ASOCIACIÓN	44	115	132	132	595	794	1
DE	136	115	155	132	595	794	1
LAS	159	115	185	132	595	794	1
DETERMINANTES	189	115	308	132	595	794	1
DE	312	115	331	132	595	794	1
LA	335	115	353	132	595	794	1
SEGURIDAD	356	115	439	132	595	794	1
ALIMENTARIA	442	115	537	132	595	794	1
NUTRICIONAL	50	132	145	149	595	794	1
CON	149	132	180	149	595	794	1
LA	184	132	202	149	595	794	1
PRESENCIA	205	132	285	149	595	794	1
DE	289	132	308	149	595	794	1
SOBREPESO	312	132	398	149	595	794	1
Y	402	132	411	149	595	794	1
OBESIDAD	415	132	487	149	595	794	1
EN	491	132	510	149	595	794	1
LA	514	132	531	149	595	794	1
POBLACIÓN	45	149	128	166	595	794	1
QUE	131	149	161	166	595	794	1
ACUDE	165	149	214	166	595	794	1
A	218	149	227	166	595	794	1
LA	231	149	249	166	595	794	1
UNIDAD	252	149	307	166	595	794	1
DE	310	149	330	166	595	794	1
EPIDEMIOLOGÍA	333	149	445	166	595	794	1
CLÍNICA	449	149	505	166	595	794	1
DEL	509	149	536	166	595	794	1
IINSAD	130	166	177	182	595	794	1
DE	181	166	200	182	595	794	1
LA	203	166	221	182	595	794	1
FACULTAD	225	166	299	182	595	794	1
DE	303	166	322	182	595	794	1
MEDICINA	326	166	396	182	595	794	1
–	399	166	406	182	595	794	1
UMSA	410	166	451	182	595	794	1
ASSOCIATION	48	205	131	219	595	794	1
OF	135	205	151	219	595	794	1
THE	154	205	179	219	595	794	1
DETERMINANTS	182	205	278	219	595	794	1
OF	282	205	298	219	595	794	1
NUTRITIONAL	302	205	383	219	595	794	1
FOOD	386	205	421	219	595	794	1
SAFETY	424	205	471	219	595	794	1
WITH	474	205	505	219	595	794	1
THE	508	205	533	219	595	794	1
PRESENCE	48	219	114	233	595	794	1
OF	118	219	134	233	595	794	1
OVERWEIGHT	138	219	219	233	595	794	1
AND	223	219	249	233	595	794	1
OBESITY	252	219	304	233	595	794	1
IN	308	219	320	233	595	794	1
THE	324	219	348	233	595	794	1
POPULATION	351	219	430	233	595	794	1
THAT	433	219	465	233	595	794	1
COMES	468	219	513	233	595	794	1
TO	516	219	533	233	595	794	1
THE	44	234	68	248	595	794	1
CLINICAL	72	234	127	248	595	794	1
EPIDEMIOLOGY	131	234	224	248	595	794	1
UNIT	227	234	256	248	595	794	1
OF	259	234	276	248	595	794	1
THE	279	234	303	248	595	794	1
IINSAD	307	234	348	248	595	794	1
OF	351	234	367	248	595	794	1
THE	371	234	395	248	595	794	1
FACULTY	398	234	453	248	595	794	1
OF	457	234	473	248	595	794	1
MEDICINE	476	234	537	248	595	794	1
-	269	248	273	262	595	794	1
UMSA	277	248	313	262	595	794	1
Sucre-Ramírez	154	285	220	296	595	794	1
A	223	285	230	296	595	794	1
J	233	285	238	296	595	794	1
1	238	285	241	292	595	794	1
,	241	285	244	296	595	794	1
Navia-Bueno	247	285	305	296	595	794	1
M	307	285	316	296	595	794	1
D	319	285	326	296	595	794	1
P	329	285	335	296	595	794	1
2	335	285	338	292	595	794	1
,	338	285	341	296	595	794	1
Paye-Huanca	344	285	405	296	595	794	1
E	407	285	413	296	595	794	1
O	416	285	424	296	595	794	1
3	424	285	427	292	595	794	1
1	172	308	175	315	595	794	1
Magister	175	308	210	318	595	794	1
Scientiarum	212	308	260	318	595	794	1
en	263	308	272	318	595	794	1
Seguridad	275	308	316	318	595	794	1
Alimentaria	319	308	364	318	595	794	1
y	366	308	371	318	595	794	1
Nutrición	373	308	409	318	595	794	1
Magister	52	319	87	329	595	794	1
en	90	319	100	329	595	794	1
Epidemiología	102	319	159	329	595	794	1
Clínica,	162	319	191	329	595	794	1
Responsable	194	319	246	329	595	794	1
de	249	319	259	329	595	794	1
la	261	319	268	329	595	794	1
Unidad	271	319	300	329	595	794	1
de	302	319	312	329	595	794	1
Epidemiología	315	319	372	329	595	794	1
Clínica	374	319	402	329	595	794	1
del	404	319	416	329	595	794	1
Instituto	419	319	451	329	595	794	1
de	454	319	464	329	595	794	1
Investigación	466	319	519	329	595	794	1
en	522	319	532	329	595	794	1
Salud	94	330	117	340	595	794	1
y	120	330	124	340	595	794	1
Desarrollo	127	330	168	340	595	794	1
IINSAD;	170	330	202	340	595	794	1
Representante	204	330	263	340	595	794	1
de	266	330	276	340	595	794	1
la	278	330	285	340	595	794	1
Colaboración	288	330	341	340	595	794	1
Cochrane	344	330	383	340	595	794	1
Iberoamericana	386	330	448	340	595	794	1
–	451	330	455	340	595	794	1
Bolivia.	458	330	487	340	595	794	1
3	48	341	51	347	595	794	1
Magister	51	340	86	351	595	794	1
Scientiarum	89	340	136	351	595	794	1
en	139	340	149	351	595	794	1
Salud	151	340	174	351	595	794	1
Pública	177	340	207	351	595	794	1
Mención	209	340	244	351	595	794	1
Epidemiología,	246	340	306	351	595	794	1
Docente	308	340	342	351	595	794	1
de	345	340	355	351	595	794	1
la	357	340	364	351	595	794	1
Carrera	367	340	397	351	595	794	1
de	399	340	409	351	595	794	1
Nutrición	412	340	448	351	595	794	1
y	451	340	455	351	595	794	1
Dietética,	458	340	496	351	595	794	1
Facultad	498	340	533	351	595	794	1
de	107	351	117	362	595	794	1
Medicina,	120	351	159	362	595	794	1
Enfermería,	161	351	207	362	595	794	1
Nutrición	210	351	246	362	595	794	1
y	248	351	253	362	595	794	1
Tecnología	255	351	300	362	595	794	1
Médica,	302	351	334	362	595	794	1
Universidad	337	351	385	362	595	794	1
Mayor	387	351	412	362	595	794	1
de	415	351	425	362	595	794	1
San	428	351	443	362	595	794	1
Andrés	446	351	474	362	595	794	1
Lugar	50	362	73	372	595	794	1
donde	76	362	101	372	595	794	1
se	104	362	113	372	595	794	1
realizó	116	362	142	372	595	794	1
la	144	362	151	372	595	794	1
investigación:	154	362	209	372	595	794	1
Instituto	211	362	244	372	595	794	1
de	246	362	257	372	595	794	1
Investigación	259	362	312	372	595	794	1
en	315	362	324	372	595	794	1
Salud	327	362	350	372	595	794	1
y	352	362	357	372	595	794	1
Desarrollo	359	362	400	372	595	794	1
(IINSAD),	403	362	439	372	595	794	1
Facultad	442	362	476	372	595	794	1
de	479	362	489	372	595	794	1
Medicina,	492	362	531	372	595	794	1
Enfermería,	63	373	109	383	595	794	1
Nutrición	111	373	148	383	595	794	1
y	150	373	155	383	595	794	1
Tecnología	157	373	201	383	595	794	1
Médica	204	373	234	383	595	794	1
de	236	373	246	383	595	794	1
la	249	373	256	383	595	794	1
Universidad	258	373	306	383	595	794	1
Mayor	308	373	334	383	595	794	1
de	336	373	346	383	595	794	1
San	349	373	365	383	595	794	1
Andrés,	367	373	398	383	595	794	1
Av.	401	373	413	383	595	794	1
Saavedra.	416	373	456	383	595	794	1
La	459	373	469	383	595	794	1
Paz,	471	373	489	383	595	794	1
Bolivia	491	373	518	383	595	794	1
Autor	106	383	129	394	595	794	1
para	132	383	151	394	595	794	1
correspondencia:	154	383	229	394	595	794	1
M.Sc.	231	384	255	394	595	794	1
Arleth	257	384	281	394	595	794	1
J.	283	384	291	394	595	794	1
Sucre	293	384	317	394	595	794	1
R.,	319	384	330	394	595	794	1
La	333	384	343	394	595	794	1
Paz	345	384	360	394	595	794	1
Bolivia,	363	384	392	394	595	794	1
arlethjsr@gmail.com	394	384	475	394	595	794	1
2	49	319	52	325	595	794	1
RECIBIDO:	43	405	89	416	595	794	1
24/07/2018	92	405	139	416	595	794	1
ACEPTADO:	43	416	95	426	595	794	1
12/04/2019	98	416	144	426	595	794	1
PALABRAS	43	693	102	706	595	794	1
CLAVE:	106	693	146	706	595	794	1
Uso,	150	693	173	706	595	794	1
disponibilidad,	177	693	249	706	595	794	1
acceso	253	693	289	706	595	794	1
físico	293	693	319	706	595	794	1
y	324	693	329	706	595	794	1
económico	334	693	388	706	595	794	1
a	393	693	398	706	595	794	1
los	403	693	417	706	595	794	1
alimentos,	422	693	472	706	595	794	1
sobrepeso	477	693	529	706	595	794	1
y	533	693	539	706	595	794	1
obesidad.	43	706	91	719	595	794	1
24	50	747	77	766	595	794	1
Revista	317	741	342	750	595	794	1
"Cuadernos"	344	741	388	750	595	794	1
Vol.	390	741	402	750	595	794	1
60(1).	404	741	426	750	595	794	1
2019:	428	741	450	750	595	794	1
24-31.	452	741	475	750	595	794	1
ISSN	477	741	495	750	595	794	1
1562-6776	497	741	539	750	595	794	1
Sucre-Ramírez	226	44	270	52	595	794	2
A	272	44	277	52	595	794	2
J,	278	44	284	52	595	794	2
Navia-Bueno	285	44	323	52	595	794	2
M,	325	44	333	52	595	794	2
Paye-Huanca	334	44	373	52	595	794	2
E	375	44	379	52	595	794	2
O	381	44	385	52	595	794	2
KEYWORDS:	57	328	124	341	595	794	2
Usage,	127	328	162	341	595	794	2
availability,	165	328	218	341	595	794	2
physical	221	328	260	341	595	794	2
and	263	328	282	341	595	794	2
economic	285	328	333	341	595	794	2
access	336	328	370	341	595	794	2
to	373	328	383	341	595	794	2
food,	386	328	412	341	595	794	2
overweight	415	328	468	341	595	794	2
and	471	328	490	341	595	794	2
obesity.	493	328	531	341	595	794	2
INTRODUCCIÓN	57	354	144	367	595	794	2
La	57	373	69	386	595	794	2
Seguridad	72	373	123	386	595	794	2
Alimentaria	127	373	182	386	595	794	2
Nutricional	185	373	238	386	595	794	2
se	242	373	253	386	595	794	2
remonta	257	373	298	386	595	794	2
a	57	387	63	399	595	794	2
la	70	387	78	399	595	794	2
“Declaración	86	387	149	399	595	794	2
Universal	156	387	202	399	595	794	2
de	209	387	221	399	595	794	2
los	229	387	243	399	595	794	2
Derechos	251	387	298	399	595	794	2
Humanos”	57	400	109	413	595	794	2
a	117	400	123	413	595	794	2
principios	132	400	180	413	595	794	2
de	189	400	201	413	595	794	2
1948,	210	400	237	413	595	794	2
donde	246	400	277	413	595	794	2
se	286	400	298	413	595	794	2
reconoció	57	413	106	426	595	794	2
el	112	413	120	426	595	794	2
derecho	127	413	167	426	595	794	2
a	174	413	180	426	595	794	2
la	186	413	194	426	595	794	2
alimentación	201	413	263	426	595	794	2
como	270	413	298	426	595	794	2
eje	57	426	71	439	595	794	2
central	80	426	114	439	595	794	2
del	123	426	138	439	595	794	2
bienestar	148	426	193	439	595	794	2
humano.	203	426	246	439	595	794	2
Distintas	255	426	298	439	595	794	2
organizaciones	57	439	131	452	595	794	2
utilizan	138	439	172	452	595	794	2
este	179	439	200	452	595	794	2
concepto	207	439	253	452	595	794	2
para	260	439	282	452	595	794	2
la	289	439	298	452	595	794	2
orientación	57	453	111	465	595	794	2
de	119	453	131	465	595	794	2
sus	139	453	156	465	595	794	2
políticas	163	453	204	465	595	794	2
y	212	453	217	465	595	794	2
programas	225	453	278	465	595	794	2
de	285	453	298	465	595	794	2
fomento	57	466	97	479	595	794	2
y	102	466	107	479	595	794	2
ayuda	111	466	141	479	595	794	2
alimentaria,	145	466	202	479	595	794	2
cuyas	206	466	235	479	595	794	2
definiciones	239	466	298	479	595	794	2
se	57	479	68	492	595	794	2
resumen	77	479	119	492	595	794	2
en	128	479	140	492	595	794	2
la	148	479	157	492	595	794	2
proveída	165	479	208	492	595	794	2
por	216	479	233	492	595	794	2
la	241	479	250	492	595	794	2
Cumbre	258	479	298	492	595	794	2
Mundial	57	492	96	505	595	794	2
de	101	492	114	505	595	794	2
la	119	492	127	505	595	794	2
Alimentación	133	492	196	505	595	794	2
de	202	492	214	505	595	794	2
1996	220	492	244	505	595	794	2
(donde	250	492	284	505	595	794	2
el	289	492	298	505	595	794	2
objetivo	57	505	96	518	595	794	2
fue	99	505	115	518	595	794	2
renovar,	118	505	158	518	595	794	2
al	162	505	170	518	595	794	2
más	174	505	195	518	595	794	2
alto	199	505	217	518	595	794	2
nivel	221	505	243	518	595	794	2
político,	247	505	286	518	595	794	2
el	289	505	298	518	595	794	2
compromiso	57	519	118	531	595	794	2
mundial	123	519	162	531	595	794	2
de	166	519	178	531	595	794	2
eliminar	183	519	221	531	595	794	2
el	225	519	234	531	595	794	2
hambre	238	519	275	531	595	794	2
y	280	519	285	531	595	794	2
la	289	519	298	531	595	794	2
malnutrición	57	532	117	545	595	794	2
y	120	532	126	545	595	794	2
garantizar	129	532	177	545	595	794	2
la	181	532	189	545	595	794	2
seguridad	192	532	241	545	595	794	2
alimentaria	244	532	298	545	595	794	2
sostenible	57	545	107	558	595	794	2
para	113	545	135	558	595	794	2
toda	141	545	163	558	595	794	2
la	169	545	177	558	595	794	2
población),	183	545	238	558	595	794	2
que	244	545	262	558	595	794	2
indica	268	545	298	558	595	794	2
que	57	558	75	571	595	794	2
“existe	79	558	113	571	595	794	2
Seguridad	116	558	167	571	595	794	2
Alimentaria	171	558	225	571	595	794	2
cuando	229	558	266	571	595	794	2
todas	270	558	298	571	595	794	2
las	57	571	71	584	595	794	2
personas,	76	571	125	584	595	794	2
en	131	571	143	584	595	794	2
todo	148	571	171	584	595	794	2
momento,	177	571	227	584	595	794	2
tiene	233	571	256	584	595	794	2
acceso	262	571	298	584	595	794	2
físico,	57	585	86	597	595	794	2
social	91	585	119	597	595	794	2
y	124	585	130	597	595	794	2
económico	135	585	190	597	595	794	2
a	195	585	201	597	595	794	2
alimentos	206	585	253	597	595	794	2
seguros	258	585	298	597	595	794	2
y	57	598	62	611	595	794	2
nutritivos	71	598	116	611	595	794	2
que	124	598	143	611	595	794	2
satisfacen	151	598	201	611	595	794	2
sus	210	598	227	611	595	794	2
necesidades	236	598	298	611	595	794	2
dietéticas	57	611	104	624	595	794	2
y	109	611	115	624	595	794	2
preferencias	120	611	180	624	595	794	2
alimentarias,	185	611	248	624	595	794	2
para	253	611	275	624	595	794	2
una	280	611	298	624	595	794	2
vida	57	624	77	637	595	794	2
activa	80	624	109	637	595	794	2
y	112	624	118	637	595	794	2
saludable”	121	624	173	637	595	794	2
1,2	176	625	185	632	595	794	2
La	57	643	69	656	595	794	2
nutrición	74	643	116	656	595	794	2
y	121	643	126	656	595	794	2
la	131	643	140	656	595	794	2
seguridad	144	643	193	656	595	794	2
alimentaria	198	643	252	656	595	794	2
son	257	643	274	656	595	794	2
dos	279	643	298	656	595	794	2
temas	57	656	87	669	595	794	2
de	94	656	107	669	595	794	2
vital	114	656	134	669	595	794	2
importancia	141	656	199	669	595	794	2
que	206	656	225	669	595	794	2
afectan	232	656	269	669	595	794	2
a	276	656	282	669	595	794	2
la	289	656	298	669	595	794	2
gente	57	669	84	682	595	794	2
del	91	669	106	682	595	794	2
mundo	113	669	147	682	595	794	2
entero,	154	669	188	682	595	794	2
muchos	195	669	234	682	595	794	2
países	241	669	273	682	595	794	2
son	280	669	298	682	595	794	2
cada	57	683	81	696	595	794	2
vez	87	683	104	696	595	794	2
más	111	683	131	696	595	794	2
interdependientes	138	683	226	696	595	794	2
en	233	683	245	696	595	794	2
cuanto	251	683	285	696	595	794	2
a	292	683	298	696	595	794	2
la	57	696	65	709	595	794	2
disponibilidad	72	696	140	709	595	794	2
de	147	696	159	709	595	794	2
su	166	696	178	709	595	794	2
oferta	184	696	213	709	595	794	2
alimentaria	219	696	273	709	595	794	2
y	280	696	285	709	595	794	2
a	292	696	298	709	595	794	2
su	57	709	68	722	595	794	2
seguridad,	74	709	126	722	595	794	2
debido	132	709	166	722	595	794	2
a	171	709	177	722	595	794	2
la	183	709	191	722	595	794	2
política	197	709	233	722	595	794	2
que	238	709	257	722	595	794	2
se	262	709	274	722	595	794	2
han	279	709	298	722	595	794	2
Revista	57	741	82	750	595	794	2
"Cuadernos"	84	741	128	750	595	794	2
Vol.	130	741	142	750	595	794	2
60(1).	144	741	166	750	595	794	2
2019	168	741	188	750	595	794	2
planteado.	312	355	364	367	595	794	2
En	371	355	384	367	595	794	2
las	391	355	405	367	595	794	2
áreas	412	355	439	367	595	794	2
menos	446	355	479	367	595	794	2
desarrolladas	487	355	553	367	595	794	2
del	312	368	327	381	595	794	2
mundo,	331	368	368	381	595	794	2
la	372	368	380	381	595	794	2
garantía	384	368	424	381	595	794	2
de	428	368	441	381	595	794	2
una	445	368	463	381	595	794	2
oferta	467	368	495	381	595	794	2
alimentaria	499	368	553	381	595	794	2
adecuada,	312	381	364	394	595	794	2
la	365	381	373	394	595	794	2
disponibilidad	375	381	443	394	595	794	2
de	445	381	457	394	595	794	2
suficiente	459	381	506	394	595	794	2
densidad	507	381	553	394	595	794	2
de	312	394	324	407	595	794	2
nutrientes	329	394	378	407	595	794	2
y	382	394	388	407	595	794	2
la	393	394	401	407	595	794	2
prevención	406	394	460	407	595	794	2
de	465	394	477	407	595	794	2
enfermedades	482	394	553	407	595	794	2
no	312	407	324	420	595	794	2
transmisibles	330	407	395	420	595	794	2
pueden	401	407	438	420	595	794	2
ser	445	407	460	420	595	794	2
aspectos	466	407	511	420	595	794	2
críticos	517	407	553	420	595	794	2
para	312	421	334	433	595	794	2
la	338	421	346	433	595	794	2
supervivencia	350	421	418	433	595	794	2
de	422	421	434	433	595	794	2
grandes	438	421	478	433	595	794	2
sectores	482	421	524	433	595	794	2
de	528	421	540	433	595	794	2
la	544	421	553	433	595	794	2
población.	312	434	363	447	595	794	2
3	363	434	367	442	595	794	2
Está	312	453	333	465	595	794	2
descrito	342	453	382	465	595	794	2
que	391	453	409	465	595	794	2
los	418	453	433	465	595	794	2
hábitos	441	453	478	465	595	794	2
y	487	453	492	465	595	794	2
conductas	501	453	553	465	595	794	2
alimentarias	312	466	371	479	595	794	2
tienen	377	466	407	479	595	794	2
una	412	466	431	479	595	794	2
relación	436	466	475	479	595	794	2
directa	481	466	515	479	595	794	2
con	520	466	539	479	595	794	2
la	544	466	553	479	595	794	2
morbimortalidad	312	479	393	492	595	794	2
de	399	479	411	492	595	794	2
la	417	479	425	492	595	794	2
población	431	479	480	492	595	794	2
4	480	480	483	487	595	794	2
debido	487	479	521	492	595	794	2
a	527	479	533	492	595	794	2
las	539	479	553	492	595	794	2
transformaciones	312	492	397	505	595	794	2
vertiginosas	403	492	462	505	595	794	2
que	467	492	486	505	595	794	2
ha	491	492	503	505	595	794	2
tenido	508	492	539	505	595	794	2
el	544	492	553	505	595	794	2
estilo	312	505	338	518	595	794	2
de	339	505	352	518	595	794	2
vida	354	505	374	518	595	794	2
y	376	505	381	518	595	794	2
la	383	505	391	518	595	794	2
alimentación	393	505	455	518	595	794	2
de	457	505	469	518	595	794	2
las	471	505	484	518	595	794	2
comunidades	486	505	553	518	595	794	2
en	312	519	324	531	595	794	2
desarrollo,	326	519	378	531	595	794	2
cambios	380	519	422	531	595	794	2
que	425	519	443	531	595	794	2
han	446	519	464	531	595	794	2
derivado	466	519	509	531	595	794	2
desde	511	519	542	531	595	794	2
lo	544	519	553	531	595	794	2
socioeconómico	312	532	393	545	595	794	2
5	396	533	400	540	595	794	2
y	402	532	408	545	595	794	2
han	411	532	429	545	595	794	2
ocasionado	433	532	490	545	595	794	2
una	494	532	512	545	595	794	2
enorme	515	532	553	545	595	794	2
dificultad	312	545	357	558	595	794	2
para	361	545	383	558	595	794	2
tratar	386	545	412	558	595	794	2
de	416	545	429	558	595	794	2
determinar	432	545	485	558	595	794	2
los	489	545	503	558	595	794	2
hábitos	507	545	543	558	595	794	2
y	547	545	553	558	595	794	2
conductas	312	558	364	571	595	794	2
alimentarias.	367	558	429	571	595	794	2
Debido	312	577	347	590	595	794	2
a	350	577	356	590	595	794	2
lo	358	577	367	590	595	794	2
anterior	370	577	407	590	595	794	2
la	410	577	418	590	595	794	2
malnutrición	421	577	481	590	595	794	2
por	484	577	500	590	595	794	2
exceso	503	577	538	590	595	794	2
ha	541	577	553	590	595	794	2
aumentado	312	590	367	603	595	794	2
sostenidamente	372	590	451	603	595	794	2
durante	456	590	493	603	595	794	2
los	498	590	512	603	595	794	2
últimos	517	590	553	603	595	794	2
años	312	603	336	616	595	794	2
en	340	603	352	616	595	794	2
todos	357	603	385	616	595	794	2
los	390	603	404	616	595	794	2
grupos	409	603	444	616	595	794	2
etarios,	449	603	485	616	595	794	2
tanto	490	603	515	616	595	794	2
a	520	603	526	616	595	794	2
nivel	530	603	553	616	595	794	2
mundial	312	617	351	630	595	794	2
como	354	617	382	630	595	794	2
nacional	385	617	426	630	595	794	2
3,4	426	617	435	625	595	794	2
La	438	617	450	630	595	794	2
obesidad	453	617	498	630	595	794	2
ha	501	617	513	630	595	794	2
pasado	516	617	553	630	595	794	2
de	312	630	324	643	595	794	2
ser	327	630	342	643	595	794	2
una	345	630	363	643	595	794	2
“condición”	366	630	423	643	595	794	2
que	426	630	445	643	595	794	2
repercute	447	630	494	643	595	794	2
en	497	630	509	643	595	794	2
la	512	630	520	643	595	794	2
salud,	523	630	553	643	595	794	2
a	312	643	318	656	595	794	2
una	326	643	344	656	595	794	2
enfermedad	352	643	411	656	595	794	2
pandémica	419	643	473	656	595	794	2
(World	481	643	513	656	595	794	2
Health	521	643	553	656	595	794	2
Organization	312	656	374	669	595	794	2
1997).	379	656	409	669	595	794	2
El	414	656	423	669	595	794	2
sobrepeso	427	656	480	669	595	794	2
y	484	656	490	669	595	794	2
la	494	656	503	669	595	794	2
obesidad	507	656	553	669	595	794	2
es	312	669	323	682	595	794	2
uno	331	669	349	682	595	794	2
de	356	669	369	682	595	794	2
los	376	669	390	682	595	794	2
mayores	398	669	440	682	595	794	2
problemas	447	669	499	682	595	794	2
de	507	669	519	682	595	794	2
salud	526	669	553	682	595	794	2
pública	312	683	348	696	595	794	2
en	351	683	363	696	595	794	2
la	366	683	374	696	595	794	2
sociedad	378	683	423	696	595	794	2
actual,	426	683	458	696	595	794	2
y	462	683	467	696	595	794	2
los	470	683	485	696	595	794	2
datos	488	683	515	696	595	794	2
de	519	683	531	696	595	794	2
que	534	683	553	696	595	794	2
se	312	696	323	709	595	794	2
dispone	327	696	366	709	595	794	2
parecen	370	696	410	709	595	794	2
indicar	414	696	447	709	595	794	2
que	450	696	469	709	595	794	2
su	473	696	484	709	595	794	2
incidencia	488	696	538	709	595	794	2
va	541	696	553	709	595	794	2
en	312	709	324	722	595	794	2
aumento.	331	709	377	722	595	794	2
Las	384	709	401	722	595	794	2
referencias	408	709	462	722	595	794	2
demuestran	469	709	527	722	595	794	2
que	534	709	553	722	595	794	2
25	518	747	545	766	595	794	2
Asociación	42	44	66	52	595	794	3
de	68	44	73	52	595	794	3
las	74	44	81	52	595	794	3
determinantes	82	44	115	52	595	794	3
de	116	44	122	52	595	794	3
la	123	44	127	52	595	794	3
seguridad	128	44	150	52	595	794	3
alimentaria	151	44	177	52	595	794	3
nutricional	178	44	202	52	595	794	3
con	203	44	211	52	595	794	3
la	212	44	216	52	595	794	3
presencia	218	44	239	52	595	794	3
de	241	44	246	52	595	794	3
sobrepeso	247	44	271	52	595	794	3
y	272	44	274	52	595	794	3
obesidad	276	44	296	52	595	794	3
en	297	44	302	52	595	794	3
la	303	44	307	52	595	794	3
población	309	44	330	52	595	794	3
que	331	44	339	52	595	794	3
acude	340	44	354	52	595	794	3
a	355	44	358	52	595	794	3
la	359	44	363	52	595	794	3
unidad	364	44	379	52	595	794	3
de	380	44	386	52	595	794	3
epidemiología	387	44	417	52	595	794	3
clínica	419	44	433	52	595	794	3
del	434	44	440	52	595	794	3
IINSAD	442	44	458	52	595	794	3
de	459	44	465	52	595	794	3
la	466	44	470	52	595	794	3
Facultad	471	44	490	52	595	794	3
de	491	44	497	52	595	794	3
Medicina	498	44	518	52	595	794	3
–	520	44	523	52	595	794	3
UMSA	524	44	539	52	595	794	3
existen	43	63	78	75	595	794	3
grupos	81	63	115	75	595	794	3
sociales	118	63	158	75	595	794	3
y/o	162	63	177	75	595	794	3
étnicos	180	63	216	75	595	794	3
afectados	219	63	268	75	595	794	3
de	271	63	283	75	595	794	3
forma	43	76	71	89	595	794	3
más	74	76	95	89	595	794	3
directa.	98	76	135	89	595	794	3
5,6	135	76	144	84	595	794	3
En	43	95	55	107	595	794	3
particular	56	95	102	107	595	794	3
este	103	95	124	107	595	794	3
estudio	125	95	161	107	595	794	3
de	162	95	174	107	595	794	3
investigación	175	95	240	107	595	794	3
presenta	240	95	283	107	595	794	3
información	43	108	100	121	595	794	3
de	104	108	116	121	595	794	3
la	120	108	128	121	595	794	3
disponibilidad,	132	108	203	121	595	794	3
el	207	108	215	121	595	794	3
acceso	219	108	254	121	595	794	3
físico	258	108	283	121	595	794	3
–	43	121	48	134	595	794	3
económico	54	121	109	134	595	794	3
y	115	121	121	134	595	794	3
el	127	121	135	134	595	794	3
consumo	142	121	187	134	595	794	3
de	194	121	206	134	595	794	3
los	212	121	227	134	595	794	3
alimentos,	233	121	283	134	595	794	3
pilares	43	134	75	147	595	794	3
de	80	134	92	147	595	794	3
la	97	134	105	147	595	794	3
seguridad	110	134	159	147	595	794	3
alimentaria	163	134	217	147	595	794	3
y	222	134	227	147	595	794	3
la	232	134	240	147	595	794	3
relación	245	134	283	147	595	794	3
con	43	147	61	160	595	794	3
el	64	147	72	160	595	794	3
sobrepeso	75	147	127	160	595	794	3
y	130	147	136	160	595	794	3
obesidad	138	147	184	160	595	794	3
de	187	147	199	160	595	794	3
la	202	147	211	160	595	794	3
población	214	147	262	160	595	794	3
que	265	147	283	160	595	794	3
acude	43	161	73	173	595	794	3
a	77	161	83	173	595	794	3
la	88	161	96	173	595	794	3
Unidad	100	161	136	173	595	794	3
de	140	161	153	173	595	794	3
Epidemiología	157	161	227	173	595	794	3
Clínica	231	161	264	173	595	794	3
del	269	161	283	173	595	794	3
IINSAD	43	174	78	187	595	794	3
de	82	174	94	187	595	794	3
la	98	174	107	187	595	794	3
Facultad	110	174	153	187	595	794	3
de	157	174	169	187	595	794	3
Medicina	173	174	218	187	595	794	3
de	222	174	234	187	595	794	3
la	238	174	246	187	595	794	3
ciudad	250	174	283	187	595	794	3
de	43	187	55	200	595	794	3
La	61	187	73	200	595	794	3
Paz	78	187	96	200	595	794	3
de	102	187	114	200	595	794	3
la	120	187	128	200	595	794	3
gestión	134	187	170	200	595	794	3
2015.	176	187	203	200	595	794	3
Los	209	187	227	200	595	794	3
resultados	232	187	283	200	595	794	3
obtenidos	43	200	92	213	595	794	3
permitirán	102	200	151	213	595	794	3
obtener	162	200	200	213	595	794	3
resultados	210	200	261	213	595	794	3
en	271	200	283	213	595	794	3
relación	43	213	81	226	595	794	3
a	86	213	91	226	595	794	3
la	96	213	104	226	595	794	3
situación	108	213	153	226	595	794	3
para	157	213	179	226	595	794	3
desarrollar	183	213	235	226	595	794	3
acciones	239	213	283	226	595	794	3
de	43	227	55	239	595	794	3
salud	61	227	87	239	595	794	3
y	93	227	99	239	595	794	3
nutrición	105	227	147	239	595	794	3
a	153	227	159	239	595	794	3
través	165	227	195	239	595	794	3
de	201	227	213	239	595	794	3
programas	219	227	272	239	595	794	3
y	278	227	283	239	595	794	3
proyectos	43	240	92	253	595	794	3
incluyendo	96	240	149	253	595	794	3
la	154	240	162	253	595	794	3
seguridad	167	240	216	253	595	794	3
alimentaria	220	240	274	253	595	794	3
y	278	240	283	253	595	794	3
la	43	253	51	266	595	794	3
prevención	54	253	108	266	595	794	3
del	111	253	126	266	595	794	3
sobrepeso	129	253	181	266	595	794	3
y	185	253	190	266	595	794	3
obesidad.	193	253	242	266	595	794	3
MATERIAL	43	272	99	285	595	794	3
Y	102	272	110	285	595	794	3
MÉTODOS	113	272	169	285	595	794	3
Pregunta	43	291	87	304	595	794	3
de	90	291	103	304	595	794	3
investigación	106	291	170	304	595	794	3
¿Serán	43	310	77	322	595	794	3
factores	79	310	119	322	595	794	3
asociados	121	310	171	322	595	794	3
las	173	310	187	322	595	794	3
determinantes	189	310	259	322	595	794	3
de	261	310	273	322	595	794	3
la	275	310	283	322	595	794	3
seguridad	43	323	91	336	595	794	3
alimentaria	94	323	148	336	595	794	3
nutricional	150	323	201	336	595	794	3
con	204	323	222	336	595	794	3
la	225	323	233	336	595	794	3
presencia	236	323	283	336	595	794	3
de	43	336	55	349	595	794	3
sobrepeso	60	336	113	349	595	794	3
y	118	336	123	349	595	794	3
obesidad	129	336	174	349	595	794	3
en	180	336	192	349	595	794	3
la	197	336	206	349	595	794	3
población	211	336	260	349	595	794	3
que	265	336	283	349	595	794	3
acude	43	349	73	362	595	794	3
a	77	349	83	362	595	794	3
la	88	349	96	362	595	794	3
Unidad	100	349	136	362	595	794	3
de	140	349	153	362	595	794	3
Epidemiología	157	349	227	362	595	794	3
Clínica	231	349	264	362	595	794	3
del	269	349	283	362	595	794	3
IINSAD	43	362	78	375	595	794	3
de	83	362	95	375	595	794	3
la	99	362	108	375	595	794	3
Facultad	112	362	155	375	595	794	3
de	159	362	172	375	595	794	3
Medicina	176	362	221	375	595	794	3
–	225	362	231	375	595	794	3
UMSA	235	362	267	375	595	794	3
La	271	362	283	375	595	794	3
Paz,	43	376	64	388	595	794	3
2015?	67	376	98	388	595	794	3
El	43	395	52	407	595	794	3
objetivo	58	395	97	407	595	794	3
general	102	395	139	407	595	794	3
es	145	395	156	407	595	794	3
Identificar	162	395	210	407	595	794	3
la	216	395	225	407	595	794	3
asociación	231	395	283	407	595	794	3
de	43	408	55	421	595	794	3
las	58	408	72	421	595	794	3
determinantes	76	408	146	421	595	794	3
de	150	408	162	421	595	794	3
la	166	408	174	421	595	794	3
seguridad	177	408	226	421	595	794	3
alimentaria	230	408	283	421	595	794	3
nutricional	43	421	93	434	595	794	3
con	101	421	119	434	595	794	3
la	127	421	135	434	595	794	3
presencia	143	421	191	434	595	794	3
de	198	421	211	434	595	794	3
sobrepeso	218	421	270	434	595	794	3
y	278	421	283	434	595	794	3
obesidad	43	434	88	447	595	794	3
en	92	434	104	447	595	794	3
la	107	434	115	447	595	794	3
población	119	434	167	447	595	794	3
que	171	434	189	447	595	794	3
acude	193	434	223	447	595	794	3
a	227	434	233	447	595	794	3
la	236	434	245	447	595	794	3
Unidad	248	434	283	447	595	794	3
de	43	447	55	460	595	794	3
Epidemiología	64	447	134	460	595	794	3
Clínica	143	447	176	460	595	794	3
del	185	447	200	460	595	794	3
IINSAD	209	447	245	460	595	794	3
de	254	447	266	460	595	794	3
la	275	447	283	460	595	794	3
Facultad	43	461	85	473	595	794	3
de	88	461	101	473	595	794	3
Medicina	104	461	148	473	595	794	3
–	152	461	157	473	595	794	3
UMSA	160	461	192	473	595	794	3
La	195	461	207	473	595	794	3
Paz,	210	461	231	473	595	794	3
2015.	234	461	262	473	595	794	3
El	43	479	52	492	595	794	3
diseño	55	479	88	492	595	794	3
es	92	479	103	492	595	794	3
Observacional	107	479	177	492	595	794	3
Analítico	181	479	223	492	595	794	3
de	227	479	239	492	595	794	3
Casos	243	479	274	492	595	794	3
y	278	479	283	492	595	794	3
Controles.	43	493	93	505	595	794	3
La	98	493	111	505	595	794	3
población	116	493	164	505	595	794	3
estuvo	169	493	202	505	595	794	3
constituida	208	493	262	505	595	794	3
por	267	493	283	505	595	794	3
personas	43	506	88	519	595	794	3
que	89	506	108	519	595	794	3
acuden	109	506	145	519	595	794	3
a	147	506	153	519	595	794	3
la	154	506	162	519	595	794	3
Unidad	163	506	199	519	595	794	3
de	200	506	213	519	595	794	3
Epidemiología	214	506	283	519	595	794	3
Clínica	43	519	76	532	595	794	3
del	80	519	95	532	595	794	3
Instituto	99	519	139	532	595	794	3
de	143	519	156	532	595	794	3
Investigación	160	519	225	532	595	794	3
en	229	519	241	532	595	794	3
Salud	246	519	274	532	595	794	3
y	278	519	283	532	595	794	3
Desarrollo	43	532	92	545	595	794	3
IINSAD,	97	532	136	545	595	794	3
de	141	532	153	545	595	794	3
la	158	532	166	545	595	794	3
Facultad	171	532	214	545	595	794	3
de	218	532	231	545	595	794	3
Medicina,	236	532	283	545	595	794	3
Universidad	43	545	101	558	595	794	3
Mayor	104	545	135	558	595	794	3
de	138	545	150	558	595	794	3
San	154	545	173	558	595	794	3
Andrés.	176	545	214	558	595	794	3
La	43	564	55	577	595	794	3
muestra	58	564	98	577	595	794	3
fue	101	564	116	577	595	794	3
calculada	119	564	166	577	595	794	3
con	170	564	188	577	595	794	3
el	191	564	199	577	595	794	3
paquete	203	564	243	577	595	794	3
Epi	246	564	262	577	595	794	3
Info	265	564	283	577	595	794	3
con	43	577	61	590	595	794	3
un	65	577	77	590	595	794	3
nivel	81	577	103	590	595	794	3
de	107	577	120	590	595	794	3
confianza	124	577	171	590	595	794	3
del	175	577	190	590	595	794	3
95%,	194	577	220	590	595	794	3
poder	224	577	253	590	595	794	3
80%,	257	577	283	590	595	794	3
una	43	591	61	603	595	794	3
relación	64	591	103	603	595	794	3
de	107	591	119	603	595	794	3
1:1	123	591	138	603	595	794	3
entre	142	591	167	603	595	794	3
casos	171	591	200	603	595	794	3
y	204	591	209	603	595	794	3
controles,	213	591	262	603	595	794	3
una	265	591	283	603	595	794	3
exposición	43	604	96	617	595	794	3
esperada	98	604	144	617	595	794	3
de	146	604	159	617	595	794	3
sobrepeso	161	604	213	617	595	794	3
y	215	604	221	617	595	794	3
obesidad	223	604	269	617	595	794	3
de	271	604	283	617	595	794	3
40%,	43	617	69	630	595	794	3
y	72	617	78	630	595	794	3
un	81	617	94	630	595	794	3
OR	97	617	113	630	595	794	3
estimado	116	617	162	630	595	794	3
de	165	617	178	630	595	794	3
2,	181	617	190	630	595	794	3
siendo	194	617	227	630	595	794	3
un	230	617	242	630	595	794	3
total	246	617	268	630	595	794	3
de	271	617	283	630	595	794	3
288	43	630	61	643	595	794	3
participantes	64	630	128	643	595	794	3
de	131	630	143	643	595	794	3
los	146	630	160	643	595	794	3
cuales	164	630	195	643	595	794	3
144	198	630	217	643	595	794	3
participantes	220	630	283	643	595	794	3
fueron	43	643	74	656	595	794	3
controles	78	643	124	656	595	794	3
y	129	643	134	656	595	794	3
144	139	643	157	656	595	794	3
fueron	161	643	193	656	595	794	3
casos.	197	643	230	656	595	794	3
El	234	643	243	656	595	794	3
tipo	248	643	266	656	595	794	3
de	271	643	283	656	595	794	3
muestreo	43	657	89	669	595	794	3
fue	92	657	107	669	595	794	3
aleatorio	110	657	153	669	595	794	3
simple.	156	657	191	669	595	794	3
Definición	43	675	91	688	595	794	3
de	95	675	107	688	595	794	3
Casos:	111	675	145	688	595	794	3
Personas	149	675	195	688	595	794	3
de	199	675	211	688	595	794	3
18	215	675	227	688	595	794	3
a	231	675	237	688	595	794	3
86	241	675	253	688	595	794	3
años,	257	675	283	688	595	794	3
residentes	43	689	93	702	595	794	3
en	97	689	109	702	595	794	3
el	113	689	122	702	595	794	3
área	126	689	147	702	595	794	3
urbana	151	689	185	702	595	794	3
de	189	689	202	702	595	794	3
la	205	689	214	702	595	794	3
ciudad	218	689	251	702	595	794	3
de	255	689	267	702	595	794	3
La	271	689	283	702	595	794	3
Paz	43	702	61	715	595	794	3
que	66	702	85	715	595	794	3
asisten	90	702	125	715	595	794	3
a	130	702	136	715	595	794	3
la	142	702	150	715	595	794	3
Unidad	155	702	191	715	595	794	3
de	196	702	208	715	595	794	3
Epidemiología	214	702	283	715	595	794	3
26	50	747	77	766	595	794	3
Clínica	298	63	331	75	595	794	3
del	337	63	352	75	595	794	3
Instituto	358	63	397	75	595	794	3
de	403	63	416	75	595	794	3
Investigación	422	63	487	75	595	794	3
en	492	63	504	75	595	794	3
Salud	510	63	539	75	595	794	3
y	298	76	303	89	595	794	3
Desarrollo	311	76	361	89	595	794	3
IINSAD	368	76	404	89	595	794	3
y	412	76	417	89	595	794	3
presentan	425	76	474	89	595	794	3
diagnóstico	481	76	539	89	595	794	3
nutricional	298	89	349	102	595	794	3
de	357	89	369	102	595	794	3
sobrepeso	377	89	429	102	595	794	3
u	437	89	443	102	595	794	3
obesidad	451	89	497	102	595	794	3
(Casos	505	89	539	102	595	794	3
Incidentes)	298	102	351	115	595	794	3
Definición	298	121	346	134	595	794	3
de	352	121	365	134	595	794	3
Controles:	370	121	421	134	595	794	3
Personas	427	121	473	134	595	794	3
de	479	121	491	134	595	794	3
18	497	121	509	134	595	794	3
a	515	121	521	134	595	794	3
86	526	121	539	134	595	794	3
años,	298	134	325	147	595	794	3
residentes	328	134	379	147	595	794	3
en	383	134	395	147	595	794	3
el	398	134	407	147	595	794	3
área	410	134	432	147	595	794	3
urbana	435	134	469	147	595	794	3
de	473	134	486	147	595	794	3
ciudad	489	134	523	147	595	794	3
de	526	134	539	147	595	794	3
La	298	147	310	160	595	794	3
Paz	313	147	331	160	595	794	3
que	334	147	353	160	595	794	3
asisten	356	147	391	160	595	794	3
a	394	147	400	160	595	794	3
la	403	147	412	160	595	794	3
Unidad	415	147	450	160	595	794	3
de	453	147	466	160	595	794	3
Epidemiología	469	147	539	160	595	794	3
Clínica	298	161	331	173	595	794	3
del	340	161	355	173	595	794	3
IINSAD	364	161	400	173	595	794	3
y	409	161	414	173	595	794	3
presentan	423	161	472	173	595	794	3
diagnóstico	481	161	539	173	595	794	3
nutricional	298	174	349	187	595	794	3
normal.	352	174	389	187	595	794	3
Los	298	193	316	206	595	794	3
criterios	324	193	364	206	595	794	3
de	372	193	385	206	595	794	3
inclusión	393	193	437	206	595	794	3
fueron	445	193	477	206	595	794	3
varones	486	193	524	206	595	794	3
y	533	193	539	206	595	794	3
mujeres	298	206	337	219	595	794	3
que	342	206	360	219	595	794	3
aceptan	365	206	405	219	595	794	3
participar	410	206	456	219	595	794	3
en	461	206	473	219	595	794	3
el	478	206	487	219	595	794	3
estudio	492	206	528	219	595	794	3
y	533	206	539	219	595	794	3
firman	298	219	328	232	595	794	3
el	333	219	342	232	595	794	3
consentimiento	346	219	422	232	595	794	3
para	427	219	449	232	595	794	3
la	453	219	462	232	595	794	3
realización	467	219	519	232	595	794	3
del	524	219	539	232	595	794	3
estudio.	298	232	337	245	595	794	3
Se	340	232	353	245	595	794	3
excluyeron	357	232	410	245	595	794	3
pacientes	413	232	461	245	595	794	3
que	464	232	483	245	595	794	3
no	486	232	499	245	595	794	3
quieran	502	232	539	245	595	794	3
participar	298	245	344	258	595	794	3
del	348	245	363	258	595	794	3
estudio,	367	245	407	258	595	794	3
pacientes	411	245	459	258	595	794	3
menores	463	245	506	258	595	794	3
de	510	245	522	258	595	794	3
17	526	245	539	258	595	794	3
años	298	259	321	272	595	794	3
o	327	259	333	272	595	794	3
mayores	338	259	380	272	595	794	3
de	385	259	398	272	595	794	3
86	403	259	415	272	595	794	3
años	420	259	444	272	595	794	3
de	449	259	462	272	595	794	3
edad,	467	259	495	272	595	794	3
mujeres	500	259	539	272	595	794	3
embarazadas,	298	272	367	285	595	794	3
pacientes	371	272	419	285	595	794	3
que	423	272	441	285	595	794	3
no	445	272	457	285	595	794	3
fueron	461	272	493	285	595	794	3
pesados	496	272	539	285	595	794	3
ni	298	285	306	298	595	794	3
tallados	309	285	348	298	595	794	3
por	351	285	367	298	595	794	3
falta	370	285	391	298	595	794	3
de	394	285	407	298	595	794	3
cooperación.	410	285	474	298	595	794	3
Se	298	304	311	317	595	794	3
utilizaron	313	304	357	317	595	794	3
los	359	304	373	317	595	794	3
métodos	376	304	419	317	595	794	3
directos	421	304	461	317	595	794	3
e	463	304	469	317	595	794	3
indirectos,	471	304	523	317	595	794	3
así	525	304	539	317	595	794	3
como	298	317	326	330	595	794	3
las	328	317	342	330	595	794	3
encuestas	345	317	395	330	595	794	3
tipo	398	317	417	330	595	794	3
entrevistas,	420	317	476	330	595	794	3
aplicando	479	317	527	330	595	794	3
el	530	317	539	330	595	794	3
instrumento	298	330	356	343	595	794	3
elaborado	360	330	410	343	595	794	3
con	414	330	432	343	595	794	3
preguntas	436	330	486	343	595	794	3
abiertas	490	330	529	343	595	794	3
y	533	330	539	343	595	794	3
cerradas	298	344	341	356	595	794	3
de	344	344	356	356	595	794	3
acuerdo	360	344	400	356	595	794	3
a	403	344	409	356	595	794	3
los	412	344	427	356	595	794	3
objetivos	430	344	474	356	595	794	3
del	477	344	492	356	595	794	3
presente	496	344	539	356	595	794	3
estudio.	298	357	337	370	595	794	3
La	340	357	352	370	595	794	3
Fuente	355	357	388	370	595	794	3
de	391	357	404	370	595	794	3
recolección	407	357	463	370	595	794	3
de	466	357	479	370	595	794	3
datos	481	357	509	370	595	794	3
es	512	357	523	370	595	794	3
de	526	357	539	370	595	794	3
fuente	298	370	328	383	595	794	3
primaria.	331	370	374	383	595	794	3
La	298	389	310	402	595	794	3
valoración	311	389	362	402	595	794	3
antropométrica	363	389	438	402	595	794	3
incluyo	440	389	474	402	595	794	3
el	476	389	484	402	595	794	3
peso	486	389	510	402	595	794	3
y	511	389	517	402	595	794	3
talla	518	389	539	402	595	794	3
para	298	402	320	415	595	794	3
el	323	402	331	415	595	794	3
cálculo	335	402	370	415	595	794	3
del	373	402	388	415	595	794	3
IMC,	391	402	415	415	595	794	3
el	418	402	426	415	595	794	3
perímetro	430	402	477	415	595	794	3
de	480	402	493	415	595	794	3
cintura	496	402	530	415	595	794	3
y	533	402	539	415	595	794	3
de	298	415	310	428	595	794	3
cadera	313	415	347	428	595	794	3
para	350	415	372	428	595	794	3
identificar	375	415	423	428	595	794	3
riesgo	426	415	456	428	595	794	3
a	459	415	465	428	595	794	3
enfermedades	468	415	539	428	595	794	3
metabólicas	298	428	357	441	595	794	3
y	362	428	367	441	595	794	3
fenotipo	372	428	412	441	595	794	3
de	417	428	429	441	595	794	3
obesidad	434	428	480	441	595	794	3
androide	484	428	528	441	595	794	3
o	532	428	539	441	595	794	3
ginecoide.	298	442	349	454	595	794	3
El	353	442	362	454	595	794	3
peso	366	442	390	454	595	794	3
(en	395	442	409	454	595	794	3
kg)	414	442	428	454	595	794	3
se	433	442	444	454	595	794	3
determinó	448	442	498	454	595	794	3
usando	502	442	539	454	595	794	3
una	298	455	316	468	595	794	3
balanza	319	455	357	468	595	794	3
de	361	455	373	468	595	794	3
pie	377	455	391	468	595	794	3
con	395	455	413	468	595	794	3
capacidad	417	455	468	468	595	794	3
para	472	455	494	468	595	794	3
140	497	455	515	468	595	794	3
Kg.,	519	455	539	468	595	794	3
mientras	298	468	340	481	595	794	3
que	345	468	364	481	595	794	3
la	369	468	377	481	595	794	3
altura	382	468	410	481	595	794	3
(cm)	415	468	436	481	595	794	3
fue	441	468	456	481	595	794	3
medida	461	468	498	481	595	794	3
con	503	468	521	481	595	794	3
un	526	468	539	481	595	794	3
tallímetro	298	481	343	494	595	794	3
de	349	481	362	494	595	794	3
madera.	368	481	408	494	595	794	3
El	415	481	424	494	595	794	3
IMC	430	481	451	494	595	794	3
calculado	457	481	504	494	595	794	3
como	511	481	539	494	595	794	3
peso	298	494	322	507	595	794	3
corporal	325	494	366	507	595	794	3
(kg)	369	494	387	507	595	794	3
dividido	390	494	429	507	595	794	3
por	433	494	449	507	595	794	3
el	452	494	461	507	595	794	3
cuadrado	464	494	511	507	595	794	3
de	514	494	527	507	595	794	3
la	530	494	539	507	595	794	3
altura	298	508	325	520	595	794	3
(en	328	508	343	520	595	794	3
metros).	346	508	386	520	595	794	3
La	298	526	310	539	595	794	3
circunferencia	313	526	383	539	595	794	3
de	386	526	399	539	595	794	3
la	402	526	411	539	595	794	3
cintura	415	526	448	539	595	794	3
y	452	526	457	539	595	794	3
cadera	461	526	495	539	595	794	3
(cm)	499	526	520	539	595	794	3
fue	523	526	539	539	595	794	3
medida	298	540	334	552	595	794	3
usando	341	540	377	552	595	794	3
una	384	540	402	552	595	794	3
cinta	409	540	432	552	595	794	3
métrica	439	540	476	552	595	794	3
no	482	540	495	552	595	794	3
elástica	501	540	539	552	595	794	3
sobre	298	553	326	566	595	794	3
el	330	553	338	566	595	794	3
punto	343	553	371	566	595	794	3
medio	376	553	407	566	595	794	3
entre	411	553	436	566	595	794	3
la	441	553	449	566	595	794	3
costilla	453	553	488	566	595	794	3
pasada	492	553	529	566	595	794	3
y	533	553	539	566	595	794	3
la	298	566	306	579	595	794	3
cresta	311	566	342	579	595	794	3
ilıaca,	347	566	375	579	595	794	3
con	381	566	399	579	595	794	3
el	404	566	413	579	595	794	3
paciente	418	566	460	579	595	794	3
en	466	566	478	579	595	794	3
la	483	566	492	579	595	794	3
posición	497	566	539	579	595	794	3
derecha	298	579	338	592	595	794	3
y	341	579	346	592	595	794	3
en	349	579	361	592	595	794	3
espiración.	364	579	418	592	595	794	3
Se	298	598	311	611	595	794	3
utilizó	313	598	342	611	595	794	3
encuesta	345	598	389	611	595	794	3
de	392	598	404	611	595	794	3
consumo	407	598	453	611	595	794	3
que	455	598	474	611	595	794	3
incluyo	477	598	512	611	595	794	3
lugar	514	598	539	611	595	794	3
de	298	611	310	624	595	794	3
aprovisionamiento,	319	611	412	624	595	794	3
porcentaje	421	611	473	624	595	794	3
de	481	611	494	624	595	794	3
ingreso	502	611	539	624	595	794	3
destinado	298	625	346	637	595	794	3
a	352	625	358	637	595	794	3
la	364	625	373	637	595	794	3
compra,	379	625	419	637	595	794	3
lugar	426	625	450	637	595	794	3
de	456	625	468	637	595	794	3
consumo	474	625	520	637	595	794	3
de	526	625	539	637	595	794	3
alimentos,	298	638	348	651	595	794	3
recordatorio	352	638	412	651	595	794	3
de	415	638	428	651	595	794	3
24	431	638	444	651	595	794	3
horas	447	638	475	651	595	794	3
y	478	638	484	651	595	794	3
frecuencia	487	638	539	651	595	794	3
alimentaria	298	651	351	664	595	794	3
para	355	651	377	664	595	794	3
determinar	381	651	434	664	595	794	3
el	437	651	446	664	595	794	3
consumo	450	651	495	664	595	794	3
a	499	651	505	664	595	794	3
través	509	651	539	664	595	794	3
de	298	664	310	677	595	794	3
las	315	664	329	677	595	794	3
características	334	664	405	677	595	794	3
en	410	664	422	677	595	794	3
cantidad	427	664	470	677	595	794	3
y	475	664	481	677	595	794	3
calidad	486	664	521	677	595	794	3
de	526	664	539	677	595	794	3
la	298	677	306	690	595	794	3
dieta	310	677	334	690	595	794	3
consumida,	338	677	396	690	595	794	3
y	400	677	405	690	595	794	3
adecuación	409	677	466	690	595	794	3
de	470	677	483	690	595	794	3
nutrientes,	487	677	539	690	595	794	3
de	298	691	310	703	595	794	3
acuerdo	318	691	358	703	595	794	3
a	366	691	371	703	595	794	3
tabla	379	691	403	703	595	794	3
de	411	691	423	703	595	794	3
recomendaciones	431	691	519	703	595	794	3
de	526	691	539	703	595	794	3
nutrientes	298	704	346	717	595	794	3
para	351	704	373	717	595	794	3
la	379	704	387	717	595	794	3
población	392	704	440	717	595	794	3
boliviana	446	704	489	717	595	794	3
del	494	704	509	717	595	794	3
MSD	514	704	539	717	595	794	3
Revista	407	741	433	750	595	794	3
"Cuadernos"	435	741	478	750	595	794	3
Vol.	480	741	493	750	595	794	3
60(1).	495	741	517	750	595	794	3
2019	519	741	539	750	595	794	3
Sucre-Ramírez	226	44	270	52	595	794	4
A	272	44	277	52	595	794	4
J,	278	44	284	52	595	794	4
Navia-Bueno	285	44	323	52	595	794	4
M,	325	44	333	52	595	794	4
Paye-Huanca	334	44	373	52	595	794	4
E	375	44	379	52	595	794	4
O	381	44	385	52	595	794	4
2007.	57	63	84	75	595	794	4
Aspectos	57	81	106	94	595	794	4
Éticos.	113	81	149	94	595	794	4
Se	156	81	169	94	595	794	4
solicitó	176	81	211	94	595	794	4
la	219	81	227	94	595	794	4
participación	234	81	298	94	595	794	4
de	57	95	69	107	595	794	4
la	76	95	84	107	595	794	4
población	91	95	140	107	595	794	4
mediante	147	95	192	107	595	794	4
la	199	95	208	107	595	794	4
presentación	215	95	278	107	595	794	4
de	285	95	298	107	595	794	4
una	57	108	75	121	595	794	4
carta	79	108	104	121	595	794	4
para	107	108	129	121	595	794	4
su	133	108	145	121	595	794	4
consentimiento	149	108	224	121	595	794	4
informado.	228	108	281	121	595	794	4
Se	285	108	298	121	595	794	4
respetó	57	121	94	134	595	794	4
los	97	121	111	134	595	794	4
4	114	121	120	134	595	794	4
principios	123	121	170	134	595	794	4
de	173	121	186	134	595	794	4
la	188	121	197	134	595	794	4
bioética	199	121	238	134	595	794	4
y	241	121	247	134	595	794	4
se	249	121	261	134	595	794	4
obtuvo	263	121	298	134	595	794	4
el	57	134	65	147	595	794	4
aval	68	134	88	147	595	794	4
ético.	91	134	118	147	595	794	4
RESULTADOS	57	153	132	166	595	794	4
Para	57	172	79	185	595	794	4
el	86	172	94	185	595	794	4
análisis	100	172	137	185	595	794	4
de	143	172	155	185	595	794	4
los	162	172	176	185	595	794	4
datos	182	172	210	185	595	794	4
recolectados	216	172	280	185	595	794	4
se	286	172	298	185	595	794	4
utilizó	57	185	85	198	595	794	4
el	90	185	99	198	595	794	4
paquete	104	185	144	198	595	794	4
estadístico	149	185	203	198	595	794	4
SPSS	208	185	237	198	595	794	4
versión	242	185	277	198	595	794	4
18,	282	185	298	198	595	794	4
realizándose	312	63	374	75	595	794	4
estadística	377	63	430	75	595	794	4
descriptiva	432	63	486	75	595	794	4
utilizando	489	63	536	75	595	794	4
las	539	63	553	75	595	794	4
medidas	312	76	354	89	595	794	4
de	355	76	368	89	595	794	4
tendencia	369	76	417	89	595	794	4
central	418	76	451	89	595	794	4
y	453	76	458	89	595	794	4
de	459	76	472	89	595	794	4
dispersión	473	76	524	89	595	794	4
como	525	76	553	89	595	794	4
ser	312	89	327	102	595	794	4
media,	333	89	366	102	595	794	4
desviación	372	89	425	102	595	794	4
estándar	431	89	474	102	595	794	4
y	480	89	486	102	595	794	4
porcentajes.	492	89	553	102	595	794	4
En	312	102	325	115	595	794	4
estadística	331	102	384	115	595	794	4
inferencial;	391	102	444	115	595	794	4
La	451	102	463	115	595	794	4
comparación	469	102	534	115	595	794	4
de	540	102	553	115	595	794	4
promedios	312	115	364	128	595	794	4
entre	372	115	397	128	595	794	4
grupos	404	115	439	128	595	794	4
se	446	115	457	128	595	794	4
realizó	465	115	497	128	595	794	4
con	504	115	522	128	595	794	4
t	530	115	533	128	595	794	4
de	540	115	553	128	595	794	4
Student.	312	129	354	141	595	794	4
La	362	129	374	141	595	794	4
comparación	382	129	447	141	595	794	4
de	455	129	467	141	595	794	4
porcentajes	475	129	533	141	595	794	4
se	541	129	553	141	595	794	4
realizó	312	142	344	155	595	794	4
con	349	142	368	155	595	794	4
las	373	142	387	155	595	794	4
pruebas	393	142	433	155	595	794	4
X	438	142	445	155	595	794	4
2	445	142	448	150	595	794	4
o	452	142	458	155	595	794	4
exacta	464	142	496	155	595	794	4
de	502	142	514	155	595	794	4
Fisher.	520	142	553	155	595	794	4
El	312	155	321	168	595	794	4
intervalo	326	155	368	168	595	794	4
de	372	155	385	168	595	794	4
confianza	390	155	437	168	595	794	4
(IC)	442	155	458	168	595	794	4
fue	463	155	478	168	595	794	4
del	483	155	498	168	595	794	4
95%	503	155	526	168	595	794	4
y	531	155	536	168	595	794	4
se	541	155	553	168	595	794	4
consideró	312	168	360	181	595	794	4
significancia	366	168	427	181	595	794	4
estadística	433	168	486	181	595	794	4
cuando	491	168	528	181	595	794	4
p	534	168	540	181	595	794	4
<	546	168	553	181	595	794	4
0,05.	312	181	336	194	595	794	4
Para	340	181	363	194	595	794	4
determinar	366	181	419	194	595	794	4
la	423	181	431	194	595	794	4
fuerza	435	181	465	194	595	794	4
de	469	181	481	194	595	794	4
asociación	485	181	538	194	595	794	4
se	541	181	553	194	595	794	4
utilizó	312	195	340	207	595	794	4
la	343	195	352	207	595	794	4
razón	355	195	382	207	595	794	4
de	385	195	398	207	595	794	4
momios	401	195	440	207	595	794	4
(OR).	443	195	468	207	595	794	4
Cuadro	94	220	125	231	595	794	4
N°	128	220	138	231	595	794	4
1.	141	220	148	231	595	794	4
Características	151	220	216	231	595	794	4
Antropométricas	218	220	291	231	595	794	4
de	293	220	304	231	595	794	4
la	306	220	314	231	595	794	4
Población	316	220	359	231	595	794	4
Estudiada	362	220	404	231	595	794	4
según	407	220	433	231	595	794	4
Género,	436	220	470	231	595	794	4
Unidad	472	220	503	231	595	794	4
de	505	220	516	231	595	794	4
Epidemiología	234	231	295	242	595	794	4
Clínica	298	231	327	242	595	794	4
del	329	231	342	242	595	794	4
IINSAD	345	231	376	242	595	794	4
Variables	142	261	182	271	595	794	4
Femenino	256	255	298	266	595	794	4
(n=193)	261	266	292	277	595	794	4
Masculino	338	255	382	266	595	794	4
(n=95)	347	266	373	277	595	794	4
Total	432	255	454	266	595	794	4
(n=288)	427	266	458	277	595	794	4
Valor	491	255	513	266	595	794	4
p	500	266	505	277	595	794	4
Edad	138	281	159	292	595	794	4
(años)	161	281	186	292	595	794	4
52,6±15,1	254	281	299	292	595	794	4
49±15,8	342	281	378	292	595	794	4
51,6±15,4	420	281	465	292	595	794	4
0.00	493	281	512	292	595	794	4
Peso	143	296	163	307	595	794	4
(kg)	166	296	180	307	595	794	4
61,2±10,7	257	296	297	307	595	794	4
73,1±11,8	340	296	380	307	595	794	4
65,1±12,4	423	296	463	307	595	794	4
0.00	494	296	511	307	595	794	4
Talla	145	311	164	321	595	794	4
(m)	166	311	179	321	595	794	4
1,54±0,06	257	311	297	321	595	794	4
1,67±0,06	340	311	380	321	595	794	4
1,58±0,09	423	311	463	321	595	794	4
0.00	494	311	511	321	595	794	4
IMC	137	325	154	336	595	794	4
(kg/m2)	156	325	186	336	595	794	4
25,7±4,4	257	325	296	336	595	794	4
26,1±4,2	340	325	380	336	595	794	4
25,9±4,3	423	325	463	336	595	794	4
0.00	493	325	512	336	595	794	4
94,7±11,1	337	340	382	352	595	794	4
89,9±11,2	420	340	465	352	595	794	4
0.00	493	340	512	352	595	794	4
Cintura	137	340	166	351	595	794	4
(cm)	169	340	186	351	595	794	4
87,6±10,6	254	340	299	352	595	794	4
Cadera	137	355	167	366	595	794	4
(cm)	169	355	186	366	595	794	4
97,3±10,8	254	355	299	367	595	794	4
96,5±8,6	340	355	380	367	595	794	4
97±13,2	425	355	461	367	595	794	4
0.00	493	355	512	367	595	794	4
ICC	154	370	169	381	595	794	4
0,90±0,06	257	370	297	381	595	794	4
0,98±0,05	340	370	380	381	595	794	4
0,93±0,07	423	370	463	381	595	794	4
0.00	494	370	511	381	595	794	4
Se	57	396	70	409	595	794	4
estudiaron	74	396	126	409	595	794	4
288	130	396	149	409	595	794	4
personas	153	396	198	409	595	794	4
(95	203	396	218	409	595	794	4
hombres	222	396	265	409	595	794	4
y	270	396	275	409	595	794	4
193	279	396	298	409	595	794	4
mujeres)	57	410	98	422	595	794	4
con	103	410	122	422	595	794	4
una	126	410	144	422	595	794	4
media	149	410	179	422	595	794	4
de	184	410	197	422	595	794	4
edad	201	410	226	422	595	794	4
de	231	410	243	422	595	794	4
51,6±15,4	248	410	298	422	595	794	4
años.	57	423	84	436	595	794	4
De	86	423	99	436	595	794	4
las	101	423	115	436	595	794	4
medidas	117	423	159	436	595	794	4
antropométricas	161	423	242	436	595	794	4
estudiadas	244	423	298	436	595	794	4
se	57	436	68	449	595	794	4
encontraron	74	436	134	449	595	794	4
los	140	436	154	449	595	794	4
siguientes	160	436	210	449	595	794	4
promedios;	216	436	271	449	595	794	4
talla	277	436	298	449	595	794	4
1,58±0,1	57	449	100	462	595	794	4
m.,	104	449	120	462	595	794	4
peso	124	449	148	462	595	794	4
65,1±12,4	152	449	202	462	595	794	4
Kg.,	206	449	226	462	595	794	4
IMC	230	449	250	462	595	794	4
25,9±4,3	254	449	298	462	595	794	4
Kg/m2.,	57	462	96	475	595	794	4
circunferencia	100	462	170	475	595	794	4
abdominal	175	462	226	475	595	794	4
de	231	462	243	475	595	794	4
89,9±11,2	248	462	298	475	595	794	4
cm.,	57	476	78	488	595	794	4
circunferencia	80	476	149	488	595	794	4
de	152	476	164	488	595	794	4
cadera	166	476	200	488	595	794	4
97,4±13,2	202	476	251	488	595	794	4
cm	254	476	269	488	595	794	4
e	271	476	277	488	595	794	4
ICC	279	476	298	488	595	794	4
0,93±0,1.	57	489	103	502	595	794	4
Respecto	107	489	154	502	595	794	4
al	158	489	166	502	595	794	4
estado	170	489	204	502	595	794	4
nutricional	207	489	258	502	595	794	4
el	262	489	271	502	595	794	4
34%	274	489	298	502	595	794	4
de	57	502	69	515	595	794	4
la	72	502	81	515	595	794	4
población	84	502	133	515	595	794	4
estudiada	136	502	184	515	595	794	4
presenta	187	502	230	515	595	794	4
sobrepeso,	234	502	289	515	595	794	4
y	292	502	298	515	595	794	4
el	57	515	65	528	595	794	4
15,9%	69	515	101	528	595	794	4
Obesidad,	105	515	156	528	595	794	4
siendo	160	515	193	528	595	794	4
el	197	515	205	528	595	794	4
género	209	515	244	528	595	794	4
masculino	248	515	298	528	595	794	4
el	57	528	65	541	595	794	4
más	70	528	91	541	595	794	4
afectado	95	528	139	541	595	794	4
que	143	528	162	541	595	794	4
las	167	528	181	541	595	794	4
mujeres	185	528	224	541	595	794	4
con	229	528	247	541	595	794	4
el	252	528	260	541	595	794	4
41,1%	265	528	298	541	595	794	4
y	57	542	62	554	595	794	4
30,6%	69	542	102	554	595	794	4
con	108	542	127	554	595	794	4
sobrepeso	134	542	186	554	595	794	4
y	193	542	198	554	595	794	4
con	205	542	224	554	595	794	4
presencia	230	542	278	554	595	794	4
de	285	542	298	554	595	794	4
obesidad	312	396	357	409	595	794	4
de	363	396	375	409	595	794	4
16.8%	381	396	413	409	595	794	4
y	419	396	425	409	595	794	4
15.6%	430	396	463	409	595	794	4
respectivamente,	468	396	553	409	595	794	4
como	312	410	340	422	595	794	4
se	342	410	353	422	595	794	4
verá	355	410	376	422	595	794	4
más	378	410	399	422	595	794	4
adelante	400	410	443	422	595	794	4
los	444	410	459	422	595	794	4
varones	461	410	500	422	595	794	4
consumen	501	410	553	422	595	794	4
alimentos	312	423	359	436	595	794	4
fuera	362	423	386	436	595	794	4
de	389	423	401	436	595	794	4
casa,	403	423	429	436	595	794	4
en	432	423	444	436	595	794	4
el	446	423	454	436	595	794	4
horario	456	423	491	436	595	794	4
de	493	423	506	436	595	794	4
almuerzo	508	423	553	436	595	794	4
y	312	436	317	449	595	794	4
cena,	320	436	347	449	595	794	4
no	350	436	363	449	595	794	4
así	366	436	380	449	595	794	4
el	383	436	391	449	595	794	4
género	394	436	428	449	595	794	4
femenino.	431	436	480	449	595	794	4
Al	312	455	321	468	595	794	4
tratarse	331	455	368	468	595	794	4
de	378	455	390	468	595	794	4
un	400	455	412	468	595	794	4
estudio	422	455	458	468	595	794	4
de	467	455	480	468	595	794	4
sujetos	489	455	525	468	595	794	4
que	534	455	553	468	595	794	4
habitan	312	468	348	481	595	794	4
en	353	468	365	481	595	794	4
área	369	468	390	481	595	794	4
urbana,	395	468	432	481	595	794	4
no	436	468	448	481	595	794	4
cuentan	453	468	492	481	595	794	4
con	497	468	515	481	595	794	4
tierras,	519	468	553	481	595	794	4
herramientas,	312	481	379	494	595	794	4
semillas,	392	481	435	494	595	794	4
para	448	481	470	494	595	794	4
disponer	484	481	527	494	595	794	4
de	540	481	553	494	595	794	4
alimentos	312	495	359	507	595	794	4
por	364	495	380	507	595	794	4
producción	385	495	441	507	595	794	4
propia,	446	495	480	507	595	794	4
intercambio	485	495	543	507	595	794	4
y	547	495	553	507	595	794	4
tampoco	312	508	356	521	595	794	4
reciben	360	508	397	521	595	794	4
alguna	401	508	434	521	595	794	4
donación	438	508	484	521	595	794	4
o	488	508	495	521	595	794	4
regalo.	499	508	533	521	595	794	4
Sin	537	508	553	521	595	794	4
embargo	312	521	356	534	595	794	4
son	359	521	377	534	595	794	4
participes	380	521	429	534	595	794	4
de	432	521	445	534	595	794	4
la	448	521	456	534	595	794	4
cadena	460	521	496	534	595	794	4
alimentaria	499	521	553	534	595	794	4
y	312	534	317	547	595	794	4
de	320	534	333	547	595	794	4
acceso	336	534	371	547	595	794	4
a	374	534	380	547	595	794	4
alimentos	383	534	431	547	595	794	4
en	434	534	446	547	595	794	4
el	449	534	457	547	595	794	4
mercado	460	534	504	547	595	794	4
local.	507	534	533	547	595	794	4
Cuadro	76	575	108	585	595	794	4
N°	110	575	121	585	595	794	4
2.	123	575	131	585	595	794	4
Asociación	133	575	180	585	595	794	4
del	183	575	196	585	595	794	4
Acceso	198	575	230	585	595	794	4
Físico	233	575	258	585	595	794	4
y	261	575	266	585	595	794	4
Económico	268	575	317	585	595	794	4
de	319	575	330	585	595	794	4
los	332	575	345	585	595	794	4
Alimentos	347	575	390	585	595	794	4
con	393	575	409	585	595	794	4
la	411	575	419	585	595	794	4
Presencia	421	575	464	585	595	794	4
de	467	575	477	585	595	794	4
Sobrepeso	480	575	526	585	595	794	4
y	529	575	533	585	595	794	4
Obesidad	131	585	172	596	595	794	4
en	175	585	185	596	595	794	4
la	188	585	195	596	595	794	4
Población	198	585	241	596	595	794	4
Acude	243	585	270	596	595	794	4
a	273	585	278	596	595	794	4
la	281	585	288	596	595	794	4
Unidad	291	585	321	596	595	794	4
de	324	585	334	596	595	794	4
Epidemiología	337	585	398	596	595	794	4
Clínica	400	585	430	596	595	794	4
del	432	585	445	596	595	794	4
IINSAD	448	585	478	596	595	794	4
Casos	208	603	235	614	595	794	4
(n=144)	206	614	237	624	595	794	4
Controles	268	603	310	614	595	794	4
(n=144)	273	614	304	624	595	794	4
OR	346	608	359	619	595	794	4
(IC95%)	362	608	395	619	595	794	4
Chi2	439	608	458	619	595	794	4
Valor	497	608	519	619	595	794	4
p	522	608	527	619	595	794	4
Acceso	77	628	109	639	595	794	4
físico	111	628	134	639	595	794	4
(%)	137	628	151	639	595	794	4
Mercados	82	639	122	650	595	794	4
Tiendas	82	650	113	660	595	794	4
Ferias	82	661	106	671	595	794	4
locales	108	661	137	671	595	794	4
Supermercados	82	672	146	682	595	794	4
41,7	213	639	230	650	595	794	4
6,9	215	650	228	660	595	794	4
38,2	213	661	230	671	595	794	4
13,2	213	672	230	682	595	794	4
50,7	280	639	298	650	595	794	4
4,9	283	650	295	660	595	794	4
28,5	280	661	298	671	595	794	4
16,0	280	672	298	682	595	794	4
1	363	639	368	650	595	794	4
(-)	370	639	378	650	595	794	4
1	363	650	368	660	595	794	4
(-)	370	650	378	660	595	794	4
1	363	661	368	671	595	794	4
(-)	370	661	378	671	595	794	4
1	363	672	368	682	595	794	4
(-)	370	672	378	682	595	794	4
2,36	440	639	457	650	595	794	4
0,56	440	650	457	660	595	794	4
3,06	440	661	457	671	595	794	4
0,45	440	672	457	682	595	794	4
0,12	503	639	521	650	595	794	4
0,45	503	650	521	660	595	794	4
0,08	503	661	521	671	595	794	4
0,50	503	672	521	682	595	794	4
Acceso	77	686	107	696	595	794	4
económico	109	686	154	696	595	794	4
(%)	156	686	170	696	595	794	4
Insuficiente	82	697	127	707	595	794	4
Suficiente	82	708	121	718	595	794	4
38,9	213	697	230	707	595	794	4
61,1	213	708	230	718	595	794	4
22,9	280	697	298	707	595	794	4
77,1	280	708	298	718	595	794	4
8,6	442	697	455	707	595	794	4
0,003	501	697	523	707	595	794	4
Variables	113	608	153	619	595	794	4
Revista	57	741	82	750	595	794	4
"Cuadernos"	84	741	128	750	595	794	4
Vol.	130	741	142	750	595	794	4
60(1).	144	741	166	750	595	794	4
2019	168	741	188	750	595	794	4
2,1	345	697	358	707	595	794	4
(1,28-3,58)	360	697	403	707	595	794	4
27	518	747	545	766	595	794	4
Asociación	42	44	66	52	595	794	5
de	68	44	73	52	595	794	5
las	74	44	81	52	595	794	5
determinantes	82	44	115	52	595	794	5
de	116	44	122	52	595	794	5
la	123	44	127	52	595	794	5
seguridad	128	44	150	52	595	794	5
alimentaria	151	44	177	52	595	794	5
nutricional	178	44	202	52	595	794	5
con	203	44	211	52	595	794	5
la	212	44	216	52	595	794	5
presencia	218	44	239	52	595	794	5
de	241	44	246	52	595	794	5
sobrepeso	247	44	271	52	595	794	5
y	272	44	274	52	595	794	5
obesidad	276	44	296	52	595	794	5
en	297	44	302	52	595	794	5
la	303	44	307	52	595	794	5
población	309	44	330	52	595	794	5
que	331	44	339	52	595	794	5
acude	340	44	354	52	595	794	5
a	355	44	358	52	595	794	5
la	359	44	363	52	595	794	5
unidad	364	44	379	52	595	794	5
de	380	44	386	52	595	794	5
epidemiología	387	44	417	52	595	794	5
clínica	419	44	433	52	595	794	5
del	434	44	440	52	595	794	5
IINSAD	442	44	458	52	595	794	5
de	459	44	465	52	595	794	5
la	466	44	470	52	595	794	5
Facultad	471	44	490	52	595	794	5
de	491	44	497	52	595	794	5
Medicina	498	44	518	52	595	794	5
–	520	44	523	52	595	794	5
UMSA	524	44	539	52	595	794	5
El	43	63	52	75	595	794	5
riesgo	55	63	85	75	595	794	5
de	89	63	101	75	595	794	5
presentar	105	63	151	75	595	794	5
sobrepeso	155	63	207	75	595	794	5
y	210	63	216	75	595	794	5
obesidad	219	63	265	75	595	794	5
fue	268	63	283	75	595	794	5
de	43	76	55	89	595	794	5
un	61	76	73	89	595	794	5
OR	78	76	94	89	595	794	5
2.1	100	76	115	89	595	794	5
veces	121	76	150	89	595	794	5
superior	155	76	195	89	595	794	5
en	201	76	213	89	595	794	5
las	219	76	232	89	595	794	5
personas	238	76	283	89	595	794	5
que	43	89	61	102	595	794	5
tienen	68	89	98	102	595	794	5
un	105	89	117	102	595	794	5
acceso	124	89	159	102	595	794	5
económico	166	89	221	102	595	794	5
insuficiente	228	89	283	102	595	794	5
que	43	102	61	115	595	794	5
en	69	102	81	115	595	794	5
las	89	102	103	115	595	794	5
personas	110	102	156	115	595	794	5
que	164	102	182	115	595	794	5
tienen	190	102	220	115	595	794	5
un	228	102	240	115	595	794	5
acceso	248	102	283	115	595	794	5
económico	43	115	97	128	595	794	5
suficiente	100	115	147	128	595	794	5
(IC95%	150	115	187	128	595	794	5
1.28-3.58),	190	115	243	128	595	794	5
X2=8.6,	246	115	283	128	595	794	5
(p=0.003).	298	63	347	75	595	794	5
Las	350	63	367	75	595	794	5
diferencias	370	63	424	75	595	794	5
no	426	63	439	75	595	794	5
fueron	441	63	473	75	595	794	5
significativas	475	63	539	75	595	794	5
para	298	76	320	89	595	794	5
el	326	76	335	89	595	794	5
lugar	341	76	366	89	595	794	5
de	373	76	385	89	595	794	5
aprovisionamiento	392	76	482	89	595	794	5
(p=>0.05),	489	76	539	89	595	794	5
sin	298	89	312	102	595	794	5
embargo	317	89	361	102	595	794	5
se	367	89	378	102	595	794	5
puede	384	89	415	102	595	794	5
apreciar	420	89	460	102	595	794	5
que	466	89	484	102	595	794	5
los	490	89	504	102	595	794	5
casos	509	89	539	102	595	794	5
adquieren	298	102	347	115	595	794	5
sus	350	102	367	115	595	794	5
alimentos	370	102	418	115	595	794	5
en	421	102	433	115	595	794	5
mayor	436	102	467	115	595	794	5
proporción	470	102	523	115	595	794	5
en	527	102	539	115	595	794	5
mercados	298	115	347	128	595	794	5
y	350	115	355	128	595	794	5
ferias	358	115	385	128	595	794	5
locales.	388	115	426	128	595	794	5
Cuadro	60	138	91	149	595	794	5
N°	94	138	104	149	595	794	5
3.	107	138	114	149	595	794	5
Asociación	117	138	164	149	595	794	5
del	167	138	180	149	595	794	5
lugar	182	138	204	149	595	794	5
de	207	138	217	149	595	794	5
Consumo	220	138	261	149	595	794	5
de	264	138	274	149	595	794	5
los	277	138	289	149	595	794	5
Alimentos	292	138	335	149	595	794	5
con	337	138	353	149	595	794	5
la	356	138	363	149	595	794	5
Presencia	366	138	408	149	595	794	5
de	411	138	422	149	595	794	5
Sobrepeso	424	138	471	149	595	794	5
y	473	138	478	149	595	794	5
Obesidad	480	138	521	149	595	794	5
en	101	149	112	160	595	794	5
la	114	149	122	160	595	794	5
Población	124	149	167	160	595	794	5
que	170	149	186	160	595	794	5
Acude	188	149	216	160	595	794	5
a	218	149	223	160	595	794	5
la	226	149	233	160	595	794	5
Unidad	236	149	266	160	595	794	5
de	269	149	279	160	595	794	5
Epidemiología	282	149	343	160	595	794	5
Clínica	345	149	375	160	595	794	5
del	377	149	390	160	595	794	5
IINSAD,	393	149	426	160	595	794	5
La	428	149	439	160	595	794	5
Paz	441	149	457	160	595	794	5
2015	460	149	480	160	595	794	5
Casos	191	166	218	177	595	794	5
(n=144)	189	177	220	188	595	794	5
Lugar	76	172	101	183	595	794	5
de	103	172	114	183	595	794	5
consumo	116	172	156	183	595	794	5
Desayuno	60	192	102	202	595	794	5
(%)	105	192	119	202	595	794	5
Fuera	65	203	87	213	595	794	5
del	90	203	102	213	595	794	5
hogar	105	203	128	213	595	794	5
Dentro	65	213	92	224	595	794	5
del	94	213	106	224	595	794	5
hogar	109	213	132	224	595	794	5
No	65	224	76	235	595	794	5
Consume	79	224	117	235	595	794	5
Almuerzo	60	235	100	246	595	794	5
(%)	103	235	117	246	595	794	5
Fuera	65	246	87	256	595	794	5
del	90	246	102	256	595	794	5
hogar	105	246	128	256	595	794	5
Dentro	65	257	92	267	595	794	5
del	94	257	106	267	595	794	5
hogar	109	257	132	267	595	794	5
Cena	60	267	82	278	595	794	5
(%)	84	267	99	278	595	794	5
Fuera	65	278	87	289	595	794	5
del	90	278	102	289	595	794	5
hogar	105	278	128	289	595	794	5
Dentro	65	289	92	300	595	794	5
del	94	289	106	300	595	794	5
hogar	109	289	132	300	595	794	5
Controles	251	166	293	177	595	794	5
(n=144)	256	177	287	188	595	794	5
OR	329	172	342	183	595	794	5
(IC95%)	345	172	378	183	595	794	5
Chi2	422	172	441	183	595	794	5
Valor	480	172	502	183	595	794	5
p	505	172	510	183	595	794	5
15,3	180	203	198	213	595	794	5
77,1	180	213	198	224	595	794	5
7,6	180	224	193	235	595	794	5
7,6	237	203	249	213	595	794	5
90,3	237	213	254	224	595	794	5
2,1	237	224	249	235	595	794	5
2.1	315	203	327	213	595	794	5
(1.01-4.68)	330	203	373	213	595	794	5
0,4	315	213	327	224	595	794	5
(0,18-0,71)	330	213	373	224	595	794	5
3,9	320	224	332	235	595	794	5
(1,1-14,2)	335	224	373	235	595	794	5
4.14	400	203	417	213	595	794	5
9,17	400	213	417	224	595	794	5
4,81	400	224	417	235	595	794	5
0,04	471	203	488	213	595	794	5
0,002	471	213	493	224	595	794	5
0,03	471	224	488	235	595	794	5
36,1	180	246	198	256	595	794	5
63,9	180	257	198	267	595	794	5
19,4	237	246	254	256	595	794	5
80,6	237	257	254	267	595	794	5
2,3	317	246	330	256	595	794	5
(1,37-3,99)	332	246	376	256	595	794	5
9,97	400	246	417	256	595	794	5
0,002	471	246	493	256	595	794	5
11,8	180	278	198	289	595	794	5
88,2	180	289	198	300	595	794	5
4,9	237	278	249	289	595	794	5
95,1	237	289	254	300	595	794	5
2,6	317	278	330	289	595	794	5
(1,05-6,52)	332	278	376	289	595	794	5
4,54	400	278	417	289	595	794	5
0,03	471	278	488	289	595	794	5
El	43	312	52	325	595	794	5
riesgo	58	312	88	325	595	794	5
de	95	312	107	325	595	794	5
presentar	114	312	161	325	595	794	5
sobrepeso	167	312	219	325	595	794	5
y	226	312	231	325	595	794	5
obesidad	238	312	283	325	595	794	5
fue	43	325	58	338	595	794	5
mayor	63	325	94	338	595	794	5
cuando	99	325	136	338	595	794	5
el	141	325	149	338	595	794	5
lugar	154	325	178	338	595	794	5
de	184	325	196	338	595	794	5
consumo	201	325	247	338	595	794	5
de	252	325	264	338	595	794	5
los	269	325	283	338	595	794	5
alimentos	43	338	90	351	595	794	5
fue	98	338	113	351	595	794	5
fuera	121	338	146	351	595	794	5
del	153	338	168	351	595	794	5
hogar	176	338	204	351	595	794	5
especialmente	212	338	283	351	595	794	5
el	43	352	51	364	595	794	5
almuerzo	55	352	100	364	595	794	5
y	105	352	110	364	595	794	5
la	115	352	123	364	595	794	5
cena,	127	352	154	364	595	794	5
llegando	159	352	201	364	595	794	5
a	205	352	211	364	595	794	5
ser	216	352	231	364	595	794	5
2.3	235	352	250	364	595	794	5
veces	255	352	283	364	595	794	5
superior	43	365	83	378	595	794	5
(IC95%	86	365	123	378	595	794	5
1.37-3.99),	127	365	180	378	595	794	5
X2=9.97	183	365	224	378	595	794	5
(p=0.002)	228	365	274	378	595	794	5
y	278	365	283	378	595	794	5
2.6	298	312	313	325	595	794	5
veces	318	312	346	325	595	794	5
superior	351	312	391	325	595	794	5
(IC95%	396	312	432	325	595	794	5
1.05-6.52),	437	312	490	325	595	794	5
X2=4.54,	495	312	539	325	595	794	5
(p=0,03)	298	325	338	338	595	794	5
respectivamente.	347	325	432	338	595	794	5
Mencionar	441	325	493	338	595	794	5
que	502	325	521	338	595	794	5
la	530	325	539	338	595	794	5
fuerza	298	338	328	351	595	794	5
de	332	338	345	351	595	794	5
asociación	349	338	402	351	595	794	5
de	407	338	419	351	595	794	5
no	424	338	436	351	595	794	5
consumir	441	338	486	351	595	794	5
desayuno	491	338	539	351	595	794	5
fue	298	352	313	364	595	794	5
de	320	352	333	364	595	794	5
3.9	340	352	356	364	595	794	5
veces	363	352	392	364	595	794	5
superior	400	352	440	364	595	794	5
(IC95%	447	352	484	364	595	794	5
1.1-14.2),	492	352	539	364	595	794	5
X2=4.81	298	365	338	378	595	794	5
(p=0.03).	342	365	385	378	595	794	5
Cuadro	57	388	89	398	595	794	5
N°	91	388	102	398	595	794	5
4.	104	388	112	398	595	794	5
Asociación	114	388	162	398	595	794	5
del	164	388	177	398	595	794	5
Grado	180	388	206	398	595	794	5
de	209	388	219	398	595	794	5
Adecuación	222	388	273	398	595	794	5
de	275	388	286	398	595	794	5
Consumo	288	388	330	398	595	794	5
de	332	388	343	398	595	794	5
Macro	345	388	373	398	595	794	5
y	375	388	380	398	595	794	5
Micronutrientes	382	388	450	398	595	794	5
con	453	388	469	398	595	794	5
la	471	388	479	398	595	794	5
Presencia	481	388	524	398	595	794	5
de	57	399	67	409	595	794	5
Sobrepeso	70	399	116	409	595	794	5
y	119	399	123	409	595	794	5
Obesidad	126	399	167	409	595	794	5
de	169	399	180	409	595	794	5
la	183	399	190	409	595	794	5
Población	193	399	235	409	595	794	5
que	238	399	254	409	595	794	5
acude	256	399	283	409	595	794	5
a	285	399	290	409	595	794	5
la	293	399	300	409	595	794	5
Unidad	303	399	333	409	595	794	5
de	336	399	347	409	595	794	5
Epidemiología	349	399	410	409	595	794	5
Clínica	413	399	442	409	595	794	5
del	444	399	457	409	595	794	5
IINSAD,	460	399	493	409	595	794	5
La	496	399	506	409	595	794	5
Paz	509	399	524	409	595	794	5
2015	281	409	301	420	595	794	5
Consumo	65	427	107	438	595	794	5
macro	109	427	136	438	595	794	5
y	139	427	144	438	595	794	5
micronutrientes	70	438	138	449	595	794	5
Energía	60	452	92	463	595	794	5
Elevada	65	463	96	474	595	794	5
Adecuado	65	474	106	485	595	794	5
Proteína	60	485	96	495	595	794	5
Insuficiente	65	496	110	506	595	794	5
Adecuado	65	506	106	517	595	794	5
Grasa	60	517	85	528	595	794	5
Elevada	65	528	96	539	595	794	5
Adecuado	65	539	106	549	595	794	5
Carbohidratos	60	549	121	560	595	794	5
Elevada	65	560	96	571	595	794	5
Adecuado	65	571	106	582	595	794	5
Fibra	60	582	81	593	595	794	5
Insuficiente	65	593	110	603	595	794	5
Adecuado	65	604	106	614	595	794	5
Vitamina	60	614	97	625	595	794	5
A	99	614	106	625	595	794	5
Insuficiente	65	625	110	636	595	794	5
Adecuado	65	636	106	647	595	794	5
Calcio	60	647	87	657	595	794	5
Insuficiente	65	658	110	668	595	794	5
Adecuado	65	668	106	679	595	794	5
Hierro	60	679	86	690	595	794	5
Insuficiente	65	690	110	701	595	794	5
Adecuado	65	701	106	711	595	794	5
28	50	747	77	766	595	794	5
Casos	175	427	202	438	595	794	5
(n=144)	173	438	204	449	595	794	5
Controles	239	427	281	438	595	794	5
(n=144)	244	438	275	449	595	794	5
OR	320	432	333	443	595	794	5
(IC95%)	336	432	369	443	595	794	5
Chi2	416	432	436	443	595	794	5
Valor	475	432	497	443	595	794	5
p	499	432	505	443	595	794	5
90,3	157	463	175	474	595	794	5
9,7	157	474	170	485	595	794	5
23,6	228	463	246	474	595	794	5
76,4	228	474	246	485	595	794	5
30,04	299	463	321	474	595	794	5
(23,6-58,84)	324	463	372	474	595	794	5
130,52	398	463	426	474	595	794	5
0,000	462	463	484	474	595	794	5
70,8	157	496	175	506	595	794	5
29,2	157	506	175	517	595	794	5
9,0	228	496	241	506	595	794	5
91,0	228	506	246	517	595	794	5
24,5(12,48-48,0)	299	496	365	506	595	794	5
114,66	398	496	426	506	595	794	5
0,000	462	496	484	506	595	794	5
75	157	528	167	539	595	794	5
25	157	539	167	549	595	794	5
13,9	228	528	246	539	595	794	5
86,1	228	539	246	549	595	794	5
18,6	299	528	316	539	595	794	5
(10,16-34,04)	319	528	372	539	595	794	5
108,9	398	528	421	539	595	794	5
0,000	462	528	484	539	595	794	5
86,1	157	560	175	571	595	794	5
13,9	157	571	175	582	595	794	5
20,1	228	560	246	571	595	794	5
79,9	228	571	246	582	595	794	5
24,59	299	560	321	571	595	794	5
(13.2-45.9)	324	560	367	571	595	794	5
125,84	398	560	426	571	595	794	5
0,000	462	560	484	571	595	794	5
93,8	157	593	175	603	595	794	5
6,3	157	604	170	614	595	794	5
17,4	241	593	258	603	595	794	5
82,6	228	604	246	614	595	794	5
71,4	299	593	316	603	595	794	5
(32,1-159,02)	319	593	372	603	595	794	5
170.16	398	593	426	603	595	794	5
0,000	462	593	484	603	595	794	5
100	157	625	172	636	595	794	5
0	157	636	162	647	595	794	5
52,1	228	625	246	636	595	794	5
47,9	228	636	246	647	595	794	5
1	299	625	304	636	595	794	5
(-)	306	625	315	636	595	794	5
90,74	398	625	421	636	595	794	5
0,000	462	625	484	636	595	794	5
74,3	157	658	175	668	595	794	5
25,7	157	668	175	679	595	794	5
9	228	658	233	668	595	794	5
91	228	668	238	679	595	794	5
29,14(14,74-57,61)	299	658	375	668	595	794	5
126,23	398	658	426	668	595	794	5
0,000	462	658	484	668	595	794	5
75,5	157	690	175	701	595	794	5
24,5	157	701	175	711	595	794	5
20,8	228	690	246	701	595	794	5
79,2	228	701	246	711	595	794	5
11,73(6,74-20,41)	299	690	370	701	595	794	5
85,97	398	690	421	701	595	794	5
0,000	462	690	484	701	595	794	5
Revista	407	741	433	750	595	794	5
"Cuadernos"	435	741	478	750	595	794	5
Vol.	480	741	493	750	595	794	5
60(1).	495	741	517	750	595	794	5
2019	519	741	539	750	595	794	5
Sucre-Ramírez	226	44	270	52	595	794	6
A	272	44	277	52	595	794	6
J,	278	44	284	52	595	794	6
Navia-Bueno	285	44	323	52	595	794	6
M,	325	44	333	52	595	794	6
Paye-Huanca	334	44	373	52	595	794	6
E	375	44	379	52	595	794	6
O	381	44	385	52	595	794	6
El	57	63	66	75	595	794	6
riesgo	72	63	103	75	595	794	6
de	109	63	122	75	595	794	6
presentar	128	63	175	75	595	794	6
sobrepeso	181	63	233	75	595	794	6
y	240	63	245	75	595	794	6
obesidad	252	63	298	75	595	794	6
fue	57	76	72	89	595	794	6
un	78	76	90	89	595	794	6
OR	95	76	111	89	595	794	6
30	117	76	129	89	595	794	6
veces	135	76	164	89	595	794	6
superior	169	76	209	89	595	794	6
en	215	76	227	89	595	794	6
las	233	76	247	89	595	794	6
personas	252	76	298	89	595	794	6
con	57	89	75	102	595	794	6
elevado	81	89	120	102	595	794	6
consumo	126	89	171	102	595	794	6
de	178	89	190	102	595	794	6
calorías	196	89	234	102	595	794	6
que	240	89	259	102	595	794	6
en	265	89	277	102	595	794	6
los	283	89	298	102	595	794	6
que	57	102	75	115	595	794	6
tienen	79	102	109	115	595	794	6
un	113	102	125	115	595	794	6
consumo	129	102	175	115	595	794	6
adecuado	178	102	227	115	595	794	6
(IC95%	231	102	268	115	595	794	6
23.6-	272	102	298	115	595	794	6
58.84),	57	115	90	128	595	794	6
X2=130.52,	94	115	150	128	595	794	6
(p=0.000),	154	115	204	128	595	794	6
un	208	115	220	128	595	794	6
OR	224	115	240	128	595	794	6
24.5	244	115	265	128	595	794	6
veces	269	115	298	128	595	794	6
superior	57	129	97	141	595	794	6
en	100	129	112	141	595	794	6
las	115	129	129	141	595	794	6
personas	133	129	178	141	595	794	6
que	181	129	200	141	595	794	6
tienen	203	129	233	141	595	794	6
un	236	129	249	141	595	794	6
consumo	252	129	298	141	595	794	6
insuficiente	57	142	112	155	595	794	6
de	117	142	130	155	595	794	6
proteínas	134	142	180	155	595	794	6
que	185	142	204	155	595	794	6
en	208	142	220	155	595	794	6
los	225	142	239	155	595	794	6
que	244	142	263	155	595	794	6
tienen	268	142	298	155	595	794	6
un	57	155	69	168	595	794	6
consumo	80	155	126	168	595	794	6
adecuado	138	155	187	168	595	794	6
(IC95%	198	155	235	168	595	794	6
12.48–48),	246	155	298	168	595	794	6
X2=114.66,	57	168	113	181	595	794	6
(p=0.000),	115	168	165	181	595	794	6
un	167	168	179	181	595	794	6
OR	182	168	198	181	595	794	6
18.6	200	168	221	181	595	794	6
veces	226	168	255	181	595	794	6
superior	257	168	298	181	595	794	6
en	57	181	69	194	595	794	6
las	71	181	85	194	595	794	6
personas	88	181	133	194	595	794	6
cuya	136	181	159	194	595	794	6
ingesta	162	181	198	194	595	794	6
de	200	181	213	194	595	794	6
grasa	216	181	243	194	595	794	6
es	245	181	257	194	595	794	6
elevada	260	181	298	194	595	794	6
que	57	195	75	207	595	794	6
las	84	195	98	207	595	794	6
que	107	195	125	207	595	794	6
tienen	134	195	164	207	595	794	6
un	173	195	185	207	595	794	6
consumo	194	195	240	207	595	794	6
adecuado	249	195	298	207	595	794	6
(IC95%	57	208	94	221	595	794	6
10.16-34.04),	101	208	166	221	595	794	6
X2=108.9	173	208	220	221	595	794	6
(p=0.000).	227	208	276	221	595	794	6
Un	284	208	298	221	595	794	6
OR	57	221	73	234	595	794	6
de	76	221	88	234	595	794	6
24.59	92	221	119	234	595	794	6
veces	122	221	151	234	595	794	6
superior	154	221	195	234	595	794	6
en	198	221	210	234	595	794	6
las	213	221	227	234	595	794	6
personas	230	221	276	234	595	794	6
que	279	221	298	234	595	794	6
tienen	57	234	87	247	595	794	6
un	93	234	106	247	595	794	6
consumo	112	234	158	247	595	794	6
elevado	165	234	203	247	595	794	6
de	210	234	223	247	595	794	6
carbohidratos	229	234	298	247	595	794	6
que	57	247	75	260	595	794	6
en	81	247	93	260	595	794	6
los	99	247	113	260	595	794	6
que	119	247	137	260	595	794	6
tienen	143	247	173	260	595	794	6
un	179	247	191	260	595	794	6
consumo	197	247	243	260	595	794	6
adecuado	249	247	298	260	595	794	6
(IC95%	57	261	94	273	595	794	6
13.18-45.87),	106	261	171	273	595	794	6
X2=125.84	183	261	236	273	595	794	6
(p=0.000),	248	261	298	273	595	794	6
un	57	274	69	287	595	794	6
OR	74	274	90	287	595	794	6
de	95	274	107	287	595	794	6
71.4	112	274	133	287	595	794	6
veces	138	274	167	287	595	794	6
superior	172	274	212	287	595	794	6
en	217	274	229	287	595	794	6
las	233	274	247	287	595	794	6
personas	252	274	298	287	595	794	6
cuya	57	287	80	300	595	794	6
ingesta	84	287	119	300	595	794	6
de	123	287	136	300	595	794	6
fibra	139	287	161	300	595	794	6
es	165	287	176	300	595	794	6
insuficiente	180	287	236	300	595	794	6
que	239	287	258	300	595	794	6
las	262	287	275	300	595	794	6
que	279	287	298	300	595	794	6
tienen	57	300	87	313	595	794	6
un	94	300	106	313	595	794	6
consumo	113	300	159	313	595	794	6
adecuado	166	300	215	313	595	794	6
(IC95%	222	300	259	313	595	794	6
32.05-	266	300	298	313	595	794	6
159.02),	57	313	96	326	595	794	6
X2=170,16	101	313	154	326	595	794	6
(p=0.000),	160	313	209	326	595	794	6
un	214	313	226	326	595	794	6
OR	231	313	247	326	595	794	6
de	253	313	265	326	595	794	6
29,14	270	313	298	326	595	794	6
veces	57	327	85	339	595	794	6
superior	90	327	130	339	595	794	6
en	134	327	146	339	595	794	6
las	150	327	164	339	595	794	6
personas	168	327	214	339	595	794	6
cuya	218	327	241	339	595	794	6
ingesta	245	327	281	339	595	794	6
de	285	327	298	339	595	794	6
Ca	57	340	71	353	595	794	6
es	73	340	85	353	595	794	6
insuficiente	87	340	143	353	595	794	6
que	146	340	164	353	595	794	6
las	167	340	181	353	595	794	6
que	183	340	202	353	595	794	6
tienen	204	340	234	353	595	794	6
un	237	340	249	353	595	794	6
consumo	252	340	298	353	595	794	6
adecuado	57	353	106	366	595	794	6
(IC95%	118	353	155	366	595	794	6
14,74-57,61),	167	353	232	366	595	794	6
X2=126,23	245	353	298	366	595	794	6
(p=0.000).	57	366	106	379	595	794	6
Un	109	366	124	379	595	794	6
OR	127	366	143	379	595	794	6
de	146	366	159	379	595	794	6
11,73	162	366	189	379	595	794	6
veces	193	366	222	379	595	794	6
superior	225	366	265	379	595	794	6
en	268	366	280	379	595	794	6
las	284	366	298	379	595	794	6
personas	57	379	102	392	595	794	6
cuya	106	379	129	392	595	794	6
ingesta	133	379	169	392	595	794	6
de	172	379	185	392	595	794	6
Fe	189	379	201	392	595	794	6
es	205	379	216	392	595	794	6
insuficiente	220	379	275	392	595	794	6
que	279	379	298	392	595	794	6
las	57	393	71	405	595	794	6
que	76	393	95	405	595	794	6
tienen	101	393	131	405	595	794	6
un	136	393	149	405	595	794	6
consumo	154	393	200	405	595	794	6
adecuado	206	393	255	405	595	794	6
(IC95%	261	393	298	405	595	794	6
6,74-20,41),	57	406	116	419	595	794	6
X2=85.97	119	406	166	419	595	794	6
(p=0.000).	169	406	218	419	595	794	6
DISCUSIÓN	57	424	119	438	595	794	6
Los	57	444	75	456	595	794	6
principales	79	444	132	456	595	794	6
hallazgos	136	444	182	456	595	794	6
en	186	444	198	456	595	794	6
el	202	444	210	456	595	794	6
presente	214	444	257	456	595	794	6
estudio	261	444	298	456	595	794	6
sobre	57	457	85	470	595	794	6
la	92	457	100	470	595	794	6
asociación	107	457	160	470	595	794	6
de	167	457	180	470	595	794	6
las	187	457	201	470	595	794	6
determinantes	208	457	278	470	595	794	6
de	285	457	298	470	595	794	6
la	57	470	65	483	595	794	6
seguridad	72	470	121	483	595	794	6
alimentaria	128	470	182	483	595	794	6
con	189	470	207	483	595	794	6
la	215	470	223	483	595	794	6
presencia	230	470	278	483	595	794	6
de	285	470	298	483	595	794	6
sobrepeso	57	483	109	496	595	794	6
y	118	483	124	496	595	794	6
obesidad,	133	483	182	496	595	794	6
se	191	483	202	496	595	794	6
asemejan	212	483	259	496	595	794	6
a	268	483	274	496	595	794	6
los	283	483	298	496	595	794	6
reportados	57	496	110	509	595	794	6
en	117	496	129	509	595	794	6
la	135	496	143	509	595	794	6
literatura	149	496	192	509	595	794	6
identificándose	199	496	273	509	595	794	6
una	279	496	298	509	595	794	6
probabilidad	57	510	118	522	595	794	6
mayor	125	510	155	522	595	794	6
de	162	510	174	522	595	794	6
presentar	180	510	227	522	595	794	6
sobrepeso	233	510	285	522	595	794	6
u	292	510	298	522	595	794	6
obesidad	57	523	102	536	595	794	6
en	105	523	117	536	595	794	6
la	120	523	128	536	595	794	6
población	131	523	180	536	595	794	6
con	183	523	201	536	595	794	6
insuficiente	204	523	259	536	595	794	6
acceso	262	523	298	536	595	794	6
económico	57	536	111	549	595	794	6
a	116	536	122	549	595	794	6
los	127	536	141	549	595	794	6
alimentos	146	536	193	549	595	794	6
7,8	193	537	202	544	595	794	6
similar	207	536	239	549	595	794	6
al	243	536	252	549	595	794	6
estudio	261	536	298	549	595	794	6
realizado	57	549	101	562	595	794	6
en	102	549	114	562	595	794	6
México	116	549	151	562	595	794	6
en	153	549	165	562	595	794	6
el	166	549	174	562	595	794	6
2012	176	549	200	562	595	794	6
sobre	201	549	229	562	595	794	6
la	231	549	239	562	595	794	6
inseguridad	240	549	298	562	595	794	6
alimentaria	57	562	110	575	595	794	6
asociada	115	562	160	575	595	794	6
con	165	562	183	575	595	794	6
la	188	562	196	575	595	794	6
obesidad,	202	562	250	575	595	794	6
mientras	255	562	298	575	595	794	6
mayor	57	576	87	588	595	794	6
es	92	576	104	588	595	794	6
la	113	576	121	588	595	794	6
proporción	126	576	180	588	595	794	6
de	184	576	197	588	595	794	6
gasto	201	576	229	588	595	794	6
en	233	576	246	588	595	794	6
alimentos	250	576	298	588	595	794	6
de	57	589	69	602	595	794	6
una	73	589	91	602	595	794	6
familia,	94	589	129	602	595	794	6
mayor	133	589	164	602	595	794	6
es	167	589	179	602	595	794	6
el	182	589	191	602	595	794	6
consumo	194	589	240	602	595	794	6
de	244	589	256	602	595	794	6
calorías	260	589	298	602	595	794	6
provenientes	57	602	120	615	595	794	6
de	125	602	137	615	595	794	6
carbohidratos	142	602	210	615	595	794	6
que	214	602	233	615	595	794	6
son	237	602	255	615	595	794	6
de	260	602	272	615	595	794	6
más	277	602	298	615	595	794	6
fácil	57	615	77	628	595	794	6
acceso	81	615	116	628	595	794	6
económico,	121	615	178	628	595	794	6
y	182	615	188	628	595	794	6
se	192	615	204	628	595	794	6
vio	208	615	222	628	595	794	6
reflejado	226	615	269	628	595	794	6
en	273	615	285	628	595	794	6
el	289	615	298	628	595	794	6
insipiente	57	628	104	641	595	794	6
consumo	107	628	152	641	595	794	6
de	155	628	168	641	595	794	6
proteínas.	171	628	220	641	595	794	6
9	220	629	223	636	595	794	6
Los	57	647	75	660	595	794	6
resultados	78	647	130	660	595	794	6
del	134	647	148	660	595	794	6
presente	152	647	195	660	595	794	6
estudio	199	647	235	660	595	794	6
demuestran	239	647	298	660	595	794	6
que	57	660	75	673	595	794	6
el	80	660	89	673	595	794	6
consumo	94	660	139	673	595	794	6
de	144	660	157	673	595	794	6
alimentos	162	660	209	673	595	794	6
no	214	660	226	673	595	794	6
es	231	660	243	673	595	794	6
variado,	248	660	287	673	595	794	6
y	292	660	298	673	595	794	6
existe	57	674	86	686	595	794	6
un	87	674	99	686	595	794	6
bajo	101	674	122	686	595	794	6
consumo	123	674	169	686	595	794	6
de	170	674	183	686	595	794	6
micronutrientes	184	674	261	686	595	794	6
críticos	262	674	298	686	595	794	6
y	57	687	62	700	595	794	6
fibra,	66	687	90	700	595	794	6
aportados	94	687	144	700	595	794	6
principalmente	147	687	220	700	595	794	6
por	224	687	240	700	595	794	6
las	244	687	257	700	595	794	6
frutas	261	687	289	700	595	794	6
y	292	687	298	700	595	794	6
verduras	57	700	99	713	595	794	6
como	102	700	130	713	595	794	6
en	135	700	147	713	595	794	6
la	150	700	158	713	595	794	6
investigación	160	700	225	713	595	794	6
llevada	227	700	262	713	595	794	6
a	265	700	270	713	595	794	6
cabo	273	700	298	713	595	794	6
Revista	57	741	82	750	595	794	6
"Cuadernos"	84	741	128	750	595	794	6
Vol.	130	741	142	750	595	794	6
60(1).	144	741	166	750	595	794	6
2019	168	741	188	750	595	794	6
por	312	63	328	75	595	794	6
el	332	63	340	75	595	794	6
programa	344	63	392	75	595	794	6
“Vidas	396	63	428	75	595	794	6
Móviles”,	431	63	477	75	595	794	6
liderado	481	63	520	75	595	794	6
por	524	63	541	75	595	794	6
la	544	63	553	75	595	794	6
Universidad	312	76	370	89	595	794	6
Javeriana	377	76	424	89	595	794	6
en	431	76	443	89	595	794	6
la	450	76	459	89	595	794	6
localidad	466	76	510	89	595	794	6
Ciudad	517	76	553	89	595	794	6
Bolívar	312	89	346	102	595	794	6
en	349	89	361	102	595	794	6
Venezuela,	364	89	417	102	595	794	6
reveló	423	89	453	102	595	794	6
que	456	89	475	102	595	794	6
la	484	89	492	102	595	794	6
mayoría	495	89	534	102	595	794	6
de	540	89	553	102	595	794	6
la	312	102	320	115	595	794	6
población	324	102	373	115	595	794	6
estudiada	377	102	425	115	595	794	6
no	429	102	441	115	595	794	6
identifica	445	102	490	115	595	794	6
los	494	102	508	115	595	794	6
tipos	512	102	536	115	595	794	6
de	540	102	553	115	595	794	6
alimentos	312	115	359	128	595	794	6
que	364	115	383	128	595	794	6
deben	388	115	419	128	595	794	6
consumir	424	115	469	128	595	794	6
para	474	115	496	128	595	794	6
lograr	501	115	530	128	595	794	6
una	535	115	553	128	595	794	6
alimentación	312	129	374	141	595	794	6
saludable	377	129	424	141	595	794	6
y	427	129	432	141	595	794	6
cómo	435	129	463	141	595	794	6
tiene	465	129	489	141	595	794	6
influencia	492	129	538	141	595	794	6
en	541	129	553	141	595	794	6
la	312	142	320	155	595	794	6
presencia	323	142	371	155	595	794	6
de	374	142	387	155	595	794	6
sobrepeso	390	142	442	155	595	794	6
y	445	142	450	155	595	794	6
obesidad.	453	142	502	155	595	794	6
10,11	502	142	518	150	595	794	6
Los	320	161	338	173	595	794	6
resultados	346	161	398	173	595	794	6
reportados	406	161	460	173	595	794	6
por	468	161	485	173	595	794	6
el	493	161	501	173	595	794	6
presente	510	161	553	173	595	794	6
trabajo	312	174	346	187	595	794	6
de	349	174	361	187	595	794	6
investigación	364	174	428	187	595	794	6
muestran	430	174	477	187	595	794	6
que	479	174	498	187	595	794	6
la	503	174	511	187	595	794	6
mayoría	514	174	553	187	595	794	6
de	312	187	324	200	595	794	6
la	329	187	337	200	595	794	6
población	342	187	391	200	595	794	6
estudiada	396	187	444	200	595	794	6
presentó	449	187	492	200	595	794	6
un	497	187	509	200	595	794	6
elevado	514	187	553	200	595	794	6
consumo	312	200	357	213	595	794	6
de	360	200	372	213	595	794	6
calorías,	374	200	415	213	595	794	6
hidratos	418	200	458	213	595	794	6
de	460	200	472	213	595	794	6
carbono	475	200	515	213	595	794	6
simple,	518	200	553	213	595	794	6
grasas	312	213	345	226	595	794	6
trans,	348	213	376	226	595	794	6
sal	379	213	393	226	595	794	6
en	396	213	408	226	595	794	6
exceso,	411	213	450	226	595	794	6
y	453	213	458	226	595	794	6
se	462	213	473	226	595	794	6
omite	476	213	504	226	595	794	6
el	507	213	515	226	595	794	6
tiempo	519	213	553	226	595	794	6
del	312	227	327	239	595	794	6
desayuno,	329	227	380	239	595	794	6
a	382	227	387	239	595	794	6
predominio	389	227	445	239	595	794	6
de	447	227	459	239	595	794	6
varones	461	227	500	239	595	794	6
realizando	502	227	553	239	595	794	6
con	312	240	330	253	595	794	6
mayor	335	240	365	253	595	794	6
frecuencia	370	240	421	253	595	794	6
el	425	240	434	253	595	794	6
consumo	438	240	484	253	595	794	6
de	488	240	501	253	595	794	6
alimentos	505	240	553	253	595	794	6
fuera	312	253	337	266	595	794	6
del	342	253	356	266	595	794	6
hogar	361	253	390	266	595	794	6
especialmente	395	253	466	266	595	794	6
el	471	253	479	266	595	794	6
almuerzo	484	253	529	266	595	794	6
y	534	253	540	266	595	794	6
la	544	253	553	266	595	794	6
cena	312	266	336	279	595	794	6
similar	339	266	371	279	595	794	6
al	374	266	383	279	595	794	6
estudio	386	266	423	279	595	794	6
“Estado	426	266	465	279	595	794	6
Nutricional	469	266	521	279	595	794	6
como	525	266	553	279	595	794	6
Factor	312	279	343	292	595	794	6
y	348	279	354	292	595	794	6
Resultado	358	279	408	292	595	794	6
de	413	279	425	292	595	794	6
la	430	279	438	292	595	794	6
Seguridad	443	279	493	292	595	794	6
Alimentaria	498	279	553	292	595	794	6
y	312	293	317	305	595	794	6
Nutricional	321	293	374	305	595	794	6
y	378	293	384	305	595	794	6
sus	388	293	405	305	595	794	6
Representaciones	409	293	497	305	595	794	6
en	501	293	514	305	595	794	6
Brasil”,	518	293	553	305	595	794	6
presentando	312	306	374	319	595	794	6
porcentajes	376	306	434	319	595	794	6
más	436	306	457	319	595	794	6
altos	460	306	483	319	595	794	6
de	486	306	498	319	595	794	6
sobrepeso	501	306	553	319	595	794	6
y	312	319	317	332	595	794	6
obesidad	321	319	366	332	595	794	6
en	369	319	381	332	595	794	6
el	385	319	393	332	595	794	6
área	396	319	418	332	595	794	6
urbana	421	319	455	332	595	794	6
periférica	458	319	504	332	595	794	6
que	507	319	526	332	595	794	6
en	529	319	541	332	595	794	6
el	544	319	553	332	595	794	6
área	312	332	333	345	595	794	6
rural,	336	332	360	345	595	794	6
donde	363	332	394	345	595	794	6
se	397	332	408	345	595	794	6
destacó	410	332	450	345	595	794	6
el	452	332	461	345	595	794	6
cambio	463	332	499	345	595	794	6
de	502	332	514	345	595	794	6
hábitos	516	332	553	345	595	794	6
alimentarios	312	345	371	358	595	794	6
en	374	345	386	358	595	794	6
las	389	345	403	358	595	794	6
grandes	406	345	446	358	595	794	6
ciudades.	449	345	497	358	595	794	6
12,13	497	346	513	354	595	794	6
El	312	364	321	377	595	794	6
presente	325	364	368	377	595	794	6
estudio	377	364	413	377	595	794	6
indica	417	364	447	377	595	794	6
que	451	364	469	377	595	794	6
el	474	364	482	377	595	794	6
consumo	490	364	536	377	595	794	6
de	540	364	553	377	595	794	6
proteína	312	378	352	390	595	794	6
es	358	378	369	390	595	794	6
inadecuado	375	378	433	390	595	794	6
en	439	378	451	390	595	794	6
el	456	378	465	390	595	794	6
grupo	471	378	500	390	595	794	6
de	505	378	518	390	595	794	6
casos	524	378	553	390	595	794	6
que	312	391	330	404	595	794	6
presenta	340	391	383	404	595	794	6
sobrepeso	392	391	444	404	595	794	6
y	454	391	459	404	595	794	6
obesidad,	468	391	517	404	595	794	6
y	526	391	532	404	595	794	6
se	541	391	553	404	595	794	6
denota	312	404	346	417	595	794	6
la	355	404	363	417	595	794	6
transición	368	404	416	417	595	794	6
epidemiológica	420	404	495	417	595	794	6
alimentaria	499	404	553	417	595	794	6
nutricional	312	417	363	430	595	794	6
debido	369	417	403	430	595	794	6
a	409	417	415	430	595	794	6
que	421	417	439	430	595	794	6
la	445	417	454	430	595	794	6
población	460	417	508	430	595	794	6
está	514	417	535	430	595	794	6
en	541	417	553	430	595	794	6
riesgo	312	430	342	443	595	794	6
de	350	430	362	443	595	794	6
presentar	370	430	417	443	595	794	6
malnutrición	425	430	485	443	595	794	6
por	493	430	510	443	595	794	6
exceso	518	430	553	443	595	794	6
que	312	444	330	456	595	794	6
incide	337	444	367	456	595	794	6
en	374	444	386	456	595	794	6
la	393	444	401	456	595	794	6
presencia	408	444	456	456	595	794	6
de	463	444	475	456	595	794	6
enfermedades	482	444	553	456	595	794	6
degenerativas	312	457	381	470	595	794	6
semejante	386	457	437	470	595	794	6
al	442	457	450	470	595	794	6
estudio	455	457	492	470	595	794	6
“Situación	502	457	553	470	595	794	6
actual	312	470	342	483	595	794	6
y	349	470	354	483	595	794	6
prioridades	361	470	417	483	595	794	6
básicas	424	470	462	483	595	794	6
de	469	470	481	483	595	794	6
la	488	470	497	483	595	794	6
seguridad	504	470	553	483	595	794	6
alimentaria	312	483	365	496	595	794	6
nutricional	368	483	419	496	595	794	6
en	422	483	434	496	595	794	6
Bolivia	437	483	469	496	595	794	6
2010”	472	483	501	496	595	794	6
en	507	483	519	496	595	794	6
el	521	483	530	496	595	794	6
cual	532	483	553	496	595	794	6
demuestra	312	496	364	509	595	794	6
que	372	496	390	509	595	794	6
existe	397	496	426	509	595	794	6
cambios	430	496	472	509	595	794	6
en	476	496	488	509	595	794	6
los	491	496	506	509	595	794	6
patrones	509	496	553	509	595	794	6
de	312	510	324	522	595	794	6
alimentación	329	510	391	522	595	794	6
en	396	510	408	522	595	794	6
la	413	510	422	522	595	794	6
población,	426	510	478	522	595	794	6
no	483	510	495	522	595	794	6
llegando	500	510	542	522	595	794	6
a	547	510	553	522	595	794	6
cubrir	312	523	340	536	595	794	6
los	343	523	357	536	595	794	6
requerimientos	360	523	434	536	595	794	6
proteicos.	437	523	486	536	595	794	6
14	486	523	493	531	595	794	6
CONCLUSIONES	312	541	401	554	595	794	6
Es	312	560	324	573	595	794	6
reconocido	333	560	388	573	595	794	6
que	397	560	416	573	595	794	6
existe	425	560	454	573	595	794	6
disponibilidad	463	560	531	573	595	794	6
de	540	560	553	573	595	794	6
alimentos	312	574	359	586	595	794	6
a	367	574	373	586	595	794	6
nivel	380	574	403	586	595	794	6
nacional	410	574	451	586	595	794	6
como	459	574	487	586	595	794	6
también	494	574	534	586	595	794	6
es	541	574	553	586	595	794	6
reconocido	312	587	367	600	595	794	6
el	376	587	385	600	595	794	6
componente	394	587	456	600	595	794	6
de	465	587	477	600	595	794	6
la	486	587	495	600	595	794	6
seguridad	504	587	553	600	595	794	6
alimentaria	312	600	365	613	595	794	6
y	370	600	375	613	595	794	6
el	380	600	388	613	595	794	6
acceso	393	600	428	613	595	794	6
real	433	600	451	613	595	794	6
a	455	600	461	613	595	794	6
los	466	600	480	613	595	794	6
alimentos.	485	600	535	613	595	794	6
Se	540	600	553	613	595	794	6
establece	312	613	359	626	595	794	6
una	362	613	380	626	595	794	6
vinculación	382	613	438	626	595	794	6
directa	440	613	474	626	595	794	6
entre	476	613	501	626	595	794	6
seguridad	504	613	553	626	595	794	6
alimentaria	312	626	365	639	595	794	6
y	368	626	373	639	595	794	6
el	376	626	384	639	595	794	6
estado	386	626	420	639	595	794	6
nutricional	422	626	473	639	595	794	6
de	476	626	488	639	595	794	6
la	490	626	499	639	595	794	6
población.	501	626	553	639	595	794	6
En	312	645	325	658	595	794	6
el	331	645	339	658	595	794	6
estudio	346	645	382	658	595	794	6
se	388	645	400	658	595	794	6
comprueba	406	645	462	658	595	794	6
la	469	645	477	658	595	794	6
hipótesis	484	645	528	658	595	794	6
que	534	645	553	658	595	794	6
sostiene	312	659	353	671	595	794	6
la	357	659	365	671	595	794	6
asociación	369	659	422	671	595	794	6
de	426	659	438	671	595	794	6
sobrepeso	442	659	494	671	595	794	6
y	498	659	503	671	595	794	6
obesidad	507	659	553	671	595	794	6
con	312	672	330	685	595	794	6
los	335	672	349	685	595	794	6
determinantes	354	672	424	685	595	794	6
de	429	672	441	685	595	794	6
seguridad	446	672	495	685	595	794	6
alimentaria	499	672	553	685	595	794	6
nutricional	312	685	363	698	595	794	6
y	366	685	372	698	595	794	6
el	375	685	383	698	595	794	6
ingreso	387	685	423	698	595	794	6
destinado	426	685	475	698	595	794	6
a	478	685	484	698	595	794	6
la	488	685	496	698	595	794	6
compra	499	685	537	698	595	794	6
de	540	685	553	698	595	794	6
los	312	698	326	711	595	794	6
alimentos,	328	698	379	711	595	794	6
el	381	698	389	711	595	794	6
consumo	392	698	437	711	595	794	6
alimentario	439	698	493	711	595	794	6
en	496	698	508	711	595	794	6
cantidad	510	698	553	711	595	794	6
y	312	711	317	724	595	794	6
calidad	320	711	356	724	595	794	6
de	359	711	371	724	595	794	6
la	374	711	382	724	595	794	6
dieta	385	711	409	724	595	794	6
y	412	711	418	724	595	794	6
adecuación	421	711	478	724	595	794	6
de	480	711	493	724	595	794	6
nutrientes	496	711	544	724	595	794	6
y	547	711	553	724	595	794	6
29	518	747	545	766	595	794	6
Asociación	42	44	66	52	595	794	7
de	68	44	73	52	595	794	7
las	74	44	81	52	595	794	7
determinantes	82	44	115	52	595	794	7
de	116	44	122	52	595	794	7
la	123	44	127	52	595	794	7
seguridad	128	44	150	52	595	794	7
alimentaria	151	44	177	52	595	794	7
nutricional	178	44	202	52	595	794	7
con	203	44	211	52	595	794	7
la	212	44	216	52	595	794	7
presencia	218	44	239	52	595	794	7
de	241	44	246	52	595	794	7
sobrepeso	247	44	271	52	595	794	7
y	272	44	274	52	595	794	7
obesidad	276	44	296	52	595	794	7
en	297	44	302	52	595	794	7
la	303	44	307	52	595	794	7
población	309	44	330	52	595	794	7
que	331	44	339	52	595	794	7
acude	340	44	354	52	595	794	7
a	355	44	358	52	595	794	7
la	359	44	363	52	595	794	7
unidad	364	44	379	52	595	794	7
de	380	44	386	52	595	794	7
epidemiología	387	44	417	52	595	794	7
clínica	419	44	433	52	595	794	7
del	434	44	440	52	595	794	7
IINSAD	442	44	458	52	595	794	7
de	459	44	465	52	595	794	7
la	466	44	470	52	595	794	7
Facultad	471	44	490	52	595	794	7
de	491	44	497	52	595	794	7
Medicina	498	44	518	52	595	794	7
–	520	44	523	52	595	794	7
UMSA	524	44	539	52	595	794	7
la	43	63	51	75	595	794	7
disponibilidad	54	63	123	75	595	794	7
de	126	63	138	75	595	794	7
alimentos.	141	63	192	75	595	794	7
Se	43	81	56	94	595	794	7
identifica	60	81	104	94	595	794	7
la	109	81	117	94	595	794	7
asociación	121	81	174	94	595	794	7
de	178	81	191	94	595	794	7
las	195	81	209	94	595	794	7
determinantes	213	81	283	94	595	794	7
de	43	95	55	107	595	794	7
la	62	95	70	107	595	794	7
seguridad	78	95	127	107	595	794	7
alimentaria	134	95	187	107	595	794	7
con	195	95	213	107	595	794	7
la	220	95	228	107	595	794	7
presencia	236	95	283	107	595	794	7
de	43	108	55	121	595	794	7
sobrepeso	66	108	118	121	595	794	7
y	129	108	134	121	595	794	7
obesidad,	145	108	194	121	595	794	7
existiendo	204	108	255	121	595	794	7
una	265	108	283	121	595	794	7
probabilidad	43	121	104	134	595	794	7
mayor	110	121	141	134	595	794	7
de	147	121	160	134	595	794	7
presentar	166	121	213	134	595	794	7
sobrepeso	219	121	271	134	595	794	7
u	277	121	283	134	595	794	7
obesidad	43	134	88	147	595	794	7
en	91	134	103	147	595	794	7
la	106	134	114	147	595	794	7
población	117	134	166	147	595	794	7
con	168	134	187	147	595	794	7
insuficiente	190	134	245	147	595	794	7
acceso	248	134	283	147	595	794	7
económico	43	147	97	160	595	794	7
a	100	147	106	160	595	794	7
los	109	147	123	160	595	794	7
alimentos.	126	147	177	160	595	794	7
El	43	166	52	179	595	794	7
grado	55	166	84	179	595	794	7
de	87	166	99	179	595	794	7
adecuación	103	166	160	179	595	794	7
de	163	166	175	179	595	794	7
nutrientes	178	166	227	179	595	794	7
es	230	166	242	179	595	794	7
elevado	245	166	283	179	595	794	7
en	43	180	55	192	595	794	7
calorías,	60	180	101	192	595	794	7
bajo	107	180	128	192	595	794	7
en	134	180	146	192	595	794	7
proteínas,	152	180	200	192	595	794	7
alto	206	180	224	192	595	794	7
en	230	180	242	192	595	794	7
grasas,	248	180	283	192	595	794	7
insuficiente	298	63	353	75	595	794	7
en	358	63	370	75	595	794	7
micronutrientes	375	63	451	75	595	794	7
críticos,	456	63	495	75	595	794	7
limitado	500	63	539	75	595	794	7
en	298	76	310	89	595	794	7
fibra	316	76	338	89	595	794	7
dietética,	344	76	389	89	595	794	7
resultado	395	76	441	89	595	794	7
de	447	76	459	89	595	794	7
una	466	76	484	89	595	794	7
dieta	490	76	514	89	595	794	7
con	520	76	539	89	595	794	7
alimentos	298	89	345	102	595	794	7
poco	349	89	374	102	595	794	7
variados	378	89	419	102	595	794	7
en	423	89	435	102	595	794	7
relación	439	89	478	102	595	794	7
al	481	89	490	102	595	794	7
grupo	494	89	522	102	595	794	7
de	526	89	539	102	595	794	7
frutas	298	102	326	115	595	794	7
y	329	102	334	115	595	794	7
verduras.	337	102	383	115	595	794	7
AGRADECIMIENTOS	298	121	407	134	595	794	7
A	298	140	305	153	595	794	7
los	312	140	326	153	595	794	7
señores	333	140	372	153	595	794	7
docentes	379	140	424	153	595	794	7
del	431	140	446	153	595	794	7
Postgrado	453	140	504	153	595	794	7
de	511	140	523	153	595	794	7
la	530	140	539	153	595	794	7
Carrera	298	153	334	166	595	794	7
de	343	153	355	166	595	794	7
Nutrición,	363	153	411	166	595	794	7
Facultad	419	153	462	166	595	794	7
de	470	153	482	166	595	794	7
Medicina,	491	153	539	166	595	794	7
Enfermería,	298	166	354	179	595	794	7
Nutrición	357	166	401	179	595	794	7
y	404	166	410	179	595	794	7
Tecnología	413	166	467	179	595	794	7
Médica.	470	166	509	179	595	794	7
REFERENCIAS	43	254	121	267	595	794	7
1.	43	272	51	284	595	794	7
FAO/OMS.	70	272	119	284	595	794	7
Mejora	123	272	154	284	595	794	7
de	159	272	170	284	595	794	7
la	175	272	182	284	595	794	7
seguridad	187	272	231	284	595	794	7
alimentaria	235	272	284	284	595	794	7
en	288	272	299	284	595	794	7
los	304	272	317	284	595	794	7
hogares	321	272	357	284	595	794	7
Documento	362	272	414	284	595	794	7
Temático1.	418	272	468	284	595	794	7
En:	473	272	487	284	595	794	7
Elementos	492	272	539	284	595	794	7
principales	65	284	113	296	595	794	7
de	116	284	127	296	595	794	7
estrategias	130	284	179	296	595	794	7
nutricionales,	181	284	240	296	595	794	7
Conferencia	243	284	297	296	595	794	7
Internacional	300	284	357	296	595	794	7
de	360	284	371	296	595	794	7
Nutrición.	374	284	417	296	595	794	7
Roma.	420	284	449	296	595	794	7
1992;	452	284	477	296	595	794	7
p.	479	284	488	296	595	794	7
2-43.	491	284	514	296	595	794	7
2.	43	299	51	311	595	794	7
Ormachea	65	299	111	311	595	794	7
E.	114	299	123	311	595	794	7
Soberanía	125	299	170	311	595	794	7
y	173	299	178	311	595	794	7
Seguridad	181	299	226	311	595	794	7
Alimentaria	229	299	279	311	595	794	7
en	281	299	292	311	595	794	7
Bolivia:	295	299	327	311	595	794	7
Políticas	329	299	367	311	595	794	7
y	369	299	374	311	595	794	7
estado	377	299	407	311	595	794	7
de	410	299	421	311	595	794	7
la	424	299	431	311	595	794	7
situación.	434	299	476	311	595	794	7
Bolivia.	479	299	511	311	595	794	7
2012,	514	299	539	311	595	794	7
p.11-13.	65	311	103	323	595	794	7
3.	43	326	51	338	595	794	7
CONEVAL.	65	326	114	338	595	794	7
Dimensiones	119	326	176	338	595	794	7
de	180	326	192	338	595	794	7
la	196	326	203	338	595	794	7
seguridad	208	326	252	338	595	794	7
alimentaria:	256	326	307	338	595	794	7
Evaluación	311	326	359	338	595	794	7
estratégica	364	326	413	338	595	794	7
de	417	326	428	338	595	794	7
nutrición	432	326	471	338	595	794	7
y	475	326	480	338	595	794	7
abasto.	485	326	517	338	595	794	7
1ra.	522	326	539	338	595	794	7
Edición;	65	338	101	350	595	794	7
México:	104	338	139	350	595	794	7
2010.	142	338	167	350	595	794	7
P.55-8	169	338	199	350	595	794	7
4.	43	353	51	365	595	794	7
Prado	65	353	92	365	595	794	7
de	95	353	106	365	595	794	7
Oliveira	109	353	142	365	595	794	7
E,	145	353	153	365	595	794	7
Portero	156	353	189	365	595	794	7
C.	192	353	202	365	595	794	7
Dietary	205	353	236	365	595	794	7
Factors	239	353	272	365	595	794	7
associated	275	353	323	365	595	794	7
with	326	353	344	365	595	794	7
metabolic	347	353	391	365	595	794	7
syndrome	394	353	438	365	595	794	7
in	441	353	448	365	595	794	7
Brazilian	451	353	488	365	595	794	7
adults.	491	353	521	365	595	794	7
Bio	524	353	539	365	595	794	7
Med	65	365	85	377	595	794	7
Central.	88	365	123	377	595	794	7
2012;	126	365	151	377	595	794	7
11	153	365	164	377	595	794	7
(13):	167	365	186	377	595	794	7
1-7	189	365	204	377	595	794	7
5.	43	380	51	392	595	794	7
Ortega	65	380	96	392	595	794	7
R,	98	380	108	392	595	794	7
López	111	380	138	392	595	794	7
A.	140	380	150	392	595	794	7
Estudio	152	380	186	392	595	794	7
de	189	380	200	392	595	794	7
Vigilancia	203	380	245	392	595	794	7
del	247	380	261	392	595	794	7
Crecimiento,	264	380	320	392	595	794	7
Alimentación,	323	380	384	392	595	794	7
Actividad	386	380	428	392	595	794	7
Física,	430	380	459	392	595	794	7
Desarrollo	461	380	506	392	595	794	7
Infantil	509	380	539	392	595	794	7
y	65	392	70	404	595	794	7
Obesidad.	73	392	119	404	595	794	7
1ra.	121	392	138	404	595	794	7
Edición.	141	392	177	404	595	794	7
España:	180	392	215	404	595	794	7
2013;	218	392	243	404	595	794	7
p.	246	392	255	404	595	794	7
32-6	257	392	278	404	595	794	7
6.	43	407	51	418	595	794	7
Lombana	65	407	107	418	595	794	7
I,	111	407	117	418	595	794	7
Del	121	407	135	418	595	794	7
Régimen	140	407	179	418	595	794	7
Jurídico	184	407	219	418	595	794	7
de	223	407	235	418	595	794	7
la	239	407	246	418	595	794	7
Seguridad	251	407	296	418	595	794	7
Alimentaria	301	407	350	418	595	794	7
y	355	407	359	418	595	794	7
Nutricional:	364	407	414	418	595	794	7
Un	418	407	431	418	595	794	7
estudio	435	407	468	418	595	794	7
comparado	472	407	523	418	595	794	7
en	528	407	539	418	595	794	7
Latinoamérica	65	419	128	430	595	794	7
como	131	419	156	430	595	794	7
derecho	159	419	195	430	595	794	7
fundamental.	198	419	256	430	595	794	7
Colombia:	259	419	305	430	595	794	7
UC,	307	419	325	430	595	794	7
2011.	327	419	352	430	595	794	7
P.	355	419	364	430	595	794	7
1-10.	367	419	390	430	595	794	7
7.	43	433	51	445	595	794	7
Paye	65	433	87	445	595	794	7
Huanca	90	433	124	445	595	794	7
E.	127	433	136	445	595	794	7
O.,	139	433	152	445	595	794	7
Jordán	155	433	186	445	595	794	7
de	189	433	200	445	595	794	7
Guzmán	203	433	240	445	595	794	7
M.	243	433	254	445	595	794	7
Factores	257	433	296	445	595	794	7
relacionados	298	433	355	445	595	794	7
con	358	433	375	445	595	794	7
la	378	433	385	445	595	794	7
composición	388	433	445	445	595	794	7
de	448	433	459	445	595	794	7
la	462	433	470	445	595	794	7
canasta	472	433	507	445	595	794	7
básica	510	433	539	445	595	794	7
de	65	445	76	457	595	794	7
alimentos	81	445	124	457	595	794	7
de	128	445	139	457	595	794	7
las	143	445	156	457	595	794	7
familias	160	445	193	457	595	794	7
en	197	445	208	457	595	794	7
la	213	445	220	457	595	794	7
ciudad	224	445	254	457	595	794	7
de	259	445	270	457	595	794	7
La	274	445	285	457	595	794	7
Paz,	289	445	308	457	595	794	7
gestión	312	445	345	457	595	794	7
2012.	349	445	374	457	595	794	7
Cuad.	378	445	405	457	595	794	7
-	409	445	413	457	595	794	7
Hosp.	418	445	444	457	595	794	7
Clín.	448	445	468	457	595	794	7
[Revista	477	445	512	457	595	794	7
en	516	445	527	457	595	794	7
la	531	445	539	457	595	794	7
Internet].	65	457	105	469	595	794	7
2015	109	457	131	469	595	794	7
[citado	136	457	166	469	595	794	7
2016	171	457	193	469	595	794	7
Mar	198	457	215	469	595	794	7
18];	219	457	236	469	595	794	7
56(2):	240	457	265	469	595	794	7
25-31.	270	457	298	469	595	794	7
Disponible	303	457	350	469	595	794	7
en:	355	457	368	469	595	794	7
http://www.revistasbolivianas.org.bo/	373	457	539	469	595	794	7
scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1652-67762015000200004&lng=es.	65	469	385	481	595	794	7
8.	43	484	51	496	595	794	7
FAO.	65	484	88	496	595	794	7
ELCSA	92	484	124	496	595	794	7
armonizada	127	484	178	496	595	794	7
en	182	484	193	496	595	794	7
el	196	484	204	496	595	794	7
Taller	208	484	232	496	595	794	7
Regional	235	484	274	496	595	794	7
de	278	484	289	496	595	794	7
Cuernavaca,	293	484	348	496	595	794	7
México,	352	484	387	496	595	794	7
del	390	484	404	496	595	794	7
7	407	484	413	496	595	794	7
al	416	484	424	496	595	794	7
10	427	484	438	496	595	794	7
septiembre	442	484	492	496	595	794	7
2010.	496	484	521	496	595	794	7
En:	524	484	539	496	595	794	7
Pérez-Escamilla	65	496	136	508	595	794	7
R,	140	496	149	508	595	794	7
Melgar-Quiñonez	153	496	230	508	595	794	7
H,	233	496	243	508	595	794	7
Nord	247	496	269	508	595	794	7
M,	273	496	285	508	595	794	7
Álvarez	288	496	320	508	595	794	7
MC,	324	496	343	508	595	794	7
Segall-Corrêa.AM.	347	496	429	508	595	794	7
Escala	433	496	461	508	595	794	7
Latinoamericana	465	496	539	508	595	794	7
y	65	508	70	520	595	794	7
Caribeña	75	508	115	520	595	794	7
de	119	508	131	520	595	794	7
Seguridad	135	508	181	520	595	794	7
Alimentaria	186	508	235	520	595	794	7
(ELCSA).	240	508	280	520	595	794	7
Memorias	285	508	329	520	595	794	7
de	333	508	345	520	595	794	7
la	349	508	357	520	595	794	7
1ª	361	508	370	520	595	794	7
Conferencia	375	508	428	520	595	794	7
en	433	508	444	520	595	794	7
América	449	508	485	520	595	794	7
Latina	490	508	517	520	595	794	7
y	522	508	526	520	595	794	7
el	531	508	539	520	595	794	7
Caribe	65	520	94	532	595	794	7
sobre	97	520	122	532	595	794	7
la	125	520	132	532	595	794	7
medición	135	520	176	532	595	794	7
de	179	520	190	532	595	794	7
la	193	520	200	532	595	794	7
seguridad	203	520	247	532	595	794	7
alimentaria	250	520	298	532	595	794	7
en	301	520	312	532	595	794	7
el	314	520	322	532	595	794	7
hogar	325	520	350	532	595	794	7
2010.	353	520	378	532	595	794	7
[Consultado	381	520	434	532	595	794	7
el	437	520	445	532	595	794	7
15	447	520	459	532	595	794	7
de	461	520	473	532	595	794	7
abril	475	520	494	532	595	794	7
de	497	520	508	532	595	794	7
2013].	511	520	539	532	595	794	7
Disponible	65	532	112	544	595	794	7
en:	115	532	129	544	595	794	7
http://www.insp.mx/informe-taller-elcsa.html.	132	532	333	544	595	794	7
9.	43	547	51	559	595	794	7
Morales-Ruán	65	547	128	559	595	794	7
Ma.	133	547	150	559	595	794	7
del	155	547	169	559	595	794	7
Carmen,	174	547	212	559	595	794	7
Méndez-Gómez	217	547	288	559	595	794	7
Humarán	294	547	334	559	595	794	7
Ignacio,	339	547	375	559	595	794	7
Shamah-Levy	380	547	441	559	595	794	7
Teresa,	446	547	479	559	595	794	7
Valderrama-	484	547	539	559	595	794	7
Álvarez	65	559	97	571	595	794	7
Zaira,	104	559	129	571	595	794	7
Melgar-Quiñónez	136	559	212	571	595	794	7
Hugo.	219	559	246	571	595	794	7
La	253	559	264	571	595	794	7
inseguridad	271	559	322	571	595	794	7
alimentaria	329	559	377	571	595	794	7
está	384	559	403	571	595	794	7
asociada	410	559	449	571	595	794	7
con	456	559	473	571	595	794	7
obesidad	480	559	521	571	595	794	7
en	528	559	539	571	595	794	7
mujeres	65	571	100	583	595	794	7
adultas	105	571	137	583	595	794	7
de	141	571	152	583	595	794	7
México.	157	571	192	583	595	794	7
Salud	196	571	221	583	595	794	7
pública	226	571	258	583	595	794	7
Méx	262	571	281	583	595	794	7
[revista	290	571	321	583	595	794	7
en	326	571	337	583	595	794	7
la	341	571	348	583	595	794	7
Internet].	353	571	392	583	595	794	7
2014	396	571	419	583	595	794	7
[citado	423	571	453	583	595	794	7
2015	458	571	480	583	595	794	7
Ago	484	571	502	583	595	794	7
15];	507	571	523	583	595	794	7
56	527	571	539	583	595	794	7
(Suppl	65	583	94	595	595	794	7
1):	102	583	113	595	595	794	7
s54-s61.Disponibleen:http://www.scielo.org.mx/scielo.php?	121	583	387	595	595	794	7
script=sci_arttext&pid	395	583	492	595	595	794	7
=S0036-	500	583	539	595	595	794	7
36342014000700009&lng=es.	65	595	198	607	595	794	7
10.	43	610	56	622	595	794	7
Ramírez	65	610	101	622	595	794	7
L.	105	610	114	622	595	794	7
Caracterización	118	610	187	622	595	794	7
del	191	610	204	622	595	794	7
estado	208	610	238	622	595	794	7
nutricional,	243	610	291	622	595	794	7
hábitos	295	610	328	622	595	794	7
Alimentarios	332	610	387	622	595	794	7
y	391	610	396	622	595	794	7
la	400	610	408	622	595	794	7
percepción	412	610	462	622	595	794	7
de	466	610	477	622	595	794	7
la	481	610	489	622	595	794	7
Seguridad	493	610	539	622	595	794	7
Alimentaria	65	622	115	634	595	794	7
en	118	622	129	634	595	794	7
la	132	622	139	634	595	794	7
población	142	622	186	634	595	794	7
vinculada	189	622	231	634	595	794	7
al	234	622	242	634	595	794	7
Programa	245	622	288	634	595	794	7
Vidas	291	622	315	634	595	794	7
Móviles.	318	622	355	634	595	794	7
Pontifica	358	622	397	634	595	794	7
Universidad	400	622	453	634	595	794	7
Javeriana.	456	622	500	634	595	794	7
Bogotá:	503	622	539	634	595	794	7
2010	65	634	87	646	595	794	7
11.	43	649	56	660	595	794	7
Mallea,	69	649	101	660	595	794	7
Isabel.	105	649	134	660	595	794	7
Situación	138	649	179	660	595	794	7
actual	183	649	210	660	595	794	7
y	214	649	219	660	595	794	7
prioridades	223	649	273	660	595	794	7
básicas	277	649	310	660	595	794	7
de	314	649	326	660	595	794	7
la	330	649	337	660	595	794	7
seguridad	341	649	385	660	595	794	7
alimentaria	389	649	437	660	595	794	7
nutricional	441	649	488	660	595	794	7
en	492	649	503	660	595	794	7
Bolivia.	507	649	539	660	595	794	7
Ciencia	65	661	98	672	595	794	7
gro	104	661	119	672	595	794	7
[online].	124	661	159	672	595	794	7
2010,	164	661	189	672	595	794	7
vol.2,	195	661	219	672	595	794	7
n.1	224	661	238	672	595	794	7
[citado	244	661	274	672	595	794	7
2015-08-15],	279	661	337	672	595	794	7
pp.	342	661	357	672	595	794	7
237-252.	363	661	403	672	595	794	7
Disponible	408	661	455	672	595	794	7
en:	461	661	474	672	595	794	7
<http://www.	480	661	539	672	595	794	7
revistasbolivianas.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2072-14042010000100007&lng=es&nrm=i	65	673	539	684	595	794	7
so>.	65	685	85	696	595	794	7
ISSN	87	685	110	696	595	794	7
2072-1404	113	685	161	696	595	794	7
12.	43	700	56	711	595	794	7
Ortiz	65	700	86	711	595	794	7
L,	88	700	97	711	595	794	7
Rodríguez	99	700	144	711	595	794	7
M,	147	700	158	711	595	794	7
Melgar	161	700	192	711	595	794	7
H.	194	700	204	711	595	794	7
Obesidad,	207	700	252	711	595	794	7
Conducta	255	700	299	711	595	794	7
Alimentaria	301	700	351	711	595	794	7
e	353	700	359	711	595	794	7
inseguridad	361	700	413	711	595	794	7
alimentaria	416	700	464	711	595	794	7
en	466	700	477	711	595	794	7
adolescentes	480	700	539	711	595	794	7
de	65	712	76	723	595	794	7
la	79	712	87	723	595	794	7
ciudad	89	712	120	723	595	794	7
de	122	712	134	723	595	794	7
México.	137	712	172	723	595	794	7
Bol	174	712	189	723	595	794	7
Med	192	712	212	723	595	794	7
Hosp	215	712	238	723	595	794	7
Ped	241	712	259	723	595	794	7
Nutr	262	712	281	723	595	794	7
2012;	284	712	309	723	595	794	7
69:	312	712	325	723	595	794	7
431-441.	328	712	368	723	595	794	7
30	50	747	77	766	595	794	7
Revista	407	741	433	750	595	794	7
"Cuadernos"	435	741	478	750	595	794	7
Vol.	480	741	493	750	595	794	7
60(1).	495	741	517	750	595	794	7
2019	519	741	539	750	595	794	7
Sucre-Ramírez	226	44	270	52	595	794	8
A	272	44	277	52	595	794	8
J,	278	44	284	52	595	794	8
Navia-Bueno	285	44	323	52	595	794	8
M,	325	44	333	52	595	794	8
Paye-Huanca	334	44	373	52	595	794	8
E	375	44	379	52	595	794	8
O	381	44	385	52	595	794	8
13.	57	63	71	74	595	794	8
Pérez	79	63	104	74	595	794	8
Guillén	107	63	138	74	595	794	8
A.,	141	63	153	74	595	794	8
Bernal	156	63	184	74	595	794	8
Rivas	187	63	211	74	595	794	8
J.	213	63	221	74	595	794	8
Predicción	224	63	272	74	595	794	8
del	275	63	288	74	595	794	8
estado	291	63	321	74	595	794	8
nutricional	324	63	370	74	595	794	8
mediante	373	63	414	74	595	794	8
variables	417	63	456	74	595	794	8
antropométricas	459	63	531	74	595	794	8
y	534	63	539	74	595	794	8
de	541	63	553	74	595	794	8
seguridad	79	75	123	86	595	794	8
alimentaria	126	75	174	86	595	794	8
en	176	75	187	86	595	794	8
el	189	75	197	86	595	794	8
hogar	199	75	225	86	595	794	8
de	227	75	238	86	595	794	8
un	241	75	252	86	595	794	8
grupo	254	75	280	86	595	794	8
de	282	75	294	86	595	794	8
embarazadas	296	75	355	86	595	794	8
de	357	75	369	86	595	794	8
Caracas,	371	75	410	86	595	794	8
Venezuela.	412	75	460	86	595	794	8
Nutr.	463	75	485	86	595	794	8
Hosp.	487	75	513	86	595	794	8
[Revista	518	75	553	86	595	794	8
en	79	87	90	98	595	794	8
la	94	87	101	98	595	794	8
Internet].	105	87	144	98	595	794	8
2006	148	87	170	98	595	794	8
Oct	173	87	189	98	595	794	8
[citado	193	87	223	98	595	794	8
2015	227	87	249	98	595	794	8
Ago	252	87	270	98	595	794	8
16];	274	87	290	98	595	794	8
21(5):	294	87	318	98	595	794	8
611-616.	322	87	362	98	595	794	8
Disponible	365	87	412	98	595	794	8
en:	416	87	430	98	595	794	8
http://scielo.isciii.es/scielo.	433	87	553	98	595	794	8
php?script=sci_arttext&pid=S021216112006000800008&lng=es	79	99	364	110	595	794	8
14.	57	114	71	125	595	794	8
Pedraza	79	114	115	125	595	794	8
Dixis	122	114	143	125	595	794	8
Figueroa.	149	114	191	125	595	794	8
Estado	198	114	229	125	595	794	8
nutricional	235	114	281	125	595	794	8
como	288	114	313	125	595	794	8
factor	320	114	345	125	595	794	8
y	352	114	357	125	595	794	8
resultado	363	114	404	125	595	794	8
de	411	114	422	125	595	794	8
la	429	114	436	125	595	794	8
seguridad	443	114	487	125	595	794	8
alimentaria	493	114	541	125	595	794	8
y	548	114	553	125	595	794	8
nutricional	79	126	125	137	595	794	8
y	131	126	135	137	595	794	8
sus	140	126	156	137	595	794	8
representaciones	161	126	237	137	595	794	8
en	242	126	253	137	595	794	8
Brasil.	258	126	286	137	595	794	8
Rev.	291	126	309	137	595	794	8
Salud	315	126	340	137	595	794	8
pública	345	126	377	137	595	794	8
[Internet].	382	126	425	137	595	794	8
2004	430	126	452	137	595	794	8
Jan	457	126	473	137	595	794	8
[cited	478	126	502	137	595	794	8
2015	508	126	530	137	595	794	8
Aug	535	126	553	137	595	794	8
15];	79	138	96	149	595	794	8
6	102	138	108	149	595	794	8
(2):	114	138	128	149	595	794	8
140-155.	134	138	174	149	595	794	8
Available	181	138	220	149	595	794	8
from:	227	138	250	149	595	794	8
http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0124-	257	138	553	149	595	794	8
00642004000200002&lng=en	79	150	211	161	595	794	8
Revista	57	741	82	750	595	794	8
"Cuadernos"	84	741	128	750	595	794	8
Vol.	130	741	142	750	595	794	8
60(1).	144	741	166	750	595	794	8
2019	168	741	188	750	595	794	8
31	518	747	545	766	595	794	8
