,	312	542	340	553	527	763	2
se	342	542	349	553	527	763	2
necesita	351	542	378	553	527	763	2
mayor	380	542	402	553	527	763	2
cantidad	404	542	432	553	527	763	2
de	434	542	443	553	527	763	2
estas.	445	542	463	553	527	763	2
Tabla	272	558	288	567	527	763	2
1	290	558	293	567	527	763	2
Análisis	272	568	294	577	527	763	2
proximal	296	568	321	577	527	763	2
de	323	568	330	577	527	763	2
la	332	568	337	577	527	763	2
pulpa	339	568	355	577	527	763	2
y	357	568	360	577	527	763	2
semillas	362	568	385	577	527	763	2
de	387	568	394	577	527	763	2
P.	396	568	401	577	527	763	2
tripartita	403	568	428	577	527	763	2
Figura	64	677	82	686	527	763	2
1.	84	677	88	686	527	763	2
(A)Proporción	90	677	130	686	527	763	2
de	132	677	139	686	527	763	2
los	141	677	149	686	527	763	2
componentes	151	677	191	686	527	763	2
del	192	677	201	686	527	763	2
fruto	203	677	217	686	527	763	2
de	219	677	226	686	527	763	2
Passiflora	228	677	255	686	527	763	2
tripartita	64	686	89	695	527	763	2
y	91	686	94	695	527	763	2
(B)	96	686	103	695	527	763	2
total	105	686	118	695	527	763	2
de	120	686	128	695	527	763	2
contenido	129	686	159	695	527	763	2
de	161	686	168	695	527	763	2
polifenoles	170	686	202	695	527	763	2
en	204	686	211	695	527	763	2
semillas,	213	686	237	695	527	763	2
pulpa	239	686	255	695	527	763	2
y	64	696	67	705	527	763	2
cáscara	69	696	91	705	527	763	2
de	92	696	100	705	527	763	2
acuerdo	102	696	126	705	527	763	2
con	128	696	139	705	527	763	2
Loizzo	140	696	159	705	527	763	2
et	161	696	167	705	527	763	2
al.	169	696	175	705	527	763	2
(2019).	177	696	196	705	527	763	2
-446-	253	719	274	729	527	763	2
Análisis	278	587	299	596	527	763	2
Humedad	278	639	307	648	527	763	2
Cenizas	278	648	300	657	527	763	2
Lípidos	278	658	298	667	527	763	2
Proteína	278	667	302	676	527	763	2
total	304	667	317	676	527	763	2
Fibra	278	676	292	685	527	763	2
Extracto	278	686	301	695	527	763	2
libre	303	686	315	695	527	763	2
de	317	686	325	695	527	763	2
nitrógeno	278	695	306	704	527	763	2
Contenido	383	582	413	591	527	763	2
(%)	415	582	425	591	527	763	2
Pulpa	363	592	379	600	527	763	2
Semillas	419	592	442	600	527	763	2
Encina-Zelada	350	601	392	610	527	763	2
&	357	611	361	620	527	763	2
Carpio-	363	611	386	620	527	763	2
Curasma	405	611	431	620	527	763	2
Poma	433	611	450	620	527	763	2
&	452	611	457	620	527	763	2
Rivadeneira	354	620	388	629	527	763	2
Inga	404	620	417	629	527	763	2
Solano	418	620	438	629	527	763	2
(2019)	440	620	458	629	527	763	2
(2011)	363	629	379	638	527	763	2
87,32	353	639	369	648	527	763	2
±	371	639	375	648	527	763	2
1,84	377	639	389	648	527	763	2
9,12	425	639	436	648	527	763	2
0,88	355	648	367	657	527	763	2
±	369	648	373	657	527	763	2
0,03	375	648	388	657	527	763	2
1,45	425	648	436	657	527	763	2
0,03	355	658	367	667	527	763	2
±	369	658	373	667	527	763	2
0,00	375	658	388	667	527	763	2
15,45	423	658	438	667	527	763	2
0,92	355	667	367	676	527	763	2
±	369	667	373	676	527	763	2
0,08	375	667	388	676	527	763	2
10,56	423	667	438	676	527	763	2
0,93	355	676	367	685	527	763	2
±	369	676	373	685	527	763	2
0,09	375	676	388	685	527	763	2
38,86	423	676	439	685	527	763	2
9,92	355	690	367	699	527	763	2
±	369	690	373	699	527	763	2
0,52	375	690	388	699	527	763	2
24,54	423	690	439	699	527	763	2
Scientia	64	26	86	35	527	763	3
Agropecuaria	88	26	127	35	527	763	3
12(3):	129	26	145	35	527	763	3
445-453	147	26	171	35	527	763	3
(2021)	173	26	191	35	527	763	3
Rojas	406	26	421	35	527	763	3
Romaní	423	26	446	35	527	763	3
et	448	26	453	35	527	763	3
al.	455	26	461	35	527	763	3
3.	64	46	71	58	527	763	3
Pulpa	74	46	95	58	527	763	3
de	99	46	109	58	527	763	3
Passiflora	112	46	147	58	527	763	3
tripartita:	151	46	185	58	527	763	3
Compuestos	189	46	236	58	527	763	3
bio-	240	46	255	58	527	763	3
activos,	64	58	91	70	527	763	3
actividad	94	58	127	70	527	763	3
antioxidante	130	58	176	70	527	763	3
y	178	58	182	70	527	763	3
aplicaciones	185	58	230	70	527	763	3
3.1	64	81	73	91	527	763	3
Contenido	75	81	110	91	527	763	3
de	112	81	121	91	527	763	3
polifenoles	123	81	159	91	527	763	3
La	64	92	72	102	527	763	3
pulpa	75	92	94	102	527	763	3
del	98	92	108	102	527	763	3
tumbo,	112	92	136	102	527	763	3
taxo	139	92	153	102	527	763	3
o	157	92	162	102	527	763	3
curuba	165	92	188	102	527	763	3
ha	192	92	200	102	527	763	3
sido	204	92	218	102	527	763	3
objeto	221	92	243	102	527	763	3
de	247	92	255	102	527	763	3
estudio	64	102	88	112	527	763	3
principalmente	98	102	148	112	527	763	3
por	157	102	169	112	527	763	3
su	179	102	186	112	527	763	3
gran	196	102	211	112	527	763	3
capacidad	221	102	255	112	527	763	3
antioxidante	64	113	105	123	527	763	3
y	107	113	111	123	527	763	3
contenido	113	113	146	123	527	763	3
de	149	113	157	123	527	763	3
polifenoles.	159	113	197	123	527	763	3
Mediante	64	123	95	134	527	763	3
la	98	123	103	134	527	763	3
Tabla	106	123	124	134	527	763	3
2	126	123	130	134	527	763	3
se	132	123	139	134	527	763	3
explica	142	123	164	134	527	763	3
la	167	123	172	134	527	763	3
diferencia	174	123	207	134	527	763	3
del	209	123	219	134	527	763	3
contenido	222	123	255	134	527	763	3
de	64	134	72	144	527	763	3
polifenoles	77	134	113	144	527	763	3
encontrados	118	134	160	144	527	763	3
en	164	134	173	144	527	763	3
diversos	178	134	205	144	527	763	3
estudios,	210	134	239	144	527	763	3
por	243	134	255	144	527	763	3
ejemplo,	64	145	93	155	527	763	3
Zapata	95	145	119	155	527	763	3
et	121	145	128	155	527	763	3
al.	130	145	138	155	527	763	3
(2015)	140	145	160	155	527	763	3
hallaron	163	145	190	155	527	763	3
un	192	145	201	155	527	763	3
mayor	204	145	225	155	527	763	3
valor	228	145	244	155	527	763	3
de	247	145	255	155	527	763	3
contenido	64	155	97	166	527	763	3
de	99	155	108	166	527	763	3
polifenoles	110	155	146	166	527	763	3
(5012,8	148	155	171	166	527	763	3
mg	173	155	184	166	527	763	3
de	186	155	195	166	527	763	3
ácido	197	155	215	166	527	763	3
gálico/100g	217	155	255	166	527	763	3
de	64	166	72	176	527	763	3
peso	76	166	92	176	527	763	3
seco)	96	166	113	176	527	763	3
los	116	166	126	176	527	763	3
cuales	129	166	150	176	527	763	3
no	153	166	162	176	527	763	3
son	166	166	177	176	527	763	3
debido	181	166	204	176	527	763	3
a	208	166	212	176	527	763	3
la	215	166	221	176	527	763	3
variedad;	224	166	255	176	527	763	3
según	64	177	84	187	527	763	3
los	86	177	96	187	527	763	3
autores,	98	177	125	187	527	763	3
esta	127	177	140	187	527	763	3
medición	143	177	173	187	527	763	3
fue	175	177	186	187	527	763	3
sesgada	188	177	215	187	527	763	3
debido	217	177	241	187	527	763	3
a	243	177	247	187	527	763	3
la	250	177	255	187	527	763	3
respuesta	64	187	96	198	527	763	3
que	98	187	111	198	527	763	3
tiene	113	187	130	198	527	763	3
el	132	187	138	198	527	763	3
método	140	187	167	198	527	763	3
usado	169	187	189	198	527	763	3
frente	192	187	211	198	527	763	3
al	213	187	219	198	527	763	3
contenido	221	187	255	198	527	763	3
de	64	198	72	208	527	763	3
azúcares	78	198	107	208	527	763	3
reductores.	112	198	149	208	527	763	3
Además,	154	198	183	208	527	763	3
se	188	198	195	208	527	763	3
puede	200	198	222	208	527	763	3
notar	227	198	245	208	527	763	3
la	249	198	255	208	527	763	3
diferencia	64	209	96	219	527	763	3
existente	99	209	128	219	527	763	3
entre	131	209	149	219	527	763	3
el	151	209	157	219	527	763	3
contenido	160	209	194	219	527	763	3
de	196	209	205	219	527	763	3
polifenoles	208	209	244	219	527	763	3
de	247	209	255	219	527	763	3
las	64	219	73	230	527	763	3
variedades	74	219	110	230	527	763	3
de	112	219	121	230	527	763	3
Ecuador	122	219	150	230	527	763	3
(Giambanelli	152	219	193	230	527	763	3
et	195	219	201	230	527	763	3
al.,	203	219	212	230	527	763	3
2020)	214	219	233	230	527	763	3
y	235	219	238	230	527	763	3
Perú	240	219	255	230	527	763	3
(Ruiz	64	230	80	240	527	763	3
et	83	230	89	240	527	763	3
al.,	92	230	101	240	527	763	3
2018);	104	230	123	240	527	763	3
la	126	230	132	240	527	763	3
variedad	134	230	163	240	527	763	3
ecuatoriana	166	230	205	240	527	763	3
contiene	207	230	236	240	527	763	3
2356	239	230	255	240	527	763	3
mientras	64	240	93	251	527	763	3
que	96	240	109	251	527	763	3
la	113	240	119	251	527	763	3
variedad	122	240	151	251	527	763	3
peruana	155	240	183	251	527	763	3
obtuvo	187	240	210	251	527	763	3
un	214	240	223	251	527	763	3
valor	227	240	243	251	527	763	3
de	247	240	255	251	527	763	3
1723,	64	251	81	262	527	763	3
ambos	84	251	106	262	527	763	3
medidos	109	251	138	262	527	763	3
en	141	251	150	262	527	763	3
mg	153	251	164	262	527	763	3
de	167	251	175	262	527	763	3
ácido	178	251	196	262	527	763	3
gálico/	199	251	222	262	527	763	3
100	225	251	236	262	527	763	3
g	239	251	243	262	527	763	3
de	247	251	255	262	527	763	3
peso	64	262	80	272	527	763	3
en	83	262	92	272	527	763	3
seco.	95	262	112	272	527	763	3
Esto	115	262	129	272	527	763	3
se	132	262	139	272	527	763	3
explica	142	262	165	272	527	763	3
porque	168	262	193	272	527	763	3
Giambanelli	196	262	235	272	527	763	3
et	238	262	245	272	527	763	3
al.	248	262	255	272	527	763	3
(2020)	64	272	85	283	527	763	3
realizaron	92	272	125	283	527	763	3
dos	131	272	144	283	527	763	3
evaluaciones	150	272	193	283	527	763	3
de	200	272	208	283	527	763	3
compuestos	215	272	255	283	527	763	3
fenólicos:	64	283	95	293	527	763	3
libres	101	283	118	293	527	763	3
y	124	283	128	293	527	763	3
ligados;	133	283	159	293	527	763	3
los	165	283	174	293	527	763	3
compuestos	180	283	220	293	527	763	3
fenólicos	226	283	255	293	527	763	3
ligados	64	294	88	304	527	763	3
fueron	95	294	117	304	527	763	3
obtenidos	123	294	157	304	527	763	3
mediante	164	294	195	304	527	763	3
una	202	294	215	304	527	763	3
extracción	221	294	255	304	527	763	3
alcalina	64	304	89	315	527	763	3
obteniendo	91	304	130	315	527	763	3
un	132	304	141	315	527	763	3
valor	143	304	159	315	527	763	3
de	162	304	170	315	527	763	3
878	173	304	185	315	527	763	3
mg	187	304	198	315	527	763	3
de	201	304	210	315	527	763	3
ácido	212	304	230	315	527	763	3
gálico/	232	304	255	315	527	763	3
100	64	315	75	325	527	763	3
g	79	315	83	325	527	763	3
de	87	315	96	325	527	763	3
peso	100	315	116	325	527	763	3
en	119	315	128	325	527	763	3
seco,	132	315	149	325	527	763	3
mientras	153	315	181	325	527	763	3
que	185	315	198	325	527	763	3
los	202	315	211	325	527	763	3
compuestos	215	315	255	325	527	763	3
fenólicos	64	326	93	336	527	763	3
libres	95	326	113	336	527	763	3
fueron	115	326	137	336	527	763	3
obtenidos	138	326	172	336	527	763	3
mediante	174	326	205	336	527	763	3
una	207	326	219	336	527	763	3
extracción	221	326	255	336	527	763	3
asistida	64	336	88	347	527	763	3
por	90	336	102	347	527	763	3
ultrasonido	104	336	141	347	527	763	3
concluyendo	144	336	186	347	527	763	3
que	188	336	201	347	527	763	3
los	203	336	213	347	527	763	3
compuestos	215	336	255	347	527	763	3
fenólicos	64	347	93	357	527	763	3
libres	95	347	113	357	527	763	3
(62,3%)	115	347	140	357	527	763	3
son	141	347	153	357	527	763	3
más	155	347	169	357	527	763	3
abundantes	171	347	210	357	527	763	3
que	212	347	224	357	527	763	3
los	226	347	236	357	527	763	3
com-	237	347	255	357	527	763	3
puestos	64	358	90	368	527	763	3
fenólicos	92	358	122	368	527	763	3
ligados	124	358	148	368	527	763	3
(33,7%).	150	358	176	368	527	763	3
El	179	358	184	368	527	763	3
menor	186	358	209	368	527	763	3
contenido	211	358	244	368	527	763	3
de	247	358	255	368	527	763	3
compuestos	64	368	104	379	527	763	3
fenólicos	107	368	137	379	527	763	3
sobre	140	368	159	379	527	763	3
los	162	368	171	379	527	763	3
libres	174	368	191	379	527	763	3
se	194	368	202	379	527	763	3
da	205	368	213	379	527	763	3
también	216	368	244	379	527	763	3
en	247	368	255	379	527	763	3
otros	64	379	81	389	527	763	3
frutos	85	379	105	389	527	763	3
como	109	379	128	389	527	763	3
por	132	379	144	389	527	763	3
ejemplo	148	379	175	389	527	763	3
los	180	379	189	389	527	763	3
del	193	379	203	389	527	763	3
género	208	379	232	389	527	763	3
Citrus	236	379	255	389	527	763	3
(Alu'Datt	64	390	93	400	527	763	3
et	95	390	101	400	527	763	3
al.,	103	390	112	400	527	763	3
2017)	114	390	131	400	527	763	3
y	133	390	136	400	527	763	3
esta	138	390	151	400	527	763	3
diferencia	153	390	186	400	527	763	3
es	187	390	194	400	527	763	3
debido	196	390	220	400	527	763	3
al	221	390	227	400	527	763	3
proceso	229	390	255	400	527	763	3
posterior	64	400	94	410	527	763	3
de	97	400	106	410	527	763	3
hidrólisis	109	400	138	410	527	763	3
alcalina	141	400	166	410	527	763	3
realizado	169	400	200	410	527	763	3
en	203	400	211	410	527	763	3
los	215	400	224	410	527	763	3
residuos	227	400	255	410	527	763	3
que	64	411	77	421	527	763	3
se	79	411	86	421	527	763	3
generan	88	411	116	421	527	763	3
al	118	411	123	421	527	763	3
extraer	125	411	149	421	527	763	3
los	151	411	160	421	527	763	3
compuestos	162	411	202	421	527	763	3
fenólicos	204	411	234	421	527	763	3
libres.	236	411	255	421	527	763	3
Así	64	421	74	432	527	763	3
también,	80	421	109	432	527	763	3
se	116	421	123	432	527	763	3
precisa	129	421	153	432	527	763	3
que	159	421	172	432	527	763	3
la	178	421	184	432	527	763	3
extracción	190	421	224	432	527	763	3
de	231	421	239	432	527	763	3
los	246	421	255	432	527	763	3
compuestos	64	432	104	442	527	763	3
fenólicos	108	432	138	442	527	763	3
ligados	142	432	166	442	527	763	3
puede	169	432	191	442	527	763	3
ser	195	432	204	442	527	763	3
optimizada	208	432	246	442	527	763	3
al	250	432	255	442	527	763	3
utilizar	64	443	86	453	527	763	3
la	88	443	94	453	527	763	3
hidrólisis	96	443	125	453	527	763	3
alcalina	127	443	152	453	527	763	3
junto	154	443	171	453	527	763	3
a	173	443	177	453	527	763	3
una	180	443	192	453	527	763	3
extracción	195	443	229	453	527	763	3
asistida	231	443	255	453	527	763	3
por	64	453	76	464	527	763	3
ultrasonido	80	453	117	464	527	763	3
(Guerrini	121	453	150	464	527	763	3
et	154	453	160	464	527	763	3
al.,	164	453	173	464	527	763	3
2020)	177	453	196	464	527	763	3
que	200	453	213	464	527	763	3
favorece	217	453	246	464	527	763	3
la	250	453	255	464	527	763	3
respuesta	64	464	96	474	527	763	3
de	98	464	107	474	527	763	3
extracción	109	464	143	474	527	763	3
de	145	464	153	474	527	763	3
polifenoles	156	464	192	474	527	763	3
totales.	194	464	218	474	527	763	3
La	64	475	72	485	527	763	3
variedad	74	475	102	485	527	763	3
o	105	475	109	485	527	763	3
calidad	111	475	135	485	527	763	3
del	137	475	147	485	527	763	3
fruto	149	475	165	485	527	763	3
también	167	475	195	485	527	763	3
podrían	197	475	223	485	527	763	3
afectar	225	475	247	485	527	763	3
la	250	475	255	485	527	763	3
composición	64	485	106	496	527	763	3
del	111	485	121	496	527	763	3
fruto,	126	485	144	496	527	763	3
en	148	485	157	496	527	763	3
P.	161	485	168	496	527	763	3
tripartita	172	485	201	496	527	763	3
var.	205	485	217	496	527	763	3
mollisima,	222	485	255	496	527	763	3
adquiridos	64	496	99	506	527	763	3
en	101	496	110	506	527	763	3
un	112	496	121	506	527	763	3
mercado	123	496	153	506	527	763	3
local	155	496	170	506	527	763	3
de	172	496	181	506	527	763	3
España,	183	496	209	506	527	763	3
se	211	496	218	506	527	763	3
obtuvo	220	496	244	506	527	763	3
un	247	496	255	506	527	763	3
total	64	507	79	517	527	763	3
de	82	507	90	517	527	763	3
contenido	93	507	127	517	527	763	3
fenólico	130	507	157	517	527	763	3
alrededor	160	507	192	517	527	763	3
de	195	507	204	517	527	763	3
223,34	207	507	229	517	527	763	3
mg	232	507	243	517	527	763	3
de	247	507	255	517	527	763	3
ácido	64	517	82	528	527	763	3
gálico	85	517	105	528	527	763	3
equivalente	107	517	146	528	527	763	3
/	148	517	151	528	527	763	3
100g	154	517	170	528	527	763	3
de	173	517	181	528	527	763	3
peso	184	517	200	528	527	763	3
fresco	203	517	223	528	527	763	3
(Baldeón	226	517	255	528	527	763	3
et	64	528	70	538	527	763	3
al.,	77	528	86	538	527	763	3
2015)	93	528	110	538	527	763	3
mientras	117	528	145	538	527	763	3
que	152	528	164	538	527	763	3
la	171	528	177	538	527	763	3
misma	183	528	205	538	527	763	3
variedad	211	528	240	538	527	763	3
de	247	528	255	538	527	763	3
fruto,originaria	64	538	113	549	527	763	3
de	118	538	127	549	527	763	3
Apurímac-	132	538	168	549	527	763	3
Perú,	173	538	190	549	527	763	3
obtuvo	196	538	220	549	527	763	3
un	225	538	234	549	527	763	3
valor	239	538	255	549	527	763	3
alrededor	64	549	96	560	527	763	3
de	98	549	107	560	527	763	3
614,67	108	549	129	560	527	763	3
mg	131	549	142	560	527	763	3
de	144	549	152	560	527	763	3
ácido	154	549	172	560	527	763	3
gálico	174	549	193	560	527	763	3
equivalente	195	549	233	560	527	763	3
/	235	549	238	560	527	763	3
100g	240	549	255	560	527	763	3
de	64	560	72	570	527	763	3
peso	75	560	91	570	527	763	3
seco	93	560	109	570	527	763	3
(Coral-Caycho	111	560	159	570	527	763	3
et	162	560	168	570	527	763	3
al.,	170	560	180	570	527	763	3
2020).	182	560	203	570	527	763	3
En	205	560	214	570	527	763	3
la	216	560	222	570	527	763	3
Passiflora	224	560	255	570	527	763	3
mollisima	64	570	95	581	527	763	3
Bailey	101	570	120	581	527	763	3
originaria	125	570	156	581	527	763	3
de	161	570	170	581	527	763	3
Colombia	175	570	208	581	527	763	3
se	213	570	220	581	527	763	3
encontró	225	570	255	581	527	763	3
469,01	64	581	85	591	527	763	3
mg	90	581	101	591	527	763	3
de	105	581	114	591	527	763	3
ácido	118	581	136	591	527	763	3
gálico	141	581	160	591	527	763	3
equivalente/100g	165	581	222	591	527	763	3
de	226	581	235	591	527	763	3
peso	239	581	255	591	527	763	3
fresco	64	592	84	602	527	763	3
(Chaparro-Rojas	86	592	141	602	527	763	3
et	143	592	149	602	527	763	3
al.,	151	592	161	602	527	763	3
2014).	163	592	182	602	527	763	3
3.2	64	609	74	619	527	763	3
Capacidad	76	609	112	619	527	763	3
antioxidante	114	609	155	619	527	763	3
Autores	64	620	90	630	527	763	3
como	93	620	112	630	527	763	3
Ruiz	114	620	129	630	527	763	3
et	131	620	138	630	527	763	3
al.	140	620	148	630	527	763	3
(2018)	150	620	170	630	527	763	3
y	173	620	177	630	527	763	3
Simirgiotis	179	620	214	630	527	763	3
et	216	620	223	630	527	763	3
al.	225	620	233	630	527	763	3
(2013)	235	620	255	630	527	763	3
encontraron,	64	630	107	641	527	763	3
en	109	630	117	641	527	763	3
P.	119	630	125	641	527	763	3
tripartita,	127	630	158	641	527	763	3
valores	160	630	183	641	527	763	3
de	185	630	194	641	527	763	3
IC	196	630	203	641	527	763	3
50	202	634	208	641	527	763	3
menores	210	630	239	641	527	763	3
a	241	630	245	641	527	763	3
50	247	630	255	641	527	763	3
ug/uL	64	641	84	651	527	763	3
(Tabla	86	641	107	651	527	763	3
2)	110	641	116	651	527	763	3
lo	119	641	125	651	527	763	3
cual,	128	641	143	651	527	763	3
indicaría	146	641	174	651	527	763	3
que	176	641	189	651	527	763	3
este	192	641	206	651	527	763	3
fruto	209	641	224	651	527	763	3
tiene	227	641	244	651	527	763	3
un	247	641	255	651	527	763	3
alto	64	652	76	662	527	763	3
poder	79	652	99	662	527	763	3
antioxidante.	101	652	144	662	527	763	3
La	146	652	154	662	527	763	3
Tabla	156	652	175	662	527	763	3
2	177	652	181	662	527	763	3
muestra	184	652	211	662	527	763	3
la	213	652	219	662	527	763	3
capacidad	221	652	255	662	527	763	3
antioxidante	64	662	105	673	527	763	3
de	108	662	116	673	527	763	3
la	119	662	124	673	527	763	3
pulpa	127	662	146	673	527	763	3
del	148	662	159	673	527	763	3
fruto,	161	662	179	673	527	763	3
los	182	662	191	673	527	763	3
cuales	194	662	214	673	527	763	3
son	217	662	229	673	527	763	3
valores	232	662	255	673	527	763	3
cercanos	64	673	94	683	527	763	3
tanto	101	673	119	683	527	763	3
para	127	673	142	683	527	763	3
los	150	673	159	683	527	763	3
estudios	167	673	194	683	527	763	3
realizados	202	673	236	683	527	763	3
por	243	673	255	683	527	763	3
Giambanelli	64	683	103	694	527	763	3
et	105	683	112	694	527	763	3
al.	114	683	121	694	527	763	3
(2020)	124	683	145	694	527	763	3
como	147	683	166	694	527	763	3
por	168	683	180	694	527	763	3
Zapata	182	683	205	694	527	763	3
et	207	683	214	694	527	763	3
al.	216	683	223	694	527	763	3
(2015).	226	683	247	694	527	763	3
Además,	272	46	301	57	527	763	3
Giambanelli	303	46	342	57	527	763	3
et	345	46	351	57	527	763	3
al.	353	46	360	57	527	763	3
(2020)	362	46	383	57	527	763	3
analizaron	386	46	420	57	527	763	3
la	422	46	428	57	527	763	3
capacidad	430	46	464	57	527	763	3
antioxidante	272	57	313	67	527	763	3
por	316	57	327	67	527	763	3
el	330	57	336	67	527	763	3
método	338	57	365	67	527	763	3
DPPH	367	57	387	67	527	763	3
y	389	57	393	67	527	763	3
concluyeron	395	57	436	67	527	763	3
que	439	57	452	67	527	763	3
los	454	57	464	67	527	763	3
valores	272	68	296	78	527	763	3
para	298	68	313	78	527	763	3
compuestos	315	68	355	78	527	763	3
fenólicos	357	68	387	78	527	763	3
libres	389	68	406	78	527	763	3
fueron	408	68	430	78	527	763	3
más	432	68	446	78	527	763	3
altos	448	68	464	78	527	763	3
(587	272	78	287	89	527	763	3
umol/g	290	78	314	89	527	763	3
en	318	78	326	89	527	763	3
peso	329	78	345	89	527	763	3
seco)	349	78	366	89	527	763	3
que	369	78	382	89	527	763	3
los	385	78	395	89	527	763	3
encontrados	398	78	440	89	527	763	3
en	443	78	451	89	527	763	3
los	454	78	463	89	527	763	3
compuestos	272	89	313	99	527	763	3
fenólicos	315	89	344	99	527	763	3
ligados.	347	89	372	99	527	763	3
Mediante	272	99	304	110	527	763	3
mediciones	308	99	346	110	527	763	3
de	351	99	359	110	527	763	3
voltamperometría	364	99	423	110	527	763	3
de	428	99	436	110	527	763	3
pulsos,	441	99	463	110	527	763	3
Baldeón	272	110	300	121	527	763	3
et	302	110	308	121	527	763	3
al.	311	110	318	121	527	763	3
(2015)	321	110	340	121	527	763	3
evaluaron	343	110	376	121	527	763	3
la	378	110	384	121	527	763	3
capacidad	386	110	420	121	527	763	3
antioxidante	423	110	464	121	527	763	3
del	272	121	282	131	527	763	3
jugo	288	121	303	131	527	763	3
del	309	121	319	131	527	763	3
fruto	325	121	341	131	527	763	3
de	346	121	355	131	527	763	3
P.	361	121	367	131	527	763	3
tripartita	373	121	401	131	527	763	3
var	407	121	417	131	527	763	3
mollisima	423	121	454	131	527	763	3
y	460	121	464	131	527	763	3
obtuvieron	272	131	309	142	527	763	3
un	312	131	321	142	527	763	3
valor	324	131	341	142	527	763	3
de	344	131	353	142	527	763	3
106,02	356	131	377	142	527	763	3
mM	381	131	394	142	527	763	3
de	398	131	406	142	527	763	3
ácido	410	131	428	142	527	763	3
ascórbico	432	131	463	142	527	763	3
equivalente	272	142	311	152	527	763	3
lo	313	142	319	152	527	763	3
cual,	322	142	337	152	527	763	3
al	340	142	345	152	527	763	3
compararlo	348	142	386	152	527	763	3
con	388	142	401	152	527	763	3
su	403	142	411	152	527	763	3
método	413	142	440	152	527	763	3
DPPH,	442	142	463	152	527	763	3
resultó	272	153	295	163	527	763	3
ser	298	153	308	163	527	763	3
similar	312	153	333	163	527	763	3
por	336	153	348	163	527	763	3
lo	351	153	357	163	527	763	3
que	361	153	374	163	527	763	3
esta	377	153	391	163	527	763	3
técnica	394	153	417	163	527	763	3
de	421	153	429	163	527	763	3
medición	433	153	463	163	527	763	3
resultó	272	163	295	174	527	763	3
ser	297	163	307	174	527	763	3
adecuada.	309	163	343	174	527	763	3
Tabla	272	183	288	192	527	763	3
2	290	183	294	192	527	763	3
Contenido	272	193	303	202	527	763	3
de	307	193	314	202	527	763	3
polifenoles	318	193	349	202	527	763	3
totales	353	193	372	202	527	763	3
y	376	193	379	202	527	763	3
capacidad	383	193	413	202	527	763	3
antioxidante	417	193	452	202	527	763	3
de	456	193	464	202	527	763	3
variedades	272	202	304	211	527	763	3
de	306	202	313	211	527	763	3
P.	315	202	320	211	527	763	3
tripartita	322	202	347	211	527	763	3
Autor	278	240	294	249	527	763	3
Variedad	323	240	349	249	527	763	3
Contenido	363	217	394	226	527	763	3
de	396	217	403	226	527	763	3
polifenoles	368	226	399	235	527	763	3
totales	362	236	381	245	527	763	3
(mg	383	236	395	245	527	763	3
de	397	236	404	245	527	763	3
ácido	375	245	391	254	527	763	3
gálico/100g	362	254	395	263	527	763	3
de	397	254	405	263	527	763	3
peso	368	264	382	273	527	763	3
seco)	384	264	399	273	527	763	3
Giambanelli	278	278	312	287	527	763	3
et	278	288	283	296	527	763	3
al.	285	288	292	296	527	763	3
(2020)	294	288	312	296	527	763	3
L.H.	323	283	334	292	527	763	3
Bailey	336	283	353	292	527	763	3
2356	376	283	391	292	527	763	3
587*	431	283	444	292	527	763	3
Ruiz	278	307	290	316	527	763	3
et	292	307	298	316	527	763	3
al.	299	307	306	316	527	763	3
(2018)	278	316	295	325	527	763	3
mollisima	323	311	350	320	527	763	3
1723	365	311	378	320	527	763	3
±	380	311	384	320	527	763	3
70***	386	311	402	320	527	763	3
10,53**	427	311	448	320	527	763	3
Zapata	278	335	298	344	527	763	3
et	300	335	306	344	527	763	3
al.	278	344	284	353	527	763	3
(2015)	286	344	303	353	527	763	3
bailey	323	340	340	349	527	763	3
5012,8	374	340	393	349	527	763	3
500-700*	424	340	451	349	527	763	3
Simirgiotis	278	364	308	373	527	763	3
et	278	373	283	382	527	763	3
al.	285	373	292	382	527	763	3
(2013)	294	373	311	382	527	763	3
breiter	323	368	342	377	527	763	3
-	382	368	385	377	527	763	3
12,89	419	368	433	377	527	763	3
±	435	368	440	377	527	763	3
0,2**	442	368	456	377	527	763	3
Capacidad	422	231	453	240	527	763	3
antioxidante	420	240	455	249	527	763	3
por	423	250	433	259	527	763	3
DPPH	435	250	452	259	527	763	3
(*)	272	390	278	398	527	763	3
Medidos	280	390	302	398	527	763	3
como	304	390	319	398	527	763	3
capacidad	321	390	347	398	527	763	3
antioxidante	349	390	380	398	527	763	3
equivalente	382	390	411	398	527	763	3
al	413	390	418	398	527	763	3
Trolox	420	390	436	398	527	763	3
(TEAC)	438	390	455	398	527	763	3
en	457	390	463	398	527	763	3
umol	272	398	285	406	527	763	3
TE/g	287	398	298	406	527	763	3
en	300	398	307	406	527	763	3
peso	309	398	321	406	527	763	3
seco.	322	398	335	406	527	763	3
(**)	337	398	345	406	527	763	3
Concentración	347	398	384	406	527	763	3
inhibitoria	386	398	410	406	527	763	3
(IC	412	398	419	406	527	763	3
50	419	401	423	406	527	763	3
)	423	398	425	406	527	763	3
en	427	398	433	406	527	763	3
ug/uL.	435	398	451	406	527	763	3
(***)	453	398	464	406	527	763	3
Expresado	272	406	298	414	527	763	3
en	300	406	306	414	527	763	3
mg	308	406	316	414	527	763	3
de	318	406	324	414	527	763	3
ácido	326	406	339	414	527	763	3
tánico/	341	406	358	414	527	763	3
100g	360	406	372	414	527	763	3
de	373	406	380	414	527	763	3
muestra	381	406	401	414	527	763	3
seca.	403	406	415	414	527	763	3
3.3	272	424	282	435	527	763	3
Otros	285	424	303	435	527	763	3
compuestos	305	424	346	435	527	763	3
de	348	424	357	435	527	763	3
importancia	359	424	398	435	527	763	3
Además	272	435	300	446	527	763	3
del	306	435	316	446	527	763	3
efecto	323	435	344	446	527	763	3
antioxidante	350	435	391	446	527	763	3
relacionado	398	435	437	446	527	763	3
a	444	435	448	446	527	763	3
los	454	435	463	446	527	763	3
polifenoles,	272	446	310	456	527	763	3
la	313	446	318	456	527	763	3
Passiflora	321	446	352	456	527	763	3
tripartita	355	446	383	456	527	763	3
es	385	446	393	456	527	763	3
caracterizada	395	446	440	456	527	763	3
por	442	446	454	456	527	763	3
su	456	446	464	456	527	763	3
contenido	272	456	306	467	527	763	3
de	308	456	316	467	527	763	3
ácido	318	456	337	467	527	763	3
ascórbico	339	456	371	467	527	763	3
y	373	456	376	467	527	763	3
carotenoides.	378	456	423	467	527	763	3
Cuenta	425	456	449	467	527	763	3
con	451	456	464	467	527	763	3
alto	272	467	285	477	527	763	3
contenido	287	467	321	477	527	763	3
de	323	467	332	477	527	763	3
ácido	334	467	352	477	527	763	3
ascórbico	354	467	386	477	527	763	3
(66,59)	388	467	411	477	527	763	3
(Baldeón	414	467	443	477	527	763	3
et	446	467	452	477	527	763	3
al.,	454	467	464	477	527	763	3
2015)	272	478	290	488	527	763	3
superando	292	478	328	488	527	763	3
a	331	478	335	488	527	763	3
la	337	478	343	488	527	763	3
pulpa	346	478	364	488	527	763	3
de	367	478	376	488	527	763	3
Passiflora	378	478	409	488	527	763	3
edulis	412	478	431	488	527	763	3
Sims	433	478	449	488	527	763	3
con	451	478	464	488	527	763	3
26,42	272	488	291	499	527	763	3
(Barbosa	293	488	323	499	527	763	3
et	325	488	332	499	527	763	3
al.,	335	488	344	499	527	763	3
2021)	347	488	364	499	527	763	3
y	367	488	371	499	527	763	3
por	373	488	385	499	527	763	3
debajo	388	488	411	499	527	763	3
de	414	488	422	499	527	763	3
la	425	488	431	499	527	763	3
pulpa	433	488	452	499	527	763	3
de	455	488	464	499	527	763	3
Myrciaria	272	499	303	509	527	763	3
dubia	306	499	324	509	527	763	3
el	327	499	333	509	527	763	3
cual	336	499	350	509	527	763	3
contiene	353	499	381	509	527	763	3
1092,85	384	499	409	509	527	763	3
(Baldeón	412	499	442	509	527	763	3
et	445	499	451	509	527	763	3
al.,	455	499	464	509	527	763	3
2015);	272	510	292	520	527	763	3
con	293	510	306	520	527	763	3
todos	308	510	327	520	527	763	3
los	328	510	338	520	527	763	3
valores	339	510	363	520	527	763	3
medidos	365	510	394	520	527	763	3
en	395	510	404	520	527	763	3
mg/100g	406	510	435	520	527	763	3
de	437	510	446	520	527	763	3
peso	447	510	464	520	527	763	3
fresco.	272	520	294	531	527	763	3
Los	272	531	284	541	527	763	3
carotenoides	286	531	330	541	527	763	3
totales	332	531	354	541	527	763	3
son	357	531	369	541	527	763	3
medidos	372	531	401	541	527	763	3
en	404	531	412	541	527	763	3
función	415	531	440	541	527	763	3
de	443	531	451	541	527	763	3
los	454	531	464	541	527	763	3
𝛽-carotenos	272	544	313	552	527	763	3
y	316	542	319	552	527	763	3
su	322	542	329	552	527	763	3
contenido	331	542	365	552	527	763	3
varía	367	542	383	552	527	763	3
según	385	542	406	552	527	763	3
factores	408	542	434	552	527	763	3
como	436	542	456	552	527	763	3
la	458	542	464	552	527	763	3
variedad,	272	552	303	563	527	763	3
clima,	309	552	328	563	527	763	3
lugar	335	552	352	563	527	763	3
de	358	552	367	563	527	763	3
procedencia,	373	552	416	563	527	763	3
entre	423	552	440	563	527	763	3
otros	446	552	464	563	527	763	3
(Juscamaita-Fabián	272	563	336	573	527	763	3
et	338	563	345	573	527	763	3
al.,	347	563	356	573	527	763	3
2017).	358	563	377	573	527	763	3
Así,	380	563	391	573	527	763	3
Cárdenas	394	563	425	573	527	763	3
&	427	563	433	573	527	763	3
Huamán	435	563	464	573	527	763	3
(2015)	272	574	292	584	527	763	3
y	299	574	302	584	527	763	3
Encina-Zelada	308	574	356	584	527	763	3
&	362	574	368	584	527	763	3
Carpio-Rivadeneira	374	574	439	584	527	763	3
(2011)	445	574	464	584	527	763	3
evaluaron	272	584	305	594	527	763	3
el	307	584	313	594	527	763	3
contenido	315	584	348	594	527	763	3
de	350	584	359	594	527	763	3
carotenoides	361	584	404	594	527	763	3
totales	406	584	428	594	527	763	3
(mg/100g)	430	584	464	594	527	763	3
en	272	595	281	605	527	763	3
la	283	595	289	605	527	763	3
pulpa	292	595	311	605	527	763	3
del	314	595	324	605	527	763	3
fruto	326	595	343	605	527	763	3
Passiflora	346	595	377	605	527	763	3
tripartita	379	595	408	605	527	763	3
procedentes	411	595	452	605	527	763	3
de	455	595	464	605	527	763	3
Perú	272	605	288	616	527	763	3
y	290	605	293	616	527	763	3
hallaron	295	605	322	616	527	763	3
2,82	325	605	339	616	527	763	3
mg/100g	341	605	370	616	527	763	3
y	373	605	376	616	527	763	3
1,83	378	605	391	616	527	763	3
mg/100g,	393	605	425	616	527	763	3
respectiva-	427	605	464	616	527	763	3
mente;	272	616	295	626	527	763	3
mientras	297	616	326	626	527	763	3
que	328	616	341	626	527	763	3
Chaparro-Rojas	343	616	395	626	527	763	3
et	397	616	403	626	527	763	3
al.	405	616	413	626	527	763	3
(2014)	415	616	435	626	527	763	3
hallaron	437	616	464	626	527	763	3
16,90	272	627	289	637	527	763	3
mg/100	292	627	317	637	527	763	3
g	319	627	323	637	527	763	3
en	325	627	334	637	527	763	3
frutos	336	627	355	637	527	763	3
originarios	357	627	392	637	527	763	3
de	394	627	403	637	527	763	3
Colombia.	405	627	439	637	527	763	3
3.4	272	643	282	653	527	763	3
Usos	285	643	301	653	527	763	3
y	303	643	306	653	527	763	3
conservación	308	643	352	653	527	763	3
de	354	643	363	653	527	763	3
la	365	643	371	653	527	763	3
pulpa	373	643	392	653	527	763	3
Las	272	653	283	664	527	763	3
propiedades	288	653	330	664	527	763	3
nutricionales	335	653	377	664	527	763	3
y	383	653	386	664	527	763	3
antioxidantes	392	653	436	664	527	763	3
de	441	653	450	664	527	763	3
las	455	653	464	664	527	763	3
pasifloras	272	664	304	674	527	763	3
son	307	664	319	674	527	763	3
valiosos	322	664	348	674	527	763	3
para	351	664	366	674	527	763	3
el	369	664	375	674	527	763	3
ser	378	664	388	674	527	763	3
humano	391	664	419	674	527	763	3
debido	422	664	446	674	527	763	3
a	449	664	453	674	527	763	3
su	456	664	464	674	527	763	3
gran	272	675	288	685	527	763	3
aporte	291	675	313	685	527	763	3
en	316	675	324	685	527	763	3
la	328	675	333	685	527	763	3
prevención	336	675	373	685	527	763	3
de	377	675	385	685	527	763	3
enfermedades	388	675	436	685	527	763	3
y	439	675	443	685	527	763	3
en	446	675	455	685	527	763	3
la	458	675	463	685	527	763	3
reducción	272	685	305	696	527	763	3
del	309	685	319	696	527	763	3
estrés	323	685	342	696	527	763	3
oxidativo	346	685	376	696	527	763	3
(Septembre-Malaterre	379	685	454	696	527	763	3
et	457	685	464	696	527	763	3
-447-	253	719	274	729	527	763	3
Scientia	64	26	86	35	527	763	4
Agropecuaria	88	26	127	35	527	763	4
12(3):	129	26	145	35	527	763	4
445-453	147	26	171	35	527	763	4
(2021)	173	26	191	35	527	763	4
Rojas	406	26	421	35	527	763	4
Romaní	423	26	446	35	527	763	4
et	448	26	453	35	527	763	4
al.	455	26	461	35	527	763	4
al.,	64	46	73	57	527	763	4
2016);	75	46	95	57	527	763	4
este	97	46	110	57	527	763	4
se	112	46	120	57	527	763	4
relaciona	122	46	152	57	527	763	4
cada	154	46	170	57	527	763	4
vez	172	46	183	57	527	763	4
más	185	46	199	57	527	763	4
a	201	46	205	57	527	763	4
enfermedades	207	46	255	57	527	763	4
crónicas	64	57	91	67	527	763	4
que	95	57	108	67	527	763	4
podrían	112	57	138	67	527	763	4
ser	142	57	151	67	527	763	4
evitadas	155	57	182	67	527	763	4
con	186	57	199	67	527	763	4
el	202	57	208	67	527	763	4
consumo	212	57	243	67	527	763	4
de	247	57	255	67	527	763	4
alimentos	64	68	96	78	527	763	4
con	102	68	114	78	527	763	4
alto	119	68	132	78	527	763	4
contenido	137	68	171	78	527	763	4
de	176	68	185	78	527	763	4
antioxidantes	190	68	234	78	527	763	4
cuya	240	68	255	78	527	763	4
función	64	78	89	89	527	763	4
es	93	78	100	89	527	763	4
de	105	78	113	89	527	763	4
proteger	118	78	147	89	527	763	4
el	152	78	157	89	527	763	4
organismo	162	78	197	89	527	763	4
contra	202	78	223	89	527	763	4
el	228	78	233	89	527	763	4
daño	238	78	255	89	527	763	4
celular	64	89	86	99	527	763	4
y	88	89	91	99	527	763	4
el	93	89	99	99	527	763	4
desarrollo	101	89	134	99	527	763	4
de	136	89	145	99	527	763	4
enfermedades	147	89	195	99	527	763	4
crónicas	197	89	224	99	527	763	4
(Muñoz-	226	89	255	99	527	763	4
Jáuregui	64	99	92	110	527	763	4
et	94	99	100	110	527	763	4
al.,	102	99	111	110	527	763	4
2014).	113	99	133	110	527	763	4
Debido	135	99	159	110	527	763	4
a	161	99	165	110	527	763	4
ello,	167	99	180	110	527	763	4
el	182	99	188	110	527	763	4
extracto	190	99	217	110	527	763	4
de	218	99	227	110	527	763	4
la	229	99	235	110	527	763	4
pulpa	236	99	255	110	527	763	4
de	64	110	72	121	527	763	4
P.	77	110	83	121	527	763	4
tripartita	88	110	116	121	527	763	4
representa	121	110	156	121	527	763	4
una	161	110	174	121	527	763	4
propuesta	178	110	212	121	527	763	4
biotecnoló-	217	110	255	121	527	763	4
gicamente	64	121	99	131	527	763	4
innovadora	102	121	140	131	527	763	4
para	144	121	159	131	527	763	4
la	162	121	168	131	527	763	4
elaboración	172	121	211	131	527	763	4
y	214	121	218	131	527	763	4
comercia-	222	121	255	131	527	763	4
lización	64	131	89	142	527	763	4
de	92	131	100	142	527	763	4
bebidas	103	131	129	142	527	763	4
funcionales	132	131	170	142	527	763	4
que	173	131	186	142	527	763	4
retardan	188	131	217	142	527	763	4
el	220	131	225	142	527	763	4
proceso	228	131	255	142	527	763	4
oxidativo	64	142	94	152	527	763	4
(Sánchez	96	142	126	152	527	763	4
et	128	142	135	152	527	763	4
al.,	136	142	146	152	527	763	4
2013).	148	142	167	152	527	763	4
El	169	142	175	152	527	763	4
uso	177	142	188	152	527	763	4
del	190	142	201	152	527	763	4
extracto	203	142	229	152	527	763	4
acuoso	231	142	255	152	527	763	4
de	64	153	72	163	527	763	4
Passiflora	75	153	106	163	527	763	4
tripartita	108	153	137	163	527	763	4
también	139	153	167	163	527	763	4
podría	169	153	191	163	527	763	4
ser	193	153	203	163	527	763	4
utilizado	205	153	234	163	527	763	4
como	236	153	255	163	527	763	4
parte	64	163	81	174	527	763	4
del	86	163	96	174	527	763	4
tratamiento	101	163	139	174	527	763	4
de	144	163	152	174	527	763	4
diabetes	157	163	185	174	527	763	4
tipo	189	163	202	174	527	763	4
II	207	163	210	174	527	763	4
por	215	163	226	174	527	763	4
su	231	163	238	174	527	763	4
alto	243	163	255	174	527	763	4
contenido	64	174	97	184	527	763	4
de	99	174	108	184	527	763	4
polifenoles	109	174	145	184	527	763	4
que	147	174	160	184	527	763	4
tienen	161	174	182	184	527	763	4
efecto	184	174	204	184	527	763	4
en	206	174	214	184	527	763	4
la	216	174	222	184	527	763	4
inhibición	223	174	255	184	527	763	4
de	64	185	72	195	527	763	4
enzimas	75	185	103	195	527	763	4
como	106	185	125	195	527	763	4
la	128	185	134	195	527	763	4
α-amilasa	137	185	170	195	527	763	4
y	173	185	176	195	527	763	4
α-	179	185	187	195	527	763	4
glucosidasa	190	185	229	195	527	763	4
(Coral-	232	185	255	195	527	763	4
Caycho	64	195	89	206	527	763	4
et	91	195	97	206	527	763	4
al.,	100	195	109	206	527	763	4
2020).	111	195	132	206	527	763	4
Otra	64	206	79	216	527	763	4
de	82	206	90	216	527	763	4
las	93	206	102	216	527	763	4
propiedades	104	206	146	216	527	763	4
de	148	206	157	216	527	763	4
este	160	206	173	216	527	763	4
fruto	176	206	192	216	527	763	4
es	194	206	202	216	527	763	4
la	204	206	210	216	527	763	4
presencia	212	206	244	216	527	763	4
de	247	206	255	216	527	763	4
compuestos	64	217	104	227	527	763	4
aromáticos	107	217	144	227	527	763	4
en	146	217	155	227	527	763	4
el	157	217	163	227	527	763	4
perfil	166	217	182	227	527	763	4
olfativo	185	217	209	227	527	763	4
de	212	217	221	227	527	763	4
su	223	217	231	227	527	763	4
aroma	233	217	255	227	527	763	4
(Conde,	64	227	90	238	527	763	4
2013)	93	227	111	238	527	763	4
porque	114	227	138	238	527	763	4
podrían	141	227	167	238	527	763	4
aplicarse	170	227	199	238	527	763	4
en	202	227	210	238	527	763	4
tratamientos	213	227	255	238	527	763	4
terapéuticos.	64	238	107	248	527	763	4
Sin	109	238	119	248	527	763	4
embargo,	122	238	154	248	527	763	4
el	157	238	162	248	527	763	4
proceso	165	238	191	248	527	763	4
de	194	238	202	248	527	763	4
transformación	205	238	255	248	527	763	4
podría	64	249	86	259	527	763	4
significar	88	249	117	259	527	763	4
un	119	249	127	259	527	763	4
riesgo	129	249	149	259	527	763	4
en	151	249	160	259	527	763	4
la	162	249	167	259	527	763	4
disminución	169	249	209	259	527	763	4
de	211	249	220	259	527	763	4
contenido	222	249	255	259	527	763	4
de	64	259	72	269	527	763	4
compuestos	76	259	117	269	527	763	4
bioactivos	121	259	154	269	527	763	4
(Valencia-Sullca	158	259	211	269	527	763	4
&	215	259	220	269	527	763	4
Guevara-	224	259	255	269	527	763	4
Pérez,	64	270	84	280	527	763	4
2013)	88	270	106	280	527	763	4
por	110	270	121	280	527	763	4
lo	125	270	131	280	527	763	4
que	135	270	148	280	527	763	4
la	152	270	157	280	527	763	4
realización	161	270	197	280	527	763	4
de	200	270	209	280	527	763	4
procesos	213	270	243	280	527	763	4
de	247	270	255	280	527	763	4
conservación,	64	280	109	291	527	763	4
como	116	280	135	291	527	763	4
el	141	280	147	291	527	763	4
secado	153	280	177	291	527	763	4
por	183	280	195	291	527	763	4
aspersión	201	280	233	291	527	763	4
o	239	280	243	291	527	763	4
la	250	280	255	291	527	763	4
encapsulación	64	291	111	301	527	763	4
de	114	291	123	301	527	763	4
la	126	291	131	301	527	763	4
pulpa,	134	291	155	301	527	763	4
son	158	291	170	301	527	763	4
de	173	291	182	301	527	763	4
gran	185	291	200	301	527	763	4
utilidad.	203	291	230	301	527	763	4
En	233	291	241	301	527	763	4
ese	244	291	255	301	527	763	4
sentido,	64	302	90	312	527	763	4
Troya	92	302	111	312	527	763	4
et	113	302	120	312	527	763	4
al.	122	302	129	312	527	763	4
(2018)	131	302	151	312	527	763	4
estabilizaron	153	302	195	312	527	763	4
el	197	302	203	312	527	763	4
contenido	205	302	238	312	527	763	4
total	240	302	255	312	527	763	4
de	64	312	72	323	527	763	4
carotenoides	79	312	122	323	527	763	4
de	129	312	138	323	527	763	4
la	145	312	150	323	527	763	4
pulpa	157	312	176	323	527	763	4
de	183	312	191	323	527	763	4
P.	198	312	205	323	527	763	4
mollisima	211	312	243	323	527	763	4
al	250	312	255	323	527	763	4
encapsularlas	64	323	109	333	527	763	4
con	110	323	122	333	527	763	4
maltodextrina	124	323	170	333	527	763	4
y	172	323	175	333	527	763	4
goma	177	323	196	333	527	763	4
arábiga	198	323	223	333	527	763	4
logrando	225	323	255	333	527	763	4
así	64	334	73	344	527	763	4
justificar	79	334	106	344	527	763	4
su	112	334	120	344	527	763	4
uso	126	334	138	344	527	763	4
como	144	334	164	344	527	763	4
ingrediente	170	334	208	344	527	763	4
en	214	334	223	344	527	763	4
bebidas	229	334	255	344	527	763	4
funcionales.	64	344	103	355	527	763	4
Zapata	64	355	87	365	527	763	4
et	89	355	96	365	527	763	4
al.	98	355	105	365	527	763	4
(2015)	108	355	127	365	527	763	4
demostraron	130	355	173	365	527	763	4
que	175	355	188	365	527	763	4
su	190	355	197	365	527	763	4
reducción,	199	355	234	365	527	763	4
luego	236	355	255	365	527	763	4
de	64	366	72	376	527	763	4
un	75	366	84	376	527	763	4
secado	86	366	110	376	527	763	4
por	113	366	124	376	527	763	4
aspersión,	127	366	160	376	527	763	4
fue	163	366	174	376	527	763	4
de	176	366	185	376	527	763	4
22,7,	187	366	203	376	527	763	4
15,8	206	366	219	376	527	763	4
y	221	366	225	376	527	763	4
17,9%	228	366	247	376	527	763	4
al	249	366	255	376	527	763	4
utilizar	64	376	86	387	527	763	4
las	88	376	97	387	527	763	4
técnicas	100	376	126	387	527	763	4
DPPH,	129	376	150	387	527	763	4
ABT	153	376	166	387	527	763	4
y	169	376	173	387	527	763	4
ORAC	175	376	196	387	527	763	4
respectivamente.	199	376	255	387	527	763	4
Según	64	387	85	397	527	763	4
lo	87	387	93	397	527	763	4
analizado	95	387	127	397	527	763	4
por	128	387	140	397	527	763	4
García-Ruiz	142	387	180	397	527	763	4
et	182	387	188	397	527	763	4
al.	190	387	197	397	527	763	4
(2017),	199	387	221	397	527	763	4
la	222	387	228	397	527	763	4
pérdida	229	387	255	397	527	763	4
de	64	397	72	408	527	763	4
la	75	397	81	408	527	763	4
capacidad	84	397	118	408	527	763	4
antioxidante	120	397	161	408	527	763	4
medida	164	397	189	408	527	763	4
por	192	397	203	408	527	763	4
DPPH	206	397	226	408	527	763	4
y	228	397	232	408	527	763	4
ORAC	235	397	255	408	527	763	4
no	64	408	73	418	527	763	4
sería	75	408	90	418	527	763	4
significativa	93	408	131	418	527	763	4
cuando	133	408	158	418	527	763	4
la	161	408	166	418	527	763	4
microencapsulación	169	408	235	418	527	763	4
se	237	408	244	418	527	763	4
da	247	408	255	418	527	763	4
después	64	419	91	429	527	763	4
del	94	419	104	429	527	763	4
secado	106	419	130	429	527	763	4
por	132	419	143	429	527	763	4
aspersión.	146	419	179	429	527	763	4
Del	64	429	75	440	527	763	4
mismo	77	429	99	440	527	763	4
modo,	101	429	123	440	527	763	4
Gil	125	429	134	440	527	763	4
et	135	429	142	440	527	763	4
al.	144	429	151	440	527	763	4
(2014)	153	429	173	440	527	763	4
lograron	175	429	204	440	527	763	4
la	205	429	211	440	527	763	4
microencap-	213	429	255	440	527	763	4
sulación	64	440	91	450	527	763	4
de	93	440	102	450	527	763	4
la	104	440	110	450	527	763	4
pulpa	112	440	131	450	527	763	4
de	134	440	142	450	527	763	4
P.	145	440	151	450	527	763	4
tripartita	153	440	182	450	527	763	4
demostrando	184	440	229	450	527	763	4
la	232	440	237	450	527	763	4
con-	240	440	255	450	527	763	4
servación	64	451	95	461	527	763	4
de	98	451	106	461	527	763	4
su	108	451	116	461	527	763	4
capacidad	118	451	152	461	527	763	4
antioxidante	154	451	195	461	527	763	4
durante	198	451	224	461	527	763	4
31,5	226	451	239	461	527	763	4
y	241	451	245	461	527	763	4
28	247	451	255	461	527	763	4
semanas	64	461	93	472	527	763	4
al	95	461	101	472	527	763	4
utilizar	103	461	124	472	527	763	4
maltodextrina	126	461	172	472	527	763	4
al	174	461	180	472	527	763	4
100%	182	461	199	472	527	763	4
y	201	461	205	472	527	763	4
una	207	461	219	472	527	763	4
mezcla	221	461	245	472	527	763	4
de	247	461	255	472	527	763	4
maltodextrina	64	472	110	482	527	763	4
y	113	472	117	482	527	763	4
almidón	120	472	147	482	527	763	4
modificado	150	472	187	482	527	763	4
en	191	472	199	482	527	763	4
una	202	472	215	482	527	763	4
proporción	218	472	255	482	527	763	4
de	64	483	72	493	527	763	4
1/4:3/4,	75	483	100	493	527	763	4
respectivamente.	102	483	158	493	527	763	4
4.	64	499	71	510	527	763	4
Semilla	74	499	100	510	527	763	4
de	103	499	113	510	527	763	4
Passiflora	116	499	151	510	527	763	4
tripartita:	155	499	189	510	527	763	4
caracterización	192	499	248	510	527	763	4
y	251	499	255	510	527	763	4
usos	64	511	81	522	527	763	4
potenciales	83	511	126	522	527	763	4
4.1	64	524	73	534	527	763	4
Caracterización	75	524	126	534	527	763	4
de	129	524	137	534	527	763	4
la	139	524	145	534	527	763	4
semilla	147	524	170	534	527	763	4
Las	64	535	75	545	527	763	4
semillas	79	535	105	545	527	763	4
de	110	535	118	545	527	763	4
Passiflora	123	535	154	545	527	763	4
mollisima	158	535	190	545	527	763	4
cuentan	194	535	221	545	527	763	4
con	226	535	238	545	527	763	4
una	243	535	255	545	527	763	4
considerable	64	545	106	555	527	763	4
cantidad	109	545	138	555	527	763	4
de	140	545	149	555	527	763	4
metabolitos	152	545	191	555	527	763	4
secundarios	194	545	233	555	527	763	4
como	236	545	255	555	527	763	4
flavonoides	64	556	102	566	527	763	4
y	105	556	108	566	527	763	4
abundantes	111	556	150	566	527	763	4
oligómeros	153	556	190	566	527	763	4
de	193	556	201	566	527	763	4
proantocianidi-	204	556	255	566	527	763	4
nas;	64	566	77	577	527	763	4
además,	81	566	109	577	527	763	4
presenta	112	566	141	577	527	763	4
un	145	566	154	577	527	763	4
contenido	157	566	191	577	527	763	4
fenólico	195	566	221	577	527	763	4
de	225	566	233	577	527	763	4
29,99	237	566	255	577	527	763	4
mg/g,	64	577	84	587	527	763	4
contenido	89	577	123	587	527	763	4
de	127	577	136	587	527	763	4
fenoles	141	577	164	587	527	763	4
totales	169	577	191	587	527	763	4
de	196	577	204	587	527	763	4
0,94	209	577	224	587	527	763	4
mg/g	228	577	247	587	527	763	4
y	252	577	255	587	527	763	4
capacidad	64	588	98	598	527	763	4
antioxidante	100	588	141	598	527	763	4
de	143	588	152	598	527	763	4
6,94	154	588	168	598	527	763	4
mM	170	588	184	598	527	763	4
trolox/g	186	588	212	598	527	763	4
(Ballesteros-	214	588	255	598	527	763	4
Vivas	64	598	81	609	527	763	4
et	83	598	90	609	527	763	4
al.,	92	598	101	609	527	763	4
2019).	103	598	123	609	527	763	4
El	64	609	70	619	527	763	4
contenido	72	609	106	619	527	763	4
fenólico	109	609	135	619	527	763	4
hallado	138	609	162	619	527	763	4
por	165	609	177	619	527	763	4
Ballesteros-Vivas	180	609	236	619	527	763	4
et	239	609	245	619	527	763	4
al.	248	609	255	619	527	763	4
(2019)	64	620	84	630	527	763	4
es	86	620	94	630	527	763	4
casi	96	620	109	630	527	763	4
dos	111	620	123	630	527	763	4
veces	126	620	144	630	527	763	4
más	147	620	161	630	527	763	4
que	163	620	176	630	527	763	4
lo	179	620	185	630	527	763	4
obtenido	188	620	218	630	527	763	4
por	221	620	233	630	527	763	4
Yepes	235	620	255	630	527	763	4
et	64	630	70	641	527	763	4
al.	72	630	79	641	527	763	4
(2021)	81	630	101	641	527	763	4
en	102	630	111	641	527	763	4
las	112	630	121	641	527	763	4
semillas	123	630	149	641	527	763	4
de	150	630	159	641	527	763	4
Passiflora	160	630	191	641	527	763	4
edulis	193	630	212	641	527	763	4
f.	214	630	217	641	527	763	4
edulis	219	630	238	641	527	763	4
Sims	240	630	255	641	527	763	4
(0,32	64	641	80	651	527	763	4
±	82	641	87	651	527	763	4
0,04	89	641	103	651	527	763	4
g	105	641	109	651	527	763	4
GA/g);	111	641	133	651	527	763	4
así	134	641	143	651	527	763	4
también,	145	641	174	651	527	763	4
se	176	641	183	651	527	763	4
aproxima	184	641	216	651	527	763	4
a	217	641	221	651	527	763	4
lo	223	641	229	651	527	763	4
hallado	231	641	255	651	527	763	4
por	64	652	76	662	527	763	4
López-Vargas	78	652	125	662	527	763	4
et	128	652	134	662	527	763	4
al.	137	652	145	662	527	763	4
(2013)	148	652	167	662	527	763	4
en	170	652	179	662	527	763	4
la	181	652	187	662	527	763	4
pulpa	190	652	209	662	527	763	4
y	212	652	215	662	527	763	4
semillas	218	652	244	662	527	763	4
de	247	652	255	662	527	763	4
Passiflora	64	662	95	673	527	763	4
edulis	99	662	118	673	527	763	4
var.	122	662	134	673	527	763	4
flavicarpa	138	662	169	673	527	763	4
(0,98	173	662	190	673	527	763	4
mg	194	662	205	673	527	763	4
de	209	662	217	673	527	763	4
GAE/g	221	662	243	673	527	763	4
de	247	662	255	673	527	763	4
extracto).	64	673	95	683	527	763	4
Es	97	673	105	683	527	763	4
probable	107	673	138	683	527	763	4
que	140	673	153	683	527	763	4
el	156	673	161	683	527	763	4
contenido	164	673	198	683	527	763	4
de	200	673	209	683	527	763	4
fenoles	212	673	236	683	527	763	4
en	238	673	247	683	527	763	4
la	250	673	255	683	527	763	4
pulpa	64	683	83	694	527	763	4
haya	86	683	102	694	527	763	4
incrementado	105	683	151	694	527	763	4
el	154	683	160	694	527	763	4
valor	163	683	179	694	527	763	4
de	182	683	190	694	527	763	4
este	193	683	207	694	527	763	4
siendo	210	683	232	694	527	763	4
así	235	683	244	694	527	763	4
un	247	683	255	694	527	763	4
valor	64	694	80	705	527	763	4
similar	82	694	104	705	527	763	4
a	106	694	110	705	527	763	4
lo	112	694	118	705	527	763	4
hallado	120	694	145	705	527	763	4
en	147	694	155	705	527	763	4
semillas	157	694	183	705	527	763	4
de	185	694	194	705	527	763	4
P.	196	694	202	705	527	763	4
mollisima.	204	694	238	705	527	763	4
Otra	272	46	287	57	527	763	4
característica	290	46	333	57	527	763	4
resaltable	336	46	368	57	527	763	4
de	371	46	379	57	527	763	4
las	382	46	391	57	527	763	4
passifloras	394	46	428	57	527	763	4
es	431	46	438	57	527	763	4
la	441	46	446	57	527	763	4
pre-	449	46	464	57	527	763	4
sencia	272	57	293	67	527	763	4
de	295	57	304	67	527	763	4
ácidos	306	57	327	67	527	763	4
grasos	329	57	351	67	527	763	4
esenciales	353	57	387	67	527	763	4
como	389	57	408	67	527	763	4
los	410	57	420	67	527	763	4
encontrados	422	57	464	67	527	763	4
en	272	68	281	78	527	763	4
Passiflora	285	68	317	78	527	763	4
edulis	321	68	340	78	527	763	4
Sims,	345	68	362	78	527	763	4
los	367	68	376	78	527	763	4
cuales	381	68	402	78	527	763	4
fueron,	406	68	430	78	527	763	4
el	435	68	441	78	527	763	4
ácido	445	68	464	78	527	763	4
linoleico	272	78	300	89	527	763	4
y	303	78	307	89	527	763	4
los	310	78	319	89	527	763	4
ácidos	322	78	344	89	527	763	4
poliinsaturados	347	78	397	89	527	763	4
(Dos	400	78	416	89	527	763	4
Santos	419	78	442	89	527	763	4
et	445	78	451	89	527	763	4
al.,	454	78	464	89	527	763	4
2019).	272	89	292	99	527	763	4
En	294	89	302	99	527	763	4
efecto,	305	89	327	99	527	763	4
en	330	89	338	99	527	763	4
las	341	89	350	99	527	763	4
semillas	352	89	378	99	527	763	4
de	380	89	389	99	527	763	4
Passiflora	392	89	423	99	527	763	4
tripartita	425	89	454	99	527	763	4
se	456	89	464	99	527	763	4
encuentra	272	99	306	110	527	763	4
un	312	99	321	110	527	763	4
mayor	328	99	349	110	527	763	4
porcentaje	356	99	392	110	527	763	4
de	398	99	407	110	527	763	4
ácidos	414	99	435	110	527	763	4
grasos	442	99	464	110	527	763	4
poliinsaturados	272	110	323	121	527	763	4
(77,7%)	325	110	350	121	527	763	4
que	352	110	365	121	527	763	4
en	367	110	375	121	527	763	4
la	377	110	383	121	527	763	4
pulpa	385	110	404	121	527	763	4
o	406	110	411	121	527	763	4
cáscara	413	110	437	121	527	763	4
(Loizzo	440	110	464	121	527	763	4
et	272	121	279	131	527	763	4
al.,	281	121	290	131	527	763	4
2019).	292	121	312	131	527	763	4
Así	272	131	282	142	527	763	4
también,	284	131	314	142	527	763	4
Ballesteros-Vivas	316	131	372	142	527	763	4
et	374	131	381	142	527	763	4
al.	383	131	390	142	527	763	4
(2019)	393	131	413	142	527	763	4
investigaron	415	131	456	142	527	763	4
la	458	131	464	142	527	763	4
composición	272	142	315	152	527	763	4
lipídica	317	142	340	152	527	763	4
de	343	142	352	152	527	763	4
la	354	142	360	152	527	763	4
semilla	363	142	385	152	527	763	4
y	388	142	392	152	527	763	4
notaron	394	142	421	152	527	763	4
la	423	142	429	152	527	763	4
presencia	432	142	464	152	527	763	4
de	272	153	281	163	527	763	4
varios	284	153	303	163	527	763	4
ácidos	306	153	327	163	527	763	4
grasos	330	153	352	163	527	763	4
como	354	153	373	163	527	763	4
el	376	153	382	163	527	763	4
ácido	385	153	403	163	527	763	4
nonanoico,	406	153	443	163	527	763	4
ácido	446	153	464	163	527	763	4
láurico,	272	163	296	174	527	763	4
ácido	300	163	318	174	527	763	4
pentadecanoico,	322	163	377	174	527	763	4
palmítico	381	163	411	174	527	763	4
ácido	415	163	433	174	527	763	4
y	437	163	441	174	527	763	4
otros;	445	163	464	174	527	763	4
incluso	272	174	295	184	527	763	4
la	298	174	304	184	527	763	4
presencia	307	174	338	184	527	763	4
de	341	174	350	184	527	763	4
ácidos	353	174	374	184	527	763	4
grasos	377	174	399	184	527	763	4
poliinsaturados	401	174	452	184	527	763	4
de	455	174	463	184	527	763	4
gran	272	185	288	195	527	763	4
valor	290	185	307	195	527	763	4
como	309	185	328	195	527	763	4
el	331	185	336	195	527	763	4
ácido	339	185	357	195	527	763	4
trans-palmitoleico,	359	185	421	195	527	763	4
ácido	424	185	442	195	527	763	4
(E/Z)-	444	185	464	195	527	763	4
oleico,	272	195	294	206	527	763	4
ácido	299	195	317	206	527	763	4
ricinoleico,	321	195	357	206	527	763	4
(E/Z)-	361	195	381	206	527	763	4
ácido	386	195	404	206	527	763	4
linoléico,	408	195	438	206	527	763	4
-ácido	442	195	464	206	527	763	4
linolénico,	272	206	306	216	527	763	4
ácido	308	206	326	216	527	763	4
(Z)-13-eicosenoico	328	206	390	216	527	763	4
y	392	206	396	216	527	763	4
eicosapentaenoico.	398	206	462	216	527	763	4
4.2	272	226	282	236	527	763	4
Uso	285	226	297	236	527	763	4
potencial	300	226	330	236	527	763	4
de	332	226	341	236	527	763	4
las	343	226	352	236	527	763	4
semillas	354	226	380	236	527	763	4
La	272	237	280	247	527	763	4
utilización	282	237	315	247	527	763	4
de	317	237	326	247	527	763	4
las	328	237	336	247	527	763	4
semillas	339	237	364	247	527	763	4
de	366	237	375	247	527	763	4
pasifloras	377	237	408	247	527	763	4
como	410	237	429	247	527	763	4
la	431	237	437	247	527	763	4
P.	439	237	445	247	527	763	4
alata	447	237	464	247	527	763	4
Curtis	272	247	291	258	527	763	4
es	293	247	300	258	527	763	4
valorada	302	247	331	258	527	763	4
debido	332	247	356	258	527	763	4
a	358	247	362	258	527	763	4
su	363	247	371	258	527	763	4
composición	372	247	414	258	527	763	4
de	416	247	425	258	527	763	4
ácidos	426	247	448	258	527	763	4
gra-	449	247	464	258	527	763	4
sos	272	258	283	268	527	763	4
caracterizadas	286	258	334	268	527	763	4
por	337	258	349	268	527	763	4
su	352	258	359	268	527	763	4
alto	363	258	375	268	527	763	4
grado	379	258	399	268	527	763	4
de	402	258	411	268	527	763	4
insaturación	414	258	454	268	527	763	4
lo	458	258	464	268	527	763	4
cual	272	268	286	279	527	763	4
resulta	291	268	313	279	527	763	4
beneficioso	318	268	356	279	527	763	4
para	361	268	376	279	527	763	4
utilizarlo	381	268	409	279	527	763	4
como	414	268	433	279	527	763	4
materia	438	268	464	279	527	763	4
prima	272	279	292	289	527	763	4
en	294	279	302	289	527	763	4
industrias	304	279	336	289	527	763	4
alimenticias,	338	279	378	289	527	763	4
químicas	380	279	410	289	527	763	4
y	412	279	416	289	527	763	4
farmacéuticas	418	279	464	289	527	763	4
(Pereira	272	290	298	300	527	763	4
et	304	290	310	300	527	763	4
al.,	316	290	326	300	527	763	4
2017).	332	290	351	300	527	763	4
En	357	290	365	300	527	763	4
el	371	290	377	300	527	763	4
caso	383	290	398	300	527	763	4
de	404	290	412	300	527	763	4
P.	419	290	425	300	527	763	4
mollisima,	431	290	464	300	527	763	4
Ballesteros-Vivas	272	300	328	311	527	763	4
et	331	300	337	311	527	763	4
al.,	339	300	349	311	527	763	4
(2019)	351	300	371	311	527	763	4
encontraron	373	300	414	311	527	763	4
variedades	417	300	453	311	527	763	4
de	455	300	464	311	527	763	4
ácidos	272	311	294	321	527	763	4
grasos	295	311	317	321	527	763	4
insaturados	319	311	357	321	527	763	4
y	359	311	363	321	527	763	4
poliinsaturados	364	311	415	321	527	763	4
justificando	417	311	454	321	527	763	4
su	456	311	464	321	527	763	4
uso	272	322	284	332	527	763	4
potencial	286	322	317	332	527	763	4
en	319	322	327	332	527	763	4
diversos	329	322	356	332	527	763	4
campos	358	322	384	332	527	763	4
como	386	322	406	332	527	763	4
la	408	322	413	332	527	763	4
medicina	415	322	445	332	527	763	4
y	447	322	451	332	527	763	4
ali-	453	322	464	332	527	763	4
mentaria.	272	332	304	343	527	763	4
Es	305	332	313	343	527	763	4
así	314	332	323	343	527	763	4
como	325	332	344	343	527	763	4
el	346	332	351	343	527	763	4
aceite	353	332	373	343	527	763	4
de	375	332	383	343	527	763	4
la	385	332	391	343	527	763	4
semilla	392	332	415	343	527	763	4
de	417	332	425	343	527	763	4
P.	427	332	434	343	527	763	4
tripartita	435	332	464	343	527	763	4
var.	272	343	284	353	527	763	4
mollisima	286	343	318	353	527	763	4
fue	320	343	331	353	527	763	4
usado	333	343	353	353	527	763	4
por	355	343	367	353	527	763	4
Hernández	369	343	406	353	527	763	4
et	408	343	415	353	527	763	4
al.	417	343	424	353	527	763	4
(2018)	427	343	446	353	527	763	4
para	449	343	464	353	527	763	4
demostrar	272	354	307	364	527	763	4
su	314	354	321	364	527	763	4
uso	328	354	340	364	527	763	4
potencial	347	354	377	364	527	763	4
como	384	354	403	364	527	763	4
ingrediente	410	354	448	364	527	763	4
en	455	354	464	364	527	763	4
nanoemulsiones	272	364	327	375	527	763	4
debido	329	364	352	375	527	763	4
a	354	364	358	375	527	763	4
su	360	364	368	375	527	763	4
alta	370	364	382	375	527	763	4
estabilidad	384	364	420	375	527	763	4
durante	422	364	448	375	527	763	4
más	450	364	464	375	527	763	4
de	272	375	281	385	527	763	4
7	283	375	287	385	527	763	4
días	288	375	301	385	527	763	4
de	303	375	312	385	527	763	4
almacenamiento;	313	375	370	385	527	763	4
además,	372	375	400	385	527	763	4
destacaron	401	375	438	385	527	763	4
su	440	375	447	385	527	763	4
bajo	449	375	463	385	527	763	4
índice	272	385	292	396	527	763	4
de	294	385	302	396	527	763	4
saponificación,	304	385	353	396	527	763	4
debido	355	385	379	396	527	763	4
al	380	385	386	396	527	763	4
alto	388	385	400	396	527	763	4
peso	402	385	418	396	527	763	4
molecular	420	385	453	396	527	763	4
de	455	385	464	396	527	763	4
los	272	396	282	406	527	763	4
ácidos	285	396	306	406	527	763	4
grasos	310	396	331	406	527	763	4
presentes,	335	396	369	406	527	763	4
en	372	396	381	406	527	763	4
comparación	384	396	428	406	527	763	4
con	431	396	443	406	527	763	4
otras	447	396	463	406	527	763	4
pasifloras.	272	407	305	417	527	763	4
Durante	272	417	299	428	527	763	4
la	303	417	309	428	527	763	4
producción	312	417	350	428	527	763	4
de	354	417	362	428	527	763	4
estos	366	417	383	428	527	763	4
aceites	387	417	410	428	527	763	4
a	413	417	417	428	527	763	4
partir	421	417	439	428	527	763	4
de	442	417	451	428	527	763	4
las	455	417	464	428	527	763	4
semillas	272	428	298	438	527	763	4
de	300	428	309	438	527	763	4
pasifloras	311	428	342	438	527	763	4
se	345	428	352	438	527	763	4
puede	354	428	375	438	527	763	4
rescatar	378	428	404	438	527	763	4
una	406	428	419	438	527	763	4
considerable	421	428	464	438	527	763	4
cantidad	272	439	301	449	527	763	4
de	303	439	312	449	527	763	4
ácidos	314	439	335	449	527	763	4
grasos	337	439	359	449	527	763	4
tal	361	439	369	449	527	763	4
como	371	439	390	449	527	763	4
lo	392	439	398	449	527	763	4
hallaron	401	439	428	449	527	763	4
Oliveira	430	439	455	449	527	763	4
et	457	439	464	449	527	763	4
al.	272	449	280	460	527	763	4
(2016)	281	449	301	460	527	763	4
en	303	449	311	460	527	763	4
la	313	449	319	460	527	763	4
torta	321	449	337	460	527	763	4
desechada	338	449	374	460	527	763	4
de	376	449	385	460	527	763	4
la	386	449	392	460	527	763	4
producción	394	449	432	460	527	763	4
de	434	449	442	460	527	763	4
aceite	444	449	464	460	527	763	4
de	272	460	281	470	527	763	4
semilla	284	460	307	470	527	763	4
de	310	460	319	470	527	763	4
Passiflora	323	460	354	470	527	763	4
edulis	357	460	376	470	527	763	4
encontrando	380	460	423	470	527	763	4
en	426	460	434	470	527	763	4
esta	438	460	452	470	527	763	4
un	455	460	464	470	527	763	4
gran	272	471	288	481	527	763	4
potencial	295	471	325	481	527	763	4
de	332	471	341	481	527	763	4
presencia	348	471	380	481	527	763	4
de	387	471	395	481	527	763	4
ácidos	402	471	424	481	527	763	4
grasos	431	471	453	481	527	763	4
y	460	471	463	481	527	763	4
compuestos	272	481	313	492	527	763	4
fenólicos	314	481	344	492	527	763	4
de	345	481	354	492	527	763	4
interés	356	481	378	492	527	763	4
caracterizados	380	481	428	492	527	763	4
por	429	481	441	492	527	763	4
su	443	481	450	492	527	763	4
alta	452	481	464	492	527	763	4
capacidad	272	492	306	502	527	763	4
antioxidante	308	492	349	502	527	763	4
y	351	492	355	502	527	763	4
actividad	357	492	387	502	527	763	4
antibacteriana	389	492	436	502	527	763	4
frente	438	492	457	502	527	763	4
a	460	492	463	502	527	763	4
Escherichia	272	503	308	513	527	763	4
coli	310	503	321	513	527	763	4
y	323	503	327	513	527	763	4
Listeria	329	503	352	513	527	763	4
innocua.	354	503	382	513	527	763	4
En	272	513	281	524	527	763	4
cuanto	286	513	309	524	527	763	4
a	314	513	318	524	527	763	4
la	323	513	329	524	527	763	4
presencia	334	513	365	524	527	763	4
de	371	513	379	524	527	763	4
fenoles	384	513	408	524	527	763	4
contenidos	413	513	450	524	527	763	4
en	455	513	464	524	527	763	4
pasifloras;	272	524	305	534	527	763	4
Sabogal-Palma	309	524	360	534	527	763	4
et	363	524	370	534	527	763	4
al.	373	524	380	534	527	763	4
(2016)	384	524	404	534	527	763	4
hallaron	407	524	434	534	527	763	4
taninos,	438	524	464	534	527	763	4
flavonoides,	272	535	312	545	527	763	4
terpenos	315	535	345	545	527	763	4
y	348	535	352	545	527	763	4
antraquinonas	355	535	403	545	527	763	4
en	406	535	415	545	527	763	4
P.	418	535	424	545	527	763	4
maliformis.	427	535	464	545	527	763	4
Además	272	545	300	555	527	763	4
de	304	545	312	555	527	763	4
flavonoides,	317	545	356	555	527	763	4
Ballesteros-Vivas	361	545	417	555	527	763	4
et	421	545	428	555	527	763	4
al.	432	545	440	555	527	763	4
(2019)	444	545	464	555	527	763	4
encontraron,	272	556	315	566	527	763	4
en	318	556	327	566	527	763	4
los	330	556	339	566	527	763	4
extractos	342	556	372	566	527	763	4
lipídicos	375	556	402	566	527	763	4
de	405	556	414	566	527	763	4
semillas	417	556	443	566	527	763	4
de	446	556	454	566	527	763	4
P.	458	556	464	566	527	763	4
mollisima,	272	566	306	577	527	763	4
terpenoides	311	566	350	577	527	763	4
de	355	566	364	577	527	763	4
gran	369	566	384	577	527	763	4
importancia	389	566	429	577	527	763	4
como	434	566	453	577	527	763	4
el	458	566	464	577	527	763	4
escualeno,	272	577	307	587	527	763	4
tocoferol,	310	577	342	587	527	763	4
derivados	345	577	377	587	527	763	4
de	380	577	388	587	527	763	4
colesterol,	391	577	425	587	527	763	4
ergosterol,	428	577	464	587	527	763	4
metil	272	588	289	598	527	763	4
éter	293	588	306	598	527	763	4
campesterol,	310	588	353	598	527	763	4
estigmasterol	357	588	402	598	527	763	4
y	406	588	410	598	527	763	4
beta-sitosterol.	414	588	464	598	527	763	4
Debido	272	598	297	609	527	763	4
a	303	598	307	609	527	763	4
su	313	598	320	609	527	763	4
composición	326	598	368	609	527	763	4
similar	374	598	395	609	527	763	4
en	401	598	410	609	527	763	4
flavonoides	416	598	454	609	527	763	4
y	460	598	463	609	527	763	4
derivados	272	609	305	619	527	763	4
de	307	609	315	619	527	763	4
terpenos	317	609	346	619	527	763	4
en	348	609	356	619	527	763	4
P.	358	609	364	619	527	763	4
mollisma,	366	609	398	619	527	763	4
Ballesteros-Vivas	400	609	455	619	527	763	4
et	457	609	464	619	527	763	4
al.	272	620	280	630	527	763	4
(2020)	282	620	303	630	527	763	4
estudiaron	305	620	341	630	527	763	4
el	343	620	349	630	527	763	4
efecto	351	620	372	630	527	763	4
del	374	620	384	630	527	763	4
extracto	387	620	414	630	527	763	4
de	416	620	425	630	527	763	4
semillas	427	620	453	630	527	763	4
de	455	620	464	630	527	763	4
este	272	630	286	641	527	763	4
fruto	288	630	304	641	527	763	4
en	306	630	315	641	527	763	4
células	317	630	339	641	527	763	4
HT-29	341	630	362	641	527	763	4
y	364	630	368	641	527	763	4
CCD-18	370	630	396	641	527	763	4
del	398	630	408	641	527	763	4
cáncer	410	630	432	641	527	763	4
de	434	630	443	641	527	763	4
colon	445	630	464	641	527	763	4
comprobando	272	641	320	651	527	763	4
su	322	641	330	651	527	763	4
potencial	332	641	362	651	527	763	4
antiproliferativo	364	641	416	651	527	763	4
y	418	641	422	651	527	763	4
considerán-	424	641	464	651	527	763	4
dose	272	652	288	662	527	763	4
así,	292	652	302	662	527	763	4
su	305	652	313	662	527	763	4
uso	316	652	328	662	527	763	4
para	331	652	346	662	527	763	4
efectos	349	652	373	662	527	763	4
positivos	376	652	405	662	527	763	4
en	408	652	416	662	527	763	4
el	419	652	425	662	527	763	4
control	428	652	452	662	527	763	4
de	455	652	463	662	527	763	4
este	272	662	286	673	527	763	4
tipo	288	662	301	673	527	763	4
de	302	662	311	673	527	763	4
cáncer.	313	662	337	673	527	763	4
Esto	338	662	352	673	527	763	4
corrobora	354	662	388	673	527	763	4
los	389	662	399	673	527	763	4
estudios	401	662	428	673	527	763	4
realizados	430	662	464	673	527	763	4
por	272	673	284	683	527	763	4
Chaparro-Rojas	286	673	339	683	527	763	4
et	341	673	347	683	527	763	4
al.	349	673	357	683	527	763	4
(2015)	359	673	379	683	527	763	4
en	381	673	390	683	527	763	4
la	392	673	398	683	527	763	4
pulpa	400	673	419	683	527	763	4
de	421	673	429	683	527	763	4
este	432	673	445	683	527	763	4
fruto	448	673	464	683	527	763	4
en	272	683	281	694	527	763	4
el	283	683	289	694	527	763	4
cual	291	683	304	694	527	763	4
observaron	307	683	344	694	527	763	4
un	347	683	355	694	527	763	4
efecto	358	683	379	694	527	763	4
positivo	381	683	407	694	527	763	4
en	409	683	417	694	527	763	4
el	420	683	425	694	527	763	4
retraso	428	683	451	694	527	763	4
del	453	683	464	694	527	763	4
desarrollo	272	694	305	705	527	763	4
del	308	694	318	705	527	763	4
cáncer	320	694	342	705	527	763	4
colorrectal.	344	694	381	705	527	763	4
-448-	253	719	274	729	527	763	4
Scientia	64	26	86	35	527	763	5
Agropecuaria	88	26	127	35	527	763	5
12(3):	129	26	145	35	527	763	5
445-453	147	26	171	35	527	763	5
(2021)	173	26	191	35	527	763	5
Rojas	406	26	421	35	527	763	5
Romaní	423	26	446	35	527	763	5
et	448	26	453	35	527	763	5
al.	455	26	461	35	527	763	5
Tabla	64	46	80	55	527	763	5
3	82	46	85	55	527	763	5
Estudios	66	56	90	65	527	763	5
actuales	92	56	115	65	527	763	5
de	117	56	125	65	527	763	5
los	127	56	135	65	527	763	5
compuestos	137	56	172	65	527	763	5
bioactivos	174	56	203	65	527	763	5
y	205	56	208	65	527	763	5
actividad	210	56	236	65	527	763	5
antioxidante	238	56	273	65	527	763	5
de	275	56	283	65	527	763	5
Passiflora	285	56	312	65	527	763	5
tripartita	314	56	339	65	527	763	5
en	341	56	348	65	527	763	5
sus	350	56	359	65	527	763	5
componentes	361	56	401	65	527	763	5
Fuente	69	75	89	84	527	763	5
Compo-	117	71	142	80	527	763	5
nente	121	80	138	89	527	763	5
Ácido	159	71	176	80	527	763	5
ascórbico	154	80	181	89	527	763	5
66,59	156	90	172	99	527	763	5
±	174	90	179	99	527	763	5
1,86	162	99	173	108	527	763	5
mg/100	154	109	175	118	527	763	5
g	177	109	181	118	527	763	5
peso	160	118	174	127	527	763	5
fresco	159	127	176	136	527	763	5
Contenido	203	71	234	80	527	763	5
fenólico	199	80	222	89	527	763	5
total	224	80	237	89	527	763	5
223,34	194	95	214	104	527	763	5
±	216	95	221	104	527	763	5
747,69	223	95	242	104	527	763	5
Eq.	205	104	214	113	527	763	5
Gallic	216	104	231	113	527	763	5
(mg/100	195	113	219	122	527	763	5
g	221	113	225	122	527	763	5
peso	227	113	241	122	527	763	5
fresco)	208	122	228	131	527	763	5
Baldeón	69	104	93	113	527	763	5
et	95	104	101	113	527	763	5
al.	69	113	76	122	527	763	5
(2015)	78	113	95	122	527	763	5
pulpa	121	109	138	118	527	763	5
Giambanelli	69	146	104	155	527	763	5
et	69	156	75	165	527	763	5
al.	77	156	83	165	527	763	5
(2020)	85	156	104	165	527	763	5
pulpa	121	151	138	160	527	763	5
No	163	146	172	155	527	763	5
evaluados	153	156	182	165	527	763	5
2356	197	146	212	155	527	763	5
mg/g	214	146	230	155	527	763	5
de	232	146	239	155	527	763	5
peso	199	156	213	165	527	763	5
en	215	156	222	165	527	763	5
seco	224	156	237	165	527	763	5
Loizzo	69	193	88	202	527	763	5
et	90	193	96	202	527	763	5
al.	98	193	104	202	527	763	5
(2019)	69	203	87	212	527	763	5
pulpa	121	198	138	207	527	763	5
No	163	193	172	202	527	763	5
evaluados	153	203	182	212	527	763	5
383,3	195	189	211	198	527	763	5
mg/kg	213	189	232	198	527	763	5
de	234	189	241	198	527	763	5
extracto	207	198	230	207	527	763	5
etanólico	205	207	231	216	527	763	5
Ballesteros-	69	245	103	254	527	763	5
Vivas	69	254	84	263	527	763	5
et	86	254	92	263	527	763	5
al.	94	254	100	263	527	763	5
(2019)	69	264	87	273	527	763	5
semillas	118	254	141	263	527	763	5
No	163	250	172	259	527	763	5
evaluados	153	259	182	268	527	763	5
Capacidad	263	71	294	80	527	763	5
antioxidante	261	80	296	89	527	763	5
106,02	269	90	288	99	527	763	5
Eq.	265	99	274	108	527	763	5
Ácido	276	99	292	108	527	763	5
ascórbico	265	109	293	118	527	763	5
(mg/100	259	118	283	127	527	763	5
g	285	118	289	127	527	763	5
de	291	118	298	127	527	763	5
peso	261	127	275	136	527	763	5
fresco)	277	127	296	136	527	763	5
587	255	137	265	146	527	763	5
μmol	267	137	282	146	527	763	5
Trolox	284	137	302	146	527	763	5
equivalent	264	146	294	155	527	763	5
(TE)/g	265	156	282	165	527	763	5
de	284	156	292	165	527	763	5
muestra	259	165	283	174	527	763	5
seca	285	165	298	174	527	763	5
IC	256	198	262	207	527	763	5
50	262	201	266	207	527	763	5
:	266	198	268	207	527	763	5
3	270	198	273	207	527	763	5
,8	275	198	280	207	527	763	5
ug/mL	282	198	302	207	527	763	5
29,99	196	250	212	259	527	763	5
mg/g	214	250	230	259	527	763	5
de	232	250	240	259	527	763	5
extracto	199	259	222	268	527	763	5
seco	224	259	237	268	527	763	5
IC	256	250	262	259	527	763	5
50	262	253	266	259	527	763	5
:	266	250	268	259	527	763	5
2,66ug/mL	270	250	301	259	527	763	5
Compuestos	326	75	362	84	527	763	5
fenólicos	364	75	390	84	527	763	5
Otros	428	71	444	80	527	763	5
compuestos	418	80	454	89	527	763	5
No	338	109	346	118	527	763	5
evaluados	348	109	378	118	527	763	5
No	416	109	425	118	527	763	5
evaluados	427	109	456	118	527	763	5
flavan-3-oles,	320	137	359	146	527	763	5
flavonoles	361	137	390	146	527	763	5
y	392	137	395	146	527	763	5
derivados	325	146	353	155	527	763	5
de	355	146	363	155	527	763	5
flavonas,	365	146	390	155	527	763	5
fenólicos	345	156	370	165	527	763	5
ácidos	330	165	348	174	527	763	5
y	350	165	354	174	527	763	5
derivados.	355	165	385	174	527	763	5
(+)-	324	175	335	184	527	763	5
catequina,	337	175	367	184	527	763	5
p-ácido	369	175	391	184	527	763	5
cumárico,	338	184	366	193	527	763	5
(-)-	368	184	377	193	527	763	5
epicatequina,ácido	318	193	373	202	527	763	5
ferúlico,	375	193	397	202	527	763	5
polidatina,	334	203	364	212	527	763	5
ácido	366	203	382	212	527	763	5
sinápico,siringaldehído	322	212	388	221	527	763	5
y	390	212	393	221	527	763	5
ácido	337	221	353	230	527	763	5
vanílico.	355	221	378	230	527	763	5
Ácidos	317	240	336	249	527	763	5
fenólicos,	338	240	366	249	527	763	5
flavonoles,	368	240	398	249	527	763	5
flavanonas,	321	250	354	259	527	763	5
derivados	356	250	384	259	527	763	5
de	386	250	394	259	527	763	5
flavonoides	322	259	355	268	527	763	5
y	357	259	360	268	527	763	5
abundante	362	259	394	268	527	763	5
antocianidinas	337	268	378	277	527	763	5
Flavonas,	329	288	355	296	527	763	5
flavonoles	357	288	386	296	527	763	5
(miricitina	325	297	353	306	527	763	5
y	355	297	358	306	527	763	5
quercetina	360	297	391	306	527	763	5
Domínguez-	69	301	106	310	527	763	5
No	163	306	172	315	527	763	5
10,56	196	306	210	315	527	763	5
±	212	306	217	315	527	763	5
0,80	219	306	231	315	527	763	5
μg	233	306	241	315	527	763	5
rutinósido),	321	306	354	315	527	763	5
flavanoles	355	306	384	315	527	763	5
(es	386	306	394	315	527	763	5
Rodríguez	69	311	99	320	527	763	5
cáscara	119	311	140	320	527	763	5
evaluados	153	315	182	324	527	763	5
extracto/mL	201	315	236	324	527	763	5
especial,	314	315	339	324	527	763	5
(epi)	341	315	353	324	527	763	5
catequina-	355	315	386	324	527	763	5
(epi)	389	315	401	324	527	763	5
et	69	320	75	329	527	763	5
al.	77	320	83	329	527	763	5
(2019)	85	320	102	329	527	763	5
galocatequina)	323	325	366	334	527	763	5
y	368	325	371	334	527	763	5
ácidos	373	325	392	334	527	763	5
fenólicos	322	334	348	343	527	763	5
(ácido	349	334	367	343	527	763	5
elágico).	369	334	394	343	527	763	5
EAG:	64	344	78	353	527	763	5
equivalente	80	344	113	353	527	763	5
de	115	344	123	353	527	763	5
ácido	125	344	141	353	527	763	5
gálico;	142	344	161	353	527	763	5
TE:	163	344	172	353	527	763	5
Equivalente	174	344	207	353	527	763	5
Trolox;	209	344	229	353	527	763	5
PUFAs:	231	344	251	353	527	763	5
ácidos	253	344	272	353	527	763	5
grasos	273	344	293	353	527	763	5
poliinsaturados.	294	344	340	353	527	763	5
30,19	255	297	270	306	527	763	5
±	272	297	277	306	527	763	5
3,01	279	297	290	306	527	763	5
mg	292	297	301	306	527	763	5
EAG/g	264	306	283	315	527	763	5
de	285	306	293	315	527	763	5
extracto	267	315	290	324	527	763	5
liofilizado	265	325	292	334	527	763	5
5.	64	361	71	373	527	763	5
Cáscara	73	361	103	373	527	763	5
de	105	361	115	373	527	763	5
Passiflora	118	361	153	373	527	763	5
tripartita:	156	361	189	373	527	763	5
caracterización	192	361	248	373	527	763	5
y	251	361	255	373	527	763	5
usos	64	373	81	385	527	763	5
potenciales	83	373	126	385	527	763	5
5.1	64	385	73	395	527	763	5
Caracterización	75	385	126	395	527	763	5
de	128	385	137	395	527	763	5
la	139	385	145	395	527	763	5
cáscara	147	385	172	395	527	763	5
La	64	396	72	406	527	763	5
cáscara	74	396	99	406	527	763	5
de	101	396	109	406	527	763	5
este	112	396	125	406	527	763	5
fruto	127	396	143	406	527	763	5
conforma	146	396	178	406	527	763	5
una	180	396	192	406	527	763	5
fuente	195	396	216	406	527	763	5
esencial	218	396	244	406	527	763	5
de	247	396	255	406	527	763	5
compuestos	64	406	104	417	527	763	5
fenólicos	107	406	137	417	527	763	5
(Medina	140	406	168	417	527	763	5
et	171	406	177	417	527	763	5
al.,	180	406	189	417	527	763	5
2017),	192	406	212	417	527	763	5
compuestos	215	406	255	417	527	763	5
antibacterianos	64	417	115	427	527	763	5
(Mayta-Tovalino	120	417	174	427	527	763	5
et	180	417	186	427	527	763	5
al.,	192	417	201	427	527	763	5
2019),	206	417	226	427	527	763	5
pectina	231	417	255	427	527	763	5
(Ortiz	64	428	83	438	527	763	5
&	85	428	90	438	527	763	5
Anzola,	93	428	118	438	527	763	5
2018)	120	428	137	438	527	763	5
y	139	428	143	438	527	763	5
posibles	145	428	172	438	527	763	5
fuentes	174	428	199	438	527	763	5
de	201	428	209	438	527	763	5
sustrato	212	428	238	438	527	763	5
para	240	428	255	438	527	763	5
la	64	438	70	449	527	763	5
producción	73	438	111	449	527	763	5
de	115	438	124	449	527	763	5
enzimas	128	438	155	449	527	763	5
como	159	438	178	449	527	763	5
la	182	438	188	449	527	763	5
xilanasa	192	438	218	449	527	763	5
y	222	438	225	449	527	763	5
celulasa	229	438	255	449	527	763	5
investigados	64	449	105	459	527	763	5
por	108	449	119	459	527	763	5
Martins	122	449	147	459	527	763	5
et	149	449	156	459	527	763	5
al.	159	449	166	459	527	763	5
(2018)	168	449	188	459	527	763	5
y	191	449	195	459	527	763	5
Silva	197	449	212	459	527	763	5
et	215	449	221	459	527	763	5
al.	224	449	231	459	527	763	5
(2019),	234	449	255	459	527	763	5
respectivamente.	64	460	120	470	527	763	5
Un	64	470	73	481	527	763	5
estudio	76	470	100	481	527	763	5
demostró	102	470	134	481	527	763	5
que	137	470	149	481	527	763	5
la	152	470	157	481	527	763	5
capacidad	159	470	193	481	527	763	5
antioxidante	196	470	237	481	527	763	5
de	239	470	247	481	527	763	5
la	250	470	255	481	527	763	5
cáscara	64	481	89	491	527	763	5
de	93	481	102	491	527	763	5
Passiflora	106	481	137	491	527	763	5
mollisima	142	481	173	491	527	763	5
es	178	481	185	491	527	763	5
mayor	190	481	211	491	527	763	5
al	216	481	221	491	527	763	5
de	226	481	234	491	527	763	5
otras	239	481	255	491	527	763	5
especies	64	491	92	502	527	763	5
del	95	491	105	502	527	763	5
género	108	491	132	502	527	763	5
Passiflora;	135	491	168	502	527	763	5
por	171	491	183	502	527	763	5
lo	186	491	192	502	527	763	5
tanto,	195	491	214	502	527	763	5
cuenta	217	491	240	502	527	763	5
con	243	491	255	502	527	763	5
alto	64	502	76	512	527	763	5
contenido	81	502	115	512	527	763	5
fenólico	120	502	146	512	527	763	5
(Domínguez-Rodríguez	151	502	230	512	527	763	5
et	235	502	241	512	527	763	5
al.,	246	502	255	512	527	763	5
2019).	64	513	83	523	527	763	5
Variedades	86	513	124	523	527	763	5
provenientes	127	513	170	523	527	763	5
de	173	513	181	523	527	763	5
Chile	185	513	201	523	527	763	5
y	204	513	208	523	527	763	5
de	211	513	220	523	527	763	5
Colombia	223	513	255	523	527	763	5
presentaron	64	523	104	534	527	763	5
valores	108	523	131	534	527	763	5
similares	135	523	163	534	527	763	5
en	167	523	175	534	527	763	5
cuanto	178	523	201	534	527	763	5
a	205	523	209	534	527	763	5
la	212	523	218	534	527	763	5
capacidad	221	523	255	534	527	763	5
antioxidante	64	534	105	544	527	763	5
medido	108	534	134	544	527	763	5
por	137	534	148	544	527	763	5
DPPH	152	534	171	544	527	763	5
los	174	534	183	544	527	763	5
cuales	186	534	207	544	527	763	5
resultaron	210	534	243	544	527	763	5
de	247	534	255	544	527	763	5
10,41	64	545	80	555	527	763	5
ug/mL	82	545	104	555	527	763	5
(Simirgiotis	106	545	143	555	527	763	5
et	145	545	151	555	527	763	5
al.,	153	545	163	555	527	763	5
2013)	165	545	182	555	527	763	5
y	184	545	188	555	527	763	5
10,56	190	545	207	555	527	763	5
±	210	545	215	555	527	763	5
0,80	217	545	231	555	527	763	5
ug/mL	233	545	255	555	527	763	5
(Domínguez-Rodríguez	64	555	143	566	527	763	5
et	145	555	151	566	527	763	5
al.,	153	555	163	566	527	763	5
2019).	165	555	184	566	527	763	5
La	64	566	72	576	527	763	5
identificación	77	566	121	576	527	763	5
de	126	566	135	576	527	763	5
flavonoides	140	566	178	576	527	763	5
y	183	566	187	576	527	763	5
otros	192	566	209	576	527	763	5
compuestos	215	566	255	576	527	763	5
también	64	577	91	587	527	763	5
fueron	95	577	117	587	527	763	5
estudiados;	120	577	158	587	527	763	5
Medina	161	577	186	587	527	763	5
et	190	577	196	587	527	763	5
al.	200	577	207	587	527	763	5
(2017)	211	577	230	587	527	763	5
repor-	234	577	255	587	527	763	5
taron	64	587	82	598	527	763	5
una	83	587	96	598	527	763	5
cantidad	98	587	126	598	527	763	5
significativa	128	587	166	598	527	763	5
de	168	587	176	598	527	763	5
fitoprostanos,	178	587	223	598	527	763	5
oxilipinas	225	587	255	598	527	763	5
y	64	598	68	608	527	763	5
14	69	598	76	608	527	763	5
compuestos	78	598	119	608	527	763	5
fenólicos	120	598	150	608	527	763	5
conformados	152	598	196	608	527	763	5
por	198	598	209	608	527	763	5
derivados	211	598	243	608	527	763	5
del	245	598	255	608	527	763	5
ácido	64	608	82	619	527	763	5
cinamoilo,	84	608	118	619	527	763	5
flavonoide-O-glucósido	119	608	199	619	527	763	5
y	201	608	204	619	527	763	5
flavonoides-C-	206	608	255	619	527	763	5
glucósido.	64	619	98	630	527	763	5
Además,	102	619	131	630	527	763	5
Domínguez-Rodríguez	134	619	211	630	527	763	5
et	214	619	221	630	527	763	5
al.	224	619	232	630	527	763	5
(2019)	236	619	255	630	527	763	5
indicaron	64	630	95	640	527	763	5
hallar	100	630	118	640	527	763	5
dos	124	630	136	640	527	763	5
posibles	141	630	168	640	527	763	5
compuestos	173	630	214	640	527	763	5
específicos	219	630	255	640	527	763	5
como	64	640	83	651	527	763	5
son	87	640	99	651	527	763	5
la	103	640	109	651	527	763	5
luteolina	113	640	141	651	527	763	5
ramnosil-glucósido	145	640	209	651	527	763	5
y	213	640	217	651	527	763	5
el	221	640	227	651	527	763	5
luteolin	231	640	255	651	527	763	5
rutinósido.	64	651	99	661	527	763	5
Por	64	662	75	672	527	763	5
otro	79	662	93	672	527	763	5
lado,	96	662	112	672	527	763	5
estos	116	662	133	672	527	763	5
flavonoides	136	662	174	672	527	763	5
presentaron	177	662	218	672	527	763	5
capacidad	221	662	255	672	527	763	5
antimicrobiana	64	672	113	683	527	763	5
en	116	672	124	683	527	763	5
contra	126	672	148	683	527	763	5
de	150	672	158	683	527	763	5
cepas	161	672	180	683	527	763	5
como	182	672	201	683	527	763	5
Actinomyces,	204	672	246	683	527	763	5
C.	248	672	255	683	527	763	5
albicans,	64	683	92	693	527	763	5
S.	96	683	102	693	527	763	5
sanguinis,	105	683	138	693	527	763	5
y	141	683	145	693	527	763	5
S.	148	683	154	693	527	763	5
oralis	157	683	175	693	527	763	5
(Mayta-Tovalino	178	683	233	693	527	763	5
et	236	683	243	693	527	763	5
al.,	246	683	255	693	527	763	5
2019).	64	694	83	704	527	763	5
Ácidos	410	146	430	155	527	763	5
orgánicos,	432	146	462	155	527	763	5
benzofenonas	415	156	457	165	527	763	5
Ácidos	416	189	435	198	527	763	5
grasos	437	189	456	198	527	763	5
saturados	419	198	448	207	527	763	5
y	450	198	453	207	527	763	5
poliinsaturados	414	207	458	216	527	763	5
Ácidos	416	231	435	240	527	763	5
grasos	437	231	456	240	527	763	5
(mayor	412	240	433	249	527	763	5
cantidad	435	240	460	249	527	763	5
de	420	250	428	259	527	763	5
PUFAs),	429	250	452	259	527	763	5
terpenoides	419	259	453	268	527	763	5
(tocoferoles	416	268	450	277	527	763	5
y	452	268	456	277	527	763	5
fitoesteroles)	417	278	454	287	527	763	5
No	416	311	425	320	527	763	5
evaluados	427	311	456	320	527	763	5
5.2	272	361	282	371	527	763	5
Uso	285	361	297	371	527	763	5
potencial	299	361	330	371	527	763	5
de	332	361	341	371	527	763	5
la	343	361	348	371	527	763	5
cáscara	351	361	375	371	527	763	5
La	272	372	280	382	527	763	5
composición	289	372	331	382	527	763	5
de	340	372	349	382	527	763	5
las	358	372	367	382	527	763	5
cáscaras	376	372	404	382	527	763	5
de	413	372	421	382	527	763	5
pasifloras,	430	372	463	382	527	763	5
especialmente	272	382	320	393	527	763	5
por	322	382	333	393	527	763	5
su	335	382	342	393	527	763	5
alto	344	382	356	393	527	763	5
contenido	358	382	392	393	527	763	5
de	393	382	402	393	527	763	5
fibra	403	382	418	393	527	763	5
dietaria	420	382	445	393	527	763	5
y	446	382	450	393	527	763	5
alta	451	382	463	393	527	763	5
capacidad	272	393	306	403	527	763	5
antioxidante	310	393	351	403	527	763	5
(Goss	355	393	373	403	527	763	5
et	377	393	384	403	527	763	5
al.,	388	393	397	403	527	763	5
2018;	400	393	418	403	527	763	5
Domínguez-	422	393	464	403	527	763	5
Rodríguez	272	404	306	414	527	763	5
et	309	404	316	414	527	763	5
al.,	318	404	328	414	527	763	5
2019),	330	404	350	414	527	763	5
contribuye	352	404	388	414	527	763	5
a	391	404	395	414	527	763	5
su	397	404	405	414	527	763	5
valoración	407	404	442	414	527	763	5
como	444	404	463	414	527	763	5
aditivos	272	414	298	425	527	763	5
alimentarios	302	414	342	425	527	763	5
a	347	414	351	425	527	763	5
bajo	355	414	370	425	527	763	5
costo	374	414	392	425	527	763	5
y	397	414	400	425	527	763	5
con	405	414	417	425	527	763	5
propiedades	422	414	464	425	527	763	5
similares.	272	425	302	435	527	763	5
Considerando	304	425	351	435	527	763	5
esto	353	425	367	435	527	763	5
y	369	425	373	435	527	763	5
la	375	425	381	435	527	763	5
composición	383	425	425	435	527	763	5
química	427	425	453	435	527	763	5
de	455	425	464	435	527	763	5
las	272	436	281	446	527	763	5
cáscaras	284	436	312	446	527	763	5
de	314	436	323	446	527	763	5
P.	326	436	332	446	527	763	5
tripartita,	335	436	365	446	527	763	5
se	368	436	375	446	527	763	5
pueden	378	436	404	446	527	763	5
destacar	406	436	435	446	527	763	5
algunos	437	436	464	446	527	763	5
de	272	446	281	457	527	763	5
los	283	446	292	457	527	763	5
posibles	294	446	321	457	527	763	5
usos	324	446	339	457	527	763	5
de	341	446	349	457	527	763	5
estos	352	446	369	457	527	763	5
residuos.	371	446	400	457	527	763	5
5.2.1	272	462	287	473	527	763	5
Usos	289	462	305	473	527	763	5
para	307	462	322	473	527	763	5
el	325	462	330	473	527	763	5
aprovechamiento	332	462	391	473	527	763	5
de	393	462	402	473	527	763	5
la	404	462	409	473	527	763	5
pectina	412	462	436	473	527	763	5
La	272	473	280	483	527	763	5
pectina	282	473	306	483	527	763	5
de	308	473	317	483	527	763	5
la	319	473	324	483	527	763	5
cáscara	326	473	351	483	527	763	5
de	353	473	361	483	527	763	5
este	363	473	377	483	527	763	5
fruto	379	473	395	483	527	763	5
fue	396	473	407	483	527	763	5
investigada	409	473	447	483	527	763	5
para	449	473	464	483	527	763	5
su	272	483	280	494	527	763	5
utilización	282	483	315	494	527	763	5
en	317	483	325	494	527	763	5
la	327	483	333	494	527	763	5
industria	334	483	363	494	527	763	5
alimentaria	365	483	401	494	527	763	5
como	403	483	423	494	527	763	5
parte	424	483	442	494	527	763	5
de	444	483	452	494	527	763	5
los	454	483	464	494	527	763	5
ingredientes	272	494	313	504	527	763	5
de	317	494	325	504	527	763	5
productos	329	494	363	504	527	763	5
alimentarios.	366	494	408	504	527	763	5
Ortiz	411	494	428	504	527	763	5
&	431	494	437	504	527	763	5
Anzola	440	494	464	504	527	763	5
(2018)	272	505	292	515	527	763	5
elaboraron	295	505	331	515	527	763	5
arepas	334	505	356	515	527	763	5
cuya	359	505	374	515	527	763	5
composición	377	505	419	515	527	763	5
fue	422	505	432	515	527	763	5
del	435	505	445	515	527	763	5
10	448	505	455	515	527	763	5
%	457	505	464	515	527	763	5
de	272	515	281	526	527	763	5
pectina	283	515	307	526	527	763	5
de	309	515	318	526	527	763	5
P.	320	515	326	526	527	763	5
tripartita	329	515	357	526	527	763	5
y	359	515	363	526	527	763	5
destacaron	365	515	402	526	527	763	5
su	404	515	411	526	527	763	5
alto	414	515	426	526	527	763	5
porcentaje	428	515	464	526	527	763	5
de	272	526	281	536	527	763	5
fibra	284	526	299	536	527	763	5
dietaria	301	526	326	536	527	763	5
y	329	526	333	536	527	763	5
demás	336	526	358	536	527	763	5
componentes	361	526	406	536	527	763	5
que	409	526	422	536	527	763	5
ayudaron	425	526	457	536	527	763	5
a	459	526	463	536	527	763	5
disminuir	272	537	303	547	527	763	5
los	305	537	314	547	527	763	5
niveles	316	537	338	547	527	763	5
séricos	341	537	363	547	527	763	5
de	365	537	374	547	527	763	5
glucosa.	376	537	403	547	527	763	5
Bezerra	272	547	298	558	527	763	5
et	300	547	306	558	527	763	5
al.	309	547	316	558	527	763	5
(2019)	319	547	338	558	527	763	5
utilizaron	341	547	372	558	527	763	5
el	374	547	380	558	527	763	5
albedo	382	547	405	558	527	763	5
de	408	547	416	558	527	763	5
P.	419	547	425	558	527	763	5
edulis	427	547	446	558	527	763	5
Sims	448	547	464	558	527	763	5
f.	272	558	276	568	527	763	5
Flavicarpa	278	558	311	568	527	763	5
para	313	558	328	568	527	763	5
encapsular	329	558	365	568	527	763	5
nanodispersiones	367	558	425	568	527	763	5
de	427	558	435	568	527	763	5
extracto	437	558	464	568	527	763	5
de	272	569	281	579	527	763	5
carotenoides	283	569	326	579	527	763	5
de	328	569	337	579	527	763	5
Spirulina	339	569	368	579	527	763	5
spp;	370	569	384	579	527	763	5
logrando	386	569	416	579	527	763	5
así	418	569	427	579	527	763	5
el	429	569	435	579	527	763	5
15	437	569	444	579	527	763	5
%	446	569	453	579	527	763	5
de	455	569	464	579	527	763	5
rendimiento	272	579	313	590	527	763	5
de	317	579	325	590	527	763	5
pectina	329	579	354	590	527	763	5
el	358	579	363	590	527	763	5
cual	367	579	381	590	527	763	5
fue	385	579	395	590	527	763	5
considerado	399	579	440	590	527	763	5
como	444	579	464	590	527	763	5
material	272	590	299	600	527	763	5
polimérico	302	590	337	600	527	763	5
cuyas	339	590	358	600	527	763	5
estructuras	360	590	397	600	527	763	5
fueron	399	590	421	600	527	763	5
uniformes	424	590	457	600	527	763	5
y	460	590	463	600	527	763	5
de	272	601	281	611	527	763	5
pequeñas	285	601	318	611	527	763	5
dimensiones.	322	601	365	611	527	763	5
Utilizando	370	601	403	611	527	763	5
el	407	601	413	611	527	763	5
endocarpio	417	601	455	611	527	763	5
y	460	601	463	611	527	763	5
epicarpio	272	611	303	622	527	763	5
de	306	611	315	622	527	763	5
P.	317	611	323	622	527	763	5
tripartita	326	611	355	622	527	763	5
var.	357	611	369	622	527	763	5
mollisima	372	611	403	622	527	763	5
se	406	611	413	622	527	763	5
obtuvo	416	611	440	622	527	763	5
un	442	611	451	622	527	763	5
9,7	454	611	464	622	527	763	5
%	272	622	279	632	527	763	5
de	281	622	290	632	527	763	5
rendimiento	293	622	333	632	527	763	5
de	336	622	345	632	527	763	5
pectina	348	622	372	632	527	763	5
(Ortiz	375	622	394	632	527	763	5
&	397	622	402	632	527	763	5
Anzola,	405	622	430	632	527	763	5
2018),	433	622	452	632	527	763	5
un	455	622	464	632	527	763	5
porcentaje	272	632	308	643	527	763	5
que	310	632	323	643	527	763	5
está	325	632	339	643	527	763	5
dentro	341	632	364	643	527	763	5
de	366	632	375	643	527	763	5
los	377	632	386	643	527	763	5
obtenidos	389	632	422	643	527	763	5
por	424	632	436	643	527	763	5
Güzel	438	632	457	643	527	763	5
y	460	632	464	643	527	763	5
Akpınar	272	643	298	654	527	763	5
(2019)	300	643	320	654	527	763	5
al	322	643	327	654	527	763	5
extraer	329	643	353	654	527	763	5
la	355	643	360	654	527	763	5
pectina	362	643	387	654	527	763	5
a	389	643	393	654	527	763	5
partir	395	643	413	654	527	763	5
de	415	643	423	654	527	763	5
cáscaras	425	643	453	654	527	763	5
de	455	643	464	654	527	763	5
melón,	272	654	295	664	527	763	5
kiwi,	304	654	318	664	527	763	5
granada,	327	654	356	664	527	763	5
manzana	365	654	396	664	527	763	5
y	405	654	409	664	527	763	5
naranja	417	654	442	664	527	763	5
con	451	654	464	664	527	763	5
rendimientos	272	664	316	675	527	763	5
de	319	664	328	675	527	763	5
8,03%,	331	664	353	675	527	763	5
6,54%,	356	664	379	675	527	763	5
6,13%,	382	664	403	675	527	763	5
13,30%	406	664	429	675	527	763	5
y	433	664	436	675	527	763	5
11,46%,	439	664	464	675	527	763	5
respectivamente.	272	675	329	685	527	763	5
Sin	335	675	345	685	527	763	5
embargo,	351	675	383	685	527	763	5
de	389	675	398	685	527	763	5
una	404	675	416	685	527	763	5
muestra	422	675	449	685	527	763	5
de	455	675	464	685	527	763	5
cáscara	272	686	297	696	527	763	5
de	299	686	308	696	527	763	5
P.	310	686	316	696	527	763	5
tripartita	318	686	347	696	527	763	5
var	349	686	359	696	527	763	5
mollisima	361	686	392	696	527	763	5
se	395	686	402	696	527	763	5
obtuvo	404	686	428	696	527	763	5
el	430	686	436	696	527	763	5
64%	438	686	453	696	527	763	5
de	455	686	463	696	527	763	5
-449-	253	719	274	729	527	763	5
Scientia	64	26	86	35	527	763	6
Agropecuaria	88	26	127	35	527	763	6
12(3):	129	26	145	35	527	763	6
445-453	147	26	171	35	527	763	6
(2021)	173	26	191	35	527	763	6
Rojas	406	26	421	35	527	763	6
Romaní	423	26	446	35	527	763	6
et	448	26	453	35	527	763	6
al.	455	26	461	35	527	763	6
rendimiento	64	46	104	57	527	763	6
de	107	46	116	57	527	763	6
pectina	118	46	142	57	527	763	6
extraída	145	46	171	57	527	763	6
con	174	46	186	57	527	763	6
ácido	189	46	207	57	527	763	6
clorhídrico	209	46	244	57	527	763	6
en	247	46	255	57	527	763	6
caliente	64	57	90	67	527	763	6
(Espinal-Ruiz	92	57	135	67	527	763	6
et	137	57	144	67	527	763	6
al.,	146	57	155	67	527	763	6
2016);	158	57	177	67	527	763	6
esta	179	57	193	67	527	763	6
diferencia	195	57	228	67	527	763	6
de	230	57	239	67	527	763	6
ren-	241	57	255	67	527	763	6
dimientos	64	68	97	78	527	763	6
pudo	99	68	116	78	527	763	6
ser	118	68	128	78	527	763	6
debido	130	68	154	78	527	763	6
a	156	68	160	78	527	763	6
la	162	68	168	78	527	763	6
especie,	170	68	197	78	527	763	6
pH	199	68	209	78	527	763	6
de	211	68	219	78	527	763	6
extracción	221	68	255	78	527	763	6
y	64	78	68	89	527	763	6
procesos	70	78	100	89	527	763	6
posteriores	102	78	139	89	527	763	6
realizados	141	78	175	89	527	763	6
por	177	78	188	89	527	763	6
los	191	78	200	89	527	763	6
investigadores.	202	78	252	89	527	763	6
5.2.2	64	96	80	106	527	763	6
Harina	82	96	104	106	527	763	6
de	106	96	115	106	527	763	6
la	117	96	123	106	527	763	6
cáscara	125	96	149	106	527	763	6
La	64	106	72	117	527	763	6
harina	74	106	95	117	527	763	6
hecha	97	106	117	117	527	763	6
a	119	106	123	117	527	763	6
base	125	106	141	117	527	763	6
de	143	106	152	117	527	763	6
cáscaras	154	106	182	117	527	763	6
de	184	106	192	117	527	763	6
pasifloras	194	106	226	117	527	763	6
como	228	106	247	117	527	763	6
P.	249	106	255	117	527	763	6
edulis	64	117	83	127	527	763	6
resulta	87	117	109	127	527	763	6
ser	114	117	124	127	527	763	6
una	129	117	141	127	527	763	6
alternativa	146	117	181	127	527	763	6
eficaz	185	117	204	127	527	763	6
como	209	117	228	127	527	763	6
aditivo	233	117	255	127	527	763	6
alimentario	64	127	101	138	527	763	6
por	105	127	117	138	527	763	6
contar	121	127	143	138	527	763	6
con	147	127	159	138	527	763	6
propiedades	163	127	205	138	527	763	6
fisicoquímicas	209	127	255	138	527	763	6
similares	64	138	92	148	527	763	6
al	95	138	101	148	527	763	6
de	103	138	112	148	527	763	6
aditivos	115	138	140	148	527	763	6
comerciales;	143	138	184	148	527	763	6
este	186	138	200	148	527	763	6
presenta	203	138	232	148	527	763	6
casi	234	138	247	148	527	763	6
el	249	138	255	148	527	763	6
mismo	64	149	86	159	527	763	6
poder	89	149	109	159	527	763	6
emulsificante	112	149	155	159	527	763	6
que	158	149	170	159	527	763	6
las	173	149	182	159	527	763	6
gomas	184	149	207	159	527	763	6
comerciales	210	149	249	159	527	763	6
y	252	149	255	159	527	763	6
una	64	159	76	170	527	763	6
mayor	79	159	101	170	527	763	6
viscosidad	103	159	137	170	527	763	6
respecto	140	159	169	170	527	763	6
a	172	159	176	170	527	763	6
la	178	159	184	170	527	763	6
carragenina	187	159	226	170	527	763	6
(Coelho	229	159	255	170	527	763	6
et	64	170	70	180	527	763	6
al.,	72	170	81	180	527	763	6
2017).	83	170	103	180	527	763	6
Investigadores	105	170	153	180	527	763	6
como	154	170	174	180	527	763	6
Abboud	175	170	203	180	527	763	6
et	205	170	211	180	527	763	6
al.	213	170	220	180	527	763	6
(2019),	222	170	244	180	527	763	6
De	246	170	255	180	527	763	6
Faveri	64	181	84	191	527	763	6
et	87	181	93	191	527	763	6
al.	97	181	104	191	527	763	6
(2020),	108	181	131	191	527	763	6
Goss	134	181	150	191	527	763	6
et	154	181	160	191	527	763	6
al.	164	181	171	191	527	763	6
(2018)	175	181	194	191	527	763	6
y	198	181	202	191	527	763	6
Marques	205	181	234	191	527	763	6
et	238	181	244	191	527	763	6
al.	248	181	255	191	527	763	6
(2016)	64	191	84	202	527	763	6
aprovecharon	88	191	134	202	527	763	6
las	138	191	147	202	527	763	6
propiedades	150	191	192	202	527	763	6
de	196	191	205	202	527	763	6
la	209	191	214	202	527	763	6
cáscara	218	191	243	202	527	763	6
de	247	191	255	202	527	763	6
especies	64	202	92	212	527	763	6
de	95	202	104	212	527	763	6
este	107	202	121	212	527	763	6
género	124	202	148	212	527	763	6
para	151	202	166	212	527	763	6
evaluar	170	202	194	212	527	763	6
sus	197	202	207	212	527	763	6
efectos	211	202	235	212	527	763	6
en	238	202	246	212	527	763	6
el	249	202	255	212	527	763	6
metabolismo	64	213	107	223	527	763	6
humano.	110	213	140	223	527	763	6
Por	143	213	155	223	527	763	6
otro	158	213	172	223	527	763	6
lado,	175	213	191	223	527	763	6
otras	194	213	211	223	527	763	6
especies	214	213	242	223	527	763	6
del	245	213	255	223	527	763	6
género	64	223	88	234	527	763	6
Passiflora	90	223	121	234	527	763	6
destacaron	123	223	160	234	527	763	6
por	162	223	173	234	527	763	6
su	175	223	183	234	527	763	6
uso	185	223	197	234	527	763	6
en	199	223	207	234	527	763	6
la	209	223	215	234	527	763	6
industria	216	223	245	234	527	763	6
de	247	223	255	234	527	763	6
productos	64	234	98	244	527	763	6
balanceados	105	234	147	244	527	763	6
para	155	234	170	244	527	763	6
animales,	178	234	209	244	527	763	6
al	216	234	222	244	527	763	6
sustituir	230	234	255	244	527	763	6
Cynodon	64	244	94	255	527	763	6
spp.	96	244	109	255	527	763	6
por	112	244	123	255	527	763	6
P.	126	244	132	255	527	763	6
edulis	134	244	153	255	527	763	6
f.	155	244	159	255	527	763	6
Flavicarpa	162	244	195	255	527	763	6
en	197	244	206	255	527	763	6
la	208	244	214	255	527	763	6
elaboración	216	244	255	255	527	763	6
de	64	255	72	265	527	763	6
piensos	79	255	104	265	527	763	6
para	111	255	126	265	527	763	6
carneros,	133	255	163	265	527	763	6
lo	170	255	176	265	527	763	6
cual	183	255	197	265	527	763	6
no	203	255	212	265	527	763	6
afectó	219	255	240	265	527	763	6
las	246	255	255	265	527	763	6
características	64	266	110	276	527	763	6
de	112	266	121	276	527	763	6
la	123	266	129	276	527	763	6
carne	131	266	149	276	527	763	6
del	151	266	161	276	527	763	6
animal	164	266	186	276	527	763	6
y	188	266	191	276	527	763	6
mejoró	193	266	217	276	527	763	6
la	220	266	225	276	527	763	6
proteína	227	266	255	276	527	763	6
producida	64	276	98	287	527	763	6
en	104	276	112	287	527	763	6
el	118	276	124	287	527	763	6
rumen,	129	276	153	287	527	763	6
debido	159	276	182	287	527	763	6
a	188	276	192	287	527	763	6
la	198	276	203	287	527	763	6
presencia	209	276	241	287	527	763	6
de	247	276	255	287	527	763	6
carbohidratos	64	287	110	297	527	763	6
no	112	287	121	297	527	763	6
fibrosos	123	287	149	297	527	763	6
(Sena	152	287	170	297	527	763	6
et	172	287	179	297	527	763	6
al.,	181	287	190	297	527	763	6
2015).	192	287	212	297	527	763	6
5.2.3	64	304	80	315	527	763	6
Usos	82	304	98	315	527	763	6
debido	100	304	124	315	527	763	6
a	126	304	130	315	527	763	6
su	132	304	140	315	527	763	6
potencial	142	304	172	315	527	763	6
antimicrobiano	174	304	224	315	527	763	6
Debido	64	315	88	325	527	763	6
a	92	315	96	325	527	763	6
la	99	315	105	325	527	763	6
composición	108	315	151	325	527	763	6
de	154	315	163	325	527	763	6
la	166	315	172	325	527	763	6
cáscara	175	315	200	325	527	763	6
de	203	315	212	325	527	763	6
P.	216	315	222	325	527	763	6
tripartita,	225	315	255	325	527	763	6
como	64	326	83	336	527	763	6
la	89	326	95	336	527	763	6
de	100	326	109	336	527	763	6
otras	115	326	131	336	527	763	6
pasifloras	137	326	169	336	527	763	6
ricas	175	326	189	336	527	763	6
en	195	326	204	336	527	763	6
polifenoles	209	326	246	336	527	763	6
y	251	326	255	336	527	763	6
compuestos	64	336	104	347	527	763	6
con	107	336	120	347	527	763	6
propiedades	123	336	165	347	527	763	6
funcionales;	167	336	207	347	527	763	6
este	210	336	223	347	527	763	6
presenta	226	336	255	347	527	763	6
una	64	347	76	357	527	763	6
alta	85	347	97	357	527	763	6
probabilidad	106	347	148	357	527	763	6
de	157	347	166	357	527	763	6
contar	174	347	196	357	527	763	6
con	204	347	217	357	527	763	6
actividad	225	347	255	357	527	763	6
antimicrobiana.	64	358	115	368	527	763	6
La	117	358	125	368	527	763	6
presencia	127	358	158	368	527	763	6
de	160	358	169	368	527	763	6
pigmentos	171	358	206	368	527	763	6
antociánicos	208	358	250	368	527	763	6
y	252	358	255	368	527	763	6
flavonoides	64	368	102	379	527	763	6
incrementan	104	368	146	379	527	763	6
la	148	368	153	379	527	763	6
capacidad	155	368	189	379	527	763	6
antioxidante	191	368	232	379	527	763	6
y	234	368	238	379	527	763	6
este,	240	368	255	379	527	763	6
a	64	379	68	389	527	763	6
su	70	379	78	389	527	763	6
vez,	81	379	94	389	527	763	6
permite	96	379	122	389	527	763	6
una	125	379	138	389	527	763	6
alta	140	379	152	389	527	763	6
sensibilidad	155	379	193	389	527	763	6
frente	196	379	216	389	527	763	6
a	218	379	222	389	527	763	6
cepas	225	379	244	389	527	763	6
de	247	379	255	389	527	763	6
bacterias	64	390	94	400	527	763	6
(Grande-Tovar	98	390	147	400	527	763	6
et	152	390	158	400	527	763	6
al.,	163	390	172	400	527	763	6
2020).	177	390	197	400	527	763	6
Incluso,	202	390	227	400	527	763	6
Mayta-	231	390	255	400	527	763	6
Tovalino	64	400	92	410	527	763	6
et	95	400	102	410	527	763	6
al.	105	400	112	410	527	763	6
(2019)	115	400	135	410	527	763	6
formularon	138	400	175	410	527	763	6
pastas	178	400	199	410	527	763	6
dentales	202	400	230	410	527	763	6
a	233	400	237	410	527	763	6
base	240	400	255	410	527	763	6
de	64	411	72	421	527	763	6
extracto	74	411	101	421	527	763	6
metanólico	103	411	140	421	527	763	6
de	141	411	150	421	527	763	6
la	152	411	157	421	527	763	6
cáscara	159	411	184	421	527	763	6
de	185	411	194	421	527	763	6
P.	196	411	202	421	527	763	6
tripartita	203	411	232	421	527	763	6
donde	234	411	255	421	527	763	6
se	64	421	71	432	527	763	6
demostró	77	421	110	432	527	763	6
que	116	421	129	432	527	763	6
este	135	421	149	432	527	763	6
cuenta	155	421	178	432	527	763	6
con	184	421	196	432	527	763	6
alta	203	421	215	432	527	763	6
capacidad	221	421	255	432	527	763	6
antimicrobiana	64	432	113	442	527	763	6
frente	115	432	135	442	527	763	6
a	136	432	140	442	527	763	6
cepas	142	432	161	442	527	763	6
como	163	432	182	442	527	763	6
S.	183	432	189	442	527	763	6
sanguinis	191	432	222	442	527	763	6
y	223	432	227	442	527	763	6
S.	229	432	235	442	527	763	6
oralis.	236	432	255	442	527	763	6
Además,	272	46	301	57	527	763	6
el	304	46	310	57	527	763	6
incremento	313	46	351	57	527	763	6
de	354	46	363	57	527	763	6
la	366	46	372	57	527	763	6
capacidad	375	46	409	57	527	763	6
antioxidante	412	46	453	57	527	763	6
se	456	46	463	57	527	763	6
dio	272	57	283	67	527	763	6
con	286	57	298	67	527	763	6
el	301	57	307	67	527	763	6
uso	310	57	322	67	527	763	6
del	324	57	335	67	527	763	6
ion	338	57	348	67	527	763	6
fluoruro	351	57	378	67	527	763	6
convirtiéndose	381	57	429	67	527	763	6
así	432	57	441	67	527	763	6
en	444	57	452	67	527	763	6
un	455	57	464	67	527	763	6
producto	272	68	303	78	527	763	6
con	308	68	320	78	527	763	6
similar	325	68	346	78	527	763	6
y	351	68	354	78	527	763	6
alta	359	68	371	78	527	763	6
capacidad	375	68	409	78	527	763	6
antimicrobiana	414	68	463	78	527	763	6
respecto	272	78	301	89	527	763	6
a	303	78	307	89	527	763	6
pastas	309	78	330	89	527	763	6
dentales	332	78	360	89	527	763	6
comerciales.	363	78	404	89	527	763	6
La	272	89	280	99	527	763	6
presencia	282	89	314	99	527	763	6
de	316	89	324	99	527	763	6
los	326	89	336	99	527	763	6
flavonoides	338	89	376	99	527	763	6
en	378	89	386	99	527	763	6
la	388	89	394	99	527	763	6
cáscara	396	89	420	99	527	763	6
de	422	89	431	99	527	763	6
los	433	89	442	99	527	763	6
frutos	444	89	463	99	527	763	6
es	272	99	279	110	527	763	6
común	283	99	306	110	527	763	6
(Huang	309	99	334	110	527	763	6
et	337	99	343	110	527	763	6
al.,	347	99	356	110	527	763	6
2020)	359	99	378	110	527	763	6
porque	381	99	405	110	527	763	6
se	409	99	416	110	527	763	6
destacan	419	99	449	110	527	763	6
por	452	99	464	110	527	763	6
actuar	272	110	293	121	527	763	6
como	296	110	315	121	527	763	6
agentes	318	110	344	121	527	763	6
antimicrobianos	347	110	400	121	527	763	6
(Liu	403	110	415	121	527	763	6
et	418	110	424	121	527	763	6
al.,	427	110	436	121	527	763	6
2017)	439	110	457	121	527	763	6
e	460	110	464	121	527	763	6
incluso,	272	121	297	131	527	763	6
en	299	121	307	131	527	763	6
cáscara	309	121	334	131	527	763	6
del	335	121	345	131	527	763	6
mango,	347	121	372	131	527	763	6
podría	374	121	396	131	527	763	6
catalogarse	397	121	436	131	527	763	6
agentes	437	121	464	131	527	763	6
resistentes	272	131	307	142	527	763	6
al	310	131	315	142	527	763	6
frío	318	131	329	142	527	763	6
(Sivankalyani	331	131	374	142	527	763	6
et	376	131	383	142	527	763	6
al.,	385	131	394	142	527	763	6
2016)	397	131	415	142	527	763	6
por	417	131	429	142	527	763	6
lo	431	131	437	142	527	763	6
que	440	131	453	142	527	763	6
en	455	131	464	142	527	763	6
la	272	142	278	152	527	763	6
cáscara	280	142	305	152	527	763	6
de	308	142	316	152	527	763	6
P.	319	142	325	152	527	763	6
tripartita	328	142	356	152	527	763	6
se	359	142	366	152	527	763	6
necesitan	368	142	400	152	527	763	6
más	402	142	416	152	527	763	6
estudios	418	142	446	152	527	763	6
para	449	142	464	152	527	763	6
conocer	272	153	299	163	527	763	6
los	302	153	312	163	527	763	6
tipos	314	153	331	163	527	763	6
de	333	153	342	163	527	763	6
flavonoides	345	153	383	163	527	763	6
y	386	153	389	163	527	763	6
sus	392	153	403	163	527	763	6
efectos	406	153	430	163	527	763	6
sobre	433	153	451	163	527	763	6
los	454	153	464	163	527	763	6
principales	272	163	308	174	527	763	6
patógenos.	310	163	347	174	527	763	6
5.2.4	272	179	288	190	527	763	6
Sustrato	291	179	318	190	527	763	6
para	320	179	335	190	527	763	6
la	337	179	343	190	527	763	6
producción	345	179	383	190	527	763	6
de	385	179	394	190	527	763	6
enzimas	396	179	423	190	527	763	6
Las	272	190	283	200	527	763	6
investigaciones	287	190	337	200	527	763	6
sobre	341	190	359	200	527	763	6
los	363	190	373	200	527	763	6
usos	376	190	391	200	527	763	6
de	395	190	403	200	527	763	6
la	407	190	413	200	527	763	6
cáscara	417	190	441	200	527	763	6
de	445	190	454	200	527	763	6
P.	458	190	464	200	527	763	6
tripartita	272	201	301	211	527	763	6
en	304	201	312	211	527	763	6
este	315	201	328	211	527	763	6
ámbito	331	201	355	211	527	763	6
no	358	201	367	211	527	763	6
son	370	201	382	211	527	763	6
todavía	385	201	409	211	527	763	6
claras.	412	201	433	211	527	763	6
Especies	436	201	464	211	527	763	6
de	272	211	281	222	527	763	6
este	283	211	297	222	527	763	6
género	299	211	323	222	527	763	6
resultan	325	211	351	222	527	763	6
ser	353	211	363	222	527	763	6
una	365	211	378	222	527	763	6
excelente	380	211	411	222	527	763	6
fuente	413	211	434	222	527	763	6
barata	436	211	458	222	527	763	6
y	460	211	464	222	527	763	6
más	272	222	286	232	527	763	6
efectiva	290	222	316	232	527	763	6
para	320	222	335	232	527	763	6
la	339	222	344	232	527	763	6
producción	348	222	386	232	527	763	6
de	390	222	399	232	527	763	6
enzimas	403	222	431	232	527	763	6
como	435	222	454	232	527	763	6
la	458	222	463	232	527	763	6
xilanasa,	272	233	300	243	527	763	6
producida	304	233	338	243	527	763	6
mediante	341	233	373	243	527	763	6
hongos	377	233	402	243	527	763	6
como	406	233	425	243	527	763	6
Aspergillus	429	233	464	243	527	763	6
flavus,	272	243	293	253	527	763	6
teniendo	296	243	325	253	527	763	6
como	328	243	347	253	527	763	6
sustrato	350	243	376	253	527	763	6
a	379	243	383	253	527	763	6
la	385	243	391	253	527	763	6
cáscara	394	243	419	253	527	763	6
de	421	243	430	253	527	763	6
Passiflora	432	243	464	253	527	763	6
edulis	272	254	291	264	527	763	6
(Martins	295	254	322	264	527	763	6
et	327	254	333	264	527	763	6
al.,	337	254	347	264	527	763	6
2018);	351	254	370	264	527	763	6
esta	375	254	388	264	527	763	6
cáscara	392	254	417	264	527	763	6
también	421	254	449	264	527	763	6
fue	453	254	464	264	527	763	6
investigada	272	264	310	275	527	763	6
para	315	264	330	275	527	763	6
la	335	264	340	275	527	763	6
producción	345	264	383	275	527	763	6
de	388	264	396	275	527	763	6
celulasa	401	264	427	275	527	763	6
mediante	432	264	464	275	527	763	6
Aspergillus	272	275	307	285	527	763	6
japonicus	314	275	345	285	527	763	6
lo	351	275	358	285	527	763	6
cual	364	275	378	285	527	763	6
hizo	384	275	398	285	527	763	6
más	405	275	419	285	527	763	6
efectivo	425	275	451	285	527	763	6
la	458	275	464	285	527	763	6
biodigestión	272	286	313	296	527	763	6
anaeróbica	315	286	352	296	527	763	6
en	354	286	362	296	527	763	6
la	364	286	369	296	527	763	6
producción	371	286	409	296	527	763	6
del	411	286	421	296	527	763	6
biogás	423	286	445	296	527	763	6
(Silva	446	286	464	296	527	763	6
et	272	296	279	307	527	763	6
al.,	281	296	290	307	527	763	6
2019).	292	296	312	307	527	763	6
6.	272	318	279	329	527	763	6
Desafíos	281	318	313	329	527	763	6
actuales	315	318	345	329	527	763	6
y	348	318	352	329	527	763	6
futuros	355	318	381	329	527	763	6
El	272	330	278	340	527	763	6
aprovechamiento	280	330	338	340	527	763	6
de	340	330	349	340	527	763	6
los	351	330	360	340	527	763	6
residuos	362	330	390	340	527	763	6
de	392	330	400	340	527	763	6
Passiflora	402	330	433	340	527	763	6
tripartita	435	330	464	340	527	763	6
en	272	340	281	351	527	763	6
el	283	340	289	351	527	763	6
Perú	291	340	307	351	527	763	6
se	309	340	316	351	527	763	6
da	319	340	327	351	527	763	6
a	330	340	334	351	527	763	6
nivel	336	340	352	351	527	763	6
local	354	340	370	351	527	763	6
mediante	372	340	404	351	527	763	6
la	406	340	412	351	527	763	6
producción	414	340	452	351	527	763	6
de	455	340	464	351	527	763	6
productos	272	351	306	361	527	763	6
agroindustriales	309	351	362	361	527	763	6
cuyos	365	351	384	361	527	763	6
procesos	387	351	417	361	527	763	6
desechan	420	351	452	361	527	763	6
las	455	351	464	361	527	763	6
semillas	272	362	298	372	527	763	6
y	301	362	305	372	527	763	6
cáscaras.	307	362	337	372	527	763	6
Ambos	340	362	364	372	527	763	6
residuos	367	362	394	372	527	763	6
son	397	362	409	372	527	763	6
una	412	362	425	372	527	763	6
fuente	427	362	449	372	527	763	6
rica	452	362	464	372	527	763	6
de	272	372	281	382	527	763	6
fenoles,	284	372	309	382	527	763	6
ácido	312	372	330	382	527	763	6
ascórbico,	333	372	367	382	527	763	6
carotenoides,	370	372	414	382	527	763	6
y,	417	372	423	382	527	763	6
en	426	372	434	382	527	763	6
especial	437	372	463	382	527	763	6
los	272	383	282	393	527	763	6
flavonoides	284	383	322	393	527	763	6
las	325	383	334	393	527	763	6
cuales	336	383	357	393	527	763	6
tienen	360	383	380	393	527	763	6
efectos	383	383	407	393	527	763	6
favorables	410	383	444	393	527	763	6
en	447	383	455	393	527	763	6
el	458	383	464	393	527	763	6
metabolismo	272	393	316	404	527	763	6
humano.	318	393	348	404	527	763	6
Siendo	351	393	373	404	527	763	6
el	376	393	382	404	527	763	6
Perú	384	393	400	404	527	763	6
un	402	393	411	404	527	763	6
país	413	393	427	404	527	763	6
en	429	393	438	404	527	763	6
vías	440	393	452	404	527	763	6
de	455	393	464	404	527	763	6
desarrollo,	272	404	307	415	527	763	6
resulta	309	404	331	415	527	763	6
difícil	333	404	350	415	527	763	6
ubicarse	352	404	379	415	527	763	6
dentro	381	404	404	415	527	763	6
de	406	404	414	415	527	763	6
una	416	404	429	415	527	763	6
economía	431	404	464	415	527	763	6
circular	272	415	296	425	527	763	6
que	300	415	313	425	527	763	6
beneficie	317	415	347	425	527	763	6
tanto	350	415	368	425	527	763	6
a	372	415	376	425	527	763	6
los	379	415	389	425	527	763	6
agricultores	392	415	431	425	527	763	6
como	435	415	454	425	527	763	6
al	458	415	464	425	527	763	6
medio	272	425	294	436	527	763	6
ambiente;	296	425	329	436	527	763	6
sumado	331	425	358	436	527	763	6
a	360	425	364	436	527	763	6
ello,	366	425	379	436	527	763	6
la	381	425	387	436	527	763	6
necesidad	389	425	423	436	527	763	6
de	425	425	433	436	527	763	6
impulsar	435	425	464	436	527	763	6
la	272	436	278	446	527	763	6
investigación	280	436	323	446	527	763	6
en	325	436	334	446	527	763	6
este	336	436	349	446	527	763	6
ámbito.	352	436	377	446	527	763	6
Figura	64	668	82	677	527	763	6
3.	84	668	89	677	527	763	6
Publicaciones	90	668	130	677	527	763	6
de	131	668	139	677	527	763	6
artículos	140	668	164	677	527	763	6
científicos	166	668	194	677	527	763	6
sobre	196	668	212	677	527	763	6
Passiflora	214	668	241	677	527	763	6
tripartita,	243	668	269	677	527	763	6
(A)	271	668	279	677	527	763	6
Publicaciones	281	668	320	677	527	763	6
de	322	668	329	677	527	763	6
cada	331	668	345	677	527	763	6
año	346	668	357	677	527	763	6
en	359	668	366	677	527	763	6
la	368	668	373	677	527	763	6
base	374	668	388	677	527	763	6
de	389	668	397	677	527	763	6
datos	398	668	415	677	527	763	6
Scopus	416	668	437	677	527	763	6
(criterios	439	668	463	677	527	763	6
de	64	677	71	686	527	763	6
búsqueda:	73	677	104	686	527	763	6
ARTICLE	106	677	131	686	527	763	6
TITLE,	133	677	150	686	527	763	6
ABSTRACT,	152	677	185	686	527	763	6
KEYWORDS:	187	677	223	686	527	763	6
''banana	226	677	250	686	527	763	6
passion	253	677	275	686	527	763	6
fruit''	277	677	292	686	527	763	6
OR	294	677	303	686	527	763	6
“Passiflora	305	677	335	686	527	763	6
tripartita”	337	677	364	686	527	763	6
OR	366	677	376	686	527	763	6
“Passiflora	378	677	407	686	527	763	6
mollissima”	410	677	442	686	527	763	6
OR	445	677	454	686	527	763	6
“P.	456	677	464	686	527	763	6
mollissima”	64	686	96	695	527	763	6
OR	98	686	107	695	527	763	6
“P.	109	686	117	695	527	763	6
tripartita”	119	686	146	695	527	763	6
con	148	686	159	695	527	763	6
las	161	686	168	695	527	763	6
exclusiones	170	686	203	695	527	763	6
no	205	686	213	695	527	763	6
referidas	215	686	240	695	527	763	6
a	242	686	245	695	527	763	6
la	247	686	252	695	527	763	6
misma	254	686	273	695	527	763	6
especie;	275	686	298	695	527	763	6
y	300	686	303	695	527	763	6
(B)	305	686	313	695	527	763	6
Número	315	686	339	695	527	763	6
de	341	686	348	695	527	763	6
publicaciones	350	686	389	695	527	763	6
relacionadas	391	686	428	695	527	763	6
a	430	686	433	695	527	763	6
la	435	686	440	695	527	763	6
semilla,	442	686	463	695	527	763	6
cáscara,	64	696	87	705	527	763	6
pulpa,	89	696	107	705	527	763	6
hojas	109	696	124	705	527	763	6
y	126	696	129	705	527	763	6
planta	131	696	149	705	527	763	6
en	151	696	158	705	527	763	6
sí	160	696	165	705	527	763	6
de	166	696	174	705	527	763	6
Passiflora	176	696	203	705	527	763	6
tripartita.	205	696	231	705	527	763	6
-450-	253	719	274	729	527	763	6
Scientia	64	26	86	35	527	763	7
Agropecuaria	88	26	127	35	527	763	7
12(3):	129	26	145	35	527	763	7
445-453	147	26	171	35	527	763	7
(2021)	173	26	191	35	527	763	7
Rojas	406	26	421	35	527	763	7
Romaní	423	26	446	35	527	763	7
et	448	26	453	35	527	763	7
al.	455	26	461	35	527	763	7
El	64	46	70	57	527	763	7
cultivo	73	46	94	57	527	763	7
de	97	46	106	57	527	763	7
este	109	46	123	57	527	763	7
fruto	126	46	142	57	527	763	7
en	145	46	153	57	527	763	7
el	156	46	162	57	527	763	7
Perú	165	46	181	57	527	763	7
no	184	46	193	57	527	763	7
es	196	46	203	57	527	763	7
predominante,	206	46	255	57	527	763	7
pero	64	57	80	67	527	763	7
esto	84	57	98	67	527	763	7
no	102	57	110	67	527	763	7
significa	114	57	141	67	527	763	7
restar	145	57	164	67	527	763	7
importancia	168	57	207	67	527	763	7
a	211	57	215	67	527	763	7
su	219	57	227	67	527	763	7
estudio	231	57	255	67	527	763	7
debido	64	68	88	78	527	763	7
a	89	68	93	78	527	763	7
dos	95	68	107	78	527	763	7
razones	109	68	135	78	527	763	7
principales	137	68	172	78	527	763	7
como	174	68	193	78	527	763	7
son	195	68	207	78	527	763	7
el	209	68	215	78	527	763	7
crecimiento	216	68	255	78	527	763	7
de	64	78	72	89	527	763	7
la	75	78	80	89	527	763	7
agroexportación	83	78	137	89	527	763	7
de	140	78	148	89	527	763	7
pasifloras	150	78	182	89	527	763	7
y	184	78	188	89	527	763	7
la	190	78	196	89	527	763	7
alta	198	78	210	89	527	763	7
tolerancia	212	78	245	89	527	763	7
de	247	78	255	89	527	763	7
este	64	89	78	99	527	763	7
cultivo	80	89	102	99	527	763	7
para	104	89	119	99	527	763	7
crecer	122	89	142	99	527	763	7
en	145	89	153	99	527	763	7
un	156	89	164	99	527	763	7
amplio	167	89	189	99	527	763	7
rango	192	89	212	99	527	763	7
de	214	89	223	99	527	763	7
altitudes.	225	89	255	99	527	763	7
Además,	64	99	93	110	527	763	7
países	97	99	117	110	527	763	7
como	121	99	140	110	527	763	7
Colombia,	144	99	178	110	527	763	7
Ecuador	182	99	209	110	527	763	7
y	213	99	217	110	527	763	7
Venezuela	220	99	255	110	527	763	7
son	64	110	76	121	527	763	7
los	78	110	87	121	527	763	7
que	89	110	102	121	527	763	7
más	104	110	118	121	527	763	7
sobresalen	120	110	156	121	527	763	7
en	158	110	166	121	527	763	7
el	168	110	174	121	527	763	7
desarrollo	176	110	209	121	527	763	7
y	212	110	215	121	527	763	7
producción	217	110	255	121	527	763	7
de	64	121	72	131	527	763	7
este	78	121	92	131	527	763	7
fruto	97	121	113	131	527	763	7
siendo	119	121	141	131	527	763	7
la	146	121	152	131	527	763	7
pulpa	158	121	176	131	527	763	7
el	182	121	188	131	527	763	7
componente	193	121	236	131	527	763	7
más	242	121	255	131	527	763	7
comercial.	64	131	98	142	527	763	7
Actualmente	64	142	106	152	527	763	7
el	109	142	115	152	527	763	7
estudio	118	142	142	152	527	763	7
de	146	142	154	152	527	763	7
la	157	142	163	152	527	763	7
cáscara	166	142	191	152	527	763	7
y	194	142	198	152	527	763	7
semillas	201	142	227	152	527	763	7
de	230	142	238	152	527	763	7
este	242	142	255	152	527	763	7
fruto	64	153	80	163	527	763	7
no	82	153	91	163	527	763	7
son	94	153	106	163	527	763	7
suficientes	108	153	142	163	527	763	7
(Figura	145	153	168	163	527	763	7
3);	171	153	179	163	527	763	7
por	181	153	193	163	527	763	7
esto,	195	153	211	163	527	763	7
es	214	153	221	163	527	763	7
necesario	224	153	255	163	527	763	7
contar	64	163	85	174	527	763	7
con	88	163	100	174	527	763	7
más	103	163	117	174	527	763	7
investigaciones	120	163	170	174	527	763	7
que	173	163	186	174	527	763	7
sustenten	188	163	220	174	527	763	7
el	223	163	229	174	527	763	7
uso	232	163	244	174	527	763	7
de	247	163	255	174	527	763	7
los	64	174	73	184	527	763	7
residuos	75	174	103	184	527	763	7
agroindustriales	104	174	157	184	527	763	7
de	159	174	167	184	527	763	7
la	169	174	175	184	527	763	7
Pasiflora	176	174	204	184	527	763	7
tripartita	206	174	235	184	527	763	7
como	236	174	255	184	527	763	7
materia	64	185	89	195	527	763	7
prima	91	185	111	195	527	763	7
en	113	185	121	195	527	763	7
la	123	185	129	195	527	763	7
elaboración	131	185	170	195	527	763	7
de	172	185	181	195	527	763	7
productos	183	185	217	195	527	763	7
agroindus-	219	185	255	195	527	763	7
triales	64	195	83	206	527	763	7
para	88	195	103	206	527	763	7
iniciar	107	195	127	206	527	763	7
su	131	195	138	206	527	763	7
aprovechamiento	143	195	201	206	527	763	7
comercial.	206	195	240	206	527	763	7
Los	244	195	255	206	527	763	7
estudios	64	206	91	216	527	763	7
respecto	96	206	124	216	527	763	7
a	129	206	133	216	527	763	7
la	137	206	143	216	527	763	7
cáscara	147	206	172	216	527	763	7
y	176	206	180	216	527	763	7
semilla	184	206	207	216	527	763	7
de	211	206	220	216	527	763	7
Passiflora	224	206	255	216	527	763	7
tripartita	64	217	92	227	527	763	7
son	96	217	108	227	527	763	7
de	111	217	120	227	527	763	7
suma	123	217	141	227	527	763	7
importancia	144	217	184	227	527	763	7
debido	187	217	211	227	527	763	7
a	214	217	218	227	527	763	7
que	222	217	235	227	527	763	7
éstos	238	217	255	227	527	763	7
representan	64	227	104	238	527	763	7
el	106	227	112	238	527	763	7
37,3%	115	227	135	238	527	763	7
del	138	227	148	238	527	763	7
total	150	227	165	238	527	763	7
de	168	227	176	238	527	763	7
la	179	227	185	238	527	763	7
fruta	187	227	203	238	527	763	7
(Encina-Zelada	205	227	255	238	527	763	7
&	64	238	69	248	527	763	7
Carpio-Rivadeneira,	72	238	138	248	527	763	7
2011);	140	238	158	248	527	763	7
y	160	238	164	248	527	763	7
si	166	238	171	248	527	763	7
solo	173	238	187	248	527	763	7
fuesen	190	238	212	248	527	763	7
desechados,	214	238	255	248	527	763	7
generaría	64	249	96	259	527	763	7
contaminación	98	249	147	259	527	763	7
y	150	249	153	259	527	763	7
dejar	156	249	173	259	527	763	7
de	175	249	184	259	527	763	7
obtener	186	249	213	259	527	763	7
ganancias	215	249	249	259	527	763	7
a	251	249	255	259	527	763	7
partir	64	259	82	269	527	763	7
de	85	259	93	269	527	763	7
residuos	97	259	124	269	527	763	7
valiosos	128	259	154	269	527	763	7
para	157	259	172	269	527	763	7
la	175	259	181	269	527	763	7
agroindustria	184	259	228	269	527	763	7
y	231	259	235	269	527	763	7
otros	238	259	255	269	527	763	7
sectores.	64	270	93	280	527	763	7
Además,	99	270	128	280	527	763	7
por	134	270	145	280	527	763	7
la	151	270	157	280	527	763	7
presencia	163	270	194	280	527	763	7
de	200	270	209	280	527	763	7
compuestos	215	270	255	280	527	763	7
similares	64	280	92	291	527	763	7
en	94	280	103	291	527	763	7
frutos	105	280	124	291	527	763	7
del	126	280	136	291	527	763	7
mismo	138	280	161	291	527	763	7
género;	163	280	189	291	527	763	7
existe	191	280	209	291	527	763	7
la	211	280	217	291	527	763	7
posibilidad	219	280	255	291	527	763	7
de	64	291	72	301	527	763	7
obtener	78	291	104	301	527	763	7
una	109	291	122	301	527	763	7
amplia	127	291	149	301	527	763	7
variedad	154	291	183	301	527	763	7
de	188	291	197	301	527	763	7
productos	202	291	236	301	527	763	7
muy	241	291	255	301	527	763	7
demandados	64	302	108	312	527	763	7
por	110	302	122	312	527	763	7
el	124	302	129	312	527	763	7
mercado	132	302	161	312	527	763	7
a	164	302	167	312	527	763	7
partir	170	302	187	312	527	763	7
de	189	302	198	312	527	763	7
estos	200	302	217	312	527	763	7
residuos.	220	302	249	312	527	763	7
El	64	312	70	323	527	763	7
requerimiento	72	312	119	323	527	763	7
de	122	312	130	323	527	763	7
frutos	133	312	152	323	527	763	7
con	154	312	167	323	527	763	7
presencia	169	312	201	323	527	763	7
de	203	312	212	323	527	763	7
compuestos	215	312	255	323	527	763	7
bioactivos	64	323	97	333	527	763	7
y	101	323	104	333	527	763	7
alta	108	323	120	333	527	763	7
capacidad	123	323	157	333	527	763	7
antioxidante	160	323	201	333	527	763	7
(Tabla	204	323	225	333	527	763	7
3)	228	323	235	333	527	763	7
en	238	323	246	333	527	763	7
la	250	323	255	333	527	763	7
elaboración	64	334	103	344	527	763	7
de	105	334	114	344	527	763	7
productos	116	334	150	344	527	763	7
agroindustriales	152	334	205	344	527	763	7
ha	207	334	215	344	527	763	7
aumentado	217	334	255	344	527	763	7
debido	64	344	88	355	527	763	7
a	90	344	94	355	527	763	7
la	96	344	102	355	527	763	7
necesidad	104	344	138	355	527	763	7
de	140	344	149	355	527	763	7
consumir	151	344	182	355	527	763	7
productos	184	344	218	355	527	763	7
saludables	220	344	255	355	527	763	7
que	64	355	77	365	527	763	7
ayuden	79	355	103	365	527	763	7
a	105	355	109	365	527	763	7
prevenir	111	355	139	365	527	763	7
enfermedades	141	355	188	365	527	763	7
crónicas.	190	355	219	365	527	763	7
El	221	355	227	365	527	763	7
fruto	229	355	245	365	527	763	7
de	247	355	255	365	527	763	7
Passiflora	64	366	95	376	527	763	7
tripartita	99	366	127	376	527	763	7
contiene	131	366	160	376	527	763	7
diversos	163	366	190	376	527	763	7
atributos	194	366	223	376	527	763	7
en	227	366	235	376	527	763	7
cada	239	366	255	376	527	763	7
uno	64	376	77	387	527	763	7
de	82	376	90	387	527	763	7
sus	95	376	106	387	527	763	7
componentes;	110	376	158	387	527	763	7
la	162	376	168	387	527	763	7
pulpa,	173	376	193	387	527	763	7
por	198	376	210	387	527	763	7
ejemplo,	215	376	243	387	527	763	7
es	248	376	255	387	527	763	7
utilizada	64	387	92	397	527	763	7
como	97	387	116	397	527	763	7
aditivo	122	387	144	397	527	763	7
en	149	387	158	397	527	763	7
productos	163	387	197	397	527	763	7
agroindustriales	202	387	255	397	527	763	7
como	64	397	83	408	527	763	7
son	85	397	97	408	527	763	7
las	99	397	108	408	527	763	7
bebidas,	110	397	138	408	527	763	7
fermentos,	140	397	176	408	527	763	7
helados	178	397	204	408	527	763	7
y	206	397	210	408	527	763	7
jugos.	212	397	232	408	527	763	7
Barros	234	397	255	408	527	763	7
et	64	408	70	418	527	763	7
al.	74	408	81	418	527	763	7
(2020)	85	408	106	418	527	763	7
sostienen	109	408	141	418	527	763	7
la	144	408	150	418	527	763	7
presencia	153	408	185	418	527	763	7
de	189	408	197	418	527	763	7
un	201	408	209	418	527	763	7
considerable	213	408	255	418	527	763	7
contenido	64	419	97	429	527	763	7
de	101	419	110	429	527	763	7
compuestos	113	419	154	429	527	763	7
fenólicos	157	419	187	429	527	763	7
en	190	419	199	429	527	763	7
los	202	419	212	429	527	763	7
residuos	215	419	243	429	527	763	7
de	247	419	255	429	527	763	7
frutas.	64	429	84	440	527	763	7
En	87	429	95	440	527	763	7
el	97	429	103	440	527	763	7
caso	105	429	120	440	527	763	7
de	122	429	131	440	527	763	7
las	133	429	142	440	527	763	7
semillas,	144	429	172	440	527	763	7
éstas	174	429	190	440	527	763	7
también	193	429	220	440	527	763	7
contienen	222	429	255	440	527	763	7
una	64	440	76	450	527	763	7
mayor	78	440	100	450	527	763	7
cantidad	102	440	130	450	527	763	7
de	133	440	141	450	527	763	7
ácidos	143	440	164	450	527	763	7
grasos	166	440	188	450	527	763	7
poliinsaturados	190	440	241	450	527	763	7
con	243	440	255	450	527	763	7
respecto	64	451	93	461	527	763	7
a	94	451	98	461	527	763	7
los	100	451	109	461	527	763	7
saturados	111	451	143	461	527	763	7
convirtiéndose	145	451	194	461	527	763	7
así	195	451	204	461	527	763	7
en	206	451	214	461	527	763	7
una	216	451	228	461	527	763	7
materia	230	451	255	461	527	763	7
prima	64	461	83	472	527	763	7
valiosa	88	461	111	472	527	763	7
para	116	461	131	472	527	763	7
la	136	461	141	472	527	763	7
elaboración	146	461	185	472	527	763	7
de	190	461	199	472	527	763	7
productos	204	461	238	472	527	763	7
con	243	461	255	472	527	763	7
capacidad	64	472	98	482	527	763	7
antimicrobiana	101	472	150	482	527	763	7
como	153	472	172	482	527	763	7
pastas	174	472	195	482	527	763	7
dentales.	198	472	228	482	527	763	7
Incluso,	230	472	255	482	527	763	7
debido	64	483	88	493	527	763	7
a	91	483	95	493	527	763	7
sus	98	483	108	493	527	763	7
recientes	112	483	141	493	527	763	7
hallazgos	145	483	176	493	527	763	7
en	179	483	187	493	527	763	7
su	191	483	198	493	527	763	7
composición	201	483	243	493	527	763	7
de	247	483	255	493	527	763	7
ciertos	64	493	86	504	527	763	7
terpenos	92	493	121	504	527	763	7
y	127	493	131	504	527	763	7
derivados,	137	493	171	504	527	763	7
se	177	493	184	504	527	763	7
necesitan	190	493	222	504	527	763	7
estudios	228	493	255	504	527	763	7
específicos	64	504	100	514	527	763	7
del	109	504	119	514	527	763	7
efecto	129	504	149	514	527	763	7
antiproliferativo	159	504	211	514	527	763	7
de	220	504	229	514	527	763	7
estos	238	504	255	514	527	763	7
compuestos	64	514	104	525	527	763	7
en	110	514	119	525	527	763	7
el	125	514	131	525	527	763	7
desarrollo	137	514	170	525	527	763	7
del	176	514	186	525	527	763	7
cáncer	192	514	214	525	527	763	7
de	220	514	229	525	527	763	7
colon.	235	514	255	525	527	763	7
Respecto	64	525	94	536	527	763	7
a	99	525	102	536	527	763	7
la	107	525	112	536	527	763	7
cáscara,	116	525	143	536	527	763	7
esta	147	525	161	536	527	763	7
podría	165	525	186	536	527	763	7
ser	190	525	200	536	527	763	7
muy	204	525	219	536	527	763	7
útil	223	525	233	536	527	763	7
en	237	525	245	536	527	763	7
la	249	525	255	536	527	763	7
elaboración	64	536	103	546	527	763	7
de	108	536	117	546	527	763	7
productos	123	536	156	546	527	763	7
de	162	536	170	546	527	763	7
panaderías,	176	536	214	546	527	763	7
heladerías,	220	536	255	546	527	763	7
bebidas	64	547	90	557	527	763	7
funcionales	94	547	132	557	527	763	7
y	136	547	140	557	527	763	7
bebidas	144	547	170	557	527	763	7
alcohólicas	175	547	211	557	527	763	7
por	215	547	227	557	527	763	7
su	231	547	239	557	527	763	7
alta	243	547	255	557	527	763	7
capacidad	64	557	98	567	527	763	7
antioxidante,	106	557	149	567	527	763	7
presencia	158	557	189	567	527	763	7
de	198	557	206	567	527	763	7
compuestos	215	557	255	567	527	763	7
bioactivos,	64	568	99	578	527	763	7
pectinas	101	568	129	578	527	763	7
y	131	568	135	578	527	763	7
por	138	568	149	578	527	763	7
sus	152	568	162	578	527	763	7
propiedades	165	568	207	578	527	763	7
similares	209	568	237	578	527	763	7
a	240	568	244	578	527	763	7
las	246	568	255	578	527	763	7
gomas.	64	578	88	589	527	763	7
Incluso	91	578	114	589	527	763	7
podría	116	578	138	589	527	763	7
ser	140	578	150	589	527	763	7
una	153	578	165	589	527	763	7
opción	168	578	191	589	527	763	7
económica	193	578	230	589	527	763	7
para	232	578	247	589	527	763	7
la	250	578	255	589	527	763	7
producción	64	589	102	599	527	763	7
de	104	589	113	599	527	763	7
enzimas.	115	589	144	599	527	763	7
7.	64	612	70	623	527	763	7
Conclusiones	73	612	122	623	527	763	7
Por	64	626	75	637	527	763	7
lo	79	626	85	637	527	763	7
tanto,	88	626	108	637	527	763	7
podemos	111	626	143	637	527	763	7
destacar	146	626	174	637	527	763	7
que	178	626	190	637	527	763	7
los	194	626	203	637	527	763	7
residuos	206	626	234	637	527	763	7
de	238	626	246	637	527	763	7
la	250	626	255	637	527	763	7
Passiflora	64	637	95	647	527	763	7
tripartita	97	637	126	647	527	763	7
como	128	637	147	647	527	763	7
las	149	637	158	647	527	763	7
semillas,	160	637	187	647	527	763	7
y	189	637	193	647	527	763	7
cáscara	195	637	220	647	527	763	7
presentan	222	637	255	647	527	763	7
una	64	648	76	658	527	763	7
composición	79	648	121	658	527	763	7
rica	123	648	135	658	527	763	7
en	137	648	145	658	527	763	7
polifenoles.	148	648	185	658	527	763	7
Los	187	648	199	658	527	763	7
residuos	201	648	229	658	527	763	7
de	231	648	239	658	527	763	7
este	242	648	255	658	527	763	7
fruto	64	658	80	669	527	763	7
fueron	83	658	105	669	527	763	7
investigados	109	658	150	669	527	763	7
debido	154	658	177	669	527	763	7
a	181	658	185	669	527	763	7
la	188	658	194	669	527	763	7
utilización	197	658	230	669	527	763	7
de	234	658	242	669	527	763	7
los	246	658	255	669	527	763	7
subproductos	64	669	110	679	527	763	7
de	113	669	121	679	527	763	7
especies	124	669	152	679	527	763	7
del	155	669	165	679	527	763	7
mismo	168	669	191	679	527	763	7
género.	194	669	219	679	527	763	7
Así,	222	669	234	679	527	763	7
se	237	669	244	679	527	763	7
ha	247	669	255	679	527	763	7
demostrado	64	680	105	690	527	763	7
que	106	680	119	690	527	763	7
las	121	680	130	690	527	763	7
semillas	131	680	157	690	527	763	7
son	159	680	171	690	527	763	7
una	173	680	185	690	527	763	7
fuente	187	680	208	690	527	763	7
rica	210	680	222	690	527	763	7
en	224	680	232	690	527	763	7
ácidos	234	680	255	690	527	763	7
grasos	64	690	86	701	527	763	7
poliinsaturados	89	690	140	701	527	763	7
y	143	690	147	701	527	763	7
contienen	151	690	184	701	527	763	7
flavonoides	187	690	225	701	527	763	7
particu-	229	690	255	701	527	763	7
lares	272	46	288	57	527	763	7
y	291	46	294	57	527	763	7
trascendentales	297	46	349	57	527	763	7
para	352	46	367	57	527	763	7
su	370	46	377	57	527	763	7
uso	380	46	392	57	527	763	7
en	395	46	403	57	527	763	7
el	406	46	412	57	527	763	7
campo	415	46	438	57	527	763	7
farma-	441	46	464	57	527	763	7
céutico;	272	57	298	67	527	763	7
por	301	57	312	67	527	763	7
ello,	315	57	329	67	527	763	7
las	331	57	340	67	527	763	7
investigaciones	343	57	393	67	527	763	7
sobre	396	57	415	67	527	763	7
su	417	57	425	67	527	763	7
uso	428	57	439	67	527	763	7
deben	442	57	464	67	527	763	7
profundizar	272	68	311	78	527	763	7
aún	315	68	327	78	527	763	7
más.	331	68	346	78	527	763	7
Respecto	350	68	380	78	527	763	7
a	384	68	388	78	527	763	7
la	392	68	397	78	527	763	7
cáscara,	401	68	428	78	527	763	7
investiga-	431	68	464	78	527	763	7
ciones	272	78	293	89	527	763	7
recientes	296	78	326	89	527	763	7
destacan	328	78	358	89	527	763	7
su	360	78	368	89	527	763	7
alta	370	78	382	89	527	763	7
capacidad	384	78	419	89	527	763	7
antioxidante,	421	78	464	89	527	763	7
por	272	89	284	99	527	763	7
lo	288	89	294	99	527	763	7
que	299	89	312	99	527	763	7
no	316	89	325	99	527	763	7
solo	329	89	343	99	527	763	7
sería	348	89	363	99	527	763	7
apto	367	89	383	99	527	763	7
para	387	89	402	99	527	763	7
la	407	89	412	99	527	763	7
obtención	417	89	451	99	527	763	7
de	455	89	463	99	527	763	7
pectinas,	272	99	301	110	527	763	7
piensos	304	99	329	110	527	763	7
o	331	99	335	110	527	763	7
harinas,	337	99	363	110	527	763	7
sino	365	99	378	110	527	763	7
también	380	99	408	110	527	763	7
como	410	99	429	110	527	763	7
un	431	99	439	110	527	763	7
aditivo	441	99	463	110	527	763	7
antioxidante.	272	110	315	121	527	763	7
Además,	317	110	346	121	527	763	7
este	348	110	362	121	527	763	7
subproducto,	364	110	409	121	527	763	7
por	411	110	422	121	527	763	7
los	425	110	434	121	527	763	7
estudios	436	110	464	121	527	763	7
en	272	121	281	131	527	763	7
especies	283	121	311	131	527	763	7
de	313	121	322	131	527	763	7
su	324	121	332	131	527	763	7
mismo	334	121	356	131	527	763	7
género,	359	121	385	131	527	763	7
presenta	387	121	416	131	527	763	7
alto	418	121	431	131	527	763	7
potencial	433	121	464	131	527	763	7
en	272	131	281	142	527	763	7
el	283	131	288	142	527	763	7
campo	291	131	314	142	527	763	7
farmacéutico	316	131	359	142	527	763	7
y	361	131	365	142	527	763	7
energético.	367	131	405	142	527	763	7
ORCID	272	150	292	159	527	763	7
D.	272	160	278	168	527	763	7
C.	279	160	284	168	527	763	7
Rojas	286	160	299	168	527	763	7
Romaní	301	160	320	168	527	763	7
https://orcid.org/0000-0001-7479-8260	332	160	431	168	527	763	7
M.	272	169	279	177	527	763	7
R.	280	169	285	177	527	763	7
Calixto	287	169	303	177	527	763	7
Cotos	305	169	320	177	527	763	7
https://orcid.org/0000-0002-7735-278X	332	169	432	177	527	763	7
F.	272	178	276	186	527	763	7
Suca	278	178	290	186	527	763	7
Apaza	292	178	307	186	527	763	7
https://orcid.org/0000-0001-7116-8685	320	178	416	186	527	763	7
Referencias	272	194	315	206	527	763	7
bibliográficas	317	194	367	206	527	763	7
Abboud,	272	209	294	217	527	763	7
K.	296	209	300	217	527	763	7
Y.,	302	209	308	217	527	763	7
da	309	209	316	217	527	763	7
Luz,	317	209	327	217	527	763	7
B.	329	209	334	217	527	763	7
B.,	335	209	341	217	527	763	7
Dallazen,	343	209	366	217	527	763	7
J.	367	209	371	217	527	763	7
L.,	372	209	378	217	527	763	7
Werner,	379	209	399	217	527	763	7
M.	401	209	407	217	527	763	7
F.	409	209	413	217	527	763	7
de	415	209	421	217	527	763	7
P.,	423	209	429	217	527	763	7
Cazarin,	430	209	451	217	527	763	7
C.	452	209	457	217	527	763	7
B.	459	209	464	217	527	763	7
B.,	286	217	292	225	527	763	7
et	295	217	300	225	527	763	7
al.	302	217	308	225	527	763	7
(2019).	310	217	326	225	527	763	7
Gastroprotective	329	217	370	225	527	763	7
effect	372	217	386	225	527	763	7
of	389	217	394	225	527	763	7
soluble	396	217	414	225	527	763	7
dietary	416	217	433	225	527	763	7
fibres	436	217	449	225	527	763	7
from	452	217	464	225	527	763	7
yellow	286	225	302	233	527	763	7
passion	304	225	322	233	527	763	7
fruit	324	225	334	233	527	763	7
(Passiflora	336	225	361	233	527	763	7
edulis	363	225	377	233	527	763	7
f.	378	225	381	233	527	763	7
flavicarpa)	383	225	409	233	527	763	7
peel	410	225	421	233	527	763	7
against	423	225	441	233	527	763	7
ethanol-	442	225	464	233	527	763	7
induced	286	233	306	241	527	763	7
ulcer	308	233	320	241	527	763	7
in	322	233	326	241	527	763	7
rats.	328	233	338	241	527	763	7
Journal	340	233	358	241	527	763	7
of	360	233	364	241	527	763	7
Functional	366	233	391	241	527	763	7
Foods,	393	233	409	241	527	763	7
54,	410	233	418	241	527	763	7
552–558.	419	233	442	241	527	763	7
Alu'Datt,	272	241	294	249	527	763	7
M.	295	241	302	249	527	763	7
H.,	303	241	310	249	527	763	7
Rababah,	312	241	335	249	527	763	7
T.,	337	241	343	249	527	763	7
Alhamad,	345	241	368	249	527	763	7
M.	370	241	376	249	527	763	7
N.,	378	241	385	249	527	763	7
Al-Mahasneh,	387	241	422	249	527	763	7
M.	423	241	430	249	527	763	7
A.,	431	241	438	249	527	763	7
Ereifej,	440	241	456	249	527	763	7
K.,	458	241	464	249	527	763	7
et	286	249	291	257	527	763	7
al.	293	249	298	257	527	763	7
(2017).	300	249	316	257	527	763	7
Profiles	318	249	336	257	527	763	7
of	337	249	342	257	527	763	7
free	344	249	354	257	527	763	7
and	355	249	365	257	527	763	7
bound	366	249	383	257	527	763	7
phenolics	385	249	408	257	527	763	7
extracted	410	249	433	257	527	763	7
from:	434	249	448	257	527	763	7
Citrus	449	249	464	257	527	763	7
fruits	286	257	299	265	527	763	7
and	301	257	311	265	527	763	7
their	313	257	325	265	527	763	7
roles	327	257	339	265	527	763	7
in	341	257	346	265	527	763	7
biological	349	257	372	265	527	763	7
systems:	375	257	396	265	527	763	7
Content,	398	257	420	265	527	763	7
and	422	257	432	265	527	763	7
antioxidant,	435	257	463	265	527	763	7
anti-diabetic	286	265	318	273	527	763	7
and	319	265	329	273	527	763	7
anti-hypertensive	331	265	374	273	527	763	7
properties.	375	265	402	273	527	763	7
Food	404	265	416	273	527	763	7
and	418	265	427	273	527	763	7
Function,	429	265	451	273	527	763	7
8(9),	453	265	464	273	527	763	7
3187–3197.	286	273	313	281	527	763	7
Baldeón,	272	281	294	289	527	763	7
E.	296	281	300	289	527	763	7
O.,	302	281	309	289	527	763	7
Alcañiz,	311	281	330	289	527	763	7
M.,	332	281	340	289	527	763	7
Masot,	342	281	359	289	527	763	7
R.,	360	281	366	289	527	763	7
Fuentes,	368	281	389	289	527	763	7
E.	391	281	395	289	527	763	7
M.,	397	281	405	289	527	763	7
Barat,	407	281	421	289	527	763	7
J.	423	281	426	289	527	763	7
M.,	428	281	436	289	527	763	7
&	438	281	442	289	527	763	7
Grau,	444	281	457	289	527	763	7
R.	459	281	464	289	527	763	7
(2015).	286	289	303	297	527	763	7
Voltammetry	304	289	336	297	527	763	7
pulse	337	289	351	297	527	763	7
array	352	289	364	297	527	763	7
developed	366	289	392	297	527	763	7
to	393	289	399	297	527	763	7
determine	400	289	425	297	527	763	7
the	427	289	435	297	527	763	7
antioxidant	436	289	464	297	527	763	7
activity	286	297	303	305	527	763	7
of	306	297	311	305	527	763	7
camu-camu	314	297	343	305	527	763	7
(Myrciaria	346	297	371	305	527	763	7
dubia	373	297	387	305	527	763	7
(H.B.K.)	389	297	407	305	527	763	7
McVaug)	410	297	432	305	527	763	7
and	435	297	445	305	527	763	7
tumbo	447	297	464	305	527	763	7
(Passiflora	286	305	311	313	527	763	7
mollisima	313	305	337	313	527	763	7
(Kunth)	338	305	356	313	527	763	7
L.H.	358	305	368	313	527	763	7
Bailey)	370	305	386	313	527	763	7
juices	387	305	401	313	527	763	7
employing	403	305	429	313	527	763	7
voltammetric	431	305	464	313	527	763	7
electronic	286	313	311	321	527	763	7
tongues.	312	313	334	321	527	763	7
Food	335	313	348	321	527	763	7
Control,	349	313	369	321	527	763	7
54,	371	313	378	321	527	763	7
181–187.	380	313	400	321	527	763	7
Ballesteros-Vivas,	272	321	315	329	527	763	7
D.,	318	321	325	329	527	763	7
Alvarez-Rivera,	328	321	366	329	527	763	7
G.,	369	321	376	329	527	763	7
León,	379	321	393	329	527	763	7
C.,	396	321	402	329	527	763	7
Johanna	406	321	427	329	527	763	7
Morantes,	430	321	455	329	527	763	7
S.,	458	321	464	329	527	763	7
Ibánez,	286	329	304	336	527	763	7
E.,	307	329	312	336	527	763	7
et	314	329	319	336	527	763	7
al.	321	329	327	336	527	763	7
(2020).	329	329	346	336	527	763	7
Foodomics	348	329	375	336	527	763	7
evaluation	377	329	403	336	527	763	7
of	405	329	410	336	527	763	7
the	412	329	421	336	527	763	7
anti-proliferative	423	329	464	336	527	763	7
potential	286	337	308	345	527	763	7
of	311	337	316	345	527	763	7
Passiflora	319	337	342	345	527	763	7
mollissima	345	337	370	345	527	763	7
seeds.	373	337	389	345	527	763	7
Food	391	337	403	345	527	763	7
Research	406	337	428	345	527	763	7
International,	431	337	464	345	527	763	7
130,	286	345	296	352	527	763	7
108938,	298	345	317	352	527	763	7
1-12.	319	345	330	352	527	763	7
Ballesteros-Vivas,	272	353	315	360	527	763	7
D.,	318	353	325	360	527	763	7
Alvarez-Rivera,	328	353	366	360	527	763	7
G.,	369	353	375	360	527	763	7
Ibánez,	378	353	396	360	527	763	7
E.,	399	353	405	360	527	763	7
Parada-Alfonso,	408	353	448	360	527	763	7
F.,	451	353	456	360	527	763	7
&	459	353	464	360	527	763	7
Cifuentes,	286	361	311	368	527	763	7
A.	313	361	318	368	527	763	7
(2019).	319	361	336	368	527	763	7
Integrated	338	361	363	368	527	763	7
strategy	365	361	385	368	527	763	7
for	387	361	394	368	527	763	7
the	396	361	404	368	527	763	7
extraction	405	361	430	368	527	763	7
and	432	361	441	368	527	763	7
profiling	443	361	463	368	527	763	7
of	286	369	291	376	527	763	7
bioactive	294	369	316	376	527	763	7
metabolites	319	369	348	376	527	763	7
from	351	369	363	376	527	763	7
Passiflora	366	369	389	376	527	763	7
mollissima	392	369	417	376	527	763	7
seeds	420	369	434	376	527	763	7
combining	437	369	463	376	527	763	7
pressurized-liquid	286	377	331	384	527	763	7
extraction	335	377	360	384	527	763	7
and	365	377	374	384	527	763	7
gas/liquid	379	377	403	384	527	763	7
chromatography–high	408	377	464	384	527	763	7
resolution	286	385	311	392	527	763	7
mass	313	385	325	392	527	763	7
spectrometry.	327	385	361	392	527	763	7
Journal	362	385	380	392	527	763	7
of	382	385	387	392	527	763	7
Chromatography	388	385	430	392	527	763	7
A,	432	385	437	392	527	763	7
1595,	438	385	451	392	527	763	7
144–	452	385	464	392	527	763	7
157.	286	393	296	400	527	763	7
Barbosa,	272	401	294	408	527	763	7
S.	295	401	300	408	527	763	7
T.,	301	401	307	408	527	763	7
De	309	401	316	408	527	763	7
Araujo,	317	401	335	408	527	763	7
F.	337	401	341	408	527	763	7
P.,	343	401	348	408	527	763	7
Neto,	350	401	364	408	527	763	7
A.	365	401	371	408	527	763	7
F.,	372	401	378	408	527	763	7
De	379	401	386	408	527	763	7
Freitas,	388	401	405	408	527	763	7
S.	407	401	411	408	527	763	7
T.,	413	401	419	408	527	763	7
De	420	401	427	408	527	763	7
Souza	429	401	444	408	527	763	7
Araújo,	446	401	464	408	527	763	7
J.,	286	409	291	416	527	763	7
et	293	409	298	416	527	763	7
al.	300	409	306	416	527	763	7
(2021)	308	409	323	416	527	763	7
Phytochemical	325	409	361	416	527	763	7
Compounds	363	409	394	416	527	763	7
and	396	409	406	416	527	763	7
Antioxidant	408	409	436	416	527	763	7
Activity	438	409	456	416	527	763	7
of	458	409	463	416	527	763	7
the	286	417	294	424	527	763	7
Pulp	297	417	308	424	527	763	7
of	310	417	315	424	527	763	7
Two	318	417	328	424	527	763	7
Brazilian	331	417	352	424	527	763	7
Passion	354	417	373	424	527	763	7
Fruit	375	417	386	424	527	763	7
Species:	389	417	409	424	527	763	7
Passiflora	411	417	435	424	527	763	7
Cincinnata	437	417	464	424	527	763	7
Mast.	286	425	300	432	527	763	7
And	302	425	312	432	527	763	7
Passiflora	314	425	338	432	527	763	7
Edulis	340	425	354	432	527	763	7
Sims,	356	425	369	432	527	763	7
International	371	425	402	432	527	763	7
Journal	404	425	422	432	527	763	7
of	424	425	429	432	527	763	7
Fruit	431	425	442	432	527	763	7
Science,	444	425	464	432	527	763	7
21(1),	286	433	298	440	527	763	7
255-269.	300	433	323	440	527	763	7
Barros,	272	440	289	448	527	763	7
R.	291	440	296	448	527	763	7
G.	297	440	302	448	527	763	7
C.,	304	440	310	448	527	763	7
Pereira,	312	440	330	448	527	763	7
U.	332	440	337	448	527	763	7
C.,	338	440	345	448	527	763	7
Andrade,	346	440	369	448	527	763	7
J.	371	440	374	448	527	763	7
K.	375	440	380	448	527	763	7
S.,	381	440	387	448	527	763	7
de	388	440	395	448	527	763	7
Oliveira,	396	440	416	448	527	763	7
C.	418	440	423	448	527	763	7
S.,	424	440	430	448	527	763	7
Vasconcelos,	431	440	464	448	527	763	7
S.	286	449	291	456	527	763	7
V.,	294	449	301	456	527	763	7
&	304	449	308	456	527	763	7
Narain,	312	449	330	456	527	763	7
N.	333	449	339	456	527	763	7
(2020).	343	449	360	456	527	763	7
In	363	449	368	456	527	763	7
vitro	372	449	383	456	527	763	7
gastrointestinal	386	449	424	456	527	763	7
digestion	427	449	450	456	527	763	7
and	454	449	464	456	527	763	7
probiotics	286	456	311	464	527	763	7
fermentation	316	456	349	464	527	763	7
impact	354	456	371	464	527	763	7
on	377	456	383	464	527	763	7
bioaccessbility	389	456	424	464	527	763	7
of	429	456	434	464	527	763	7
phenolics	440	456	464	464	527	763	7
compounds	286	464	316	472	527	763	7
and	319	464	328	472	527	763	7
antioxidant	331	464	358	472	527	763	7
capacity	361	464	381	472	527	763	7
of	384	464	389	472	527	763	7
some	391	464	405	472	527	763	7
native	407	464	422	472	527	763	7
and	425	464	434	472	527	763	7
exotic	437	464	451	472	527	763	7
fruit	454	464	464	472	527	763	7
residues	286	472	307	480	527	763	7
with	308	472	319	480	527	763	7
potential	320	472	342	480	527	763	7
antidiabetic	344	472	373	480	527	763	7
effects.	374	472	392	480	527	763	7
Food	394	472	406	480	527	763	7
Research	407	472	429	480	527	763	7
International,	431	472	464	480	527	763	7
136,	286	480	296	488	527	763	7
109614,	298	480	316	488	527	763	7
1-14.	318	480	329	488	527	763	7
Beavon,	272	488	292	496	527	763	7
M.	294	488	301	496	527	763	7
A.	303	488	308	496	527	763	7
&	310	488	314	496	527	763	7
Kelly,	316	488	329	496	527	763	7
D.	331	488	336	496	527	763	7
(2014)	338	488	353	496	527	763	7
Dispersal	355	488	378	496	527	763	7
of	380	488	385	496	527	763	7
banana	387	488	406	496	527	763	7
passionfruit	408	488	436	496	527	763	7
(Passiflora	439	488	464	496	527	763	7
tripartita	286	496	308	504	527	763	7
var.	309	496	319	504	527	763	7
mollissima)	320	496	348	504	527	763	7
by	349	496	355	504	527	763	7
exotic	357	496	372	504	527	763	7
mammals	374	496	398	504	527	763	7
in	400	496	404	504	527	763	7
New	406	496	417	504	527	763	7
Zealand	419	496	439	504	527	763	7
facilitates	441	496	464	504	527	763	7
plant	286	504	299	512	527	763	7
invasiveness.	301	504	332	512	527	763	7
New	334	504	345	512	527	763	7
Zealand	347	504	367	512	527	763	7
Journal	368	504	386	512	527	763	7
of	388	504	393	512	527	763	7
Ecology,	394	504	414	512	527	763	7
39(1),	416	504	429	512	527	763	7
43-49.	431	504	447	512	527	763	7
Bezerra,	272	512	293	520	527	763	7
P.	295	512	299	520	527	763	7
Q.	301	512	307	520	527	763	7
M.,	309	512	316	520	527	763	7
Matos,	318	512	335	520	527	763	7
M.	337	512	343	520	527	763	7
F.	345	512	349	520	527	763	7
R.	351	512	356	520	527	763	7
de,	357	512	365	520	527	763	7
Ramos,	367	512	385	520	527	763	7
I.	387	512	390	520	527	763	7
G.,	391	512	398	520	527	763	7
Magalhães-Guedes,	400	512	450	520	527	763	7
K.	452	512	456	520	527	763	7
T.,	458	512	464	520	527	763	7
Druzian,	286	520	307	528	527	763	7
J.	309	520	312	528	527	763	7
I.,	314	520	318	528	527	763	7
Costa,	320	520	336	528	527	763	7
J.	338	520	341	528	527	763	7
A.	343	520	348	528	527	763	7
V.,	350	520	356	528	527	763	7
&	358	520	362	528	527	763	7
Nunes,	364	520	381	528	527	763	7
I.	383	520	386	528	527	763	7
L.	388	520	392	528	527	763	7
(2019).	394	520	410	528	527	763	7
Innovative	412	520	437	528	527	763	7
functional	439	520	464	528	527	763	7
nanodispersion:	286	528	326	536	527	763	7
Combination	328	528	360	536	527	763	7
of	363	528	368	536	527	763	7
carotenoid	370	528	397	536	527	763	7
from	399	528	411	536	527	763	7
Spirulina	413	528	434	536	527	763	7
and	436	528	446	536	527	763	7
yellow	448	528	464	536	527	763	7
passion	286	536	305	544	527	763	7
fruit	307	536	317	544	527	763	7
albedo.	318	536	337	544	527	763	7
Food	339	536	351	544	527	763	7
Chemistry,	352	536	379	544	527	763	7
285,	380	536	390	544	527	763	7
397–405.	392	536	415	544	527	763	7
Camavilca,	272	544	299	552	527	763	7
J.	302	544	305	552	527	763	7
C.	308	544	313	552	527	763	7
&	316	544	320	552	527	763	7
Gamarra,	323	544	346	552	527	763	7
M.	349	544	355	552	527	763	7
G.	358	544	363	552	527	763	7
(2019).	366	544	382	552	527	763	7
Efecto	385	544	400	552	527	763	7
de	403	544	410	552	527	763	7
la	412	544	417	552	527	763	7
adición	419	544	437	552	527	763	7
de	440	544	447	552	527	763	7
pulpa	450	544	464	552	527	763	7
maracuyá	286	552	311	560	527	763	7
(Passiflora	313	552	338	560	527	763	7
edulis)	340	552	356	560	527	763	7
y	358	552	361	560	527	763	7
tumbo	363	552	380	560	527	763	7
(Passiflora	382	552	407	560	527	763	7
mollisima)	409	552	435	560	527	763	7
en	437	552	443	560	527	763	7
gomas,	445	552	464	560	527	763	7
sobre	286	560	300	568	527	763	7
sus	302	560	310	568	527	763	7
características	312	560	346	568	527	763	7
sensoriales	348	560	375	568	527	763	7
y	376	560	379	568	527	763	7
vida	381	560	391	568	527	763	7
útil	393	560	400	568	527	763	7
(Tesis	402	560	415	568	527	763	7
para	417	560	428	568	527	763	7
optar	430	560	443	568	527	763	7
el	445	560	449	568	527	763	7
título	451	560	464	568	527	763	7
profesional	286	568	314	576	527	763	7
de	317	568	323	576	527	763	7
Ingeniería	326	568	350	576	527	763	7
de	353	568	359	576	527	763	7
Alimentos).	362	568	390	576	527	763	7
Universidad	392	568	421	576	527	763	7
Peruana	424	568	445	576	527	763	7
Unión,	447	568	464	576	527	763	7
Lima,	286	576	300	584	527	763	7
Perú.	301	576	314	584	527	763	7
Calderón,	272	584	296	592	527	763	7
A.,	300	584	306	592	527	763	7
Salas,	310	584	323	592	527	763	7
J.,	327	584	331	592	527	763	7
Dapello,	335	584	355	592	527	763	7
G.,	358	584	365	592	527	763	7
Gamboa,	368	584	391	592	527	763	7
E.,	395	584	400	592	527	763	7
Rosas,	404	584	419	592	527	763	7
J.,	422	584	427	592	527	763	7
et	431	584	435	592	527	763	7
al.	439	584	444	592	527	763	7
(2019).	448	584	464	592	527	763	7
Assessment	286	592	315	600	527	763	7
of	319	592	324	600	527	763	7
antibacterial	328	592	358	600	527	763	7
and	362	592	371	600	527	763	7
antifungal	375	592	400	600	527	763	7
properties	403	592	429	600	527	763	7
and	432	592	442	600	527	763	7
in	445	592	450	600	527	763	7
vivo	453	592	463	600	527	763	7
cytotoxicity	286	600	314	608	527	763	7
of	316	600	321	608	527	763	7
peruvian	323	600	345	608	527	763	7
Passiflora	347	600	370	608	527	763	7
mollissima.	372	600	399	608	527	763	7
Journal	401	600	419	608	527	763	7
of	421	600	426	608	527	763	7
Contemporary	428	600	464	608	527	763	7
Dental	286	608	303	616	527	763	7
Practice,	304	608	325	616	527	763	7
20	326	608	332	616	527	763	7
(2),	334	608	342	616	527	763	7
145-151.	343	608	363	616	527	763	7
Cárdenas,	272	616	297	624	527	763	7
P.	299	616	303	624	527	763	7
E.	305	616	309	624	527	763	7
&	311	616	315	624	527	763	7
Huamán,	316	616	339	624	527	763	7
M.A.	341	616	352	624	527	763	7
(2015).	354	616	370	624	527	763	7
Evaluación	371	616	398	624	527	763	7
de	399	616	406	624	527	763	7
tipo	407	616	417	624	527	763	7
de	418	616	425	624	527	763	7
encapsulante	426	616	459	624	527	763	7
y	461	616	464	624	527	763	7
temperatura	286	624	317	632	527	763	7
de	320	624	326	632	527	763	7
aire	329	624	338	632	527	763	7
de	341	624	347	632	527	763	7
secado	349	624	367	632	527	763	7
por	370	624	378	632	527	763	7
atomización	381	624	411	632	527	763	7
en	414	624	420	632	527	763	7
el	423	624	427	632	527	763	7
contenido	429	624	454	632	527	763	7
de	457	624	463	632	527	763	7
ácido	286	632	300	640	527	763	7
ascórbico,	303	632	329	640	527	763	7
carotenoides	332	632	364	640	527	763	7
totales	368	632	384	640	527	763	7
y	388	632	390	640	527	763	7
capacidad	394	632	419	640	527	763	7
antioxidante	423	632	454	640	527	763	7
de	457	632	463	640	527	763	7
Tumbo	286	640	304	648	527	763	7
(Passiflora	309	640	334	648	527	763	7
mollisima	339	640	363	648	527	763	7
L.)	368	640	373	648	527	763	7
(Tesis	378	640	392	648	527	763	7
de	397	640	403	648	527	763	7
grado	408	640	424	648	527	763	7
de	428	640	435	648	527	763	7
bachiller).	440	640	464	648	527	763	7
Universidad	286	648	316	656	527	763	7
Nacional	317	648	339	656	527	763	7
del	341	648	348	656	527	763	7
Centro	350	648	367	656	527	763	7
del	369	648	376	656	527	763	7
Perú,	378	648	391	656	527	763	7
Junín,	393	648	407	656	527	763	7
Perú.	408	648	421	656	527	763	7
Chaparro-Rojas,	272	656	313	664	527	763	7
D.	314	656	320	664	527	763	7
C.,	321	656	327	664	527	763	7
Maldonado,	329	656	359	664	527	763	7
M.	361	656	367	664	527	763	7
E.,	368	656	374	664	527	763	7
Urango,	375	656	395	664	527	763	7
L.	397	656	401	664	527	763	7
A.	402	656	407	664	527	763	7
&	409	656	413	664	527	763	7
Rojano,	414	656	433	664	527	763	7
B.	435	656	439	664	527	763	7
A.	441	656	446	664	527	763	7
(2015).	447	656	464	664	527	763	7
Propiedades	286	664	318	672	527	763	7
quimiopreventivas	320	664	366	672	527	763	7
de	368	664	375	672	527	763	7
Passiflora	377	664	400	672	527	763	7
mollissima	403	664	429	672	527	763	7
(Kunth)	431	664	449	672	527	763	7
L.	452	664	456	672	527	763	7
H.	458	664	464	672	527	763	7
Bailey	286	672	301	680	527	763	7
(curuba	304	672	323	680	527	763	7
larga)	327	672	341	680	527	763	7
contra	344	672	360	680	527	763	7
cáncer	363	672	380	680	527	763	7
colorrectal.	383	672	411	680	527	763	7
Revista	414	672	431	680	527	763	7
Cubana	435	672	454	680	527	763	7
de	458	672	464	680	527	763	7
Plantas	286	680	304	688	527	763	7
Medicinales,	306	680	336	688	527	763	7
20(1),	338	680	350	688	527	763	7
62-74.	352	680	368	688	527	763	7
Chaparro-Rojas,	272	688	313	696	527	763	7
D.	314	688	320	696	527	763	7
C.,	321	688	328	696	527	763	7
Maldonado,	329	688	359	696	527	763	7
M.	361	688	367	696	527	763	7
E.,	369	688	375	696	527	763	7
Franco-Londoño,	376	688	419	696	527	763	7
M.	421	688	427	696	527	763	7
C.,	429	688	435	696	527	763	7
&	437	688	441	696	527	763	7
Urango-	442	688	464	696	527	763	7
Marchena,	286	696	313	704	527	763	7
L.	315	696	319	704	527	763	7
A.	321	696	326	704	527	763	7
(2014).	328	696	344	704	527	763	7
Características	346	696	382	704	527	763	7
nutricionales	384	696	415	704	527	763	7
y	417	696	420	704	527	763	7
antioxidantes	422	696	455	704	527	763	7
de	457	696	463	704	527	763	7
-451-	253	719	274	729	527	763	7
Scientia	64	26	86	35	527	763	8
Agropecuaria	88	26	127	35	527	763	8
12(3):	129	26	145	35	527	763	8
445-453	147	26	171	35	527	763	8
(2021)	173	26	191	35	527	763	8
Rojas	406	26	421	35	527	763	8
Romaní	423	26	446	35	527	763	8
et	448	26	453	35	527	763	8
al.	455	26	461	35	527	763	8
la	78	46	82	54	527	763	8
fruta	86	46	97	54	527	763	8
curuba	101	46	118	54	527	763	8
larga	121	46	134	54	527	763	8
(Passiflora	137	46	162	54	527	763	8
mollissima	165	46	192	54	527	763	8
Bailey).	195	46	212	54	527	763	8
Perspectivas	216	46	246	54	527	763	8
en	249	46	255	54	527	763	8
Nutrición	78	54	100	62	527	763	8
Humana,	102	54	125	62	527	763	8
16(2),	127	54	140	62	527	763	8
203–212.	142	54	164	62	527	763	8
Coelho,	64	62	83	70	527	763	8
E.	85	62	89	70	527	763	8
M.,	91	62	98	70	527	763	8
Gomes,	100	62	119	70	527	763	8
R.	120	62	125	70	527	763	8
G.,	126	62	133	70	527	763	8
Machado,	135	62	160	70	527	763	8
B.	161	62	166	70	527	763	8
A.	167	62	172	70	527	763	8
S.,	174	62	180	70	527	763	8
Oliveira,	181	62	201	70	527	763	8
R.	203	62	208	70	527	763	8
S.,	209	62	215	70	527	763	8
Lima,	216	62	230	70	527	763	8
M.	231	62	237	70	527	763	8
dos	239	62	248	70	527	763	8
S.,	250	62	255	70	527	763	8
de	78	70	84	78	527	763	8
Azêvedo,	87	70	110	78	527	763	8
L.	112	70	116	78	527	763	8
C.,	119	70	125	78	527	763	8
&	127	70	131	78	527	763	8
Guez,	134	70	148	78	527	763	8
M.	150	70	157	78	527	763	8
A.	159	70	164	78	527	763	8
U.	166	70	172	78	527	763	8
(2017).	174	70	190	78	527	763	8
Passion	192	70	211	78	527	763	8
fruit	213	70	223	78	527	763	8
peel	225	70	236	78	527	763	8
flour	238	70	250	78	527	763	8
–	252	70	255	78	527	763	8
Technological	78	78	113	86	527	763	8
properties	117	78	142	86	527	763	8
and	146	78	156	86	527	763	8
application	160	78	187	86	527	763	8
in	191	78	196	86	527	763	8
food	200	78	211	86	527	763	8
products.	216	78	239	86	527	763	8
Food	243	78	255	86	527	763	8
Hydrocolloids,	78	86	112	94	527	763	8
62,	114	86	121	94	527	763	8
158–164.	123	86	144	94	527	763	8
Conde-Martínez,	64	94	106	102	527	763	8
N.,	108	94	115	102	527	763	8
Sinuco,	117	94	135	102	527	763	8
D.	137	94	143	102	527	763	8
C.,	145	94	151	102	527	763	8
&	153	94	157	102	527	763	8
Osorio,	159	94	177	102	527	763	8
C.	179	94	184	102	527	763	8
(2014).	186	94	202	102	527	763	8
Chemical	205	94	228	102	527	763	8
studies	230	94	247	102	527	763	8
on	249	94	255	102	527	763	8
curuba	78	102	95	110	527	763	8
(Passiflora	98	102	123	110	527	763	8
mollissima	126	102	152	110	527	763	8
(Kunth)	155	102	173	110	527	763	8
L.	175	102	179	110	527	763	8
H.	182	102	188	110	527	763	8
Bailey)	190	102	206	110	527	763	8
fruit	209	102	219	110	527	763	8
flavour.	222	102	240	110	527	763	8
Food	243	102	255	110	527	763	8
Chemistry,	78	110	104	118	527	763	8
157,	106	110	115	118	527	763	8
356–363.	117	110	140	118	527	763	8
Conde,	64	118	82	126	527	763	8
N.	84	118	89	126	527	763	8
E.	91	118	96	126	527	763	8
(2013).	97	118	114	126	527	763	8
Estudio	116	118	134	126	527	763	8
químico	136	118	156	126	527	763	8
del	158	118	165	126	527	763	8
aroma	167	118	183	126	527	763	8
de	185	118	192	126	527	763	8
dos	194	118	203	126	527	763	8
especies	205	118	226	126	527	763	8
del	228	118	235	126	527	763	8
género	237	118	255	126	527	763	8
passiflora,	78	126	103	134	527	763	8
gulupa	107	126	124	134	527	763	8
(Passiflora	128	126	153	134	527	763	8
edulis	156	126	170	134	527	763	8
f.	174	126	177	134	527	763	8
edulis)	181	126	197	134	527	763	8
y	201	126	204	134	527	763	8
curuba	208	126	225	134	527	763	8
de	229	126	235	134	527	763	8
castilla	239	126	255	134	527	763	8
(Passiflora	78	134	103	142	527	763	8
tripartita	106	134	128	142	527	763	8
var.	131	134	140	142	527	763	8
mollissima)	143	134	171	142	527	763	8
(Tesis	174	134	188	142	527	763	8
para	191	134	203	142	527	763	8
optar	206	134	220	142	527	763	8
el	223	134	227	142	527	763	8
grado	231	134	246	142	527	763	8
de	249	134	255	142	527	763	8
Magister	78	142	100	150	527	763	8
en	102	142	108	150	527	763	8
Ciencias	111	142	131	150	527	763	8
–	133	142	136	150	527	763	8
Química).	139	142	163	150	527	763	8
Universidad	165	142	194	150	527	763	8
Nacional	197	142	219	150	527	763	8
de	221	142	227	150	527	763	8
Colombia,	230	142	255	150	527	763	8
Bogotá.	78	150	97	158	527	763	8
Colombia.	99	150	125	158	527	763	8
Contreras-Calderón,	64	158	115	166	527	763	8
J.,	117	158	121	166	527	763	8
Calderón-Jaimes,	123	158	166	166	527	763	8
L.,	167	158	172	166	527	763	8
Guerra-Hernández,	174	158	223	166	527	763	8
E.,	224	158	230	166	527	763	8
&	231	158	236	166	527	763	8
García-	237	158	255	166	527	763	8
Villanova,	78	166	102	174	527	763	8
B.	104	166	108	174	527	763	8
(2011).	110	166	126	174	527	763	8
Antioxidant	127	166	156	174	527	763	8
capacity,	158	166	179	174	527	763	8
phenolic	181	166	203	174	527	763	8
content	205	166	224	174	527	763	8
and	226	166	235	174	527	763	8
vitamin	237	166	255	174	527	763	8
C	78	174	82	182	527	763	8
in	84	174	89	182	527	763	8
pulp,	91	174	104	182	527	763	8
peel	106	174	117	182	527	763	8
and	119	174	129	182	527	763	8
seed	131	174	143	182	527	763	8
from	146	174	158	182	527	763	8
24	160	174	166	182	527	763	8
exotic	169	174	183	182	527	763	8
fruits	186	174	198	182	527	763	8
from	201	174	213	182	527	763	8
Colombia.	215	174	240	182	527	763	8
Food	243	174	255	182	527	763	8
Research	78	182	100	190	527	763	8
International,	102	182	134	190	527	763	8
44(7),	136	182	150	190	527	763	8
2047–2053.	151	182	181	190	527	763	8
Coral-Caycho,	64	190	100	198	527	763	8
E.	102	190	106	198	527	763	8
R.,	108	190	114	198	527	763	8
Calixto-Cotos,	117	190	152	198	527	763	8
M.	154	190	160	198	527	763	8
R.	162	190	167	198	527	763	8
&	169	190	173	198	527	763	8
Soberón-Lozano,	176	190	219	198	527	763	8
M.	221	190	228	198	527	763	8
M.	230	190	236	198	527	763	8
(2020).	238	190	255	198	527	763	8
Actividad	78	198	101	206	527	763	8
inhibitoria	103	198	128	206	527	763	8
in	130	198	135	206	527	763	8
vitro	137	198	148	206	527	763	8
de	150	198	156	206	527	763	8
los	159	198	165	206	527	763	8
extractos	168	198	190	206	527	763	8
acuosos	192	198	212	206	527	763	8
de	214	198	221	206	527	763	8
los	223	198	230	206	527	763	8
frutos	232	198	246	206	527	763	8
de	249	198	255	206	527	763	8
Hylocereus	78	206	105	214	527	763	8
megalanthus	107	206	139	214	527	763	8
y	142	206	144	214	527	763	8
Passiflora	147	206	170	214	527	763	8
tripartita	172	206	193	214	527	763	8
var.	196	206	205	214	527	763	8
mollisima	207	206	230	214	527	763	8
sobre	232	206	247	214	527	763	8
las	249	206	255	214	527	763	8
enzimas	78	214	98	222	527	763	8
α-amilasa	100	214	125	222	527	763	8
Y	126	214	130	222	527	763	8
α-glucosidasa.	131	214	168	222	527	763	8
Revista	169	214	186	222	527	763	8
de	188	214	194	222	527	763	8
la	196	214	200	222	527	763	8
Sociedad	202	214	224	222	527	763	8
Química	225	214	246	222	527	763	8
del	248	214	255	222	527	763	8
Perú,	78	222	91	230	527	763	8
86(2),	92	222	106	230	527	763	8
93–104.	108	222	127	230	527	763	8
Curasma,	64	230	87	238	527	763	8
E.,	90	230	96	238	527	763	8
&	98	230	102	238	527	763	8
Inga,	105	230	117	238	527	763	8
R.	120	230	125	238	527	763	8
M.	127	230	134	238	527	763	8
(2019).	136	230	152	238	527	763	8
Efecto	155	230	170	238	527	763	8
de	173	230	179	238	527	763	8
presión	182	230	200	238	527	763	8
y	203	230	206	238	527	763	8
temperatura	208	230	239	238	527	763	8
en	242	230	248	238	527	763	8
el	251	230	255	238	527	763	8
rendimiento,	78	238	110	246	527	763	8
características	112	238	146	246	527	763	8
fisicoquímicas	148	238	182	246	527	763	8
y	184	238	187	246	527	763	8
perfil	189	238	201	246	527	763	8
de	203	238	210	246	527	763	8
ácidos	211	238	227	246	527	763	8
grasos	229	238	246	246	527	763	8
del	247	238	255	246	527	763	8
aceite	78	246	93	254	527	763	8
de	95	246	101	254	527	763	8
semilla	103	246	120	254	527	763	8
de	122	246	128	254	527	763	8
Passiflora	131	246	154	254	527	763	8
tripartita	156	246	177	254	527	763	8
extraído	179	246	200	254	527	763	8
con	202	246	211	254	527	763	8
CO2	213	246	224	254	527	763	8
supercrítico	226	246	255	254	527	763	8
(Tesis	78	254	92	262	527	763	8
para	95	254	106	262	527	763	8
optar	109	254	122	262	527	763	8
el	126	254	130	262	527	763	8
Título	133	254	147	262	527	763	8
Profesional	150	254	177	262	527	763	8
de	180	254	187	262	527	763	8
Ingeniería	190	254	214	262	527	763	8
Agroindustrial).	217	254	255	262	527	763	8
Universidad	78	262	107	270	527	763	8
Nacional	109	262	131	270	527	763	8
de	132	262	139	270	527	763	8
Huancavelica,	140	262	175	270	527	763	8
Huancavelica,	176	262	210	270	527	763	8
Perú.	212	262	225	270	527	763	8
De	64	270	71	278	527	763	8
Faveri,	73	270	89	278	527	763	8
A.,	91	270	97	278	527	763	8
De	99	270	106	278	527	763	8
Faveri,	108	270	124	278	527	763	8
R.,	126	270	132	278	527	763	8
Broering,	134	270	157	278	527	763	8
M.	159	270	165	278	527	763	8
F.,	167	270	173	278	527	763	8
Bousfield,	175	270	198	278	527	763	8
I.	200	270	203	278	527	763	8
T.,	205	270	211	278	527	763	8
Goss,	213	270	226	278	527	763	8
M.	228	270	234	278	527	763	8
J.,	236	270	241	278	527	763	8
et	243	270	248	278	527	763	8
al.	250	270	255	278	527	763	8
(2020).	78	278	95	285	527	763	8
Effects	97	278	113	285	527	763	8
of	114	278	119	285	527	763	8
passion	121	278	140	285	527	763	8
fruit	141	278	151	285	527	763	8
peel	152	278	163	285	527	763	8
flour	165	278	176	285	527	763	8
(Passiflora	178	278	203	285	527	763	8
edulis	204	278	218	285	527	763	8
f.	220	278	223	285	527	763	8
flavicarpa	224	278	248	285	527	763	8
O.	249	278	255	285	527	763	8
Deg.)	78	286	91	294	527	763	8
in	96	286	101	294	527	763	8
cafeteria	106	286	127	294	527	763	8
diet-induced	132	286	164	294	527	763	8
metabolic	169	286	193	294	527	763	8
disorders.	198	286	223	294	527	763	8
Journal	228	286	246	294	527	763	8
of	251	286	255	294	527	763	8
Ethnopharmacology,	78	294	129	301	527	763	8
250,	131	294	141	301	527	763	8
112-482.	142	294	163	301	527	763	8
Domínguez-Rodríguez,	64	302	122	309	527	763	8
G.,	125	302	131	309	527	763	8
García,	134	302	151	309	527	763	8
M.	153	302	159	309	527	763	8
C.,	162	302	168	309	527	763	8
Plaza,	170	302	185	309	527	763	8
M.,	187	302	195	309	527	763	8
&	197	302	201	309	527	763	8
Marina,	203	302	222	309	527	763	8
M.	224	302	231	309	527	763	8
L.	233	302	237	309	527	763	8
(2019).	239	302	255	309	527	763	8
Revalorization	78	310	113	317	527	763	8
of	116	310	121	317	527	763	8
Passiflora	124	310	147	317	527	763	8
species	150	310	168	317	527	763	8
peels	171	310	184	317	527	763	8
as	186	310	192	317	527	763	8
a	195	310	198	317	527	763	8
sustainable	200	310	228	317	527	763	8
source	231	310	247	317	527	763	8
of	250	310	255	317	527	763	8
antioxidant	78	318	106	325	527	763	8
phenolic	107	318	128	325	527	763	8
compounds.	130	318	161	325	527	763	8
Science	162	318	180	325	527	763	8
of	182	318	186	325	527	763	8
the	188	318	196	325	527	763	8
Total	197	318	209	325	527	763	8
Environment,	211	318	243	325	527	763	8
696,	245	318	255	325	527	763	8
134030,	78	326	97	333	527	763	8
1-13.	99	326	110	333	527	763	8
Dos	64	334	74	341	527	763	8
Santos,	75	334	93	341	527	763	8
L.	95	334	99	341	527	763	8
C.,	101	334	107	341	527	763	8
Bitencourt,	109	334	136	341	527	763	8
R.	138	334	142	341	527	763	8
G.,	144	334	150	341	527	763	8
dos	152	334	161	341	527	763	8
Santos,	163	334	181	341	527	763	8
P.,	183	334	188	341	527	763	8
de	190	334	197	341	527	763	8
Tarso	198	334	212	341	527	763	8
Vieira	214	334	228	341	527	763	8
e	230	334	233	341	527	763	8
Rosa,	234	334	248	341	527	763	8
P.,	249	334	255	341	527	763	8
&	78	342	82	349	527	763	8
Martínez,	84	342	108	349	527	763	8
J.	110	342	113	349	527	763	8
(2019).	116	342	132	349	527	763	8
Solubility	134	342	156	349	527	763	8
of	158	342	163	349	527	763	8
passion	166	342	184	349	527	763	8
fruit	187	342	196	349	527	763	8
(Passiflora	199	342	224	349	527	763	8
edulis	226	342	240	349	527	763	8
Sims)	242	342	255	349	527	763	8
seed	78	350	90	357	527	763	8
oil	91	350	97	357	527	763	8
in	99	350	103	357	527	763	8
supercritical	105	350	135	357	527	763	8
CO	136	350	144	357	527	763	8
2	144	352	147	357	527	763	8
.	147	350	148	357	527	763	8
Fluid	150	350	161	357	527	763	8
Phase	163	350	178	357	527	763	8
Equilibria,	179	350	203	357	527	763	8
493,	205	350	215	357	527	763	8
174–180.	217	350	238	357	527	763	8
Encina-Zelada,	64	358	101	365	527	763	8
C.	103	358	108	365	527	763	8
R.,	110	358	116	365	527	763	8
&	117	358	121	365	527	763	8
Carpio-Rivadeneira,	123	358	173	365	527	763	8
L.	174	358	179	365	527	763	8
J.	180	358	184	365	527	763	8
(2011).	185	358	200	365	527	763	8
Máxima	202	358	222	365	527	763	8
retención	224	358	247	365	527	763	8
de	249	358	255	365	527	763	8
ácido	78	366	92	373	527	763	8
ascórbico,	93	366	118	373	527	763	8
compuestos	120	366	151	373	527	763	8
bioactivos	152	366	177	373	527	763	8
y	179	366	182	373	527	763	8
capacidad	183	366	209	373	527	763	8
antioxidante	211	366	241	373	527	763	8
en	243	366	249	373	527	763	8
el	251	366	255	373	527	763	8
néctar	78	373	94	381	527	763	8
de	95	373	102	381	527	763	8
tumbo.	103	373	121	381	527	763	8
Ingeniería	123	373	147	381	527	763	8
Industrial,	149	373	173	381	527	763	8
29,	175	373	182	381	527	763	8
225-245.	183	373	206	381	527	763	8
Espinal-Ruiz,	64	382	95	389	527	763	8
M.,	100	382	108	389	527	763	8
Restrepo-Sanchez,	113	382	159	389	527	763	8
L.	164	382	168	389	527	763	8
P.,	173	382	179	389	527	763	8
Narvaez-Cuenca,	184	382	227	389	527	763	8
C.	232	382	237	389	527	763	8
E.	242	382	246	389	527	763	8
&	251	382	255	389	527	763	8
McClements,	78	389	110	397	527	763	8
D.J.	112	389	121	397	527	763	8
(2016).	123	389	139	397	527	763	8
Impact	141	389	158	397	527	763	8
of	160	389	165	397	527	763	8
pectin	167	389	182	397	527	763	8
properties	184	389	210	397	527	763	8
on	211	389	218	397	527	763	8
lipid	220	389	230	397	527	763	8
digestion	232	389	255	397	527	763	8
under	78	397	93	405	527	763	8
simulated	95	397	119	405	527	763	8
gastrointestinal	121	397	159	405	527	763	8
conditions:	161	397	188	405	527	763	8
Comparison	190	397	221	405	527	763	8
of	223	397	228	405	527	763	8
citrus	230	397	243	405	527	763	8
and	245	397	255	405	527	763	8
banana	78	405	97	413	527	763	8
passion	99	405	117	413	527	763	8
fruit	119	405	129	413	527	763	8
(Passiflora	131	405	156	413	527	763	8
tripartita	158	405	180	413	527	763	8
var.	182	405	191	413	527	763	8
mollissima)	193	405	220	413	527	763	8
pectins.	222	405	241	413	527	763	8
Food	243	405	255	413	527	763	8
Hydrocolloids,52,	78	413	119	421	527	763	8
329-342.	121	413	143	421	527	763	8
García-Ruiz,	64	421	94	429	527	763	8
A.,	96	421	102	429	527	763	8
Girones-Vilaplana,	104	421	150	429	527	763	8
A.,	152	421	158	429	527	763	8
León,	160	421	174	429	527	763	8
P.,	176	421	181	429	527	763	8
Moreno,	183	421	205	429	527	763	8
D.	207	421	212	429	527	763	8
A.,	214	421	220	429	527	763	8
Stinco,	222	421	239	429	527	763	8
C.	241	421	246	429	527	763	8
M.,	247	421	255	429	527	763	8
Meléndez-Martínez,	78	429	128	437	527	763	8
A.	132	429	137	437	527	763	8
J.,	140	429	144	437	527	763	8
&	148	429	152	437	527	763	8
Ruales,	155	429	173	437	527	763	8
J.	176	429	179	437	527	763	8
(2017).	182	429	198	437	527	763	8
Banana	202	429	220	437	527	763	8
passion	223	429	242	437	527	763	8
fruit	245	429	255	437	527	763	8
(Passiflora	78	437	103	445	527	763	8
mollissima	109	437	135	445	527	763	8
(Kunth)	141	437	159	445	527	763	8
L.H.	166	437	175	445	527	763	8
Bailey):	181	437	199	445	527	763	8
Microencapsulation,	205	437	255	445	527	763	8
phytochemical	78	445	114	453	527	763	8
composition	117	445	147	453	527	763	8
and	150	445	159	453	527	763	8
antioxidant	161	445	189	453	527	763	8
capacity.	191	445	213	453	527	763	8
Molecules,	215	445	241	453	527	763	8
22(1),	243	445	255	453	527	763	8
85,	78	453	86	461	527	763	8
1-12.	87	453	98	461	527	763	8
Giambanelli,	64	461	94	469	527	763	8
E.,	100	461	105	469	527	763	8
Gómez-Caravaca,	111	461	156	469	527	763	8
A.	161	461	166	469	527	763	8
M.,	171	461	179	469	527	763	8
Ruiz-Torralba,	184	461	219	469	527	763	8
A.,	224	461	231	469	527	763	8
Guerra-	236	461	255	469	527	763	8
Hernández,	78	469	107	477	527	763	8
E.	111	469	115	477	527	763	8
J.,	119	469	124	477	527	763	8
Figueroa-Hurtado,	127	469	174	477	527	763	8
J.	178	469	181	477	527	763	8
G.,	185	469	191	477	527	763	8
García-Villanova,	195	469	238	477	527	763	8
B.,	241	469	247	477	527	763	8
&	251	469	255	477	527	763	8
Verardo,	78	477	100	485	527	763	8
V.	102	477	107	485	527	763	8
(2020).	110	477	127	485	527	763	8
New	130	477	141	485	527	763	8
advances	144	477	167	485	527	763	8
in	170	477	174	485	527	763	8
the	177	477	185	485	527	763	8
determination	188	477	223	485	527	763	8
of	226	477	231	485	527	763	8
free	233	477	243	485	527	763	8
and	246	477	255	485	527	763	8
bound	78	485	95	493	527	763	8
phenolic	97	485	118	493	527	763	8
compounds	121	485	151	493	527	763	8
of	153	485	158	493	527	763	8
banana	161	485	180	493	527	763	8
passion	182	485	201	493	527	763	8
fruit	204	485	214	493	527	763	8
pulp	216	485	227	493	527	763	8
(Passiflora	230	485	255	493	527	763	8
tripartita,	78	493	101	501	527	763	8
var.	102	493	111	501	527	763	8
mollissima	113	493	138	501	527	763	8
(kunth)	140	493	157	501	527	763	8
l.h.	159	493	166	501	527	763	8
bailey)	168	493	184	501	527	763	8
and	185	493	195	501	527	763	8
their	196	493	207	501	527	763	8
in	209	493	214	501	527	763	8
vitro	215	493	226	501	527	763	8
antioxidant	228	493	255	501	527	763	8
and	78	501	88	509	527	763	8
hypoglycemic	89	501	124	509	527	763	8
capacities.	125	501	151	509	527	763	8
Antioxidants,	153	501	184	509	527	763	8
9(7),	186	501	197	509	527	763	8
628,	198	501	209	509	527	763	8
1-17.	211	501	222	509	527	763	8
Gil,	64	509	72	517	527	763	8
M.,	77	509	85	517	527	763	8
Restrepo,	90	509	113	517	527	763	8
A.,	119	509	125	517	527	763	8
Millán,	130	509	147	517	527	763	8
L.,	152	509	157	517	527	763	8
Alzate,	163	509	179	517	527	763	8
L.,	185	509	190	517	527	763	8
&	195	509	200	517	527	763	8
Rojano,	205	509	224	517	527	763	8
B.	229	509	234	517	527	763	8
(2014).	239	509	255	517	527	763	8
Microencapsulation	78	517	127	525	527	763	8
of	130	517	135	525	527	763	8
Banana	137	517	156	525	527	763	8
Passion	159	517	177	525	527	763	8
Fruit	180	517	191	525	527	763	8
(Passiflora	194	517	219	525	527	763	8
tripartita	221	517	243	525	527	763	8
Var.	245	517	255	525	527	763	8
Mollissima):	78	525	107	533	527	763	8
A	110	525	113	533	527	763	8
New	116	525	127	533	527	763	8
Alternative	130	525	157	533	527	763	8
as	160	525	165	533	527	763	8
a	168	525	171	533	527	763	8
Natural	173	525	192	533	527	763	8
Additive	194	525	215	533	527	763	8
as	217	525	223	533	527	763	8
Antioxidant.	225	525	255	533	527	763	8
Food	78	533	90	541	527	763	8
and	92	533	101	541	527	763	8
Nutrition	103	533	125	541	527	763	8
Sciences,	126	533	148	541	527	763	8
5	150	533	153	541	527	763	8
(08),	154	533	165	541	527	763	8
671–682.	167	533	189	541	527	763	8
Goss,	64	541	77	549	527	763	8
M.	79	541	85	549	527	763	8
J.,	87	541	92	549	527	763	8
Nunes,	94	541	111	549	527	763	8
M.	113	541	120	549	527	763	8
L.	122	541	126	549	527	763	8
O.,	128	541	135	549	527	763	8
Machado,	137	541	162	549	527	763	8
I.	164	541	167	549	527	763	8
D.,	169	541	175	549	527	763	8
Merlin,	177	541	194	549	527	763	8
L.,	196	541	202	549	527	763	8
Macedo,	204	541	225	549	527	763	8
N.	228	541	233	549	527	763	8
B.,	235	541	241	549	527	763	8
et	243	541	248	549	527	763	8
al.	250	541	255	549	527	763	8
(2018).	78	549	94	557	527	763	8
Peel	97	549	107	557	527	763	8
flour	110	549	121	557	527	763	8
of	124	549	129	557	527	763	8
Passiflora	131	549	154	557	527	763	8
edulis	157	549	171	557	527	763	8
Var.	173	549	183	557	527	763	8
Flavicarpa	186	549	211	557	527	763	8
supplementation	213	549	255	557	527	763	8
prevents	78	557	100	565	527	763	8
the	102	557	110	565	527	763	8
insulin	112	557	128	565	527	763	8
resistance	130	557	155	565	527	763	8
and	157	557	167	565	527	763	8
hepatic	169	557	187	565	527	763	8
steatosis	190	557	211	565	527	763	8
induced	213	557	233	565	527	763	8
by	235	557	241	565	527	763	8
low-	244	557	255	565	527	763	8
fructose-diet	78	565	110	573	527	763	8
in	113	565	117	573	527	763	8
young	120	565	136	573	527	763	8
rats.	139	565	149	573	527	763	8
Biomedicine	152	565	182	573	527	763	8
and	185	565	194	573	527	763	8
Pharmacotherapy,	197	565	243	573	527	763	8
102,	246	565	255	573	527	763	8
848–854.	78	573	101	581	527	763	8
Grande-Tovar,	64	581	100	589	527	763	8
C.	102	581	107	589	527	763	8
D.,	109	581	116	589	527	763	8
Aranaga-Arias,	117	581	154	589	527	763	8
C.	156	581	161	589	527	763	8
A.,	163	581	169	589	527	763	8
Fló´rez-López,	171	581	207	589	527	763	8
E.	208	581	213	589	527	763	8
y	214	581	217	589	527	763	8
Araujo-Pabón,	219	581	255	589	527	763	8
L.	78	589	82	597	527	763	8
M.	84	589	90	597	527	763	8
(2020).	92	589	109	597	527	763	8
Determination	110	589	146	597	527	763	8
of	148	589	153	597	527	763	8
the	154	589	162	597	527	763	8
antioxidant	164	589	192	597	527	763	8
and	193	589	203	597	527	763	8
antimicrobial	204	589	237	597	527	763	8
activity	238	589	255	597	527	763	8
of	78	597	83	605	527	763	8
blackberry	85	597	111	605	527	763	8
residues	113	597	133	605	527	763	8
(Rubus	135	597	152	605	527	763	8
glaucus	153	597	172	605	527	763	8
Benth).	174	597	191	605	527	763	8
Informador	193	597	221	605	527	763	8
técnico,	223	597	241	605	527	763	8
85(1),	243	597	255	605	527	763	8
64-82.	78	605	94	613	527	763	8
Guerrini,	64	613	85	621	527	763	8
A.,	87	613	93	621	527	763	8
Burlini,	95	613	112	621	527	763	8
I.,	113	613	117	621	527	763	8
Huerta	119	613	136	621	527	763	8
Lorenzo,	138	613	160	621	527	763	8
B.,	162	613	168	621	527	763	8
Grandini,	169	613	192	621	527	763	8
A.,	194	613	200	621	527	763	8
Vertuani,	202	613	224	621	527	763	8
S.,	226	613	232	621	527	763	8
Tacchini,	233	613	255	621	527	763	8
M.,	78	621	86	629	527	763	8
&	90	621	94	629	527	763	8
Sacchetti,	97	621	121	629	527	763	8
G.	125	621	130	629	527	763	8
(2020).	134	621	151	629	527	763	8
Antioxidant	155	621	183	629	527	763	8
and	187	621	197	629	527	763	8
antimicrobial	200	621	232	629	527	763	8
extracts	236	621	255	629	527	763	8
obtained	78	629	100	637	527	763	8
from	103	629	115	637	527	763	8
agricultural	118	629	146	637	527	763	8
by-products:	149	629	181	637	527	763	8
Strategies	184	629	208	637	527	763	8
for	212	629	219	637	527	763	8
a	222	629	225	637	527	763	8
sustainable	228	629	255	637	527	763	8
recovery	78	637	100	645	527	763	8
and	102	637	112	645	527	763	8
future	114	637	129	645	527	763	8
perspectives.	132	637	164	645	527	763	8
Food	167	637	180	645	527	763	8
and	182	637	192	645	527	763	8
Bioproducts	195	637	225	645	527	763	8
Processing,	227	637	255	645	527	763	8
124,	78	645	88	653	527	763	8
397–407.	90	645	112	653	527	763	8
Hernández,	64	653	93	661	527	763	8
J.,	96	653	101	661	527	763	8
Martinez,	105	653	128	661	527	763	8
J.,	131	653	136	661	527	763	8
Rojas,	140	653	154	661	527	763	8
M.,	158	653	165	661	527	763	8
Aragon,	169	653	189	661	527	763	8
D.	192	653	198	661	527	763	8
(2018).	201	653	217	661	527	763	8
Evaluation	221	653	247	661	527	763	8
of	250	653	255	661	527	763	8
Passiflora	78	661	101	669	527	763	8
tripartita	104	661	125	669	527	763	8
var.	128	661	137	669	527	763	8
mollisima	139	661	162	669	527	763	8
seed	165	661	177	669	527	763	8
oil	179	661	185	669	527	763	8
as	187	661	193	669	527	763	8
potential	195	661	217	669	527	763	8
nanoemulsion	220	661	255	669	527	763	8
excipient	78	669	100	677	527	763	8
Estados	102	669	121	677	527	763	8
Unidos.	122	669	141	677	527	763	8
J.	143	669	146	677	527	763	8
of	148	669	152	677	527	763	8
Excipients	154	669	178	677	527	763	8
and	179	669	189	677	527	763	8
Food	191	669	203	677	527	763	8
Chemicals,	204	669	231	677	527	763	8
9,	232	669	237	677	527	763	8
16-27.	239	669	254	677	527	763	8
Huamani,	64	677	88	685	527	763	8
L.	91	677	95	685	527	763	8
A.	98	677	103	685	527	763	8
(2016).	106	677	122	685	527	763	8
Modelamiento	125	677	161	685	527	763	8
del	164	677	171	685	527	763	8
comportamiento	174	677	216	685	527	763	8
de	219	677	226	685	527	763	8
calidad	228	677	246	685	527	763	8
en	249	677	255	685	527	763	8
postcosecha	78	685	109	693	527	763	8
del	111	685	118	693	527	763	8
tumbo	120	685	137	693	527	763	8
serrano	138	685	157	693	527	763	8
(Passiflora	159	685	184	693	527	763	8
mollisima	186	685	209	693	527	763	8
Bailey).	211	685	228	693	527	763	8
Revista	230	685	247	693	527	763	8
de	249	685	255	693	527	763	8
Investigación	78	693	110	701	527	763	8
UNSCH,	111	693	132	701	527	763	8
24(1),	133	693	146	701	527	763	8
93–98.	148	693	165	701	527	763	8
Huang,	272	46	290	54	527	763	8
R.,	292	46	298	54	527	763	8
Zhang,	300	46	318	54	527	763	8
Y.,	320	46	326	54	527	763	8
Shen,	328	46	342	54	527	763	8
S.,	344	46	349	54	527	763	8
Zhi,	351	46	361	54	527	763	8
Z.,	363	46	369	54	527	763	8
Cheng,	371	46	389	54	527	763	8
H.,	391	46	397	54	527	763	8
Chen,	399	46	414	54	527	763	8
S.,	416	46	422	54	527	763	8
&	424	46	428	54	527	763	8
Ye,	430	46	437	54	527	763	8
X.	439	46	444	54	527	763	8
(2020).	446	46	464	54	527	763	8
Antioxidant	286	54	315	62	527	763	8
and	317	54	327	62	527	763	8
pancreatic	329	54	355	62	527	763	8
lipase	357	54	371	62	527	763	8
inhibitory	373	54	396	62	527	763	8
effects	398	54	415	62	527	763	8
of	417	54	422	62	527	763	8
flavonoids	424	54	449	62	527	763	8
from	451	54	463	62	527	763	8
different	286	62	307	70	527	763	8
citrus	310	62	323	70	527	763	8
peel	326	62	336	70	527	763	8
extracts:	339	62	359	70	527	763	8
An	362	62	369	70	527	763	8
in	372	62	376	70	527	763	8
vitro	379	62	390	70	527	763	8
study.	392	62	407	70	527	763	8
Food	410	62	422	70	527	763	8
Chemistry,	425	62	451	70	527	763	8
326,	453	62	464	70	527	763	8
126785,	286	70	305	78	527	763	8
1-10.	307	70	318	78	527	763	8
Juscamaita-Fabián,	272	78	320	86	527	763	8
L.,	324	78	329	86	527	763	8
Pérez-Salvatierra,	334	78	377	86	527	763	8
T.,	382	78	387	86	527	763	8
Espinoza-Silva,	392	78	429	86	527	763	8
C.,	433	78	439	86	527	763	8
Quispe-	444	78	464	86	527	763	8
Solano,	286	86	305	94	527	763	8
M.,	308	86	315	94	527	763	8
Hinostroza-Quiñónez,	318	86	374	94	527	763	8
G.,	376	86	383	94	527	763	8
Flores-Ramos,	386	86	421	94	527	763	8
O.,	424	86	431	94	527	763	8
&	434	86	438	94	527	763	8
Manyari-	441	86	464	94	527	763	8
Cervantes,	286	94	313	102	527	763	8
G.	315	94	321	102	527	763	8
(2017).	323	94	339	102	527	763	8
Evaluación	342	94	369	102	527	763	8
de	371	94	378	102	527	763	8
la	380	94	385	102	527	763	8
estabilidad	387	94	414	102	527	763	8
de	417	94	423	102	527	763	8
carotenoides	426	94	458	102	527	763	8
y	461	94	464	102	527	763	8
actividad	286	102	309	110	527	763	8
antioxidante	310	102	341	110	527	763	8
de	342	102	349	110	527	763	8
la	350	102	354	110	527	763	8
flor	356	102	364	110	527	763	8
de	365	102	372	110	527	763	8
mastuerzo	373	102	399	110	527	763	8
(Tropaeolum	401	102	432	110	527	763	8
majus	434	102	449	110	527	763	8
L.)	450	102	456	110	527	763	8
en	457	102	464	110	527	763	8
la	286	110	291	118	527	763	8
microencapsulación	295	110	344	118	527	763	8
por	348	110	357	118	527	763	8
Spray-Drying.	361	110	396	118	527	763	8
Revista	400	110	417	118	527	763	8
de	421	110	427	118	527	763	8
La	432	110	437	118	527	763	8
Sociedad	441	110	464	118	527	763	8
Química	286	118	307	126	527	763	8
Del	309	118	317	126	527	763	8
Perú,	318	118	331	126	527	763	8
83	333	118	339	126	527	763	8
(3),	341	118	348	126	527	763	8
282–293.	350	118	373	126	527	763	8
Liu,	272	126	281	134	527	763	8
Z.,	284	126	290	134	527	763	8
Pan,	293	126	304	134	527	763	8
Y.,	307	126	313	134	527	763	8
Li,	316	126	321	134	527	763	8
X.,	324	126	330	134	527	763	8
Jie,	333	126	341	134	527	763	8
J.,	344	126	349	134	527	763	8
&	352	126	356	134	527	763	8
Zeng,	359	126	374	134	527	763	8
M.	377	126	383	134	527	763	8
(2017).	386	126	402	134	527	763	8
Chemical	405	126	428	134	527	763	8
composition,	431	126	464	134	527	763	8
antimicrobial	286	134	319	142	527	763	8
and	322	134	332	142	527	763	8
anti-quorum	335	134	367	142	527	763	8
sensing	370	134	389	142	527	763	8
activities	392	134	413	142	527	763	8
of	417	134	422	142	527	763	8
pummelo	425	134	449	142	527	763	8
peel	453	134	463	142	527	763	8
flavonoid	286	142	310	150	527	763	8
extract.	311	142	329	150	527	763	8
Industrial	331	142	354	150	527	763	8
Crops	355	142	370	150	527	763	8
and	371	142	381	150	527	763	8
Products,	382	142	405	150	527	763	8
109,	407	142	416	150	527	763	8
862–868.	418	142	441	150	527	763	8
Loizzo,	272	150	290	158	527	763	8
M.,	292	150	299	158	527	763	8
Lucci,	301	150	315	158	527	763	8
P.,	317	150	323	158	527	763	8
Núñez,	325	150	343	158	527	763	8
O.,	345	150	352	158	527	763	8
Tundis,	354	150	372	158	527	763	8
R.,	374	150	380	158	527	763	8
Balzano,	382	150	403	158	527	763	8
M.,	405	150	413	158	527	763	8
et	415	150	420	158	527	763	8
al.	422	150	428	158	527	763	8
(2019).	430	150	446	158	527	763	8
Native	448	150	464	158	527	763	8
Colombian	286	158	314	166	527	763	8
Fruits	316	158	329	166	527	763	8
and	332	158	341	166	527	763	8
Their	343	158	356	166	527	763	8
by-Products:	358	158	390	166	527	763	8
Phenolic	392	158	413	166	527	763	8
Profile,	416	158	433	166	527	763	8
Antioxidant	435	158	464	166	527	763	8
Activity	286	166	304	174	527	763	8
and	306	166	315	174	527	763	8
Hypoglycaemic	317	166	355	174	527	763	8
Potential.	357	166	380	174	527	763	8
Foods,	382	166	398	174	527	763	8
8(3),	399	166	410	174	527	763	8
89,	412	166	419	174	527	763	8
1-10	421	166	431	174	527	763	8
López-Vargas,	272	174	308	182	527	763	8
J.	312	174	315	182	527	763	8
H.,	318	174	325	182	527	763	8
Fernández-López,	328	174	373	182	527	763	8
J.,	376	174	381	182	527	763	8
Pérez-Álvarez,	384	174	420	182	527	763	8
J.	423	174	427	182	527	763	8
A.,	430	174	436	182	527	763	8
&	439	174	444	182	527	763	8
Viuda-	447	174	464	182	527	763	8
Martos,	286	182	305	190	527	763	8
M.	311	182	318	190	527	763	8
(2013).	324	182	340	190	527	763	8
Chemical,	347	182	371	190	527	763	8
Physico-chemical,	377	182	421	190	527	763	8
Technological,	428	182	463	190	527	763	8
Antibacterial	286	190	318	198	527	763	8
and	322	190	332	198	527	763	8
antioxidant	336	190	364	198	527	763	8
properties	368	190	393	198	527	763	8
of	398	190	403	198	527	763	8
dietary	407	190	424	198	527	763	8
fiber	429	190	440	198	527	763	8
powder	444	190	463	198	527	763	8
obtained	286	198	309	206	527	763	8
from	311	198	323	206	527	763	8
yellow	324	198	340	206	527	763	8
passion	342	198	361	206	527	763	8
fruit	363	198	372	206	527	763	8
(Passiflora	374	198	399	206	527	763	8
edulis	401	198	415	206	527	763	8
var.	417	198	426	206	527	763	8
flavicarpa)	428	198	453	206	527	763	8
co-	455	198	464	206	527	763	8
products.	286	206	310	214	527	763	8
Food	311	206	324	214	527	763	8
Research	325	206	347	214	527	763	8
International,	349	206	382	214	527	763	8
51	383	206	388	214	527	763	8
(2),	390	206	398	214	527	763	8
756–763.	400	206	422	214	527	763	8
Marques,	272	214	295	222	527	763	8
S.	297	214	301	222	527	763	8
do	302	214	309	222	527	763	8
S.	310	214	315	222	527	763	8
F.,	316	214	321	222	527	763	8
Libonati,	323	214	344	222	527	763	8
R.	345	214	350	222	527	763	8
M.	351	214	357	222	527	763	8
F.,	359	214	364	222	527	763	8
Sabaa-Srur,	365	214	394	222	527	763	8
A.	396	214	401	222	527	763	8
U.	402	214	407	222	527	763	8
O.,	408	214	416	222	527	763	8
Luo,	417	214	428	222	527	763	8
R.,	429	214	435	222	527	763	8
Shejwalkar,	436	214	464	222	527	763	8
P.,	286	222	292	230	527	763	8
et	295	222	300	230	527	763	8
al.	303	222	308	230	527	763	8
(2016).	311	222	327	230	527	763	8
Evaluation	330	222	356	230	527	763	8
of	359	222	364	230	527	763	8
the	367	222	375	230	527	763	8
effects	378	222	394	230	527	763	8
of	396	222	401	230	527	763	8
passion	404	222	423	230	527	763	8
fruit	426	222	436	230	527	763	8
peel	439	222	449	230	527	763	8
flour	452	222	463	230	527	763	8
(Passiflora	286	230	311	238	527	763	8
edulis	314	230	328	238	527	763	8
fo.	330	230	336	238	527	763	8
flavicarpa)	339	230	364	238	527	763	8
on	367	230	373	238	527	763	8
metabolic	376	230	400	238	527	763	8
changes	403	230	423	238	527	763	8
in	426	230	430	238	527	763	8
HIV	432	230	441	238	527	763	8
patients	444	230	464	238	527	763	8
with	286	238	297	246	527	763	8
lipodystrophy	301	238	335	246	527	763	8
syndrome	339	238	364	246	527	763	8
secondary	368	238	394	246	527	763	8
to	398	238	403	246	527	763	8
antiretroviral	407	238	439	246	527	763	8
therapy.	443	238	464	246	527	763	8
Revista	286	246	304	254	527	763	8
Brasileira	305	246	328	254	527	763	8
de	329	246	335	254	527	763	8
Farmacognosia,	337	246	376	254	527	763	8
26	378	246	384	254	527	763	8
(4),	385	246	393	254	527	763	8
420–426.	395	246	418	254	527	763	8
Martin,	272	254	290	262	527	763	8
D.	292	254	298	262	527	763	8
A.,	300	254	307	262	527	763	8
Osorio,	309	254	327	262	527	763	8
C.	330	254	335	262	527	763	8
&	338	254	342	262	527	763	8
Sinuco,	345	254	363	262	527	763	8
D.	365	254	371	262	527	763	8
C.	373	254	378	262	527	763	8
(2018).	381	254	397	262	527	763	8
Flavoromics	400	254	429	262	527	763	8
approach	432	254	456	262	527	763	8
to	459	254	464	262	527	763	8
differentiate	286	262	316	270	527	763	8
three	319	262	332	270	527	763	8
edible	336	262	351	270	527	763	8
Tacsonia	354	262	375	270	527	763	8
(Passifloraceae)	379	262	417	270	527	763	8
fruit	420	262	430	270	527	763	8
species.	433	262	452	270	527	763	8
Eur	456	262	464	270	527	763	8
Food	286	270	299	278	527	763	8
Res	300	270	309	278	527	763	8
Technol,	310	270	331	278	527	763	8
244,	332	270	343	278	527	763	8
695-703.	344	270	367	278	527	763	8
Martins,	272	278	292	285	527	763	8
M.	294	278	300	285	527	763	8
D.,	302	278	309	285	527	763	8
Guimarães,	311	278	339	285	527	763	8
M.	341	278	347	285	527	763	8
W.,	349	278	357	285	527	763	8
De	359	278	366	285	527	763	8
Lima,	368	278	381	285	527	763	8
V.	383	278	388	285	527	763	8
A.,	390	278	396	285	527	763	8
Gaglioti,	398	278	419	285	527	763	8
A.	421	278	426	285	527	763	8
L.,	428	278	433	285	527	763	8
Da-Silva,	435	278	457	285	527	763	8
P.	459	278	464	285	527	763	8
R.,	286	286	292	294	527	763	8
Kadowaki,	294	286	319	294	527	763	8
M.	321	286	327	294	527	763	8
K.,	329	286	335	294	527	763	8
&	336	286	340	294	527	763	8
Knob,	342	286	357	294	527	763	8
A.	358	286	363	294	527	763	8
(2018).	365	286	381	294	527	763	8
Valorization	383	286	413	294	527	763	8
of	414	286	419	294	527	763	8
passion	421	286	440	294	527	763	8
fruit	441	286	451	294	527	763	8
peel	453	286	464	294	527	763	8
by-product:	286	294	316	301	527	763	8
Xylanase	318	294	340	301	527	763	8
production	342	294	370	301	527	763	8
and	372	294	381	301	527	763	8
its	384	294	389	301	527	763	8
potential	391	294	413	301	527	763	8
as	415	294	421	301	527	763	8
bleaching	423	294	447	301	527	763	8
agent	449	294	464	301	527	763	8
for	286	302	293	309	527	763	8
kraft	295	302	306	309	527	763	8
pulp.	308	302	320	309	527	763	8
Biocatalysis	322	302	350	309	527	763	8
and	351	302	361	309	527	763	8
Agricultural	363	302	391	309	527	763	8
Biotechnology,	392	302	428	309	527	763	8
16,	430	302	437	309	527	763	8
172–180.	439	302	460	309	527	763	8
Mayorga,	274	310	298	317	527	763	8
M.,	300	310	308	317	527	763	8
Fischer,	311	310	329	317	527	763	8
G.,	332	310	339	317	527	763	8
Melgarejo,	341	310	368	317	527	763	8
L.	371	310	375	317	527	763	8
M.	377	310	384	317	527	763	8
&	387	310	391	317	527	763	8
Parra-Coronado,	394	310	436	317	527	763	8
A.	439	310	444	317	527	763	8
(2020).	447	310	464	317	527	763	8
Growth,	286	318	306	325	527	763	8
development	308	318	341	325	527	763	8
and	343	318	352	325	527	763	8
quality	354	318	370	325	527	763	8
of	372	318	377	325	527	763	8
Passiflora	379	318	402	325	527	763	8
tripartita	404	318	425	325	527	763	8
var.	427	318	436	325	527	763	8
mollissima	438	318	463	325	527	763	8
fruits	286	326	299	333	527	763	8
under	301	326	316	333	527	763	8
two	318	326	327	333	527	763	8
environmental	330	326	365	333	527	763	8
tropical	368	326	386	333	527	763	8
conditions.	389	326	416	333	527	763	8
Journal	418	326	436	333	527	763	8
of	438	326	443	333	527	763	8
Applied	446	326	464	333	527	763	8
Botany	286	334	304	341	527	763	8
and	305	334	315	341	527	763	8
Food	316	334	329	341	527	763	8
Quality,	330	334	350	341	527	763	8
93,	351	334	359	341	527	763	8
66	360	334	367	341	527	763	8
-	368	334	371	341	527	763	8
75.	372	334	380	341	527	763	8
Mayta-Tovalino,	272	342	313	349	527	763	8
F.,	315	342	320	349	527	763	8
Gamboa,	322	342	345	349	527	763	8
E.,	347	342	353	349	527	763	8
Sánchez,	354	342	377	349	527	763	8
R.,	379	342	385	349	527	763	8
Rios,	387	342	398	349	527	763	8
J.,	400	342	405	349	527	763	8
Medina,	407	342	427	349	527	763	8
R.,	429	342	435	349	527	763	8
García,	437	342	454	349	527	763	8
M.,	456	342	464	349	527	763	8
&	286	350	291	357	527	763	8
Asencios,	292	350	315	357	527	763	8
J.	317	350	320	357	527	763	8
(2019).	321	350	338	357	527	763	8
Development	339	350	373	357	527	763	8
and	374	350	384	357	527	763	8
formulation	385	350	414	357	527	763	8
of	415	350	420	357	527	763	8
the	422	350	430	357	527	763	8
experimental	431	350	464	357	527	763	8
dentifrice	286	358	310	365	527	763	8
based	312	358	327	365	527	763	8
on	330	358	337	365	527	763	8
Passiflora	340	358	363	365	527	763	8
mollissima	366	358	392	365	527	763	8
(Tumbo)	395	358	416	365	527	763	8
with	419	358	430	365	527	763	8
and	433	358	442	365	527	763	8
without	445	358	464	365	527	763	8
fluoride	286	366	305	373	527	763	8
anion:	309	366	324	373	527	763	8
Antibacterial	328	366	359	373	527	763	8
activity	362	366	379	373	527	763	8
on	383	366	390	373	527	763	8
seven	393	366	407	373	527	763	8
antimicrobial	411	366	443	373	527	763	8
strains.	446	366	463	373	527	763	8
International	286	373	318	381	527	763	8
Journal	319	373	337	381	527	763	8
of	339	373	343	381	527	763	8
Dentistry,	345	373	368	381	527	763	8
2019,	370	373	383	381	527	763	8
9056590,	385	373	408	381	527	763	8
1-8.	409	373	418	381	527	763	8
Medina,	272	382	292	389	527	763	8
S.,	294	382	299	389	527	763	8
Collado-González,	301	382	347	389	527	763	8
J.,	349	382	353	389	527	763	8
Ferreres,	355	382	376	389	527	763	8
F.,	378	382	383	389	527	763	8
Londoño-Londoño,	384	382	434	389	527	763	8
J.,	435	382	440	389	527	763	8
Jiménez-	441	382	464	389	527	763	8
Cartagena,	286	389	314	397	527	763	8
C.,	315	389	322	397	527	763	8
et	323	389	328	397	527	763	8
al.	329	389	335	397	527	763	8
(2017).	337	389	353	397	527	763	8
Valorization	354	389	384	397	527	763	8
strategy	385	389	405	397	527	763	8
of	407	389	412	397	527	763	8
banana	413	389	432	397	527	763	8
passion	434	389	452	397	527	763	8
fruit	454	389	464	397	527	763	8
shell	286	397	297	405	527	763	8
wastes:	301	397	318	405	527	763	8
an	321	397	328	405	527	763	8
innovative	331	397	357	405	527	763	8
source	360	397	376	405	527	763	8
of	379	397	384	405	527	763	8
phytoprostanes	388	397	426	405	527	763	8
and	429	397	439	405	527	763	8
phenolic	442	397	463	405	527	763	8
compounds	286	405	316	413	527	763	8
and	319	405	328	413	527	763	8
their	331	405	342	413	527	763	8
potential	345	405	367	413	527	763	8
use	370	405	379	413	527	763	8
in	381	405	386	413	527	763	8
pharmaceutical	388	405	427	413	527	763	8
and	429	405	439	413	527	763	8
cosmetic	442	405	463	413	527	763	8
industries.	286	413	311	421	527	763	8
Journal	313	413	331	421	527	763	8
of	333	413	337	421	527	763	8
Food	339	413	351	421	527	763	8
and	353	413	362	421	527	763	8
Nutrition	364	413	386	421	527	763	8
Research,	387	413	411	421	527	763	8
5	413	413	415	421	527	763	8
(11),	417	413	426	421	527	763	8
801–808.	428	413	450	421	527	763	8
Muñoz-Jáuregui,	272	421	315	429	527	763	8
A.	320	421	325	429	527	763	8
M.,	330	421	338	429	527	763	8
Alvarado-Ortíz	343	421	380	429	527	763	8
Ureta,	385	421	400	429	527	763	8
C.,	405	421	411	429	527	763	8
Blanco-Blasco,	417	421	453	429	527	763	8
T.,	458	421	464	429	527	763	8
Castañeda-Castañeda,	286	429	343	437	527	763	8
B.,	347	429	353	437	527	763	8
Ruiz-Quiroz,	357	429	388	437	527	763	8
J.,	392	429	397	437	527	763	8
&	401	429	405	437	527	763	8
Alvarado-Yarasca,	409	429	455	437	527	763	8
Á.	459	429	464	437	527	763	8
(2014).	286	437	303	445	527	763	8
Determinación	305	437	342	445	527	763	8
de	344	437	350	445	527	763	8
compuestos	353	437	383	445	527	763	8
fenólicos,	385	437	409	445	527	763	8
flavonoides	411	437	440	445	527	763	8
totales	442	437	459	445	527	763	8
y	461	437	464	445	527	763	8
capacidad	286	445	312	453	527	763	8
antioxidante	316	445	346	453	527	763	8
en	350	445	356	453	527	763	8
mieles	360	445	376	453	527	763	8
peruanas	380	445	403	453	527	763	8
de	407	445	413	453	527	763	8
diferentes	417	445	441	453	527	763	8
fuentes	445	445	463	453	527	763	8
florales.	286	453	305	461	527	763	8
Revista	307	453	324	461	527	763	8
de	326	453	332	461	527	763	8
La	334	453	339	461	527	763	8
Sociedad	341	453	363	461	527	763	8
Química	365	453	385	461	527	763	8
Del	387	453	395	461	527	763	8
Perú,	397	453	410	461	527	763	8
80	411	453	417	461	527	763	8
(4),	419	453	427	461	527	763	8
287–297.	429	453	451	461	527	763	8
Oliveira,	272	461	292	469	527	763	8
D.	296	461	302	469	527	763	8
A.,	306	461	312	469	527	763	8
Angonese,	316	461	342	469	527	763	8
M.,	346	461	354	469	527	763	8
Gomes,	358	461	376	469	527	763	8
C.,	380	461	387	469	527	763	8
&	390	461	395	469	527	763	8
Ferreira,	399	461	419	469	527	763	8
S.	423	461	427	469	527	763	8
R.	431	461	436	469	527	763	8
S.	439	461	444	469	527	763	8
(2016).	448	461	464	469	527	763	8
Valorization	286	469	316	477	527	763	8
of	321	469	326	477	527	763	8
passion	331	469	350	477	527	763	8
fruit	355	469	365	477	527	763	8
(Passiflora	369	469	394	477	527	763	8
edulis	399	469	413	477	527	763	8
sp.)	418	469	427	477	527	763	8
by-products:	432	469	464	477	527	763	8
Sustainable	286	477	315	485	527	763	8
recovery	317	477	339	485	527	763	8
and	342	477	351	485	527	763	8
biological	354	477	378	485	527	763	8
activities.	381	477	403	485	527	763	8
Journal	406	477	424	485	527	763	8
of	426	477	431	485	527	763	8
Supercritical	434	477	464	485	527	763	8
Fluids,	286	485	302	493	527	763	8
111,	303	485	312	493	527	763	8
55–62.	314	485	330	493	527	763	8
Ortiz,	272	493	286	501	527	763	8
B.	289	493	293	501	527	763	8
L.,	296	493	302	501	527	763	8
&	304	493	309	501	527	763	8
Anzola,	312	493	330	501	527	763	8
C.	333	493	338	501	527	763	8
(2018).	341	493	357	501	527	763	8
Study	360	493	374	501	527	763	8
of	377	493	382	501	527	763	8
the	385	493	393	501	527	763	8
physiological	396	493	428	501	527	763	8
effect	431	493	444	501	527	763	8
of	447	493	452	501	527	763	8
the	455	493	463	501	527	763	8
consumption	286	501	319	509	527	763	8
of	322	501	327	509	527	763	8
arepas	330	501	346	509	527	763	8
enriched	349	501	371	509	527	763	8
with	373	501	384	509	527	763	8
pectin	386	501	402	509	527	763	8
extracted	404	501	427	509	527	763	8
from	430	501	442	509	527	763	8
banana	445	501	464	509	527	763	8
passionfruit	286	509	315	517	527	763	8
peel	321	509	332	517	527	763	8
(Passiflora	338	509	363	517	527	763	8
tripartita	369	509	390	517	527	763	8
var.	396	509	405	517	527	763	8
mollissima).	411	509	440	517	527	763	8
Revista	446	509	464	517	527	763	8
Colombiana	286	517	316	525	527	763	8
de	318	517	324	525	527	763	8
Química,	326	517	348	525	527	763	8
47(2),	350	517	363	525	527	763	8
5–11.	365	517	377	525	527	763	8
Pereira,	272	525	291	533	527	763	8
M.	293	525	299	533	527	763	8
G.,	301	525	307	533	527	763	8
Hamerski,	309	525	333	533	527	763	8
F.,	335	525	341	533	527	763	8
Andrade,	342	525	365	533	527	763	8
E.	367	525	371	533	527	763	8
F.,	373	525	378	533	527	763	8
Scheer,	380	525	398	533	527	763	8
A.	400	525	405	533	527	763	8
de	406	525	413	533	527	763	8
P.,	415	525	420	533	527	763	8
&	422	525	426	533	527	763	8
Corazza,	428	525	450	533	527	763	8
M.	451	525	458	533	527	763	8
L.	459	525	464	533	527	763	8
(2017).	286	533	302	541	527	763	8
Assessment	306	533	335	541	527	763	8
of	339	533	344	541	527	763	8
subcritical	348	533	372	541	527	763	8
propane,	376	533	398	541	527	763	8
ultrasound-assisted	402	533	450	541	527	763	8
and	454	533	464	541	527	763	8
Soxhlet	286	541	304	549	527	763	8
extraction	306	541	331	549	527	763	8
of	332	541	337	549	527	763	8
oil	339	541	345	549	527	763	8
from	346	541	358	549	527	763	8
sweet	360	541	374	549	527	763	8
passion	375	541	394	549	527	763	8
fruit	396	541	406	549	527	763	8
(Passiflora	407	541	432	549	527	763	8
alata	434	541	446	549	527	763	8
Curtis)	448	541	464	549	527	763	8
seeds.	286	549	302	557	527	763	8
Journal	303	549	321	557	527	763	8
of	323	549	328	557	527	763	8
Supercritical	329	549	359	557	527	763	8
Fluids,	361	549	376	557	527	763	8
128,	378	549	387	557	527	763	8
338–348.	389	549	412	557	527	763	8
Primot,	272	557	290	565	527	763	8
S.,	291	557	297	565	527	763	8
d'	298	557	303	565	527	763	8
Eeckenbrugge,	304	557	342	565	527	763	8
G.	343	557	348	565	527	763	8
C.,	349	557	356	565	527	763	8
Rioux,	357	557	372	565	527	763	8
V.,	373	557	380	565	527	763	8
Pérez,	381	557	396	565	527	763	8
J.	398	557	401	565	527	763	8
A.	402	557	407	565	527	763	8
O.,	408	557	416	565	527	763	8
&	417	557	421	565	527	763	8
Garcin,	423	557	440	565	527	763	8
F.	441	557	445	565	527	763	8
(2005).	447	557	464	565	527	763	8
Variación	286	565	310	573	527	763	8
morfológica	312	565	342	573	527	763	8
de	344	565	350	573	527	763	8
tres	352	565	361	573	527	763	8
especies	363	565	384	573	527	763	8
de	385	565	392	573	527	763	8
curubas	394	565	413	573	527	763	8
(Passiflora	415	565	440	573	527	763	8
tripartita	442	565	464	573	527	763	8
var.	286	573	295	581	527	763	8
mollissima,	297	573	324	581	527	763	8
P.	326	573	331	581	527	763	8
tarminiana	333	573	360	581	527	763	8
y	362	573	365	581	527	763	8
P.	367	573	372	581	527	763	8
mixta)	374	573	389	581	527	763	8
y	391	573	394	581	527	763	8
sus	396	573	404	581	527	763	8
híbridos	406	573	425	581	527	763	8
en	427	573	434	581	527	763	8
el	436	573	440	581	527	763	8
Valle	442	573	454	581	527	763	8
del	456	573	464	581	527	763	8
Cauca	286	581	302	589	527	763	8
(Colombia).	304	581	332	589	527	763	8
Revista	334	581	351	589	527	763	8
Brasileira	353	581	375	589	527	763	8
de	377	581	383	589	527	763	8
Fruticultura,	385	581	414	589	527	763	8
27(3),	416	581	429	589	527	763	8
467–471.	431	581	453	589	527	763	8
Ruiz,	272	589	284	597	527	763	8
S.	286	589	290	597	527	763	8
G.,	292	589	298	597	527	763	8
Venegas,	300	589	323	597	527	763	8
E.	324	589	329	597	527	763	8
A.,	330	589	337	597	527	763	8
Valdiviezo,	338	589	365	597	527	763	8
J.	367	589	370	597	527	763	8
E.	372	589	376	597	527	763	8
&	377	589	382	597	527	763	8
Plasencia,	383	589	407	597	527	763	8
J.	409	589	412	597	527	763	8
L.	414	589	418	597	527	763	8
(2018).	420	589	436	597	527	763	8
Contenido	437	589	464	597	527	763	8
de	286	597	293	605	527	763	8
fenoles	295	597	313	605	527	763	8
totales	315	597	331	605	527	763	8
y	333	597	336	605	527	763	8
capacidad	338	597	364	605	527	763	8
antioxidante	366	597	397	605	527	763	8
in	399	597	403	605	527	763	8
vitro	405	597	416	605	527	763	8
del	418	597	426	605	527	763	8
zumo	428	597	442	605	527	763	8
de	444	597	451	605	527	763	8
“pur	453	597	463	605	527	763	8
pur”	286	605	297	613	527	763	8
Passiflora	299	605	322	613	527	763	8
tripartita	323	605	344	613	527	763	8
var.	346	605	355	613	527	763	8
mollissima	357	605	382	613	527	763	8
(Passifloraceae).	384	605	423	613	527	763	8
Arnaldoa,	425	605	449	613	527	763	8
25(3),	450	605	464	613	527	763	8
1003–1014.	286	613	313	621	527	763	8
Sabogal-Palma,	272	621	312	629	527	763	8
A.	313	621	318	629	527	763	8
C.,	319	621	326	629	527	763	8
Chávez-Marín,	327	621	364	629	527	763	8
J.,	365	621	370	629	527	763	8
Oliveros-Gómez,	371	621	413	629	527	763	8
D.	415	621	420	629	527	763	8
F.,	422	621	427	629	527	763	8
Murillo-Perea,	428	621	464	629	527	763	8
E.,	286	629	292	637	527	763	8
&	296	629	300	637	527	763	8
Méndez-Arteaga,	304	629	348	637	527	763	8
J.	351	629	354	637	527	763	8
J.	358	629	361	637	527	763	8
(2016).	365	629	381	637	527	763	8
Funcionalidades	385	629	425	637	527	763	8
biológicas	428	629	453	637	527	763	8
de	457	629	463	637	527	763	8
Passiflora	286	637	310	645	527	763	8
maliformis	311	637	337	645	527	763	8
del	339	637	346	645	527	763	8
sur	348	637	356	645	527	763	8
macizo	357	637	375	645	527	763	8
colombiano.	377	637	408	645	527	763	8
Bioagro,	410	637	430	645	527	763	8
28(1),	432	637	444	645	527	763	8
3–12.	446	637	459	645	527	763	8
Sánchez,	272	645	294	653	527	763	8
N.	297	645	302	653	527	763	8
Y.,	305	645	311	653	527	763	8
Sepúlveda,	313	645	340	653	527	763	8
J.	343	645	346	653	527	763	8
U.,	348	645	355	653	527	763	8
&	357	645	361	653	527	763	8
Rojano,	364	645	382	653	527	763	8
B.	385	645	389	653	527	763	8
A.	392	645	397	653	527	763	8
(2013).	399	645	415	653	527	763	8
Desarrollo	418	645	443	653	527	763	8
de	445	645	452	653	527	763	8
una	454	645	464	653	527	763	8
bebida	286	653	304	661	527	763	8
láctea	307	653	321	661	527	763	8
con	324	653	333	661	527	763	8
extractos	336	653	359	661	527	763	8
de	361	653	368	661	527	763	8
curuba	371	653	388	661	527	763	8
(Passiflora	391	653	416	661	527	763	8
mollissima	419	653	445	661	527	763	8
Bailey)	447	653	464	661	527	763	8
como	286	661	301	669	527	763	8
antioxidante	303	661	334	669	527	763	8
natural.	336	661	355	669	527	763	8
Biotecnología	358	661	390	669	527	763	8
En	393	661	399	669	527	763	8
El	401	661	405	669	527	763	8
Sector	408	661	423	669	527	763	8
Agropecuario	426	661	458	669	527	763	8
y	461	661	464	669	527	763	8
Agroindustrial,	286	669	322	677	527	763	8
11(1),	324	669	335	677	527	763	8
164–173.	337	669	358	677	527	763	8
Sena,	272	677	286	685	527	763	8
J.	287	677	291	685	527	763	8
A.	292	677	297	685	527	763	8
B.,	299	677	305	685	527	763	8
Villela,	307	677	323	685	527	763	8
S.	324	677	329	685	527	763	8
D.	330	677	336	685	527	763	8
J.,	337	677	342	685	527	763	8
Santos,	344	677	362	685	527	763	8
R.	363	677	368	685	527	763	8
A.,	370	677	376	685	527	763	8
Pereira,	378	677	397	685	527	763	8
I.	398	677	401	685	527	763	8
G.,	403	677	409	685	527	763	8
Castro,	411	677	428	685	527	763	8
G.	430	677	435	685	527	763	8
H.	437	677	443	685	527	763	8
F.,	444	677	450	685	527	763	8
et	452	677	456	685	527	763	8
al.	458	677	464	685	527	763	8
(2015).	286	685	303	693	527	763	8
Intake,	306	685	322	693	527	763	8
digestibility,	325	685	354	693	527	763	8
performance,	358	685	391	693	527	763	8
and	394	685	404	693	527	763	8
carcass	407	685	425	693	527	763	8
traits	428	685	440	693	527	763	8
of	443	685	448	693	527	763	8
rams	451	685	464	693	527	763	8
provided	286	693	309	701	527	763	8
with	311	693	322	701	527	763	8
dehydrated	324	693	353	701	527	763	8
passion	355	693	374	701	527	763	8
fruit	376	693	386	701	527	763	8
(Passiflora	389	693	414	701	527	763	8
edulis	416	693	430	701	527	763	8
f.	433	693	436	701	527	763	8
flavicarpa)	438	693	464	701	527	763	8
-452-	253	719	274	729	527	763	8
Scientia	64	26	86	35	527	763	9
Agropecuaria	88	26	127	35	527	763	9
12(3):	129	26	145	35	527	763	9
445-453	147	26	171	35	527	763	9
(2021)	173	26	191	35	527	763	9
Rojas	406	26	421	35	527	763	9
Romaní	423	26	446	35	527	763	9
et	448	26	453	35	527	763	9
al.	455	26	461	35	527	763	9
peel,	78	46	90	54	527	763	9
as	93	46	98	54	527	763	9
a	102	46	105	54	527	763	9
substitute	108	46	132	54	527	763	9
of	135	46	140	54	527	763	9
Tifton	143	46	158	54	527	763	9
85	161	46	167	54	527	763	9
(Cynodon	171	46	195	54	527	763	9
spp.).	198	46	211	54	527	763	9
Small	214	46	228	54	527	763	9
Ruminant	231	46	255	54	527	763	9
Research,	78	54	101	62	527	763	9
129,	103	54	113	62	527	763	9
18–24.	114	54	130	62	527	763	9
Septembre-Malaterre,	64	62	119	70	527	763	9
A.,	120	62	127	70	527	763	9
Stanislas,	128	62	150	70	527	763	9
G.,	152	62	158	70	527	763	9
Douraguia,	160	62	187	70	527	763	9
E.,	189	62	194	70	527	763	9
&	196	62	200	70	527	763	9
Gonthier,	201	62	224	70	527	763	9
M.	226	62	232	70	527	763	9
P.	233	62	238	70	527	763	9
(2016).	239	62	255	70	527	763	9
Evaluation	78	70	104	78	527	763	9
of	105	70	110	78	527	763	9
nutritional	112	70	137	78	527	763	9
and	139	70	148	78	527	763	9
antioxidant	150	70	178	78	527	763	9
properties	179	70	205	78	527	763	9
of	206	70	211	78	527	763	9
the	213	70	221	78	527	763	9
tropical	223	70	242	78	527	763	9
fruits	243	70	255	78	527	763	9
banana,	78	78	98	86	527	763	9
litchi,	100	78	112	86	527	763	9
mango,	114	78	133	86	527	763	9
papaya,	135	78	154	86	527	763	9
passion	156	78	175	86	527	763	9
fruit	176	78	186	86	527	763	9
and	188	78	197	86	527	763	9
pineapple	199	78	223	86	527	763	9
cultivated	225	78	249	86	527	763	9
in	251	78	255	86	527	763	9
Réunion	78	86	99	94	527	763	9
French	100	86	117	94	527	763	9
Island.	119	86	135	94	527	763	9
Food	136	86	148	94	527	763	9
Chemistry,	150	86	176	94	527	763	9
212,	178	86	187	94	527	763	9
225–233.	189	86	212	94	527	763	9
Silva,	64	94	76	102	527	763	9
A.	78	94	83	102	527	763	9
F.	85	94	89	102	527	763	9
V.,	90	94	97	102	527	763	9
Santos,	98	94	116	102	527	763	9
L.	118	94	122	102	527	763	9
A.,	124	94	130	102	527	763	9
Valença,	132	94	153	102	527	763	9
R.	154	94	159	102	527	763	9
B.,	161	94	167	102	527	763	9
Porto,	168	94	183	102	527	763	9
T.	185	94	189	102	527	763	9
S.,	191	94	196	102	527	763	9
Da	198	94	205	102	527	763	9
Motta	207	94	222	102	527	763	9
Sobrinho,	223	94	247	102	527	763	9
M.	249	94	255	102	527	763	9
A.,	78	102	84	110	527	763	9
et	86	102	91	110	527	763	9
al.	92	102	98	110	527	763	9
(2019).	99	102	116	110	527	763	9
Cellulase	117	102	139	110	527	763	9
production	140	102	168	110	527	763	9
to	170	102	175	110	527	763	9
obtain	176	102	192	110	527	763	9
biogas	194	102	210	110	527	763	9
from	212	102	224	110	527	763	9
passion	225	102	244	110	527	763	9
fruit	245	102	255	110	527	763	9
(Passiflora	78	110	103	118	527	763	9
edulis)	106	110	122	118	527	763	9
peel	125	110	136	118	527	763	9
waste	139	110	154	118	527	763	9
hydrolysate.	157	110	187	118	527	763	9
Journal	190	110	208	118	527	763	9
of	212	110	216	118	527	763	9
Environmental	220	110	255	118	527	763	9
Chemical	78	118	101	126	527	763	9
Engineering,	102	118	133	126	527	763	9
7(6),	134	118	145	126	527	763	9
103510,	147	118	165	126	527	763	9
1-8.	166	118	175	126	527	763	9
Simirgiotis,	64	126	91	134	527	763	9
M.	94	126	100	134	527	763	9
J.,	103	126	108	134	527	763	9
Schmeda-Hirschmann,	111	126	167	134	527	763	9
G.,	170	126	177	134	527	763	9
Bórquez,	180	126	202	134	527	763	9
J.,	205	126	210	134	527	763	9
&	213	126	217	134	527	763	9
Kennelly,	220	126	242	134	527	763	9
E.	245	126	249	134	527	763	9
J.	252	126	255	134	527	763	9
(2013).	78	134	94	142	527	763	9
The	97	134	107	142	527	763	9
Passiflora	110	134	133	142	527	763	9
tripartita	137	134	158	142	527	763	9
(banana	161	134	182	142	527	763	9
passion)	185	134	205	142	527	763	9
fruit:	209	134	220	142	527	763	9
A	223	134	227	142	527	763	9
source	230	134	247	142	527	763	9
of	250	134	255	142	527	763	9
bioactive	78	142	100	150	527	763	9
flavonoid	102	142	125	150	527	763	9
C-glycosides	127	142	159	150	527	763	9
isolated	161	142	180	150	527	763	9
by	182	142	188	150	527	763	9
HSCCC	190	142	208	150	527	763	9
and	210	142	220	150	527	763	9
characterized	222	142	255	150	527	763	9
by	78	150	84	158	527	763	9
HPLC-DAD-ESI/MS/MS.	86	150	145	158	527	763	9
Molecules,	147	150	172	158	527	763	9
18(2),	174	150	187	158	527	763	9
1672–1692.	189	150	216	158	527	763	9
Sivankalyani,	64	158	95	166	527	763	9
V.,	98	158	104	166	527	763	9
Feygenberg,	107	158	138	166	527	763	9
O.,	141	158	148	166	527	763	9
Diskin,	150	158	166	166	527	763	9
S.,	169	158	175	166	527	763	9
Wright,	177	158	195	166	527	763	9
B.,	198	158	204	166	527	763	9
&	206	158	211	166	527	763	9
Alkan,	213	158	228	166	527	763	9
N.	231	158	236	166	527	763	9
(2016).	239	158	255	166	527	763	9
Increased	78	166	102	174	527	763	9
anthocyanin	107	166	137	174	527	763	9
and	142	166	151	174	527	763	9
flavonoids	156	166	181	174	527	763	9
in	186	166	190	174	527	763	9
mango	195	166	213	174	527	763	9
fruit	217	166	227	174	527	763	9
peel	232	166	243	174	527	763	9
are	247	166	255	174	527	763	9
associated	78	174	104	182	527	763	9
with	106	174	116	182	527	763	9
cold	118	174	129	182	527	763	9
and	131	174	140	182	527	763	9
pathogen	142	174	166	182	527	763	9
resistance.	168	174	194	182	527	763	9
Postharvest	196	174	224	182	527	763	9
Biology	226	174	244	182	527	763	9
and	246	174	255	182	527	763	9
Technology,	78	182	107	190	527	763	9
111,	109	182	118	190	527	763	9
132–139.	119	182	140	190	527	763	9
Troya,	272	46	288	54	527	763	9
D.,	290	46	297	54	527	763	9
Tupuna-Yerovi,	299	46	337	54	527	763	9
D.	339	46	345	54	527	763	9
S.,	347	46	352	54	527	763	9
&	355	46	359	54	527	763	9
Ruales,	361	46	378	54	527	763	9
J.	380	46	384	54	527	763	9
(2018).	386	46	402	54	527	763	9
Effects	404	46	420	54	527	763	9
of	422	46	427	54	527	763	9
wall	429	46	439	54	527	763	9
materials	441	46	464	54	527	763	9
and	286	54	296	62	527	763	9
operating	300	54	324	62	527	763	9
parameters	327	54	356	62	527	763	9
on	359	54	366	62	527	763	9
physicochemical	370	54	410	62	527	763	9
properties,	414	54	441	62	527	763	9
process	444	54	463	62	527	763	9
efficiency,	286	62	311	70	527	763	9
and	313	62	322	70	527	763	9
total	325	62	336	70	527	763	9
carotenoid	338	62	365	70	527	763	9
content	367	62	386	70	527	763	9
of	388	62	393	70	527	763	9
microencapsulated	395	62	443	70	527	763	9
banana	445	62	464	70	527	763	9
passionfruit	286	70	315	78	527	763	9
pulp	317	70	328	78	527	763	9
(Passiflora	330	70	355	78	527	763	9
tripartita	357	70	379	78	527	763	9
var.	381	70	390	78	527	763	9
mollissima)	392	70	419	78	527	763	9
by	421	70	427	78	527	763	9
Spray-Drying.	429	70	464	78	527	763	9
Food	286	78	299	86	527	763	9
and	300	78	310	86	527	763	9
Bioprocess	311	78	337	86	527	763	9
Technology,	339	78	368	86	527	763	9
11(10),	370	78	385	86	527	763	9
1828–1839.	386	78	413	86	527	763	9
Valencia-Sullca,	272	86	311	94	527	763	9
C.	313	86	318	94	527	763	9
E.,	320	86	326	94	527	763	9
&	327	86	332	94	527	763	9
Guevara-Pérez,	334	86	372	94	527	763	9
A.	374	86	379	94	527	763	9
(2013).	381	86	397	94	527	763	9
Variación	399	86	422	94	527	763	9
de	424	86	430	94	527	763	9
la	432	86	436	94	527	763	9
capacidad	438	86	464	94	527	763	9
antioxidante	286	94	317	102	527	763	9
y	320	94	323	102	527	763	9
compuestos	325	94	356	102	527	763	9
bioactivos	359	94	384	102	527	763	9
durante	386	94	406	102	527	763	9
el	409	94	413	102	527	763	9
procesamiento	416	94	453	102	527	763	9
del	456	94	463	102	527	763	9
néctar	286	102	302	110	527	763	9
de	305	102	312	110	527	763	9
zarzamora	315	102	342	110	527	763	9
(Rubus	345	102	362	110	527	763	9
fructicosus	365	102	391	110	527	763	9
L.).	394	102	401	110	527	763	9
Revista	404	102	422	110	527	763	9
de	425	102	431	110	527	763	9
la	434	102	438	110	527	763	9
Sociedad	442	102	463	110	527	763	9
Química	286	110	307	118	527	763	9
del	309	110	316	118	527	763	9
Perú,	318	110	330	118	527	763	9
79(2),	332	110	346	118	527	763	9
116–125.	347	110	368	118	527	763	9
Yepes,	272	118	288	126	527	763	9
A.,	292	118	298	126	527	763	9
Ochoa-Bautista,	301	118	341	126	527	763	9
D.,	344	118	351	126	527	763	9
Murillo-Arango,	354	118	394	126	527	763	9
W.,	397	118	405	126	527	763	9
Quintero-Saumeth,	408	118	456	126	527	763	9
J.,	459	118	464	126	527	763	9
Bravo,	286	126	302	134	527	763	9
K.,	304	126	309	134	527	763	9
&	311	126	315	134	527	763	9
Osorio,	316	126	334	134	527	763	9
E.	336	126	340	134	527	763	9
(2021).	341	126	358	134	527	763	9
Purple	359	126	375	134	527	763	9
passion	376	126	395	134	527	763	9
fruit	397	126	406	134	527	763	9
seeds	408	126	422	134	527	763	9
(Passiflora	423	126	448	134	527	763	9
edulis	450	126	464	134	527	763	9
f.	286	134	289	142	527	763	9
edulis	293	134	308	142	527	763	9
Sims)	312	134	325	142	527	763	9
as	329	134	334	142	527	763	9
a	338	134	341	142	527	763	9
promising	345	134	370	142	527	763	9
source	373	134	390	142	527	763	9
of	394	134	399	142	527	763	9
skin	403	134	412	142	527	763	9
anti-aging	416	134	442	142	527	763	9
agents:	446	134	464	142	527	763	9
Enzymatic,	286	142	313	150	527	763	9
antioxidant	315	142	343	150	527	763	9
and	345	142	355	150	527	763	9
multi-level	357	142	383	150	527	763	9
computational	385	142	421	150	527	763	9
studies.	423	142	442	150	527	763	9
Arabian	444	142	464	150	527	763	9
Journal	286	150	304	158	527	763	9
of	306	150	311	158	527	763	9
Chemistry,	312	150	339	158	527	763	9
14(1),	340	150	353	158	527	763	9
102-905.	354	150	376	158	527	763	9
Zapata,	272	158	291	166	527	763	9
K.,	293	158	298	166	527	763	9
Rojano,	300	158	319	166	527	763	9
B.	320	158	325	166	527	763	9
A.,	326	158	333	166	527	763	9
&	334	158	339	166	527	763	9
Cortes,	340	158	358	166	527	763	9
F.	359	158	363	166	527	763	9
B.	365	158	369	166	527	763	9
(2015).	371	158	387	166	527	763	9
Efecto	389	158	404	166	527	763	9
térmico	406	158	425	166	527	763	9
del	426	158	434	166	527	763	9
secado	436	158	453	166	527	763	9
por	455	158	464	166	527	763	9
aspersión	279	166	303	174	527	763	9
sobre	304	166	318	174	527	763	9
los	320	166	327	174	527	763	9
metabolitos	328	166	357	174	527	763	9
antioxidantes	359	166	392	174	527	763	9
de	393	166	399	174	527	763	9
la	400	166	405	174	527	763	9
curuba	406	166	423	174	527	763	9
larga	425	166	437	174	527	763	9
(Passiflora	439	166	464	174	527	763	9
mollisima	279	174	303	182	527	763	9
bailey).	305	174	322	182	527	763	9
Información	324	174	353	182	527	763	9
Tecnológica,	355	174	385	182	527	763	9
26(1),	387	174	399	182	527	763	9
77–84.	401	174	418	182	527	763	9
-453-	253	719	274	729	527	763	9
